Cum se face corect sucul de roșii. Suc de roșii acasă - cum să faci suc delicios de roșii pentru iarnă. Suc de roșii cu țelină pentru iarnă

Acum este timpul să începeți să preparați suc delicios de roșii. Este foarte ușor să îl pregătiți acasă folosind asistenții noștri constanți: mașini de tocat carne, blender, storcătoare.

Sucul de roșii este unul dintre cele mai iubite sucuri, nu mă tem de aceste cuvinte, pentru majoritatea oamenilor din lume. Mulți oameni îl folosesc cu gândurile de a umple corpul cu vitamine și mulți oameni îl beau, deoarece este pur și simplu foarte gustos. 🙂 În zilele noastre, când aproape orice produs poate fi cumpărat în orice magazin, pare ridicol să te joci acasă cu recoltarea sucului de roșii. Cu toate acestea, nicio suc de fabrică sau magazin nu se poate compara cu sucul de casă, care este făcut nu numai din cele mai bune roșii, ci și cu dragoste.

Vă sugerez să vă familiarizați cu mai multe rețete pentru prepararea sucului de roșii acasă. Conform rețetelor de mai jos, puteți prepara suc de roșii fără sterilizare.

În primul rând, vreau să spun câteva cuvinte despre prepararea roșiilor pentru suc.

1. Pentru suc de roșii de casă, avem nevoie de roșii coapte sau ușor coapte. Pot fi de diferite dimensiuni și soiuri. Nu este atât de important. Roșiile care au fost aruncate pentru conservare din cauza petelor vor funcționa, de asemenea. Cel mai important lucru este să spălați bine roșiile și să tăiați zonele deteriorate.

2. Îndepărtați cu grijă daunele existente la roșii, altfel chiar și o mică bucată de putregai poate provoca fermentarea nedorită a sucului și, ca urmare, deteriorarea acestuia.

3. Pentru suc, este mai bine să selectați mai multe soiuri de roșii. Acest lucru va da sucului o aromă mai bogată.

4. Sucul de roșii poate fi preparat cu diverși aditivi și condimente. Dacă acesta este un amestec de ierburi, puneți-le într-o pungă de cârpă și fierbeți împreună cu sucul timp de 15-20 de minute, apoi scoateți-le. Dacă este, de exemplu, țelină, atunci se trece printr-o mașină de tocat carne împreună cu roșii.

Ei bine, acum să trecem la sucuri 🙂

Suc delicios de roșii acasă pentru iarnă fără sterilizare o rețetă simplă

Această rețetă nu necesită ingrediente sau instrumente speciale pentru a face această băutură delicioasă. Tot ce aveți nevoie este o mașină de tocat carne și o sită.

Produse cu suc:

roșii coapte - cât să mănânci.

Sarea și zahărul sunt adăugate la gustul propriei gazde. O puteți face fără ele și adăugați sare sau zahăr în paharul însuși.

Cum să gătești suc de roșii acasă:

1. Să pregătim roșiile. Pentru a face acest lucru, le vom spăla temeinic și vom tăia tot ceea ce nu este necesar. Apoi le tăiem felii, dimensiunile potrivite pentru gâtul mașinii de tocat carne.

2. Trecem roșiile printr-o mașină de tocat carne.

3. Apoi filtrăm sucul printr-o sită pentru a îndepărta rămășițele cojilor și semințelor de roșii.

4. Se toarnă sucul de roșii într-o cratiță și se umple sub partea de sus cu aproximativ lățimea palmei. În timpul procesului de fierbere, sucul de roșii „scapă” foarte ușor din tigaie.

5. Punem totul pe foc și lăsăm să fiarbă la foc mare. De îndată ce sucul a fiert, îl puteți săra și zahăr după gust. Apoi reducem focul și fierbem totul timp de aproximativ 20 de minute. Nu uitați să amestecați în mod regulat masa într-o cratiță pentru a nu arde. Băutura poate fierbe puțin în acest timp.

6. Se toarnă zeama clocotită în borcane sterilizate și se închid capacele.

7. Întoarceți borcanele cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură. Lasă-le să se răcească și pune-le în depozit.

Suc delicios de roșii cu condimente și ardei gras într-o rețetă video de storcător

Dacă aveți un storcător acasă, atunci prepararea sucului de roșii nu va fi dificilă. Am trecut totul printr-un storcator, l-am fiert și l-am închis. Iar iarna l-am scos și mă bucur de sucul excelent de roșii. Da, nu este necesar să folosiți piper dacă preferați o băutură pură de roșii.

Gătit suc de roșii într-un storcător pentru iarnă acasă

Mulți oameni pun întrebarea - este posibil să gătești suc de roșii într-un storcător? Desigur - răspund. Nu putea fi mai ușor. Acum vei vedea singur.

Produse de suc:

roșiile sunt coapte și suculente - câte sunt disponibile în acest moment

Cum se face suc de roșii într-un storcător:

1. Să începem cu roșiile. Selectăm roșiile coapte și suculente. Spălați-le bine și îndepărtați orice daune existente. Tăiați roșiile în bucăți mici.

2. Colectăm storcătorul. Turnați apă în tigaia inferioară, așezați o tigaie pentru colectarea sucului deasupra și așezați o tigaie pentru legume și fructe în ea. Punem totul pe foc. Oh, și nu uita de gaura de scurgere a sucului. Punem o clemă pe ea, astfel încât sucul să nu curgă înainte de timp.

3. Puneți storcătorul la foc mare și umpleți cratița de sus cu roșii. Închidem totul cu capac și așteptăm ca sucul să iasă în evidență. În același timp, nu uitați să amestecați periodic și să zdrobiți ușor conținutul cratiței.

4. În timp ce sucul este pregătit, sterilizați borcanele și capacele.

5. Se toarnă sucul de roșii în borcanele pregătite și se rostogolește imediat... În plus, sucul nu trebuie să fie fiert sau încălzit. El a fost deja sterilizat într-un storcător. În plus, puteți înfășura borcanele cu o pătură și lăsați până se răcesc complet.

6. Păstrați sucul în subsol sau dulap.

Și acum câteva secrete 🙂:

• Dacă puneți mai întâi o sită în cratița superioară și apoi puneți roșii în ea, atunci sucul va fi fără semințe și piei.
• Dacă vă place imediat suc gata îndulcit sau sărat, atunci ar trebui să luați roșiile, sarea sau zahărul înainte de a le pune într-un storcător. Nu puteți săra sau zahărul sucului finit, altfel va trebui să fie fiert.
• Puneți roșiile într-un storcător în porții. Nu adăugăm altele noi la cele care au început deja să emită suc, altfel întregul produs poate fi stricat.

O rețetă foarte gustoasă pentru prepararea sucului de roșii pentru iarnă cu pulpă printr-o mașină de tocat carne

Această rețetă este probabil cea mai simplă dintre toate. Nu este nevoie să vă deranjați să strângeți și să prindeți semințe și particule de piele de roșii. Tocmai am tocat roșiile, le-am fiert și le-am turnat în borcane. În plus, faptul că acest suc este gros și poate fi folosit pentru sosuri și diverse pansamente.

Pentru suc de care aveți nevoie (pentru un borcan de 3 litri):

• roșii - 4 kg .;
• sare - 1 lingură

Suc de gătit:

1. Ca de obicei, mânuim și pregătim roșiile: le spălăm, le îndepărtăm pe cele stricate și le tăiem felii.

2. Ne trecem roșiile printr-o mașină de tocat carne.

3. Turnați sucul rezultat într-o cratiță și puneți totul pe foc. Nu uitați că nu adăugăm 5 centimetri în partea superioară a tigaiei. Pentru că atunci când fierbe sucul, acesta se ridică și poate „scăpa”.

4. De îndată ce lichidul fierbe - adăugați sare. Și fierbem totul timp de 15 minute. Nu uitați să amestecați sucul, deoarece pulpa se scufundă până la fund și poate arde.

5. Se toarnă sucul gata preparat în borcane pre-pregătite. Se toarnă borcanele până la refuz. Și închidem.

6. Depozităm într-un dulap sau pivniță.

Dacă ți-a plăcut nota mea sau dorești să salvezi rețeta, atunci dă clic pe linkul rețelei tale sociale preferate sau pe un asterisc din browser pentru a o salva în marcajele computerului.

cuvânt înainte

Cele mai bune conserve sunt cele pe care le-ai pregătit singur, știi ce ai pus și cât, cât ai gătit-o. Acest lucru este valabil mai ales pentru sucuri. Nu ar trebui să-l cumperi în magazin - este mai bine să-l faci singur!

Pentru producerea sucului de roșii, trebuie utilizate numai roșiile coapte selectate. Dacă prelucrați fructe necoapte, sucul va avea un gust acru, iar în cazul fructelor prea coapte, se va dovedi a fi fad, insipid. Cercetările, precum și experiența tehnologilor implicați în producția industrială de suc de roșii, au arătat că produsele fabricate din roșii cu un raport zahăr / acid de aproximativ 8 au cel mai mare gust.

Următoarele roșii de calitate pură au astfel de indicatori: Kharkivsky 55, Saladny, Simferopolsky, Pervenets, Yuzhanin, Miracle of the market, Akhtubinsky, Marglob Krupnoplodny 220, Brekodey, Krasnodarets, Mayak, Novy Anant 19, Erevani 14, Odessa 19, Tamanets 172, Kolkhozny 34... În consecință, cel mai delicios suc pentru iarnă va proveni din procesarea acasă a acestor soiuri de roșii.

Închideți recipientele cu capace sterilizate curate. Borcanele trebuie umplute aproape până la marginile gâtului - cu cât rămâne mai mult aer sub capac, cu atât pierderea de vitamina C va fi mai mare în timpul depozitării.

Fructele selectate pentru producerea sucului conform rețetei selectate trebuie să fie întregi, nedeteriorate și fără putregai. Numai în acest caz, produsul finit nu va avea gusturi străine și poate fi înfășurat fără fierbere și sterilizare, ceea ce înrăutățește gustul și duce la o scădere a cantității de vitamine în preparatul pentru iarnă. Dacă alegerea roșiilor nu este bogată și există fructe stricate, atunci locurile de deteriorare sunt tăiate cu atenție, produsul stors se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând și îndepărtând spuma și apoi turnat în borcane pregătite.

Când se folosesc doar roșii de înaltă calitate, sucul stors este încălzit la 82 ° C și turnat imediat în recipiente. Acest lucru este necesar pentru a reduce activitatea enzimei pectazice conținută în roșii, ceea ce determină depunerea particulelor de pulpă, ducând la o deteriorare a consistenței produsului finit și a stratificării acestuia în timpul depozitării. Unele gospodine nu supun deloc sucul tratamentului termic și îl toarnă în recipiente pregătite imediat după presare, ghidate aparent de faptul că nu este destinat să fie depozitat mult timp și foarte curând va fi băut peste tot.

Dacă, pentru fiabilitate, cineva dorește să sterilizeze produsul finit înainte de rulare, atunci durata acestei proceduri pentru recipientele de jumătate de litru este de 20 de minute, pentru recipientele de litru - 30 de minute, pentru recipientele de 2 litri - 45 de minute și pentru 3- recipiente de litru - 60 de minute... Deși nu este necesar pentru un suc gătit în condiții sanitare bune și în conformitate cu tehnologia.

După îmbinare, conservele fierbinți sunt răsucite cu capacele și învelite într-o pătură groasă caldă sau ceva similar. Când produsul finit s-a răcit la temperatura camerei, acesta este îndepărtat într-o zonă de depozitare. Pentru cea mai lungă perioadă de timp, acest martor este stocat pentru iarnă la 0– + 5 ° C și fără iluminare. Uneori se observă stratificarea produsului din roșii - pulpa din borcan se așază în partea de jos și un lichid transparent gălbui se adună deasupra. În unele cazuri, pulpa este concentrată în suc în straturi. Deși acest produs nu are un aspect foarte atractiv, este destul de potrivit pentru alimente.

Înainte de prelucrarea roșiilor, acestea trebuie pregătite: spălați bine, uscați și îndepărtați tulpina de pe ele. Unele rețete sugerează curățarea fructelor. Acest lucru practic nu afectează calitatea și gustul produsului finit, ci doar complică și încetinește procesul de gătit, deci acest lucru nu este deloc necesar. Roșiile sunt tăiate în mai multe bucăți chiar înainte de a fi stoarse.

Rețeta pentru recoltarea sucului de roșii pentru iarnă, în sensul convențional al cuvântului, este de fapt doar una. Este necesar să pregătiți fructele, să le prelucrați și să ambalați produsul stors și să îl lăsați pentru depozitare. După cum se sugerează în unele „rețete” - adăugând condimente și alte componente - va fi orice, un fel de băutură sau conservant, dar nu suc de roșii, mai ales dacă folosiți și oțet cu ulei vegetal.

Rețeta clasică exclude chiar adăugarea de sare. Nu va afecta durata depozitării, dar este mai bine să o săriți înainte de a folosi sucul și să gustați. Unele diferențe pot fi în tehnologia de preparare a unui produs de roșii pentru iarnă. Acestea se datorează calității fructelor selectate, care a fost deja descrisă mai sus, și pot fi exprimate și prin utilizarea sau nu a unuia sau altui echipament (de exemplu, un storcător). Cu toate acestea, acest lucru nu schimbă rețeta.

Unii mai împart în mod greșit acest preparat în doar suc și suc cu pulpă. Din păcate, indiferent de roșiile selectate pentru procesare și de tehnologia de preparare, orice suc natural de roșii de casă - cu pulpă. Poate fi mai mult sau mai puțin, iar respectiv sucul este mai gros sau mai subțire, apos.

Dacă nu există nici un storcător și nici o mașină de tocat carne în arsenalul de bucătărie de acasă, atunci se folosește o strecurătoare. În acest caz, nu vă puteți descurca fără decojirea roșiilor, altfel, după ce ați stors sucul, toată bucătăria va fi în ea. Fructele pregătite întregi, încă nu tăiate, așezate într-o strecurătoare sau fără ea, se scufundă în apă clocotită timp de 2 minute, apoi în apă rece. Apoi scoatem coaja de pe roșii, le tăiem în mai multe bucăți, apoi le ștergem printr-o strecurătoare. Dacă este necesar, filtrați masa rezultată printr-o sită fină sau o pânză de brânză. Apoi procesăm sucul conform recomandărilor de mai sus.

Beneficiile sucului de roșii sunt incontestabile, roșiile conțin o mulțime de antioxidanți, vitamine din aproape toate grupele, aminoacizi, acizi citric, succinic, oxalic și tartric. Din aceste motive, multe gospodine se gândesc cum să învârtă fructele pentru iarnă, astfel încât să-și păstreze proprietățile benefice. Am realizat pentru dvs. o colecție de aur a celor mai delicioase rețete pe care le puteți traduce cu ușurință în realitate pe cont propriu. Asadar, haideti sa începem.

Rețetă clasică

• roșii coapte - 4 kg.
• sare mărunțită (de preferință sare de mare) - 45 gr.
• zahăr granulat - 110 gr.

1. În cea mai mare parte, roșiile de diferite soiuri, forme și dimensiuni sunt folosite pentru suc, care, dintr-un anumit motiv, nu erau potrivite pentru conservare. Spălați roșiile, tăiați tulpinile, zonele ridate și mucegăite. Tăiați-le în pătrate mici de aproximativ 3 * 3 cm.
2. Asamblați mașina de tocat carne, treceți fructele prin ea de mai multe ori, trimiteți sucul într-o cratiță adâncă cu fundul gros. Întindeți tortul cu o lingură, asigurați-vă că stropile nu pătează hainele și căștile.
3. Așezați recipientul cu roșii răsucite pe aragaz, setați puterea minimă. Se adaugă sare de mare mărunțită și zahăr granulat, se amestecă bine. Important! Cantitatea de sare și zahăr poate varia în funcție de preferințele personale. De obicei, pentru 2,5 litri de suc de roșii există 25 de grame. sare și 55 gr. Sahara.
4. Așteptați amestecul să fiarbă, când apar primele bule, amestecați din nou pentru a dizolva cristalele. În acest moment, începeți să pregătiți recipientele pentru răsucire.
5. Selectați cutii care sunt potrivite pentru dimensiune (litru, doi litri), asigurați-vă că nu există așchii sau fisuri pe ele, altfel recipientul poate exploda. Curățați recipientul cu un burete de spumă și bicarbonat de sodiu, clătiți bine cu apă caldă.
6. Apoi, sterilizați punând borcanele într-o cratiță adâncă și umplând cu apă. Timpul de tratament termic pentru un recipient de doi litri este de aproximativ un sfert de oră, pentru un recipient de litru - aproximativ 10 minute. Sterilizați capacele în același mod.
7. Dacă se dorește, conservele pot fi procesate în cuptor, plasându-le cu susul în jos: peste 10 minute, creșteți treptat temperatura până când ajungeți la 160 de grade. Ajungeți la recipiente cu un mănuș uscat, evitați schimbările bruște de temperatură.
8. După fierberea sucului de roșii, se formează spumă la suprafață, îndepărtați-l cu o lingură sau cu o lingură. Lăsați sucul să fiarbă timp de 3 minute, apoi turnați în borcane curate. Este important ca recipientele să fie încă calde, altfel pot exploda din cauza diferențelor de temperatură.
9. Sigilați conservele, răsturnați, asigurându-vă că nu există pete. Pentru a verifica corect, glisați degetul arătător sau inelar în jurul gâtului. În cazurile în care sucul începe să curgă, înlocuiți capacul.
10. După toate manipulările, înfășurați compoziția într-o pătură de lână, așteptați până când se răcește la temperatura camerei. Luați recipientele într-o cameră în care nu există schimbări bruște de temperatură (demisol, pivniță, balcon vitrat etc. vor face).

Suc de roșii printr-un storcător

• roșii proaspete - 3,5 kg.
• sare mică de masă - 40 gr.
• zahăr granulat - 100 gr.

1. Pentru această rețetă, fructele de orice formă, varietate și dimensiune sunt potrivite, principala condiție este absența elementelor putrede. Puteți folosi roșii ușor piure care nu sunt potrivite pentru conservare.
2. Trimiteți roșiile într-un recipient adânc, acoperiți cu apă, lăsați 5 minute. Clătiți bine fiecare fruct cu un burete, tăiați zonele deteriorate și zona piciorului.
3. Pregătiți o tavă de email, asamblați un storcător, treceți roșiile tocate în bucăți mici.
4. Porniți arzătorul la foc mediu, gătiți aproximativ un sfert de oră. După această perioadă, compoziția va începe să fiarbă intens, va reduce puterea, se va fierbe încă 15-20 de minute. Nu uitați să amestecați conținutul, să colectați roșiile de pe pereții recipientului, altfel produsul final va arde.
5. După perioada specificată, adăugați zahăr granulat și sare, amestecați bine, gătiți încă 10 minute. Asigurați-vă că granulele sunt complet dizolvate, altfel ar putea să vă crape pe dinți.
6. Spălați conservele cu bicarbonat de sodiu, sterilizați-le în cuptor sau pe aragaz timp de aproximativ 15 minute. Faceți același lucru pentru capace, ștergeți și uscați complet. Chiar și o picătură de apă va duce la creșterea mucegaiului.
7. Se toarnă sucul în borcane încă calde, se sigilează ermetic, se pune recipientul cu gâtul în jos. Verificați dacă sucul se scurge, dacă totul este în regulă, înfășurați borcanele cu o pătură caldă.
8. Timpul de păstrare a compoziției înfășurate într-o cârpă caldă este de aproximativ 12-13 ore. După ce a trecut timpul specificat, băncile trebuie duse la pivniță sau subsol pentru depozitare pe termen lung.

Cu ardei gras

• roșii proaspete (moi) - 15 kg.
• usturoi - 6 dinți
• ceapa alba - 1 buc.
• piper bulgar - 5 buc.

1. Spălați roșiile cu un burete de bucătărie pentru a îndepărta murdăria. Turnați apă clocotită într-o cratiță mare, puneți roșiile într-un recipient, așteptați aproximativ 25-30 de secunde. Se toarnă apă rece (de preferință gheață) într-un alt castron, se scot roșiile din apa clocotită și se trimit în acest recipient, se lasă 3 minute.
2. După perioada specificată, îndepărtați coaja, îndepărtați tulpinile și locurile dentate. Curățați usturoiul și ceapa, miezuiți ardeiul, tăiați fructele în bucăți mici.
3. Tocăm toate legumele într-un mod convenabil. Le puteți toca, roti într-un blender sau storcător. După ce fructele se transformă în terci, scoateți sucul din el folosind o cârpă sau o sită de tifon.
4. Se toarnă lichidul rezultat într-o cratiță cu smalț cu fundul gros, se pune pe aragaz, se fierbe la foc mediu timp de aproximativ un sfert de oră, nu uitați să amestecați constant. Îndepărtați reziduurile de pe pereți, astfel încât să nu ardă.
5. În acest moment, începeți sterilizarea conservelor. Spălați-le cu bicarbonat de sodiu și un burete de bucătărie și puneți-le în cuptor cu gâtul în jos. Mai întâi, setați temperatura la 30 de grade, ridicați-o în fiecare minut cu încă 10, până ajungeți la 150. După aceea, îndepărtați recipientele cu o mănușă, răcoriți puțin.
6. Scoateți sucul de roșii din aragaz, turnați în borcane calde, amestecați. Nu permiteți o diferență mare de temperatură între sticlă și lichid, altfel recipientul se poate sparge. Sigilați cu capacele, verificați dacă scurge suc. Dacă totul este în regulă, așteptați 12 ore. Apoi, transferați produsul finit într-o cameră rece, adăugați sare și zahăr (opțional) înainte de utilizare.

Cu telina

• roșii - 2,7-3 kg.
• țelină - 8 buc.
• sare de masă tocată - 80 gr.
• piper negru măcinat - 30 gr.

1. Spălați bine roșiile, eliminați toate părțile verzi și necomestibile. Tăiați în pătrate mici, așezați într-un storcător.
2. După aceea, turnați sucul într-o cratiță cu pereți groși, puneți la foc mediu. Când apar primele bule, reduceți puterea, fierbeți încă 15 minute.
3. În acest moment, începeți să pregătiți țelina. Spălați și tăiați tulpinile, trimiteți-le într-un recipient cu suc în clocot, fierbeți încă 10 minute. Apoi, treceți compoziția printr-o sită sau o cârpă de tifon.
4. Sterilizați borcanele în mod convenabil. Le puteți fierbe într-o oală cu apă sau le puteți pune la cuptor cu gâtul în jos.
5. După tratamentul termic, turnați sucul de roșii în borcane, plută. Întoarceți recipientul cu susul în jos, verificați dacă compoziția se scurge.
6. Înmuiați sucul la temperatura camerei timp de 12 ore, apoi mutați borcanele într-un loc răcoros (pivniță, balcon, subsol). Condiția principală este absența temperaturilor sub zero și a salturilor bruște.

Cu condimente

• roșii proaspete - 12 kg.
• zahăr granulat - 530-550 gr.
• cuișoare - 8 muguri
• soluție de oțet 6% - 280 ml.
• sare zdrobită (de preferință sare de mare) - 180 gr.
• boabe de piper - 4-5 gr. (aproximativ 25 buc.)
• usturoi - 3 vârfuri
• nucșoară - pe vârful unui cuțit
• scorțișoară măcinată - 20 gr.
• piper negru măcinat - 5 gr.

1. Spălați roșiile, tăiați zonele marcate și putrede, îndepărtați zona piciorului. Tăiați fructele în 4 părți egale, stoarceți sucul folosind o mașină de tocat carne, un storcător sau un blender.
2. Separați tortul, aruncați-l. Se toarnă sucul într-o cratiță acoperită cu smalț, se pune la foc mediu și se fierbe.
3. Când apar primele bule, reduceți puterea, adăugați zahăr granulat, sare și piper măcinat, fierbeți încă o jumătate de oră.
4. Apoi adăugați cuișoare, mazăre, nucșoară și scorțișoară, fierbeți timp de 10 minute.
5. După acest timp, treceți usturoiul printr-o presă, trimiteți-l în tigaie. Se toarnă aici soluția de oțet, se amestecă.
6. Spălați conservele cu sifon, sterilizați-le, turnați sucul în recipiente, înfășurați capacele. Întoarceți recipientul cu susul în jos, lăsați-l o zi.
7. Transferați sucul de roșii într-un loc răcoros. Îl puteți folosi după 1 lună după învârtire.

Cu mărar

• roșii coapte - 2,3-2,5 kg.
• mărar proaspăt - 1,5-2 ciorchini
• oțet de masă (6-9%) - 120 ml.
• zahăr granulat (de preferință zahăr din trestie de zahăr) - 30 gr.
• sare mărunțită - 15 gr.
• frunze de dafin - 5 buc.

1. Spălați fructele și îndepărtați toate părțile necomestibile. Strângeți sucul din roșii, în aceste scopuri folosiți o strecurătoare și o mașină de tocat carne, apoi treceți amestecul printr-o cârpă de tifon (2-3 straturi).
2. Se toarnă amestecul într-o cratiță cu fundul greu, se adaugă zahăr granulat și sare și se aduce amestecul la fierbere.
3. După dizolvarea cristalelor, se toarnă oțet de masă, se setează puterea minimă, se fierbe sucul un sfert de oră.
4. Spălați ciorchinii de mărar, rupeți tulpinile, tăiați petalele. Trimiteți într-o cratiță cu compoziția, adăugați frunza de dafin aici. Așteptați până când amestecul fierbe din nou, începeți să prelucrați conservele.
5. Așezați un recipient de sticlă într-o cratiță mare, umpleți-l cu apă la temperatura camerei, puneți-l pe aragaz. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 15 minute.
6. Când recipientele sunt procesate, uscați-le cu un prosop, lăsați-le la temperatura camerei pentru ca umezeala să se evapore complet.
7. Se toarnă sucul în borcane încă calde, se sigilează imediat cu capace. După gătit, lăsați sucul să se răcească, apoi transferați-l în pivniță / pivniță.

Nu este dificil să preparați suc de roșii pentru iarnă dacă aveți cunoștințe suficiente despre tehnologiile disponibile. Folosiți o rețetă cu adaos de mărar, țelină, oțet de masă, condimente, ardei gras. Sterilizați întotdeauna recipientul înainte de a vărsa sucul, nu permiteți diferențe de temperatură între compoziție și pahar.

Video: cum să faci suc de roșii de casă pentru iarnă

Dacă doriți să încercați ceva nou și, mai mult, sănătos, nu este nimic mai bun decât modul de preparare a sucului de roșii pentru iarnă: acasă se dovedește a fi mai rău decât unul din magazin.

Roșiile sunt o legumă grozavă (deși sunt de fapt un fruct). Roșiile nu pot fi conservate, murate sau murate numai pentru iarnă. Iar sucul de roșii de casă este probabil chiar superior sucului cumpărat din magazin în ceea ce privește proprietățile utile.

Suc de roșii pentru iarnă cu pulpă acasă

În primul rând, trebuie, desigur, să știți despre proporțiile pentru prepararea sucului din roșii. De obicei se conservă în borcane mici de 1 litru sau în recipiente de 1,5 litri, dar uneori se păstrează și în recipiente mari cu un volum de 2-3 litri.

Tabelul descrie cantitățile pentru toate cazurile posibile.

Componente	1 l pot	Cutie de 1,5 l	2 l pot	Pot 3 l
roșii	1,5 kg	2,2 kg	3 Kg	4,5 kg
sare	2 linguri. linguri (40 g)	3 linguri. linguri (60 g)	4 linguri. linguri (80 g)	6 linguri. linguri (120 g)
zahăr	2 linguri. linguri (40 g)	3 linguri. linguri (60 g)	4 linguri. linguri (80 g)	6 linguri. linguri (120 g)
oțet 9%	2 linguri. linguri (40 g)	3 linguri. linguri (60 g)	4 linguri. linguri (80 g)	6 linguri. linguri (120 g)
oțet 70%	0,5 lingurițe (5 g)	0,7 lingurițe (7 g)	1 linguriță (10 g)	1,5 lingurițe (15 g)

După cum puteți vedea, raporturile de sare și zahăr din sucul de roșii sunt aceleași. Această proporție este axată pe gustul „mediu” - sucul de roșii nu se va dovedi nici prea dulce, nici prea sărat.

Dacă doriți o versiune mai dulce sau mai sărată, este suficient să creșteți cantitatea de componentă corespunzătoare cu 1 linguriță (cu 10 g).

Pentru iubitorii de tonuri acre la gust, puteți adăuga acid citric în loc de oțet. Deoarece este mai acid, cantitatea sub formă uscată este redusă de 3 ori comparativ cu oțetul de 9%.

Desigur, condimentele aromate și alte ingrediente cu arome strălucitoare sunt, de asemenea, adăugate pentru a spori gustul, de exemplu:

• usturoi;
• piper (mazăre);
• nucşoară;
• cuișoare uscate (muguri);
• scorţişoară.

În același timp, principalele componente ale sucului clasic de roșii acasă, desigur, sunt roșiile în sine, sarea, puțin zahăr și boabele de piper. În ceea ce privește roșiile în sine, puteți alege orice soi.

Cu toate acestea, cel mai bine este să folosiți roșii mari, cărnoase, care vă vor oferi mai mult lichid. În plus, este mai ușor să prelucrați astfel de fructe. Singura cerință pentru ei este absența daunelor, zgârieturilor și a altor defecte.

Un fel de mâncare gata poate fi gătit în literalmente 1 oră, după care borcanele pot fi răcite timp de 1-2 zile. Apoi puneți-l în depozit într-un loc răcoros și uscat.

Cum să faci suc de roșii acasă: o rețetă clasică

Deci, să începem cu cel mai simplu mod. Pentru aceasta, luați următoarele componente de bază:

Ingrediente pe litru

• 1,5 kg de roșii;
• 2 linguri mari de sare;
• 2 linguri mari de zahăr.

Rețetă de gătit: etape

Pasul 1. Mai întâi, desigur, trebuie să clătiți bine fructele și să scoateți tulpina („ochiul” superior). Le taiem bucăți mari și le trecem printr-un storcător sau, în cazuri extreme, printr-o mașină de tocat carne. Un blender nu este potrivit pentru astfel de lucrări - va transforma pur și simplu pulpa în zdrențe.

Pasul 2. Sucul rezultat nu trebuie filtrat - poate rămâne cu pulpa. Deși, dacă se dorește, poate fi trecut printr-o sită fină - atunci produsul finit va fi mai lichid. Cu toate acestea, în orice caz, trebuie să turnați tot lichidul într-o cratiță cu pereți groși și să dați foc.

Aduceți-l la fierbere, adăugați sare și zahăr, gustați-l: dacă este necesar, puteți crește cantitatea de una sau alta componentă.

Pasul 3. Între timp, este necesar să pregătiți băncile - cu siguranță ar trebui sterilizate. Acest lucru se poate face în mod tradițional, ținându-l la abur timp de 15 minute sau într-un cuptor la 180 ° C (aceeași perioadă de timp).

Există, de asemenea, o opțiune mai simplă - înmuiați în cuptorul cu microunde, pornit la putere maximă, timp de 3-4 minute. De asemenea, capacele trebuie sterilizate temeinic.

Cutii de suc de roșii sterilizante

Apoi produsul fierbinte este turnat într-un recipient și înfășurat cu capace de fier.

Sucul de roșii de casă este un preparat excelent pentru iarnă.

Pasul 4. Recipientele sunt răcite sub pătură - se păstrează timp de 1-2 zile, după care sunt scoase la frigider sau pivniță.

Un astfel de produs este gata aproape imediat. Perioada de valabilitate este de cel puțin un an și, în tot acest timp, băncile trebuie păstrate doar într-un loc rece. După deschidere, sucul de roșii de casă este cel mai bine consumat în decurs de o săptămână.

Cât de gustos, rapid și ușor este să faci suc de roșii acasă - poți viziona și videoclipul.

Rețetă pentru suc de roșii cu pulpă pentru iarnă: cu o fotografie pas cu pas

Și această opțiune repetă în mare măsură rețeta anterioară, dar a fost creată special pentru estete. Produsul finit, datorită unei simple curățări printr-o sită fină, va fi fără semințe și fără piele - doar un astfel de suc de roșii se va potrivi cuiva. Să luăm componentele în astfel de cantități.

Pentru 3 litri de suc veți avea nevoie de:

• 5 kg de roșii cărnoase;
• 6 st. linguri de zahăr și sare;
• adăugați 15 boabe de piper - vom îmbunătăți gustul;
• și adăugați 4-5 căței de usturoi pentru un condiment frumos.

Acționăm astfel:

Pasul 1. Spălăm fructele, le curățăm de ochi și de deteriorări, tăiate în bucăți mari.

În același timp, sterilizăm recipientele.

Pasul 2. Măcinați roșiile tocate folosind un storcător sau o mașină de tocat carne.

Pasul 3. Transferați masa într-o cratiță, aduceți la fierbere și apoi filtrați cu o sită.

Pasul 5. Acum adăugați toate condimentele și amestecați. Și, de asemenea - usturoiul, tăiat felii (puteți toca mărunt). Așa se întâmplă în cele din urmă.

Pasul 6. Se toarnă sucul nostru în borcane, se înfășoară și se răcește sub o pătură timp de 1-2 zile. O punem la frigider.

Cum să faci delicios suc de roșii pentru iarnă - o rețetă cu usturoi

Și, desigur, puteți da întotdeauna frâu liber imaginației dvs. culinare. Prin urmare, alături de rețetele clasice, puteți alege această opțiune pentru prepararea sucului de roșii pentru iarnă acasă.

Raporturile alimentare pe 3 litri pot:

• 4,5 kg roșii cărnoase;
• 6 st. linguri de zahăr și sare;
• aceeași cantitate - oțet 9%;
• condiment - 15 mazăre;
• cuișoare 0 4-5 muguri uscați;
• scorțișoară - 1 linguriță de nivel;
• nucșoară - un vârf;
• usturoi - 4-5 căței.

Proces de gătit:

Pasul 1. Pregătim toate componentele, selectăm și spălăm roșiile. Îndepărtăm toate părțile deteriorate și tulpina cu un cuțit.

Pasul 2. Treceți roșiile printr-un storcător, puneți sucul pe foc și aduceți la fierbere, apoi dizolvați sarea și zahărul, gătiți-le 10 minute. Apoi adăugați toate celelalte condimente (inclusiv usturoiul, tăiat în pene), opriți focul și lăsați încă 5 minute.

Pasul 3. Și acum trebuie doar să turnați piesa de prelucrat în containere. înfășurați borcanele și răciți-le sub învelitoare. Depozitam in frigider sau beci.

Suc de roșii cu oțet pentru iarnă

Dacă doriți să conservați sucul de roșii pentru iarnă și să îl păstrați mult timp, vom folosi această rețetă. Pentru 1 litru de suc de roșii finit, avem nevoie de astfel de produse.

Ingrediente:

• 2 kg de roșii,
• 1 kg zahăr
• 50 g sare
• 50 ml oțet 9%,
• condiment (dupa gust)
• câțiva muguri de garoafe,
• puțină scorțișoară măcinată
• 1-2 lingurițe piper roșu măcinat,
• usturoi după gust, un vârf de nucșoară.

Cum se face suc de roșii cu oțet:

Pasul 1. Strângeți sucul din roșii în orice mod și turnați într-un recipient de email.

Pasul 2. Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.

Pasul 3. Se adaugă sare și zahăr, se fierbe timp de 10 minute, apoi se pune restul de condimente și usturoi, se trece printr-o presă, se ține pe foc încă 10 minute și se toarnă în borcane sterilizate. Rulați-l, întoarceți-l, înfășurați-l - și lăsați-l să se răcească. Gustul unui astfel de suc de roșii este bogat și picant.

Suc de roșii de casă cu ardei dulce - o rețetă delicioasă

Un suc de roșii foarte aromat și gustos acasă se obține cu ardei dulci (bulgar).

Pentru o astfel de băutură de roșii avem nevoie de:

• 5 kg de roșii coapte,
• 2-3 păstăi de ardei dulce (galben sau roșu),
• 1 ceapă
• 1 lingură sare,
• 1-3 linguri Sahara.

Progresul gătit pas cu pas:

Pasul 1. Spălați roșiile, tăiați, stoarceți sucul. Apropo, sucul dintr-o roșie poate fi obținut folosind un storcător. Este rapid și convenabil - trebuie doar să amestecați periodic masa de roșii, astfel încât pielea să nu interfereze cu scurgerea sucului în recipient.

Dar această problemă poate fi rezolvată cu ușurință prin îndepărtarea mai întâi a pielii de pe roșii. Condimentele pot fi adăugate direct în storcător împreună cu roșiile.

Pasul 2. Curățați ceapa și ardeiul gras și treceți împreună printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 3. Se amestecă ceapa și piperul cu suc de roșii, se încălzește la fierbere, se ține focul timp de 10 minute și se toarnă în borcane. Rulați-vă, răsturnați, încheiați.

Adăugați orice suc care se potrivește gustului dvs. cu roșii cu suc de la roșii și obțineți băuturi sănătoase și gustoase cu vitamine pentru iarnă. Principala condiție este ca sucul de roșii să fie de cel puțin 50% și, de preferință, de 75%. Nu este necesar să adăugați sare și zahăr sau puteți reduce cantitatea acestora adăugând la gust deja în timpul utilizării.

A face suc de roșii din roșii pentru iarnă este, în unele privințe, chiar mai bun decât să adăugați sare roșiilor. Mai mult, în august și toamnă există o mulțime de fructe și sunt accesibile: nimic nu vă împiedică să murati roșiile, să faceți suc și multe alte feluri de mâncare sănătoase și gustoase.

Poftă bună!

Când o mulțime de roșii s-au copt în grădină și trebuie urgent să faceți ceva cu ele, gătiți suc de roșii fără ezitare. Poate fi baza pentru diverse sosuri, folosite pentru pregătirea primelor feluri de mâncare și poate fi doar o băutură sănătoasă. Dar cel mai interesant lucru este că, după cincisprezece minute de tratament termic, cantitatea de licopen din aceste legume roșii crește de o dată și jumătate (comparativ cu fructele proaspete).

Nu se adaugă conservanți precum oțetul sau acidul citric în sucul de roșii. Roșiile coapte conțin suficient din acizii lor organici. Dar pentru o bună conservare a produsului pe tot parcursul iernii, acordați o atenție deosebită sterilizării bune a conservelor și a capacelor. De asemenea, pentru prepararea acestei conservări, alegeți doar fructele coapte, nu cele putrede.

Din soiurile cărnoase obțineți o băutură mai groasă, din cele suculente - una mai lichidă. Prin urmare, alege pentru tine ce opțiune preferi. Acum să începem să gătim.

Sucul de roșii poate fi făcut fără aditivi străini și, atunci când este utilizat, adăugați sare și alte condimente după gust. Mai jos sunt rețete similare. Acum propun o versiune foarte gustoasă a preparării acestei băuturi, nu una standard, cu adăugare de ardei gras. După ce ați făcut o astfel de delicioasă o dată, veți reveni la această rețetă din nou și din nou.

Ingrediente:

• roșii - 6 kg
• Ardei roșu bulgar - 100 gr.
• frunze de dafin - 2 buc.
• boabe de piper negru - 10 buc.
• sare - 1 lingură
• zahăr - 2 linguri

Metoda de gătit:

1. Spălați roșiile, tăiați-le în bucăți aleatorii și treceți-le prin storcător.

Asigurați-vă că luați ardei dulci cărnoși și coapte. Doar o astfel de legumă poate da aroma maximă sucului finit. Dacă este posibil, luați roșii cu coajă subțire și suculente, din acestea veți obține mai mult lichid, mai puține deșeuri.

2. Tăiați ardeiul gras în jumătate și înmuiați-l în sucul stors. Alternativ, rolați ardeii cu roșiile sau luați în schimb boia dulce măcinată. Se acoperă cratița cu piesa de prelucrat și se fierbe la foc mare. Urmăriți procesul, deoarece lichidul care fierbe poate spuma mult și poate „scăpa” la aragaz.

3. Se amestecă sucul ocazional cu o lingură de lemn sau cu o spatulă pentru a preveni lipirea pulpei de așezare de fund. După fierbere, încălziți-l pe mediu și gătiți timp de 30 de minute sub un capac închis (trebuie să acoperiți, astfel încât umezeala să nu se evapore în tavan). Trebuie să gătești astfel de conserve într-un recipient de email sau inox. Este mai bine să nu folosiți vase de aluminiu, acestea se oxidează la contactul cu acizii.

Pentru o aromă plăcută, puteți adăuga câteva tulpini de pătrunjel în sucul fiert, pentru picant - o jumătate de ardei iute. Scoateți aceste ingrediente înainte de a le turna în pahar.

4. Spuma poate fi lăsată aprinsă, se va evapora și va dispărea. După 10 minute de gătit, adăugați sare, zahăr, lavrushka și boabe de piper, amestecați, lăsați să se dizolve și gustați. Dacă nu aveți suficientă sare sau dulceață, adăugați ingredientul dorit. Continuați să gătiți încă 20 de minute.

5. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți frunza de dafin și piperul din tigaie (dacă este folosit tăiat). În acest moment, conservele trebuie sterilizate în modul preferat.

6. Turnați sucul fierbinte gata preparat în borcane sterile și înfășurați-le cu capacele fierte. Întoarceți semifabricatele cu capul în jos și lăsați-le să se răcească. Puteți păstra această conservare într-un apartament, într-un loc întunecat.

Suc de roșii printr-un storcător: o rețetă simplă fără sterilizare

Cel mai rapid mod de a face suc de roșii este utilizarea unui dispozitiv special - un storcător. Poate fi fie mecanic, fie electric. Cea din urmă opțiune va funcționa, desigur, mai devreme. Când există o mulțime de fructe roșii, această rețetă vă va ajuta să le prelucrați suficient de repede. Concluzia este simplă: ați stors sucul, l-ați gătit, l-ați condimentat, l-ați închis și așteptați iarna. Nu este necesară sterilizarea suplimentară a conservării terminate; este suficient să faceți acest lucru cu borcane goale.

Ingrediente:

• roșii - 12 kg

Pentru 1 litru de suc:

• zahăr - 2 lingurițe
• sare - 1 linguriță

Cum să gătească:

1. Spălați roșiile, tăiați-le în bucăți care se vor încadra în gaura de umplere. Tăiați locul unde a fost atașat tulpina. Treceți toate bucățile prin storcător. Răsuciți tortul, care va rămâne, de încă 2-3 ori pentru a obține o umiditate mai nutritivă. Pentru a extrage și mai mult lichid din deșeuri, încălziți și strângeți prin pânză de brânză.

2. Turnați sucul rezultat într-o cratiță de o dimensiune adecvată (sau împărțiți-o în două vase). Adăugați cantitatea necesară de zahăr și sare.

Cât zahăr și sare ar trebui să puneți într-un litru de roșii? Norma clasică este 1 linguriță de sare și 2 lingurițe de zahăr.

3. În timp ce amestecați, aduceți la fierbere, apoi reduceți focul. Fierbeți băutura roșie de acum 15 minute. Sterilizați borcanele și capacele în paralel.

4. Se va forma multă spumă în timpul gătitului. Pentru a-l îndepărta, amestecați sucul energic, nu va exista spumă la sfârșitul gătitului.

5. Rămâne să turnați sucul în borcane atent sterilizate și să le înfășurați. Întoarceți conservele pe capace, înveliți-o cu o pătură caldă sau un prosop și așteptați până se răcește complet. Apoi scoateți roșia gustoasă într-un loc de depozitare permanent. Un pahar dintr-o astfel de băutură va fi foarte util atât pentru cei mari, cât și pentru copii. La urma urmei, este de cea mai înaltă calitate, natural, fără aditivi inutili și dăunători.

Suc cu pulpă de roșii proaspete printr-o mașină de tocat carne - linge-ți degetele

Dacă nu aveți un storcător de fructe, atunci puteți folosi o mașină de tocat carne obișnuită, cea mai simplă, fără atașamente. Acum există multe aparate de bucătărie moderne, există și mașini de tocat carne cu atașamente pentru stoarcerea sucului. Dacă aveți una la fermă, atunci folosiți-o folosind rețeta de mai sus. Aceeași opțiune este potrivită pentru cei care au cel mai comun mașină de tocat carne.

O astfel de roșie se dovedește a fi groasă, cu pulpă și semințe. Poate fi folosit pentru a face sosuri, sosuri, sosuri. Sau poți doar să bei și să obții substanțe sănătoase.

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

• roșii - 4 kg
• sare - 1 lingură

Pregătire:

1. Spălați roșiile, tăiate în bucăți mari, îndepărtați tulpinile. Treceți toate fructele pregătite printr-o mașină de tocat carne și turnați masa destul de groasă rezultată într-o cratiță.

Dacă doriți o consistență mai delicată a sucului finit, mai întâi scoateți pielea de pe roșii.

Pentru a face acest lucru rapid și ușor, faceți o tăietură cruciformă deasupra fiecărei roșii. Scufundați legumele în porții în apă clocotită timp de 30-60 de secunde. Apoi transferați-le imediat cu o lingură cu fante în apa rece preparată (pașii sunt aceiași ca la fierberea ouălor). Apoi, pielea poate fi îndepărtată cu ușurință.

2. Aduceți piureul la fiert la foc mare, amestecând ocazional. Apoi reduceți focul și gătiți piesa de prelucrat timp de 30 de minute. Se adaugă sare cu 3 minute înainte de gătit.

3. Turnați sucul în borcane bine sterilizate. Este convenabil să utilizați o pâlnie pentru o muncă mai precisă. Se toarnă roșia chiar la marginea cutiei și se rostogolește. Ei bine, atunci totul urmează schema standard: întoarceți-l, înfășurați-l, răcoriți-l și puneți-l într-un loc întunecat în care razele soarelui nu cad.

Cum se face suc de roșii fără storcător (rețetă fără sare și zahăr)

Aceasta este o rețetă foarte bună pentru cei care nu folosesc un tocător sau storcător de carne. Nu are deloc nevoie de dispozitive, cu excepția unei site, care se găsește în orice bucătărie. Produsul finit este gros și bogat, cu un gust luminos. În același timp, nu este nevoie să adăugați sare sau zahăr, se păstrează naturalețea deplină.

Ingrediente:

• roșii

Metoda de gătit:

1. Spălați bine roșiile și tăiați-le în pene. Fructele de dimensiuni medii pot fi tăiate în 4 bucăți, mici - în jumătate. Tăiați tulpina în timpul prelucrării.

2. Puneți roșiile tocate într-o cratiță cu fundul greu la foc mic. Amestecați bucățile cu o lingură de lemn sau o spatulă pentru a preveni arderea lor. După scurt timp, sucul va începe să curgă. După 10 minute, roșiile vor cădea și se vor acoperi cu lichid. După alte câteva minute, masa va fierbe. Nu uitați să fiți acolo tot acest timp și să amestecați.

3. După fierbere, gătiți piesa de prelucrat timp de 3 minute, opriți focul și lăsați-l să se răcească complet. Este convenabil să gătiți roșiile seara și dimineața să continuați să gătiți roșiile.

4. Turnați masa răcită într-o altă cratiță printr-o sită sau o strecurătoare. Măcinați pulpa cu o lingură, astfel încât să rămână doar semințe și piei în sită, presate într-un singur cuvânt.

5. Puneți roșia stoarsă pe aragaz și aduceți-o la fierbere. Puteți adăuga sare și alte condimente chiar înainte de utilizare după bunul plac.

Pentru a păstra bine sucul, trebuie să încercați să sterilizați conștient conserve și capace, înainte de a le spăla cu sifon sau pulbere de muștar.

6. Fierbeți sucul timp de 10 minute și îl puteți turna fierbinte în borcane. Pentru a preveni spargerea paharului, se toarnă treptat, lăsând borcanul să se încălzească. De asemenea, puteți pune o lamă subțire de cuțit sub ea sau o puteți pune pe un grătar metalic.

7. Strângeți imediat cu capacele cu șurub sau rolați sub mașină de scris. Întoarceți-vă, verificați dacă nu există scurgeri (nimic nu trebuie să treacă prin capac) și înfășurați-l sub o haină de blană. Când sucul de roșii s-a răcit, puneți-l într-un loc întunecat și răcoros, de preferință într-un subsol sau pivniță. După cum puteți vedea, totul este ingenios - simplu! Și pe cont propriu voi adăuga că este și delicios.

Suc de roșii de casă cu blender. Rețetă video despre cum să gătești corect sucul de roșii

Un blender este un instrument indispensabil în bucătărie. Se folosește pentru a face sosuri (de exemplu), și semifabricate (de exemplu) și produse de patiserie (de exemplu) etc. În general, se pot face multe, inclusiv suc de roșii.

Aceasta este o rețetă rapidă. Va fi la îndemână atunci când sunt multe roșii, este puțin timp, totul trebuie procesat rapid. Și nu trebuie să mănânci printr-o sită, blenderul te va ajuta să faci un suc gros și gustos. Cum puteți face acest lucru, vedeți videoclipul.

Deci, simplu și rapid puteți închide sucul de roșii pentru iarnă. Alegeți orice rețetă, gătiți cu plăcere și cu bună dispoziție și totul va ieși delicios. Și în acest caz particular este, de asemenea, util. Marcați rețeta și vizitați blogul meu mai des, există multe rețete grozave aici.