Ruladă de biscuiți. Rulada cu burete Cum să gătești o rulada în 5 minute

2017-04-06

De ce să cumpărați un rulou într-un magazin? La urma urmei, coacerea unui rulou de casă nu este deloc dificil, iar rulada nu va fi doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă.

1) Rula delicioasă

Produse:

1. Ouă - 2 buc.
2. Zahăr - 1 pahar
3. Iaurt - 1 pahar
4. Vanilină
5. Sifon - 1 lingurita
6. Făină - 1,5 căni
7. Blocaj pentru lubrifiere

Cum se face o rulada delicioasă:

Porniți cuptorul, ambele călduri, la 250 de grade. Bateți ouăle cu zahăr și vanilie, adăugați iaurt, amestecând mai întâi sifonul în el, apoi adăugați făină, aluatul este lichid și se poate turna.
Acoperiți o foaie de copt cu hârtie sau hârtie de calc unsă și turnați aluatul, înclinând foaia de copt, întinzând-o pe toată tava de copt. Puneti tava la cuptor, la mijloc, si coaceti 7-8 minute, pana devine roz.

Scoateți-l și răsturnați-l cu partea roz pe o cârpă umedă.. Acoperiți-l rapid cu gem și rulați-l cu cârpa, lăsați-l să se răcească puțin. Îndepărtați cârpa.. stropiți rulada cu pulbere. Principalul lucru este că întotdeauna iese repede:) În timp ce oaspeții se spală pe mâini, este deja la cuptor .. Adevărat, nu am încercat alte umpluturi în afară de dulceață, poate puteți încerca lapte condensat fiert.

2) Rulați în 5 minute

Produse:

1. Lapte condensat - 1 bidon
2. Ou - 1 buc.
3. Făină - 1 cană
4. Sifon - 0,5 lingurita

Cum să gătești un rulou în 5 minute:

1. Amestecați toate ingredientele.
2. Turnati aluatul pe o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt.
3. Coaceți 5-7 minute în cuptorul preîncălzit la 200-220 de grade. cuptor. Umplutură - orice cremă, dulceață, ciocolată-unt de nuci.

3) Rula de mere

Produse:

1. Mere mari – 4 buc.
2. ouă – 4 buc.
3. Zahăr – 4 linguri. linguri
4. Zahăr vanilat – 1 plic
5. făină – 4 linguri. linguri
6. Ulei vegetal (inodor) – 4 linguri. linguri
7. O mână de stafide (eu am folosit merișoare uscate)
8. Scorțișoară
9. Un praf de sare
10. Suc de lămâie – ½ linguriță. linguri

Cum se face rulada cu mere:

Scoateți coaja de pe mere și dați-le pe răzătoare grosieră (dacă merele sunt foarte suculente, scurgeți zeama). Se presară merele cu lămâie, se presară scorțișoară, se amestecă.Se bat albușurile spumă, adăugând treptat 2 linguri. linguri de zahar si un praf de sare. Bateți gălbenușurile cu zahărul rămas și vanilia. Fără a opri bătutul, turnați treptat uleiul.

Îndoiți ușor amestecul de gălbenușuri în amestecul alb. Adăugați treptat făina. Tapetați o tavă de copt (36x28 cm) cu pergament. Întindeți uniform merele și stafidele pe toată suprafața foii de copt. Peste umplutura de mere se aseaza cu grija aluatul preparat.Se coace in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 20-25 de minute pana se rumeneste.Acoperi stratul copt cu un prosop de bucatarie, se rastoarna rapid si se indeparteaza pergamentul. Rulați cu grijă stratul încă fierbinte într-o rolă, ajutându-vă cu un prosop. Se presară cu zahăr pudră.

4) Rula pentru ceai

Produse:

1. Zahăr - 5 linguri. linguri
2. Făină - 5 linguri. linguri
3. Lapte praf - 5 linguri. linguri
4. Ouă - 3 buc.
5. Soda (stinge cu oțet) - 1/3 linguriță
6. Un praf de sare

Cum se prepară un rulou de ceai:

Porniți cuptorul, temperatura 220 de grade. Puneți imediat o foaie de copt unsă în ea - ar trebui să fie fierbinte. Framantam aluatul de biscuiti. Batem ouale cu zaharul, adaugam treptat faina cernuta, laptele praf, sarea si sifonul stins. Turnați aluatul pe o foaie de copt și coaceți exact 5 minute. Scoateți din cuptor, întindeți imediat cu orice marmeladă, gem sau conserve și rulați cât timp este fierbinte. Se lasa sa se raceasca complet si se presara cu zahar pudra.

5) rulare rapidă

Produse:

1. Făină - 200 gr.
2. Zahăr - 50 gr.
3. Un praf de sare
4. Praf de copt - 2 lingurite
5. Ouă - 2 buc.
6. Dulceata - 5 linguri. linguri
7. Zahăr pudră

Cum se face o rulare rapidă:

1. Mai întâi trebuie să amestecați primele patru ingrediente, apoi să adăugați două ouă și să bateți bine totul într-o masă omogenă.
2. Pregătiți o foaie de copt, puneți pe ea hârtie de copt și ungeți-o cu floarea soarelui sau cu unt. Întindeți aluatul uniform pe el și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
3. Coaceți doar 6 minute până când partea de sus a prăjiturii este maro aurie.
4. În timp ce coaceți prăjitura, puneți o cratiță de metal pe foc, turnați dulceața în ea și încălziți-o ușor. Apropo, orice dulceață poate fi folosită, dar căpșunile sunt deosebit de potrivite. Dar aceasta este o chestiune pe gustul fiecăruia.
5. Deci, scoateți gemul de pe foc și scoateți tortul din cuptor. Scoateți hârtia și ungeți o parte cu dulceață caldă, înfășurați-o într-o rolă și stropiți generos cu zahăr pudră.
6. Lasă-l să se răcească și poți prepara ceai!

„Rețete de acasă” iti ureaza pofta buna!

Ingrediente:

• 2 oua
• 1 lingura. Sahara
• 1 lingura. iaurt
• vanilină
• 1 lingura sifon
• 1,5 linguri. făină
• blocaj pentru lubrifiere.

Preparare:

Porniți cuptorul, ambele radiatoare, la 300 de grade, lăsați să se încălzească, dar deocamdată...
Bateți ouăle cu zahăr și vanilie, adăugați iaurt, amestecând mai întâi sifonul în el, apoi adăugați făină, aluatul este lichid și se poate turna.
Acoperiți o foaie de copt cu hârtie sau hârtie de calc unsă și turnați aluatul, înclinând foaia de copt, întinzând-o pe toată tava de copt.
Puneti tava la cuptor, la mijloc, si coaceti 7-8 minute, pana devine roz...
Scoateți și întoarceți partea roz pe o cârpă umedă.. Acoperiți rapid cu gem și rulați cu cârpa.. lăsați să se răcească puțin..
Îndepărtați materialul.. stropiți rulada cu pudră..
Principalul lucru este că se dovedește întotdeauna rapid:) În timp ce oaspeții se spală pe mâini, este deja în cuptor.. Adevărat, nu am încercat alte umpluturi în afară de dulceață, poate puteți încerca lapte condensat fiert.
FACEȚI CEA PARTY!

Rulați în 5 minute

Ingrediente:

• 1 cutie de lapte condensat
• 1 ou
• 1 cană de făină
• 0,5 lingurita sifon

Preparare:

1. Amestecați toate ingredientele.
2. Turnati aluatul pe o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt.
3. Coaceți 5-7 minute în cuptorul preîncălzit.
Umplutură - orice cremă, dulceață, ciocolată-unt de nuci.
FACEȚI CEA PARTY!

ROLA DELICIOSĂ DE NUCI-MERE ÎN 10 MINUTE

Ingrediente:

pentru test

• 4 ouă
• 4!1!bucni de făină
• 4 linguri de zahar
• 0,5 lingurite praf de copt

Pentru umplere

• 4 mere
• 2 linguri de zahar
• vanilină
• 100 de grame de nuci, oricare Am folosit nuci, le-am zdrobit cu sucitorul.

Pregătirea.

Merele se dau pe răzătoarea grosieră, se adaugă zahărul, vanilina, nucile.Se pun pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și se nivelează.
Bate albusurile cu un praf de sare pana se taie (1 minut pentru mine). Se bat galbenusurile pentru 1-2 minute, se adauga zaharul si se mai bate inca 1-2 minute.Se adauga treptat faina si praful de copt, apoi se bat usor albusurile.Pune aluatul pe o tava de copt deasupra amestecului de mere-nuci. și neteziți-l.
Se coace 15 minute la 180 de grade.
Apoi intoarcem cu grija foaia de copt cu biscuitul finit pe un prosop curat de pe masa, cu umplutura in sus.Se scoate rapid hartia de copt si se ruleaza cu ajutorul unui prosop.Am rulat-o fara prosop. Misto. Iar într-o seară friguroasă de iarnă, bucură-te cu ceva fierbinte, parfumat!
FACEȚI CEA PARTY!

Rulați în 5 minute

Ingrediente:

• 5 linguri. Sahara
• 5 linguri. făină
• 5 linguri. lapte praf
• 3 ouă
• 1/3 lingurita. sifon (stinge cu oțet)
• putina sare

Preparare:

Porniți cuptorul, temperatura 220 de grade. Puneți imediat o foaie de copt unsă în ea - ar trebui să fie fierbinte. Framantam aluatul de biscuiti. Batem ouale cu zaharul, adaugam treptat faina cernuta, laptele praf, sarea si sifonul stins. Turnați aluatul pe o foaie de copt și coaceți exact 5 minute. Scoateți din cuptor, întindeți imediat cu orice marmeladă, gem sau conserve și rulați cât timp este fierbinte. Se lasa sa se raceasca complet si se presara cu zahar pudra.

Notă:

Imediat după coacere, rulada finită poate fi transferată pe un prosop curat și rulată cu ajutorul acestuia.
FACEȚI CEA PARTY!

Rula de ceai în 6 minute

Ingrediente:

• 55 g faina
• 55 g zahăr
• putina sare
• 2 lingurite praf de copt
• 2 oua
• 5 linguri. l. gem
• zahăr pudră

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să amestecați primele patru ingrediente, apoi să adăugați două ouă și să bateți bine totul într-o masă omogenă.

2. Pregătiți o foaie de copt, puneți pe ea hârtie de copt și ungeți-o cu floarea soarelui sau cu unt. Întindeți aluatul uniform pe el și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

3. Coaceți doar 6 minute până când partea de sus a prăjiturii este maro aurie.

4. În timp ce coaceți prăjitura, puneți o cratiță de metal pe foc, turnați dulceața în ea și încălziți-o ușor. Apropo, orice dulceață poate fi folosită, dar căpșunile sunt deosebit de potrivite. Dar aceasta este o chestiune pe gustul fiecăruia.

5. Deci, scoateți gemul de pe foc și scoateți tortul din cuptor. Scoateți hârtia și ungeți o parte cu dulceață caldă, înfășurați-o într-o rolă și stropiți generos cu zahăr pudră.

6. Lasă-l să se răcească și poți prepara ceai!

FACEȚI CEA PARTY!

Rulați în 5 minute

Ingrediente:

3 pachete de fursecuri obișnuite de tip Yubileiny (30 de fursecuri),
1 pachet de caș (dacă nu doriți să fie prea dulce, luați unul obișnuit, fără umplutură),
2 pahare de lapte,
1 baton de ciocolata sau glazura de casa (mai repede cu ciocolata).

Pune primul strat de fursecuri pe o pungă de plastic curată. Înainte de a face acest lucru, scufundați prăjiturile în lapte fierbinte.
Un strat este de 15 fursecuri.
Acoperiți cu jumătate din masa de caș, apoi încă un strat de fursecuri și mai multă brânză de vaci. Luăm punga din ambele părți și rulăm totul într-o rolă. Biscuiții se vor înmuia și nu ar trebui să se rupă. Dar chiar dacă se rupe, este în regulă, turnați ciocolată topită deasupra ruloului cu adăugarea unei cantități mici de lapte.
Alternativ, puteți decora rulada cu bucăți de ciocolată. Punem rulada la frigider si in 3-4 ore va fi gata. De obicei o fac seara, iar dimineața îmi răsfăț familia cu „produse de patiserie”!

Alternativ, puteți înmuia fursecurile în cafea sau cacao și puteți adăuga cacao la masa de caș. Veți primi un rulou de ciocolată))
FACEȚI CEA PARTY!

O delicatesă gustoasă și de dorit este rulada de biscuiți, care arată apetisant când este tăiată. Este bine să serviți pe o masă de sărbători sau să mâncați în fiecare zi cu ceai sau cafea. Există diferite umpluturi pentru pandișpan - de la creme complexe cu fructe până la dulceață simplă sau lapte condensat. Merită să înveți secretele pregătirii unui desert aromat.

Cum se face rulada cu burete

Mulți oameni iubesc rulourile făcute din aluat de biscuiți pentru gustul lor spectaculos, textura suculentă și umplutura moale, bogată în arome. Orice bucătar poate face față dacă ține cont de secretele și particularitățile producției. Pregătirea unui rulou de burete începe cu alegerea ingredientelor - veți avea nevoie de făină de grâu premium, mult zahăr și amestec de ouă.

Tehnologia de gătit

Pandișpanul corect pentru un rulou are o firimitură moale, elastică, cu o structură pufoasă, fin poroasă. Tehnologia pentru producerea sa constă în baterea energic a amestecului de ouă cu zahăr granulat sau pudră și apoi adăugarea de făină și amidon la amestecul rezultat. Aluatul de biscuiți făcut corespunzător pentru rulada crește cu 250-300% în volum la frământare.

Amestecarea aluatului nu trebuie să dureze mai mult de 15 secunde, altfel glutenul făinii se va umfla, iar masa va deveni slab poroasă și densă. Masa lichida se toarna in forme unse cu grasime de copt sau tapetate cu pergament. Trebuie să umpleți formele nu mai mult de ¾ din sus, deoarece biscuitul se va ridica și se va umfla. Foaia de copt trebuie introdusă imediat la cuptor.

Pandișpanul se coace la 205 grade timp de aproximativ o oră. Puneți matrițele în cuptor cu atenție - orice impact mecanic sau înclinare va provoca sedimente. Pregătirea coacerii este determinată de suprafață - apăsați cu degetul pe ea și vedeți dacă au mai rămas adâncituri (nu ar trebui să existe în biscuitul finit). Tortul are o culoare galben auriu.

Cremă

Umplutura pentru o rulada de biscuiți poate fi complet diferită. Trebuie aplicat pe un semifabricat răcit, care a fost rulat în prealabil pentru a nu se rupe. Rețetele de rulouri delicioase de biscuiți necesită următoarele umpluturi:

• crema de caș - brânză de vaci, smântână, zahăr, vanilină;
• cremă - cu apă clocotită, gălbenușuri, făină, zahăr, unt;
• unt - unt, zahăr pudră, gălbenușuri, coniac sau rom;
• proteine ​​- cu spuma proteica, suc de lamaie, zahar granulat;
• smântână - făcută din smântână, zahăr, vanilină;
• ciocolata - cu lapte, galbenusuri, lapte condensat, unt, cacao;
• unt – unt, lapte condensat.

Reteta rulada de biscuiti

Orice bucătar va avea nevoie de o rețetă pentru rulada cu burete acasă, care va ajuta familia și prietenii să mulțumească cu un fel de mâncare aromat. Pentru gospodinele începătoare, este potrivită o rețetă cu fotografii pas cu pas. Ar trebui să începeți cu idei simple - faceți un pandișpan de lămâie pe chefir cu gem sau lapte condensat fiert, complicând treptat opțiunile la umpluturi delicate pe bază de cremă sau cremă de unt.

Rula rapid cu burete în 5 minute

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 279 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.

Un rulou simplu și rapid de burete nu poate fi pregătit în cinci minute, dar acest timp va fi cheltuit pentru frământarea aluatului, care va trebui doar copt și înmuiat în umplutură. Aceasta reteta presupune folosirea siropului de zmeura si frisca, care vor da delicatesei un nou gust uimitor. La dorință, rulada cremoasă se decorează cu ciocolată topită.

Ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• lapte condensat - cutie;
• cacao pudră – 25 g;
• făină – 125 g;
• praf de copt - 10 g;
• vanilină - plic;
• sare - un praf;
• smântână – 200 ml;
• sirop de zmeură – 50 ml;
• ciocolată neagră – 40 g.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle cu un praf de sare, adăugați laptele condensat, amestecați cu un tel. Cerneți cacao, făină, adăugați praful de copt, vanilina.
2. Se toarnă rapid pe o foaie de copt și se coace la 180 de grade timp de 12 minute. Scoateți, rulați, lăsați să se răcească 20 de minute.
3. Bateți smântâna până la spumă tare, ungeți prăjitura desfășurată cu sirop și smântână.
4. Se lasa la frigider o jumatate de ora la macerat, se imbraca cu crema si ciocolata topita.

Cu dulceata

• Timp de preparare: 1,5 ore.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 305 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Următoarea rețetă vă va ajuta să învățați cum să rulați un rulou de burete cu gem. Pentru a ușura gătitul, puteți folosi dulceață gata preparată, gătită pentru iarnă, dar este mai bine să o faceți separat. Orice fructe și fructe de pădure sunt potrivite pentru umplutură - portocale, mandarine, zmeură. Iubitorii de dulciuri nu vor trece pe lângă felul de mâncare rezultat - arată impresionant atunci când este tăiat și miroase parfumat.

Ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• făină – 160 g;
• praf de copt - 10 g;
• lapte condensat - un pahar;
• portocale – 1 buc.;
• zahăr - 100 g;
• unt - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă apă peste portocală, se fierbe 5 minute, se schimbă apa, se mai fierbe încă 20 de minute. Tăiați în sferturi, îndepărtați semințele și măcinați printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă zahărul, untul, se bate cu un mixer, se răcește.
2. Se bat ouale si laptele condensat, se adauga faina, praful de copt, se bat din nou. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt și se coace 10 minute la 180 de grade.
3. Se întinde cu umplutură, se înfășoară, se presară cu zahăr pudră.

Cu dulceata

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 270 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Va fi util pentru orice gospodină să învețe cum să pregătească un rulou de burete cu gem. Făcut cu ouă și fulgi de nucă de cocos, va fi un decor minunat pentru masa ta de sărbători. Un rulou apetisant de fructe cu o consistență moale și o umplutură suculentă cu mere sub formă de dulceață arată foarte atractiv.

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• zahăr - sticlă;
• făină - un pahar;
• gem de mere - 200 g;
• cacao - 10 g;
• fulgi de cocos - 20 g.

Metoda de gatire:

1. Se macină gălbenușurile cu zahăr, se adaugă făină în părți, se frământă aluatul.
2. Bateți albușurile răcite până se întăresc și amestecați în aluat.
3. Se toarnă pe o foaie de copt, se coace la 200 de grade timp de 15 minute. Înfășurați și răciți.
4. Se unge cu dulceață, se stropește cu așchii, se rulează din nou. Stropiți cu cacao.

Cu lapte condensat

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 392 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Această rețetă te va ajuta să înveți cum să rulezi un rulou de biscuiți cu lapte condensat pentru a face o delicatesă delicioasă. Desertul are o umplutură parfumată de lapte condensat cu nuci și o glazură de ciocolată neagră. În loc de nuci, este permis să luați orice alte nuci - migdale, alune, caju sau nuci de pin și înlocuiți laptele condensat clasic cu lapte fiert pentru a spori gustul.

Ingrediente:

• ouă – 3 buc.;
• zahăr - sticlă;
• lapte condensat - un pahar;
• praf de copt - 10 g;
• unt – 100 g + 10 g pentru glazură;
• făină - 4 căni;
• lapte condensat fiert - 400 g;
• nuci – 200 g;
• ciocolată neagră – 100 g;
• lapte – 30 ml.

Metoda de gatire:

1. Bate ouăle cu zahărul până la o masă albă pufoasă.
2. Se adauga treptat laptele condensat, faina cu praful de copt, untul topit. Se toarnă pe o foaie de copt, se coace tortul la 180 de grade timp de 20 de minute.
3. Se unge cu lapte condensat fiert, se presară pesmet de nuci, se rulează, se răcește.
4. Faceți o glazură din ciocolată topită pe baie de apă, amestecată cu lapte și o cantitate mică de unt. Acoperiți rulada.

Cu crema

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 275 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Simplu de făcut sunt rulourile cu buretele cu umplutură pentru care smântâna se bate cu zahăr pudră. Aproape tuturor le va plăcea această delicatesă, deoarece crema nu provoacă alergii sau greutate în stomac sau ficat. Se recomandă decorarea desertului cu un model de fructe de pădure proaspete.

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• zahăr – pahar + 20 g pentru smântână;
• apă – 100 ml;
• făină - un pahar;
• praf de copt - 10 g;
• căpșuni – 100 g;
• fulgi de cocos – 100 g;
• smântână 30% grăsime – 800 ml.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle, zahărul, apa fierbinte cu un mixer. Cerneți făina, praful de copt, turnați aluatul și coaceți la 185 de grade timp de 15 minute.
2. Bateți smântâna cu zahăr, ungeți rulada fierbinte, rulați-o.
3. Decorați cu fructe de pădure și fulgi de cocos.

Cu crema de caș

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 244 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

O rețetă simplă și rapidă care vă spune cum să rulați o rulada de biscuiți cu brânză de vaci. Aluatul lui original este frământat cu măcriș, ceea ce îi conferă o ușoară acrișoare. Umplutura este un amestec de brânză de vaci cu brânză moale și orice îndulcitori, iar suprafața delicatesei rezultate este decorată cu boabe de physalis. Tratamentul va arăta spectaculos pe masă.

Ingrediente:

• măcriș – 50 g;
• zahăr - 150 g;
• ouă – 3 buc.;
• făină – 85 g;
• amidon de cartofi - 25 g;
• vanilină - 10 g;
• praf de copt - 10 g;
• apă – 50 ml;
• zahăr pudră - 100 g;
• brânză de vaci - 50 g;
• brânză moale – 140 g;
• extract de vanilie – 20 ml;
• smântână - 150 g.

Metoda de gatire:

1. Albusurile se bat cu zaharul si apa pana se formeaza o spuma pufoasa. Adăugați gălbenușurile, piureul de măcriș, bateți cu mixerul la viteză mică.
2. Adăugați făina, amidonul, praful de copt, vanilina. Coaceți tortul la 200 de grade timp de 11 minute.
3. Rulați, răciți, întindeți cu smântână răcită din brânză de vaci bătută, brânză, zahăr pudră, smântână și extract de vanilie.

Cu seminte de mac

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 267 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Dacă vă uitați la o rețetă care explică cum să faceți pandișpan cu semințe de mac, adăugați stafide ușoare aburite și puțină miere în semințele de mac. Această umplutură va fi gustoasă, omogenă, dar nu prea dulce, iar aluatul moale aerisit se va topi în gură. Serviți deliciul pe o masă de sărbători sau pentru o simplă petrecere cu ceai.

Ingrediente:

• făină - un pahar;
• zahăr – pahar + 80 g pentru umplutură;
• ouă – 5 buc.;
• mac – 100 g;
• gris – 60 g;
• stafide - 40 g;
• lapte - 1,5 căni;
• glazura de ciocolata – 100 ml.

Metoda de gatire:

1. Batem ouale cu zaharul, adaugam faina, amestecam aluatul. Se toarnă pe o foaie de copt, se coace 11 minute la 180 de grade. Rulați și răciți.
2. Faceți umplutura: fierbeți jumătate din lapte, adăugați zahăr, gris, stafide, mac la rest. Adăugați ingredientele rămase în laptele fiert și gătiți până se îngroașă.
3. Ungeți crusta cu umplutura și rulați-o.
4. Stropiți cu glazură de ciocolată.

Cu banane

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 12 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 240 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Bucătarii începători vor adora rețeta de rulada cu burete cu banane, care se prepară rapid și se dovedește apetisant și suculent. Pentru a da un aspect spectaculos, suprafata este presarata cu ciocolata rasa. Dacă cuiva îi plac deserturile foarte dulci, servește lapte condensat obișnuit ca sos suplimentar.

• ouă – 4 buc.;
• făină - un pahar;
• zahăr - sticlă;
• sifon - 10 g;
• sare - 5 g;
• smântână - un pahar;
• zahăr pudră - 100 g;
• banane – 2 buc.;
• ciocolată - 40 g.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle cu telul, adăugați zahăr, făină, sare, sifon stins cu oțet.
2. Framantam aluatul, coacem prajitura la 180 de grade timp de 25 de minute. Rulați și răciți.
3. Pentru crema batem smantana cu pudra, adaugam bucatele de banana.
4. Întindeți crusta răcită cu umplutura și înfășurați-o. Se acopera blatul cu crema si se presara cu ciocolata rasa.

Cu cremă

• Timp de preparare: 2 ore.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 220 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.

Rețeta pentru a face o rulada de aluat de biscuiți cu cremă nu poate fi numită simplă, deoarece această umplutură este foarte capricioasă. Nu orice bucătar știe cum să bată cremă corect, fără cocoloașe, așa că trebuie să urmați cu atenție instrucțiunile. Dacă totul este făcut corect, veți obține o delicatesă cu o umplutură delicată, gustoasă, care poate fi servită caldă sau răcită.

Ingrediente:

• zahăr pudră - 200 g;
• albușuri - 200 g;
• făină - 110 g;
• praf de copt - 6 g;
• acid citric – 5 g;
• vanilina - 20 g;
• zahăr - 160 g;
• ouă – 2 buc.;
• amidon - 4 g;
• lapte – 300 ml;
• brânză moale – 140 g.

Metoda de gatire:

1. Albusurile se bat cu acid citric pana se formeaza o spuma moale, se adauga jumatate din vanilina, se adauga putina sare si se adauga pudra. Bateți până se formează spumă puternică, adăugați făina și praful de copt.
2. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt și se coace la 190 de grade timp de 15 minute. Rulați și răciți.
3. Faceți crema: măcinați ouăle cu amidon și jumătate din zahăr. Se amestecă a doua jumătate cu lapte, se fierbe și se condimentează cu vanilie. Se toarnă amestecul de ouă într-un jet subțire, se îngroașă la căldură (nu se aduce la fierbere) și se răcește. Adăugați caș.
4. Desfaceți tortul, înmuiați-l în smântână, adăugați fructe dacă doriți. Rulați și lăsați la macerat timp de o oră.

Cu crema de unt

• Timp de preparare: 2 ore.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 670 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de pregătire: dificil.

O alta varianta dificila pentru prepararea desertului ar fi o rulada cu buretele cu crema de unt, insa delicatesa rezultata merita. Acest desert poate fi numit o opțiune câștigătoare pentru a servi pe o masă festivă, dar numai dacă ești sigur că niciunul dintre invitați nu ține dietă. Crema de unt va fi foarte bogată în calorii, grasă, deși gustoasă.

Ingrediente:

• ouă – 4 buc.;
• zahăr - 360 g;
• făină - un pahar;
• unt -200 g;
• apă – 130 ml;
• coniac – 10 ml.

Metoda de gatire:

1. Batem ouale cu jumatate din zahar, adaugam faina, turnam aluatul pentru copt la 180 de grade timp de 15 minute. Rulați și răciți.
2. Pentru crema, gatiti zaharul ramas cu apa pana se dizolva, fierbeti, amestecand continuu. Bateți untul moale cu un mixer, adăugând siropul rezultat și coniacul în porții.

Ingrediente

Pentru test

• 55 g faina
• 55 g zahăr
• 2 oua de gaina
• 2 linguri praf de copt
• sare pe vârful unui cuțit
• ulei vegetal

Pentru umplere

• zahăr pudră

Metoda de gatit

1. Bateți ouăle cu zahărul folosind un mixer

pana obtineti o spuma buna adaugati faina, sare

si praful de copt, se bate pana se omogenizeaza

2. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și uns

ulei, se toarnă aluatul pe hârtie și se netezește cu grijă

la suprafata cu un strat uniform de 1 cm grosime se poate

si mai subtire. Asezam tava de copt cu aluatul intr-un foc preincalzit

180°C și coaceți aproximativ 6 minute. Asigurați-vă că nu arde.

3. În timp ce se coace prăjitura, se încălzește într-o cratiță

gem sau dulceață, puteți lua oricare, atâta timp cât este groasă

consistenta.

4. Ia tortul gata pt rulează în 5 minute scos din cuptor si

separați cu grijă de hârtie, apoi prăjitura încă caldă

uns cu gem sau gem etc.

Gata rostogolire se presară generos cu zahăr pudră și

După ce ați așteptat până se răcește, puteți tăia și servi

ceai la micul dejun sau desert la cină. U rulează în 5 minute

gust minunat care se schimbă în funcție de

din umplutură, dacă ai un copil mic, atunci

Aceasta este cea mai bună opțiune de desert rapid pentru tine.

Vrei să prepari rapid ceva delicios pentru ceai, ceva dulce simplu și gustos, dar nu ai timp să coace ceva complicat? Puteți face o rulare simplă și rapidă în doar 5 minute. Reteta pentru a face o astfel de rulada este foarte simpla, ingredientele sunt cele mai comune. Dar pentru a pregăti un astfel de rulou, aveți nevoie de o umplutură gata făcută: poate fi dulceață, conserve, unt de ciocolată sau ciocolată-nuci sau orice cremă la alegere. Smântâna poate fi făcută prin simpla bătut smântână și zahăr cu un mixer sau amestecând laptele condensat fiert cu untul. Puteți crea unt și zahăr. Există, de asemenea, o mulțime de exemple și rețete pentru creme rapide.

Rula rapid pentru ceai în 5 minute

Ingrediente:

• 1 cutie de lapte condensat (lapte condensat, 400 grame),
• 1 ou,
• 0,5 linguriță de sifon,
• 1 cană de făină.

Metodă de pregătire detaliată și pas cu pas:

1. Toate ingredientele de mai sus trebuie amestecate într-un bol adânc și apoi amestecate bine.
2. Tava de copt trebuie tapetata in prealabil cu hartie speciala de copt.
3. Se toarnă aluatul pe o tavă de copt pregătită tapetată cu hârtie de copt.
4. Coaceți aluatul timp de 5-7 minute în cuptorul bine încălzit (aproximativ 180 °C).
5. Pe aluatul finit întindem orice umplutură gata făcută: dulceață, dulceață, ciocolată-unt de nuci, smântână și o rulăm într-un rulou.

Totul este gata! Puteți pune un fierbător și puteți face ceai sau cafea.

Bucură-te de ceaiul tău!