Lista alimentelor cu carbohidrați complecși. Carbohidrați lenți (complexi) - proprietăți utile și o listă de produse. Rolul carbohidraților complecși pentru corpul uman

Unul dintre cele mai importante oligoelemente din corpul uman este iodul. Corpul conține aproximativ 25 mg din acest oligoelement, dintre care 15 mg se află în glanda tiroidă, restul sunt dispersate în rinichi, ficat, prostată, ovare, piele, unghii și păr.

Necesarul zilnic de iod este de 50-200 mcg. Este implicat în formarea hormonilor tiroidieni, care sunt responsabili pentru dezvoltarea și creșterea organismului, eficiența proceselor metabolice și producerea de căldură.

Sportivii prețuiesc iodul pentru susținerea funcției glandei tiroide, care conține hormoni precum tiroxina și triiodotironina - sunt responsabili pentru creșterea intensității antrenamentului, metabolismul și reducerea procentului de grăsime corporală.

Deficiența de iod în organism și cauzele acesteia

Lipsa iodului este observată la aproape două miliarde de locuitori ai planetei noastre. O deficiență apare atunci când un micronutrient este consumat mai puțin decât doza zilnică prescrisă, adică mai puțin de 0,05 mg. Potrivit cercetărilor, nevoia de iod crește odată cu exercițiile fizice.

Corpul uman nu este capabil să producă iod în sine, astfel încât echilibrul său trebuie să fie în mod constant reînnoit cu ajutorul surselor externe. Ele pot fi nu numai alimente, ci și atmosferă, aer și apă. De exemplu, la oamenii care trăiesc departe de mare, nivelul microelementului din sânge este mai scăzut decât la cei care inhalează zilnic aer marin saturat cu iod.

Semne de deficit de iod

Chiar și cea mai mică lipsă de iod din organism poate provoca dureri de cap, oboseală cronică, iritabilitate, probleme de memorie și concentrare.

Pentru a determina nevoia corpului de iod, este necesar să se efectueze cele mai simple manipulări: cu o soluție de iod 5%, aplicăm o grilă de linii subțiri pe o zonă a pielii cu o frecvență de aproximativ 1 cm. În cazul în care liniile dispar în 6-8 ore, organismul are nevoie de iod.

La ce duce deficitul de iod?

Oamenii de știință au descoperit că cantitatea de iod este direct legată de indicele IQ - de exemplu, cu lipsa acestui mineral, IQ-ul scade cu 10-15 puncte. Lipsa duce la o încetinire a metabolismului și, ca urmare, la accelerarea creșterii în greutate.

Pentru femeile însărcinate, deficitul de iod este plin de anomalii în dezvoltarea fătului și avorturi spontane. Copiii care suferă de deficiență de iod rămân în urmă în dezvoltarea mentală și fizică, iar sistemul lor nervos este slab dezvoltat.

Deficitul de iod și obezitatea

Cu deficiența de iod, organismul începe să întâmpine dificultăți în utilizarea glucozei ca energie, pentru a evita astfel de dificultăți în viitor, este forțat să crească procentul de procesare a acesteia în grăsime corporală. Nivelurile scăzute de hormoni T3 și T4 afectează reacția organismului uman, făcându-l încet, ceea ce contribuie la obezitate.

Lipsa iodului din organism este direct legată de nivelul hormonului de creștere. Hormonul de creștere scăzut nu numai că te împiedică să câștigi masă musculară, dar și împiedică procesul de ardere a țesutului adipos în toate modurile posibile.

Prea mult iod în organism

Un exces de oligoelement apare numai în cazurile de abuz de iod, care constă în aportul necontrolat de vitamine care conțin iod și suplimente alimentare, sau lucrări legate de producerea acestuia.

Conținutul crescut de iod din organism poate suprima producția de tiroxină. Sinteza compușilor de iod în glanda tiroidă este slăbită din cauza excesului de iod și, ca urmare, aceasta duce la apariția hipotiroidismului. Refacerea rezervelor de iod din organism, nu vă lăsați duși de cap. De exemplu, o singură doză de iod egală cu 3 g este plină de moarte.

Atacurile de panică și paranoia din cauza excesului de iod

Glanda tiroidă este un fel de scut, nu doar la nivel fiziologic, ci ajută și la a face față situațiilor stresante. Pentru funcționarea sa deplină, este necesar să se mențină echilibrul recomandat de iod.

În cazurile de dezechilibru, glanda tiroidă începe să funcționeze defectuos, ducând la dezvoltarea unor simptome mentale precum paranoia sau atacurile de panică. Echilibrul delicat al sistemelor umane care îi asigură rezistența la situații stresante depinde, printre altele, de cantitatea de iod din organism.

Tabel comparativ cu deficitul și excesul de iod:

	Simptome	Ce amenință	Cum să tratezi	Cum să mănânci
deficit de iod	gușă endemică gușă nodulară metabolism lent Dureri de cap Pierderea auzului Probleme cu părul, pielea, dinții Oboseala cronica Iritabilitate Somnolenţă Proastă dispoziție nerezonabilă Scăderea apetitului Umflare în jurul ochilor, pe față și pe mâini Răceli și infecții frecvente Dureri musculare	Obezitatea Slăbirea memoriei Probleme de concentrare Scăderea indicelui IQ Disfuncție tiroidiană Scăderea nivelului de hemoglobină Probleme cu sistemul cardiovascular Creșterea presiunii inferioare Sciatică toracică și lombară Scăderea imunității Infertilitate la femei	După consultarea unui medic, efectuarea unei ecografii și a analizelor de sânge obligatorii, deficitul de iod din organism poate fi completat prin luarea de medicamente care conțin săruri de iod prescrise de un endocrinolog, de exemplu, Iodură, Iodomarină, Iod, Iod-activ. Cursul poate dura de la câteva luni până la 2 ani.	Alcătuiește-ți dieta astfel încât să conțină alimente care conțin norma zilnică de iod și anume 150-200 mcg. Adică, saturați dieta cu specii de pești marini, fructe de mare, produse lactate, ouă, cereale precum hrișcă și mei, alge marine, sare iodată.
iod în exces	slabiciune musculara Iritabilitate transpiraţie Rărirea, părul și unghiile fragile Depigmentarea pielii Iritarea căilor respiratorii, a membranelor mucoase și a pielii Ameţeală Umflarea glandelor parotide lacrimare Gust metalic în gură Miros deosebit din gură Letargia conștiinței Îngălbenirea pielii și a mucoaselor Durere în hipocondrul drept	Încălcarea potenței Ginecomastie la bărbați tahicardie Pierdere în greutate Paranoia Atacuri de panica Inhibarea funcției tiroidei Leziuni oculare (conjunctivită, cataractă, blefarită, afectarea nervului optic) Acnee Hepatită toxică convulsii Edem pulmonar Insuficiență cardiacă acută Leziuni renale	Consultarea obligatorie cu un medic care este capabil să diagnosticheze un exces de iod, pe baza istoricului bolii, a tabloului clinic în ansamblu, a stabilirii nivelului de iod în sânge și urină. Apoi, în urma tratamentului prescris de medic, mecanismele de aport de iod în organism sunt eliminate, în paralel, se efectuează terapia care vizează corectarea funcționării glandei tiroide.	O dietă bazată pe utilizarea de produse cu o absență completă de iod sau cu conținutul minim al acestuia.

Produse care conțin iod:

Cele mai saturate cu iod sunt sarea de mare și algele marine, precum și peștele și carnea animalelor care se hrănesc cu aceste alge marine. Informațiile din tabelul de mai jos sunt relevante pentru produsele proaspete, iar în cazurile de procesare sau depozitare pe termen lung, se pierde până la 60% din iod.

Produs	Numărul de micrograme de iod la 100 g	Când folosim?
Ficat de cod, calmar		Defect
varza de mare		Defect
		Defect
Creveți, somon		Defect
Orez brun și alb
Pui, vita, porc
Fructe proaspete și legume crude
Albus de ou	Nu conține iod

În produsele mai tipice dietei moderne, precum cerealele, laptele, ouăle, untul, nivelul de iod este extrem de scăzut. Majoritatea dintre noi trăim în regiuni cu o atmosferă care nu este bogată în iod. De aceea este important să aveți grijă și să mențineți echilibrul de iod din organism.

Rezultatul stilului

Traiul in stil fitness este imposibil cu problemele de sanatate pe care le presupune excesul sau lipsa de iod, asa ca asigura-te ca consulti medicul. Și dacă sunt identificate probleme, ajustați-vă dieta.

Iodul a fost descoperit pentru prima dată în 1811 de chimistul francez Bernard Courtois, care l-a descoperit în cenușa de alge marine. Din 1815, Gay-Lussac a început să considere iodul ca element chimic.

În condiții normale, iodul este o substanță chimică solidă, cristale de la negru-gri până la violet închis, cu un luciu metalic slab și un miros specific. Denumirea științifică modernă pentru iod este iod. Numele elementului a fost schimbat în anii 1950 de către Uniunea Internațională de Chimie Generală și Aplicată, simbolul Jîn elementul a fost schimbat în eu.

Rolul iodului în corpul uman

Iodul din corpul uman este un element foarte important, fără de care organismul nostru nu se poate dezvolta normal.

Ca urmare, dezvoltarea mentală și fizică a unei persoane slăbește, apare gușa endemică.

Funcțiile iodului în organism:

• Purificarea sângelui de microbi, ucide microbii instabili care au intrat în sânge.
• Creșterea abilităților mentale.
• Reducerea iritabilității Luând o linguriță de iod albastru pe zi, puteți scăpa de iritabilitatea excesivă și stresul.

Lipsa de iod în organism, simptome:

În lume, aproximativ 1,5 miliarde de oameni suferă de deficit de iod și aproximativ 70% din populația Rusiei. În zonele cu o deficiență pronunțată de iod în organism, indicatorul mediu al dezvoltării mentale este cu 20% mai mic. Toată lumea trebuie să monitorizeze conținutul de iod din organism, iar acest lucru este deosebit de important pentru copii și femeile însărcinate.

Lipsa de iod în corpul femeilor (femei însărcinate):

• malformații congenitale ale fătului;
• nașterea copiilor morți;
• infertilitate;
• avort;
• întârzierea copiilor în creștere și dezvoltare;

Pentru toți:

• retard mintal;
• riscul de a dezvolta cancer tiroidian:
• scăderea capacităților fizice și intelectuale;
• scăderea capacității de lucru;
• dureri de cap;
• creșterea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol în sânge;
• slăbirea sistemului imunitar;
• oboseală severă și oboseală;
• iritabilitate crescută;
• funcția tiroidiană incompletă;
• gușă endometrială;
• slăbirea memoriei;
• posibilă creștere în greutate.

Prea mult iod în organism

Un exces de iod este, de asemenea, foarte periculos pentru organism, cu un exces de iod, o creștere a cantității de mucus în nas, apariția simptomelor alergice: sunt posibile răceli, urticarie etc.

O persoană primește 90% din iod din alimente, iar restul de 10% din aer și apă. În forma sa pură, o linguriță de iod vă va dura 75 de ani de viață!

Care este aportul zilnic de iod? Zilnic, conform recomandărilor, ar trebui să utilizați:

• 50 mcg pentru sugari, până la 12 luni;
• 90 mcg pentru bebeluși cu vârsta cuprinsă între 1 și 7 ani;
• 120 mcg pentru copii cu vârsta cuprinsă între 7 și 12 ani;
• 150 mcg pentru adulți și adolescenți 12+;
• 200 mcg pentru femeile însărcinate și care alăptează.

In care produse contine iod?

Cele mai bogate alimente cu iod sunt fructele de mare. Alimente de bază care conțin iod - peste, si anume somon, halibut, hering, ton, cod, biban de mare, lipaca.

Concentrația sa este de aproximativ 70 de micrograme la 100 de grame de pește marin crud.

În ficatul de cod, este puțin mai mare, aproximativ opt sute de micrograme la suta de grame. În ulei de pește 770 micrograme la 100 de grame.

Pentru a-ți asigura un aport zilnic de iod, este suficient să mănânci 180 de grame de cod zilnic.

Peștele de apă dulce conține și iod, dar concentrația sa este foarte scăzută, de la 5 la 8 micrograme la 100 de grame.

Pentru a satisface cerințele zilnice ale unui adult, trebuie să mănânci aproximativ 2,1 kg de pește, este dificil să găsești un astfel de lacom.

oua, lapte, unt, carne de vita, cereale, legume: spanac, vinete, usturoi, macris, salata verde, rosii, ceapa verde, ceapa, sparanghel, cartofi, ridichi.

Pentru o conservare maximă pe termen lung a iodului în produse, este necesar să se respecte regulile de depozitare și prelucrare a acestora.

Cu un fierbere puternic, aproximativ 50% din iod iese din carne și pește, iar 30% din legume și fructe. La fierbere prelungită, 25% din iod iese din lapte. Și totuși, cel mai eficient și comun mod de a introduce iod în organism este consumul de sare iodata de masa.

Cum să utilizați corect sarea iodată:

• este mai bine să adăugați sare în vas înainte de utilizare și nu în timpul gătitului, deoarece atunci când este încălzit, iodul se va evapora aproape complet din vas;
• nu folosi sare iodata pentru fermentare sau decapare, deoarece murăturile pot avea gust amar sau pot fermenta;
• trebuie amintit că sarea iodată își poate păstra proprietățile numai în primele 3-4 luni de la fabricare, așa că trebuie să vă uitați la data fabricării de pe ambalaj;
• sarea trebuie păstrată într-un loc uscat, închis, altfel iodul se va evapora.

Tine minte! Iodul este periculos. Doza sa letală este de doar 3 grame. Cu o asemenea cantitate de iod sunt afectați rinichii și sistemul cardiovascular. Cu o inhalare mare de vapori de iod, apar dureri de cap, secreții nazale, tuse și este posibil și edem pulmonar. La contactul direct cu membrana mucoasă a ochiului, apar roșeață, lăcrimare și durere în ochi. Când este ingerat iod, apar dureri de cap, febră, slăbiciune, diaree, vărsături, înveliș maroniu pe limbă, creșterea frecvenței cardiace și durere la nivelul inimii. O zi mai târziu, sângele apare în urină. Două zile mai târziu - insuficiență renală și miocardită. Fără îngrijire și tratament spitalicesc, apare moartea.

Cum se verifică iodul în organism?

Cum să determinați independent, fără medicamente, nivelul de iod din organism? Aplicați o plasă de iod pe piele din interiorul încheieturii mâinii. Umeziți un tampon de bumbac igienic cu soluție de iod 5% și desenați pe piele o grilă cu pătrate de 1 pe 1 cm.

Oamenii de știință au calculat că tocmai o astfel de plasă este ideală pentru distribuția uniformă a iodului și pentru absorbția sa destul de rapidă. Dacă plasa de iod devine invizibilă după 3 ore, atunci corpul dumneavoastră are nevoie de iod foarte mult, după 6-8 ore - aveți o ușoară lipsă de iod, acest lucru nu este atât de periculos, dacă plasa dispare după o zi, atunci totul în dvs. organismul este normal cu nivelul de iod.

De asemenea, plasa de iod este folosită ca agent antiinflamator. Când este expus la soluția de pe piele, are un efect iritant, extinde capilarele pielii, ajută la reducerea stazei sângelui în țesuturile inflamate și a curgerii acestuia. Plasa de iod este folosita ca agent antiinflamator pentru boli ale sistemului respirator, pentru durerile cauzate de nevralgie, neurastenie, osteocondroza
.

Faceți clic pe punctul numărul 2, evaluați simptomele penuriei și încercați cum să îmbogățiți meniul de la punctul numărul 5.

Navigare rapidă în articole:

Rolul iodului în corpul uman

Potrivit OMS, deficitul de iod este cea mai frecventă cauză a dizabilității intelectuale la copii. Este ușor de prevenit, dar peste 30 de milioane de oameni suferă de această afecțiune. Ignoranță enervantă!

„Iodul este necesar pentru glanda tiroidă”, mulți au auzit acest postulat.

Dar cum funcționează mecanismul? Mineralul este implicat în sinteza hormonilor tiroidieni (T3 și T4). Acţionează pentru o perioadă lungă de timp, iar concentrarea lor stabilă este critică pentru sănătatea umană din perioada dezvoltării prenatale şi a copilăriei timpurii.

Principalele funcții ale hormonilor tiroidieni.

1. Diviziunea celulară în ciclul de dezvoltare, maturizare, specializare și reînnoire. Depunerea și dezvoltarea creierului fetal, formarea inteligenței, formarea scheletului și a sistemului reproducător - peste tot hormonii tiroidieni joacă rolurile principale.
2. Funcționarea normală a complexelor mitocondriale este un schimb calitativ de energie în celulele corpului. Aceasta înseamnă mai multe mitocondrii, mai multă energie pe care o produc, reacții biochimice mai active și o capacitate mai mare a țesuturilor de a absorbi oxigen și nutrienți.
3. Peste 100 de enzime pentru funcțiile de reglare ale organismului nu sunt complete fără T3 și T4.
4. Stimularea formării proteinelor, care accelerează creșterea și reînnoirea.
5. Participarea la metabolismul carbohidraților și grăsimilor (stimulează descompunerea), strâns legată în reacții complexe cu alți hormoni - insulina, adrenalina, glucocorticoizii și hormonul de creștere (somatotropină).
6. Participarea la sinteza vitaminelor (de exemplu, vitamina A din ficat) și schimbul de calciu și magneziu.
7. Menținerea echilibrului apă-sare.
8. Stimulează sistemul imunitar și nervos central, susținând organismul în timpul atacurilor microbiene acute și stresului.
9. Îmbunătățește fluxul sanguin și reduce concentrația de colesterol în acesta.

Listă impresionantă și simț cuprinzător al proceselor! Pentru toate aceste reacții din corpul uman este nevoie de iod. De aceea corpul nostru face o aprovizionare din el, dar poate fi epuizat și cu hipotiroidism și pe fondul unei diete epuizate.

Simptomele deficitului de iod

După ce am vorbit despre hormonii omniprezenti T3 și T4, nu este de mirare că lipsa iodului din corpul femeilor și al bărbaților poate avea o mare varietate de simptome.

Să sortăm lista din păcate bogată în funcție de caracteristicile generale și specifice.

Simptome comune ale deficitului de iod în organism- slăbiciune, apatie, infecții respiratorii frecvente (SARS, răceli), descuamări ale pielii, dureri de cap, menstruații neregulate la femei. Nivelul de iod nu este redus critic, glanda tiroidă îl atrage din rezerve.

Fără corectarea stării, glanda tiroidă poate crește, iar disfuncția ei crește în mod clar. Apar semne specifice de deficit de iod la femei, bărbați și copii.

• Infertilitate și avorturi spontane la începutul sarcinii.
• Obezitate rezistentă la intervențiile dietetice convenționale.
• Scăderea inteligenței, retard mental, incapacitatea de concentrare.
• Apatie și somnolență, vizibile pentru alții, adesea atribuite eronat depresiei sau oboselii obișnuite.
• În copilărie, o lipsă semnificativă de iod este o cale directă către cretinism (întârziere mintală, lipsă de creștere, încălcare a proporțiilor corpului).

Care este necesarul zilnic de iod

Cifrele variază in functie de sex si perioada de viata:

Femei însărcinate și care alăptează - 400 mcg;

Copii sub 1 an - 40-60 mcg;

Copii 1-3 ani - 70 mcg;

Copii 3-7 ani - 100 mcg;

Copii 7-11 ani - 120 mcg;

Adolescenți 11-14 ani - 130 mcg;

Adolescenți 14-18 ani - 150 mcg;

Bărbați și femei adulți (18+ ani) - 150-300 mcg.

Dacă se detectează o lipsă severă de iod:

Doza zilnică de până la 400 mcg pe zi.

Cu grija!

Excesul de iod este dăunător. Linia de siguranță este de 500 de micrograme pe zi.

Cum să identifici o deficiență cu un test acasă

O întrebare logică a cititorului: „Cum să afli dacă există suficient iod în organism?”. Există două metode acasă. Ambele sunt simple și clare. Avem nevoie de un tampon de vată și o soluție de iod 5%.

1) Până seara desenăm o rețea de iod de 10 metri pătrați. centimetri pe partea din față a coapsei sau a brațului. Ne ducem la culcare.

• Dimineața evaluăm desenul. Complet dispărut? Merită să reevaluați singur simptomele descrise mai sus. Modelul a rămas, doar puțin mai palid? Situația nu necesită îngrijorare.

2) Seara, desenați pe piele 3 linii de 10 cm lungime: foarte subțire într-un singur strat, același gros și saturat gros cu un strat dublu.

• Dimineața evaluăm liniile. Doar prima pagină a dispărut? Nu trebuie să vă faceți griji. Toate au plecat? Consultați urgent un medic (terapeut sau endocrinolog). Au dispărut primele 2 dungi - subțiri și groase? Acordăm atenție prevenirii și îmbogățim dieta. Nu va fi de prisos să vizitezi un terapeut, mai ales dacă te deranjează unele plângeri.

Tine minte! Autotratamentul este plin de erori și pierderi dăunătoare de timp. Puteți vedea singur că multe dintre simptome sunt nespecifice. Un terapeut competent va fi capabil să diferențieze slăbiciunea și apatia cu acuratețe, și nu la întâmplare. Vă rugăm să consultați un medic dacă sunteți confuz de simptomele deficienței de iod. Poate fi o anemie prin deficit de fier și câteva zeci de boli mai frecvente.

Cum să compensezi lipsa de iod

De unde provine iodul din corpul nostru?

• Produse de origine animală până la 60%
• Mâncare din legume - până la 30%
• Apa - pana la 5%
• Aer - până la 5%.

Cantitatea totală de iod din organism este de aproximativ 25 mg, din care 15 mg se află în glanda tiroidă.

Ce trebuie observat pentru ca iodul să fie bine absorbit?

Absența antagoniștilor și prezența seleniului în aceeași masă cu produsele care conțin iod sunt necesare. De asemenea, ajută la absorbția mineralelor cuprului și manganului.

O serie de medicamente contribuie la deficitul de iod (streptomicina, eritromicină, penicilină, cordaron, aspirina, o serie de hormoni, antibiotice sulfanilamide, levomicetina), fluor, brom și clor.

Este important de reținut că toate tipurile de varză, napi, ridichi și rutabaga sunt legume care reduc absorbția iodului datorită prezenței izotiocianaților.

Luăm mereu în considerare!

Tratamentul termic distruge iodul - cel puțin 50% din cantitatea din produsul brut. Daca folosim sare iodata, atunci saram doar preparate gata facute scoase de pe foc.

Ce alimente conțin iod

Mai jos este o listă de alimente crude. Conținutul de iod la 100 de grame (începând cu produsele cu cea mai mare cantitate de mineral).

• ficat de cod - 350 mcg;
• somon - 260 mcg;
• Laminaria - 200 mcg - necesarul zilnic mediu al unui adult!
• lipa - 190 mcg;
• Cod - 135 mcg;
• Creveți - 110 mcg;
• Biban de mare - 80 mcg;
• - 70 - 250 mcg;
• Mere cu boabe - 70 mcg;
• Hering, stridii, ton - 50 mcg;
• Sardine - 35 mcg;
• - 30 mcg;
• Ouă - 20 mcg;
• - 12-20 mcg;
• Fasole - 12 mcg;
• Unt, brânză, chefir - 11 mcg;
• Usturoi, struguri - 8 mcg;
• Pasăre (pui, rață) - 5 mcg;
• Carne de porc, vita - 7 mcg;
• Ceapa, castraveti, rosii, porumb, morcovi - 5 mcg;
• Pere, caise, piersici, cireșe - 2 mcg.

Un remediu popular pentru a roade câteva mere cu semințe necesită prudență. Semințele conțin acid cianhidric toxic.

Ținând cont de seleniu, mangan și cupru, mâncăm combinații profitabile:

1. Salată de alge marine și ouă fierte;
2. și un măr pe chefir;
3. Hering marinat cu ceapa si mar;
4. Pește, aburit sau copt în folie, cu sos de cremă de usturoi;
5. si ceapa.

O posibilă sursă auxiliară de iod prescrisă de un medic este apele minerale: Arkhyz, Eliseevskaya, Gornaya, Lysogorskaya etc.

Sare iodata: cum se foloseste

Pentru a aplica sare iodata cu efect maxim urmați reguli simple.

1. Sare numai alimente gătite. Încălzirea distruge iodul.
2. Beneficiile unei astfel de sare nu durează mai mult de 4 luni de la data producției.
3. Depozităm într-un loc uscat, un recipient închis, altfel o parte semnificativă a iodului se evaporă.
4. Nu folosim pentru conservare.

Cel mai important lucru despre preparatele care conțin iod

Desigur, abordarea rapidă „Ia o pastilă și a dispărut!”! face viata mai usoara. Dar, în cazul aportului necontrolat de preparate cu iod, este foarte posibil să dăunăm sănătății. Dacă aveți peste 45 de ani, chiar și un medicament promovat poate duce la tireotoxicoză indusă.

Protejează persoana un exces de iod se formează mai rar decât o deficiență. Pentru ca aceasta să apară, este necesară depășirea în mod repetat a dozelor peste doza zilnică sau expunerea pe termen lung la doze mari. Este extrem de rar obținut din surse alimentare. .

Cu grija!

Este mai ușor să faci o greșeală cu medicamentele. Nu utilizați medicamente care depășesc necesarul zilnic fără prescripția medicului.

În arsenalul unui specialist Iodomarina, Iodura de potasiu, Microiodura, Iodobalance, Antistrumină. Ei prescriu medicamente în cure, iar la sfârșitul tratamentului fac analize de sânge, inclusiv hormoni tiroidieni.

Tine minte!

Îmbogățirea dietei este o modalitate bună și sigură de a preveni deficiența de iod dacă aveți încredere în calitatea produselor. O alta alternativa este aportul de suplimente alimentare din materii prime naturale sub controlul dozei zilnice de mineral. Opțiunea clasică printre suplimentele alimentare este varecul. Tabletele pot fi găsite atât în ​​farmacie, cât și pe iherb.

Evgeny Komarovsky vă va spune cum să luați eficient iod în preparate în videoclipul de mai jos.

Ți-e frică de lipsa de iod? Ai experienta cu medicamentele? Îți plac produsele care conțin iod? Cum gătiți peștele? Știți despre beneficiile algelor și ce fel de salate ați făcut? Împărtășește-ți secretele personale de sănătate. Suntem foarte interesați!

Asta este tot pentru astăzi despre iod și produsele în care este conținut. E timpul pentru o plimbare! În cazul nostru, se îmbogățește cu un mineral valoros, deoarece trăim lângă mare.

Multumesc pentru articol (5)

Toate oligoelementele care sunt implicate în metabolism sunt conținute în organism într-o anumită cantitate, creând un teren fertil pentru funcționarea organelor și sistemelor. Dacă oricare dintre substanțele minerale lipsește, atunci mai devreme sau mai târziu afectează bunăstarea și sănătatea unei persoane. Cu toate acestea, dacă există prea mult oligoelement, de exemplu, iod, atunci situația nu este mai bună. Nivelurile crescute ale prezenței acestui element indică boli grave, iar simptomele excesului de iod în organism sunt destul de diverse - pot fi confundate cu deteriorarea temporară obișnuită a bunăstării.

Concentrația de iod din organism este reglată de glanda tiroidă, care, cu ajutorul acestui element mineral, produce hormoni și participă la procesele metabolice. Deoarece sistemul endocrin nu este capabil să facă față lipsei sau excesului de element, orice eșec afectează imediat bunăstarea unei persoane. Încălcările constante duc la boli tiroidiene, așa că trebuie să eliminați excesul de iod. Simptomele excesului de iod sunt similare, dar etiologia apariției lor este diferită.

Ce boli apar dintr-un exces de iod

Hipertiroidismul

Deoarece se produce mai mult iod decât are nevoie organismul, glanda tiroidă începe să funcționeze mai activ. Sub influența unui exces de microelement, începe să producă mai mulți hormoni, ceea ce implică perturbări din fondul hormonal. La rândul său, producția crescută de hormoni provoacă din nou un exces de iod. Este un ciclu nesfârșit care poate fi oprit doar în primele etape. Dacă nu se respectă tratamentul în timp util, consecințele pot deveni ireversibile. Un exces de iod și hormoni poate afecta atât sistemul endocrin, cât și toate sistemele corpului.

Simptomele excesului de iod în organism:

• insomnie;
• nevrozele, care sunt însoțite de agresivitate și iritabilitate și apar din cauza excesului de hormoni;
• tahicardie, aritmie, hipertensiune arterială;
• proeminența globilor oculari și incapacitatea de a le mișca liber;
• lăcrimare, mâncărime și arsură în ochi;
• atenție împrăștiată, uitare și lipsă de concentrare;
• pierdere bruscă în greutate datorită accelerării proceselor metabolice;
• deteriorarea vederii, care poate duce la pierderea completă a acesteia;
• scaune moale și mișcări frecvente ale intestinului;
• senzație constantă de foame sau, dimpotrivă, lipsă de poftă de mâncare;
• secreție crescută de bilă și suc gastric;
• temperatura subfebrila;
• umflarea picioarelor;
• insuficiență respiratorie, dificultăți frecvente de respirație cu efort fizic minor;
• fragilitatea și stratificarea părului și a unghiilor;
• sete puternică;
• fertilitate redusă și, ulterior, incapacitatea de a rămâne însărcinată deloc;
• Urinare frecventa;
• perturbarea ciclului menstrual;
• dureri de cap și pierderea cunoștinței.

boala Basedow

Această boală este însoțită de apariția unor procese ireversibile, dacă nu este tratată imediat.. Cu el, corpul uman percepe sistemele imunitar și endocrin ale corpului ca antigene străine și începe să lupte cu funcționarea lor. Se presupune că acest lucru se datorează influenței factorilor externi nocivi, ca răspuns la care se deschide o astfel de reacție. Adesea, glanda tiroidă suferă cel mai mult de acest lucru, care încearcă să se protejeze cu activitate sporită, ceea ce duce la un exces de iod. Această boală se caracterizează prin următoarele simptome:

1. Ochii pacientului sunt de obicei larg deschiși, bombați, mucoasele se usucă, se formează conjunctivită. Treptat, vederea se deteriorează, până la pierderea ei completă.
2. Din partea sistemului nervos central se observă apariția de nervozitate, iritabilitate, anxietate. De obicei pacientul nu poate adormi, ceea ce îi agravează și mai mult starea.
3. Reacția sistemului cardiovascular se manifestă prin apariția durerii în inimă, creșterea presiunii și aritmii.
4. Procesul de procesare a carbohidraților este întrerupt, ceea ce duce adesea la diabet.
5. Glandele suprarenale nu mai produc cantitatea necesară de hormoni, ceea ce la bărbați duce la impotență, iar la femei la infertilitate.
6. În zona în care se află glanda tiroidă, o gușă crește la o persoană din cauza creșterii organului.

Până acum, etiologia acestei boli nu a fost pe deplin înțeleasă. Se crede că persoanele cu amigdalită cronică, vitiligo, diabet zaharat și boala Addison sunt expuse riscului. Boala Graves poate fi rezultatul unei infecții virale sau al gripei.

Primele simptome care însoțesc un exces de iod

Excesul de iod în organism duce la următoarele simptome:

• transpirație excesivă;
• scăderea capacității de lucru;
• tremur în corp;
• pierdere în greutate;
• scăderea libidoului;
• perturbarea menstruației la femei și scăderea funcției erectile la bărbați;
• intoleranță la activitatea fizică, impotență constantă.

Cum să determinați în mod independent dacă există un exces de iod în organism

Pentru a detecta excesul de iod acasă, trebuie să aveți un tampon de bumbac și o sticlă de soluție de iod, care este de obicei folosită pentru vindecarea rănilor și este disponibilă în aproape fiecare casă:

1. Seara, înainte de culcare, trebuie să aplicați o plasă de iod cu un tampon de bumbac pe partea exterioară a coapsei sau pe stomac. Dimineața, după trezire, ar trebui să fiți atenți la cât de absorbită este plasa. Dacă este vizibil doar pe jumătate, atunci nu există exces de iod în organism.. Dar dacă în timpul zilei plasa rămâne în aceeași formă ca imediat după aplicare, aceasta indică o producție crescută de iod.
2. Același lucru se poate face și dimineața - aceasta va fi o opțiune mai fiabilă, deoarece în timpul stării de veghe toate procesele corpului funcționează mai activ. Ar trebui să aplicați o bandă de iod în interiorul antebrațului și să observați cum este absorbit iodul pe parcursul zilei. Dacă la sfârșitul zilei de lucru banda devine palidă, atunci nu există exces de iod.
3. Dar a treia metodă este cea mai precisă. Seara, pe interiorul antebrațului se aplică nu una, ci trei benzi întregi de grosimi diferite. Se recomandă să începeți cu cel mai subțire și să terminați cu cel mai gros. Dacă o bandă subțire a dispărut dimineața, cea din mijloc a devenit palidă, iar cea groasă a rămas - iodul din corp este în cantitatea potrivită. Dacă toate cele trei benzi abia sunt vizibile sau au dispărut, atunci acestea sunt simptome ale deficienței de iod, care nu este mai puțin periculoasă decât excesul său..

Astfel de experimente sunt potrivite dacă o persoană dorește pur și simplu să se asigure că sistemul său endocrin funcționează bine, dar în același timp se simte grozav. În orice caz, dacă se găsește oricare dintre simptomele de mai sus, este necesar să vizitați un medic pentru o examinare mai detaliată și pentru a prescrie medicamentele necesare.

Cum să eliminați iodul din organism

Metode populare

Medicina tradițională nu poate ajuta întotdeauna cu tulburări grave, cu toate acestea, în combinație cu tratamentul medicamentos, utilizarea sa dă rezultate bune. Puteți elimina iodul din organism cu remedii populare schimbând ușor dieta pentru aceasta. Consumul zilnic de leguminoase precum lintea, fasolea și arahidele vă poate ajuta să scăpați mai repede de excesul de iod. Cu toate acestea, aceste produse nu reduc producția sa, ci pur și simplu împiedică absorbția iodului în organism. Varza, porumbul și soia au și ele aceste proprietăți. În plus, odată cu creșterea activității glandei tiroide, se recomandă consumul de produse lactate, consumul de ouă și consumul de jeleu pe amidon.

Utilizarea infuziei pe frunzele de căpșuni va ajuta treptat să facă față excesului de iod. Pentru preparare, ai nevoie de o lingură de frunze uscate pentru a turna un pahar cu apă fierbinte. A se consuma in portii mici de cateva ori pe zi.

Medicamente

Este posibil să aflați cu siguranță dacă există un exces de iod în organism numai după trecerea unui examen special. Dacă o persoană descoperă o tuse umedă persistentă și un nas care curge, iar la aceasta se adaugă o reacție pe piele sub formă de acnee, atunci acesta este un motiv pentru a verifica nivelul producției de iod. Din exces se poate dezvolta chiar iododerma - acestea sunt leziuni ale pielii sub formă de pete maronii.

Eliminarea iodului din organism are ca scop în primul rând eliminarea sursei excesului său. În cazuri severe și exacerbări, sunt indicate gargara și spălarea gastrică cu soluție de sodiu. În intoxicația acută cu iod, se spală cu o soluție de tiosulfat de sodiu și se îndepărtează reziduurile de iod de pe piele. Când se termină spălarea, puteți bea sorbentul. După curățare, se recomandă să mănânci câteva ouă crude și să bei un pahar de lapte. Medicamentele pentru corectarea glandei tiroide sunt selectate și prescrise de un medic - autotratamentul în acest caz nu poate decât să agraveze situația.

De obicei, cu un exces de iod, se recomanda schimbarea radicala a stilului de viata, pana la schimbarea domiciliului, deoarece acest fenomen poate fi provocat de caracteristicile naturale ale unei anumite zone. În acest caz, nu uitați de corectarea nutriției.

Dacă observați simptome similare cu hipertiroidismul, trebuie să consultați imediat un medic. O astfel de încălcare precum excesul de iod poate trece neobservată pentru o lungă perioadă de timp și apoi poate duce la o boală teribilă, astfel încât diagnosticarea precoce este de mare importanță pentru un tratament de succes și o recuperare rapidă.

Iodul este vital pentru fiecare persoană. Acesta este singurul microelement care este implicat în formarea hormonilor.

Contribuie la funcționarea glandei tiroide și la producerea acesteia de tiroxină, care controlează procesele metabolice din organism.

De asemenea, acest hormon afectează funcționarea altor glande endocrine (în special cea sexuală și hipofizară), afectează dezvoltarea mentală și fiziologică.

Corpul fiecărei persoane conține aproximativ 35 mg de iod. Dar distribuția sa nu este uniformă. Cel mai mult a fost găsit în glanda tiroidă (aproape de 15 mg). Restul se găsește în diferite organe: ficat, piele, ovare, rinichi, glanda pituitară, unghii, bilă, păr, mușchi, prostată și glandele salivare.

Acest element intră în organism, de regulă, prin sistemul digestiv. Compușii de iod (ioduri) se găsesc în alimente și apă. Ele părăsesc în mod sistematic corpul, iar reumplerea lor se efectuează, de asemenea, în mod constant.

Cel mai intens aceste substanțe sunt absorbite în intestinul subțire. În plus, saturația cu iod poate fi efectuată prin plămâni, piele. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care trăiesc în regiunea de coastă.

Practic, în corpul uman, acest oligoelement este prezent într-o formă organică. Celulele tiroidiene secretă selectiv ioduri din sânge și produc hormonii triiodotironină, tiroxină și tiroglobulină. Acesta din urmă este o formă de hormon tiroidian și conține aproximativ 90% din iodul total găsit în organism. Principala îndepărtare a oligoelementului din organism are loc prin rinichi.

Iodul este implicat în următoarele procese ale corpului:

• diferențierea țesuturilor;
• menținerea stării normale a sistemului nervos;
• creştere;
• reacții chimice;
• reglarea regimului de temperatură și a consumului de oxigen de către organe;
• proteine, apă și alte schimburi.

Procesele metabolice ale acestui microelement din glanda tiroidă și relația sa cu T3 și T4 sunt un factor foarte important în funcționarea organismului. Pentru a oferi organismului un număr suficient de hormoni tiroidieni, celulele glandei trebuie să „smulgă” aproximativ 60 de micrograme de iod din sânge în timpul zilei.

De cât iod are nevoie o persoană pe zi?

Pentru ca glanda tiroidă să funcționeze normal, are nevoie de un aport complet de iod. Doza zilnică a acestui oligoelement este oarecum diferită în funcție de sex și vârstă.

Consumul mediu ar trebui să fie:

• pentru femei - aproximativ 150 mcg;
• pentru bărbați - aproape 200 mcg;
• în timpul sarcinii - aproximativ 230 mcg;
• cu lactație - aproximativ 260 mcg;
• copii sub 6 luni - aproape 8 mcg/kg greutate;
• pentru bebelușii sub 1 an - aproximativ 50 mcg;
• pentru copii sub 12 ani - aproape 120 mcg.

Comitetul Științific pentru Alimentație al Uniunii Europene nu recomandă ca un adult să consume mai mult de 1,1 mg de iod pe zi.

Deficitul de iod și consecințele sale

Performanța normală și bunăstarea unei persoane depind de suficiența și echilibrul utilizării mineralelor, vitaminelor, acizilor.

Spre deosebire de grăsimi și proteine, deficiența de micronutrienți nu are o manifestare pronunțată, dar o astfel de lipsă poate cauza probleme serioase în funcționarea organelor. Una dintre cele mai frecvente este deficitul de iod.

Corpul nu produce acest element vital, așa că trebuie să fie completat în mod regulat cu alimente.

Dacă lipsa aportului este observată pentru o perioadă foarte lungă de timp, există o scădere a formării hormonilor tiroidieni și dezvoltarea bolilor cauzate de deficitul de iod.

La început, această patologie se manifestă printr-o ușoară creștere a glandei. Dacă nu acordați atenție în timp util, boala poate afecta alte sisteme ale corpului.

Ca urmare, procesele metabolice sunt perturbate, creșterea încetinește. În unele cazuri, gușa endemică poate provoca surditate, cretinism.

Simptomele deficitului de iod la un adult

• oboseală rapidă;
• lipsa de energie;
• încetineala;
• nervozitate;
• imunitate slabă;
• depresie;
• greutate excesiva;
• aritmie;
• dureri de cap frecvente;
• frig constant;
• colesterol ridicat;
• iritabilitate;
• memorie proastă;
• coșmaruri;
• tensiune arterială scăzută;
• insomnie;
• carii dentare;
• dispariția dorinței sexuale;
• pierderea auzului;
• încălcarea menstruației;
• anemie;
• pierderea potenței masculine;
• senzație de nod în gât;
• răguşeală.

O atenție deosebită trebuie acordată unei cantități suficiente de iod în corpul copilului. Deficiența acestui produs în copilărie poate duce la consecințe grave. Această teamă se datorează faptului că glanda tiroidă a bebelușului contribuie la creșterea scheletului și la dezvoltarea creierului.

O cantitate insuficientă din acest oligoelement poate provoca retard mintal, vedere slabă și dezvoltarea fizică afectată.

Deficiență în copilărie

• lipsa poftei de mâncare;
• fără interes pentru jucării;
• oboseală constantă;
• creștere lentă;
• raceli frecvente;
• ruperea părului;
• piele uscata;
• mâinile constant reci;
• studiază prost.

Determinarea lipsei de iod din organism este foarte simplă. Acest lucru nu necesită măsuri complexe. Totul se poate face acasă.

Pentru a face acest lucru, este suficient să faceți o grilă de iod pe pielea coapsei sau a umărului. Dacă în două ore nu există nicio urmă, organismul are mare nevoie de acest element. In cazul in care poza este prezenta chiar si dupa o zi, totul este in regula. Cantitatea necesară de iod în organism este.

Cele mai frecvente boli cauzate de deficitul de iod

Astăzi, aproximativ 70% dintre oameni suferă de o deficiență a acestui oligoelement. Și cei mai mulți dintre ei sunt locuitori ai orașului. Motivele acestei probleme se rezumă la mai mulți factori. Printre acestea se numără ecologia și alimentația dezechilibrată. Lipsa semnificativă de iod duce la multe boli.

Hipotiroidismul

Această patologie se dezvoltă în condițiile unei deficite pronunțate de microelement și în prezența unor condiții care contribuie la creșterea deficienței.

Ca urmare, în organism apare o deficiență patologică a hormonilor tiroidieni..

De asemenea, această boală poate apărea din cauza unei modificări directe a glandei sau în încălcarea funcționării glandei pituitare, hipotalamus.

Pentru femei, hipotiroidismul este periculos, deoarece poate contribui la tulburări de reproducere. Ca urmare, poate duce la infertilitate. Cel mai adesea, această boală afectează persoanele în vârstă care au boli concomitente precum diabetul zaharat, scleroza multiplă, boala Addison și leziunile reumatice.

Hipotiroidismul este confirmat de prezența unor astfel de manifestări:

• mișcări lente;
• umflarea umerilor, picioarelor, pleoapelor;
• privire indiferentă;
• buze albăstrui;
• senzație constantă de frig;
• puls lent;
• „sări” presiune;
• dificultăți de respirație.

Suferind de aceasta boala, nu recomand activitatea fizica. Acest lucru se datorează faptului că astfel de încălcări ale funcționării glandei tiroide pot provoca o reacție anormală a activității cardiace, care poate duce la consecințe negative.

Hipotiroidismul poate fi congenital sau dobândit. În prezent, prima opțiune este cel mai des întâlnită.

Se bazează, de regulă, pe deficiența de iod în corpul viitoarei mame, prezența patologiilor tiroidiene în ea și utilizarea anumitor medicamente în timpul sarcinii.

Cel mai adesea, acești copii au defecte foarte grave la nivelul cortexului cerebral al capului și suferă de retard intelectual. Și, deși în timp, funcționarea normală a glandei tiroide se îmbunătățește, încălcările dezvoltării copilului rămân vizibile.

Terapia pentru hipotiroidism este refacerea hormonilor tiroidieni. Tratamentul acestei boli trebuie început cât mai devreme posibil.

cretinism endemic

Această patologie este, de asemenea, asociată cu o scădere a numărului de hormoni tiroidieni. Cel mai adesea, această boală este o consecință a deficienței de iod în timpul dezvoltării fetale.

Dacă corpul viitoarei mame nu a primit o cantitate suficientă de oligoelement în timpul formării creierului sugarului, copilul născut va avea toate simptomele cretinismului endemic.

Manifestările acestei patologii sunt în astfel de semne:

• dezvoltare mentală afectată;
• chip caracteristic;
• surditate;
• muţenie;
• tulburări minore motorii și oculomotorii.

Tiroidită autoimună

De regulă, această boală este observată în zonele poluate ecologic. Și întrucât în ​​fiecare an sunt din ce în ce mai mulți, numărul celor care suferă de o astfel de patologie crește și el. Această boală se caracterizează printr-o glanda tiroidă mărită și o stare eutiroidiană clinică.

Adesea, bebelușii care suferă de această patologie nu au semnele tradiționale ale bolii, care sunt cele mai pronunțate la un adult. Această nuanță complică diagnosticul bolii.

Terapia pentru tiroidita autoimună este utilizarea tiroxinei. Medicamentele cu iod nu sunt folosite aici, deoarece pot crește autoagresiunea asupra glandei.

Gușă difuză netoxică

Cea mai frecventă consecință a deficienței de iod.

Patologia se caracterizează printr-o creștere semnificativă a glandei tiroide și absența sigiliilor focale.

Printre primele simptome se numără:

• slăbiciune constantă;
• oboseală ridicată;
• dureri de cap constante;
• disconfort în regiunea inimii.

Terapia gușii endemice se concentrează pe stabilirea unui aport normal de iod a organismului. Pentru aceasta, se folosesc produse care conțin o cantitate semnificativă din această substanță. Tratamentul hormonal cu preparate cu levotiroxină este prescris în caz de hipotiroidism în timpul sarcinii.

Cum să compensezi deficitul de iod?

Este imposibil să se vindece bolile care au apărut din cauza lipsei acestui microelement prin simpla completare a acestuia în organism. Dar la primele simptome, precum oboseala sau părul fragil, este posibil să previi agravarea situației.

Situația cu deficitul acestui produs, printre altele, este exacerbată de apa clorurată, care este consumată în mod regulat de locuitorii orașului. Clorul înlocuiește iodul din organism. Acesta este motivul pentru care trebuie completat în mod constant.

Alimente: unde este mult iod?

Există mai multe moduri de a crește cantitatea de compuși de iod din organism:

1. sare iodata.

Cea mai practică opțiune. Există două tipuri de acest produs: cu iodură și iodat. Termenul de valabilitate al primului este de 2 ani, al doilea este de 6 luni.

Dar sub acțiunea temperaturilor ridicate, compușii de iod sunt distruși. Prin urmare, este mai bine să nu folosiți o astfel de sare pentru a găti alimente prelucrate termic.

1. Fructe de mare.

Aceste alimente sunt bogate în iod. Printre acestea, se evidențiază ficatul de cod, varecul, somonul, creveții și lipa. Este puțin mai puțin în biban, hering, pollock, sardine, stridii.

1. Legume.

De asemenea, puteți completa deficitul de iod cu ajutorul legumelor. Dar numai dacă acest oligoelement este prezent în solul în care au crescut. Cel mai mare număr din acest oligoelement se găsește în leguminoase, usturoi, sfeclă, roșii, cartofi, țelină, ridichi, morcovi.

1. Fructe.

Prezența iodului în fructe de pădure depinde și de compoziția solului. Cel mai puțin observat la plantele de seră. Dintre fructele pentru prezența acestui element se remarcă: agrișe, mere, pere, struguri, prune, caise, cireșe, coacăze.

1. Carne, cereale, ouă.

Cantitatea de iod din orice carne și ouă depinde direct de prezența acestuia în hrana animalelor. La cereale - din terenul pe care au fost cultivate cerealele.

1. Mare.

Merita cel putin o data pe an sa pleci in vacanta la mare. Două săptămâni este perioada în care organismul reglează în mod independent nevoia de iod, absorbindu-l din apa cu pielea și absorbindu-l din aer.

Medicamente care completează deficitul de iod

Astăzi, se folosesc mai multe mijloace pentru a compensa chiar și o deficiență foarte mare a acestui microelement într-o perioadă foarte scurtă de timp. În farmacii, puteți vedea surse naturale de iod, cum ar fi alge și fucus. Sunt vândute în capsule, fiecare având aproximativ 50 de micrograme. oligoelement.

• iodomarin.

Este atribuită tratamentului glandei tiroide și prevenirii deficitului de iod. Poate fi folosit de copii și femei în poziție. Se aplica: copii sub 12 ani - 0,5-1 capsule pe zi, adulti - 1-2 capsule

• Antistrumină.

Este prescris de un medic cu lipsă de iod, completează cantitatea necesară de element din sânge. Utilizare: pentru prevenire - pentru copii și adulți 1 comprimat pe săptămână, pentru tratament - 1 comprimat de 2-3 ori pe săptămână.

Excesul de acest oligoelement în organism nu este la fel de comun ca o deficiență, dar se întâmplă totuși.

Mai des, oamenii care lucrează în fabrici în care producția se desfășoară folosind această substanță suferă de prea mult.

Excesul de iod are un efect toxic asupra oamenilor.

Iodismul (otrăvirea cu iod) apare ca urmare a unor astfel de factori:

• inhalarea vaporilor de iod;
• utilizarea pe termen lung a medicamentelor care conțin această substanță;
• hipersensibilitate la un microelement;
• intoleranță individuală.

Intoxicația poate fi acută sau cronică. În primul caz, o cantitate mare de substanță intră în organism într-un timp scurt. A doua opțiune presupune consumul sistematic de iod în doze mici pentru o perioadă lungă de timp.

Cel mai adesea, iodismul nu aduce disconfort și afectează doar starea pielii și a membranelor mucoase. De regulă, după încetarea contactului cu substanța, manifestările dispar destul de repede.

În intoxicația acută datorată inhalării vaporilor de iod, pot apărea edem pulmonar, insuficiență cardiacă, spasm laringian și edem bronșic. Uneori chiar șoc anafilactic.

Excesul de iod este determinat de următoarele semne:

• lacrimare;
• gust metalic;
• slabiciune musculara;
• tuse;
• inflamația sistemului respirator;
• scăderea vederii;
• amorțeală a zonelor pielii;
• hepatită toxică;
• pierdere bruscă în greutate;
• curgerea nasului;
• durere de cap;
• greaţă;
• letargie;
• diaree;
• scăderea imunității;
• Durere de gât;
• ameţeală;
• leziune cutanată.

Boli cauzate de excesul de iod

O cantitate excesivă din acest oligoelement în organism poate provoca și boli grave.

Hipertiroidismul

Apare ca urmare a efectului toxic al prea multor hormoni tiroidieni asupra glandei tiroide. Ca urmare, sinteza proteinelor crește, grăsimile și carbohidrații se descompun, substanțele care conțin azot se acumulează și activitatea cardiacă este perturbată. Apa este reținută în organism, ceea ce duce la edem.

Primele simptome ale tireotoxicozei:

• pierdere bruscă și semnificativă în greutate;
• nervozitate;
• tremurul degetelor pe mâini;
• scaun frecvent;
• greaţă;
• iritabilitate;
• creșterea temperaturii;
• vărsături;
• zvâcnirea capului;
• transpirație ridicată;
• Pierderea parului.

Într-o formă severă, pacientul simte o creștere a bătăilor inimii, indicatorii tensiunii arteriale se schimbă adesea, apare aritmia, apare slăbiciune musculară, dinții sunt distruși și rezistența oaselor scade.

Hipertiroidismul apare dupa un consum semnificativ de alimente iodate, traume psihice, stres, boli infectioase.

boala lui Graves

Cu această boală, întreaga glanda tiroidă suferă procese patologice. Procesele cauzate de această patologie afectează în mare măsură sistemul imunitar.

Simptomele bolii sunt:

• căldură;
• febră sau frisoane;
• extremități reci;
• mărirea semnificativă a glandei tiroide.

Ecologia joacă un rol important în apariția acestei boli. Împreună cu predispoziția ereditară, poate duce la boală. Pacienții nu pot determina întotdeauna prezența acestei boli, deoarece simptomele pot indica orice tulburare.

Pentru a stabili diagnosticul, trebuie făcută o scintigrafie. Dacă glanda tiroidă este prea activă în imagine, diagnosticul este confirmat.

Tratamentul supraabundenței

In caz de intoxicatie acuta se curata pielea si se spala stomacul cu tiosulfat de sodiu 5%. În cronică - eliminați modalitățile de intrare a componentului în organism.

În plus, tratamentul are ca scop normalizarea performanței glandei tiroide. Cu un exces mare de iod, în primul rând, ar trebui să limitați aportul de alimente cu această substanță.

Alimente cu un conținut scăzut de micronutrienți

Iodul nu se găsește în următoarele produse:

• merișor;
• citrice;
• măr fără sâmburi;
• banane;
• coacăz;
• arahide;
• migdale;
• zahăr;
• jeleu;
• bere;
• bezea;
• Sirop din esență de arțar;
• melasă nesulfurată;
• uleiuri vegetale;
• cafea;
• vin;
• albus de ou.

Astăzi, iodul este utilizat pe scară largă în industrie, tehnologie, ateliere foto. Dar cea mai frecventă utilizare a acestuia apare, desigur, în practica medicală.

Este folosit în medicină nu numai ca antiseptic, ci și ca un element foarte important pentru a susține sănătatea glandei tiroide. Proprietățile speciale ale acestui microelement au dus la apariția suplimentelor alimentare care conțin această substanță.