Salata cu fructe de mare este cea mai populară rețetă. Salate cu fructe de mare: retete simple si delicioase cu un cocktail de mare pentru masa festiva. Salată ușoară de fructe de mare congelate fără maioneză

Toți cei care își urmează meniul și încearcă să mănânce corect ar trebui să acorde atenție unei varietăți de salate cu fructe de mare. Astfel de gustări cu adaos de legume și ierburi sunt satisfăcătoare, dar sărace în calorii. Pentru o masă festivă, este mai bine să alegeți opțiuni mai complexe, compuse, de exemplu, salată puf cu caviar sau Caesar, îndrăgite de mulți, cu adaos de creveți.

Ingrediente:

• 20 g parmezan ras;
• 1 pastaie ardei dulce;
• 100 g fiecare de scoici, creveți, calmari și caracatițe mici;
• 150 g cirese;
• ulei de masline;
• sare;
• 1 catel de usturoi;
• 1 st. l. suc de lamaie/lamaie;
• busuioc proaspăt;
• 50 g sparanghel (proaspăt);
• amestec de ardei.

Gatit:

1. Clătiți creveții cu calmar, clătiți cu apă fierbinte și curățați. După aceea, tăiați și gătiți pe grătar. Puteti folosi o tigaie grill cu putin ulei de masline.
2. Albește caracatițele mici și midiile timp de 1 - 1,5 minute.
3. Tăiați ardeiul fâșii și gătiți și pe grătar. Împreună cu ea, prăjiți ușor roșiile tăiate grosier.
4. Scufundați sparanghelul în apă clocotită timp de 3 minute.
5. Pentru dressing, combinați uleiul rămas, sucul de lămâie/lămâie, pasta de usturoi, busuioc tocat și parmezan.
6. Se amestecă toate ingredientele pregătite. Sare si piper.

Se toarnă dressing-ul peste aperitiv și se servește salata caldă de fructe de mare la masă imediat, înainte de a avea timp să se răcească.

Cu varză chinezească

Ingrediente:

• 100 g de Beijing;
• 2 ouă de pui prefierte;
• 1 castravete proaspăt;
• 3 art. l. smântână cu conținut mediu de grăsime;
• 150 g cocktail de mare marinat;
• sare și piper negru măcinat după dorință.

Gatit:

1. Tăiați mărunt Beijingul, frământați cu mâinile și turnați într-un castron de salată.
2. Scurgeți marinata de fructe de mare. Dacă este necesar, tăiați-le și trimiteți la varza chinezească.
3. Turnați acolo felii de castraveți proaspeți și ouă tocate grosier.
4. Salata rezultată cu adaos de varză Beijing este cel mai bine servită cu smântână, suplimentată cu sare și piper măcinat dacă se dorește.

Produsul lactat după gust poate fi luat ușor sau gras.

Aperitiv cu rucola

Ingrediente:

• 30 g nuci de pin decojite;
• 5 g muștar de Dijon;
• 150 g de rucola;
• 150 g roșii cherry;
• 250 g creveți tigru proaspeți mari;
• 1 catel de usturoi;
• 1 st. l. oțet balsamic;
• jumătate de var;
• 1 lingura miere de albine;
• 2 felii de portocale coapte;
• 6 linguri de desert ulei de măsline;
• 40 g parmezan ras fin.

Gatit:

1. Clătiți imediat rucola și uscați. Dacă doriți, rupeți grosier cu mâinile. Se toarnă într-un castron mare.
2. La verdeturi, trimite jumătățile de cireșe și parmezanul întreg.
3. Curățați creveții cu foarfecele. Îndepărtați esofagul, cochiliile, cozile și capetele. Se toarnă pulpa rămasă cu un amestec de ulei de măsline (2 linguri) și usturoi piure. Se lasa un sfert de ora.
4. Pentru sos, combinați mierea, sucul de lime și feliile de portocale, sarea, muștarul, piperul și jumătate din uleiul rămas. Dacă produsul apicol este confiat, acesta trebuie topit într-o baie de apă.
5. Prăjiți creveții marinați în uleiul rămas și puneți-i la roșii și verdeață.
6. Se presara deasupra nuci de pin si parmezan. Adăugați dressing în salată și amestecați bine.

Stropiți salata cu rucola cu balsamic și probați imediat.

Salată cu avocado și fructe de mare

Ingrediente:

• 2 buc. avocado copt mare;
• 400 g creveți mici decojiți fierți;
• 3 art. l. sos tartar;
• 3 - 4 pene de ceapă verde;
• 1 st. l. suc de lămâie;
• sare şi piper.

Gatit:

1. Tăiați fiecare avocado în 2 părți egale, îndepărtați sâmbura și îndepărtați toată pulpa cu o lingură.
2. Tăiați partea extrasă a fructului în bucăți mici (aproximativ egale ca mărime cu creveții).
3. Combinați avocado cu fructe de mare, sare și piper.
4. Adauga tartarul, ceapa tocata si zeama de lamaie la aperitiv. Se amestecă ingredientele.

Pune salata cu avocado si fructe de mare in “barcile” obtinute in prima etapa. Decoreaza dupa bunul plac.

„Cezar” clasic cu creveți

Ingrediente:

• 6 pumni de salata verde (cel mai bine este Iceberg sau Romaine)
• 2/3 cana parmezan ras;
• 12 creveți;
• 8 - 9 buc. cireașă;
• ciabatta proaspătă;
• usturoi uscat;
• 5 - 6 linguri. l. pansament clasic pentru „Cezar”;
• ulei vegetal și sare.

Gatit:

1. Tăiați ciabatta în crutoane mari lungi, stropiți cu usturoi uscat, sare și turnați peste ulei vegetal. Se aseaza pe o tava de copt si se coace pana se rumeneste.
2. Prăjiți creveții decojiți pe ambele părți în ulei încins și stropiți-i și cu usturoi uscat.
3. Rupeți frunzele de salată verde și turnați pe un platou. Stropiți cu puțin dressing și stropiți cu puțină brânză.
4. Adăugați felii de roșii și creveții răciți.
5. Se toarnă restul de parmezan și se toarnă restul de dressing.

Se ornează cu crutoane și se servește imediat.

În lipsă de ciabatta, puteți folosi biscuiți de casă din orice pâine sau puteți cumpăra un pachet mic de gata preparate din magazin.

Cu alge marine și bețișoare de crab

Ingrediente:

• 250 g alge marine murate;
• 2 vârfuri de zahăr granulat;
• 3 linguri de desert de sos de soia clasic
• 250 g batoane de crab răcite;
• ulei vegetal;
• ½ ceapă.

Gatit:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, opărțiți cu apă clocotită și stoarceți-o după câteva minute. Acest lucru va scuti legumele de amărăciune.
2. Amestecați ceapa preparată cu algele marine.
3. Adăugați bucăți mici de bastoane de crab la baza de salată și adăugați zahăr.
4. Amesteca ingredientele, asezoneaza-le cu un amestec de sos de soia si ulei vegetal (1 lingura).

Dați gustarea la frigider și luați o probă.

Salată cocktail cu fructe de mare

Ingrediente:

• 250 g cocktail de mare în ulei;
• 5 oua prefierte;
• 1 conserve de porumb;
• 100 g branza tare rasa fin;
• 2 castraveți proaspeți;
• 1 cap de ceapa;
• ierburi proaspete și sare;
• maioneza clasica.

Gatit:

1. Turnați cubulețele de ceapă într-o cană și turnați peste apă clocotită. Stoarceți-le și mutați-le într-un bol de salată.
2. Tăiați jumătate dintr-un castravete cu un tăietor de legume în farfurii lungi și subțiri. Tăiați părțile rămase în cuburi. De asemenea, toacă ouăle fierte.
3. Aruncați cocktail-ul de mare într-o strecurătoare, scăpați-l de excesul de ulei. Tăiați fructele de mare. Lasă câteva întregi.
4. Se amestecă mâncarea, se adaugă porumb fără marinadă și brânză.
5. Asezonați aperitivul cu maioneză și sare.

Ornați salata de cocktail cu fructe de mare cu ierburi, felii de castraveți rămase (rulate) și creveți întregi sau pui de caracatiță.

Aperitiv de post cu calmar

Ingrediente:

• 5 - 6 cartofi fierti;
• 2 carcase de calmar;
• 1 conserve de mazăre verde (conservă);
• 2 castraveți proaspeți;
• 1 ceapă;
• maioneză slabă și sare;
• 2 morcovi fierti.

Gatit:

1. Înmuiați carcasele de fructe de mare pregătite în apă clocotită. Gatiti 3 - 4 minute. Se răcește și se taie cubulețe. Daca calamarii sunt prea fierti accidental, nu ii scoateti din apa, ci continuati sa gatiti inca 40 de minute. După acest timp, carnea va deveni din nou moale.
2. De asemenea, toacă legumele rădăcinoase fierte și ceapa crudă.
3. Se amestecă produsele, se sare și se condimentează cu maioneză slabă.

Salata rezultată va fi o versiune slabă a Olivier preferat al tuturor.

Cu pere si creveti

Ingrediente:

• 12 - 14 buc. creveți;
• 1 grapefruit;
• 1 lingura Miere;
• 2 pere dulci coapte;
• 1 tei;
• 1 st. l. ulei de masline;
• sare fină;
• Mărar;
• 1 st. l. nuci caju;
• piper măcinat parfumat.

Gatit:

1. Prăjiți creveții decojiți pe fiecare parte într-o tigaie cu ulei încins. Va fi suficient să le gătiți timp de 4 - 5 minute.
2. Se spală și se usucă perele. Împreună cu pielea, tăiați-le în felii subțiri.
3. Curățați grapefruit-ul și împărțiți-l în felii. Scoateți cu grijă pelicula groasă de pe fiecare.
4. Stoarceți sucul din lime. Adăugați miere, ulei de măsline, sare și ienibahar. Amestecați sosul la viteză mare cu un blender.
5. Pune fructe de mare racite pe un platou. Aranjați felii de pere și grapefruit în apropiere.

Stropiți dressing peste aperitiv. Se ornează cu mărar și caju.

Salată originală de anghilă și raci

Ingrediente:

• 200 g carne de rac fiartă;
• 250 - 350 g anghilă afumată;
• 2 castraveți proaspeți denși;
• 4 - 5 oua mici fierte;
• 1 st. maioneza clasica;
• 3 cartofi fierti;
• mărar și sare.

Racii se fierb cel mai bine cu mărar și mere dulci-acrișoare tăiate în jumătate.

Gatit:

1. Tăiați anghila afumată în romburi sau cuburi.
2. Se răcește cartofii, se curăță și se toacă mărunt. De asemenea, tocați ouăle și castraveții proaspeți.
3. Se amestecă toate ingredientele. Adăugați la ei carne de rac fiartă și mărar tocat.

Se sare salata si se condimenteaza cu maioneza clasica. În loc de acestea din urmă, poți folosi oricare dintre sosurile tale preferate.

„Perla mării” pentru vacanță

Ingrediente:

• 2 pâine pita subțire;
• ½ kg bastoane de crab;
• 100 g de orez fiert;
• 100 g brânză tocată;
• 5 oua fierte;
• 150 g boabe de porumb conservate;
• o grămadă de frunze de salată verde;
• sare, ierburi franțuzești, maioneză.

Gatit:

1. Tăiați pâinea pita în pătrate și puneți-o în forme pentru cupcake. Uscați-le la cuptor, astfel încât să se transforme în tartele adânci originale.
2. Măcinați bastoanele de crab cu un blender. Adăugați cubulețe de ou fiert și porumb. Se amestecă orezul răcit în salată.
3. Se condimentează amestecul cu maioneză cu sare și ierburi franțuzești. Amestecați salata și modelați-o în bile mari și uniforme.
4. Pune o jumătate de frunză de salată verde în fiecare tartă lavash răcită și coboară mingea formată din gustare deasupra.

Se presară toată structura cu brânză rasă și se trimite „coșurile” la răcit.

Gustare ușoară cu legume

Ingrediente:

• 350 g cocktail de mare;
• 1 ardei galben dulce;
• 1/3 ceapa mov;
• 40 g unt;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt;
• ulei de masline;
• sare;
• 2 roșii;
• 2 lingurite suc de lămâie.

Gatit:

1. Prăjiți un cocktail cu fructe de mare în unt fierbinte. Este suficient să-l gătiți timp de 3 - 3,5 minute. Dacă supraexpuneți cocktailul de mare pe aragaz, componentele sale vor deveni tari. În timpul procesului de prăjire, nu trebuie să acoperiți fructele de mare cu un capac.
2. Tăiați ceapa în bucăți la întâmplare și turnați peste apă clocotită.
3. Tăiați fâșii lungi și largi și restul legumelor.
4. Tocați mărunt pătrunjelul.
5. Amestecați alimentele într-un castron comun.

Condimentează tratarea cu un amestec de suc de lămâie, ulei și sare.

Salata de mare cu calmar si creveti

Ingrediente:

• 2 carcase de calmar;
• 250 g creveți mici fierți-congelați;
• 2 oua prefierte;
• 3 cartofi;
• 150 g caviar roșu;
• maioneza clasica si sare.

Gatit:

1. Fierbeți cartofii în coajă până când se înmoaie. Se curata si se taie cubulete foarte mici.
2. Se toarnă apă clocotită peste creveți timp de 3 minute și se pune într-o strecurătoare. Dacă se dorește, pot fi tăiate.
3. Împărțiți ouăle în componente. Tăiați albușurile cubulețe și fărâmițați gălbenușurile cu mâinile.
4. Se fierb calmarii fără pelicule în apă cu sare. Tăiați fructele de mare răcite în fâșii lungi.
5. Întindeți aperitivul în straturi: cartofi cu maioneză și sare, calmari cu același sos, creveți, proteine ​​cu maioneză sărată și, în final, gălbenușuri.

Rămâne doar să ornam aperitivul cu caviar roșu. Dacă doriți, puteți repeta toate straturile de mai multe ori.

O varianta simpla cu midii

Ingrediente:

• 6 foi de salata verde proaspata;
• 1 conserve de midii in ulei;
• sare și piper negru măcinat;
• 150 g brânză rasă semi-tare.

Gatit:

1. Clătiți frunzele de salată verde, scuturați excesul de umiditate din ele și tăiați cu un cuțit ascuțit în ordine aleatorie sau pur și simplu rupeți cu mâinile.

Ingrediente:

• 100 g creveți mici;
• 100 g somon ușor sărat;
• 2 oua de pui fierte;
• 50 g brânză rasă;
• 1 st. l. maioneza clasica si sare.

Gatit:

1. Se toarnă ouăle rase în boluri porționate cu primele straturi și se ung cu maioneză sărată.
2. Acoperiți cu brânză și pește roșu tăiat cubulețe.
3. Se fierb creveții până se înmoaie și se toacă. Turnați-le pe somon și acoperiți-le cu maioneză.

Decorați aperitivul cu ierburi proaspete.

O varietate de fructe de mare este potrivită pentru o salată. Puteți adăuga creveți, calamar, bețișoare de crab sau asortate de „reptile de mare”. Pentru a accelera procesul de preparare a gustărilor, ar trebui să alegeți imediat ingredientele marinate sau fierte. Cu toate acestea, fructele de mare sunt deja gătite rapid, așa că le puteți lua doar răcite.

Nu vi se pare prea îndrăzneață combinația de fructe de mare și leguminoase într-un fel de mâncare? Atunci ar trebui să înveți cum să faci Salată de Fasole Crab! Un fel de mâncare pentru cei cărora nu le este frică să-și asume riscuri;)

Pe vremuri, combinația de crab și varză mi se părea înspăimântătoare, dar astăzi folosesc adesea o rețetă simplă de salată de crab cu varză Beijing. Încearcă această salată suculentă și ușoară!

Nu crezi că combinația de fructe și fructe de mare este prea îndrăzneață? Așa că o să-ți placă acest fel de mâncare! Rețeta de salată cu pere și creveți este pentru cei cărora nu le este frică să experimenteze.

Salata "Royal"

O rețetă ingenioasă și în același timp simplă pentru salata Tsarsky vă va permite să pregătiți o salată cu adevărat regal delicioasă și luxoasă, pe care nu vă va fi rușine să o puneți pe masă pentru oaspeții dragi.

Salata de calamari cu rosii - simpla dar delicioasa. Ideal pentru o masă formală. Arată frumos atât în ​​porții, cât și într-un castron mare. Acest fel de mâncare va dilua o serie de salate de carne.

Salata cu creveti si rosii - simpla si rapid de preparat. Foarte gustos și răcoritor! Potrivit ca o uvertură minunată de prânz sau înlocuiește o cină ușoară. Va fi gata în 10 minute!

Una dintre variantele faimoasei salate numită „Olivier” – cu anghilă și raci. Carnea de raci si anghila afumata vor aduce note noi unei retete familiare de mult timp. Vă voi arăta cum să faceți această salată.

Salata cu creveti si calmari - o salata usoara mediteraneana, usor de preparat si nobila pentru stomac. Daca gatesti o salata cu creveti si calmari din produse proaspete - va fi super!

Salată de creveți „Delicioasă”

Salata de creveți „Vkusny” este salata de creveți perfectă, după înțelegerea mea despre gătit. O rețetă simplă pentru o salată delicioasă de creveți te va ajuta să faci o salată nu mai proastă decât într-un restaurant scump.

Salata cu calmar "Lasso"

Salata de calmar „Lasso” este una dintre cele mai populare salate de sărbători din familia mea. Poate că nicio altă salată nu părăsește masa festivă la fel de repede ca delicioasa salată Lasso.

Am încercat prima dată salata de crab într-un restaurant. Mi-a plăcut, am învățat singur să-l gătesc, iar acum voi fi bucuros să vă spun cum să gătesc o salată cu carne de crab.

Salată de calmar conservat - o salată delicioasă, a cărei preparare nu vă va lua mai mult de zece minute. O rețetă simplă de salată de calmari din conservă merită, fără îndoială, atenție.

Salata cu calamar si ou - salata surprinzator de frageda, gustoasa, cu o textura placuta moale. Este bun atât pe o masă festivă, cât și pe o masă de zi cu zi. O rețetă simplă de salată cu ouă și calmari vă va fi la îndemână.

Salata "Marea"

O rețetă simplă de salată „Marea” va atrage cei care iubesc peștele și fructele de mare, precum și salatele care le folosesc. Destul de simplu de preparat, dar salată gustoasă și originală.

Salata de calmar este o salată universală, pentru că atât copiilor, cât și adulților le place (mai ales pentru bărbați, salata de calmar este salata de bere numărul unu). Potrivit pentru o masă festivă.

Salată de calmar cu brânză - o salată cu o textură surprinzător de fragedă și moale pe care oaspeții tăi o vor adora. O rețetă simplă de salată de calmar cu brânză este o salvare în ajunul sărbătorilor.

Salata "Cocktail de mare"

Salată „Cocktail de mare” - o salată de vacanță rusească originală și încă nu plictisitoare. Cei care iubesc fructele de mare vor adora această rețetă simplă de salată de cocktail de fructe de mare.

Foarte gustoasa si usor de preparat salata de calmari cu ceapa si champignon murati. Dacă se apropie un festin - încercați să faceți o salată de calmar, toată lumea o va plăcea!

Salata "Marea Rosie"

Salata „Marea Roșie” a fost numită astfel fie din cauza culorii roșii dominante, fie din cauza prezenței fructelor de mare. Folosesc o rețetă simplă de salată de la Marea Roșie - cu bețișoare de crab.

Salata "Chuka"

Salata Chuka este o salată tradițională japoneză de alge marine. Vă spun cum să faceți salată Chuka acasă - este destul de simplu dacă aveți ingredientele potrivite.

Salată „Cezar” cu creveți

Reteta de salata Caesar de creveti. O salată excelentă pentru o masă festivă sau o cină romantică.

Salata "Neptun"

Aceasta salata cu calmar si caviar este foarte delicata la gust. Neptun este o salată festivă delicioasă care va decora un festin pentru orice ocazie.

O rețetă clasică de salată de baton de crab cu porumb și orez. Salata cu bastoane de crab va fi un decor grozav pentru o masă festivă pentru orice ocazie.

Salata de orez și creveți este o salată ușor de făcut, destul de ușoară, cu note de bucătărie din Asia de Est. Salată grozavă de creveți pentru o masă în stil oriental.

Salata mediteraneană cu midii este un adevărat răsfăț în farfurie. Ingredientele colorate, gustoase, parfumate in combinatia potrivita ne dau ocazia sa savuram o salata incomparabila cu midii!

Salata „Beze de mare”

Rețetă de salată cu briză de mare - gătirea unei salate cu fructe de mare și ananas cu sos de maioneză. Salată exotică delicioasă, așezată într-un castron de jumătate de ananas sub forma unei insule tropicale.

Salata de Creveti in Sos de Lime este o salata usor de preparat, foarte usoara si delicioasa, care se prepara usor acasa.

Salata cu roșii, avocado și creveți este o salată destul de ușor de făcut, care are un gust la cele mai înalte standarde. Surprinde-ți oaspeții sau familia cu această salată! :)

Salata cu calmar și porumb este salata mea preferată de Anul Nou. De cinci ani încoace, nici măcar o sărbătoare de Revelion nu este completă fără această salată. Ei bine, atunci vom sărbători 2013 alături de el! :)

Vă aduc în atenție o salată cu creveți, preparată oarecum în afara cutiei - cu adaos de avocado și căpșuni. Mâncare națională braziliană.

Salată „Italia în miniatură”

Rețete din programul Dinner Party de pe postul REN TV. Aperitivul este pregătit de Tatyana Mikhailova, vânzătorul insulelor. ...Mai departe

Rețete din programul Dinner Party de pe postul REN TV. Aperitivul este pregătit de Kamaliya, Miss World 2008, Câștigătoarea săptămânii.

Salata "Sailor"

Reteta de salata de fructe de mare cu porumb si ulei de masline. Salata caldă de marinari cu midii și legume este un fel de mâncare ușoară grozavă pentru o cină festivă!

Reteta pentru o salata de fructe de mare si legume cu maioneza. Salata delicioasă va fi un aperitiv grozav pe masa de sărbători!

Salatele cu fructe de mare sunt mâncăruri delicioase care includ calmar, creveți, bețișoare de crab, caviar, midii și alte fructe de mare. Aceste compoziții delicate și incredibil de gustoase uimesc prin diversitatea lor. Vrei să-ți surprinzi oaspeții sau să mulțumești celor dragi cu preparate neobișnuite? Cele mai bune salate cu fructe de mare pentru fiecare zi sunt colectate pe site-ul nostru.

Toate fructele de mare, fără excepție, sunt foarte bogate în proteine, care sunt chiar mai multe în ele decât în ​​carne. Această proteină este mult mai ușor de digerat. În plus, fructele de mare sunt bogate în acizi grași saturati, minerale și vitamine. Consumul de fructe de mare reduce riscul de cancer, îmbunătățește funcția creierului și întărește vasele de sânge. Și există foarte puține calorii în ele: pentru 100 g de produs - de la 60 la 120 kcal.

Salatele cu fructe de mare de pe masa festivă sunt grozave, absolut tuturor le plac, de la copii mici până la adulți. Astfel de salate pot fi consumate de persoanele cu boli ale locuințelor și serviciilor comunale și de persoanele care le urmăresc silueta. In functie de compozitie, o astfel de salata poate fi condimentata sau condimentata, frageda sau savuroasa. Fructele de mare se potrivesc bine cu diverse legume, ciuperci, carne, brânză, precum și cu ananas și alte fructe exotice.

Salate delicioase cu fructe de mare se obtin in combinatie cu ierburi si branza, cu fructe si nuci. Astfel de rețete sunt extrem de satisfăcătoare, le puteți mânca în orice cantitate, fără teamă pentru silueta dvs., iar dacă decorați o astfel de salată în conformitate cu vacanța dvs., va face un strop.

De exemplu, o salată de Anul Nou cu fructe de mare poate fi făcută sub formă de pom de Crăciun, decorat cu ierburi, ciuperci murate, nuci, măsline sau fructe. Și pentru aniversare, vă puteți aranja data solemnă din salată în cifre.

Pentru salate delicioase cu fructe de mare, foloseste creveti sau crab, midii si calmari, homar, scoici, homari sau caracatite. În unele rețete, fructele de mare sunt folosite proaspete, dar mai des sunt fierte în prealabil, coapte, prăjite sau marinate.

Cea mai ușoară rețetă de salată cu fructe de mare este orice cocktail de mare marinat cu ulei vegetal, la care se adaugă suc de lămâie, avocado, ierburi și condimente.

Și dacă te gândești cum să faci o salată cu fructe de mare și să-ți surprinzi pe cei dragi, vor fi necesare rețete mai complexe. De exemplu, calmarul se potrivește foarte bine cu orez, ciuperci și porumb conservat, în timp ce crabul se potrivește bine cu ouă, brânză și ananas. Cu creveți, poți face o salată foarte gustoasă cu kim și mandarine. Și toate aceste salate sunt asezonate cu maioneză, ulei de măsline sau sos de pește de casă.

Această secțiune conține cele mai populare, delicioase și sănătoase salate de fructe de mare cu fotografii și rețete. Descrierile detaliate ale pregătirii unui anumit fel de mâncare vor permite chiar și celei mai experimentate gazde să creeze o capodopera culinară. Și pentru a face salate complicate sau neobișnuit de decorate și mai ușor de preparat, multe dintre rețete sunt completate și de un videoclip vizual.

Vrei să surprinzi și să mulțumești celor dragi sau oaspeților tăi? Alege cea mai delicioasa reteta si pregateste-ti salata originala cu fructe de mare!

Salata de caracatiță este un fel de mâncare original, răcoritor, pe care oaspeții tăi îl vor adora. Rețetele sunt destul de simple. Coaja salatei va da decoratiuni sub forma de salata verde. Salata delicată are un gust neobișnuit și plăcut.

Salata de crab este cel mai delicat fel de mâncare cu caracteristici de gust uimitoare și valoare energetică ridicată, un adevărat decor al mesei festive. Acesta întruchipează rafinament și tandrețe a gustului și aromă nobilă.

Salata regala cu creveti si caviar este un preparat foarte frumos si in acelasi timp sanatos, de fapt este foarte simplu de preparat. Dacă îți place un adevărat gurmand și adoră să mănânci delicios, atunci asigură-te că ai pregătit o astfel de salată.

Salata cu calmar, creveți și caviar roșu este un preparat cu o combinație cu adevărat unică de o varietate de gusturi. Există o mulțime de opțiuni pentru salate cu adaos de diverse ingrediente.

Salata de la Marea Roșie se prepară în doar 20 de minute, iar gustul ei poate fi savurat pe tot parcursul festinului. Dacă doriți să obțineți exact un astfel de rezultat, este important să urmați una dintre rețetele de mai sus.

Bețișoarele de crab de salată vor fi un bun plus pentru meniul festiv și de zi cu zi. Felul de mâncare este frumos la servire, gustos, parfumat și incredibil de apetisant ca aspect. Avantajul aperitivelor cu crab este că sunt rapid și ușor de preparat.

Salata este un fel de mâncare tradițional care se găsește pe fiecare masă. Fiecare gazdă vrea să-și surprindă oaspeții și să îi ofere ceva neobișnuit, dar foarte gustos. Salata caldă de fructe de mare este un astfel de fel de mâncare. Pe langa un aspect placut, salata este foarte utila, satureaza organismul cu nutrienti esentiali.

Prepararea unei salate este destul de simplă. Cel mai important lucru este să pregătiți în mod corespunzător fructele de mare, astfel încât să nu aibă gust de cauciuc și să fie ușor de digerat. Calamarii si midiile pot fi fierti in apa clocotita cu putina sare, sau prajiti intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Se tine pe foc nu mai mult de 3-4 minute, se raceste si poti incepe sa pregatesti salata.

Sosul cremos este un sos tradițional care este potrivit nu numai pentru carne, ci și pentru preparate din pește. A-l face singur este foarte simplu, vei avea nevoie de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, sos de soia și dorința de a găti ceva gustos. Salata calda cu in nu va lasa pe nimeni indiferent.

Lista ingredientelor:

• Fructe de mare congelate (puteți lua un cocktail de mare) - 500 g.
• - 200 g.
• Cremă cu conținut mediu de grăsime - 200 ml.
• roșie - 1 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Maioneza pentru dressing.
• Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

• Scoateți fructele de mare din frigider și lăsați să se dezghețe la temperatura camerei. În acest moment, tăiați lămâia în bucăți mici și stoarceți sucul de lămâie într-o ceașcă, amestecați-o cu sosul de soia. Marinați fructele de mare dezghețate în sosul rezultat. Se lasă o jumătate de oră într-un loc cald.
• Încinge o tigaie cu puțin ulei vegetal. Prăjiți creveții și scoicile, calamarul la foc mic timp de 3-4 minute. Se adauga smantana, se mai fierbe cateva minute, amestecand continuu fructele de mare cu o spatula de lemn. Nu trebuie să închideți capacul, altfel fructele de mare vor deveni ca cauciucul.
• Spălați roșia, îndepărtați coada. Tăiați cubulețe mici, scurgeți excesul de suc pentru ca salata să nu fie prea lichidă. Adăugați roșiile fructelor de mare în sos, sare și piper. Mai tineti pe foc inca 5 minute, opriti gazul. Dacă sosul este prea subțire, puteți adăuga puțină maioneză pentru a se îngroașa.

• Clătiți varza chinezească, tăiată în fâșii. Se pune pe o farfurie in care se va servi salata. Acoperiți cu fructe de mare cu un sos cremos.

Sfat! Această salată poate fi servită ca un fel de mâncare independent ca gustare. Serviți cu orez sau cartofi pentru cină.

Salata calda cu cocktail de mare

O salată caldă cu un cocktail de mare poate fi preparată în mod tradițional - într-o tigaie sau folosiți un aragaz lent pentru a economisi timp. Și așa, și așa se va dovedi foarte gustos și hrănitor.

Citeste si: Salata "Testoasa" cu pui - 10 retete

Lista ingredientelor:

• cocktail de mare - 600 g.
• Cremă cu conținut mediu de grăsimi - 150 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 3 catei.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

• Cocktailul de mare se dezgheta in avans, se prajeste intr-o tigaie cu putin ulei de masline la foc mic.
• Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se trece printr-o presa de usturoi. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Adăugați fructele de mare și amestecați totul. Acoperiți cu smântână și sos de soia, sare și piper. Reduceti gazul si mai tineti pe foc cateva minute, amestecand continuu. Principalul lucru este că crema nu fierbe (caz în care, reduceți gazul cât mai mult posibil).

Gătitul cu salată verde

Fructele de mare sunt destul de scumpe, dar uneori vrei să te răsfeți cu ceva gustos. Compoziția cocktail-ului de mare include creveți, midii, caracatițe, inele de calmar. De obicei se vinde congelat, astfel încât fructele de mare vor trebui dezghețate înainte de a pregăti salata. Reteta este foarte simpla, timpul de preparare nu dureaza mai mult de 20 de minute.

Lista ingredientelor:

• Fructe de mare - 500 g.
• Brânză tare - 100 g.
• Măsline - 10 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Frunze de salata verde - 1 buchet.
• Usturoi - 1 catel.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Ulei de măsline pentru dressing.
• Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

• Se fierb fructele de mare în avans timp de 4-5 minute, se adaugă puțină sare și se transferă pe o farfurie adâncă pentru a se răci.
• Se spală roșiile, se scot tulpinile, se taie în bucăți mici.
• Brânza se rade pe răzătoarea fină, se amestecă cu usturoiul ras sau tocat.
• Se spală frunzele de salată verde, se usucă cu o cârpă umedă sau cu un prosop de hârtie. Rupeți în bucăți mici cu mâinile.
• Se spala maslinele si se taie in jumatate, indepartand samburii.

• Turnați toate ingredientele într-un castron adânc cu fructe de mare și amestecați bine. Se amestecă mai bine cu o spatulă de lemn, nu cu o lingură. Stropiți salata cu ulei de măsline. Adăugați sare și piper.

Sfat! Pentru ca salata să nu fie prea lichidă, este mai bine să scurgeți sucul în exces din roșii.

Salată cu fructe de mare și rucola

Salata calda cu fructe de mare si rucola este un adevarat decor pentru masa festiva.

Necesar pentru gătit:

• Cocktail cu fructe de mare - 300 g.
• Măsline - 100 g.
• – 60
• Castraveți - 2 buc.
• Ulei de măsline pentru dressing.
• Suc de lămâie.
• Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

• Clătiți castraveții și tăiați-i fâșii mici.
• Clătiți rucola cu apă, ștergeți cu un prosop uscat și rupeți cu mâinile în bucăți de dimensiuni medii.
• Dezghețați cocktailul de mare, scurgeți excesul de lichid.
• Scoateți măslinele din borcan și uscați. Tăiați în jumătate, îndepărtați osul (dacă există).
• Se amestecă sucul de lămâie și uleiul de măsline. Condimentează salata pregătită cu sosul rezultat. Se adauga sare si putin piper dupa gust.

Citeste si: Salata cu sunca afumata - 9 retete

Este mai bine să serviți salata cu orez sau separat, ca o gustare ușoară.

Salata calda cu fructe de mare si funchose

O salată caldă de fructe de mare poate fi preparată și cu funchose. Funchoza este un fidea subțire făcut din făină de orez, așa că multor oameni le va plăcea această garnitură.

Pentru a pregăti o salată caldă cu fructe de mare și funchose, veți avea nevoie de:

• Cocktail de mare (este mai bine să luați congelat) - 500 g.
• Funchoza - 50 g.
• - 1 BUC.
• Ceapa - 1 buc.
• - 1 BUC.
• Usturoi - 2 catei.
• Sos de soia - 2 linguri
• Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

• Dezghețați bine cocktailul de mare, scurgeți excesul de lichid. Se încălzește o tigaie cu puțin ulei vegetal și se prăjește fructele de mare timp de 2-3 minute la foc iute. Se adauga sare si piper dupa gust. Transferați fructele de mare într-un bol de servire.
• Se toarnă funchose cu apă clocotită. Țineți 3-7 minute, apoi clătiți cu apă rece și tăiați în bucăți. Se adaugă la fructe de mare și se amestecă.
• Clătiți bine ardeii, ceapa și morcovii, curățați, îndepărtați toate daunele. Tăiați ardeiul fâșii mici, ceapa cubulețe, dați morcovii pe răzătoare fină. Prăjiți toate ingredientele într-o tigaie timp de 7-10 minute. Este important ca legumele să fie maro auriu.
• Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se trece printr-o presa de usturoi. Se prajesc in ulei incins timp de 2-3 minute pana devine complet transparent. Adăugați în salată împreună cu ulei.
• Amestecă toate ingredientele împreună. Ca dressing, folosește usturoi și sos de soia. Se adauga sare si piper dupa gust.

Reteta cu telina

Țelina oferă salatei puțin condiment și un gust plăcut picant. Prepararea unei salate calde cu fructe de mare si telina este foarte simpla si rapida.

Lista ingredientelor:

• Fructe de mare congelate - 500 g.
• Salată verde sau rucola - 50 g.
• Ceapa verde - 20 g.
• - 2 buc.
• - 1 BUC.
• Usturoi - 2 catei.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Ulei de măsline pentru dressing.
• Suc de lamaie sau de lamaie.
• Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

• Amestecul de fructe de mare se va dezgheța la temperatura camerei, se va scurge excesul de lichid. Se pune intr-o tigaie preincalzita si se prajeste cu ulei de masline 5-7 minute. Capacul nu trebuie acoperit. Adăugați sare, piper. Opriți gazul și răciți fructele de mare.
• Spălați avocado, curățați și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în cuburi mici.
• Se spala telina si ceapa, se curata de coaja, se taie felii sau jumatati de rondele.
• Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare/piper. Transferați într-un castron frumos de salată.
• Stoarceți sucul de lămâie sau lămâie într-o cană separată, amestecați cu sosul de soia. Se adauga usturoiul ras fin. Se amestecă și se îmbracă salata de fructe de mare cu dressing.

Salatele făcute din orice fructe de mare se disting întotdeauna prin originalitate și gust unic.

Un alt punct foarte important atunci când folosiți delicatesele marine este că acestea sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră și conțin multe substanțe utile.

Nu e de mirare că cel mai mare număr de centenari trăiește în Japonia, care ocupă primul loc la consumul de fructe de mare.

Din sortimentul, care include scoici, creveți, caracatițe, calmari, și care se numește „Cocktail de mare”, puteți pregăti diverse salate.

• Cocktailul de mare este vândut în formă conservată sau congelată.
• Puteți găti un cocktail de mare timp de cel mult 15 minute, dar este mai bine să turnați apă clocotită peste el și să lăsați timp de 3-5 minute.
• Puteți prăji, dar până când tot lichidul se evaporă, principalul lucru este să nu exagerați, altfel vor deveni cauciuc
• Puteți îmbrăca aceste salate cu orice sos doriți.
• Asortat se combina cu legume, fructe, orez, paste, etc.

Mâncărurile cu fructe de mare vor decora sărbătoarea și sunt potrivite pentru masa de zi cu zi

Salată cu fructe de mare „Cocktail de mare”

Salată delicioasă cu fructe de mare

Pentru o salată sunt necesare aceste produse

Stoarcerea sucului de lamaie

Se rade usturoiul pe răzătoarea fină

Se toarnă zahăr

Adăugarea de oregano

Piper dupa gust

Se umple cu muștar

Sarat la gust

Amesteca totul bine

Salată verde tăiată grosier

Așezați un strat de salată verde pe o farfurie plată.

Puneți un strat de roșii tăiate pe jumătate pe salată

Puneți deasupra brânza mărunțită

Așezăm cocktailul din care a fost scurs uleiul în prealabil

Deasupra cu nuci

Stropiți sos de salată

Salată de cocktail cu fructe de mare „Sea Fantasy”

Pregătim produse și mai întâi

Ceapa se toaca marunt si se toarna apa clocotita, se scurge apa dupa 2 minute

Castraveții tăiați în cuburi medii

Tăiați ouăle în cuburi

Scurgeți tot uleiul din cocktail

Brânza frecata pe răzătoarea medie

Amestecând toate ingredientele împreună

Se condimentează cu maioneză, sare, piper după gust

Salata, daca se doreste, poate fi decorata cu castraveti, salata verde, se presara deasupra branza rasa

Salată de cocktail cu fructe de mare „Royal”

• 500 gr. cocktail de mare congelat
• 5 oua fierte
• 150 gr. branza tare
• Maioneză
• 1 conserve de caviar roșu

1. Se fierb fructele de mare 3-5 minute, se răcesc
2. Întindeți 1 strat pe o farfurie.
3. Acoperiți cu maioneză
4. Întindeți ouăle tocate în 2 straturi
5. Acoperiți cu maioneză
6. Pune branza rasa in 3 straturi
7. Din maioneza facem un grilaj deasupra
8. In fiecare celula punem cate o lingura de caviar rosu

Salată cu fructe de mare „Suculentă”

• 1 ardei gras rosu sau galben
• 0,5 kg champignon
• platou de mare de 0,5 kg
• 1 legatura ceapa verde

1. Se fierb ciupercile, tăiate în jumătate
2. Se fierbe asortat 3-5 minute, se răcește
3. Piper tăiat cubulețe
4. Tăiați mărunt ceapa
5. Se condimentează cu maioneză și se amestecă

Cocktail de mare salata usoara de legume, reteta video

Salată de midii, creveți, caracatiță „perla mediteraneană”

minunata salata

Midiile se curăță bine, se spală sub jet de apă, se pun într-o cratiță, se toarnă puțin mai mult de jumătate de pahar de apă

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie

Punem foc mare si inchidem capacul, imediat ce apa clocoteste scoiile se vor deschide, mai fierbem inca 2 minute.

Ardei roșu tăiat cubulețe

De asemenea, ardei verzi tocati.

Caracatita taiata in felii

Adăugarea de creveți

Se separă carnea de midii de coji și se pune într-un bol

Sarat la gust

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie

Amesteca totul bine

Adăugați ulei după gust, amestecați

Acoperiți cu folie alimentară și marinați la frigider pentru cel puțin 2 ore

Amesteca fructele de mare marinate cu salata

Salată Caesar de creveți

Există o altă variantă a salatei Caesar - acesta este Caesar cu creveți.

Salată festivă, frumoasă și delicioasă cu fructe de mare și fructe exotice. Citeste mai mult reteta...

Salată de creveți într-un coș cu brânză

Mai întâi trebuie să pregătiți coșuri cu brânză.

Aperitiv delicios de avocado și creveți „Ibiza”

Acest aperitiv este făcut din avocado și fructe de mare și vă va decora foarte mult masa de sărbători.

Salată delicioasă de alge marine „Orientul Îndepărtat”

Salata foarte sanatoasa si sanatoasa

Trebuie să ne:

• 1 kg alge proaspete
• Boabe de piper negru
• Mazăre de ienibahar
• 3 foi de dafin
• 1 lingura sare
• 1 lingura zahar
• 1 ceapă medie
• 1 lingura esenta de otet 70%
• 1 lingurita otet de masa
• 2 linguri ulei vegetal

Se toarnă apă într-o cratiță mare de 4 l, se aduce la fierbere, se toarnă câteva boabe de piper

Adăugați foi de dafin, sare, turnați esența

Pune varza intr-o cratita si fierbe-le 10-20 de minute pana se inmoaie.

Aruncăm varza fiartă printr-o strecurătoare, o lăsăm să se răcească

Ceapa tăiată în jumătate și tăiată pe lungime în felii mici

Întindem ceapa într-un bol și turnăm apă clocotită timp de 2 minute pentru a reduce amărăciunea

După ce s-a scurs apa, se adaugă ceapa în varză

Se toarnă zahăr

Se toarnă oțet, se adaugă ulei

Se amestecă totul bine și se dă la frigider pentru 2 ore.

Rețetă video simplă de salată de alge marine

10 rețete cu fotografii de salate delicioase de calmar

Astăzi vom vorbi despre o salată foarte gustoasă și delicioasă, care va plăcea tuturor, în special iubitorilor de delicatese cu fructe de mare - cum să gătești salata de calmar.

Rețetă video ușoară de salată de midii

Merită să încerci să gătești o dată și te vei îndrăgosti pentru totdeauna de preparatele din fructe de mare.

Dacă vă plac rețetele mele propuse, împărtășiți-le cu prietenii dvs., scrieți feedback-ul dvs. în comentarii.