Acasă trandafiri Ce vitamine nu trebuie luate. Vitaminele în tablete: beneficiu sau rău? Există vreun super produs, cel mai util

trandafiri

Ce vitamine nu trebuie luate. Vitaminele în tablete: beneficiu sau rău? Există vreun super produs, cel mai util

Trebuie să beau vitamine, de exemplu, oamenii activi au nevoie de mai mult de la corpul lor, ceea ce înseamnă că au nevoie de mai mulți nutrienți. Puteți obține aproape tot ce aveți nevoie în nutriție printr-o dietă bine concepută. În rest, complexele de vitamine pot fi unul dintre cele mai importante suplimente.

Dacă ești un atlet, sportiv sau cineva cu un loc de muncă activ, trebuie să iei vitamine? Probabil că aveți nevoie de mai mulți nutrienți decât niște cartofi de canapea. Și nu, nu vorbesc doar despre macronutrienți, proteine, carbohidrați și grăsimi. Puteți obține cele mai multe, dacă nu toate nevoile zilnice dintr-o dietă bună. Dar în zona micronutrienților, de care ai nevoie și tu, s-ar putea să fii deficitar. Acesta este locul în care multivitaminele pot ajuta.

O multivitamină bună conține de obicei o gamă largă de micronutrienți, inclusiv vitaminele B, vitaminele C, A, D, E și K și minerale precum potasiu, iod, calciu, magneziu și fier. Chiar dacă sunteți absolut meticuloși în ceea ce privește prepararea alimentelor, este posibil să aveți nevoie de ajutor pentru a vă satisface nevoile de micronutrienți din aceste categorii.

Iată cum vă pot ajuta multivitaminele și cum să profitați la maximum de cele pe care le luați deja.

Mai multă activitate înseamnă mai multe nevoi de micronutrienți

Exercițiile intense sunt bune pentru tine, dar necesită și mai mult din partea corpului tău. Când ești activ, corpul tău are nevoie de micronutrienți pentru a menține echilibrul fluidelor, pentru a menține un metabolism sănătos și pentru a construi și a repara mușchii. Numai transpirația vă poate epuiza rezervele de nutrienți esențiali, inclusiv calciu, potasiu, sodiu, zinc și magneziu. Nivelurile scăzute ale acestor minerale pot duce la crampe, oboseală, amețeli și tensiune arterială scăzută. De asemenea, vă poate afecta negativ capacitatea atletică destul de repede.

Nutrienții precum vitaminele B, cuprul și fierul ajută corpul să mențină rata metabolică de care are nevoie corpul pentru a susține exercițiile intense. Iar atunci când creșteți frecvența sau volumul exercițiilor fizice, creșteți nevoia organismului de acești micronutrienți.

Primești destui micronutrienți din dieta ta?

Să sperăm că, dacă ești o persoană activă, atunci ești atent la dieta ta. Mănânci atât o mare varietate, cât și o mulțime de verdeață cu frunze, o mulțime de fructe și legume diferite. Consumați suficiente proteine și doar cantitatea potrivită de carbohidrați și grăsimi. Dar dacă nu o faci (sau poate nu ești sigur), există șanse mari să pierzi câteva vitamine sau minerale importante.

Dacă mănânci mereu aceleași alimente (pui și broccoli, oricine?), primești mereu aceiași nutrienți și, eventual, pierzi pe alții. O multivitamine poate fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă menține corpul să funcționeze corect.

Acest lucru nu înseamnă că puteți compensa o dietă săracă sau restricționată prin simpla luare a unei multivitamine. Vitaminele nu sunt alimente! Fundamentul vieții oricărei persoane active ar trebui să fie un plan de nutriție bine echilibrat.

Dietele pentru pierderea în greutate pot reduce aportul de micronutrienți

Trebuie să iau vitamine în timp ce urmez o dietă de slăbire? Dacă începeți să reduceți aportul de alimente pentru pierderea în greutate sau pregătirea pentru competiții, puteți reduce și aportul de nutrienți. Lipsa de zinc, fier și anumite vitamine poate duce la oboseală, probleme de concentrare și o susceptibilitate crescută la boli.

Indiferent de motivul pentru care restricționezi caloriile, depinde de tine să te asiguri că dieta ta nu lasă lacune importante în alimentația ta. Dacă nu consumați proteine animale, este posibil să aveți nevoie de o multivitamine cu DZR (Doza zilnică recomandată) de vitamina B-12, zinc și fier.

Dacă țineți o dietă fără lactoză, căutați o multivitamine cu calciu, fosfor, vitamina D și potasiu.

Găsiți multivitaminele potrivite pentru dvs

Ce vitamine să bei primăvara sau în pregătirea competițiilor pot fi determinate mai precis în urma unor teste care arată un deficit, sau poate un exces de anumite vitamine în organism. Dacă vă gândiți să luați o multivitamine, există câteva recomandări de luat în considerare. Puteți discuta cu prieteni cunoscători, cu nutriționiști sau cu un farmacist pentru a obține o recomandare. Puteți doar să alegeți o multivitamină de pe raft și să vedeți cum funcționează. Sau puteți consulta un profesionist din domeniul sănătății pentru a vă ajuta să determinați ce vitamine și minerale vă lipsesc.

Multivitaminele vin astăzi în toate formele și dimensiunile. De exemplu, o multivitamină prenatală conține mai mulți folați pentru a satisface nevoile specifice ale sarcinii. Unele multivitamine concepute special pentru femei conțin un plus de fier și calciu. Pentru a obține cele mai multe beneficii, găsiți o multivitamine care se potrivește nevoilor dumneavoastră individuale. Citiți eticheta pentru a evita posibilii alergeni sau restricții.

În cele mai multe cazuri, trebuie să luați o multivitamine o dată pe zi. Încercați să le asociați cu alimente bogate în grăsimi pentru a crește absorbția.

Este posibil să bei vitamine în mod constant?

Dacă luați o multivitamină solubilă în apă, corpul dumneavoastră nu stochează excesul de nutrienți și le poate elimina prin urină. Dar chiar și așa, supraconsumul continuu poate duce la probleme nervoase, pietre la rinichi etc.

Corpul dumneavoastră stochează vitamine solubile în grăsimi, inclusiv vitaminele A, K și E. Cantitățile în exces din aceste vitamine, inclusiv fier, sodiu și calciu, pot ajunge la niveluri toxice și pot face ravagii în corpul dumneavoastră, în special în ficat.

Asigurându-vă că multivitaminele dumneavoastră conțin micronutrienți la sau aproape de 100% din DZR, puteți evita problemele rare cauzate de consumul excesiv și toxicitatea nutrienților.

Dacă sunteți îngrijorat de o posibilă toxicitate, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că luați câte multivitamine aveți nevoie.

Dacă ești o persoană activă, corpul tău îți va mulțumi că ai grijă de nevoile tale de micronutrienți. Doar asigurați-vă că o faceți în siguranță.

Nu, nu trebuie să faci asta. Vitaminele sunt un agent terapeutic și profilactic. Ei tratează ceva specific sau sunt implicați într-o anumită prevenire. Adică trebuie să existe anumite indicații pentru utilizarea vitaminelor. Organizația Mondială a Sănătății consideră că o dietă variată este de preferat în locul consumului de vitamine complexe.

CE POATE EXISTA INDICATII?

Există foarte puține astfel de indicații. În primul rând, vitaminele sunt indicate femeilor însărcinate și celor care plănuiesc o sarcină - adică femeile ar trebui să bea vitamine înainte de sarcină, primele 12 săptămâni de sarcină și femeilor însărcinate cu deficiențe nutriționale. Uneori, femeile însărcinate au o toxicoză atât de teribilă încât nu pot mânca deloc alimentele potrivite. Apoi li se prescriu vitamine. Și a doua categorie de oameni sunt copiii sau adulții care au o imagine dovedită clinic și de laborator a beriberiului, adică așa-numita hipovitaminoză.

CUM SE MANIFESTA HIPOVITAMINOZA? MAMA POATE GHICI DE LA COPIL CĂ NU ARE SUFICIENTE VITAMINE?

În practica mea, a existat o familie cu beriberi. La vârsta de 7 luni, copilul a început să regreseze în dezvoltarea fizică - a încetat să se mai țină de cap, să se întoarcă, adică copilul a fost complet slăbit. S-a dovedit că părinții erau vegani. Înainte de sarcină, mama mea era doar vegetariană, iar în timpul sarcinii a trecut la o dietă cu alimente crude. Când am trecut toate testele, principalii indicatori - vitamina B12, fier - copilul era aproape la zero. Aici, alimentația adecvată era indispensabilă, copilul avea nevoie de terapie cu vitamine.

Un alt exemplu - o mamă a adus la medic o fetiță de 11 ani. Nu o interesa nimic, își dorea mereu să se întindă, pronunțase slăbiciune și apatie. În același timp, copilul era foarte activ. S-a dovedit că avea concentrații reduse de fier și vitamina D în sânge.

DACĂ UN COPIL ESTE vesel și distractiv, înseamnă că NU ARE NEVOIE DE VITAMINE?

Da. Dacă se dezvoltă armonios, mănâncă echilibrat, atunci cel mai probabil totul este bine.

CE VITAMINE ȘI MICROELEMENTE LE LIPSEAZĂ CEL MAI MULTE COPIILOR DE LA MOSCOVA?

De fapt, medicii au mai multe șanse să se confrunte cu supradozaj de vitamine decât deficiențe de vitamine. Medicii se tem de supradozaj și prescriu vitamina D foarte atent, adesea într-o doză insuficientă pentru un copil, de exemplu, de la naștere până la 2 ani.

TOȚI COPIIILE AU NEVOIE SĂ BEA VITAMINA D?

Da, de la 1 luna pana la 2 ani, preparatele cu vitamina D se recomanda a fi luate pe tot parcursul anului, dupa 2 si pana la 5 ani in perioada toamna-iarna, doza depinde de varsta. Acest lucru se datorează poziției geografice a țării noastre și faptului că în regiunea noastră vitamina D se formează în piele în cantități suficiente doar în zilele însorite de vară.

Dar și aici există cazuri speciale. Persoanele cu pielea închisă la culoare au o capacitate mai mică de a produce vitamina D, deoarece melanina acționează ca o barieră la lumina soarelui. Acești copii vor avea nevoie de vitamina D într-o măsură mult mai mare decât copilul obișnuit.

Prin urmare, doza trebuie prescrisă de un medic.

Este important de reținut că pediatrii nu recomandă lumina directă a soarelui copiilor sub 6 luni, deoarece aceasta crește riscul de cancer de piele.

ESTE NECESAR SĂ LUATĂ SUPLIMENTARE VITAMINĂ C ÎN TIMPUL BOALA?

Nu s-a dovedit că aportul de vitamina C va scurta cumva cursul bolii sau va preveni apariția unui fel de infecție.

BENEFICIILE VITAMINEI C SUNT EXAGERATE?

Nu, nu, vitamina C este foarte utilă. Este implicat în regenerarea scheletului osos și a țesutului muscular, are proprietăți antioxidante și ajută la întărirea sistemului imunitar. Vitamina C este esentiala! Numai că este mai bine să-l obțineți nu într-o formă sintetică, ci într-o formă naturală. Se găsește în aproape toate legumele, fructele, fructele de pădure și verdeturile.

POATE CEAPA ȘI USSturoiul să te ajute să nu fii bolnav?

Nu există dovezi în literatura străină că usturoiul afectează cumva imunitatea în infecțiile virale, pur și simplu pentru că nimeni nu s-ar gândi să-l studieze acolo. Medicii noștri scriu că este aproape un imunostimulant natural. Dar nu există dovezi convingătoare pentru acest lucru.

ESTE SANATOS ULEIUL DE PESTE? PENTRU CĂ ÎNAINTE S-A DAT TUTUROR COPIILOR.

În trecut, a fost foarte activ. Dar, deoarece conține o formă instabilă de vitamina D și o cantitate mare de vitamina A, în prezent nu este recomandat pentru utilizare.

CE ALIMENTE AU VITAMINA A?

Retinolul (vitamina A) este o substanță necesară pentru întărirea oaselor, cartilajelor și țesutului muscular. În plus, îmbunătățește apărarea imunitară. Conținut în produse lactate, carne și organe, legume roșii și portocalii, verdețuri.

CUM SĂ OBȚINEȚI TOATE VITAMINELE DE CARE AVETI NEVOIE DIN ALIMENTE?

Este necesar să consumați un fel de produs din carne, un fel de produs lactat, cereale sau cereale, un fruct și o legumă pe zi. Dacă urmați această regulă simplă, este puțin probabil să apară beriberi.

EXISTA VRE PRODUS SUPER, CEL MAI UTIL?

Nu, nu poate exista un astfel de produs. Este mai bine să țineți o dietă echilibrată și să extindeți dieta. De exemplu, vitamina E (tocoferol) este o vitamina auxiliară pentru creștere, un antioxidant care asigură absorbția nutrienților și întărește sistemul imunitar uman. Se găsește în nuci și pește. Este nevoie de organism la fel ca vitamina A, vitamina C și vitamina B.

LEGUMELE SUNT UTILE DOAR PROASPE? SAU FIERTA ESTE BUN?

Desigur, în timpul tratamentului termic - dacă coacem un măr sau fierbem broccoli - unele dintre proprietățile benefice se vor pierde, dar o parte se va păstra.

Dacă puteți oferi fructe și legume crude, dacă nu există contraindicații pentru aceasta, aceasta este bine și bună pentru digestie. Dar și tratatul termic va beneficia.

SE CONSIDERĂ CĂ PĂSTRAREA LEGUMELOR ȘI FRUCTELLOR NU SUNT FOARTE UTILE?

Chiar dacă nu sunt ideale, nu legumele și fructele de cea mai bună calitate din magazin vor conține totuși anumite vitamine.

DACĂ VORBIM DESPRE MÂNCAREA COPIILOR, UNDE SUNT MAI MULTE VITAMINE - ÎN BORRACELE MAGAZIN SAU ÎN PUREE DE CASĂ?

Aici sunt mai mult pentru borcane. Dacă cumperi din piață, să zicem, un dovlecel, nu știi unde și cum a fost crescut și cum a fost udat. Daca acest dovlecel nu este din gradina ta, bineinteles. Și în alimentația industrială pentru copii, totul este verificat temeinic, controlul calității este destul de ridicat acolo. Și compoziția este mai mult sau mai puțin echilibrată.

DACĂ COPILUL NU MĂNANCĂ DELoc LEGUME, CE SĂ FAC?

Este necesar să experimentați - cu rețete, cu servire. Indiferent de ceea ce vin mamele, există un spațiu infinit pentru imaginație.

DACĂ UN COPIL SE APLICĂ PE UN PRODUS, DE EXEMPLU, PE TANDARINE - MĂNANĂ UN KILOGRAM PE ZI - ESTE NORMAL? SAU TREBUIE SĂ MERG LA MEDIC PENTRU A PRESCRIE VITAMINE?

E bine. Și asta nu înseamnă că îi lipsește vitamina C. Lasă-l să mănânce. Principalul lucru în orice este să respectați măsura. Oricum, din vitaminele sintetice, nu vom putea obține ceea ce obținem cu alimente. Singura excepție, poate, este vitamina D. Avem nevoie de ea pentru formarea țesutului osos și cartilajului. Dar orice altceva se obține cel mai bine din produse.

PUTEȚI FI OTRAVITĂ CU VITAMINE?

Părinții ar trebui să oprească aportul suplimentar de vitamine dacă apar simptome precum erupții cutanate, obraji roșii, prurit, greață și vărsături. Dar chiar dacă, din cauza supravegherii mamei, copilul mănâncă un borcan cu acid ascorbic, nu va fi nicio catastrofă. Vor fi maxime erupții cutanate, un fel de reacție locală. Vitaminele sunt cel mai adesea clasificate drept medicamente fără prescripție medicală. Totul se face în acest fel: chiar dacă o persoană mănâncă 1 flacon, nu va exista nicio condiție mortală.

LA CE CONSECINȚE SE POT AȘTEPTA CEI CARE BEA VITAMINE FĂRĂ PRESCRIPȚĂ medicului?

Trebuie înțeles că nu toate vitaminele sunt combinate între ele. Există subtilități aici - ce poate fi combinat și ce nu este. Este puțin probabil să faceți hipervitaminoză, dar cel mai probabil nu va exista nici un beneficiu.

Desigur, este mai rapid și mai ușor să alergi la farmacie, dar este mai bine să găsești timp și să vorbești cu medicul tău - el vă va spune de ce vitamine aveți nevoie și dacă aveți nevoie de ele.

Pentru a nu rata nimic util și interesant despre divertismentul, dezvoltarea și psihologia copiilor, abonează-te la canalul nostru Telegram. Doar 1-2 postări pe zi.

Vitaminele sunt substanțe vitale pentru metabolismul uman normal. Deoarece vitaminele, cu excepția vitaminei D, nu pot fi sintetizate de către organismul uman singure, ele trebuie consumate pentru o viață normală. Din punct de vedere istoric, sunt bine cunoscute bolile asociate cu deficiența anumitor vitamine: pelagra, scorbut, anemie pernicioasă, rahitism și multe altele.

De mulți ani, manifestarea hipovitaminozei (deficit de vitamine), în special a vitaminelor antioxidante, a fost asociată cu o creștere a numărului de cazuri de ateroscleroză, dezvoltarea multor tipuri de cancer și alte boli. Există o mulțime de dovezi teoretice și experimentale în acest sens. Pe baza lor, vitaminele sintetice au început să fie utilizate pe scară largă, adesea în combinație cu minerale, pentru prevenirea bolilor. Dar timpul a trecut, și mai multe studii au fost efectuate pe un material clinic imens și ne-am revizuit ușor abordarea vitaminelor.

O abordare modernă a vitaminelor

Vitaminele sunt considerate și utilizate de medicina modernă ca medicamente. Nu „vitamine”, nu un supliment alimentar, ci un adevărat medicament care se folosește pentru combaterea stării de hipovitaminoză. Vitaminele nu au alte indicații, inclusiv în scopul prevenirii bolilor.

Astăzi se crede că în condiții sociale normale, într-o dietă obișnuită, normală (din punct de vedere european) există o cantitate complet suficientă de vitamine pentru a menține sănătatea, subliniez, o persoană SĂNĂTOASĂ.

Când sunt necesare vitaminele?

Acestea sunt necesare dacă o persoană este bolnavă:

alcoolic

pacient cu unele tulburări metabolice

pacient cu malabsorbție

În aceste cazuri, îi sunt date vitamine ca medicament. Când vorbim despre oameni sănătoși care mănâncă pe deplin produse obișnuite disponibile în Rusia, atunci acești oameni NU trebuie să ia vitamine sintetice în scopul prevenirii!

Vitamina A

Știm că un aport suplimentar de vitamina A este necesar în multe țări sărace și subdezvoltate pentru a preveni orbirea. Procesele de vedere sunt strâns legate de retinol și vitamina A. Există o mulțime de picături pe bază de acestea, vitamine tablete care conțin beta-caroten și retinol. Beta-carotenul și retinolul sunt componente diferite ale vitaminei A. Pentru o lungă perioadă de timp, medicii au sperat că va ajuta la vindecarea cataractei și la îmbunătățirea vederii. Totuși, au apărut studii care arată că vitamina A nu numai că nu previne dezvoltarea cataractei, dar este și plină de efecte secundare foarte grave (adică vitamina A sintetică, dar nu și cea care vine cu alimente).

Deoarece există studii teoretice menționate despre posibila legătură dintre hipovitaminoză și dezvoltarea oncologiei, ideea de a furniza suplimentar organismului uman cu vitamine pentru a preveni cancerul a stat la baza multor studii clinice. Pacienților au început să li se administreze diferite tipuri de vitamine și să vadă ce se întâmplă pe parcursul mai multor ani. În special, au dat

Componenta vitaminei A este beta-carotenul. Când au început să apară primele rezultate, medicii au fost îngroziți, iar studiul a trebuit să fie oprit: după 5 ani, în grupul de persoane care au primit beta-caroten, au fost semnificativ mai multe cazuri de cancer pulmonar (deși acest lucru s-a aplicat doar la fumători, nefumătorii aproape că nu fac cancer pulmonar). De atunci, înțelegem că beta-carotenul este asociat cu o creștere a deceselor cauzate de cancer pulmonar în rândul fumătorilor. Acesta este un fapt dovedit. De asemenea, binecunoscut este efectul teratogen (dăunător) al vitaminei A asupra fătului (un copil se naște cu defecte). La femeile în vârstă, vitamina A crește osteoporoza...

Vitamina C

Rezultatele adverse neașteptate ale miilor de studii bine efectuate au afectat atât de multe vitamine sintetice. În cel mai bun caz, s-a dovedit că așteptările care se puneau asupra lor în ceea ce privește prevenirea bolilor nu erau justificate.

Vitamina C preferată a tuturor se găsește în cantități mari în fructe și legume. Este necesar să se stimuleze sistemul imunitar, să se construiască țesut conjunctiv și este implicat în procesul de vindecare. Se crede că vitamina C poate preveni răcelile, cercetările sunt încă în desfășurare pe această temă. Medicina bazată pe dovezi (studii mari, analize retrospective, studiu recent pe 15.000 de persoane) spune următoarele despre teoria conform căreia vitamina C reduce cancerul.

Vitamina C nu are niciun efect asupra prevenirii cancerului. În ceea ce privește bolile cardiovasculare, și utilizarea vitaminei C, din păcate, nu dă nimic pozitiv.

Vitamina E

Separat, merită să vorbim despre vitamina E. Medicii vorbesc mult despre antioxidanți, în special despre vitamina E, și o recomandă pentru a preveni cancerul, bolile cardiovasculare și infecțiile. La început, cardiologii au abandonat această iluzie. În urmă cu câțiva ani, a apărut „primul semn”: în recomandările Congresului Cardiologilor Americani, era indicat un paragraf special: „Nu mai recomandăm vitamina

E pentru a preveni bolile cardiovasculare. Puțin mai târziu, au sosit la timp rezultatele studiilor, care au arătat în mod convingător că vitamina E în doze mari crește mortalitatea din toate cauzele și, în special, de cancer și boli cardiovasculare. S-a analizat rata de incidență a persoanelor, care dintre cei examinați au avut boli și care, câți dintre ei au fost în spitale, câți au murit sau au primit invaliditate, care dintre ei au luat vitamina E. Rezultatele au fost comparate cu lotul de control.

CONCLUZII

Consumul de vitamina E nu oferă nicio perspectivă în ceea ce privește prevenirea cancerului.

Vitamina E poate crește mortalitatea dintr-o varietate de cauze: oncologie, ateroscleroză, insuficiență renală, diabet, cu excepția, poate, a trombozei. Acum ajută-mă, mă uit rar la televizor: mai avem reclame pentru antioxidanți și vitamina E la noi în țară?

vitaminele B

Vitaminele B, care sunt vitale pentru noi, se găsesc în lapte, carne, ouă, legume verzi, frunze, banane, nuci, cartofi, toate legumele. Verificarea acțiunii vitaminelor i-a afectat și ei. Oamenii de știință au pornit de la faptul că, teoretic, vitaminele B pot reduce riscul de a dezvolta cancer, deoarece interferează cu mecanismele sintezei ADN-ului și refacerea ADN-ului deteriorat.

Din păcate, în practică, o astfel de relație nu poate fi determinată, nu există dovezi că aportul de vitamine B sintetizate este semnificativ în prevenirea cancerului. Același lucru a fost valabil și pentru bolile cardiovasculare: dovezile experimentale pentru ipoteza că vitaminele B au un efect benefic asupra peretelui vascular nu au fost confirmate.

Acid folic

Dintre toate vitaminele pe care le putem recomanda astăzi, oamenii sănătoși ar trebui să acorde atenție acidului folic și vitaminei D. Acidul folic se găsește în legume, în special în verdețuri, carne, cereale, nuci. Și ea avea mari speranțe în prevenirea cancerului, a hipertensiunii, a bolilor de inimă, a pierderii auzului și chiar a demenței senile.

Datele actuale ale studiilor clinice sunt atât de contradictorii încât medicii s-au abținut până acum să sfătuiască oamenii să ia acid folic pentru a preveni aceste boli. Cu toate acestea, acidul folic este recomandat femeilor însărcinate, dar nu pentru a o face pe gravidă să se simtă mai bine sau pentru a o menține sănătoasă. Vorbim despre sănătatea copilului nenăscut, despre prevenirea unui defect congenital al sistemului nervos fetal. S-a dovedit că astfel de defecte sunt mult mai puțin frecvente în cazurile de aport de acid folic.

Vitamina D

Vitamina D este singura vitamina sintetizata de corpul uman atunci cand este expus la lumina soarelui. Vitamina D se găsește și în alimente precum: lapte, pește, ouă. Există o justificare teoretică pentru utilizarea acestei vitamine pentru prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. Dar ele nu sunt suficiente pentru a recomanda utilizarea sa special în acest scop.

Cu toate acestea, pentru cei cu risc crescut de osteoporoză și, prin urmare, de fracturi, suplimentarea cu vitamina D este indicată împreună cu calciul. Este nevoie doar de o măsură: în anii 60 în America s-a mers prea departe cu adăugarea de vitamina D în lapte, iar copiii au început să fie internați în spitale cu niveluri foarte mari de calciu în sânge și convulsii.

Cartea lui Alexander Myasnikov „Orientări pentru utilizarea medicamentelor” este publicată de editura EKSMO. Pe paginile sale, Alexander Myasnikov, medic ereditar, Ph.D.

Mulți dintre noi bem vitamine pentru a menține sănătatea, dar se dovedește că acest lucru poate fi chiar dăunător. Doctorul Alexander Myasnikov este convins că oamenii sănătoși care mănâncă bine nu trebuie să ia multivitamine pentru a preveni orice boli.
De ce o persoană are nevoie de vitamine?
Vitaminele sunt substanțe esențiale pentru metabolismul normal. Toate vitaminele, cu exceptia D, nu pot fi sintetizate de catre organismul uman singure, asa ca trebuie obtinute din exterior, prin alimentatie. Cu toții am auzit despre boli asociate cu o deficiență a anumitor vitamine: pelagra, scorbut, anemie pernicioasă, rahitism și multe altele.

O privire asupra vitaminelor astăzi

Acum vitaminele sunt considerate medicamente care sunt prescrise pentru a combate hipovitaminoza. Vitaminele nu au alte indicații, inclusiv în scopul prevenirii bolilor.

Astăzi se crede că în condiții sociale normale, într-o dietă normală, normală, există o cantitate perfect suficientă de vitamine pentru a menține sănătatea.

Când sunt necesare vitaminele?

Vitaminele sunt necesare dacă o persoană:

alcoolic,
un pacient cu unele tulburări metabolice,
pacient cu malabsorbție intestinală.

În astfel de cazuri, vitaminele sunt prescrise de un medic ca medicament. Oamenii sănătoși nu trebuie să ia vitamine ca măsură preventivă. Să ne uităm la pericolele folosirii vitaminelor sintetice.

VITAMINA A

Vitamina A nu numai că nu previne dezvoltarea cataractei, dar este și plină de efecte secundare foarte grave. De exemplu, persoanele care consumă vitamina A - beta-caroten și fumează în același timp, au devenit mai susceptibile de a face cancer pulmonar. De atunci, înțelegem că beta-carotenul este asociat cu o creștere a deceselor cauzate de cancer pulmonar în rândul fumătorilor. De asemenea, binecunoscut este efectul nociv al vitaminei A asupra fatului (copilul se naste cu defecte). La femeile în vârstă, vitamina A crește osteoporoza.

VITAMINA C

Vitamina C nu are niciun efect asupra prevenirii cancerului. În ceea ce privește bolile cardiovasculare, și utilizarea vitaminei C, din păcate, nu dă nimic pozitiv.

VITAMINA E

Medicii vorbesc mult despre antioxidanți, în special despre vitamina E, și o recomandă pentru a preveni cancerul, bolile cardiovasculare și infecțiile. La început, cardiologii au abandonat această iluzie. Puțin mai târziu, au sosit la timp rezultatele studiilor, care au arătat în mod convingător că vitamina E în doze mari crește mortalitatea din toate cauzele și, în special, de cancer și boli cardiovasculare. Consumul de vitamina E nu oferă nicio perspectivă în ceea ce privește prevenirea cancerului.

GRUPA B VITAMINE

Anterior, oamenii de știință credeau că vitaminele B ar putea reduce teoretic riscul de a dezvolta cancer, deoarece interferează cu mecanismele de sinteză a ADN-ului și de reparare a ADN-ului deteriorat. În practică, o astfel de relație nu poate fi determinată, nu există dovezi că aportul de vitamine B sintetizate este semnificativ în prevenirea cancerului. Același lucru a fost valabil și pentru bolile cardiovasculare: dovezile experimentale pentru ipoteza că vitaminele B au un efect benefic asupra peretelui vascular nu au fost confirmate.

ACID FOLIC

VITAMINA D

Vitamina D este singura vitamina care este sintetizată de corpul uman atunci când este expus la lumina soarelui. Există o justificare teoretică pentru utilizarea acestei vitamine pentru prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. Dar ele nu sunt suficiente pentru a recomanda utilizarea sa special în acest scop.

Recent, subiectul vitaminelor a devenit atât de relevant, încât scrierea acestui articol a devenit o necesitate. Astăzi vă voi spune ce rol joacă vitaminele pentru organismul nostru, ce vitamine sa iaȘi cum să luați vitamine: bea cursuri sau bea continuu? Cu ce alimente pot fi combinate vitaminele, și cu care este absolut imposibil? Despre toate acestea și multe alte întrebări referitoare la rolul vitaminelor pentru organismul uman, voi încerca să povestesc în detaliu în acest articol.

Din copilărie, cu toții am auzit de la mamele și bunicile noastre că trebuie să mâncăm fructe și fructe de pădure pentru a fi sănătoși și a nu ne îmbolnăvi. Desigur, există o mare parte a adevărului în asta - fructele sunt într-adevăr foarte bogate în vitamine și antioxidanți, dar nu numai că sunt departe de a fi sub orice formă... Dar mai multe despre asta mai târziu, dar acum să vorbim despre nevoie de vitamine, de ce avem nevoie de ele? Nu putem trăi fără ele?

De ce sunt necesare vitamine?

Vitaminele sunt substanțe care nu transportă energie, precum proteinele, grăsimile și carbohidrații, dar sunt vitale pentru o persoană pentru funcționarea normală a absolut toate sistemele și organele. Contribuția lor la sănătatea noastră este pur și simplu URIAȘĂ.

Funcțiile vitaminelor:

Creșteți rezistența organismului la diferite boli și infecții: stimulează producția de anticorpi, neutralizează toxinele, reglează metabolismul și nutriția țesuturilor.
Reglează starea normală a sistemului nervos central.
Stimulează formarea sângelui și stabilitatea vaselor de sânge.
Ele ajută organismul să reziste factorilor negativi care afectează organismul în timpul efortului fizic crescut, stresului, malnutriției etc.
Ele inhibă procesele de oxidare care provoacă boli cronice și îmbătrânire timpurie.

Acestea sunt departe de toate funcțiile inerente vitaminelor, sunt de zeci de ori mai multe, dar chiar și pe baza celor de mai sus, putem concluziona că vitaminele sunt un aspect important al sănătății noastre, iar orice hipovitaminoză prelungită poate avea consecințe grave. în viitor.

Cum să luați vitamine

Pentru a răspunde cu exactitate la această întrebare, trebuie să știi ce fel de stil de viață duci și ce fel de dietă urmează. Dacă vorbim despre ritmul obișnuit de viață (muncă-acasă-familie și fitness de 2-3 ori pe săptămână) și alimentația curată, fără surplus de calorii. Prin „cuvântul” curat „mă refer la nutriție care nu include consumul de alimente de tip fast-food, alimente carbogazoase și grase și dulci în fiecare zi (o excepție poate fi de 1 dată pe săptămână ca a). Deci, dacă vorbim despre un astfel de stil de viață, atunci este cu siguranță imposibil să faci fără a lua complexe vitamine-minerale, bază permanentă . Probabil că acum vă întrebați: de ce este asta??? Într-adevăr, dimpotrivă, o alimentație adecvată ar trebui să ne furnizeze toate vitaminele, mineralele și alte elemente utile necesare. Dar nu totul este atât de simplu și lipsit de ambiguitate.

 Când reducem conținutul caloric al dietei datorită alimentelor mai sărace și sănătoase, atunci AUTOMAT reducem aportul de componente vitale în organismul nostru - bioflavonoide, vitamine, fitosteroli, aminoacizi și alte substanțe utile. Da, calitatea alimentelor în sine devine de o mie de ori mai bună decât era ÎNAINTE de decizia de a trece la o alimentație adecvată, dar compoziția chimică și biologică a produselor de astăzi, aceleași legume și fructe, este atât de slabă încât trebuie să fie consumate de cel puțin 5 ori mai mult decât înainte cu câteva decenii în urmă pentru a-și câștiga aportul zilnic de vitamine și minerale.

Desigur, puteți minimiza această problemă - cumpărați o casă undeva la munte într-o zonă ecologic curată și cultivați-vă propriile legume și fructe, dar cred că pentru mulți acest pas este ceva care iese din domeniul fanteziei. Prin urmare, să revenim la realitatea noastră - viața în metropolă.

Oamenii de știință au descoperit că o cantitate suficientă de componente minore este prezentă în volumul de alimente care conțin 5-6 mii de calorii !!! Un astfel de aport caloric nu este potrivit pentru fiecare sportiv profesionist, ca să nu mai vorbim de oamenii obișnuiți ca tine și mine. Prin urmare, pentru a fi sănătos, să nu suferi de căderea părului, unghii dureroase, piele uscată și chiar perturbări hormonale (mai ales la femei), apoi odată cu trecerea la o alimentație adecvată și sport, te sfătuiesc să începi să iei MĂRÂN două suplimente obligatorii - aceasta și complex de vitamine și minerale. Aceste două suplimente ar trebui luate CONSTANT nu este nevoie să faceți pauze!

Organismul nostru 24 de ore pe zi, 7 zile pe săptămână și 365 de zile pe an are nevoie de materiale de construcție și plastic pentru formarea celulelor noi și regenerarea vechilor celule. Pentru ca organismul să funcționeze ca un ceas și, în consecință, ne simțim sănătoși și plini de forță, aportul de nutrienți trebuie să meargă continuu în fiecare zi! Nu sunt necesare pauze! Mănânci, bei, dormi în fiecare zi, nu 30 de zile în șase luni. În același mod, corpul tău are nevoie de o nutriție bună în fiecare zi, indiferent de zilele tale de antrenament sau de odihnă. Da, există suplimente specifice care nu ar trebui să fie băute tot timpul pentru o persoană obișnuită care duce un stil de viață normal fără stres fizic sau psihic puternic, dar duoul COMPLEX OMEGA-3 + VITAMINE ar trebui să fie în dieta oricărei persoane - indiferent dacă este angajată în fitness sau nu - MEREU!

Ce vitamine să bei

Acum, diverse companii produc multe complexe de vitamine și minerale și toate sunt complet diferite ca compoziție și calitate. În articolul meu, am dat un exemplu de câteva companii bune de vitamine pentru femei, așa că nu mă voi repeta, dar cred că merită menționat acele vitamine care sunt antioxidanți puternici.

Prezența următoarelor vitamine ar trebui să fie obligatorie în complexul de vitamine-minerale pe care îl alegeți.

Vitamine redox

Vitamina E- un antioxidant liposolubil care normalizează sistemul muscular, protejează împotriva oxidării, a efectelor toxinelor și agenților cancerigeni asupra celulelor, îmbunătățește alimentarea cu sânge a mușchiului inimii și aportul general de sânge a organismului și susține funcția de reproducere a ambelor femei si barbati.

Vitamina C este un antioxidant solubil în apă. Vitamina C reduce riscul de a dezvolta tumori canceroase la san, plamani si tractul gastrointestinal, protejeaza impotriva bolilor de inima, sustine sistemul imunitar si nervos si promoveaza absorbtia fierului si calciului.

Vitamina A - hormon liposolubil. Susține acuitatea vizuală, sistemul imunitar și rezistența la diferite infecții, este responsabil pentru creșterea oaselor și starea normală a pielii .

vitaminele B - necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos și digestiv, metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, întăresc sistemul imunitar și ajută la combaterea stresului. Cu un efort fizic crescut, doza zilnică ar trebui să crească de 1,5-2 ori.

VitaminaD- hormon liposolubil. Este foarte important pentru formarea oaselor, precum și pentru îndepărtarea plumbului din organism. Ajută la menținerea unui sistem imunitar sănătos.

Așa că am aflat ce vitamine avem nevoieîn primul rând, dar aceste cunoștințe nu sunt suficiente pentru a deveni proprietarii unei sănătăți bune și a scăpa de toate bolile cronice. Vitaminele au o astfel de caracteristică unică - sunt foarte exigente. Nu toate vitaminele sunt compatibile între ele, unele le distrug pe unele și sporesc acțiunea altora.

Compatibilitatea unor vitamine între ele:

Vitamina B1 nu se combină cu vitamina B2 și B3;
Vitamina A nu se combina cu vitamina D;
Vitamina A trebuie luată împreună cu vitamina E;
Vitamina B 12 trebuie luată cu vitamina B9 (acid folic);
Calciul trebuie luat împreună cu vitamina D.

 INTERESANT:

Vitamina D ajută la absorbția calciului în organism, motiv pentru care brânza de vaci complet lipsită de grăsimi nu poate fi consumată în mod constant, deoarece în cele din urmă te poți îmbolnăvi de osteoporoză și deficiență de calciu. Chestia este că brânza de vaci 0% grăsime conține o cantitate neglijabilă de vitamina D, deoarece această vitamină este SOLUBĂ ÎN GRĂSIME și NU există grăsimi în brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi! Acest fapt face imposibil pentru organism să absoarbă calciul din brânza de vaci fără grăsimi. Se pare că mănânci brânză de vaci ca sursă de calciu și, ca urmare, poți câștiga și osteoporoză timpurie. Prin urmare, alegeți brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (2-5%), dar nu complet lipsită de grăsimi.

Când să luați vitamine

Înainte de a începe să luați vitamine în pumni, trebuie să știți la ce masă și cu ce alimente este cel mai bine să faceți acest lucru. Puțini oameni știu că luarea complexelor de vitamine și minerale împreună cu fibre anulează toată munca și eforturile de a deveni mai sănătoase. Cert este că fibrele acționează ca un adevărat agent de curățare și absorbție în corpul nostru. Odată înăuntru, trece prin întregul nostru tract gastrointestinal în tranzit, curățându-l de excesul de „gunoaie” învechite și de toxine. Nu este digerat ca toți ceilalți nutrienți, ci mai degrabă leagă proteinele, grăsimile și carbohidrații, ajutând bolusul alimentar să treacă mai ușor prin tractul gastrointestinal, îmbunătățindu-i motilitatea. Deci aici este proprietate obligatorieși joacă un rol cheie în luarea unui complex de vitamine împreună cu fibre.

Mâncând o porție de legume sau fructe proaspete și, în același timp, luând vitamine, tu, aproximativ, „dai toaleta” toate vitaminele. Fibrele, care se găsesc mai ales în legume și fructe, nu permit ca vitaminele să fie absorbite în sânge și să pătrundă în celule, ci le elimină direct din organism. Ce sa fac?

Vitaminele se iau cel mai bine în acele mese atunci când aveți o componentă proteică (brânză de vaci, brânză, ouă, carne, pește). Una dintre funcțiile principale ale proteinelor este transportul, deoarece albuminele (substanțe ale unei roci proteice) care se găsesc în sânge joacă rolul de „paravosici” care furnizează toți nutrienții și nutrienții țesuturilor și celulelor corpului. Din acest motiv, vitaminele băute la masa în care au fost prezente proteine sunt 100% probabil să fie livrate la destinație. Chiar dacă ai mâncat o porție mică de legume sau fructe (fibre) cu proteine, albuminele îți vor livra totuși vitaminele către celule.

Deci, amintiți-vă: CEL MAI BUN ESTE SĂ LUATI VITAMINE CU PROTEINE.

Poți vorbi despre importanța vitaminelor ore întregi, dar fără numere specifice, toate eforturile vor fi în zadar. Pentru a obține beneficiul maxim din complexul de vitamine-minerale pe care l-ați cumpărat, trebuie să știți de ce doze dintr-o anumită vitamină are nevoie o persoană. Desigur, este imposibil să numim aportul zilnic optim de vitamine pentru absolut toți oamenii, pentru fiecare persoană vor exista propriile doze.

Pentru a satisface nevoia unui anumit organism de nutriție optimă, trebuie luați în considerare mulți factori: condițiile sale de lucru, stilul de viață, starea sistemului digestiv, metabolismul, nivelurile hormonale și multe altele. Este imposibil să prescrii aceeași doză de vitamina C unei persoane care duce un stil de viață inactiv și unui sportiv care se pregătește pentru o competiție (diferențele vor fi enorme), dar sistemul mondial de sănătate a definit aceste alocații recomandate (RDA) după cum urmează (Tabelele 1, 2, 3):