Fursecurile cu fulgi de ovaz facute din fulgi de ovaz sunt una dintre cele mai sanatoase delicii. Dar numai atunci când este preparat acasă, conține vitamine și microelemente valoroase. Produsele cumpărate din magazin conțin un minim de cereale, dar un număr mare de arome și potențiatori de aromă. Prin urmare, merită să vă încântați familia cu o delicatesă de casă care combină o combinație de gust și beneficii.
Rețeta de bază s-a dovedit a fi cât se poate de simplă și simplă. Pentru aceasta trebuie să luați fulgi de ovăz măcinat fin (1,5 căni) și aceeași cantitate de făină de grâu, precum și: 180 g de margarină cremoasă, 2 linguri de ouă, 2 lingurițe. praf de copt, 6 linguri. Sahara.
- Margarina moale este măcinată cu zahăr granulat.
- Fulgii de ovăz și ouăle sunt adăugate în recipient. Toate produsele sunt bine amestecate.
- Faina si praful de copt se presara pe aluatul de ovaz.
- Vasele cu componente se acoperă cu folie și se pun la frigider pentru aproximativ o oră. Acest lucru trebuie făcut pentru ca fulgii să se umfle. Dacă nu așteptați timpul recomandat, desertul se va dovedi prea uscat și tare.
- Prăjiturile rotunde subțiri de aluat sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie unsă cu ulei. Cel mai simplu mod de a le modela este cu mâinile umede.
- Deliciul se coace 15 minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
În timpul specificat, cookie-urile ar trebui să crească în volum de aproximativ 2 ori.
Reteta pentru cei care tin dieta
Dacă în timpul unei diete stricte chiar vrei să te răsfeți cu ceva gustos, atunci această rețetă te va ajuta să o faci. Chiar și diabeticilor li se permite să consume produse gata preparate. Pe lângă fulgi de ovăz (300 g), veți folosi: 1 lingură. chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau apă clocotită, o mână de orice fructe uscate, 120 g de miere naturală de albine, un praf de scorțișoară și zahăr vanilat.
- Fulgii se toarnă cu chefir cald sau apă clocotită și se lasă să se umfle aproximativ 45 de minute.
- După spălare temeinică, fructele uscate selectate sunt turnate cu apă clocotită. Ar trebui să stea puțin până devin moi.
- Fructele uscate infuzate sunt plasate în masa de fulgi de ovăz.
- Rămâne să adăugați miere, scorțișoară și zahăr vanilat.
- Aluatul se rulează în bile mici, care sunt presate în prăjituri rotunde cu palma mâinii.
- Delicatesa se așează pe pergament și se gătește într-un cuptor bine încălzit timp de 25 de minute până se rumenește.
Fursecurile gata preparate sunt bune pentru gustare în timp ce ești la dietă. Mai ales dacă combinați fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz cu orice băutură de lapte fermentat.
Prajituri de post cu fulgi de ovaz Hercules
De asemenea, vegetarienii pot încerca în siguranță această rețetă. Pentru a-l pregăti, luați: 2,5 linguri. fulgi de ovaz, un praf de cuisoare macinate si scortisoara, 1 lingura. făină de ovăz, ¾ linguriță. zahăr brun, 70 ml ulei rafinat, 2 linguri. apă, un pachet standard de praf de copt.
- Într-un recipient metalic, uleiul și apa sunt ușor încălzite. Apoi, adăugați zahăr brun până se dizolvă complet. În timpul procesului de încălzire, produsele sunt amestecate constant cu o spatulă.
- Făina de ovăz este măcinată într-o râșniță de cafea și se adaugă la restul ingredientelor.
- Adăugați condimente și praful de copt și bateți până se omogenizează.
- Din două linguri mici de aluat se formează o prăjitură.
- Delicatesa se coace 30 de minute la 180 de grade.
Tratamentul finit poate fi stropit cu seminte de susan rumenite intr-o tigaie.
Cu adaos de fructe uscate
Această delicatesă „americană” este ușor de preparat. Va deveni atât gustos, cât și sănătos. Se vor folosi următoarele produse: jumătate de baton de unt, jumătate de linguriță de praf de copt, 280 g fulgi de ovăz și aceeași cantitate de diverse fructe uscate, 150 g zahăr brun și făină albă, un ou mare.
- Amestecă toate ingredientele, cu excepția ouălor, untului și fructelor uscate, într-un robot de bucătărie.
- Un ou de gaina se amesteca cu fructele uscate aburite in apa clocotita (se pot toca daca este nevoie), untul se topeste la microunde.
- Toate componentele sunt conectate. Masa trebuie să fie groasă și densă.
- Biscuiții de casă cu fulgi de ovăz se coace în cuptorul încins timp de aproximativ 15 minute.
- Delicatesa se stropeste cu zahar pudra imediat ce se raceste.
Cu nuci
Pe lângă nuci, puteți adăuga arahide, caju, nuci de pin și orice alte nuci care vă plac la prăjituri. Este suficient să folosiți un pahar din acest aditiv. Reteta include: un baton standard de unt, un praf de sare, 2 oua de pui, 1 lingura. zahăr, 3 linguri. lapte, 3 linguri. fulgi de ovăz, 1 linguriță. praf de copt.
- Intr-un vas se bate untul inmuiat cu zaharul granulat, iar intr-un alt vas ouale cu lapte caldut si sare. Ambele amestecuri sunt combinate și procesul continuă.
- Fulgii sunt măcinați în făină și li se adaugă praf de copt.
- Nucile sunt tocate cu un cuțit ascuțit.
- Faina si nucile se adauga in aluat.
- După o frământare temeinică, puteți face prăjituri.
- Trebuie amintit că la coacere, delicatesa va crește semnificativ în dimensiune. Este suficient să-l gătiți în cuptorul încins timp de 12 minute.
Imediat ce produsele de copt sunt rumenite, le puteți scoate și le puteți răci.
Cu banane
Acest fruct exotic adaugă bogăție desertului.
Bananele nu trebuie să fie prea coapte.
Interesant este că compoziția nu include ouă, făină de grâu sau ulei. Doar: 1 banană, 1 linguriță. praf de copt, 1,5 linguri. fulgi de ovaz, 2 linguri. orice nuci și fructe uscate.
- Fulgii sunt măcinați până la consistența făinii „grunjoase”.
- Se zdrobește banana cu o furculiță. Dacă nu este copt, puteți face piure de fructe cu un blender.
- Nucile și fructele uscate se toacă cu un cuțit ascuțit.
- Toate cele trei părți ale aluatului sunt combinate și frământate bine.
- Este mai bine să adăugați fulgii de ovăz la sfârșit și în porții pentru a nu usca masa prea mult.
- Ultimul se adauga praful de copt.
- Folosiți o lingură pentru a forma prăjituri mici și așezați-le pe hârtie de copt unsă suplimentar. Dulceața se prepară timp de 20-25 de minute la cuptorul preîncălzit.
Cât este încă fierbinte, puteți stropi biscuiții cu banane din fulgi de ovăz cu fulgi de nucă de cocos. Aditivul de culoare strălucitoare arată deosebit de original.
Fara faina adaugata
Există destul de multe rețete pentru prăjiturile fără făină în discuție. Cel mai simplu dintre ele include migdale neprăjite (120 g) și, în plus, 90 g de fulgi de ovăz, un praf de sare, 2 ouă, 60 g de ovăz întreg, 4-5 linguri. zahar, putin praf de copt.
- Migdalele cu fulgi de ovăz sunt transformate într-o masă de pulbere în orice mod convenabil.
- Se adaugă aici ovăz integral, sare, praf de copt și zahăr.
- Mai rămâne doar să turnați ouăle și să bateți ușor amestecul.
- Puneti aluatul pe o tava de copt si coaceti 30-35 de minute la 170 de grade.
O plasă de ciocolată topită va ajuta să facă prăjiturile cu fulgi de ovăz fără făină și mai atractive ca aspect. Adevărat, acest lucru va adăuga semnificativ calorii la desert.
Biscuiti de casa cu stafide din fulgi de ovaz
Desertul conform acestei rețete are o firimitură densă și o crustă crocantă. Principalul lucru este să repetați cu exactitate toate etapele pregătirii sale. Din produse veți avea nevoie de: 80 g zahăr brun și unt fiecare, 110 g făină de grâu și jumătate din fulgi mici de ovăz, un ou mare de pui, 70 g stafide, o lingură mică de zahăr vanilat și praf de copt.
- Oul se sparge intr-un castron adanc, se amesteca cu zahar brun si vanilat, precum si cu unt lichid. Bateți amestecul într-o masă omogenă.
- In continuare se trimite aici faina cernuta cu praf de copt.
- Ultimul lucru de adăugat este stafidele aburite și fulgii de ovăz. Aluatul se framanta cu o spatula.
- Biscuiții sunt așezați la o distanță de 3-4 cm unul de celălalt și se coace timp de 12-15 minute.
Înainte de a lua o probă, trebuie să răciți complet tratarea delicioasă. Acest lucru nu trebuie făcut la rece, ci la temperatura camerei.
Tratament dulce din fulgi de ovaz cu miere
Puțini oameni le plac fulgii de ovăz, dar puțini copii sau adulți vor refuza prăjiturile cu cereale. Mai ales dacă conține miere naturală de albine (80 g). Ingredientele includ: ou, 5 g de sifon, 90 g de unt, zahăr granulat, miere, 180 g de făină de grâu, 130 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și fulgi de ovăz.
- Trebuie să scoateți uleiul din frigider în prealabil, astfel încât să se încălzească ușor. În continuare, produsul este măcinat cu o furculiță cu zahăr granulat.
- Cand amestecul devine omogen adaugam smantana, mierea si ou. Produsele se bat împreună cu un mixer.
- Mai rămâne doar să turnăm în aluat făina cernută cu sifon și fulgi de ovăz tocat.
- Bucățile se așează pe o foaie de copt tapetată cu pergament și se coace timp de 15 minute în cuptorul încins.
Trebuie să luați miere lichidă sau să o topiți ușor într-o baie de apă.
Prajituri cu ciocolata fara coacere cu fulgi de ovaz
Dacă nu doriți să petreceți mult timp jocând cuptorul și coacend prăjituri, puteți pregăti desertul fără el. Se va dovedi surprinzător de aromat și gustos - cu o bază bogată de ciocolată. Produse folosite: 130 g fulgi de ovaz, 60 g unt si aceeasi cantitate de cacao pudra, 1/3 lingurita. vanilie, 70 ml lapte, 40 ml unt de arahide, 1,5 linguri. Sahara.
- Zahărul, laptele, cacao și untul greu sunt amestecate în cratițe. Amestecul se aduce la fierbere la foc mediu. Este foarte important să-l amestecați constant.
- Când apar primele bule pe suprafața amestecului, trebuie să îl încălziți încă câteva minute și apoi să luați de pe foc.
- Acum adăugați untul de arahide și vanilia.
- La sfârșit, adăugați fulgi de ovăz în aluat.
- După ce ați frământat bine, puteți pune bile mici pe hârtie de copt cu o lingură și le puteți pune la rece să se întărească.
Ar trebui să încercați tratamentul nu mai devreme decât după 30-40 de minute.
Renumitul vers al lui Barrymore este „Oatmeal, sir!” ar fi lipsit de sens comic dacă oamenii nu ar aprecia comoara bogăției pe care o deschidem cu fiecare pachet nou de ovăz.
Este dificil să găsești o plantă erbacee anuală din familia ierburilor care să aibă aceeași cantitate de substanțe utile ca și ovăzul: vitaminele A, E și B, acid folic, cupru, mangan, fier, potasiu, calciu și alte enzime necesare pentru o sănătate sănătoasă. stilul de viață. Numeroase preparate (jeleu, terci, produse de patiserie, supe, clătite și chiar bere) preparate pe bază de cereale au proprietăți cu adevărat benefice.
Cel mai popular tratament de casă preferat este fără făină. Este un produs dietetic și este potrivit pentru copii și vârstnici. Avand un indice glicemic scazut, prajiturile fara faina din fulgi de ovaz normalizeaza nivelul de zahar din organism. Previne bolile cardiovasculare și reduce nivelul de colesterol din sânge. Este util pentru copiii mici pentru a întări oasele și dinții. Fibrele din cereale ajută la prevenirea riscului de tulburări ale sistemului digestiv. În plus, fără făină și ulei, are un gust uimitor, incomparabil și o aromă pronunțată apetisantă.
A face această delicatesă este o plăcere. Rara combinație de preț și calitate nu poate decât să se bucure. Să adăugăm la asta simplitatea rețetei.
Notă pentru proprietar:
- Se pune untul in avans si se lasa la temperatura camerei.
- Este convenabil să frământați aluatul mai întâi cu o furculiță, apoi cu mâinile.
- Pentru a-i conferi elasticitate, este necesar să-l răcești, acoperind-o mai întâi cu folie alimentară pentru a preveni intemperii.
- Pentru ca aluatul să nu se lipească atunci când faceți prăjituri, scufundați-vă mâinile în apă.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei.
- Nu măriți timpul de coacere;
Ingrediente
- zahăr granulat - 40 de grame
- Fulgi de ovăz – 180 gr.
- unt - 100 gr.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Ou - 1 buc.
- zahăr vanilat - 1 linguriță
- Un praf de sare
Metoda de gatit
Inițial, măcinați fulgii în firimituri fine folosind o râșniță de cafea.
Alternativ, 100 de grame pot fi măcinate și 80 de grame lăsate întregi.
Într-un recipient separat, amestecați făina rezultată cu praful de copt.
Separat, framantam untul, adaugam zaharul, vanilina si oul.
Aduceți la o masă omogenă.
Combinați conținutul celor două recipiente și amestecați bine.
Pune la frigider pentru 40 de minute sau la congelator pentru 15 minute. După timp, formați masa densă în bile mici.
Se aseaza pe o tava de copt si se coace 15-20 de minute.
Sunt posibile diferite modificări ale rețetei de bază. Dacă aveți reacții alergice la proteine, puteți coace biscuiți cu fulgi de ovăz fără făină sau ouă.
Salutări prietenii mei și invitații blogului. Astăzi vă voi spune cum să faceți prăjituri foarte gustoase din fulgi de ovăz sau „făină de ovăz rulată”, cum se mai numesc.
De ce să cumpărați în magazin ceva pe care să-l pregătiți singuri rapid și mult mai bine. Nu glumesc, vei petrece maxim 20-25 de minute pe toate. Și chiar și o fată poate face față unor astfel de rețete simple.
Apropo, ai observat cât de interesant este stomacul copilului? Nu mai pot termina terciul la micul dejun, sunt plini. Dar după aceea, prăjiturile și ceaiul pot ridica întreaga farfurie. Fiul meu a fost mereu atât de viclean ca un copil.
Și există și situații stupide când stai cu oaspeții și cineva scufundă un răsfăț în ceai și se destramă. Încerci să-l ridici cu o lingură, dar se destramă și mai mult. Deci stai acolo arăți prost și bei niște prostii.
În general, astăzi voi descrie în detaliu câteva rețete pentru un astfel de desert delicios din fulgi de ovăz. La urma urmei, ca de obicei, fiecare gospodină are propria sa metodă cu propriul ei „zest”, motiv pentru care sunt diferite pentru fiecare. Dar principalul lucru este că rezultatul în sine nu dezamăgește pe nimeni. Gătiți și bucurați-vă de deliciu.
Aceasta este rețeta mea preferată. Îmi place cu nuci în aluat. Totuși, dacă nu aveți nuci la îndemână sau pur și simplu nu doriți să le adăugați, atunci nu le țineți cont și atât. Sau puteți înlocui migdalele cu alte nuci. Le puteti macina intr-un blender sau pur si simplu le puteti toca foarte marunt cu un cutit.
Ingrediente:
- Făină - 1 cană
- Migdale măcinate - 1 cană
- Fulgi de ovăz - 1 cană
- zahăr - 170 gr
- Ouă - 2 buc
- Stafide - 50-70 g
- Unt - 100 g
- Praf de copt - 1,5 linguriță
- Sare - 2 vârfuri
1. Puneți făina, zahărul, migdalele și cerealele într-un bol în ordine aleatorie. Adăugați praful de copt și sare. Rupeți și ouăle acolo. Și la sfârșit, adăugați untul în bucăți tăiate. Se amestecă toate acestea într-o masă omogenă și se lasă timp de 20-30 de minute până când „se întărește”.
2. Apoi adăugați stafidele și amestecați. După aceasta, puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
3. Pregătiți o foaie de copt și puneți pe ea hârtie de copt. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. Scoateți aluatul din frigider și faceți pur și simplu prăjituri mici de orice dimensiune doriți. Așezați-le pe o tavă de copt la distanță bună unul de celălalt.
4. Dați la cuptorul preîncălzit pentru 15-20 de minute. Vă puteți da seama când prăjiturile sunt gata când devin aurii. Imediat după coacere este moale, apoi se întărește și devine crocant. Foarte placut la gust. Excelent pentru ceai.
O delicatesa foarte gustoasa cu stafide dupa o reteta clasica
Și iată rețeta conform GOST. Ca o salutare din copilărie. Astfel de fursecuri erau vândute în magazine. Și i-am iubit foarte mult. Și acum gătesc și eu pentru familia mea. Un set de produse foarte simplu și accesibil. Se servesc cinci portii. Dacă doriți mai mult, creșteți proporțiile uniform.
Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să se topească puțin și să devină mai moale.
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz – 150 gr
- Stafide - 20 gr
- unt - 120 g
- Ou - 1 buc.
- Zahăr - 2 linguri
- zahăr vanilat - 5 g
- Făină - 110 gr
- Praf de copt - 1 linguriță
1. Amesteca untul cu ou si adauga zaharul. Se macină cu o tel sau o furculiță până se omogenizează.
2. Adăugați praful de copt, zahărul, zahărul vanilat și făina. Amesteca totul.
Faina trebuie cernuta printr-o sita.
3. După aceasta, adăugați fulgi de ovăz, amestecați și adăugați ultimul ingredient - stafidele. Încă o dată, amestecați totul bine într-o masă omogenă.
Clătiți stafidele în prealabil, uscați cu un prosop de hârtie și gătiți la abur cu apă clocotită timp de 5 minute.
4. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. Pregătiți o foaie de copt punând pe ea hârtie de copt. Acum incepem sa facem prajiturile si le asezam pe o tava de copt. Nu le apropiați unul de celălalt, lăsați puțină distanță. Se coace 10-12 minute.
Și acesta este un miracol atât de minunat și gustos pe care îl obținem după coacere. Lasă-l să se răcească și apoi ajută-te pe tine și pe cei dragi.
Biscuiți dietetici din ovăz și banane. Reteta fara faina si zahar
Un desert dietetic excelent este preparat din doar trei ingrediente. Puteți elimina nucile cu totul din rețetă, dar totuși are un gust mai bun cu ele. In plus, nucile pot fi inlocuite cu altele dorite. Dar, după părerea mea, în această rețetă sunt în cea mai bună armonie cu restul produselor.
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 1 cană
- Banane (supracoapte) – 2 buc.
- Nuci - 1/2 cană
- Scorțișoară sau vanilie - opțional și după gust
Pentru un plus de dulceață, puteți adăuga o jumătate de lingură de sirop de arțar sau miere. Dar acest lucru nu este necesar.
1. Luați banane, curățați și tăiați bucăți într-un bol. Se pasează cu o furculiță sau se folosește un blender.
2. Apoi adăugați fulgii în pulpa de banană și amestecați până se omogenizează.
3. Tăiați nucile direct cu un cuțit în bucăți foarte mici. Apoi adăugați-le în aluat. Amesteca totul din nou bine.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade în avans. Puneți prăjiturile direct pe o tavă cu pergament cu o lingură și apăsați-le ușor. Dimensiunea torturilor este la discreția ta, le poți face complet haotice.
5. Se da la cuptor si se coace 20-25 de minute. Uite, când s-au rumenit, sunt gata. S-ar putea să rămână puțin de hârtie, nu e mare lucru. Lasam sa se raceasca putin si scoatem din tava cu o spatula.
Dacă doriți ca fursecurile să fie mai aurii, adăugați 1/2 lingură de ulei vegetal în aluat. Nuca de cocos este cea mai buna. Dar amintiți-vă că va crește conținutul de calorii al produselor de copt.
Produse de patiserie delicate din fulgi de ovaz cu chefir
Am găsit un videoclip foarte bun pentru tine, cu o descriere detaliată a prăjiturii delicioase cu kefir. Cu această rețetă, totul ar trebui să iasă bine. O gatesc si eu asa si delicatesa se topeste doar in gura.
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 160 gr
- Făină - 160 gr
- zahăr - 200 gr
- unt - 125 g
- Miere - 2 lingurițe
- Ou - 1 buc.
- Chefir 2% - 4 linguri
- Sifon - 0,5 linguriță
- Sare - 1/4 linguriță
Totul este foarte bine descris. Singurul lucru pe care l-as face diferit este sa il asez pe foaia de copt cu putin mai mult distanta, deoarece aluatul s-a intins si s-a lipit intre ele in timpul procesului de coacere. Acest lucru va face mai ușor de îndepărtat cu o spatulă. Apropo, chefirul și untul pot fi înlocuite cu 200 de grame de smântână grea, dar acestea sunt nuanțe pentru fiecare gospodină. Orice altceva este doar un miracol.
Reteta de delicii din fulgi de ovaz cu branza de vaci, fara faina
Aș dori să vă atrag atenția asupra acestei opțiuni. Cu toate avantajele sale, este și sănătos, datorită brânzei de vaci. Și se dovedește moderat dulce. În principiu, poate fi clasificat și ca dietetic, deoarece nu adăugăm făină aici
Ingrediente:
- Hercules – 400 gr
- Branza de vaci – 350 gr
- Ouă - 2 buc
- zahăr - 100 gr
- Ulei - 100 g
- Banană – 1 bucată
- Sifon - 0,5 linguriță
- Vanilina - un praf
1. Vom începe prin a măcina fulgii în firimituri fine folosind un blender sau o râșniță de cafea.
2. Rupeți ouăle într-un castron adânc și amestecați cu zahărul. Apoi adăugați unt pre-înmuiat și măcinați totul până la o consistență uniformă. Apoi, adăugați brânză de vaci și amestecați în aluat.
3. Se zdrobește banana cu o furculiță într-o pastă. Cu cât banana dvs. este mai coaptă, cu atât va fi mai ușor de zdrobit. Apoi se adaugă la restul ingredientelor din bol. Se toarnă acolo bicarbonat de sodiu și vanilină. Amesteca totul.
4. La sfârșit, adăugați fulgii măcinați și amestecați totul. Este mai bine să adăugați mai multe părți pentru a controla grosimea.
5. Acum puteți forma fursecurile și le puteți așeza pe o tavă de copt acoperită cu pergament. Luați puțin aluat cu o lingură și formați o minge cu mâinile, puneți-o pe o tavă de copt, apăsând ușor. Și faceți același lucru cu masa rămasă. Apoi, puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
6. Cand este gata, se scoate din tava si se lasa sa se raceasca. Odată răcit, va deveni crocant și poate fi servit cu ceai.
Dacă aveți copii, atunci mi-e teamă că, până când turnați ceaiul, ei vor fi pus deja toată mâncarea delicioasă în burtă. Ei bine, pur și simplu este imposibil să reziste tentației.
Ei bine, dragii mei, azi am ajuns la final. Cred că nu te vei limita la a alege o singură rețetă, pentru că toate sunt foarte bune, iar produsele de copt ies uimitor de gustoase. Așa că pregătește-te, mai ales că nu vei petrece mult timp. Dar familia ta îți va mulțumi. Bucurați-vă de ceai!
Pentru iubitorii de coacere sănătoasă de casă, recomand să facă prăjituri delicioase cu fulgi de ovăz fără făină. Cu siguranță îți va plăcea structura sa delicată, crocantă, sfărâmicioasă. De fapt, aceasta este o rețetă clasică de prăjituri și este incredibil de simplă – chiar și o gospodină fără experiență se poate ocupa de preparare. În plus, compoziția de aici este foarte simplă și ieftină. Așa că nu vă fie teamă și începeți să pregătiți acest produs de patiserie.
Sincer să fiu, nu mă atrag deloc prăjiturile cu fulgi de ovăz din magazin, nici măcar cele mai proaspete și delicioase. Am gasit reteta datorita copilului meu, caruia ii place foarte mult aceste fursecuri. După degustare, mi-am dat seama - este incredibil de delicios!
Informații despre rețetă
Metoda de gatit: la cuptor.
Timp total de gătire: 1 ora
Numărul de porții: 20 .
Ingrediente:
- zahăr - 100 g
- fulgi de ovăz – 180 g
- unt -100 g
- praf de copt - 1 linguriță.
- ou – 1 buc.
- zahăr vanilat - 1 linguriță.
- sare - un praf.
Cum să gătești:
Deoarece facem biscuiți cu fulgi de ovăz fără făină, ne vom face singuri din cereale. Se macină fulgii în firimituri fine, aproape în făină. Puteți folosi o râșniță de cafea sau un robot de bucătărie.
Într-un castron uscat separat, combinați fulgii de ovăz cu o linguriță de praf de copt.
Intr-un alt vas framantam untul cu o furculita (care a fost scoasa din frigider in prealabil ca sa fie la temperatura camerei).
Bateți un ou de pui în unt, adăugați zahărul și zahărul vanilat.
Se amestecă totul până la omogenizare.
Acum combinați amestecul de ulei cu fulgii de ovăz.
Se amestecă totul bine, mai întâi cu o furculiță și apoi cu mâinile. Primim un bulgăre de aluat. Este încă prea lipicios și moale. Pentru ca aluatul sa se preteze bine modelarii trebuie pus la frigider 40 de minute sau la congelator 10-15 minute. Asigurați-vă că acoperiți vasul cu folie, astfel încât aluatul finit să nu se usuce.
Scoatem masa deja destul de densă din frigider. Și începem să facem bile din ea. Scoateți cu o linguriță, transferați în mâini și formați bile. Pentru comoditate, vă puteți scufunda mâinile în apă. Se aseaza pe o tava de copt care poate fi tapetata cu pergament sau unsa cu unt. Se da la cuptorul preincalzit (180 de grade) si se coace 15-20 de minute.
Scoateți biscuiții gata de fulgi de ovăz din cuptor. Când sunt fierbinți, produsele sunt încă foarte moi, dar nu vă gândiți că prăjiturile nu sunt încă gata. Apoi se va răci și deveni tare. Dacă este lăsată la cuptor mai mult de douăzeci de minute, poate deveni tare și își poate pierde textura delicată.- Așa este cât de ușor este să faci prăjituri minunate cu fulgi de ovăz. Savurați ceaiul dvs.
Notă pentru proprietar:
- Această rețetă poate fi numită bază, adică experimentele sunt binevenite! Adăugați câteva linguri de stafide înmuiate în prealabil, fructe confiate, semințe de mac, semințe de susan - toate acestea vor da delicateții noi note aromatice. Se dovedește foarte apetisant și sănătos dacă faci aceste fursecuri cu semințe decojite.
Instrucțiuni de gătit
1 oră Imprimare
1. Cerneți fulgii de ovăz (de preferință mari, este mai sănătos) pentru a forma făină. Sită pentru instrumente Această sită este folosită pentru a strecura cartofii fierți și copți pentru piure, precum și pentru a pregăti carne tocată sau pește pentru mousse. Legumele sau carnea fierte sunt turnate pe ochiurile sale fine și șterse cu o racletă.
2. Topiți o jumătate de baton de unt într-o tigaie și prăjiți în ea fulgii de ovăz cernuți. Belgienii din Green Pan s-au revoltat împotriva teflonului. Cu pasiunea unui predicator, ei ne spun că politetrafluoretilena încălzită la peste 260 de grade este toxică și chiar ucide unele păsări pe loc. În schimb, se oferă o nouă acoperire termolon antiaderentă, care nu conține substanțe chimice nocive și vă permite să prăjiți într-o cantitate mică de ulei.
3. Puneți toată această masă într-un castron separat, adăugați jumătatea rămasă de unt (ar trebui să fie moale), amestecați.
4. Se adauga apoi fulgii ramasi dupa cernere, ouale, vanilina si faina ramasa de la cernere.
Pat de copil Cum se verifică calitatea ouălor
6. Încinge cuptorul la 150C. Instrument Termometru de cuptor Cum se încălzește cuptorul, chiar dacă setați o anumită temperatură, poate fi înțeles doar cu experiență. Este mai bine să aveți la îndemână un termometru mic care este pus în cuptor sau pur și simplu atârnat pe grătar. Și este mai bine să arate grade Celsius și Fahrenheit simultan și cu precizie - ca un ceas elvețian. Un termometru este important atunci când trebuie să respectați cu strictețe regimul de temperatură: de exemplu, în cazul coacerii.
7. Ungeți hârtia de pe fundul foii de copt, sau dacă nu, atunci foaia de copt în sine.
Instrument Hartie de copt
Pentru o coacere uniformă, este mai bine să puneți plăcintele deschise și quiches-urile în cuptor pe un grătar și pentru a preveni ca sosul care fierbe de la căldură să picure între tije, hârtia de copt vă va ajuta. De exemplu, finlandezii produc unul bun - este destul de dens și este deja împărțit în foi care sunt ușor de scos din cutie. Și nu se mai cere nimic din hârtie.
8. Asezati aluatul pe o tava de copt cu o lingura.
Instrument Porțiune lingură
O lingură de servire are multe funcții diferite. Cu ajutorul acestuia, puteți îndepărta cu ușurință interiorul cu semințe din fructe și puteți tăia bucăți de forma corectă - rotunde, ovale și pătrate. De asemenea, este utilă atunci când se servesc preparate gata preparate, sos sau sos. Porțiunea de linguri variază în funcție de tipul de material din care sunt fabricate. Lingurile din oțel inoxidabil sunt optime pentru lucrul cu legume și fructe, iar cele din plastic rezistent la căldură nu deteriorează suprafețele tigăilor și vă permit să serviți mâncăruri fierbinți în siguranță și ușor.
9. Coaceți până la culoarea maro deschis, aproximativ 20 de minute.
Pat de copil Cronometre pentru cuptor
