O ieșire excelentă în sezonul fierbinte al semințelor este o rețetă de dulceață din coacăz negru- cinci minute. Puteți face jeleu în acest fel, îl puteți face fără apă. O astfel de rețetă este foarte simplă și ajută atunci când sunt multe fructe de pădure, dar timpul se scurge, la vârful sezonului este întotdeauna așa.
Dulceata de coacaze negre de cinci minute - retete pentru iarna
Pentru conservarea fructelor de pădure, am început să folosim congelarea mai des, este mai convenabilă și mai rapidă, apoi se păstrează și vitaminele. Dar cum, uneori, în timpul iernii, dorința de a deschide un borcan de parfumat auto-pregătit.
- Timp de cinci minute, alegem fructe de pădure de aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât să fie uniform saturate cu sirop de zahăr.
- Dacă doriți să obțineți o dulceață frumoasă, boabe cu boabe, atunci nu ar trebui să colectați cadouri de grădină prea coapte care vor izbucni rapid.
- Pentru ca fructele de pădure să nu se încrețe în timpul gătitului, păstrați forma, turnați-le într-o strecurătoare și scufundați-le în apă clocotită câteva secunde, apoi fierbeți.
- În primul rând, boabele sunt spălate, abia apoi cozile sunt tăiate. Coacăzele nu trebuie să fie înmuiate mult timp.
- Vă propun câteva diferite rețete, Unde cantitate diferită zahăr, depinde de gradul de aciditate al boabelor. Așadar, încercați-l pe al dvs., dacă este ceva, nu ezitați să creșteți sau să micșorați cantitatea de zahăr.
Dulceata de coacaze negre de cinci minute, o reteta pentru iarna
Această rețetă de gem de cinci minute poate fi numită tradițională. In functie de acidul continut de boabe, schimbi cantitatea de zahar. Dacă boabele sunt recoltate după ploaie, atunci reduceți cantitatea de apă.
Luăm ingredientele:
- Un kilogram de fructe de pădure coapte
- Un kilogram și jumătate de zahăr
- Două treimi dintr-un pahar cu apă
Cum să faci o coacăză neagră de cinci minute:
Pregătim boabele, așa cum am descris mai sus, după spălare este de dorit să o uscați, astfel încât să nu existe exces de apă în preparatul nostru.
Cel mai bine este să gătiți într-un lighean de oțel inoxidabil, puteți cumpăra o cratiță largă pentru aceasta. Turnăm zahăr acolo și îl umplem cu apă, începem să-l încălzim încet, fără a înceta să amestecăm, astfel încât să se împrăștie complet. Abia după aceea se toarnă fructele de pădure și continuă să se încălzească încet până la fierbere.
Cel mai important lucru in aceasta reteta este sa nu te indepartezi de bucatarie si sa amesteci dulceata tot timpul cu o spatula de lemn. De îndată ce începe să fiarbă, detectăm exact cinci minute, apoi oprim gazul și ambalăm imediat piesa de prelucrat în borcane curate.
Pentru dulceata, nu sterilizez borcanele, doar turnam peste ele apa clocotita si le las sa se usuce. Folosesc capace cu șuruburi, pun mereu sub ele un cerc de pergament.
Dulceata de coacaze negre de cinci minute fara apa
Pentru a pregăti rețeta fără apă, trebuie să acoperim boabele preparate cu zahăr și să lăsăm să stea până când iese în evidență măcar puțin suc, apoi gătim, ca întotdeauna. Îmi place foarte mult această rețetă, pentru că aici este puțin zahăr și produsul se dovedește a fi deosebit de parfumat, dar dacă nu vă place acru, puteți crește rata.
Va trebui să pregătim o jumătate de kilogram de zahăr pentru fiecare kilogram de fructe de pădure.
Cum să gătești dulceața timp de cinci minute:
Punem fructele uscate într-un vas pentru gătit, dacă nu ați avut timp să le umpleți cu zahăr în prealabil, atunci puteți face acest lucru înainte de a găti, dar se încălzește foarte încet și se amestecă energic pentru ca boabele să nu se ardă, ci să dea suc sub influența temperaturii ridicate.
Incalzim treptat pana in momentul fierberii si continuam sa fiarba cinci minute, fara a opri amestecul. După fierbinte imediat, ambalăm în borcane de jumătate de litru.
Coacăze negre de cinci minute - jeleu
Jeleul de cinci minute iese foarte repede și îngheață bine, deoarece pectina naturală este prezentă în boabe. Un astfel de produs în timpul iernii poate fi folosit pentru coacere, sau pur și simplu unt sandvișuri la micul dejun.
Trebuie să luăm:
- Trei kilograme de fructe de pădure
- Patru kilograme și jumătate de zahăr
- Două pahare și jumătate cu apă
Cum se prepară jeleu cinci minute:
Fructele de pădure trebuie selectate cu deosebită atenție pentru ca jeleul să fie gustos. Pregătiți-le și puneți-le într-un recipient, unde vom găti. Acolo turnam si apa cu zahar. Începem să încălzim până când boabele explodează. Apoi scoateți de pe aragaz și treceți masa printr-o sită. Deci vom avea suc pur cu zahar la iesire.
Acum turnați din nou lichidul în același recipient și începeți să fiarbă încet. Gatiti ca intotdeauna timp de cinci minute si turnati jeleul in borcane mici. Când se răcește, nu întoarce borcanele.
Dulceată de coacăze negre jeleuate de cinci minute în pahare
Copiii mei iubesc dulceata jeleata pentru ca este delicioasa, iar mie imi place sa o prepar pentru ca este foarte comod sa o masori in pahare.
Aceste ingrediente compun rețeta:
- Cincisprezece pahare de coacăze
- Cincisprezece pahare de zahăr
- Trei pahare și jumătate de apă
Procesul de gatire:
Spalam coacazele coapte si le sortam. Se toarnă într-un recipient pentru gătit și se adaugă apă conform rețetei. Așteptați încet până dă în clocot, fierbeți trei minute și adăugați zahăr conform normei. Se amestecă, se fierbe din nou și se fierbe ca de obicei timp de cinci minute. Ne vom întinde fierbinți în borcane mici. Îl poți depozita într-o cămară sau pe un raft.
Rețetă de gem de coacăze negre de cinci minute cu fotografie pas cu pas
In sfarsit dau reteta pas cu pas cu o fotografie de cinci minute, conform căreia chiar și un bucătar începător poate găti.
Folosim:
- Două kilograme de fructe de pădure
- Trei kilograme de zahăr
- Trei pahare cu apă
- Pe vârful unei linguri de acid citric
Procesul de gatire:
Turnați apă într-un lighean larg emailat sau din oțel inoxidabil.
O mulțime de rețete de gem blanks captivează prin simplitatea și ușurința lor. Ei bine, cum poti rezista si sa nu mai inchizi un borcan sau doua de dulceata gustoasa si sanatoasa pentru iarna. Aceasta este rețeta celor „Cinci Minute” de gem de jeleu de coacăze negre pe care ți-o oferim. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de destul de mult efort și timp. Ei bine, ingredientele, desigur, sunt cele mai simple - coacăze și zahăr.
Acest dulceata de iarna te va incanta cu gustul ei. Astfel de spații libere din familia noastră sunt iubite și apreciate. Mai ales pe frig serile de iarna cu o ceașcă de ceai. Pregătim dulceața în borcane mici de iaurt sau smântână sau ciuperci. Au chiar mai puțin de jumătate de litru. Ne place acest volum, pentru că am deschis un borcan, iar seara poți înghiți totul. Și și-a luat sufletul și nu e niciun borcan în frigider.
De asemenea, este grozav să folosiți această dulceață la copt - fie că este vorba de plăcinte, în care dulceața poate fi adăugată în aluat, sau un strat cu plăcinte, în care jeleul de coacăze negre poate fi folosit ca umplutură.
Informații despre gust gem și gem
Ingrediente
- coacaze negre 3 kg;
- Zahăr 2 kg (dacă boabele sunt foarte acre, luați 1 la 1).
Cum se prepară gem de jeleu de coacăze negre
se toarnă boabe de coacăze cantitate mare apă. Și lăsați să stea 10 minute, amestecați din când în când, dar nu mult. Toate resturile (crenguțe, frunze) vor pluti în vârf. Ridicați resturile cu mâinile sau cu o lingură.
Acum scoatem fructele de pădure cu mâinile și le punem într-un castron. Sortam fructele de padure, indepartand tulpinile. Unii îndepărtează și coada neagră, dar aceasta este o muncă suplimentară.
Împărțiți fructele de pădure în 1 și 2 kg. Se toarnă un kilogram de fructe de pădure cu tot zahărul.
Măcinați fructele de pădure cu un blender de imersie. De asemenea, fructele de pădure pot fi trecute printr-o mașină de tocat carne. Și dacă mergi și mai departe, poți sări peste fructele de pădure printr-un storcător sau să freci masa printr-o sită. Doar adăugați zahăr după acești pași. Nu aruncați tortul - o băutură excelentă de fructe va ieși din el - turnați apă, adăugați miere, lăsați-l să se infuzeze peste noapte.
Punem masa rasa pe foc. Avem nevoie de tot zahărul pentru a se dizolva. Se amestecă și se încălzește dulceața.
Cand zaharul se dizolva adaugam fructe de padure intregi (cele pe care le punem deoparte). Și aduceți gemul la fiert. Gătiți-l timp de 5 minute după fierbere. Dacă apare spumă, îndepărtați-o.
În timp ce dulceața se gătește sau înainte de aceasta, pregătiți borcanele - acestea trebuie spălate soluție de sifon, clătiți bine și sterilizați la abur timp de 10 minute. Daca aveti cuptor cu microunde, turnati 100 ml apa in borcane si fierbeti-le la cea mai mare putere timp de 5-7 minute. Se fierbe capacele separat.
Turnați dulceața în borcane uscate pregătite. Rulați imediat capacul.
Întoarcem borcanele și le învelim până se răcesc. Această acțiune sterilizează suplimentar capacul și borcanul. Păstrați gemul - jeleu timp de cinci minute este necesar doar în pivniță, la rece și la întuneric. Dacă nu aveți o astfel de oportunitate, atunci trebuie să o păstrați în frigider. Dar nu este cauciuc. Dacă aveți de gând să depozitați dulceața de coacăze negre într-un apartament sub „pat”, cantitatea de zahăr va trebui să fie dublată.
Așa am făcut dulceața ca de jeleu, ușor și rapid boabe întregi coacaze negre, iese foarte gustoase, mai ales cu clatite sau clatite.
Când am șters cu grijă ultimul borcan rulat dulceata de coacaze cu numele amuzant de simplu „Five Minutes” și l-am întors cu susul în jos, deodată m-am ocupat de întrebarea nedreptății universale. Învelind o ucidere delicioasă pentru talie cu o pătură, m-am gândit: „De aceea, pentru a pregăti gem de cinci minute pentru iarnă, trebuie să te zvârcoliți sub un tufiș întins timp de două ore? Și apoi încă o oră pentru a separa fiecare an parfumat de crenguțe? Dacă fructele de pădure ar putea fi culese la fel de repede. Atunci o astfel de dulceață de coacăze ar putea fi numită „Pătrat de cinci minute”. „Da, este nedrept”, am rezumat, frecându-mi spatele rigid. Dar am rulat o dulceață atât de rapidă de coacăze, o rulez și o voi rula. Aici. Asa ca retetele din caietul meu iti stau la dispozitie!
Dulceata de coacaze negre "Cinci minute" (o reteta simpla)
Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru a face gem de cinci minute din coacăze negre parfumate și sănătoase. Aprovizionați cu fructe de pădure, sterilizați borcanele și mergeți! Pentru a cuceri preparatele dulci sanatoase!
Ingrediente necesare:
- boabe de coacăze - 1 kg;
- zahăr - 1,5 kg;
- apă - 1/2 cană.
Gatit:
Sortați boabele de coacăze. Îndepărtați ramurile, clătiți. Aruncați într-o strecurătoare - lăsați-le să se usuce. Se toarnă zahăr granulat într-un vas emailat (lavoar sau tigaie). Toarna in apă curată. Se pune pe arzator si se lasa siropul sa fiarba. Adăugați cu grijă fructele de pădure în sirop fără a stropi. Lăsați viitoarea dulceață de coacăze să fiarbă din nou. Ține recipientul pe foc încă 5 minute. Scoateți de pe aragaz. Distribuiți dulceața de coacăze fierbinte Pyatiminutka în borcane de jumătate de litru. Recipientele de depozitare a gemului trebuie bine sterilizate. Se rulează cu capacele spălate bicarbonat de sodiu si se fierbe 10 minute.
Sfat. Pentru ca coacăzul să nu-și piardă aspectul inițial în timpul preparării gemului de cinci minute, scufundați-l în prealabil câteva minute în apă clocotită. Aruncă-l într-o strecurătoare. Utilizați fructele de pădure când s-a scurs toată apa.
Dulceata-jeleu "Cinci minute" din coacaze negre
Mai ales pentru fanii umili și fanii înfocați ai jeleului fraged de coacăze în borcane. Puneți o priză cu o astfel de dulceață pe masă și nu mai este nevoie de decor. Da, și ține degetele, lingurile și limbile de la lins și înghițire necontrolată!
Ingrediente pentru prepararea dulceata:
- coacăze - 12 pahare;
- zahăr - 15 pahare;
- apă - 1 pahar.
Cum vom pregăti gem de coacăze negre de cinci minute pentru iarnă:
Este imposibil să încălcați proporțiile indicate în rețetă. Dacă creșteți sau micșorați cantitatea de coacăze, atunci modificați proporțional cantitatea de zahăr granulat și apă. Sortați fructele de pădure. Îndepărtați ramurile și tulpinile. Clătiți și scurgeți într-o strecurătoare. Zdrobiți coacăzele într-o masă omogenă cu un blender sau robotul de bucătărie.
Transferați piureul rezultat într-un bol pentru gătit dulceața. Turnați apă în fructe de pădure. Se toarnă jumătate din zahăr. Pune viitorul jeleu de coacăze pe foc puternic. Așteptați să fiarbă. Moderați focul. Setați un cronometru pentru 5 minute. Sau doar timpul. Opriți arzătorul și turnați nisipul rămas. Se amestecă bine până se dizolvă toate boabele de zahăr.
Jeleu de gem "Pyatiminutka" din coacăze negre se toarnă în borcane fierbinți. Pentru comoditate, folosiți un călnic. Acoperiți recipientul cu conținutul cu hârtie (șervețel sau prosop) și lăsați timp de o oră temperatura camerei. Sigilați borcanele cu o mașină de cusut. Coacăzul jeleu de cinci minute este gata pentru depozitare.
Dulceata „Cinci minute” din coacăze (rețetă pentru un aragaz lent)
Colectând coacăze, m-am gândit că ar fi frumos să-mi „ar” „multi-calul”. Atașați, ca să spunem așa, la prepararea gemului de coacăze. Și apoi stă în picioare, știi, încurcă, strălucește cu o parte cromată. Făcut repede și foarte bine! Rezultatele scrise ale recoltării unei gemuri de coacăze negre de cinci minute sunt în fața ta.
Lista de produse pentru dulceata rapida de coacaze:
- coacaze negre - 8 pahare;
- zahăr - 10 pahare;
- apă - 2 pahare.
O rețetă detaliată pentru gem de coacăze negre de cinci minute:
Sortați fructele de pădure, îndepărtând toate crenguțele și frunzele. Clătiți. Turnați fructele de pădure curate într-un castron. Adăugați zahăr. Se lasa la temperatura camerei pana apare sucul. În timp durează aproximativ 6 ore. Transferați fructele de pădure împreună cu sucul în vasul multicooker. Selectați programul „Multi-Cook”. Temperatura - 110-120 de grade. Timp - 10 minute. Va dura aproximativ 5 minute pentru ca dulceata sa fiarba. Și 5 minute direct la prepararea bunătăților. Nu închideți capacul în timpul gătitului. Turnați coacăzul finit „Five Minute” în borcane curate. Se rulează și se întoarce cu susul în jos până se răcește complet. Și apoi puneți dulceața la rece pt depozitare pe termen lung pana la iarna.
Dulceata "Pyatiminutka" din coacaze rosii
O delicatesă dulce-acrișoară de culoare rubin transparent... O astfel de dulceață de cinci minute pur și simplu nu aparține unei pivnițe prăfuite sau unei cămară întunecată. Dar, în caz contrar, piesa de prelucrat pur și simplu nu va avea șansa să „reziste” până la iarnă. Așa că pregătește-te și încearcă să uiți de asta. Cel puțin pentru o lună sau două.
Lista de cumparaturi:
- boabe de coacăze roșii - 1 kg;
- zahăr - 1,5 kg;
- apă - 300 ml.
Gatit:
Spălați boabele. Îndepărtați toate resturile. Pentru a scăpa de apă, scurgeți fructele de pădure într-o strecurătoare. Lasă-l să se odihnească. În acest moment, pregătiți siropul. Se amestecă zahărul cu apă. Aduceți siropul la fiert. Înmuiați fructele de pădure în el. Lasam sa fiarba din nou. Din momentul fierberii, se notează 5 minute. Opriți focul.
Se amestecă. Aveți grijă dacă doriți să păstrați fructele întregi frumoase în sirop. Sau intens, dacă intenționați să pregătiți jeleu de coacăze de cinci minute pentru iarnă. Puteți chiar zdrobi fructele de pădure cu un zdrobitor de cartofi pentru uniformitate. Readuceți gemul în arzător. Aduceți din nou la fiert și gătiți încă 5 minute.
Împărțiți dulceața finită în recipiente de sticlă sterilizate. Rulați cu capace fierte curate. Depozitați într-un loc rece.
Dulceata de cinci minute din boabe de coacaze rosii cu miere
Rețeta este neobișnuită. Nu poți să faci mult din această delicatesă. Ei bine, nu este necesar. Păstrează un borcan mic din această dulceață de coacăze „delicate” pentru ocazie speciala. A pune pe masă o delicatesă cu un aer solemn și gata de a accepta laude. Gata? Scrieți rețeta.
Ingrediente:
- coacăze roșii - 800 g;
- miere (artificială) - 800 g;
- apă - 2 pahare.
Subtilități ale pregătirii:
Dizolvați mierea artificială în două pahare cu apă. Pune focul lent. Odată ce mierea s-a dizolvat, măriți focul. Aduceți siropul de miere la fiert. miere naturala nu îl poți încălzi, așa că folosește unul artificial. Clătiți boabele, sortați, separați de cozi. Turnați coacăze roșii în sirop de miere. Se amestecă. După ce a fiert din nou, fierbeți gemul timp de 5 minute. Nu trebuie să amestecați, dar nu uitați să îndepărtați spuma. Distribuiți dulceața de cinci minute în borcane sterile uscate până la umeri. Închideți ermetic cu capace curate din nailon sau rulați cu o cheie de conservare.
Nu vă pierdeți rețetele! Preparate dulci pentru tine!
Citit de 34467 ori
Dulceata "Pyatiminutka" și gem - jeleu de coacăze negre
Cred că nu mă voi înșela dacă spun că fiecare dintre noi are rețete preferate pe care le folosim pentru gătit, conserve și preparate. Și totuși, ne dorim mereu să facem cunoștință cu alte rețete, care pot deveni și cele constante și preferate ale noastre. La un forum, participanții au împărtășit rețete pentru a face gem și jeleu de coacăze negre, iar eu am decis să vă ofer, poate unii dintre voi le vor găsi utile pentru a face semifabricate.
Dulceata de coacaze negre "Cinci minute"
Prima reteta:
Vei avea nevoie: 1,5 kg de zahăr, 1 kg de coacăze, ½-1 pahar de apă.
Cum să gătească:
Sortați fructele de pădure, spălați și uscați. Turnați apă într-o tigaie sau lighean emailat, adăugați zahăr, amestecați și aduceți la fierbere. Se toarnă coacăzele în siropul fiert, se aduce din nou totul la fiert și, după fierbere, se fierbe 5 minute la foc mic, apoi se toarnă imediat dulceața fierbinte în borcane sterilizate și se închide capacele.
Vă rugăm să rețineți - pentru ca boabele de coacăze să nu se încrețească în timpul preparării gemului, scufundați-le în apă clocotită câteva minute înainte de a le găti, apoi pliați-le într-o strecurătoare.
A doua reteta: dulceata nu este foarte dulce
Vei avea nevoie: 1 kg fructe de padure, 300 - 500 g zahar
Cum să gătească:
turnați fructele de pădure spălate într-un lighean de cupru pentru dulceață și acoperiți imediat cu zahăr.
Este necesar să se gătească la foc mic și să se amestece constant, astfel încât fructele de pădure să se amestece cu zahărul, să nu se ardă și să dea suc.
Când dă în clocot, se mai fierbe 5 minute și se pune în borcane cât este fierbinte și se închide capacele. Clătiți borcanele prespălate cu apă clocotită și lăsați să se usuce. Dulceata are o culoare placuta si gust de coacaze proaspete
În același mod, puteți găti cireșe fără sâmburi și agrișe.
A treia reteta:
Vei avea nevoie: 3 kg de fructe de pădure, 3 kg de zahăr, 0,5 linguri. apă
Cum să gătească:
se toarnă o jumătate de pahar cu apă în lighean, se toarnă 3 kg de zahăr și se amestecă 3 kg de fructe de pădure. Se aduce la fierbere la foc mic (dar nu se fierbe) si se ia de pe foc. Lasă până mâine. A doua zi se pune din nou ligheanul pe foc, se aduce la fierbere si se ia de pe foc. În a treia zi - aceeași procedură și pus în bănci. Poate fi păstrat la temperatura camerei. Dulceata nu este foarte dulce.
Apropo, un astfel de blocaj poate fi închis pur și simplu cu hârtie albă, strâns cu fire sau benzi de cauciuc (acestea din urmă - după răcire).
Dulceata - jeleu de coacaze negre
Vei avea nevoie: 10 căni de zahăr și coacăze, 2,5 căni de apă.
Cum să gătească: Se toarnă fructele de pădure sortate și spălate într-un recipient emailat sau vase din oțel inoxidabil, se toarnă apă, se aduce la fierbere, se fierbe 2-3 minute, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere la foc moderat. Se fierbe 5 - 7 min. Când este fierbinte, întindeți gemul în borcane sterilizate, rulați capacele și înfășurați într-o pătură, lăsați în ea o zi, apoi păstrați la loc răcoros.
Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este specificat
Această rețetă de dulceață de coacăze Pyatiminutka este convenabilă, deoarece fructele de pădure și zahărul pot fi măsurate în pahare și nu trebuie să fie cântărite deloc. Ca măsură, se folosește un pahar fațetat sau orice alt recipient: un vas, o cană, un borcan. Este ușor să calculezi proporțiile pentru recipientul tău - dacă luăm trei pahare de coacăze și două zaharuri, atunci măsuram aceeași cantitate cu o cană sau un borcan. Mâncărurile ar trebui să fie aceleași pentru toate ingredientele pentru gem. Dacă măsurați coacăzele cu un pahar, atunci măsurați atât zahărul, cât și apa cu același pahar. Coacăzele trebuie măsurate înainte ca fructele de pădure să fie puse în sirop, astfel încât să nu fie nevoie să recalculați proporțiile. Rețeta este dovedită, așa au gătit mamele și bunicile noastre dulceață, când nici măcar nu visau la cântare electronice pentru bucătărie și a ieșit mereu bogat, gustos și perfect păstrat la temperatura camerei. De asemenea, este foarte ușor de preparat, încercați și voi!
Ingrediente:
- coacaze negre - 1 pahar;
- zahăr - 1,5 căni;
- apă - 0,5 căni.
Reteta cu poza pas cu pas:
Se toarnă coacăze într-un lighean cu apă rece. Strângem cu mâinile, selectăm fructele de pădure într-o strecurătoare și clătim sub jet de apă.
Pentru a prepara siropul, se toarnă zahăr într-o oală sau tigaie, măsurând suma corectă ochelari.
Se toarnă apa folosind același vas folosit pentru măsurarea zahărului. La foc mic, aduceți la fierbere și gătiți câteva minute, evitând fierberea puternică.
Se toarnă coacăzele în sirop care fierbe. Fără a amesteca, se lasă pe foc liniștit să se încălzească. Când sunt încălzite, boabele vor începe să spargă și să elibereze suc, colorând siropul într-o culoare strălucitoare.
Pe măsură ce se încălzește, fierberea va începe să se intensifice, la suprafață va apărea spumă. În acest moment, reducem căldura și scoatem cu grijă spuma, încercând să nu ridicăm fructele de pădure. Dacă tot îl primim, îl returnăm înapoi.
Gatim cinci minute, numaram timpul din momentul in care bulele au aparut pe toata suprafata gemului. Pentru ca boabele să nu fiarbă prea mult, nu amestecați dulceața și gătiți la cea mai liniștită căldură.
Băncile sunt pregătite înainte de gătit. Noi spălăm apa fierbinte, se toarnă apă clocotită, apoi se sterilizează la abur sau se pune la cuptor, la microunde. Asigurați-vă că fierbeți capacele pentru câteva minute. Până la sfârșitul gătitului, borcanele trebuie să fie fierbinți, capacele să fiarbă în liniște. Turnați dulceața fierbinte în borcane și răsuciți imediat ermetic.
Nu este nevoie să împachetați dulceața, conține suficient acid și zahăr, ceea ce va contribui la o mai bună păstrare. După răcirea completă, rearanjam borcanele în cămară sau le punem într-un dulap, le scoatem la subsol. Succes cu pregătirile tale!
Cu acest preparat, iese foarte gustos.
