Reteta de pui fiert cu hrisca. Hrișcă cu pui - cele mai bune rețete. Cum să gătești corect și gustos puiul cu hrișcă la cuptor și într-un aragaz lent. Cum să gătești hrișcă copioasă cu pui într-o tigaie

Greutatea produsului în grame (g, g).	Număr de lingurițe V = 5 ml. / Numărul de linguri V = 15 ml.	Număr de litri (l., cutii de litri).	Numărul de centimetri cubi (cm3, cm cubi).	Numărul de mililitri (ml).	Număr de pahare 200 ml (sticlă fațetată). V = 200 cm3	Număr de pahare 250 ml (sticlă standard cu pereți subțiri). V = 250 cm3
Cantitatea de 50 de grame (50 gr, 50 g) de hrișcă (hrișcă uscată) este cât	7,5 lingurite / 2 linguri	0,06 l	60 cm3	60 ml	1/3 cană - 1 linguriță	1/4 cană - 1 linguriță
Cantitatea de 50 de grame (50 g, 50 g) de hrișcă fiartă, fiartă, fiartă, gata făcută (terci de hrișcă) este cât	11 lingurițe / 3 linguri - 1 linguriță	0,045 l	45 cm3	45 ml	1/4 cană - 1 linguriță	1/5 cană - 1 linguriță

Cum se măsoară 50 de grame (50 g, 50 g) de hrișcă este câte lingurițe de lingurițe și linguri.

Prima modalitate de a măsura 50 de grame de hrișcă fără a cântări pe o cântar este măsurarea produsului cu o lingură. Lingurile, lingurițele sau lingurile, sunt convenabile pentru că sunt mereu la îndemână. Este greu de imaginat o bucătărie în care să nu găsim acest popular „aparat de măsurat de uz casnic” cunoscut oricărei gospodine. Mi se pare că nimeni nu trebuie să fie instruit special pentru a folosi linguri și lingurițe. Deși, merită să explicăm că toate modalitățile de măsurare a unui produs cu o lingură sau o linguriță se bazează întotdeauna pe faptul că porția este măsurată corect doar atunci când respectăm o regulă importantă de măsurare. Care? Trebuie să ridicați produsul cu o lingură ușor, fără tobogan. Însuși toboganul care se obține atât de ușor la măsurarea produsului nu este deloc un fleac și nu poate fi neglijat. Introduce o eroare semnificativa in orice calcul al cantitatii unui produs, supraestimand (crescand) greutatea acestuia in grame, fata de cea la care te astepti cand te masori acasa. Este deosebit de important să respectați această regulă atunci când măsurați porții de produse în vrac, granulate, granulare, cocoloase și preparate gata. În acele cazuri în care dorim să măsurăm 50 de grame (50 g, 50 g) de lichid, problema se înlătură de la sine. Deoarece lichidele din lingurițe și linguri nu creează un diapozitiv mare. Iar volumul produsului măsurat va coincide practic cu capacitatea în mililitri declarată de producătorul lingurii. Pentru masa noastră, sunt selectate următoarele volume de o lingură și o linguriță:

1. Volumul unei lingurițe de hrișcă este de 5 mililitri (ml), adică 5 centimetri cubi (cm3, cm cubi).
2. Volumul unei linguri de hrișcă este de 15 mililitri (ml), adică 15 centimetri cubi (cm3, cm cubi).

Ideea unei modalități de măsurare independentă a greutății (masei) de hrișcă egală cu 50 de grame folosind o lingură sau o linguriță este că există o relație proporțională între greutatea hrișcii (gătită separat, uscată separat) și volumul acesteia. Determinată din punct de vedere fizic, densitatea în vrac a produsului. Densitatea în vrac în sine, prin definiția acestei mărimi fizice, este greutatea unui anumit volum luat pe unitate. De obicei, densitatea în vrac, în limitele care pot fi relevante pentru gătit și dimensionare acasă, este greutatea unui mililitru (ml). Sau câte grame sunt în 1 mililitru (ml) de hrișcă. Știind câte grame cântărește 1 ml, putem spune exact cât va cântări o linguriță și cât va cântări 1 lingură de hrișcă în grame (fierte și uscate au greutăți diferite!). La urma urmei, capacitatea (volumul) lor ne este bine cunoscută dinainte și putem considera lingurile (cu oarecare întindere desigur) drept mâncăruri standard. Asta ne oferă posibilitatea de a folosi linguri pentru a măsura o porție de 50 g de hrișcă în greutate în grame, fără a cântări la cântar.

Cum se măsoară 50 de grame (50 g, 50 g) de hrișcă este câte pahare la 250 ml (standard cu pereți subțiri) și câte pahare la 200 ml (fațetate).

A doua modalitate de a măsura 50 de grame de hrișcă fără a cântări pe o cântar este măsurarea produsului cu un pahar. Pe lângă linguri, în bucătărie avem întotdeauna un alt „instrument de măsurat de uz casnic” destul de convenabil - pahare, pahare, pahare de vin, căni și căni: ustensile de băut. Cu căni, căni (ceramice și sticlă), conversația este separată, prea multe soiuri de căni cu diferite modele, dimensiuni și, ca urmare, diferite capacități pot fi găsite în magazin. Nu aș recomanda numărarea paharelor, paharelor de vin, cănilor ca fel de mâncare standard. Cu excepția cazului în care le cunoașteți deja capacitatea în avans. Dar paharele sunt cu adevărat sticlărie standard, este destul de potrivită pentru măsurarea a 50 de grame de hrișcă, atât uscată, cât și fiartă, gata făcută. Cu precizarea că există două standarde pentru ochelari în ceea ce privește capacitatea lor în mililitri. Aceste două tipuri de ochelari de sticlă diferă ca design. Putem oricând determina vizual dintr-o privire ce opțiune avem în bucătăria noastră: o sticlă cu pereți subțiri (subțire) sau o sticlă fațetată. În acele situații rare în care nu ești sigur, în îndoială, este ușor să clarifici tipul de sticlă. Cum să o facă? Aici, cel mai convenabil și mai rapid mod va fi utilizarea internetului. Având „ciocănit” în interogări de căutare Yandex sau Google: un pahar fațetat al unei fotografii sau un pahar obișnuit al unei fotografii. În imaginea din fotografie, puteți vedea cum designul caracteristic al unui sticla fațetată diferă de aspectul unui sticla standard obișnuită. În ceea ce privește capacitatea lor, numărul de mililitri (ml) de hrișcă (fiertă sau uscată) care se potrivește în diferite pahare, există (și sunt exact respectate de producători) următoarele proporții:

1. Volumul unui pahar obișnuit de sticlă de hrișcă este de 250 de mililitri (ml), adică 250 de centimetri cubi (cm3, cm cubi).
2. Volumul unui pahar de sticlă fațetată de hrișcă este de 200 de mililitri (ml), care este de 200 de centimetri cubi (cm3, cm cubi).

Ideea unei modalități de a măsura în mod independent greutatea (masa) de hrișcă egală cu 50 de grame folosind un pahar constă în faptul că există o relație proporțională între greutatea hrișcii și volumul acesteia. Ca si in cazul lingurilor, determinata din punct de vedere fizic, de greutatea specifica a produsului. Prin ea însăși, greutatea specifică, prin definiția acestei mărimi fizice, este masa unui volum luat pe unitate. De obicei, densitatea în vrac, în limitele care pot fi relevante pentru gătit și dimensionare acasă, este greutatea unui mililitru (ml). Sau câte grame sunt în 1 mililitru (ml) de hrișcă. Știind câte grame cântărește 1 ml, putem spune exact cât va cântări un pahar standard și cât va cântări 1 pahar fațetat de hrișcă în grame. La urma urmei, capacitatea (volumul) lor ne este bine cunoscută dinainte și putem considera paharele ca fel de mâncare standard. Ceea ce ne oferă posibilitatea de a folosi pahare pentru automăsurarea porțiilor în greutate în grame, fără a le cântări pe cântar.

Cum se calculează: 50 de grame (50 g, 50 g) de hrișcă reprezintă câți litri (l), câți mililitri (ml) și câte cutii de litri (proporție cu cutii de jumătate de litru).

Daca vrem sa stim câți litri este - 50 de grame de hrișcă, atunci tabelul aflat pe această pagină a site-ului ne va ajuta. Desigur, nu există o dependență directă sau reguli „școlare” general acceptate pentru transformarea gramelor în litri. Gramele (gr, g) sunt unități de măsură pentru greutate sau masă, iar litrii (l) sunt unități de măsură pentru volum. În mod automat, fără a lua în considerare caracteristicile și proprietățile unui anumit produs, este imposibil să se recalculeze gramele în litri. Cu toate acestea, dacă abordați problema cu înțelepciune, gândiți-vă, atunci nimic nu este imposibil. Din punct de vedere fizic, ne referim din nou la densitatea hrișcii. Deci, greutatea porției pe care o știm este de 50 de grame. Măsurăm volumul în litri. Bine. Cel mai simplu mod de a lega totul împreună - grame, litri și densitate - este densitatea în vrac. Prin definiție, densitatea în vrac este densitatea sau greutatea specifică a unei anumite unități de volum. De exemplu, un litru (l). Densitatea vrac a hrișcă este o informație de referință disponibilă și știind câte grame cântărește 1 litru, putem calcula bine câți litri sunt în 50 de grame de hrișcă. În principiu, nu am nicio îndoială că puteți face singur calculul, dar va fi mai convenabil să vedeți răspunsul gata făcut în tabel.

1. Volumul unui borcan de litru de hrișcă este de 1 litru (1 l) sau 1000 de mililitri (ml), adică 1000 de centimetri cubi (cm3, cm cubi).
2. Volumul unui borcan de jumătate de litru de hrișcă este de 0,5 litri (0,5 litri, jumătate de litru) sau 500 de mililitri (ml), adică 500 de centimetri cubi (cm3, cm cubi).

Cum se calculează: 50 de grame (50 g, 50 g) de hrișcă reprezintă câți centimetri cubi (cm3, cm cubi), precum și proporția care trebuie convertită în metri cubi (m3, metri cubi, cuburi).

Daca vrem sa stim câți centimetri cubi (cm3) este - 50 de grame de hrișcă, atunci puteți să vă uitați imediat la răspunsul din tabelul nostru. După cum am observat, mulți oameni știu că este posibil să se transforme gramele în litri (l) și mililitri (ml). Dar dacă trebuie să convertiți gramele în centimetri cubi (cm3, cm cubi), atunci aici oamenii se „atârnă” adesea într-un pic de nedumerire. Deși, la figurat vorbind, acesta este același „ou de Paște”, doar „vedere laterală”. Nu este nimic problematic în centimetri cubi - acestea sunt și unități pentru măsurarea volumului produsului. Doar că nu suntem obișnuiți să funcționăm cu centimetri cubi la gătit și în bucătărie. Un moment pur psihologic. Pentru a face cu încredere o renumărare independentă și pentru a afla câți centimetri cubi vor fi în 50 de grame de hrișcă. Cu o densitate cunoscută a produsului (greutate volumetrică), este suficient să ne amintim proporțiile cunoscute de la școală:

1. 1 centimetru cub (1 cm3, 1 cm cub) de hrișcă este egal cu 1 mililitru (ml).
2. 1 litru (1 litru) de hrișcă este egal cu 1000 de centimetri cubi (cm3, cm cubi).
3. 1 metru cub (1 m3, 1 metru cub, 1 metru cub) de hrișcă este egal cu 1000 de centimetri cubi (cm3, cm cub).

Toate celelalte calcule se vor efectua aproximativ în același mod ca în acele cazuri când am acționat cu lingurițe, linguri, pahare fațetate, pahare standard, litri și mililitri. Recenzii. 50 de grame de hrișcă fiartă (și hrișcă uscată) este cât.

Puteți pune întrebări, lăsa recenzii, comentarii, observații și urări pentru articol: 50 de grame, 50 de grame, 50 de grame de hrișcă - atât este cât.

1. cate lingurite.
2. cate linguri.
3. câte pahare de 200 ml (sticlă fațetată).
4. câte pahare de 250 ml (standard cu pereți subțiri, sticlă subțire).
5. câți litri (l., cutii de litri).
6. câți mililitri (ml).
7. câți centimetri cubi (cm3, cc).

În culturism, o alimentație bună este o condiție prealabilă pentru câștigarea masei musculare. Problema majorității începătorilor este lipsa completă de cunoaștere a cantității de alimente necesare pentru creșterea musculară. Oamenii sunt obișnuiți să apuce la micul dejun un sandviș cu cârnați și când îl înlocuiesc cu terci, deja cred că și-au ajustat mâncarea.

Se știe că pentru creșterea musculară trebuie să consumi nu mai puțin de 5 grame carbohidrați la 1 kg de greutate proprie. În plus, 2-3 grame de proteine ​​și aproximativ 0,5 grame de grăsimi (nesaturate) - din nou la 1 kg de greutate.

Cu ce ​​seamănă?

În fotografie - o crustă de hrișcă gătită cu un volum 1,6 litri.

Daca se pune in farfurii, va iesi 4 farfurii pe 400 ml hrişcă. Încercați să măsurați atât de mult și veți descoperi că aceasta este o sumă decentă. Este posibil să nu poți mânca atât de mult dintr-o singură mișcare.

Atenție la ceașca din centru între farfurii. Volumul acestei cești este standard - 200 ml... Deci toată această hrișcă uscată durează doar 1.5 cești, adică 300 ml este de 250 de grame. Total: 155 g carbohidrați și 30 g proteine. Ridicator de greutati 70 Kg ai nevoie de - 70x5 = 350 g carbohidrați, iar asta înseamnă mai mult de 2 tigăi!

Acum intelegi asta mananci foarte putin pentru a castiga masa musculara! Merită să arătați imagini cu carne și brânză de vaci, care sunt necesare pentru a „închide” necesarul zilnic de proteine?

Hrișca este una dintre cele mai populare garnituri din Rusia, nu degeaba a fost numită „pâine rusească”. Mulți sunt familiarizați cu ea încă din copilărie. Pentru prima hrănire a unui copil, medicii recomandă de obicei terci de hrișcă, nu este doar o garnitură gustoasă și cu conținut scăzut de calorii, ci și o sursă de energie, oligoelemente și vitamine.

Nu toată lumea știe câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă, câte vitamine, oligoelemente, kilocalorii conține, dar pentru mulți hrișca este un fel de mâncare care dă energie și sațietate mult timp.

Un pic de istorie

Patria cerealelor este Himalaya, iar speciile sale sălbatice încă se găsesc acolo. În secolul al VII-lea, călugării greci au început să cultive hrișcă. Au adus cerealele în Rusia Kievană, unde au început să o numească hrișcă. Treptat, au început să-l crească în regiunea Volga, Ucraina, Altai.

Grecii și italienii înșiși l-au numit cereale turcești. În Franța, Portugalia, Spania, cerealele se numeau cereale sarazine sau arabe. Slavii occidentali (cehi, slovaci) numesc hrișcă un ciupercă. În Anglia și America, hrișca se numește grâu de cerb, în ​​Asia - orez negru.

Hrișca este cunoscută de multe popoare din lume. În Coreea, din ea se fac chifle festive tradiționale, în China - lichior, ciocolată, dulceață. In Franta, hrisca este cultivata special pentru colectarea mierii de hrisca de catre albine, ceea ce este foarte bun pentru prevenirea si tratarea racelilor si gripei.

Indiferent cum se numeste hrisca, indiferent ce fel de mancare se pregatesc din ea, in ceea ce priveste proprietatile sale utile, este cu adevarat regina cerealelor.

Folosind hrișcă în alimentația alimentară, mulți se întreabă de ce este atât de util. Câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă? Conținutul de calorii al mâncărurilor din acesta va răni talia?

Componente utile de hrișcă

Hrișca conține următorul set de vitamine:

• Vitaminele B, necesare pentru menținerea sistemului cardiovascular;
• PP (acid nicotinic) ajută la reglarea zahărului din sânge și la scăderea colesterolului;
• E previne formarea cheagurilor de sânge, acționează ca un antioxidant, promovează un ten frumos;
• K previne modificările legate de vârstă, promovează regenerarea țesuturilor.

Hrișca constă dintr-un număr mare de oligoelemente.

Cerealele sunt deosebit de bogate în fier, prin urmare terciul de hrișcă este indicat pentru alimentația alimentară pentru persoanele care suferă de anemie.

Potasiul (un alt element al hrișcii) ajută la îmbunătățirea funcționării inimii și a vaselor de sânge, la scăderea tensiunii arteriale, la eliminarea amețelilor și a formării cheagurilor de sânge.

Hrișca conține proteine ​​ușor de digerat și carbohidrați care se descompun încet. 100 de grame de terci de hrișcă conțin doar 132 kcal. Acesta este un fel de mâncare grozav pentru persoanele supraponderale.

Aceste caracteristici nutriționale excelente te pot face să vrei să mănânci doar hrișcă.

Atenție la utilizarea hrișcii

Este dificil să supraestimezi beneficiile hrișcii. Totuși, totul are nevoie de o măsură. Dacă vă urmăriți greutatea sau pregătiți un fel de mâncare complex de hrișcă pentru o familie, atunci este important să știți câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă, care este valoarea nutritivă și conținutul de calorii al produsului finit.

• Mesele trebuie să fie echilibrate și variate (chiar dacă ești la dietă). Hrișca ar trebui să facă parte din dietă și să nu înlocuiască micul dejun, prânzul și cina.
• Persoanele cu o boală a tractului gastrointestinal pot mânca hrișcă, dar într-o măsură limitată. Poate provoca gaze și balonare.
• Copiilor ar trebui să li se administreze terci cu suficient lichid, altfel poate duce la constipație. Terciul de hrișcă se administrează bebelușilor cu prudență pentru a evita alergiile.

Câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă

Pentru persoanele care își monitorizează greutatea și folosesc hrișcă pentru alimentația alimentară, este important să cunoască valoarea energetică și conținutul caloric al mâncărurilor de cereale gata preparate.

Conținutul de calorii al produsului depinde de metodele de gătit. Hrișca nu face excepție. 100 de grame de cereale crude conțin 308 calorii. O lingură conține douăzeci și cinci de grame de cereale, a căror valoare energetică este de 77 de kilocalorii.

Conținutul caloric al cerealelor fierte este mult mai mic. O sută de grame de terci fiert în apă fără ulei și sare conține 92 kcal. 1 lingură de hrișcă fiartă - câte grame? 25 de grame, a căror valoare energetică este de numai 23 kcal. În consecință, hrișca este un produs excelent pentru hrana dietetică pentru cei care slăbesc.

Concluzie

Hrișca este un produs unic. Cu un conținut foarte scăzut de calorii, are proprietăți foarte valoroase: ajută la reducerea colesterolului rău și a glicemiei, crește dopamina, elimină metalele grele din organism, normalizează metabolismul și reglează metabolismul grăsimilor. Hrișca este o sursă de vitamine, oligoelemente, minerale și aminoacizi.

Dacă utilizați hrișcă pentru alimentația alimentară, atunci este important să controlați conținutul de calorii al meselor gata preparate. Când gătiți hrișcă cu produse suplimentare, este important să determinați câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă și un produs suplimentar (de exemplu, carne sau legume), apoi adăugați conținutul de calorii al produsului suplimentar la conținutul de calorii al cereale.

De exemplu, dacă conținutul de calorii al unei linguri de terci de hrișcă fără ulei este de 23 kcal, iar uleiul este de 5 sau 8 kcal, atunci întregul fel de mâncare va fi de 28-31 kcal.

Controlează-ți greutatea, dar nu în detrimentul frumuseții și sănătății.

Nimeni nu se îndoiește de beneficiile enorme ale hrișcii pentru organismul uman, deoarece este una dintre cele mai bogate cereale cu microelemente vitale. Din acest motiv simplu, această cereală se află pe primul loc în lista de produse pentru compilarea dietei zilnice a majorității rușilor. Mulți oameni preferă să gătească terci de hrișcă ca garnitură, dar dacă combinați aceste boabe mici sănătoase cu file de pui dietetic și le gătiți într-un mod special, obțineți un fel de mâncare independent cu drepturi depline - hrișcă cu pui.

Cum să gătești hrișcă cu pui

Tehnologia de gătit terci de hrișcă cu carne de pui este relativ simplă, nu necesită abilități culinare speciale și mult timp. În plus, puteți găti mâncăruri de hrișcă și pui într-o varietate de moduri. Pentru aceasta, sunt potrivite o cratiță și o tigaie și o oală lentă, oale și chiar un ceaun, în care obțineți un terci de hrișcă parfumat cu pui pe foc. Cu toate acestea, pentru ca prânzul să fie 100% reușit, trebuie să rețineți câteva puncte importante cu privire la orice rețetă pentru acest fel de mâncare gustos și ușor:

• Înainte de a începe gătitul, cerealele trebuie clătite bine în mai multe ape pentru a îndepărta toate resturile, praful și boabele goale din ele.
• Hrișca absoarbe foarte puternic apa în timpul gătitului, așa că lichidele pentru gătit terci ar trebui să fie luate în proporție de 2-2,5 căni pentru o cană plină de cereale.
• Este mai bine să puneți imediat partea principală a sării conform rețetei în preparat, astfel încât să fie distribuită uniform în toate componentele vasului.
• Pentru a pregăti terci de hrișcă cu pui, puteți lua absolut orice parte din carcasă, dar este mai bine dacă este un file fără piele, deoarece pielea este o grăsime în care nu este nimic util. Pentru o versiune dietetică a felului de mâncare, este potrivit piept de pui slab.
• Pentru ca hrișca să nu fiarbă, să rămână suculentă și sfărâmicioasă, nu ar trebui să o gătiți prea mult timp, așa că este mai bine să aduceți carnea și legumele la jumătate fierte într-o tigaie în avans.

Retete de pui cu hrisca

Există mai mult de o duzină de variații pe tema terciului de hrișcă suplimentat cu carne de pui, iar fiecare rețetă de hrișcă cu pui este extrem de populară printre fanii unui astfel de duet câștigător-câștig al acestor produse simple și accesibile. Pentru asemănarea rețetei acestui fel de mâncare cu tehnologia de preparare a pilafului, este adesea numit pilaf de hrișcă. Mai jos veți găsi instrucțiuni pas cu pas pentru a găti pui cu hrișcă în diferite moduri cu o fotografie.

Hrișcă la felul unui negustor

• Timp: 48 de minute.
• Porții per recipient: 6 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 202,6 kcal la 100 de grame.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Cea mai faimoasă versiune de terci de hrișcă cu carne este hrișca de negustor cu pui. Ingredientele obligatorii ale acestui fel de mancare sunt si ceapa si morcovul, taiate intr-un anumit fel. Un terci incredibil de gustos, aromat și suculent se dovedește a fi gătit în oale, care creează condiții ideale pentru dezvăluirea completă a gustului tuturor componentelor felului de mâncare. Citiți cum să gătiți hrișcă ca un comerciant în oale, ca în fotografie.

Ingrediente:

• crupe de hrișcă - 2 linguri;
• carne de pui - 600 g;
• ceapa - 3 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ierburi proaspete - un buchet mare;
• usturoi - 2-3 dinți.;
• sare - 3 linguri;
• ulei vegetal - 35 ml;
• unt - 30 g.

Metoda de gatire:

1. Curata toate legumele. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri, fâșii subțiri de morcovi.
2. Tăiați carnea cubulețe de 2x2 cm și puneți-o într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Rumeniți la foc mediu până când apare o crustă maro deschis.
3. Pune legumele la carne, prăjește totul până când legumele sunt fierte pe jumătate.
4. Pune jumatate din amestecul de carne si legume in oale, adauga doua linguri de cereale spalate.
5. Se pune din nou un strat de carne, se acopera cu hrisca.
6. Adăugați o jumătate de linguriță de sare în fiecare oală, puneți condimentele preferate, turnați 100 ml apă clocotită.
7. Se da la cuptorul incalzit la 210 grade pentru o jumatate de ora.
8. Tăiați ierburile și usturoiul. Amesteca.
9. Cu cinci minute înainte ca terciul să fie gata, stropiți-l cu un amestec de ierburi și usturoi, puneți câte o linguriță de unt în fiecare oală.

Hrișcă înăbușită cu pui

• Timp: 36 de minute.
• Porții per recipient: 4 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 189,8 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă aveți nevoie de o opțiune pentru o cină rapidă, copioasă și gustoasă și sunteți, de asemenea, fericitul proprietar al unui asistent de bucătărie inteligent, gătiți terci de hrișcă cu pui, înăbușit într-un aragaz lent. Cratița miracol va găti ea însăși un terci delicios din produsele pe care le-ați pregătit și cu un semnal sonor discret îi va chema pe toată lumea la masă. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta pentru acest fel de mâncare simplu.

Ingrediente:

• hrișcă - 350 g;
• carne de pui - 0,5 kg;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 2 dinți.;
• sare - 0,5 linguri. l.;
• condimente după gust;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Curățați ceapa mare, tocați mărunt.
2. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Zdrobiți cățeii de usturoi decojiți cu un cuțit.
4. Tăiați puiul în bucăți pătrate mici.
5. Puneți multicooker-ul pe modul de prăjire, turnați ulei vegetal.
6. Cand uleiul se incalzeste putin, pune ceapa in bol. Se prăjește până se rumenește.
7. Adăugați usturoi, fierbeți timp de un minut.
8. Se toarnă morcovi, se prăjesc puțin până când legumele sunt moi.
9. Atașați carnea la legume, prăjiți până se rumenește.
10. Se toarnă cerealele spălate în amestecul de carne și legume, se amestecă cu sare și condimente, se toarnă apă la 3 cm deasupra hrișcă.
11. Închideți capacul, setați programul „Stingere”. Timpul de gătire este de 25 de minute.

Într-o tigaie

• Timp: 38 de minute.
• Porții per recipient: 3 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 205,1 kcal la 100 de grame.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Puiul cu hrișcă la tigaie este foarte suculent și aromat, cu ușoare note picante. Această versiune a preparatului va atrage iubitorii de condimente, deoarece la componentele principale se adaugă scorțișoară, ghimbir uscat și un vârf de nucșoară. Dacă nu vă plac condimentele în casă, gătiți calm terci fără ele - hrișca cu file de pui într-o tigaie se va dovedi a fi nu mai puțin gustoasă și fragedă.

Ingrediente:

• hrișcă - 1 lingură;
• file de pui - 400 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• smântână - 1 lingură. l.;
• ketchup - 1 lingura. l.;
• sare - 1/3 linguriță. l.;
• scorțișoară, ghimbir uscat, nucșoară - strânge fiecare;
• ulei vegetal - 2,5 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în cuburi medii, dați morcovii pe răzătoare grosieră.
2. Tăiați fileul de pui în fâșii mici.
3. Pune carnea într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Se prăjește la foc mic timp de 6-7 minute.
4. Transferați legumele în pui, fierbeți încă 3-4 minute.
5. Adăugați smântână, ketchup, sare și condimente. Amesteca.
6. Se toarnă boabe de hrișcă spălate, se toarnă totul cu un pahar cu apă clocotită.
7. Gatiti la foc mic, acoperit cu un capac, timp de o treime de ora.

In cuptor

• Timp: 66 de minute.
• Porții per recipient: 8 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 196,3 kcal la 100 de grame.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușoară.

Puteți coace pui delicios nu numai umplut cu hrișcă, ci și imaginând în cuptor ceva ca o caserolă cu carne, cereale și legume proaspete. Pregătirea ingredientelor pentru ea durează foarte puțin, iar rezultatul va atrage chiar și cei mai pretențioși soți și mici gurmanzi, care uneori sunt foarte greu de hrănit cu un terci de hrișcă atât de sănătos și hrănitor.

Ingrediente:

• crupe de hrișcă - 2 linguri;
• pulpe de pui - 0,7 kg;
• ceapa - 3 buc.;
• usturoi - 3 dinți.;
• roșii - 3 buc.;
• unt - 50 g;
• sare - 1 lingura. l.;
• condimente după gust.

Metoda de gatire:

1. Clătiți crupele, turnați apă clocotită peste, lăsați la infuzat aproximativ un sfert de oră.
2. Murați pulpele de pui cu sare și condimentele preferate.
3. Ungeți generos o tavă de copt cu unt.
4. Pe fund se aseaza ceapa taiata in jumatati de rondele si usturoiul trecut prin presa.
5. Acoperiți totul cu hrișcă, aplatizați.
6. Pune bucăți de pui deasupra cerealelor.
7. Tăiați roșiile în felii mari, răspândite uniform între pulpe.
8. Se dizolvă sarea într-un pahar cu apă clocotită, se toarnă baza pentru caserolă.
9. Acoperiți strâns formularul cu folie, dând marginile și trimiteți la copt la 200 de grade timp de 28-30 de minute.
10. Apoi scoatem matrita, scoatem folia si o punem inapoi la cuptor sa se rumeneasca in modul grill timp de 7-8 minute.

Într-un cazan

• Timp: 72 de minute.
• Porții per recipient: 10 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 204,2 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Nu există nimic mai gustos și mai aromat decât mâncarea gătită la foc și asezonată cu aer proaspăt de pădure și fum ușor. Dacă mergi la picnic cu familia sau cu un grup de prieteni, adu-ți o pungă de hrișcă, niște pui și legume. Este ușor să faci un pilaf de hrișcă de neuitat cu pui din produse. Dacă călătoriți departe și pentru o perioadă lungă de timp, este mai bine să înlocuiți puiul proaspăt din rețetă cu tocană de pui.

Ingrediente:

• crupe de hrișcă - 800 g;
• carne de pui - 1 kg;
• ceapa - 4 buc.;
• morcovi - 3 buc.;
• roșii - 3 buc.;
• ardei bulgaresc - 2 buc.;
• ulei vegetal - 70 ml;
• sare - 3 linguri. l.;
• condimente după gust.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți legume: tăiați ceapa în jumătate de rondele, ardeii gras, morcovii și roșiile în cuburi mari.
2. Încălziți bine uleiul vegetal într-un ceaun, puneți mai întâi ceapa. Se prăjește până când este moale și transparent.
3. Pune apoi morcovi și ardei gras acolo, lasă legumele să se înmoaie peste foc.
4. Adăugați roșiile tăiate, fierbeți câteva minute.
5. Tăiați puiul în felii mari, puse cu legume. Adăugați aproximativ un pahar de apă și gătiți, acoperit, timp de 12-15 minute.
6. Se toarnă cerealele spălate, se amestecă cu sare, condimente și se toarnă suficientă apă pentru a acoperi complet conținutul cazanului.
7. Țineți pe cărbuni aproximativ o jumătate de oră.

Într-o cratiță

• Timp: 59 minute.
• Porții per recipient: 4 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 176,7 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: medie.

Pentru mesele dietetice, puteți găti hrișcă cu pui într-o cratiță folosind un minim de grăsime. În această rețetă, terciul se prepară fără prăjire, în bulion de pui cu legume fierte. Un astfel de fel de mâncare necomplicat va aduce organismului beneficii maxime și calorii minime. Următoarea rețetă vă va spune cum să gătiți terci de hrișcă cu pui într-o cratiță.

Ingrediente:

• hrișcă - 1,3 linguri;
• file de pui - 350 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• sare - 0,5 linguri. l.;
• un amestec de ardei după gust;
• frunză de dafin - 1 buc.;
• unt - 10 g;
• ierburi proaspete după gust.

Metoda de gatire:

1. Fileul se taie în felii de mărime medie, se pune într-o cratiță. Adăugați condimente și acoperiți cu apă.
2. L-au pus pe aragaz. După fierbere, se fierbe carnea la foc moderat timp de aproximativ o jumătate de oră.
3. Tăiați ceapa și morcovii în cuburi, transferați pe carne. Se fierbe încă 10 minute.
4. Apoi cerealele pregătite se toarnă în tigaie, se adaugă apă dacă este necesar.
5. Se aduce la fierbere, după care se stinge focul, iar oala cu terci se înfășoară într-un prosop cald și se lasă cerealele să se aburească complet.
6. Terciul finit este asezonat cu o picătură de unt și ierburi proaspete.

Cu piept de pui

• Timp: 37 de minute.
• Porții per recipient: 2 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 181,3 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: dietetică.
• Dificultate: ușoară.

Cea mai dietetică carne este considerată a fi pieptul de pui, care este adesea preferat de fetele care urmează o dietă săracă în carbohidrați. Hrișca va putea sublinia gustul delicat al cărnii de pui, iar dacă suplimentezi acest duet ideal cu ceapă prăjită și o lingură de iaurt degresat, vei obține un preparat complet pentru o cină copioasă - hrișcă cu piept de pui, care cu siguranță va nu se depune pe laterale.

Ingrediente:

• crupe de hrișcă - 220 g;
• piept de pui - 300 g;
• ceapa - 1 buc.;
• iaurt natural - 1 lingura. l.;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare - 1 linguriță;
• condimente după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici.
2. Tăiați pieptul în cuburi lungi.
3. Turnați ulei în vasul multicooker, încălziți în modul de prăjire.
4. Prăjiți puțin ceapa, apoi puneți carnea în bol.
5. Gătiți pieptul în suc propriu timp de 5-7 minute.
6. Se toarnă iaurt, se adaugă sare și condimente, se amestecă.
7. Adăugați cerealele spălate în carne, turnați apă clocotită peste ea.
8. Se fierbe la foc mic timp de 25 de minute.

Cu pulpe de pui

• Timp: 68 minute.
• Porții per recipient: 10 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 209,6 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru cină, pentru masa festivă.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: medie.

Cel mai delicios pui se coace la cuptor. Dacă doriți să economisiți timp pregătind imediat o garnitură pentru carne, luați în cartea de bucate rețeta de hrișcă cu pulpe de pui la cuptor cu sos alb. Acest fel de mâncare are un aspect foarte prezentabil, așa că este potrivit atât pentru o cină de duminică în familie, cât și pentru o recepție de gală.

Ingrediente:

• crupe de hrișcă - 3 linguri;
• pulpe de pui - 5 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• usturoi - 4 dinți.;
• smântână - 150 ml;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• brânză tare - 200 g;
• pătrunjel proaspăt - o grămadă.

Metoda de gatire:

1. Clătiți crupele, turnați apă clocotită peste. Se lasa un sfert de ora.
2. Tăiați picioarele în porții.
3. Ungeți o foaie de copt cu unt, întindeți hrișca.
4. Puneți rondele de ceapă și pulpele de pui deasupra cerealelor.
5. Stropiți cu sare și condimente.
6. Brânza se da pe răzătoarea cu găuri mari, se amestecă cu maioneză, smântână, usturoi tocat și pătrunjel tocat.
7. Acoperiți partea de sus a caserolei cu sosul.
8. Se toarnă puțină apă (aproximativ 300 ml) într-o tavă de copt.
9. Se coace la 220 de grade timp de 45 de minute.

Cu pui afumat

• Timp: 59 minute.
• Porții per recipient: 6 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 196,8 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Hrișca gătită cu carne de pui afumată are un gust foarte plăcut și original, care conferă preparatului finit o aromă uluitoare. În plus, folosirea puiului afumat într-o rețetă reduce dramatic timpul de gătit. Ciupercile completează cu succes gustul componentelor principale, ceea ce va face felul de mâncare mai suculent și mai interesant.

Ingrediente:

• hrișcă - 1,5 linguri;
• file de pui afumat - 250 g;
• ciupițe proaspete - 250 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 2 dinți.;
• sare - 0,5 linguri. l.;
• condimente după gust;
• ulei vegetal - 30 ml.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, căliți-o în ulei vegetal până se rumenește.
2. Tăiați morcovii în fâșii subțiri, trimiteți la ceapă. Se prăjește timp de 3-4 minute.
3. Tăiați ciupercile felii, transferați în tigaia cu legumele. Prăjiți ciupercile până sunt fierte pe jumătate.
4. Puneți ciupercile și legumele în fundul unui vas mare de lut sau al unei cratițe de sticlă cu capac.
5. Apoi întindeți bucățile de file de pui afumat.
6. Acoperiți totul cu hrișcă spălată.
7. Se amestecă sare, condimente și se acoperă cu apă, astfel încât lichidul să fie cu doi centimetri mai înalt decât baza.
8. Se da la cuptorul preincalzit la 200-210 grade pentru 35-40 de minute.

Cu legume si pui

• Timp: 43 de minute.
• Porții per recipient: 3 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 182,8 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: medie.

Multe gospodine adaugă legume la hrișcă, pe lângă pui. Datorită fructelor multicolore suculente, felul de mâncare obișnuit capătă noi culori strălucitoare și un gust uimitor. Pentru a completa hrișca cu carne, puteți folosi nu numai ceapă și morcovi, ca în rețeta obișnuită, ci și roșii, ardei gras, dovlecei, vinete, chiar și dovleac. Pregătește terci de hrișcă cu legume și pui, ca în fotografie - și vei descoperi noi fațete ale acestui preparat delicios.

Ingrediente:

• crupe de hrișcă - 150 g;
• carne de pui - 250 g;
• dovlecel - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• mazăre verde - 3 linguri. l.;
• roșii - 2 buc.;
• sare - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în bucăți mici, trimiteți la prăjit într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, dovlecelul fâșii. Transferați legumele într-o tigaie, prăjiți.
3. Adăugați mazărea verde și roșiile tăiate cubulețe în amestecul de carne și legume, din care îndepărtați mai întâi coaja.
4. Se toarnă 100 ml de apă, se fierbe timp de 5 minute.
5. Se toarnă cerealele preparate, sare, se condimentează cu condimentele preferate, se adaugă 2 căni de apă clocotită.
6. Se fierbe sub un capac la foc minim timp de un sfert de oră. Apoi stingeți focul și lăsați terciul să se evapore încă 10 minute.

Cu pui si pasta de rosii

• Timp: 49 minute.
• Porții per recipient: 4 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 192,5 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

O altă rețetă familiară rușilor pentru terci de hrișcă cu carne este cu adăugarea de pastă de roșii. Această componentă conferă terciului de hrișcă o anumită picant, îi face gustul mai moale și în același timp bogat. Dacă încă nu sunteți familiarizat cu o astfel de rețetă, asigurați-vă că încercați să gătiți hrișcă cu tobe de pui și pastă de roșii pentru a surprinde și a încânta gospodăria cu noul gust al terciului familiar.

Ingrediente:

• hrișcă - 180 g;
• tobe de pui - 4 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• sare - 1/3 linguriță. l.;
• usturoi - 1-2 dinți;
• condimente după gust;
• ulei vegetal - 35 ml.

Metoda de gatire:

1. Într-o tigaie preîncălzită cu grăsime, prăjiți ceapa și morcovii tăiați cubulețe pe răzătoarea grosieră.
2. Puneți tobe în friptură, adăugați o jumătate de pahar de apă, acoperiți și fierbeți la foc moderat până când lichidul s-a evaporat complet.
3. Adauga pasta de rosii, sare si asezoneaza cu condimentele tale preferate.
4. Se toarnă cerealele pregătite, se toarnă două pahare de apă clocotită.
5. Se fierbe sub un capac închis timp de aproximativ o jumătate de oră.

Video

Se spală bine fileul de pui, se usucă și se taie în cuburi de mărime medie. Sareți ușor, asezonați cu condimentele preferate.

Curățați, spălați și tăiați ceapa. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Sortați bine hrișca din excesul de resturi, clătiți sub jet de apă, uscați pe un prosop de hârtie.

Se incinge putin ulei de masline sau ulei vegetal intr-o tigaie, se pune fileul de pui tocat si se prajeste la foc mare pe toate partile 2-3 minute.

Adăugați ceapa în tigaie și prăjiți împreună cu fileul de pui pentru câteva minute, fără a uita să amestecați.

Apoi adăugați morcovi la ceapă și pui. Reduceți focul la mediu și prăjiți, amestecând din când în când, timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați hrișcă în tigaia cu pui, ceapă și morcovi.

Într-un castron sau castron adânc, combinați pasta de roșii cu bulionul de pui (sau apă), amestecați bine. Apoi turnați amestecul de roșii în tigaie. Se sare si se pipereaza din nou putin, se adauga usturoiul, trecut printr-o presa.

Se aduce amestecul la fiert, apoi se reduce focul, se acopera si se fierbe hrisca cu pui si legume timp de 25-30 de minute, pana se evapora toata apa. Lăsați hrișca cu file de pui să fiarbă 10-15 minute, stropiți cu mărar tocat și apoi serviți imediat. Hrișca parfumată și delicioasă la felul unui comerciant cu pui este gata.