Până nu demult, mă gândeam că terciul de gris este un fel de mâncare care nu poate fi preparat în slow cooker, pentru că prima dată s-a dovedit a fi o clătită. Se pare că există un secret atunci când pregătiți terci de gris: trebuie să-l gătiți într-un aragaz lent, nu numai cu lapte, ci amestecat cu apă. Cititorul de notebook Olga ne-a trimis o rețetă de terci de gris într-un multicooker Panasonic, care în cele din urmă a spulberat mitul despre terci de gris într-o cratiță minune:
"Va trimit o reteta de terci de gris in multicooker. L-am gatit cu inceput intarziat. A iesit foarte gustos! Cantitatea de ingrediente este indicata pentru 2 portii. Felul de mancare a fost preparat intr-un multicooker Panasonic cu o capacitate de 4,5 litri. Toate pregătirile nu mi-au luat mai mult de 5 minute."
Pentru rețeta de terci de gris într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- Griș – până la 80 ml (1/2 cană multiplă),
- lapte - 3 căni de mai multe,
- apă - 1,5 pahare multiple,
- unt - 1 lingura,
- zahăr - 1,5 linguri. l.,
- sare - 1/3 linguriță.
Cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent:
Turnați cerealele, zahărul și sarea într-o tigaie multicooker. Adăugați lapte, apă și unt. Amesteca totul cu grija (eu fac asta cu o spatula de silicon pentru a nu zgarie accidental suprafata tigaii).
Porniți multicooker-ul în modul „terci de lapte”.
După semnal, opriți multicookerul, amestecați totul și lăsați terciul de gris să stea 5 minute.
Apoi puneți terciul în farfurii, poftă bună!
Terciul de gris foarte fraged poate fi preparat într-un cuptor lent. Gătesc terci de lapte în modul „Trici”, care are o temperatură implicită de gătit de 90 °C. Prin urmare, folosesc doar lapte pasteurizat și apă fiartă. Dacă este nevoie să fierbeți laptele, atunci pentru a preveni spumarea și vărsarea acestuia în supapa de abur, puteți trece o margine de unt de-a lungul întregului vas deasupra laptelui cu aproximativ 5 cm.
Pregătiți produsele necesare.
Turnați apă și lapte în vasul cu mai multe gătite. Faceți o jantă de ulei dacă este necesar. 
Setați multicooker-ul la modul „Trici” sau „Tci de lapte” și apăsați „Start”. Timpul de gătit implicit este de 1 oră. Acest lucru este destul de mult pentru terci de gris. Dacă multicooker-ul are capacitatea de a regla timpul, atunci îl puteți reduce la 30-40 de minute. 
Se amestecă grisul cu zahărul.
După aproximativ 10 minute de funcționare a multicooker-ului, laptele se va încălzi suficient și apoi puteți turna gris și zahăr în vasul multicooker. Amesteca totul. Închideți capacul și gătiți aproximativ 20-30 de minute. 
Adăugați o bucată de unt în terciul preparat și amestecați. 
Terci de gris delicios și fraged de lapte este gata. Puteți adăuga fructe de pădure și fructe sau servi cu miere și gem. 
Poftă bună!
Timp: 30 min.
Porții: 4-6
Dificultate: 1 din 5
Gătirea terciului fraged de gris într-un aragaz lent
Uimit? Nu mai trebuie să stai deasupra cratiței, amestecându-i continuu conținutul ca, Doamne ferește, să nu fie cocoloașe (recunoașteți, nimănui nu-i plăcea să mănânce terci de gris cu lapte cu cocoloașe în copilărie).
Apariția multicookerelor a simplificat foarte mult procesul de gătit, iar acum puteți reproduce aproape orice rețetă în el. De exemplu astăzi - terci de gris într-un aragaz lent.
Mai mult de o generație de copii a crescut pe gris și fiecare mamă știe să gătească terci fără cocoloașe. O problemă este că, dacă gătiți într-o tigaie, există un risc mare ca grisul să „fuge”, să se ardă sau chiar mai rău – se va dovedi a fi de consistență neuniformă.
Vezi rețeta noastră foto detaliată și începe să gătești cu noi. Grișul va fi o opțiune excelentă de mic dejun.
Chiar dacă nutriționiștii la modă spun că terciul este destul de bogat în calorii, iar cantitatea de nutrienți din el este minimă, totuși, uneori vă puteți răsfăța, iar pentru copiii slabi care nu câștigă greutatea necesară și oamenii imediat după operație, este este absolut necesar!
Grișul este ideal și pentru cei care suferă de boli de stomac precum ulcer sau gastrită – are efect învăluitor, calmând crampele.
Totuși, dacă te hotărăști să prepari terci de gris pentru copii, cel mai bine este să-l dai de la vârsta de un an (conține o anumită cantitate de gluten, care poate provoca alergii alimentare). Lăsați deoparte această rețetă până când copiii ajung la vârsta optimă.
Deci, pentru a pregăti grisul fără cocoloașe, veți avea nevoie de următoarele ingrediente (vezi fotografia):
Cantitatea specificată de produse va produce 6-8 porții.
Pasul 1
Grișul preia mult lichid. Prin urmare, dacă vă place terciul subțire, atunci este mai bine să luați cereale și lichid în următoarele proporții: 1 parte gris, 7 sau chiar 8 părți lapte sau apă.
Rețeta noastră folosește atât lapte, cât și apă (în această versiune, terciul poate fi oferit în siguranță copiilor mici de peste un an), dar dacă doriți ca terciul de gris din multicooker să fie mai bogat, atunci îl puteți găti doar cu lapte, din fericire, multicooker-ul nu îi va permite să scape din bol.
Apropo, cel mai bine este să gătiți cu lapte obișnuit sau bogat în grăsimi, dar în niciun caz lapte cu conținut scăzut de grăsimi - acest lucru va strica doar gustul felului de mâncare. Așadar, pune grisul într-un vas magic, așa cum se arată în fotografia de mai jos.
Într-o notă: un dezavantaj nesemnificativ al grisului este că nu poate fi pus într-un multicooker peste noapte și gătit cu programul „Delayed Start” sau „Timer”: se va umfla prea mult, iar modul „Încălzire”, care de foarte multe ori se pornește automat, va continuă să gătești terci, motiv pentru care riști să vezi dimineața un conglomerat de gris în vasul cu mai multe gătite.
Fapt interesant: Ce este grisul? Mulți oameni își pun această întrebare. Sunt doar boabe de grâu măcinate. Când măcinați grâul, bucăți mari din acesta sunt cernute - acesta este grisul. De aceea se face în mori de făină, deși grisul este considerat o cereală.
Pasul 2
Apoi adăugați zahăr după gust - rețeta noastră recomandă să adăugați 1 lingură rasă și un praf de sare. Sarea si zaharul puse in astfel de proportii vor crea un gust placut dulce-sarat.
Cu toate acestea, dacă doriți să gătiți terci dulce, atunci ar trebui să creșteți cantitatea de zahăr și să renunțați la sare. Apoi, adăugați o bucată de unt înmuiat (vezi foto).
Într-o notă: Pentru a vă proteja în sfârșit de încercările de evadare a laptelui, înainte de a lăsa grișul să gătească multicooker, ungeți cu unt marginile vasului cu mai multe cuptor.
Pasul 3
Se toarnă cantitatea necesară de apă și lapte, se amestecă cu grijă toate ingredientele cu o lingură specială pentru a nu deteriora învelișul ceramic.
Închidem capacul multicookerului și gătim terciul în modul „Trici de lapte” pentru timpul standard alocat de program.
Acest lucru va dura aproximativ o jumătate de oră, dar rețeta nu vă va oferi o oră mai precisă - bazați-vă pe modelul dvs. de gătit multifuncțional. În absența modului „Trici de lapte”, puteți găti în modul „Orez” sau „Pilaf” timp de 30 de minute.
Cu aproximativ 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, deschideți multicooker-ul și amestecați cu grijă conținutul acestuia (vezi fotografia).
Nu lăsați grisul în modul „Încălzire”, dar este mai bine să-l serviți imediat - dacă, în timp ce amestecați terciul, vă dați seama că acum a atins grosimea optimă pentru dvs., este timpul să „scoateți de pe căldură” (pentru a prepara griș subțire, 15-20 minute de gătit pe modurile mai sus menționate).
Asta e toata reteta. Dacă se dorește, vasul finit poate fi suplimentat cu sirop de zahăr sau gem, sau poate cu o bucată mică de unt.
Fructele proaspete și fructele de pădure sunt ideale pentru terciul de gris. Nu doar pentru că este frumos și gustos, ci și datorită faptului că grisul conține fitină, care împiedică absorbția normală a calciului. Dar această substanță este ușor neutralizată prin adăugarea de fructe și fructe de pădure în farfurie.
Urmărește o altă versiune a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:
Terciul de gris într-un aragaz lent se dovedește gustos și sănătos. Mulți oameni nu le plăcea grisul în copilărie doar pentru că adulții nu știau să-l gătească. Dar datorită tehnologiei moderne, puteți obține un fel de mâncare fraged și hrănitor fără a controla procesul.
Terci de gris pe apă: rețetă, proporții
Terciul de gris poate fi gătit în apă într-un aragaz lent.
Această metodă are multe avantaje. Deci, oamenii care nu pot tolera laptele îl vor aprecia.
În plus, cu un conținut minim de calorii, vasul va satura corpul cu vitamine, proteine și amidon.
Rețeta de terci de gris cu apă necesită următoarele ingrediente:
- gris - 1 pahar multiplu;
- apă - 6 pahare multiple;
- zahăr - 3 linguri. l.;
- unt - o bucată mică;
- Sarat la gust.
Produse extrem de simple care se găsesc în fiecare bucătărie.
Multicooker-ul vă permite să obțineți terci cu o consistență delicată și fără cocoloașe.
Procesul durează puțin timp și este convenabil pentru utilizator să măsoare dozele cu un pahar special pentru multicooker.
Cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent folosind apă
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, utilizați terci de gris de înaltă calitate. Se crede că cerealele obținute din grâul dur sunt mai sănătoase și au un efect mai bun asupra funcției intestinale.
100 de grame de terci cu apă conțin doar 70–120 kcal, dar în același timp potolește perfect foamea.
Cum să gătești terci de gris? Pentru a obține un mic dejun sau o cină delicioasă, urmați acești pași:
- Ungeți fundul și pereții vasului multicooker cu unt. Acest lucru va împiedica arderea cerealelor.
- Adaugati doza indicata de gris si umpleti cu apa.
- Adăugați sare și zahăr, amestecați.
- Fără a închide capacul, setați modul „Trici” sau „Tci de lapte”. Alegerea depinde de tipul de slow cooker.
- Gatiti 10-15 minute, amestecand continutul.
Deoarece trebuie să gătiți terci de gris în apă, după ce este gata, puteți adăuga fructe proaspete sau uscate și nuci în farfurie.
Se aseaza grisul pe farfurii, se orneaza cu fructe tocate si se serveste.
Acum știi cât de ușor este să gătești terci de gris folosind un multicooker. Acest fel de mâncare va fi un plus sănătos la dieta ta obișnuită.
Toată lumea o știe încă din copilărie. Unii oameni nu le place deloc, în timp ce alții îl consideră o delicatesă excelentă chiar și în viața adultă. Mai mult de o generație de copii a crescut cu acest produs, dar medicii moderni sunt convinși că grisul dăunează mult organismului copilului. Dar este chiar așa? Dar ce zici de aproape 100% digestibilitate și indicatori alimentari înalți ai produsului?
Într-adevăr, grisul, oferit unui copil devreme și în cantități mari, poate provoca daune ireparabile unui organism neformat. Cu toate acestea, dacă introduceți terci la timp și în cantități rezonabile, nu numai că va diversifica dieta bebelușului, ci va oferi organismului său multe vitamine și minerale utile.
După cum puteți vedea, principalul lucru pe care tinerele mame ar trebui să-l amintească este că nu trebuie să introduceți terci de gris dacă copilul dumneavoastră are sub 1 an. În această perioadă, tractul gastrointestinal al bebelușului nu este încă pregătit pentru a digera astfel de alimente complexe, iar grisul poate provoca tulburări ale sistemului digestiv.
Și în viitor, nu ar trebui să suprasaturați corpul copilului cu acest produs. Deoarece terciul de gris este greu de digerat, va fi suficient să vă răsfățați copilul cu el o dată pe săptămână, alternând cu restul.
Cum să pregătiți corect terci de gris delicios într-un aragaz lent, fără cocoloașe pentru un copil? Pentru a obține un gris parfumat, omogen, nu veți avea nevoie de niciun truc, iar întregul proces va dura câteva minute.
Pentru a prepara terci de gris într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- Griș - 0,5 căni
- Lapte - 2 căni
- Vola - 1,5 căni
- Unt - 30 de grame
- Zahăr - 1 sau 1,5 lingură
Terci de gris într-un aragaz lent fără cocoloașe pentru un copil - rețetă cu fotografie:
1. Mai întâi, am turnat grisul în recipientul multicooker. Se adaugă zahăr și se amestecă bine ingredientele uscate cu o spatulă.
2. Apoi turnat lapte
3. și se adaugă unt.
4. Am un multicooker Polaris 0517, care are un mod „Multicook”. În el am pregătit terciul. Setați temperatura: 90 de grade, timp: 20 de minute.
Dacă nu există un astfel de program, atunci selectați funcția „Trici de lapte” în multicooker (dacă aceasta nu este disponibilă, funcția „orez”) și așteptați 10 minute până când terciul este gătit. Puteti adauga si putin unt la final.
5. A fost prima dată când am gătit terci de gris într-un aragaz lent folosind această rețetă și eram foarte îngrijorat că nu se vor forma cocoloașe. Prin urmare, fără să aștept sfârșitul programului (la aproximativ 5 minute după numărătoarea inversă a timpului), am deschis capacul și, pentru orice eventualitate, l-am amestecat cu un tel.
6. După ce ați terminat programul și am amestecat cu o spatulă, terciul de gris din multicooker arată așa. Nu există o singură bucată în el.
7. Terci de gris fără cocoloașe pentru copil este gata.
Poftă bună!
O altă metodă este potrivită pentru prepararea terciului de gris într-un aragaz lent:
1. Se toarnă laptele în recipientul multicooker, se adaugă unt și se activează modul „Pasta” timp de 8 minute.
2. În acest moment, amestecați cerealele cu sare și zahăr, iar când se aude un bip, turnați grisul în laptele fierbinte în jet subțire.
3. După ce am amestecat cu grijă conținutul, apăsați butonul „start” și așteptați, fără a deschide capacul, sfârșitul programului.
După cum puteți vedea, pregătirea terciului după rețetele noastre este un proces rapid și neobosit.
Și pentru a compensa unele dintre deficiențele terciului de gris, serviți-l cu fructe de pădure și fructe uscate! Acest lucru va îmbunătăți gustul și va satura corpul cu vitaminele necesare.
