Acasă agricultura naturala Reteta pentru crema de prajitura gris fraged. Crema de gris pentru prajituri, produse de patiserie, deserturi. Cremă cu gris pentru prăjitură de casă

Reteta pentru crema de prajitura gris fraged. Crema de gris pentru prajituri, produse de patiserie, deserturi. Cremă cu gris pentru prăjitură de casă

Dacă plănuiești o vacanță, atunci este timpul să gătești un tort delicios. Dar dacă toată lumea s-a săturat de desertul de familie? Vă sugerăm să pregătiți o cremă de gris pentru o prăjitură. Va ajuta la transformarea unui biscuit obișnuit într-o operă de artă culinară. Niciunul dintre invitați nu va ghici că umplutura este pe bază de terci de gris.

Opțiunea de bază de gătit este excelentă pentru toate tipurile de biscuiți: uscati și umezi.

Pentru gătit, folosește ulei de înaltă calitate și numai natural. Produsul trebuie scos din frigider în prealabil.

Ingrediente:

  • zahăr - 140 g;
  • lapte - 520 ml;
  • unt - 200 g;
  • vanilină - o pungă;
  • gris - 100 g.

Gătit:

  1. Turnați produsul lactat în recipient. A fierbe. Se toarnă zahăr (jumătate din normă). Amesteca. Așteptați dizolvarea. Se toarnă cerealele. Se adauga treptat cu o mana si se amesteca energic cu cealalta. Gatiti trei minute. Răcire.
  2. Se toarnă zahărul rămas în unt. Tel. Toate cristalele ar trebui să se dizolve.
  3. Continuând să batem, adăugați terciul finit în porții mici. Principalul lucru este că produsele au aceeași temperatură. Apoi ingredientele care se transformă într-o cremă nu se vor exfolia.
  4. Înmuiați doar biscuitul răcit. Folosiți imediat crema.

Cu lămâie

Crema de gris cu lamaie este o impregnare uimitoare care va transforma un tort obisnuit intr-un desert uimitor care poate cuceri pe toata lumea fara exceptie.

Ingrediente:

  • lămâie - 1 buc.;
  • gris - 90 g;
  • lapte - 480 ml;
  • ulei - 170 g;
  • zahăr - 110 g.

Gătit:

  1. Se toarnă zahăr granulat în produsul lactat. Încălzire. Tăiați coaja de la lămâie și tocați. Stoarceți o lingură mare de suc din pulpă.
  2. Când masa de lapte fierbe, turnați treptat cerealele. Amestecând constant, fierbe terciul. Puneți coaja. Adăugați câteva linguri de ulei. Se amestecă și se lasă deoparte până se răcește complet.
  3. Când terciul ajunge la aceeași temperatură cu uleiul rămas, combinați produsele. Porniți mixerul și bateți masa. Se toarnă sucul. Amesteca.

gătit cu unt

O variantă interesantă care va înlocui laptele integral. Masa dulce cu griș și unt este ideală pentru prăjiturile foietaj.

Ingrediente:

  • lapte uscat - 50 g;
  • zahăr - 150 g;
  • apă - 420 ml;
  • unt - 210 g moale;
  • gris - 80 g.

Gătit:

  1. Se toarnă laptele uscat în zahăr granulat. A umple cu apă. Dacă doriți să economisiți timp, turnați apă clocotită. A fierbe. Se toarnă mango. A fierbe. Terciul trebuie să fie gros. Răciți-vă complet.
  2. Se bate uleiul. Se toarnă smântână. Tel.

Crema de prajitura de post

În timpul postului, de multe ori vrei să mănânci bunătăți. Oferim o versiune slabă a preparatului cremei.

Ingrediente:

  • căpșuni - 0,5 căni;
  • apă - 480 ml;
  • afine - 3 linguri. linguri;
  • gris - 4 linguri. linguri;
  • zahăr - 4 linguri. linguri;
  • zahăr vanilat - pachet.

Gătit:

  1. A fierbe apa. Se toarnă zahăr. Dizolva. Presărați gris. Se fierbe șapte minute. Amestecați constant în timp ce gătiți.
  2. Răcire. Pune afine. Adăugați zahăr vanilat. Tăiați căpșunile și trimiteți la masa finită. Amesteca.

Cu lapte condensat

Crema de gris si lapte condensat are un gust deosebit. Se pregătește rapid și ușor.

Ingrediente:

  • vanilină - un pachet;
  • lapte condensat - 0,5 conserve;
  • zahăr - 110 g;
  • gris - 100 g;
  • apă - 400 ml;
  • unt - 230 g.

Gătit:

  1. Se toarnă laptele condensat în apă. Amesteca. A fierbe. Se toarnă zahăr. Se dizolvă complet.
  2. Se toarnă mango. În timp ce amestecați, gătiți un terci gros. Se toarnă zahăr vanilat. Se amestecă și se răcește.
  3. Bateți untul. Va dura 6 minute. Adăugați grisul cu o lingură. Tel.

Strat de vanilie pentru tort

Masa este potrivită pentru toți iubitorii de aromă și aromă de vanilie. Crema iese moale si pufoasa.

Ingrediente:

  • lapte - 520 ml;
  • vanilie - 1 păstaie;
  • gris - 4,5 linguri. linguri;
  • unt - 190 g;
  • zahăr - 1 cană.

Gătit:

  1. Tăiați păstaia pe lungime. Scoateți semințele. Se pune in lapte. A fierbe.
  2. La primul semn de fierbere, scoateți produsele de vanilie. Se toarnă zahăr. Adormi mango. Trebuie să amestecați constant.
  3. Răciți masa. Adăugați unt moale. Bateți până când masa devine suficient de aerisită.

Crema cu gris

Versiunea cu cremă a preparatului cremei va ajuta la îngroșarea masei și la solidificarea rapidă. Datorită cremei rezultate, îți poți prepara cu ușurință delicatesa preferată - „laptele de pasăre”.

Ingrediente:

  • gelatină - 15 g;
  • gris - 110 g;
  • lapte - 540 ml;
  • unt - 230 g moale;
  • zahăr - 160 g.

Gătit:

  1. Turnați gelatina în lapte (70 ml). Pus deoparte. Gelatina ar trebui să se umfle.
  2. Turnați zahăr în produsul lactat rămas. A fierbe. Se toarnă cerealele și se fierbe terciul. Va dura aproximativ 5 minute pentru a găti. Răcire.
  3. Porniți mixerul. Se bate uleiul. Ar trebui să devină spumă.
  4. Pune gelatina în cuptorul cu microunde. Puls topit. Se toarnă în terci. Tel.
  5. Introdu ulei. Bateți ușor. Aplicați imediat pe crustă.
  6. Pune deoparte timp de trei ore. Acest timp este suficient pentru ca masa să înghețe.

În terci se adaugă doar unt moale. Dacă o topești, atunci crema răcită nu se va întări. Acest lucru va rupe consistența, ceea ce nu va afecta gustul în cel mai bun mod.

Ingrediente:

  • gris - 85 g;
  • lapte - 430 ml;
  • zahăr - 160 g;
  • unt - 240 g moale;
  • cacao - 2 lingurițe;
  • ciocolata.

Gătit:

  1. Se toarnă zahăr peste lapte. Încălzire. La primul semn de fierbere, turnați nisipul. A fierbe. Terciul trebuie să fie gros.
  2. Rupeți plăcile și aruncați bucățile în terci fierbinte. Se dizolvă cu amestecare constantă. Se toarnă cacao. Amesteca. Se lasa deoparte un sfert de ora.
  3. Adaugă ulei. Tel.

Dacă untul nu este suficient de moale, la bate se vor forma boabe. Crema finită se va dovedi a fi eterogenă, ceea ce va afecta gustul desertului.

Cei care se bucură de terci de gris și știu ce gust are pot pregăti în siguranță crema pentru prăjituri din gris. Prajitura cu crema de gris este putin diferita de terci, iese mai frageda si mai aromata. Prin urmare, orice prăjitură va deveni un desert excelent dacă îl înmuiați cu minunată cremă de gris. Dacă știi să gătești terci de gris, atunci poți găti crema. Și dacă nu ați gătit niciodată terci de gris, atunci cred că puteți stăpâni crema. Principiul de preparare a cremei de gris este similar cu cel de gătit terci, doar că se adaugă mai mult ulei în cremă, precum și vanilină. Pentru multe prăjituri, crema de gris este considerată un adaos excelent, înmoaie perfect prăjiturile și, în același timp, își păstrează perfect forma. Dintr-o astfel de cremă puteți face un decor frumos pentru un tort, flori, stele, principalul lucru este să luați duza de cofetărie care vi se potrivește. Cel mai interesant lucru este că biscuiții, puful și chiar prăjiturile cu miere pot fi înmuiate cu gris. Un strat de cremă pentru tortul cu lapte de pasăre este făcut din cremă de gris. Există o mulțime de opțiuni pentru a folosi o astfel de cremă, așa că citește rapid cea mai bună rețetă și aplică-o după cum doriți. Dacă te hotărăști să faci o prăjitură de clătite, vezi cum se prepară.




Produse necesare:

- 100 de grame de gris,
- 0,5 litri de lapte,
- 150 de grame de unt,
- câteva vârfuri de vanilie.

Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas





Incalzesc laptele, astept pana incepe sa fiarba si scad putin focul, dar pentru ca procesul de fierbere sa continue. Presaram zahar pentru ca crema sa aiba gust bun si sa fie dulce. Am amestecat și continui să fierb laptele.




In acest moment (in timp ce laptele fierbe incet), turnam grisul si, amestecand constant, incep sa gatesc crema. Cand amestecam grisul nu se transforma in cocoloase, dar se obtine o masa uniforma neteda. Presară și puțină vanilină, deoarece grisul este excelent prieten cu el. Am amestecat si gatesc crema la foc mic.




După câteva minute, crema va începe să se îngroașe și o scot de pe aragaz. Am lasat sa se raceasca complet si cat se raceste crema tot se va ingrosa.






In crema de gris racita am pus unt, care are temperatura camerei. Am amestecat și bat fie cu un mixer, fie cu un blender de imersie, astfel încât textura să devină catifelată. Vara o folosesc foarte des.




Folosesc crema pentru a inmuia prajitura, iar aceasta crema face si un decor excelent - doar transfer crema racita intr-o punga de patiserie si pun orice forme. Poftă bună!

Crema de gris este un deliciu foarte gustos, care va fi un plus grozav pentru produsele de patiserie. Cele mai bune retete.

Cum se face crema de prajitura cu gris

Dacă doriți să faceți dintr-o dată un tort delicios, nu este suficient să cunoașteți rețeta de coacere în sine, trebuie să pregătiți și crema.

Crema este un ingredient necesar în această delicatesă, deoarece oferă un gust bun. Doar, probabil, puțini oameni știu ce fel de cremă trebuie preparată pentru acest caz.

Crema clasica de prajitura cu gris

Componente constitutive:

lapte - 3 căni;
300 de grame de gris;
pachet de 200 de grame de unt;
1,5 căni de zahăr granulat.

Cum să gătească:

Turnați laptele într-un recipient;
Apoi se toarnă acolo gris și zahăr;
Tava cu ingredientele se pune pe aragaz si se fierbe grisul. În timpul procesului de gătire, întregul amestec trebuie amestecat constant;
În continuare, recipientul cu terci trebuie scos de pe aragaz și lăsat să se răcească;
Înmoaie untul;
Uleiul se așează într-o cremă și totul se bate cu un mixer sau blender.

Crema de gris si unt pentru prajitura

Veți avea nevoie de următoarele componente:

Lapte - o jumătate de litru;
150 de grame de gris;
Unt - pachet de 250 de grame;
Un pahar de zahăr;
O jumătate de lămâie.

Gătit:

Întindem grisul într-un recipient metalic și îl umplem cu lapte. Amestecăm totul bine, astfel încât toate cocoloașele să se împrăștie;
După aceea, puneți recipientul cu ingredientele pe aragaz și fierbeți până se înmoaie. Asigurați-vă că amestecați constant, altfel se vor forma cocoloașe;
Ca rezultat, terciul cu o consistență groasă trebuie gătit. Scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l deoparte să se răcească;
În acest moment, pregătiți uleiul. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie înmuiat;
Apoi puneți untul într-o cană și turnați zahărul. Toate componentele sunt bine bătute cu un mixer;
Apoi, de pe podeaua lămâii, trebuie să decojești coaja și să o freci pe răzătoare;
Piureul se adaugă la masa de ulei și zahăr și se amestecă;
După aceea, masa cu coajă de lămâie trebuie combinată cu terci de gris și bate cu un mixer sau blender.

Crema cu gris pentru tort

Produse pentru gatit:

Griș - 200 de grame;
lapte - 750 ml;
zahăr - un pahar;
5 oua de gaina;
150 de grame de unt;
Acid citric - 1 linguriță;
Vanilină - 2 plicuri.

Gătit:

Pregătim terci de mango. Pentru a face acest lucru, turnați grisul într-o ceașcă, amestecați-l cu zahăr și vanilie;
Apoi, turnați laptele în tigaie și încălziți;
De îndată ce laptele începe să fiarbă, trebuie să-l umpleți cu gris, zahăr granulat și vanilină;
Terciul în procesul de fierbere trebuie amestecat din când în când, pentru a nu se forma cocoloașe;
Se fierbe terciul până se fierbe. Ar trebui să aibă o compoziție groasă și uniformă;
Scoateți-l de pe aragaz și răciți;
Ouăle de pui se sparg și albușurile se despart de gălbenușuri. Gălbenușurile sunt așezate în terci;
Adăugăm acolo și acid citric și unt înmuiat;
Apoi bate bine tot amestecul cu un mixer.

Crema pentru tort cu gris si lapte condensat

Ingrediente de gatit:

o jumătate de litru de lapte;
Griș - 150 de grame;
pachet de 250 de grame de unt;
Banca de lapte condensat;
O jumătate de lămâie.

Gătit:

În primul rând, trebuie să fierbi laptele condensat. Laptele condensat se fierbe aproximativ 2,5-3 ore. Dacă nu există dorința de a găti, atunci puteți cumpăra lapte condensat fiert gata preparat;
Apoi fierbe terciul. Pentru a face acest lucru, laptele se toarnă în tigaie și se pune pe aragaz;

După ce a fiert laptele, turnați gris acolo;
În procesul de fierbere, amestecul trebuie amestecat în mod constant și toate cocoloașele rupte;

Rezultatul ar trebui să fie un terci cu o consistență groasă și uniformă;

Masa trebuie să fie omogenă

Apoi scoateți din gaz și lăsați să se răcească;
Puneți laptele condensat în terciul răcit și bateți cu un mixer;

După aceea, adăugați untul înmuiat și amestecați din nou cu un mixer până la o consistență omogenă;

Apoi tăiem coaja de la jumătate de lămâie și o frecăm cu răzătoarea sau o tocăm mărunt cu un cuțit. Se pune in crema.

Crema pentru prajitura "lapte de pasare" cu gris

Produse componente:

O jumătate de litru de lapte și încă o jumătate de pahar de lapte pentru baterea ouălor;
Griș - 3 linguri. linguri;
2 lămâi;
Un ou de gaina;
300 de grame de zahăr;
300 de grame de unt.

Cum să gătească:

Mai întâi se fierbe grisul. Laptele este turnat într-un recipient metalic și pus pe gaz;
De îndată ce laptele începe să fiarbă, turnați încet grisul și amestecați constant;
În procesul de fierbere a terciului, amestecați pentru a rupe toate cocoloașele;
Apoi scoateți tigaia de pe aragaz;
Lămâile se opăresc cu apă clocotită și trei cu răzătoarea sau se toacă mărunt cu un cuțit;
Puneți piureul de lămâi în terci, amestecați și puneți la loc rece;
Dupa aceea spargem oul si il punem intr-un bol si adaugam in el jumatate din zaharul granulat. Bateți totul cu un mixer până la o spumă groasă;
Adaugati jumatatea ramasa de zahar in amestecul batut si turnati peste lapte. Punem pe aragaz, aducem la fiert si gatim cateva minute;
Apoi, scoateți de pe aragaz și puneți la frigider, astfel încât masa să capete starea de lapte condensat;
Untul se toarnă în amestecul de lapte răcit și se amestecă cu un mixer până la o consistență pufoasă;
La final, combinam totul cu terci de gris si batem cu mixerul pana se omogenizeaza.

Prajitura cu gris si crema de lamaie

Produse pentru tort:

Pentru tort 150 de grame de unt, pentru glazura - 50 de grame de unt;
3 oua de gaina;
făină premium - 300 grame;
Zahăr - 300 de grame pentru prăjituri și 120 de grame pentru glazură;
O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
Pudră de cacao - 30 de grame pentru tort, 30 de grame pentru glazură;
Lapte pentru glazură - 100 ml.

Pentru crema:

Griș - 100 de grame;
O jumătate de litru de lapte;
zahăr - jumătate de pahar;
unt - 300 de grame;
Lămâie - 1 bucată.

Pregătirea pas cu pas:

Primul pas este să faci straturi de tort. Se pune uleiul intr-o cratita si se pune pe foc;
Imediat ce se topește, turnați zahăr în el și amestecați bine. Scoatem de pe aragaz;
Sparge ouale, pune-le intr-un castron si bate bine cu mixerul. Adăugați ouăle bătute într-un amestec de unt și zahăr;
Stingem sifonul cu otet si adaugam la ingrediente;
Apoi, adăugați făină și amestecați;
Aluatul trebuie împărțit în două părți. Se toarnă 50 de grame de pudră de cacao într-o singură parte și se amestecă. Ar trebui să iasă două prăjituri - una albă, alta ciocolată;
Apoi turnați amestecul ușor într-o formă glisantă și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Il coacem 7-10 minute;
La fel coacem un tort de ciocolata;
Apoi, tăiați prajiturile ușoare și cu ciocolată pe lungime. Rezultatul ar trebui să fie 4 prăjituri;
Crema de gatit. Se fierbe grisul cu lapte. În procesul de fierbere, amestecați totul și spargeți cocoloașele;
Apoi se ia de pe foc și se răcește;
Între timp, freci untul cu zahăr;
Combinați untul cu zahărul cu grisul și bateți;
Apoi frecăm lămâia cu răzătoarea și o punem în cremă. La final se bat din nou si se pune la loc rece 15-20 de minute;
Se stratifica prajiturile cu crema rece. Unge, de asemenea, partea de sus și părțile laterale ale tortului;
La final pregatim glazura. Pentru a face acest lucru, untul trebuie topit și amestecat cu lapte, zahăr și cacao. Se fierbe câteva minute la foc mic;
Stropiți glazura caldă deasupra și pe părțile laterale ale tortului.

Sfaturi utile

În procesul de preparare a terciului de gris, nu uitați să amestecați totul. În caz contrar, se formează cocoloașe care pot strica crema;
Asigurați-vă că adăugați lămâie. Va da un gust neobișnuit și o aromă plăcută;
Crema are un termen de valabilitate scurt. Prin urmare, încercați să utilizați produse cu el în cel mai scurt timp posibil;
Amestecul de smântână poate fi suplimentat cu fulgi de ciocolată, nuci, bucăți de fructe sau fructe de pădure.

Crema de gris este un deliciu foarte gustos, care va fi un plus grozav pentru produsele de patiserie. Poate fi folosit pentru prăjituri, produse de patiserie, brioșe, prăjituri și multe alte produse de cofetărie.

Daca inca te gandesti ce fel de crema sa pregatesti pentru tort, atunci nu ezita, crema de gris va fi varianta perfecta!

Cititorul nostru Elena Lebed ne-a împărtășit rețeta acestui tort simplu de casă, precum și cum să faci o cremă delicioasă de prăjitură cu gris:

Reteta din caiete vechi. Tortul este foarte simplu, dar delicios. Excelent pentru a bea ceaiul acasă.

Prajitura “Casa” cu crema de gris

Compus:

foaie de copt - 26 x 36 cm
pahar - 200 ml

Pentru biscuitul de ciocolata:

  • 3 cani de faina (cernuta)
  • 2 căni de zahăr
  • 1 lingurita de sifon
  • 1 pachet de praf de copt
  • 4 linguri. linguri de pudră de cacao
  • 1 pahar de lapte
  • 1/2 cană ulei vegetal
  • 1 cană apă clocotită

Pentru crema de gris:

  • 800 ml lapte
  • 6-7 art. linguri cu o lamă mică de gris
  • 150 g zahăr
  • un praf de vanilină
  • 200 g unt
  • suc de 1/2 lămâie

Pentru glazura:

  • 2 linguri. linguri de smantana
  • 2 lingurite cacao pudră
  • 3 art. linguri de zahăr
  • 50 g unt

Precum și:

  • 1/2 cană orice dulceață groasă (de preferință cu aromă acru)

Cum se face o prăjitură cu cremă de gris:

  1. Coacem un biscuit de ciocolata. Se amestecă toate ingredientele uscate.

    amestec de faina

  2. Adăugați lapte (cald sau la temperatura camerei), amestecați. Apoi adăugați ulei, amestecați din nou. Veți obține un aluat gros. Turnați apă clocotită și bateți ușor cu un mixer (este convenabil să faceți acest lucru într-un castron înalt) pentru a obține o masă omogenă.

    aluat de tort

  3. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și se pune la cuptorul preîncălzit la 190 °С pentru 15-20 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu un băț de lemn.



    Coacem un biscuit pentru un tort

  4. Se raceste biscuitul si se taie in 2 prajituri, apoi fiecare in jumatate. Veți primi 4 prăjituri.

    Tăiați în felii

  5. Crema de gatit pentru prajitura cu gris. Adăugați grisul, zahărul, vanilina în lapte și gătiți terci gros de gris. În timpul gătirii, este convenabil să amestecați cu un tel. Răciți-vă complet.

    Terci de gris pentru crema

  6. Tăiați untul înmuiat în cuburi.
  7. Apoi procedați după cum urmează: adăugați untul în porții mici în terci de gris, amestecând bine de fiecare dată. La final se adauga zeama de lamaie si se bat din nou. Ia o crema de aer.

    Crema pentru prajitura cu gris

  8. Colectează tort. Se pune prajitura, se unge cu dulceata.

    Ungeți tortul cu dulceață

  9. Pune smântână pe gem. Apoi următorul tort, pe el - cremă de gris. Și așa toate prăjiturile. Îmbrăcăm cu dulceață doar două prăjituri din patru!

    Aplicați crema de gris

  10. Dați tortul la frigider.
  11. Facem glazură.Într-o cratiță mică, amestecați toate ingredientele, puneți pe aragaz și fierbeți puțin până se omogenizează. Răcire.
  12. Întindeți glazură răcită, dar încă moale deasupra prăjiturii răcite. Puteți aplica glazură doar deasupra. Tortul este de casă, se caracterizează printr-o oarecare neglijență în design.

    Tortul „Făcut în casă” este gata

  13. Dați la frigider două ore. Serviți prăjitura rece.

Prajitura cu crema de gris

P.S. ca sa nu ratati retete noi!

Bucura-te de masa ta!

Julia autorul retetei


Calorii: Nespecificat
Timp de pregătire: 25 min

Vreau să vă propun să pregătiți o cremă de gris neobișnuită, foarte gustoasă, pentru o prăjitură. Cea mai bună rețetă pentru o cremă mătăsoasă, delicată, cremoasă, potrivită pentru stratificarea prăjiturii și pentru decorarea deserturilor. Se prepară incredibil de simplu și rapid, își păstrează perfect forma, nu se topește la căldură. Dacă printre invitații tăi se numără cei care urăsc terciul de gris încă din copilărie, doar nu spune nimănui din ce este făcut stratul din tort, nu vor ghici niciodată! Pregătește-l și pe acesta.
Va dura 25 de minute pentru a gati, din ingredientele indicate in reteta veti obtine 500 g.

Ingrediente:

- crema 10% - 260 ml;
- zahăr granulat - 120 gr.;
- gris - 45 gr.;
- pudră de coajă de citrice - 10 gr.;
- unt 82% - 230 gr.;
- extract de portocale, sare.

Reteta cu poza pas cu pas:




Se toarnă smântâna rece într-o cratiță cu fund gros, se adaugă un praf de sare de masă, se toarnă zahăr granulat.




Apoi turnați gris. Este indicat să luați gris măcinat foarte fin, din astfel de cereale crema se dovedește a fi lucioasă și netedă.




Apoi, turnați praful de coajă de citrice în cratiță. Este ușor de preparat acasă - coaja de lămâi sau portocale trebuie uscată bine pe un calorifer sau în cuptor și apoi măcinată în pulbere într-o râșniță de cafea. Dacă nu aveți timp să pregătiți pudra, trebuie doar să radeți coaja unei portocale mari pe răzătoarea fină (doar un strat subțire galben!)




Acum punem cratita pe aragaz, facem un foc mic si, amestecand continuu, aducem continutul la fiert. După fierbere, gătiți grisul timp de 5 minute, scoateți cratita de pe foc. Dacă terciul este încă gătit cu cocoloașe, ștergeți-l printr-o sită.






Răciți grisul la temperatura camerei, adăugați extract de citrice (portocale sau lămâie). Unt moale tăiat cubulețe. Porniți mixerul, adăugați untul în porții mici în cratiță, fără a înceta să bată.




Când tot uleiul este amestecat cu gris, obțineți o cremă blândă și luxuriantă, ca în fotografie. Cred că îți va plăcea și asta.




Punem crema finita la frigider sau o folosim imediat pentru a orna prajitura.




Cel mai bine, crema de gris este combinată cu fulgi de cocos și ananas confiat. Gătește cu plăcere!
Bucura-te de masa ta.

Nou pe site

>

Cel mai popular