O caserolă delicioasă este o cină copioasă sau un prânz grozav.

Caserola poate fi preparată din aluat, sau din legume, de exemplu cartofi, iar folosind un slow cooker preparatul poate fi preparat mult mai repede și petrecând mai puțin timp stând la aragaz.

Caserolă de cartofi cu carne tocată într-un multicooker Redmond

Prima regulă pentru orice caserolă de cartofi într-un aragaz lent: pentru a preveni uscarea caserolei, adăugați întotdeauna legume în vas.

De exemplu, puneți câteva căni de dovlecel în congelator, iar când se întăresc, puteți tăia gheață excelentă de dovlecei cu un blender.” Doar o mână din această gheață în viitoarea caserolă, iar gustul va deveni mai bogat și mai moale.

Este mai bine să serviți și un sos parfumat sau o salată de legume pe masă, cu care o caserolă de cartofi într-un multicooker Redmond (sau alt) va deveni o adevărată capodopera culinară.

Ingrediente:

• Un kilogram de tuberculi de cartofi.
• O jumătate de kilogram de carne tocată.
• Cinci ouă.
• Bec.
• Condimente și sare.
• Unt.
• Cinci linguri de făină, puteți pune în loc biscuiți măcinați.

Gătirea caserolei de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent

Pregătirea caserolei:

1. Curatati cartofii si puneti-i in vasul multicooker la fiert; cu cat sunt taiati mai mici, cu atat se vor gati mai repede. Programul poate fi setat pe „tocană/supă/terci”. Când se aude semnalul, transferați cartofii într-un castron, scurgeți apa, nu va fi nevoie, zdrobiți tuberculii fierbinți într-un piure.

2. Curățați ceapa, prăjiți în modul „prăjire/coacere” până devine transparentă.

Adăugați carnea tocată și condimentele, gătiți până se rumenește. În principiu, puteți pune aici și alte legume, de exemplu: roșii, ardei, morcovi, dovlecei și așa mai departe, care sunt la frigider.

Transferați amestecul finit pe o farfurie și spălați vasul.

3. Bateți ouăle în cartofi puțin răciți și adăugați făină, puteți adăuga chiar și verdeață pentru o culoare și o aromă neobișnuită. Luați un mixer sau blender și bateți până se omogenizează.

4. Ungeți multicooker-ul cu ulei, stropiți fundul cu pesmet (câteva linguri), puneți puțin din aluatul de cartofi, nivelați-l și faceți părțile laterale, astfel încât umplutura să nu cadă.

Apoi punem carnea tocata cu legume, un strat de cartofi deasupra si nivelam din nou. Dacă doriți, ungeți cu o lingură de smântână grea sau unt.

5. Timpul de coacere a caserolei de cartofi în multicookerul Redmond este de o oră și jumătate. După semnal, lăsați caserola să se răcească și îndepărtați-o cu grijă.

Caserolă de cartofi cu pește

Pentru cei care iubesc peștele, există o rețetă de caserolă interesantă.

Vei avea nevoie:

1. pește tocat, sau file, sau conserve de conserve - pe bază de jumătate de kilogram
2. cartofi 0,5 kg
3. 5 linguri (linguri) smantana
4. brânză opțional, aproximativ 200 de grame
5. 2 cepe medii
6. usturoi, condimente și condimente pentru pește - opțional și în funcție de dietă
7. sare (o soluție exotică ar fi să luați varec uscat de la farmacie în loc de sare)

Cum să gătească?

• Taiem cartofii felii, ceapa rondele.
• Puneți cartofii, ceapa și peștele tocat în vasul multicooker în straturi.
• Puteți așeza straturile cu smântână sau ungeți toate straturile deasupra.
• Ultimul strat este brânză rasă.
• Adăugați apă, astfel încât caserola să fie suculentă - aproximativ jumătate din înălțimea pe care a ocupat-o caserola noastră.
• Coaceți în modul „coacere” timp de 40-45 de minute

Dacă folosiți varec în loc de sare, nu uitați de efectul laxativ ușor și că gustul va fi diferit de o caserolă sărată.

Dacă folosiți conserve de pește, acestea sunt deja sărate, ceea ce înseamnă că trebuie să adăugați mai puțină sare.

Caserolă de cartofi cu brânză și ierburi

Pentru a-i satisface pe cei care preferă mâncăruri fără carne și pește, este potrivită o rețetă de caserolă de cartofi cu brânză și ierburi.

Ce schimbari in reteta?

• În loc de pește și carne tocată, iei brânză și ierburi. Verdeața trebuie să fie proaspătă; cel mai bine este un amestec de mărar, pătrunjel, blaturi tinere de sfeclă, spanac etc. Prin urmare, cel mai bun moment pentru această rețetă este vara.
• Ar fi foarte bine sa adaugam doua rosii medii, tocate marunt cubulete.
• Faceți un amestec de brânză rasă, roșii tăiate cubulețe și ierburi tocate. Și întindeți imediat amestecul pregătit pe straturile de cartofi.
• Deasupra - smântână cu conținut scăzut de grăsimi 15% (sau maioneză) și brânză rasă.
• Coaceți 40 de minute până când cartofii sunt gata.

Dacă tăiați cartofii fierți în prealabil în felii, timpul de gătire se va reduce la 20-25 de minute.

Poftă bună!

Caserola de cartofi cu ciuperci

Lua:

• 0,5 kg de cartofi și 0,5 kg de ciuperci (de obicei champignon)
• o ceapă
• 50-100 de grame de morcovi rasi fin
• borcan mic de smantana (200 g)
• trei ouă
• două linguri de făină
• brânză rasă presărată peste caserolă (50-100 g)
• Sarat la gust

Preparare:

• se toaca ciupercile si ceapa, se adauga morcovii rasi si se pune amestecul in slow cooker - modul tocanita, timp 20-25 minute
• pregătiți un dressing din ouă, făină și smântână (doar amestecați bine)
• aranjare: strat de cartofi, dressing, strat de ciuperci, dressing, cartofi, dressing, branza
• coaceți în modul „prăjire” sau „tocănire” - 40 de minute

Crezi că caserolele pot fi făcute doar cu brânză de vaci? De fapt, sunt făcute din legume, paste și alte alimente. Caserola de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent este un fel de mâncare universal care poate fi fie independent, fie festiv. Parfumată, gustoasă și foarte sățioasă. În plus, se gătește rapid, iar carnea tocată poate fi făcută din pește, carne și chiar organe.

Cu pui tocat

Vrei să-ți mulțumești familia cu ceva original? Atenție la rețeta de caserolă de cartofi într-un aragaz lent (cu fotografie). Puteți crea un fel de mâncare foarte gustos dintr-un set familiar de produse. Și nu trebuie să gătiți mult - doar pregătiți mâncarea, puneți-o în aragazul lent, porniți modul și așteptați.

Rețineți că cu cât tăiați cartofii mai mici, cu atât va fi mai gustoasă caserola.

Pentru o capodopera culinara veti avea nevoie de: 0,45 kg de tuberculi de cartofi, un nap de ceapa, 0,3 kg de pui tocat, 2 oua, 1 legatura de ierburi (sau marar), condimente, ulei de floarea soarelui pentru uns si 0,2 kg de smantana sau maioneza. .

1. Spălați cartofii, îndepărtați coaja și tăiați-i. Faceți același lucru cu ceapa.
   
2. Transferați legumele într-un recipient adânc. Adăugați sare și piper. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Adăugați verdeața în legume și amestecați bine.
   
3. Într-un alt recipient, amestecați puiul tocat, ceapa tocată, sare și piper.
   
4. Rupeți ouăle într-un castron, turnați maioneză sau smântână și amestecați până se omogenizează.
   
5. Ungeți vasul multicooker cu o cantitate mică de ulei și întindeți un strat de cartofi și ierburi (jumătate din masa totală).
   
6. Pune toata carnea tocata deasupra.
   
7. Acoperiți cu restul de cartofi.
   
8. Se toarnă uniform cu amestecul de ou-maioneză.
   
9. Puneți vasul în multicooker, închideți capacul, setați modul „Prăjire” sau „Coacere”.

Timpul de gătire este de o jumătate de oră. După un sfert de oră de la începutul gătirii, trebuie să verificați caserola. Vasul va fi ușor.
Dar dacă doriți să dați caserolei de cartofi într-un cuptor lent o culoare maro auriu, trebuie să o ridicați și să o întoarceți pe cealaltă parte.

Așezați vasul finit, tăiați în porții și serviți.

Caserolă de cartofi în multicooker Redmond

Oferă-ți familia cu o caserolă de cartofi făcută din piure de cartofi cu carne tocată. Foarte apetisant si satios.

În loc de piure de cartofi, puteți pur și simplu să radați cartofii folosind o răzătoare mică. Desigur, textura va fi diferită, dar gustul va fi la fel de delicios.

Pentru gătit trebuie să luați: lapte (un pahar), 0,5 kg de carne tocată, 1 kg de tuberculi de cartofi, 0,1 kg de unt, două cepe, un morcov, sare (aproximativ 1 linguriță), 1-2, 2 -3 lingura. l. făină.

Preparare:

1. Mai întâi spălați, curățați și fierbeți cartofii. Scurgeți și faceți piure. Se incinge si se toarna laptele, se adauga untul, se verifica sarea si se amesteca totul. Bateți ouăle și aduceți piureul la consistența dorită folosind făină.
   
2. În timp ce se gătesc cartofii, curățați morcovii și ceapa.
   Radă rădăcină și taie ceapa în cuburi.
3. Puneti putin ulei in vasul multicooker si prajiti legumele tocate. Adăugați carnea tocată în legume, adăugați sare și piper, amestecați și prăjiți până când sunt fierte.
   
4. Transferați conținutul vasului pe o farfurie, apoi ungeți bine toți pereții cu ulei. Luați jumătate din piureul de cartofi și puneți-i într-un strat uniform într-un bol.
   
5. Următorul strat este masa de carne și legume.
   
6. Stratul final este piureul de cartofi rămas.
   

Tot ce rămâne este să instalați vasul în unitate și să gătiți timp de o oră în modul „Coacere”. Pentru ca caserola de cartofi din aragazul lent să se rumenească, la sfârșitul gătitului trebuie să fie răsturnată pe cealaltă parte și gătită timp de 15 minute. Puteți servi felul de mâncare cu smântână, sos sau legume.

Cu somon tocat

Deci, am aranjat caserola cu carne. Acum este timpul pentru rețeta de caserolă de cartofi într-un cuptor lent cu somon tocat. Este peștele tocat care se gătește foarte repede și nu este nevoie să-l prăjim în prealabil într-o tigaie, ceea ce ne va scuti de conținutul în exces de grăsime.

Rețeta folosește somon. Dar în timpul gătitului puteți folosi orice pește și chiar carne tocată gata cumpărată din magazin. Adevărat, în ultima versiune gustul va fi puțin mai rău.

Pentru gătit veți avea nevoie de: 0,3 kg de somon tocat, 0,5 kg de tuberculi de cartofi, două cepe, condimente, sare, jumătate de grămadă de ierburi, ulei pentru unge vasul.

Procesul de gatire:

După ce ați așezat caserola în straturi, puteți bate câteva ouă și turnați-le deasupra. Va fi mult picant astfel.

Cu ficat tocat

Puteți pregăti o mulțime de preparate delicioase din organe. Luați notă de rețeta „ficat” pentru caserola de cartofi într-un aragaz lent. Ficatul nu este doar gustos, ci și un produs foarte sănătos pentru organismul uman. Puteți folosi orice: pui, vită. Principalul lucru este să-l pregătiți în avans.

Pentru a face caserola de ficat deosebit de gustoasă, trebuie să presari deasupra brânză rasă și apoi să o asezonezi bine cu smântână.

Deci, pentru a crea o capodoperă culinară, trebuie să aveți la îndemână: 0,5 kg de ficat de pui, 2 linguri. l. smântână, 1 kg tuberculi de cartofi, o ceapă, 1-2, condimente, 0,15 kg brânză.

Procesul de gatire:

1. Cartofii se curata de coaja, se taie bucati, se fierb pana se inmoaie si, dupa ce s-a scurs apa, se transforma in piure. Consistența trebuie adusă la grosimea dorită cu lapte cald.
   
2. Tăiați ceapa decojită și prăjiți până se înmoaie.
   
3. Morcovii se curăță, se dau prin răzătoare, se adaugă la ceapă și se prăjesc împreună până se rumenesc.
   
4. Spălați ficatul de pui, îndepărtați venele, puneți într-o tigaie și prăjiți în ulei timp de un sfert de oră.
   
5. Transformați ficatul complet pregătit în carne tocată folosind un mașină de piure sau un blender.
   
6. Amestecați ficatul tocat cu amestecul de ceapă și morcovi.
   
7. Unge cu ulei vasul multicooker.
   
8. Întindeți un strat de piure de cartofi. Răspândiți tocată de ficat deasupra. Stratul final este cartofii. Se rade branza, se presara caserola cu ea si se intinde deasupra smantana. Puneți vasul în multicooker și gătiți aproximativ o jumătate de oră, după ce ați setat în prealabil modul „Prăjire”.

Caserola de cartofi cu carne tocată într-un cuptor lent poate fi servită fierbinte. Dar va fi mult mai gustos dacă îl lași pe masă la răcit câteva minute. Va deveni puțin mai greu, dar va rămâne la fel de suculent.

Timp: 60 min.

Porții: 4-5

Dificultate: 3 din 5

Reteta pentru o caserola delicioasa de cartofi si carne tocata intr-un aragaz lent

Caserola este un fel de mâncare universal. Și îmi place foarte mult acest fel de mâncare tocmai pentru versatilitatea sa. Aceasta este o opțiune excelentă nu numai pentru a face meniul nostru zilnic variat și interesant.

Cu ajutorul unei caserole, poți pur și simplu, cu costuri minime de muncă și materiale, să transformi rămășițele unui preparat plictisitor sau nu foarte reușit într-un preparat complet nou, mai interesant și mai gustos.

De exemplu, ți-au rămas niște paste de la cina de alaltăieri. O singură porție. Și nu are sens să gătești din nou carne sau pește pentru o cantitate atât de mare de garnitură și toată lumea este deja plină de paste.

Ce zici să încerci rețete de caserole? Apoi trebuie să adăugați cârnați tăiați mărunt la vermicelli fierți, turnați totul cu un amestec de ouă și lapte. Și doar coaceți în cuptor sau în aragazul lent.

Sau puteți face o caserolă cu carne sau cârnați din piure de cartofi obosiți. De fiecare dată primim preparate complet noi, ale căror rețete vor fi cu siguranță apreciate de familia ta. Produsele par să fie aceleași, dar gustul este complet diferit. Trebuie doar să adăugați puțină imaginație procesului de gătit.

De exemplu, pentru mine, rețetele de caserole minunate se nasc atunci când în frigider se acumulează o anumită cantitate de mâncare, din care nu se poate pregăti un fel de mâncare complet. La urma urmei, este imposibil să arunci produse bune și proaspete doar pentru că sunt puține.

O opțiune excelentă este să faci caserole. Rețetele lor includ puțin din toate. Caserola de cartofi cu carne tocată într-un cuptor lent este un exemplu excelent în acest sens.

Dacă pregăteai cotlet, găluște, chiftele și ți-a rămas carne tocată, este timpul să găsești rețete de caserole interesante folosind-o pe site-ul nostru.

După ce adunăm toate produsele necesare pe masă, putem începe să gătim.

Pasul 1

Începem, bineînțeles, cu carnea tocată. Dacă îl aveți în congelator, trebuie să îl lăsați să se dezghețe complet.

Chiar dacă ai adăugat deja ceapă la carnea tocată, de exemplu, când ai rulat bucățile de carne în carne tocată, rețetele tot unanim recomandă „împrospătarea” cărnii cu ceapă. Tăiați mărunt ceapa curățată și spălată și adăugați-o în carnea tocată. Dacă este necesar, adăugați sare și piper. Se amestecă.

Vă rugăm să rețineți că nu este nevoie să adăugați în mod specific ouă sau o chiflă înmuiată în lapte, așa cum recomandă rețetele de cotlet. Dar dacă mai aveți cotlet tocat gata făcut, care conținea deja un ou și pâine, este în regulă. O să facă și acesta.

Pasul 2

Am aranjat umplutura de carne, să trecem la sos. Să lăsăm cartofii pentru sfârșit, altfel se vor întuneca rapid în aer, ceea ce este complet nedorit pentru noi.

Pentru a pregăti umplutura pentru caserolă, spargeți ouăle într-un castron, adăugați sare și amestecați. Adăugați făină și amestecați.

Acum adăugați un produs lactat: smântână sau lapte. Și amestecați din nou bine, obținând o consistență uniformă a sosului.

Amestecul nu trebuie să fie prea gros, asemănător cu aluatul de clătite. Prin urmare, este mai bine să adăugați mai întâi puțin mai puțină făină decât recomandă rețetele. Dacă sosul curge, poți oricând să mai adaugi puțin.

Dacă găsiți o bucată de brânză, trebuie să o tocați pe răzătoarea fină și să o adăugați și la sosul nostru de umplutură.

Puteți bate amestecul într-un blender sau folosind un mixer.

Pasul 3

Cand sosul este gata sa incepem cu cartofii. Trebuie spălat și curățat. Clătiți din nou cartofii și uscați cu un prosop uscat. Acum tăiem fiecare tubercul în bucăți rotunde subțiri de plastic.

Pasul 4

Am făcut deja toate cele mai dificile lucrări, tot ce rămâne este să punem corect toate ingredientele în bolul multicooker. În primul rând, înainte de a adăuga alimente, acestea trebuie lubrifiate din interior cu unt.

Puneți plasticul de cartofi într-un strat pe fundul vasului. Se adauga putina sare deasupra, se presara cu piper si marar (patrunjel).

Se toarnă puțin sos pregătit peste cartofi, literalmente 2-3 linguri. Acum adăugați din nou un strat de cartofi. În același timp, așteptați-vă să folosiți jumătate din cartofii gătiți.

Pasul 5

Puneți carnea tocată pe cartofi și distribuiți-o într-un strat uniform. Stratul de carne tocată trebuie, de asemenea, turnat cu o cantitate mică de dressing. Acum a venit din nou rândul cartofilor.

Și din nou trebuie să sărați și să piperați cartofii, să presărați mărar și să turnați puțin sos peste ei. Acoperiți cu straturile de cartofi rămase.

Pasul 6

Deasupra, așa cum spun rețetele clasice de caserolă, turnați umplutura rămasă uniform pe întreaga zonă.

Stratul superior poate fi acum și „pudrat” cu boabe de piper negru și mărar uscat sau pătrunjel măcinat fin. Sau puteți adăuga ierburi proaspete tocate, va fi și mai gustos.

Pasul 7

Totul este gata! Acum depinde de aragazul lent. Puneți caserola noastră în acest cuptor minune și porniți modul „coacere”. Dacă producătorul nu s-a obosit să ofere asistentului dvs. un astfel de mod, setați-l la programul „terci”. Vasul trebuie copt cel puțin 40 de minute.

Pasul 8

De îndată ce multicooker-ul semnalează sfârșitul funcționării, încercați să vedeți dacă cartofii sunt gătiți. Înfige vârful ascuțit al unui cuțit în plasticul cartofului și asigură-te că nu este crud.

La 10 minute după terminarea gătitului, puteți începe să scoateți caserola din bol. Faceți acest lucru încet, cu grijă, pentru a nu rupe capodopera noastră culinară în bucăți. Este mai bine să faceți această operațiune folosind un recipient de plastic pentru abur.

Așezați caserola finită pe un vas, tăiați-l în porții și invită-ți familia să împartă cu tine admirația de a contempla și devora o caserolă originală din cartofi simpli!

Urmărește o altă versiune a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Timp: 40 min.

Porții: 4-5

Dificultate: 2 din 5

Cele mai bune rețete de caserolă de cartofi într-un aragaz lent

Un fel de mâncare precum caserola de cartofi într-un aragaz lent este familiar oricărei gospodine. Este foarte simplu de preparat, deoarece necesită o cantitate minimă de ingrediente. O mare varietate de umpluturi, folosirea tot felul de ierburi și condimente vă permite să creați un fel de mâncare ideal în funcție de toate criteriile. Rețetele propuse cu fotografii vor dezvălui secretele pregătirii unei caserole copioase și incredibil de gustoase.

Este de remarcat faptul că caserola de cartofi poate fi preparată atât din cartofi fierți, cât și din cartofi cruzi, tăind legumele în felii subțiri sau tocând-o cu răzătoarea. Indiferent de metoda ai alege, gustul caserolei preparate va fi grozav.

Caserola de cartofi în cuptorul multiplu poate fi preparată folosind produse din carne, ciuperci și pește. Pentru a da un gust deosebit umpluturii preparate, adaugati sos cremos sau de rosii.

Isi va pastra forma daca adaugati oua de gaina, faina de grau, smantana sau lapte.

De obicei, primul strat de amestec de cartofi-cremă este plasat pe fundul vasului, apoi umplutura este pusă cu carne tocată, file de pui și ciuperci. Acoperiți totul cu piureul de cartofi rămas și stropiți cu brânză tare tocată.

Pentru umplutură se pot folosi orice ciuperci: proaspete, uscate sau conservate. Carnea este prefiartă, iar carnea tocată se prăjește cu ceapă și morcovi până se gătește cu condimente. Pentru a pregăti umplutura, puteți lua pește fie proaspăt, fiert sau prăjit.

Mai jos sunt trei rețete pentru caserole delicioase de cartofi; pregătirea pas cu pas vă va oferi posibilitatea de a învăța rapid cum să pregătiți un fel de mâncare din piure de cartofi, precum și din cartofi rasi.

Caserolă de cartofi cu carne tocată

Cel clasic este foarte ușor de preparat. Ingredientele disponibile fac un preparat consistent, cu un gust deosebit.

Ingrediente:

Pasul 1

Asezati ingredientele din care vom pregati preparatul cu cartofi si carne pe suprafata de lucru.

Pasul 2

Radeți cartofii și brânza și combinați aceste două componente.

Sfat: Puteți folosi diferite tipuri de brânză; brânza „Suluguni” sau „Adygei” este potrivită.

Pasul 3

Adăugați ouăle de pui, condimentele și sare, amestecați totul bine.

Pasul 4

Piper și sare amestecul de brânză și cartofi, apoi împărțiți-l în două părți egale.

Pasul 5

Ungeți fundul vasului cu ulei, transferați o parte din amestecul de cartofi și brânză acolo și îndepărtați orice lichid care s-a acumulat.

Pasul 6

Se aseaza carnea tocata asezonata cu condimente.

Pasul 7

Puneți restul de cartofi rasi cu brânză. Gătiți un fel de mâncare cu carne într-un multicooker timp de aproximativ 1 oră, setând modul „Coacere”.

Întoarceți caserola și gătiți încă 30 de minute. în același mod. După timpul specificat, caserola cu cartofi rasi este complet gata.

O altă versiune a acestui fel de mâncare:

Reteta pentru un preparat delicios cu cartofi si ciuperci

Această caserolă de cartofi cu ciuperci într-un aragaz lent este preparată pe bază de piure, aceasta oferă o frăgeziție deosebită preparatului finit. Pentru ca caserola să arate mai apetisantă, ornează-o cu felii de șampiline.

Ingrediente:

• Cartofi decojiti - 1 kg
• Ciuperci Champignon – 350 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• făină de porumb - 50 gr.
• Pătrunjel proaspăt – 20 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• unt - 70 gr.
• Nucsoara - 3 gr.
• Sare de mare - după propriul gust
• Ulei de măsline – pentru prăjit
• Piper alb - 3 gr.

Pasul 1

Pregătiți ingredientele care vor fi necesare pentru a pregăti o caserolă cu cartofi într-un slow cooker.

Pasul 2

Fierbeți cartofii până se înmoaie, faceți-i piure. Răziți brânza și bateți ușor ouăle.

Pasul 3

Prăjiți ceapa tăiată cubulețe și ciupercile feliate folosind programul „Prăjire”. Tăiați mărunt verdeața.

Pasul 4

Adăugați 50 g în piure. unt, brânză rasă, ou bătut, făină, piper alb, sare și nucșoară, amestecați totul bine. Se amestecă apoi ciupercile cu ceapa și pătrunjelul.

Într-o notă:În loc de pătrunjel, puteți folosi mărar proaspăt.

Pasul 5

Așezați un covoraș antiaderent pe fundul unui bol uns cu unsoare, adăugați jumătate din piureul de cartofi și întindeți-l uniform pe suprafață. Apoi adăugați umplutura de ciuperci. Următorul strat va fi piureul rămas, decorează blatul cu mai multe felii de șampioane. Porniți modul „Coacere” și gătiți vasul timp de aproximativ 1 oră.

Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi.

Reteta caserola cu pui

Mâncărurile din cartofi pot fi variate și gustoase. Pregătiți cei mai fragezi cartofi cu file de pui; acest fel de mâncare este perfect pentru o cină în familie.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Piept de pui – 1 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Ceapa – 4 buc.
• unt - 20 gr.
• Ulei vegetal - 70 ml
• pene de ceapă verde – 2 buc.
• Sare fină - la discreția dvs

Pasul 1

Tăiați cartofii curățați în cercuri subțiri, fileul de pui în felii mici. Tăiați ceapa în același mod ca și cartofii.

Pasul 2

Tapetați fundul vasului cu pergament, ungeți-l cu unt, adăugați o treime de ulei vegetal. Puneți feliile de cartofi într-un strat uniform și asezonați cu sare.

Pasul 3

Așezați câteva bucăți de file de pui ca în fotografie.

Într-o notă:În același mod, puteți pregăti nu numai un fel de mâncare de pui, folosiți file de curcan sau carne de iepure.

Pasul 4

Se aseaza rondele de ceapa, se presara branza rasa si ceapa verde tocata.

Pasul 5

Puneți ingredientele rămase în aceeași ordine și turnați ulei vegetal peste toate.

Ar trebui să fie gătit în programul „Coacere” timp de aproximativ 50 de minute.

După ce caserola de cartofi cu pui s-a răcit, serviți-o.

O altă versiune a acestui fel de mâncare:

Secretele bucătarilor experimentați

1. Când așezați stratul cremos de cartofi pe fundul multicooker-ului, va trebui să agitați vasul, astfel încât caserola cu carne sau ciuperci să aibă o structură uniformă.
2. Înainte de a pregăti vasul de piure în aragazul lent, tapetați fundul vasului cu hârtie de copt. Datorită acestui fapt, caserola va fi îndepărtată mult mai ușor și mai rapid.
3. Caserola de cartofi cu carne tocată și ciuperci într-un aragaz lent va fi mult mai suculentă dacă turnați peste umplutură un sos pe bază de maioneză sau smântână.
4. Vasul de cartofi nu trebuie îndepărtat imediat după gătire; lăsați-l să se răcească complet.
5. Dacă se prepară o caserolă cu carne folosind ceapă proaspătă, se recomandă să o marinați mai întâi.

Asta e tot. Vă dorim experimente delicioase!

Nu se știe cine și când a venit cu ideea genială de a combina carnea și cartofii într-un fel de mâncare. Există o mare varietate de combinații și metode de gătit, de la cele mai simple la cele mai sofisticate. Caserola de cartofi cu carne tocată într-un multicooker nu este considerată o capodopera greu de preparat a gătitului, dar nimeni nu știe cât de departe poate ajunge imaginația unui bucătar atunci când îndeplinește un ritual sacru asupra cartofilor și cărnii tocate, mai ales dacă are o tigaie inteligentă la dispoziția lui - un multicooker.

Acest fel de mâncare clasic este ușor de descris în câteva cuvinte: rapid, gustos și satisfăcător.

Produse conform retetei:

• 0,5 kg de cartofi dintr-un soi;
• 0,3 kg carne de porc tocată;
• 0,2 kg carne de vită tocată;
• 2 cepe;
• 5 oua de gaina;
• 1 cană smântână (15%);
• 50 de grame de margarină cremoasă;
• 1/2 cană făină de grâu;
• 2-3 vârfuri de condiment Khleli-suneli;
• 3 linguri de ulei de floarea soarelui cu adaos de ulei de masline;
• Sare de mare dupa gust.

Reteta pas cu pas:

1. Curățați cartofii și spălați. Folosind un robot de bucătărie sau un curățător de legume, tăiați în chipsuri subțiri;
2. Scoateți coaja de pe ceapă, tăiați fiecare în 6-8 bucăți și tăiați mărunt;
3. Într-un castron, amestecați 2 tipuri de carne procesată, adăugați ceapa, un praf de sare, câteva vârfuri de condimente și frământați bine cu mâinile;
4. Pregătiți umplutura de legare bătând ouăle cu smântână, o linguriță de sare și un praf de Khmeli-suneli. Cerneți încet făina în amestecul lichid, astfel încât să nu se formeze cocoloașe, amestecați până se omogenizează;
5. Asezati farfuria cu bucatele de margarina cremoasa intr-un loc cald. Când grăsimea de gătit devine moale (dar nu lichidă), ungeți cu ea tigaia de gătit;
6. Tapetați fundul și părțile laterale ale tigaii cu mai multe rânduri de chipsuri crude subțiri. Umple-le cu un strat mic de aluat. Întindeți uniform tocația peste cartofi;
7. Acoperiți stratul de carne cu mai multe rânduri de chipsuri și umpleți cu aluatul rămas;
8. Selectați modul „Coacere” din meniu și coaceți cu capacul închis timp de 1 oră și un sfert.

Reteta cu pui tocat

Vei avea nevoie:

• 0,4 kg cartofi;
• 2 ouă de pui selectate;
• 1 ceapă mare;
• 0,3-0,4 kg file de piept de pui;
• 0,1 kg brânză tare;
• 1/2 cană smântână (15-20%);
• 1 legatura de patrunjel;
• 1/3 lingurita piper negru pudra;
• 20-30 mililitri de ulei vegetal pentru lubrifierea matriței;
• sare de mare dupa gust.

Progresul lucrării:

1. Scoateți straturile superioare de coajă de pe ceapă, tăiați legumele în jumătăți subțiri de inele;
2. Ștergeți fileul de pui cu o cârpă umedă, puneți-l pe o masă de tăiat și tăiați pe lungime și transversal. Tăiați firimiturile de carne cu un cuțit pentru câteva minute. Se pune carnea tocata tocata intr-o farfurie adanca, se condimenteaza cu ceapa si piper negru, sare si se amesteca;
3. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete sau bucati mici, se pun intr-un bol cu ​​puiul;
4. Separat, batem ouale cu smantana cu un tel, adaugam sare, adaugam patrunjelul tocat tocat;
5. Combinați toate ingredientele caserolei într-o cratiță, adăugați puțin sare și amestecați;
6. Ungeți vasul aparatului cu ulei, puneți amestecul din tigaie în el. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați-o peste conținutul vasului;
7. Închideți capacul multicookerului și setați meniul la ora în modul „Coacere”. Scoateți caserola din tigaie după ce s-a răcit.

Cartofi și pește - se coace într-un aragaz lent

Produse:

• 0,6 kg cartofi;
• 0,3 kg file de pește roșu răcit;
• cap de ceapa;
• 100-150 mililitri de lapte sau smântână;
• condimente pentru pește;
• 1 ardei gras rosu sau portocaliu;
• 2 branza procesata;
• 1,5 linguri ulei de măsline
• 5-6 măsline fără sâmburi;
• 1 buchet de coriandru verde;
• Sarat la gust.

Preparare:

1. Pune brânza procesată la congelator pentru 20-30 de minute;
2. Scoateți pielea de pe fileul de pește (dacă există), spălați-l și tăiați-l în bucăți mici. Adăugați condimente în pește, jumătate de linguriță de sare, un cap de ceapă tăiat în sferturi translucide și lăsați la marinat;
3. Tăiați cartofii curățați în felii întregi medii (până la 1,5 cm);
   Eviscerați ardeii, clătiți și tăiați rondele subțiri. Tăiați coriandru. Tăiați măslinele în jumătate;
4. Unge tava cu ulei de masline. Puneți felii de cartofi pe fund, turnați jumătate din cantitatea totală de smântână. Pune deasupra un strat de peste picant;
5. Se presara fileuri de peste rosu cu ierburi, se aranjeaza jumatate din ardeii si maslinele tocate si se toarna restul de crema;
6. Răziți brânza procesată și stropiți caserola cu așchii. Se orneaza cu rondele de piper si jumatati de masline;
7. Gătiți cu capacul închis timp de aproximativ o oră în modul „Multi-cook”. Pentru un multicooker modern, de exemplu, Redmond, este suficient să setați temperatura de coacere la 125 de grade.

Caserola de puf originală cu carne tocată și ciuperci

Ingrediente:

• 0,4-0,5 kg de cartofi;
• 0,3-0,35 kg carne de porc tocata;
• 0,2 kg ciupițe proaspete;
• bec;
• 1 morcov;
• un pahar de smântână (15-20%);
• 3-4 ouă de pui;
• 1/2 cană făină de grâu;
• 50 de grame de brânză rasă;
• 30 mililitri de ulei vegetal;
• 50 de grame de margarina pentru ungerea tava;
• Sarat la gust.

Progresul lucrării:

1. Curata legumele si ciupercile. Tăiați ceapa cubulețe și dați morcovii pe răzătoare medie. Tăiați șampioanele în felii;
2. Soteți legumele și ciupercile într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal timp de aproximativ 7-10 minute. Sare;
3. Tăiați cartofii curățați și spălați în felii de până la 1 cm grosime;
4. Se prepară umplutura de caserolă amestecând ouăle, smântâna și făina;
5. Acoperiți vasul multicooker cu margarină înmuiată;
6. Întindeți secvențial straturile caserolei, asezonându-le cu sare: 2/3 din volumul tuturor cartofilor (apă 1/2 din umplutură), carne tocată, ciuperci prăjite, topping de brânză.
7. Deasupra se aseaza feliile de cartofi ramase si se toarna peste umplutura;
8. Puneți vasul în aparat, închideți capacul și coaceți aproximativ 80 de minute în modul „Coacere”.

Cu adaos de branza si rosii

Ingrediente:

• 0,7-0,8 kg de cartofi decojiti;
• 0,3 kg carne tocată;
• 30-40 mililitri de ulei de măsline;
• 20-30 de grame de unt;
• 2 cepe;
• 1-2 oua de gaina;
• 2-3 roșii coapte;
• 1/3 cana smantana (10-15%);
• 2 catei de usturoi;
• 80-120 de grame de brânză rasă;
• sare si condimente dupa gust.

Gătit:

1. Fierbeți cartofii până se înmoaie. Cu ajutorul unui pisher sau blender, faceți un piure cu adaos de unt, ou de pui și sare după gust;
2. Se prajeste carnea tocata intr-o tigaie in ulei de masline impreuna cu ceapa tocata marunt si doua rosii tocate, se condimenteaza cu sare si condimente;
3. Tăiați roșia rămasă în felii subțiri. Se rade cateii de usturoi pe razatoarea fina si se amesteca cu smantana si branza;
4. Ungeți ușor vasul aparatului cu ulei de măsline. Puneți mai întâi piureul de cartofi, urmat de carne tocată prăjită, felii de roșii și un capac de brânză picant;
5. În meniul multicooker, selectați modul „Coacere” și gătiți timp de 40-45 de minute cu capacul aparatului închis.

Există o varietate nesfârșită de modele de multi-ajutoare și companii de producție. Principala diferență dintre dispozitive constă în funcționalitatea lor originală, puterea, manopera, accesoriile suplimentare, acoperirea și volumul bolului și, în consecință, costul. Pozițiile de lider pe piața rusă au fost deținute de mărcile globale Redmond și Polaris de mulți ani. Principala diferență dintre multicookerele constă în prețul lor. Redmond îl va costa pe proprietarul său puțin mai mult. De regulă, asistenții electronici de la acest producător au mai multă putere, așa că mâncarea se gătește mai repede în ei. Este dificil de supraestimat importanța opțiunilor de încălzire multi-cook și 3D, care facilitează și accelerează foarte mult procesul de gătit. De fapt, nuanțele de gătit sunt încorporate în funcțiile încorporate, și nu în numele mărcilor. Gătește pentru bucuria familiei și a prietenilor tăi.