Cartofi la cuptor cu bacon. Cartofi cu bacon la cuptor: retete pentru prepararea unor preparate originale. video: Cartofi acordeon la cuptor

Oferim o altă opțiune pentru o cină copioasă și rapidă. Cartofii cu bacon la cuptor este un preparat simplu care combina atat carnea cat si o garnitura in acelasi timp. Când serviți, asigurați-vă că completați mâncarea copioasă cu ierburi, legume proaspete sau, de exemplu, simple.

Cartofi fragezi cu brânză topită sub o placă crocantă subțire de bacon - hrănitoare, satisfăcătoare și foarte gustoase!

Ingrediente:

• cartofi - 8 buc.;
• bacon afumat crud - 8 farfurii;
• brânză - aproximativ 100 g;
• unt - 50 g;
• Sarat la gust.

Cum se coace cartofi în bacon

Pentru reteta alegem tuberculi de cartofi de marime medie aproximativ de aceeasi dimensiune. Se spală, se adaugă apă și se fierbe până la fiert complet. Puteți verifica pregătirea în mod tradițional - străpungeți un cartof cu un cuțit. Dacă lama se scufundă cu ușurință în mijloc, opriți gătitul și scurgeți apa.

După răcire și curățare, tăiați fiecare cartof finit pe lungime în două părți egale. Presărați ușor bucățile cu sare și piper măcinat dacă doriți.

Pune o felie de brânză pe o jumătate din fiecare cartof.

Acoperiți brânza cu cealaltă jumătate de cartof. Învelim fiecare bucată în bacon. Puteți asigura carnea cu scobitori, dar acest lucru nu este necesar.

Pune cartofii într-o tavă de copt cu ramă. Tăiați untul în felii subțiri și puneți-l deasupra slăninii. În acest caz, nu este necesară lubrifierea suplimentară a matriței cu ulei/unt vegetal, deoarece în timpul procesului de gătire se formează deja o cantitate mare de lichid uleios.

Coaceți cartofii și baconul la cuptor pentru aproximativ 20-30 de minute, fără a acoperi tava cu capac. Temperatura optimă aici este de 200 de grade. După ce s-a răcit puțin, stropim preparatul nostru cu ierburi proaspete și, adăugând salate ușoare sau doar legume proaspete, serviți imediat!

Cartofii cu bacon la cuptor sunt gata! Poftă bună!

Cartofii copți cu brânză și bacon sunt aromați, frumoși și uimitor de gustoși. Aceasta este o cină grozavă pentru bărbați, o garnitură de sărbători sau un aperitiv consistent. Dar cea mai bună parte este că acest fel de mâncare câștigător pentru toate părțile este foarte ușor de preparat!

Cartofi cu brânză în slănină: listă de ingrediente Este bine dacă luați cartofi noi care nu trebuie curățați în nicio etapă de gătit. Dar se va dovedi delicios, chiar dacă legumele nu sunt de sezon.
Va trebui să pregătiți:

• cartofi de marime medie;
• fasii lungi de bacon afumat dupa numarul de cartofi;
• brânză tare, ușor de topit;
• unt;
• crengute de verdeață parfumată;
• condimente după gust.

Pentru a prepara cartofii cu bacon la cuptor ai nevoie doar de trei produse de baza: cartofi, branza tare, felii de bacon. Variați ingredientele rămase în funcție de propriile preferințe. Rozmarinul va transmite cele mai strălucitoare note picante. Dar cimbrul, busuiocul, precum și ierburile uscate: măghiran, mărar, frunza de dafin vor funcționa bine.

Am pregătit ingredientele, ne-am ales condimentele preferate și am început să pregătim cartofi cu brânză și bacon:

Aroma afumată a felului de mâncare va excita atât de mult pofta de mâncare încât chiar și cei care țin dietă își vor permite o bucată de cartofi în acea seară!

Cartofi copți cu brânză și bacon la cuptor: cum să gătești delicios? Chiar și o rețetă atât de simplă are propriile sale trucuri pentru a face felul de mâncare și mai gustos și subtilități care nu trebuie ratate niciodată:

Fierberea cartofilor în avans va permite preparatului să se gătească uniform. Dacă folosești o legumă crudă, aceasta nu va avea timp să se coacă, sau va trebui să sacrifici slănină - se va arde într-o oră și jumătate.

Fierbeți cartofii doar în coajă, chiar dacă plănuiți să-i curățați de coajă mai târziu. Acest lucru va ajuta la menținerea formei sale îngrijite.

Este destul de dificil să adăugați aromă cartofilor fierți finiți. Este mai bine să-l fierbeți imediat în apă cu condimente.

Încercați să potriviți dimensiunile ingredientelor, astfel încât legumele să fie complet învelite în carne. Acest lucru va împiedica scurgerea masei de brânză care s-a topit în timpul gătitului. Și va fi mult mai gustos așa!

Utilizați smântână și sosuri de smântână ca dressing. Cea mai simplă: amestecați smântâna cu usturoiul stors printr-o presă și ierburile mărunțite, lăsați-o să fiarbă cel puțin 15 minute.

Rețeta de cartofi copți cu slănină și brânză este, de asemenea, diferită prin faptul că este ușor de pregătit exact la timp pentru sosirea oaspeților. Așezați „spațiile” în avans pe o foaie de copt și acoperiți cu folie alimentară până când trebuie să coaceți.

Aceasta este o rețetă din secțiune - cele mai simple rețete pentru care nu trebuie să umpleți un coș cu alimente în magazin: luați doar trei.

Reguli pentru secțiunea „3 ingrediente”.

Rețeta se bazează pe exact 3 produse, cu ajutorul cărora veți obține cea mai simplă versiune a preparatului descris.

Pot oferi versiuni de complicare a rețetei adăugând mai multe ingrediente în compoziție. Dar acest lucru nu contrazice faptul că un fel de mâncare independent va fi făcut din TREI componente.

Sarea, piperul, „condimentele după gust”, îndulcitorii și uleiul de prăjit nu sunt considerate ingrediente independente.

Poftă bună!

Cu dragoste,
Rorina.

Spălați bine cartofii sub jet de apă și îndepărtați coaja.

Uscați cartofii pe un prosop de hârtie.

Puneți tuberculul de cartof într-o lingură, apoi faceți tăieturi transversale pe toată suprafața cartofului la o distanță de 0,5 centimetri, fără a tăia până la fund. Acest mic truc ne va ajuta să tăiem cu grijă cartofii și astfel vom obține un „acordeon”.

Pune cate o felie de bacon in fiecare bucata, adauga sare si asezoneaza dupa gust.

Înfășurați fiecare cartof acordeon în folie.

Apoi puneți cartofii în folie într-un vas rezistent la cuptor. Se da la cuptorul preincalzit si se coace la 200 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. Timpul de coacere depinde de mărimea cartofilor. Puteți verifica gradul de pregătire a cartofilor acordeon cu slănină cu o scobitoare (dacă scobitoarea se potrivește ușor în cartofi, înseamnă că sunt gata).

Asa am obtinut acesti cartofi acordeon copti cu bacon la cuptor. Asigurați-vă că serviți acest preparat delicios fierbinte ca garnitură cu o salată de legume proaspete și ierburi.

Poftă bună!

Pentru a pregăti cartofi învețiți în slănină copți la cuptor, luați ingredientele din listă.

Curățați ceapa, tăiați lămâia și ceapa în felii, împărțiți un cățel mic de usturoi în căței.

Pune ceapa, usturoiul și lămâia în fundul unui vas de copt. Dacă mănânci ceapă (apropo, sunt foarte gustoase), nu exagera cu lămâie. Ceapa ar trebui să fie puțin acrișă, apoi va fi gustoasă. Sarați și piperați ușor legumele.

Curățați cartofii.

Înfășurați fiecare cartof într-o fâșie de slănină. Apropo, dacă nu sunteți sigur de calitatea cartofilor, mai întâi fierbeți-i 5-7 minute, apoi se vor coace mai bine.

Asezati cartofii inveliti in bacon pe patul de ceapa.

Ungeți fiecare cartof cu ulei vegetal folosind o perie de silicon. Sare si piper.

Stropiți cu ierburi aromatice uscate (rozmarin, cimbru, busuioc), frecați-le între degete. Coaceți cartofii și baconul la cuptor la 180 de grade fără convecție timp de 40-50 de minute.

Verificați pregătirea cu un cuțit, o scobitoare sau o frigărui de lemn.

Cartofi învelite în bacon, copți la cuptor, gata, bucurați-vă!

Cartofii la cuptor cu bacon sunt o garnitură originală și totuși ușor de preparat, care arată grozav pe o masă de sărbători și se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne. Cu toate acestea, în timpul săptămânii, acest fel de mâncare nu trebuie ignorat, deoarece cartofii cu ceapă și slănină sunt o combinație neobișnuit de gustoasă și apetisantă pe care aproape toată lumea, fără excepție, o place. Și având în vedere că se prepară pur și simplu și se coace la cuptor de la sine, este foarte posibil să vă răsfățați familia cu această garnitură neobișnuită mai des.

Această rețetă de cartofi cu slănină este o modalitate excelentă de a pregăti cartofi noi sau mici, deoarece sunt copți întregi și sunt deosebit de fragezi, sfărâmiciați și cu aspect delicios. Baconul afumat, ceapa prăjită și o varietate de condimente oferă cartofilor un gust și o aromă uimitoare care nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Acești cartofi copți copți pot fi consumați ca un fel de mâncare independent cu legume proaspete sau murate și salate. Ei bine, dacă îl faceți ca garnitură pentru o masă festivă, un preparat atât de elegant nu va trece neobservat și va fi apreciat de oaspeți.

Încercați să coaceți cartofi și slănină la cuptor folosind această rețetă simplă și bucurați-vă de această garnitură gustoasă și savuroasă de legume de sărbători și în zilele lucrătoare!

Informații utile Cum să gătești cartofi cu slănină - rețetă pentru cartofi copți la cuptor cu fotografii pas cu pas

INGREDIENTE:

• 1,2 - 1,4 kg cartofi mici
• 3 fasii de bacon (70 g)
• 1 ceapă medie
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• sare de mare
• condimente (piper negru, boia de ardei, usturoi uscat, mărar uscat)

METODA DE GATIRE:

1. Pentru a pregăti cartofi copți cu slănină la cuptor, pregătiți mai întâi toate ingredientele necesare. Curățați cartofii și faceți în ei 3-4 tăieturi adânci cu un cuțit ascuțit.

Este indicat să folosiți cartofi mici pentru acest fel de mâncare, altfel se vor coace în cuptor prea mult timp și nu vor putea absorbi pe deplin aromele cepei și slăninii. Cartofii tineri cu coaja subțire nu trebuie curățați de coajă, dar trebuie spălați bine și răzuiți ușor cu un cuțit.

2. Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți de rondele subțiri.


3. Tăiați slănină afumată crudă sau afumată gătită în felii mari (fiecare fâșie în 4 bucăți).


4. Ungeți o tavă de copt cu părțile înalte cu 1 lingură. l. ulei vegetal, așezați strâns cartofii într-un strat cu partea tăiată în sus și adăugați sare.

Dacă intenționați să coaceți cartofii pe o foaie de copt plată, va trebui să faceți un plic de folie pentru ei, astfel încât toate sucurile și aromele să rămână înăuntru.

5. Întindeți uniform felii subțiri de slănină peste cartofi.

6. Deasupra se pune ceapa tocata si se presara vasul cu condimente dupa gustul tau.

Folosesc pentru acest preparat un amestec de piper negru măcinat, boia dulce, mărar uscat și usturoi uscat. Puteți lua un condiment complex „pentru cartofi”, precum și un amestec de ierburi provensale sau italiene.

7. Acoperiți strâns tava cu cartofi cu folie și dați la cuptor, preîncălzit la 200°C, timp de 45 de minute. Apoi scoateți folia și presărați 1 lingură deasupra cartofilor. l. ulei vegetal și se lasă să se rumenească 10 - 15 minute.

Timpul exact de coacere pentru cartofi depinde de mărimea și varietatea acestora, așa că asigurați-vă că verificați gradul de pregătire prin străpungerea celor mai mari cartofi cu un cuțit ascuțit. Dacă cuțitul intră în tubercul fără efort sau măcinare, atunci vasul poate fi scos din cuptor.

Cartofi deliciosi si aromati cu bacon, copti la cuptor, sunt gata! Poate fi consumat ca preparat independent, suplimentat cu legume și ierburi proaspete sau murate și poate fi folosit și ca garnitură originală pentru preparatele din carne. Poftă bună!