Toți oamenii visează la sănătate. Unii oameni fac sport pentru asta, alții urmează o rutină zilnică strictă. Încă alții se epuizează cu tot felul de diete. Timp de mulți ani s-a crezut că vegetarianismul este cel mai sănătos și mai eficient pentru longevitate. Cu toate acestea, după cum sa dovedit, acest lucru nu este în întregime adevărat.
CE ESTE BUN PENTRU eschimoși ESTE MOARTEA PENTRU EUROPENI
Publicat recent mare recenzie, în care oamenii de știință au comparat efectele dietelor vegetariene și ale altor diete. S-a dovedit că vegetarienii nu mai trăiesc și nu sunt mai puțin predispuși decât alții să sufere de cancer, diabet și alte boli grave. Se pare că vegetarianismul nu este deloc cea mai buna dieta? V-am rugat să comentați rezultatele studiului Director științific al Institutului de Biologie a Îmbătrânirii, celebrul gerontolog Igor Artyukhov.
„Această știre – că vegetarianismul nu este un panaceu pentru longevitate – nu este cu adevărat surprinzătoare”, spune omul de știință. - In spate anul trecut Rezultatele studiilor de diferite tipuri au fost publicate de mai multe ori, dar toate pot fi unite prin concluzia principală: dietele vegetariene nu sunt întotdeauna utile. Produse vegetale nu conțin o serie de substanțe care sunt importante pentru noi, de exemplu, vitamina B12, care este vitală pentru oameni.
În general, ar trebui să treceți la vegetarianism cu precauție extremă. Nu uitați că tipul de nutriție al unei anumite naționalități, persoană anume determinat de genetică. De exemplu, eschimoșii mănâncă mai ales carne grasă și pește, deoarece nu există nimic altceva comestibil în regiunea lor. De-a lungul multor secole, ei s-au adaptat genetic la această dietă. Dar dacă un european se găsește în astfel de condiții, el poate muri într-o lună de cetoză (procesul de descompunere a grăsimilor, care începe cu o lipsă de glucoză și poate duce la otrăvire severă a corpului). Pentru că europenii au nevoie de carbohidrați - eschimoșii au învățat să se descurce fără ei, dar noi nu putem.
VEGANII AU CEA MAI MARE RATA MORTALĂ
Și acesta, după cum se spune, este doar începutul. S-a dovedit că veganii - susținători ai celei mai stricte diete vegetariene, excluzând orice produse de origine animală, inclusiv mierea - chiar își riscă viața! Potrivit rezultatelor cercetării, rata mortalității dintre aceștia a fost cea mai mare. Igor Artyukhov este de acord cu această concluzie:
– Veganii au o rată de mortalitate mai mare deoarece nu primesc o serie de substanțe vitale, a căror absență afectează grav sistemul imunitar și nivel general sănătate. Deci, pentru marea majoritate a oamenilor, veganismul este destul de dăunător, deși unii, datorită genotipului lor, își permit. Dar dacă ne imaginăm că un eschimos nepregătit ajunge într-o așezare indiană, unde predomină în mod tradițional o dietă vegetariană, atunci el poate muri acolo din lipsa unor aminoacizi esentialiși vitamina B12. Se pare că ceea ce este bun pentru un indian este moartea pentru un eschimos.
DACĂ ȚI POFȚI DE CARNE, ÎNSEAMNA că ȚI LIPSEȘTE PROTEINE
Cu toate acestea, nu toți vegetarienii sunt periați cu același nor. Există multe diete vegetariene diferite. De exemplu, lacto-vegetarienii care consumă produse lactate, lacto-ovo-vegetarienii care folosesc lapte și ouă pot umple golul substanțe utile, sugerează expertul nostru. Și totuși, există o dietă care poate fi considerată optimă pentru toată lumea?
„Nu există o dietă care să se potrivească tuturor sau chiar celor mai mulți oameni”, ridică Igor Artyukhov din umeri. – Este important să înțelegi de ce anume are nevoie corpul tău, să te concentrezi pe sentimentele tale. De exemplu, dacă unei persoane îi lipsesc proteinele, începe să poarte poftă de carne. Desigur, există câteva restricții de care este indicat să țină cont de toată lumea. Ar trebui evitat cantitate mare zahăr, deoarece se absoarbe foarte repede și creează o sarcină puternică de șoc asupra corpului, iar acest lucru este dăunător. Prin urmare, este mai bine să folosiți mai mult carbohidrați complecși, care sunt absorbite treptat.
DE CE CHUM TASH ESTE MAI SANATOS DECAT SOMONUL
De asemenea, consumăm de obicei de câteva ori mai multă sare decât avem nevoie. Acest lucru este, de asemenea, destul de dăunător. Pentru majoritatea oamenilor, aș recomanda diete lacto-vegetariane cu un consum minim de carne. Și este mai bine să folosiți nu carne roșie, adică animale, ci albă, adică carne de pasăre.
De asemenea, este indicat să mănânci mai mult peste. In mod deosebit soiuri grase care se găsesc în apele reci. Deși, acest lucru are și dificultățile sale. Aproape tot somonul și păstrăvul vândut în magazine sunt cultivați în condiții artificiale. Astfel de pești nu se hrănesc cu hrană naturală, ci cu furaje mixte și, prin urmare, conțin substanțe mai puțin utile decât somonul sockeye, somonul chum și somonul coho, pe care încă nu știu să le cultive și sunt prinși în animale sălbatice. Deci, cel mai bine este să cumpărați și să gătiți aceste trei tipuri de pește.
PÂNĂ LA PUNCTUL
Cei mai faimoși vegetarieni ai vremurilor antice și moderne
– Unul dintre primii și cei mai faimoși vegetarieni ai antichității a fost filozof grec, matematician și mistic, creator al școlii religioase și filozofice a pitagoreenilor Pitagora, care a trăit în secolul al VI-lea î.Hr. Expresia „Mâncarea lui Pitagora” a fost folosită pe scară largă pentru a se referi la dieta lui bazat pe plante până când termenul de „vegetarian” a fost inventat în secolul al XIX-lea.
- Se crede că Iisus Hristos era un pescatarian. Adică un vegetarian care mănâncă pește. Acest nume s-a născut din fuziunea cuvântului italian „pesce” („pește”) și cuvânt englezesc"vegetarian"
– Cel mai faimos vegetarian al Renașterii – Leonardo da Vinci. Era un vegan strict cu care s-a ciocnit în mod deschis autorităţile religioase, argumentând că oamenii nu au dreptul dat de Dumnezeu de a mânca animale. În jurnalele sale, Leonardo a scris: „Cu tineret Am evitat să mănânc carne. Și cred că va veni vremea când oamenii vor trata uciderea unui animal în același mod în care tratează uciderea unei persoane.”
– Cel mai faimos vegetarian al timpului nostru este un mare muzician Paul McCartney. Nu a mai mâncat carne de aproape 40 de ani. Se spune că într-o zi în timpul micul dejun într-un mic agricultura se uită pe fereastră şi văzu un miel care păştea liniştit. În acel moment mânca o cotlet - și dintr-o dată și-a dat seama clar că chiar în acel moment mesteca același miel. De atunci, el și prima sa soție, Linda, au devenit ecologisti înfocați și vegetarieni.
– celebru om de știință rus și gazdă a emisiunii TV „În lumea animalelor” Nikolai Drozdov este vegetarian convins. Omul de știință, ca și Paul McCartney, nu a mâncat carne de mai bine de 40 de ani. Și Nikolai Nikolaevici este ferm în convingerile sale: „Vegetarianismul este al meu poziție de viață. Cred că această cale este potrivită pentru om. Stomacul nostru este perfect adaptat alimentelor din plante. Obișnuiam să mănânc fructe de mare și pește, dar apoi mi-am dat seama că mă pot descurca fără ele.”
– Cel mai faimos vegetarian de la Hollywood – Brad Pitt. El este sigur că numai alimentele vegetale au influență pozitivă pe persoană. Brad Pitt crede că datorită acestei diete a început să se simtă mult mai bine. El susține că eliminarea tuturor produselor de origine animală îmbunătățește funcția creierului și crește fluxul de sânge către creier. Datorită vegetarianismului, la 53 de ani, Brad Pitt arată tânăr și plin de energie.
Cumva înainte nu mai întâlnisem niciodată povești despre vegetarieni care au trăit până la 90 de ani cu o sănătate bună a minții și a corpului. Și recent, când căutam materiale despre hormonul tinereții, am dat peste articole Igor Gavrilov-Averchenko(nepotul celebrului scriitor umorist Arkadi Averchenko), care acest moment trebuie să aibă deja 96 de ani (născut în 1914). Și judecând după unele informații indirecte, el este încă în viață.
A observat în timp principala problemă a vegetarienilor - LA 12 - anemie de deficitși am făcut ajustări în viața mea. Acum nu mai este 100% vegetarian. Mănâncă pește fiert.
Iată ce scrie despre acea perioadă a vieții sale:
Necazurile mele au început în 1987. Am simțit o slăbiciune extremă, mai ales la picioare, o oarecare pierdere a echilibrului, durere în abdomenul superior. nu aveam pofta de mancare. Pielea și mucoasele sunt ușor îngălbenite.
Când am fost examinat în spital, am fost diagnosticat cu anemie severă și atrofie a glandelor stomacale. Chirurgul curant a presupus tumoare malignași a insistat asupra operației la stomac. Când am apelat la un alt specialist, a pus un alt diagnostic - boala Addison-Bierman și, după cum s-a dovedit, a avut dreptate. Boala mea a fost asociată cu deficiența de vitamina B12. Cred că condiția prealabilă pentru dezvoltarea sa a fost aciditatea scăzută suc gastric, care a fost descoperit la mine în 1950. Dacă tratamentul este început târziu, boala Addison-Berman poate duce la pierderea memoriei și chiar la psihoză.
Anterior, această boală a fost numită anemie malignă. Relativ recent, s-a constatat că, ca urmare a atrofiei mucoasei gastrice, organismul încetează să mai producă substanța gastromucoproteină, care ajută la absorbția vitaminei B12 (cianocobalamina) din alimente, legând-o în produsele alimentare și asigurând astfel intrarea acesteia în organism. . Nu am produs această substanță și, prin urmare, vitamina B12 furnizată cu alimente nu a fost absorbită de corpul meu. Aceasta a devenit cauza anemiei severe și a amenințat degradarea mintală.
Gastroendoscopie și raze X a arătat că nu am nevoie de operație la stomac nici atunci și nici mai târziu, după cum a arătat viața. Tratamentul la secția de gastroenterologie a spitalului a constat în injecții cu vitamina B12 și enzime.
Descriu istoria bolii mele atât de detaliat pentru a arăta că nu numai pacienții, ci uneori chiar și medicii sunt puțin familiarizați cu simptomele bolii Addison-Bierman și cu finalul său trist - marasmus.
Cercetările efectuate de Robert Russell la Centrul pentru Nutriție Umană și Îmbătrânire (Universitatea Tufts, SUA) au confirmat că lipsa vitaminei B12 poate duce la marasmus și probleme mentale la batranete. Astfel de tulburări afectează aproximativ 24% dintre persoanele cu vârsta cuprinsă între 60 și 69 de ani din Statele Unite. 32% dintre oameni au între 70 și 79 de ani și aproape 40% dintre oameni au peste optzeci. Cert este că odată cu vârsta, stomacul uman produce din ce în ce mai puțin de acid clorhidric, pepsină și enzimă gastrică necesare pentru absorbția vitaminei B12 din alimente. Această afecțiune patologică se numește gastrită atrofică. Această boală se poate dezvolta foarte lent, de-a lungul multor ani, fără a se manifesta în vreun fel. Adesea afectează doar creierul și sistem nervos si nimic altceva. Cum oameni mai lungi cu simptomele acestei boli lăsate fără tratament, cu atât situația lor devine mai dificilă.
Un deficit de vitamina B12 se intalneste si in boli precum boala Alzheimer si boala Parkinson, care sunt foarte severe si practic incurabile.
Apropo, știi de ce ai suferit? Herbert Shelton(autoritatea sanitară) ultimii 13 ani din viața ta? Din boala Parkinson. Și deși a murit la 90 de ani, ultimii ani ai vieții sale cu greu pot fi numiți fericiți - boala l-a închis la pat.
Prin urmare, o atenție deosebită trebuie acordată acestei vitamine și condițiilor pentru absorbția ei în organism.
Dar mă voi întoarce la Igor Gavrilov-Averchenko. După ce a descoperit o astfel de nenorocire în sine, s-a dezvoltat program propriu sănătate pentru a prelungi tinerețea și a lupta împotriva nebuniei senile. Pentru cei interesați, aruncați o privire sub tăietură:
Pentru a menține claritatea gândirii și a memoriei la bătrânețe, trebuie să-ți antrenezi creierul. Fiecare poate alege sexul care este cel mai potrivit pentru el. activitate intelectuală. De exemplu, după ce am ieșit la pensie la 84 de ani, am început să studiez gerontologie mai profund, să scriu articole, să lucrez la computer și să mă interesez de politică.
2. Schimbarea dietei.
Două mese pe zi. Mic dejun la 10-00 dupa efectuarea exercitiilor de yoga. A doua masă la 18-00. Între micul dejun și prânz, bea infuzie de măceș cu lămâie și miere, iar uneori mănâncă niște fructe. Dupa ora 18-00 nu mai pune si nu bea nimic. Astfel, pauza de 14 ore din alimentatie are loc seara si noaptea. Ideea de „post nocturn” este întărită de faptul că eliberarea hormonului de creștere are loc în principal în timpul somnului nocturn. Pe vremuri se spunea că copiii cresc noaptea. El crede că în lumină ultimele cercetări La aceasta putem adăuga că adulții devin mai tineri în timpul somnului.
După ce a trecut la 2 mese pe zi, sănătatea și somnul lui s-au îmbunătățit. În ciuda pauzei lungi de noapte dintre mese, nu-i este foame.
De ce este târziu cina copioasa? După o astfel de cină, pancreasul începe să producă intens insulină, iar glanda pituitară primește comanda de a opri producerea hormonului de creștere. Acest lucru contribuie la obezitate și îmbătrânire.
În general, grăsimea corporală este unul dintre principalii factori în reducerea producției de hormon de creștere. S-a constatat că cu cât procentul de grăsime este mai mic, cu atât nivelul hormonului de creștere este mai mare.
3. Meniu zilnic
Pentru a evita obezitatea și scleroza, el aderă la următoarea dietă:
- Din grăsimi și proteine se consumă: ulei de in(2 linguri pe zi), pește gras (macrou), nuci, din produse lactate- chefir, brânză degresatăși niște brânză.
- Mănâncă hrișcă și terci de ovăz rulat, grâu încolțit, tărâțe, pâine neagră (2 bucăți pe zi).
- Zahărul a fost înlocuit cu miere. Cercetătorii au sugerat că consumul excesiv de zahăr produce mai mulți radicali liberi și, prin urmare, accelerează procesul de îmbătrânire la bătrânețe.
- Reducerea consumului de sare pentru a preveni dezvoltarea hipertensiunii.
- În fiecare zi mănâncă un măr, lămâie, caise, prune uscate, legume, usturoi, fructe de pădure.
Datorită acestei diete, greutatea lui nu se modifică: cu o înălțime de 172 cm, cântărește 64 kg.
4. Luarea de vitamine și aminoacizi.
Aminoacizii recomandați sunt incluși în aditivi alimentari. Le bea in cure de 4-6 saptamani, facand o pauza de 2 saptamani intre ele.
O iau zilnic
- O capsulă din complexul de vitamine și elemente Vitrum Centuri, luând o pauză între cursuri,
- Pentru a intensifica eliberarea hormonului de creșterecure de acid nicotinic (vitamina PP) de 0,05 g conform instructiunilor incluse in pachet.
- O capsulă de vitamina E care conține 0,1 g acetat de alfa tocoferol, două tablete acid folic De 0,001 g și beta-caroten.
- Eu beau un litru de infuzie de măceș cu miere și lămâie în fiecare zi pentru a-mi umple corpul cu vitamina C,
- eu mănânc 60 g grâu încolțit care conține vitamina E ușor digerabilă și cinci nuci.
- Pentru a obține cantitatea necesară de seleniu și sulf, iau tablete de usturoi (alisat sau altele) în fiecare zi sau mănânc 1-2 căței de trei ori pe zi usturoi crud. Vitamina E și usturoiul reduc coagularea sângelui, astfel încât nivelul meu de protrombină rămâne la 70% când norma este de 90-100%. În plus, usturoiul reduce nivelul de colesterol din sânge.
5. Exercițiu.
Odată cu vârsta, rata sintezei proteinelor scade, dar rata de descompunere rămâne neschimbată, ceea ce duce la o scădere a masei musculare. Pentru a stimula producția de hormon de creștere și, prin urmare, crește masa muscularași evita osteoporoza, el efectuează regulat exerciții cu gantere, efectuează drumeții, face 50-100 de genuflexiuni, face yoga și efectuează un set de exerciții pentru a îmbunătăți sănătatea coloanei vertebrale și a articulațiilor. El este convins că este perenă exercițiu fizic a contribuit la faptul că este în prezent vârsta biologică mult mai puțin decât calendarul.
Din proprie experiență, sunt convins că pentru a evita nebunia la bătrânețe, nu este suficient să iei vitamine, minerale și să-ți antrenezi memoria. Este necesar să duceți un stil de viață activ - mișcați mai mult, faceți plimbări aer proaspat. De exemplu, o fac în fiecare zi exerciții de dimineață, Fac un suport de umăr - pentru a îmbunătăți circulația sângelui în creier, dedic o jumătate de oră unui set special de exerciții de yoga pentru prevenirea diabetului, o oră mersului la curse, o jumătate de oră exercițiilor cu gantere. 2 kg . Vara am gradina. Datorită activității fizice și mentale active combinate cu terapia cu vitamine, mă simt încă tânăr.
Domnilor mâncători de carne, de fiecare dată când vă uitați la uciderea cuiva, ei vor găti pentru voi, de exemplu, veniți la McDonald's și va fi un videoclip despre ecran imens, cum intră o vaca în Big Magic, un reportaj de la un abator cu sunet. Mai bine, adu-ți copiii acolo într-o excursie, pentru că în opinia ta este normal să-i mănânci, ceea ce înseamnă că uciderea lor este și normală pentru tine și nimic rău nu se va întâmpla cu psihicul tău și psihicului copiilor tăi când urmărești aceste procese în Trăi sau cu ochii tăi. Deci, uită-te la asta timp de o săptămână la rând și apoi vom vorbi despre normalitatea uciderii animalelor, de exemplu, cum sunt uciși caii pentru carne? Vei privi? La urma urmei, se mănâncă! Și cearta despre beneficiile alimentelor sau daunele acesteia este o problemă secundară! Gandeste-te la asta! Omul mănâncă tot ce este pe planetă, de la muște și viermi până la felul său!!! Suntem cele mai periculoase creaturi din univers, noi ființe inteligente care mănâncă pe toată lumea! Și în același timp ne gândim că suntem foarte amabili! Pentru cine suntem buni?
Toată viața am urmărit procesul de ucidere a iepurilor, berbecilor, caprelor, găinilor, peștilor etc., dar asta nu m-a împiedicat să mănânc carne. Pentru că omul este mai uman în uciderea unui animal pentru hrană decât prădător sălbatic. Dacă acțiunile noastre vizează uciderea rapidă și fără durere a unui animal, atunci prădătorul îl rupe în bucăți, mestecă membrele și toate acestea asupra unei victime încă în viață. Ea suferă mult timp înainte de a fi mâncată.
Anastasia, te rog spune-ne cum exact se exprimă umanitatea umană atunci când ucizi animale la scară industrială?
Am urmărit programe despre asta, am citit materiale din surse foarte diferite, care conțin videoclipuri și fotografii de la abatoare și nu văd nimic uman în asta. Agățat de cârlige în stare de uimire (și uneori nu), bătaie cu barosul, conducere cu șocuri electrice la locul potrivit (animalele rezistă pentru că au un presentiment și uneori văd ce se întâmplă în continuare), greva foamei înainte de sacrificare, condiții groaznice de detenție. Citiți singuri - nu neapărat materiale pro-vegetariene, doar uitați-vă la instrucțiunile pentru sacrificarea animalelor în conditiile industriale, De exemplu. Iată un citat despre sacrificarea unei păsări: „Cu această metodă de sacrificare, în cavitatea bucală se introduc foarfece subțiri ascuțite și se taie joncțiunea venelor jugulare și pontine, pe partea stângă a gâtului, apoi un injectarea se face în lobul drept al cerebelului, care paralizează sistemul nervos...” Știi de ce fac asta? Pentru ca pana să nu se murdărească la sacrificare.
Și, de asemenea, ați observat cum sunt crescute animalele pentru sacrificare în condiții industriale? Acestea sunt cuști groaznice, în care sunt atât de înghesuite încât adesea animalul nu se poate întoarce cu adevărat. Priviți singuri fotografiile.
Cred că fiecare are dreptul să-și aleagă dieta și nu îmi impun poziția niciunui dintre prietenii mei carnivori. Dar este ciudat să spunem că umanitatea în acest sens creează condiții mai umane decât natura. ÎN conditii naturale animalul are posibilitatea de a trăi viata normalași există riscul (!) de a muri de moarte violentă, hrănind astfel un alt animal (care nu se poate lipsi de carne). Diferența este evidentă, după părerea mea.
Biblie: Îți dau tot ce se mișcă și nu se mișcă pentru mâncare! Homo sapiens a supraviețuit pentru că este omnivor, spre deosebire de neandertalieni, denisoveni și alți concurenți pentru Pământ. Nici lanțurile trofice nu au fost inventate de oameni! Și în ceea ce privește faptul că vegetarienii nu mănâncă cadavre, asta este o minciună! Principala sursă de proteine animale pentru ei sunt cadavrele bacteriilor. Fără aceste cadavre, ar fi murit într-un an cu o astfel de dietă. Deci, nu este nevoie să la-la. Și totuși - printre ele există o mulțime oameni agresivi. Nu e ciudat? Când o astfel de persoană se întâlnește într-o companie, nu va fi nicio sărbătoare! A fost testat de mai multe ori. Poti sa crezi cei 60 de ani de experienta mea!
Există o publicație de traducere în LiveJournal, este puțin probabil să vă ofere un link de inserat, dar Google vă va spune. Titlu: „Comandă mâncare vegetariană? Ai mai mult sânge de animal pe mâini.” Există, de asemenea, un link către originalul în limba engleză, dacă este cineva interesat.
Cel mai rău lucru este că totul este adevărat, doar vegetarienii nu lucrează la câmp, cumpără alimente vegetale din magazine.
Știi din ce serie sunt toate aceste studii ale tale? La fel ca și studiul efectuat în orașul meu în urmă cu o lună, care a scos la iveală că se presupune că nu exista un singur vegetarian în toată zona. Cred că subestimează cifrele în mod special pentru a nu provoca panică, pentru că numărul oamenilor sănătoși crește în fiecare zi. În ceea ce privește articolul tău, tocmai am citit o mulțime de studii care infirmă ceea ce era scris în el, că este procesarea cărnii cea care preia cel mai resursele lumii. Doar porniți-vă mintea și gândiți-vă unde se duc mai multe resurse Orice școlar vă va spune fără ezitare că dacă veți cultiva cereale și le hrăniți direct oamenilor, va fi mult mai economic decât să le treceți prin stomacul animalelor. Înțelegi măcar câte cereale trebuie să hrănești pentru a crește un animal cu drepturi depline???
Când să treci la vegetarianism și la dieta cu alimente crude
Du-te imediat ce faci o boala cronica, cand simti ca starea ta de sanatate nu mai este aceeasi ca la 20 de ani, de obicei primele boli depasite omul modern la 36-40 de ani. Se crede că după 25 de ani o persoană nu are nevoie de proteine, mai ales în forma animală cea mai ușor digerabilă. Speranța de viață mai mare a vegetarienilor se datorează dozelor mai mici de consum de proteine, iar raw foodistii sunt, de asemenea, limitati în proteine vegetale, după cum știți, proteinele vegetale sunt cu un ordin de mărime mai puțin digerabile decât proteinele animale. Drept urmare, celulele acestor oameni trăiesc ca și cum ar fi cu mișcare lentă, la vegetarieni și la crudificații, ca să spunem așa, trei ani într-un an, un vegetarian va îmbătrâni în trei ani, la fel cum un consumator de carne îmbătrânește în doar un an. , nu este de mirare că temperatura corpului unui vegetarian este cu jumătate de grad mai scăzută, iar pulsul este, de asemenea, mai scăzut, numărul de cicluri respiratorii nu este de 18 ca la o persoană normală, ci de 4-6, așa că se dovedește a fi. fi un câștig de trei sau chiar de patru ori, tot ce rămâne este să nu pierzi timpul din cauza unei alimentații dezechilibrate, farmacologia modernă a fost cel puțin de folos aici când un vegetarian fără carne de pește poți obține omega 3, vitamina B12, D.
Vegetarienii trăiesc o viață lungă, secretele longevității, totul este în proteine
Astăzi nu avem un exemplu de vegetarieni care au peste 150 de ani, cel mai avantajos model este Fauja Singh, care avea 104 ani în 2015 și era încă în viață la momentul scrierii. Bătrânul indian vegetarian a dezvoltat o pasiune pentru alergat la vârsta de 89 de ani, după care a participat la 9 maratoane. În 2011, Fauja Singh a intrat în Cartea Recordurilor Guinness ca cel mai bătrân maratonist, după ce a terminat un maraton complet la vârsta de 100 de ani. Fauja Singh este un oponent al alimentelor proteice și al lui dieta zilnicaîncearcă în toate modurile posibile să elimine chiar consumul proteine vegetale, tocmai cu refuzul proteinelor își asociază neobișnuitul Sanatate buna la o astfel de batranete.
Există și alte exemple de vegani care și-au împlinit centenarul, dar nu se pot lăuda cu rezultate sportive deosebit de mari și nu îi putem considera mai sănătoși decât oameni normali la această vârstă, dintre care, fără îndoială, sunt din ce în ce mai multe în fiecare an. Vegetarianismul garantează cu adevărat că vei trăi până la 100 de ani și poate mai mult. Cei care au trăit până la o sută de ani sunt o excepție de la regulă, unul la o mie sau chiar un milion, dacă vrei să fii ales și să nu te bazezi pe capacitățile genelor tale, aruncă carnea din frigider, chiar și Brânza mărunțită în farfuria ta de salată va fi o greșeală, vegetarienii stricti arată cele mai mari rezultate sau pesco-vegetarienii, ceea ce înseamnă un consum rar de pește, dar aceasta este o modalitate de a satura organismul cu mercur Farmacologia a venit în ajutor și poți obțineți tot ce este important de la pește sub formă de capsule cu ulei de pește.
Ceea ce este mai ușor să fii - un vegetarian sau un raw foodist, totul despre defecțiuni
Cu siguranță este mai ușor să fii vegetarian decât un raw foodist oricine a încercat să trăiască fără carne a simțit imediat o îmbunătățire a sănătății, a observat o retragere a bolilor cronice care chinuiseră o astfel de persoană de zeci de ani, când nu au ajutat; metode medicinale si operatii, bolile inca au revenit. Este foarte ușor să trăiești fără carne, lapte și ouă, nu provoacă prea mult disconfort, dar a trăi fără alimente gătite sau fără proteine vegetale este cu totul altă poveste. Mulți raw foodists se plâng că sănătatea, starea lor de spirit și boli cronice, cele vechi s-au înrăutățit, în timp ce la vegetarieni, dimpotrivă, bolile s-au retras. Cert este că la o dietă cu crudități, bolile încep să ne părăsească de zeci de ori mai repede decât la vegetarianism, orice recuperare are loc doar printr-o exacerbare a simptomelor care sunt cauzate de această boală, desigur, exacerbările apar și la vegetarieni, dar nu sunt atât de active și vizibile, o vindecare lentă are loc neobservată. Ceea ce se poate vindeca într-un an renunțând la carne se poate vindeca într-o lună renunțând la carne și orice aliment prelucrat termic.
Crud-foodistii suferă de foame la fel ca vegetarienii, dar să ne amintim - nu am simțit o senzație de foame la o dietă normală, în plus, nu am fost chinuiți de foame pe tot parcursul zilei și chiar seara sau noaptea?
Raw foodistii sunt o versiune mai dură a unui vegetarian aici toate problemele unui vegetarian pot fi multiplicate cu două. Un raw foodist este de două ori mai atașat de toaletă decât un vegetarian, deoarece mâncarea lui este pe jumătate la fel de concentrată dacă un vegetarian poate mânca pâine, cereale sau legume la abur, atunci un raw foodist va trebui să obțină această doză de calorii din crudități mai diuretice; fructe și legume nedeshidratate, în mod natural și cantitatea de astfel de alimente va fi de cel puțin două ori mai mare. Un vegetarian se poate mulțumi cu o singură farfurie mare de salată pe zi, un raw foodist are nevoie de două astfel de farfurii, ziua și seara, desigur, între ei există o mâncare nesfârșită de fructe. Un vegetarian poate face o pauză de câteva ore între mese, dar este mai dificil pentru un raw foodist să facă asta în 15 minute de la următoarea masă.
Oponenții unei diete cu alimente crude susțin că oamenii mănâncă alimente procesate termic de 300 de mii de ani, ca să nu mai vorbim de carne prăjită, se presupune că organele sale interne s-au adaptat la consumul și digerarea unor astfel de alimente, vezi tu, stomacul poate primi viețuitoare din morți, reanimați cadavrele alimentelor ucise pe rug și folosiți aceste cadavre pentru viața celulelor lor. Dar gândește-te cu capul, cum pot morții să-i hrănească pe cei vii? Ceea ce aruncăm în trupul nostru este ceea ce devenim, nu am dreptate, aruncând morții, aruncând cei vii pe care îi trăim. Este la fel ca să arunci cărămizi în geantă și să speri că după un timp o vei deschide și vei găsi lingouri de aur în loc de cărămizi.
Consumatorii de carne și persoanele care aderă la o dietă industrială ar trebui să înțeleagă cum se simt vegetarienii stricti și, în special, cei care mănâncă cruditate după o mâncare pe termen lung. legume crude si fructe in cantitati mari ca un taur adevărat sănătos căruia nu-i pasă de nimic. Cei care se pot plânge și se vor plânge - oh, părul îmi cade, unghiile mi-au devenit casante, dar asta-i tot grădiniţăÎn comparație cu restul avantajelor pe care le-au primit față de consumatorii de carne cu handicap suferinzi și muribunzi care se strâng zilnic de margini, m-am îmbolnăvit aici, ici și colo.
Este mai plăcut să fii vegetarian decât un raw foodist. Aspectul social
Cei care alimentează cruditățile sunt mult mai mari proscriși sociale decât vegetarienii. Nu are practic nimic de făcut pentru un raw foodist în orice unitate. Catering, nu va merge cu tine la gratare si shish kebab, din moment ce nu va putea sa bea vin sau bere ca un vegetarian, mirosul carne prăjită este mai neplăcut pentru el sau, dimpotrivă, mai tentant, ceea ce poate duce la o cădere. În cele mai multe cazuri, raw foodistii, după ce trec la acest stil de mâncare, își pierd complet cercul social, acest lucru nu se întâmplă vegetarienilor.
Este mai dificil pentru un raw foodist să-și creeze propria familie decât pentru un vegetarian, pe de o parte, este puțin probabil să-l susțină, deoarece o dietă cu alimente crude este percepută mai negativ în societate decât pur și simplu refuzul cărnii; pe de altă parte, diferența dintre un raw foodist și cealaltă jumătate a lui va fi prea pronunțată, ceea ce înseamnă aversiune fizică față de persoana care mănâncă alimente procesate, inclusiv mirosuri, aspect, piele grasăși altele asemenea, în general, acesta este un înger și lângă el nu este deloc un înger, pentru a spune ușor, sunt foarte puțini raw foodist demni în jur - acest lucru este în felul său experienta personala Fiecare raw foodist vă va spune.
Transformare pe fiziologice şi niveluri mentale face călătoria vegetariană dificilă. Sunt oameni care odată au decis să nu mănânce carne și să se țină de ea. principii sănătoase toată viața mea, dar în majoritatea covârșitoare, pentru dreptul de a fi sănătos trebuie să câștigi un război intern.
Pentru a te depăși în fiecare zi, hrănește-te cu informațiile potrivite - cărți, filme, comunicare. Este suficient să vizionezi un documentar despre producția de carne într-o fermă de porci pentru a face un pas spre abandonarea consumului de carne.
Din cărți și articole veți afla că vegetarienii trăiesc mai mult, iar calitatea unei astfel de vieți este mult mai mare - energie, tinerețe, putere.
Vegetarienii trăiesc mai mult
De ce vegetarienii trăiesc mult mai mult decât cei care mănâncă carne? Corpurile acestuia din urmă sunt supuse unui atac nesfârșit de grăsimi animale saturate și colesterol, iar otrava dintr-o bucată de carne care se descompune rapid în timpul digestiei lente afectează organismul în ansamblu.
Încălcarea este vitală procese importante duce la boli și duc la bătrânețe rapidă și moarte timpurie.
Vegetarienii cu viață lungă nu vor avea niciodată probleme cu ateroscleroza, obezitatea, atacul de cord și, în sfârșit, îmbătrânirea prematură.
In carte " Zonele Albastre» călătorul Dan Buettner a vorbit despre 4 colțuri ale planetei unde s-au stabilit adevărații centenari – 110 ani este norma pentru ei. Barbagia (Italia), Okinawa (Japonia), Loma Linda (SUA), Nicoya (Costa Rica). Factorul unificator al locațiilor geografice cu o speranță de viață nobilă este dieta vegetariană. Acesta nu este singurul motiv pentru care vegetarienii trăiesc mai mult acolo, dar calitatea alimentelor nu poate fi ignorată.
Cei mai renumiți vegetarieni cu viață lungă reușesc nu numai să-și prelungească viața, ci și să rămână activi:
- Mike Fremont (91 de ani) poate alerga un maraton în 3 ore.
- Jia Daozhang (100 de ani) trăiește și trăiește într-o peșteră rece, fără electricitate.
- Fauja Singh (102 ani) a terminat maratonul la 100 de ani.
- Swami Yogananda. La 101 ani, yoghinul nu și-a pierdut niciun dinte și nu are nevoie de ochelari sau de aparate auditive.
Stilul de viață vegetarian
Pe lângă alimentația specifică, în viața vegetarienilor apar schimbări naturale: stabilitate nervoasă, armonie cu lumea și cu sine.
Capacitatea de a ajunge la o stare de pace este o artă și se realizează prin dezvoltarea obiceiurilor potrivite. Călătoria vegetariană începe cu schimbări conștiente: noua dietă, mers, atitudine pozitivă.
Nu știi de unde să începi? Începeți cu principalul.
- Reconstruiți-vă dieta prin înlocuirea proteinelor animale cu și. Evita cafeaua si alcoolul. Încărcați-vă cu fructe și sucuri naturale.
- Ai grija de curatenia mediului inconjurator a vaselor, deoarece acestea afecteaza si calitatea mancarii. Utilizați în loc de substanțe chimice.
- Aprovizionați cu echipamente, de exemplu, un blender. Gătitul va deveni o sarcină plăcută și ușoară.
Toate acestea ajută la sănătatea unui vegetarian și fac ca obiceiurile să fie sănătoase. Fă-ți un obicei să schimbi un obicei la un moment dat. Astfel vei evita stresul inutil și vei atinge treptat obiectivul tău.
Cum trăiesc vegetarienii?
Când încercați să înțelegeți cum trăiește un vegetarian, trebuie să vă amintiți că un stil care nu consumă carne nu este o dietă, ci o religie personală. Există prea multe obstacole sociale pe calea unui vegetarian, dar toate trebuie depășite.
În fiecare zi, o persoană trebuie să-și reamintească că bucățile de carne de pe rafturi sunt cândva ființe vii, prea asemănătoare cu noi din punct de vedere evolutiv pentru a nu le observa.
Schimbarea este întotdeauna dificilă. Confruntarea dintre societate și îndoielile interne este copleșitoare. Dar un vegetarian trebuie să aibă răspunsuri la toate întrebările consumatorilor de carne și convingere de adevăr.
O credință comună este că efortul este zadarnic: uciderea animalelor și defrișările vor continua, indiferent dacă ne place sau nu. Dar dacă te oprești în mod special, sistemul se va slăbi. În fiecare an, oamenii consumă carne de la 90 de animale. Renunțând la consumul de carne, îi salvezi. Aceasta este calea unui vegetarian - o hotărâre fermă de a păstra viața planetei, învățând să fie în armonie cu ea.
Aritmetică simplă: decât mai multi oameni urmați calea vegetarienilor, cu atât mai sănătoasă va deveni lumea în ansamblu.
Povești vegetariene
Alena nu s-a gândit niciodată la vegetarianism sau măcar sănătos viaţă. În timp ce pregătea o altă cină pentru gospodărie, o gospodină cu experiență tăia un pui. Bucățile mici cu piele așteptau să fie prăjite într-o tigaie mare și uleioasă. În mod neașteptat, Alena a descoperit că pielea ei nu diferă cu nimic de pielea unui pui tăiat și eviscerat. Asemănarea era atât de puternică - în culoare și textură - încât a descurajat-o pentru totdeauna pe femeie să mănânce carne de animale.
Pe măsură ce treceți pe lângă ghișeele de carne, acordați atenție limbilor, urechilor, botului, labelor și copitelor. Dacă mușchii cu grăsime nu trezesc emoții în tine, atunci limbile tăiate de vaci și capete de găină vor reproduce impresia.
Serghei a luat calea vegetarianismului după ce a devenit interesat de Vede. Învățând o nouă viziune asupra lumii, tipul a descoperit că este mai ușor să schimbe alimentația în contextul unei abordări integrate. Cei din jurul lor au spus că în Vede și Ayurveda au găsit răspunsuri pentru ei înșiși pe care nu le-au putut obține în alte învățături. Pentru Serghei, trecerea la alimentația vegană a fost ușoară. A cumpărat-o cu plăcere, a experimentat cu feluri de mâncare și a găsit răspunsuri la întrebări cunoscute.
Tranziția la vegetarianism în procesul schimbărilor personale este mai nedureroasă decât dacă o persoană pleacă dintr-o dorință trecătoare de a pierde în greutate sau de a îmbunătăți sănătatea. O înțelegere profundă a necesității de a păstra viața nu provoacă respingere atunci când înveți să refuzi să omori animalele.
Sănătatea vegetariană
Chiar dacă o persoană dorește să aleagă calea unui vegetarian, îndoielile și întrebările fără răspuns nu îi vor permite să se transforme rapid. Cel mai adesea, cei care mănâncă carne indică o lipsă de proteine - fără aceasta, se dezvoltă anemie și nu va exista material pentru construirea celulelor. Dar fapte științifice arata: proteina se gaseste in cantitati variate in toate produsele cu exceptia zaharului si bauturi alcoolice. În acest fel, poți dezminți fiecare ultim mit.
Jurnalul unui vegetarian
O modalitate ușoară de a experimenta o transformare nedureroasă este să scrieți note în jurnalul vegetarian. Tot aici vă revărsați experiențele și descrieți în detaliu răspunsurile pe care le-ați găsit la întrebări complexe.
Oamenii de știință au remarcat în mod repetat beneficiile notelor - auto-analiza ajută la înțelegerea sentimentelor, la construirea unei diagrame logică și la a te vedea din exterior. Scriind lucruri dureroase, o persoană scapă de ele.
Partea practică a unui jurnal este capacitatea de a colecta rețete și sfaturi. La început se pare că masa este săracă și nu poți mânca decât rădăcini și morcovi. Dar o aprovizionare atât de slabă de alimente este rezultatul vechilor obiceiuri, deoarece anterior dieta consta din legume și fructe dintr-o singură bucată. Luând carnea, unei persoane i se pare că acum nu-i mai rămâne decât pătrunjel și mere.
Scriind rețete și căutând feluri de mâncare, puteți descoperi lume noua gătit - sănătos și prietenos cu mediul.
Încă unul caracteristică utilă jurnal - notează planurile. Toate procesele de schimbare nu pot avea loc peste noapte, dar pentru a vă aminti ceea ce ați planificat, merită să le scrieți. Deci, puteți planifica o achiziție pentru luna viitoare, iar după 3 luni -.
Studii vegetariene
Pentru ca mai mulți oameni să susțină conceptul de stil de viață vegetarian, se fac cercetări, se confirmă faptele despre longevitate și se analizează statisticile privind bolile. Toate acestea ajută la întărirea poziției unei atitudini prietenoase cu mediul față de lume și oferă mai multă putere noilor veniți.
Dacă vrei să înțelegi cum poți deveni vegetarian, mergi în India. 70% din populația vegetariană a lumii este hinduși. Mulți dintre ei sunt vegani de la naștere și nu-și pot imagina altă viață.
Fapt interesant: un bărbat care renunță la carne miroase mai bine și este mai atractiv pentru femei.
Alimentele vegetale fac o persoană echilibrată, ceea ce afectează dezvoltare spiritualăîn general.
Cercetarea și analiza vă permit să aflați despre experiențele altor oameni, dar nu se vor compara niciodată cu ceea ce ați experimentat dvs. personal. Începe să se lipească hrana plantelor, intr-o saptamana vei simti usoara, in doi - tripla energie, intr-un an vei uita de boli, chiar si de cele cronice.
Curățarea fizică o va afecta pe cea mentală. Îți vei întări intuiția, vei deveni mai sensibil și mai receptiv.
Vegetarianismul nu a fost niciodată doar despre nutriție; afectează toate nivelurile ființei unei persoane, schimbând radical viața însăși.
Sunt tot mai mulți vegetarieni
Din ce în ce mai mulți oameni se gândesc să facă schimbări și, prin urmare, să aibă un impact pozitiv asupra planetei. Nivelul de conștientizare de sine al umanității în ansamblu este în creștere, societatea devine infectată cu idei noi despre conservarea mediului. Tendințele spre schimbare au apărut cu mult timp în urmă, dar abia acum mișcarea vegetariană capătă un avânt suficient pentru a influența viața lumii.
Cum ai devenit vegetarian?
Dacă ai propria ta experiență despre dificultățile pe care le-ai întâmpinat în călătoria ta ca vegetarian, împărtășește-o și altora. Chiar dacă crezi că nu contează, îi vei influența pe ceilalți, îi vei ajuta cu suișuri și coborâșuri, îi vei sprijini pe nou-veniți și vei răspunde la întrebări pentru noii vegetarieni.
Ce poți face ca o singură persoană? Mult. Și trebuie să folosești asta. Alăturați-vă comunităților, mențineți contacte cu alți vegetarieni, participați la promoții. Experiența ta de dezvoltare personală le va permite celorlalți să câștige putere, să simtă un sentiment de comunitate și să înceapă cu îndrăzneală să se schimbe.
Chiar dacă te hotărăști să încerci imagine noua viata si mancare vegetariana, dar în timp ce vechile paradigme ale gândirii te consumă, nu dispera și nu renunța. Găsiți răspunsuri, obțineți asistență și începeți de la capăt.
Pe măsură ce vă alăturați rândurilor vegetarienilor, fiți pregătiți să răspundeți la întrebări. Vor fi întrebați nu doar de începătorii curioși, ci și de criticii care vor să-ți transforme sistemul de valori în credințe false.
Cel mai dificil este cum să hrăniți copiii dacă nu folosiți proteine animale în meniul lor. Spre deosebire de credința populară, o persoană poate obține toate microelementele și vitaminele necesare din alimentele vegetale, dar mintea îngustă nu vă permite să părăsiți acest subiect și oamenii profund convinși de beneficiile cărnii se vor agăța de orice oportunitate de a vă submina autoritatea.
Înarmați-vă cu cunoștințe, arată prin exemplu că nu numai că îți poți îmbunătăți sănătatea, ci și să crești un copil puternic.
O altă întrebare controversată este: va fi mâncare suficientă pentru toată lumea? Din nou, credințele învechite nu le permit consumatorilor de carne să privească situația dintr-un unghi diferit și să se asigure că nu numai că există suficientă mâncare, dar va fi și din belșug.
Fapt interesant: 10 hectare de teren vor hrăni 2 mâncători de carne sau 24 de oameni cu cereale.
Există o mulțime de întrebări similare. Unii dintre ei vor întoarce o persoană nepregătită pe calea unui consumator de carne în câteva secunde. Concepțiile greșite au fost absorbite în conștiința societății de secole, forțând pe toată lumea să creadă că proteinele animale sunt necesare pentru viață.
Treptat, pas cu pas, planeta se va elibera de contradicții și mai devreme sau mai târziu va urma calea creației. Acest lucru este inevitabil în condiții de conștientizare sporită.
