Nume: scorțișoară de măceș.
-risunok.jpg)
Alte nume: Măceș de mai, trandafir sălbatic, trandafir câine, spin.
nume latin: Rosa majalis Herrm.
Familie: Rosaceae.
feluri: În prezent, peste 400 de specii de trandafir sălbatic au fost descrise în lume. Și deși măceșele sunt fratele trandafirilor, trandafirii își țin cont special pe specii și soiuri - există peste 10 mii dintre ei în lume.
tip de plantă: Arbust de foioase.
Trunchi (tulpina): Tulpini ascendente sau ușor căzute, roșu-maroniu, acoperite, de regulă, cu tepi perechi curbați în semilună, rar aproape drepti, pe lăstari tineri doar în apropierea frunzelor, uneori cu un amestec de tepi ca de peri.
ramuri: Ramurile sunt maronii, dens acoperite cu spini subtiri, drepti, care ajung pe deplina dezvoltare pe ramuri de doi-trei ani. Lăstarii anuali sunt echipați cu țepi subțiri și moi.
Înălţime: Până la 2 metri.
Frunze: Frunze pinnat compuse, cu foliole ovale, fin zimtate de-a lungul marginii.
Flori, inflorescențe: Roz, mare, solitar, dar uneori poate fi colectat într-o inflorescență paniculată.
timpul de înflorire: Mai iunie.
Fructe: Un recipient în formă de cupă îngrozit, în interiorul căruia se află numeroase fructe adevărate - nuci păroase. Fructele rămân de obicei pe tufișuri până la iarnă.
timpul de coacere: august sept.
timpul de colectare: Frunze, flori, recoltate în timpul înfloririi, rădăcini toamna. Cel mai bun moment pentru recoltarea fructelor este sfârșitul verii și începutul toamnei. Pe tufișuri există fructe de pădure de diferite culori - roșu, portocaliu, violet închis, maro. Se crede că fructele de pădure roșii și portocalii conțin cea mai mare cantitate de vitamine și trebuie colectate atunci când boabele devin roșii, dar totuși dure.
Caracteristici de colectare, uscare și depozitare: Fructele se recoltează manual în mănuși de pânză. Boabele sunt uscate într-un cuptor sau cuptor la o temperatură de 70-100ºС. Întinse într-un strat subțire, de obicei se usucă în 3-4 ore. Randamentul materiilor prime uscate este de 50%. Uscată corespunzător, boabele au o culoare roșiatică sau portocalie, așa cum se întâmplă în stare proaspătă. Dacă, după uscare, boabele sunt maro sau maro, a fost uscată incorect și vitaminele din ea s-au prăbușit. Adevărat, în el s-au păstrat acizi utili, dar este mai bine să le păstrăm pe ambele. Materiile prime gata sunt depozitate în încăperi uscate și răcoroase. Perioada de valabilitate - 2 ani.
istoria plantelor: Grecii și romanii, egiptenii și perșii împart campionatul în creșterea acestei plante. Grecii antici asociau trandafirul sălbatic cu zeița frumuseții și a farmecului iubirii, Afrodita. Există o legendă că, în momentul în care Afrodita, după ce a aflat despre moartea iubitului ei, s-a repezit la el prin tufișuri, desișuri dese de trandafiri sălbatici, spinii au rănit pielea delicată a zeiței, iar picăturile de sânge au pătat verdeața. și trandafiri roșii au crescut din ele.
Măceșul a fost cultivat din cele mai vechi timpuri în Orientul Mijlociu și Europa de Sud, China și India, Asia Centrală și Iran. În Rusia, conform decretelor lui Ivan cel Groaznic, erau trimiși culegători speciali pentru măceșe.
Răspândirea: În Rusia, măceșul de scorțișoară se găsește în partea europeană, în Caucaz, în Siberia de Vest (cu excepția Nordului Îndepărtat) și de Est (regiunile Yenisei și Angara-Sayan); în Ucraina - în regiunile de nord.
habitate: Ca plantă iubitoare de lumină, crește la marginile pădurilor, printre arbuști, în cimitire, în șanțuri și râpe de pe marginea drumurilor, de-a lungul râurilor și lacurilor, pe versanții stâncoși.
Fapte interesante: Măceș - un dispozitiv de semnalizare și ora din zi: florile se deschid de la 4 la 4 ore și 30 de minute dimineața și atât de precis încât poți verifica ceasul pe ele.
Semne, proverbe, legende: Știu printre oameni: trandafirul sălbatic a înflorit - întâlniți vara, fructele se înroșesc cu mărgele strălucitoare pe ramuri - vedeți vara.
părți medicinale: Frunze, flori, fructe și rădăcini.
Conținut util: Scorțișoara de măceș este cea mai valoroasă plantă purtătoare de vitamine din flora pământului. Așa cum un trandafir cultivat iese în evidență printre flori, la fel este și omologul său sălbatic măceșul printre plantele medicinale. Apropo, este posibil să se distingă speciile de plante bogate în vitamine de cele cu conținut scăzut de vitamine fără a recurge la analize chimice - prin sepalele care rămân la capetele superioare ale fructelor false, până se coace. La speciile de plante bogate în vitamine, sepalele stau în picioare, în timp ce la speciile cu conținut scăzut de vitamine sunt coborâte, apăsate de pereții fructului.
Fructele contin zaharuri, acizi organici, vitamine C, B1, B2, P, PP, K, E, caroten, taninuri, flavonoide, saruri de fier, mangan, fosfor, magneziu, calciu. Rădăcinile conțin taninuri, flavonoide și catechine. În flori s-au găsit uleiuri esențiale, taninuri și flavonoide.
Conținutul de vitamina C din măceșe este de 10 ori mai mare decât în coacăzele negre și de 100 de ori mai mult decât în mere! Chiar și lămâia conține de 50 de ori mai puțină vitamina C. 1-3 fructe asigură necesarul de vitamina C al unui adult.
În funcție de conținutul de caroten, care asigură funcționarea normală a ochilor, starea membranelor mucoase și afectează creșterea și dezvoltarea scheletului copiilor, măceșul este lider în rândul plantelor (mai mult de 10 mg%). Fructele conțin multă vitamina P de întărire vasculară (peste 9000 mg%), precum și vitamina K, care normalizează coagularea sângelui, și vitaminele B1 și B2, care joacă un rol important în reglarea funcțiilor sistemului nervos, metabolismul carbohidraților, proteinelor și enzimelor.
Conținutul ridicat de vitamina C (100 de grame de fructe conțin 17-20 de doze zilnice de adult) îmbunătățește procesele metabolice, crește rata reacțiilor enzimatice, rata de vindecare a rănilor și gradul de proprietăți protectoare ale organismului împotriva diferitelor boli.
Este greu de imaginat un produs care ar fi atât de bogat în pectine (până la 14%) și sunt pectinele care normalizează activitatea tractului gastro-intestinal și elimină toxinele și alte substanțe nocive din organism.
„O selecție bogată de elemente vitale – fier, potasiu, cupru, calciu, magneziu, mangan, fosfor, sodiu, molibden, zinc – face din măceș cel mai eficient medicament dintre plantele din jurul nostru.” V. Orehov. Farmacia Verde. Simferopol, 2003, p. 380.
Acțiuni: Măceșele au efecte antiscorbutice, antisclerotice și antiinflamatorii, activează sistemele enzimatice și procesele redox din organism. Afectează în mod favorabil metabolismul carbohidraților, îmbunătățește sinteza hormonală și regenerarea țesuturilor, stimulează rezistența organismului la factorii de mediu adversi, crește secreția biliară, crește diureza.
Măceșele sunt utilizate pentru prevenirea și tratamentul hipo- și avitaminozei C și P, în infecții acute și cronice, ateroscleroză, nefrită, boli acute și cronice ale ficatului, intestinelor, ulcerului peptic, diatezei hemoragice, hemofiliei, hemoragiilor (pulmonare, uterin), cu supradozaj de anticoagulante, hipertiroidism și insuficiență suprarenală, șoc traumatic.
Un bun efect terapeutic se obține cu pneumonii, bronhopneumonii, bronșiectalaze, în cazul astmului bronșic, în tratamentul afecțiunilor oculare (retinite hemoragice, coriodite, hemoragii vitroase). Ca agent coleretic, măcesele sunt folosite pentru a trata hepatita cronică, colecistita și colangita.
Măceșele fac parte din colecțiile de vitamine. Un sirop dintr-un extract apos de fructe condensat este prescris pentru colecistită și hepatită. Semințele de măceș sunt folosite la producerea uleiului folosit ca agent extern pentru tratarea rănilor, în practica stomatologică (gingivite, stomatite), pentru crăpături ale mamelonului, escare, ulcere trofice ale piciorului, dermatoze și sub formă de microclistere pentru nespecifice. colită ulcerativă.
Drageul de extract uscat de măceș este considerat a fi un agent tonic și profilactic universal. Se foloseste ca supliment alimentar biologic activ, ca mijloc de prevenire a beriberiului si hipovitaminozei C, pentru cresterea rezistentei organismului la infectii si raceli, in perioada de reabilitare dupa gripa, infectii respiratorii acute si alte afectiuni, in tratamentul antibioticelor ca un supliment, în terapia complexă în tratamentul bolilor rinichilor și vezicii urinare (inclusiv urolitiaza), inimii, aciditate scăzută a stomacului și dureri de cap.
Utilizați restricții: ȚINE ȚINE minte, PREPARATELE DE TRANDAFIRI SUNT CONTRAINDICATE ÎN TROMBOFLEBIZĂ SAU PREDISPOZIȚIE LA EA! DUPĂ LUAREA MEDICAMENTELOR, ESTE OBLIGATORIU SĂ ȚI CĂLAȚI GURA CU APĂ CALDA, CA ACIZI DE MACCESE URGE SMALUL DINȚILOR! SIROPUL DE MACASA POATE PROVOCA O REACȚIE INDIVIDUALĂ: BALONAȚIE ȘI RUMOIT ÎN STOMIC. IN ACEST CAZ, SIROPUL TREBUIE COMBINAT CU APA SAU MARAR, PATRUJUN SAU TELINA.
Rețete vindecătoare:
Infuzie de fructe . Zdrobiți 2 linguri de fructe uscate într-un mojar sau măcinați într-o râșniță de cafea, turnați 2 căni de apă fierbinte, puneți la loc întunecat timp de 4-5 ore, strecurați prin 2-3 straturi de tifon, adăugați 10 grame de zahăr. Se bea 0,5 cani inainte de masa.
Arbust de până la 120-180 cm înălțime, cu ramuri subțiri acoperite cu vârfuri subțiri drepte, așezate câte doi la baza frunzelor. Frunzele sunt pinnate, formate din 5-7 foliole ovale. Flori solitare, roz, cu numeroase stamine și pistili. Fructele false au gust sferic, roșu-portocaliu, dulce și acru. Înflorește de la mijlocul lunii mai până în iulie. Ca materie primă vitaminică în regiunea Cernoziomului Central, se folosesc fructele altor 13 tipuri de trandafir sălbatic.Locație. Găsit în toate zonele.
Habitat. Crește printre arbuști, în păduri, râpe și în apropierea câmpurilor.
Piesa folosita. Fructe.
timpul de colectare. august sept.
Compoziție chimică. Măceșele conțin acid ascorbic, vitaminele B1, B2, PP și K. În plus, pulpa fructelor conține flavonol glicozide kaempferol și quercetină, zaharuri, pectine, taninuri, acizi organici, caroten, licopen, rubiksanthin. Semințele conțin ulei gras; rădăcinile și frunzele sunt bogate în taninuri.
Proprietăți de măceș
Măceșul este un remediu multivitaminic. Fructele sale conțin de multe ori mai multe vitamine decât portocalele și lămâile. Mai ales o mulțime de vitamina C în măceșe. Măceșele fac parte din ceaiurile cu vitamine nr. 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8. Decoctul, infuzia, extractul, siropul din măceșe au antiscorbutic, antiinflamator, efecte coleretice și diuretice. Preparatele de măceș reglează activitatea tractului gastrointestinal, cresc moderat secreția de bilă; pulpa fructelor are efect laxativ. Un efect diuretic mai mare are o infuzie din coaja fructului. Infuziile din coaja sau macesele intregi sunt recomandate pentru nefrolitiaza ca mijloc de promovare a dispersarii calculilor. Complexul de vitamine conținut de măceșe previne creșterea fragilității capilare și are un efect hemostatic slab, prin urmare, preparatele de măceș sunt prescrise pentru diateza hemoragică, sângerări ale gingiilor, sângerări uterine nazale, pulmonare, renale, diferite boli infecțioase, în perioada postoperatorie, cu fracturi osoase. În ultimii ani, acidul ascorbic pur și preparatele de măcese au fost recomandate ca agent antisclerotic pentru colesterolul în sânge, hipertensiunea arterială și angina pectorală. Pe lângă fructe, o infuzie de semințe de măceș este folosită ca diuretic. Uleiul din semințe de măceș are proprietăți antiinflamatorii, de vindecare a rănilor și este prescris pentru colita ulcerativă, hemoroizi, fisuri ale sfincterului rectal, arsuri și boli de piele. În medicina populară, un decoct de flori de măceș este folosit pentru băile oculare pentru conjunctivită, blefarită ca antiinflamator și sedativ. Rădăcinile de măceș conțin o mulțime de taninuri, așa că un decoct și o tinctură alcoolică a acestora sunt folosite pentru diferite boli ale tractului gastrointestinal ca astringent și remediu care reduce motilitatea intestinală. Decoctul are și efect diuretic. Măceșele sunt folosite ca înlocuitor pentru pudra-dulce și rădăcina de marshmallow atunci când încorporează pastile. Sunt utilizate pe scară largă în industria cofetăriei. Petalele de flori de măceș sunt folosite pentru a face lichioruri și apă de trandafiri.Modalități de utilizare a măceșului
1. Se toarnă 1 lingură de fructe cu 2 căni de apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute. Insistați într-un recipient sigilat într-un loc întunecat timp de 24 de ore, strecurați. Luați ½ cană de 2 ori pe zi înainte de mese.2. Se toarnă 1 lingură de fructe zdrobite, decojite cu 2 căni de apă clocotită, se fierbe 10 minute, se lasă 2-3 ore, se strecoară. Luați ½ cană de 2-3 ori pe zi înainte de mese.
3. Holosas (Cholosas) - un sirop preparat pe un extract apos condensat de măceșe și zahăr. Se ia 1 lingurita de 2-3 ori pe zi pentru hepatita, colecistita, colangita. Cursul tratamentului este de 3 săptămâni.
4. Se toarnă 2 linguri de rădăcini de măceș zdrobite cu 2 căni de apă, se aduce la fierbere, se fierbe 15 minute, se insistă 2 ore, se strecoară. Luați ½ cană de 4 ori pe zi înainte de mese.
5. Se toarnă 10 g de flori cu 1 pahar de apă, se aduce la fierbere, se fierbe 15-20 de minute, se insistă, se strecoară. Aplicați ca o spălare a ochilor.
Măceșul(lat. Rōsa) - un gen de plante din familia Rosaceae
Descrierea măceșului
Măceș tradus din latinescul Rosa. Aparține genului Rosaceae, familia Rosaceae. Există până la 400 de specii.În oameni, trandafirul sălbatic se numește: trandafir sălbatic, ciupit de pădure, spin. Măceșul și-a luat numele de la prezența spinilor ascuțiți, de unde și spinul.
Măceșele care cresc pe teritoriul țării noastre sunt în principal arbuști. Dar unele exemplare din aceste specii, atingând vârsta de câteva sute de ani, cresc în copaci întregi. Cultivam mai multe tipuri de trandafir sălbatic - trandafir sălbatic încrețit, trandafir sălbatic spinos, trandafir sălbatic de scorțișoară, trandafir sălbatic câine și alte câteva specii.
Multe dintre ele se caracterizează printr-un conținut ridicat în „fructe” (sau mai bine zis, în recipientul supraîncărcat) de vitamina C. Cu toate acestea, până în prezent, principalele tipuri utilizate pentru recoltarea pentru fabricarea concentratelor de vitamina C sunt în principal următoarele 2 tipuri:
a) Măceș spinos (R, acicularis L i n d 1.) - un arbust joasă, puternic spinos-tepoasă. Flori roz sau roșiatice. Fructele sunt roșii și foarte diverse ca formă. Crește în principal în pădurile de molid, de-a lungul versanților și marginilor pădurilor în subzona pădurilor de conifere (nordice) din zona forestieră. În pulpa „fructelor” uscate, cantitatea de vitamina C este indicată de la 4,3 la 7,2% și se observă că în „fructele” trandafirului sălbatic, frecvente în părțile de nord și de est ale zonei forestiere, cantitatea de vitamină, de regulă, crește.
b) Trandafirul sălbatic de scorțișoară, trandafirul sălbatic comun (R. cinnamomea L.) este un arbust jos, rar spinos. Florile sunt de culoare roșu pal sau închis. Fructele sunt mici, portocalii sau roșii cărnoase. Crește în păduri, arbuști, pajiști și în special în mase mari de-a lungul văilor râurilor în întreaga zonă forestieră și silvostepă a Rusiei. Pulpa fructelor uscate conține vitamina C de la 2,5 la 14,5%. În același timp, la această specie, ca și la măceșul spinos, se observă aceeași dependență geografică în raport cu conținutul de vitamină.
Proprietăți și utilizări ale măceșului
Măceșele sunt cea mai importantă sursă vegetală de acid ascorbic, caroten și alte vitamine (b, vitamina p, vitamina k).Fructele mai conțin zahăr, pectină și taninuri, acid citric.
Măceșele sunt utilizate pe scară largă în medicină și industria vitaminelor. Din ele se prepară preparate vitaminice sub formă de pastile, tablete, extracte, infuzii și pulberi. Măceșele sunt utilizate pe scară largă în medicina populară.
Este utilizat în tratamentul rinichilor, ficatului, colelitiazelor și nefrolitiazelor.
Folosit în tratamentul vezicii urinare, în tratamentul ulcerelor gastrice, ulcerelor duodenale. Din macese se fac decocturi, infuzii, tincturi.
Ceaiul de măceșe este folosit pentru a stimula imunitatea. Măceșele au proprietăți bactericide volatile și puternice. Conțin o cantitate mare de antioxidanți. Uleiul de măceș este folosit pentru a trata arsurile, ulcerele trofice și diverse dermatite.
Preparatele din măceșe au un efect benefic asupra metabolismului carbohidraților, asupra funcțiilor măduvei osoase, ficatului și vezicii biliare. Decoctul de măceșe este recomandat pentru spălare pentru a preveni apariția ridurilor.
Uleiul din semințe de măceș conține acizi grași esențiali care sunt esențiali pentru sănătatea pielii. Are efect antioxidant, îmbunătățește structura pielii, are efect de regenerare și previne îmbătrânirea pielii.
Colectarea si uscarea maceselor
Doar măceșele coapte și nealterate trebuie colectate. Colectarea începe de obicei de la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Și continuă până la îngheț. „Fructele” atinse de îngheț conțin o cantitate destul de mare de zahăr. În același timp, pierd aproape 50% din vitamina C. „Fructele” sunt rupte cu mâna sau tăiate cu foarfecele fără tulpini. Puneți într-un recipient portabil, încercând să nu le șifonați sau deteriorați. În locurile deteriorate, putrezirea începe să se dezvolte rapid, „fructele”, devin mucegăite și devin inutilizabile.
Uscarea „fructelor” colectate ar trebui să înceapă imediat după recoltare. Cu colectarea în masă, având o zonă răcoroasă, protejată, bine ventilată, puteți păstra „fructele” proaspăt culese până la 2 zile. Uscarea ar trebui să fie într-un cuptor rusesc în stil liber bine încălzit sau în orice uscător de fructe și legume la o temperatură de 80-100 °.
Este necesar să vă asigurați că aerul pătrunde liber în toate straturile de „fructe” descompuse, amestecați fructele mai des și asigurați-vă că nu se ard. O astfel de uscare rapidă face posibilă păstrarea majorității vitaminelor din „fructele” uscate. Cu uscare prelungită, aproape toate vitaminele sunt distruse. „Fructele” bine uscate de trandafir sălbatic își păstrează culoarea roșu-portocaliu sau roșu închis strălucitor. Pereții „fătului” se sparg atunci când sunt îndreptați. În „fructele” uscate, imediat după uscare, este necesar să se separe, pe vârful „fructelor” resturile caliciului florii.
Rețete de măceșe
1) Infuzie cu alcool măceșe pentru a normaliza tensiunea arterială
Luăm o jumătate de litru de vodcă de 40 de grade, adăugăm o sută de grame de măceșe (fructele trebuie tăiate cu grijă). Stam într-un loc întunecat timp de o săptămână. Luăm 20 de picături de trei ori pe zi înainte de mese.
2) Cu otita medie(infecție a urechii)
Preparați cu putere flori de măceș, amestecați cu suc de morcov și picurați în urechea dureroasă.
3) decoct clasic
5 sl tăiați fructele uscate, adăugați apă, fierbeți timp de 10 minute. Această băutură trebuie infuzată timp de 2-3 ore pentru ca toate proprietățile vindecătoare să treacă în apă. Bea ca un ceai sau un suc obișnuit, adăugând miere sau orice suc după gust. 
Contraindicații de utilizare a măceșului
În ciuda faptului că trandafirul sălbatic a fost folosit din cele mai vechi timpuri, această plantă are propriile sale contraindicatii. Utilizarea necontrolată a trandafirului sălbatic poate duce la defecțiunea multor organe din organism.
Contraindicat în hiperaciditate(Macesele contine multa vitamina C - desi este o vitamina, este tot un acid).
Orice preparate cu măcese sunt categoric contraindicate persoanelor predispuse la tromboză și tromboflebită.
Dacă sunteți un nucleu, tratați și utilizarea trandafirului sălbatic cu atenție. Cu inflamație mucoasa interioară a inimii (endocardită), precum și alte boli ale inimii, nu trebuie să luați preparate de măceș în cantități mari.
Daca ai tensiune arterială crescută, nu luați tincturi de alcool de măceșe. Astfel de medicamente sunt recomandate doar pacienților hipotensivi. Și pentru a scădea tensiunea arterială, ar trebui să luați doar infuzii de apă de trandafir sălbatic. Pacienților hipotoni nu li se recomandă să ia perfuzie cu apă.
Dacă beți preparate de măcese pentru o perioadă foarte lungă de timp, acest lucru poate afecta negativ funcția hepatică. Este posibil să vă confruntați chiar cu icter neinfecțios.
Nu uitați să vă consultați cu medicul dumneavoastră.
| Sistematică pe Wikispecies | Imagini la Wikimedia Commons |
|
Măceș mai, sau Narcisă albă(lat. Rósa majális) - un arbust din familia roz, unul dintre cele mai comune tipuri de trandafir sălbatic din Rusia. Fructele sunt bogate în vitamina C și sunt folosite ca hrană și, de asemenea, ca medicament. Datorită lipsei de pretenții și rezistenței la iarnă, este folosit în orașele peisagistice.
Descriere biologică
Fructele încep să se coacă în august. Fructele sunt sferice, rareori ovoide sau eliptice, netede, portocalii sau roșii, cărnoase, încoronate cu sepale rămase îndreptate în sus. În interiorul hipantului există numeroase nuci păroase, dure, între care numeroase fire de păr ascuțite sunt situate de-a lungul pereților interiori ai recipientului. Măceșele sunt formate dintr-un recipient și ovar dezvoltate și sunt clasificate drept fructe false. Fructele se coc în august - septembrie.
|
|
|
|
|||||||
De la stânga la dreapta: floare, fructe, fructe în prim-plan, spini pe partea inferioară a lăstarului |
||||||||||
zonă
Măceșul mai - o specie larg răspândită cu tipul eurosiberian. Are loc din Scandinavia până în Siberia Centrală (ajunge aproximativ până la Lacul Baikal), nu intră niciodată în Arctica și coborând doar ocazional în zona de stepă. Apare în partea europeană a Rusiei, Siberia de Vest, Siberia de Est (bazinul cursurilor superioare și mijlocii ale Yenisei, bazinul Angara, regiunea Baikal de sud, Transbaikalia de sud-vest; Kazahstan (Tarbagatai). În Altai, este comună în majoritatea zonelor.
Ecologie
Măceșul de mai crește singur sau în grupuri în subarbustul pădurilor rare, pe margini, poieni și poieni, printre tufe și de-a lungul râpelor, întâlnit mai des în pajiști și pădurile de luncă. Cel mai adesea este inclus în compoziția desișurilor de arbuști din luncile inundabile și joacă acolo un rol dominant sau polidominant. Inclus în asociațiile de arbuști, împreună cu măcesele înțepătoare, caprifoiul tătar și altele. În pădure-tundra, apare printre pădurile rare de mesteacăn. În silvostepa locuiește în plantațiile de mesteacăn, pini și stejari, iar în Siberia de Vest, parțial, și stepa plată. În zonele muntoase, ocupă în principal văile râurilor. De asemenea, apare sub coronamentul plantațiilor rare de arbori și arbuști cu densitate scăzută a coroanei. Preferă solurile aluviale.
Arbust iubitor de lumină, dar tolerează umbrirea.
Fructele strălucitoare atrag păsări, cum ar fi cocoșii alun, corbii, copacele, ietari. Păsările mănâncă pulpa fructului, iar semințele, împreună cu excrementele, cad pe pământ și astfel se răspândesc pe distanțe mari.
Lăstarii tineri sunt un fel de mâncare gustos pentru ierbivore. Măceșul se apără de ele cu spini. Pe lăstarii întăriți sunt mai puțini spini, deoarece coaja protejează lăstarii, dar spinii devin mai mari și se îndoaie, ceea ce împiedică șoarecii să ajungă la fructe.
Durata de înflorire a plantei este de 20, iar florile individuale - 2-5 zile. În medie, o tulpină (axa aeriană) trăiește 4-5, iar rizomul - de la 8 la 13 ani.
Importanța economică
Măceșul mai - cea mai importantă plantă vitaminică a florei rusești. Fructele sale (sau mai bine zis, pulpa suculenta care inconjoara fructele autentice - nuci) contin de 10 ori mai multa vitamina C decat coji de portocala si lamaie. Fructul de măceș (lat. Fructus rosae) este folosit ca materie primă medicinală. Fructele se recoltează în august - octombrie, înainte de îngheț, când devin roșu aprins sau portocaliu, rapid (nu mai târziu de 12 ore de la colectare) se usucă la o temperatură de 80-90 ° C în uscătoare, cuptoare, împrăștiere. fructele într-un strat subțire și amestecându-le. Nu puteți usca fructele la soare, altfel va exista o distrugere parțială a vitaminelor. Fructele putrezite, înnegrite, deteriorate de insecte etc., nu sunt supuse colectării. Măceșele uscate condiționate trebuie să fie roșii sau roșii maronii, întregi, nemucegăite, fără așternut și impurități, inodore, acrișor-dulce, ușor. gust astringent, umiditate nu mai mare de 16%.
Măcesele de mai sunt recoltate la scară industrială; Din ele se fac extracte , siropuri , pastile , tablete , dulciuri si alte medicamente . Cel mai puternic agent antiscorbutic se obține din măceșele lunii mai. Fructele fac parte din preparatele cu vitamine și multivitamine și din medicamentul anti-astm al lui Traskov. Preparatele sunt folosite ca remediu multivitaminic pentru hipo- si avitaminoza (in special pentru avitaminoza-C) si pentru boli insotite de un necesar crescut de vitamine in organism. Din fructe, în plus, primesc ulei de măceș, bogat în vitamina E și carotenoide, și carotolină (care conține carotenoizi, vitamina E și
Sin.: trandafir sălbatic, svoborina, svorobornik, chiporas, măceș, spikeshina, trandafir de câine, fructe de pădure.
Arbust înțepător cu flori parfumate roz și fructe medicinale. În scopuri medicinale, este folosit pentru beriberi.
Întrebați experții
formula florilor
Formula florii de măceș: Ch5L5T∞P∞.În medicină
Măceșele sunt folosite pentru prevenirea și tratamentul hipovitaminozei C și P; ca parte a terapiei complexe pentru afecțiuni astenice, în perioada de recuperare după boli infecțioase și catarrale, operații chirurgicale.
Măceșele sunt folosite în tratamentul bolilor alergice ale pielii, dermatitei atopice cu disbacterioză adesea concomitentă.
Măceșele fac parte din multe taxe și suplimente alimentare.
În horticultură
Mulți grădinari cresc măceșe ca plantă ornamentală și medicinală. Măceșul iubește zonele de pământ bine luminate, înalte, cu sol drenat, iernează bine și tolerează seceta. În condiții favorabile, planta începe să dea roade timp de 2-3 ani.
Multe macese salbatice sunt folosite pentru altoirea trandafirilor cultivati si ca gard viu. Măceșul se înmulțește prin semințe și vegetativ: butași, butași de tulpină și rădăcină, urmași de rădăcină și stratificare.
În cosmetologie
Fructele, petalele și frunzele de măceș sunt folosite în cosmetologie. Substanțele utile conținute în petalele și fructele plantei îmbunătățesc starea pielii.
Măceșele sunt folosite pentru a pregăti măști hrănitoare și tonice care sunt folosite pentru acnee, precum și pentru îngrijirea tenului gras și mixt. Din petale se obtin lotiuni revigorante, tonice si apa de trandafiri, care este folosita pe scara larga pentru pielea uscata si sensibila.
În gătit
Din măceșe se prepară piure, paste, dulceață, dulceață, marmeladă, marshmallow, compot, dulciuri, jeleu, kvas, siropuri.
Clasificare
Genul măceș (sinonim cu trandafir) aparține familiei Rosaceae (lat. Rosaceae). Există aproximativ 300 de specii de plante din acest gen, inclusiv îndrăgitul trandafir de grădină. Există mai mult de 60 de tipuri de trandafir sălbatic. În scopuri medicinale, se folosesc următoarele tipuri de trandafir sălbatic:
Măceș de mai (măceș de scorțișoară) - R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.),
Măceșe - R. acicularis Lindl,
Măceș Dahurian - R. davurica Pall.,
Măceșul lui Begger - R. beggeriana Schrenk,
Măceș Fedchenko - R. fedtschenkoana Regel,
Măceș de câine - R. canina L.,
Măceșe - R. corymbifera Borkh.,
Măceș cu flori mici - R. micrantha Smith,
Rosehip Kokand - kokanica (Regel) Regel ex Juz.,
Trandafir sălbatic nisipos - R. psammophila Chrshan.,
Pâslă de măceș - R. tomentosa Smith,
Măceș Zangezur - R. zangezura P. Jarosch.,
Măceș încrețit - R. rugosa Thunb.
Descriere botanica
Măceșul este un arbust care poate atinge o înălțime de până la 2 metri. scorțișoară de măceș (mai) are tulpini căzute acoperite cu frunze nepereche, care au stipule la bază pe ambele părți. Cel mai adesea, frunza este formată din 5 sau 7 foliole ovate-eliptice, de-a lungul marginii foliolelor dintate, cu două stipule. Tulpinile și frunzele au spini tari. Florile sunt roz-rosu deschis. Din recipientul cărnos se dezvoltă un fruct fals de diverse forme: de la sferic, ovoid sau oval până la fuziform puternic alungit; lungimea fructului este de 0,7-3 cm, diametrul este de 0,6-1,7 cm.În vârful fructului există o mică gaură rotundă sau o platformă pentagonală. Fructele constau dintr-un recipient suculent (hypanthium) carnos, care este copt, si numeroase fructe - nuci - inchise in cavitatea sa. În interior, fructele sunt căptușite abundent cu fire de păr lungi, foarte rigide. Nucile sunt mici, alungite, cu margini slab exprimate. Măceșul se coace în august-septembrie. Formula flori de măceș - CH5L5T∞P∞.
Tipuri de trandafir sălbatic
Măceș Daurian are o culoare negru-violet a ramurilor; la Trandafir salbatic ramuri dens acoperite cu peri subtiri, drepti, uniformi, adesea cu 2 spinule subtiri la baza frunzei. Măceșul s-a încrețit are flori roșii și fructe foarte mari. caine Trandafir are flori roz pal, fructe roșii aprinse, sepale sunt îndoite și cad după coacerea fructelor.
Răspândirea
scorțișoară de măceș distribuit în toată partea europeană a Rusiei, în vestul și estul Siberiei, ajunge la lacul Baikal. Crește în Belarus, Ucraina. Măceș Daurian distribuite în regiunile sudice ale Siberiei de Est și Orientul Îndepărtat. Măceșe crește în zona pădurii, intrând în tundra, are o gamă extinsă - de la Oceanul Pacific până la Karelia. Granița de sud a lanțului trece prin Kazahstanul de Nord, de-a lungul Volga la vest până în Golful Finlandei. Măceșul s-a încrețit distribuite în Orientul Îndepărtat. caine Trandafir distribuite în Rusia, crescând în Ucraina și Caucaz.
Măceșul crește de obicei în câmpiile inundabile, în pajiști, în pădurile rare, pe margini, poieni, poieni, printre tufișuri, de-a lungul râpelor.
Regiunile de distribuție pe harta Rusiei.
Achizitia de materii prime
Ca materii prime medicinale se folosesc macesele (Rosae fructus). Fructele se recoltează în timpul maturării lor complete (în august-septembrie, uneori în octombrie), când devin roșu aprins, portocaliu, roșu maroniu, negru maroniu, în funcție de specie, colorează și rămân ferme. Culegerea fructelor trebuie finalizată înainte de îngheț. În timpul uscării, fructele atinse de îngheț își pierd majoritatea vitaminelor. Fructele colectate sunt uscate la soare, în pod, dar cel mai bine în uscătoare la o temperatură de 80-90ºС.
Compoziție chimică
Măceșele conțin acid ascorbic (2,5 - 5,5%), vitamine B 2 , K, P, riboflavină, carotenoide: provitamina A, licopen, criptoxantina, etc., flavonoide (quercetină, kaempferol, izoquercetin, tilirozid), antocianine, uleiuri grase, zaharuri (până la 18%), substanțe pectinice (14%), acizi organici (până la 1,8%): malic și citric, taninuri (4-5%). Semințele de măceș conțin un ulei gras bogat în caroten și vitamina E.
Proprietăți farmacologice
O infuzie de măceșe ajută la creșterea rezistenței nespecifice a organismului, la îmbunătățirea regenerării țesuturilor și a sintezei hormonale, la reducerea permeabilității vasculare, participă la metabolismul carbohidraților și mineralelor și are un anumit efect coleretic.
Activitatea biologică a fructelor plantei este determinată de acidul ascorbic. Are proprietăți reducătoare bine pronunțate, participă la procesele catalitice care au loc în țesuturile corpului, sub formă de componente ale sistemelor enzimatice complexe - coenzime, participă la procesul de interacțiune dintre nucleu și citoplasmă. Efectul protector al acidului ascorbic în C-avitaminoza a fost stabilit.
Acidul ascorbic și acidul dehidroascorbic, formați în timpul oxidării sale, stimulează rezistența organismului la influențele nocive ale mediului, infecții și alți factori adversi și facilitează cursul bolii.
Acidul ascorbic are, de asemenea, un efect anti-sclerotic. Reduce concentrația de colesterol din sânge și încetinește procesul de depunere a plăcilor de colesterol în pereții vaselor de sânge.
Măceșele și preparatele din acestea au un efect antiscorbutic, sunt capabile să stimuleze funcția glandelor suprarenale pentru sinteza hormonilor, au proprietăți antiinflamatorii și diuretice.
Deficitul de acid ascorbic este observat la persoanele care se confruntă cu stres fizic și neuropsihic prelungit. Organismul uman nu este capabil să sintetizeze acid ascorbic, prin urmare, trebuie să-l primească din exterior în scop preventiv și terapeutic, mai ales în cazurile în care boala apare din cauza lipsei sale.
Necesarul zilnic pentru un adult este de 50 mg, iar la efort fizic mare crește la 75-100 mg. Nevoia de acid ascorbic crește la 75 mg la femeile însărcinate, iar la mamele care alăptează - până la 100 mg. Pentru copiii de 7 ani, necesarul este de 30-35 mg, peste 7 ani - 50 mg.
Acidul ascorbic joacă un rol important în nutriția țesuturilor oculare umane (în special în cristalinul ochiului se găsește mult acid ascorbic, conținutul său scade odată cu dezvoltarea cataractei), prin urmare, preparatele de măcese au fost utilizate în tratamentul boli oculare cauzate de tulburări vasculare.
În tratamentul astmului bronșic, efectul terapeutic se bazează pe o scădere a conținutului de fibrinogen și globuline din serul sanguin, a căror cantitate crește ca răspuns la aportul de proteine străine în organism.
Aplicație în medicina tradițională
In medicina populara, ceaiul de macese este folosit pentru imbunatatirea sanatatii, in special in cazul tusei si racelilor (pneumonie, bronhopneumonie, bronsiectazie). Siropul sau piureul de măceșe este folosit pentru reducerea apetitului. Fructele proaspete sunt folosite ca antihelmintic. Semințele de măceș sunt folosite împotriva pietrelor din tractul urinar, ca diuretic ușor pentru reumatism și gută.
Uleiul din semințe de măceș este folosit pentru a lubrifia crăpăturile mameloanelor, ulcerele trofice, arsurile, escarele și daunele cauzate de radiații ale pielii. Pentru dermatita se foloseste intern si extern.
Acidul ascorbic este utilizat pentru diateza hemoragică, hemofilie, diferite tipuri de sângerări (nazale, pulmonare, uterine), radiații însoțite de hemoragii, intoxicații cu anticoagulante, boli infecțioase, boli hepatice, intoxicații cu otrăvuri industriale și în multe alte cazuri.
Măceșul este folosit și ca agent coleretic pentru colecistită, hepatită și boli gastrointestinale, în special cele asociate cu scăderea secreției biliare.
Referință istorică
Încă din secolul al XI-lea, trandafirul sălbatic era cunoscut sub numele de „Trandafir al lui Cain”, care înseamnă „Câine măceș” în greacă. Poate că numele se datorează faptului că rădăcina arbustului a ajutat la tratarea rabiei de la mușcăturile de câine. Potrivit unei alte versiuni, acesta este un nume derogatoriu, indicând cel mai rău fel de trandafiri sălbatici.
Vechii romani considerau planta un simbol al moralității, grecii au plantat grădini de trandafiri în jurul templului zeiței iubirii și frumuseții Afrodita și au decorat calea tinerilor căsătoriți cu petale de trandafiri.
Proprietățile medicinale ale plantei erau bine cunoscute și apreciate în Grecia antică. În secolul al IV-lea î.Hr., Teofrast în Istoria sa naturală a oferit o descriere atât de detaliată a plantei, încât aceasta a trecut din carte în carte timp de multe secole. Herboristul Ludwig Graeber are o rețetă din 1563 pentru utilizarea pudrei de măceș pentru a întări gingiile. Uleiul de trandafir al plantei a servit ca un bun agent de vindecare a rănilor într-o perioadă în care nu se cunoșteau încă metode fiabile de sterilizare și antiseptice.
Slavii antici au apreciat și proprietățile medicinale ale trandafirului sălbatic și l-au folosit pentru a vindeca rănile. Adevărat, ei nu știau să izoleze uleiul de trandafiri, dar au fost tratați cu apă de trandafiri. Proprietățile utile ale trandafirului sălbatic sunt menționate în vechile cărți medicale rusești. În Rusia, măceșele erau folosite pentru a trata și a preveni sângerarea gingiilor. În secolele XVI-XVII, țarii ruși au echipat expediții speciale în stepele Orenburg pentru a recolta fructele plantei. În timpul războiului ruso-turc, în primul spital militar din Moscova, răniților li s-a administrat „melasă de svoroborin” pentru a-și menține forța și tratamentul. Amintindu-și această tradiție, medicii spitalelor militare din timpul Marelui Război Patriotic foloseau un decoct apos de măceșe pentru a vindeca rănile.
O varietate de boli au fost tratate cu măcese: de la răceli la rabie, dar în secolul al XIX-lea, medicina științifică a devenit deziluzionată de planta medicinală și a tratat-o la rece. Gloria de odinioară a revenit la măceș odată cu descoperirea vitaminelor din ea.
Literatură
1. Plante medicinale ale Farmacopeei de Stat. Farmacognozie. (Ed. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). - M., „AMNI”, 1999.
2. Mashkovsky M.D. „Medicamente”. În 2 volume - M., Editura New Wave SRL, 2000.
3. „Fitoterapie cu bazele farmacologiei clinice”, ed. V.G. Kukes. – M.: Medicină, 1999.
4. P.S. Cikov. „Plante medicinale” M.: Medicină, 2002.
5. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Manual de plante medicinale (fitoterapie). – M.: VITA, 1993.
6. Mannfried Palov. „Enciclopedia plantelor medicinale”. Ed. cand. biol. Științe I.A. Gubanov. Moscova, Mir, 1998.
7. Turova A.D. „Plantele medicinale ale URSS și aplicarea lor”. Moscova. "Medicamentul". 1974.
8. Lesivskaya E.E., Pastushenkov L.V. „Farmacoterapia cu bazele medicinei pe bază de plante”. Tutorial. – M.: GEOTAR-MED, 2003.
9. Plante medicinale: un ghid de referință. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermakova și alții; Ed. N.I. Grinkevich - M .: Şcoala superioară, 1991. - 398 p.
10. Nosov A.M. "Plante medicinale". –M. : EKSMO-Press, 2000.- 350 p.
11. Plante pentru noi. Manual de referință / Ed. G.P. Yakovleva, K.F. Clătită. - Editura „Carte educațională”, 1996. - 654 p.
12. Materiale vegetale medicinale. Farmacognozie: Proc. indemnizație / Ed. G.P. Yakovlev și K.F. Clătită. - Sankt Petersburg: SpecLit, 2004. - 765 p.
13. Resursele vegetale ale URSS: Plante cu flori, compoziția lor chimică, utilizare; Familia Asteraceae (Compositae) / editor executiv P.D. Sokolov; Rusă Acad. Științe Botanice. în - t im. V.L. Komarova - Sankt Petersburg: Nauka, 1993. - S. 145-148.
14. Formazyuk V.I. „Enciclopedia plantelor medicinale alimentare: plantele cultivate și sălbatice în medicina practică”. (Sub redacția N.P. Maksyutina) - K .: Editura A.S.K., 2003. - 792 p.
15. T.A. Vinogradova, membru corespondent. Academia Internațională de Ecologie și Științe ale Securității Vieții, Ph.D. Stiinte Medicale; V.M. Vinogradov, doctor în științe medicale, prof., V.K. Martynov, profesor onorat al Federației Ruse. „Fitoterapie practică” (editat de prof. B.N. Gazhev). M.: Editura „EKSMO-Press”; Sankt Petersburg: „Valery SPD”, 2001.
