Sarat la gust

/ li>

Sarat la gust

/ li>

Sarat la gust

• Până la început
• Mâncând acasă
• Ce să gătești repede la cină
• Aripi de pui tocate

Ce să gătești repede la cină, ce să gătești rețete

Aripi de pui tocate

Aripi înăbușite cu legume, rețetă cu fotografie.

Cum să gătești aripi fierte rapid și ușor.

Destul de des gătesc aripile la cuptor, fie le coc simplu, fie le rumenesc pe grătar.

În dispoziție, am decis să stăpânesc un fel de mâncare ușor diferit din aripile lor de pui.

Pentru gătit avem nevoie de:

1. Aripi de pui 1-1,5 kg.
2. Morcovi - 2-3 buc.
3. Ceapă 2-3 buc.
4. Roșii 3-4 buc.
5. Sare, piper după gust
6. Ulei vegetal

Roșiile pot fi înlocuite cu roșii tocate, în această rețetă avem nevoie doar de pulpă și suc din roșii.

Aripile mele, separăm falanga extremă de aripă cu un cuțit.

Pregătim legume, grătarăm roșiile, aruncăm pielea.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele, morcovii nu sunt benzi subțiri.

Sareați aripile, puneți-le pe o foaie de copt și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.

Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se trimite morcovi în uleiul încălzit, se prăjește câteva minute.

Ceapa este trimisă pentru morcovi.

Între timp, aripile noastre sunt rumenite, dar încă nu sunt fierte. Le scoatem din cuptor.

Morcovii și ceapa sunt, de asemenea, pe jumătate fierte.

Puneți jumătate din legume pe fundul unei cratițe cu fundul gros.

Puneți aripi de pui deasupra legumelor, sare și piper.

Puneți restul legumelor deasupra aripilor.

Umpleți cu piure de roșii, adăugați puțin mai multă sare deasupra legumelor. Tigaie - pe aragaz, se fierbe și se fierbe la foc mic cu capacul închis timp de 30 de minute.

Aripile de pui fierte sunt gata. Se servește ca o farfurie separată sau cu o garnitură. Iubesc cu orez.

Aripile sunt parfumate și foarte fragede.

solpovkusu.ru

Cum se toarnă aripile într-o tigaie

Unele gospodine refuză să gătească aripi de pasăre, considerându-le grase și rele în sensul că „există o mulțime de oase, dar foarte puțină carne”.

Dar cei mai mulți bucătari știu că sunt foarte gustoși și, prin urmare, sunt deseori interesați de modul de a fierbe aripile într-o tigaie într-un sos?

Pentru a putea adăuga varietate la meniul obișnuit, astăzi vă vom spune cum să gătiți acest fel de mâncare delicios și neobișnuit.

Aripi de pui înăbușite în sos de roșii

Ingrediente

• Aripi de pui - 800 g + -
• Usturoi - 2 cuișoare + -
• Sare - după gust + -
• Pasta de roșii - 1 lingură + -
• Făină de grâu - 40 g + -
• Apă - 1/4 cană + -
• Piper negru măcinat - după gust + -

Cum se toarnă aripile de pui într-o tigaie

Dacă cei dragi s-au săturat să mănânce pui prăjit sau copt, surprindeți-i cu aripi înăbușite cu sos de roșii. Și astfel încât să nu se dovedească uscate - mai întâi le supunem prăjirii rapide, apoi tocăniți în sos de roșii.

Vom pregăti un fel de mâncare excelent din carne care nu necesită utilizarea suplimentară de ketchup folosind ingrediente obișnuite conform următoarei rețete.

• Spălați bine aripile, smulgeți-le în cazul în care se întâlnesc copaci și pene. Se prăjește rapid carnea într-o tigaie cu unt pe ambele părți, fără a uita să o sărăm și să o piperăm mai întâi.
• Pregătiți sosul amestecând căței de usturoi zdrobiți cu pastă de roșii, făină și apă. Se amestecă bine amestecul astfel încât să nu existe bulgări, dar se obține o masă omogenă.
• Se toarnă sosul de roșii într-o tigaie cu aripi și se fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute.

Am pus imediat felul de mâncare gata pe masă, adăugând o garnitură adecvată sau o salată de legume și ne bucurăm de gustul delicat al puiului!

Aripi înăbușite: rețetă într-o tigaie cu legume

Deși aripile acestei rețete se prepară rapid și ușor, ele au totuși un gust delicat și delicat, cu o ușoară aromă de legume. Este suficient să le stingi cel puțin o dată pentru ca această rețetă să-ți câștige inima și să-și ocupe locul cuvenit în cartea de bucate de acasă.

Ingrediente

• Aripi de pui - 0,9 kg;
• Morcovi medii - 3 buc .;
• Ceapă - 1 buc .;
• Pasta de tomate - 3 linguri;
• Roșii - 3 buc .;
• Rădăcină de pătrunjel uscat - 1 lingură;
• Piper negru măcinat și sare după gust.

Cum se toarnă aripile de pui într-o tigaie

• Curățăm aripile de pe stâlpi și din penele rămase, le clătim sub apă curentă, apoi le uscăm cu prosoape de hârtie, astfel încât să poată fi prăjite mai bine.
• Împărțim aripile în trei părți. Sare, piper și prăjiți părțile aripilor la foc mediu pe ambele părți timp de 3 minute.
• Apoi le transferăm într-o tigaie adâncă, ca o cratiță, în care turnăm mai întâi 0,5 linguri. apă.
• Tăiați morcovii și ceapa în cuburi, amestecați feliile cu rădăcină de pătrunjel uscat și fierbeți la foc mediu până când ceapa devine transparentă.
• Tăiați roșiile, puneți-le într-o tigaie, adăugați pastă de roșii și fierbeți timp de 5 minute.
• Punem o tigaie cu aripi pe aragaz, iar imediat după fierbere de apă, le adăugăm umplutura de legume. Se fierbe timp de 20 de minute.

După gătit, opriți tigaia și, fără a o scoate din aragaz, așteptați 10 minute. Apoi aripile gourmet pot fi așezate pe masă. Când tocăniți, acestea sunt perfect înmuiate în sos de roșii și legume și, prin urmare, devin incredibil de fragede și parfumate.

Cum se toarnă delicios aripile de pui în sos de soia

Deși aripile de pui nu sunt bogate în carne, ele sunt totuși gustoase și apetisante. Și cât de bune sunt în sosul de soia cu miere - vei vedea singur când le gătești acasă. Nu ai gustat niciodată atât de gustos și suculent încă!

Ingrediente

• Aripi de pui - 0,5 kg;
• Sos de soia - ¾ cană;
• Mierea - 50 g;
• Suc de lamaie - 30 ml;
• Curry - 1 linguriță;
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Cum se toarnă aripile într-o tigaie cu sos de soia

• Spălăm, uscăm aripile și le punem într-o cratiță.
• Pregătim marinada din miere lichidă (cea congelată va trebui să fie topită puțin, puteți face acest lucru în baie de apă), suc de lămâie, curry și sos de soia. Se toarnă carnea cu ea, se amestecă și se pune la frigider pentru înmuiere timp de 5 ore.

• Scurgeți marinada într-un castron pliant aripile într-o strecurătoare. Mai avem nevoie de el.
• Încălziți o tigaie cu ulei și prăjiți aripile până când sunt crocante pe ambele părți. Punem focul la minim, adăugăm turnarea în tigaie și fierbem carnea încă 20 de minute.

Aripile din sos de soia cu miere sunt gata: o combinație atât de neobișnuită le conferă o aromă și un gust divin! Le punem pe masă cât mai repede posibil, astfel încât să nu se răcorească și invităm familia la cină!

Acum știi să gătești aripile într-o tigaie. Fiecare dintre rețetele descrise mai sus are propria sa aromă culinară. Încercați toate rețetele de aripi de pui pentru a vedea care dintre ele este cea mai bună.

Răsfățați-vă oaspeții și familia cu o masă delicioasă pregătită numai după rețete dovedite și veți fi cunoscut ca un bucătar excelent în cercul familiei!

Abonament la portal „Bucătarul tău”

Pentru a primi materiale noi (postări, articole, produse de informare gratuite), indicați-vă Numeși e-mail

tvoi-povarenok.ru

Aripi de pui fierte

Acest fel de mâncare simplu și fără pretenții este foarte popular cu multe familii. Mai ales de multe ori este pregătit de acele gospodine care au copii mici, pentru că adoră atât de mult aripile de pui înăbușite!

INGREDIENTE

• Aripi de pui 1 Kilogram
• Maioneză 200 Gram
• Usturoi 2-3 cuișoare
• Sare, piper După gust

Spălați bine aripile și puneți-le într-un vas curat. Strângeți usturoiul printr-o presă, adăugați-l la pasăre. Apoi sare și piperează aripile. Se amestecă totul bine, se lasă carnea la marinat într-un loc răcoros câteva ore. Dacă este posibil, este mai bine să puneți aripile în frigider pentru o zi întreagă.

Încălziți câteva linguri de ulei de floarea-soarelui într-o tigaie. Puneți aripile marinate într-o tigaie și prăjiți până când o coajă maro aurie frumoasă pe fiecare parte, fără a acoperi tigaia cu un capac la foc mare.

Într-un castron cu jante înalte, pregătiți „umplutura” pentru aripi. Pentru a face acest lucru, amestecați un pachet de maioneză cu un pahar cu apă. Se amestecă bine, astfel încât să fie complet omogen.

Se toarnă maioneza diluată în tigaie peste aripile prăjite. Puneți un capac pe vas și când fierbe, reduceți focul la minim. Fierbeți aripile timp de patruzeci de minute. Se servește garnit cu ierburi.

povar.ru

Aripi de pui înăbușite în smântână

• Aripi de pui 5 buc.
• Cremă acră100 ml
• Usturoi 2 cuișoare
• Ceapă 1 buc.
• Morcovi 1 buc.
• Apă 1 pahar
• Mărar
• Ulei de floarea soarelui

Folosind părți de pui, cum ar fi aripi, puteți prepara un fel de mâncare delicioasă înăbușită în smântână într-o tigaie. Rețeta este simplă, astfel încât chiar și bucătarii începători o vor stăpâni rapid. Sperăm că rețeta va deveni una dintre preferatele tale și se va „așeza” mult timp în pieptul tău culinar.

Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare de pui, trebuie să luați aripi, care ar trebui să fie dezghețate.

Împărțiți fiecare aripă în 2-3 părți. Apoi clătiți bucățile sub apă curgătoare.

Se toarnă cantitatea declarată de smântână în castron.

Să o sărăm, concentrându-ne pe gustul tău.

În pasul următor, adăugați condimentul pentru gătit puiul la smântână. Poate fi înlocuit cu piper măcinat.

Acum luați câteva căței de usturoi, tăiați-le și puneți-le în smântână.

Se amestecă toate ingredientele în smântână.

Puneți aripile de pui într-un castron în smântână.

Se amestecă și se lasă la marinat.

Umpleți timpul pentru marinarea aripilor cu prepararea legumelor. Tocam marunt ceapa decojita.

Tocam morcovii curatati pe razatoare.

Aripile tocate sunt delicioase! Pot fi servite ca fel de mâncare independent sau însoțite de o garnitură de legume sau cereale. De asemenea, unele rețete conțin ingrediente care se transformă cu ușurință într-un sos. De aceea, trebuie să știți cât de gustoase și de rapide Acestea pot deveni un adevărat salvator pentru hostess. La urma urmei, este o plăcere să le gătești, mai ales dacă folosești un multicooker.

Aripi în sos de ceapă și roșii

Pentru o rețetă atât de simplă pentru aripi înăbușite, trebuie să luați următoarele produse:

• Un kilogram de aripi.
• O ceapă mare.
• Cinci până la șase linguri de ketchup gros sau pastă de roșii.
• O lingură de ulei vegetal.
• Sare si piper.
• Condimente după gust, precum nucșoară, afine.

Pentru a pregăti aripi înăbușite, trebuie să luați o stewpan sau un cazan. Deși le puteți găti într-un aragaz lent. Aripile sunt spălate și uscate. Cea mai mică falangă este îndepărtată. O puteți lăsa la supă. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Ceapa și aripile sunt amestecate, condimentate cu sare, piper și condimente. Adăugați unt și ketchup. Toate sunt amestecate. Lăsați aripile să se marineze aproximativ o oră, acoperind cu un capac.

Apoi, totul este încărcat într-un aragaz lent sau într-o stewpan. Gatiti acoperit la foc mic. Când ceapa și aripile și-au eliberat sucul, puteți adăuga puțină apă. Tocanit până se înmoaie. Când aripile sunt gata, carnea trebuie să se desprindă ușor de pe oase. Și un sos delicios iese din ceapă.

Gătit cu legume

Pentru a pregăti această versiune a vasului, trebuie să luați:

• Un kilogram de aripi.
• O ceapă.
• Un morcov.
• Un ardei gras.
• O grămadă mică de mărar.
• O roșie coaptă.
• Ulei vegetal și condimente după gust.

Acest fel de mâncare se dovedește a fi delicios. Datorită numărului mare de legume, nu mai puteți face o garnitură suplimentară.

Gătit o masă delicioasă

Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele. Mai bine să începi cu aripile. Acestea sunt spălate, excesul de grăsime și cea mai mică falangă sunt tăiate. Frecați cu sare și condimente după gust. Lăsați o vreme.

Acum, la restul. Legumele trebuie decojite. Ceapa se taie marunt. Morcovii sunt frecați pe o răzătoare medie. Ardeiul gras se taie fasii. Pielea se scoate din roșie. Acest lucru se face cel mai bine cu apă clocotită. Tăieturile se fac în roșie, apoi se toarnă apă clocotită peste ea. După aceea, este ușor să îndepărtați pielea.

Puțină ulei se toarnă în tigaie. Se prăjește ceapa timp de câteva minute. Apoi adăugați morcovi și ardei. Gătiți timp de aproximativ cinci minute. Aripile sunt așezate pe o pernă de legume, se toarnă o jumătate de pahar de apă și cratița este acoperită cu un capac. După cincisprezece minute, adăugați roșia. Puteți adăuga sare la orice. Țineți până când aripile sunt gata. Puteți servi astfel de aripi de pui înăbușite atât ca fel de mâncare independent, cât și cu paste.

Mulți oameni adoră puiul și preparatele din pui. Unii oameni preferă sânul, dar există și un număr mare de iubitori de aripi înăbușite. Pot fi gătite cu legume, acest lucru nu numai că le va adăuga suculență, ci va rezolva imediat problema sosului. La urma urmei, bulionul de legume și pui poate fi turnat peste o garnitură. Da, și un astfel de fel de mâncare arată elegant și luminos, care nu poate decât să se bucure.

Unele gospodine refuză să gătească aripi de pasăre, considerându-le grase și rele în sensul că „există o mulțime de oase, dar foarte puțină carne”.

Dar cei mai mulți bucătari știu că sunt foarte gustoși și, prin urmare, sunt deseori interesați de modul de a fierbe aripile într-o tigaie într-un sos?

Pentru a putea adăuga varietate la meniul obișnuit, astăzi vă vom spune cum să gătiți acest fel de mâncare delicios și neobișnuit.

Aripi de pui înăbușite în sos de roșii

Ingrediente

• - 800 g + -
• - 2 dinți + -
• - după gust + -
• Pasta de roșii - 1 lingură + -
• - 40 g + -
• - 1/4 ceașcă + -
• - după gust + -

Cum se toarnă aripile de pui într-o tigaie

Dacă cei dragi s-au săturat să mănânce pui prăjit sau copt, surprindeți-i cu aripi înăbușite cu sos de roșii. Și astfel încât să nu se dovedească uscate - mai întâi le supunem prăjirii rapide, apoi tocăniți în sos de roșii.

Vom pregăti un fel de mâncare excelent din carne care nu necesită utilizarea suplimentară de ketchup folosind ingrediente obișnuite conform următoarei rețete.

• Spălați bine aripile, smulgeți-le în cazul în care se întâlnesc copaci și pene. Se prăjește rapid carnea într-o tigaie cu unt pe ambele părți, fără a uita să o sărăm și să o piperăm mai întâi.
• Pregătiți sosul amestecând căței de usturoi zdrobiți cu pastă de roșii, făină și apă. Se amestecă bine amestecul astfel încât să nu existe bulgări, dar se obține o masă omogenă.
• Se toarnă sosul de roșii într-o tigaie cu aripi și se fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute.

Am pus imediat felul de mâncare gata pe masă, adăugând o garnitură adecvată sau o salată de legume și ne bucurăm de gustul delicat al puiului!

Aripi înăbușite: rețetă într-o tigaie cu legume

Deși aripile acestei rețete se prepară rapid și ușor, ele au totuși un gust delicat și delicat, cu o ușoară aromă de legume. Este suficient să le stingi cel puțin o dată pentru ca această rețetă să-ți câștige inima și să-și ocupe locul cuvenit în cartea de bucate de acasă.

Ingrediente

• Aripi de pui - 0,9 kg;
• Morcovi medii - 3 buc .;
• Ceapă - 1 buc .;
• Pasta de tomate - 3 linguri;
• Roșii - 3 buc .;
• Rădăcină de pătrunjel uscat - 1 lingură;
• Piper negru măcinat și sare după gust.

Cum se toarnă aripile de pui într-o tigaie

• Curățăm aripile de pe stâlpi și din penele rămase, le clătim sub apă curentă, apoi le uscăm cu prosoape de hârtie, astfel încât să poată fi prăjite mai bine.
• Împărțim aripile în trei părți. Sare, piper și prăjiți părțile aripilor la foc mediu pe ambele părți timp de 3 minute.
• Apoi le transferăm într-o tigaie adâncă, ca o cratiță, în care turnăm mai întâi 0,5 linguri. apă.
• Tăiați morcovii și ceapa în cuburi, amestecați feliile cu rădăcină de pătrunjel uscat și fierbeți la foc mediu până când ceapa devine transparentă.
• Tăiați roșiile, puneți-le într-o tigaie, adăugați pastă de roșii și fierbeți timp de 5 minute.
• Punem o tigaie cu aripi pe aragaz, iar imediat după fierbere de apă, le adăugăm umplutura de legume. Se fierbe timp de 20 de minute.

După gătit, opriți tigaia și, fără a o scoate din aragaz, așteptați 10 minute. Apoi aripile gourmet pot fi așezate pe masă. Când tocăniți, acestea sunt perfect înmuiate în sos de roșii și legume și, prin urmare, devin incredibil de fragede și parfumate.

Deși aripile de pui nu sunt bogate în carne, ele sunt totuși gustoase și apetisante. Și cât de bune sunt în sosul de soia cu miere - vei vedea singur când le gătești acasă. Nu ai gustat niciodată atât de gustos și suculent încă!

Ingrediente

• Aripi de pui - 0,5 kg;
• Sos de soia - ¾ cană;
• Mierea - 50 g;
• Suc de lamaie - 30 ml;
• Curry - 1 linguriță;
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Cum se toarnă aripile într-o tigaie cu sos de soia

• Spălăm, uscăm aripile și le punem într-o cratiță.
• Pregătim marinada din miere lichidă (cea congelată va trebui să fie topită puțin, puteți face acest lucru în baie de apă), suc de lămâie, curry și sos de soia. Se toarnă carnea cu ea, se amestecă și se pune la frigider pentru înmuiere timp de 5 ore.

Aripile pot fi murate peste noapte: vor fi saturate cu umplutura mult mai bine.

• Scurgeți marinada într-un castron pliant aripile într-o strecurătoare. Mai avem nevoie de el.
• Încălziți o tigaie cu ulei și prăjiți aripile până când sunt crocante pe ambele părți. Punem focul la minim, adăugăm turnarea în tigaie și fierbem carnea încă 20 de minute.

Aripile din sos de soia cu miere sunt gata: o combinație atât de neobișnuită le conferă o aromă și un gust divin! Le punem pe masă cât mai repede posibil, astfel încât să nu se răcorească și invităm familia la cină!

Carnea de pui marinată în oțet de vin cu busuioc este servită în mod tradițional cu cartofi fragezi la cuptor și un amestec picant de broccoli, ceapă și vinete. Pentru a găti aripi de pui la cuptor cu cartofi și legume, veți avea nevoie de două foi de copt: pe una vom coace carne de pui cu felii de cartofi dulci, iar pe de altă parte - legume și pâine crocantă cu tărâțe și semințe.

Caracteristici ale coacerii aripilor de pui cu cartofi și legume

Procesul de gătit pentru acest fel de mâncare nu este foarte simplu, datorită timpilor diferiți de coacere pentru principalele ingrediente: carnea de pui durează mai mult timp de gătit decât pâinile fragede de cartofi. Dacă adăugați cartofi nu imediat, ci în mijlocul procesului de coacere a puiului, atunci nu își va pierde forma, dar va avea timp să se înmoaie în bulionul de carne și aroma condimentelor.

Coacerea separată a amestecului de legume este, de asemenea, rezonabilă, deoarece procesul lung de gătire cu broccoli bogat în ascorb sau ardei grași va reduce semnificativ utilitatea legumelor. Prin urmare, este mai bine să nu fie leneși și să coaceți legumele pentru aripi de pui cu cartofi pe o foaie de copt separată. Gătirea unei garnituri de legume nu va dura mai mult de zece minute la cuptorul preîncălzit după coacerea puiului. Datorită acestui fapt, ingredientele „verzi” vor păstra mai mult de 70% din substanțele nutritive benefice.

Rețetă pentru aripi parfumate de pui cu legume și cartofi

Ingrediente:

• 500 g carne de pui;
• 20 ml oțet de struguri;
• 10 gr. busuioc uscat;
• 15 ml ulei de măsline;
• 200 gr. cartofi;
• 100 g morcovi;
• 70 gr. ardei gras;
• 100 g brocoli;
• 50 gr. usturoi;
• 100 g ceapa;
• 150 g vânătă;
• 50 gr. tulpini de telina;
• 100 g pâine cu tărâțe;
• 5 gr. sare.

Acțiuni pas cu pas:

1. Aripile de pui (și alte părți ale corpului puiului) trebuie marinate într-un amestec de mușcătură de vin, busuioc uscat și boia de ardei. Lăsați puiul să stea în marinată timp de o oră.

2. Așezați bucățile de pui marinate pe o foaie de copt căptușită cu folie și condimentați cu sare, adăugând amestecul preferat de condimente, după cum doriți. Se acoperă cu folie și se coace la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura de coacere este de 180 de grade.

3. Curățați cartofii, tăiați-i în pene mici.

4. Deschideți cuptorul și scoateți foaia de copt aripile de pui. Așezați ușor pene de cartof între bucățile de pui, condimentați cu sare, acoperiți din nou cu folie și trimiteți la cuptor pentru coacere timp de 20 de minute.

5. Între timp, pregătiți legumele: tăiați vinetele tinere în felii mici de 7-8 mm grosime, împărțiți inflorescențele de broccoli în crenguțe mici și tăiați ceapa în felii mari. Se adauga catei de usturoi, batoane mari de morcov si bucati de telina. Nici măcar nu puteți tăia ardeii grași, ci îi puteți împărți în bucăți mici și suculente. Toate legumele trebuie așezate pe o foaie de copt acoperită cu folie de copt și turnată cu un amestec de ulei de măsline și busuioc sau ierburi provensale.

6. Scoatem aripile de pui terminate cu cartofi din cuptor și le lăsăm să se infuzeze în folie pentru încă zece minute.

7. În cuptorul încins, așezați o foaie de copt cu legume acoperite cu folie. Timpul de coacere a amestecului de legume este de 10-12 minute. Crustele de pâine trebuie adăugate la amestecul de legume cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Acest timp este suficient pentru ca pâinea multicereală să se încălzească și să se răcească plăcut.

Aripile de pui la cuptor cu cartofi aromati si amestecul de legume cu pâine crocantă pot fi servite direct în formele de copt. Acest lucru va oferi o cină de familie o aromă ușoară de țară și o atmosferă relaxată de relaxare într-o casă de țară.

O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea aripilor de pui coapte cu legume.

aripi de pui - 5-7 buc.,

smântână - 2 linguri. linguri,

adjika - 2 linguri. linguri,

morcovi - 1-2 buc.,

cartofi - 5 buc.,

sare - 1/2 linguriță.

Aripi de pui coapte cu legume.

Aripi de pui coapte cu legume- un fel de mâncare simplu și delicios. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru o cină de familie, cât și pentru o masă festivă. Aripile de pui sunt considerate un produs dietetic sănătos și pot fi achiziționate de la orice supermarket.

Vă recomandăm să gătiți aripi de pui coapte cu legume folosind rețetă foto pas cu pas... Cu siguranță vei reuși.

Gătit aripi de pui la cuptor cu legume.

A prepara aripi de pui coapte cu legume mai întâi trebuie să pregătiți sosul de marinată.

Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați adjika și smântână.

Adăugați puțină sare.

În această rețetă, am folosit una pre-pregătită, rețeta pentru care o puteți găsi pe site-ul nostru.

Apoi, trebuie să spălați bine aripile de pui și să tăiați capetele.

Fiecare aripă poate fi tăiată în două.

Apoi amestecați aripile cu marinada pregătită. Și se lasă la marinat 20-25 de minute.

Între timp, trebuie să pregătiți legumele. Se spală cartofii, se curăță, se taie cuburi mari și se clătește.

Descrierea întrebării

Carnea de pui este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai ușoare în ceea ce privește gătitul și caloriile. Mâncărurile cu pui sunt foarte populare în rândul oamenilor și sunt savurate de aproape toți iubitorii de carne cu plăcere. Gătitul puiului este într-adevăr foarte simplu și, în combinație cu legumele, se dovedește a fi și mai apetisant. Prin urmare, astăzi ofer cititorilor articolului meu o rețetă de gătit aripi de pui parfumate în cuptor cu legume. Această procedură este foarte simplă și necesită doar puțină pregătire preliminară a cărnii. Vom coace aripi de pui în folie, ceea ce le face mai suculente și mai puțin hrănitoare, deoarece nu va fi iubit de multe cruste de aur, care este considerat doar un depozit de colesterol. Dar crede-mă, rezultatul nu te va dezamăgi în niciun caz. După ce a gustat acest fel de mâncare, soțul meu a spus că nu a gustat niciodată mai bine decât aripile de pui gătite. Gătitul acestui fel de mâncare este ușor și fiecare gospodină are toate ingredientele necesare în frigider. Așadar, dragi hostese, să începem și să ne încântăm gospodăria cu delicioase aripi de pui la cuptor cu legume.

Soluție pas cu pas

Să începem cu aripile de pui. Le am înghețate, așa că mai întâi trebuie să dezghețați aripile, să îndepărtați excesul de grăsime din ele etc. Apoi uscați-l cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de lichid.

Întindem aripile într-un recipient adânc, adăugăm sare, piper negru și condimente de pui la gust. Se amestecă totul bine și se lasă o oră sau două, astfel încât carnea să fie ușor marinată.

În timp ce aripile sunt marinate, să avem grijă de legume. Cartofii, morcovii și ceapa trebuie curățați și clătiți bine în apă rece.

Tăiați cartofii curățați în cuburi mici, aproximativ ca pentru supă, astfel încât să se gătească mai repede și, ca urmare, nu vor fi umeziți.

Puneți aripile de pui murate deasupra legumelor.

Închidem aripile cu legume deasupra cu un alt strat de folie și trimitem vasul de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Ne vom coace aripile timp de aproximativ o oră, verificând periodic preparatul pentru preparat. Drept urmare, aripile de pui cu legume sunt foarte aromate, carnea este fragedă și aerisită, iar legumele sunt saturate cu sucurile și condimentele sale, iar din aceasta devin pur și simplu mega-apetisante. Apropo, carnea și legumele gătite în folie se răcesc mult mai încet, iar forma ceramică reține căldura, astfel încât să nu vă fie teamă că cina dvs. va fi răsfățată dacă soțul dvs. rămâne neașteptat de la serviciu.

Puteți servi aripi de pui la cuptor cu legume fie cu o salată ușoară de roșii, de exemplu, fie pe cont propriu. Am servit-o fierbinte cu fasole albă înăbușită - s-a dovedit foarte satisfăcătoare și delicioasă. Poftă bună!

La cuptorul cu cartofi, se dovedesc a fi foarte apetisante și gustoase dacă sunt înmuiate în prealabil într-o marinată parfumată. În plus, este recomandabil să coaceți un astfel de fel de mâncare într-o folie sau mânecă culinară. La urma urmei, aceasta este singura modalitate prin care prânzul se va dovedi a fi suculent și crocant.

Rețetă Aripi Cuptor: Ingrediente necesare

• mic - 10 tuberculi rotunzi;
• morcovi proaspeți mari - 600 de grame;
• aripi de pui - un kilogram și jumătate;
• miere proaspătă de tei - 1 lingură mare;
• condimente aromate și condimente după gust;
• ulei de măsline - 2 linguri de desert;
• ketchup fierbinte - 2 linguri mari;
• sare de masă - o lingură mică;
• ciorchini proaspeți de verdeață și praz - opțional;
• maioneză cu grăsime medie - 90 de grame;
• becuri medii - 3 bucăți;
• piper negru - opțional;
• usturoi - 2 sau 3 căței mici.

Rețetă aripi de cuptor: prelucrarea unui produs din carne

Aripile de pui proaspăt congelate ar trebui să fie complet dezghețate, toate firele de păr inutile și alte elemente inestetice îndepărtate din ele, apoi spălate bine și puse într-un castron mare. După aceea, trebuie să pregătiți un sos picant și aromat în care carnea să fie marinată mult timp.

Rețetă aripi cuptor: preparare marinată

Într-un castron mic, puneți 1 lingură mare de miere de tei proaspătă, ketchup fierbinte, maioneză cu grăsime medie, condimente și condimente, ulei de măsline, piper măcinat și căței de usturoi rase. Apoi, ingredientele trebuie amestecate și se pune imediat întregul conținut al bolului pe aripile de pui. Carnea trebuie condimentată cu sos pe toate părțile, închisă și lăsată la macerat câteva ore. Între timp, puteți începe să pregătiți ingredientele rămase.

Rețetă aripi de cuptor: prelucrarea legumelor

10 tuberculi mici de cartofi tineri, 600 de grame de morcovi proaspeți mari și 3 ceapă medie trebuie spălați, curățați și tăiați în cercuri (cartofii pot fi fierți în ansamblu). După aceea, trebuie să clătiți prazul și ciorchinii de verdeață, care mai târziu trebuie tăiați și așezați cu restul de legume. Mai mult, toate produsele trebuie să fie sare și să înceapă să prăjească vasul în cuptor.

Cum să gătești aripile în cuptor: modelează cina și gătește-o

Pentru a pregăti vasul, luați un vas adânc, acoperiți complet suprafața acestuia cu folie groasă, apoi puneți toate legumele condimentate cu sare și ierburi pe el. Deasupra ingredientelor, trebuie să așezați aripi de pui parfumate murate, care trebuie acoperite cu un alt strat de folie. „Plăcinta” rezultată ar trebui să fie introdusă în cuptor, unde se recomandă să stea timp de 60 până la 70 de minute. Pregătirea vasului poate fi determinată cu un cuțit sau o furculiță.

Prezentare corectă la masă

Aripile de pui, prăjite cu legume în cuptor, trebuie aranjate în farfurii porționate sau așezate într-un singur vas mare, care să fie decorat cu salată, crenguțe de pătrunjel și mărar. Este demn de remarcat faptul că este recomandabil să serviți un prânz atât de delicios și consistent doar cald.

Aripi înăbușite

Aripi înăbușite cu legume, rețetă cu fotografie.

Cum să gătești aripi fierte rapid și ușor.

Destul de des gătesc aripile la cuptor, fie le coc simplu, fie le rumenesc pe grătar. Aripile de pui sunt un produs versatil. Puteți găti acasă, în aer liber, la țară. În plus, aripile de pui sunt o masă dietetică. În aripi este foarte puțină grăsime.

În dispoziție, am decis să stăpânesc un fel de mâncare ușor diferit din aripile lor de pui. Și s-a dovedit foarte, foarte gustos. Aripile astfel preparate sunt foarte fragede, sosul completează felul de mâncare. Servit atât separat, cât și cu aproape orice garnitură, orez, paste, cartofi, hrișcă.

Pentru gătit avem nevoie de:

1. Aripi de pui 1-1,5 kg.
2. Morcovi - 2-3 buc.
3. Ceapă 2-3 buc.
4. Roșii 3-4 buc.
5. Sare, piper după gust
6. Ulei vegetal

Roșiile pot fi înlocuite cu roșii tocate, în această rețetă avem nevoie doar de pulpă și suc din roșii. Prefer să iau roșii italiene în cutii de fier sau pungi de tetrapak.

Aripile mele, separăm falanga extremă de aripă cu un cuțit. Falangele pot fi lăsate și înghețate pentru a face bulion. Uneori aveți nevoie de o ceașcă de bulion și nu are rost să fierbeți un pui întreg, falangele înghețate vă vor ajuta.

Pregătim legume, grătarăm roșiile, aruncăm pielea.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele, morcovii nu sunt benzi subțiri.

Sareați aripile, puneți-le pe o foaie de copt și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.

Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se trimite morcovi în uleiul încălzit, se prăjește câteva minute.

Ceapa este trimisă pentru morcovi.

Între timp, aripile noastre sunt rumenite, dar încă nu sunt fierte. Le scoatem din cuptor.

Morcovii și ceapa sunt, de asemenea, pe jumătate fierte.

Puneți jumătate din legume pe fundul unei cratițe cu fundul gros.

Puneți aripi de pui deasupra legumelor, sare și piper.

Puneți restul legumelor deasupra aripilor.

Umpleți cu piure de roșii, adăugați puțin mai multă sare deasupra legumelor. Tigaie - pe aragaz, se fierbe și se fierbe la foc mic cu capacul închis timp de 30 de minute.

Aripile de pui fierte sunt gata. Se servește ca o farfurie separată sau cu o garnitură. Iubesc cu orez.

Aripile sunt parfumate și foarte fragede. A doua zi, un fel de mâncare preîncălzit nu este în niciun fel inferior celui proaspăt preparat. Sosul cu garnitură este o combinație excelentă.

Rețete pas cu pas pentru aripi de pui tocate în smântână, cu roșii și sos de soia

2018-03-03 Ekaterina Lyfar

Grad
reţetă

9630

Timp
(min)

Porții
(oameni)

În 100 de grame de vas finit

10 gr.

8 gr.

Carbohidrați

1 gr.

124 kcal.

Opțiunea 1: Rețeta clasică pentru aripi de pui înăbușite

Aripile de pui sunt populare în multe restaurante din întreaga lume. Există foarte puțină carne în ele, dar bucătarii reușesc să o gătească în așa fel încât este pur și simplu nerealist să refuzi. Încercați să fierbeți aripile acasă cu sosuri și legume delicioase.

Ingrediente:

• Aripi de pui - 0,7 kg;
• Morcovi - 100 g;
• Ceapă - 100 g;
• Ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• Apă - 400 ml.

Rețetă pas cu pas pentru aripi de pui înăbușite

Pregătiți-vă aripile și legumele. Trebuie să îndepărtați resturile de pene din carnea de pui, clătiți-o bine. Curățați ceapa și morcovii, spălați murdăria.

Se toarnă uleiul în tigaie. Lăsați-l să se încălzească bine, în acest moment tocați morcovii și ceapa. Piesele trebuie să fie cât mai mici.

Frecați aripile cu sare și piper și așezați-le cu grijă în tigaie. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Puteți săra carnea nu imediat, ci deja la sfârșitul prăjirii.

Se toarnă legumele într-o tigaie, se amestecă bine. Gatiti pana ce ceapa isi schimba culoarea. După aceea, trebuie să adăugați puțină apă, să reduceți focul.

Fierbeți aripile timp de 20 de minute, amestecând continuu. Adăugați mai multă apă dacă este necesar, ar trebui să acopere complet puiul. Trebuie să gătiți vasul la foc mic sub capac.

Rețeta clasică este considerată cea mai simplă și mai accesibilă. Dar dacă doriți un gust neobișnuit, este mai bine să marinati aripile înainte de a fi gătit. Marinada se poate face cu o mare varietate de ingrediente, cum ar fi combinarea mierii cu muștar și sos de soia. De asemenea, carnea se toarnă cu produse lactate și lapte acru, suc de lămâie sau ulei vegetal.

Atunci când alegeți aripi, acordați atenție culorii și aspectului general. Este recomandabil să alegeți piese de dimensiuni medii, nuanță roz pal, fără galben. Culoarea trebuie să fie uniformă, să nu fie prea albă și să nu aibă pete. Dacă este posibil, atingeți și mirosiți carnea. Ar trebui să fie ușor umed, proaspăt și ferm.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă pentru aripi de pui fierte

O rețetă rapidă va veni în salvarea celor care nu au deloc timp să decojească și să taie legumele, să pregătească o marinată și să selecteze condimentele necesare. Aripile sunt înăbușite în maioneză obișnuită amestecată cu usturoi și sare. Carnea este suculentă și gustoasă. Pentru aceasta, merită să uităm o vreme despre numărarea caloriilor.

Ingrediente:

• Aripi - 1 kg;
• Maioneză - 200 g;
• Usturoi - 15 g;
• Verduri proaspete;
• Ierburi uscate, piper și sare.

Cum să gătești rapid aripi de pui fierte

Spălați carnea, uscați-o cu prosoape de hârtie. Așezați aripile într-un castron și condimentați cu sare și piper. Strângeți usturoiul acolo, presărați ierburi uscate și alte condimente după gust.

Diluați maioneza cu apă într-un raport de 1: 1. Amesteca bine.

Se prăjește puiul într-o tigaie fierbinte până când este crocant. Dacă aveți timp, nu puteți prăji aripile imediat, dar lăsați-le să se marineze. Datorită acestui fapt, carnea va fi saturată cu condimente și usturoi, va fi deosebit de fragedă și aromată.

Se toarnă sosul de maioneză peste aripi, se acoperă tigaia cu un capac. Se mai fierbe 25 de minute.

Spălați și tocați verdele, presărați-le pe aripile aproape terminate. Se mai fierbe câteva minute, apoi se ia de pe foc. Puteți gusta felul de mâncare imediat după preparare.

De asemenea, puteți utiliza un multicooker pentru a accelera gătitul. În acest caz, nu va trebui să efectuați manipulări suplimentare. Puteți pur și simplu să turnați marinada peste pui și să activați modul „Stew”. Nu uitați să amestecați periodic conținutul bolului! Desigur, aceste aripi nu vor avea o crustă crocantă, dar nu vor deveni mai puțin gustoase din aceasta.

Opțiunea 3: Aripi de pui înăbușite în smântână

Încă din copilărie, mulți dintre noi adorăm carnea înăbușită în smântână. Acest fel de mâncare fără pretenții este pe gustul tuturor, chiar și celor cărora nu le place puiul. Rețeta este oarecum similară cu cea clasică, dar gustul este diferit datorită marinadei și smântânei. Puteți folosi în schimb kefir sau iaurt grecesc.

Ingrediente:

• Aripi de pui - 600 g;
• Morcov;
• Pahar cu apa;
• Bec;
• Smântână - 100 ml;
• Usturoi - 10 g;
• Condiment pentru pui, mărar.

Rețetă pas cu pas

Tăiați aripile în mai multe bucăți de-a lungul rosturilor. Clătiți fiecare bucată sub apă, îndepărtați penele dacă rămân pe piele.

Se amestecă smântâna cu puțină sare și piper. Adăugați condimentele preferate sau condimentele de pui gata preparate. Amintiți-vă că unele condimente conțin deja sare. Strângeți câteva căței de usturoi în amestec. Amesteca bine.

Se toarnă smântână peste aripile de pui. Lăsați-l să se marineze timp de 40-50 de minute.

Curățați ceapa și morcovii, tocați-le mărunt. Se prăjește într-o tigaie fierbinte timp de cinci minute.

Adăugați aripi marinate în tigaie. Se prajesc usor, apoi se acopera cu apa. Se fierbe timp de 30-40 de minute, amestecând ocazional. Adăugați mărar sau pătrunjel tocat la sfârșitul gătitului.

Puteți folosi bulion în loc de apă. Datorită lui, felul de mâncare va deveni și mai gustos și mai bogat. Se potrivește cu diverse cereale sau tăiței. Astfel de aripi pot fi servite chiar și copiilor, dar în acest caz este mai bine să faceți cu cantitatea minimă de condimente.

Opțiunea 4: Aripi de pui înăbușite în sos de roșii

Mulți oameni cunosc și adoră această rețetă alături de cea clasică. Orice carne va fi mai gustoasă dacă este gătită cu sos de roșii. Încercați să amestecați aripile cu piure de roșii suculent, ceapă și usturoi. Acest fel de mâncare se potrivește cel mai bine cu cartofii.

Ingrediente:

• Aripi - 1 kg;
• Ulei de măsline - 25 ml;
• 3 căței de usturoi;
• Două ceapă;
• Pasta de roșii sau roșii proaspete - 200 g.

Cum să gătească

Îndepărtați penele rămase de pe pielea de pui, clătiți fiecare aripă. Tăiați-le la îmbinări în mai multe bucăți pentru a găti mai ușor.

Se toarnă ulei într-o cratiță sau tigaie cu părțile înalte. Puneți bucăți de carne în el, prăjiți la foc mare timp de câteva minute. Aripile ar trebui să fie rumenite pe ambele părți.

Curățați ceapa, tăiată în jumătăți de inele sau benzi. Adăugați-l la pui, continuați să prăjiți. Se amestecă regulat, se condimentează cu sare și piper. Puteți adăuga puțin piper amar sau chili.

Scoateți coaja de pe roșii și faceți-le cu un blender. Strângeți usturoiul, combinați-l cu roșiile, adăugați puțin zahăr. Dacă utilizați o pastă preparată, amestecați pur și simplu usturoiul.

Se toarnă piureul de roșii în tigaie, se amestecă din nou toate ingredientele. Se fierbe la foc mic încă 20 de minute la foc mic. Dacă sosul pare prea gros, adăugați apă. Dacă devine prea curgător, deschideți capacul. Umezeala în exces se evaporă instantaneu.

Dacă nu aveți pastă de roșii sau roșii acasă, puteți folosi ketchup obișnuit. Dar este mai bine să gătești aripile cu legume proaspete, măcinate în piure de cartofi. Puteți adăuga orice condimente la acest fel de mâncare după gust, de exemplu, ardei iute, busuioc și oregano. Presărați fiecare porție cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.

Opțiunea 5: Aripi de pui înăbușite „Miere”

Aceste aripi vor fi un plus excelent pentru o cină festivă. Pot fi folosite ca gustare pentru bere și alte băuturi. Și dacă pregătiți o garnitură de legume, veți obține un fel de mâncare complet consistent. De asemenea, este important să iasă sărace în calorii și să fie foarte util datorită sosului.

Ingrediente:

• Aripi - 300 g;
• Sos de soia - 20 ml;
• Miere - 10 ml;
• Apă - 200 ml;
• Ramson, ghimbir, coriandru.

Rețetă pas cu pas

Dacă ați cumpărat aripi înghețate, trebuie mai întâi să le dezghețați. Apoi clătiți bine puiul, ștergeți-l cu șervețele.

Se toarnă apă într-o cratiță mică. Aduceți-l la fierbere, apoi coborâți ușor aripile acolo. Sare, adaugă condimentele preferate.

Se toacă usturoi sălbatic sau ceapă verde, puse într-o cratiță. Lăsați carnea să fiarbă la foc mic.

După câteva minute, adăugați sosul de soia și mierea pe aripi. Apoi amestecați foarte bine conținutul oalei. Mierea ar trebui să se dizolve complet, mai ales dacă este prea groasă.

După un sfert de oră, puteți întoarce bucățile de carne. În total, trebuie să fiarbă la foc mic timp de 25-30 de minute sub capac.

Serviți aripile cu cartofi sau spaghete coapte. De asemenea, puteți pune castraveți și morcovi proaspeți pe o farfurie, adăugați măsline sau măsline, presărați totul cu ierburi proaspete. Nu sunt necesare sosuri suplimentare; va fi suficient lichid în vasul finit.