Sărbătorile de Anul Nou înseamnă o masă luxos aranjată, cu o mulțime de hrănitoare mâncăruri delicioase și frumoase de Anul Nou. Suntem atât de obișnuiți să ne răsfățăm cu delicii culinare foarte hrănitoare și bogate în calorii, încât nu ne mai putem imagina deloc nicio sărbătoare fără ele. Cu toate acestea, se întâmplă ca prin voința sorții să renunți la un anumit număr de preparate grase, chiar dacă este o noapte specială. Fie din cauza unei boli, fie în scopul de a pierde în greutate sau de a menține un stil de viață sănătos, trebuie să ne reținem în limitele a ceea ce este permis. Dar cum ne putem înveseli dacă organismul nostru simte o lipsă de alimente delicioase, spuneți? Pentru a face acest lucru, vă oferim minunatul nostru articol, în care am adunat 6 rețete de salate dietetice delicioase și simple pentru Anul Nou 2019 pentru a vă menține în formă.
Salată simplă
Acest fel de mâncare este potrivit pentru persoanele care consumă alimente cu conținut scăzut de calorii. Poate fi folosit chiar și ca meniu principal pentru Noul An 2019. Există, desigur, multe alte delicii mai satisfăcătoare, dar această rețetă este cea mai potrivită pentru cei care fac dietă.
Preparare:
- Pentru tăiere, luați varză - 0,5 g, castraveți - 1 buc., brânză - 100 g, roșie - 1 buc. și toacă-l în orice formă îți place.
- Lămâie – 2 felii pot fi tăiate în felii subțiri și stoarse direct în vas.
- Asezonați salata dietetică cu ulei de muștar, sare și amestecuri de cinci ardei și lăsați timp de 20 de minute.
- Apoi adăugați crutoane „Kirieshki” după gust sau, în schimb, puteți tăia pâinea în cuburi mici, adăugați sare și uscați-o la cuptor.
- Amesteca. Mâncarea trebuie consumată imediat după condimentare, deoarece pâinea semi-înmuiată și crutoanele nu sunt deosebit de gustoase. Savoarea grozavă provine din scăderea din farfurie.
Salata de calmar
Vă oferim rețeta noastră pentru un preparat foarte gustos, sănătos după toate criteriile, dar cu adaos de maioneză. Dacă nu tolerați acest produs, înlocuiți-l cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Pentru a pregăti salata, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- calmar,
- cartof,
- morcov,
- castraveți,
- maioneză,
- zahăr,
- piper,
- sare.
Preparare:
- Asezati calmarul intr-un recipient si umpleti-l cu apa fierbinte, dupa ce au trecut trei minute, indepartati-l si indepartati pielea; apoi gatiti 4 minute in apa cu sare. Din calmar fiert, ar trebui să obțineți file. La fileul răcit adăugați cartofi, morcovi, castraveți decojiți, tăiați toate acestea în fâșii.
- După ce s-a tăiat totul, se ia maioneză, se adaugă zahăr, piper, sare (toate după gust), se amestecă și se obține o pastă. Turnați acest amestec peste produsele tocate și amestecați.
- Când serviți o salată dietetică pe masă pentru Anul Nou 2019, o puteți decora cu frunze verzi, felii de castraveți și calmar. Când gătiți calmar, nu ar trebui să-l gătiți prea mult, altfel se va dovedi fără gust.
Pentru cei care își urmăresc silueta și au grijă de sănătatea lor, această salată dietetică pentru Anul Nou 2019 va fi o adevărată descoperire.
Produse:
- Două roșii mari;
- Brânză tare;
- Usturoi optional;
- Coriandru și mărar.
Sos:
- Smântână proaspătă - 2 linguri. l.;
- O lingurita de sos de soia;
- O lingurita de mustar cu boabe;
- Ceapa proaspata.
Procedura de pregatire:
- Clătiți conopida cu apă rece și împărțiți-o în bucăți mici cu mâinile.
- Tăiați roșiile în cuburi.
- Tăiați usturoiul cu un cuțit. Muta totul cu grija si presara ierburi tocate marunt si cascaval ras.
- Se aseaza intr-un vas adanc si se umezeste generos cu sosul preparat. Așteptați cel puțin zece minute. Inainte de servire se orneaza cu patrunjel si nuca. Această salată dietetică va atrage toate persoanele de Anul Nou 2019 care urmează o alimentație adecvată. Asigurați-vă că păstrați această rețetă pentru dvs.!
Salata de morcovi
Produse:
- morcovi - 800 de grame,
- caise (atât proaspete, cât și conservate) - 150 de grame,
- Miez de nucă de macadamia (pot fi înlocuiți cu alune obișnuite) – 50 de grame,
- zahăr granulat - aproximativ 40 - 50 de grame,
- lămâie - 120 de grame,
- pătrunjel - câteva crenguțe mici,
- ulei vegetal - 6 - 10 mililitri.
Preparare:
- Pentru a pregăti o salată dietetică, trebuie să spălăm nucile, să le ștergem ușor cu un șervețel și să le tocăm grosier. Se pune intr-o tigaie si se prajeste fara ulei.
- Spălați morcovii, curățați-i și dați-i prin răzătoare (este mai bine să folosiți partea cu cele mai mari găuri).
- Impartim caisele in jumatati, scoatem samburii si le taiem felii.
- Spălați lămâia, tăiați câteva felii îngrijite pentru decor, stoarceți sucul din rest și amestecați-o cu zahăr granulat și ulei vegetal.
- Combinați morcovii cu caise și nuci. Peste salata se toarna sosul de lamaie, se condimenteaza cu piper si sare. Lasă-l să stea o jumătate de oră. Se aseaza in farfurii mici, se orneaza cu felii de lamaie si patrunjel, iar apoi se serveste pe masa de Revelion 2019. Dupa cum vedeti, dragi prieteni, reteta este foarte simpla.
Salată „crocantă”
Pentru a pregăti o salată dietetică delicioasă și ușoară, nu veți avea nevoie de mult efort pentru a găsi o astfel de rețetă. V-am pregătit deja.
Produse:
- 160 gr. Luca;
- castraveți proaspeți - 330 gr.;
- 170 gr. brânză;
- pâine albă - 220 gr.;
- un buchet de frunze de salata verde;
- 280 gr. file de pui.
Produse pentru reumplere:
- 1 mese. l. 6% oțet;
- 4 linguri. cresc linguri. uleiuri;
- trei căței de usturoi;
- putina sare;
- piper măcinat.
Cum să gătești:
- Fierbeți puiul până când este fiert (fierbeți 25 de minute după fierbere). Se pune la frigider.
- Dezasamblați fileul finit în fibre.
- Tăiați pâinea în cuburi mici.
- Se prăjește la fiert. ulei
- Răziți brânza tare pe o răzătoare fină.
- Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele.
- Tăiați castraveții fâșii.
- Pregătiți pansamentul. Se amestecă cu sare și se amestecă. ulei, de asemenea 6% oțet, piper măcinat, stoarceți usturoiul.
- Rupeți frunzele de salată în bucăți mici cu mâinile.
- Se adauga castravetii, puiul, ceapa, branza rasa, crutoanele preparate (inainte de servire) si dressingul. Poate fi servit pe masă pentru Anul Nou 2019.
Am găsit și câteva videoclipuri populare cu rețete originale care le-au plăcut multor oameni!
Master class de la Katerina Buida
Instrucțiuni video: cum să pregătiți salata Iceberg
Salata calda cu ciuperci si sos Dukan
Pentru a pregăti această salată dietetică pentru Anul Nou 2019, veți avea nevoie de ingrediente simple.
Ingrediente:
- ciupițe proaspete - 300 gr.;
- morcovi - 120 gr.;
- brânză până la 7% - 30 gr.;
- ceapa - 70 gr.;
- iaurt neindulcit 0% - 50 g;
- făină de soia - 15 g;
- măsline - 30 gr.;
- cub de bulion - 1 buc.;
- ardei iute, marar, piper negru.
Preparare:
- Tăiați șampioanele și morcovii în felii subțiri.
- Adăugați un cub de bulion în apă clocotită și turnați legumele noastre pregătite anterior.
- Gatiti 6 - 8 minute.
- Legumele fierte le punem pe o sită și folosim bulionul pentru a ne pregăti sosul cald.
- La legumele fierte se adauga cateva masline tocate marunt si branza frageda in cubulete.
- Se face sosul: se caleste ceapa tocata marunt, se adauga sare dupa gust si piper negru, faina de soia si se toarna bulionul. Urmează apoi iaurt. Amestecând, gătiți timp de 6 - 8 minute.
- Apoi amestecați cu un blender până la omogenizare. Dacă sosul este lichid, fierbeți-l puțin, apoi adăugați ierburi tocate mărunt.
- Asezam legumele noastre pregatite in inelul de servire, creand forma corecta pentru preparatul nostru in centrul farfurii. Pe laterale aranjam ardei iute taiati rondele si crengute de ierburi. Acoperiți vasul cu șampioane prăjite și măsline proaspete. Serviți sosul separat. Această salată dietetică originală trebuie servită caldă, exact la timp pentru Anul Nou 2019. Dacă vă place rețeta, asigurați-vă că o notați.
Video: salată copioasă de fasole
In sfarsit
Articolul nostru s-a încheiat, oferindu-vă cele mai bune rețete de salate dietetice pentru Anul Nou 2019 pregătite. Există o mulțime de idei pentru aceste feluri de mâncare sănătoase aici poți alege ceva interesant, simplu și gustos pentru tine și întreaga ta familie. Mănâncă corect, având grijă de sănătatea ta în fiecare zi, nu doar de sărbători, și atunci vei arăta grozav peste tot și mereu. Sărbători fericite, dragi prieteni! Toate cele bune pentru tine și o dispoziție minunată, stabilă!
Potrivit tradiției, masa de Anul Nou este o adevărată sărbătoare pentru suflet și trup. În același timp, majoritatea rețetelor obișnuite de Revelion nu sunt foarte benefice pentru silueta și sănătatea ta. Ce să gătești în noaptea de Revelion pentru cei care țin în prezent o dietă de slăbit? Sau pentru cei cărora li s-a prescris o dietă de către un medic - din cauza unei operații sau a unei boli? Vă sugerăm să schimbați cursul obișnuit al evenimentelor și să pregătiți mâncăruri sănătoase și sărace în calorii - dar tot conform rețetelor de sărbători.
Gustări pentru masa de sărbători
Cele mai bune gustari pentru masa de Anul Nou sunt legumele tocate si frumos servite. Ele pot fi decorate sub formă de „florcele de porumb cu vitamine”: bețișoare de țelină, morcovi, ardei colorați și avocado, așezate în jurul unei farfurii elegante cu sos. O astfel de gustare va mulțumi ochiul și nu vă va afecta silueta. Și câte vitamine conține - o fântână întreagă în mijlocul iernii! Opțiuni pentru sosuri pentru tăierea legumelor:
- portocala-ghimbir (crema de branza, portocala, ghimbir ras, mustar cu miere);
- soia-usturoi cu ierburi (crema de branza, sos de soia, usturoi, patrunjel sau marar);
Un alt aperitiv grozav de Anul Nou sunt coșurile cu caviar. Nu vor fi mai puțin gustoase decât sandvișurile tradiționale cu unt și caviar și mult mai originale.
Cosuri cu caviar, reteta de sarbatori
Pentru cosuri:
- făină integrală - 150 g
- făină de secară - 150 g
- tărâțe - 30 g
- zer - 150 ml (poate fi înlocuit cu apă sau un amestec de apă și lapte)
- praf de copt - 1 linguriță.
- seminte de in, seminte de susan, seminte de floarea soarelui - cate 2 linguri fiecare.
- sare si condimente (coriandru, chimen, scortisoara) - dupa gust
Pentru umplutura:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g
- caviar roșu – 150 g
- verdeață - după gust
- Încinge semințele într-o tigaie fierbinte timp de 3 minute până încep să trosnească.
- Se amestecă toate ingredientele, se frământă un aluat strâns și se coace coșurile folosind forme speciale. Se coc aproximativ 15 minute la temperatura de 200 de grade.
- Răciți coșurile terminate, umpleți-le cu un amestec de brânză de vaci și ierburi și puneți deasupra câteva ouă.
Salate de Revelion - jos cu maioneză
Ce transformă salatele sănătoase de Anul Nou în unele nesănătoase? Desigur, maioneză! Pe lângă faptul că conține până la 600 kcal la 100 g, este și plin de conservanți și agenți de îngroșare care nu au loc pe masa noastră. Dar, în același timp, toate salatele tradiționale de sărbători sunt preparate pe bază de maioneză, iar fără aceasta gustul sărbătorii își va pierde notele obișnuite. Dar un sos minunat, deloc inferior maionezei, poate fi preparat cu ușurință acasă! Vă spunem cum să pregătiți salata Olivier fără maioneza obișnuită.
Pentru sos:
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 150 ml
- oțet - ¼ linguriță.
- muștar galben - 1/8 linguriță.
- sare și condimente (ardei alb sau iute, boia de ardei, curry) - după gust
Pentru salata:
- rădăcină de țelină - 300 g (va înlocui cartofii, care au un conținut ridicat de carbohidrați; puteți folosi și napi, conopidă, broccoli, guli-rabe - orice vă place mai mult)
- morcovi - 2 buc.
- măr acru - 1 buc.
- castraveți murați - 4 buc.
- ceapa - 1 buc. (mic)
- file de pui (sau limbă, curcan, carne de vită fiartă) - 200 g
- ouă - 2 buc.
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
- suc de o jumătate de lămâie
- mazăre verde congelată
- Sosul este foarte ușor de preparat: trebuie doar să amesteci toate ingredientele într-un blender. Dacă doriți, puteți măcina și gălbenușurile fierte în el și folosiți albușurile pentru salata în sine.
- Se fierbe rădăcina de țelină la abur și se coace morcovii în folie. Tăiați-le în cuburi și amestecați cu 2 linguri. ulei de floarea soarelui.
- De asemenea, tăiem mărul, castraveții și ceapa în cuburi și amestecăm cu sucul de la o jumătate de lămâie.
- Taiem carnea fasii, dezghetam mazarea si tocam marunt ouale fierte. Se amestecă totul, se condimentează cu sos și se dă la frigider pentru 1-1,5 ore.
Pentru felul principal - peste copt cu legume
Ca fel de mâncare principală pentru masa de Revelion, vă recomandăm să alegeți carnea slabă (pasăre, vițel, iepure), peștele și fructele de mare. Încercați să evitați prăjirea: pentru a păstra vitaminele și nutrienții, este mai bine să fierbeți, să fierbeți sau să coaceți carnea sau peștele în cuptor.
Ingrediente:
- pește (somon, somon roz, ton, macrou) - 250 g
- roșii - 1 buc.
- ardei dulce - ½ buc.
- vinete - 100 g
- castraveți - 2 buc.
- lămâie - 2 felii
- ulei de măsline - 1 lingură.
- sare dupa gust, praf de rozmarin
- Peștele se feliază și se stropește cu rozmarin. Se toacă legumele fâșii nu foarte fine, se amestecă într-un bol, se sare după gust și se toarnă ulei de măsline deasupra.
- Asezati legumele pe folie si puneti deasupra bucatele de peste. Stoarceți sucul de lămâie peste pește și legume și adăugați puțină apă.
- Înveliți folia și puneți vasul în cuptorul preîncălzit la 240 de grade. În jumătate de oră, peștele suculent cu legume va fi gata.
Desert puf cu jeleu de fructe, reteta
Deserturile cu conținut scăzut de calorii și echilibrate nu sunt un mit! Ele pot fi preparate, de exemplu, pe bază de gelatină. Are de aproximativ 7 ori mai puține calorii decât ciocolata sau prăjitura obișnuită! Un alt desert grozav este sorbetul. Se prepară dintr-un amestec de suc și fructe. Este asemănătoare ca gust și consistență cu înghețata, dar mult mai sănătoasă și mai suculentă.
Ingrediente:
- suc de rodie - 200 ml
- chefir 1% grăsime - 200 ml
- iaurt cu conținut scăzut de calorii - 1/3 cană
- apă - 1 pahar
- miere - 2 linguri.
- gelatină - 1,5 linguri.
- banane - 1 buc.
- kiwi - 2 buc.
- mere - 1 buc.
- orice boabe (pot fi congelate) - 30 g fiecare
- Înmuiați gelatina într-un pahar cu apă rece timp de 15-20 de minute. Apoi se încălzește pe aragaz, fără a se aduce la fierbere, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată.
- Amestecați o jumătate de gelatină într-un blender cu chefir, iaurt și miere, cealaltă jumătate cu suc.
- Puneți câteva dintre fructele tăiate cubulețe și fructele de pădure întregi într-o formă de jeleu și turnați amestecul de chefir. Pune la frigider pentru 20 de minute.
- Acum adăugați mai multe fructe și fructe de pădure, turnați un amestec de gelatină și suc și păstrați aceeași cantitate la frigider. Alternează straturile în acest fel. După ce s-a turnat ultimul strat, se lasă desertul la frigider timp de 4 ore.
Articol oferit de Herbalife
Comentează articolul „Rețete cu conținut scăzut de calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă”
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Deserturile cu conținut scăzut de calorii și echilibrate nu sunt un mit! Produse care trebuie să fie prezente în dieta zilnică a unei persoane: alge marine...
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Salate de Revelion - jos cu maioneză. Salata Olivier, reteta cu putine calorii. Pentru felul principal - peste copt cu legume. Olivier și hering sub o haină de blană: rețete clasice într-un mod nou.
Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Retete de sarbatori: Salata de Revelion fara maioneza, gustari sanatoase si deserturi pentru cei care slabesc.
Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Olivier este rău cu mazărea, castraveții murați și faptul că nu mi-l pot imagina fără maioneză. Uită-te la alte discuții pe tema „masă dietetică cinci scoici”.
Secțiunea: -- adunări (rețetă de charlotte cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii). Vrei o rețetă de charlotte cu caș cu conținut scăzut de calorii? Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Vrei o rețetă de charlotte cu caș cu conținut scăzut de calorii?
pansament pentru Olivier/Stolichny (dietetic). Am nevoie de idei pentru reumpleri. pentru că nu pot mânca nici maioneză, nici ketchup, nici muștar Uită-te la alte discuții: Rețete hipocalorice pentru Anul Nou: pentru cei care sunt la dietă. Ceva ușor, dietetic, poate o salată.
Dacă știe cineva rețeta, vă rugăm să distribuiți! Trebuie să venim cu ceva cât mai blând posibil. Este indicat să mă răsfăț pe mine și pe familia mea cu fursecuri cu fulgi de ovăz cu stafide (pentru cei care țin dietă și rețete foarte, foarte scăzute de calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă.
Vrei o rețetă de charlotte cu caș cu conținut scăzut de calorii? Adăugați brânză de vaci la masa rezultată și bateți până când cocoloașele de caș dispar. Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Vrei o rețetă de charlotte cu caș cu conținut scăzut de calorii?
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Masa de vacanță pentru dieta numărul 5? Ajutor! Retete culinare, ajutor si sfaturi in prepararea bucatelor ma rasfat pe mine si pe familia mea cu fursecuri cu fulgi de ovaz cu stafide (pentru cei care sunt la dieta si foarte, foarte...
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Sau pentru cei cărora li s-a prescris o dietă de către un medic - în legătură cu experiența dietei Fast 5:2 pentru femei: experiența lui Mimi. În timp ce bărbații pot face față cu ușurință unei salate cu o grămadă de verdeață și niște proteine curate...
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Despre mancare... Planuiesc aici un preparat Olivier (cu carne si mazare la abur, putin cartofi, sarat. Apropo, e foarte gustos sa faci peste cu legume in folie. Zemos si sarac in calorii, ei bine, daca nu...
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Potrivit tradiției, masa de Anul Nou este o adevărată sărbătoare pentru suflet și trup. Oamenii de știință au comparat efectul dietelor sărace în grăsimi și carbohidrați și au ajuns la concluzia că o scădere... Dieta și vacanțele la grădiniță.
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Jocuri distractive de iarnă. Cadouri pentru Anul Nou: bicicletă de iarnă cu echilibru și sanie sculptată. Anul Nou este o perioadă mult așteptată de magie și cadouri. Acesta este și un moment pentru plimbări distractive de iarnă...
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Ce să gătești în noaptea de Revelion pentru cei care țin în prezent o dietă de slăbit? făină de secară - 150 g tărâțe - 30 g zer - 150 ml (poate fi înlocuită cu apă pentru masa de Anul Nou, recomandăm...
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Salata Olivier, reteta cu putine calorii. Pentru felul principal - peste copt cu legume. Desert puf cu jeleu de fructe, reteta. Și știi, dietele sărace în calorii sunt foarte dăunătoare.
Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă. Vă sugerăm să schimbați cursul obișnuit al evenimentelor și să pregătiți mâncăruri sănătoase și sărace în calorii - dar tot conform rețetelor de sărbători. Cum să creați un meniu cu conținut scăzut de calorii - caracteristicile unei astfel de diete.
Salata Olivier, reteta cu putine calorii. Pentru felul principal - peste copt cu legume. In loc de salate de Anul Nou: 3 retete. Rețete sărace în calorii pentru Anul Nou: pentru cei care țin dietă.
Anul Nou este întotdeauna o sărbătoare mult așteptată, pentru că după el vin cele mai lungi sărbători. Cu toate acestea, vacanța în sine și sărbătorile duc imediat la creșterea nedorită în greutate. Motivul pentru aceasta este gustările grele și salatele, pe care ați dori să le încercați, doar puțin, literalmente o lingură. Dar această probă este luată de câteva zeci de ori. Cum să-ți menții silueta și să-ți surprinzi oaspeții?
Salate dietetice pentru Anul Nou, iată soluțiile la toate problemele. Pentru a face acest lucru, în primul rând, trebuie să reduceți conținutul de calorii al salatelor și gustărilor. Pentru a face acest lucru, puteți înlocui maioneza obișnuită cu maioneză de casă sau specială cu conținut scăzut de calorii. Cârnații grasi pot fi înlocuiți cu piept de pui. În plus, dacă este posibil, este mai bine să adăugați verdeață la fiecare rețetă, care nu numai că va decora vasul, ci și va elimina excesul de grăsime din acesta.
Astfel, masa de Anul Nou poate deveni dietetică, fără mari dificultăți sau dăunătoare aspectului felului de mâncare. Apropo, acesta din urmă nu este mai puțin important. La urma urmei, doar pentru masa de Anul Nou puteți veni cu atât de multe opțiuni de decorare diferite. De exemplu, mararul poate fi așezat pe un vas sub formă de ramuri de brad, iar un pom de Crăciun poate fi așezat din măsline. Așadar, puțină imaginație și masa festivă vor deveni de neuitat.
Cum să pregătiți salate dietetice pentru Anul Nou - 15 soiuri
Această salată vă va încânta nu numai prin ușurința ei de preparare, ci și prin aspectul său frumos.
Ingrediente:
- Masline si masline negre, 12 buc.
- susan - 80 g
- Frunze de salata verde
- Maioneza usoara
- brânză - 200 g
- Brânză tare - 200 g
- Mărar - după gust
- Usturoi - după gust.
Preparare:
- Trei tipuri de brânză pe răzătoare fină.
- Tăiați mărunt mararul.
- Amestecați mararul, brânza și condimentele preferate
- Amestecați maioneza cu amestecul de usturoi și brânză.
- Acum formam bilute de salata verde. Luați o măsline sau o măsline și acoperiți-o cu amestecul de brânză. Apoi rulați bila în semințele de susan și puneți-o pe o farfurie.
Poftă bună.
Această salată este ușor de preparat și are un gust foarte atractiv. Totuși, în varianta tradițională a salatei, în loc de piept de pui, este nevoie de carne de porc fiartă, dar pentru a face aperitivul mai ușor, varianta noastră este mai potrivită.
Ingrediente:
- Cartofi fierți de mărime medie - 4-5 buc.,
- Morcovi fierți medii - 2-3 buc.,
- Ouă fierte tari - 4-5 buc.,
- Piept de pui fiert sau afumat - 1 buc.,
- Brânză 150 gr., usturoi după gust, maioneză.
Preparare:
Cartofi, morcovi, trei ouă pe răzătoare grosieră.
Tocați mărunt pieptul.
Tăiați mărunt ceapa.
Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu maioneză.
Sarați cartofii și amestecați cu puțină maioneză.
Acum așezați salata în straturi în următoarea secvență:
- Cartof.
- ouă.
- Piept amestecat cu maioneza.
- Ceapa tocata marunt
- Maioneză
- Morcovi amestecați cu maioneză
Salata este gata, pofta buna.
Salata Waldorf se remarcă nu numai prin gustul său strălucitor datorită ingredientelor interesante, ci și prin compoziția sa scăzută în calorii.
Ingrediente:
- nucă - 150 g;
- Mere dulci și acrișoare - 2 buc.
- Struguri roșii fără semințe - 150 g;
- frunze de salata verde - 150 g;
- maioneza - 150 g;
- țelină pețiol - 250 g;
- smântână - 150 g;
- Suc de lamaie - 2 linguri.
Preparare:
- În primul rând, trebuie să cureți țelina și să o toci mărunt.
- Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Acum amestecați merele cu lămâia.
- Se macină nucile.
- Tăiați strugurii în jumătate.
- Se amestecă smântâna și maioneza.
- Se imbraca salata si se pune la frigider cateva ore.
Poftă bună.
Quinoa a intrat recent în topul celor mai sănătoase douăzeci de alimente din lume. Chestia este că această cereală specială este înzestrată cu multe microelemente utile. În plus, toate felurile de mâncare, fără excepție, folosind-o, se dovedesc gustoase și satisfăcătoare.
Ingrediente:
- brânză adyghe - 200 g
- Tulpină de țelină - 2 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Ardei roșu - 1 bucată
- Busuioc uscat
- Ulei de măsline
Preparare:
Gatiti quinoa timp de 10-15 minute.
Pentru ca cerealele să se gătească mai repede și să nu-și piardă proprietățile benefice, cel mai bine este să o înmuiați în apă timp de 2 ore.
Puneți morcovii în căni și fierbeți.
Tăiați ardeiul roșu și țelina în bucăți mici.
După 5 minute de înăbușit morcovii, adăugați la ei țelină și ardei roșu. După alte 5 minute, adăugați quinoa în tigaie.
Să tăiem cubulețe brânza Adyghe.
Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata si adaugati branza Adyghe. Să umplem cu ulei.
Poftă bună.
Pe masa de Anul Nou vreau să servesc feluri de mâncare originale care să mulțumească nu numai stomacul, ci și ochiul. Un exemplu izbitor în acest sens este această salată de ananas.
Ingrediente:
- Ananas - 1 buc.
- Apple - 1 buc.
- Portocaliu - 1 buc.
- Stafide - 0,5 căni.
- Cireșe congelate - 10-15 buc.
- Nucă - 200 g
Preparare:
În primul rând, să pregătim „mâncarea” pentru salată. Tăiați ananasul în jumătate, mai întâi tăind deasupra și scoțând miezul cu o lingură. Curățați merele și portocalele și tăiați-le în bucăți mici. Amestecați fructele cu miezul de ananas tocat și stafidele spălate. Adăugați nucile tocate și cireșele dezghețate. Acum să transferăm salata în ananas.
Poftă bună.
Curmalul nu este doar cel mai delicios fruct al sezonului de iarnă, ci și foarte sănătos. La urma urmei, curkii conțin multe vitamine și microelemente utile. Mai mult, mulți nutriționiști își sfătuiesc clienții să consume mai mult din acest fruct în timpul dietei.
În plus, curmalul se potrivește bine cu ierburi și carne. Prin urmare, salatele din acest fruct sunt excelente.
Ingrediente:
- Curmal - 3 buc
- Rucola - 150 de grame
- Roșii uscate la soare 50 de grame
- Bresaola - carne de vită uscată 140 de grame
- Crema balsamica 15 grame
- Susan prajit 45 grame
- Ulei de măsline 40 ml
- Suc de 0,5 lămâie
- Sare, piper proaspat macinat dupa gust
Preparare:
- Frecați 2 curmali printr-o sită, adăugați ulei și zeama de lămâie. Amesteca totul bine.
- Tăiați bresaola în felii și curmalul în felii.
- Se amestecă rucola cu sosul de curmal și se pune pe o farfurie. Puneți ingredientele rămase deasupra frunzelor de salată.
- Se stropesc cu crema balsamica si se presara cu seminte de susan.
Poftă bună.
Portocalele, mandarinele și, într-adevăr, toate citricele sunt asociate cu Anul Nou. Prin urmare, este pur și simplu imposibil să nu pregătiți o salată cu portocale pentru masa de Anul Nou.
Ingrediente:
- 1 cap de varză chinezească sau un buchet de salată verde sau un cap de salată iceberg,
- 2 portocale dulci
- 1 lingura de miere
- suc de 1/2 lămâie
- 1-2 linguri. linguri de ulei de măsline
Preparare:
- Tăiați varza în pătrate. Curățați bine portocala, îndepărtați fibrele albe dense și tăiați în bucăți de aceeași dimensiune.
- Pentru sos, amestecați toate ingredientele. Mierea poate fi înlocuită cu sirop de mere.
- Se condimentează salata cu sos, se amestecă, se presară cu piper negru și sare.
Ingrediente:
- Cârnați afumati crud - 100 g
- Ouă de prepeliță - 10 buc
- Cireșe - 200 g
- Rucola - 200 g
- Ulei de măsline - 4 linguri. l.
- Oțet de vin
- Sare dupa gust
Preparare:
Curățați mazărea cu zahăr. Se fierbe mazarea in apa clocotita timp de 3 minute, apoi se scurge intr-o strecuratoare si se clateste cu apa cu gheata.
Fierbeți ouăle timp de 3 minute în apă clocotită.
Păstăile de mazăre de zahăr sunt greu de găsit iarna, așa că le puteți înlocui cu mazăre obișnuită conservată, dar gustul salatei se va schimba.
Se spală, se usucă și se rupe frunzele de rucola.
Tăiați roșiile cherry în jumătate.
Pentru dressing, amestecați oțet de vin, ulei, sare și piper.
Intr-un castron de salat se aseaza frunzele de rucola, rosiile cherry, ouale de prepelita si bucatile de salam, se presara cu mazare si se toarna peste dressing.
Poftă bună.
Această salată va ocupa, fără îndoială, locul de mândrie pe masa de sărbători. Iar punctul aici nu este deloc în aspectul strălucitor atrăgător, ci în gustul incredibil.
Ingrediente:
- buchet de rucola
- 5 buc. sfeclă mică
- 1 portocală
- ulei de măsline
- otet balsamic
- seminte de susan
- zahăr
- 1 ceapa rosie
Preparare:
Pentru a economisi timp la prepararea sfeclei, le puteți fierbe într-un aragaz lent folosind modul „Coacere”. Puteți să o fierbeți și la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, puneți-o într-o pungă de plastic, faceți găuri în ea cu o scobitoare și puneți-o la cuptorul cu microunde timp de 15 minute.
- Sfecla trebuie fiartă bine. Se curăță și se taie în felii.
- Tăiați ceapa cubulețe și marinați-o cu sfeclă, adăugând zahăr, sare și oțet balsamic. Lăsați legumele în marinadă timp de o oră.
- Spălați și uscați rucola.
- Curățați portocalele și îndepărtați venele albe. Tăiați în cuburi mici.
- Asezati rucola intr-un castron de salata si restul ingredientelor deasupra.
Poftă bună.
Ingrediente:
- Mandarine - 4 buc.
- Mere - 2 buc.
- Creveți fierți decojiți - 200 gr.
- Tulpină de țelină - 2 buc.
- Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau maioneză - 100 gr.
- Nuci - 50 gr.
- Verdeturi - după gust
- Sare și piper - după gust
Preparare:
- Tăiați țelina și merele în cuburi. Curățați mandarinele și despărțiți-le în felii. Tocați mărunt nucile. Se amestecă toate ingredientele.
- Stoarceți sucul a două mandarine în iaurt sau maioneză și amestecați.
- Asezonați salata cu dressing, adăugați sare, piper și ierburi, amestecați și serviți.
Salata de Anul Nou este gata! Poftă bună!
Această rețetă este perfectă pentru masa de sărbători. Într-adevăr, pe lângă aspectul său atractiv, are un gust strălucitor, combinând ingrediente dulci și sărate.
Ingrediente:
- 1 conserve de piersici (nu tocate)
- 2 ouă
- 1 morcov fiert
- 100 g branza rasa
- 100 g creveți
- 1 lingură maioneză de casă
Preparare:
- Creveții trebuie curățați de coajă.
- Se fierb ouăle tare. Se lasa sa se raceasca si se toaca marunt.
- Se fierb morcovii și se taie în bucăți mici.
- Răziți brânza pe răzătoarea fină.
- Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză.
- Umpleți jumătățile de piersici cu salata.
Poftă bună.
Ingrediente:
- Morcovi - 1
- Măr (Simirenka) - 2 buc.
- Suc de lamaie - 40 g
- Maioneza de casa - 1 pahar
- Ouă de pui - 2 buc
- Brânză tare - 150 g
- Conopidă
Preparare:
Se fierb 2 oua tari.
Trei mere pe răzătoarea grosieră și turnați zeamă de lămâie.
Trei morcovi și ouă pe răzătoare fină.
Trei varză și brânză pe răzătoarea grosieră.
Așezați salata în straturi. Întindeți fiecare strat cu maioneză de casă.
- Măr
- Varză
- Morcov
- Proteină
- Morcov
- Varză
Salata de varza cu nuci poate fi variata cu ingrediente interesante: cel mai simplu lucru este sa adaugati putin prune uscate si usturoi. Cu toate acestea, această rețetă are o soluție mai interesantă.
Ingrediente:
- 150 g fiecare varză albă și varză roșie
- 50 g caise uscate
- 100 g afine uscate
- 1 morcov mare
- 1 praz
- 2 linguri. linguri de nuci macinate
- 2-3 linguri. linguri de smantana
Preparare:
- Tocați mărunt varza.
- Se fierb caisele uscate și se taie în bucăți mici.
- Tăiați prazul în cercuri.
- Trei morcovi pe răzătoare fină.
- Tăiați nucile și lăsați o mică parte pentru decor.
- Se amestecă toate ingredientele cu merișoare și smântână. Se amestecă bine și se adaugă sare.
Poftă bună.
Cu toții suntem familiarizați cu tradiționala salată de Revelion „Olivier”. Dar compoziția sa nu poate fi în niciun fel numită dietetică. Vă prezentăm atenției o rețetă mai ușoară.
Ingrediente:
- Piept de pui fiert - 200 g
- țelină - 200 g
- Castraveți - 1 bucată
- Conserve de mazăre - 1 conservă
- Ceapa - 1 bucata
- Ouă - 2 buc
- Muştar
- Mărar sau pătrunjel pentru garnitură
- Iaurt natural
Preparare:
- Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare timp de 40-45 de minute
- Fierbeți rădăcina de țelină timp de 10-15 minute.
- Se fierb ouăle de pui
- Tăiați toate ingredientele în cuburi mici de aceeași dimensiune.
- Adăugați mazărea și amestecați bine.
- Acum să pregătim dressingul. Se amestecă iaurt și o lingură de muștar, se adaugă sare și piper.
Poftă bună.
Salatele de pește sunt întotdeauna ținute la mare cinste pe masa de sărbători. Așadar, vă aducem în atenție o rețetă de salată cu somon și ierburi.
Ingrediente:
- Rucola - 200 g
- Avocado - 1 bucată
- somon ușor sărat - 200 g
- Lămâie - 0,5 buc.
- zahăr - 50 g
- muștar franțuzesc - 40 g
- Oțet balsamic de zmeură - 20 g
Preparare:
Clătiți rucola și puneți-o pe un prosop de hârtie să se usuce. Curățați avocado de coajă și tăiați-l în cuburi. Curățați peștele de oase și piele și tăiați-l în felii. Acum amestecați sucul de lămâie, zahărul, muștarul franțuzesc și puțin oțet balsamic de zmeură. Pune mai întâi rucola pe un bol de salată, apoi avocado și pește, asezonează cu sos.
Când te pregătești pentru Anul Nou, vrei să-ți așezi masa de sărbători astfel încât să fie plină cu o mulțime de diverse salate și delicatese delicioase. Când își pun masa de Anul Nou, gospodinele își folosesc toate abilitățile culinare și rețetele secrete. Însă, din păcate, majoritatea preparatelor de la cina de sărbători sunt preparate din produse tradiționale dificile pentru tractul nostru gastro-intestinal și dăunătoare sănătății. Unii oameni, dintr-o varietate de motive, pur și simplu nu își permit să mănânce astfel de delicii. Aceasta poate fi o dietă strictă sau o stare de sănătate. Există salate dietetice de Anul Nou care te vor ajuta să îți menții silueta și o sănătate excelentă în perioada sărbătorilor.
Vă aducem în atenție salate dietetice pentru Anul Nou:
1.Salata de vitamine cu calmar
2.Salata de apus
3. Salata de banane-nuci
4. Salata maestrului
5.Salata greceasca
6.Salata de mare
Salata de vitamine cu calmar
Luați fileurile de calmar curățate și fierbeți-le în apă ușor sărată aproximativ cinci minute, dar nu mai mult, altfel vor deveni prea tari. Răciți-le la temperatura camerei, dacă vă grăbiți, atunci le puteți umple cu apă rece, se vor răci mult mai repede și nu își vor pierde gustul și moliciunea. Tăiați legumele și fructele indicate în rețetă în fâșii mici împreună cu calmarul. Se amestecă totul și se condimentează cu smântână. Salata ta dietetică pentru Anul Nou este gata!
Ingrediente:
250 g file de calmar proaspăt
1 lingura stafide
100 g varză albă
1 mar de marime medie
1 morcov
smantana 5 linguri
sare dupa gust
Salată de apus
Trebuie să amestecați sucul de lămâie cu iaurt natural și piper negru, turnați dressingul rezultat peste castraveți, mere, ceapă verde și ceapă. Asezati frunze de salata verde pe farfurii si asezati branza deasupra frunzelor. Turnați fiecare porție rezultată cu sosul de iaurt rezultat. Serviți salata de nasturel ca garnitură. Salatele de legume pentru Anul Nou conțin o cantitate mare de vitamine și minerale o astfel de salată precum soarele răsărit este o adevărată descoperire pentru oamenii care duc un stil de viață sănătos!
Ingrediente:
4 mere dulci
castravete ½
125 g iaurt natural
4 frunze de salata verde
ceapa verde
450 g brânză de casă
ceapă
suc natural de lamaie
salata de nasturel
piper negru
sare dupa gust
Salata de banane cu nuci
Puneți bananele și merele într-un castron adânc, stropiți cu suc de lămâie și amestecați totul. Se amestecă bine orezul, stafidele, strugurii proaspeți, nucile, migdalele și se adaugă la banana amestecată cu mărul. Amesteca totul din nou. Asezati frunze de salata verde pe farfurii si puneti deasupra amestecul rezultat. Acoperiți cu felii subțiri de kiwi. Ai o salată dietetică excelentă de Anul Nou, frumoasă și foarte apetisantă!
Pentru patru portii veti avea nevoie de:
4 banane
2 linguri suc de lamaie
100 g orez brun
50 g fulgi de migdale
100 g struguri verzi proaspeți, măr și stafide
25 g nuci
salata de nasturel
salată verde
kiwi
Salata Domnului
Această salată vă va surprinde și va încânta fără îndoială oaspeții. Salatele dietetice de Anul Nou nu sunt doar o delicatesă gustoasă, ci și foarte sănătoase. Prietenii tăi cu siguranță îți vor cere rețeta pentru acest preparat delicios de Revelion și ține de tine să dezvălui sau nu secretul.
Metoda de preparare a salatei nu este atât de complicată. Luați pieptul de pui și fierbeți-i în apă ușor cu sare timp de 15 minute. Fierbeți ouăle în avans, apoi pregătirea salatei vă va lua mult mai puțin timp. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți într-o tigaie până se rumenește. Se spală și se toacă bine ciupercile champignon, se adaugă în tigaia în care se prăjește ceapa, se lasă 5 minute și se fierbe împreună puțin. Puteți adăuga acolo o linguriță de sos de soia, atunci utilizarea sării de masă nu va fi deloc necesară. Sosul de soia va da felului de mâncare un gust picant și o aromă plăcută. Dacă sosul de soia nu este la îndemână, atunci folosiți sare obișnuită de masă.
Tăiați pieptul de pui în cuburi mici, puneți-l într-un castron adânc, adăugați ananasul tocat, brânza rasă și ouăle tocate. La sfârșitul gătitului, adăugați ciupercile și ceapa și asezonați cu sos după gust. Puneți salata finită într-o vază și decorați cu crenguțe de mărar proaspăt, aromat. Salatele dietetice de Anul Nou precum Barsky vă vor decora masa de sărbători!
Ingrediente:
½ kg piept de pui
300 g champignon proaspete
2 cepe
1 conserve de ananas
300 g branza
4 oua de gaina
sos dietetic
ulei vegetal
sare dupa gust
sos de soia
Salata greceasca
Luați castraveți și roșii și tăiați-le în cuburi mari. Ardeiul trebuie curățat de coajă și tăiat în jumătate de rondele. Tăiați măslinele în cercuri mici sau în jumătate, dacă doriți, le puteți lăsa întregi. Brânza o tăiem și în cuburi de mărime medie, în caz contrar, dacă le tăiați prea mici, salata dietetică de Anul Nou nu va fi foarte frumoasă, pentru că cuburi mici se pot sfărâma.
Decorați farfuriile cu frunze de salată, puneți deasupra preparatul de Revelion rezultat și asezonați cu ulei de măsline.
Ingrediente:
rosii
castraveți
câțiva ardei grasi
branza feta (sau branza feta)
măsline fără sâmburi
ulei de măsline
Salata de mare
Calamarul fiert trebuie tăiat fâșii. Cartofi fierți, curățați și tăiați în bucăți subțiri. Tăiați ceapa rondele, adăugați calmarul și cartofii fierți, condimentați cu ulei vegetal, adăugați piper și sare după gust. Se amestecă cu grijă. Presarati salata cu ceapa verde tocata marunt. Adăugați caviar roșu. Asigurați-vă că pregătiți salate de legume pentru Anul Nou și nu vă veți întrerupe dieta și nu veți rămâne sănătos.
Ingrediente:
500 g file de calmar
caviar roșu
600 g cartofi
200 g ceapă
5 linguri. linguri ulei vegetal
50 g ceapa verde si piper macinat dupa gust
Salate dietetice
Sărbătorile de iarnă cu banchete din belșug se transformă în creștere în greutate pentru noi, pentru că este atât de greu să reziste unei asemenea abundențe gastronomice. Dar nu este deloc necesar să pregătiți preparate excesiv de energizante pentru Anul Nou 2017, deoarece în arhivele culinare puteți găsi mâncăruri dietetice de sărbători delicioase pentru toate gusturile.
Ti-am pregatit cele mai interesante, destul de simple si consumatoare de timp in acest articol tot ce trebuie sa faci este sa alegi deliciile care iti plac cel mai mult.
Meniu dietetic pentru Anul Nou 2017
Multe dintre preparatele pe care le pregătim în mod tradițional pentru masa de Anul Nou sunt de-a dreptul impresionant de pline. Luați, de exemplu, salata clasică Olivier sau heringul sub o haină de blană. Cartofii și maioneza își fac treaba delicioasă și bogată în calorii.
Fără îndoială, puteți folosi rețete dietetice foarte originale și gustoase pentru aceste salate pentru masa de fitness. De exemplu, înlocuiți cârnații și heringul cu file fiert, mazărea conservată cu mazăre proaspătă congelată și cartofii cu avocado.
În ceea ce privește maioneza, în rețetele pentru reducerea conținutului de calorii al preparatelor, acest sos poate fi înlocuit cu iaurt 0% sau smântână.
Cea mai dietetică carne este puiul. Totuși, nu trebuie să uităm că pe 31 decembrie îl vom primi pe Cocoșul de Foc și cred că oaspetele nostru nu va fi foarte încântat să-și vadă colegii de trib pe masă. Prin urmare, atunci când alegeți feluri de mâncare, ar trebui să acordați preferință delicii din legume, fructe de mare, curcan sau carne de vițel slabă.
Rețetele dietetice pentru masa de Revelion, și mai ales preparatul fierbinte, sunt intriga oricărui banchet, deoarece se servește chiar în apogeul sărbătorii. Prin urmare, merită să acordați o atenție deosebită acestui tratament.
calmar hawaian
Oricine poate face acest fel de mâncare cu propriile mâini. Calamarii în sine sunt foarte ușor de lucrat și am selectat pentru ei umplutura care nu este doar dietetică, ci și rapidă de preparat.
Ingrediente
- Carcase de calmar – 6 buc.;
- amestec hawaian – 1 pachet;
- Ouă de pui – 5 buc.;
- unt – 50 g;
- Sare - după gust.
Cum să gătești calmar dietetic
- Carcasele de calmar se spala, se scot maruntaiele si se pun in apa clocotita cu sare, unde le fierbem 3-4 minute.
- Într-o tigaie separată, aduceți și apă la fiert, adăugați 1 lingură. sare si coboara ouale la fiert 10 minute.
- Într-o tigaie încălzită la foc mediu, se pune o bucată de unt, iar imediat ce se topește, se toarnă amestecul hawaian în recipient, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 3 minute până când ingredientele se dezgheț, apoi se toarnă. 1/3 lingura. apă, adăugați ½ linguriță. sare și mai fierbeți încă 10 minute, acoperit, amestecând din când în când.
- Curățați ouăle fierte, dați-le pe răzătoare și amestecați cu amestecul hawaian.
- Umpleți carcasele de calmar cu umplutura rezultată, fixați marginile cu scobitori, astfel încât amestecul să nu iasă în timpul coacerii și puneți vasul pe o foaie de copt în cuptor.
- Se coace calamarul la 180°C timp de 20 de minute.
- Și puteți coace calmari umpluți în cuptorul cu microunde în doar 7 minute.
Nuggets de curcan
Atât adulții, cât și copiii iubesc nuggetele și nu trebuie să fie făcute din pui. Acasă, aceste cotlete crocante pot fi făcute cu ușurință din curcan.
Ingrediente
- piept de curcan – 1 kg;
- pesmet – 200 g;
- Ouă de pui – 3 buc.;
- amestec de plante uscate - 1 lingura;
- sare - 1 linguriță;
- amestec de ardei - ½ linguriță;
Cum să faci pepite dietetice
- Tăiați fileul de curcan în bucăți mici de 1 cm grosime, ungeți cu sare, piper, ierburi și bateți ușor.
- Bate ouale cu un praf de sare pana cand albusul si galbenusul se amesteca omogen.
- Inmuiam feliile de carne in amestecul de oua si apoi le rulam in pane, dupa care le prajim intr-o tigaie cu putin ulei.
Cel mai bine este să serviți nuggets cu legume proaspete și ierburi.
Pe site-ul nostru, selecția de mâncăruri dietetice pentru Anul Nou este cu adevărat uriașă și veți găsi cu siguranță un răsfăț pe gustul dvs.:
Salate dietetice ușoare pentru Anul Nou
Pe masa de Anul Nou sunt de obicei mai multe sortimente de salate, iar tu vrei sa incerci totul, dar posibilitatile organismului nostru nu sunt nelimitate. Dar preparatele ușoare cu salate dietetice vă vor încânta toată seara cu gustul și aspectul lor uimitor.
Salată ușoară de mare
- Se spală un castravete proaspăt și 2 roșii și se taie cubulețe.
- Se fierb 50 g de creveți fără coajă și 100 g de inele de calmar timp de 2-3 minute în apă clocotită cu sare.
- Rupem aleatoriu frunze de salata verde (1 furculita), dupa care amestecam toate ingredientele pentru salata intr-un vas comun, asezonam cu ulei de masline, un praf de sare, 1 lingura. suc de lamaie si ¼ lingurita. piper negru.
Ingrediente
- Muschiu de vitel – 0,2 kg;
- măsline negre și verzi dezosate – 2 linguri;
- Ceapa verde – 1 buchet;
- Semințe de rodie – de la jumătate dintr-un fruct mare;
- Verdețuri de mărar – 1 buchet;
- Brânză „Viola Polar” sau altă brânză cu conținut scăzut de grăsimi – 0,2 kg;
- Smântână 5% - 100 g.
Cum se prepară o salată dietetică de carne
- Fierbeți carnea în apă cu sare timp de 1 oră, apoi răciți și separați-o manual în fâșii, fibră cu fibră.
- Tăiați măslinele pe lungime în jumătate și tocați mărunt ceapa și mararul cu un cuțit.
- Răziți brânza sau tăiați-o în fâșii subțiri.
- Turnam toate ingredientele intr-un bol, unde transferam si semintele de rodie, adaugam smantana, sare dupa gust si amestecam totul.
Pentru iubitorii de fructe de mare și salate sănătoase, oferim articole grozave care conțin cele mai bune rețete de aperitive pentru Anul Nou:
Gustări dietetice pentru noul an 2017
Știți ce gustări originale se fac din salate? Uită-te doar la fotografia decorului bufet!
Salatele pot fi puse în tartele, conuri de vafe sau căni, rulate în pâine pita, bastoane de crab, brânză și slănină. Puteți face coșuri creative din cartofi și brânză pentru astfel de gustări.
Ei bine, poți alege rețete de salate pentru umplutură după gustul tău. Sau consultați selecția noastră:
Snack-bar-uri cu salată „țigări”
Gustarea „țigărilor” incomparabil de gustoasă, incredibil de ușoară și foarte originală cu umplutură de nuci și vinete vor mulțumi toți oaspeții.
- Clătim două vinete, le străpungem cu scobitori și le punem pe o foaie de copt la cuptor pentru 1 oră la 160-180°C.
- Turnați ½ linguriță în vasul blenderului. miez de nucă, 1 cățel de usturoi, 1 linguriță. oțet și ½ linguriță. piper Se macină totul în firimituri fine.
- Pe cele albastre racite le curatam, scurgem usor pulpa din excesul de zeama si o transferam intr-un blender, adaugam sare dupa gust si amestecam cu nuci.
- Pune 1 lingurita pe frunze de salata verde. pasta de vinete, cateva seminte de rodie si ruleaza frunzele intr-o rulada.
Rulouri de omletă
- Bateți 3 ouă cu un praf de sare și prăjiți 2 clătite subțiri de ouă din masa rezultată într-o tigaie.
- Pentru a pregăti umplutura, amestecați 100 g de brânză Ricotta cu mărar tocat mărunt (1 lingură). Separat, tăiați 50 g de somon ușor sărat în cuburi mici.
- Aplicați un strat uniform de umplutură de brânză pe fiecare clătită cu ou, stropiți cu pește și rulați într-un rulou, apoi tăiați în bucăți mici.
In general rulourile sunt cea mai preferata gustare la toate evenimentele, deoarece pot fi preparate cu diferite umpluturi si ies mereu delicioase. Puteți obține idei pentru o varietate de gustări pe site-ul nostru.
Mâncăruri dietetice de Anul Nou pentru desert
Multe rețete de copt nu se pot lipsi de făină și zahăr, așa că nu are rost să vorbim despre proprietățile dietetice ale unor astfel de deserturi. Cu toate acestea, puteți sărbători în continuare Anul Nou 2017 într-o manieră săracă în calorii cu un desert cu drepturi depline. Vă prezentăm o rețetă super simplă, mega-rapidă, ușoară și delicioasă de brioșe cu stafide.
Ingrediente
- Fulgi de ovăz – 0,1 kg;
- Chefir 1% - 1 lingura;
- Stafide ușoare – 200 g;
- Ou selectat – 1 buc.;
- zahăr granulat - 2,5 linguri;
Cum să faci un desert dietetic
- Turnați chefir peste fulgii de ovăz, înmuiați stafidele în apă clocotită și lăsați timp de 20 de minute.
- După timpul specificat, când fulgii se umflă, adăugați 1 ou, zahărul granulat și bateți cu blenderul până se omogenizează.
- Se toarnă stafidele în aluatul finit, se amestecă totul cu o lingură și se întinde amestecul în forme de cupcake.
- Coacem brioșele la cuptor pentru 20 de minute la 170°C.
Acest sufleu delicat nu este în niciun caz inferior în gust față de desertul tradițional din lapte de pasăre, dar există foarte puține calorii în acest tratament.
- Se toarnă 15 g de gelatină (pulbere) într-un bol emailat și se toarnă 1 lingură. laptele degresat, amestecați și lăsați timp de 15 minute pentru a lăsa gelatina să se umfle.
- Apoi se încălzește laptele la foc mic și se amestecă constant până când gelatina se dizolvă complet.
- Se toarnă 1 linguriță în amestecul fierbinte. cacao pudră sau ½ linguriță. cafea, 3-4 picături de extract de stevia (½ linguriță pudră de stevia), amestecați totul până când se omogenizează și se răcește la condițiile camerei.
- Imediat ce compozitia s-a racit, se toarna in vasul blenderului si se incepe sa bata pana devine spuma.
- Se toarnă amestecul bătut de ciocolată-lapte într-o formă de silicon, se acoperă cu folie și se dă la frigider până se întărește complet.
Iar pentru cei care încă preferă să savureze produse de copt ca desert, oferim rețete dietetice de plăcintă și prăjituri pentru Anul Nou.
