Salatele de aniversare sunt felurile principale ale mesei festive. Dar ce să gătești pentru ca atât oaspeții, cât și ziua de naștere să fie plăcut surprinși? În această secțiune, am adunat doar cele mai interesante rețete foto. Puteți alege cu ușurință salata care vă interesează cel mai mult. Majoritatea sosurilor pentru salată sunt destul de simplu de făcut și ușor de reprodus. Și nu contează deloc dacă ziua de naștere a unui soț, a unui copil, a mamei, a tatălui, a surorii sau a unei alte persoane este planificată - se vor potrivi cu orice ocazie.
Nicio vacanță nu este completă fără salate. Și pentru o zi de naștere, sunt întotdeauna potrivite - sunt rapid și simplu preparate și consumate, de regulă, reci. Chiar daca ai amenajat o masa tip bufet cu cateva salate si aperitive, poti multumi oaspetii.
Salatele diferă între ele nu numai prin compoziție, ci și prin modul în care sunt amestecate produsele. În unele salate, s-ar putea să nu se amestece deloc. Adesea, componentele sunt așezate în straturi și apoi turnate cu sos. Pentru a pregăti astfel de salate, trebuie să luați imediat preparatele în care o veți servi pe masă. Nu trebuie să le transferați într-un bol de salată - își vor pierde forma.
Va fi mai ales bine vara salate simple de ziua de nastere din legume si fructe proaspete. Umple-le nu cu maioneză, ci cu ulei vegetal sau smântână, mai ales dacă gătești pentru copii foarte mici.
Unii copii refuză salatele și vor să înceapă imediat prăjitura. Și totul pentru că prăjiturile arată frumos și festiv! De aceea, dacă pregătiți salate pentru o zi de naștere a copiilor, nu trebuie să uitați să le decorați frumos. Pentru ca copiii să vrea cu siguranță să guste salata, mergi pe un mic truc nevinovat - decorează acest fel de mâncare în formă de floare, fluture, morcov. Lăsați copiii să vă ajute și să pregătiți preparate festive. Prin participarea la proces, ei vor gusta mai târziu fructele muncii lor cu plăcere. La urma urmei, vor fi interesați salate delicioase au gătit sau nu.
Tăiați salatele chiar înainte de a le mânca - nu le păstrați mult timp nici măcar în frigider. Dacă mai este necesară depozitarea, lăsați salata fără sos - turnați-o înainte de servire.
Apropo, va fi mai bine dacă pregătiți singur sosul - de exemplu maioneza -. maioneză de casă mult mai folositor. Reteta pentru o astfel de maioneza o veti gasi pe paginile site-ului nostru.
Decorați salatele cu felii de mâncare formă frumoasă si culori. Aceste produse pot face parte din salată, dar nu neapărat - dar apoi ar trebui să fie în armonie cu gustul salatei în sine. Cel mai adesea, verdeața este folosită în aceste scopuri - pătrunjel, mărar, busuioc.
Toate salatele familiare au de mult cunoscătorii lor, dar uneori doriți cu adevărat să diversificați aceste feluri de mâncare familiare, adăugați-le propria poftă. Nu vă fie teamă să experimentați - au fost experimente îndrăznețe care au devenit mai târziu feluri de mâncare celebre.
Și nu uitați să lăsați comentarii. Spune-ne cum a fost ziua ta de naștere, le-au plăcut oaspeților tăi salatele și ce rețete ai păstrat pentru tine. Părerea ta este foarte importantă pentru noi.
De obicei, pentru o zi de naștere se adună mulți invitați și imediat devine problemă de actualitate: „Și cu ce să-i hrănesc pe toți?”. Vă vor veni în ajutor salate de aniversare simple și gustoase, ale căror rețete le găsiți mai jos. Fii sigur că atât tu, cât și oaspeții tăi veți fi mulțumiți!
Salată „Royal” cu carne de vită fiartă
Vei avea nevoie:
- carne de vită - 0,6 kg;
- castraveți murați - 4 buc.;
- cartofi - 4 buc.;
- maioneză - 3 linguri. linguri;
- sfeclă - 1 buc.;
- sare;
- condimente.
- Pentru început, spălați carnea de vită, transferați-o într-o cratiță mare și umpleți-o complet până la vârf. apă rece.
- Se fierbe, se adaugă sare și se fierbe în continuare la foc mic timp de o oră și jumătate, până când este complet fiert.
- Apoi scoateți carnea de vită și lăsați-o să se răcească puțin până la o temperatură acceptabilă.
- Spălați sfecla roșie, umpleți-o cu apă într-o cratiță și aduceți lichidul la fierbere. Apoi reduceți căldura la minimum și continuați să gătiți timp de o oră.
- După aceea, scurgeți apa și lăsați sfecla să se răcească.
- Clătiți bine cartofii și lăsați-i la fiert o jumătate de oră până la gradul dorit de moale.
- Înmuiați ceapa tocată într-un amestec de apă și oțet timp de 15 minute. Mai tarziu timp specificat scurgeți lichidul.
- Când carnea de vită s-a răcit, tăiați-o în cuburi mici. Faceți același lucru cu castraveții murați.
- Razati legumele fierte.
- Începeți să așezați salata în straturi: mai întâi ceapă, apoi carne de vită cu maioneză și cartofi amestecați cu ea.
- Apoi vin castraveții și în final sfecla.
- La final, decoreaza aperitivul cu un model de maioneza si ierburi.
„Haina de vulpe” cu hering și ciuperci
Vei avea nevoie:
- hering ușor sărat - 200 g;
- ciuperci - 150 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ouă - 2 buc.;
- maioneză - 3 linguri. linguri;
- morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 2 buc.;
- rast. ulei - 2 linguri. linguri.
Procedura de gătit pas cu pas:
- Fierbeți cartofii întregi, fără coajă, și lăsați să se răcească. Ouăle se fierb tari timp de 8-10 minute.
- Tocați ciupercile. Cel mai bine este să folosiți ciuperci conservate sau congelate. Prăjiți-le cu puțină floarea soarelui sau ulei de masline si adauga ceapa tocata.
- Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se fierbe ușor până la 5 minute. Puteți folosi doar legume crude. Este important ca morcovii să rămână crocanți.
- Tăiați heringul în cuburi mici și amestecați cu puțină maioneză. Este important să nu exagerați aici.
- Cartofii se curăță și se dau pe răzătoare, apoi se pun într-un bol de salată. Nu tamponați - doar nivelați.
- Urmează ouăle amestecate cu maioneză, apoi ciupercile răcite. De asemenea, trebuie să fie nivelate.
- Deasupra se pune hering, care se presara cu morcovi.
Salata trebuie servită imediat după preparare. Nu este recomandat să păstrați o gustare la frigider mai mult de o zi.
Salată de crab în straturi - rapidă și gustoasă
Veți avea nevoie pentru un pachet de bastoane de crab:
- conservate porumb - 400 g;
- trei ouă mari;
- orez - o treime dintr-un pahar;
- cepe verzi;
- maioneză - câtă salată va lua;
- verdeaţă.
Procedura de gătit pas cu pas:
- În primul rând, fierbeți orezul. Clătește-l și pune-l într-o strecurătoare.
- Ceapa verde se toaca marunt cu un cutit si se amesteca impreuna cu maioneza si orezul.
- Tăiați bețișoarele sau radeți-le. Se lasa o cantitate mica pentru decor, iar restul se amesteca cu maioneza.
- Clătiți porumbul pentru a elimina excesul de lichid.
- Se fierb ouăle și se dau pe răzătoare sau se toacă cu un tăietor de ouă. Adaugă maioneză la ele.
- Începeți să vă stratificați gustarea. Mai întâi se pune orez cu ceapă, apoi porumb și batoane de crab cu ouă.
- Presărați bețișoarele rase deasupra și serviți oaspeților.
Salata festiva cu sunca afumata
Pentru 300 de grame de șuncă veți avea nevoie de:
- o bucată de morcov, rodie, sfeclă și măr;
- cartofi - 4 tuberculi medii;
- ouă - câteva mari;
- câțiva castraveți murați;
- o bucată de brânză la suta de grame;
- maioneză;
- catel de usturoi.
Procedura de gătit pas cu pas:
- Fierbeți cartofii și morcovii fără coajă.
- Fierbeți și sfecla roșie și lăsați-o să se răcească la o temperatură acceptabilă. Timpul de gătire va dura aproximativ o oră și jumătate.
- Răziți sfecla pe răzătoare grosieră.
- Tăiați castraveții murați în cuburi mici.
- Ouăle trebuie fierte tari și apoi tăiate cu un tăietor de ouă.
- În acest moment, cartofii și morcovii ar trebui să se răcească deja. Scoateți pielea de pe ele și tăiați în fâșii de dimensiuni medii.
- Sunca se taie cubulete, ca un castravete.
- Începeți să ridicați straturi de salată verde în farfurie. Cartofii se pun mai întâi. Fiecare strat este uns literalmente cu câteva lingurițe de maioneză. Urmați această ordine: castraveți, șuncă, măr ras(nu este necesar sa pui maioneza dupa ea), oua, morcovi, usturoi tocat, sfecla si seminte de rodie.
Lăsați aperitivul să infuzeze câteva ore și serviți.
„Brățară Malahit” cu piept
Combinația neobișnuită de fructe și pui din această salată îi va lăsa pe puțini indiferenți.
Vei avea nevoie:
- fileu de pui- 0,5 kg;
- kiwi - 2 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- ouă - 4 buc.;
- mere - 2 buc.;
- usturoi - 2 catei;
- maioneză - 250 g;
- linguriţă suc de lămâie.
Procedura de gătit pas cu pas:
- Se fierb, pentru început, fileuri, morcovi și ouă. Se lasa la racit la o temperatura acceptabila.
- Tăiați puiul în cuburi mici.
- Curățați morcovii și tăiați-i fâșii mici. Sau doar frecați.
- Răziți și mărul și stropiți deasupra zeama de lămâie pentru a nu se întuneca în timp ce lucrați la restul ingredientelor pentru salată.
- Tăiați un kiwi în felii subțiri care vor fi folosite pentru decor, iar al doilea în cuburi.
- Separați gălbenușurile de albușurile ouălor fierte. Răziți ambele părți și aranjați-le în boluri diferite.
- Se macina usturoiul cu un mojar sau o presa de usturoi si se amesteca cu o cantitate mica de maioneza. Se adauga putin la fiecare ingredient, cu exceptia galbenusurilor.
- Asezati un borcan rotund in mijlocul farfurii si incepeti sa aranjati ingredientele in straturi in urmatoarea ordine: pui, kiwi, proteine, morcov, mar.
Astăzi, în Pușculița Wisdom există salate de ziua de naștere. Rețete grozave salate pentru a împodobi masa festivă, pentru a face pe plac rudelor și prietenilor apropiați care s-au reunit pentru a-l felicita pe ziua de naștere, cu gustul lor.
Vă propun câteva dintre aceste rețete, care nu sunt greu de preparat, și voi încerca să vă spun în detaliu, pas cu pas, cum să le gătiți.
Dacă nu ați găsit un fel de mâncare potrivit, uitați-vă la articolul meu anterior sau mergeți la secțiunea „” și veți găsi ceea ce căutați.
Gătitul salate de sarbatori zi de nastere
Salată „Baltic” pentru o zi de naștere de macrou afumat cu castraveți și maioneză
O salata foarte gustoasa si neobisnuita preparata dupa o reteta simpla si rapida.
Ingrediente:
- macrou afumat - 1 buc. (350 gr.)
- Cartofi fierti - 3 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Castraveți - 3 buc.
- Ridichi - 150 gr.
- Buchet mic de ceapă verde
- Maioneză - 1 lingură. l. călare
- Iaurt - 1 lingura. l. călare
- Suc de lămâie - 1 lingură. l.
- Sare piper
Gatit:
Cartofi fierți tăiați cubulețe mici, puneți-i într-un castron
Tăiați ouăle fierte
Tăiați castraveții proaspeți în sferturi
Acum vine ridichea, o puteți tăia arbitrar
Tăiați o grămadă de ceapă
Peștele trebuie mai întâi tăiat, separat oasele, tăiat în bucăți mici
Puteți umple vasul cu ulei vegetal adăugând o lingură de suc de lămâie, dar va fi mult mai gustos dacă amestecați maioneza cu iaurt, adăugați puțin piper măcinat și o lingură de suc de lămâie, amestecați bine dressingul.
Se condimentează, se amestecă bine, se pune într-un bol de salată, se poate decora cu ierburi și se servește
Salată simplă de aniversare cu inimioare de pui cu porumb
Ingrediente:
- Inimioare de pui - 500 gr.
- Cartofi - 3 buc.
- Ardei dulce - 1 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Făină - 1 lingură. l.
- Ceapa verde - 0,5 buchet
- Conserve de porumb - 50 gr.
- Maioneză - 200 gr.
- Sifon - 1 praf
Gatit:
Ne pregătim toate componentele vasului - inimile trebuie spălate bine, curățate, fierte în apă cu sare până când sunt fierte, morcovii și cartofii trebuie să fie fierți în apă cu sare, curățați de coajă.
Acum trebuie să pregătiți o omletă, să amestecați ouăle cu făină, sifon, să bateți bine cu un tel, să împărțiți amestecul de ouă în două părți
Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie, se prajesc doua omlete, se prajesc pe ambele parti
Se amestecă maioneza cu tocată mărunt ceapa verdeși întindeți un strat subțire deasupra fiecărei omlete
Rulați omletele în rulouri, tăiați-le felii groase de aproximativ un centimetru
Luați un castron adânc, acoperiți cu folie alimentară și așezați strâns suprafața vasului cu felii de rulou
Radeți cartofii, amestecați cu maioneza și ceapa verde
Întindeți 2/3 din amestecul de cartofi pe rulouri și întindeți-l pe toată suprafața
Într-un castron separat, amestecați inimile tăiate rondele, morcovii rasi pe răzătoarea grosieră, tocate mărunt ardei gras cu maioneza
Întindeți această umplutură peste cartofi într-un castron și netedați
Răspândiți amestecul de cartofi rămas peste umplutură, acoperiți cu folie alimentară, lăsați la frigider pentru 2 ore
După aceea, întoarceți cu atenție bolul de salată pe un vas mare, scoateți vasul și filmați, decorați cu porumb dulce, puteți adăuga crenguțe de verdeață.
Poftă bună!
Reteta pentru o salata delicioasa "Praga" cu pui, castraveti si mazare
Totul este echilibrat în acest preparat faimos și popular, ingredientele proteice sunt în armonie cu legumele. Se face in straturi, atractiv ca aspect si original ca gust.
Produse:
- Carne de pui fiartă - 300 gr.
- Morcovi - 1 - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ouă - 1-2 buc.
- Mazăre verde - 1 cutie
- Castraveți murați - 200 gr.
- Prune uscate - 100 gr.
- Maioneză - 200 - 250 gr.
- Otet balsamic, sare si piper dupa gust
Gatit:
În primul rând, tocați mărunt ceapa, marinați-o într-un amestec de oțet balsamic, măr și apă în proporție de 1: 1, cu adaos de sare și piper
Puiul fiert, tăiat în bucăți mici, este așezat în primul strat, deoarece atunci când este fiert este de obicei sărat, apoi deasupra puteți doar piperă și ungeți cu un strat subțire de maioneză, pentru această salată cel mai bine este să folosiți de casă
Următorul strat este castraveții tăiați mărunt, încercați să tăiați cât mai mic posibil
Strecurati ceapa murata printr-o sita si puneti-o pe castraveti
Un strat de morcovi rasi fin si un strat de mazare verde
Prunele sunt tăiate în bucăți, așezate la suprafață, unse cu maioneză
Salata este gata, serviți
Reteta clasica de salata Mimoza
Delicios, salată fragedă, frumos decorată, vă va înveseli pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră. Ia loc demn pe masa festivă și le va plăcea tuturor.
Salată Caesar festivă și simplă cu sos de creveți
Această salată este preparată din romă clasică, biscuiți cu aromă de usturoi, creveți prăjiți și un sos foarte gustos, aromat.
Salata clasica greceasca cu branza
Grecia a fost întotdeauna renumită pentru minunatele sale salate făcute din cele mai proaspete legume, cu ulei de măsline delicios și parfumat. Grecii numesc această salată ușoară „horiatiki”, se dovedește a fi frumoasă, gustoasă și sănătoasă vara.
Salata Caesar cu pui, reteta pentru o masa festiva
În prezent este recunoscut și „Cezar” cu pui varianta clasica, a câștigat o popularitate imensă datorită faptului că metoda de preparare este foarte simplă, nu necesită produse speciale, se dovedește foarte gustoasă și frumoasă în execuție.
Salată cu creveți, roșii cherry și brânză mozzarella
Performanță foarte originală, arată grozav pe masă, într-adevăr, un fel de mâncare pentru sărbătorile mari.
Dacă în casă este planificată o vacanță, atunci gazda încearcă din răsputeri să aranjeze o masă frumoasă și bogată, cu o varietate de feluri de mâncare. O femeie vrea să facă un astfel de tratament original pentru rudele și prietenii ei, pe care nu l-au încercat încă. oaspeți surpriză gust unicȘi design frumos salatele ajuta. Multe rețete de gustări simple, dar extrem de gustoase, cu legume și alte ingrediente sunt prezentate în acest articol.
Pentru salate alege doar produse proaspete. Este indicat să pregătiți preparate din legume în ziua sărbătorii. Frumoasa prezentare salata verde joacă rol importantîn decorul mesei festive. Un fel de mâncare de legume arată spectaculos într-o farfurie mare albă. Servirea salatei în feluri de mâncare porționată nu arată mai puțin original. Crengute verzi, brânză rasă, felii de roșii, măsline, măsline pot fi tușa finală în designul unui fel de mâncare cu legume.
Cele mai bune rețete de salate delicioase și gustări de ziua de naștere
În orice familie, soția se ocupă de decorarea mesei festive. Gazda se gândește mai întâi la meniu până la cel mai mic detaliu și apoi începe să pregătească preparatele pentru ospăț. Este nevoie de mult timp pentru a pregăti salate, dar aceste aperitive reci devin decorul unei mese festive. Potrivit recenziilor gazdelor, sunt foarte populare salatele cu numele „Cuib de cocoș de munte”, „Glutton”, „Star”, cu componente de carne, cartofi, varză, fasole, roșii, brânză.
Ușoare și ieftine fără carne și maioneză
Roșiile din salata „greacă” joacă un rol dominant, așa că trebuie să fie coapte, Calitate superioară, nu alb tija interioarăși deteriorarea suprafeței. Cel mai bine este să gătiți acest fel de mâncare vara, când sezonul legumelor este în plină desfășurare, deoarece numai în acest moment se va dovedi uimitor de gustos. O salată ușoară cu un gust picant original cu daikon, neobișnuită pentru latitudinile noastre, va ajuta, de asemenea, să surprindă oaspeții.
Ingrediente:
- 2 ardei dulci;
- o rosie;
- castravete;
- 20 g suc de lamaie;
- 90 g branza feta;
- ½ ceapă roșie;
- 90 g masline;
- sare piper;
- 2 crengute de busuioc, oregano;
- 40 g ulei de măsline.
Etape de gătit:
- Castraveți, roșii tăiate cubulețe mici.
- Curatam ardeiul dulce de miez, taiat rondele.
- Tăiați ceapa curățată în rondele subțiri.
- Se amestecă toate legumele pregătite, se adaugă măsline la ele.
- Brânza o tăiem cubulețe, o punem în centrul amestecului de legume.
- Stropiți salata cu condimente, oregano.
- Facem umplutura, amestecand sucul de lamaie, uleiul de masline, turnam peste legumele combinate cu ea.
- Aranjați frunzele de busuioc deasupra legumelor pentru ornat.
Cu daikon
Ingrediente:
- 0,2 kg daikon;
- 0,2 kg de castraveți;
- 2 oua mici fierte;
- 100 g smantana;
- sare;
- 2 crengute de marar.
Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea gustărilor:
- Se fierbe ouăle.
- Spălați castraveții, dați-i prin răzătoare, puneți amestecul de castraveți într-o farfurie separată.
- Răziți ouăle decojite.
- Spălați, curățați și rade daikonul.
- Pune ingredientele în straturi special pregătite pentru oaspeți conform schemei descrise mai jos.
- Castraveții sunt așezați mai întâi. Ar trebui să fie ușor sărate, turnați smântână.
- Următorul strat sunt ouăle.
- Ultimul este daikonul.
- Decorați un fel de mâncare de daikon exotic cu o crenguță de mărar.
Exclusiv cu pește și fructe de mare
O salată simplă de fructe de mare farfurie strălucitoare pe masa ta de sărbătoare, dacă o prezinți oaspeților nu într-o farfurie sau un bol de salată, ci într-o jumătate de ananas. Într-o formă atât de exotică, cu siguranță va surprinde plăcut oaspeții, iar aceștia vor admira pentru mult timp felul în care este servit și gustul uimitor al preparatului. Și pe masă va deveni un adevărat succes pentru gazdă.
Ingrediente:
- un ananas;
- 20 de creveți;
- O grămadă de rucola, ceapă verde;
- 10 roșii cherry;
- ulei de masline;
- oțet balsamic;
- sare piper.
Cum să gătească:
- Deoarece felul de mâncare va fi în ananas, acest fruct trebuie selectat cu grijă. Coaja fructelor trebuie să fie elastică, moale și cu o aromă plăcută. Blaturile de ananas ar trebui să fie groase și să aibă Culoarea verde.
- Spălați ananasul, uscați-l și tăiați-l în jumătate. Scoateți pulpa din jumătăți astfel încât să obțineți boluri cu o grosime de perete de 1 cm.
- Tăiați interiorul ananasului în cuburi.
- Se fierb creveții. Când capătă o nuanță roz, apoi scurgeți apa, puneți fructele de mare la răcit.
- Tăiați roșiile în 4 bucăți egale.
- Puneti toate ingredientele tocate intr-un bol de salata. Sare, piper, asezoneaza cu otet balsamic si ulei de masline.
- Gata salata hranitoare se transfera pe jumatati de ananas, se orneaza cu rucola si ceapa verde.
Ingrediente:
- borcan conserve de ton;
- 150 g roșii cherry;
- 2 oua fierte;
- 2 ardei dulci și castraveți;
- 50,0 g brânză;
- 10 g suc de lamaie, 10 g ulei de masline, condimente.
Instructiuni de gatit:
- Rupeți carnea de ton în bucăți.
- Tăiați castraveții, roșiile, ardeii dulci, ouăle în cuburi.
- Amesteca ingredientele tocate cu bucatele de peste.
- Se condimentează cu ulei, suc de lămâie și condimente.
Cu ciuperci
Champignons sunt un ingredient excelent pentru preparate delicioase. În mod neobișnuit, într-un mod original, salata de puff „Poiana Pădurii” se va etala pe masa festivă. Acest fel de mâncare trebuie pregătit cu 10 ore înainte de a începe, pentru a avea timp să se infuzeze. Lesnaya Polyana combină armonios gustul de șampioane, limbă de vită și brânză. Și designul original al acestei salate va mulțumi cu siguranță oaspeții tăi.
Ingrediente:
- 350 g sunca;
- limba de vita;
- 4 oua fierte;
- 300 g de șampioane și brânză;
- maioneză;
- roșii mici;
- 1 măsline, măsline;
- o grămadă de ceapă verde și pătrunjel.
Metoda de gatit:
- limba de vita spălați, curățați, răzuiți cu un cuțit. Apoi gătiți organele 2 ore fără sare, apoi adăugați condimente și gătiți încă 2 ore. Limba gataîndepărtați, clătiți cu apă, curățați.
- Curățați ouăle. Frecați gălbenușurile pe o răzătoare cu găuri mici. Separat se rade albusurile pe razatoarea grosiera.
- Tăiați șunca în bucăți lungi.
- Tăiați limba ca o șuncă.
- Se spală ciupercile, se taie cubulețe mari și se prăjesc într-o tigaie în ulei.
- Frecați brânza.
- Pentru a decora părțile laterale ale salatei se prepară tocat ceapa verde, din măsline și măsline pentru a face o albină și dintr-o roșie - gărgăriță.
- Pe o farfurie mare, așezați produsele în straturi, în următoarea ordine, ungând fiecare strat cu maioneză:
- I strat - limbaj;
- stratul II - ciuperci;
- Stratul III - proteine ras;
- Strat IV - brânză rasă;
- Strat V - șuncă;
- Stratul VI - gălbenușuri ras.
Salată „Vveriță”
Ingrediente:
- 300 de grame de champignon;
- 3 arcuri;
- 3 buc. fileu de pui;
- ulei vegetal;
- 3 morcovi;
- 100 g arahide prăjite;
- sare;
- frunza de dafin;
- piper;
- maioneză.
Instrucțiuni pentru gătit „veverițe”:
- Se spala fileul, se pune carnea intr-un vas cu apa si frunza de dafin, se fierbe 40-60 de minute. Apoi scoateți carnea de pui și lăsați-o să se răcească.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele, fierbeți până se înmoaie, dar nu prăjiți. Adăugați piper, sare. Răcire.
- Morcovii se curata de coaja, se dau pe razatoare, se fierbe in ulei pana se inmoaie. Se adauga condimente asemanatoare cu cele puse in ceapa.
- Ciupercile tăiate în felii, prăjiți, puneți condimente.
- Tocați nucile.
- Se amestecă bucățile de pui cu maioneza.
- Salata este așezată pe un vas alb uriaș (sau într-un vas de copt detașabil) în straturi:
- 1 strat - ceapa presarata cu alune;
- Al 2-lea strat - file cu maioneza, deasupra se presara cu nuci;
- al 3-lea strat - ciuperci, arahide;
- Al 4-lea strat - morcovi, se decorează cu ierburi și nuci deasupra.
Sărbătoare cu pui
DIN carne de pui sunt multe salate delicioase. Unele dintre ele sunt foarte hrănitoare și grăsimi saturate, care este ideal pentru tratarea jumătății masculine a oaspeților la vacanță. Acest tip de fel de mâncare este „floarea soarelui”. Altele sunt usoare si proprietăți alimentare. Acest fel de mâncare este o salată cu portocale. Combină cu succes citrice, pui și dressing cu conținut scăzut de calorii. Acest fel de mâncare va merge cu succes pentru fetele care își urmăresc silueta.
Ingrediente:
- 1 buc. portocală, măr, castraveți;
- 100 g file de pui;
- 45 g brânză rasă;
- 40 g iaurt neindulcit;
- sare.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Scoateți coaja de pe felii de portocală și tăiați în bucăți.
- Marele se curata de coaja, se taie fasii.
- Fierbeți fileul în apă cu sare, răciți, tăiați carnea fâșii.
- Tăiați castravetele în jumătate de rondele.
- Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu iaurt.
- Stropiți vasul cu brânză.
Salata "floarea soarelui"
Ingrediente:
- 250 g piept de pui;
- 300 g de șampioane;
- 3 oua fierte;
- maioneză;
- 150 g brânză;
- borcan de măsline;
- ulei de masline;
- usturoi.
Metoda de gatit:
- Tăiați pieptul în bucăți, prăjiți, răciți.
- Se calesc ciupercile cu ceapa in ulei de masline.
- Se rad ouăle și brânza separat.
- Întindeți salata într-un vas, ungeți fiecare strat cu maioneză și stropiți-o cu usturoi tocat.
- Mai intai se pune puiul tocat pe o farfurie, apoi ciupercile cu ceapa, apoi ouale si branza rasa deasupra.
- Garniți partea de sus a salatei cu jumătăți de măsline.
Noi salate de vară în grabă
Din iulie până în august, există oportunități speciale de a crea capodopere culinare. Abundența de legume proaspete în acest moment vă permite să experimentați și să inventați rețete noi. Salatele de vară sunt bogate în vitamine. Cu ce să gătești pentru felul de mâncare de sărbători legume proaspete? Roșiile, ridichile, castraveții, ceapa și șunca preferate ale tuturor vor fi un răsfăț excelent sub formă de salată Romantika.
Ingrediente:
- 200 g sunca;
- 10 roșii cherry;
- 200 g castraveți;
- 10 ridichi;
- 1 praz;
- 40 ulei vegetal;
- verdeaţă;
- 10 oțet;
- sare;
- piper negru.
Instruire:
- Şuncă, castraveţi spălaţi tăiaţi fâşii.
- Cireșe tăiate în sferturi, ridiche - felii, praz - jumătate de rondele și turnați-o cu apă clocotită timp de 5 minute, apoi clătiți cu apă rece.
- Tăiați verdeața.
- Se amestecă usturoi, ulei vegetal, oțet, sare, piper.
- Se amestecă toate componentele tocate ale salatei, se condimentează cu umplutură.
Vara, toamna, există o mare oportunitate de a găti salate fortificate cu legume, brânză. Această combinație face felul de mâncare deosebit de gustos și hrănitor. Brynza, fiind un fel de brânză, conține o cantitate mare ingrediente utile. Conține o mulțime de vitamine B, E, A, așa că această componentă este ideală pentru salate de vara.
Ingrediente:
- un buchet de frunze de salata romana;
- ½ ardei portocal dulce;
- 120 g brânză;
- 100 g castraveți;
- 200 g roșii;
- ceapa rosie;
- ½ lămâie;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni pas cu pas pentru gazdă:
- Tăiați roșiile în jumătate, apoi felii.
- Tăiați ardeiul fâșii, ceapa în jumătate subțiri de inele.
- Brynza tăiată în cuburi.
- Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile și puneți-le într-un castron.
- Combinați roșiile preparate, castraveții, ardeii, ceapa într-o farfurie separată, turnați peste legume cu dressing din suc de lămâie, ulei.
- Puneți amestecul de legume într-un vas pe frunze de salată.
- Puneți cuburi de brânză deasupra legumelor.
Legume si fructe pentru copii
Copiii mici și școlari le place să stea la masa festivă cu adulții, dar nu toate felurile de mâncare la o astfel de masă sunt potrivite pentru copii. Pentru oaspeții mai tineri, este necesar să se pregătească un meniu special, care constă în alimente sănătoase pentru ei. Salate pentru copii din fructe, legume - o opțiune bună creați pentru oaspeții mici și părinții lor bună dispoziție. Următoarele sunt rețete pentru fructe și salata de legume.
Ingrediente:
- 2 mere, morcovi, castraveți;
- smântână;
- miez de nuci.
Etape de gătit:
- Spălați și radeți toate legumele și fructele.
- Așezați straturi de mere, castraveți, morcovi. Se presară fiecare strat cu smântână, se schimbă cu nuci.
Ingrediente:
- Portocale;
- 2 linguri. l. merisoare;
- 1 st. l. ovaz;
- mere;
- iaurt.
Cum se creează un fel de mâncare
- Spălați, curățați și tăiați fructele în cuburi mici.
- Se amestecă fructele cu cereale, se toarnă peste iaurt.
- Decorați cu merișoare.
Video
Așteptarea oaspeților pentru gazdă este întotdeauna un moment plin de bucurie. Dar înainte de sosirea lor, există multe lucruri de făcut, dintre care principalul este pregătirea bucate de sarbatoare. salata clasica Olivier sau hering sub o haină de blană - mâncăruri delicioase, dar nu mai stârnesc admirația oaspeților. Pentru a face masa luminoasă, originală, gătiți feluri de mâncare conform rețetelor din videoclipurile de pe YouTube de mai jos.
"Cezar"
"Mimoza"
„Felie de pepene verde”
„Arici” pentru copii
"Tigru"
În zilele noastre, probabil că nu vei surprinde pe nimeni, cu o masă de rupere de la alt fel delicii, pentru că de atunci a venit un lucru ca „creativ”, au început să servească preparatele obișnuite pe masă într-o porție neobișnuită. De exemplu, chiar și salatele de ziua de naștere au început să arate ca niște imagini reale din reviste.
Salata în sine este în esență un aperitiv. Poate fi servit în porții, atunci pentru fiecare oaspete separat, sau într-un fel de mâncare comun. Apoi, cine vrea cât vrea, fiecare poate să ia, să impună și să încerce. Dar totuși, această opțiune devine din ce în ce mai populară acum, când unul dintre tipurile de salată este servit fiecărui oaspete în porții. Nu numai că are gust bun, dar arată și frumos.
Ingrediente:
- Cartofi fierti - 2 buc
- file de pui - 200 gr
- ciuperci murate - 150 gr
- ouă fierte - 2 buc
- brânză tare - 70 gr
- maioneza - dupa gust
- sare și piper - după gust.
Metoda de gatit:
Fileul meu de pui în apă curentă, apoi îl tai în bucăți mari, sare, piper și prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până se rumenește.
Cartofi fierți tăiați cubulețe mici și întindeți pe un vas plat în primul strat. Apoi facem o plasă de maioneză și o ungem ușor.
Acum avem nevoie de ciuperci murate, pe care le tocam marunt, le punem deasupra puiului si le aplicam maioneza.
Este rândul ouălor, care sunt și ele tăiate fin cubulețe, întinse și unse.
Rămâne să stropiți cu brânză rasă pe răzătoarea medie deasupra și, dacă doriți, să decorați cu ierburi.
Salata usoara fara maioneza "Prospetime"
Ingrediente:
- Varză - 1/2 cap
- castraveți proaspeți - 3 buc
- bastoane de crab - 200 gr
- ceapa verde - 3 buc
- ulei vegetal - 60 ml
- lămâie - 1/2 bucată
- coaja de lamaie - 1 lingura
- usturoi - 1 catel
- zahăr - 1 linguriță
- susan - 1 lingura. l
- sare si piper alb macinat - dupa gust.
Metoda de gatit:
Tăiați varza tânără în fâșii subțiri.
Castraveții tăiați cubulețe, dintr-o dată dacă pielea este groasă, atunci este mai bine să o tăiați.
DIN bastoane de crab se scoate ambalajul si se toaca marunt.
Tăiați ceapa verde rondele subțiri și combinați toate ingredientele tocate într-un castron adânc.
Apoi facem dressingul si pentru asta trebuie mai intai sa curatati usturoiul si sa il tocati marunt.
Scoateți o linguriță de coajă de lămâie.
Într-un castron mic, combinați uleiul vegetal, zahărul, sarea, piperul alb măcinat, usturoiul, coaja, zeama de la jumătate de lămâie și amestecați totul bine.
Adăugați dressing în salată, amestecați bine și presărați cu semințe de susan la sfârșit.
Salata este gata de servit!
Salată cu biscuiți și porumb: o rețetă cu fotografii pas cu pas
Ingrediente:
- File de pui - 2 buc
- porumb - 2 conserve
- biscuiți - 2 pachete
- maioneza - dupa gust.
Metoda de gatit:
In primul rand punem la fiert fileul de pui, dupa care il lasam sa se raceasca putin, apoi il dezasamblam in fibre cu un cutit. Pune-l într-un castron adânc.
Apoi adauga porumb conservat si pune maioneza dupa gust. Amestecam bine totul.
Intindem crutoanele in salata cu doar 30 de minute inainte de servire. Și dacă le așezi mai devreme, atunci în acest caz se vor înmuia foarte mult, iar felul de mâncare se va dovedi negustos.
Salata este gata, serviți-o la masă.
Salată în straturi cu șampioane și brânză
Ingrediente:
- File de pui - 250 gr
- brânză tare - 100 gr
- conserve de șampioane - 150 gr
- ceapa - 1 buc.
- cartofi - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- maioneza - dupa gust.
Metoda de gatit:
În primul rând, fierbeți cartofii, morcovii și fileul de pui până se înmoaie. Frecam cartofii pe o razatoare grosiera si ii punem intr-un castron de salata cu primul strat. Unge-l cu maioneză.
Conserve de șampioane tăiate în bucăți mici, puse deasupra și ungeți cu maioneză.
Frecam morcovii pe razatoarea grosiera si distribuim peste pui, ungem cu maioneza.
Rămâne doar să rad brânza pe răzătoarea medie, să presărați vasul finit deasupra și părțile laterale.
Apoi îl punem la frigider timp de două ore, apoi ne tratăm gospodăria și oaspeții.
reteta de salata de floarea soarelui cu chipsuri
Ingrediente:
- Brânză tare - 100 gr
- piept de pui - 150 gr
- măsline - 15-20 bucăți
- ouă de pui - 2 buc
- chipsuri
- maioneza - dupa gust.
Metoda de gatit:
A fierbe piept de pui si ouale pana sunt fierte, apoi lasam sa se raceasca. Apoi tăiem carnea în bucăți mici și o punem pe un platou plat cu primul strat. Deasupra se face un strat subtire de maioneza.
Acum frecați pe o răzătoare medie branza tare si le presara deasupra vasului nostru.
De sus facem o plasa de maioneza si asezam cu grija maslinele taiate in jumatate.
Rămâne doar să punem chipsurile în jur masa este gata pe o farfurie, de-a lungul patului, pentru a face o salata asemanatoare cu o floarea soarelui.
Îl scoatem timp de o oră la frigider, apoi îl servim la masă.
Salata Caesar cu pui si crutoane
Ingrediente:
- Piept de pui - 200 gr
- roșii cherry - 100 gr
- parmezan - 100 gr
- pâine albă - 3 felii
- usturoi - 1 catel
- ulei de măsline pentru prăjit - 3 linguri. l
- salata verde - 1 buchet.
Pentru realimentare:
- Ouă fierte - 2 buc
- muștar - 2 lingurițe
- ulei de măsline - 100 ml
- usturoi - 1 catel
- lămâie - 1/2 buc.
Metoda de gatit:
Tăiați crusta de pe pâine și tăiați-o în pătrate mici.
Stoarceți un cățel de usturoi în ulei de măsline pentru prăjit și prăjiți pâinea pe el până se obține o crustă aurie.
Ne despărțim de ouă fierte gălbenușuri din proteine. Se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță și se transferă într-un bol, se stoarce un cățel de usturoi, muștar, zeama de la jumătate de lămâie, 100 de mililitri de ulei de măsline și se amestecă bine până se omogenizează.
Împărțiți roșiile cherry în sferturi.
Acum începem să formăm o salată. Puneți mai întâi frunzele de salată verde în bol. Apoi pui, crutoane de usturoi, turnați peste dressing, stropiți cu parmezan ras și întindeți feliile de cireșe.
Mâncarea este gata, mănâncă pentru sănătatea ta!
Salată delicioasă de fructe cu iaurt (video)
Poftă bună!!!
