În ciuda faptului că în testamentul Nobel nominalizarea este numită „în fiziologie sau medicină”, majoritatea premiilor din ultimii ani (dacă nu decenii!) au fost dedicate mai degrabă biologiei moleculare decât medicinei ca atare. Desigur, primul este direct legat de al doilea, dar totuși, de la descrierea mecanismului molecular până la tratament, drumul este lung. Este cu atât mai plăcut de știut că în 2010 premiul a fost acordat britanicului Robert Edwards tocmai pentru realizările medicale și atât de incontestabil încât se poate spune fără exagerare că aproximativ patru milioane de oameni datorează însuși faptul existenței lor acestor realizări ( sau Edwards însuși?) Aproximativ patru milioane de oameni.
Nimeni nu este surprins că Premiul Nobel pentru Fiziologie sau Medicină este aproape întotdeauna acordat nu pentru medicină ca atare, ci pentru descoperiri din domeniul biologiei moleculare, care numai decenii mai târziu vor fi întruchipate în ceva semnificativ pentru pacienții obișnuiți din spital și vizitatorii policlinicilor. De exemplu, în 2009 a fost acordat premiul pentru studiul structurii telomerilor și a enzimei telomerazei, cu un an mai devreme - pentru cercetarea virologică, în 2007 a fost acordată tehnologia șoarecilor „knockout”. Fără îndoială, toate aceste descoperiri au influențat cel mai semnificativ fața științei biomedicale moderne, dar ele nu aparțin în sine medicinei. Poate că doar premiul din 2005 poate fi clasificat ca fiind pur medical - a fost acordat „pentru descoperirea bacteriei Helicobacter pyloriși rolul său în gastrită și ulcer peptic”.
În 2010, Premiul Nobel a fost acordat pentru munca medicală sută la sută - fertilizare in vitro (în engleză se numește in vitro fertilizare). Singurul laureat a fost „părintele fondator” al acestei industrii - britanicul Robert Edwards ( Robert G Edwards), care se ocupă de tratamentul infertilității și al însămânțării artificiale încă din anii 1950. Cea mai bună oră a lui Edwards a venit pe 25 iulie 1978, când, după zeci de ani de muncă, s-a născut primul „bebeluș eprubetă” - Louise Brown, care a devenit șeful unui șir de patru milioane de oameni a căror naștere a fost posibilă datorită realizările științei fundamentale.
Infertilitate - durere pentru soți
Peste 10% dintre cuplurile căsătorite din lume sunt infertile. Pentru cei mai mulți dintre ei, aceasta este o mare dezamăgire și cauza traumei psihologice și a depresiei pe viață. În trecut, medicina nu avea nimic de oferit acestor oameni - cu excepția „vrăjitoriei”, a conspirațiilor și a altor servicii de mâna a doua. În vremea noastră, situația s-a schimbat dramatic - fertilizarea in vitro (FIV) vă permite să corectați situația în care ovulul și sperma nu se pot conecta sau chiar se întâlnesc în interiorul corpului fără ajutor din exterior.
Fructele cercetării fundamentale
Fiziologul britanic Robert Edwards a început să studieze biologia reproducerii în anii 1950 și chiar și atunci și-a dat seama că fertilizarea în afara corpului ar fi o modalitate de a începe lupta împotriva infertilității. Până atunci, inseminarea artificială fusese deja demonstrată la iepuri, iar Edwards a decis să abordeze o problemă similară la oameni.
Această sarcină a depășit-o pe cea anterioară în complexitate de multe ori: ciclul de viață al ouălor umane și de iepure este fundamental diferit. De mai bine de un deceniu, Edwards și o serie de colegi ai săi au studiat maturarea ovulului, influența hormonilor sexuali asupra acestui proces și alegerea condițiilor și momentul potrivit în care ovulul ar putea fi fertilizat într-o eprubetă. - și până la urmă, pentru însămânțarea artificială, spermatozoizii trebuie activați într-un mod special.”.
În 1969, părea că succesul era aproape - a avut loc fertilizarea in vitro. Cu toate acestea, zigotul (oul fertilizat) s-a divizat o singură dată și nu a avut loc o dezvoltare ulterioară. Edwards a sugerat că dezvoltarea va continua dacă un ovul maturat în ovar ar fi luat pentru inseminare artificială - în stadiul care precede ovulația. Cu toate acestea, nu avea idee cum să obțină o astfel de cușcă fără a afecta sănătatea femeii.
De la experiment la practica clinică
Ieșirea a fost sugerată de Patrick Steptoe ( Patrick Steptoe), un ginecolog britanic care la acea vreme „lupta” introducând laparoscopia în uz medical – metodă care permite utilizarea unui instrument optic flexibil pentru examinarea ovarelor. Steptoe a adaptat un laparoscop pentru a îndepărta un ovul aflat la maturitate din ovar pentru a-l transfera într-un mediu nutritiv în scopul inseminarei artificiale. Zigotul rezultat s-a împărțit deja de trei sau patru ori și a ajuns la stadiul de opt (sau 16) blastomeri (vezi imaginea din titlu).
În acest moment, cercetarea de bază a creat o rezonanță semnificativă în societate, nu în ultimul rând datorită îndemnurilor liderilor religioși. S-a pus problema eticii inseminarei artificiale, similar cu recenta dezbatere frenetică despre acceptabilitatea creștină a celulelor stem. Drept urmare, munca promițătoare a lui Edwards și Steptoe nu a primit sprijin financiar din partea British Medical Research Council - oficialii se temeau să finanțeze un proiect atât de riscant și ambiguu din punct de vedere etic (cum părea la acea vreme). Lucrările nu au fost însă întrerupte: sponsori privați au venit în ajutor.
eprubetă bebeluș
Studii ulterioare cu sprijin financiar privat au arătat că dezvoltarea stabilă a embrionului și implantarea cu succes a acestuia în peretele uterin sunt posibile dacă întreaga procedură este cât mai aproape posibil de ciclul menstrual natural al femeii - numai în acest caz a fost posibil să se realizeze o sarcina normala. Cu toate acestea, în timp ce cercetătorii și-au dat seama că terapia hormonală folosită pentru a induce maturarea ovocitelor „previne” implantarea embrionilor implantați în mucoasa uterului, au fost făcute peste o sută de încercări, care s-au soldat cu avorturi spontane. Prima sarcină aproape de succes (1976), când implantarea a fost efectuată după întreruperea terapiei hormonale și în funcție de ciclul menstrual, s-a dovedit a fi ectopică și a trebuit întreruptă. În 1977, Leslie și John Brown s-au îndreptat către clinică, până atunci încercau fără succes să aibă un copil de nouă ani.
După procedura FIV, ovulul fertilizat în stadiul de 8 celule (aceste trei diviziuni au loc în 2,5 zile de la însămânțarea artificială) a fost „returnat” doamnei Brown. Fiica lor, Louise Brown, s-a născut pe 25 iulie 1978, prin cezariană. Cercetătorii au raportat succesul lor amețitor într-una dintre cele mai cunoscute reviste medicale - The Lancet(Fig. 1) . Apropo, destul de recent a fost publicat un articol în care au fost analizate în detaliu motivele refuzului Consiliului de Cercetare Medicală de a-l finanța pe Edwards și, de fapt, i s-au făcut scuze cu întârziere.
Figura 1. Robert Edwards ( stânga) la cea de-a 30-a aniversare a primului ei „bebe eprubetă” - Louise Brown ( pe dreapta). Cea mai bună dovadă posibilă a siguranței și eficacității tehnicii de fertilizare in vitro a lui Edwards este Cameron, fiul lui Louise, care s-a născut sănătos și fără ajutorul tehnologiei de inseminare artificială. În centru se află mama lui Louise, Leslie Brown.
O nouă eră a început: inseminarea artificială s-a mutat de la tărâmul viselor nerealiste la tărâmul medicinei practice.
FIV plimbă lumea
Încurajați de succesul lor, Edwards și Steptoe au deschis prima clinică FIV din lume, Bourne Hall din Cambridge, unde Steptoe a lucrat ca medic șef până la moartea sa în 1988, iar Edwards ca șef al unității de cercetare până la pensie. (Se pare că Steptoe nu a împărțit Premiul Nobel cu Edwards doar pentru motivul că nu a trăit pentru a vedea acest moment: conform condiției Nobel, premiul nu este acordat postum.)
Robert Edwards nu numai că a inventat, dar de-a lungul vieții a apărat metoda de inseminare artificială de atacurile conservatorilor și trollilor religioși și și-a apărat cu onoare părerile științifice în fața ignoranților și a mulțimilor de îndoielnici.
În prezent, tehnica FIV (Fig. 2) a primit cea mai largă distribuție în întreaga lume și, în comparație cu versiunea originală, a fost semnificativ îmbunătățită. În special, extragerea ovocitelor nu se mai face prin laparoscopie - a fost înlocuită cu o metodă cu ultrasunete mai precisă și mai sigură, care face posibilă și evaluarea maturizării ovocitelor. A fost dezvoltată o tehnică pentru inducerea maturării ouălor in vitro- ceva ce nu a putut fi realizat în 1969 și care este important pentru femeile cu reglare hormonală afectată sau pentru pacienții după chimioterapie care riscă să-și piardă ovocitelor. Un alt progres important este injectarea citoplasmatică a spermei, care ocolește multe tipuri de infertilitate masculină. Pentru a reduce riscul de a avea copii cu malformații congenitale, a început să fie folosit diagnosticul genetic preimplantare.
Figura 2. Principiile FIV dezvoltate de Edwards. Pentru inseminarea artificială, folosind un laparoscop (sau instrumente mai moderne), este selectat un ovul pre-ovulație, „inhibat” în stadiul de metafază al celei de-a doua diviziuni a meiozei. În continuare, ovulul este plasat pe un mediu nutritiv și se adaugă spermatozoizi, care, datorită proprietăților speciale ale mediului, capătă „activitatea” necesară fertilizării. Interacțiunea cu spermatozoizii declanșează stadiul final al meiozei în ovul, care duce la formarea a două seturi haploide de cromozomi, dintre care unul se va fuziona cu același set haploid de spermatozoizi, iar al doilea se degradează. Fertilizarea transferă ovulul în stadiul zigot, care începe să se divizeze și suferă 3 sau 4 diviziuni, ajungând la stadiul de 8 sau 16 blastomeri. Un embrion aflat în stadiul de 8 celule (aceasta este la 2,5 zile de la momentul fertilizării) este returnat cu un ac în uter, unde continuă să se dezvolte până în stadiul de blastula, după care este implantat într-un perete mucos numit endometru; endometrul răspunde prin placenta. Dezvoltarea ulterioară a fătului, până la rezolvarea nașterii, are loc aici.
FIV este o procedură destul de eficientă și sigură care a permis milioanelor de cupluri să experimenteze fericirea de a avea copii. O mică listă de posibile complicații este în frunte cu o frecvență ridicată a sarcinilor multiple (acest lucru se datorează faptului că mai mulți embrioni sunt plasați în uter deodată - astfel încât „cu siguranță”) și nașterea prematură (dar aceasta este mai mult o problemă a femeilor născute târziu sau o consecință a aceluiași motiv care a cauzat infertilitatea). În general, „bebelușii eprubetă” sunt la fel de sănătoși ca și restul - acest lucru este cel mai bine confirmat de faptul că Louise Brown și mulți dintre „tovarășii” ei au proprii lor copii sănătoși, născuți „la modă veche”.
Miercuri, 10 decembrie, după ceremonia de decernare a Premiului Nobel, va avea loc o cină de gală în Sala Albastră a Primăriei Stockholm.
Comitetul Nobel consideră fiecare candidat invitat la recepție separat. Din zecile de mii de solicitanți, doar 1.500 de persoane primesc o astfel de onoare.
În urmă cu trei ani, Mona Sahlin, liderul Partidului Social Democrat Laburist suedez, a ales un concert Bruce Springsteen în timpul cinei, șocând toată Suedia. Dar un loc sfânt nu este niciodată gol: în caz de neapariție sau de boală a oaspetelui principal, există o „listă numărul 2”.
Strict conform protocolului
Câștigătorii Premiului Nobel sosesc cu câteva zile înainte de sărbătoare și sunt cazați în Grand Hotel, care se află vizavi de palatul regal. Fiecare are la dispoziție un atașat, care este alocat de Ministerul suedez de Externe.
În dimineața zilei de 10 decembrie, tradiționala depunere a unei coroane la mormântul lui Alfred Nobel, după care toată lumea merge la repetiția generală a premiilor, unde laureații vor trebui să-și amintească, de exemplu, de ce parte să urce pe scenă. , de câți pași trebuie să se îndepărteze de rege, după ce au primit premiul.
Ceremonia durează până la câteva secunde. Rând pe rând, câștigătorii urcă pe scena Filarmonicii din Stockholm pentru a primi un cec, o medalie de aur și o diplomă din mâinile regelui Carl XVI Gustaf al Suediei. După fiecare prezentare – o scurtă pauză muzicală susținută de Orchestra Filarmonică Regală Suedeză. Lucrările sunt atent selectate.
Fiecare laureat are dreptul de a duce la banchet 16 invitați - rude sau colegi. Apropo, la seara trebuie să participe... studenți.
- Anul acesta, au fost invitate 180 de persoane, - au explicat redactorii AiF. Europa” în centrul de presă al Comitetului Nobel. - Aceste invitații sunt extrase: trebuie să cumpărați un bilet de loterie. Studenții pot participa la extragere - cetățeni ai oricărei țări care studiază la una dintre universitățile suedeze.
Coșmarul bucătarului
Începe banchetul banchetelor, așa cum îl numesc ei în Suedia. Foaierul din fața Camerei Albastre oferă vederi uluitoare ale meselor așezate somptuos și aranjamente florale uluitoare.
Florile ajung cu o săptămână înainte de sărbătoare. Din Italia se livrează aproximativ 20 de containere - cu trandafiri, gerbere, garoafe, mimoze, orhidee, crini... Acesta este un cadou din orașul San Remo, unde Alfred Nobel și-a petrecut ultimii ani.
Și-a numit vila italiană Mio Nido - „cuibul meu”.
După sărbătoare, buchetele și compozițiile sunt trimise la spitale și case de bătrâni.
Desigur, meniul de cină este păstrat în cea mai strictă încredere. La dezvoltarea sa participă specialiști culinari - laureați ai titlului „Bucătarul Anului”. În octombrie, trei opțiuni de meniu sunt degustate de membrii Comitetului Nobel, care în cele din urmă decid ce va fi servit la masă.
Desigur, organizatorii țin cont de toate nuanțele posibile: cineva este vegetarian, altul are nevoie de mâncare cușer, al treilea este alergic, al patrulea bea doar vinuri fără alcool...
Bucătarul dineului Nobel din 2005, Markus Oyalau, își amintește de asta ca fiind punctul culminant al vieții sale. A fi bucătarul la acest banchet pentru un bucătar este același lucru cu Premiul Nobel pentru un om de știință. „Una dintre cerințele principale a fost un „meniu scandinav”, spune Markus Oyalau, „și bineînțeles că nu poți folosi mâncăruri de la cina regelui, pe care el o găzduiește în onoarea laureaților în castelul său pe 11 decembrie. Coșmarul șef pentru un bucătar este „fierbinte”. Pentru banchete de acest rang, mâncarea nu poate fi reîncălzită. Are doar 20 de minute la dispoziție.”
În dimineața zilei de 10 decembrie, un „specialist de masă” cu o riglă merge de-a lungul rândurilor care tocmai au fost plasate după un model cunoscut de el și măsoară distanța cu o precizie de un centimetru ...
200 de chelneri se antrenează de o săptămână. Nu puteți face un singur pas sau mișcare în plus: totul este verificat și cronometrat. Chelnerii seniori au bastoane de dirijor și cronometru. Pe tăblițe speciale - desene similare cu schemele operațiunilor militare, cu săgeți - locația „trupelor inamice” și indicând ora de începere și durata „atacurilor”. Distanța de la fiecare farfurie la pahar, de la o masă la alta - totul este luat în considerare. De exemplu, pentru distribuirea desertului coroana Nobel - înghețată - sunt alocate exact trei minute după apariția primului chelner la ușă.
am zis fizica!
Lângă regină, conform tradiției, stă cel mai în vârstă (dacă este mai mult de unul) câștigător din domeniul fizicii. În textul testamentului lui Alfred Nobel, fizica este pe primul loc, apoi chimia, medicina, literatura și, la final, promovarea instaurării păcii în întreaga lume. Potrivit acestui „tabel de grade” sunt laureații.
„Nu vom așeza niciodată, de exemplu, un oaspete din Rusia care nu vorbește engleza lângă cineva care nu cunoaște limba rusă. Este puțin probabil ca un chimist să fie la aceeași masă cu un critic literar și așa mai departe”, a declarat Gunilla Lagerfeld, specialist al Comitetului Nobel pentru aranjarea invitaților, pentru AiF.
Apropo, odată ce Comitetul Nobel a primit o scrisoare de mulțumire de la un invitat la banchet. Stătea aşezată între doi profesori, dintre care unul s-a căsătorit ulterior.
Invitații trebuie să fie așezați pe locurile lor până la ora 18:45. La ora 19.00, invitații de onoare, în frunte cu regele și regina, coboară scările spre Sala Albastră. Regele conduce de braț un laureat Nobel, dacă există, sau soția unui laureat pentru fizică. Președintele Comitetului Nobel o însoțește pe Regina.
La ora 19.05 se pronunță un toast pentru Majestatea Sa, al doilea toast - în memoria lui Alfred Nobel. Apoi sună cea mai mare orgă din Scandinavia (10.271 de țevi).
La ora 22:15, regele suedez dă semn să înceapă dansul în Sala de Aur a Primăriei. La 1.30 oaspeții se împrăștie. Până acum, nu a existat un singur caz de modificare a acestui program.
Materiale lucrate:
Svetlana DYACHKOVA (Suedia), Margarita STEWART (Marea Britanie), Victoria GREGUALDO (Italia)
Anul acesta, pentru a 113-a oară, va avea loc ceremonia de decernare a Premiului Nobel. Toți laureații ajung la Stockholm cu puțin timp înainte și stau mereu la Grand Hotel, care se află vizavi de Palatul Regal.
Banchetul Nobel are loc anual în Sala Albastră a Primăriei Stockholm, unde se adună 1.300 de invitați, inclusiv membri ai familiei regale, câștigători de premii, familia lor apropiată și colegii (un laureat poate invita până la 16 invitați în total), oameni de știință influenți. și artiști. La banchetul participă întotdeauna studenții universităților suedeze, care pur și simplu pot câștiga un „bilet norocos” participând la o loterie specială.
Banchetul Nobel nu este doar o cină, este un întreg ritual în care totul este ordonat și calculat la minut. Chelnerii încep să se antreneze și să pregătească sala cu câteva zile înainte de sărbătoare, sala este împodobită cu sute de flori aduse din San Remo, unde a murit Alfred Nobel.
Lucrul la o cină Nobel este o adevărată onoare și un vis pentru chelnerii suedezi. Prin urmare, sunt adesea cazuri de crize nervoase chiar înainte de banchet în sine, mai mult decât atât, în urmă cu câțiva ani, a fost chemată chiar și o ambulanță la primărie pentru unul dintre ospătari. Este bine că există întotdeauna o rezervă de personal pentru astfel de cazuri.
Repetițiile înainte de banchet pentru ospătari sunt pur și simplu necesare, deoarece la cină trebuie să serviți feluri de mâncare la 1300 de invitați în doar două minute! Există un răsfăț doar pentru înghețată, care are trei minute întregi de luat.
În fiecare an, un serviciu special de porțelan comandat pentru cea de-a 90-a aniversare a premiului este folosit pentru banchet. Fiecare loc se gătește aproximativ 5 ore: se măsoară distanța de la farfurie la pahare etc. Fiecare dintre cei prezenți pe masă are patru farfurii și pahare, trei furculițe, două cuțite, o lingură și o ceașcă de cafea.
E amuzant că în ciuda solemnității din sală este foarte aglomerat, iar fiecare oaspete are un loc de doar 60 cm! Așa că, umăr la umăr, iau masa la primărie în fiecare an.
Prin tradiție, familia regală și laureații coboară în Sala Albastră de-a lungul celebrei scări lungi. Momentul deja interesant este complicat și mai mult de faptul că în timpul coborârii trebuie să te uiți nu la picioare, ci înainte, la steaua gravată pe perete. Pentru mulți, un astfel de „test” este dificil, iar laureatul economiei Alvin Roth în 2012 chiar s-a împiedicat și aproape că a căzut.
Una dintre cele mai importante părți ale evenimentului solemn - meniul - a fost elaborată din luna mai de cei mai buni bucătari din Suedia și este păstrată în cea mai strictă încredere. Sunt luate în considerare multe nuanțe, de exemplu, cum ar fi credințele religioase, deoarece premiile sunt acordate persoanelor de naționalități și religii complet diferite. În septembrie are loc o degustare secretă a meniului, unde varianta finală este deja stabilită.
Meniul, care se schimbă în fiecare an, prezintă întotdeauna preparate din bucătăria scandinavă și include adesea somon, creveți și vânat. De exemplu, în 2012, la cină, laureaților li s-a servit pește marinat cu caviar, conopidă și maioneză, fazan prăjit cu cântarele, piure de cartofi și pere în sos de vin, iar la desert, conform tradiției consacrate, înghețată, la fel. cireș de timp cu fistic.
Interesant este că fiecare turist are și posibilitatea de a se bucura de meniul Nobel de ani diferiți și de a se simți ca un câștigător de premii. Restaurantul Stadshuskällaren („Pivnița primăriei”), care se află chiar în primărie, servește un meniu identic de banchete din anii precedenți.
Acolo poți comanda un meniu pentru orice an, începând din 1901! Pentru a încerca ce au mâncat laureații și familia regală a Suediei în diferiți ani, este necesar să rezervați în avans un banchet de la 10 persoane. Meniul 2014, care va fi disponibil după banchet, poate fi servit pentru una sau mai multe persoane. Cina din 2013 costă 1695 SEK, inclusiv vin și băuturi.
„Orarul” banchetului, așa cum am menționat deja, este calculat până la minute. Începutul - exact la 19:00, la 19:05 - primul toast pentru familia regală (doar două toasturi oficiale, al doilea - în memoria lui Alfred Nobel), apoi sună orga.
La ora 22:15, Regele Suediei dă semnal pentru încheierea cinei și începerea dansului în Sala de Aur a Primăriei. De regulă, nimeni nu pleacă înainte de ora unu dimineața.
banchet Nobel
Banchetul Nobel este o parte integrantă a sărbătorilor Săptămânii Nobel. Prima cină de gală a avut loc pe 10 decembrie 1901, ziua în care au fost decernate primele premii Nobel. La ea au participat 113 bărbați, dintre care unii erau alături de însoțitori. De-a lungul timpului, interesul pentru Premiul Nobel a crescut și, în consecință, a crescut numărul invitaților. Mai întâi, până la 150, apoi până la 350, iar în curând această cifră a atins pragul de 1.000 de oameni.
Primele 29 de banchete Nobel au avut loc în Sala Oglinzilor din Stockholm Grand Hotel. Apoi, din cauza creșterii numărului de invitați, locul sărbătorii a fost mutat în Sala de Aur a Primăriei Stockholm. Și din 1974, banchetul se ține în Sala Albastră a Primăriei din Stockholm.
La elaborarea meniului iau parte doar cei mai cunoscuți bucătari, precum și specialiști culinari de la restaurantul Crama Primăriei, care funcționează în clădirea municipiului. Acești profesioniști trebuie să ofere până la începutul toamnei trei opțiuni de meniu, care sunt gustate de membrii Comitetului Nobel, care dau un verdict final cu privire la ce se vor ospăta oaspeții distinși. Iar invitații sunt invitați nici mai mult, nici mai puțin - 1300 de persoane, printre care familia regală, membri ai Academiei, diplomați, oameni de afaceri, aproximativ 250 de studenți talentați care au perspectiva de a deveni laureați ai Nobel în viitor. Toți invitații trebuie să fie îmbrăcați în frac și rochii de seară. Meniul banchetului solemn este păstrat în cea mai strictă încredere până în seara festivă și numai desertul a rămas neschimbat de mulți ani - aceasta este înghețata.
Pregătirile pentru o cină gourmet sunt costisitoare și foarte minuțioase. Nu există fleacuri în ele - totul este important, organizatorii trebuie să urmărească totul. Mesele sunt aranjate cu precizie milimetrică. La începutul secolului al XX-lea, mesele erau aranjate în formă de potcoavă, dar din moment ce numărul invitaților a crescut semnificativ, astăzi se folosesc 65 de mese lungi, a căror lungime totală este de aproape jumătate de kilometru.
Fiecare banchet Nobel are o temă originală și unică. Acest lucru se reflectă în decor și divertisment pe tot parcursul serii. Sala este decorată cu 23.000 de flori aduse special din orașul însorit italian San Remo, unde Alfred Nobel și-a petrecut ultimii ani din viață. Cele mai populare sunt crinii, orhideele, gladiolele și trandafirii. Servirea se face de 30 de persoane. Serviciul de banchet a fost făcut în 1991, prin comandă specială pentru cea de-a 90-a aniversare a Premiului Nobel și a costat organizatorii o sumă fabuloasă de 1.600.000 de dolari. Acest serviciu unic include 9450 de cuțite și furculițe, 9550 de farfurii, 6750 de pahare și o ceașcă folosită de Prințesa Liliana. Toate felurile de mâncare sunt decorate cu culorile simbolice ale Imperiului Suedez - albastru, auriu și verde. Fetele de masa se fac si la comanda. Pe colțul fiecăreia dintre ele este țesut un portret al lui Alfred Nobel.
Pe 10 decembrie, exact la ora 19:00, laureații Premiului Nobel, în frunte cu Regele și Regina Suediei, coboară scările spre Sala Albastră, unde sunt deja așezați toți invitații. Regele este asociat cu unul dintre laureații Nobel, iar dacă nu există femei printre laureați, atunci cu soția laureatului Nobel pentru fizică. Când oaspeții de onoare își iau locul la masă, se pronunță primul toast - pentru Majestatea Sa. Al doilea este în memoria lui Alfred Nobel. După aceea, oaspeții se pot familiariza cu meniul, care este imprimat pe carduri speciale decorate cu profilul lui Nobel și distribuite tuturor oaspeților. Pe tot parcursul cinei, muzicieni celebri cântă muzică clasică.
Banchetul se ține strict conform programului. Chiar și toate mișcările chelnerilor sunt supuse cronometrarii. Așadar, introducerea solemnă a desertului durează exact trei minute, începând din momentul în care apare primul chelner și terminând cu momentul în care ultimul chelner își ia locul lângă masa de oaspeți. Toate celelalte feluri de mâncare sunt servite în două minute. Banchetul se încheie cu îndepărtarea înghețatei acoperite ca o coroană cu o monogramă-monogramă de ciocolată „N”. Oaspeții sunt serviți de bucătarul șef, 20 de bucătari, 8 chelneri seniori, 210 ospătari și chelnerițe, 5 ospătari specializați exclusiv în vinuri, precum și câteva zeci de personal de sprijin.
La 22-15 Regele Suediei deschide partea de dans a sărbătorii, care are loc în Sala de Aur a Primăriei. Seara se termină la 1-30 și oaspeții părăsesc mingea.
Pentru cei suficient de nefericiți să ajungă la banchetul Nobel, ei pot gusta fiecare fel de mâncare din meniul cinei de gală care datează din 1901. Pentru a face acest lucru, trebuie să vizitați restaurantul menționat mai sus „Pivnița Primăriei”, unde pentru 200 de dolari va fi pregătită o cină, constând din mâncăruri de la banchetele Nobel. Aproximativ 20.000 de oameni vin în fiecare an care doresc să facă asta.
De spus că banchetul Nobel dedicat laureaților Premiului pentru Pace are loc la locul prezentării acestuia - orașul Oslo. Și regele și regina Norvegiei au organizat o ceremonie similară acolo.
Premiul NobelUnul dintre evenimentele cheie din viața socială și intelectuală a Suediei este Ziua Nobel - ceremonia anuală a Premiului Nobel, care are loc pe 10 decembrie în Studhuset (Primăria) din Stockholm.
Aceste premii se bucură de recunoaștere internațională ca fiind cea mai onorabilă distincție civilă. Premiile Nobel pentru Fizică, Chimie, Fiziologie sau Medicină, Literatură și Economie sunt înmânate laureaților de către Majestatea Sa Regele Suediei la o ceremonie desfășurată cu ocazia aniversării morții lui Alfred Nobel (10 decembrie 1896).
Fiecare laureat primește o medalie de aur cu imaginea Nobelului și o diplomă. În prezent, Premiul Nobel este de 10 milioane de coroane suedeze (aproximativ 1,05 milioane de euro sau 1,5 milioane de dolari).
Premiile pentru chimie, fizică și economie sunt acordate de Academia Regală Suedeză de Științe, premiile pentru medicină sunt acordate de Institutul Karolinska, iar Academia Suedeză acordă premiul pentru literatură. Singurul premiu „non-suedez”, Premiul pentru Pace, este acordat la Oslo de către Comitetul Norvegian pentru Nobel.
Apropo, ultima versiune a celebrului testament Nobel a semnat cu aproape un an înainte de moartea sa - 27 noiembrie 1895 la Paris. A fost anunțat în ianuarie 1897: „Toate bunurile mele mobile și imobile trebuie să fie transformate în valori lichide de către executorii mei, iar capitalul astfel colectat este plasat într-o bancă de încredere. Veniturile din investiții ar trebui să aparțină fondului, care le va distribui anual sub formă de bonusuri celor care în anul precedent au adus cel mai mare beneficiu omenirii... Procentele indicate trebuie împărțite în cinci părți egale, care sunt destinat: o parte - celui care face cea mai importantă descoperire sau invenție în domeniul fizicii; celălalt celui care face cea mai importantă descoperire sau îmbunătățire în domeniul chimiei; al treilea - celui care va face cea mai importantă descoperire în domeniul fiziologiei sau medicinei; al patrulea - celui care va crea cea mai remarcabilă operă literară de curent idealist; în al cincilea rând, celui care a adus cea mai semnificativă contribuție la adunarea națiunilor, abolirea sclaviei sau reducerea armatelor existente și promovarea congreselor de pace... Dorința mea deosebită este ca naționalitatea candidaților să nu fie luate în considerare la acordarea premiilor..."
Alfred Bernhard Nobel, inventator suedez, magnat industrial, lingvist, filozof și umanist s-a născut în 1833 la Stockholm într-o familie suedeză. În 1842 familia sa s-a mutat la Sankt Petersburg, capitala a ceea ce era atunci Rusia. Nobel a primit o educație excelentă de clasă internațională. A citit, a scris, a vorbit și a înțeles la fel de bine în 5 limbi europene: suedeză, rusă, engleză, franceză și germană. Nobel a intrat în istorie ca inventatorul dinamitei, o substanță care a jucat un rol important în dezvoltarea industriei mondiale.
Alfred Nobel a devenit în viața sa proprietarul a 355 de brevete, care au stat la baza a aproximativ 90 de întreprinderi din 20 de țări ale lumii. Frații săi Robert și Ludovic, care au lucrat în Rusia și mai târziu la Baku în câmpurile petroliere, au contribuit la înmulțirea averii sale. Alfred Nobel a lăsat moștenire 4 milioane de dolari (echivalentul actual a 173 de milioane de dolari) pentru a fi folosite ca premii în fizică, chimie, fiziologie și medicină. Aceste zone erau aproape de el, iar în ele și-a asumat cel mai mare progres.
Nu a lăsat moștenire premii arhitecților, muzicienilor și compozitorilor. Premiile pentru literatură reflectă, de asemenea, interesele personale ale lui Nobel. În tinerețe a scris poezii și poezii în engleză și suedeză și toată viața a fost un cititor vorac în toate limbile disponibile.Premiile în domeniul științei și literaturii ar fi trebuit să fie acordate în Suedia, iar Premiul pentru pace - în Norvegia. De aici va începe istoria Premiului Nobel, al cărui fond se ridica la 31 de milioane de coroane.
Un an mai târziu, pe 10 decembrie 1896, Alfred Nobel a murit în Italia în urma unui accident vascular cerebral. Mai târziu, această dată va fi declarată Ziua Nobel. După deschiderea testamentului, s-a dovedit că aproape întreaga avere a lui Nobel nu era la îndemâna rudelor sale, care contau pe acești bani.
Nemulțumirea a fost arătată chiar și de regele suedez Oscar al II-lea, care nu a vrut ca finanțele să părăsească țara, nici măcar sub formă de premii de merit mondial. Au existat și dificultăți birocratice obiective. Implementarea practică a testamentului Nobel s-a dovedit a fi o sarcină foarte dificilă și, în anumite condiții, premiile nu au putut avea loc.
Dar în curând toate obstacolele au fost depășite și, în iunie 1898, rudele lui Nobel au semnat un acord prin care să renunțe la alte pretenții la capital. A primit aprobarea Guvernului Suediei și principalele prevederi legate de acordarea premiilor. În 1900, Carta Fundației Nobel și regulile care guvernează activitățile structurilor Nobel create au fost semnate de regele Suediei. Premiul a fost acordat pentru prima dată în 1901.
Premiul Nobel a devenit cel mai prestigios premiu în domeniile fizicii, chimiei, fiziologiei, medicinei, economiei, literaturii și eforturilor de pace între națiuni. Se plătește o dată pe an din fondurile fondului creat conform voinței lui Alfred Nobel. Peste 600 de oameni au devenit laureați ai Premiului Nobel în secolul al XX-lea.
Acordarea premiilor nu este întotdeauna aprobată universal. În 1953, Sir Winston Churchill a primit un premiu literar, în timp ce celebrul scriitor american Graham Greene nu l-a primit niciodată.
Fiecare țară are proprii ei eroi naționali și adesea premiul sau niciun premiu este dezamăgitor. Celebra scriitoare suedeză Astrid Lindgren nu a fost niciodată nominalizată pentru acest premiu, iar indianul Mahatma Gandhi nu a câștigat niciodată premiul. Dar Henry Kissinger a câștigat Premiul pentru Pace în 1973, la un an după războiul din Vietnam. Sunt cunoscute cazuri de refuz al premiului din motive de principiu: francezul Jean Paul Sartre a refuzat premiul literar în 1964, iar vietnamezul Le Dik Tho nu a vrut să-l împartă cu Kissinger.
Premiile Nobel sunt premii unice și sunt deosebit de prestigioase. Se pune adesea întrebarea de ce aceste premii atrag atât de mult mai multă atenție decât orice alte premii din secolul al XX-lea. Un motiv poate fi faptul că au fost introduse în timp util și că au marcat unele schimbări istorice fundamentale în societate. Alfred Nobel a fost un adevărat internaționalist și încă de la începutul premiilor care îi poartă numele, caracterul internațional al premiilor a făcut o impresie deosebită. Regulile stricte de selecție a laureaților, care au fost aplicate încă de la începutul premiilor, au jucat și ele un rol în recunoașterea importanței premiilor în cauză. De îndată ce alegerea laureaților din anul curent se încheie în decembrie, încep pregătirile pentru alegerea laureaților din anul următor. O astfel de activitate pe tot parcursul anului, la care participă atât de mulți intelectuali din întreaga lume, orientează oamenii de știință, scriitorii și personalitățile publice să lucreze pentru dezvoltarea societății, care precede acordarea de premii pentru „contribuția la progresul uman”.
Primul banchet Nobel a avut loc la 10 decembrie 1901, în același timp cu prima ceremonie de decernare a premiilor. În prezent, banchetul se ține în Sala Albastră a Primăriei. La banchet sunt invitate 1300-1400 de persoane. Cod vestimentar - frac și rochii de seară. În elaborarea meniului sunt implicați bucătarii Beciului Primăriei (restaurantul primăriei) și bucătarii care au primit vreodată titlul de Bucătarul Anului. În septembrie, trei opțiuni de meniu sunt gustate de membrii Comitetului Nobel, care decid ce va fi servit „la masa Nobel”. Se știe întotdeauna doar desertul - înghețata, dar până în seara zilei de 10 decembrie nimeni, cu excepția unui cerc restrâns de inițiați, nu știe ce fel.
Pentru banchetul Nobel se folosesc un serviciu și fețe de masă cu un design special conceput. Portretul lui Nobel este țesut pe colțul fiecărei fețe de masă și șervețel. Mâncăruri făcute manual: de-a lungul marginii farfurii există o fâșie de trei culori ale Imperiului Suedez - albastru, verde și auriu. Piciorul unui pahar de vin din cristal este decorat în aceeași gamă. Serviciul de banchet a fost comandat pentru 1,6 milioane de dolari pentru cea de-a 90-a aniversare a Premiilor Nobel în 1991. Este format din 6750 de pahare, 9450 de cuțite și furculițe, 9550 de farfurii și o ceașcă de ceai. Ultima este pentru prințesa Liliana, care nu bea cafea. Cupa este depozitată într-o cutie specială frumoasă din lemn cu monograma prințesei. Farfuria din ceașcă a fost furată.
Mesele din sală sunt aranjate cu precizie matematică, iar sala este decorată cu 23.000 de flori trimise din San Remo. Toate mișcările ospătarilor sunt cronometrate strict la cea mai apropiată secundă. De exemplu, ceremonialul cu înghețată durează exact trei minute din momentul în care apare primul chelner cu o tavă la ușă până când ultimul dintre ei stă la masa lui. Servirea altor feluri de mâncare durează două minute.
Exact la ora 19:00 pe 210 decembrie, oaspeții de onoare, în frunte cu rege și regina, coboară scările spre Sala Albastră, unde deja stau toți oaspeții. Regele suedez îl conduce pe laureatul Nobel de braț, iar dacă nu există, pe soția laureatului Nobel pentru fizică. Primul este un toast pentru Majestatea Sa, al doilea - în memoria lui Alfred Nobel. După aceea, misterul meniului este dezvăluit. Meniul este tipărit cu litere mici pe hărțile atașate fiecărui loc și este decorat cu un profil în relief cu aur al lui Alfred Nobel. Muzica se aude pe tot parcursul cinei - sunt invitați muzicieni foarte celebri, printre care Rostropovich și Magnus Lindgren în 2003.
Banchetul se încheie cu îndepărtarea înghețatei acoperite ca o coroană cu o monogramă-monogramă de ciocolată „N”. La ora 22:15, regele suedez dă semn să înceapă dansul în Sala de Aur a Primăriei. La 1:30 oaspeții se împrăștie.
Absolut toate preparatele din meniu, începând cu 1901, pot fi comandate la restaurantul primăriei din Stockholm. O astfel de masă costă puțin mai puțin de 200 de dolari. În fiecare an sunt comandate de 20 de mii de vizitatori, iar în mod tradițional meniul ultimului banchet Nobel este cel mai popular.
Concertul Nobel este una dintre cele trei componente ale Săptămânii Nobel, alături de decernarea premiilor și Cina Nobel. Este considerat unul dintre principalele evenimente muzicale ale anului în Europa și principalul eveniment muzical al anului în țările scandinave. La ea participă cei mai importanți muzicieni clasici ai timpului nostru. De fapt, există două concerte Nobel: unul are loc pe 8 decembrie a fiecărui an la Stockholm, al doilea - la Oslo, la ceremonia de decernare a Premiului Nobel pentru Pace. Concertul Nobel este difuzat pe mai multe canale TV internaționale pe 31 decembrie în fiecare an.
