Marlin negru.
(Makaira indica)
Black Marlin (engleză), White Marlin (Japonia), Silver Marlin (Hawaii).
Habitate ale Black Marlin:
Această varietate de marlin trăiește în latitudinile tropicale ale Oceanului Indian și Pacific.
Marlinul este un pește pelagic, adică. trăind în coloana de apă. Marlinul negru preferă să stea la adâncimi nu foarte mari (nu mai mult200 de metri ), spre deosebire de Blue Marlin. Se mișcă constant, dar cea mai mare concentrație a acestui pește încă cade pe zonele de coastă și în jurul insulelor. Aparent, acest lucru se datorează alimentării cu marlin.
Marlinul este un pește termofil și este aproape imposibil să-l întâlnești în afara latitudinilor tropicale. Deși oamenii de știință care au observat migrațiile marlinului au descoperit un fapt interesant: mai mulți pești au ocolit Capul Bunei Speranțe și au ajuns astfel în Oceanul Atlantic. Și unele exemplare în timpul migrațiilor au parcurs distanțe uriașe din Brazilia până în Antilele Mici. Adevărat, oamenii de știință sunt înclinați către versiunea că aceasta este mai mult o excepție decât o regulă și, de obicei, Black Marlin nu face călătorii atât de lungi.
Descrierea Black Marlin:
O trăsătură distinctivă a Black Marlin este înotătoarele pectorale, care nu se pliază de-a lungul corpului, ci sunt întotdeauna situate perpendicular pe acesta. De asemenea, spre deosebire de marlinul albastru (albastru), corpul negru nu este rotund în secțiune transversală, ci mai degrabă puternic aplatizat din lateral.
Culoarea spatelui este albastru-negru, părțile laterale sunt argintii, burta este albă. Ocazional, pe părțile laterale ale unui Black Marlin pot apărea dungi albastre orizontale.
Greutatea medie a marlinului negru 100- 140 kg (femele) și 200-230 kg (masculi). Potrivit Asociației Internaționale de Pescuit IGFA, cel mai mare marlin negru a fost prins în 1953 în largul coastei Peru. Greutatea lui era 707,61 kg.
Marlinul negru este un prădător activ. Practic, pradă ton, macrou, delfin și alți pești pe care îi poate descurca. De asemenea, studiind conținutul stomacului marlinului negru prins, oamenii de știință au ajuns la concluzia că și calmarii, crabii și homarii ocupă o anumită pondere în meniul lor.
Modalități de a prinde Black Marlin:
Marlinul negru este unul dintre tipurile de pește incluse în Grand Slam offshore(Așa-numitul „Grand Slam” departe de coastă, pe malul mării. Include marlin albastru, marlin negru și două tipuri de pește-spadă.)
Desigur, marlinul negru este o pradă de dorit pentru orice pescar.
Cum să vânezi acest pește puternic și nobil?
Principala metodă de pescuit este trollingul pe mare folosind diverse naluci de suprafață: unele tipuri de wobblers, „caracatițe” și tackle de pește mort (macrou, macrou, pește zburător etc.). Peștele viu este, de asemenea, o momeală bună.
Forma corpului și puterea pe care natura i-a acordat-o cu generozitate îi permit să accelereze 100 km/h si mai sus. Împreună cu temperamentul violent și natura explozivă a acestui prădător marin, jocul lui se transformă într-un întreg spectacol cu
o serie nesfârșită de „lumânări” magnifice, care trec la suprafață pe coadă și cercuri de mare viteză înfășurate în jurul bărcii.
Procesul de luptă, în funcție de mărimea peștelui, poate dura ore întregi.
Practic, vânătoarea de marlin negru are loc pe bază de prindere și eliberare,
iar cu manipularea corectă a captivului, cei mai mulți dintre ei îndură procesul de luptă fără consecințe.
Faptul este că procesul de respirație la marlin este direct legat de mișcare. Deci, mișcându-se în ocean, acest pește își ține întotdeauna gura întredeschisă, astfel încât apa îmbogățită cu oxigen să treacă prin branhii.
În caz contrar, peștele va muri după un timp. Având în vedere această caracteristică, dacă peștele este planificat să fie eliberat, pescarii nu îl iau la bord, ci eliberează momeala din cârligele din apă. În acest caz, barca continuă să se miște cu viteză mică, creând mișcarea apei.
Valoare culinara:
Carnea de marlin negru este foarte apreciată în bucătăriile diferitelor țări. Pe lângă supele tradiționale și gătitul pe cărbuni, carnea de marlin este o componentă a sushi-ului japonez - kajiki, în fabricarea căruia practic.
gătitul nu se aplică.
Marlin albastru (albastru).
(Latina: Makaira nigricans, engleză: Blue marlin)
Habitatul Blue Marlin este apele tropicale ale Oceanului Atlantic și Pacific, precum și în Oceanul Indian, în vecinătatea Ceylonului, Mauritius și coasta de est a Africii. Concentrațiile sezoniere de Blue Marlin apar în Atlanticul de Sud-Vest din ianuarie până în aprilie, în Atlanticul de Nord-Vest din iunie până în octombrie, în Pacificul Ecuatorial în aprilie și noiembrie, în Pacificul de Vest și Central de Nord din mai până în octombrie și în Oceanul Indian. din aprilie până în octombrie.
Marlinul albastru poate fi găsit atât în apropierea țărmului, cât și la mii de kilometri distanță.
Marlinul albastru este mai mare decât negru. Se crede că greutatea sa maximă poate fi aproape de o tonă, deși doar exemplare până la726 kg . Lungimea corpului Blue Marlin ajunge 5 metri . Dar indivizii medii prinși într-o excursie de pescuit sunt de obicei mai mici decât marlinul negru și greutatea lor este de 100- 150 kg.
Caracteristicile distinctive ale Blue Marlin sunt aripioarele pectorale, care sunt apăsate liber pe corpul peștelui, precum și înotătoarea dorsală - înaltă și ascuțită (nu rotunjită). Spatele este negru, părțile laterale și burta sunt alb argintiu. Uneori sunt vizibile dungi orizontale pe laterale, care dispar după moartea peștelui. Nu există pete pe aripioare.
Modalități de a prinde Blue Marlin:
Marlinul albastru trăiește în coloana de apă și vânează atât în stratul de suprafață, cât și la adâncimi considerabile (peste 200 de metri ). Prada sa principală este tonul, peștele zburător, sardinele, delfinii, calmarii etc.
Marlinul albastru, la fel ca ruda sa apropiată, marlinul negru, este inclus în Grand Slam offshore(așa-numitul „Grand Slam” departe de coastă, pe malul mării.
Include marlin albastru, marlin negru și două tipuri de pește-spadă.)
Marlinul albastru este prins prin trolling în straturile de suprafață. Momeala este vobblers mari, caracatite, streamers mari ( momeli stripate) sau obiecte din pești vii sau morți.
Pentru a atrage un prădător, se folosește adesea un zgomot zgomotos.
Blue Marlin este un prădător de jocuri de noroc. Dacă momeala cade în câmpul său vizual, atunci, de regulă, urmează o mușcătură acerbă. Blue Marlinul tăiat luptă frenetic pentru viața sa, intră în adâncuri și apoi sare din apă cu viteza fulgerului și „dansează” pe coadă. Lupta unui pescar cu un gigant de mare poate dura câteva ore! Datorită acestor momente de neuitat, mii de pescari din întreaga lume sunt gata să petreacă timp, efort și mulți bani!
Marlinul albastru este prins, de regulă, conform principiului „Prins și eliberat„. În unele regiuni ale lumii sunt impuse restricții la capturarea marlinului albastru.
Valoare culinara:
Carnea de marlin albastru este foarte apreciată în bucătăriile diferitelor țări.
Pe lângă marlinul negru și albastru, există câteva alte tipuri de marlin care sunt de interes pentru pescar.
Marlin cu dungi.
Tetrapturus audax (lat), Striped Marlin (eng), Red Marlin (Japonia)
Distribuit în apele tropicale și temperate calde ale Oceanelor Indian și Pacific.
Marlinul dungat este un pește pelagic și migrează sezonier, îndreptându-se spre ecuator în timpul sezonului rece și revenind înapoi în timpul sezonului cald.
O trăsătură distinctivă a marlinului în dungi este o înotătoare dorsală înaltă, egală cu înălțimea corpului peștelui. Înotătoarele pectorale sunt ușor pliate și apăsate aproape. Corpul este puternic turtit lateral.
Spatele marlinului în dungi este albastru-argintiu, părțile laterale sunt argintii cu o tentă albastră, burta este albă. Pe părțile laterale există dungi albastre orizontale care rămân chiar și după moartea peștelui, ceea ce distinge marlinul dungat de speciile sale.
Există multe pete irizate pe aripioare.
Marlinul cu dungi este un prădător activ. Dieta lui include sardinele, hamsii, macrou, ciur, peste zburator, calmar.
Marlinul dungi sunt capturați în același mod ca și marlinul negru și albastru. Ca momeală sunt folosite wobblers de suprafață, caracatițe, streamers mari, momeală vii și material de la peștii morți.
Marlinul dungi sunt adesea agățați la mică distanță de țărm.
O trăsătură distinctivă a Marlinului în dungi este comportamentul său după agățare. Acest peste este mai usor si mai dinamic decat rudele sai, iar odata pus pe carlig face sarituri ametitoare, "lumanari" si "dansuri de coada". Jocul lui Striped Marlin este unul dintre cele mai spectaculoase.
Marlin alb.
Tetrapturus albidus (lat), marlin alb sau spikefish (eng)
Se găsește în tot Oceanul Atlantic, inclusiv în Golful Mexic, Marea Caraibelor și chiar în vestul Mediteranei.
Marlinul alb este un pește pelagic, dar poate fi găsit adesea în zonele de coastă destul de puțin adânci (de la20 de metri).
Marlinul alb este similar ca aspect cu Dungii. Se distinge de semenii săi prin vârfuri mai rotunjite ale înotătoarelor, o nuanță verzuie pe spate și o pată negru-violetă pe înotătoarele dorsale și anale. În timp ce se hrănește sau sări, pe corpul marlinului alb pot apărea dungi verticale albastre.
Marlinul alb este prins prin trolling cu momeli obișnuite: wobblers de suprafață, caracatițe, streamers mari, momeală vie și tackle din pește mort, pește feliat sau calmar.
Momeli și momeli mai mici sunt folosite pentru a prinde White Marlin decât pentru rudele sale mai mari.
Calorii, kcal:
Proteine, g:
Carbohidrați, g:
Marlinul nu este un pește anume, ci o familie de pești care trăiește în apele tropicale și temperate ale Atlanticului, în partea de vest.
Cea mai faimoasă specie de marlin este marlinul albastru, cel mai mare dintre toți marlinul. Lungimea unui pește adult poate ajunge la 3 metri, iar greutatea este de aproximativ 800 kg. Există un astfel de tip de marlin ca un marlin cu dungi, caracteristica sa distinctivă este dungi transversale pe tot corpul (calorizator). Există și tipuri de marlin alb și negru. Corpurile acestor specii de pești sunt colorate corespunzător.
calorii marlin
Conținutul de calorii al marlinului este scăzut, este de 112 kcal la 100 de grame de produs.
Compoziția și proprietățile utile ale marlinului
Carnea de pește Marlin conține o cantitate mare de vitamine, minerale, grăsimi sănătoase Omega-3. Prin consumul regulat de carne de pește, puteți reduce riscul apariției anumitor boli.
Marlin la gătit
În bucătăria diferitelor țări, carnea de pește marlin este foarte apreciată. Mai des, din acest pește se prepară supe, iar carnea este coaptă pe cărbuni. Sushi japonez - kajiki este preparat cu carne de pește marlin. Mai mult, carnea practic nu este supusă unui tratament termic.
Având în vedere faptul că carnea de pește conține puțină grăsime, principalul lucru atunci când o prăjiți este să nu exagerați. Prăjirea peștelui este cea mai bună metodă de procesare. În această formă, marlinul este fraged și suculent.
Marlinul poate fi preparat și prin marinarea lui și apoi prăjirea în ulei și în multe alte moduri.
Carnea de pește crudă are o culoare roșiatică, fiartă - rozalie. Elastic ca textură, plăcut la gust (calorizant). Carnea acelor specii de pești marlin, care au un conținut ridicat de grăsimi în carne, are un luciu lucios, de parcă ar fi fost lăcuită.
Carnea și carnea de pește Marlin sunt interschimbabile, adică atunci când se prepară sashimi sau alte feluri de mâncare din pește folosind pește crud, se pot înlocui complet.
Fotograful Doug Perrin, care este câștigătorul premiului „Fotograful anului pentru animale sălbatice” al Muzeului Britanic de Istorie Naturală, a realizat câteva fotografii subacvatice uimitoare în largul coastei Baja California din Mexic.
Prima fotografie este izbitoare în modul în care fotograful a reușit să se găsească lângă un marlin albastru în momentul în care își lipește pe nas o sardină săracă înainte de a o trimite la gură.
Marlinul albastru (Pacific Blue Marlin) a fost descris pentru prima dată în 1802 ca o specie separată aparținând familiei marlinului. Există încă dezbateri în cercurile științifice cu privire la apartenența unor subspecii la clasa marlinului albastru, în principal pe baza unor mici trăsături distinctive. Dar este puțin probabil ca acest lucru să fie de mare importanță pentru pescar-sportiv.
În ceea ce privește pescuitul mare - marlin albastru sau albastru, acesta este unul dintre cei mai mari pești osoși cunoscuți de știință, având maxilarul superior alungit sub formă de vârf. În numele latin Makaira nigricans, primul cuvânt provine de la machaera, care înseamnă „sabie”. Într-adevăr, această sabie sau suliță lungă, foarte puternică, ascuțită și rotundă în diametru, este folosită de el la vânătoare, și servește și la tăierea apei în deplasare, mărindu-i caracteristicile de viteză.
Marlinii sunt prădători care se hrănesc cu apele de suprafață și sunt capabili să facă migrații lungi în căutarea hranei într-o perioadă scurtă de timp. Marlinul albastru este un vânător aventuros. Prada sa este în principal ton mic și calmar. Alte animale marine, cum ar fi homarii, crabii și țestoasele marine, completează meniul acestuia. Mulți vânători profesioniști au remarcat în mod repetat faptul că, chiar și atunci când nu este foame, marlinul albastru își va ataca prada pur și simplu de dragul procesului de vânătoare. Prin urmare, dacă un marlin apare brusc lângă barcă, în majoritatea cazurilor acesta va ataca momeala propusă.
Habitatul său nu este legat de coastă. Marlinii se găsesc atât în zona de raft a continentelor și insulelor, cât și în oceanul deschis, la mii de kilometri de coastă.
Structura corpului marlinului albastru îi permite să câștige o viteză incredibilă în apă, ceea ce îi oferă capacitatea de a vâna chiar și pești zburători care sunt inaccesibili pentru majoritatea prădătorilor. Maxilarul superior alungit și aripioarele pliabile creează o astfel de formă hidrodinamică a corpului care îi permite să accelereze până la 100 km / h și mai mult, ceea ce, combinat cu dimensiunea și rezistența marlinului albastru, îl pune în vârful lanțului trofic oceanic. . Nu fără motiv, în definiția acestui pește, unele naționalități folosesc cuvântul „rege”. În aparență, probabil că este dificil să găsești un pește mai frumos. Un spate albastru strălucitor sau albastru deschis, o burtă argintie strălucitoare, o coadă în formă de seceră și aripioare inferioare care arată ca aripioarele de avion - toate acestea creează o imagine unică de elită a acestui pește rapid și foarte puternic.
Marlinul albastru poate atinge o lungime de peste 4 metri și cântărește aproximativ o tonă. În cartea de evidențe a Asociației Internaționale de Pescari IGFA sunt înregistrate exemplare de 636 kg în Oceanul Atlantic și 624 kg în Pacific. Regulile pentru introducerea peștelui capturat în această carte sunt foarte stricte, așa că nu toate înregistrările au fost incluse în înregistrările oficiale.
În presă și analiza pescuitului se găsesc dovezi ale captării de trofee care depășesc ponderea celor care apar în statisticile oficiale, susținute doar de relatări și fotografii ale martorilor oculari. Dar și în această informație se poate avea încredere, deoarece, datorită gamei uriașe a habitatului său, noi, cel mai probabil, nici măcar nu ghicim ce dimensiuni poate ajunge marlinul albastru undeva în mijlocul Oceanului Pacific, unde bărcile de pescuit și bărcile mari de pescuit pur și simplu nu lua.
În majoritatea țărilor, pescuitul marlinului albastru este reglementat de legile locale care reglementează eliberarea tuturor peștilor capturați. Pescarul are de obicei doar o fotografie sau un videoclip ca amintire a acestui trofeu. În același timp, dacă marlinul este încă luat drept captură, mulți pescari reușesc să încerce preparate preparate după rețete locale. Practic, il gatesc pe gratar iar valoarea gastronomica a carnii sale in ceea ce priveste echilibrul de proteine si grasimi, precum si gustul ei deosebit, este foarte apreciata de gurmanzi.
Vânătoarea de Marlin este o clasă specială de pescuit care are mii de fani în lume. Pentru aceasta, oamenii zboară uneori mii de kilometri și navighează în ocean săptămâni întregi pe bărci de pescuit. Printre celebrii fani ai acestui pescuit se numără scriitorul E. Hemingway, care și-a dedicat celebrului său roman „Bătrânul și marea” marlinului albastru, precum și liderul cubanez Fidel Castro. Potrivit zvonurilor, în apele cubaneze, nimeni nu l-a învins încă pe celebrul „comandante” în ceea ce privește numărul și greutatea marlinului prins.
Printre pescarii de trofee există conceptul de „Grand Slam”. Acesta este un fel de gradație de pescuit, asemănătoare cu atribuirea unei „centuri negre” în karate. Pentru a-l obține, trebuie să prindeți un anumit set de pești la un anumit moment și să vă fixați captura într-unul dintre cluburile specializate ale Asociației Internaționale a Pescarilor IGFA. Așadar, pentru a obține această absolvire la clubul de Grand Slam Offshore, într-o zi de pescuit în mare, trebuie să prinzi marlin albastru, marlin negru și un pește-vela.
În diferite cluburi, gravitând către anumite latitudini geografice și diferite mări-oceane, setul de specii de pești poate diferi, dar marlinul albastru va fi întotdeauna pe primul loc, ca simbol al pescuitului maritim real. Și asta nu este o coincidență. Punctul culminant al vânătorii de marlin albastru este o luptă spectaculoasă cu sărituri, „lumânări” uluitoare și alte capriole acrobatice. Duelul poate dura ore întregi și sfârșitul lui nu poate fi niciodată cunoscut dinainte. Un pește frumos și puternic luptă întotdeauna până la ultimul, oferind pescarului să experimenteze pe deplin toate deliciile și entuziasmul pescuitului pe mare în clasa Big Game.
surse
Niramin - 26 apr 2016
Celebrul marlin albastru Atlantic sau marlin albastru (lat. Makaira nigricans) trăiește în apele calde ale Oceanului Atlantic. Mai aproape de ecuator, puteți efectua un fel de ispravă de pescuit - pentru a prinde marlin albastru. Într-adevăr, pentru a deveni proprietarul „Grand Slam”, dar nu tenis, ci ceea ce are loc în mediul de pescuit, pe lângă alte condiții, este necesar să se prindă acest pește special.
Există țări în care pescuitul marlinului este destul de strict reglementat de legislația locală. În unele dintre ele, legea impune eliberarea întregii capturi în sălbăticie. Dar principalul lucru pentru o persoană obsedată de pescuit nu este să mănânce un pește, ci să-l învingă. În cazul marlinului albastru, lupta va fi întotdeauna lungă, grea și interesantă.
Judecă singur, lungimea peștelui poate ajunge până la 4 metri, iar greutatea frumuseții este de până la 0,8 tone. Așa este, frumoșilor. Marlinii sunt printre acele puține animale ale căror femele sunt mult mai mari decât rudele lor masculi. Peștele este albastru închis în partea superioară a corpului și argintiu pe laterale, cu aripioare dorsale neobișnuit de frumoase și un bot în formă de suliță, capabil să accelereze până la 100 km/h. Unele naționalități îl numesc peștele-rege.
Peștele marlin regal preferă apele deschise și adâncimi mici. Dar, poate ajunge la mal și merge în adâncuri. Trăiesc în stoluri mici, aproximativ o duzină de indivizi. Pește răpitor, se crede că orice altceva preferă tonul, crabii și creveții.
În al treilea an de viață, marlinul devine matur sexual, adică gata de reproducere. Femela depune icre în cantități destul de mari, de ordinul a câteva milioane de ouă. Acest lucru se întâmplă de până la 4 ori pe an.
Marlin albastru din fotografie:
Foto: Atlantic blue marlin. 
Video: Blue Marlin Action - o mulțime de sărituri și lupte
Videoclip: Blue Marlin (Makaira nigricans)
Astăzi este dificil să surprinzi oamenii obișnuiți cu tehnologia auto, dar majoritatea oamenilor nu au idee ce mașini incredibile sunt în serviciul omenirii de astăzi. Tehnologia rachetelor este deja foarte departe de viața de zi cu zi, avioanele personale nu sunt încă răspândite, iar oamenii știu și mai puțin despre nave. Între timp, printre ele există exemplare mai mult decât interesante. Una dintre ele este nava de marfă semi-submersibilă Blue Marlin, care a fost creată în Țările de Jos.
Primii giganți plutitori Marlin au apărut în 2001, iar doi ani mai târziu, navele au fost serios modernizate și adaptate pentru încărcături mari.
Blue Marlin are de toate pentru un sejur confortabil: o sală de sport, o saună, o piscină și, în același timp, nava poate transporta platforme de foraj și distrugătoare.
Pentru a încărca obiectul pe punte, Blue Marlin intră sub apă, transformându-și propria punte într-un fel de „doc plutitor”, care se potrivește el însuși sub încărcătură.
Caracteristicile vasului sunt impresionante. Deplasarea navei este de 91238 tone. Lățimea vasului este de 79 de metri, lungimea de 275 de metri, iar pescajul este de 9,5 metri. Viteza de croazieră a Blue Marlin este de 12,9 noduri.
