Acasă Ciuperci Pufă cu ciocolată. Aluat foietaj cu ciocolata pentru ceai sau cafea. Prajituri de ciocolata din foietaj fara drojdie

Ciuperci

Pufă cu ciocolată. Aluat foietaj cu ciocolata pentru ceai sau cafea. Prajituri de ciocolata din foietaj fara drojdie

Croissanturile de foietaj cu ciocolata sunt un clasic al genului, cele mai simple produse care se pot coace din straturi de foietaj gata facute. Dar departe de singurele - din acest tip de aluat puteți găti codițe, rulouri și răchită, și pufuleți, și prăjituri și produse de patiserie. Secretul popularității cornurilor cu foietaj de ciocolată și a altor produse de patiserie similare este ușurința în preparare și gustul deosebit.

Din ce se face aluatul foietaj acasă?

Dintre toate produsele culinare și de cofetărie, aluatul foietaj este cel mai popular. Are un gust deosebit și un conținut caloric, o varietate de umpluturi și aditivi. Produsele de foietaj se servesc ca aperitive si ca desert excelent.

Folosit pentru coacere aluat foietaj(produs semifabricat) și aluat gătit acasă. Produsele din foietaj de casă au un gust minunat, se topesc în gură și confirmă aptitudinile culinare ale gazdei. Există multe rețete de aluat foietaj și o poți alege pe cea care îți place cel mai mult ca gust și să lucreze mai bine.

Pentru prepararea produselor, aluatul foietaj este tăiat în straturi, dreptunghiuri, pătrate, romburi sau figurat, apoi trimis la cuptor. Din acest aluat se prepară și coacerea cu o preformare. In acest fel se coace fundite, covrigi, plicuri si alte bunatati.

Din ce se face aluatul foietaj acasă? Principalele componente ale foietajului sunt făina, unt, apa si sare. De asemenea, adaugă acizi organici(oțet, lămâie, tartru) și uneori alcool.

Făina pentru prepararea aluatului se ia numai grâu de cea mai bună calitate. Ar trebui să fie uscat, proaspăt-dulce la gust. Este pre-certat pentru îmbogățirea cu oxigen. Din făină cernută, produsele de patiserie sunt întotdeauna mai magnifice și mai gustoase.

Apa pentru test este folosită rece, dar nu rece ca gheață. De obicei, în volum, se ia de 2 ori mai puțin decât făina.

Apa din foietaj poate fi inlocuita cu lapte. În acest caz, coacerea va fi mai gustoasă, dar aluatul va fi mai puțin elastic. Prin urmare, este mai bine să folosiți lapte diluat cu apă. Gălbenușurile de ou vor înlocui laptele și apa în aluatul foietaj. Aluatul cu ele va deveni mai magnific și mai fraged.

Sarea se îmbunătățește calități gustative aluatul foietaj si ii mareste elasticitatea. Este important să urmați rețeta și să adăugați sare în cantitatea specificată, altfel coacerea se va dovedi a fi de proastă calitate.

Untul (sau margarina cremoasă) este prerăcită. Se poate folosi unt sarat, apoi se adauga sare in aluat in cantitate mai mica. Cu cât conținutul de grăsime al untului este mai mare, cu atât produsele de copt vor fi mai pufoase. Untul este preparat într-un mod special înainte de a fi adăugat în aluat.

Acizii (citric, acetic, tartric) sau sucul de lamaie imbunatatesc semnificativ elasticitatea si gustul foietajului.

Cremele, fructele de pădure și bucățile de fructe, fructele uscate, zahărul pudră sunt folosite ca componente suplimentare la coacerea din foietaj. Aluatul foietaj vă permite să gătiți sortiment imens coacerea.

Marele avantaj al foietajului este viteza de coacere. Se coace bine, iar dacă fundul arde puțin, atunci acest lucru este ușor de reparat. Este suficient să îndepărtați stratul ars cu un cuțit și că ați supraexpus coacerea timp de un minut sau două temperatura ridicata, nimeni nu va ghici. Prin urmare, coacerea din aluat foietaj gata făcut este în puterea bucătărilor începători și atunci va veni experiența de a face un astfel de aluat cu propriile mâini. O varietate de umpluturi îți va permite să-i surprinzi pe cei dragi de fiecare dată cu plăcinte, foietaj și alte produse noi și aluatul tău foietaj preferat.

Plăcinte cu foietaj de ciocolată la cuptor

Tort in strat inchis cu ciocolata si cirese

Ingrediente:

500 g aluat foietaj
250 g cireșe fără sâmburi
200 g pasta de ciocolata
50 g caise uscate, stafide
1 ou
unt
3 lingurite zahăr
scorţişoară
1 st. l. apă

Gatit:

Spargeți oul într-un castron separat și bateți ușor. Aproximativ 1 st. l. Transferați masa rezultată într-un pahar separat, adăugați apă și amestecați. Adăugați pastele și scorțișoară în vasul cu masa de ouă rămasă, amestecați. Spălați caisele și stafidele uscate și treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu cireșe.

Împărțiți aluatul foietaj pentru prăjitura de ciocolată în jumătate și întindeți 2 straturi a căror dimensiune corespunde dimensiunii foii de copt sau a vasului dvs. de copt, tăind marginile proeminente dacă este necesar.

Se unge cu ulei o tava de copt, se pune primul strat de aluat pe ea, se intinde deasupra pasta de ciocolata si cirese cu caise uscate si stafide, se acopera cu un al doilea strat si se fixeaza cu grija marginile. Ungeți tortul cu un amestec de ouă și apă, decorați cu orice model și stropiți cu zahăr. Pune tava la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 20-30 minute.

Strat tortu cu ciocolată

Ingrediente:

aluat foietaj - 1 pachet (2 foi)
unt - 100 g
lapte condensat - 0,5 cutii
ciocolată - 1 baton.

Metoda de gatire:

Prepararea unei plăcinte de foietaj cu ciocolată în interior este foarte simplă și suficient de rapidă, mai ales dacă folosești aluat cumpărat din magazin. Poti alege orice marca si tip de foietaj. La urma urmei, fiecare va face prăjituri excelente, fragile.

Pentru a dezgheța aluatul de foietaj finit, pur și simplu puneți-l pe el masa de bucatarie. Cert este că aluatul foietaj este foarte fraged, așa că este indicat să îl dezgheți la temperatura camerei.

1. Întindeți fiecare foaie de aluat într-un strat subțire.

Unge o tavă de copt ulei de floarea soarelui, transferați cu grijă foaia de aluat întinsă pe ea și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 7 minute. Aluatul foietaj este gătit la temperatură ridicată - 220 de grade.

2. In timp ce prajiturile se racesc, pregatim crema de ciocolata. Amintiți-vă rețeta lui, de mai multe ori vă va fi la îndemână să pregătiți cel mai mult diferite deserturiși prăjituri. Gustul fantastic al acestei creme de ciocolată vă va uimi și va rămâne cu siguranță amintit de oaspeții dvs. Crema se prepară pe baie de apă. Așadar, pregătiți dinainte preparate speciale: o cratiță mai mare în care va fierbe apa și o cratiță mai mică în care va fi gătită minunata noastră smântână.

Rupeți batonul de ciocolată în bucăți. Îl puteți folosi, principalul lucru este că plăcile sunt fără diverse umpluturi și alți aditivi.

Pune o bucată de unt deasupra ciocolatei.

3. Trimite un cuplu la baie de apă. Treptat, ciocolata și untul vor începe să se topească. Amestecați-le, transformându-le într-o masă lichidă omogenă.

Odată ce ați realizat acest lucru, luați tigaia de pe foc și adăugați în cremă o jumătate de cutie de lapte condensat. Amesteca bine. Masele sunt suficient de groase, așa că trebuie să faceți un efort pentru a le combina bine într-un singur întreg. Drept urmare, vei obține o cremă de ciocolată frumoasă, parfumată, ușor vâscoasă.

4. Prăjiturile răcite trebuie tăiate astfel încât marginile plăcintei să arate îngrijite la final. Puteți împărți fiecare prăjitură în pătrate mai mici și apoi veți obține mai multe prăjituri. În orice caz, „decupați” forme de aceeași dimensiune din prăjituri.

Apropo, trebuie să formați o prăjitură de foietaj cu ciocolată gătită la cuptor imediat pe vasul pe care veți servi desertul. Turnați smântână peste stratul superior al tortului, astfel încât să înceapă să picure pe părțile laterale ale tratamentului. Măcinați bucățile tăiate. Sunt atât de fragile încât o poți face cu mâinile tale. Presărați pesmetul rezultat cu generozitate peste partea de sus a plăcintei.

Retete de rulada de ciocolata foietaj

Rulouri cu ciocolată și scorțișoară

Ingrediente:

500 g aluat foietaj, 4 linguri. l. zahăr, 1 gălbenuș de ou, 4 linguri. l. cacao pudră, 1 linguriță scorțișoară, 1 lingură. l. unt, 2 linguri. l. zahăr pudră

Gatit:

Intindem aluatul foietaj pentru rulada de ciocolata pe o suprafata de lucru infainata, taiata fasii de 20 cm latime. Gălbenuș de ou se bat cu zahărul, se adaugă pudră de cacao și scorțișoară, se amestecă. Se unge aluatul cu unt topit, apoi se aplica un strat subtire de masa de ou-ciocolata, se ruleaza si se taie bucatele de 2-3 cm grosime.Pune rulourile pe o tava de copt si se coace la temperatura de 200°C pana sunt fierte. Se presară rulourile răcite cu zahăr pudră.

Rulouri cu glazura de ciocolata si prune uscate

Ingrediente:

400 g aluat foietaj
Pentru umplere: 300 g prune uscate, 150 g stafide închise la culoare, 2-3 linguri. l. nuci tocate, 1 lingura. l. zahăr pudră, 1 linguriță. amidon
Pentru glazura: 100 g ciocolată neagră, 4 linguri. l. unt

Gatit:

Întindeți aluatul într-un strat, tăiat în fâșii de 25 cm lățime.Clătiți prunele și stafidele, turnați peste apa fierbinte, se lasa 15-20 de minute, apoi se scurge apa, se stoarce fructele uscate si se trece printr-o masina de tocat carne. Adăugați nuci, amidon și zahăr pudră în amestecul de fructe, frământați bine. Se intinde uniform umplutura peste aluat, se ruleaza si se taie bucatele de 2 cm latime.Pune rulourile pe o tava de copt infainata si se coace la 200°C pana sunt fierte. Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați untul, amestecați până se omogenizează masa, răciți puțin. Se toarna glazura calda peste rulourile de foietaj cu ciocolata, se lasa sa se raceasca.

Rulouri cu ciocolată albă, prune și fulgi de cocos

Ingrediente:

400 g aluat foietaj, 300 g curmale fără sâmburi, 4 linguri. l. fulgi de cocos, 100 g ciocolată albă, 2 linguri. l. zahăr pudră

Gatit:

Se intinde aluatul in strat pe o suprafata de lucru infainata, se taie fasii de 20-25 cm latime.Se dau curmalele printr-o masina de tocat carne, se amesteca cu fulgi de cocos si ciocolata alba rasa pe razatoarea medie. Se pune amestecul in strat uniform pe aluat, se ruleaza, se taie felii de 2 cm latime.Se pune pe o tava de copt acoperita cu pergament si se coace la temperatura de 200-220°C pana se fierbe. Se presară rulourile răcite cu zahăr pudră.

Puf rulat cu impregnare de ciocolată

Ingrediente:

făină - 400 g, untură - 120 g, ou - 1 buc., oțet, apă caldă sărată; pentru umplutură: ouă - 6 buc., mere - 1250 g, lămâie - 1 buc., zahăr - 350 g, rom - 100 g, ciocolată - 100 g, portocale - 1 buc., făină - 120 g, vanilină.

Din 400 g faina, 20 g untura, 1 ou, otet, apa calduta cu sare, se framanta aluatul foietaj, se unge cu untura topita, se acopera cu un servetel si se lasa pe masa. Apoi se intinde aluatul in strat subtire pe o fata de masa infainata, se usuca si se unge din nou cu untura topita.

Înainte de a face un rulou de foietaj cu ciocolată, trebuie să frământați o masă de biscuiți din 6 ouă, 120 g zahăr, 120 g făină, suc de lămâie, împărțiți-o în 20 de părți și întindeți pe un strat întins cu tuberculi la aceeași distanță. (6–8 cm) unul de celălalt. Apăsați o jumătate dintr-un măr mic decojit și moale în fiecare tubercul de biscuiți.

Rulați cu grijă stratul de puf și puneți rulada rezultată într-o tavă de copt unsă. Ungeți suprafața produsului cu untură topită și coaceți până se rumenesc.

Din zahărul rămas, 200 g apă, 100 g ciocolată, vanilina, se fierbe siropul, se răcește și se adaugă suc de portocale și lămâie, portocala rasă și coaja de lamaie, rom. Înmuiați rulada cu soluția rezultată.

Rulă pufă „Canada”

Ingrediente:

Pentru test: 1½ cană făină, 100 g unt, ½ cană apă, ⅓ linguriță sare.
Pentru umplere: 3 art. linguri de faina, 100 g unt, 100 g ciocolata, 1 cana zahar.

Gatit:

Pregătiți aluat foietaj. In timp ce aluatul este la frigider, pregatim umplutura: turnam faina cernuta in tigaie, o prajim, amestecand continuu, pana se ingalbeneste, apoi adaugam untul, ciocolata si mai prajim putin. După aceea, scoateți tigaia de pe foc și adăugați imediat zahărul. Se amestecă bine și se dă la frigider. Împărțiți aluatul finit în două părți, rulați fiecare într-un strat rotund sau pătrat, puneți umplutura peste el într-un strat uniform și rulați-o. Ambele rulouri de foietaj cu ciocolată conform acestei rețete trebuie așezate pe o foaie de copt unsă, introduse la cuptorul încălzit la 210 ° C și coaceți până sunt fierte.

Vezi fotografii cu rulouri de foietaj de casă cu ciocolată:

Retete de biscuiti cu foietaj de ciocolata

Aluat foietaj cu ciocolata

Ingrediente:

500 g aluat foietaj, 100 g ciocolată neagră, 100 g ciocolată albă, 4 linguri. l. unt, 3-4 linguri. l. nuci

Gatit:

Se intinde aluatul foietaj pentru fursecuri cu ciocolata intr-un strat de 5 mm grosime, se taie dreptunghiuri de 5 × 7 mm si se coace la cuptor pana se fierbe. Fursecurile ar trebui să rămână ușor calde. Topiți ciocolata neagră într-o baie de apă, adăugați untul, ungeți un fursec și acoperiți cu altul. Se rade ciocolata alba pe razatoarea medie si se presara peste fursecuri calde. Ciocolata ar trebui să se topească puțin. Presarati imediat prajiturile deasupra ciocolatei alba cu nuci tocate.

Aluat foietaj cu ciocolata "Inimioare"

Ingrediente:

400 g aluat foietaj, 4 linguri. l. smântână, 2 linguri. l. zahăr, 2 linguri. l. cacao pudră, 100 g ciocolată neagră.

Gatit:

Pentru a pregăti ficatul din aluat foietaj cu ciocolată, trebuie să întindeți un strat de 3-5 mm grosime, împărțit în jumătate. Presărați un strat cu ciocolată rasă pe răzătoarea grosieră, puneți un al doilea strat pe el, apăsați puțin. Tăiați fursecurile cu o crestătură în formă de inimă, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la o temperatură de 200-210 ° C până sunt fierte. Combinați zahărul cu cacao, adăugați smântână, amestecați. Amestecul se pune la foc mic și, amestecând continuu, se fierbe până când începe să fiarbă. Se scoate imediat glazura de pe foc, se raceste putin, se ung fursecurile racite si se presara ciocolata rasa.

Aluat foietaj cu portocale de ciocolata

Ingrediente:

600 g aluat foietaj, 100-150 g ciocolată neagră, 2 linguri. l. unt, 200 ml suc de portocale, 2 linguri. l. zahăr, 2 linguri. gelatină

Gatit:

Întindeți aluatul într-un strat de 5-7 mm grosime, decupați prăjiturile rotunde cu diametrul de 5-6 cm, faceți o crestătură în mijloc cu o lingură sau un pistil, puneți fursecurile pe o foaie de copt și coaceți la temperatură. de 200°C până la fiert. Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați untul, amestecați. Aplicați glazură caldă cu o perie în locaș pentru a face un „bol” de ciocolată. Dizolvați gelatina în suc cald de portocale, amestecați, adăugați 2 linguri. l. zahăr se amestecă din nou, se răcește și se toarnă cu o linguriță sucul cu gelatină în adânciturile unse cu ciocolată. Așezați cu grijă prăjiturile pe un vas de servire și puneți-le la frigider pentru a fixa jeleul.

Croissante din aluat de drojdie gata preparate: retete pas cu pas cu video

Este mai bine să gătiți croissante din foietaj cu drojdie - în acest caz se dovedesc a fi mai magnifice. Atenția ta este de două reteta pas cu pas croissante din foietaj care se prepară ușor acasă.

Croasante in straturi cu ciocolata

Ingrediente:

500 g puf aluat de drojdie, 200 g ciocolată, 3 linguri. l. unt, 1 lingura. amidon, 2 linguri. zahăr pudră

Gatit:

Conform rețetei, aluatul foietaj pentru cornuri cu ciocolată trebuie întins pe o suprafață de lucru făinată într-un strat de 3-5 mm grosime, tăiat în triunghiuri. Se înmoaie ciocolata într-o baie de apă, se amestecă cu untul, amidonul și zahărul pudră, se lasă să se răcească puțin pentru ca masa să fie foarte groasă, dar să nu se întărească. Puneți umplutura pe baza triunghiului, rulați. Întindeți cornurile pe o foaie de copt, lăsați 10 minute și coaceți în cuptorul încălzit la 220-230°C până sunt fierte.

Croasante in straturi cu ciocolata si martipan

Ingrediente:

500 g aluat de drojdie puf, 200-250 g migdale, 200 g zahăr, 50 ml apă, 100 g ciocolată, 4 linguri. l. unt

Gatit:

Preparați masa de marțipan din migdale măcinate, zahăr și apă. Se intinde aluatul foietaj intr-un strat gros de 4-5 mm, se taie triunghiuri, se pune umplutura pe baza triunghiului si se ruleaza. Pune croasanele pe o tava de copt tapata cu faina si lasa 10 minute. Coacem in cuptorul incalzit la 220°C. Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați untul, amestecați astfel încât glazura să fie omogenă. Ungeți croissantele din aluatul de foietaj finit cu ciocolată, topită stare lichida, se presara migdale tocate.

Urmărește videoclipul „Crânanele de ciocolată cu foietaj” pentru a înțelege mai bine tehnologia de coacere:

Prajituri de ciocolata din foietaj fara drojdie

Aluat foietaj cu ciocolata si nuci

Ingrediente:

500 g aluat foietaj gata preparat, 250 g unt, 250 g nuci tocate, 100 g lapte condensat fiert, 50 g ciocolata rasa, câteva picături de esență de rom

Gatit:

Pentru a face o prăjitură cu ciocolată din foietaj, trebuie să întindeți un strat de 4-5 mm grosime, să decupați 3-4 prăjituri cu o crestătură rotundă ascuțită cu diametrul de 5-6 cm. pentru un tort. Așezați-le pe o tavă de copt umezită cu apă. Coacem la 260°C până se rumenesc. Răcire. Pentru crema se bate untul cu mixerul pana se omogenizeaza, adaugand laptele condensat. Se adauga ciocolata rasa si esenta. Prăjiturile finite se stratifica cu smântână și se combină. Ungeți blatul și părțile laterale ale prăjiturii cu smântână și presărați cu nuci prăjite mărunțite.

Prajitura de ciocolata din foietaj

Ingrediente:

250 g aluat foietaj
100 g zmeura
200 g ciocolata cu lapte
3 piersici
1 ou
unt
zahăr pudră

Gatit:

Întindeți aluatul de foietaj fără drojdie pentru prăjiturile de ciocolată și tăiați 3 cercuri, al căror diametru ar fi puțin mai mare decât diametrul piersicilor.

Clătiți bine zmeura și sortați. Spălați piersicile, tăiați-le în jumătate, îndepărtați sâmburii și tăiați-le în bucăți mici. Ciocolata este, de asemenea, împărțită în bucăți mici. Bateți oul.

Pe cercurile de aluat în cerc, așezați feliile de piersică, ciocolată, în centru - câteva zmeură, ungeți cu un ou. Ungeți o foaie de copt cu ulei, întindeți prăjiturile pregătite și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 200 ° C pentru 10-15 minute. Se presară prăjiturile terminate cu zahăr pudră.

După cum puteți vedea în fotografie, prăjiturile de foietaj cu ciocolată după aceste rețete arată foarte apetisant:

Aluat foietaj cu ciocolata

Ingrediente:

450 g aluat foietaj
100 g ciocolata topita
50 g zahăr granulat
1 ou
unt

Gatit:

Se intinde aluatul foietaj pentru copt cu ciocolata intr-un strat de 5–10 mm grosime si se aseaza pe o tava unsa in prealabil cu unt. Se bate oul usor, se unge aluatul cu masa rezultata, se presara zahar si se lasa 10 minute. Tăiați aluatul astfel pregătit în bețișoare mici de aproximativ 5 × 10 cm.

Puneti tava cu prajiturile in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 15-20 minute. Scoatem fursecurile din cuptor si turnam peste ciocolata topita.

Prajitura de ciocolata din foietaj festiv

Ingrediente:

400 g aluat foietaj
100 g ciocolată neagră
50 g din orice boabe
1 galbenus de ou
unt
zahăr
fulgi de cocos

Clătiți fructele de pădure și sortați cu grijă. Tăiați ciocolata în bucăți. Bateți puțin gălbenușul.

Întindeți aluatul într-un strat de 5–10 mm grosime, tăiat în mai multe triunghiuri și dați fiecăruia un aspect de brad de Crăciun.

Ungeți o foaie de copt cu ulei, întindeți aluatul, ungeți-l cu gălbenuș bătut, decorați cu fructe de pădure și bucăți mici de ciocolată, așezând decorațiuni la capetele „ramurilor” bradului de Crăciun. Pune tava la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 20-30 minute. Scoateți prăjiturile finite din cuptor și stropiți cu fulgi de cocos și zahăr pudră.

Prajituri cu foietaj de ciocolata "Cufta magica"

Ingrediente:

200 g făină, 200 g unt, 1/2 cană apă, 1 g sare.
Pentru crema: 100 g zahăr pudră, 1/4 cană lapte, 100 g ciocolată, 1 linguriță. făină, 1 g vanilină, 4 ouă, 50 - 70 g nuci pentru stropire.

Metoda de gatit. Se toarnă făina pe masă într-un tobogan, se toarnă în locașul din mijloc apă receîn care se dizolvă sarea. Folosind un cuțit, frământați aluatul și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute. Pune aluatul finit pe o tabla tapata cu faina si ruleaza-l intr-un strat gros de 1 cm.In mijloc se pune o bucata de unt de 2 ori mai groasa decat stratul de aluat, si de 2 ori mai mica decat stratul ca dimensiune. Închideți stratul de unt cu marginile aluatului sub formă de plic și întindeți-l cu sucitorul. Apoi îndoiți din nou foaia în jumătate și rulați-o pe lungime, astfel încât marginea îndoită să rămână în dreapta. Repetați acest proces de încă 2 ori, după fiecare rulare, punând aluatul la frigider pentru 15 minute. ÎN ultima dataîntindeți aluatul la o grosime de 3 - 5 mm, tăiați în 2 părți și coaceți pe o foaie într-un cuptor neîncins.

Se fierbe laptele cu vanilie si ciocolata. Se bat galbenusurile cu zaharul si faina, se adauga laptele fierbinte. Aduceți această masă peste foc la densitatea smântânii, adăugând veverițe bătute la sfârșitul procedurii. În timp ce amestecăm, încălziți întregul amestec pe foc. Se unge apoi cu acest amestec stratul de aluat copt racit si se acopera cu al doilea strat.

Se adaugă smântână și se presară nuci tocate (nuci sau alune). Tăiați produsul în bucăți uniforme de 6x10 sau 4x7 cm.

Foietaj de ciocolata cu capsuni

Ingrediente:

Aluat: 150 g făină, 150 g zahăr, 6 ouă, 50 g cacao pudră. Smântână: 200 ml smântână, 60 g zahăr, 10 g gelatină, 150 g căpșuni în piure. Decor: flori crem. Ungerea și stropirea formelor: unt și pesmet.

Gatit:

Batem ouale cu zaharul, adaugam in amestecul rezultat faina cernuta, pudra de cacao si amestecam pana se obtine o masa omogena. Turnați aluatul de biscuiți în formă pătrată, lubrifiat cu un strat subțire de ulei și stropit firimituri de pâine, și puneți la cuptorul preîncălzit la 200–220 °C timp de 25–35 de minute. Dă la frigider biscuitul finit.

Se prepară crema: se bat ouăle cu smântână și zahărul, se adaugă la masa rezultată pre-diluată în apa calda gelatina si se amesteca bine. Împărțiți smântâna în două părți, adăugați căpșunile pasate într-una dintre ele și bateți din nou.

Tăiați biscuitul pe lungime în două bucăți. Pe una dintre ele se întinde smântână cu căpșuni și se acoperă cu a doua jumătate deasupra. Cremă peste tot partea de susȘi suprafete laterale produse.

Cu un cuțit ascuțit Tăiați cu grijă biscuitul fiert în șase bucăți dreptunghiulare egale.

Folosind o pungă specială de patiserie sau o seringă, depuneți pe suprafața fiecărei prăjituri frunze de cremă și boboci de trandafir.

Aluat foietaj cu ciocolata in interior

Pufoane cu mac si pasta de ciocolata

Ingrediente:

400 g aluat foietaj instant
100 g seminte de mac, miez de nuca decojite, dulceata de prune
50 g unt, pasta de ciocolata
1 ou

Gatit:

Întindeți aluatul într-un strat subțire și tăiați cu o formă rotundă în cercuri mici. Presărați jumătate din cercuri cu semințe de mac, cealaltă jumătate - nuci. Se unge apoi semifabricatele cu un ou ușor bătut, se pun într-o tavă de copt unsă cu unt și se coace în cuptorul preîncălzit la 250°C pentru 30 de minute.

Aluat foietaj gata făcut cu ciocolată din aluat foietaj, jumătate rece, întins dulceata de prune, acoperiți cu jumătatea rămasă de cercuri și ungeți cu pastă de ciocolată topită.

Banane in aluat foietaj cu ciocolata (2 variante)

Banane in aluat foietaj cu ciocolata

Ingrediente:

Aluat foietaj (gata congelat) - 500 g
Banane - 4 buc (decojite)
Zahăr sau zahăr pudră - 2-3 linguri
Puțin ulei (pentru unge tava sau tava)
Pentru impregnare: ciocolată - 2 linguri. linguri sau alti aditivi (dupa gust) - nuci, fructe uscate, siropuri, dulceturi, creme etc.

Gatit:

1 opțiune.

Aluatul se dezgheta, se taie fasii lungi de 1,5 - 2,5 cm latime.Inveleste o banana in fasii de aluat, se aseaza pe o tava unsa cu unt, se presara zahar. Coacem bananele in aluat foietaj cu ciocolata in cuptorul preincalzit pentru 10 - 20 de minute (temperatura 200-220 º C) sau pana cand crusta de deasupra se rumeneste usor. Timpul de coacere depinde de cuptorul dumneavoastră și de grosimea aluatului. Urmăriți cu atenție ca aluatul să nu se ardă.

Opțiunea 2.

Tăiați aluatul în pătrate, a căror latură este egală cu lungimea bananei. Se presară zahăr, se pune o banană și o bucată de ciocolată pe o jumătate de pătrat, se acoperă pe cealaltă. Se presară cu zahăr, se coace, ca în prima variantă. Serviți cald sau rece.

După cum puteți vedea în fotografie, bananele în aluat foietaj cu ciocolată conform acestei rețete pot fi turnate cu orice smântână dulce - ciocolată, lapte condensat, sirop, dulceață sau ornat cu fructe:

Reteta de impletitura de foietaj cu ciocolata

Aluat foietaj cu ciocolata

Pentru aluatul foietaj cu ciocolată veți avea nevoie de:

aluat foietaj
ciocolata
1 ou
nuci tocate

Gatit:

Așezați hârtie de copt pe o suprafață de lucru și peste ea aluat. Așezați un baton de ciocolată exact în mijlocul stratului de puf. Faceți tăieturi pe aluat de aproximativ 2 cm lățime.Se începe de la batonul de ciocolată până la marginea aluatului, tăind puțin de-a lungul oblicului. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru cu un tăietor de pizza, dar va funcționa și cu un cuțit obișnuit. Faceți aceleași tăieturi pe cealaltă parte. Acum începeți să pliați bucățile de aluat tăiate rezultate pe batonul de ciocolată în cruce, împletind „coda porcului”. Cu aluatul rămas, închideți cu grijă, dar ușor, capetele impletiturii de ciocolată de foietaj pe ambele părți. Ungeți uniform plăcinta rezultată cu ou. Acum presara nuci pe impletitura daca vrei. Când ați terminat, puneți coada în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. După 20-25 de minute, aluatul tău foietaj cu ciocolată este gata!

Puful de ciocolată este un produs de patiserie delicios și ușor de făcut. În articolul nostru vom lua în considerare mai multe rețete pentru crearea unui astfel de produs.

Prima varianta

Astfel de produse de patiserie sunt o adevărată bucurie pentru cei dulci. Îl poți găti foarte simplu și rapid. Chiar și un bucătar începător se poate ocupa de crearea unor astfel de produse.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

două st. linguri de zahăr pudră;
500 de grame de foietaj;
200 de grame de ciocolată.

Pufuleți de ciocolată: rețetă

Dezghețați mai întâi aluatul. Procesul va dura aproximativ douăzeci până la treizeci de minute.
Apoi tăiați aluatul în pătrate.
Împărțiți ciocolata în bucăți mici.
Apoi se întinde peste toate pătratele din aluat. Întindeți ciocolată pe o jumătate. În secunda în care îl vei acoperi. Apoi conectați marginile. Ca rezultat, vom obține pufuri dreptunghiulare.
Asezati-le pe o tava de copt si pudrati usor cu faina. Dam la cuptor pentru douazeci de minute. Cand s-au rumenit le scoatem din cuptor si le stropim cu zahar pudra.

Pufuleți apetisant cu nuci și banane

Această opțiune de gătit va folosi mai multe ingrediente. Dar puful cu ciocolată, banană și nuci este foarte gustos. Cum se face? Vom spune acum. Pentru gătit veți avea nevoie de:

400 g aluat foietaj;
două banane;
două gălbenușuri;
ciocolata;
două pumni de alune.

Gătitul

Și acum să începem să gătim:

Mai întâi, porniți cuptorul pentru a se încălzi.
Se intinde aluatul pe o masa presarata cu faina.
Tăiați-o în pătrate.
Pune bananele pe o jumătate din fiecare (aproximativ cinci felii).
Ungeți marginile produselor cu gălbenuș de ou.
Se presara deasupra ciocolata tocata si nuci.
Apoi parte gratuită așezați fiecare pătrat pe cel în care se află umplutura. Apoi apăsați.
Transferați apoi pufuletele pe o tavă pe care ați acoperit-o anterior cu pergament.
Ungeți partea de sus a produsului cu gălbenuș de ou. Apoi stropiți-le cu nuci.

Coaceți un puful cu ciocolată la cuptor pentru aproximativ douăzeci de minute. Produsele finite trebuie să fie ușor răcite înainte de servire.

Cum se face puf de zmeură

Acum luați în considerare o altă opțiune pentru coacere. Acest puful are un gust destul de original. Pentru că îmbină ciocolata cu zmeura. Pentru a face aceste foitaje de ciocolată veți avea nevoie de:

100 g zmeura;
baton de ciocolată (100 g);
225 grame aluat foietaj (gata preparat);
câteva picături de apă și aceeași cantitate de colorant alimentar (roșu);
120 ml smântână (groasă);
zahăr pudră (4 linguri).

Procesul de coacere

Initial se intinde aluatul intr-un strat de 5 mm grosime. Apoi aliniați marginile astfel încât să iasă un dreptunghi.
Apoi puneți aluatul pe o foaie uscată. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de zece minute. În acest timp, piesa de prelucrat ar trebui să se rumenească și să crească.
Când stratul s-a răcit, tăiați pe orizontală două prăjituri.
Clătiți apoi bine zmeura. Fă-o cu grijă. Apoi aruncați boabele într-o strecurătoare.
Apoi bate frisca intr-o masa stabila. Adăugați ciocolată topită.
Apoi întindeți tortul de jos, așezați zmeura deasupra, acoperiți primul strat în al doilea și tăiați produsele în pufuri separate.
Apoi diluează zahărul pudră cu apă. Rezultatul ar trebui să fie o masă groasă. Puneți cea mai mare parte deasupra piesei de prelucrat. Se amestecă restul cu colorant alimentar. Dacă amestecul se întinde, atunci adăugați puțin zahăr pudră.
Luați o pungă de patiserie. Folosește-l pentru a desena linii sau niște modele pe pufuri cu un amestec colorat.

Tot! Pufuletele elegante și gustoase pot fi servite la masă.

O mică concluzie

Acum știi să prepari un puful cu ciocolată. Am analizat mai multe rețete bune. Sperăm că veți alege singur varianta de a face desert. Poftă bună!

Veți mânca aceste pufuleți cu ciocolată cu sunetul - Mmmmm ... Acest lucru a fost testat în mod repetat pe familia mea, pe prieteni și pe cunoscuți care au trebuit să le încerce la noi. Și eu însumi mănânc pufuletele astea, e imposibil în alt mod 🙂 Doar o plăcere! Principalul lucru este să gătești rapid și simplu, dar cât de delicios. Încearcă și judecă singur.

Ce este necesar:

foietaj cu drojdie 450 g (2 farfurii)
1 baton de ciocolata 100 g
1 lingurita cacao
50 g unt
fulgi de cocos

Pufuleți de ciocolată

Ce să gătești din foietaj gata făcut? Puteți găti o mulțime de bunătăți diferite - dulci pufături pentru ceai - plăcinte și o mulțime de lucruri. Vreau să ofer o rețetă foarte simplă, astfel de pufuleți sunt potrivite pentru băut ceaiului acasă sau le coace pentru sosirea oaspeților. Pregătim pufuleți dulci din aluat de drojdie.

Nu intindem aluatul, asa ca pufuletele sunt destul de inalte. Poti intinde putin aluatul, depinde de tine. Folosind un pahar inalt cu gat mic, am decupat farfurii rotunde din aluat.

L-am intins pe o tava de copt acoperita cu hartie de calc sau hartie de copt. Ungeți cu ou bătut. Și lăsați-l să stea puțin cât se încălzește cuptorul.

Coc la t = 200 de grade aproximativ 15-20 de minute. Urmați procesul. Il scot si il las sa se raceasca complet.

În timp ce gătesc glazura de ciocolata. Frec ciocolata pe o răzătoare grosieră.

Pun o oala cu ulei pe foc si incalzesc.

Cand untul se topeste se toarna ciocolata. se dizolva instantaneu in ulei incins.

Acum adăugați cacao. Am amestecat si iau de pe foc. Lasati sa se raceasca putin.

Cuvântul „puf” în sine implică faptul că astfel de produse de patiserie sunt făcute din foietaj. Pentru pufuletele de ciocolata poti folosi atat aluat preparat chiar de tine (cu sau fara drojdie), cat si aluat cumparat de la cea mai apropiata bucatarie. Cele mai simple pufuleturi se prepară cu pastă de ciocolată, iar dacă alegi o variantă mai complicată, poți pregăti o umplutură de fructe de pădure sau nuci.

Puffuri cu pasta de ciocolata si dulceata de foietaj

500 g aluat conform retetei „Fejetaj cu smantana”

Pentru test: 220–230 g făină, 200 g unt sau margarină, 120 g smântână, un praf de sare.

Pentru umplere: 180-200 g pasta de ciocolata Nutella, 100 g dulceata de zmeura.

Gatit:

Untul răcit se taie rapid cubulețe și se toacă cu făină și sare până la o stare de firimituri mari. Puteți face acest lucru cu un blender. Adăugați smântână la pesmeturile de făină de unt. Amesteca bine amestecul cu o furculita pana cand aluatul incepe sa se formeze o bila. Strângeți aluatul într-o bilă, înveliți cu folie alimentară și dați la frigider pentru 8-10 ore.Dacă produsele trebuie pregătite în aceeași zi, puteți pune aluatul la congelator timp de 1-3 ore.

Împărțiți aluatul în 2 părți, rulați fiecare într-un strat lung și subțire de 13 cm lățime și 3 mm grosime. Așezați o bandă în centrul unui strat gem de zmeură, pe ambele părți ale acesteia, aplicați pasta de ciocolată Nutella, retrocedând de marginea benzii cu 1-2 cm. Umeziți marginile libere de umplutură cu apă. Acoperiți cu al doilea strat de aluat, legați și apăsați marginile. Cu un cuțit ascuțit, tăiați fâșia în bucăți de 6-8 cm lățime, puneți pe o foaie de copt, ungeți suprafața cu un ou, faceți mai multe tăieturi ondulate. Coacem foietajele cu pasta de ciocolata in cuptorul preincalzit la 200°C pana se rumenesc.

Reteta de foietaj cu umplutura de ciocolata

300 g aluat conform retetei „Fejetaj de ciocolata”

Pentru test: 420–450 g făină, 350–400 g unt, 200 ml apă, 2–3 linguri. l. cacao pudră, 2 lingurițe sare.

Pentru umplere: 100 g ciocolată albă, 100 g ciocolată neagră, zahăr pudră.

Gatit:

Tăiați jumătate din unt în bucăți mici și pasați. Se adaugă și se amestecă cu o spatulă, astfel încât masa să capete o culoare și consistență uniformă. Apoi adăugați făină cu sare și frecați rapid cu mâinile firimituri. Se toarnă apă rece, se frământă aluatul. Rotiți-o într-o bilă, înfășurați cu folie alimentară, puneți la frigider pentru 12-16 ore, după care întindeți aluatul într-un strat dreptunghiular. Tăiați untul rămas în felii subțiri, puneți jumătate din strat, acoperiți cu partea liberă a aluatului, ciupiți marginile. Îndoiți stratul rezultat în jumătate și întindeți-l cu grijă de la centru spre margini. Apoi pliază-l în trei și întinde-l din nou pentru a face un strat de 7–8 mm grosime. Repetați această procedură de încă 2 ori. Dupa ultima rulare se obtine un strat de aluat cu grosimea de 5-7 mm.

Tăiați aluatul în bucăți de 2-2,5 cm lățime, puneți pe o tavă de copt pregătită. Ungeți pufuletele cu gălbenuș de ou bătut și coaceți până când sunt gata într-un cuptor preîncălzit la 200–210 °C. Se presară aluat foietaj cu zahăr pudră.

Pufuleți de ciocolată cu alune

400 g aluat conform retetei „Aluat foietaj cu suc de lămâie»

Pentru test: 250 g făină, 200 g unt sau margarină, 100 ml apă, 3 linguri. l. suc de lamaie, ¼ lingurita. sare.

Pentru umplere: 150-200 g ciocolată cu lapte, 100 g alune sau alune de pădure, 1 ou, zahăr pudră

Cerneți făina, adăugați untul ușor înmuiat și tăiați cu un cuțit până se formează firimituri. Se adauga sare, se toarna apa rece cu zeama de lamaie si se framanta rapid aluatul. Rotiți-l într-o bilă, înfășurați cu folie alimentară, lăsați-l la frigider pentru 1-2 ore, după care întindeți aluatul pe o suprafață tapetă cu făină într-un strat de 5 mm grosime. Îndoiți-l de patru ori și întindeți-l din nou într-un strat de 5 mm grosime.

Se unge aluatul pentru pufuletele de ciocolata cu un ou batut cu apa, se presara cu ciocolata rasa si nuci tocate, se ruleaza. Tăiați rulada în bucăți de 2-3 cm lățime, puneți pe o tavă de copt, ungeți cu ou bătut. Coacem in cuptor la 190-200°C pana este gata. Răciți pufuletele de ciocolată pregătite după această rețetă și stropiți cu zahăr pudră.

Puf cu zmeura si ciocolata

Ingrediente:

225 g aluat foietaj gata preparat
100 g zmeura
100 g ciocolata
120 ml smântână groasă
4 linguri. linguri de zahăr pudră
câteva picături de apă
câteva picături de colorant alimentar roșu

Gatit:

Roll aluat gataîntr-un strat de 0,5 cm grosime și aliniați marginile pentru a forma un dreptunghi. Așezați aluatul pe o foaie uscată. Coacem in cuptorul preincalzit la 220°C timp de 10 minute. Piesa de prelucrat trebuie să se ridice bine și să se rumenească.

Tăiați stratul răcit orizontal în 2 prăjituri. Spălați ușor zmeura, puneți-o într-o strecurătoare. Batem smantana intr-o masa stabila, adaugand ciocolata topita si punem pe fundul prajiturii, intindem zmeura deasupra si acoperim cu al doilea tort.

Se diluează zahărul pudră cu apă pentru a face o masă groasă. Puneți cea mai mare parte deasupra piesei de prelucrat și colorați restul cu colorant alimentar. Dacă amestecul începe să se întindă, adăugați zahărul pudră.

Folosind o pungă de patiserie, trageți linii pe un fundal alb pe pufuleți cu umplutură de ciocolată cu un amestec colorat, apoi trageți liniuțe peste aceste linii cu o frigărui, creând un efect de pene. Serviți imediat.

Pufuleți cu ciocolată și scorțișoară

De ce ai nevoie: 500 g aluat foietaj, 4 linguri. l. zahăr, 1 gălbenuș de ou, 4 linguri. l. cacao pudră, 1 linguriță scorțișoară, 1 lingură. l. unt, 2 linguri. l. zahăr pudră

Se intinde aluatul foietaj pe o suprafata de lucru infainata, taiat fasii de 20 cm latime.Se bate galbenusul de ou cu zaharul, se adauga cacao pudra si scortisoara, se amesteca. Se unge aluatul cu unt topit, apoi se aplica un strat subtire de masa de ou-ciocolata, se ruleaza si se taie bucatele de 2-3 cm grosime.Pune rulourile pe o tava de copt si se coace la temperatura de 200°C pana sunt fierte. Inainte de servire se presara pufuletele de ciocolata preparate dupa aceasta reteta cu zahar pudra.

Pufuleți de ciocolată neagră

De ce ai nevoie: 400 g aluat foietaj

Pentru umplere: 300 g prune uscate, 150 g stafide închise la culoare, 2-3 linguri. l. nuci tocate, 1 lingura. l. zahăr pudră, 1 linguriță. amidon

Pentru glazura: 100 g ciocolată neagră, 4 linguri. l. unt

Întindeți aluatul în strat, tăiați fâșii de 25 cm lățime.Clătiți prunele și stafidele, turnați apă fierbinte, lăsați 15-20 de minute, apoi scurgeți apa, stoarceți fructele uscate și treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați nuci, amidon și zahăr pudră în amestecul de fructe, frământați bine. Se intinde uniform umplutura peste aluat, se ruleaza si se taie felii de 2 cm latime.Pune rulourile pe o tava tapata cu faina si se coace la 200°C pana sunt fierte. Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați untul, amestecați până se omogenizează masa, răciți puțin. Se toarnă glazura caldă peste pufuri, se lasă să se răcească.

Pufuleți de banane și ciocolată

Ingrediente:

Aluat foietaj fără drojdie - 400 de grame
Banană - 2 bucăți
Baton de ciocolată cu lapte - 40 de grame
Ouă de pui - 1 bucată

Gatit:

Pasul 1. Pentru a pregăti pufuleți delicioase de casă, luați puful aluat fără drojdie, banane, ciocolată și ou pentru lubrifierea pieselor de prelucrat

Pasul 2 La început, pornim imediat cuptorul pentru a se încălzi până la 230 de grade, deoarece formarea pufurilor este o problemă rapidă. Întindeți aluatul foietaj fără drojdie într-un strat dreptunghiular, presărând puțină făină pe masă.

Pasul 3 Tăiați în pătrate

Pasul 4 Cu un cuțit ascuțit (este foarte comod să faci asta cu un cuțit de pizza, apoi aluatul nu ajunge la lamă) tăiem aluatul pe o parte.

Pasul 5 Pe a doua jumatate de aluat punem 5-7 felii de banane. Unge marginile aluatului cu albus.

Pasul 6 Adaugam deasupra ciocolata tocata. Doar tăiați-o foarte fin cu un cuțit ascuțit.

Pasul 7 Puneți jumătatea liberă de aluat deasupra umpluturii și apăsați marginile. Și acum, pentru mai multă încredere, să trecem peste margini cu o furculiță - va ieși și frumos.

Pasul 8 Transferați pufuletele de banane și ciocolată pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Am uns pergamentul cu ulei, pentru ca de data asta am luat unul de proasta calitate si totul se lipeste de el. Acum puteți unge pufuletele cu gălbenuș de ou.

Pasul 9 Coacem pufuletele de banane cu baton de ciocolata in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20 de minute la 220-230 de grade. Temperaturi mai scăzute pentru foietaj nu se pot face, pentru că altfel nu se va exfolia - uleiul va curge pur și simplu pe hârtie, iar straturile se vor lipi.

Pasul 10 Pufuletele gata făcute cu banană și ciocolată trebuie răcite puțin (sau complet - depinde de tine) și te poți bucura de ea.

Pufuleți cu ciocolată și cireșe din foietaj

Ingrediente:

200 g cireșe fără sâmburi
100 g zahăr
1 plic de zahăr vanilat
1 st. o lingură de făină
putina sare
1 ou
2 linguri. linguri de zahar pudra (nisip)
500 g aluat foietaj gata preparat
50 g ciocolata
cimbru, piper negru - după gust.

Se pune cuptorul la incalzit pana la 180 gr.S. Dezgheta aluatul de foietaj congelat. Într-un castron mic, amestecați cireșele, 100 g zahăr granulat, zahărul vanilat, făina și sarea. Bateți oul într-un castron separat și lăsați deoparte. Întindeți aluatul decongelat într-un dreptunghi și tăiați în pătrate cu un cuțit. Așezați pătratele de aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Pune o lingură de amestec de cireșe în centrul fiecărui pătrat. Ungeți marginile cu ou bătut. Rupeți ciocolata în bucăți mici. Adăugați fulgi de ciocolată la umplutură. Se presara totul deasupra cu cimbru tocat si piper negru dupa gust. Îndoiți marginile aluatului pentru a forma un triunghi. Ciupiți strâns marginile aluatului cu o furculiță, astfel încât umplutura să nu se scurgă. Ungeți pufuletele cu oul bătut. Se presara deasupra cu zahar pudra sau nisip. Folosește un cuțit pentru a face o fantă în partea de sus a pufulei, astfel încât excesul de umiditate să se poată evapora în timpul coacerii. Pune tava de copt cu pufuletele la cuptor și coace 20 de minute până când aluatul devine maro auriu. Transferați foietajele de ciocolată cu drojdie finite pe un grătar de răcire.

Vezi fotografii cu pufuletele de ciocolată conform rețetelor prezentate pe această pagină:

Pregătiți ingredientele necesare.Lăsați aluatul de foietaj la dezghețat la frigider (de preferință peste noapte). Dacă timpul este scurt, puteți dezgheța în cuptorul cu microunde în modul „Decongelare”. Apoi aluatul trebuie desfășurat cu grijă și așezat într-un strat pe pergament sau pe o masă stropită cu făină. Nu trebuie să-l derulați. Tăiați aluatul în pătrate egale. Mărimea depinde de preferințele dvs.: cu cât pătratul este mai mare, cu atât trebuie să puneți mai multe umpluturi și cu atât puful în sine va fi mai mare. L-am taiat in patrate de 8x8 cm.

Bateți ușor oul cu telul sau spargeți cu o furculiță.

După ce ați umezit o perie într-un ou, ungeți ușor marginile semifabricatelor (ca în fotografie). Tăiați ciocolata în bucăți mici cu un cuțit și puneți-o în centru.
Conectați toate cele 4 colțuri ale fiecărei piese de prelucrat de sus.

Apoi conectați marginile fiecărui perete împreună (ca în fotografie).

Ungeți semințe de susan cu un ou și presărați semințe de susan.

Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt și întindeți aluatul foietaj. Trimiteți la cuptorul preîncălzit.

Coacem aproximativ 20 de minute (pana devin aurii) la 180 de grade.

Serviți pufuletele incredibil de fragede, aerisite, cu ciocolată pe masă, imediat după răcire. Aluatul de foietaj gata preparat este doar o mană cerească, pentru că puteți coace simplu și rapid pufuleți delicioase cu umplutură din el.