În sezonul dovleacului, pregătesc adesea acest preparat aromat și delicios din dovleac copt, mere și stafide. Îl poți găti atât în forme de copt porționate, cât și într-una mare. Acest desert ușor și gustos este perfect și pentru mâncarea bebelușilor. Dacă un copil este alergic la miere, atunci zahărul poate fi înlocuit. Inainte de servire se presara vasul finit cu nuci tocate sau se orneaza cu frunze de menta proaspata.
Pregătiți ingredientele necesare. Stoarceți sucul din lămâie.
Se toarnă apă clocotită peste stafide și se lasă 10 minute. Apoi scurgeți apa și uscați bine.
Se spala bine dovleacul, se curata de coaja si semintele si se taie cubulete mici.
Merele se spală și se taie felii, după ce s-au îndepărtat sâmburele.
Turnați 2 linguri într-o tavă de copt. apa fiarta. Dacă folosiți forme porționate, turnați 1 linguriță în ele. apă în fiecare. Adăugați dovleacul tocat, stafidele aburite și merele. Stropiți cu suc de lămâie.
Deasupra se presara zahar si scortisoara. Dacă preferați mierea, adăugați-o în vasul finit, deoarece în timpul tratamentului termic, mierea își pierde toate proprietățile benefice.
Coacem dovleacul cu mere si stafide in cuptorul preincalzit la 200-210 grade pentru aproximativ 30-35 de minute. Este important ca dovleacul să fie moale, dar să nu fie piure, iar merele și stafidele să nu fie arse. În procesul de coacere, puteți amesteca ușor o dată sau de două ori.
Adăugați miere în vasul finit și ornat cu frunze de mentă. Poate fi servit atât cald cât și rece.
Pofta buna si toamna delicioasa si insorita pentru tine!
Toată lumea știe că dovleacul se distinge printr-o cantitate imensă de nutrienți. Efectul terapeutic al consumului de pulpă de dovleac este asigurat de elemente esențiale precum potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor și vitaminele A, C, B1, B2, B12, PP, precum și vitamina K, care este aproape absentă în alte legume. si fructe.
Îți sugerez să gătești dovleac înăbușit cu mere si stafide. Dovleacul în combinație cu aceste fructe va deveni și mai gustos și mai sănătos.
Merele ajută la normalizarea digestiei, scad nivelul colesterolului din sânge, întăresc sistemul imunitar și ajută la menținerea unui nivel constant de zahăr. Iar stafidele, la rândul lor, sunt una dintre principalele surse de mineral de bor.
Combinația de măr, dovleac și stafide într-un fel de mâncare este o aromă excelentă care îți va aduce nu numai vitamine utile, ci și un nou gust.
Etape de gătit:
6) Se fierbe totul până când merele și dovleacul sunt complet fierte. Aceasta durează aproximativ 20-25 de minute la foc mediu.
Mâncarea se dovedește a fi un gust foarte delicat, bogat de mere și stafide.
Combinația de substanțe biologic active conținute de dovleac favorizează eliminarea colesterolului și îmbunătățește metabolismul apei și sării, de aceea este recomandat sub orice formă.
Pofta buna tuturor!!!
Ingrediente:
500 gr. dovlecei;
- 2 mere mici;
- 100 gr. stafide;
- zahar dupa gust;
- 1 lingura. o lingură de unt.
Este timpul să culegeți dovleacul. Dovleacul poate fi păstrat foarte mult timp și mulțumește organismul cu vitamine. cele mai multe substanțe utile în feluri de mâncare care sunt preparate din dovleac crud, de exemplu, în diverse salate și sucuri.
Dacă nu vă place o dietă cu alimente crude, dovleacul poate fi folosit pentru a face cereale sfărâmicioase delicioase cu orez și mei, sau dovleac dulce copt sau înăbușit (abur) cu miere. Puteți diversifica acest fel de mâncare cu fructe uscate.
Rețetele delicioase pentru mâncăruri de dovleac înăbușite și coapte sunt potrivite pentru alimente pentru bebeluși și diete, precum și pentru pierderea în greutate, este ușor să le gătiți, una, două, trei ori. Puteți tocăni dovleacul pe aragaz, iar un multicooker este cel mai bun pentru asta, deoarece felurile de mâncare gătite în el păstrează toți nutrienții și vitaminele. Din dovleac aburit, copiii mici pot face piure de dovleac folosind un blender. În scopuri alimentare, se recomandă înlocuirea zahărului cu miere în preparatele cu dovleac. Oamenii de știință sfătuiesc să adăugați miere în vasul finit, nu numai la dovleac, atunci când este deja cald, deoarece atunci când este încălzit, substanțele utile sunt distruse în el și sunt eliberate agenți cancerigeni. Această rețetă de dovleac va fi foarte relevantă în postare.
Pentru o rețetă de tocană de dovleac, luați:
- Dovleac
- Zahar sau miere
- Prune uscate, caise uscate, stafide - la discreția dumneavoastră
Rețete de dovleac înăbușit sau aburit
- Spălați dovleacul, fără semințe. Se mai pot folosi si semintele de dovleac, au o multime de proprietati utile, si este mai bine sa le consumi crude, fara a le supune unui tratament termic. De regulă, fructele de dovleac sunt foarte mari, așa că vom folosi mai multe felii de dovleac, restul pot fi păstrate la frigider sau congelator. Este mai bine să păstrați dovleacul congelat într-o formă zdrobită, să-l tăiați în cuburi sau să-l dați pe răzătoare imediat înainte de congelare. Nu este recomandat să dezgheți dovleacul, la fel ca și dovlecelul, din el curge toată sucul și devine ca un burete. Gătiți-l imediat, fără să așteptați ca dovleacul să se dezghețe.
- Tăiați dovleacul proaspăt în cuburi de mărime medie. Se pune intr-o cratita, se adauga o treime de apa si se fierbe la foc mic. Cât durează să fierbeți un dovleac? - tu intrebi. Nu pentru mult timp, după 15 minute dovleacul este gata. Acest fel de mâncare dulce poate fi gătit cu zahăr sau adăugat imediat. Dacă decideți să faceți această rețetă sănătoasă, adăugați miere într-un vas de dovleac ușor răcit.
Cum să gătești dovleac înăbușit într-un aragaz lent.
Dovleac înăbușit cu fructe uscate
- Cuburile de dovleac împreună cu stafide spălate, caise uscate și prune uscate se pun într-o cratiță, se adaugă lichid (aproximativ o treime din volumul alimentelor) și se gătesc pe aragaz sau într-un aragaz lent. Am scris mai sus despre zahăr, miere și timpul de gătire. Și iată o fotografie a acestei rețete delicioase și sănătoase de dovleac înăbușit cu fructe uscate:
Astăzi, vreau să vă invit să gătiți dovleac înăbușit cu mere și stafide.
Dovleacul în sine are un gust normal, dar dacă îi adaugi ceva mâncare, dovleacul capătă un gust mai strălucitor și mai bogat. Dovleacul este bogat în fier și astfel ajută la combaterea depresiei. De asemenea, ajută la combaterea ridurilor și a excesului de greutate. Se pare că acest fel de mâncare nu este doar foarte gustos, ci și foarte util. Sper că o vei găti cu siguranță!
Ingrediente:
- dovleac - 500 de grame;
- Măr - 2 bucăți;
- Zahăr granulat - după gust;
- Stafide - 2 linguri;
- Apa - 1 pahar;
- Unt - 30 de grame.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic și altele
Procesul de preparare a retetei
Pregătim toate ingredientele necesare pentru prepararea dovleacului înăbușit. Pentru a face acest lucru, trebuie să luăm dovleac proaspăt sau congelat, mere dulci, stafide, apă, zahăr granulat și unt.
Decojim merele si le taiem cubulete mici sau bucati. Curățarea merelor este opțională.
Trecem dovleacul printr-o masina de tocat carne, sau il macinam intr-un robot de bucatarie.
Puneți dovleacul, merele, stafidele și zahărul granulat într-o cratiță de la un multicooker.
Apoi, turnați apă în tigaie. Setați modul „Coacere” pe multicooker. Setăm timpul la 35 de minute. Periodic, dovleacul și merele trebuie amestecate.
Cand vasul este gata, punem unt in el. Se amestecă bine dovleacul înăbușit.
