Dovlecelul nu necesită pregătire specială pentru caserole. Se spala si apoi se razeaza sau se taie in cercuri. Pielea aspră este îndepărtată de pe fructele supracoapte. Restul produselor sunt de asemenea zdrobite. Adesea, brânza feta sau mozzarella se găsește în rețetele de caserole. Pentru a nu alerga prin magazine și piețe în căutarea brânzei străine, înlocuiți-o analogi domestici- Brynza, Suluguni, Adyghe, Tushino. Încercați doar să luați brânzeturi care nu au o salinitate puternică.
Facem aluatul ca pentru. Dovlecel pe trei răzătoare mare, mic sau coreean, după cum doriți. Adăugați usturoi, sare, piper, 1-2 ouă, făină. De asemenea, am grijă să adaug niște brânză rasă în aluat. Se intinde intr-o forma unsa, se decoreaza cu rosii si branza. Coaceți la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 1 oră - concentrați-vă pe aspectul unei cruste de brânză aurie și mirosul de delicios masa este gata. Principalul lucru este că dovleceii sunt bine copți, altfel am ieșit odată umed, ca gusturile de iarbă.
Nu numai că arată apetisant, dar este și foarte gustos! Până și soțul meu a fost încântat, deși nu prea îi plac preparatele din legume.
Opțiuni:
- Adaugă ceva pe gustul tău la această bază: roșii, ardei gras, morcovi, măsline, slănină, ierburi, brânză, porumb etc. Rețineți că roșiile adaugă aciditate. Cui nu-i place acru, nu exagera!
- Odată ce nu am mai avut făină și am adăugat gris în locul ei, a ieșit și bine.
- Pe vremuri mai aveam carne tocata din chiftele si a iesit asa! 
Reteta 2: Caserola de dovlecel cu carne tocata (la cuptor)
Compus:
Dovlecel mic
Umplere:
Ceapa-2 buc.
Roșii - 3 buc
Carne tocată 400 gr
Pastă de roșii - 1 lingură
Sare, piper, usturoi
brânză 150 gr. firimituri de pâine
1. Prăjiți ceapa, adăugați roșii, fierbeți puțin.
Se adauga apoi carnea tocata si se prajeste pana se inmoaie, se adauga condimente la sfarsit.Daca carnea tocata este uscata puteti adauga putina apa
2. Tăiați dovlecelul subțire (dar nu mi-a ieșit pentru că dovlecelul nu era destul de tânăr) și strângeți-l într-o tigaie, l-am prăjit la cuptor să nu fie unsoare
3. Frecați brânza pe răzătoarea grosieră și amestecați cu o cantitate mică de pesmet.
4. Apoi ungeți forma cu ulei și stropiți cu pesmet (deși se poate și fără ele) și așezați un strat de dovlecel
5. carne tocată și brânză pentru dovlecel
Apoi din nou dovlecel etc. astfel încât ultimul strat să fie dovlecel.
6. Puneți brânza rămasă pe stratul superior
7 Și dați la cuptor pentru 15-20 de minute.
Si totul este gata!!!
Rețeta 3: Caserolă rapidă de dovlecei într-o tigaie
Vă sugerez să încercați fel de mâncare gustoasă din dovlecel. Se prepara foarte usor si rapid intr-o tigaie pe aragaz.
Ingrediente:
2 dovlecei tineri (eu am dovlecel)
2-3 rosii
2 oua
50 g brânză (cu topire scăzută)
2 catei de usturoi
1-2 linguri. l. maioneză
sare piper
ulei vegetal
verdeaţă
Se toarnă 2-3 linguri în tigaie. l. ulei vegetal, se pune usturoiul tocat
Se caleste usturoiul la foc mediu timp de 1-2 minute
Dovleceii decojiti si taiati in felii de aproximativ 0,5 cm grosime
Puneți dovlecelul într-o tigaie cu usturoi, adăugați sare, amestecați cu ulei
Reduceți focul la mic și fierbeți, acoperit, până la jumătate fiert, amestecând din când în când.
În timp ce dovleceii se fierb, toacă roșiile.
Într-un castron mic, pregătiți amestecul de omletă: bateți ușor ouăle cu maioneză, sare.
Când dovleceii sunt fierți pe jumătate, turnați amestecul de omletă, acoperiți cu un capac.
După câteva secunde, de îndată ce suprafața umpluturii de omletă prinde puțin, puneți roșiile deasupra.
a acoperi cu un capac.
Tăiați brânza în felii subțiri (2 mm), puneți feliile de brânză deasupra roșiilor
a acoperi cu un capac
Oprește focul. Se presară brânză topită cu ierburi.
Acoperiți cu un capac și lăsați să stea 5-10 minute. 
Rețeta 4: caserolă cu dovlecel grecesc și brânză (la cuptor)
3 dovlecei (dimensiuni medii)
250 g branza
100 g branza rasa
50 g branza rasa "afumata".
3 oua
1 borcan iaurt natural(3%, procente)
¼ st. ulei de măsline (sau alt ulei vegetal fără parfum)
1+¼ st. făină
1 lingura praf de copt
1-2 linguri supă uscată de ciuperci
sare și usturoi praf - după gust
forma detasabila cu diametrul de 24 cm
Ungeți o tavă de copt cu ulei. Făină.
De asemenea, presară ușor fundul firimituri de pâine(vor absorbi excesul de lichid).
Încinge cuptorul la 250 de grade.
Se amestecă făina cu praful de copt și se cern. Pus deoparte.
Puneți brânzeturile ras într-un castron.
Tăiați brânza în bucăți mici.
Amestecați brynza cu brânzeturi într-un castron.
Adăugați iaurtul, untul și ouăle, amestecați.
pune uscat supa de ciuperci, sare si usturoi dupa gust. Amesteca.
Dovleceii se dau pe răzătoare grosieră (pe procesor sau pe răzătoare).
Stoarceți lichidul luând o porție de dovlecel între palme.
Pune fiecare porție într-un bol cu un amestec de brânzeturi, stropind cu o parte din făină.
Se amestecă apoi totul până se obține un amestec omogen.
Se toarnă amestecul în forma pregătită. Netezi.
Se presara cu seminte de susan (optional).
Se coace 15 min. în modul „de jos”, apoi la 225-200 de grade. până când sunt gata și aurii.
Lăsați caserola finită să se întărească, lăsând-o în formă timp de 15 minute.
Se servește cald, tăiat în porții.
Servește caserola cu sos după gust sau smântână (se poate adăuga usturoi sau mărar tocat mărunt), precum și o salată de legume proaspete.
Reteta 5: Caserola de dovlecel cu branza si paine la cuptor
Ingrediente: 1 dovlecel, 100 g branza tare, 3-4 felii pâine albă, 2 oua, 150 ml lapte, 1 legatura de marar, 1 ceapa, sare, piper.
Mod de preparare: taiati dovlecelul in felii subtiri, puneti intr-o cratita, fierbeti pana se inmoaie 5 minute cu putina apa. Pâine și brânză tăiate cubulețe, verdeață și ceapă - se toacă mărunt. Bateți ouăle cu lapte, sare și piper. Se amestecă ingredientele, se toarnă amestecul într-o formă unsă cu unt, se coace timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 ° C.
Reteta 6: Caserola cu cartofi si dovlecel fara ou (vegetarian)
- 600 de grame de dovlecel;
- 5 cartofi medii;
- 300 de grame de smantana;
- 200 de grame de brânză tare;
- un buchet mic de ceapă verde;
- 2 catei de usturoi;
- un praf de oregano;
- un praf de boia;
- Sarat la gust.
Să începem de la început, în sensul de a pregăti totul. Curata cartofii, taiati ceapa verde, frecați usturoiul pe răzătoarea fină, iar brânza pe o răzătoare grosieră. La sfarsit, curatam dovlecelul de coaja si seminte si taiem jumatati inele subtiri. 
Într-un castron separat, amestecați smântâna cu usturoi, ceapa, oregano, boia de ardei și sare. Iese un sos de smantana foarte gustos, pe care il pot manca cu linguri. Dar nu voi face. El are un alt scop astăzi. 
Ungeți o tavă de sticlă pentru copt cu ulei. Tăiați cartofii în felii subțiri și așezați-i într-un vas strâns unul de celălalt. Presărați puțină sare. În partea de jos trebuie să punem jumătate din cartofi. 
Se unge usor primul strat de cartofi cu sos de smantana si se intinde deasupra...crezi ca dovlecel? Dar nu au ghicit! Arunc din nou cartofii! 
În același mod, stropiți a doua jumătate de cartofi cu sare, acoperiți cu smântână și, de data aceasta, întindeți următorul strat de dovlecei, iar pe ei - tot sosul de smântână rămas. 
Încingem cuptorul la 200 ° C și coacem acolo caserola de dovlecei timp de 40-50 de minute. O scoatem apoi, dar doar sa o presaram cu branza rasa. 
Nu se poate face nimic, va trebui să ne despărțim din nou de caserolă. Dar ne vom întâlni din nou, cu siguranță ne vom întâlni. În douăzeci de minute. Între timp, lăsați-o să stea la cuptor și obțineți o crustă de brânză delicioasă. Apoi o vom scoate definitiv din cuptor. 
Oferim caserolei noastre de dovlecei puțin mai mult timp să se răcească. Apoi îl tăiem bucăți și îl amestecăm în cinci minute, ca o turmă de iepuri flămânzi, îl servim la masă cu legume proaspete Nicio rețetă de vară nu este completă fără ele. Bucura-te de masa ta! 
Reteta 7: Caserola de dovlecel cu rosii si sunca la cuptor
Pentru această caserolă delicioasă și ușoară avem nevoie de:
- 3 dovlecei medii
- 4 roșii
- sunca 50-100g
- 150 g mozzarella (puteți folosi orice altă brânză tare)
- 80 g parmezan
- măsline. ulei
- cimbru uscat, busuioc, oregano
- sare piper
Tăiați dovleceii și roșiile felii, prăjiți în ulei separat, tăiați șunca fâșii și prăjiți.
Așezați într-o tavă de copt în straturi: legume-șuncă-mozzarella rasă. Se presară cu ierburi, sare, piper. Repetați toate straturile din nou. Se presara cu parmezan deasupra. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți forma timp de 20 de minute.
Reteta 8: Caserola cu dovlecei si morcovi
Ingrediente:
Dovlecel - 1 kg (răzuit pe răzătoarea grosieră, dovlecelul tânăr nu poate fi curățat)
Morcovi - 2 buc. (mărunțit pe răzătoarea grosieră)
Ceapa - 1 buc. (taiate in jumatati inele subtiri)
Făină - 1 stivă.
Praf de copt - 1 linguriță
Ou de pui - 5 buc.
Ulei de măsline - ½ teancă. (sau orice alta legume)
Brânză tare - 1 stivă. (mărunțit pe răzătoarea grosieră)
Sarat la gust
Piper negru - după gust (măcinat)
Preîncălziți cuptorul la 180 gr. Tapetați o tavă înaltă de 22 cm cu hârtie de copt. Puteți folosi și formularul dimensiune mai mare, atunci caserola va fi mai jos, dar coaptă mai repede.
Într-un castron mare, combinați dovlecelul ras, morcovii și ceapa tocată. 
Adaugati faina cernuta cu praf de copt, ouale, ulei de masline (sau alt vegetal) si branza rasa. Sare si piper dupa gust. Se amestecă bine. 
Se toarnă amestecul în forma pregătită. 
Coaceți 1 oră 30 de minute - 1 oră 45 de minute până când devine maro auriu și se usucă scobitoarea. Se lasa putin sa se raceasca inainte de servire. 
O astfel de caserolă poate fi destul de un fel de mâncare independent dar poate fi servit si cu carne. Și dacă adăugați șuncă tocată în caserola în sine, de exemplu, atunci toată lumea va fi cu siguranță mulțumită.
Rețeta 9: Caserolă cu dovlecel și brânză într-un Multicooker
- doi dovlecei cam 250 g fiecare
- 1 cap de ceapa
- 30 g ceapă verde
- 3 oua de gaina
- 100 g branza tare
- 3 linguri de faina
- 1/3 lingurita sare, condimente dupa gust
- ½ linguriță de praf de copt
- 80 g smantana, poate fi inlocuita cu chefir
Spalam si curatam legumele. Întotdeauna am tăiat coaja de la dovleceii cumpărați din magazin. Tocați mărunt ceapa verde. Tăiați ceapa.
Dacă se dorește, se poate prăji, dar nu am făcut-o, pentru că ador ceapa sub orice formă. Frecam dovlecelul pe razatoarea grosiera. Apoi, rade brânza și adaugă restul ingredientelor. Amestecam bine totul.
Ungeți vasul multicooker cu orice ulei.
Întindem și nivelăm amestecul rezultat într-un cuptor lent.
Gătim caserola de dovlecei în modul coacere timp de 60 de minute în multicooker Panasonic. Reteta poate fi adaptata si la alte multicooker-uri.
La cuptor, caserola se va fierbe 30-40 de minute
Caserola de dovlecei într-un cuptor lent este gata! 
Reteta 10: caserola de dovlecel cu cartofi (in aragaz lent)
- Dovlecel - 1 buc. (in medie)
- Cartofi - 0,5 kg.
- Carne - 300 gr. (Am carne de porc)
- Roșii - 1-2 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Smântână - 1 cană multiplă (la 160 ml)
- Ulei vegetal
- Sare, condimente
- ceapa verde
Curățați cartofii, dovleceii și tăiați în cercuri subțiri, tăiați mărunt carnea în cuburi, roșiile - în cercuri.
Unge vasul ulei vegetalși întindeți câțiva dintre cartofi.
Pune carne pe ea.
Următorul strat este dovlecelul.
Iar stratul final sunt cartofii rămași.
Fiecare strat trebuie condimentat (eu am folosit Delicious Salt).
Bate ouale pana se omogenizeaza, adauga smantana si amesteca bine. Se toarnă umplutura în vasul multicooker.
Setați modul „Coacere” pentru 1 oră, după semnal sonor, verificați starea de pregătire a cartofilor, adăugați timp dacă este necesar.
Caserola delicioasă de dovlecei într-un cuptor lent este gata!
Caserole delicioase pot fi preparate nu numai din brânză de vaci, ci și din dovlecei. După ce ai încercat măcar o dată o caserolă de dovlecei, te vei îndrăgosti de ea de la prima mușcătură și o vei găti foarte des. În ciuda aparentei simplități a acestui fel de mâncare, îți va oferi noi senzații gustative, iar corpul se va îmbogăți substanțe utile. În funcție de ingredientele adăugate, puteți controla conținutul de calorii al preparatului, făcându-l dietetic sau mai satisfăcător.
Caserola de dovlecel - Principii generale și metode de gătit
Pregătirea oricărei caserole presupune măcinarea produselor, amestecarea lor cu sos sau amestec de ouă și coacerea în continuare. Caserola cu dovlecel nu face excepție. Prin urmare, dovlecelul este tăiat în felii, ras sau piure (de obicei din fructe vechi). Apoi amestecat cu alte ingrediente, turnat cu sos și copt. Există multe moduri de a o pregăti. Rețeta poate include roșii, conopidă, cartof, carne tocata, ardei gras, pâine, brânză și alte produse. Doar preferințele dvs. de gust pot limita varietatea.
Caserola Dovlecel - Prepararea Alimentelor
Dovlecelul nu necesită pregătire specială pentru caserole. Se spala si apoi se razeaza sau se taie in cercuri. Pielea aspră este îndepărtată de pe fructele supracoapte. Restul produselor sunt de asemenea zdrobite. Adesea, brânza feta sau mozzarella se găsește în rețetele de caserole. Pentru a nu alerga prin magazine și piețe în căutarea brânzei străine, înlocuiți-o cu omologii autohtoni - brânză, suluguni, Adyghe, Tushino. Încercați doar să luați brânzeturi care nu au o salinitate puternică.
caserola cu dovlecel - cele mai bune retete
Reteta 1: Caserola cu dovlecel
Această caserolă este suculentă și foarte apetisantă. Va atrage nu numai adulții, ci și copii. Pregătirea lui nu va dura mult timp și va rezolva problema cu cina. Daca vreti sa faceti vasul mai satios, adaugati o bucata mica de bacon, taiata fasii. Dovlecelul de orice varietate și grad de maturitate este potrivit pentru caserole, numai din fructele supracoapte nu uitați să îndepărtați semințele și să îndepărtați pielea.
Ingrediente: 1 kilogram de dovlecei, 2 cepe, 4 ouă, 300 g de brânză feta (brânză moale, Adyghe), 2 căței de usturoi, ulei vegetal, o grămadă de verdețuri după gust, sare, 50 g de brânză tare (să presați caserolă).
Metoda de gatit
Prăjiți ușor dovlecelul, tocat pe răzătoarea grosieră, și lăsați-l deoparte zece minute pentru a scurge excesul de lichid ( îl puteți pune într-o strecurătoare).
Ceapa se toacă mărunt, se prăjește până se rumenește. În această etapă se adaugă slănină, care se prăjește împreună cu ceapa (așa este dacă te hotărăști să faci o caserolă cu slănină).
Bate ouale, adauga dovlecel, ceapa prajita, branza tocata, usturoi si ierburi, sare si amesteca.
Ungeți vasele în care va fi copt vasul, turnați amestecul în el, stropiți cu brânză și dați la cuptor (190 C) pentru 30 de minute.
Lasam caserola sa se raceasca putin, taiem bucatele si servim.
Reteta 2: Caserola de dovlecel cu carne tocata
Caserola preparată după această rețetă îi va încânta pe mâncătorii de carne. Putem spune că acesta este un fel al doilea cu drepturi depline - cu carne și garnitură de legume. Prin urmare, poate fi servit în siguranță la cină. În plus, nu trebuie să stai mult timp la aragaz. În timp ce caserola se gătește, puteți face alte lucruri.
Ingrediente: 3 dovlecei tineri mici, 300-500 g de orice carne tocată, 2-3 buc. roșii, 3 căței de usturoi, 100-150 g smântână (maioneză), crește ulei. - 2 linguri. linguri, sare/piper macinat, 70-100 g branza tare.
Metoda de gatit
Tăiați dovlecelul în cercuri subțiri, sare, adăugați usturoi tocat, ulei. Dacă doriți, puteți adăuga puțin condimente sau condimente după gust. Pune jumătate din dovlecel în formă.
Se sare si se pipereaza carnea tocata, se framanta si se pune intr-un al doilea strat. Ungeți cu smântână sau maioneză. Așezați al treilea strat de roșii, tăiați în cercuri și din nou un strat de dovlecel. Ungeți cu smântână (maioneză) și trimiteți timp de 30 de minute la cuptor (180-200 de grade). Presărați caserola cu brânză și coaceți încă 10 minute, astfel încât brânza să aibă timp să se topească, iar crusta să se rumenească. Poti servi vasul pe masa in acelasi vas in care a fost preparat.
Reteta 3: Caserola de dovlecel tineri
Această caserolă se topește doar în gură. Este moale și deloc grasă. O sută de grame din ea conține puțin peste 100 de calorii, așa că este ideal pentru persoanele care aderă la un regim sănătos și alimente dietetice. Se poate coace pe o foaie de copt sau într-o tavă, sau în forme mici de cupcake, care vor atrage în special copiii.
Ingrediente: dovlecei tineri de mărime medie, 1 ceapă mică, o legătură de ceapă verde, mozzarella (brânză) - 100 g, 2 masă. linguri de brânză tare rasă fin, jumătate de pahar de făină și 1 linguriță. praf de copt, un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi (incomplet), 1 linguriță. ulei vegetal (în aluat), ouă - 2 buc., condimente: piper și sare.
Metoda de gatit
Porniți cuptorul, încălziți până la 200 C. Tocați mărunt ceapa și ceapa verde (separat). Dovleceii și mozzarella (brynza) se dau pe răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele și se pun într-o tavă de copt, care trebuie unsă cu ulei.
Pregătiți aluatul. Adăugați praful de copt în făină și turnați laptele, amestecând continuu și rupând cocoloașele cu o lingură. În aluatul rezultat, se bat ouăle, se adaugă piper, ulei vegetal, sare. Se amestecă masa și se toarnă într-o formă pentru dovlecel. Se presara branza rasa deasupra caserolei si se da la cuptor pentru aproximativ 35 de minute. Coaceți până când crusta de brânză se formează pe suprafața unei frumoase culori aurii, care dă vasei un aspect foarte priveliște apetisantă. Serviți cald. Deși caserola răcită rămâne la fel de gustoasă.
Reteta 4: Caserola Bechamel
Bechamel nu numai că sporește valoare nutritionala a acestui fel de mâncare, dar oferă și un moale gust cremos, ceea ce o face mai atractivă pentru gurmanzi. Prin adăugarea diferitelor condimente la sos - de la nucşoară oregano sau busuioc, puteți da gustului preparatului numeroase nuanțe. Această caserolă se prepară destul de repede, așa că este foarte posibil să o servești la micul dejun. Și pentru a grăbi procesul, dovleceii pot fi prăjiți seara.
Ingrediente: 2 dovlecei mici, 50-70 g brânză tare, 1 pahar de lapte, unt - 50 g, făină - 2 linguri. linguri, ulei vegetal, piper și sare.
Metoda de gatit
Pe ambele părți, prăjiți dovleceii, tăiați în cercuri (1-1,5 cm). Dacă dovleceii au absorbit mult ulei, îi puteți pune într-o strecurătoare timp de zece minute, apoi piper și sare.
Pregătiți sosul. Topiți untul, prăjiți făina în el și turnați laptele în flux subțire, amestecând continuu. Fierbeți sosul până se îngroașă, asezonați cu sare.
Ungeți forma cu unt, puneți dovlecelul, turnați sosul, nu uitați să stropiți cu brânză rasă. Vasul se coace la cuptor (180 C) pentru aproximativ 10-15 minute. Caserola se servește fierbinte.
Dacă intenționați să gătiți o caserolă din dovlecei copți prea mult pentru a face vasul fraged, mai întâi ar trebui să le tăiați - fierbeți și pasați într-un piure sau pe grătar. Și asigurați-vă că curățați și îndepărtați semințele.
Un salut imens tuturor! Mă grăbesc să vă mulțumesc din nou cu cel mai popular preparat din august. Ghici de trei ori! Despre ce vreau sa scriu?
Ce fel de feluri de mâncare nu au fost inventate din dovlecei, iar caserola preferată a tuturor nu face excepție. Ce faci? Apropo, în ultima postare am împărtășit cu voi rețete de caserolă de cartofi, care nu au văzut-o, vedeți aici:
Și astăzi vă voi spune caserole cu dovlecei de vară, cu diferite umpluturi și ingrediente, vor fi dietă slabe, iar cele mai neobișnuite pe în grabă. Principalul lucru este că toată lumea va putea crea acest yamka rapid, așa că hai să mergem...
Cea mai simplă opțiune, care este iubită de toți. Și în sezonul în sine, și când chiar și un cartof tânăr din grădină va fi în general rece, arată magic frumos. Vreau să descriu foarte repede acest fel de mâncare simplu, cred că nimeni nu ar trebui să aibă întrebări. Deci hai să gătim acasă. Gustul amintește de grădiniță.
Metoda de gatit:
1. Luați un dovlecel, îndepărtați coaja de pe el, îndepărtați semințele tari dacă sunt, se întâmplă când fructele nu mai sunt tinere. Tăiați-le în cercuri. Cartofi noi (3-4 bucăți) și roșii (4 bucăți) de asemenea tăiate în cercuri.
2. Pune totul într-o tavă de copt și toarnă amestecul, pentru asta unt se topi in cuptor cu microunde(40 de grame) adăugați făină (2 lingurițe) acolo, apoi amestecați, apoi adăugați un pahar de lapte și condimentele preferate, sare și piper plus unul ou. Bateți totul cu un tel. Adaug si usturoi pe care il storc intr-o presa de usturoi.
3. Se presară cu brânză rasă (200 de grame) și se coace la cuptor pentru 30 de minute la o temperatură de 200 de grade. Aveți o dispoziție delicioasă!
Important! O poți face fără brânză, dar efectul nu va fi același.
Există un altul foarte varianta interesanta, pe care vreau să-mi propun să o luăm în considerare.
Noi vom avea nevoie:
- dovlecel - 1 buc.
- cartofi - 2-3 buc.
- ou de pui - 1 buc.
- brânză - 90 g
- ceapa verde - buchet
- făină - 2 linguri
- chefir - 2 linguri
- praf de copt aluat - 0,5 linguriță
- usturoi - 1 catel
- sare si piper dupa gust
Metoda de gatit:
1. Pentru a nu se repeta, cartofii din acest fel de mâncare sunt răzuiți împreună cu dovlecel și brânză, și nu tăiați.
3. Adăugați făină. Se amestecă și apoi se așează un astfel de tern pe o foaie de copt cu unt uns.
4. Coaceți până este gata la 180 de grade, aproximativ 35 de minute.
5. Poți face această variantă într-un slow cooker, pentru că într-un ajutor minune și gătitul este o plăcere. Se pune amestecul necesar într-un bol uns cu ulei vegetal. Puneți modul „coacere” timp de 40 de minute, după oprire, treceți în modul „standby” sau „încălzire” timp de 15 minute. (Dacă doriți, puteți face o pereche). Și apoi scoate-l cu bună dispozițieși cheamă pe toată lumea la masă pentru prânz sau cină. Bucura-te de masa ta. Se dovedește foarte blând, rapid, util și parfumat.
Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii - rețetă cu fotografie
O caserolă moale de dovlecei-legume cu carne nu va lăsa pe nimeni indiferent, mai ales bărbații, pentru că pentru ei carnea ar trebui să fie prezentă oriunde le place să o facă. Puteți lua absolut orice carne sau carne tocată, chiar și pui, va fi mai fragedă sau de porc, de vită, sau un aspect mixt. Ce îți place să adaugi, scrie-ți recenziile și sugestiile.
Interesant! Puteți adăuga chiar și tocană. 😈
Sincer să fiu, această viziune îmi amintește de pizza, dacă nu aș fi știut că nu este ea, nu mi-aș fi dat niciodată seama, pentru că rezultatul este foarte asemănător cu ea.
Ei bine, din moment ce ne-am amintit de acest gurmand, așa că iată o modalitate grozavă de a găti rol principal eu si fiul meu.
Noi vom avea nevoie:
Metoda de gatit:
1. Pregătește totul pentru a începe ingredientele potrivite după listă.
2. Cel mai important ingredient, regele acestui fel de mâncare, se curăță și se taie în bucăți mici, de preferat cuburi.
3. Apoi fierbeți frumusețile roșii, spălați și tăiați bucăți rotunde subțiri.
4. Tocați usturoiul cuțit de bucătărie, ah, ce miros a mers, chiar iubesc aroma de usturoi. Ceapă tăiate în cuburi mici.
5. Acum faceți umplerea corect. Rupeți ouăle într-un castron și trimiteți acolo usturoiul tocat.
6. Apoi adăugați maioneza, amestecați.
Interesant! Cine iubește senzațiile noi, poți adăuga muștar.
7. Răziți brânza pe răzătoarea fină și amestecați-o cu felii de dovlecel și ceapă.
8. Apoi sare si pipereaza acest amestec dupa gust si pune-l pe forma in care vei coace. Dacă iei una rotundă, atunci se va dovedi ca o pizza. 😛 Acesta a fost primul strat, al doilea va fi carne tocată, pe care o puteți face chiar acasă răsucind orice carne printr-o mașină de tocat carne. 
Se toarnă sosul uniform pe toată zona.
10. De sus, pentru a o face și mai gustoasă, rade brânza. Coaceți vasul în cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 30 de minute, după produsele coapte în cuptor, puteți stropi orice ierburi parfumate. Arată grozav copt în straturi, nu-i așa? Yum-yum și nu mai mult, au mâncat toți. 
Videoclip despre cum să gătești o caserolă cu dovlecei și carne
Ați dori să aflați mai multe și pas cu pasși recomandări, apoi urmăriți acest videoclip de la colegii de clasă despre asta caserolă delicioasă, preparate în special fără roșii:
Cum îți place această idee? Îmi place foarte mult, ce zici de tine? 🙂
O reteta simpla si delicioasa de caserola cu dovlecei si pui
Ei bine, ce pot să spun celor care iubesc opțiuni de pui feluri de mâncare, atunci această vedere vă va fi utilă. În plus, carnea de pui este de asemenea considerată dietetică. Consider că acest tip este cea mai ușoară opțiune.
Noi vom avea nevoie:
- carne de pui - 600 g
- pasta de tomate - 2-3 linguri
- ulei vegetal pentru prajit
- brânză tare - 200 g
- dovlecel - 1,5 kg
- ou - 2-3 buc.
- smântână - 6 linguri
- roșii - 2 buc.
- sare si piper dupa gust
Metoda de gatit:
1. Dovlecelul se rade pe răzătoarea grosieră, dacă vrei să-l tai felii, sare și piperează. Apoi, luați o tavă de copt din sticlă și ungeți-o cu ulei vegetal. Îndoiți jumătate din amestecul de dovlecei.
2. Tăiați carnea de pui în bucăți, prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal, turnați la sfârșit pasta de tomate sau rosii ras, se fierbe pana cand carnea este fiarta. Apoi așezați bucățile într-un al doilea strat.
Important! Puteți lua absolut orice carne pe care o preferați, porc sau vită, chiar și carne tocată.
4. Tăiați partea de sus a roșiilor.
5. Acum urmează brânza rasă, sos care se face din ou și smântână, doar bateți lichidul cu o lingură.
6. Ei bine, etapa finală, trimite vasul la cuptor pentru a se coace la foc mic la o temperatură de 180 de grade timp de 30-40 de minute. Ah, mirosul este uimitor. 😛 Delicios, îți vei înghiți degetele! Și îți doresc la fel!
Caserolă de dovlecel cu bastoane de crab și brânză
Și aceasta este în general o super idee care le-a plăcut recent invitaților mei, a ieșit delicioasă un tort mare, și chiar dacă porniți fantezia și o decorați frumos, atunci pentru orice sărbătoare, o sărbătoare este perfectă.
Apropo, pentru cei care doresc ca felurile lor de mâncare să devină mai diverse, vedeți o astfel de creație aici:
Ei bine, între timp, vă propun să luați în considerare acest fel de mâncare și să învățați cum să îl faceți foarte gustos și rapid, va trebui să gătiți clătite din cel mai important fruct. Deci să mergem..
Noi vom avea nevoie:
Metoda de gatit:
1. Începeți prin a trece dovlecelul pe răzătoarea fină printr-o mașină de tocat carne. excesul de lichidîndepărtați cu mâna. Și va deveni prea lichid. 
2. Apoi adăugați ouăle și sarea.
3. Adăugați făină 7 linguri, aluatul trebuie să iasă ca clătitele.
4. Acum coaceți într-o tigaie cu ulei vegetal, sau mai degrabă prăjiți prăjiturile, întindeți masa pe toată tigaia, grosimea să fie de 1-1,5 cm.
Important! Mai întâi trebuie să încălziți bine tigaia cu ulei, apoi să prăjiți clătitele la foc mic pe ambele părți. Se rastoarna cu mare grija, folosind doua spatule, de preferat din lemn.
5. Ce frumusețe a ieșit, ca clătite plinuțe și delicioase pentru o masă dulce. 😈 Au ieșit 4 prăjituri scurte.
6. Următorul pas este să pregătiți sosul, folosind o mașină de tocat carne sau să radi manual batoanele de crab și brânza. Stoarce usturoiul pe o presa de usturoi.
7. În acest bol cu bastoane de crab si branza, adauga usturoiul, maioneza si smantana. Se amestecă. Acum ungeți fiecare prăjitură cu amestecul pregătit.
8. A iesit foarte tare! Frumos și nebunește de delicios, ornează cu ierburi sau ce vrei tu, cum ar fi porumb sau mazăre deasupra.
9. Arata foarte misto si in croiala, nu-i asa? Apropo, trebuie să puneți tortul la frigider timp de 2 ore, astfel încât totul să fie bine înmuiat și apoi, bineînțeles, să începeți hamsterul.
Caserolă de dovlecel cu gris și brânză topită
Cea mai neașteptată și interesantă opțiune, care este, de asemenea, cunoscută și iubită de mulți. La picantă se folosește aici brânză procesată, care dă un anumit poftă acestui fel de mâncare, iese foarte aerisită și magnifică, pentru că se folosește și gris, care își face treaba. Și apropo, felul de mâncare este american, vă puteți imagina?! 🙄
Noi vom avea nevoie:
- Dovlecel - 1 kg
- Brânză procesată - 250 g
- Ouă - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Griș - 4 linguri
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Piper negru măcinat și sare - după gust
Metoda de gatit:
1. Ca de obicei, primul pas va fi să rad dovleceii și ceapa, apoi stoarceți cu mâinile excesul de zeama din ele. Sare si piper. Apoi taiem branza procesata in plastic si o punem pe foc incet la fiert, as zice sa se topeasca.
2. Ar trebui să obțineți o astfel de masă, deoarece brânza a devenit lichidă, scoateți de pe aragaz. Acum adauga ulei de masline si griş, dați deoparte să stea puțin, aproximativ 15 minute, pentru ca grisul să se umfle bine. Bateți oul și adăugați-l acolo, amestecați.
3. Acum trimiteți suspensia rezultată în forma de cuptor și coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 40 de minute. Aici ar trebui să iasă o frumusețe atât de elegantă, tăiată în bucăți porționate și cere masa. Cel mai original și mai ușor de preparat pe masa ta.
Bucura-te de masa ta!
Cum să gătești caserola de dovlecei cu vinete și roșii
Mulți susțin că acesta este ratatouille, poate că au dreptate, iar sosul bechamel, pe care îl puteți face cu ușurință acasă și dvs., utilizați această opțiune de gătit. Acesta este un fel de mâncare de legume foarte vitamine, aparținând speciilor cu conținut scăzut de calorii, nu este gras, absolut toată lumea le va plăcea.
Noi vom avea nevoie:
- unt - 3 linguri
- vinete - 2 buc.
- ou - 1 buc.
- dovlecel sau patessons - 1 buc.
- brânză - 100 g
- roșii -3 buc.
- cartofi - 4 buc.
- făină - 2 linguri
- lapte - 2 linguri
- sare si piper dupa gust
Metoda de gatit:
1. Pentru început, tăiați vinetele, dacă nu doriți să fie amare, apoi puneți-le în apă cu sare timp de 30 de minute.
2. Apoi tăiați cartofii, dovleceii, roșiile în cercuri și așezați-le astfel pe o tavă de copt:
3. Apoi, rade brânza și fă un sos de semnătură. Aprindeți aragazul și adăugați untul în tigaie, topiți-l și apoi adăugați făina. Prăjiți acest amestec gros până devine maro auriu. După aceea, adăugați lapte acolo, amestecați.
Important! Focul pentru prăjirea sosului trebuie să fie mic, adăugați ierburi și usturoi după gust. Sosul trebuie să fie puțin gros și, cel mai important, fără cocoloașe. Răcire.
4. Adăugați oul în sosul rămas și turnați ușor pe toată suprafața caserolei de legume. Puteți piperă după gust. Răziți brânza deasupra.
4. Trimiteți la cuptor pentru 25-30 de minute până se rumenesc. Clasă, așa s-a întâmplat, șic și delicios.
5. În context, arată și minunat, foarte util și gustos, nu crezi?! Bucura-te de masa ta!
Caserolă cu dovlecel și brânză de vaci
O altă variantă interesantă pentru cei care iubesc brânza de vaci, o puteți recomanda copiilor. Dacă nu știi ce fel de mâncare să gătești, atunci riscă și construiește-l! 🙂 Secretul ei constă în faptul că aceasta este singura variantă fără făină, și aparține categoriei de nu greu, potrivite pentru tinerele hostesse. Am mâncat un astfel de fel de mâncare într-o cafenea, și a fost pregătit de un adevărat specialist culinar, un bucătar celebru.
Noi vom avea nevoie:
- dovlecel tânăr - 4 buc.
- fiert fileu de pui- 1 BUC.
- ceapa - 1 buc.
- usturoi - 4 catei;
- morcovi tineri - 2 buc.
- brânză de vaci de casă - 240 g
- lapte - 120 ml
- ouă - 2 buc.
- brânză tare - 120 g
- făină de grâu - 50 g
- ierburi aromatice - după gust
- mărar proaspăt - după gust
- sare, piper - după gust
- ceapa verde - cateva tulpini
- roșii -5 mici
Metoda de gatit:
1. După părerea mea, aceste poze vorbesc de la sine ce trebuie făcut, tăiați dovlecelul în cuburi, dar este indicat să luați un morcov proaspăt din grădină în cercuri.
2. Se toaca ceapa, se stoarce usturoiul printr-o presa, iar mai intai morcovi + ceapa, usturoi, se calesc intr-o tigaie cu ulei vegetal aproximativ 3 minute, apoi se adauga regele principal al acestui fel de mancare. Se fierbe timp de 11 minute.
3. Acum brânză de vaci albă, e bine dacă o aveți acasă, deși magazinul este potrivit, amestecați cu lapte, amestecați. Se adauga apoi branza rasa (60 g) si se amesteca, consistenta va fi aceeasi ca la clatite, poate putin mai groasa. Acum trebuie să bateți ouăle cu un tel, sare și piper, adăugați condimente. Turnați acest amestec peste caș.
Important! Toate cocoloașele din brânza de vaci vor trebui frământate bine cu un tacâm.
4. Tăiați fileul de pui în cuburi mici și adăugați în brânză de vaci, apoi legumele prăjite. Puneți un astfel de tern într-o tavă de copt unsă cu ulei vegetal.
5. Următorul pas, va trebui să tăiați în cercuri vinete și roșii și să puneți asta:
Acoperiți cu brânză rasă.
6. Se coace la cuptor la o temperatura de 180-200 de grade pana la fiert timp de 30 de minute, apoi se scoate si se decoreaza dupa gust cu patrunjel si marar. Un astfel de farmec va fi pe masa ta. Clasa arata grozav!
Reteta caserola cu dovlecel cu explicatii video
Încercați acest fel de mâncare astăzi, cu siguranță vă va plăcea:
Caserolă de legume cu dovlecei și ciuperci la cuptor
Chiar în sezon, când totul este deja în grădină și puteți culege ciuperci în pădure, puteți face această creație, vedeți singur:
Probabil asta e tot, in curand vor fi publicate mai multe articole, in care vei gasi o multime de lucruri interesante, stai, dar deocamdata iti propun sa te abonezi la newsletter-ul meu si sa te alaturi grupului de contact. Toate cele bune tuturor, la revedere!
P.S. Interesant! Kugel este o caserolă evreiască de dovlecel, nu-i așa că sună mișto? 😆
Acum este timpul recoltei. proaspăt, moale, legume suculente așteaptă să fim cât mai curând în farfurii. Și nu îi vom face să aștepte mult.
Astăzi în meniul nostru este o caserolă de dovlecei fără brânză, pe care o vom găti într-un slow cooker. Dacă nu aveți un aragaz lent, nu vă faceți griji, și această caserolă de dovlecei copți la cuptor se va găti grozav.
Ingrediente necesare:
- roșii - 3 buc;
- Dovlecel - 2 buc;
- Cartofi - 0,5 kg;
- smântână - 250 g;
- Usturoi - 2 catei;
- Verdeață proaspătă;
- Apă;
- Condimente - după gust;
- Ulei vegetal pentru ungerea formei.
Reteta pas cu pas cu poza
Sa pregatim mai intai sosul de smantana de usturoi astfel incat sa aiba ocazia sa se infuzeze putin si sa capete un gust mai bogat.
- Așadar, curățați usturoiul și frecați-l pe răzătoarea fină sau tocați mărunt cu un cuțit. Tăiați ierburile proaspete.
- Combinăm usturoiul, ierburile și smântâna.
- Adăugați 3-5 linguri de apă și amestecați totul bine. Plecăm.
- Curățați cartofii și dovleceii.
- Spălați roșiile sub jet de apă.
- Tăiați toate legumele în felii de aproximativ 3 mm grosime.
- Ungeți matrița din multicooker cu o cantitate mică de ulei.
- Pune jumătate din cartofi pe fund.
- Se presară cu sare.
- Apoi puneți sosul deasupra și întindeți jumătate din dovlecel. Calculați cantitatea de sos, avem nevoie de el pentru mai multe straturi.
- Se sare din nou si se aplica sosul.
- Întindeți restul dovleceilor.
- Ca și înainte - sare și sos.
- Următorul strat este roșiile.
- Sare si sos.
- Iar ultimul strat sunt cartofii.
- Saram din nou si aplicam sosul ramas.
- Trimitem să gătească într-un aragaz lent cu modul „Coacere” timp de 1 oră.
- Înainte de servire, puteți stropi cu ierburi.
Bucura-te de masa ta!
Proprietăți utile ale dovlecelului
Această legumă minunată este bogată în apă structurată, care este foarte utilă pentru funcționarea normală a tractului digestiv, precum și pentru punerea în ordine a proceselor digestive. Dovlecelul conține: vitaminele B1, B2, A, PP, C și acele macro și microelemente de care organismul uman are atât de mult nevoie: potasiu, zinc, calciu, cupru, magneziu, fier, mangan, sulf, molibden, titan, fosfor, aluminiu și sodiu. Fibrele și fibrele incluse în produs sunt principalii asistenți în procesele metabolice, sunt implicate în îndepărtarea toxinelor și toxinelor în exces și, de asemenea, stimulează intestinele. Când folosiți dovlecel, nivelul de colesterol scade, umflarea scade, vederea se îmbunătățește și tonusul general al corpului uman crește.
Leguma poate fi consumată de acei oameni care suferă hipertensiune, probleme cu sistemul cardiovascular, precum și cu rinichii și ficatul datorită funcției sale diuretice ușoare.
S-a dovedit că dovleceii îndepărtează și sărurile inutile din organismul nostru, acest lucru fiind util mai ales celor care suferă de probleme articulare.
Această legumă poate fi folosită chiar și pentru a preveni artrita.
Iar compresele din pulpa de dovlecel pot albi și hidrata pielea, precum și pot reduce celulita.
Beneficii pentru pierderea în greutate:
Pentru cei care țin dietă, dovlecelul este un remediu universal. Are un nivel scăzut Index glicemicși conținut scăzut de calorii. Chiar dacă vă măriți porția, nu vor mai fi calorii în ea.
După cum am menționat mai sus, dovlecelul este un demachiant indispensabil, necesar pentru a pierde în greutate.
Sucul miraculos de dovleac poate fi băut de la 250 ml până la 1 litru pe zi, începând cu 0,5 pahar de suc în raport de 1:1 cu apă. Pentru a obține un gust mai atractiv, puteți adăuga miere sau lămâie în suc.
Dar ai grijă, nu ar trebui să bei suc cu pietre înăuntru vezica biliara si rinichi.
Dovlecelul aduc mai multe beneficii sub formă brută. Dacă mănânci până la 500 g de dovlecel ras sau tocat pe zi, poți crește elasticitatea vaselor de sânge, poți elimina centimetri în plus și curăță ușor intestinele.
Pentru o saturație mai mare, puteți pregăti o salată de dovlecel crud și puteți mânca după masă fără a crește conținutul de calorii al mesei.
Contraindicatii:
În ciuda tuturor beneficiilor acestei legume, există încă contraindicații - alimentele din dovlecel nu trebuie luate cu gastrită hiperacidă, ulcere gastrice, exacerbări. boli inflamatorii organele digestive, prezența pietrelor în organele de bilă sau excreție urinară.
Caserola de dovlecei la cuptor este un preparat delicios pe bază de legume dietetice. Dovleceii sunt 90% apă, iar conținutul lor de calorii este de doar 22-24 kcal la 100 g. În ciuda „apozității”, au un gust excelent, ceea ce le permite să fie folosite în dieta zilnica nu numai util, ci și cu plăcere!
secrete de gătit
- Dovlecel tânăr. Este de preferat să folosiți legume tinere, deoarece sunt mai fragede și mai gustoase decât omologii lor supracoapte. În plus, gătirea lor este mai rapidă și mai ușoară - nu este nevoie să tăiați semințele și să tăiați coaja groasă.
- Apă minimă. Când gătiți dovlecel, folosiți cât mai mult posibil mai putina apa, deoarece eliberează suc în timpul tratamentului termic.
- Condimente după gust. Boia de ardei, ienibaharul, ierburile proaspete sau uscate subliniaza gustul delicat al unei legume dietetice.
Reteta de baza de caserola cu dovlecel fara carne
Vei avea nevoie:
- dovlecel - 1 buc.;
- chefir 1% - 100 ml;
- făină - 6 linguri. l.;
- brânză - 100 g;
- ou - 2 buc.;
- ulei vegetal - pentru lubrifiere;
- usturoi - 3 dinți;
- sare, condimente, piper - un praf.
Gătitul
- Spălați dovleceii tineri obișnuiți și dați pe răzătoare grosieră.
- Adăugați ouă în dovlecel, apoi turnați chefir 1% cu conținut scăzut de grăsimi și adăugați făină, sare și amestecați până se obține un amestec omogen.
- Se rade branza tare, se amesteca cu restul ingredientelor, adaugand piper, condimente si usturoi tocat marunt.
- Acoperiți tava de copt cu pergament și ungeți cu ulei, puneți în ea aluatul de dovlecel.
- Puneți dovlecelul cu brânză și chefir într-un cuptor deja preîncălzit și coaceți 40 de minute până se rumenesc.
- Scoatem caserola, lasam sa se raceasca 5 minute, scoatem din forma si apoi servim.
Caserola de dovlecei cu brânză la cuptor va căpăta un gust mai moale și mai cremos dacă brânza tare este înlocuită cu brânză de vaci sau iaurt. Totul depinde de imaginația ta.
4 retete originale
Cu vinete si rosii
Vei avea nevoie:
- dovlecel - 1 buc.;
- vinete - 1 medie;
- roșii - 2 mari;
- ceapa, poate fi rosie - 1 buc.;
- ulei de măsline - 3 linguri. l.;
- usturoi - 4 catei;
- sare, condimente, piper negru - un praf.
Gătitul
- Tăiați dovleceii și vinetele în cercuri identice, după ce le spălăm și le curățați de coajă.
- Faceți un dressing la caserolă căliți peste ceapa tocată mărunt și piureul de roșii ulei de masline. Adăugați usturoi și condimente după gust.
- Puneți feliile de dovlecel și de vinete în formă, turnați dressingul de roșii.
- Coaceți dovleceii și caserola de vinete la cuptor pentru 50 de minute la o temperatură de 190 de grade.
Servirea mâncării va fi mai originală dacă decorezi farfuriile cu salată verde și alte ierburi. ulei de camelina va da un gust picant preparatului.
Cu cartofi si branza
Vei avea nevoie:
- dovlecel mediu - 1 buc.;
- cartofi - 4 buc.;
- smântână - 200 ml;
- brânză - 100 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- usturoi - 3 catei;
- patrunjel, ceapa verde - 1 buchet;
- sare, piper, condimente, de exemplu, boia de ardei - după gust.
Gătitul
- Spălați și curățați cartofii și dovleceii, tăiați-i în cercuri.
- Se face un sos amestecand smantana cu piper, sare, usturoi tocat, ceapa si patrunjel. Verdeturile pot fi folosite uscate, dar proaspete este mai bine.
- Puneți o parte din cartofi într-o tavă de copt, turnați deasupra sos, apoi încă un strat de cartofi cu umplutură de smântână și, la final, dovlecel.
- Dam forma la cuptor si coacem 40 de minute la temperatura de 180 de grade, apoi stropim caserola cu branza ras si o dam din nou la cuptor pentru 5 minute.
Aceasta este cea mai ușoară rețetă care iese rapid și delicioasă. Se servesc cu castraveti si/sau rosii, deoarece vor sublinia gustul preparatului si vor arata frumos pe o farfurie.
Cu pui si branza
Vei avea nevoie:
- dovlecel - 1 buc.;
- file de pui - 400 g;
- ou - 2 buc.;
- smântână - 70 ml;
- brânză - 50 g;
- ceapa, poate fi rosie - 1 buc.;
- usturoi - 3 catei;
- unt - 3 linguri. l.;
- sare, piper, condimente - un praf.
Gătitul
- Porniți cuptorul să se încălzească la 190-200 de grade.
- Spălați și treceți fileul de pui cu ceapă și usturoi printr-o mașină de tocat carne.
- Se spală și se rade dovlecelul, se stoarce puțin sucul, apoi se amestecă cu pui, ouă, sare și condimente.
- Se pune amestecul într-o formă unsă, se unge cu un strat de smântână și se coace 40 de minute.
- Răziți brânza, cu 10 minute înainte de pregătire, stropiți vasul cu ea. Coaceți până devine crocant. Se serveste fierbinte cu sosuri de smantanași benzinării.
Cu carne tocata si orez
Vei avea nevoie:
- dovlecel - 2 buc.;
- carne de porc sau vita tocata - 200 g;
- orez fiert - 100 g;
- roșii - 1 buc.;
- ou - 1 buc.;
- grăsime de porc sau unt - 2 linguri. l.;
- sare, piper, condimente - după gust.
Gătitul
- Preîncălziți cuptorul la 210-230 de grade.
- Spălați și tăiați cu grijă dovlecelul.
- Fierbeți orezul în apă cu sare, amestecați-l cu oul și carnea tocată, adăugând sare și piper.
- Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea feliile de dovlecel. Deasupra se intinde cu grija carnea tocata amestecata cu orez, iar apoi inca un strat de dovlecel.
- Puneți roșiile tăiate în jumătate de rondele deasupra dovleceilor și trimiteți caserola la cuptorul preîncălzit. Coaceți 50 de minute.
O caserolă cu carne tocată și orez se va găti mai repede dacă acoperiți vasul de copt cu folie. Și este mai bine să serviți mâncarea fierbinte, frecând deasupra puțină brânză tare.
Orice rețetă de caserolă de dovlecei la cuptor poate fi adaptată la gustul dumneavoastră și la preferințele membrilor familiei. Adăugați alte legume, carne tocată, carne de pui, roșii - felul de mâncare se va dovedi nu numai gustos, ci și sănătos!
