Se întâmplă adesea ca cei dragi noștri, care au încercat un nou fel de mâncare miraculos, promovat, să se plângă de indigestie și intestine, dureri de cap și sănătate generală precară. Și totul este de vină pentru stabilizatorii-emulgatori E și alți aditivi alimentari periculoși pentru sănătate.
Pentru a înțelege ce stabilizatori-emulgatori E sunt periculoși pentru sănătate, trebuie să luați în considerare ce este. De exemplu, emulgatorii E sunt un tip specific de aditiv alimentar care se ocupă de crearea emulsiilor din lichide care nu pot fi amestecate. E Stabilizers este, de asemenea, un supliment nutritiv care este renumit pentru proprietățile sale antimicrobiene. Datorită acestui fapt, este folosit pentru gătit, asigurându-le siguranța, păstrarea pe termen lung, imuabilitatea alimentelor și proprietățile gustative. Utilizarea frecventă este remarcată la prepararea cârnaților, deoarece păstrarea culorii este importantă pentru aceștia. Acești aditivi alimentari provoacă cancer, precum și afectează digestia alimentelor și reduc rezistența la bolile infecțioase. De ce iubim cele mai nesănătoase alimente și ne este atât de greu să renunțăm la ele?
Stabilizatorii-emulgatori E se folosesc atât împreună, cât și separat. De exemplu, luați un iaurt util, după părerea dvs., „Miracol”, „Activia”, „Danone”. Privește atent compoziția și spune-mi dacă există suplimente nutritive similare despre care tocmai ai citit? Aceasta înseamnă că chiar și alimente precum iaurturile cu conținut scăzut de calorii și sănătoase conțin o proporție mare de substanțe toxice numite stabilizatori - emulgatori E. De multe ori acele persoane sunt predispuse la supraponderali și, prin urmare, încearcă să mănânce alimente sănătoase pentru a nu câștiga kilograme în plus. . Ce aleg: în primul rând, fulgi de ovăz și cereale, batoane cu musli, sucuri de fructe și cocktail-uri, punch-uri, kissels, iaurturi și chefir, precum și vafe și ciocolată pe sorbitol. Pentru a dezminți miturile despre beneficiile produselor oferite, pur și simplu întoarceți produsul și citiți pe ambalaj dacă există stabilizatori-emulgatori E. Nu va fi greu de observat că acolo sunt date, aproximativ, litere precum: E-110, E-311 sau E-330. Adesea ne uităm la asta și nu ne gândim ce fel de „E” interesant sunt acestea. Ochii noștri sunt fascinați de prezența zahărului, grăsimilor, caloriilor. Acest lucru nu devine atât de important dacă există o componentă în compoziție - stabilizatorul-emulgator E. Pe lângă acestea, există și astfel de emulgatori care aparțin următoarelor grupe: periculoase, interzise suspecte, periculoase pentru piele, stomac, intestine. , și multe altele.
De ce să folosiți emulgatori, deoarece sunt dăunători sănătății? De exemplu, pentru a face maioneză. Pentru a preveni picăturile de apă la suprafață, emulgatorii-stabilizatori E sunt utilizați pentru a amesteca lichide care în condiții normale nu se pot amesteca. Astfel, acesti aditivi alimentari ajuta la amestecarea grasimilor, lipidelor, cu apa si obtinerea unui produs valoros si bine vandut. Nu știm despre acest fapt și cumpărăm aceste alimente din magazine pentru a pregăti salate. Dar gândește-te doar câți emulgatori și stabilizatori E vei mânca pentru Anul Nou? Un bol de Olivier contine aproximativ 3 pachete de maioneza. Dacă cineva este capabil să provoace daune semnificative corpului uman, atunci ce vor face cu el?
Se observă că aceste produse sunt folosite nu numai pentru consumul intern, ci și pentru consumul extern, precum și pentru import și export în alte țări. Există emulgatori care sunt împărțiți în trei grupe: „obișnuiți” sau simpli, formând spumă (dând elasticitatea produsului) și stabilizatori ai spumei formate, adică astfel de emulgatori E care împiedică căderea spumei, delaminarea acesteia.
In geanta de cosmetice a unei femei nu se poate sa nu observi crema de zi, crema de noapte, balsamuri si diverse geluri, atat pentru corp, cat si pentru par. În ceea ce privește distribuția de produse, acesta este un plus semnificativ pentru utilizarea emulgatorilor-stabilizatori E. Dar toate sunt periculoase pentru sănătate. Ce poate duce la produsele pe care le consumăm în fiecare zi? Acestea sunt probleme cu stomacul, intestinele, rinichii și ficatul. Vezica biliară cu ficatul va suferi mai întâi. Durerea de cap și vărsăturile sunt posibile atunci când se consumă prea mult produs și apare o așa-numită „supradoză”. Copiilor le place să mănânce chipsuri, biscuiți, să bea băuturi carbogazoase, nu se gândesc la ce ar putea amenința. Părinții, pentru a le face pe plac copiilor lor, cu bucurie și generozitate le cumpără aceste produse otrăvitoare. Desigur, vreau să-i fac pe plac copilului, să-i arăt grijă. Dar, în schimb, se va dovedi că va trebui să mergi la medic pentru o vizită și să te plângi de durere acută. Astfel de aditivi alimentari sunt periculoși atât pentru sănătatea adulților, cât și a copiilor. Nimeni nu este imun la accidente și, prin urmare, este important să fii în alertă.
Acum mulți oameni gătesc acasă pentru a se proteja de alimentele dăunătoare. De exemplu, iaurtul din lapte proaspăt de casă poate fi mult mai sănătos decât toate „Minunea” și „Bio”, promițându-ne scădere rapidă în greutate și protecție imunitară. Cât despre cârnați, unt, brânză, aici totul este la fel. Lăsați cârnații să nu fie atât de roșu și să nu arate atât de apetisant, dar gustul cârnaților adevărat de casă nu poate fi comparat cu cel din magazin. Salvează-ți sănătatea.
Astăzi, piața alimentară modernă se caracterizează printr-o gamă foarte largă de opțiuni, atât ca sortiment, cât și pe categorii de preț. Această evoluție este determinată, în primul rând, de creșterea cererii consumatorilor. Dar oare oferta justifică cererea și libertatea de alegere este într-adevăr la fel de absolută pe cât pare?
Alegerea acestui sau aceluia fel de mâncare este determinată astăzi de mai mulți factori:
stilul de viață al consumatorului;
solvabilitatea acestuia;
starea de sănătate și restricțiile alimentare aferente.
Aș dori să mă concentrez pe ultimul punct. Problemele de sănătate umană de astăzi nu sunt întotdeauna caracterizate de ereditatea genetică sau predispoziția la un anumit tip de boală, precum și influența factorilor de mediu asupra organismului. Recent, produsele alimentare incluse în dieta zilnică de consum și, mai precis, compoziția acestora, care la rândul ei este plină cu o listă cu tot felul de așa-numiți aditivi alimentari, dintre care cei mai des întâlniți sunt ingredientele cu indicele E. .
Este sigur să consumi astfel de produse?
E-standarde
Litera „E” de pe eticheta compoziției unui anumit produs alimentar indică conformitatea cu standardul european de nutriție, iar indexul digital indică tipul de supliment în sine. Odată, denumirile acestor substanțe chimice au fost indicate în compoziția produselor în întregime, dar din cauza volumului denumirilor, acestea au fost înlocuite cu un cod alfanumeric.
Astăzi, nu numai pe teritoriul Federației Ruse, ci și în Europa, utilizarea aditivilor E în producția de alimente este interzisă. Dar doar unii.
Comisia Europeană se bucură de dreptul de a interzice, iar inspecțiile la fața locului, adică pe teritoriul întreprinderilor alimentare și magazinelor, sunt efectuate prin așa-numita inspecție a serviciului alimentar și veterinar și chiar și atunci nu peste tot.
Cum funcționează acest sistem?
Suplimentele electronice sunt testate pe animale și oameni în laboratoare europene acreditate. Având în vedere absența consecințelor și efectelor negative asupra organismului, aditivii sunt incluși în lista permiselor. În caz contrar, dacă inspectorii serviciilor alimentare și veterinare le descoperă pe cele care conțin componente E interzise în timpul inspecției produselor alimentare, acestea sunt confiscate. Frecvența acestor controale scade o dată la șase luni. Adică, în șase luni intermediare, în absența datelor despre pericolele unui anumit supliment, pe baza cercetărilor, oamenii consumă o cantitate necunoscută de alimente.
Ironia acestui „scenariu hrănitor” nu se oprește aici. E-componentele sunt interzise în prezența unei amenințări la adresa vieții, de exemplu, cele care duc la moarte. O mare masă de altele rămân în umbră, fie puțin studiate, fie necaracterizate drept „periculoși”. Adică, dacă conservanții nu sunt recunoscuți la nivel global ca fiind letali pentru consumul alimentar, atunci aceștia pot fi considerați inofensivi. Și acesta nu este singurul exemplu care provoacă, cel puțin, îndoieli.
Un catalog complet de aditivi alimentari periculoși și dubioși (aditivi E).
Recent, cercetătorii au studiat cu atenție un număr mare de aditivi alimentari și riscurile apariției bolilor cauzate de aceștia.
Iată câteva exemple de astfel de elemente E adăugate la compoziția alimentelor produse astăzi:
E102- tartrazina - colorant. Este permisă pe teritoriul țării noastre, dar interzisă pe teritoriul Uniunii Europene.
Impact asupra organismului:
- alergie la mancare.
Alimente care conțin tartrazină: cofetarie, dulciuri, inghetata, bauturi.
E128– colorant roșu Roșu 2G cu efect cancerigen, utilizat la producerea cârnaților cu un conținut de cereale și leguminoase de peste 6% și a produselor din carne tocată și care conferă o culoare roz produsului. Este un compus genotoxic, adică are capacitatea de a provoca modificări ale genelor. E128 este interzis pentru utilizare în Rusia!
Impact asupra organismului(perioada lungă de manifestare a reacției după momentul utilizării):
- boli oncologice;
- anomalii în dezvoltarea fătului;
- patologii congenitale.
Produse care conțin Red 2G: carnati si carnati (mai ales cei ieftini).
E216 și E217- conservanti (propil eter si sare de sodiu). Interzis în Rusia!
Impact asupra organismului:
- intoxicație alimentară.
Produse alimentare care conțin acest tip de conservant: dulciuri, ciocolată umplută, produse din carne, pateuri acoperite cu jeleu, supe și ciorbe.
E250- nitrit de sodiu - un colorant, condiment și conservant folosit pentru conservarea uscată a cărnii și stabilizarea culorii sale roșii. E250 este permis pentru utilizare în Rusia, dar interzis în UE.
Impact asupra organismului:
- excitabilitate crescută a sistemului nervos la copii;
- lipsa de oxigen a organismului (hipoxie);
- scaderea continutului de vitamine din organism;
- intoxicații alimentare cu posibil rezultat fatal;
- boli oncologice.
Produse care conțin nitrit de sodiu: bacon (in special prajit), corned beef, carnati, sunca, afumatura si peste.
E320- un antioxidant care incetineste procesul oxidativ in amestecurile de grasimi si ulei (permis in Rusia, dar considerat periculos pentru sanatate).
Impact asupra organismului:
- o creștere a conținutului de colesterol din organism.
Alimente care conțin antioxidant E320: unele alimente cu continut de grasimi; gumă de mestecat.
E400-499- agenți de îngroșare, stabilizatori pentru creșterea vâscozității produsului (majoritatea dintre ele sunt interzise în Federația Rusă).
Impact asupra organismului:
- boli ale tractului digestiv.
Produse care conțin aceste tipuri de E-aditivi: culturi de iaurt și maioneze.
E510, E513 și E527(din grupa E500-599) - emulgatori care creează uniformitate la combinarea produselor nemiscibile, precum apa și uleiul.
Impact asupra organismului:
- diaree;
- disfuncționalități ale ficatului.
E951 Aspartamul este un îndulcitor sintetic.
Impact asupra organismului:
- epuizarea rezervelor de serotonină din scoarța cerebrală;
- dezvoltarea depresiei maniacale, atacurilor de panică, violenței (cu utilizare excesivă).
Alimente care conțin aspartam: gumă de mestecat, băuturi carbogazoase (în special de import).
E-aditivi interziși
În momentul de față, putem oferi doar o listă aproximativă a suplimentelor electronice care sunt interzise pe teritoriul Federației Ruse pe baza reglementărilor bazate pe cercetările Institutului de Cercetare în Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale:
E121 - colorant roșu citric;
E123 - colorant roșu amarant;
E240 - conservant de formaldehidă, clasificare care poate fi atribuită aceluiași grup de substanțe ca și arsenul cu acid cianhidric - otrăvuri mortale;
E116-117 - conservanți care sunt utilizați activ în producția de cofetărie și produse din carne;
E924a și E924b sunt așa-numiții „amelioratori de făină și pâine”.
Și, de asemenea, astfel de aditivi sunt interziși: E103, E107, E125, E127, E128, E213-219, E140, E153-155, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219-219, E223-223, , E237, E238, E240, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E328, E335-393, E335-334 , E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E444, E444, E444, E444, E444, E444, E444, E444 , E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E555, E555, E575, E555, E575, E541 , E577, E579, E580, E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E922-926, E92994, E9295, E9294 , E1001, E1105, E1503, E1521.
Și aceasta nu este toată lista. În plus, unde este garanția că elementele E interzise pentru producție nu sunt utilizate?
E-aditivi permisi în Rusia, dar considerați periculoși
Aditivii alimentari E105, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E330, E447 - sunt factori care determina dezvoltarea tumorilor maligne.
E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461, E466 - provocând formarea de boli ale tractului gastrointestinal.
Aditivul alimentar E239 poate provoca o reacție alergică.
E171, E320-322 - aditivi care cauzează boli hepatice și renale.
În plus, următorii aditivi sunt interziși în Uniunea Europeană, dar următorii aditivi sunt încă permisi în Rusia: E102, E104, E110, E111, E120, E122, E124, E126, E141, E142, E150, E212, E250, E251 , E311-313, E477.
Analiza pietei alimentare
O analiză a stării pieței alimentare moderne pentru conținutul de componente E alimentare periculoase pentru sănătatea și viața umană a arătat că cea mai mare parte a sortimentului propus conține, într-o măsură mai mare sau mai mică, substanțele de mai sus.
Ca exemplu, putem cita o listă de mărci ale pieței alimentare moderne, printre care s-au găsit elemente E care reprezintă un pericol pentru viața unui individ:
1. Dintre băuturile carbogazoase:
- Fruittime Duchess, precum și Fiesta Duchess, derivate din Coca-Cola (conțin aspartam E951);
- toate celelalte filiale ale producatorului Coca-Cola;
- „Limonadă” (Super);
- "Zmeura" (Saliut-Cola);
- „Arpaș” (Asortate);
- „Sitro” (Salyut-cola), etc.
2. Printre gumele de mestecat care sunt deosebit de populare în zilele noastre:
- "Dirol" (conține în compoziția sa agentul de îngroșare E414, care provoacă boli ale tractului gastrointestinal; antioxidant E330; conservant E296; colorant E171; emulgator (așa cum este indicat pe ambalaj) E322, care este un antioxidant, precum și E321 și agent de glazură E903);
- „Orbit” (conține sorbitol E420, aparținând grupului de emulgatori și stabilizatori; maltitol E965 (agent antispumant anti-aprindere și cât de periculos este - pentru a judeca consumatorul); stabilizator E422; agent de îngroșare E414; colorant E171; îndulcitor aspartam E951 etc.).
Care dintre aceste gume de mestecat este mai puțin periculoasă și dacă merită consumată este o chestiune personală pentru toată lumea!
3. Printre unele băuturi energizante alcoolice:
- "ABSENTER ENERGY" (contine stabilizator E414; regulator de aciditate, cunoscut si sub numele de antioxidant E330; conservant E211);
- "JAGUAR" (contine conservant E211; coloranti);
Majoritatea băuturilor energizante care nu conțin alcool pot fi, de asemenea, atribuite acestui grup, chiar dacă în compoziție nu apare litera „E”, MirSovetov recomandă să acordați atenție denumirii conținutului componentelor, altfel cum este efectul „energetic” asupra organismului este justificat?!
4. Printre chipsuri și biscuiți:
„Lays” într-un pachet mic (conține aspartam E951);
- "Pringles" (contine emulgator E471);
- biscuiți „Kirieshki” (conține potențial de aromă E621, E627, E631, E551, colorant E100 etc.).
5. Dintre produsele lactate fermentate:
- „Activia” cu adăugarea a ceva, fie că este vorba de fructe sau cereale (ca parte a agentului de îngroșare E1442);
- „Iaurt Rastishka cu piure de fructe” (același agent de îngroșare E1442; coloranți etc.) - mâncare pentru copii!!!
- "Danissimo" (agent de îngroșare E1442, regulatori de aciditate).
6. Printre cârnați:
Cârnați „Kyiv Servelat” de la fabrica de cârnați „Kanevskoy” (în care s-au găsit stabilizatori și conservanți azotat de sodiu E250);
- „Amator” fiert de la același producător (conține un conservant fixativ de culoare, precum și nitrit de sodiu E250);
7. Printre mărcile de înghețată:
Ca exemplu, putem cita produsele La Fam, unde s-a găsit colorantul E102, E133, stabilizatorii E407, E410, E412, E466, E471. Și asta mănâncă copiii noștri!
8. Printre producătorii de ciocolată cunoscuți:
- „Sweet” și „Alpen Gold” (conțin E476, stabilizatori);
- „Nesquik” (în compoziție s-au găsit E124 și E476).
Consumatorul de astăzi ar trebui să fie mai mult decât vigilent în alegerea sa și să țină cont cel puțin de rezultatele ultimelor cercetări în acest domeniu, precum și să-și coordoneze dieta cu lista de substanțe nocive și periculoase.
Salvați pe rețelele sociale:
Ce E poate fi mâncat? și am primit cel mai bun răspuns
Răspuns de la Mariska Latushkina[guru]
E 100-cucumin (colorant pentru dulciuri), E 306-tocoferol (vitamina E antioxidant natural), E 309-tocoferol sintetic (antioxidant chimic), E 363-acid succinic (regulator de aciditate), E-957-taumarin (îndulcitor inofensiv) toate acele E sunt inofensive
Raspuns de la ATTEY[activ]
Fără E - doar produse naturale!!
Raspuns de la Elena Evseneva[guru]
Pentru a îmbunătăți controlul asupra utilizării aditivilor alimentari, a fost elaborată următoarea clasificare:
E100-E182 - coloranți - intensifică sau redau culoarea produsului;
E200-E299 - conservanti - maresc durata de valabilitate a produselor, protejandu-le de microbi si ciuperci;
E300-E399 - antioxidanti - protejeaza produsele de oxidare;
E400-E499 - stabilizatori - păstrează consistența necesară a produselor, agenți de îngroșare - cresc vâscozitatea;
E500-E599 - emulgatori - creează un amestec omogen, de exemplu, ulei și apă;
E600-E699 - potențiatori de aromă și aromă;
E700 - E800 - indici de rezervă;
E900-E999 - antispumante - previn sau reduc formarea spumei, conferă produselor un aspect plăcut.
Agenții de glazură, îndulcitorii, agenții de dospire, regulatorii de aciditate sunt incluși în toate aceste grupe, precum și în noul grup E1000.
Aditivii alimentari cu codul litera E sunt prezenți în aproape toate produsele alimentare de pe rafturile magazinelor noastre. Informațiile despre acestea trebuie reflectate pe eticheta produsului.
Aditivi alimentari interziși pentru utilizare în Rusia:
E103, E107, E121, E123, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-155, E160d, E160f E238, E240, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E328, E329, E345, E345, E345, E345, E343, E343, E343, E343, 357. E474 E476-480 E482-489 E491-496 E505 E512 E519-523 E535 E537 E538 E541 E542 E550 E552 E554-557 E559 E560 E574 E560-523 E535 E537 E538 E541 E542 E550 E552 E554-557 E559 E560 E574 E559 E560 E574 E560-E574-E574-E574-E574 E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.
Aditivi alimentari interziși în țările UE, dar permise pentru utilizare în Rusia:
E102, E110, E120, E150, E105, E111, E126, E130, E152, E104, E122, E141, E171, E477, E221, E222, E223, E224, E124, E121, E121, E121, E121, E121, E121, E121, E121, E121, E121, E121, E120 E251, E330, E311, E312, E313, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E466.
Datorită cercetărilor specialiștilor, listele de aditivi alimentari nesănătoși sunt în continuă schimbare. Informațiile despre siguranța aditivilor alimentari trebuie monitorizate în mod constant, deoarece un număr de producători fără scrupule încalcă tehnologia de producție recomandată pentru a reduce costul de producție.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție aditivilor alimentari care nu sunt interziși în mod oficial, dar, conform multor experți, sunt nesiguri pentru sănătatea noastră.
E-621 - glutamat monosodic - cel mai popular potențator de aromă, conform studiilor recente, poate provoca consecințe negative grave, în special pentru organismul copilului: afectarea vederii și a creierului, reacții alergice. În plus, acest supliment alimentar dă dependență, motiv pentru care restaurantele fast-food ni se par atât de atractive. Glutamatul monosodic este folosit în produse de tip fast-food, cuburi de bulion și condimente, sosuri și mâncăruri preparate.
Informația este mai mult pentru cei care încă locuiesc în orașe și aderă la tipul obișnuit de mâncare.
In acest material as dori sa scot in evidenta tema produselor care nu trebuie consumate!
Aceste produse nu sunt doar dăunătoare, ci și periculoase pentru sănătate!
Glutamat monosodic
Nu mâncați alimente cu adaos de E-326 (glutamat monosodic). Luați pachetul de mărfuri în magazin și citiți. Dacă glutamatul monosodic este listat, nu-l cumpăra deloc.
Glutamatul monosodic este un potențator de aromă. Acum se adaugă chiar și celor mai neașteptate produse pentru a „prinde” populația de ele. Ai grija!
Este mai bine să folosiți produse naturale: sare, zahăr, piper etc. Dar glutamatul în orice caz - doar mori.
Îndulcitori
Nu trebuie consumați îndulcitori.
Grăsimile trans
Uleiul 72,5% nu trebuie consumat în niciun caz. Aceasta este o grăsime trans - un ulei vegetal de calitate scăzută descompus de hidrogen.
Uleiul sub 82,5% nu se întâmplă. Dacă nu puteți găsi un astfel de ulei, atunci este mai bine să mâncați ulei vegetal. Este mai bine să mănânci două linguri de unt natural decât un pachet întreg sau un kilogram de grăsimi trans.
Hering sărat în pungi de plastic
Heringul sărat se păstrează numai în ulei. Nu se păstrează în nici oțet sau vin. Dacă heringul nu conține ulei, atunci i s-a adăugat urotropină.
Caviar roșu sărat
Principiul este același. Icrele roșii nu se păstrează mult timp. Doar congelat sau sărat puternic. Dacă se vinde ușor sărat, înseamnă că i s-a adăugat fie urotropină, fie acid citric. Se mai poate adăuga ceva, dar rezultatul este încă formaldehidă.
Produse modificate genetic cunoscute
Arahide
Se implantează gena petuniei. O substanță teribil de otrăvitoare. Și insectele nu mănâncă alune.
- Mazăre verde (conserve)
-Porumb (conserve)
- Cartofi importați
-Bețe de crab. (esență de crab amestecată cu soia)
-Cacao
Bețe și fulgi de porumb cu zahăr
Dacă cumpărați fulgi de porumb, bastoane, pur și simplu nu ar trebui să fie dulci. Pentru că zahărul nu este folosit în producție. Zahărul arde la 140 de grade. Prin urmare, se folosesc îndulcitori, în acest caz ciclomat.
Terci si cereale cu arome si coloranti identice cu cele naturale
Acestea sunt substanțe chimice care au un miros - gustul de pere, căpșuni, banane etc. Nu este nimic natural aici.
Acadele, arpaca
Acum se folosește o esență chimică atât de puternică încât dacă lași o bomboană ușor umedă pe față de masă, aceasta va arde prin față de masă, împreună cu lacul. Chiar și plasticul este distrus. Imaginează-ți ce se întâmplă cu stomacul tău.
Marmeladă
Actuala marmeladă nu are nimic de-a face cu ceea ce a fost sub URSS. Sunt doar minunile industriei chimice. Mortal de periculos.
gemuri
Antioxidanți puternici. Nu vei putea niciodată să păstrezi cireșe într-o formă atât de originală.
Cartofi prajiti in fast-food si gata facuti in magazine
Acum antioxidanții sunt folosiți astfel încât cartoful să reziste un an și să nu devină negru. Totul despre fast-food. Shawarma, plăcinte și chiar salate la McDonald's
Cârnați fierți
Sunt din boabe de soia modificate genetic. Cârnați, cârnați, cârnați fierți, pateuri și alte produse cu așa-numitele grăsimi ascunse. În compoziția lor, untura, grăsimea viscerală, pielea de porc ocupă până la 40% din greutate, dar sunt deghizate în carne, inclusiv cu ajutorul aditivilor de aromatizare.
Şuncă, ciocan etc.
În acest caz, nu se pune problema deloc de naturalețe. Se iau un gât subțire și un kilogram de gel. Pe timpul nopții, într-o mașină specială, gelul „se sparge” împreună cu o bucată de gât, iar dimineața se obține o bucată uriașă de „carne”. Ca atare, nu conține mai mult de 5% carne. Orice altceva este gel (caratinină, potențiatori de aromă, potențiatori de culoare). Culoarea roz a acestei „carni” este dată de potențiatori de culoare împreună cu lămpi speciale. Dacă stingi lămpile din fereastră, vei vedea că culoarea este verzuie.
Cârnați afumati cruzi
Ca și înainte, nimeni nu fumează. Se folosesc lichide de fum, în care, din nou, formaldehidă.
Produse lactate cu termen lung de valabilitate (mai mult de 2 luni)
Orice lucru păstrat mai mult de 2 săptămâni nu trebuie consumat. Ambalajul aseptic este un ambalaj cu un antibiotic.
Maioneză în pungi de plastic
Oțetul găsit în maioneză, deși nu ar trebui să fie acolo, corodează pereții ambalajelor din plastic, eliberând substanțe cancerigene. Doar produsele neutre pot fi plasate în ambalaje din plastic.
pepeni verzi
Dacă ați fost transportat de 10 ori, atunci pe 11 este posibil să nu fie transportat. Pepene verde - fertilizat cu astfel de substanțe încât este primul candidat pentru otrăvire.
Struguri care nu se strică
Strugurii sunt consumați de ciuperci de pe viță de vie. Încă nu a fost scos de pe ramură, dar deja este mâncat de ciuperci. Prin urmare, dacă acolo se vinde niște shoo-mouse și zace mai mult de 5 zile, trebuie să știți că este tratat cu cloroform și alți antioxidanți serioși.
Piper (in afara sezonului)
Produs absolut modificat genetic.
Pâine cu drojdie. pâine albă
Mâncând pâine de drojdie, mănânci ciuperci. Ar trebui să se acorde preferință pâinii de secară. Făina albă rafinată de cele mai înalte grade, ca și alte produse rafinate, este inclusă cu încredere în topul alimentelor nesănătoase. „Pâine feliată” nu este o pâine completă. Acesta este un „chic”, cu toate consecințele.
Achizitionat ciuperci, caise uscate, prune uscate, stafide
Dacă vedeți un frumos caise uscate sau stafide - treceți. Gândește-te la ce trebuie făcut cu ea pentru a păstra caisa ca și cum ar fi proaspătă din copac. Caisele uscate trebuie să fie urâte și zbârcite.
Inghetata
Mai ales în unități specializate precum Baskin Robins. Sau inghetata straina. Acum este practic imposibil să găsești înghețată făcută din lapte. Dacă găsești undeva o înghețată adevărată făcută din lapte, atunci o poți cumpăra în siguranță. Popsiclele sunt esente goale, nu este nimic natural in ele.
Cupcakes în pachete
Rulouri. Nu se învețe, nu se deteriorează, nu se usucă, nu se face nimic cu ele. Se va întinde o lună. Și într-o lună va fi la fel.
Bomboane
Ciocolata 90% nu este deloc ciocolata (coloranti de substitutie).
Batoanele de ciocolată sunt o cantitate gigantică de calorii combinată cu aditivi chimici, alimente modificate genetic, culori și arome. Combinația dintre cantități mari de zahăr și diverși aditivi chimici oferă cel mai mare conținut de calorii și dorința de a le mânca din nou și din nou.
găini
În special, bărbații nu ar trebui să mănânce deloc pui. Pentru că puii sunt toți pe hormoni. Puiul primește 6 hormoni feminini, inclusiv progesteron. Prin urmare, dacă un bărbat începe să mănânce hormoni feminini, testosteronul său scade în mod natural la un nivel care nu poate fi restabilit ulterior.
Berbecul este singurul animal care nu va mânca niciun hormon. Mănâncă carne din linii necomerciale.
Puiul este acum cel mai comercial produs!
Branza procesata
Cafea instant
Bărbații nu pot deloc! Categoric! Există o degenerare completă a glandelor hormonale.
ceaiuri aromate
Bea ceai natural în care nimic nu plutește, nu există un gust suplimentar. Toate ceaiurile aromate sunt fie cu acid citric, fie cu acid portocaliu, fie cu alt acid. Obișnuirea apare instantaneu. Trebuie să eliminăm toți acizii din organism.
Ulei vegetal rafinat deodorizat
Acest ulei nu trebuie folosit crud în salate. Poți doar să prăjești pe el.
Maioneza, ketchup, diverse sosuri si dressing-uri
Conțin un conținut ridicat de coloranți, înlocuitori de aromă și OMG-uri, în plus, conservanții care protejează aceste produse de deteriorare perturbă microflora intestinală, distrugând microbii benefici din organism.
Chipsuri
Chipsurile de cartofi, în special cele făcute nu din cartofi întregi, ci din piure de cartofi. Este în esență un amestec de carbohidrați și grăsimi, plus arome artificiale.
Produse Fast Food
Alimente instant: taitei instant, supe instant, piure de cartofi, sucuri instant precum Yupi si Zuko. Toate acestea sunt chimie solidă care dăunează organismului.
Alcool
Alcool. Chiar și în cantități minime interferează cu absorbția vitaminelor. În plus, alcoolul este foarte bogat în calorii în sine. Probabil că nu merită să vorbim despre efectul alcoolului asupra ficatului și rinichilor, știi deja totul foarte bine. Și nu vă bazați pe faptul că o anumită cantitate de alcool este bună. Toate acestea au loc numai cu o abordare rezonabilă a utilizării sale (destul de rar și în doze mici).
Băuturi carbogazoase dulci
Băuturi carbogazoase dulci - un amestec de zahăr, substanțe chimice și gaze - pentru a distribui rapid substanțele nocive în organism. Coca-Cola, de exemplu, este un remediu minunat pentru calcar și rugină. Gândiți-vă bine înainte de a trimite un astfel de lichid în stomac. În plus, băuturile dulci carbogazoase sunt și ele dăunătoare cu o concentrație mare de zahăr - echivalentul a patru până la cinci lingurițe diluate într-un pahar cu apă. Prin urmare, nu trebuie să fii surprins că, potolindu-ți setea cu un astfel de sifon, ți-e din nou sete după cinci minute.
Nu întotdeauna periculoase: sub ele, de exemplu, se pot ascunde aditivi complet inofensivi precum amidonul, zaharoza sau coloranții naturali (beta-caroten, extract de piele de struguri sau suc de sfeclă). Dar majoritatea E-urilor sunt chimice de-a dreptul.
Ce înseamnă codul „E”?
E100-E199 - coloranți.
E200-E299 - conservanți.
E300-E399 - antioxidanți.
E400-E499 - stabilizatori.
E500-E599 - emulgatori.
E600-E699 - potențiatori de aromă și aromă.
E900-E999 - amelioratori pentru pâine și făină, antispumante care conferă produselor un aspect comercial.
Dacă vedeți aceste coduri, luați în considerare cumpărarea
Aditivii E interziși în țările dezvoltate
E102 - de fapt, gudronul de cărbune, poate provoca reacții alergice.
E103 - unii cercetători cred că poate avea un efect cancerigen.
E107 - poate fi periculos pentru pacienții cu astm bronșic.
E110 - sunt posibile reacții alergice.
E122 este un alergen periculos, mai ales pentru astmatici.
E127 - este posibilă dezvoltarea hiperactivității glandei tiroide.
E129, E131, E133, E142, E153, E154, E155, E173, E174, E175, E180 - este posibilă o alergie. Poate fi cancerigen.
Aditivii E, interzis inclusiv în Rusia
E121 - colorant roșu: sunt posibile reacții alergice și toxice.
E123 - colorant roșu: este posibil un efect negativ asupra fătului la femeile însărcinate.
E128 - colorant roșu.
E216, E217 - conservanți.
E240 - formaldehidă, conservant.
De asemenea, din diverse motive sunt interzise în țările dezvoltate și așa-numiții „aditivi neautorizați” – aceștia sunt aditivi care nu au fost niciodată testați sau sunt testați, dar nu există încă un rezultat final. Aditivii neautorizați nu trebuie utilizați până când nu sunt primiți.
E214, E215, E219, E226, E227, E230, E231, E233, E236, E237, E238, E388, E389, E424, E512 (clorură de staniu), E537, E557 (silicat de zinc, E9423557 (silicat de zinc), E942355, E946355, E94635, E94235, oxided ceară), E916, E918, E919, E922, E923, E925 (clor), E926 (dioxid de clor), E929 (peroxid de acetonă), E952.
„interzise în Rusia și în alte țări, deoarece pot fi dăunătoare sănătății. Practic, acestea sunt reacții alergice puternice, tulburări ale tractului digestiv, ale sistemului hematopoietic sau un efect carcinogen - adică un posibil efect asupra formării tumorilor canceroase, - spune Roman GAYDASHOV, expert al Controlului Public OZPP. - Este general acceptat că legislația noastră privind utilizarea aditivilor alimentari este mai strictă decât în străinătate. Acest lucru este parțial adevărat. Lista aditivilor alimentari permisi acolo este mult mai larga decat a noastra. Dar cerințele pentru siguranța aditivilor alimentari înșiși sunt de multe ori mai mari în străinătate. Listele de aditivi permiși sunt revizuite acolo mai des. Iar acei aditivi care au fost permisi ieri, astazi, conform rezultatelor unor noi studii, devin interzisi. Suplimentele care sunt interzise în țările dezvoltate, s-ar putea să fim în proces de testare sau să nu fie încă studiate temeinic - nu putem fi decât egali cu întreaga lume.
„Mâncarea pe care corpul nu le digeră îl mănâncă pe cel care le-a mâncat. Prin urmare, mâncați cu moderație.” Acum procesul de creștere a ponderii alimentelor dăunătoare a atins punctul culminant. Vă aducem la cunoștință o listă de produse nocive care sunt strict interzise de consumat, sunt periculoase pentru sănătate.
1. Glutamat monosodic
Nu mâncați alimente cu adaos de E-621 (glutamat monosodic). Luați pachetul de mărfuri în magazin și citiți. Dacă glutamatul monosodic este listat, nu-l cumpăra deloc. Glutamatul monosodic este un potențator de aromă. Acum se adaugă chiar și celor mai neașteptate produse pentru a „prinde” populația de ele. Ai grija. Este mai bine să folosiți produse naturale: sare, zahăr, piper și așa mai departe. Dar fără glutamat.
2.
Îndulcitori
Deși mulți îndulcitori nu conțin calorii și sunt foarte economici (un recipient de plastic înlocuiește 6 până la 12 kg de zahăr), în ciuda acestui fapt, nu trebuie să ne încredem în mod imprudent. Se pare că, după ce a simțit un gust dulce, esofagul nostru crede că acum va primi o porție de carbohidrați - dar nu sunt. După o astfel de „înșelăciune”, orice carbohidrați care intră în organism în 24 de ore de la acest „pachet” provoacă o senzație puternică de foame. NU trebuie folosiți îndulcitori.
3. grăsimi trans
Uleiul 72,5% nu trebuie consumat în niciun caz. Este o grăsime trans, un ulei vegetal de calitate scăzută care a fost descompus de hidrogen. Nu există ulei mai puțin de 82,5%. Dacă nu puteți găsi un astfel de ulei, atunci este mai bine să mâncați ulei vegetal. Este mai bine să mănânci două linguri de unt natural decât un pachet întreg sau un kilogram de grăsimi trans.
4. Hering sărat în pungi de plastic
Heringul sărat se păstrează numai în ulei. Nu se păstrează în nici oțet sau vin. Dacă heringul nu conține ulei, atunci i s-a adăugat urotropină.
5. Caviar roșu ușor sărat
Principiul este același. Icrele roșii nu se păstrează mult timp. Doar congelat sau sărat puternic. Dacă este vândut ușor sărat, atunci i se adaugă fie urotropină, fie acid citric. Se mai poate adăuga ceva, dar rezultatul este încă formaldehidă.
6. Produse modificate genetic cunoscute
- Arahide. Se implantează gena petuniei. O substanță teribil de otrăvitoare. Iar insectele nu mănâncă alune;
- Mazăre verde (conserve);
- Porumb (conserve);
- Cartofi importați;
- Bețișoare de crab (esență de crab amestecată cu soia);
- Cacao.
7. Bețe și fulgi de porumb cu zahăr
Dacă cumpărați fulgi de porumb, bastoane, acestea ar trebui să NU fie doar dulci. Pentru că zahărul nu este folosit în producție. Zahărul arde la 140 de grade. Prin urmare, se folosesc îndulcitori, în acest caz ciclomat.
8. Terci si cereale cu arome si coloranti identice cu cele naturale
Acestea sunt substanțe chimice care au un miros - gustul de pere, căpșuni, banane etc. Nu este nimic natural aici.
9. Acadele, arpaca
Acum se folosește o esență chimică atât de puternică încât dacă lași o bomboană ușor umedă pe față de masă, aceasta va arde prin față de masă, împreună cu lacul. Chiar și plasticul este distrus. Imaginează-ți ce se întâmplă cu stomacul tău.
10. Marmeladă
Actuala marmeladă nu are nimic de-a face cu ceea ce a fost sub URSS. Sunt doar minunile industriei chimice. Mortal de periculos.
11. gemuri
Antioxidanți puternici. Nu vei putea niciodată să păstrezi o cireșă într-o stare atât de curată.
12. Cartofi prajiti in fast-food si gata facuti in magazine
Acum antioxidanții sunt folosiți astfel încât cartoful să reziste un an și să nu devină negru. Totul despre fast-food. Shawarma, plăcinte și chiar salate în Makdachnaya.
13. Cârnați fierți
Sunt din boabe de soia modificate genetic. Cârnați, cârnați, cârnați fierți, pateuri și alte produse cu așa-numitele grăsimi ascunse. În compoziția lor, untura, grăsimea viscerală, pielea de porc ocupă până la 40% din greutate, dar sunt deghizate în carne, inclusiv cu ajutorul aditivilor de aromatizare.
14. șuncă
În acest caz, nu se pune problema deloc de naturalețe. Se iau un gât subțire și un kilogram de gel. Pe timpul nopții, într-o mașină specială, gelul este „agitat” împreună cu o bucată de gât, iar dimineața se obține o bucată uriașă de „carne”. Ca atare, carnea din el nu este mai mare de 5%. Orice altceva este gel (caratinină, potențiatori de aromă, potențiatori de culoare). Culoarea roz a acestei „carni” este dată de potențiatori de culoare împreună cu lămpi speciale. Dacă stingi lămpile din fereastră, vei vedea că culoarea este verde.
15. Cârnați afumati cruzi
Ca și înainte, nimeni nu fumează. Se folosesc lichide de fum, în care, din nou, formaldehidă.
16. Produse lactate cu termen lung de valabilitate (mai mult de 2 luni)
Orice lucru păstrat mai mult de 2 săptămâni nu trebuie consumat. Ambalajul aseptic este un ambalaj cu un antibiotic.
17. Maioneză în pungi de plastic
Oțetul găsit în maioneză, deși nu ar trebui să fie acolo, corodează pereții ambalajelor din plastic, eliberând substanțe cancerigene. Doar produsele neutre pot fi plasate în ambalaje din plastic.
18. pepeni verzi
Dacă 8. ai fost cărat de 10 ori, atunci pe 11 este posibil să nu fie transportat. Pepenele verde este fertilizat cu astfel de substanțe încât este primul candidat pentru otrăvire.
19. Struguri care nu se strică
Strugurii sunt consumați de ciuperci de pe viță de vie. Încă nu a fost scos din ramură, dar ciupercile îl mănâncă deja. Prin urmare, dacă acolo se vinde niște shoo-mouse și zace mai mult de 5 zile, trebuie să știți că este tratat cu cloroform și alți antioxidanți serioși.
20. Piper (in afara sezonului)
Produs absolut modificat genetic. Nu trebuie consumat cu moderatie de cei care sufera de boli inflamatorii ale tractului gastrointestinal, hipertensiune arteriala, boli coronariene, hemoroizi, insomnie, tulburari psihice, epilepsie, boli de rinichi si inima. Piperul în sine este printre primele zece produse care conțin îngrășăminte și pesticide azotate. Și chiar dacă mănânci doar un astfel de ardei, atunci pot apărea probleme de sănătate. Prin urmare, ar fi mai bine să-l cumpărați exclusiv în timpul sezonului de creștere, și anume vara, și de preferință cultivat în zona dvs. de reședință.
21. capsuni iarna
Căpșunile de iarnă sunt un produs absolut inutil. Nu există vitamine. Acest lucru nu se aplică în cazul în care locuiți, de exemplu, în Israel, unde căpșunile sunt de sezon iarna.
22. Achizitionat ciuperci, caise uscate, prune uscate, stafide
Dacă vezi caise sau stafide uscate frumoase, treci. Gândește-te la ce trebuie făcut cu ea pentru a păstra caisa ca și cum ar fi proaspătă din copac. Caisele uscate trebuie să fie urâte și zbârcite.
23. Inghetata
Mai ales în instituții specializate precum diverși „Robbins”. Sau inghetata straina. Acum este practic imposibil să găsești înghețată făcută din lapte. Dacă găsești undeva o înghețată adevărată făcută din lapte, atunci o poți cumpăra în siguranță. Popsiclele sunt esență pură, nu există nimic natural în el.
24. Cupcakes în pachete și rulouri
Nu se învețe, nu se deteriorează, nu se usucă, nu se face nimic cu ele. Se va întinde o lună. Și într-o lună va fi la fel.
25. Bomboane de ciocolata
90% din ciocolată nu este deloc ciocolată (coloranți de înlocuire). Tablete de ciocolata. Aceasta este o cantitate gigantică de calorii combinată cu aditivi chimici, alimente modificate genetic, coloranți și arome. Combinația dintre cantități mari de zahăr și diverși aditivi chimici oferă cel mai mare conținut de calorii și dorința de a le mânca din nou și din nou.
26. Pui
În special, bărbații nu ar trebui să mănânce deloc carne de pui. Pentru că puiul este tot pe hormoni. Puiul conține 6 hormoni feminini, inclusiv progesteron. Prin urmare, dacă un bărbat începe să mănânce hormoni feminini, testosteronul său scade în mod natural și la un nivel care nu poate fi restabilit mai târziu. Berbecul este singurul animal care nu va mânca niciun hormon. Mănâncă carne din linii necomerciale. Puii sunt acum cel mai comercial produs.
27. Branza procesata
În comparație cu brânzeturile tari, brânzeturile prelucrate conțin mai mult sodiu, ceea ce le face un aliment nedorit pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare. Sunt complet inacceptabile.
28. Cafea instant
Bărbații nu pot deloc! Categoric! Există o degenerare completă a glandelor hormonale.
29. ceaiuri aromate
Bea ceai natural în care nimic nu plutește, nu există un gust suplimentar. Toate ceaiurile aromate sunt fie cu acid citric, fie cu acid portocaliu, fie cu alt acid. Obișnuirea apare instantaneu. Trebuie să eliminăm toți acizii din organism.
30. Ulei vegetal rafinat deodorizat
Uleiul rafinat, apropo, nu poate fi consumat, aproape că nu diferă în structura moleculară de plastic, ceea ce i se întâmplă în procesul de încălzire puternică în timpul rafinării. Un astfel de ulei zgură organismul și este cel mai puternic cancerigen. Din același motiv, nu se poate prăji de două ori în același ulei, cu excepția măslinelor... Uleiul rafinat nu poate fi folosit crud în salate. Poți doar să prăjești pe el.
31. Ketchup, diverse sosuri și dressing-uri
Conțin un conținut ridicat de coloranți, înlocuitori de aromă și OMG-uri, în plus, conservanți care protejează aceste produse de deteriorare perturbă microflora intestinală, distrugând microbii benefici din organism.
32. Chipsuri
Chipsurile de cartofi, în special cele făcute nu din cartofi întregi, ci din piure de cartofi. Este în esență un amestec de carbohidrați și grăsimi plus arome artificiale.
33. Produse Fast Food
Alimente instant: taitei instant, supe instant, piure de cartofi, sucuri instant precum Yupi si Zuko. Toate acestea sunt chimie solidă care dăunează organismului.
34. Alcool
Alcool. Chiar și în cantități minime interferează cu absorbția vitaminelor. În plus, alcoolul este foarte bogat în calorii în sine. Probabil că nu merită să vorbim despre efectul alcoolului asupra ficatului și rinichilor, știi deja totul foarte bine. Și nu vă bazați pe faptul că o anumită cantitate de alcool este bună.
35. Băuturi carbogazoase dulci
Băuturi carbogazoase dulci - un amestec de zahăr, substanțe chimice și gaze - pentru a distribui rapid substanțele nocive în organism. Coca-Cola, de exemplu, este un remediu minunat pentru calcar și rugină. Gândiți-vă bine înainte de a trimite un astfel de lichid în stomac. În plus, băuturile dulci carbogazoase sunt și ele dăunătoare cu o concentrație mare de zahăr - echivalentul a patru până la cinci lingurițe diluate într-un pahar cu apă. Prin urmare, nu trebuie să fii surprins că, potolindu-ți setea cu un astfel de sifon, ți-e din nou sete după cinci minute.
36. Pâine cu drojdie și pâine albă
Când mănânci pâine cu drojdie, mănânci ciuperci. Ar trebui să se acorde preferință pâinii de secară. Făina albă rafinată de cele mai înalte grade, ca și alte produse rafinate, este inclusă cu încredere în topul alimentelor nesănătoase. „Pâine feliată” nu este o pâine completă. Acesta este un „chic”, cu toate consecințele.
37. Sucuri în pachete
Nu vorbim despre niciun suc natural în acest caz. Nu există sucuri naturale de vânzare în pachete. Nu îndrăzni să le dai copiilor. Aceasta este chimie pură. Aceasta este o listă aproximativă de alimente de evitat. Nu vorbim despre produse nesănătoase, ci mai degrabă periculoase.
