Ce fel de morcov este. Clasificarea legumelor și culturilor legumicole. Clasificarea botanică a legumelor

Morcovul este o plantă bienală (mai rar anuală sau perenă) aparținând regnului plantelor, departamentului de înflorire, clasei dicotiledonatelor, ordinului umbellate, familiei umbrelelor, genului morcov ( Daucus).

Denumirea latină pentru morcovi provine din cuvântul grecesc antic „δαῦκος”, desemnând toate plantele umbrelă. Numele a trecut în limba rusă din slavona veche „mъrky”, pusă în cazul genitiv - „mъrkъve”.

Morcov: descrierea plantei, caracteristici și fotografii

În primul sezon de creștere, planta formează o cultură rădăcină și o grămadă luxuriantă de frunze verzi pinnate, puternic disecate. Rădăcinile morcovului sunt dense și cărnoase, cântărind până la 0,5 kg sau mai mult. Forma sa poate fi cilindrică, trunchi-conica sau fusiformă.

În funcție de specie, culoarea morcovilor este galben, portocaliu, visiniu, portocaliu-roșu sau violet-portocaliu, verde și, de asemenea, alb.

Culoarea morcovului depinde de raportul procentual dintre pigmenții grupului de compuși antociani și coloranții naturali din clasa flavonoidelor.

Compoziția chimică a morcovilor include caroten, vitamine B, acid ascorbic și pantotenic, licopen, fitoen, fitofluen, zaharuri și alte macro și microelemente necesare vieții corpului uman.

Pentru al doilea sezon, planta de morcov formează o inflorescență complexă sub forma unei umbrele de 10-15 raze cu flori mici de culoare roșie, galbenă sau albă. Un fruct de morcov de până la 4 mm are o formă eliptică și conține două semințe.

Tipuri și soiuri de morcovi, nume și fotografii

În diversitatea genului, se disting 2 soiuri de morcovi:

• morcov sălbatic ( D Amașină ucuso ta)

crește în condiții naturale. Rădăcina plantei este cărnoasă, de culoare albă sau gălbuie, absolut nepotrivită consumului uman. Tulpina crește până la o înălțime de 0,25-100 cm, partea superioară se ramifică și poartă frunze puternic tăiate de formă triunghiulară sau ovoidă. Lungimea frunzelor de morcov poate ajunge la 20 cm cu o lățime de până la 5 cm.Perioada de înflorire a plantei durează din iunie până în iulie.

• Semănat morcovi (Daucus carota sativus )

cultivat de om. Este o subspecie a morcovului sălbatic. În cadrul subspeciei există o divizare în furajeȘi cantine soiuri.

Morcovi furajeri: tipuri, soiuri, fotografii

Morcovii furajeri sunt cultivați pentru a fi incluși în dieta vitelor și animalelor domestice mici. Rădăcina legumelor este cilindrică sau alungită-conică, iar lungimea sa variază de la 30 la 50 cm.La unele soiuri de morcovi, poate avea o formă cilindrică cu un capăt rotunjit.

• Soiuri de morcovi albi furajeri: alb Arnimkriven, alb cu cap verde, alb belgian, gigant Berlin, Weibull alb, alb Vosges, alb gigant, gros, campionat.
• Soiuri de morcovi galbeni furajeri: Uriaș cu cap verde lung, uriaș galben Weibull, galben Saalfelder, morcov galben Lobberich, Arnim Kriven semilung, galben auriu Palatinat, Flandra.
• Soiuri de morcovi roșii furajeri: Uriaș lung portocaliu-roșu, Uriaș lung de grăsime contondent, Altringham roșu lung, Brunswick roșu lung, Roșu gigant, Grasime roșie, Dippe galben-portocaliu.

Morcovi de masă: tipuri, soiuri, fotografii

Aceste soiuri sunt cultivate pentru consumul uman și sunt împărțite în maturare timpurie (timpurie), mijlocul sezonului, maturare târzie (mai tarziu).

Morcovi timpurii (coapți timpurii): soiuri și fotografii

Sezonul de creștere al morcovilor nu depășește 100 de zile. Legumele rădăcinoase sunt destinate consumului atât crude, cât și pentru tratament termic și, în general, nu sunt destinate depozitării pe termen lung. Mai jos sunt câteva soiuri de morcovi timpurii:

• morcov parizian (morcovul carotele)

cu rădăcini rotunjite portocalii închis, de 3 până la 6 cm în diametru și cântărind până la 60 g, asemănătoare. Pulpa acestui morcov timpuriu este suculentă, fragedă, cu gust dulce.

• Morcov „Dragon”

o varietate de morcovi timpurii cu fructe violete de formă conică alungită, de până la 25 cm lungime și până la 15-30 mm în diametru, cu pulpă portocalie strălucitoare.

• Morcov „Amsterdamskaya”

o varietate de morcovi timpurii cu o rădăcină asemănătoare cu un cilindru, de până la 15-17 cm lungime și 20-25 mm în diametru. Pulpa suculentă a unei legume cu miez mic are o culoare portocalie strălucitoare.

• Morcov „Distracție”

cu rădăcini cilindrice, ușor ascuțite, a căror lungime ajunge la 10-15 cm, și cântărind până la 60-100g. Pulpa morcovilor timpurii este dulce și suculentă, de culoare portocalie. Acest soi este potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Soiuri de morcovi de mijloc de sezon: descriere și fotografie

Durează până la 120 de zile din momentul în care vârfurile apar la suprafață și până la maturitate la morcovii din acest tip de soi. Culturile rădăcinoase rezistă depozitării pe termen lung și sunt folosite ca hrană după gătire. Cele mai bune soiuri de morcovi la mijlocul sezonului:

• Morcov „Chantane”

cu pulpa densă roșie-portocalie și miez galben pronunțat. Rădăcina morcovului are forma unui trunchi de con cu un capăt tocit. Lungimea sa nu depășește 15 cm, iar greutatea sa este de 200 g. Pielea este netedă cu linte „ochi” mici.

• Morcov "Vitamina"

soi de mijloc de sezon cu rădăcini cilindrice și vârful tocit, cântărind până la 170 g și lungime până la 13-15 cm.Coaja morcovului și pulpa sa sunt de culoare portocalie. Miezul este de dimensiuni mici, rotund sau în formă de stea, culoarea aproape nu diferă de pulpa fructului. Acesta este cel mai dulce morcov dintre multe alte soiuri.

• Morcov „Gigant Roșu”

cu fructe portocalii care seamănă în aparență cu un lung trunchi de con. Cu o greutate de aproximativ 130 g și un diametru de 5-6 cm lungimea morcovului poate ajunge la 20-25 cm.În ceea ce privește conținutul de beta-caroten, acest soi de morcov este înaintea altor soiuri, indiferent de perioada de coacere.

• Morcov "Samson"

soi de mijloc de sezon cu rădăcini care au formă cilindrică și vârful tocit. Pulpa este suculentă și dulce, de culoare portocalie. Lungimea morcovilor din acest soi nu depășește 20 cm, iar greutatea este de 200 g.

Soiuri târzii de morcovi: descriere și fotografie

Sezonul de creștere al morcovilor din această specie durează până la 140 de zile. Morcovii tarzii au gust bun si pot fi folositi atat crudi cat si dupa tratament termic. Fructele de morcov au o perioadă de valabilitate lungă, până la o nouă recoltă. Cele mai bune soiuri de morcovi târzii:

• Morcov „Împăratul”

cu rădăcini mari cilindrice, tocite şi pulpă densă portocalie. Lungimea fructelor individuale poate ajunge la 30 cm, iar greutatea acestor giganți este de 200 g.

• Morcov "Flaccoro"

cu fructe conice portocalii strălucitoare și un nas tocit. Lungimea exemplarelor individuale poate depăși 35-39 cm și greutatea 200 g.

• Morcov „Yellowstone”»

varietate târzie de morcovi cu rădăcini mari și pulpă galbenă suculentă, având aspect de fus. Lungimea lor variază de la 20 la 25 cm, iar greutatea unui morcov mediu ajunge la 200 de grame. O varietate foarte productivă.

• Morcov „Regina toamnei”

cu fructe cilindrice, a căror lungime nu depășește 20-25 cm, iar greutatea este de 150-180 g. Pulpa densă și suculentă a morcovului din acest soi este vopsită într-o culoare roșu-portocalie strălucitoare.

Unde crește morcovul?

Aria de distribuție a morcovilor sălbatici este foarte largă și include țările din regiunea mediteraneană: Israel și Spania, Franța și Egipt, Spania și Turcia, Tunisia și Italia. Crește în Austria și Irlanda, Germania și Țările de Jos, Elveția și Marea Britanie. Există mult în Australia și pe continentul african. Această plantă este răspândită în toate țările spațiului post-sovietic. Morcovul sălbatic crește în poieni și margini ale pădurilor, de-a lungul drumurilor și râpelor. Soiurile de morcov sunt cultivate în toate regiunile cu climă blândă sau temperată; numai zonele cu climă aridă și condiții dure din nordul îndepărtat nu sunt potrivite pentru cultivarea morcovilor.

Morcovi: proprietăți utile, vitamine și minerale. Utilizarea morcovilor

Pe lângă utilizarea pe scară largă a morcovilor la gătit crud sau după tratament termic, această plantă este folosită cu succes în medicină și cosmetologie. Dioscoride și Avicenna au menționat și proprietățile benefice ale morcovilor în scrierile lor.

Proprietățile benefice ale morcovilor se explică prin conținutul imens de vitamine: B, C, PP, E, K. Conține beta-caroten, care este un precursor al vitaminei A. Și această legumă are și o compoziție minerală uriașă: fier, potasiu, fosfor, magneziu, cobalt, cupru, iod, zinc, crom, nichel, fluor.

În scopuri medicinale, se folosesc atât culturile de rădăcină, cât și semințele de morcov. Sucul de morcovi este un instrument indispensabil pentru prevenirea beriberiului, stabilizarea proceselor redox din organism, având loc la nivel celular.

În plus, sucul de morcovi proaspăt stors este prescris ca agent antiinflamator și antiseptic, pentru unele tulburări ale tractului gastrointestinal, precum și pentru normalizarea proceselor de metabolism al carbohidraților din organism.

Din semințele plantei se face un medicament antispastic „Daukarin”, asemănător ca acțiune cu „Papaverine”. În plus, uleiurile esențiale sunt extrase din semințele de morcov, care sunt folosite la fabricarea produselor cosmetice.

Blaturi de morcovi: proprietăți utile

• Blaturile de morcovi conțin de 6 ori mai multă vitamina C decât morcovul în sine.
• Conține o cantitate imensă de clorofilă, care curăță sângele, ganglionii limfatici și glandele suprarenale.
• O cantitate mare de potasiu si vitamina K (care nu se gaseste in radacina, dar se gaseste in varful morcovilor) scade tensiunea arteriala, mentine un metabolism normal, previne osteoporoza si bolile de inima.
• Sucul de frunze de morcov este folosit ca antiseptic.
• Util și ceai din blaturi de morcovi. Se recomanda consumul regulat la culcare persoanelor care sufera de edem, au probleme cu rinichii si sistemul urinar.

Daune morcovilor și contraindicații

• Consumul de morcovi în cantități mari poate duce la exces de beta-caroten și carotenemie (culoarea galbenă a pielii).
• Consumul de morcovi ar trebui limitat la fumătorii înrăiți, iar nefumătorii nu ar trebui să urmeze, de asemenea, diete cu morcovi.
• Cu exacerbări ale proceselor ulcerative, diabet zaharat și probleme cu glanda tiroidă, nu se recomandă consumul de morcovi în cantități mari.
• Morcovii sunt cultivați industrial folosind îngrășăminte minerale. Din acest motiv, dacă consumați în mod regulat morcovi, este recomandat să găsiți un furnizor de renume care comercializează legume fără nitrați.

Plantarea și cultivarea morcovilor. Cum și când să plantezi morcovi?

Semănatul morcovilor trebuie efectuat în sol la o temperatură de 4-6 0 C. Prin urmare, datele de plantare pentru soiurile timpurii de morcovi cad la mijlocul lunii aprilie, iar la mijlocul sezonului și soiurile târzii - din a doua decadă a lunii aprilie până la a doua săptămână a lunii mai. Mulți grădinari se întreabă dacă este posibil să plantezi morcovi în iunie. În principiu, puteți planta soiuri la mijlocul sezonului, dar nu uitați să udați patul în mod regulat (mai ales dacă zona dvs. se confruntă cu căldură în lunile de vară) și să vă pregătiți să recoltați nu mai devreme de octombrie.

Pentru plantarea morcovilor se selectează chiar și zone bine luminate de soare, pe care obișnuiau să crească castraveți, roșii, usturoi sau ceapă. Solul nu trebuie folosit după pătrunjel, fenicul, chimen, mărar și fasole deoarece aceste culturi sunt foarte sărăcitoare de sol.

Pregătirea locului selectat începe în toamnă. Pentru a face acest lucru, este saturat cu îngrășăminte complexe și humus, apoi săpat până la o adâncime de 30-35 cm. Înainte de a planta morcovi în primăvară, site-ul este nivelat.

Prelucrarea semințelor de morcov înainte de plantare

Înainte de plantare, semințele de morcov sunt supuse unui tratament special pentru creșterea germinării (puteți alege una dintre modalitățile de a pregăti semințele de morcov pentru plantare):

• Este necesar să se înmoaie semințele de morcov într-o tinctură apoasă de cenușă de lemn timp de o zi. Temperatura soluției nutritive trebuie să fie de 30 0 C. În timpul tratamentului, soluția trebuie înlocuită cu una nouă de cel puțin 6 ori. După aceea, semințele de morcov se spală cu apă curată și se pun câteva zile într-un loc răcoros (frigider).
• semințele plasate într-o pungă de țesătură densă se scufundă timp de 20-30 de minute într-un recipient cu apă fierbinte, a cărei temperatură nu este mai mică de 50 0 C, după care se răcesc brusc cu apă rece.
• înainte de însămânțare, semințele de morcov sunt turnate într-o pungă de pânză, îngropate în pământ la o adâncime de 20-25 cm și păstrate în această stare timp de zece zile.
• semințele de morcov destinate plantării sunt saturate cu oxigen timp de 20 de ore într-o soluție de reglare a creșterii plantelor (soluții Epin sau Silk). Pentru aceasta se folosesc barbateri sau compresoare de acvariu.

Plantarea semințelor de morcov în pământ deschis

După tratament, semințele de morcov sunt gata pentru plantare în pământ. Cum să plantezi morcovi în pământ fără a se rări? Există o modalitate dificilă și ușoară de a evita subțierea morcovilor în viitor: pentru aceasta, din hârtie igienică sunt tăiate fâșii înguste, pe care se aplică picături de pastă de făină la intervale de 3-4 cm, iar apoi se înmoaie pe ele semințele pregătite. . După ce lipiciul se usucă, benzile sunt pliate în jumătate și răsucite într-o rolă liberă.

Pentru însămânțarea morcovilor, se pregătesc șanțuri puțin adânci (nu mai mult de 2-3 cm în adâncime), sunt bine umeziți și se desfășoară în ele panglici cu semințe. Dacă nu ați făcut astfel de benzi, atunci puteți planta semințele de morcov direct în pământ la o distanță de 3-4 cm.După aceasta, brazdele sunt acoperite cu pământ și mulciți cu un strat de paie sau turbă tocate mărunt.

Un astfel de pas va preveni apariția unei cruste dense pe suprafața solului, care interferează cu germinarea liberă a semințelor de morcov. Distanța dintre canelurile adiacente trebuie să fie de cel puțin 20 cm.

Morcovi - o sursă de vitamine și alte substanțe utile

Morcov(lat. Daucus) - un gen de plante din familia Umbelliferae, o plantă bienală (mai rar una sau perenă) cu rădăcină aspră, lemnoasă, albicioasă sau portocalie. Cultura este răspândită în țările mediteraneene, Africa, Australia, Noua Zeelandă și Statele Unite.

Istorie

Patria morcovilor este Mediterana. Cultura în sine are o istorie excepțional de bogată. În Roma antică, morcovii erau considerați o delicatesă. Apoi era o plantă anuală cu rădăcini subțiri, ușor dulci. De remarcat că în acest timp, sub influența selecției populare, s-a schimbat foarte mult, devenind o cultură de doi ani și îmbogățindu-și calitățile nutritive și medicinale.

În Europa, morcovii au fost răspândiți pe scară largă în secolul al XIV-lea. A venit în Rusia doar două secole mai târziu. În prezent, morcovii sunt cultivați aproape în toată Rusia. Soiurile cu culoarea portocaliu-roșu a culturilor de rădăcină sunt de cea mai mare valoare.

În Rusia, se cultivă în principal morcovi de masă și se cultivă și morcovi furajeri - pentru animale.

Creșterea morcovilor

Morcovul este o plantă capricioasă

• Pamantul. Morcovii sunt o plantă destul de capricioasă, care nu tolerează excesul de umiditate. Adesea cultivat pe soluri nisipoase, solul lutoasa uscat, nisipos este optim. Stratul superior al solului ar trebui să fie omogen - acest lucru vă permite să nu interferați cu creșterea culturii. Cea mai importantă condiție pentru creșterea normală este nivelul pH-ului, un nivel stabil al apei subterane și o combinație de capacitate de reținere a apei și drenaj. Morcovii cresc bine acolo unde au fost plantate anterior cerealele, ceapa, cartofii timpurii și sfecla. Este important doar ca structura solului să aibă timp să se refacă. Crește morcovi în același loc nu ar trebui să fie mai devreme de 5 ani mai târziu.

• cultivarea solului. Pentru creșterea culturii este necesară o bună cultivare a solului, care trebuie să fie într-o asemenea stare încât rădăcinile să poată crește fără întârziere. Solul nu trebuie cultivat când este prea umed. Este important să vă asigurați că stratul superior este liber. Solul trebuie să fie omogen. Morcovii trebuie să fie bine structurați, altfel s-ar putea să ajungeți la fructe de formă neregulată.

• Îngrăşământ. Îngrășămintele pentru morcovi ar trebui să conțină nivelul optim al tuturor nutrienților. Doza de aplicare a îngrășământului depinde de rezultatele analizei solului.

• Irigare. Înainte de germinarea morcovilor, irigarea ar trebui să fie frecventă, dar nu prea abundentă. Udați cultura ar trebui să fie devreme dimineața. Acest lucru evită problemele cu bolile fungice.

• Semănat. Morcovii pot fi cultivați în paturi sau creste. Cu structură problematică a solului (de exemplu, sol greu), sunt preferate crestele. Crestele sunt recomandate pe soluri ușoare. Cele mai comune opțiuni de semănat sunt: ​​semănat pe două linii (se semănează două linii pe un rând), semănat pe trei linii (trei linii pe un rând), semănat cu o singură linie (semănătul distribuie semințele pe rând).

• Controlul buruienilor. Buruienile pot fi controlate mecanic sau chimic. Erbicidele pot fi utilizate atât înainte, cât și după germinarea culturii. Înainte de utilizare, se recomandă să vă familiarizați cu modul în care acestea afectează buruienile și culturile.

• Dăunători și boli. Cel mai adesea, morcovii sunt supuși rănii frunzelor - acesta este aspectul unor pete maro închis sau negre cu margini galbene din cauza vremii prea însorite și umede. Putregaiul negru umed apare adesea în timpul depozitării pe suprafața culturii și pătrunde treptat în interior.

1. Cărei familii botanice aparține ridichea?

3. Varză

2. Precizați organul productiv al rubarbei.

4. Pețiolii

3. În ce cultură de legume se termină schimbările calitative în primul an de viață?

4. Indicați ce fază de creștere și dezvoltare a plantelor se referă la perioada semințelor.

2. Germinarea

5. Ce cantitate de apă (în % din greutate) este necesară pentru umflarea și germinarea semințelor de dovleac?

6. Indicați grupul de mărime căruia îi aparțin semințele de măcriș

4. Foarte mic

7. Denumiți soiul sau hibridul de tomate inclus în Registrul de stat al plantelor agricole pentru cultivare în zona de stepă a Ucrainei.

4. Nu-mă-uita F1

8. Ce schemă de amplasare a plantelor se folosește la cultivarea soiurilor de pepene lung cățărător?

4. 140x140 cm.

9. Pe ce cultură de legume se efectuează ciupirea?

2. Pe plante de tomate;

10. Care este adâncimea de amplasare a semințelor la creșterea răsadurilor de roșii (cm).

Testul #2

1. Indicați cărei familii botanice aparține feniculul

3. Telina

2. Numiți o cultură de legume care are un fruct cu două semințe

4. Numiți o cultură de legume care este foarte solicitantă cu umiditatea solului.

5. Numiți caracteristica biologică a cepei slime

2. Rezistent la îngheț

4. Formați un bec fals

6. La ce coacere se recoltează dovlecelul?

1. Detașabil

2. Tehnologic

7. Ce fel de metodă de irigare presupune aplicarea zilnică a nutrienților, care se numește fertirigare?

3. Irigare prin picurare

8. Ce vârstă (zile) ar trebui să aibă răsadurile de ardei la plantarea în pământ deschis.

9. Pe ce culturi de legume se efectuează „orbirea” axilelor frunzelor?

1. Pe plante de castravete;

10. Care este adâncimea de amplasare a semințelor la creșterea răsadurilor de salată verde (cm).

Testul #3

1. Precizați rata anuală de consum de legume bazată pe știință.

3. 120-140 kg.

4. 140-160 kg.

2. Precizați o cultură de legume care aparține clasei de monocotiledone.

1. Porumb dulce

3. Cărei familii aparține frunza de muștar?

3. Varză

4. Numiți direcția de utilizare a dovlecelului.

2. Tehnic

5. La ce temperatură începe germinarea semințelor de ceapă?

7. Rolul rotației culturilor în cultivarea culturilor de legume:

3. Elimină posibilitatea deteriorării plantelor de către dăunători.

8. Indicați grupului de mărime din care aparțin semințele de morcov.

9. Care este zona optimă de hrănire la creșterea răsadurilor timpurii de roșii (cm)?

10. Răsadurile de hibrizi de castraveți cu fructe scurte partenocarpice ar trebui să fie plantate în sere de film conform schemei (vezi).

Testul #4

1. Numiți centrul geografic de origine al vinetei

2. indian

2. Ce fază fenologică se referă la perioada vegetativă de creștere și dezvoltare a culturilor de legume

3. Care sunt termenii optimi pentru semănatul de pepeni și tărtăcuțe în regiunile de sud ale Ucrainei

4. Numiți caracteristicile biologice ale culturilor de legume din grupa de varză.

2. Rezistent la iarnă

5. Ce tip de recoltă se folosește pentru ardei.

3. Reutilizabil

6. Precizați schema cea mai optimă pentru plantarea răsadurilor de roșii.

3. (90+50)x30 cm.

7. Indicați rata de însămânțare (în kg/ha) de ceapă pentru însămânțare.

4-7 zile după răsărirea răsadurilor în masă.

3. Pentru a preveni întinderea genului hipocotil.

9. Răsadurile de hibrizi de castraveți cu fructe lungi partenocarpice în sere bloc de iarnă sunt plantate conform schemei:

2. 110x30-40 cm

3. 160x45-50 cm

10. Zona optimă de hrănire la creșterea răsadurilor de varză albă timpurie este (cm):

Testul #5

1. Numiți o cultură de legume rezistente la îngheț și iarnă

4. Morcov

2. Creșterea culturilor de legume este:

3. Creșterea sistemului radicular și a masei supraterane a plantelor.

3. Specificați concentrația optimă de CO2 în aer atunci când cultivați roșii în pământ protejat

4. Principalele modalități de reglare a regimului de lumină în teren deschis sunt:

5. Ce metodă de udare asigură utilizarea economică a apei?

3. Irigare prin picurare

6. Indicați rata de însămânțare a semințelor soiurilor târzii de varză albă folosind semănătoarea de precizie Klen.

2. 0,3-0,5 kg/ha

7. Precizați momentul optim pentru însămânțarea semințelor de roșii în condițiile din sudul Ucrainei cu o metodă de cultivare fără semințe.

8. Indicați cultura legumicolă cultivată în răsaduri și fără răsaduri.

2. Praz

9. Care este vârsta optimă pentru răsadurile de ceapă dulce (zile)?

10. Răsadurile de hibrizi de castraveți polenizați cu albine în sere bloc de iarnă se plantează conform schemei: (cm)

3. 100+60x35-40

Testul #6

1. Precizați familia botanică căreia îi aparține spanacul.

2. Lebăda

2. Numiți o cultură de legume rezistentă la frig.

1. Legumă Groh

3. Indicați cultura legumicolă în care se formează tulpina purtătoare de flori în primul an.

4. Ce culturi de legume compacte roșii?

3. Conopida

5. Ce fel de varză poate fi cultivată?

2. Colorate

6. Care este momentul optim pentru plantarea răsadurilor de soiuri timpurii de varză albă în regiunile de sud ale Ucrainei?

7. Precizați schema optimă pentru plantarea răsadurilor de vinete în sudul Ucrainei.

8. Ce erbicid se folosește pentru combaterea buruienilor perene din legume și cartofi?

4. Breviar

9. Care este zona optimă de hrănire la creșterea răsadurilor de castraveți (cm)?

10. Răsadurile de hibrizi de castraveți polenizați cu albine ar trebui să fie plantate în sere de film conform schemei: (cm)

Testul #7

1. Numiți instituția de cercetare pentru legumicultură.

4. Centrul de Cercetare al UB UAAN.

2. Numiți factorul biologic care afectează creșterea și dezvoltarea plantelor legumicole.

4. Buruieni

3. Principalele metode de reglare a regimului termic în teren deschis sunt:

1. Mulcirea solului

4. Ce culturi de legume necesită dealuri?

2. Praz

5. La cultivarea carei culturi de legume este interzisă utilizarea erbicidelor.

6. Precizați soiul sau hibridul de varză albă recomandată pentru cultivare în condițiile din sudul Ucrainei.

4. în 12-14 zile

8. Indicați aspectul plantelor soiurilor cu frunze lungi și hibrizilor de castraveți cu o metodă de cultivare fără semințe.

3. 140x20 cm.

9. Precizați vârsta optimă a răsadurilor de roșii timpurii (zile).

10. Timpul de plantare a răsadurilor de castraveți în cultura de vară-toamnă a serelor de iarnă (zona luminoasă 6).

Testul nr.8

1. Numiți centrul geografic de origine al sparanghelului.

3. Mediterana

2. Relația morcovilor cu condițiile de umiditate a solului.

2. Solicitant

3. Numiți o cultură de legume care absoarbe bine apa din sol și o folosește cu moderație

4. Specificați concentrația optimă de CO2 în aer atunci când cultivați castraveți în pământ protejat.

5. Ce este inclus în metodele preventive de combatere a bolilor și dăunătorilor?

3. Pansament de semințe

6. Care este distanța dintre rânduri cu o lățime a benzii de 8 cm și o cale de bază de 0,7 m.

7. Care este data semănării culturilor de legume verzi.

8. Precizați soiul sau hibridul de varză de Bruxelles recomandat pentru cultivare în sudul Ucrainei.

1. Filimon F1

9. Care este vârsta optimă pentru răsadurile de castraveți (zile)?

10. Precizați timpul pentru plantarea răsadurilor de castraveți în cultura de iarnă-primăvară a serelor de iarnă (zona luminoasă 6)?

Testul #9

1. Specificați durata de viață a unei cepe slime.

3. Perene

2.

1. Cultură de tulpini

3. Dezvoltarea culturilor de legume este:

1. Modificări cantitative în plante

2. Procesul de formare a unor noi celule, tesuturi si organe

4. Care este vârsta optimă a răsadurilor (zile) ar trebui să aibă o cultură de țelină la plantarea în teren deschis?

5. Precizați locul de creștere a răsadurilor de soiuri târzii de varză albă.

2. Teren deschis

6. Care este momentul optim pentru plantarea răsadurilor soiurilor târzii de varză albă?

4. 25 iunie – 10 iulie

7. Numiți trăsăturile caracteristice culturilor de legume verzi.

4. În primul an se taie tulpinile purtătoare de flori

8. Cum se numește fracția sevka de până la 0,7 cm în diametru?

3. Fulgi de ovăz

9. Indicați momentul plantării răsadurilor de roșii în cultura de vară-toamnă a serelor de iarnă (zona luminoasă 6).

10. Precizati varsta optima a rasadurilor medii de varza alba (zile).

Testul #10

1. Numiți cultura de legume din grupa de producție de varză.

1. guli-rabe

2. Specificați durata de viață a păstârnacului.

2. Bienală

3. Ce cultură de legume este mai sensibilă la aplicarea gunoiului de grajd?

3. Broccoli

4. Numiți centrul geografic de origine al țelinei.

3. Asia Centrală

5. De ce se efectuează graparea culturilor la cultivarea culturilor de legume, pentru:

3. Distrugerea buruienilor în faza de „șiruri”

2. Skvorushka

7. Durata maximă (ore) de înmuiere a semințelor de mazăre înainte de însămânțare este:

8. Care este rata medie de irigare a vegetației culturilor de legume în Crimeea (m3/ha)?

9. Precizati momentul optim pentru plantarea rasadurilor de rosii in cultura de iarna-primavara

(6 zone de lumină).

10. Indicați vârsta optimă a răsadurilor târzii de varză albă (zile).

Testul #11

1. Cărui grup agrobiologic aparține coriandru?

1. Verde

2. Precizați organul alimentar al katranului.

3. Aratul de toamnă devreme pentru culturile de legume începe cu:

3. Peeling

4. Ce legume sunt tolerante la sare?

5. La ce culturi se efectuează ciupirea mugurilor apical la creșterea lor în teren deschis?

6. Cultura are o varietate de rădăcini și frunze:

2. Pătrunjel

7. Indicați rata de însămânțare (kg/ha) a culturii de dovlecei.

8. Indicați rata de irigare provocatoare (m3/ha).

9. Vârsta optimă a răsadurilor de vinete pentru teren deschis este, (zile):

10. Indicați timpul pentru plantarea răsadurilor de castraveți în cultura de primăvară în sere încălzite cu film (zona luminoasă 6).

Testul #12

1. Care este numele latin pentru pepene verde?

1. Cucumis meloL.

3. Citrullus vulgaris Schrad.

2. Cărei familii botanice aparține salata verde?

3. Asterii

3. Numiți organul alimentar al conopidei.

2. Inflorescențe

4. Numiți o legumă care se reproduce numai sexual.

4. Batun de ceapa

5. Indicați momentul optim pentru plantarea răsadurilor de ardei în Crimeea.

6. Ce soiuri de ceapă sunt mai eficiente pentru forțare?

3. Multigerm

7. Denumiți marca semănătorului destinat plantării puieților de casetă.

8. Care este rata de însămânțare a semințelor de porumb dulce (kg/ha).

9. Vârsta optimă a răsadurilor timpurii de varză albă este (zile):

10. Precizați timpul pentru plantarea răsadurilor de roșii în cultura extinsă a serelor de iarnă (zona luminoasă 6)?

Testul #13

1. Numiți fructul de varză albă.

4. Pod

2. Cărei clase aparține cultura de ceapă?

1. Monocotiledone

3. Cărui grup agrobiologic aparține physalis?

1. Fructe

4. Care este adâncimea de însămânțare (cm) a semințelor de pepene galben?

5. Ce cultură de legume poate fi cultivată cu o schemă de plantare cu panglici?

7. Precizați schema cea mai optimă pentru însămânțarea semințelor de salată verde (cm).

8. Ce cultură se cultivă în timpul semănării și plantării de primăvară și vară?

1. Morcov

9. Precizați locul pentru creșterea răsadurilor de culturi de legume pentru teren deschis.

3. Sere, pepiniere, sere de film;

10. Indicați timpul pentru plantarea răsadurilor de roșii în cultura de primăvară a sere încălzite cu film (zona luminoasă 6).

2. Ce fel de fructe are o ridichi?

1. Pod

3. Indicați centrul de origine al porumbului.

2. America de Sud

4. Cărei familii botanice aparține cicoarea de salată verde?

2. Asterii

5. Care este cea mai eficientă metodă de semănat pentru cultivarea cepei?

2. Banda largă

6. Indicați rata de însămânțare a dovleacului (kg/ha).

7. Specificați adâncimea de însămânțare a culturilor de legume cu semințe mici (cm).

8. Indicați doza de aplicare a erbicidului treflana (kg AI/ha) atunci când cultivați roșii fără semințe.

9. Care este faza optimă pentru culesul răsadurilor?

4. cotiledoane și începutul - formarea primei frunze adevărate.

10. Indicați timpul pentru plantarea răsadurilor de castraveți în cultura de primăvară a sere cu film neîncălzit (zona luminoasă 6).

Testul #15

1. Dintre culturile de legume enumerate, familia Astrov include:

4. Tarhon

2. Numiți organul alimentar al katranului.

3. Cărui grup de producție și biologic aparține mazărea de legume?

1. Fructe

4. Cărei clase botanice aparține rubarba?

2. Dicotiledonate

5. Indicați o cultură de legume care poate fi cultivată eficient cu îngrășăminte organice.

2. Conopida

6. Numiți o cultură tolerantă la sare care tolerează concentrații de sare de până la 1%.

7. Culturi, care culturi sunt interzise să fie tratate cu erbicide?

8. Indicați rata de însămânțare a mărarului pentru verdeață (kg/ha).

9. Care este dimensiunea standard a cadrului serei?

3. 160x106 cm

10. Indicați timpul pentru plantarea răsadurilor de castraveți sub adăposturi cu rame de film (zona luminoasă 6).

Testul #16

1. Cărei familii botanice aparține salata verde?

1. Asterii

2. Precizați organul alimentar al varzei de guli-rabe.

4. Culturi de tulpini

3. Ce cultură de legume are modificări calitative în al doilea an?

2. Morcov

4. Precizati ce faza nu au culturile anuale de legume in perioada vegetativa.

1. Faza de odihnă

5. Care este cea mai optimă schemă de însămânțare pentru cultivarea soiurilor târzii de varză albă cu o metodă de creștere fără semințe?

4. 70x65-70 cm

6. Indicați la ce concentrație de CO2 în sol se oprește germinarea semințelor plantelor legumicole.

7. Precizați cele mai productive soiuri de usturoi în condițiile din sudul Ucrainei.

4. Harkiv violet

8. Numiți cei mai des întâlniți dăunători ai roșiilor în câmp deschis.

1. Gândacul cartofului de Colorado

9. Specificați locul cel mai eficient pentru creșterea răsadurilor de legume pentru sere de iarnă.

1. Iarna sere pentru răsaduri și răsaduri;

10. Indicați timpul pentru plantarea răsadurilor de roșii în cultura de primăvară a sere cu film neîncălzit (zona luminoasă 6).

Testul #17

1. Indicați cărei familii botanice aparține frunza de muștar.

2. Varză

2. Numiți o cultură de legume care are o inflorescență „budul extra-axilar”.

3. La ce adâncime este de dorit să se efectueze prelucrarea solului înainte de însămânțare atunci când se cultivă roșii fără semințe (cm)?

4. Numiți factorul climatic.

1. Umiditatea relativă și compoziția aerului

5. Numiți caracteristica morfologică a culturii de tomate.

4. Formează o rădăcină pivotantă sau un sistem radicular fibros, în funcție de metoda de cultivare

6. La ce maturitate se recoltează castravetele?

2. Tehnic

7. Specificați schema optimă pentru însămânțarea semințelor de ceapă atunci când creșteți din semințe.

3. (60+40+40) x5 cm

8. Indicați vârsta răsadurilor culturii de ceapă atunci când sunt cultivate în pământ deschis.

4. 60-70 de zile

9. Care este grosimea optimă a peliculei pentru serele cu arc încălzite?

2. 0,18-0,20 mm

10. Indicați momentul plantării răsadurilor de castraveți în sere (zona luminoasă 6).

1. A doua cultură după răsaduri de varză albă timpurie;

Testul #18

1. Precizați rata de consum bazată pe știință a fructelor de castraveți (kg/an).

2. Precizați cultura aparținând clasei de monocotiledone.

3. Slime ceapa

3. Cărei familii aparțin morcovii?

3. Telina

4. Precizați faza perioadei de reproducere.

4. Înmugurire

5.

3. Vinete

6. Semințele din ce culturi de legume rămân viabile timp de 8-10 ani?

7. Care este cea mai optimă schemă pentru însămânțarea semințelor de morcov?

3. (50+20)x3 cm

8. Precizați preparate pentru combaterea peronosporozei la culturile de ceapă.

1. Avixil

9. Ce suntPrincipalele elemente structurale ale unei sere în profunzime?

2. groapă de fundație, cadru de seră, conducte;

10. Indicați timpul pentru plantarea răsadurilor de roșii sub adăposturi cu rame de film (zona luminoasă 6).

Testul #19

1. Numiți centrul de origine al usturoiului.

1. Asia Centrală

2. Ce factor este biotic?

2. Condiții care se dezvoltă în jurul plantelor cultivate ale macro și microflorei și faunei naturale

3. Indicați plante care absorb bine apa, dar o folosesc cu moderație.

4. Morcov

4. Numiți o plantă de legume rezistentă la îngheț.

4. Batun de ceapa

5. Ce tipuri de recoltare se folosesc la tomate?

4. Combinat

6. Indicati schema cea mai optima de amplasare a plantelor de salata verde (cm).

2. (50+20)x15-20

7. Specificați adâncimea de plantare a setului de ceapă (cm).

8. Precizați cel mai comun soi sau hibrid de varză de Bruxelles.

3. Filimon F1

9. Care este grosimea optimă a peliculei pentru structurile de pământ izolate?

3. 0,06-0,08mm

10. Care este densitatea optimă a solului pentru creșterea răsadurilor de castraveți, g/cm3?

Testul #20

1. Cărei familii botanice aparțin morcovii?

4. Telina

2. Cărui grup de producție și biologic aparțin dovleceii?

3. Fructe

3. Numiți o cultură de legume tolerantă la sare (poate rezista la concentrația soluției de sol de până la 1%).

1. Vinete

4. Semințele din care cultură de legume rămân viabile pentru cel mult un an?

2. Pasternak

5. Numiți rata de însămânțare (kg/ha) de sfeclă de masă.

6. Ce fel de sistem radicular formează plantele de tomate cu o metodă de creștere fără semințe?

3. Tijă

7. Precizați schema de semănat (cm) de fasole.

2. (50+20)x10-12

8. Ce medicamente sunt folosite pentru combaterea puricilor crucifere de pe plantele de varză?

4. Valaton

9. Care este grosimea optimă a peliculei pentru sere și sere de primăvară fără încălzire?

2. 0,10-0,15 mm

10. În ce grupe se împart solurile de seră?

4. Organic, organomineral, mineral.

Testul #21

1. Cărei familii botanice aparține ridichea de iarnă?

3. Varză

2. Numiți centrul de origine al mazării de legume.

1. Abisinian

3. Indicați o plantă legumicolă în care se formează tulpina florii și semințele în al doilea an.

2. Praz

4. Numiți o cultură medie rezistentă la sare (tolerează salinitatea până la 0,4-0,6%).

5. Semințele din care cultură de legume rămân viabile până la 4-5 ani?

4. Telina

6. Din ce parte a răsadului se formează partea principală a rădăcinii de sfeclă?

2. Genunchi hipodontal

7. Numiți cel mai optim moment pentru plantarea cartofilor în timpul cultivării de primăvară.

8. Indicați numărul necesar de semințe pentru metoda răsadurilor de cultivare a ardeiului dulce.

2. 0,8-0,9 kg/ha

9. Care este suprafața de inventar a unei clădiri?

2. Suprafața totală de-a lungul perimetrului interior al bazei structurii;

10. Ce este folosit ca substrat în ionoponie?

3. Catonita, schimbător de anioni;

Testul #22

1. Cărei familii botanice aparține cicoarea de salată?

1. Asterii

2. Numiți centrul de origine al rubarbei.

2. Mediterana

3. Rezultatul activității umane - unelte, mașini, fertilizare, pesticide, ciupirea se referă la factorii:

4. Antropic

4. Ce culturi de legume necesită dealuri?

5. Indicați o cultură cu cerințe scăzute de umiditate.

1 porumb dulce

6. Indicați rata de însămânțare (kg/ha) de dovlecel.

7. Ce cultură de legume poate rezista la aciditatea ridicată a solului (Ph 5.0-4. S)?

8. Ce medicament se folosește împotriva viermilor de sârmă, gândacului și gândacului de cartofi de Colorado la cultivarea cartofilor?

4. Prestigiul

9. Ce sticla este potrivita pentru acoperirea serelor?

2. Tablă geam de 4 mm grosime;

10. Ce se folosește ca substrat în agregoponie?

1. Piatra sparta granit, pietris, argila expandata, perlit;

Testul #23

1. Specificați durata de viață a cresonului.

1. Anual

2. Precizați organul alimentar al busuiocului.

2. Frunze și tulpini

3. Câtă apă au nevoie semințele de sfeclă pentru a germina?

4. Câți ani rămân viabile semințele culturilor de legume din familia țelinei?

5. Specificați adâncimea de însămânțare a plantelor de spanac în câmp deschis.

6. Ce soiuri de ceapă sunt cele mai eficiente pentru forțare

3. Multigerm

7. Indicați momentul optim pentru însămânțarea morcovului în perioada de semănat de vară.

8. Indicați randamentul potențial al unei culturi de tomate.

4. peste 100 t/ha

9. Care este zona de gard a serei?

1. Suprafața totală a întregii acoperiri (suprafața acoperișului, pereților, subsolului);

10. Ce este folosit ca substrat în chimioponie?

1. Turbă, paie, nucă de cocos;

Testul #24

1. Numiți culturile de legume din familia Asteraceae.

1. Anghinare

2. Specificați durata de viață a plantelor de eșalotă.

2. Bienală

3. Ce cultură de legume necesită doze mai mari de îngrășăminte fosfatice?

4. Numiți o cultură de legume tolerantă la sare care poate rezista la concentrații de sare în intervalul 0,1-0,4%.

5. Semințele de ce culturi de legume rămân viabile timp de 4-5 ani?

4. Varză

6. Ce culturi de legume absorb bine apa si o folosesc intens?

2. Sfecla rosie

7. Care este durata de înmuiere a semințelor de roșii?

8. Numiți cea mai comună varietate de ardei dulce.

3. Ivanhoe

9. Care este zona de construcție a structurii?

1. Zona de-a lungul perimetrului exterior al bazei structurii;

10. Ce se folosește în aeroponică ca substrat?

3. Lipsa substratului;

Testul #25

1. Indicați cărei familii botanice aparține cireasa de grădină?

4. Lamiaceae

2. Cărui grup de producție și biologic aparține spanacul?

4. Verde

3. Specificați o cultură de legume rezistentă la îngheț.

2. Batun de ceapa

4. Indicați o cultură de legume care necesită umiditate moderată.

5. Specificați cea mai optimă adâncime de semănat pentru semințele de pepene galben (cm).

6. Indicați schema de amplasare a plantelor de soiuri cățărătoare scurte de pepene verde (cm).

7. Indicați rata de aplicare a erbicidului treflan la cultivarea roșiilor în răsaduri (kg AI la 1 ha).

8. Indicați cea mai comună varietate de ceapă.

4. Calcedonie

9. Care este suprafața utilă a unei unități de cultivare?

2. Suprafața generală pe care pot fi cultivate plante;

10. Măsura agrotehnică „pasare” este:

2. Îndepărtarea lăstarilor laterali;

Testul #26

1. Cărui grup de producție și biologic aparține ardeiul?

4. Fructe

2. Precizați cultura de legume aparținând clasei de monocotiledone.

1. Praz

3. Ce cultură de legume are modificări calitative în al doilea an de viață?

3. Varza de Bruxelles

4. Numiți o cultură de legume care absoarbe slab apa, dar o consumă cu moderație.

5. Specificați cea mai optimă schemă pentru plantarea soiurilor de varză albă la mijlocul sezonului (cm).

6. Specificați o cultură de legume care se reproduce sexual și vegetativ.

2. Batun de ceapa

7. Câtă apă este necesară pentru ca semințele de pepene verde să germineze?

8. Precizați momentul optim pentru plantarea răsadurilor de ardei și vinete.

9. Măsura agrotehnică „orbitoare” este:

1. Îndepărtarea lăstarilor și mugurilor laterali de la axila frunzelor;

10. Care este clasificarea serelor în funcție de metoda de încălzire:

1. Biologic, tehnic;

Testul #27

1. Specificați centrul de origine al castraveților cu fructe mici.

1. indian

2. Ce se numește filogenie?

3. Procesul de la naștere până la sfârșitul vieții fiecărui individ

3. Ce culturi de legume absorb slab apa și o cheltuiește neeconomic?

4. Precizați dezavantajele metodei în bandă largă de însămânțare (plantare).

3. Controlul mecanic al buruienilor este dificil.

5. Care sunt cele mai mari seminte de varza?

2. Mediu

6. Ce inflorescență are ardeiul?

4. Flori singure

7. Care schemă de plantare a tomatelor este cea mai eficientă într-o recoltă mecanizată unică?

3. (100+40)x25-30 cm

8. Ce sevok în diametru (cm) aparține clasei întâi?

9. Ce este chimioponia?

2. Cultivarea plantelor pe substraturi organice;

10. Care este clasificarea serelor în funcție de termenii de utilizare:

3. Devreme, târziu, mijlociu;

Testul #28

1. Care este numele latin pentru mazărea de legume.

3. Pisum sativum

2. Numiți organul alimentar al culturilor de legume perene.

3. Numiți o cultură de legume cultivată în principal în răsaduri.

2. Soiuri dulci de ceapă

4. Indicați momentul optim pentru plantarea cartofilor în perioada de creștere de primăvară.

5. Specificați vârsta optimă a răsadurilor de varză de Bruxelles.

2. 55-60 de zile

6. Precizați cel mai frecvent dăunător la tomate.

3. Scoop din bumbac

7. Ce tipuri de recoltare se folosesc la ridichi?

2. Selectiv

8. Precizați cele mai comune soiuri de cartofi în condițiile Crimeei.

2. Slavianka

9. Ce sunt serele de iarnă după metoda de cultivare?

4. Sol, hidroponic, rack, rackless.

10. Agregatoponia este:

1. Cultivarea plantelor pe substraturi solide libere;

Testul #29

1. Dați numele latin pentru fenicul.

4. Focniculum vulgare Mill.

2. Numiți cenții de origine a roșii.

1. America de Sud

3. Precizați o plantă legumicolă medie tolerantă la sare, care poate rezista la o concentrație de sare în intervalul 0,4-0,6%.

4. Care cultură de legume absoarbe bine apa, dar o folosește cu moderație?

5. Ce cultură de legume poate rezista la pH-ul soluției de sol - 4,5-5?

6. Ce cantitate de material săditor este necesară pentru plantarea cartofilor, t/ha?

7. Specificați adâncimea de semănat a semințelor de ceapă atunci când sunt cultivate într-o cultură anuală.

8. Specificați cea mai optimă schemă de însămânțare (plantare) a roșiilor atunci când este cultivată folosind un set de corpuri de lucru PPR-5.4.

4. 140x15-20 cm.

9. Aeroponia este:

4. Amplasarea rădăcinilor plantelor în aer cu pulverizarea periodică a soluției lor nutritive.

10. Precizați scopul terenului protejat:

4. Creșterea răsadurilor, legumelor pentru producție, cultivarea plantelor, conservarea răsadurilor, forțarea organelor alimentare ale plantelor.

Testul #30

1. Dați numele latin pentru nasturel.

1. Lepidium sativum L.

2. Ce se numesc faze fenologice?

1. Modificări ale semnelor în procesul de filogeneză asociate cu creșterea și dezvoltarea plantelor.

3. Ce plantă de legume folosește fructele în stare de coacere tehnică și biologică pentru hrană?

4. Cât de mult dioxid de carbon este conținut în aer când se cultivă legume în pământ deschis?

5. Care sunt avantajele agrofibrei în comparație cu alte materiale polimerice în cultivarea legumelor și a cartofilor?

2. Trece aer și apă

6. Specificați vârsta optimă a răsadurilor soiurilor de varză albă cu coacere târzie.

4. 45-55 zile

7. Specificați distanța dintre rânduri pentru o lățime de bandă de 24 cm și un colier de bază de 1,4 m.

8. Numiți cea mai comună varietate de morcovi din Crimeea.

9. Numiți principalele tipuri de pământ închis:

2. Sol izolat, sere, sere, fitotroni;

10. Ionitoponia este:

4. Utilizați ca substrat al schimbătorului de cationi și al schimbătorului de anioni.

Toată lumea cunoaște o astfel de plantă precum morcovii. Familia căreia îi aparține este foarte diversă. Păstârnac, mărar, țelină, fenicul... Nu le poți enumera pe toate. Din articolul nostru veți afla despre caracteristicile structurii și creșterii morcovilor, proprietățile și aplicațiile sale benefice.

Caracteristicile plantelor dicotiledone

Să începem cu clasificarea. Morcovii sunt plante dicotiledonate. Trăsăturile caracteristice ale acestui grup sistematic sunt prezența a doi cotiledoane în embrionul semințelor, nervura reticulata a frunzei, sistemul radicular și prezența țesutului educațional lateral în tulpină. Dicotiledonatele sunt un grup mare și larg răspândit, incluzând câteva zeci de familii.

Din ce familie apartin morcovii?

Dicotiledonatele includ și un astfel de nume pe care l-au dobândit prin inflorescența caracteristică, care se numește o umbrelă complexă. Care este caracteristica sa? Din partea de sus a axei comune a unei astfel de structuri, umbrele simple diverg. Bazele fiecăruia dintre ele sunt înconjurate de bractee.

patrunjel, telina, morcovii... Ce familie reprezintă? Desigur, umbrele. Toate au flori bisexuale mici obișnuite. Cel mai adesea, petalele lor sunt vopsite în alb. Dar există cupe albastre și galbene. Numărul de petale este de cinci, pistilul este unul. Caliciul arată ca dinții sau nu este deloc dezvoltat.

Frunze cu nervuri pinnate, plăci de formă disecată. Fructul Umbelliferae este o achenă bipartită. După maturare, se împarte în două părți.

Rude apropiate

În ceea ce privește caracteristicile structurale, rozul și leguminoasele sunt foarte asemănătoare cu Umbelliferae. Toate au flori cu cinci membri. nici o excepţie şi morcov. Familia cruciferelor, spre deosebire de ei, are patru petale într-o floare. În caz contrar, trăsăturile lor caracteristice sunt foarte diferite. Acest lucru se aplică în primul rând florii. Deci, la Roz este corect, cu un număr mare de stamine, în timp ce la Leguminoase arată ca o molie sau o barcă cu pânză și vâsle.

Varietate de țelină

Pe langa cunoscutii morcovi, familia Umbrella este reprezentata de o gama variata de plante medicinale, alimentare si aromatice. Primul grup include fenicul și anason. Aceste plante conțin uleiuri aromatice care sunt utilizate pe scară largă în industria farmaceutică, a parfumurilor și a săpunului. Prajitura ramasa de la prelucrarea lor este bogata in proteine. Prin urmare, acest produs este folosit pentru hrănirea animalelor.

Pătrunjel, păstârnac, chimen, mărar, coriandru ar trebui să fie atribuite picant-aromatic Umbrella. Mai mult, diferite părți ale unor astfel de plante au proprietăți valoroase: frunze, rădăcini, fructe și semințe.

Printre umbelifere există și reprezentanți otrăvitori. De exemplu, cucuta. Această proprietate se datorează prezenței unui număr de alcaloizi. Chiar și în zilele Greciei Antice, această substanță era folosită ca otravă oficială, care era folosită pentru a ucide pe cei condamnați la moarte. Dar încă de pe vremea lui Hipocrate, cucuta a fost folosită ca plantă medicinală.

Beneficiu evident

Morcovi, familie care sunt, de asemenea, Umbrella, are nu numai gust plăcut. Compoziția chimică a acestui produs îl face și util. Morcovii sunt bogati in vitamine din grupele B, C, E. Dintre oligoelemente se pot numi sodiu, potasiu, magneziu si clor, iar din microiod, cupru, mangan si cobalt.

Dar acest produs este deosebit de bogat în vitamina A. Deficiența lui provoacă o boală precum hemeralopia sau orbirea nocturnă. O persoană care suferă de aceasta, distinge prost contururile obiectelor la amurg. Și dacă iese din lumină în întuneric, se va obișnui mult timp.

Vitamina A este, de asemenea, de mare importanță pentru membrana mucoasă a ochiului. Deficiența acestuia duce la atrofia glandelor lacrimale. Consecința acestui lucru este uscarea corneei, vătămarea acesteia și funcțiile de protecție reduse. La rândul său, acest lucru poate duce la dezvoltarea infecțiilor oculare.

Importanța economică

Morcovii au ocupat de multă vreme o poziție de lider în ceea ce privește suprafața însămânțată în rândul culturilor de legume. De exemplu, în Rusia, din 20% alocate pentru aceste plante, o cultură rădăcină utilă durează 15. Morcovii sunt păstrați până la următoarea recoltă, ceea ce este și avantajul său.

Calitățile nutriționale valoroase se datorează conținutului ridicat de carbohidrați, în special zaharoză și glucoză. Prin urmare, culturile de rădăcină sunt folosite în gătit atât ca fel de mâncare independent, cât și ca aditiv la salate și tocanite de legume.

Speciile furajere servesc drept hrană pentru bovine, purcei și păsări. Morcovii sunt cultivați și ca cultură tehnică pentru a obține caroten în industrie.

Caracteristici biologice

Morcovii sunt plante bienale. Aceasta înseamnă că în primul an nu produce fructe și semințe. Vara, apar doar culturi de rădăcină cu rozete de frunze. Datorită rădăcinii principale modificate, planta suportă o perioadă rece nefavorabilă, iar în noua primăvară formează un tufiș de semințe. Astfel, rădăcină este un organ de depozitare. Partea aeriană este reprezentată de tulpini goale, de formă rotunjită sau nervură, atingând o lungime de aproximativ 1,5 m. Frunzele sunt compuse, cu o placă disecată.

În primăvara celui de-al doilea an de dezvoltare, se dezvoltă inflorescențe - umbrele complexe. Florile exterioare sunt mai mari. Fructele se coc mai aproape de toamnă. Fiecare dintre ele constă din două semințe care sunt separate liber.

Asa de, Morcovii aparțin familiei Umbelliferae. Trăsăturile caracteristice ale acestui grup sistematic sunt o floare cu cinci membri, o inflorescență umbrelă complexă și un fruct, care, după coacere, se împarte în două părți. Această familie include alimente valoroase, plante medicinale și aromate picante.