Mulți dintre noi au auzit că ciocolata este foarte benefică pentru creier. Chiar și o mică bucată de țiglă este suficientă pentru a îmbunătăți memoria și concentrarea, ceea ce înseamnă că poți trece cu succes un examen sau un raport important. Vei afla ce batoane de ciocolata sunt cele mai benefice pentru creier si de ce din acest articol.
Ce ne face ciocolata
Când ai întrebat dacă ciocolata este bună pentru tine, poți spune cu încredere da. Cea mai utilă este considerată a fi ciocolata amară neagră, deoarece conține cea mai mare cantitate de boabe de cacao naturale.
Este de remarcat faptul că, în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, această confecție a fost inclusă în dieta soldaților americani. Baruri cu o rețetă similară pot fi văzute astăzi pe rafturile supermarketurilor - acestea sunt celebrele baruri Hershey’s.
Pentru a înțelege modul în care ciocolata afectează creierul, oamenii de știință din întreaga lume au efectuat diverse experimente. În urma experimentelor, unele fapte interesante au devenit clare.
- Îmbunătățirea performanței cognitive
Capacitatea de învățare și buna concentrare sunt mai mari la acele persoane care consumă în mod regulat ciocolată cu moderație. Acest lucru se datorează flavonoidelor conținute în boabele de cacao. Chiar și cu lipsa cronică de somn și surmenaj, acest produs vă permite să activați activitatea creierului și să dați rezultate bune la examene. În plus, atunci când sunt ingerate în mod regulat, flavonoidele pot fi considerate un agent profilactic împotriva dezvoltării demenței și a altor modificări ale creierului legate de vârstă. - Prevenirea îmbătrânirii premature a celulelor
Ciocolata este bună pentru creier și este bogată în antioxidanți care protejează împotriva efectelor moleculelor libere de oxigen. Efectul unor astfel de molecule asupra organismului este foarte distructiv. Așa cum ridurile apar odată cu vârsta, celulele nervoase devin inutilizabile. Boabele de cacao sunt cele care neutralizează daunele moleculelor de oxigen, prelungind viața celulelor. - Dispoziție crescută
Un baton de ciocolată într-un moment de tristețe și iritabilitate ajută la readucerea unei perspective vesele asupra vieții. Acest lucru se întâmplă din cauza eliberării de hormoni ai fericirii - endorfine. Sentimentele de bucurie și euforie înlocuiesc rapid tristețea, iar persoana se simte mai fericită. Datorită substanței complexe feniletilaminei conținute în boabele de cacao, cel dulce are chiar o senzație de îndrăgostire, deoarece efectul substanței asupra creierului în timp ce mănâncă desert este similar cu întâlnirea cu o persoană dragă. - Îmbunătățirea memoriei
Ciocolata amară ajută creierul să îmbunătățească memoria pe termen scurt și chiar crește performanța mentală la persoanele în vârstă. Face acest lucru prin creșterea fluxului de sânge către creier. Oamenii de știință britanici au dovedit că în primele 2-3 ore după ce au mâncat un dulce, cei cu un dinte de dulce îmbunătățesc memoria, concentrarea, viteza de reacție și inteligența rapidă. De aceea este recomandat să mănânci niște ciocolată de calitate înainte de examen pentru a face creierul să funcționeze activ.
Cum să-l folosească
În ciuda efectului atât de impresionant al utilizării acestei cofetări populare, nu ar trebui să o considerați un panaceu. Stăpânirea noilor activități provocatoare, citirea literaturii non-ficțiune, comunicarea cu intelectualii - toate acestea vor avea un efect mai bun asupra stării creierului tău decât consumul zilnic de batoane de ciocolată în timp ce vizionezi un serial TV frivol.
Acordați atenție și calității și tipului produsului utilizat. Ar trebui să fie ciocolată neagră bună în doze rezonabile (câteva felii). În caz contrar, o ușoară îmbunătățire a abilităților cognitive se va suprapune cu riscul de a dezvolta diabet și obezitate.
Ciocolata este cea mai delicioasă, aromată și preferată delicatesă pentru mulți dintre noi.... Desigur, în cantități mari poate fi dăunătoare siluetei, dar frumoasa jumătate a iubitorilor de ciocolată încearcă să uite de asta pentru a nu strica plăcerea și, trebuie să spun, fac ceea ce trebuie! La urma urmei, pe lângă asta, ciocolata este și foarte, foarte utilă.
Cu toate acestea, astăzi vom vorbi despre modul în care ciocolata afectează creierul. Se spune adesea că ciocolata promovează o activitate mai mare și este un bun remediu pentru privarea de somn. E adevarat.
Mai mult, acest lucru este confirmat nu doar de iubitorii de ciocolată, care au descoperit această proprietate a desertului lor preferat în practică, ci și de respectați cercetători ai Institutului Reading din Anglia.
Au făcut un test foarte interesant.
30 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 18 și 25 de ani au fost de acord cu acest experiment și iată ce a rezultat.
Procesele lor de gândire funcționau în intervalul mediu, niciunul dintre ei nu avea înclinații intelectuale speciale sau puteri supranaturale.
Așa că au fost oferite 40-50 de grame de ciocolată pentru a urmări efectul unui desert parfumat asupra activității creierului.
S-a dovedit că în timpul consumului de ciocolată neagră, capacitatea lor mentală a crescut cu aproximativ 62-67%, care nu numai că a surprins, dar i-a și făcut foarte fericiți atât pe cercetători, cât și pe participanții la experiment.
Acest efect a durat, de altfel, aproximativ o oră, după care a început să cadă treptat și în trei ore și jumătate activitatea intelectuală a copiilor a devenit aceeași, exact aceeași ca înainte de experiment.
După ceva timp li s-au oferit să guste atât de iubit de mulți ciocolata cu lapte... Și atunci este timpul să vă supărați pentru cei care iubesc acest tratament dulce cu lapte - aceeași porție de ciocolată cu lapte a crescut activitatea creierului doar cu 20-25%,și efectul a durat puțin mai puțin de două ore, după care indicatorul activității mentale a participanților la experiment a revenit la pozițiile lor anterioare.
Pe de o parte - nedreptatea catastrofală a naturii, dar pe de altă parte - totul în cel mai scurt timp explicat științific.
Investigat din Reading Explained acea activitate a creierului este stimulată de fluxul sanguin crescut către creier, care este asigurat de o creștere a cantității de flavanol din organism (flavanolul se găsește în boabele de cacao). Există mult mai puține dintre aceste particule benefice în ciocolata cu lapte, în plus, sunt aproape inactive, deoarece nu le plac efectele laptelui, care se adaugă (deși sub formă uscată) la fiecare baton de ciocolată cu lapte.
În timpul utilizării ciocolata cu lapte activitatea psihică creşte exclusiv datorită carbohidraților, care au si capacitatea de a stimula creierul, desi efectul lor este mult mai redus, iar pentru silueta, sincera sa fiu, sunt periculoase.
dar Asta nu e tot, care a fost determinat de oamenii de știință din Marea Britanie.
Pe lângă stimularea facultăților mentale, flavanol care este conținut în cacao și, de asemenea îmbunătățește vederea furnizarea flux sanguin mai bun către retină... Totuși, aici totul este puțin mai complicat - datorită ciocolatei, nu acuitatea vizuală se îmbunătățește (adică nu vei vedea mai departe), dar se observă îmbunătățirea clară a clarității vederii deosebit de utile in conditii de vizibilitate slaba- pe timp de amurg, ceață sau ninsoare.
Mulți oameni au sentimente amestecate despre ciocolată. Pe de o parte, această delicatesă are anumite proprietăți benefice organismului. Dar, pe de altă parte, utilizarea sa poate dăuna siluetei sau chiar sănătății. Aceste consecințe depind mai mult de cantitatea de produs consumată. Dar nu toată lumea știe că ciocolata este bună pentru minte. Cum se manifestă acest lucru și este posibil să se dovedească în mod rezonabil această afirmație?
Este chiar atât de bine?
Dovezi convingătoare
Cercetătorii americani au realizat un studiu la care au participat 60 de persoane în vârstă (aproximativ 70 de ani). Unii dintre ei aveau aport de sânge afectat la creier și viteza de reacție și memoria reduse. Participanții au mâncat zilnic o porție de ciocolată caldă. Alte produse din cacao au fost interzise.
Ca rezultat al experimentului, participanții cu deficiențe cerebrale au fost egali cu ceilalți în ceea ce privește memoria și răspunsul. Și indicatorii funcției creierului au crescut cu 65-70% în comparație cu cei anteriori.
Ce a afectat creierul? Ciocolata conține cantități mari de glucoză și cofeină, care stimulează eficient creierul. Dar nu numai.
Care varietate este mai sănătoasă
Fiecare tip de ciocolată are propriile sale merite. Dar numai ciocolata neagră clasică este bună pentru minte. Conține mai mult de 60% cacao (80-90% în ciocolată neagră), care este bogată în proteine vegetale și servește drept „dietă” excelentă pentru creier. Uleiurile esențiale conținute în cacao au proprietăți tonice, ameliorează oboseala. Ciocolata neagră este la fel de eficientă atunci când este gătită pe un baton sau fierbinte.
Ciocolata cu lapte și albă conține mult mai puțin din această substanță, așa că nu sunt potrivite pentru alimentația creierului. Și există mult zahăr în ele, care este plin de carii dentare, obezitate și diabet.
Cum afectează
Acest desert minunat îți îmbunătățește procesele de gândire prin:
- dilatarea vaselor cerebrale,
- creșterea aprovizionării cu oxigen a creierului,
- hrănind țesutul creierului cu fosfor,
- blocând coagularea sângelui în inimă.
Cei care au îndoieli dacă ciocolata este bună pentru minte ar trebui să știe că este implicată pozitiv într-un proces precum comunicarea neurovasculară. Fluxul de sânge în țesuturile creierului depinde de calitatea acestuia datorită activității în unele zone.
Neurologii consideră că comunicarea neurovasculară este extrem de importantă în dezvoltarea bolilor degenerative ale creierului, cum ar fi boala Alzheimer. Acest lucru se datorează faptului că, cu o conexiune neurovasculară slăbită, unele zone ale creierului nu primesc suficientă aprovizionare cu sânge.
Agent anti-imbatranire
- îmbunătățirea aportului de sânge către organe,
- normalizează sistemul nervos central,
- egalizează tensiunea arterială,
- elimina antioxidantii.
Aceste schimbări calitative ale organismului contribuie activ la activitatea intelectuală și la lupta împotriva îmbătrânirii. Câteva bucăți de ciocolată de calitate îți vor îmbunătăți memoria și capacitatea de a rezista la stres.
După oboseală sau ca urmare a lipsei de somn, activitatea creierului este slăbită sau afectată. În această situație, ciocolata neagră va fi foarte utilă. Ajută la menținerea minții clare și a memoriei clare.
Ciocolata servește ca mijloc de prevenire a accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord, prevenind dezvoltarea cheagurilor de sânge. Prin urmare, nu este rău dacă ai mereu un baton de ciocolată pentru minte. Dar dacă a avut deja un accident vascular cerebral, utilizarea acestui produs va grăbi recuperarea activității mentale.
Alte ingrediente utile
În ceea ce privește efectele pozitive asupra creierului, ingredientele valoroase ale ciocolatei sunt:
- acidul stearic curăță vasele de sânge,
- fenolii întăresc sistemul circulator, contracarând depunerea formațiunilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge (ceea ce servește ca o bună protecție
- din ateroscleroză), magneziul controlează metabolismul celular, accentuează memoria, crește activitatea imunității.
Dacă consumați 50 g de ciocolată neagră neagră în fiecare zi, atunci indicatorii de îmbătrânire generală a corpului în general și calitatea creierului în special vor scădea. Dar, în același timp, nu trebuie să uităm de activitatea fizică fezabilă. Datorită conținutului de calorii al ciocolatei, pot apărea probleme de greutate.
Ciocolata este delicatesa preferată a tuturor, care poate fi nu numai uimitor de gustoasă, ci și incredibil de utilă, valoroasă pentru funcționarea creierului uman. Care este eficacitatea, beneficiul lui? Această întrebare a fost rezolvată de oamenii de știință care au fost capabili să efectueze o serie de studii. Oamenii de știință de la Harvard au reușit să ajungă la o părere unanimă că acei oameni care mănâncă ciocolată bună și de înaltă calitate trăiesc cu un an mai mult decât colegii lor, ceea ce este o veste bună. Destul de ciudat, dar conține antioxidanți puternici care pot proteja creierul uman de îmbătrânirea timpurie și de boli. Pe lângă toate acestea, conține unele substanțe psihotrope, care îmbunătățesc semnificativ starea de bine a unei persoane și, de asemenea, au un efect pozitiv asupra fondului său emoțional.
Caracteristici benefice
Faptul că ciocolata este bună pentru creier nu este un secret pentru nimeni. Cu toate acestea, merită să ne dăm seama ce este exact util și important pentru creier. Pentru început, merită să ne amintim că pe toată fața apar cosuri din ciocolată, potrivit unor cetățeni. Această opinie nu este altceva decât un mit, deoarece este imposibil, cu excepția cazului în care, desigur, o persoană are o reacție alergică la un astfel de produs. Se poate trage o concluzie simplă, dacă o persoană are probleme cu pielea, atunci motivele includ o dietă dezechilibrată, o restructurare a fondului hormonal, dar nu și ciocolata!
În ceea ce privește ciocolata bună, de înaltă calitate, este capabilă să mărească performanța unei persoane, să-l încarce cu o mare parte de energie și vigoare. De aceea, dacă trebuie să muncești toată noaptea, atunci nu trebuie să bei băuturi energizante nocive, este suficient să faci aprovizionare cu un baton de ciocolată neagră bună, dar nu albă sau cu lapte. Pe baza acestei afirmații, ar trebui să știi care ciocolată este bună atât pentru creier, cât și pentru sistemul nervos central. Nu uitați că îmbunătățește starea de spirit, deoarece conține aceleași componente ca și în marijuana, dar în cantități minime. În acest caz, dacă trebuie să-ți iei rămas bun de la depresie, atunci un bar de desert va veni în ajutor!
Datorită proprietăților sale unice, această delicatesă este considerată un instrument excelent pentru prevenirea accidentului vascular cerebral și a infarctului. Ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge, care au devenit cunoscute prin cercetările oamenilor de știință americani.
Este important de știut că patruzeci de grame de un tratament de calitate conține mult mai mulți antioxidanți decât un pahar de vin roșu. Putem spune cu siguranță că ajută la curățarea organismului de toxine, toxine și grăsimi, ceea ce facilitează foarte mult procesul laborios de slăbire. În ceea ce privește beneficiile directe pentru creierul uman, câteva mușcături de dulceață îmbunătățesc memoria, măresc rezistența la situații stresante. De aceea este util să mănânci niște delicii de calitate înainte de examene, interviuri și diverse spectacole. Excelent pentru raceli, oboseala si lipsa de somn.
Potrivit oamenilor de știință japonezi, ar trebui să mănânci aproximativ treizeci de grame de ciocolată zilnic, acest lucru te va ajuta să te protejezi de boala ulcerului peptic, oncologie și ateroscleroză. Acest lucru se datorează faptului că produsul previne formarea colesterolului în vasele de sânge. De aceea, nutriționiștii recomandă să mănânci ciocolată neagră, deoarece poți chiar să slăbești cu ea. Este interesant că s-au dezvoltat chiar și diete speciale, deoarece delicatesa conține cofeină, care provoacă pierderea în greutate și îmbunătățește metabolismul.
Interesant este că un baton dintr-un desert bun poate fi cea mai bună alternativă la mai multe tablete de Viagra. După cum a susținut Casanova, un astfel de desert sporește foarte mult senzualitatea. Oamenii de știință au descoperit că ciocolata are un efect stimulant asupra sexului feminin.
Mulți oameni cred că ciocolata este un alergen puternic, dar aceasta este o altă concepție greșită. Mai exact, o astfel de delicatesă nu face decât să mărească alergia la alte produse, dar nu o provoacă de la sine.
Astfel, ciocolata nu este doar gustoasa, ci si sanatoasa. Dar trebuie totuși să îl mâncați corect pentru a obține beneficiul și efectul maxim. Nu vă grăbiți să mestecați imediat o altă mușcătură, acest lucru este greșit și stupid. În primul rând, pune o bucată pe limbă, închide ochii și nu te grăbi să mesteci, cel mai bine este să te dizolve. Poftă bună!
