Supă de curcan într-un multicooker Panasonic. O modalitate originală de a pregăti o supă delicioasă de curcan într-un multicooker. Supă de fileuri dietetice

Produse:

• Carne de curcan (oricare: file, aripioare, tobe, ceafă) - 400 g
• Mei - 1/2 cană
• Cartofi - aproximativ 4 buc. Cantitatea depinde de mărimea cartofului.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă albă sau roșie - 1 buc.
• Sare - 1 lingura fără tobogan.
• Pătrunjel - buchet mic
• Frunze de dafin - 1-2 buc.
• Apa - 1,5 litri

Supa rezultată este suficientă pentru o familie de 4-5 persoane. Dacă gătiți pentru un copil separat, reduceți numărul de produse de 4-5 ori.

Vă sugerez să faceți o supă de curcan de familie delicioasă și ușoară cu. Se dovedește a fi o combinație foarte interesantă de produse. Meiul din supă se fierbe în fulgi gălbui ușor, iar carnea de curcan se dovedește a fi moale și va fi ușor de mestecat chiar și un copil de 2 ani. Dar pentru un copil de un an, vom transforma supa de curcan multicooker într-o supă piure delicată. Întreaga familie va fi bine hrănită și fericită. Să începem.

Supă de curcan într-un aragaz lent pentru copii și adulți - ph - rețetă:

reteta pas cu pas cu poza

Multicooker-ul este un asistent foarte la îndemână în bucătărie; vă economisește timp transformând produsele obișnuite din el într-un fel de mâncare gata parfumat. De aceea, supa de curcan într-un aragaz lent se dovedește a fi atât de gustoasă și bogată. Pentru a-l crea, aveți nevoie doar de o mică porțiune dintr-un file sau aripă de curcan, tobă, partea superioară sau inferioară a spatelui. Rețeta folosește partea superioară a spatelui. Sunteți liber să adăugați cereale sau paste în supă - principalul lucru este că acestea se potrivesc gustului dvs. Același lucru este și cu ierburile proaspete: mărarul, pătrunjelul, țelina, ceapa verde și chiar usturoiul sălbatic sunt toate binevenite.

Ingrediente

• 1 curcan partea superioară a spatelui
• 2 l apa calda
• 3-4 cartofi
• 1 morcov
• 1-2 foi de dafin
• 1 ceapă
• 80 g paste
• 2-3 tulpini de ceapă verde
• 0,5 linguriță sare
• 0,5 linguriță zahar granulat
• 0,5 legături de pătrunjel proaspăt

Pregătirea

1. Spălați o parte din carcasa de curcan în apă, puneți-o într-un bol multicooker. Umpleți cu apă, adăugați sare și foile de dafin. Pune vasul în echipament și activează modul „Supă” timp de 1 oră. Fierbeți partea superioară a spatelui curcanului într-un aragaz lent timp de 40 de minute, amintindu-vă să îndepărtați spuma după fierbere timp de 15 minute. În același timp, vom curăța legumele și le vom clăti pe toate în apă, îndepărtând impuritățile. Tăiați cartofii cubulețe mari, iar morcovii și ceapa mici.

2. După 40 de minute de gătit, deschideți capacul aparatului și scoateți partea fiartă a spatelui din vas. Lăsăm să o răcim și să o demontăm: punem carnea într-un recipient, scoatem oasele.

3. Adăugați feliile de legume în vasul multicooker împreună cu pastele - vor dura același timp să se gătească. Fierbe totul pentru restul de 20 de minute.

4. Cu 3-4 minute înainte de sfârșitul gătitului, clătiți și adăugați pătrunjel tocat sau mărar în recipient. Puteti folosi si alte verdeturi dupa gust.

Rețetă pas cu pas de supă de curcan într-un aragaz lent cu poza.

• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip de fel de mâncare: Supe
• Complexitatea rețetei: O reteta simpla
• Caracteristici: Rețetă alimentară dietetică

• Timp de preparare: 20 de minute
• Timp de gătit: 0 minute
• Porții: 8 portii
• Numarul de calorii: 126 kcal
• Ocazie: Pentru prânz

Multe gospodine se străduiesc să-și hrănească familiile cu preparate sănătoase și gustoase. Supa de curcan multicooker este un astfel de fel de mâncare.

Număr de porții: 8

Ingrediente pentru 8 portii

• File de curcan - 700 de grame
• Cartofi - 4 bucăți
• Morcovi - 1 bucată (mici, altfel supa va căpăta un gust dulceag)
• Ceapa - 1 bucata
• Orez cu bob rotund - 4 linguri. linguri
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. lingură (este mai bine să luați rafinat, fără miros pronunțat)
• Ierburi: mărar, pătrunjel - După gust
• Apă - 2,5 litri (dacă vă plac supele groase, folosiți mai puțină apă)
• Piper, sare, condimente - După gust

Pas cu pas

1. Cum să gătești supă de curcan într-un aragaz lent? Pur și simplu, în același timp cheltuiți o cantitate minimă de mâncare, iar supa se dovedește a fi surprinzător de gustoasă și aromată.
2. Așadar, să trecem la prepararea directă a supei.
3. Pregatim produse pentru supa: pentru asta tocam marunt ceapa si morcovul, taiem cartofii cubulete, precum fileul de curcan.
4. Apoi turnați ulei de floarea soarelui în vasul multicooker și comutați multicooker-ul în modul „Frying”. Adăugați ceapa și morcovii și prăjiți timp de 2 minute. După aceea, trimitem carnea de curcan tocată în bol, amestecând constant, prăjim 10 minute.
5. Acum este până la cartofi, adăugați-i în supă, prăjiți 2-3 minute. După aceea, va fi necesar să comutați multicookerul în modul „Tocană” timp de 1 oră, adăugați orez și turnați-l peste tot cu apă, sare. Asteptam 50 de minute si adaugam ierburi si condimente tocate marunt.
6. După 10 minute, o supă simplă de curcan într-un aragaz este gata! Vă sfătuim să păstrați supa timp de 1 oră în modul „Încălzire” pentru a o face mai bogată. Poftă bună!

Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: 50 de minute

Această supă poate fi clasificată ca o masă dietetică. În primul rând, pentru că este făcută din piept de curcan, care în sine este cea mai dietetică. În al doilea rând, ingredientele sale nu suferă deloc nicio preprocesare. Supa de curcan cu găluște este gătită în multicooker-ul KAMBROOK în modul „Supă” timp de 50 de minute. Ca urmare a gătitului, veți primi 6-8 porții dintr-un produs dietetic la ieșire. Pentru cei care au grijă de sănătatea lor, care se străduiesc să slăbească, o astfel de supă dietetică este doar o mană cerească.

Ingrediente:

- piept de curcan - 200 g;
- cartofi - 2 buc. mărime medie;
- morcovi - 2 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- frunza de dafin - 1 buc.;
- Sarat la gust;
- orice condimente preferate.

Pentru a face găluște:

- ouă - 1 buc.;
- lapte - 4 linguri;
- faina - 5-7 linguri;
- verdeata de marar.

Reteta cu poza pas cu pas:

Clătiți bine pieptul de curcan înainte de a folosi multicookerul pentru a găti supa de găluște de curcan. Tăiați curcanul în bucăți mici.

Apropo, se dovedește și foarte gustos, pe care îl puteți găti ca fel al doilea pentru cină.

Curatam morcovii si dai pe razatoare grosier.




Curățați ceapa, dar tăiați-o. Puneți ceapa întreagă în supă și o scoateți din supa finită și o aruncați.




Curățați și tăiați cartofii cubulețe, doi câte doi centimetri pe o parte.






Așezați imediat bolul multicooker în multicooker. Pune curcanul în bol.




Puneți cartofii în vasul cu mai multe gătite.








Puneți morcovii rasi într-un aragaz lent.










Sărați conținutul multicooker-ului după bunul plac.




Turnați doi litri de apă în multicooker.
Închideți capacul, selectați modul Supă și gătiți până la sfârșitul gătirii. În timp ce se gătește supa de curcan, pregătiți aluatul de găluște.








Bateți laptele și oul cu o furculiță până când amestecul este omogen.




Se adauga faina si se framanta un aluat foarte moale.




Rulați un „cârnat” foarte subțire din aluat, tăiați-l în bucăți foarte mici.




Când supa este gata, deschideți capacul și aruncați găluștele în oală.




Închideți din nou capacul și lăsați găluștele să fiarbă timp de 10 minute.
Când deschideți din nou capacul, găluștele vor pluti deja la suprafață.




Presărați supa de găluște de curcan într-un cuptor lent cu mărar tocat mărunt. Dacă nu aveți ierburi proaspete, puteți folosi ierburi de mărar uscate sau congelate. Prefer înghețată din grădina proprie, și nu cea care se vinde în magazine iarna, prelucrată Dumnezeu știe ce, crescută pe Dumnezeu știe ce pământ.




Supa dietetică de curcan cu găluște este gata. Turnați în boluri și luați masa.

Și vă invităm să vedeți

Supa de curcan nu se deosebește cu mult de supa obișnuită în compoziție, cu excepția faptului că doar carnea folosită. Dar îl puteți găti în diferite moduri.

Rețeta de bază, care poate fi modificată în continuare după bunul plac.

Produse necesare:

• 300 de grame de curcan;
• trei cartofi;
• condimente după dorință;
• ceapa si morcovul.

Procesul de gatire:

1. Trimitem partea selectată a curcanului la fiert timp de aproximativ o oră.
2. În acest timp, curățăm toate legumele și le tăiem în bucăți. Prăjiți ușor ceapa și morcovii într-o tigaie înainte de utilizare ulterioară.
3. După ce bulionul este gata, scoateți curcanul din el, asezonați-l cu diverse ierburi și condimente, coborâți legumele pregătite și gătiți timp de 20 de minute.
4. Mai rămâne doar să punem din nou carnea în tigaie, care trebuie tăiată în bucăți, eliberată de os și vasul este gata.

Într-un multicooker

Supa de curcan Multicooker este o modalitate de a pregăti o masă sănătoasă și ușoară pentru întreaga familie. Copiilor le va plăcea cu siguranță.

Produse necesare:

• bec;
• aproximativ 350 de grame de curcan;
• morcov;
• trei cartofi;
• ierburi și condimente după gustul tău;
• trei linguri de orez.

Procesul de gatire:

1. Punem multicooker-ul pe modul „Fry” si tinem ceapa si morcovii tocati in prealabil intr-un vas incalzit aproximativ doua minute, apoi adaugam bucatile de curcan si prajim inca 10 minute, amestecand continuu continutul.
2. O facem si cu cartofi tocati trei minute.
3. Completați orezul, turnați apă în ceașcă, asezonați cu condimentele selectate, puneți dispozitivul în modul „Tocană” setând timpul la o oră.
4. Puteți adăuga ierburi cu 10 minute înainte de sfârșitul programului.

Supă de Chifteluță de Curcan

Daca vrei un preparat mai satios si mai bogat, poti face o supa cu chiftele de curcan.

Produse necesare:

• un morcov;
• aproximativ 500 de grame de file de curcan;
• trei cartofi;
• condimente și ierburi opționale;
• 50 de grame de orez;
• bec.

Procesul de gatire:

1. Transformăm carnea împreună cu ceapa în carne tocată în orice mod convenabil, o asezonăm cu sare și piper, formăm mici cotlet rotunde.
2. Punem o oala cu apa, iar cand da in clocot punem in ea cartofii si morcovii taiati cubulete in fasii.
3. Dupa aproximativ 5 minute se toarna orezul in continut, se adauga chiftelele preparate, se tine pe foc 10 minute.
4. Mai ramane doar sa asezonezi supa cu condimente, sa mai gatesti inca cinci minute si o poti servi.

Primul fel de mâncare cu tăiței

Supă ușoară, aproape dietetică, în ciuda prezenței tăițeilor.

Produse necesare:

• ierburi și condimente;
• 500 de grame de file de curcan;
• un arc;
• 50 de grame de supă vermicelli;
• morcov;
• trei cartofi.

Procesul de gatire:

1. Incepem sa gatim cu legume, acestea trebuie curatate de coaja, taiate in orice fel si aduse la o culoare rosie intr-o tigaie incinsa.
2. Înmuiați curcanul și cartofii tăiați bucăți în apă clocotită. Când devine moale, adăugați condimente și tăiței.
3. Așteptăm să înceapă din nou fierberea, adăugăm prăjit, aducem toate produsele la moale și scoatem de pe aragaz.

Supă bogată de tobe de curcan

Supa de tobe de curcan este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât puiul, asigurați-vă că îl încercați!

Produse necesare:

• doi cartofi;
• o tibie;
• 50 de grame de vermicelli sau paste;
• condimente după dorință;
• morcov și ceapă.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți bulionul din tobă timp de o oră, apoi îndepărtați-l.
2. Puneti cartofii taiati bucatele si prajirea pre-preparata de ceapa si morcovii tocati intr-o cratita.
3. Când conținutul începe să fiarbă, adăugați curcanul, deja dezosat și tăiat în pătrate.
4. După câteva minute, asezonează cu condimente după gust, adaugă pastele și gătește până sunt gata, de obicei cinci minute sunt suficiente.

Supă de varză verde cu măcriș

Puteți face supa și mai utilă combinând carnea slabă de curcan cu toate proprietățile măcrișului.

Produse necesare:

• ou;
• 500 de grame de curcan;
• un morcov și ceapă;
• 50 de grame de măcriș;
• condimente după gust;
• trei cartofi.

Procesul de gatire:

1. Ca întotdeauna, este necesar să pregătiți un bulion din carne. Acest lucru va dura aproximativ 50 de minute, după care trebuie scos din tigaie.
2. Se pun cartofii tăiați cubulețe în bulion, se fierb până se înmoaie, apoi se adaugă ceapa pre-tocată și prăjită cu morcovi ras, se condimentează cu condimente.
3. Așteptăm aproximativ 10 minute, iar carnea tocată se întoarce în bulion și în aceeași etapă se adaugă bucățile de măcriș.
4. Îl ținem pe aragaz nu mai mult de cinci minute și îl servim cu bucăți de ouă fierte.

Supă de fileuri dietetice

Bun pentru numărul de calorii, bun pentru copii.

Produse necesare:

• ierburi și condimente după cum doriți;
• doi cartofi;
• 400 de grame de file de curcan;
• un morcov și aceeași cantitate de ceapă.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți fileul în apă timp de aproximativ 50 de minute, scoateți din tigaie.
2. Pune acolo cartofii tăiați cubulețe, ceapa și morcovii tăiați în fâșii, ținem la foc mediu până când cartofii devin moale.





Produse necesare:

• 100 de grame de unt;
• 400 de grame de file de curcan;
• ceapă și morcovi;
• doi cartofi;
• 50 de grame de făină;
• condimente după gustul dvs.;
• 50 de mililitri de smântână.

Procesul de gatire:

1. Punem curcanul la fiert timp de 60 de minute, apoi il scoatem, il taiem bucatele mici, trecem prin blender pana se omogenizeaza.
2. Se toarnă smântână în masă, jumătate din cantitatea specificată de unt, se amestecă.
3. Topiți untul într-o tigaie, prăjiți ușor cu făină și turnați doar puțin bulion.
4. Se pune piure de curcan in acest amestec, se condimenteaza cu condimente, se tine pe foc 15 minute si se poate servi.