Scolarii cu varsta cuprinsa intre 6-10 ani trebuie sa primeasca nutrienți din alimente cresc semnificativ. Avionul de creștere începe încă de la vârsta de 10-11 ani, astfel încât cerințele de nutrienți și energie pot deveni chiar mai mari decât adulții în raport cu greutatea lor. Alimentele pentru bebeluși ar trebui să includă o varietate de alimente pentru a satisface nevoile lor nutriționale.
Copiii ar trebui încurajați să:
- mâncați o varietate de alimente hrănitoare
- mâncați multe legume, leguminoase și fructe (diferite culori)
- alimente preferate (cum ar fi cerealele, pâinea, orezul, pastele și tăițeii)
- consumați carne slabă, pește, carne de pasăre și/sau alternative, cum ar fi nuci sau leguminoase
- mănâncă iaurturi, brânzeturi
- apa ar trebui să fie principala sursă de aport de lichide
La ce să acordați atenție:
- limitați aportul de grăsimi saturate și mâncați cantități moderate de alimente grase
- acorda preferinta produselor cu conținut scăzut sare
- consuma doar cantitati moderate de dulciuri
Mic dejun pentru un școlar
Așadar, haideți să vedem de ce micul dejun este foarte important pentru un copil de vârstă școlară și ce produse sunt cele mai bune pentru a-l pregăti.
De ce este important micul dejun pentru copilul dvs
Prima masă de la începutul zilei este foarte importantă pentru copiii de vârstă școlară și nu trebuie ratată. Cercetările au arătat în mod repetat că copiii care iau micul dejun au rezultate semnificativ mai bune asupra sănătății. nivel inalt aportul de vitamine, minerale și fibre și să mănânce mai bine, ceea ce îi ajută să se concentreze pe școală și să aibă rezultate mai bune din punct de vedere academic. Nutriție pentru copiii de vârstă școlară obligatoriu ar trebui să înceapă cu micul dejun.
Care este cel mai bun mic dejun pentru un școlar?
Cele mai bune mic dejun pentru școlari sunt pâinea cu cereale, cerealele, fulgii de ovăz, nucile și fructele - permit eliberarea lent energiei pe o perioadă mai lungă de timp, spre deosebire de alimentele nesănătoase. Copiii de vârstă școlară sunt suficient de maturi pentru a manipula versiuni întregi ale acestor alimente bogate în carbohidrați. Cel mai bine este să alegeți fulgi de ovăz, neîndulciți, simpli, integrali sau pe care îi puteți îndulci cu fructe și nu cu zahăr.
Prânz pentru un școlar
Așadar, haideți să vedem de ce prânzul pentru un copil de vârstă școlară este foarte important și ce produse sunt cel mai bine să folosiți pentru a-l pregăti.
De ce este important prânzul pentru copilul tău
Alimentația copiilor de vârstă școlară primară trebuie să includă în mod necesar prânz complet. Fie că este vorba de un prânz la pachet sau de o masă caldă la cantina școlii, prânzul este o parte esențială a zilei. Ziua de școală este lungă și nevoile energetice sunt mari, deoarece copilul se confruntă atât cu stres fizic, cât și psihic - adesea la prânz există o exacerbare a foametei, o deteriorare a dispoziției și a capacității de concentrare. Ce ar trebui să mănânce copiii noștri la prânz, astfel încât să poată oferi corpului lor o cantitate semnificativă de energie până seara?
Consumul de prea multe alimente la prânz sau consumul de alimente bogate în grăsimi sau zahăr îi poate face pe copii somnoros sau poate provoca disconfort și dureri de stomac. Evită aceste simptome alegând alimente pentru cutia de prânz a copilului tău care îi hrănesc și susțin corpul suficient de bine pentru a-i permite să mai treacă câteva ore fără să-i fie foame. Cu toate acestea, nu trebuie să-i oferi copilului tău mâncare prea grea pentru stomacul lui, ceea ce îl va face letargic.
Care este cel mai bun prânz pentru copilul tău
Alimentație adecvată pentru școlari ar trebui să includă produse din fiecare grupă de alimente:
- grăsimi și carbohidrați pentru a completa rezervele de energie
- proteine pentru forța și creșterea mușchilor
- vitamine, minerale și întreținere imunitate puternicăși sănătate optimă
În mod tradițional, părinții pun sandvișuri și produse de patiserie în cutii de prânz. Dacă îi oferi copilului tău un sandviș la școală, încearcă să-i dai lui prajituri de ovaz sau biscuiti de secara cu putin hummus (o gustare facuta din piure de naut) sau tartina naturala (pe care copilul tau ii place). De asemenea, puteți pregăti pâine pita pentru copilul dumneavoastră pentru școală cu brânză, fasole sau pui, cu adaos de salată verde. Ai putea încerca, de asemenea, să-i dai supă la școală într-un termos special pentru mâncare.
Monitorizați aportul de sare al copilului dumneavoastră pe măsură ce este adăugată cantitati mariîn mâncare făcută din fabrică, pe care o poate cumpăra la școală sau pe drum. Prea multă sare este dăunătoare sănătății tuturor. Acest lucru duce, de asemenea, la experiența copiilor de la școală sete extremă, ceea ce ar putea fi o problemă. Asigurați-vă că copilul dumneavoastră bea suficientă apă, deoarece un copil deshidratat este mult mai probabil să fie obosit și morocănos. Aproximativ 2-6 pahare de apă pe zi (în funcție de vârstă și greutate) - gol bun pentru copilul tau. Băuturile carbogazoase ar trebui să fie pentru ocazii speciale, deoarece acţionează ca o sursă de „calorii goale” şi pot duce la carii dentare.
Cum să faci față oboselii copilului tău
Dacă observi că copilul tău este obosit tot timpul, trebuie să rezolvi această problemă. Asigurați-vă că face multă mișcare pe tot parcursul zilei, deoarece lipsa aerului proaspăt și starea constantă la birou îl pot face să se simtă obosit. Activitatea fizică promovează producerea de endorfine, care îți ridică starea de spirit și îți măresc metabolismul, îmbunătățind somnul.
Lipsa somnului este o cauză evidentă a oboselii, așa că încearcă să te asiguri că copilul tău se culcă la timp.
Anemia (lipsa hemoglobinei, care transportă oxigenul în sânge) îi face pe copii să fie în mod constant obosiți, paliți și posibil dureri de cap. Dacă bănuiți că copilul dumneavoastră are Anemia prin deficit de fier, consultați un medic care poate diagnostica cu ajutorul unui test de sânge.
Dezvoltarea anemiei este de obicei asociată cu lipsa aportului de fier din alimente. Carnea roșie este cea mai bună sursă de fier și este, de asemenea, o sursă bună de proteine și. Alte cărnuri, precum puiul și peștele, conțin și fier, la fel ca și leguminoasele, cerealele fortificate pentru micul dejun și pâinea. Fierul din aceste surse nu este la fel de bine absorbit ca fierul care se găsește în carne, dar puteți folosi fier pentru a crește absorbția. Pur și simplu adăugați fructe sau altele (cum ar fi roșii sau ardei) la mese - acest lucru va crește cantitatea de fier absorbită. Dimpotrivă, ceaiul, cafeaua și cele neprocesate pot suprima absorbția fierului, așa că evitați să le oferiți cu alimente.
De ce fructele și fibrele sunt importante pentru copilul tău
O dietă sănătoasă pentru copiii de vârstă școlară trebuie să includă fructe și altele. Uneori, atunci când copiii au o perioadă dificilă la școală (de exemplu, în timpul examenelor), corpul lor poate avea probleme intestinale. Ei se pot plânge de dureri de stomac sau își pot face griji că merg la toaletă.
Mulți copii suferă de constipație, iar deshidratarea poate fi una dintre cele mai frecvente cauze, precum și lipsa de fibre. Fibrele au nevoie de multă apă, datorită căreia se umflă în tractul gastrointestinal, făcând fecale mai laxe si imbunatatind motilitatea intestinala. Așa că asigură-te că bebelușul tău consumă suficiente fibre și apă, altfel poate agrava constipația. Oferă copilului tău (cereale, pâine, produse de patiserie, batoane) fulgi de ovăz, quinoa, multe fructe și legume și fasole.
Ce fructe conțin mai multe fibre?
Toate fructele sunt grozave pentru copii, dar fructele uscate sunt foarte bogate în fibre. Puteți cumpăra gustări mici de la , și . Fructele uscate sunt un îndulcitor excelent pentru prăjituri, iar piureurile de fructe uscate sunt un adaos excelent la clătite, pâine prăjită și înghețată.
Nu uita ca fructele uscate sunt o sursa concentrata de zaharuri. Asa ca ofera-i copilului tau o portie mica (aproximativ 30g sau cantitatea care ii incape in palma). Combinarea fructelor uscate cu nuci și semințe ajută la atenuarea efectelor zaharurilor din fructe și reglează nivelul de energie.
De ce calciul este important pentru copilul tău
Dieta copiilor de vârstă școlară primară ar trebui să furnizeze organismului elevului o cantitate suficientă de calciu. Calciul este important pentru dezvoltarea și întreținerea oaselor și a dinților, pentru funcția nervoasă, contractii musculareși funcția cardiacă. Obține suficient calciu (precum și nutrienți precum vitamina D) și exercițiu fizic la copii şi adolescent, sunt importante pentru creșterea masei osoase pentru a preveni osteoporoza în timpul viata adulta.
Ce alimente conțin mult calciu?
Meniul elevului ar trebui să includă o cantitate suficientă de alimente bogate în calciu. Produse lactate precum tot laptele, și , sunt principalele surse de calciu din dietă omul modern. De asemenea, produsele lactate oferă organismului proteine valoroase și vitaminele A, B1, B2 și B3. Copiii de vârstă școlară pot prefera produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi. Conțin aproape aceeași cantitate de proteine, calciu și vitamine ca laptele integral.
Copiii cărora nu le plac produsele lactate vor trebui să obțină calciu din surse non-lactate. Produse care conțin cantitate semnificativă calciu includ:
- bulion de carne sau oase gelatinizate;
- legume cu frunze verzi;
- cereale integrale și pâine;
- conserve de peste (mancat cu oase);
- leguminoase (cum ar fi fasole,
Fiecare mamă visează ca copilul ei să fie sănătos și fericit, pentru că acesta este cel mai important lucru. De aceea încercăm să oferim copiilor noștri tot ce este mai bun: o îmbrățișare, haine calde și frumoase, mâncare gustoasă și sănătoasă, cumpărați cele mai sănătoase jucării. Aici vom vorbi despre ce este alimentația adecvată pentru copii și despre ce diferă aceasta de alimentația pentru adulți. Nu voi vorbi despre norme, grame, substanțe utile Oh. Acest articol este despre cum să nu deranjezi, ci să înveți să stabilești imediat ce fel de mâncare sau produs este sănătos pentru un copil și care nu, iar subiectul „cum să înveți un copil să mănânce corect” merită o atenție specială.
Permiteți-mi să încep cu faptul că nimeni nu se gândise anterior la faptul că alimentația unui copil ar trebui să difere de alimentația unui adult în unele alimente. Doar că înainte de a nu exista o asemenea abundență de alimente nesănătoase, oamenii pregăteau mâncare sănătoasă. Vă rugăm să rețineți că totul preparate clasice se potrivesc conceptului de corect, adică sănătos și util. Dar acum nu este vorba despre asta. În zilele noastre, există ceva precum mâncarea pentru copii. Desigur, este foarte bine că acum există formule adaptate pentru copiii care sunt lipsiți de posibilitatea de a primi lapte de mamă, dar acum pe rafturile magazinelor găsești conserve de alimente pentru copii, a căror prezență nu va fi surprins pe nimeni. Dezbaterea despre cât de sănătoase este astfel de alimente continuă. Pe de o parte, este vorba despre alimente organice, care teoretic sunt testate și calitatea ei este strict controlată, dar totuși, acestea sunt conserve, cine știe câte substanțe utile s-au păstrat în timpul depozitarea produsului?
Consider că, ori de câte ori este posibil, este mai bine să hrănim copiii cu mâncăruri gătite acasă, nu doar pentru că sunt mai sănătoși și suntem mai conștienți de ceea ce este în ei, ci și pentru că îi insuflăm copilului o cultură a consumului de alimente, atunci mănâncă, copilul trebuie să înțeleagă că pregătirea mâncării de casă este norma și așa ar trebui să fie, într-o oarecare măsură acest lucru va influența faptul că mai târziu copilul va fi înclinat să mănânce mâncăruri de casă viață sănătoasă, mai degrabă decât să cumpărăm mâncare gata preparată, de a cărei calitate deja ne putem îndoi.
Acum să vorbim despre cum putem învăța să hrănim un copil cu astfel de alimente, astfel încât mai târziu să nu ne facem griji că copilul primește toți nutrienții necesari pentru sănătate, creștere și dezvoltare corespunzătoare.
Multe mame cred asta in dieta copil mic produsele lactate ar trebui să fie în cele mai mari cantități. Dar, de exemplu, m-am confruntat cu faptul că fiica mea este predispusă la anemie și s-a dovedit că consumul excesiv de produse lactate a dus la acest lucru, deoarece calciul îngreunează absorbția fierului, care afectează direct nivelul hemoglobinei din sânge.
Am fost foarte profund interesat de subiectul proporțiilor și produse obligatoriiîn dieta copiilor. Mulți pediatri spun că fiecare copil are propria sa normă, precum și preferințe și gusturi, iar cel mai important lucru pe care o mamă trebuie să-l amintească o dată pentru totdeauna este că există 5 grupe de alimente care trebuie consumate în fiecare zi pentru a putea satisface nevoia de toți nutrienții, aceasta:
— cereale și cereale; aceasta include pâine, cereale, paste
- lactate;
- produse din carne, ouă și organe
- fructe
Consumând zilnic cel puțin un tip de hrană din fiecare grupă, îi vom oferi copilului cele mai necesare lucruri. Adică trebuie să mănânci cel puțin un măr, cartof, pâine, cotlet și un pahar de lapte pe zi, de exemplu, iar organismul este deja furnizat cu substanțe utile. Și nu este deloc necesar să cumpărați zece tipuri de fructe, să forțați copilul să mănânce brânză de vaci și să o bea cu lapte...
Cum să insufleți copilului dumneavoastră dragostea pentru o alimentație adecvată?
1. Cel mai mult mod eficientînvață un copil ceva - arată-l exemplu corect. Adică dacă conduci imagine sănătoasă viața, cumpărați numai produse sănătoase și poate conduceți propria gospodărie, atunci copilul va percepe acest lucru ca pe un fenomen normal și, cel mai probabil, va mânca la fel la vârsta adultă. Dacă tu însuți mănânci alimente „interzise” și cumperi sănătoase pentru copilul tău, atunci el va percepe și mâncarea ta ca fiind normală, pentru că tu ești cea mai importantă autoritate pentru copil.
2. Foarte des copilul nu vrea sa manance ceva anume si este capricios. Acest lucru poate fi rezolvat foarte ușor dacă introduci elemente de joc în mâncare. De exemplu, desenați o fața zâmbitoare sau un iepuraș (cine poate face ce) pe supa cu smântână și faceți o prezentare interesantă a preparatului. Adesea, acest lucru necesită eforturi din partea părinților, în special din partea mamei, dar apoi, în multe feluri, mama este răsplătită pentru acest lucru. Vă puteți imagina că lingura este un elicopter care ar trebui să zboare către „garaj” - aceasta este o chestiune de imaginație. Persuasiunea pentru mamă și tată îi afectează deja pe copiii mai mari.
3. Organizează-ți mesele în mod corespunzător. Este foarte bine dacă toată familia se așează să mănânce. Acest lucru îl ajută pe copil să-și dezvolte un ritm și să perceapă mâncatul ca pe ceva inevitabil și, în cele din urmă, să se împace cu el. Dacă întreaga familie nu se poate aduna la masă, atunci toți cei care sunt disponibili se pot aduna pur și simplu, chiar și doar o mamă și un copil împreună.
4. Nu gustărilor, da dietei. Foarte des, un copil întoarce nasul la mâncare când și-a pierdut deja pofta de mâncare și nu prea vrea să mănânce. Pentru un copil de peste un an, este foarte important sa se pastreze un interval intre mese de minim 3 ore. Dacă ai de gând să iei o gustare, este un măr. Și nu este nevoie să forțezi copilul să mănânce când nu vrea, în curând va dori să mănânce și să ceară, sau va trece puțin timp și va fi deja de acord cu propunerea ta. Uneori, mamele sunt atât de dornice să-și hrănească copiii indiferent de ce, încât pregătesc mai multe tipuri de mâncare din care să aleagă și oferă atât de multe opțiuni, ca urmare copilul începe să fie capricios și ia de la sine înțeles. Nu, desigur, dacă știi sigur că copilului tău nu îi place un anumit fel de mâncare, atunci nu ar trebui să-l gătești deloc.
5. Lasă copilul să gătească cu tine. Atunci copilul va fi foarte interesat să încerce și să se bucure de opera sa de artă. Desigur, nu ar trebui să ai încredere într-un copil cu un cuțit, dar știind că copiilor le place să „frământe” ceva, îi poți permite copilului să-și pregătească singur mâncarea cu propriile mâini, ceea ce nu are nimic de-a face cu nimic comestibil :) În același timp, copilul se simte necesar și util.
Ca acestea sfaturi simple Am înțeles. După cum puteți vedea, ceea ce este potrivit pentru copii este un sistem complex, dar cu abordarea corectă este gestionabil. Mama ar trebui să stabilească mai întâi o dietă și o cultură, iar în curând întreaga familie se obișnuiește cu asta și, ca urmare, hrănirea copilului cu alimente sănătoase devine mult mai ușoară. Iti doresc Mâncare gustoasăși copii ascultători.
Dacă nu ești de acord cu ceva sau ai al tău metode eficiente fă-ți copilul să mănânce alimente sănătoase
Text: Evgenia Bagma
Alimentația sănătoasă pentru copii pune bazele vieții lor pline, le asigură creșterea, fizică și dezvoltare mentală. Prin urmare, este extrem de important ca acesta să fie echilibrat și să răspundă tuturor nevoilor copilului, ținând cont de vârsta și nevoile acestuia.
Principalele componente ale unei diete sănătoase pentru copii
Alimentație sănătoasă pentru copii joacă un rol semnificativ. rol în dezvoltarea lor. Diferă în multe privințe de alimentația adulților, deoarece un copil are o nevoie mult mai mare de produse naturaleși nutrienți, în special cei implicați în creșterea și dezvoltarea acestuia. În plus, metabolismul unui copil este de 1,5-2 ori mai mare decât cel al adulților, prin urmare valoare energetică a lui rația zilnică trebuie să-și depășească costurile cu energie cu 10 la sută - pentru a continua să crească, să se dezvolte, să crească masa musculara etc.
Cura de slabire mâncat sănătos pentru copii ar trebui să fie echilibrat în așa fel încât să includă produse care conțin următoarele substanțe:
- Proteine: este material de construcții pentru tesuturile si celulele corpului. Proteinele se găsesc în cantități suficiente în carne, produse lactate, leguminoase, cereale integrale, nuci, semințe etc.
- Carbohidrați: oferă energie organismului. Alegerea ar trebui făcută pe carbohidrați lente cuprins în legume crudeși fructe, cereale integrale. Suprasaturare cu carbohidrați rapizi (produse de cofetărie, dulciuri, cartofi fierți si porumb, pâine albă) duce la obezitate, scăderea imunității și creșterea oboselii.
- Grăsimi: furnizează organismului copilului cu elemente esențiale acid gras, sunt o sursă de vitamine liposolubile A, E și D și sunt responsabile pentru imunitatea și creșterea copilului. Conținut în cremă unt, ulei vegetal, peste.
- Fibre: nu sunt digerate de organism, dar sunt implicate activ in procesul de digestie. Conținut în legume și fructe crude, tărâțe, orz perlat și fulgi de ovăz.
- Calciu: afectează creșterea oaselor, formează smalțul dinților, normalizează ritmul cardiac, asigură coagularea sângelui etc. Se găsește în produse lactate, carne, pește, ouă, leguminoase, alimente fortificate - cum ar fi cerealele pentru micul dejun, produsele din soia, broccoli, seminte de floarea soarelui, migdale etc.
- Fier: joacă rol important in dezvoltarea psihica si hematopoieza. Conținut în carne și fructe de mare. Alte surse de fier includ spanacul, leguminoasele, fructele uscate, legumele cu frunze verzi, sfecla, Nuc si alune, seminte etc.
Nu este necesar să se calculeze cantitatea de nutrienți în grame. Este suficient să respectați raportul dintre proteine și carbohidrați și grăsimi în raport 1: 1: 4 și să vă asigurați că dieta copilului conține întotdeauna carne, produse lactate, ouă, cereale integrale, legume, fructe și grăsimi.
Alimentatia sanatoasa pentru copii - obiceiuri stabilite inca din copilarie
Alimentația sănătoasă pentru copii nu este doar echilibrată, ci și anumite obiceiuri insuflate încă din copilărie:
- Intrați în modul de putere fracționată. Se recomanda 4-5 mese pe zi in portii mici - 3 principale si 2 suplimentare. Pentru un copil, la fel ca un adult, mesele bogate în calorii și abundente constând din mai multe mese complete sunt dăunătoare.
- Mâncarea ar trebui să arate atractivă. Experimentați cu designul și pregătirea mâncărurilor, utilizați ingrediente strălucitoare și sănătoase și implicați copiii în participarea la procesul de gătit.
- Mănâncă cu copiii tăi. Cel mai bun exemplu- al tau. Adesea suntem asemănători cu părinții noștri ca fizic, nu pentru că avem „o astfel de constituție”, ci pentru că anumite obiceiuri familiale ne-au fost insuflate încă din copilărie. obiceiurile alimentare. Dacă mănânci corect și mancare sanatoasa, atunci cel mai probabil copiii tăi vor „călca pe urme”.
- Evitați fast-foodul. Indiferent cât de mult ți-ar plăcea să savurezi uneori hamburgeri sau cartofi prăjiți în weekend sau în vacanță, încearcă să nu te tentezi pe tine sau pe copiii tăi. În orice restaurant gătit acasă mâncarea va fi mai gustoasă, iar meniurile pentru copii sunt prezente astăzi în majoritatea unităților.
- Nu forțați copiii să mănânce lucruri care nu le plac. Forțându-ți fiul sau fiica cu forța să mănânce alimente sănătoase care li se par lipsite de gust, creezi fără să vrei o asociere în mintea lor - tot ceea ce este sănătos este fără gust. Valoarea unui produs poate fi înlocuită în majoritatea cazurilor cu altul.
- Pregătiți mâncarea pentru școală. Mâncarea școlară este rareori sănătoasă și variată - numeroase alimente sunt deosebit de dăunătoare pentru copil. produse de patiserie, sucuri dulci și produse de cofetarie. Ele pot fi oricând înlocuite cu sandvișuri de casă cu pui și legume, nuci, fructe uscate, legume proaspete si fructe.
Amintiți-vă că, oferind o alimentație sănătoasă copiilor, le asigurați dezvoltarea completă, le întăriți sistemul imunitar, le protejați împotriva bolilor și, în general, le îmbunătățiți calitatea vieții.
Alimentația copilului este cheia dezvoltării sale depline. De la naștere, părinții pun bazele sănătății copiilor. Mâncarea pentru copii ar trebui să fie sănătoasă, gustoasă și hrănitoare. Pentru formarea corectă Toate sistemele corpului și sistemul osos al copilului necesită o dietă completă.
Reguli de nutriție
Alimentele pentru copii din primele zile de viață trebuie alese ținând cont de caracteristicile corpului și ale sistemului digestiv. Mâncărurile trebuie să conțină maximum de nutrienți ușor digerabili.
Micul dejun este consistent și hrănitor. Gustarea de după-amiază este mai ușoară. Prânzul oferă cantitatea maximă de nutrienți. Cina pentru un copil este aproximativ echivalentă cu micul dejun din punct de vedere al caloriilor.
Mâncarea trebuie să fie caldă pentru a fi digerată mai bine. Complet exclus din dieta copiilor alimente grase si prajite. Nu ar trebui să vă hrăniți în exces copilul sau să-l forțați să mănânce.
Pentru buna funcționare a sistemului digestiv, întreaga dietă zilnică este împărțită în 4-5 mese. Principalele produse din dieta unui copil sunt: carnea și peștele, ouăle, lactate, brânză de vaci, cereale, legume și fructe, pâine.
Proteine grăsimi carbohidrați
Mâncarea pentru copii ar trebui să fie echilibrată. Proteinele sunt esențiale pentru formarea oaselor și dezvoltarea mentală. Deficiența acestuia reduce imunitatea, mentală și activitate fizica. Proteine animale conține substanțe care sunt esențiale pentru organismul copilului și sunt responsabile de hematopoieza și structura țesutului osos.
La arici ar trebui să fie prezente cantități moderate de grăsime dieta zilnica copil, deoarece sunt surse de vitamine A și D. Ele, la rândul lor, cresc imunitatea și au un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării. Grăsimile vegetale și animale ar trebui să constituie aproximativ 15% din dieta zilnică.
Carbohidrații oferă energie și energie pentru întreaga zi. Cantitatea lor nu trebuie să depășească 30% din dietă, deoarece excesul duce la supraponderal. Dacă un copil are dureri de stomac după ce a mâncat, este necesar să excludeți carbohidrații complecși sub formă de leguminoase, cartofi și produse de patiserie.
Vitamine
Aportul de alimente pentru un copil este de la 1300 la 2000 de calorii pe zi. Dieta ar trebui să aibă un echilibru de vitamine și nutrienți. Asigurați-vă că includeți fructe și legume în meniu.
Principalele vitamine din dieta unui copil sunt A și D. Ele sunt responsabile pentru mental și dezvoltarea fizică. Vitamina A menține culoarea normală a pielii și participă la formare viziune buna. Se găsește în produse precum:
- Dovleac.
- Caise.
- Ardei gras.
- Cătină.
Vitamina D este benefică încă de la naștere. Este implicat în formarea oaselor și îmbunătățește absorbția calciului. Contine:
- Gălbenuș de pui.
- Unt.
- Pește gras și ficat de cod.
Vitamina C protejează organismul de expunerea la microbi și îmbunătățește imunitatea. Îmbunătățește absorbția și absorbția fierului. Conținut în măceșe, coacăze, conopidă.
Pentru sistem circulator Vitamina B este importantă. Este responsabilă de funcția creierului. Conținut în carne de porc și ficat de vita, cereale
Lactat
Când le spui copiilor despre mâncare, trebuie să o faci cât mai simplu posibil. Fiecare părinte știe despre beneficiile produselor. Calciul este responsabil pentru dezvoltarea scheletului osos. Produsele lactate ar trebui să fie în dieta fiecărui copil:
Necesar în dieta zilnica trebuie să fie unt. Dacă un copil nu vrea să mănânce brânză de vaci sau să bea lapte, rețetele de preparate care necesită aceste produse vor veni în ajutor. Copiii se vor bucura de caserole și deserturi, completate cu fructe de pădure și fructe proaspete.
Produse de patiserie
Nu numai copiii, ci și adulții iubesc coacerea. Experții recomandă pâine integrală de grâu, deoarece are un efect pozitiv asupra funcției intestinale. Nu este recomandat să hrăniți copiii cu produse de patiserie proaspăt coapte.
Pastele trebuie făcute din soiuri de dur grâu. Soluție grozavă va deveni tăiței de casă, făcut cu propriile mâini.
Fructe și legume, cereale
Mâncarea pentru copii trebuie să fie variată și sănătoasă. Fructe și legume incluse în dietă pe tot parcursul anului. Norma zilnică- aproximativ 250 de grame. Fructele proaspete și fructele de pădure sunt o sursă de vitamine și microelemente.
Sucurile proaspăt stoarse, atât din fructe, cât și din legume, sunt sănătoase și hrănitoare. Daca nu este posibil sa le pregatesti singur, alege un produs destinat alimentatiei bebelusilor. Norma de suc pe zi nu este mai mult de un pahar.
Terciul va fi o sursă excelentă de fibre, alături de fructe și legume. Îmbunătățesc funcția intestinală și vă oferă energie pentru întreaga zi. Dacă părinții nu știu ce poate mânca copilul lor, atunci terci este Cea mai bună decizie. Cele mai utile sunt:
- Arpacaș.
- Hrişcă.
- Orez.
- Mei.
- Grâu.
Terciurile pot fi preparate ca monocomponente sau prin combinarea mai multor tipuri de cereale.
Nutriție pentru copii pe an
Transferul unui copil din lapte matern sau amestecuri pe hrana simpla incepe la 6-7 luni de la nastere. De acum înainte, părinții se confruntă misiune importantă preparate meniu pentru copii. Mâncarea copilului pe an trebuie să fie echilibrat, să conţină vitamine sanatoase si minerale.
Micul dejun trebuie să includă terci. Rețetă delicioasă și sănătoasă:
- Razi o bucata mica de dovlecel si jumatate de mar pe razatoarea fina.
- Un pahar de ovăz rulat se toarnă în vasul cu mai multe cuptor și se umple cu apă. Apoi adăugați dovlecelul și mărul.
- Terciul este gătit la nivelul necesar. Înainte de servire, adăugați o bucată mică de unt.
Recomandat copiilor la prânz supe de legume, fiert în apă sau bulion de carne. De la varsta de 8 luni iti poti hrani bebelusul cu piureuri. Este foarte ușor de făcut făcând supă. Acest piure va fi sănătos și hrănitor.
Puteți pregăti cotlet de pește pentru bebelușul dvs. pentru cină:
- Fileul de pește se toca într-o mașină de tocat carne sau se zdrobește în blender.
- Morcovii fierti in prealabil se curata de coaja si se toaca marunt.
- Înmuiați două felii de pâine în lapte sau apă.
- Toate componentele sunt combinate, cotleturile sunt formate și fierte la abur.
Mâncarea pentru bebeluși impune părinților să aleagă cu atenție produsele pentru prepararea mâncărurilor. După ce a mâncat în exces, copilul dumneavoastră poate avea dureri după ce a mâncat, așa că este important să monitorizați dimensiunea porției.
Exemplu de meniu zilnic
Dieta copilului este împărțită în 4-5 mese egale. Părinții se întreabă adesea cum să diversifice meniul și ce să gătească. O listă aproximativă de feluri de mâncare va ajuta la rezolvarea acestei probleme:
Nu puteți forța un copil să mănânce, acest lucru are un efect negativ asupra funcției intestinale. Pentru digestia alimentelor, sunt alocate 25 de minute pentru micul dejun și cină și aproximativ 30 de minute pentru prânz. În timp ce mănânci, nimic nu ar trebui să distrage atenția copilului.
Echilibrat, dieta sanatoasa- Aceasta este cheia dezvoltării corecte a copilului. Părinții ar trebui să dea un exemplu pentru copiii lor să se comporte la masă și să le insufle obiceiurile potrivite.
Conținutul articolului:
Ce rol joacă alimentația sănătoasă pentru copiii de vârstă preșcolară? A câștigat o anumită independență în timp ce ne-am apropiat de trei ani, fiecare copil învață neobosit lumea. Probabil, mulți părinți au observat de mai multe ori asta chiar și după jocurile în aer liber aer proaspatÎn timpul zilei și seara, este destul de greu să liniștiți copiii. Ele sunt literalmente pline de energie. În același timp, cresc, celulele organismelor lor se dezvoltă activ. Toate acestea necesită alimentatie echilibrataȘi modul corect mâncând, deoarece din aceasta copilul primește elementele necesare dezvoltării fizice și psihice deplină. Începând să frecventeze grădinița de la o vârstă medie de 2-3 ani, copiii se obișnuiesc cu cele acceptate grădiniţă dieta si 4 mese pe zi. Dar dimineața și seara, precum și în weekend și în alte zile, stând acasă, copiii trăiesc după regulile stabilite în familie. Pentru a nu perturba echilibrul de vitamine și microelemente primite de organism în grădiniţă, educatorii informează părinții despre alcătuirea meniului pentru fiecare zi. Să ne dăm seama cum ar trebui să fie organizate regimul acasă și alimentația copiilor, astfel încât să contribuie la dezvoltarea corectă și deplină a copiilor.
Reguli de alimentație sănătoasă pentru copii
este alimentația care promovează sănătatea. Educatie prescolara copiii nu înseamnă doar pregătirea pentru dobândirea cunoştinţelor şi abilităţilor prevăzute curiculumul scolar. În vârstă de la trei ani Copiii își dezvoltă caracterul și dezvoltă anumite obiceiuri comportamentale. Inclusiv obiceiul de a mânca după programul stabilit de adulți. Este, de asemenea, dezvoltată o nevoie obișnuită pentru acele produse care se găsesc cel mai des în dietă. Desigur, cel mai mult produse nocive, precum chipsurile și sifonul, sunt aromate cu potențiatori de aromă, ceea ce îl face pe copil să se obișnuiască rapid cu gustul lor. Dar dacă din chiar vârstă fragedă Bebelușul observă că familia respectă regulile stabilite pentru alimentație, acest lucru îi insuflă aceeași atitudine față de mâncare.
În primul rând, ar trebui să încercați să mâncați la aceleași ore. Aceasta contribuie operatiune adecvata sistemele tractului digestiv. În timpul zilei, copiii cu vârsta cuprinsă între 3-4 ani ar trebui să aibă cel puțin 4 mese. Cinci sunt permise, dar este indicat ca cina să fie ușoară și nu mai târziu de o oră și jumătate înainte de culcare. Nu ar trebui să existe gustări între mesele principale. Gustările mici pot include al doilea mic dejun și gustarea de după-amiază. Conținut normal de calorii volumul zilnic hrana pentru copiii de 4 ani este de aproximativ 1700 kcal, iar pentru copiii de șase ani - aproximativ 2200 kcal. Este recomandabil să se respecte următoarea distribuție a caloriilor în timpul zilei: micul dejun și cina - 25% din necesarul zilnic, 40% - la prânz și doar 10% pentru o gustare de după-amiază.
Principalele secrete constă, probabil, în distribuirea abil a dietei și pregătirea zilnică și meniu săptămânal. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți exact ce substanțe și în ce cantități îi lipsește corpul copilului de vârstă preșcolară și școlară. Deoarece mulți copii merg în clasa întâi la vârsta de 6 ani, vom aborda și problemele de nutriție pentru copiii de vârstă școlară.
Din cantitate în mancare de bebeluși proteinele, grăsimile și carbohidrații depind de creșterea normală, dezvoltarea fizică și mentală a unui organism în creștere. Reguli generale distribuția acestor substanțe pe kilogram de greutate a copilului:
- proteine – 3-3,5 g;
- grăsime - 3 g;
- carbohidrați - 15 g.
Absorbția corectă a tuturor nutrienților de către organism este asigurată de combinația lor uniformă în alimente. O formulă aproximativă pentru calcularea unei combinații armonioase este următoarea: pentru 1 g de proteine ar trebui să existe 1 g de grăsime și 4 g de carbohidrați. Vom asigura aportul zilnic de substanțe în grame pentru copiii de vârstă preșcolară și școlară timpurie:
În dieta copiilor vârsta preșcolară Condimentele picante (muștar, hrean, oțet) și piper nu trebuie să fie prezente.
Consumul adecvat de săruri minerale în alimente promovează metabolismul armonios, în special apa, în corpul copilului. Vitaminele nu servesc ca materiale de construcție pentru celulele corpului, dar conținutul lor în dieta zilnică este foarte mare importanță. Vitaminele sunt responsabile pentru reglarea majorității proceselor din organism și, prin urmare, afectează funcționarea tuturor organelor și sistemelor acestuia.
Sănătatea oricărui organism, în special a copiilor, depinde de cantitatea de apă consumată. Se consideră normal să se calculeze cantitatea de băutură pe baza a 60 ml de lichid la 1 kg din greutatea copilului. Adică, în medie, copiii cu vârsta cuprinsă între 4-6 ani ar trebui să bea aproximativ 1,5 litri de lichid pe zi. Aceasta înseamnă nu numai apă (de preferință fiartă), ci și sucuri, compoturi, ceaiuri, lapte și băuturi din lapte fermentat. Este mai bine să încercați să excludeți complet sifonul dulce, atât de îndrăgit de copii, din dieta copiilor preșcolari.
Rețete de mâncare sănătoasă
Să înțelegem mai întâi câteva reguli de distribuție a volumului și conținutului alimentelor în funcție de cantitatea consumată în alimentație în timpul zilei.
Mic dejun. Mâncărurile principale pot fi terci, brânză de vaci, o omletă și un sandviș cu unt. Cantitate – 250 g. Băutură – 200 ml ceai sau compot.
Cină. Salata de legume(50 g), felul întâi (200-250 g), pentru al doilea - garnitură (120-150 g) cu pește sau carne (50-100 g). Băutură - 150 ml. Pâine - până la 90 g.
Gustare de după amiază. O băutură în volum de 200 ml și fructe sau produse de patiserie în cantitate de până la 60 g.
Cină. Terci de lapte (200 g) și băutură (150 ml). Puteți adăuga 40 g de pâine.
Una dintre regulile principale pentru crearea unui meniu este dorința de a nu repeta aceleași feluri de mâncare de mai multe ori la trei zile.
Desigur, fiecare gospodină are propriile rețete și propriile secrete, dar din cele mai multe cea mai buna recomandare- Acest exemplu gata făcut, apoi va prezentam aici cateva retete de alimentatie sanatoasa pentru copiii prescolari.
Caserola cu branza de vaci cu morcovi
Prăjiți ușor 200 g morcovi rasi în 10 g unt, adăugați gris (10 g) și amestecați până se fierbe. Se răcește și se bate cu 1 ou, se adaugă brânză de vaci (80 g) și 2 lingurițe. Sahara. A se amesteca bine. Puneți într-un recipient de copt, întindeți deasupra smântână (10-15 g). Se coace in cuptorul preincalzit pana este gata.
Clatite cu umplutura de legume
Faceți aluat de clătite reteta obisnuita. Pentru umplutură se toacă 150 g varză (varză albă), 30 g ceapa si 120 g morcovi. Soteți legumele în ulei vegetal și sare puțin. Pe fiecare clătită se pune câte o lingură din umplutura finită și se înfășoară într-un plic. Îl poți prăji ușor în ulei vegetal înainte de servire.
Alimentație sănătoasă pentru copii varsta scolara se va distinge prin adăugarea treptată a mâncărurilor „adulte”. Cu toate acestea, mulți adulți ar trebui să-și reconsidere dieta și, probabil, să dobândească noi obiceiuri alimentare „sănătoase”. Stilul de viață al familiei este absorbit de copil ca un burete, inclusiv obiceiul de a gusta gustări între mesele principale sau de a mânca pui prăjit până devine crocant și chiar fără a îndepărta pielea. În tradițiile familiei, fie se nasc, fie mor. Rețetele pentru unele feluri de mâncare vor ajuta, sperăm, la rezolvarea problemei gătit instant mancare sanatoasa. Foarte des, părinții le oferă copiilor sandvișuri la școală. Regulile de bază pentru aceasta: nu folosiți chifle și nu le ungeți cu maioneză, ketchup și alte sosuri. Iată câteva rețete ca exemplu.
Tartine de carne pe frigarui
Luați o bucată de pâine prăjită sau o bucată de pâine ușor prăjită în unt (făcută din făină integrală), înșiră pe ea o bucată de piper proaspăt sau castraveți (în perioada de iarna poate fi un castravete murat), apoi o bucată de carne de porc fiartă (puteți lua carne de pui fiartă), o bucată branza tare. ÎN ora de vara Il poti orna cu ierburi (patrunjel, marar), iar iarna – cu masline.
Rulouri cu șuncă și brânză
Numele vorbește de la sine. Înfășurați o bucată de brânză tare în bucăți de șuncă tăiate subțire și străpungeți-o cu o frigărui, astfel încât structura să nu se destrame.
Nimănui nu-i place să fie forțat să facă nimic. Secretele comportamentului adulților atunci când comunică cu copiii constă în observații și îndemnuri blânde pentru acțiune. Încercați să acordați atenție copilului dumneavoastră în timp ce gătiți în bucătărie. De la vârsta de 4 ani poate fi introdus în gătit. Mâncarea pregătită de el însuși va fi consumată instantaneu și cu plăcere.
În bucătărie, copiii pot face o muncă foarte simplă: spăla legumele și fructele, aranjează verdeața pe salate sau sandvișuri, pune umplutură de caș pe clătite. Și astfel de feluri de mâncare vor intra imediat în categoria favorite și vor fi mâncate ușor, fără capricii. În același timp, copiii vor fi obișnuiți cu treburile casnice și vor adopta tradiții de familieîn nutriție, care vor juca un rol pozitiv în anii lor de studenție.
Bucurați-vă de experimentele dvs. culinare comune delicioase!
