Sămânță- Acesta este un organ de reproducere, care la angiosperme se formează din ovul, de obicei după dublă fecundare.
Structura semințelor. Inițial, sămânța se află în interiorul fructului, ceea ce îl protejează până când germinează. Fiecare sămânță constă dintr-un înveliș de semințe, un embrion și țesuturi de depozitare.
Testa se dezvoltă din tegumentele (copertele) ovulului, deci este diploid (2n). Este multistratificat și este întotdeauna prezent în sămânță. Grosimea și densitatea învelișului semințelor este legată de caracteristicile pericarpului, deci poate fi moale, pielos, membranos sau dur (lemnos). Învelișul semințelor protejează embrionul de deteriorarea mecanică, uscare și germinare prematură. În plus, poate favoriza germinarea semințelor.
germen este o plantă aflată la început și constă din rădăcină germinativă, tulpină, cotiledoane și muguri. Embrionul se dezvoltă dintr-un zigot format ca urmare a fuziunii spermatozoizilor cu un ovul (2n).
Țesuturi de depozitare Semințele sunt endospermul și perispermul. Endospermul se formează ca urmare a dublei fecundari când nucleul central al sacului embrionar (2n) se contopește cu al doilea spermatozoid (1n). Prin urmare, endospermul este format din celule triploide (3n). Perisperm este un derivat al nucelului și este format din celule cu un set diploid de cromozomi.
Tipuri de semințe. Clasificarea semințelor se bazează pe locația nutrienților de rezervă. Distinge patru tipuri de semințe (Fig. 22):
Orez. 22. Tipuri de semințe:
A- seminte cu endosperm care inconjoara embrionul (macul);
B- seminte cu endosperm adiacente embrionului (grâu); V- seminte cu un endosperm mic (inconjoara embrionul) si perisperm puternic (piper); G– seminte cu perisperm (cocos);
D- seminte cu substante de rezerva depuse in cotiledoanele embrionului (mazare); 1 - strat de semințe; 2 - endosperm; 3 - coloana vertebrala; 4 - tulpina; 5 - rinichi; 6 - cotiledoane; 7 - pericarp;
8 – perisperm
1) seminte cu endosperm caracteristic în principal semințelor din clasa monocotiledonelor, precum și a unor dicotiledone (solanacee, țelină, mac); nutrienții de rezervă sunt localizați în endosperm;
2) seminte cu perisperm caracteristic cuișoare, ceață, în care endospermul este complet absorbit în sămânța matură, în timp ce perispermul rămâne și crește; sămânța constă din învelișul seminței, embrion și perisperm;
3) seminte cu endosperm si perisperm au piper negru, o capsulă, un nufăr, în semințele cărora se păstrează endospermul și se dezvoltă perispermul; sămânța este formată din învelișul seminței, germen, endosperm și perisperm;
4) seminte fara endosperm si fara perisperm caracteristic leguminoase, dovleac, aster; în procesul de dezvoltare, embrionul absoarbe complet endospermul, astfel încât furnizarea de nutrienți se află în cotiledoanele embrionului; în acest caz, sămânța este formată din învelișul seminței și embrion.
Structura semințelor cu endosperm. Astfel de semințe sunt tipice pentru plantele din clasa monocotiledonate, de exemplu, pentru bluegrass (cereale). Într-un bob de grâu (semințe umflate) există partea ventrală(din partea canelurii) și invers - dorsal. Pe unul dintre polii seminţei, pe partea dorsală, se află germen. De la polul opus apar fire de păr care țin bobul în sol și contribuie la alimentarea cu apă a endospermului seminței (Fig. 23).
Orez. 23. Structura unui bob de grâu
(sectiune longitudinala):
1 - fire de par; 2 - pericarpul fuzionat cu învelișul seminței; 3 - stratul de aleuronă;
4 - un strat de amidon de rezervă ( 3 –4 - endosperm); 5 - scut; 6 - epiblast; 7 - un mugur cu frunze; 8 - coleoptil; 9 - coloana vertebrala;
10 - coleorhiza (teaca radacinii)
În exterior, boabele sunt acoperite cu un strat membranos subțire, care este greu de separat de interiorul boabelor. Acesta este un pericarp fuzionat cu învelișul semințelor, deoarece cariopsa este un fruct cu o singură sămânță. Structura pericarpului și a învelișului semințelor este clar vizibilă atunci când se ia în considerare o micropreparare a unei secțiuni transversale a cariopsului.
Dimensiunea embrionului este mică în comparație cu dimensiunea endospermului. Aceasta înseamnă că substanțele de rezervă se află în endosperm. Este format din două straturi: aleuronă și amidon de rezervă.
germen are urmatoarele parti:
– rădăcină germinativă cu capac de rădăcină, coleoriza(teaca radacinii);
– tulpină germinativăși rinichi cu un con de creștere;
– coleoptil(prima frunză germinativă) sub formă de capac incolor, cu care străpunge straturile de sol în timpul germinării;
– scut(cotiledon modificat) - în funcție de locația sa în bob, formează o despărțire între embrion și endosperm; sub acțiunea enzimelor, scutul transformă substanțele nutritive ale endospermului într-o formă asimilată și le transferă în alimentația embrionului;
– epiblast situat pe partea opusă a scutului și este al doilea cotiledon redus.
Structura seminței fără endosperm și fără perisperm. Astfel de semințe sunt tipice pentru leguminoase, dovleac, aster. Să luăm în considerare acest tip de structură a semințelor folosind ca exemplu fasolea comună (semințe umflate în apă) (Fig. 24).
Orez. 24. Structura semințelor de fasole comună:
1 - radacina embrionara; 2 - micropil; 3 - cicatrice;
4 - sutura semințelor; 5 - strat de semințe; 6 - rinichi;
7 - tulpină germinativă; 8 – cotiledoane
În exterior, sămânța este acoperită cu un strat gros de semințe. Poate fi de diferite culori. Pe partea interioară concavă a semințelor, există un hil, un micropil și o sutură pentru semințe.
Cicatrice- acesta este locul în care sămânța este atașată de tulpina seminței.
Micropilul- o deschidere prin care apa si gazele patrund in samanta. Micropilul este situat lângă cicatrice, pe aceeași linie.
cusătură de semințe- aceasta este o urmă a fuziunii ovulului cu pedunculul. Este situat pe partea opusă a micropilului și, de asemenea, se învecinează cu cicatricea.
Sub învelișul semințelor se află embrion. Se disting următoarele părți:
– două cotiledoane mariîn formă de rinichi; sunt straturi germinale unde se depun nutrientii;
– rădăcină germinativă;
– tulpină germinativă;
– gemmule acoperite cu straturi germinale.
Sămânța de fasole nu are endosperm, deoarece substanțele de rezervă se află în cotiledoane. Este format din învelișul semințelor și embrionul.
Înapoi la școală, la cursul de botanică (clasa a 6-a), structura seminței a fost un subiect destul de simplu și memorabil. De fapt, acesta a apărut ca urmare a unui lung proces evolutiv și are o structură complexă și unică. În articolul nostru, vom lua în considerare caracteristicile părților sale structurale, structura unei semințe de dicotiledone și, de asemenea, vom determina rolul biologic al semințelor de plante.
Apariția seminței în procesul de evoluție
Plantele nu au fost întotdeauna capabile să formeze semințe. Se știe că viața a apărut în apă, iar algele au fost primele plante. Aveau o structură primitivă și se reproduceau vegetativ - prin părți ale talului și cu ajutorul celulelor mobile specializate - zoospori. Rinofiții au fost primii care au aterizat pe uscat. Ei, la fel ca viitorii lor succesori - plante cu spori superiori, s-au reprodus cu ajutorul sporilor. Dar apa era necesară pentru dezvoltarea acestor celule specializate. Prin urmare, atunci când condițiile de mediu s-au schimbat, numărul acestora a scăzut și el.
Următorul pas evolutiv a fost apariția seminței. Acesta a fost un pas uriaș înainte pentru adaptarea și răspândirea multor specii de plante. Structura externă și internă a semințelor determină protecția fiabilă a embrionului, înconjurat de o sursă de apă și substanțe nutritive. Aceasta înseamnă că cresc viabilitatea și diversitatea speciilor florei planetei.
Procesul de formare a semințelor
Luați în considerare acest proces pe exemplul unui grup de plante, care este dominant în lumea modernă. Aceștia sunt reprezentanți.Toți formează o floare - cel mai important organ generator. În pistilul său se află oul, iar anterele staminelor conțin spermatozoizi. După procesul de polenizare, i.e. transferul polenului din antera staminelor la stigmatizarea pistilului, spermatozoizii se deplasează de-a lungul tubului germinal până la ovarul staminei, unde are loc procesul de fuziune a gameților - fertilizarea. Ca rezultat, se formează un embrion. Când al doilea spermatozoid fuzionează cu celula germinală centrală, se formează un nutrient de rezervă. Se mai numește și endosperm. Structura semințelor este completată de un înveliș exterior puternic. Această structură stă la baza dezvoltării viitorului organism vegetal.
Structura externă a semințelor
După cum am menționat deja, exteriorul seminței este acoperit cu o coajă. Este suficient de dens pentru a proteja embrionul din interior de deteriorarea mecanică, schimbările de temperatură și pătrunderea microorganismelor dăunătoare. Dar culoarea semințelor variază foarte mult: de la negru la roșu aprins. Această structură a semințelor este ușor de explicat. La unele plante, culoarea servește drept camuflaj. De exemplu, pentru ca păsările să nu le vadă în sol după plantare. Alte plante, dimpotrivă, sunt adaptate să împrăștie semințele cu ajutorul diferitelor animale. Împreună cu reziduurile alimentare nedigerate, acestea le excretă mult dincolo de habitatul plantei părinte.
Structura internă a semințelor
Partea principală a oricărei semințe este embrionul. Acesta este viitorul organism. Prin urmare, constă din aceleași părți ca o plantă adultă. Acestea sunt rădăcina germinativă, tulpina, frunza și mugurele. Structura semințelor diferitelor plante poate varia semnificativ. În majoritatea acestora, nutrienții de rezervă se acumulează în endosperm. Aceasta este o coajă care înconjoară embrionul în jur, protejându-l și hrănindu-l pe toată perioada de dezvoltare individuală. Există însă cazuri când, în timpul procesului de maturare și germinare a seminței, aceasta consumă complet substanțele endospermului. Apoi se acumulează în principal în părțile cărnoase ale embrionului. Se numesc cotiledoane. O astfel de structură este tipică, de exemplu, pentru dovleci sau fasole. Dar în traista ciobanului, aportul de substanțe este concentrat în țesutul rădăcinii embrionare. Semințele diferitelor grupuri sistematice de plante diferă, de asemenea.
Caracteristicile semințelor de gimnosperme
Structura externă și internă a semințelor acestui grup de organisme se caracterizează prin faptul că procesul de formare și dezvoltare a embrionului are loc pe suprafața învelișului semințelor. În plus față de părțile principale, semințele de gimnosperme au o excrescență membranoasă pterigoidă. Ajută semințele acestor plante să se răspândească cu ajutorul vântului.
O altă caracteristică a semințelor de gimnosperme este durata formării lor. Pentru ca acestea să devină viabile, ar trebui să dureze de la patru luni la trei ani. Procesul de maturare a semințelor are loc în conuri. Nu este deloc fructe. Sunt modificări specializate ale evadării. Unele semințe de conifere pot fi păstrate în conuri timp de zeci de ani. În tot acest timp își păstrează viabilitatea. Pentru ca semințele să cadă în pământ, solzii conului se deschid singuri. Sunt ridicați de vânt, uneori purtându-i pe distanțe considerabile. Dacă conurile sunt moi, asemănătoare în exterior cu nucile, ele nu se deschid singure, ci cu ajutorul păsărilor. Mai ales îi place să se sărbătorească cu semințe, diferite tipuri de geai. Acest lucru contribuie și la relocarea reprezentanților departamentului de gimnosperme.
Însuși numele acestei unități sistematice indică faptul că embrionul viitoarei plante este prost protejat. Într-adevăr, prezența endospermului garantează doar dezvoltarea seminței. Dar conurile multor plante se deschid în condiții nefavorabile de dezvoltare. Odată ajunse la suprafața solului, semințele sunt expuse la temperaturi scăzute și lipsei de umiditate, așa că nu toate germinează și dau naștere unei noi plante.
Caracteristicile semințelor plantelor cu flori
În comparație cu gimnospermele, reprezentanții departamentului de Înflorire au o serie de avantaje semnificative. Formarea semințelor lor are loc în ovarul florilor. Aceasta este partea cea mai extinsă a pistilului și dă naștere fructului. Ca urmare, semințele se dezvoltă în interiorul lor. Sunt înconjurate de trei straturi de pericarp, care diferă prin proprietățile și funcțiile lor. Luați în considerare structura lor folosind exemplul unei drupe de prune. Stratul exterior piele protejează împotriva deteriorării mecanice, asigurând integritatea. Mediul este suculent și carne. Hrănește și oferă embrionului umiditatea necesară. Stratul interior osificat este o protecție suplimentară. Drept urmare, semințele au toate condițiile necesare pentru dezvoltare și germinare, chiar și în circumstanțe nefavorabile.
Semințe de monocotiledone
Structura semințelor unei plante monocotiledone este foarte ușor de determinat. Embrionul lor este format dintr-un singur cotiledon. Aceste părți sunt numite și straturi germinale. Toate plantele de ceapă și crin sunt monocotiledone. Dacă germinați semințele de porumb sau grâu, în curând se formează câte un foișor din fiecare bob de pe suprafața solului. Acestea sunt cotiledoanele. Ați încercat să împărțiți un bob de orez în mai multe bucăți? Desigur, acest lucru este imposibil. Acest lucru se datorează faptului că embrionul său este format dintr-un singur cotiledon.
Seminte de dicotiledone
Semințele de Nightshade, Aster, Fasole, Varză și multe altele diferă oarecum în structură. Chiar și pe baza numelui, este ușor de ghicit că embrionul lor este format din două cotiledoane. Aceasta este principala caracteristică sistematică. Structura semințelor plantelor dicotiledonate este ușor de văzut cu ochiul liber. De exemplu, este ușor de împărțit în două părți egale. Acesta este cotiledonul embrionului său. Structura semințelor dicotiledonate poate fi văzută și de la puieții tineri. Încercați să germinați semințele acasă și veți vedea două carpele care vor apărea deasupra suprafeței pământului.
condiţiile de germinare a seminţelor
Structura semințelor plantelor dicotiledonate, precum și reprezentanții altor unități sistematice ale acestui regat al vieții sălbatice, determină prezența tuturor substanțelor necesare pentru dezvoltarea embrionului. Dar alte condiții sunt necesare pentru germinare. Pentru fiecare plantă, ele sunt complet diferite. În primul rând, este o anumită temperatură a aerului. Pentru plantele iubitoare de căldură, aceasta este +10 grade Celsius. Dar grâul de iarnă începe să se dezvolte deja la + 1. Este nevoie și de apă. Datorită acesteia, boabele se umflă, ceea ce accelerează procesele de respirație și metabolism. Nutrienții sunt transformați într-o formă în care pot fi absorbiți de făt. Prezența aerului și o cantitate suficientă de lumină solară sunt încă două condiții pentru germinarea semințelor și dezvoltarea întregii plante, deoarece fotosinteza este imposibilă fără ele.
Seminte si fructe
Fiecare fruct conține plante superioare aproape identic. Dar fructele sunt mai diverse. Alocați fructe uscate și suculente. Ele diferă în structura straturilor care sunt situate în jurul semințelor. La suculent, unul dintre straturile pericarpului este în mod necesar cărnos. Prune, piersici, mar, zmeura, capsuni... Aceste delicatese sunt indragite de toata lumea tocmai pentru ca sunt suculente si dulci. La fructele uscate, pericarpul este piele sau osificat. Straturile sale se contopesc de obicei într-unul singur, protejând în mod fiabil semințele din interior. O cutie de maci, o păstaie de muștar, un bob de grâu au tocmai o astfel de structură.
Rolul biologic al semințelor
Majoritatea plantelor de pe planetă folosesc semințe pentru reproducere. Structura semințelor plantelor moderne este rezultatul unei lungi evoluții. Acestea contin germenul si un aport de substante care ii asigura cresterea si dezvoltarea chiar si in conditii nefavorabile. Semințele au adaptări pentru răspândire, ceea ce le crește șansele de supraviețuire și răspândire.
Deci sămânța este rezultatul procesului de fertilizare. Este o structură formată dintr-un embrion, substanțe de rezervă și o coajă protectoare. Toate elementele sale îndeplinesc anumite funcții, datorită cărora grupul de plante cu semințe a ocupat o poziție dominantă pe planetă.
Cuvinte cheie abstracte: sămânță, dicotiledone, monocotiledone, înveliș de semințe, embrion, endosperm, structură semințe, germinare a semințelor, fructe, tipuri de fructe, funcții ale fructelor, tipuri de semințe și distribuție a fructelor.
Sămânță- organul de reproducere a semințelor și relocarea plantelor. Este format din ovul(ovule) în ovarul plantelor. Sămânța, în cele mai multe cazuri, constă din învelișul semințelor, aportul de embrioni și nutrienți (endosperma).
Partea principală a semințelor este germen. Este alcătuit dintr-o rădăcină, o tulpină, un rinichi și două sau un cotiledoane. Această caracteristică stă la baza împărțirii tuturor plantelor cu flori în doua clase — Dicotiledonate și monocotiledonei .
Imagine din manualul „Biologie. Bacterii, ciuperci, plante grad 6 „V.V. Pasechnik - M .: Dropia.
Testa se formează din tegumentul ovulului și îndeplinește funcții de protecție; inclusiv protejează sămânța de uscare și, dimpotrivă, de saturarea prematură cu umiditate. Pe coaja semințelor se poate distinge o cicatrice - locul de atașare a tulpinii semințelor. germen include rădăcină, tulpină, mugure și unul sau două cotiledoane - formațiuni omoloage frunzelor. Dicotiledoneele au două, monocotiledonele au una. În timpul germinării terestre, cotiledoanele sunt capabile de fotosinteză, în timp ce subteranele servesc ca depozit de nutrienți. Rădăcina principală se formează din rădăcină, lăstarul principal al plantei se formează din rinichi.
| Endospermul- țesut nutritiv care se dezvoltă în sămânța plantelor... Constă din celule triploide, în care se combină genomul indivizilor paterni și materni. E. asigură nutriţie. substanțe care dezvoltă embrion. La unele plante predomină în ea boabele de amidon, la altele - depozite de uleiuri etc. În descompunere. 85% din plantele cu flori au un grad de dezvoltat E. în semințele mature - aproape toate monocotiledonele, cu excepția majorității plantelor acvatice și de mlaștină (naiadele din familie, chastukhovy etc.), precum și orhideele și multe altele. dicotiledone. Cu toate acestea, unor dicotiledonate le lipsește E. (la leguminoase, cucurbitacee, Compositae, crucifere, precum și la stejar, mesteacăn, arțar etc.), deoarece într-un stadiu incipient de dezvoltare este absorbită de embrionul în creștere. (Sursa: „Dicționar enciclopedic biologic” - ed. a II-a, - M .: Enciclopedia Sov., 1986.) |
În semințele mature de conifere și majoritatea plantelor cu flori endosperm bine exprimat. Cu toate acestea, la reprezentanții unor familii cu flori, embrionul crește în semințe atât de mult încât le umple în întregime. Nu a mai rămas nimic din endosperm sau nimic (leguminoase, dovleac, compozite) sau
păstrat ca un strat subțire de celule (măr, migdale). În absența endospermului, substanțele de rezervă ale semințelor se depun în celulele embrionului, mai des în cotiledoanele acestuia. Endospermul se formează ca urmare a așa-numitului și este format din celule triploide.
Sămânța este înăuntru făt. De exemplu, un măr este un fruct, iar semințele din interiorul mărului sunt sămânța; pepenele verde este fructul, iar oasele din interior sunt sămânța; pruna este fructul, iar sâmbura dinăuntru este sămânța.
Principalii nutrienți din semințe sunt carbohidrați, în principal: amidon (grâu, orz), proteine (fasole, mazăre, fasole), grăsimi (floarea soarelui, măsline, in). Pe lângă materia organică, semințele conțin apă și minerale.
În condiții nefavorabile, semințele pot rămâne înăuntru stare de repaus . Mărimea sa este diferită pentru toate plantele.
germinarea semintelor
Semințele trebuie să germineze apa, caldura si aerul. Cu suficientă apă, sămânța se umflă și coaja densă se rupe. La o temperatură favorabilă, enzimele semințelor trec de la o stare inactivă la una activă. Sub acțiunea lor, substanțele de rezervă insolubile sunt transformate în solubile: amidonul în zahăr, grăsimile în glicerol și acizi grași, proteinele în aminoacizi .
Afluxul de nutrienți către embrion îl scoate din repaus și începe creșterea. Semințele care germinează absorb continuu oxigen și degajă dioxid de carbon, care eliberează căldură. Depozitați semințele în zone uscate și bine ventilate. Accesul aerului la semințe ar trebui să fie constant, deși semințele uscate respiră mai puțin intens.
FĂT
Făt- organul angiospermelor; este o floare modificată după fertilizare. Funcțiile fructelor: protecţia şi distribuirea seminţelor. Compoziția fructului include pistilul și alte părți ale florii: receptaculul crescut, bazele topite ale sepalelor, petalelor și staminelor. Pereții ovarului îngroșați formează pericarpul.
Tipuri de fructe:
- nuc, nuc: uscat, indehiscent cu o singură sămânță, pericarp lemnos (stejar, alun);
- achene: pericarp pielos, nu crește împreună cu sămânța (floarea soarelui);
- gărgăriță: pericarp pielos, fuzionat cu samanta (secara, grau, porumb);
- pliant: fructe unicelulare cu deschidere uscată cu multe semințe (bujor);
- fasole: seminte atasate de valve (fasole, mazare);
- păstaie- semintele sunt amplasate pe despartiment (traista ciobanului, colza);
- cutie: în formă de capsulă, cu capac (mac, nalbă);
- boabe: fruct suculent cu mai multe semințe, acoperit cu coajă (struguri, roșii);
- drupă: fruct suculent, cu o singură sămânță, cu pericarp în trei straturi (prune, cireș);
- drupă compusă- un fruct complex multi-sâmbure cu un pericarp cu trei straturi (zmeura, capsuni).
Tipuri de fructe și caracteristici ale structurii lor
| numele fructului | Caracteristici structurale | Exemple |
| Zernovka | Pericarpul pielos fuzionează cu sămânța | Cereale: ovăz, orez, iarbă de grâu |
| Achene | Pericarpul pielos nu crește împreună cu sămânța | floarea soarelui |
| Nuca | pericarp lemnos | Stejar, alun |
| Peștele leu | Achene și nuci cu excrescență pterigoidiană | Arțar, frasin, mesteacăn |
| Fasole | Fruct, cu deschidere cu două valve, fără sept | Mazăre, fasole |
| Pod și păstaie | Fruct din două valve cu sept, semințe atașate de sept | Geanta ciobanului, varza |
| cutie | Deschiderea fructelor uscate cu un capac sau orificii | Mac, găină, garoafa |
| drupe | Un fruct cu pulpă suculentă și un strat interior lignificat al pericarpului - un sâmbure | Cireșe, piersici, migdale |
| Berry | Fructe cu mai multe semințe, cu pulpa acoperită cu coajă subțire | Coacăze, roșii |
| măr | Semințele se află în camere uscate membranoase | Gutui, para, mere |
| dovleac | Semințele se află în pulpa suculentă a fructului, stratul exterior al pericarpului este lemnos | Castraveți, pepene verde, dovlecel |
| Pomeranian | Un fruct multicelular asemănător fructelor de pădure, al cărui exocorniu este viu colorat și conține uleiuri esențiale. | Portocala, lamaie, mandarina, grapefruit, lime |
Metode de împrăștiere a semințelor și fructelor:
- fără participarea agenților străini (semințe și fructe de dimensiuni mari);
- cu ajutorul animalelor (fructe suculente, fructe de pădure);
- cu ajutorul vantului (fructe cu aripi si creste);
- cu ajutorul apei (fructe uscate si seminte);
- cu ajutorul omului (tot felul de fructe si seminte).
Acesta este un rezumat al subiectului. „Sămânță. Structura semințelor. fructe". Alegeți următorii pași:
- Treceți la următorul rezumat:
Definiția termenului „sămânță” în botanică
Deși sămânța este adesea descrisă (inclusiv în surse autorizate) ca „organul de reproducere a semințelor plantelor” (mai rar - „organul de reproducere sexuală a plantelor”), sămânța nu este un organ în sensul obișnuit al acestui termen. , deoarece combină structurile a două (în gimnosperme - trei) generații diferite ale ciclului de viață. Organele de reproducere sexuală (organe genitale, gametangii) la gimnosperme sunt reprezentate de arhegonie, iar la plantele cu flori sunt reduse. Mai justificată este definirea unei semințe ca „plantă rudimentară” (este dată de multe manuale școlare de botanică); această definiție subliniază faptul că din sămânță se va dezvolta o nouă generație (sporofit) a plantei. În același timp, părțile rămase ale seminței, cu excepția embrionului, pot fi considerate structuri (organe) suplimentare care asigură dezvoltarea embrionului.
Structura semințelor
Structura gimnospermelor
Sămânța se dezvoltă pe suprafața solzii semințelor. Este o structură multicelulară care combină țesutul de depozitare - endospermul, embrionul și un înveliș special de protecție (coaja semințelor). Înainte de fertilizare, partea centrală a ovulului conține nucelul, care este înlocuit treptat de endosperm. Endospermul este haploid și se formează din țesuturile gametofitului feminin.
Endospermul
Endospermul este țesutul conținut în sămânță, de obicei înconjoară embrionul și furnizează nutrienți în timpul dezvoltării. La gimnosperme, endospermul este țesutul gametofitului feminin. Adesea, în stadiile incipiente de dezvoltare, are o structură sincițială, mai târziu se formează în ea pereții celulari. Celulele endospermelor sunt inițial haploide, dar pot deveni poliploide. În înflorire, endospermul se formează de obicei în timpul dublei fecundari ca urmare a fuziunii celulei centrale (nucleul central) a sacului embrionar cu unul dintre spermatozoizi. În multe celule cu flori, endospermul este triploid. La un nufăr, endospermul se formează prin fuziunea spermatozoizilor cu o celulă haploidă a sacului embrionar, astfel încât nucleii săi sunt diploizi. În multe nuclee florale, endospermul are un set de cromozomi de peste 3n (până la 15n).
Perisperm
Articolul principal: Perisperm
Perispermul are o funcție similară cu endospermul, dar are un set diploid de cromozomi, conține o cantitate mică de proteine, în principal amidon și uneori grăsimi. Poate juca rolul principalului țesut de depozitare atât independent, cât și împreună cu endospermul.
germen
Stare de repaus
Germinarea semintelor
Oxigen
Umiditate
Stratificare
Scarificarea
Se presupune că semințele unor plante (de exemplu, calvaria Sideroxylon grandiflorum) nu pot germina în natură fără a trece prin intestinele păsărilor. Deci, semințele de calvaria au putut fi germinate numai după ce au trecut prin intestinele curcanilor domestici sau au fost tratate cu pastă de lustruit.
Unele semințe necesită atât scarificare, cât și stratificare în același timp. Și uneori (păducel) majoritatea semințelor germinează după scarificare și stratificare dublă, adică după două perioade de repaus de iarnă.
Ușoară
Răspândirea semințelor
Auto-împrăștiere a semințelor (autocoră)
Semințele multor plante cad pe pământ lângă planta mamă după ce fructul s-a deschis. Uneori, când fructul este deschis, semințele sunt aruncate cu forță, împrăștiindu-se pe o anumită distanță. Auto-împrăștierea semințelor este tipică pentru plante, cum ar fi oxalis comun, sensibil și cu flori mici.
răspândirea vântului
Semințele multor plante sunt împrăștiate de vânt (anemocorie). Acestea sunt, de exemplu, semințe obișnuite de pin, echipate cu o aripă, semințe de plante din genurile Plop și Salcie, acoperite cu fire de păr („puful de plop”), semințe mici de orhidee asemănătoare prafului.
Răspândit prin apă (hidrocorie)
Fructele și semințele nu numai ale plantelor acvatice, ci și ale unor plante terestre sunt distribuite prin apă. Arinul crește adesea de-a lungul malurilor râurilor; fructele sale, căzând în apă, nu se scufundă. Curentul le duce departe de plantele mamă. Fructele palmierului de cocos sunt transportate de la o insulă la alta de curenții marini.
Răspândit de animale
Distribuția pe animale este zoochory. Semințele de plante pot fi dispersate de animale pe corp (de obicei cu fructe), prin trecerea prin tractul intestinal și prin dispersare cu pierderea semințelor.
Pe corp, semințele și fructele cu o singură sămânță sunt transportate de obicei de păsări și mamifere. Deci, mamiferele pot transporta pe lână fructele de gravilat, succesiune, agrimonia și multe alte plante cu cârlige, fire de păr și remorci. De asemenea, semințele lipicioase de vâsc, nuferi etc. se pot răspândi pe corpul păsărilor și mamiferelor.
Prin intestinele păsărilor și mamiferelor, după ce mănâncă fructe, acestea trec, fără să-și piardă germinația, semințele unor plante precum euonymus, păducelul, zmeura și multe altele.
Veverițele, veverițele, geai și spargatorii de nuci fac rezerve în cămară, pierd o parte din semințe sau nu găsesc o parte din cămară, contribuind la răspândirea semințelor de pin siberian și stejar.
Un mod special de răspândire a semințelor de către animale este mirmecocoria. Mirmecocoria este împrăștierea semințelor de către furnici. Semințele unor plante au anexe nutritive atractive pentru furnici - elaiozomi. Plante mirmecocor din centrul Rusiei - violet parfumat, copita europeană, ozhika păroasă și multe altele; unele dintre ele sunt distribuite exclusiv de furnici.
Rolul semințelor în natură și viața umană
Multe organisme (de la ciuperci și bacterii până la păsări și mamifere) se hrănesc foarte mult, și uneori exclusiv, cu semințe. Semințele formează baza hranei unor astfel de animale precum unele insecte și larvele lor (de exemplu, furnicile secerătoare), păsările granivore, rozătoarele (chipmunks, veverițe, hamsteri etc.).
De la începutul agriculturii în majoritatea regiunilor lumii, la baza alimentației umane au stat și semințele, în primul rând din cereale cultivate (grâu, orez, porumb etc.). Principalul nutrient cu care umanitatea primește cele mai multe calorii este amidonul, care se găsește în semințele de cereale. O sursă importantă de proteine pentru omenire sunt și semințele plantelor leguminoase – soia, fasolea etc. Semințele sunt principala sursă de uleiuri vegetale, care sunt extrase din semințe de floarea soarelui, rapiță, porumb, in și multe alte semințe oleaginoase.
Literatură
- Melikyan A. P., Nikolaeva M. G., Komar G. A. Sămânță // Viața plantelor: în 6 vol. / Ed. A. L. Takhtadzhyan. - M .: Educaţie, 1980. - V. 5. Partea 1. Plante cu flori. Dicotiledonate: magnoliide, ranunculide, hamamelidide, cariofilide. - S. 84-91.
- Danovich K. N., Sobolev A. M., Zhdanova L. P., Illi I. E., Nikolaeva M. G., Askochenskaya N. A., Obrucheva N. V., Khavkin E. E. Fiziologia semințelor / Academia de Științe a URSS; Științific consiliu pentru probleme de fiziologie și biochimie a plantelor; Ordinul Bannerului Roșu al Muncii Institutul de Fiziologie a Plantelor. K. A. Timiryazev; Reprezentant. ed. b. n. A. A. Prokofiev. - M .: Nauka, 1982. - 318 p.
Note
Legături
| sămânțăîn Wikţionar | |
| Sămânță la Wikimedia Commons |
- sămânță de plante- articol din Marea Enciclopedie Sovietică
- Seed Science Research este o revistă internațională dedicată studiului semințelor. (Preluat la 29 ianuarie 2011)
1. Ce este o sămânță? Ce funcții îndeplinește?
Sămânța este organul generator al plantei. La plantele cu flori, se formează în interiorul fructului. Funcții semințe:
1. Reproducere. Separată de planta mamă după maturare, sămânța poate germina și poate da naștere unui nou organism. Prin urmare, datorită semințelor, plantele se înmulțesc.
2. Distribuția plantelor pe întreg teritoriul. De exemplu, semințele de plop, salcie-iarbă au numeroase fire de păr la suprafață. Cu ajutorul lor, semințele sunt ușor culese de vânt și răspândite în zonă.
3. Transferarea condițiilor adverse. Semințele multor plante sunt foarte rezistente la condiții externe nefavorabile și sunt conservate acolo unde organele vegetative mor. Sămânța oferă plantei posibilitatea de a îndura o perioadă nefavorabilă: căldură de vară, frig de iarnă, lipsă de umiditate.
2. Care este structura unei semințe?
Sămânța este formată din învelișul seminței, embrion și endosperm.
Învelișul semințelor protejează interiorul seminței. Poate avea diverse formațiuni care contribuie la răspândirea semințelor. Pe suprafața cojii există o cicatrice de la tulpina semințelor, care a conectat sămânța în curs de coacere cu peretele fructului.
Embrionul este o parte importantă a semințelor. Este format dintr-un lăstar embrionar și o rădăcină embrionară. Lăstarul germinativ are o tulpină embrionară, frunze germinale și un mugure apical embrionar. Frunzele germinale (două - la reprezentanții clasei de dicotiledone, unul - la reprezentanții clasei de monocotiledone) se numesc cotiledoane. Aceste frunze protejează rinichii. La multe specii, nutrienții sunt stocați în cotiledoane. De exemplu, fasole, mazăre, floarea soarelui, dovleci.
Endospermul este un tesut de depozitare, in celulele caruia se depun nutrientii de rezerva necesari dezvoltarii embrionului. La unele semințe, endospermul poate fi absent, iar apoi substanțele de rezervă sunt depuse în celulele embrionului, mai des în cotiledoanele acestuia. Seminte cu endosperm in rosii, ceapa, chimen, curmal, violeta, lacramioare. Seminte fara endosperm in fasole, mazare, floarea soarelui, dovleci.
3. Descrieți principalele tipuri de germinare a semințelor.
Semințele coapte în prezența apei, a aerului și a căldurii încep să crească. Aceasta este precedată de umflarea lor. Sub presiunea celulelor saturate cu apă, coaja este ruptă și rădăcina „iese”. material de pe site
Rădăcina crește în vârf, fixează planta tânără în sol, absoarbe din ea apa și sărurile minerale necesare organismului în creștere. Se mută spre creștere și evadare. Iese în aer. Tulpina este scoasă, frunzele cresc, mugurele apical se desfășoară. Creșterea lăstarului se datorează țesuturilor educaționale intercalare și apicale. Germenul semințelor se transformă într-un germen.
Dacă cotiledoanele sunt scoase în aer, atunci se vorbește despre germinarea semințelor „asupra pământului”. O astfel de germinare are loc la fasole comună, castraveți, napi, varză, ceapă, tei cu frunze mici, arțar de Norvegia și multe alte plante.
Dacă cotiledoanele răsadului rămân în sol, o astfel de germinare a semințelor se numește „subteran” (mazăre, alun, stejar și alte plante).
Nu ați găsit ceea ce căutați? Utilizați căutarea
Pe această pagină, material pe teme:
- eseu despre cum germinează semințele
- eseu cum germinează o sămânță gradul 4
- din ce este făcută o sămânță
- sămânță de funcție
- funcții de semințe
