Calorii: 377,06
Proteine/100g: 1,38
Carbohidrați/100g: 9,64
Cu toții ne dorim să fim slabi, dar de foarte multe ori ne lipsește crunt timp pentru noi înșine, iar asta te va ajuta în lupta pentru silueta zveltă. Multe diete spun că este necesar să se excludă cartofii din dietă, caz în care să-i înlocuiască cu rădăcină de țelină. Și dacă nu aveți o astfel de curiozitate, adăugați fasole fiartă separat la tocanita aproape gata, puteți folosi fasole conservată în suc propriu;
Ingrediente pentru prepararea tocanei dietetice de legume:
- 200 de grame de cartofi;
- 1 ceapă medie;
- 1 vinete sau dovlecel;
- 1 lingura de desert ulei vegetal(puteți face complet fără ea);
- 2 bucati de ardei gras, de preferat rosu;
- 2 rosii;
- sare;
- piper;
- busuioc pentru servire.
Cum să gătești acasă
Tăiați ceapa în jumătate de rondele, destul de subțiri. 
Tăiați vinetele în cuburi, dacă sunt tinere, nu curățați coaja. 
Peste vinete se toarna apa clocotita cu sare, se stoarce si se aseaza in strat deasupra ceapei. 
Tăiați cartofii sau rădăcina de țelină în felii și puneți-le în stratul următor. 
Adăugați 1 lingură de ulei de desert și 2 linguri de apă.
Dacă decideți să gătiți fără ulei, creșteți porția de apă la 4 linguri. 
Se amestecă masa. 
Se curata ardeiul si se taie felii sau cuburi. 
Tăiați roșiile în felii. 
Condimentam tocanita cu sare, piper, usturoi si condimente dupa gust.
Se amestecă și se lasă în modul de încălzire timp de 10-15 minute.
Când serviți, stropiți cu busuioc sau alte ierburi la alegere. 
Așezați pe farfurii calde și bucurați-vă de aromă. 
In tot timpul am amestecat tocanita doar de 2 ori sarcina ta principala va fi sa tai toate legumele.
Este convenabil să pregătiți această tocană în paralel cu preparatele - luați câteva din legumele tocate - și aveți garantat un prânz delicios. De asemenea, vă recomandăm să pregătiți un preparat gustos, sănătos. 
Sfaturi de gătit
Aceasta este o tocană, cu excepția cartofilor, o puteți îngheța în siguranță și in iarna Doar descărcați-l în aragazul lent pentru 1,5 ore și o masă delicioasă și sănătoasă este gata.
Cu cât sunt mai multe ingrediente în tocană, cu atât gustul ei este mai gustos și mai bogat. Puteți adăuga în siguranță cuburi de dovleac împreună cu roșii și adăugați dovlecel cu vinete.
Dacă pregătiți o opțiune nedietetică, adăugați 50 de grame de unt în tocană la sfârșitul gătitului - acest lucru va îmbogăți gustul felului de mâncare.
Bineînțeles că este delicios și fel de mâncare copioasă toată lumea știe. Toată lumea știe cât de util este. Aproape orice dieta include tocanita de legume ca fel de mancare recomandata. Conservarea fibrelor și (cu pregătire corespunzătoare) o mulțime de vitamine, legumele ajută la îmbunătățirea bunăstării unei persoane și ajută la rezolvarea multor probleme. Cum să prepari o tocană de legume care să beneficieze și să atragă gospodăria ta?
Cartofi, varză, morcovi, mazăre...
Ce este tocanita de legume? Acesta este un fel de mâncare combinat făcut din diverse legume, iar metodele de gătit și compoziția se pot schimba în funcție de dorințele gospodinei, disponibilitatea ingredientelor, necesarul de calorii etc. Dacă, de exemplu, pregătiți o tocană de legume, prăjiți fiecare ingredient, adăugați generos cartofi și asezonați din tot sufletul unt, ar fi greu să numim un astfel de fel de mâncare dietetic. Aceasta înseamnă că, în efortul de a te proteja de caloriile suplimentare, trebuie să te gândești cu atenție la ce ingrediente ar trebui să fie incluse în fel de mâncare.
În primul rând, nu trebuie să vă lăsați dus de legume bogate în amidon, cum ar fi cartofii și fasolea. În al doilea rând, nici nu ar trebui să puneți multe legume rădăcinoase dulci - sfeclă și morcovi. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să le abandonezi complet, trebuie doar să le ai cu moderație.
Într-o tocană dietetică de legume, ar trebui să adăugați mai multă varză (albă, roșie, conopidă, broccoli), mazăre, Fasole verde, ardei gras și iute, dovlecei și dovlecei, ciuperci și vinete, ceapă și usturoi, ierburi. Multe dintre aceste ingrediente au așa-numitele calorii negative, adică organismul cheltuiește mai multă energie pentru a digera acest aliment decât primește ca urmare, dar omul se simte plin datorită fibrei în care sunt bogate aceste legume. Și ierburile accelerează metabolismul.
Este la fel de important să nu gătiți sau să gătiți prea mult legumele. Unele rețete recomandă să prăjiți mai întâi ingredientele, dar acest lucru este cel mai bine evitat. Ca ultimă soluție, limitează-te la a prăji ceapa pentru dressing. Nu trebuie să puneți legumele în tigaie dintr-o dată, ci în ordine: mai întâi sfeclă, apoi morcovi și vinete (aceste legume durează cel mai mult să se gătească), apoi fasole verde, chiar și mai târziu varză, cartofi, mazăre, dovlecel etc. Puteți găti legumele la abur, apoi combinați și fierbeți, condimentând cu condimente și iaurt. Într-un aragaz lent, tocanita de legume va fi, de asemenea, delicioasă.
Reteta de baza
Astfel, pentru cei care vor să pregătească o tocană dietetică de legume, rețeta poate fi așa.
Tocană de legume cu vinete si dovlecel
Ingrediente
- Vinetele - 1
- Dovlecel – 2 legume tinere mici
- Dulce ardei gras- câteva bucăți
- Fasole verde - câteva pumni
- Broccoli (poate fi înlocuit cu conopidă) – 300 g
- Mazăre congelată – jumătate de cană
- Roșii plinuțe - 3-4 medii
- Ceapa - 1
- Usturoi - 3-4 catei
- Ierburi picante (rozmarin, cimbru, oregano; puteți folosi hamei-suneli), sare - după gust
Metoda de gatit
- Taiem vinetele pe lungime in 4-5 felii, asezam pe o foaie de folie putin unsa si coacem 20 de minute la cuptor la 160 de grade.
- Între timp, tăiați dovleceii tineri în bucăți mari (dacă sunt deja mari, atunci luați doar unul, curățați și tăiați cubulețe). De asemenea, tăiați ceapa și ardeiul în cuburi mici și separați broccoli în buchețe mici.
- Se toarnă jumătate de pahar de apă în fundul cratiței, se pune fasole verde (dacă este necesar, tăiată în bucăți de aproximativ 2 cm lungime), se fierbe timp de 5 minute, se adaugă mazărea, varza, dovlecelul, ardeiul și ceapa, se fierbe încă 10 minute. .
- Tăiați vinetele coapte în bucăți și puneți-le într-o cratiță. Se scot cojile de pe roșii, se toacă și se mai adaugă la tocană împreună cu ierburile, se sare și se lasă să fiarbă aproximativ 5 minute Se curăță usturoiul, se toacă mărunt, se pune în tocăniță, se ia imediat de pe foc si amestecati usor. Lasă-l să se infuzeze.
Tată bine hrănit
Acest fel de mâncare, inutil să spun, vă va ajuta să pierdeți rapid în greutate și să vă normalizați funcționarea corpului. Dar este puțin probabil ca bărbaților să le placă foarte mult. Iar femeile care iubesc carnea nu sunt neobișnuite! Dacă această problemă vă este familiară, pregătiți o tocană de legume cu carne. Desigur, acest lucru va dura mai mult timp, deoarece carnea trebuie mai întâi fiartă. Carnea fiartă tăiată bucăți se adaugă în tocană, iar la gătirea legumelor, în tigaie se toarnă bulion, nu apă. În caz contrar, tehnologia nu se schimbă.
De asemenea, puteți face tocană de legume cu pui. Desigur, este mai bine să folosiți carne de piept dietetică în acest caz, care este fiartă într-o cantitati mari apa sau coace in folie si apoi taiati bucatele.
Tocană de legume cu carne tocată necesită, de obicei, mai mult efort și se dovedește mai grasă, deoarece carnea tocată trebuie mai întâi prăjită ușor cu adaos de ulei. De asemenea, puteți adăuga bucăți de pește slab dezosate, cum ar fi codul. Peștele poate fi gătit imediat cu legume.
Desigur, o tocană cu adaos de carne va fi mai valoroasă din punct de vedere energetic.
Trucuri și subtilități
Ca în orice afacere, atunci când pregătiți tocană de legume ar trebui să acordați atenție unor subtilități.
Acest fel de mâncare te face repede să te simți sătul, dar după câteva ore deja vrei să mănânci. Adăugați niște șampioane: tocană de legume cu ciuperci este mai sățioasă.
Dacă adăugați mai multe ierburi, felul de mâncare va avea un gust mai gustos și va fi mai sănătos.
Usturoiul nu trebuie, dacă este posibil, să fie supus unui tratament termic.
Este indicat să sărați și să adăugați roșia chiar la sfârșitul gătitului, apoi legumele se vor fierbe mai repede și vor deveni mai sfărâmicioase.
Dacă nu puteți mânca fără ulei, este mai bine să adăugați puțin la deja fel de mâncare gataîntr-o farfurie.
Tocană de legume - pentru dietă și bunăstare.
Legume - cel mai bun prieten o persoană care slăbește. Cel mai simplu lucru pe care îl poți face este să gătești tocană de legume in cuptor. Tocanita de legume cu dovlecei, vinete si varza se dovedeste foarte apetisanta, in ciuda dietei. Dar nu vă voi spune cum să obțineți un gust incomparabil menținând o dietă absolută. Glumesc, citește mai departe - nu voi ascunde nimic.
La prăjit, legumele absorb multă grăsime, așa că se recomandă evitarea acestei metode de gătit atunci când ești la dietă. În schimb, se prepară tocană de legume la cuptor cu un minim de ulei, de preferință gustoasă; Acesta ar putea fi dietetic sau suc de roșii. Desigur, puteți adăuga apă, dar cu siguranță nu va adăuga nicio aromă preparatului.
Setul de produse poate fi orice, utilizare produse disponibile in functie de anotimp. Îmi place varietatea, așa că tocana mea de legume înăbușite conține cu siguranță vinete și dovlecei, precum și ceapă și morcovi. Dar ardeii, varza, fasolea sunt legume situaționale, le folosesc dacă sunt disponibile. Varietatea este cheia unui gust bogat.
Puține ingrediente nu înseamnă simple și fără gust, de exemplu, al meu cu roșii este simplu ca compoziție, dar dezvăluie un abis de gust datorită combinației de brânză și legume. Deci experimentează. Utilizați vara produse de sezon Iarna, puteți pregăti legume înăbușite din cele congelate, care se vând în fiecare supermarket. 
Pe lângă tocană, pentru varietatea dietetică, o pot recomanda - un preparat foarte parfumat și original.
Pregătesc tocană de legume la cuptor. Cu toate acestea, dacă sunteți limitat în aparatele de bucătărie, puteți folosi și o sobă. În acest caz, legumele trebuie preparate după același principiu.
Tocană de legume cu vinete și dovlecei la cuptor
Ingrediente
- 1 morcov mic
- 1 ceapă mare
- 200 g dovlecel
- 200 g vinete
- 100 gr ardei gras
- 200 g fasole verde
- 200 g conopidă (asta este opțiune grozavă, a prepara )
- 1 lingura. l. ulei vegetal
- sare, piper, ierburi
Tocană de legume kcal la 100 g - 50
kcal
proteine/grăsimi/carbohidrați - 6,2/ 2,3/ 5,9
Cum să gătești legume înăbușite la cuptor
- Vasele de copt se încălzesc în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Forma fierbinte se unge cu ulei.
- Se rad morcovii, se taie ceapa in bucatele mici, se toarna intr-o tava de copt fierbinte, unsa cu ulei, se amesteca si se da la cuptor pentru 5 minute.
- În a doua etapă, adăugați dovlecei tăiați cubulețe, vinete și conopidă dezasamblate în inflorescențe la tocanita de legume. Dacă unul dintre ingrediente lipsește, pregătirea preparatului cu un set diferit de ingrediente nu va strica vasul. Dacă se folosesc legume congelate, acestea se adaugă în această etapă. După cum este scris corect în detaliu într-un articol separat, este disponibil aici.
- Se toarnă câteva linguri de bulion sau apă în vasul cu legume și se da la cuptor pentru 10-15 minute. Se adauga apoi ardeiul gras, proaspat Fasole verde, sare si condimente. Amesteca.
- Legumele înăbușite se gătesc la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Periodic este necesar să amestecați legumele și să adăugați lichid după cum este necesar.
In total, tocanita de legume sta la cuptor 45-60 de minute - in functie de gradul de coacere iti plac legumele. Dacă le ții mai mult timp la cuptor, bucățile se vor coace și devin complet moi, dar își vor păstra forma. Pentru cei cărora le plac legumele cu o ușoară crostanță, 45 de minute sunt suficiente. Ierburile proaspete sunt adăugate chiar înainte de servire.
Gătitul tocană de legume pe aragaz (fără cuptor) în tutorialul video:
Salutare minunatii mei cititori. Astăzi îmi propun să vorbim despre clasicii în dietetică. Aceasta este o dietă cu legume pentru pierderea în greutate. Vă voi descrie în detaliu meniul acestui program de nutriție. Dar să începem să ne familiarizăm cu acest sistem de descărcare studiind cu atenție avantajele și dezavantajele acestuia.
Opțiuni de dietă cu legume
Avantajele și dezavantajele unei diete cu legume
Există multe avantaje la un astfel de sistem de descărcare. Aici sunt câțiva dintre ei:
- alimente cu conținut scăzut de calorii care sunt prezente în dieta unei persoane care pierde în greutate;
- saturația organismului vitamine utile, acizi organici, compuși minerali și alte substanțe vitale;
- conținutul de legume îmbunătățește procesul de digestie și ajută la curățarea intestinelor;
- dieta copioasa;
- prevenirea multor boli etc.
Cu toate acestea, există întotdeauna o muscă în unguent care va strica butoiul de miere. Și acest gudron este dezavantajele unei diete cu legume. Unul dintre dezavantaje este că unele legume crude pot provoca flatulență. Și provoacă, de asemenea, tulburări digestive.
Și dacă stai mult timp singur pe legume, corpul tău se va obișnui rapid cu o astfel de dietă. După aceasta, va fi dificil să reveniți la alimentația normală. Prin urmare, ieșirea din dieta cu legume și intrarea în meniul terci ar trebui să fie lină. În caz contrar, vor apărea probleme digestive.
Dieta cu legume - recenzii
Cât de eficient este acest sistem alimentar de descărcare poate fi judecat prin recenzii. Și vă voi prezenta câteva dintre ele.
Nyusha: Aceasta este cea mai tare dieta din perioada vara-toamna. Gătesc tot felul de preparate din legume. mai ales o tocană de roșii, dovlecel, ardei gras, ceapă și cartofi. Așa mănânc vara timp de 1-2 săptămâni când soțul meu este într-o călătorie de afaceri. În acest timp slăbesc până la 5 kilograme)))
Lina : Nu o dietă, ci tortură. Am crezut că nu voi supraviețui. Îmi doream foarte mult să mănânc carne. Am rezistat cu durere o săptămână întreagă. In acest timp am slabit aproape 3 kilograme. Dar nu voi mai face acest tip de pierdere în greutate. Vă rog, dar o dietă completă - nu.
bucuros : Îmi place asta, așa că le poți mânca în cantități mari. O fac uneori zile de post. Ele ajută la menținerea greutății la un anumit nivel. Când mi-e foarte foame, gătesc carne sau pește fără sare
Lucy : Am slăbit legume timp de o lună. În această perioadă, plumbul este de minus 7 kilograme. Adevărat, încă mă antrenam în sală și drumeții L-am aranjat înainte de culcare. Este cu adevărat satisfăcător să stai pe el – nu prea ai chef să mănânci. Pe lângă legume și fructe, dieta mea includea și lapte fermentat.
Tanya : Nu... Nu pot mânca legume singur. Le-am adaugat si carne fiarta si peste. Și am stat așa timp de 2 săptămâni Nu au fost încărcări suplimentare. Dar in aceasta perioada am slabit usor 5 kg
Esența unei diete cu legume
În general, o dietă cu legume este rapidă și eficientă. Numele acestui sistem de alimentare vorbește de la sine. Pentru anumită perioadă timp în care trebuie să mănânci exclusiv legume. Deși există o altă variantă. Am descris-o în articolul „”.
Dar pentru a pierde în greutate trebuie să alegeți produsele potrivite. Altfel, nu vei pierde kilograme, ci, dimpotrivă, le vei câștiga. Trebuie să mănânci până la 1,5 kg de legume pe zi pentru 5-6 mese. Puteți urma o astfel de dietă de la o săptămână până la o jumătate de lună fără a vă afecta sănătatea. În această perioadă, puteți slăbi până la 6 kg din excesul de greutate.
Acest program nu necesită să urmați cu strictețe principiile atunci când mâncați. Legumele pot fi supuse unui tratament termic - coapte, fierte, fierte. Principalul lucru este să controlați cantitatea de grăsime folosită în timpul gătitului în această perioadă. preparate dietetice.
Dacă faci salate de legume, asezonați-le cu puțin ulei de măsline sau suc de lămâie.
Pentru varietate, puteți adăuga sucuri de legume. Încercați să vă asigurați că acestea sunt sucuri proaspăt stoarse - acestea conțin conținutul maxim de componente nutriționale și vitamine. Este important să ne amintim că unele sucuri au propriile lor caracteristici de consum. De exemplu, pentru a înțelege suc de morcovi, trebuie să adăugați câteva picături de ulei vegetal la el.
Cele mai bune legume pentru pierderea în greutate
La pierderea în greutate cea mai bună opțiune Sunt luate în considerare legumele cu frunze verzi. Acestea includ spanacul, sparanghelul, orice varietate, fasole verde, orice verdeață, frunze de salată. Aceste culturi de legume au un conținut scăzut de calorii. Conțin fibre și... Aceste legume sunt, de asemenea, bogate în potasiu, magneziu, beta-caroten și alte substanțe.
Aceste legume sunt incredibil de sănătoase, mai ales pentru diabetici. Acest lucru se datorează scăzut Index glicemicși conținut ridicat de fibre alimentare.
De asemenea, trebuie să introduci și alte legume în dieta ta. Acesta ar putea fi sparanghel, roșii, ardei gras, dovleac, castraveți etc. Merită doar să acordați atenție Atentie speciala selecție de produse. Pentru că există excepții de la „reguli”. Printre acestea se numără și legumele bogate în calorii, pe care le-am prezentat în tabelul de mai jos.
Legumele bogate în calorii ar trebui excluse din dieta ta. Consumul lor poate anula toate eforturile de a pierde în greutate.
Dieta cu legume - meniu pentru saptamana
Am pregătit pentru tine meniu aproximativ pentru o saptamana. Am scris meniul pentru primele cinci zile în detaliu sub formă de farfurie. În acest fel cu siguranță nu te vei încurca.
Acest meniu este scris pentru fiecare zi. Dacă în această perioadă ești depășit sentiment puternic foame, poți să bei o mică gustare. De exemplu, mâncați o salată sau un iaurt natural.
De asemenea, bea multe lichide în această perioadă. Bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Lichidul în timpul unei diete este foarte important.
Contraindicatii
Acest sistem alimentar de descărcare este bine tolerat. Cu toate acestea, are și contraindicații. Pentru cei care suferă de colelitiază sau boli gastrointestinale, este mai bine să evite o astfel de pierdere în greutate. În plus, femeile însărcinate și care alăptează nu ar trebui să se lase purtate de diete.
Opțiuni de dietă cu legume
Există multe opțiuni pentru dietele cu legume. Aici sunt câțiva dintre ei:
- Protein-vegetal. Durează un deceniu - în această perioadă poți slăbi până la 5 kilograme. Meniu detaliat Citește articolul.
- Fructe și legume. Durata pierderii în greutate este determinată de persoana care pierde în greutate (dar nu mai mult de 3 săptămâni).
- Tvorojno-vegetal. Durata dietei este de 7-10 zile (poți slăbi până la 6 kg).
- Rybno-vegetal. Acest sistem strict de nutriție durează aproximativ 2 săptămâni. Rezultatul promis este de -6 kilograme.
- Legumă lichidă. Nu puteți sta mult timp într-un astfel de program - este folosit în principal ca program de post de o zi. Accentul principal pentru o astfel de pierdere în greutate este pe supe și decocturi de legume, precum și pe sucuri proaspete.
- Lapte-vegetal. Proiectat pentru o săptămână: promite un plumb de -4 kilograme. Pentru meniu, vezi articolul „”.
- Kurino-vegetal. Foarte sistem simplu dietă pe care o poți ține până la o lună.
- Grechnevo-vegetal. Puteți sta aproximativ o săptămână.
- Kefirno-vegetal. Durata depinde de starea de sănătate a persoanei care pierde în greutate - în general de la 5 zile la 2 săptămâni. Pentru detalii, consultați articolul „”.
- Ovaz-vegetal. Este conceput pentru 2 săptămâni, dar dacă este necesar această perioadă poate fi ajustată.
Rețete dietetice
Pe legume crude Desigur, este util să slăbești, dar, așa cum am spus deja, trebuie să alterni. Adică, mâncați legume care au suferit tratament termic, și crudă. Există atât de multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase pe care le puteți pregăti acasă. Și iată rețetele pentru aceste feluri de mâncare.
Cum să gătești tocană de legume cu dovlecei într-un aragaz lent
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 200 g dovlecel;
- 200 g roșii cherry;
- 200 g vinete;
- 2 cepe mari;
- 200 g morcovi;
- câțiva căței de usturoi;
- aproximativ 2 linguri. ulei de masline;
- condimente (piper + sare).
Spălați vinetele, dovleceii și morcovii, curățați-le de coajă și tăiați-le în bucăți mici. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Taiati rosiile cherry in jumatate si tocati usturoiul intr-o presa de usturoi.
- Tocană dietetică de pui
— Morcovi medii – 1 buc. 
— Piept de pui (sau file) – 200 g.
— Cartofi (dimensiuni medii) – 5 buc.
— roșii – 4 buc.
— ceapă – 1 buc.
- Sare si piper dupa gust.
Bucăți carne de pui Se fierbe până când este gata. Tăiați legumele în bucăți proporționale. Amestecați fileul și legumele într-o cratiță și începeți să fierbeți la foc mic timp de 25 de minute. Roșiile sunt adesea înlocuite cu pastă de tomate.
Pentru varietate, puteți pregăti și alte variante ale acestui fel de mâncare. Cu legume familiare tocanelor, cum ar fi cartofii, dovleceii și vinetele, se prepară și fasole verde sau obișnuită, ardei gras și conopidă. Mai jos sunt retete delicioase tocană dietetică de legume.
- Vegetalo tocană cu cartofi
— cartofi – 500 g. 
— Morcovi – 1 buc.
— Varză – 700 g.
— Ceapă- 1 BUC.
- Iaurt (cu conținut scăzut de grăsimi) - 3 linguri. l.
Maruntiți varza și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Legumele le punem la fiert într-un boiler dublu sau slow cooker. Tăiați mărunt ceapa și prăjiți-o scurt ulei de masline. Combinați cartofii, morcovii, ceapa și varza, asezonați cu iaurt și puneți amestecul de legume într-o tavă de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 C și gătiți tocana încă 20 de minute.
- Tocană de conopidă
— Morcovi (mici) – 2 buc. 
— Conopidă– 1 cap de varză
— ceapă – 1 buc.
— Mazăre verde congelată – 120 g.
- Sare - un praf
Separăm varza în inflorescențe și le opărim cu apă clocotită. Prăjiți ceapa în ulei de măsline. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Nu uitați să dezghețați mai întâi mazărea. Puneti toate legumele intr-o cratita si adaugati apa fiarta(aproximativ un pahar) și fierbeți timp de 15 minute.
- Tocană de vinete
— vinete – 1 kg
- roșie (sau pasta de tomate) – 300 g.
— Usturoi – 2 capete
— ceapă roșie (sau albă) – 1-2 buc.
— Condimente, sare după gust.
Înmuiați vinetele în apă (puțin sărată) pentru a elimina amărăciunea, cu treizeci de minute înainte de gătit. Tăiați legumele albastre și alte legume în cuburi mici și turnați într-o cratiță sau o tocană. Poti inlocui vinetele cu dovlecei sau poti folosi legume in cantitati egale. Dacă folosim roșii, le punem în apă clocotită pentru a se îndepărta mai ușor coaja. Se adauga putina apa si se fierbe tocanita aproximativ 20 de minute. Înainte de servire, puteți asezona vasul cu iaurt și procent mic conținut de grăsime
Astfel de cele mai bune retete tocană dietetică va ajuta la conservare nu numai talie subtire, dar vă va îmbunătăți și starea de bine și vă va umple corpul cu o încărcătură de energie.
