Un cocktail verde într-un blender este medicinal. Cocktailurile verzi sunt băuturi magice de sănătate. Cocktail verde "Combustibil rachetă"

Recent, cocktailurile verzi au fost foarte populare în lume. Și acesta nu este un fel de tribut adus modei.

Puterea magică a verdeaței

Toată lumea știe că cel mai bine este să folosiți produse naturale pentru hrană. Chiar și cei mai simpli dintre ei sunt capabili să răstoarne complet înțelegerea general acceptată a nutriției umane. Smoothele verzi sunt foarte benefice pentru wellness și un stil de viață sănătos. Ce este interesant la ei și de ce oamenii de știință repetă atât de încrezător despre unele proprietăți unice? Pentru a răspunde la toate întrebările, trebuie mai întâi să înțelegeți compoziția. Se știe că smoothie-urile verzi sunt amestecuri obținute prin biciuirea legumelor, fructelor și ierburilor. Ultima componentă din listă este cea mai importantă. Este componenta plantei care conține unul dintre principalele ingrediente nutriționale - clorofila. Pentru o plantă joacă același rol ca și sângele în corpul uman. Folosind energia soarelui prin transformări chimice complexe, acesta sintetizează hrana pentru ei și le satură cu oxigen. Pentru o persoană, această abilitate se poate dovedi un adevărat medicament, fără a menționa compoziția bogată de vitamine și un complex de microelemente utile. Interesant este că verdele depășește chiar și carnea în conținutul de proteine. Poate de aceea vegetarienii sunt mai puțin bolnavi decât iubitorii de kebab.

Cadou pentru alimentația crudă

Hrana umană s-a schimbat semnificativ odată cu apariția focului. Mâncarea a devenit mult mai gustoasă și mai apetisantă. Dar în acest caz, cu greu se poate vorbi despre beneficii. Ca urmare a tratamentului termic, produsele, de regulă, schimbă nu numai gustul, ci și compoziția și nu întotdeauna în bine. Avocații alimentației sănătoase au studiat această problemă și au ajuns la concluzia că cea mai bună mâncare este cea care nu a fost gătită. S-a format chiar și o întreagă mișcare numită „dieta crudă”. Potrivit adepților acestei tendințe, cocktailurile verzi pot oferi unei persoane chiar sănătatea la care visează toată lumea. Desigur, puteți mânca doar o grămadă de pătrunjel în viață sau mestecați câteva frunze de păpădie, dar este puțin probabil să mulțumească pe nimeni. Pe lângă beneficii, mâncarea ar trebui să provoace și plăcere estetică.

Numai prin eforturi comune se poate obține rezultatul dorit. În acest caz, cocktailul oferă o astfel de oportunitate unică. Și dacă adăugați fructe aromate și sănătoase la verdeața obișnuită și apoi reglați consistența cu apa, puteți obține produsul perfect.

Băutură sănătoasă

În zilele noastre, tot mai mulți oameni includ minunate smoothie-uri verzi în dietele lor. Rețetele pentru băuturi magice sunt destul de simple și nu necesită îndemânare și îndemânare specială pentru pregătire. Luați, de exemplu, un amestec care include 1 măr, 1 kiwi, o jumătate de pahar de apă și câteva verdeață, urzică, păpădie și pătlagină.

Pentru a prepara o compoziție parfumată, este necesar să puneți simultan toate componentele într-un blender și să bateți bine până la omogenizare. Gustul acestei băuturi va avea în principal gust doar de kiwi. și nimeni nu va ghici setul real de componente.

Dacă compoziția se dovedește a fi prea fată, atunci puteți adăuga: pentru dulceață - puțin curmale sau miere, pentru amărăciune - ghimbir, pentru acid - lime sau lămâie și pentru condimente - scorțișoară. Pentru asta sunt bune cocktail-urile verzi: puteți veni singur cu rețete, respectând o regulă de bază. Pentru o digestibilitate maximă, este mai bine să respectați un anumit raport: ar trebui să existe 40:60 verdeață la fructe. În acest caz, gustul cocktailului va fi cel mai echilibrat.

Proprietățile produsului

Mă întreb ce cocktailuri verzi oferă oamenilor? Beneficiile și prejudiciile trebuie studiate de către cei care le folosesc. Unii oameni numesc aceste amestecuri vindecătoare și chiar sunt. Cocktailurile neobișnuite au o mulțime de caracteristici pozitive:

1. Sunt foarte hrănitori și ușor de absorbit de corpul uman.
2. Amestecurile sunt plăcute la gust și le plac atât copiilor, cât și adulților.
3. Acestea vă permit să satisfaceți nevoia zilnică deplină de verdeață și, după cum știți, are tot ce aveți nevoie pentru viață.
4. Astfel de alimente pot fi considerate complete, deoarece conțin fibre.
5. Amestecurile echilibrate au un efect deosebit asupra stării pielii.
6. Produsul ajută la rezolvarea problemelor cu excesul de greutate și la curățarea organismului de toxine inutile.

Aceasta este doar o mică parte din ceea ce oferă smoothie-urile verzi. Beneficiul și prejudiciul în acest caz sunt inseparabile unul de celălalt. Pentru a nu trece peste linia interzisă, trebuie să:

• mâncați numai amestecuri proaspăt preparate sau păstrați-le în frigider cel mult o zi;
• să știi când să te oprești în toate;
• nu consumați un cocktail dacă conține produse care provoacă o reacție alergică la o anumită persoană sau alte complicații de acest fel.

Echipament necesar

Pentru a pregăti în mod corespunzător o băutură, trebuie să luați în considerare cu atenție alegerea echipamentului. Nu folosiți mașini de tocat carne sau storcătoare. Nu vor da rezultatul dorit. Doar un blender poate face bine treaba asta. Pentru cocktail-uri verzi, este mai bine să folosiți o versiune de tip sticlă, mai degrabă decât una scufundată. În plus, totul va ieși mult mai repede dacă nu două, dar patru cuțite sunt fixate în partea de jos. Și, desigur, puterea. Trebuie să fie de cel puțin o mie de wați. Un dispozitiv cu astfel de indicatori este capabil să macine perfect produse cu duritate diferită. Nu zdrobește, ci macină fiecare piesă, transformând chiar și cea mai dură dintre ele într-o spumă luxuriantă. Reprezentanții strălucitori sunt, de exemplu, blenderele mărcii Binaton, care au apărut acum în număr mare pe rafturile magazinelor. Principalul lucru este că, într-un aparat staționar, pe lângă un număr suficient de cuțite și o putere bună, există:

1. Controler de viteză care vă permite să selectați parametrii doriți pentru diferite produse.
2. Butonul „Pauză” pentru posibilitatea încărcării suplimentare a containerului.
3. Castron din sticlă sau plastic rezistent.

În caz contrar, totul depinde de alegerea propriei gazde.

Combinație de produse

Toată lumea își poate savura cocktailul verde preferat. Rețeta depinde în principal de preferințele gustului și de rezultatul final dorit. Pentru uz zilnic, o combinație clasică este perfectă, constând dintr-un măr, o jumătate de banană, un pahar de varză (sau frunze de spanac), 100 de grame de apă și 2-3 cuburi de gheață. Dacă doriți, puteți adăuga o jumătate de pahar de pătrunjel. Această cantitate va fi suficientă pentru a prepara două porții din această băutură, bogate în carbohidrați, proteine ​​și fibre. Dacă gustul mărului nu pare foarte plăcut, atunci poate fi înlocuit cu căpșuni sau cu o altă boabă (sau fructe).

Pentru cei care visează la o siluetă subțire, un cocktail preparat conform următoarei rețete va fi util în special: pentru o tulpină de spanac, luați ½ o banană și o jumătate de pahar de castravete tocat, frunze de spanac, ananas, iaurt grecesc și apă. Dar aceste amestecuri nu ar trebui utilizate în exces. Este mai bine să le beți de cel mult 2 ori pe zi (dimineața și seara), pentru a nu supraîncărca stomacul. Nu înghiți conținutul paharului în porții mari. Mai bine să filtrați amestecul prin dinți. În acest fel va fi mult mai gustos. În rest, trebuie doar să încercați să nu încălcați rețeta.

Selectarea echipamentului

Mai devreme sau mai târziu, vine momentul în care trebuie să vă alegeți și să decideți ce blender este cel mai potrivit pentru cocktail-uri verzi. În absența unei opțiuni adecvate, puteți, desigur, utiliza orice alt dispozitiv. De exemplu, un robot de bucătărie, un storcător de fructe sau o mașină de tocat carne poate, de asemenea, macina alimente. Întrebarea este: cum o vor face și cum va arăta băutura în cele din urmă? De regulă, astfel de probleme sunt rezolvate prin încercare și eroare. Dar este mai bine să nu pierzi timpul degeaba, ci contactează imediat specialiștii și alege modelul care ți se potrivește.

Mărci precum Bosch, Philips, Braun, Moulinex sau Vitec pot face treaba fără prea multe probleme. Întrebarea este cât timp va dura. Puterea unor modele este departe de cea dorită, deci este mai bine să căutați o altă opțiune cu cel puțin 1000 de wați.

Băuturi magice de sănătate - așa puteți numi cocktailuri verzi, atât de ușor de preparat și incredibil de sănătoase.
Tot ce avem nevoie este verdețuri, legume sau fructe proaspete și un blender.
Rezultatul este o explozie de forță și energie, imunitate puternică și bună dispoziție!

De ce sunt bune smoothie-urile verzi:
Cocktailurile verzi sunt foarte hrănitoare datorită conținutului ridicat de proteine ​​și aminoacizi, oferă o senzație de plinătate fără a provoca greutate în stomac.

Aceste băuturi sunt foarte bogate în săruri minerale și oligoelemente, vitamine și clorofilă.

Smoothii verzi conțin fibre, care sunt esențiale pentru funcționarea normală a intestinului și eliminarea toxinelor și a substanțelor nocive din organism.

Cocktailurile cu ierburi sunt absorbite rapid și complet de corp.
Cocktailurile verzi ajută la normalizarea greutății și curățarea organismului de toxine, ajută la tratarea multor boli.

Aceste băuturi tonifică, conferă ușurință și energizează.

Sunt foarte utile copiilor, femeilor însărcinate și persoanelor în vârstă. Copiilor li se pot administra cocktailuri începând cu vârsta de șase luni.

Cocktailurile verzi sunt foarte gustoase, provoacă o mulțime de emoții pozitive și senzații plăcute cu utilizarea lor constantă.

Cum se face un smoothie verde:

Trebuie să luați verdețuri (mărar, salată, pătrunjel, spanac, măcriș, țelină, blaturi de sfeclă și morcov, urzică, frunze de păpădie sau alte legume) și legume (sau fructe) într-un raport de 2: 3, adică 2 părți de verdeață și 3 părți de legume sau fructe (este mai bine să nu folosiți legume și fructe în același cocktail).

Măcinați totul într-un blender.

Adăugați apă pentru a obține consistența necesară. Dacă nu adăugați apă, obțineți o masă groasă care poate fi consumată cu o lingură. De asemenea, puteți adăuga sucuri proaspete la smoothie-urile verzi.

Este recomandabil să folosiți verde verde închis (cu conținutul maxim de nutrienți). De asemenea, este recomandat să alternați verdele în mod constant, folosind rețete diferite în fiecare zi.

Cel mai bine este să folosiți cocktailuri imediat după prepararea lor, dar, dacă este necesar, pot fi păstrate într-un loc răcoros timp de până la 3 zile.

Cum se consumă smoothie-uri verzi:

Aportul zilnic este de 2-4 cocktailuri verzi.
Este mai bine să începeți cu porții mici (1 pahar pe zi) pentru a evita alergiile alimentare.
Smoale verzi pot fi băute înainte de mese sau în loc de mese.

REȚETE DE COCKTAIL VERDE:
Rețeta 1:
♦ măr - 3 buc .;
♦ banana - 2 buc.
♦ lămâie - ½ buc. sau frunze de măcriș;
♦ salată - 5 frunze;
♦ apă - 1-2 pahare.

Rețeta 2:
♦ căpșuni - 1 pahar;
♦ banana - 2 buc .;
♦ salată - 5 frunze;
♦ apă - 1-2 pahare.

Rețeta 3:
♦ banana - 2 buc .;
♦ salată - 5 frunze;
♦ mărar (pătrunjel, măcriș) - mai multe ramuri;
♦ apă - 1 pahar.

Rețeta 4:
♦ pere - 3 buc;
♦ salată - 5 frunze;
♦ menta - mai multe ramuri;
♦ apă - 1-2 pahare.

Rețeta 5:
♦ banana - 2 buc .;
♦ patrunjel - o grămadă;
♦ urzică (quinoa, păpădie) - câteva frunze proaspete;
♦ apă - 1-2 pahare.

Rețeta 6:
♦ prune dulci - mai multe bucăți;
♦ banană - 1 buc;
♦ busuioc - o grămadă;
♦ apă - 1 pahar.

Rețeta 7:
♦ struguri verzi fără semințe - 1 pahar;
♦ portocaliu - 1 buc;
♦ banană - 1 buc;
♦ salată - câteva frunze;
♦ apă - 1-2 pahare.
Rețeta 8:
♦ roșie - 5 buc .;
♦ lămâie - ½ buc .;
♦ patrunjel, mărar - o grămadă;
♦ usturoi tocat - 1 felie;
♦ apă - 1 pahar.

Rețeta 9:
♦ morcovi - 2 buc .;
♦ portocaliu - 1 buc;
♦ suc dintr-o bucată de ghimbir proaspăt;
♦ salată - câteva frunze;
♦ apă - 1 pahar.
COCKTAILURI VERDE - 12 REȚETE UTILE ȘI GUSTOASE
Rețeta 10:
♦ saramură de varză murată - ½ cană;
♦ roșie - 4 buc .;
♦ patrunjel, mărar - 1 buchet;
♦ apă - ½ pahar;
♦ ceva zahăr.
COCKTAILURI VERDE - 12 REȚETE UTILE ȘI GUSTOASE
Rețeta 11:
♦ castravete - 1 buc;
♦ roșie - 5 buc .;
♦ mărar - 1 buchet;
♦ puțină sare.
COCKTAILURI VERDE - 12 REȚETE UTILE ȘI GUSTOASE
Rețeta 12:
♦ morcovi - 1 buc;
♦ castravete - 1 buc;
♦ rădăcină de țelină;
♦ mărar, pătrunjel - 1 buchet;
♦ apă - 1 pahar.

Puteți face amestecuri verzi foarte neobișnuite și delicioase.
Principalul lucru este să nu vă fie frică să experimentați și să vă ascultați gustul.
Iar ierburile vindecătoare vor avea grijă de tine și de sănătatea ta!

Mănâncă cu plăcere și sănătate!

O mică teorie (V. Butenko „Verzii pentru viață”):
Puterea vindecătoare a clorofilei

Cu cât trăim mai mult în lume, cu atât trăim mai multă plăcere din natură.
Când dimineața, mergând în sus, întâlnim un cerb, o veveriță sau orice altă creatură, îi înghețăm și îi privim cu atâta zel, de parcă nimic altceva nu există pentru noi.
Simțim un mare mister la animale, flori, copaci și mai ales la soare.
Când ne uităm la soare, ne simțim recunoscători că lumina soarelui este la fel de disponibilă pentru fiecare dintre noi.

Mulți oameni se bucură de soare.
Cu toții ne simțim mai bine și arătăm mai sănătoși dacă petrecem în mod regulat timp la soare.
Încercăm să obținem cât mai multă expunere la soare și, prin urmare, ne-am menținut costumele de baie la un nivel minim.

Cu toate acestea, doar câțiva sunt conștienți de forma lichidă a soarelui - clorofila.

Clorofila este la fel de importantă ca lumina de la soare.
Nicio viață pe Pământ nu este posibilă fără lumina soarelui și nici o viață nu este posibilă fără clorofilă. Clorofila este energie solară lichidă. Consumând clorofilă, ne scaldăm literalmente organele interne în lumina soarelui.

Molecula de clorofilă este extrem de similară cu molecula de hem din sângele uman.

Clorofila are grijă de corpul nostru ca cea mai atentă și iubitoare mamă.

Vindecă și curăță toate organele noastre și chiar distruge mulți dintre inamicii noștri interni, cum ar fi bacteriile patogene, ciupercile, celulele canceroase și altele.

Pentru a fi perfect sănătoși, trebuie să avem 80-85% din bacteriile „bune” din intestin. Bacteriile noastre prietenoase produc numeroși nutrienți importanți, inclusiv vitamina K, vitaminele B și numeroase enzime benefice.

Pentru astfel de bacterii „bune” sau aerobe, cel mai favorabil mediu este cel în care oxigenul este prezent, deoarece au nevoie de el pentru a-și continua creșterea și existența.
Acesta este motivul pentru care, atunci când celulele noastre nu au oxigen, apar bacterii „rele” în organism, care provoacă un număr imens de boli.
Aceste bacterii patogene sunt anaerobe și nu pot tolera oxigenul gazos.

Îngrijirea florei intestinale este vitală! Bacteriile „bune” pot fi ușor distruse de antibiotice, alimentație slabă, supraalimentare, stres etc. În acest caz, obținem 80-90% din bacterii „rele”, umplând corpul cu deșeuri de acid toxic. Cred că predominanța bacteriilor anaerobe în intestinul nostru este principala cauză a tuturor bolilor.

Din cele mai vechi timpuri, clorofila a servit oamenii ca un vindecător magic.
Clorofila conține cantități semnificative de oxigen și joacă astfel un rol critic în menținerea bacteriilor aerobe.

Prin urmare, cu cât consumăm mai multă clorofilă, cu atât flora noastră intestinală și sănătatea generală devin mai bune.

Având în vedere că verdele este principala sursă de clorofilă, este dificil să obții un remediu mai bun decât smoothie-urile verzi.

S-a demonstrat că clorofila ajută la prevenirea multor forme de cancer și ateroscleroză. Numeroase studii științifice arată că abia există boli în care starea să nu poată fi îmbunătățită cu ajutorul clorofilei.

Pentru a descrie toate proprietățile vindecătoare ale clorofilei, ar trebui să scriu o carte întreagă.

Prin urmare, am compilat o listă care conține doar câteva dintre numeroasele proprietăți curative.

Clorofilă:
Crește nivelul de hemoglobină din sânge;
Ajută la prevenirea cancerului
Oferă organelor fier;
Alcalinizează corpul;
Rezistă la toxinele alimentare;
Ajută la anemie;
Curăță țesutul intestinal;
Ajută la curățarea ficatului;
Ajută la îmbunătățirea stării hepatitei;
Reglează ciclul menstrual;
Ajută la hemofilie;
Îmbunătățește producția de lapte;
Ajută la vindecarea abraziunilor și inflamațiilor;
Îndepărtează mirosurile corporale;
Rezistă la bacteriile rănite;
Curata dintii si gingiile;
Elimină halitoza;
Vindecă o durere în gât;
Este un supliment excelent la clătire după o intervenție chirurgicală orală;
Ajută la inflamația amigdalelor;
Amortizarea țesutului ulcerativ;
Înmoaie hemoroizii dureroși;
Ajută la catar;
Vindecă sistemul vascular al picioarelor;
Îmbunătățește starea varicelor;
Reduce durerea inflamatorie;
Îmbunătățește vederea.

Cel mai important scop al tuturor lucrurilor de pe planeta noastră este viața. De ce avem nevoie noi oamenii pentru a supraviețui?
Pe lângă aer și apă, nevoia noastră principală este hrana. Sursele de hrană pentru oameni sunt plantele și animalele.

De unde își alimentează plantele? Din sol și direct din soare.
Doar plantele „știu” să transforme lumina soarelui în carbohidrați. De aceea cresc.
Ei iau carbohidrați din lumina soarelui, iar din carbohidrați construiesc tulpini noi, rădăcini și scoarță și, cel mai important, frunze noi, deoarece frunzele pot produce și mai mulți carbohidrați.

Acesta este motivul pentru care frunzele sunt de obicei cele mai mari în comparație cu restul plantei. Soarta plantei este creșterea continuă.

Nu degeaba trebuie să tundem constant peluze și tufe, altfel ar putea umple întreg spațiul.
Viața plantelor depinde de lumina soarelui, iar viața noastră depinde de plante.
Chiar și atunci când oamenii mănâncă animale, îi mănâncă pentru nutrienții pe care animalele îi obțin din mâncarea plantelor.
Acesta este motivul pentru care oamenii nu mănâncă aproape niciodată animale carnivore, ci mănâncă doar erbivore.

Învățăturile antice palestiniene, islamul și multe alte religii interzic consumul de animale și păsări prădătoare, cum ar fi lei, tigri, leoparzi, vulpi, vulturi, pelicani etc.

Bunica mea și-a amintit că în timpul războiului rudele ei flămânde au mâncat carnea animalelor și păsărilor răpitoare și s-au îmbolnăvit grav.

În același timp, nici o creatură vie (inclusiv prădători) nu ar putea supraviețui dacă nu s-ar hrăni cu plante. Știm cu toții că câinii și pisicile mănâncă iarbă din când în când.

Verzii, cu conținutul lor ridicat de oxigen și minerale, sunt cele mai alcaline alimente de pe planetă.

Prin includerea smoothie-urilor verzi în dieta noastră, ne putem menține corpul alcalin și sănătos. "

Smoothele verzi sunt făcute din fructe și ierburi într-un blender.

Sunt bune pentru că conțin clorofilă. Știți deja despre efectul clorofilei. Dar prezența clorofilei nu este singurul avantaj al cocktailurilor verzi. În primul rând, sunt mai ieftine decât sucurile verzi.

Este foarte dificil să obții o cantitate mare de suc din verdeață: este nevoie de o cantitate mare pentru a produce un pahar.
Și un cocktail verde, preparat într-un blender, necesită doar o mână - două verdeață.

În al doilea rând, la prepararea unui cocktail verde într-un blender, fibrele, care sunt foarte necesare și utile organismului, sunt păstrate.

În producția de suc, aruncăm fibra conținută în tort.
Din păcate, pierdem din vedere faptul că tortul (= fibra) este un burete care, trecând prin tractul gastro-intestinal, absoarbe toată murdăria: toxine, toxine etc.
Dar în cocktailuri, fibrele sunt complet prezente, iar cuțitul blenderului o rupe în bucăți mici și ușor de digerat.

Verdele este cel mai bogat în fibre. Fibrele au o sarcină pozitivă, iar toxinele, toxinele și formațiunile care cauzează boli din corpul nostru au o sarcină negativă.

Trecând prin tractul gastro-intestinal, fibra atrage toată murdăria acumulată (plus este atrasă de minus) și, ca un burete, absorbind-o, o îndepărtează din corp.

Verdele poate fi folosit și în salate, dar apoi trebuie mestecat foarte mult timp, altfel bucăți mari din stomac nu vor fi împărțite și digerate corespunzător, adică nu vom obține toți nutrienții.

Prin urmare, este atât de convenabil să folosiți salată, pătrunjel etc. pentru prepararea de cocktailuri: blenderul va face toate lucrurile de mestecat pentru noi.

Cocktailurile verzi trebuie preparate cu fructe.
Apoi se dovedesc a fi foarte dulci și gustoși. Dacă cocktailul se dovedește a fi neindulcit sau simțiți gustul de verdeață, trebuie doar să adăugați un alt fruct dulce, de exemplu, o banană.

Cel mai important lucru este că obții plăcere de la un cocktail verde nu numai în timp ce îl bei, ci și după el, când corpul îți spune „Mulțumesc!” sănătate excelentă și performanță excelentă. Ei bine, și un aspect uimitor, desigur.

Ar trebui să începi să bei smoothie-uri verzi încetul cu încetul.
De-a lungul anilor lungi de consum de alimente fierte, pereții organelor tractului gastro-intestinal au devenit slabi, mușchii au pierdut complet obiceiul de a lucra. Dar, pentru a digera fibrele, ai nevoie de putere, ai nevoie de mușchi puternici puternici.

Prin urmare, pentru a-ți obișnui tractul digestiv să funcționeze, pentru a-i întări mușchii, trebuie să faci treptat, pentru a nu suprasolicita. Acest lucru este la fel ca în cazul activității fizice - antrenamentul ar trebui să înceapă cu dezvoltarea treptată a mușchilor.

Când vă întăriți mușchii GI, problemele digestive vor dispărea singure. Tractul gastrointestinal va funcționa ca un ceas, greutatea după masă, problemele pielii vor dispărea, greutatea se va normaliza și toate efectele minunate ale cocktailurilor verzi nu pot fi descrise.

Pentru prima lună, respectați această rată - 1 pahar de cocktail verde delicios pe zi.

Raportul dintre fructe și ierburi ar trebui să fie astfel încât să aibă un gust bun pentru dumneavoastră.
După o lună, puteți începe să beți 1,5 pahare și apoi să urmăriți după bunul plac, puteți lua și o cantitate mică de două ori pe zi.

După câteva luni, cocktailurile pot fi băute în cantități foarte mari. Vă dau recomandări cu privire la numărul de cocktailuri de luat, deoarece au un gust atât de minunat, încât veți dori imediat să beți o cantitate mare.

Nu faceți acest lucru deoarece veți supraîncărca tractul GI neinstruit și este posibil să aveți probleme cu golirea.

În plus, fibrele vor începe imediat să elimine toate toxinele și resturile din corp, ceea ce poate provoca disconfort.
Ca urmare a consumului de cocktailuri, veți scăpa de toate bolile și veți arăta mai tânăr.

Doar consumând zilnic cocktailuri poți fi convins de miraculositatea lor.

Este foarte ușor să le pregătești. După ce verdele cu fructe și apă a fost derulat într-un blender, se toarnă cocktailul într-o cană și se clătește blenderul cu apă. Și asta e tot.

Dacă blenderul este de putere redusă, fructul va trebui tăiat în sferturi sau bucăți mai mici, iar dacă blenderul dvs. are un motor bun și puternic, atunci fructul poate fi tăiat doar în jumătăți, iar ierburile pot fi rupte manual. .

Orice verde închis este potrivit pentru cocktailuri, dar buruienile și plantele sălbatice au o valoare deosebită: păpădie, urzici, ace de molid.

Faptul este că rădăcinile buruienilor merg foarte adânc în pământ, eliminând toți cei mai mulți nutrienți pe care ni-i oferă natura.
Dar verdeața „de casă”: salată, pătrunjel, mărar - sunt atât de obișnuiți cu faptul că le udăm, le fertilizăm și le îngrijim în orice mod posibil, încât rădăcinile lor sunt foarte scurte și nu primesc la fel de mulți nutrienți ca buruienile .

Din nou, toate plantele sălbatice nu sunt răsfățate de îngrijirea umană și sunt adaptate pentru a primi tot ce au nevoie de la natură.

Sunt adevărați prieteni ai sănătății noastre. Prin urmare, caii, iepurii și alte animale care mănâncă iarbă și verdeață sălbatică nu suferă de cancer, diabet sau alte boli, nu sunt atrași să fumeze, să bea sau să meargă la psihanaliști.

Cocktailurile verzi ne oferă șansa de a învăța din capacitatea naturii de a se vindeca.

Verzii infuzați cu energia soarelui ne ajută să fim sănătoși, puternici și fericiți, deoarece împărtășesc cu noi puterea naturii și energia soarelui.

O mică listă de verdeață comestibilă:

Salată simplă verde, măcriș, pătrunjel, mărar, coriandru, țelină; verdeață „picantă”: năsturel, frunze de capucină (capucină);

Verdele amare: păpădie;

Buruieni: gerbil (păduchi de lemn), portelan, lucernă, quinoa, urzică, curgător;

Flori comestibile: nasturțium, trifoi roșu, gălbenele (gălbenele), crizanteme etc. frunze de boabe: frunze de căpșuni, căpșuni, coacăze, precum și acele frunze care sunt de obicei colectate și uscate pentru ceai; „vârfuri”: vârfuri de morcovi, ridichi, sfeclă, varză de rau ”

Orice fruct este potrivit - kiwi, mere, portocale și altele. Băuturile pot fi diluate cu apă în orice proporție. Vrei mai gros - adaugă? sau? apă.
Dacă doriți o băutură mai subțire, atunci unul sau două pahare de apă vor fi suficiente.

Doar nu amestecați legume și fructe în același timp: fructele sunt digerate în stomac timp de o jumătate de oră, legumele - 2 ore. Nu amestecați cu nuci, semințe, deoarece acestea „cântăresc” cocktailul.

Verdele în sine poate fi combinat cu orice. Pentru a prepara un cocktail, toate ingredientele trebuie amestecate într-un blender. De obicei, umplu mai întâi verdele cu apă, amestec și apoi adaug fructe în nămolul verde luminos rezultat)).

Trebuie să luați un cocktail cu 20 de minute înainte de masa de dimineață.

Cocktail verde "Rocket Fuel" de la Victoria Butenko:

Două cești de struguri verzi sau roșii fără sămânță, trei kiwi aurii, una de portocale coapte, o frunză mică de aloe vera, cinci frunze de salată roșie, două căni de apă.

Smoothie (cocktail) din familia Victoria Butenko:

Frunze de spanac, apă, ananas și un singur mango.

Smoothie super verde:

Frunze de spanac, un castravete, tulpini de țelină, coriandru, apă, sare, dacă se dorește.

Agitație de calciu pentru dinți și oase:

Două roșii și o grămadă mare de frunze de păpădie, apă, sare dacă se dorește.

Cocktail de fructe:

Frunze de salată verde, pepene verde.

Salată verde, o cană de struguri roșii, o portocală medie, banană, apă.

Cocktail de vindecare:

O cană de suc natural de mere, banane, o mango, o bucată mică de stacojiu, orice verdeață, apă.

Budinca de fructe de padure:

Tulpini de țelină, două căni cu fructe de pădure proaspete (necongelate), banane, apă.

Cocktail de dimineață de la Victoria Butenko:

Patru ciorchini de frunze de păpădie, două tulpini de țelină, o bucată mică de ghimbir, două piersici, o jumătate de ananas.

Cocktail de dimineață cu muguri de mazăre

Se amestecă mugurii de mazăre cu apă într-un blender.

Rețetă de cocktail de la Marina Gladkikh:

Se amestecă trei portocale decojite într-un blender cu o bucată mică de ghimbir.

Cocktail cu spanac și frunze de păpădie

100 g frunze de spanac, aceeași cantitate de frunze de păpădie, 3 banane, 2 căni de apă. Amestecă totul într-un blender și gata!

Cocktail cu nasturel verde:

100 g năsturel, o banană, o cană cu apă.

Cocktail verde wellness

Cocktail verde de primăvară

Cu cea mai mare bucurie luați frunze verzi de spanac, adăugați câteva frunze de mentă, muguri de floarea soarelui, apă și, împreună cu 2 kiwi, un măr și o banană, amestecați într-un blender. Cu încântare îi tratezi pe ceilalți și bei))

Cocktail de cină (hrănitor) cu piure încolțit

Eu și soțul meu am venit cu o rețetă noi înșine

O sa ai nevoie:

Fasole mung încolțită, 2 ardei dulci, 1 castravete, 2 căței de usturoi, ierburi, sare dacă se dorește, chefir.

Se amestecă totul, se toarnă chefir și se amestecă într-un blender. Cocktailul se dovedește a fi consistent, nu puteți bea mai mult de 1 pahar. Exact ceea ce aveți nevoie pentru prânz!

Acestea satură, dau multă energie, sunt o vitamină bombă și furnizează o proporție mare de fibre organismului. Vedetele de la Hollywood Gwyneth Paltrow, Renee Zellweger sau Liv Tyler înnebunesc după astfel de cocktailuri. Merge de fapt amestecul verde magic numit monștri verzi?

Autorul dietei este Victoria Butenko, care, împreună cu familia ei, promovează o dietă vegană strictă. Potrivit ei, aceasta este mântuirea de orice boală, în special. supraponderal sau diabet. Ea a compus primul ei cocktail verde în 2014. De atunci, cercul fanilor „monștrilor verzi” este în continuă creștere. La Hollywood, toate vedetele cărora le pasă de o siluetă subțire o beau la micul dejun, prânz și cină.

Dar nu numai vedetele au devenit fani ai dietei doamnei Butenko. Tot mai multe femei își încep ziua cu un shake verde nutritiv în loc de o ceașcă de latte bogat în calorii. Shake-ul verde este recomandat persoanelor ocupate, deoarece este o modalitate bună de a introduce dozele recomandate de legume în dieta noastră zilnică, pe care majoritatea dintre noi fie nu le place, fie nu au timp să le pregătească.

Ce este un cocktail verde

După cum sugerează și numele, shake-ul este alcătuit din legume și fructe verzi. Proporția recomandată este de 60% fructe și 40% legume. Primul shake este cel mai bine preparat cu legume precum salata verde, varza verde și varza savoy, deoarece acestea au o aromă neutră. Pătrunjelul, coriandrul, frunzele de mentă, spanacul și urzica sunt, de asemenea, adaosuri bune. Pe măsură ce vă obișnuiți cu gustul de shake verde, le puteți revigora cu ingrediente precum măcriș, spanac, muștar verde, frunze de sfeclă, țelină, broccoli, năsturel, sparanghel.

Când vine vorba de fructe, atunci cel mai adesea trebuie să folosiți kiwi. Datorită acestor daruri ale naturii, cocktailul capătă o aromă interesantă.

Puteți adăuga niște gheață sau apă pentru a împiedica cocktailul să devină prea gros. Este permisă suplimentarea cu suc proaspăt de lămâie, scorțișoară, sirop de agave sau o lingură mică de miere. Adăugarea unei cantități mici de ulei de semințe de struguri, ulei de semințe de in sau ulei de măsline crește absorbția substanțelor liposolubile, cum ar fi vitamina A, K sau luteina. Smoothii verzi se consumă cel mai bine imediat după preparare.

Cum funcționează dieta

Legumele verzi sunt o sursă de folat și o cantitate mare de fibre și nu o pierd nici măcar în timpul prelucrării mecanice. De asemenea, conțin o doză mare de clorofilă, care este un element important în funcționarea normală a corpului uman. Clorofila previne creșterea pietrelor la rinichi, stabilizează tensiunea arterială și întărește mușchiul inimii, crește imunitatea, combate radicalii liberi, încetinește oxidarea celulelor, accelerează procesul de vindecare, protejează împotriva razelor ultraviolete, elimină toxinele și metalele grele din corp, și reglează, de asemenea, peristaltismul intestinal.

Cocktailul verde îmbunătățește, de asemenea, metabolismul și curăță tractul gastro-intestinal. Nutriționiștii recomandă utilizarea acestuia ca aperitiv sau ca înlocuitor al uneia dintre mese. Pe de altă parte, nu poate deveni elementul principal al dietei zilnice dintr-un motiv foarte simplu. Conținutul său caloric variază între 400 și 800 kcal, ceea ce înseamnă: un astfel de cocktail nu acoperă nici măcar aportul zilnic minim de calorii, care pentru femei este de 1200-2000 kcal. Cu toate acestea, consumul regulat de „monștri verzi” vă poate ajuta să pierdeți până la un kilogram pe săptămână.

Pe scurt, cocktailul verde este o idee delicioasă și sănătoasă pentru stimularea corpului în timpul sezonului de primăvară și vară. În acest moment, apar din ce în ce mai multe fructe și legume proaspete, așa că vor fi multe dintre care să alegi și să faci un fel de mâncare hrănitoare.

Legume perfecte pentru amestecare

Este timpul să te îndrăgostești de cocktailuri și smoothie-uri. Trebuie doar să arunci fructele și legumele preferate în castronul blenderului, să adaugi lapte (de preferință vegetal) apă sau suc și să amesteci. Semințele sănătoase (semințe de in, chia), spirulina, miere, cuburi de gheață etc. pot fi, de asemenea, un ingredient shake. - totul depinde de preferințele noastre.

Legumele verzi merită o atenție specială. Au o valoare nutritivă ridicată și conțin clorofilă valoroasă, care are efecte benefice asupra sănătății, protejându-ne de multe boli grave. Legumele verzi conțin și acid folic, motiv pentru care sunt recomandate atât femeilor însărcinate, cât și femeilor însărcinate. Pe care să le adăugați la cocktailuri? Iată câteva sfaturi

Kale

Această varietate de varză conține o cantitate mare de antioxidanți care interferează cu dezvoltarea radicalilor liberi, protejându-ne astfel de îmbătrânirea timpurie și de multe boli, inclusiv cancerul. Legumele conțin o cantitate mare de vitamine, în special C, K, E (acesta este elixirul tinereții și fertilității), precum și beta-caroten, pe care corpul nostru îl transformă în vitamina A. Verzile de soare conțin și minerale: fier , magneziu, potasiu, fosfor, calciu. Conține sulforafan antineoplazic. Consumul acestei legume protejează împotriva cancerului și anemiei, îmbunătățește vederea, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește circulația sângelui și netezește pielea.

Varză într-un cocktail: îndepărtați partea grosieră din legumă, clătiți frunzele pe o sită, uscați-le și puneți-le într-un castron de blender. Se adaugă banana, se toarnă lapte (de preferință fulgi de ovăz, soia sau orez), se adaugă puțină miere, se bate.

Spanac

Pentru mulți, această legumă nu este cea mai plăcută amintire din copilărie. Dar leguma este cu adevărat gustoasă - cu condiția să fie pregătită cu pricepere. Spanacul poate fi consumat și crud. Este un ingredient minunat într-un cocktail nutrițional. Este apreciat pentru conținutul său ridicat de proteine, fibre, carotenoizi, care acționează ca antioxidanți. Spanacul conține fosfor, calciu, fier, vitaminele A, C, PP și vitaminele din grupa B. Legumele protejează împotriva cancerului, aterosclerozei și a îmbătrânirii premature, a efectelor adverse asupra corpului stresului. Cu toate acestea, nu ar trebui să fii prea zelos cu spanacul: vorbim despre oxalații prezenți în el. Dacă sunt furnizate organismului în cantități mari, acestea pot interfera cu absorbția de calciu și fier.

Spanac într-un cocktail: Spălați frunzele, uscați-le și amestecați-le cu fructele preferate.

Pătrunjel

Dacă îl asociați, în primul rând, cu un condiment pentru supe și feluri principale, este timpul să vă răzgândiți: pătrunjelul este o componentă excelentă a cocktailurilor nutritive. Aceasta este adevărata regină a ierburilor. Conține o cantitate foarte mare de fier, astfel încât consumul său protejează împotriva anemiei. Valoroase în pătrunjel sunt magneziu, potasiu, calciu, zinc, fosfor, vitaminele C, A, E. Consumul de pătrunjel crește imunitatea, protejează împotriva gripei și răcelilor, are efect diuretic, ameliorează sindromul premenstrual, ajută la astm, hipertensiune, probleme cu rinichii și ficat , balonare. Este recomandabil să consumați verdeață în cazul întârzierii menstruației: va ajuta la reglarea ciclului. Dar asta nu este tot: pătrunjelul împrospătează respirația.

Pătrunjel într-un cocktail: îndepărtați tulpinile, clătiți și uscați frunzele, apoi bateți cu banane, mango, pere, kiwi etc. Gustul cocktailului va îmbunătăți considerabil lămâia și alte sucuri.

Există câteva alte legume verzi pe care să le adăugați la smoothie-uri. Acest castravete, salată, țelină, rucola, cicoare - există o mulțime de a alege. Avocado merită de asemenea menționat, deși este un fruct. Este adevărat, în cazul său, este important să ne amintim despre conținutul ridicat de calorii. Dar, în ciuda acestui fapt, avocado este o adevărată comoară pentru sănătate. Utilizarea acestuia scade nivelul trigliceridelor și colesterolului „rău”, protejează organismul de cancer și boli cardiovasculare. Compoziția conține grăsimi valoroase, proteine, fibre, vitamine din grupa B și vitaminele A, C, E, PP, K, precum și mult potasiu, calciu, fosfor.

Legume verzi într-un cocktail

Trebuie doar să le spălați, să le curățați, să le uscați și să le puneți în bolul blenderului. Apoi sunt umezite cu lapte și se adaugă puțină miere sau sirop de agave pentru aromă. De asemenea, puteți îmbogăți cocktailul cu fructe, semințe etc. Smoothii verzi se servesc cel mai bine la rece. Așezați un pahar cu o băutură în frigider timp de 10-15 minute și adăugați cuburi de gheață (pot fi zdrobite cu restul ingredientelor).

Important: smoothie-urile verzi, deși sănătoase și gustoase, nu trebuie consumate în cantități excesive. Acest lucru se datorează în special prezenței oxalaților. Beți-le de 3 ori pe săptămână, dar nu în fiecare zi, deoarece este foarte probabil să exagerați adăugând prea multe fructe bogate în calorii, cum ar fi strugurii sau bananele. În acest caz, creștem energia băuturii, dar astfel de alimente lichide nu saturează oamenii mai mult de o oră și jumătate până la două ore. Atunci ne simțim flămânzi și creștem conținutul de calorii al dietei, deoarece mâncăm următoarea porție de alimente. Excesul de acid oxalic din organism poate duce la absorbția afectată de calciu, fier și magneziu și chiar la formarea calculilor renali.

Dacă decidem să bem în mod activ smoothie-uri verzi, trebuie să limităm cafeaua și ceaiul. Acestea trebuie înlocuite cu apă - va fi mai sigur pentru sănătate, pentru că atunci nu creștem cantitatea de acid oxalic. Puțină lume știe că cafeaua și ceaiul sunt bogate în această substanță. Acest lucru poate contribui la formarea depozitelor în organism, adică pietre în fiere, vezică, rinichi.

Cocktailul verde nu este doar o componentă obligatorie a dietei cu alimente crude, ci și un supliment sănătos și gustos la dieta „oamenilor obișnuiți”. Veți afla de ce aceste cocktailuri sunt atât de utile și cum să le faceți în acest articol.

Ideile lui Victoria Butenko s-au dovedit a fi atât de simple și ușor de implementat, încât le aspiră imediat pe toți cei care află despre ele!

În orice caz, toți prietenii care au încercat un cocktail verde la noi acasă încep imediat să se gândească la un blender.

Abordarea în sine este cea mai interesantă: în loc să se forțeze să mestece verdele în pachete, Victoria a găsit o soluție ingenioasă - puteți face cocktailuri din ea! Nu se propune să abandonezi orice altceva, deci nu poți da vina pe ideea de fanatism orb.

Ce este un cocktail verde?

Un cocktail verde este făcut din orice plantă alimentară, apă și fructe sau legume. Raportul dintre fructe și ierburi este de aproximativ 60 până la 40. Rețetele pot fi foarte diverse, singurul lucru este că, pentru a evita efectele nedorite, este mai bine să nu amestecați fructele cu legumele. Verdele în sine poate fi combinat cu orice.

Pentru a prepara un cocktail, toate ingredientele trebuie amestecate într-un blender. De obicei, mai întâi turnați verdeață cu apă, amestecați și obțineți o suspensie verde strălucitor, apoi adăugați fructe sau legume.

Rețete de cocktailuri verzi

Nu este deloc necesar să căutați ingrediente bizare „de peste mări”. Dimpotrivă, cu cât planta este mai aproape de locul de reședință, cu atât este mai ușor absorbită și oferă mai multe beneficii.

Cocktailuri de salată

Toate ingredientele sunt amestecate într-un blender. Producția este de aproximativ două căni de cocktail

Rețeta numărul 1

• o grămadă de salată de orice fel;
• o treime dintr-o grămadă de mărar;
• o ceașcă de apă fiartă rece;
• două banane.

Rețeta numărul 2

• o grămadă de salată verde;
• măcriș;
• apă;
• banană.

Rețeta numărul 3

• salată;
• țelină;
• Mărar;
• o rosie;
• castravete;
• apă.

Rețeta numărul 4

• salată;
• mere;
• măcriș;
• banană;
• apă / suc.

Rețeta numărul 5

• frunze proaspete de urzică sau salată;
• pătrunjel;
• banane;
• apă / suc.

Numărul exact de produse nu este dat aici, deoarece aceasta este o chestiune de gust. Proporția de fructe și ierburi este de aproximativ 60 până la 40. Cineva îi place mai mult cocktailurile groase, atunci trebuie adăugată mai puțină apă, cineva mai lichid. În acest caz, cantitatea de suc sau apă trebuie mărită. Cineva iubește mai mult cocktailurile vegetale, cineva fructele, principalul lucru este că a fost gustos și a vrut mai mult!

Care sunt beneficiile smoothie-urilor verzi?

Toată lumea știe că verdele este esențial și bun pentru sănătatea ta. Verdele nu înseamnă legume verzi, deși sunt și foarte utile, și anume „iarba” - salate de diferite soiuri, măcriș, mărar, pătrunjel, țelină, precum și orice verdeață sălbatică și „nu foarte comestibilă” - blaturi de sfeclă și morcov, frunze păpădie, pătlagină, tei, picurare, urzică, quinoa etc. - cu cât mai multă varietate, cu atât mai bine!

Din punct de vedere istoric, mâncăm verdeață cel mai bine în salate și ca decor pentru mâncăruri (deși mulți nu mănâncă astfel de „decorațiuni”). Victoria Butenko, după un studiu detaliat și experimente practice, propune să aducă verdele într-o clasă separată de produse și să le folosească în alimente împreună cu fructe, cereale și legume.

De ce trebuie să mănânci verdeață?

De fapt, aproape tot ce este necesar pentru viață: fibre, proteine, aminoacizi, inclusiv esențiali pentru om, micro și macroelemente (calciu, magneziu, potasiu, fosfor, fier etc.), vitamine (și în vrac, adesea mai mari decât în ​​legume sau carne) și, cel mai important, clorofila - toate acestea conțin verde!

În prezent, oamenii consumă puține fibre catastrofale și este necesară pentru o bună funcționare a intestinului, eliminarea toxinelor din organism. Imaginați-vă mulți metri de intestine!

În fiecare zi punem în el o grămadă de tot ceea ce este rafinat, amidon, produse fără fibre și structură internă. Și toate acestea se lipesc de pereții intestinali și se acumulează acolo de ani de zile.

Fibra este o substanță cu o structură fibroasă. Trecând prin tractul digestiv, absoarbe toxinele și alte substanțe care nu sunt utile organismului. Fibrele trebuie consumate în cel puțin 30-50 de grame pe zi. Cu toate acestea, persoana „medie” o mănâncă nu mai mult de 10-15 grame.

Clorofila² este în esență sângele plantelor. În compoziție, este foarte asemănător cu eritrocitele - celulele roșii din sânge, singura diferență este că există o moleculă de fier în sânge și magneziu în clorofilă, deci sângele este roșu, iar clorofila este verde.

Nu este nevoie de aproape niciun efort pentru ca organismul să digere verdele zdrobit și, în același timp, există aproape toate substanțele necesare. Verdele ajută organismul să prevină procesele de oxidare. Este recomandabil să-l mănânci pe zi, nu câteva frunze, ci unul sau două ciorchini! Cel mai simplu mod de a face acest lucru este realizarea unui smoothie verde.

Ce mai oferă smoothie-urile verzi?

• Acestea vă permit să consumați o cantitate semnificativă de verdeață crudă, fără sare și ulei, și nu este nevoie să mestecați aceste mănunchiuri de verdeață.
• Cocktailurile oferă o senzație de plinătate pentru o lungă perioadă de timp, fără greutate în stomac. Acest lucru este deosebit de bun pentru persoanele care doresc să slăbească, deoarece vor mânca mult mai puține alimente.
• Aceste cocktailuri sunt cu adevărat delicioase și pot înlocui gustările pe tot parcursul zilei.
• Smoothii verzi sunt ușor de digerat și conțin o tonă de nutrienți și fibre.
• Pregătirea unor astfel de cocktailuri nu necesită mult timp - câteva minute sunt suficiente pentru aceasta.
• După câteva zile petrecute „pe cocktailuri verzi”, vreau să mănânc mai multe verdeață și alimente simple sănătoase.
• Pentru a obține cantitatea maximă de substanțe nutritive din verde, acesta trebuie mestecat foarte atent, deoarece acest produs are o structură fibroasă dură. În caz contrar, verdele nu va fi digerat până la capăt, iar beneficiile acestuia vor fi mult mai mici. Aici ajută blenderul! (Cu toate acestea, hrana solidă este încă necesară pentru a vă menține dinții în stare bună de funcționare.)
• Pe lângă beneficiile generale pentru sănătate, smoothie-urile verzi pot ajuta la vindecarea multor boli și la normalizarea greutății.

Pentru mai multe informații despre cocktailurile verzi și o dietă crudă, puteți găsi cartea lui V. Butenko „Verzii pentru viață”. În concluzie, iată câteva rețete mai populare de cocktailuri verzi.

Cocktail verde "Combustibil rachetă"

• 2 cani de struguri verzi sau roșii fără semințe
• 3 kiwi;
• portocale coapte coapte;
• o frunză mică de aloe vera;
• cinci frunze de salată roșie;
• două căni de apă.

Smoothie verde simplitate

• frunze de spanac;
• apă;
• un ananas;
• un singur mango.

Smoothie "Super Green"

• frunze de spanac;
• un castravete;
• tulpini de telina;
• coriandru;
• apă;
• sare dacă se dorește.

Cocktail "Pentru dinți și oase"

• două roșii;
• o grămadă mare de frunze de păpădie;
• apă;
• sare după dorință.

Cocktail cu fructe „prospețime”

• frunze de salată;
• pepene.

Smoothie cu abundență de fructe

• frunze de salată;
• o cană de struguri roșii;
• unul portocaliu mediu;
• banană;
• apă.

Cocktail vindecător

• o cana de suc natural de mere;
• banană;
• o mango;
• o bucată mică de stacojiu;
• orice verdeață;
• apă.

"Budinca de fructe de padure"

• tulpini de telina;
• două căni de fructe de padure proaspete (necongelate);
• banană;
• apă.

Cocktail verde "Dimineața"

• patru ciorchini de frunze de păpădie;
• două tulpini de țelină;
• o bucată mică de ghimbir;
• două piersici;
• o jumătate de ananas.

"Mic dejun sanatos"

• muguri de mazăre;
• apă.

Cocktail cu spanac și frunze de păpădie

• 100 de grame de frunze de spanac;
• 100 de grame de frunze de păpădie;
• 3 banane;
• 2 căni de apă.

„Mix verde”

• 100 g Nasturel;
• o banana;
• o cană cu apă.

Cocktail verde "Wellness"

• frunze de salată verde;
• un mar;
• două banane;
• frunze de țelină;
• o bucată mică de vera stacojie;
• apă.

Cocktail verde "Spring"

• frunze verzi de spanac;
• câteva frunze de mentă;
• muguri de floarea-soarelui;
• apă;
• 2 kiwi;
• Măr;
• banană.

Cocktail "Cina"

• bob de mung încolțit;
• 2 ardei dulci;
• 1 castravete;
• 2 catei de usturoi;
• verdeaţă;
• sare dacă se dorește;
• chefir.

Se amestecă totul, se toarnă chefir și se amestecă într-un blender. Cocktailul se dovedește a fi foarte satisfăcător - nu puteți bea mai mult de 1 pahar. Exact ceea ce aveți nevoie pentru prânz!

Cum să germinezi fasole mung?

Cumpărați fasole mung, umpleți-o cu apă și puneți-o într-un loc întunecat și cald. După 12 ore, germenii mici vor fi deja vizibili pe el. Îl puteți folosi în această formă sau îl puteți lăsa încă 12 ore, apoi mugurii vor deveni mult mai mari. Alegerea se bazează pe preferința personală.

Încercați zilnic aceste shake-uri și veți observa o îmbunătățire a stării de bine foarte curând. Cocktailurile verzi vor avea, de asemenea, un efect benefic asupra schimbării aspectului - pielea ta va deveni mai fermă și mai sănătoasă, tenul tău va fi mai proaspăt. Unghiile și părul tău vor deveni puternice și sănătoase. Frumusețea ta va străluci cu o vigoare reînnoită!

Note și articole pentru o înțelegere mai profundă a materialului

¹ Snyt este un gen de plante erbacee perene din familia Umbrella (Wikipedia).

² Clorofila este un pigment verde care colorează cloroplastele de plante verzi (

Sper că această colecție de 13 rețete diferite te va ajuta să fii sănătos și să ai succes în noul an!

Cum se curăță corpul?

De la an la an, în ianuarie, din motive evidente, această problemă devine mai urgentă pentru mulți dintre noi. Cineva consideră necesar să scapi rapid de excesul acumulat în timpul sărbătorilor ( kilogram) grame, zgură și alte bagaje interne inutile. Pentru unii, a devenit un fel de ritual să începi anul cu o „curățare generală” a corpului. Într-un fel sau altul, dar în timpul sezonului rece de iarnă este abordat subiectul detoxifierii în conversații mai des decât de obicei.

Există multe modalități radicale de a curăța corpul. Dar pentru mulți dintre noi, ele pot părea excesiv de complicate și chiar periculoase. Nu toată lumea îndrăznește să moară de foame sau să bea cantități mari de ulei de măsline în etape. Ar fi mult mai sigur (și poate mai util) să nu „acumulați gunoi” luni întregi, ci să „curățați penele” natural în fiecare zi. Toate aceleași neprețuite legume cu frunze verzi, ierburi picante și fructe-fructe de pădure, combinate împreună în băuturi de curățare - cocktailuri verzi (sau piureuri, dacă sunt cu gheață), pot ajuta în acest sens.

Au avantaje mai mult decât suficiente în comparație cu sucurile stoarse. Pe lângă nutrienți importanți (într-o formă digerabilă), cocktailurile din fructe întregi ne oferă și fibre valoroase, cu toate beneficiile sale pentru sănătate. Și dacă totuși găsiți posibilitatea de a folosi băuturi demachiante cu 30-40 de minute înainte de restul mesei, atunci este posibil să vă regăsiți curând în greutate. Într-adevăr, după un început nutritiv atât de strâns, este posibil ca organismul să nu mai aibă nevoie de cantitatea obișnuită de calorii (adesea „goale” din gustări dulci sau sărate). Prin includerea unui shake verde în meniul zilnic, veți aduce beneficii semnificative sănătății dvs., fără a exclude pierderea în greutate în exces.

Pe scurt despre meritele cocktailurilor verzi

• Acestea conțin mult mai mulți nutrienți (în special vitaminele A, C și K, acid folic, calciu și fier) ​​și mai puține calorii în comparație cu smoothie-urile obișnuite făcute din fructe dulci și fructe de pădure.
• Smoothii verzi sunt o modalitate convenabilă de a include mai multe fructe și legume în dieta ta. Iar ei, potrivit oamenilor de știință din domeniul medical, trebuie să fie consumați cel puțin pentru a se proteja de bolile cronice. Într-un cocktail mediu (smoothie) care costă 150-200 de calorii, putem obține cu ușurință cel puțin un sfert sau chiar o treime din cantitatea recomandată. Am vorbit deja despre unicitatea legumelor cu frunze verzi de mai multe ori. și poți afla mai multe.
• Consumând cocktailuri verzi la micul dejun, prin urmare, nu numai că inițiam procesul de curățare a corpului, ci îl hrănim și în cea mai eficientă formă. După cum știți, nutrienții sunt absorbiți mult mai bine din formele lichide zdrobite cu atenție (cocktail-uri, sucuri, smoothie-uri), în comparație cu altele.
• Dacă trebuie să îmbunătățiți activitatea tractului digestiv, atunci cocktailurile verzi pot contribui cu succes aici, datorită abundenței de fibre din fructe și legume cu frunze. Aceasta înseamnă că toxinele și toxinele vor fi eliminate din corp în mod regulat ( fără întârzieri), care, după cum știm bine, are un efect asupra sănătății în general (inclusiv controlul imunității și al greutății).

Nu toată lumea este fericită să primească verdele într-un pahar. Folosind un exemplu de acasă, vă pot sfătui să începeți cu o cantitate mai mică decât în ​​rețetă, crescând-o treptat la cantitatea necesară. Puteți „ascunde” în mod fiabil verdeața cu ajutorul afinelor. Deghizează totul!

Ce fructe și legume sunt mai potrivite pentru a face smoothie-uri verzi?

Chiar și în sezonul de iarnă, mult mai zgârcit cu legume și fructe proaspete, puteți să preparați cocktailuri cu ierburi. Se vor folosi soiuri de varză, sfeclă și fructe și fructe de padure congelate. În prezența unui congelator mare, o astfel de alternativă la spațiile goale pentru viitor este mult mai utilă pentru compoturile și gemurile bunicii!

Pentru un cocktail puteți folosi:

Fructe și fructe de padure proaspete și congelate: pere, piersici, struguri, papaya, căpșuni, afine, kiwi, lămâie, măr, banană, portocală, ananas.

Verdele pentru smoothie-uri sunt potrivite următoarele: varză (, varză - mai ales!), salată, spanac, rucolla, pătrunjel, coriandru, busuioc, mentă, castravete, țelină. (Iarna se pot folosi frunze verzi înghețate din vară).

Ce mai poți adăuga la cocktail-ul tău?

Folosiți unt de nuci (aproximativ 1 lingură pe porție) și / sau iaurt neîndulcit, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a vă face să vă simțiți mai plini. În loc de apă, poți folosi lapte (recomand vegan). Dacă blenderul dvs. are multă putere, atunci puteți arunca 1 linguriță de semințe de in (adăugați omega-3 sănătoși) sau semințe chi în el.

Care sunt caracteristicile preparării unui cocktail de iarnă?

În acest moment, după părerea mea, puteți face fără gheață și puteți folosi mai multe condimente datorită efectului lor de încălzire. Și mai presus de toate - ghimbir și scorțișoară - pentru a ajuta sistemul imunitar să reziste la gripă și răceli. În plus, scorțișoara, după cum știm, este implicată în normalizarea nivelului de zahăr din sânge, iar ghimbirul cu gust ascuțit promovează o digestie mai bună și are un efect detoxifiant. ( Găsiți rețete mai jos).

Care este conținutul caloric al cocktailurilor / smoothie-urilor verzi?

Totul depinde de ceea ce este inclus în produs. O porție standard a rețetei clasice de mai jos oferă puțin peste 100 de calorii. Untul de nuci va adăuga aproximativ 100 de calorii în plus, iaurtul sau laptele de la 40 la 100 de calorii.

Există contraindicații?

Ca și în altă parte, măsura este importantă aici. Fiecare dintre noi are propriile sale și depinde de starea generală de sănătate, de medicamentele luate, de caracteristicile tractului digestiv. În special, dacă aveți contraindicații pentru administrarea vitaminei K (se găsește și în cantități foarte mari în frunze verzi și varză), este recomandat să vă consultați medicul înainte de a adăuga cocktailuri în dieta dumneavoastră.

Aflați mai multe despre beneficiile cocktailurilor verzi și despre tehnologia de preparare a acestora aici:

Rețete:

4 variante ale clasicului cocktail verde

Mere / Banane / Verzi

(alegerea mea pentru fiecare zi)

(2 porții)

• 1 măr (feliat cu coajă dacă este organic)
• 1 cană de spanac sau frunze de varză (sau varză)
• ½ ceașcă de pătrunjel (opțional)
• ½ pahar de apă și / sau
• gheață (3 cuburi) - opțional

Așezați ingredientele într-un blender și măcinați bine, adăugând apă și gheață după cum este necesar.

Proprietăți nutriționale:

Pe portie: 125 de calorii 0 g grăsime; 0 mg colesterol; 32 g carbohidrați; 25 mg sodiu, 5 g fibre, 2 g proteine; GN 10.

Portocaliu / Afine / Banana / spanac

Gust tropical

• 1 portocală, decojită
• 1/2 cană bucăți de ananas, pot fi congelate
• ½ -1 banană (în funcție de dulceața dorită)
• 1 cană de spanac proaspăt sau salată Romano
• cuburi de gheață și / sau apă

Căpșuni / Banane / Verzi

• 1 cană căpșuni (congelate)
• ½ -1 banană (în funcție de dulceața dorită)
• 1 cană de frunze de spanac
• o mână de frunze de pătrunjel

4 opțiuni pentru cocktail-uri cu varză

O mențiune specială ar trebui făcută asupra lor. În sezonul de iarnă, ca un salvator, varza înlocuiește adesea multe alte legume și fructe care nu sunt disponibile pentru noi în acest moment. (Puteți vedea despre compoziția utilă a soiurilor de varză.) Câteva sfaturi despre tehnologia de gătit:

1. Va fi mai bine dacă mai întâi măcinați varza într-un blender cu puțin lichid. Abia apoi adăugați ingredientele congelate și le măcinați mai departe până se omogenizează.

2. Puteți pune varza în congelator în prealabil punând-o într-o pungă. Acest pas mi se pare pentru a elimina aroma aspră de varză. Funcționează ca unul dintre deghizările de cocktail verde din familia mea. Același lucru este valabil și pentru cheie.

Smoothie clasic (tartă) de varză

(2 porții 120 de calorii fiecare)

• 2 cani de broccoli crud, tocat
• 1/2 cană varză tocată
• 1/4 cană tulpină de țelină mărunțită
• 1/2 cană de suc de mere sau 2 mere verzi
• cuburi de gheață și / sau apă (dacă este necesar)

Broccoli / Struguri

1 portie 125 de calorii

• 1 cană de broccoli crud, tocat
• 1 cană de struguri fără semințe (eu folosesc struguri negri)
• cuburi de gheață și / sau apă (dacă este necesar)

„Sfeclă de gheață”

1 portie 88 de calorii

Această rețetă este bună mai ales pentru sportivii care necesită o rezistență sporită. Secretul este în combinația sfeclei cu spanac.

• 1 sfeclă roșie crudă, medie și tăiată cubulețe
• 1 ardei gras roșu, curățat și tăiat cubulețe
• 1 cană de frunze de spanac (sau varză)
• 1 linguriță rădăcină de ghimbir tocată
• ½ linguriță suc de lămâie
• sare și piper după gust
• apă, cuburi de gheață

Boabe / Banane / Varză

2 portii de 150 de calorii

• 4 cani de varză
• 1 banana, pre-congelata (minimum 1 ora)
• 1 cană căpșuni congelate sau afine
• Stevia (după gust) sau suc de portocale (aproximativ ¼ cană)
• 4 cuburi de gheață
• 1-1,5 căni de apă

Mai întâi, măcinați varza într-un blender cu apă. Apoi adăugați alte ingrediente și aduceți totul la o consistență uniformă.

2 cocktailuri copioase

Protein Green Shake

1 porție 217 calorii 0 g grăsimi 14 g proteine

Foarte bun pentru controlul greutății ... Acest smoothie răcoritor cu infuzie din plante este formulat cu iaurt în stil grecesc (de două ori mai mare decât proteinele) pentru a ajuta la echilibrarea nivelurilor de proteine ​​și carbohidrați. Majoritatea cocktailurilor produse comercial conțin în principal doar carbohidrați, ceea ce afectează negativ valoarea (GN) a produsului și poate provoca creșteri bruște ale eliberării de insulină .

Pregătire:

1. Puneți spanacul, castravetele, țelina și apa într-un blender. Măcinați bine până când se obține o consistență lichidă omogenă.

2. Adăugați banane, ananas, iaurt și cuburi de gheață. Măcinați din nou până se omogenizează.

Smoothie cu lapte de nuci

1 portie 270 de calorii 9 g proteine

• 1 cană de lapte vegan la alegere (eu folosesc migdale neîndulcite)
• 1 lingură unt de nuci (arahide sau migdale)
• 1/2 banana
• 1 cană de frunze de spanac
• aproximativ 1/2 pahar de apă
• 3 cuburi de gheață

3 cocktail-uri cu condimente

Curățarea verde cu ghimbir (și satisfăcătoare)

1 portie (260 calorii cu miere, 200 calorii cu stevia)

din Marea carte a medicinii culinare a ChefMD

• 2 foi kail
• 1 cană de frunze de spanac
• 1 măr verde, tăiat în bucăți, fără miez dar cu piele dacă este organic)
• 1 pahar de apă
• 1/4 avocado (fără coajă)
• Suc proaspăt de lămâie (după gust)
• ghimbir ușor proaspăt (1 cm în mărime), curățat și tocat
• miere după gust sau 1/8 linguriță stevia
• apă și / sau 3-4 cuburi de gheață

Smoothie "Asortat de toamnă"

2 portii de 125 de calorii

• 1 măr mic, tăiat în bucăți, fără miez, dar cu piele dacă este organic)
• 1 morcov mic, tăiat în bucăți
• 1 cană frunze de kale
• 1 - 2 cm bucată de ghimbir proaspăt, curățată și tocată
• 1 banană, este mai bine să stați primul la congelator timp de 1 oră
• 1 pahar de apă sau mai mult, după cum este necesar

„Nu-numai-pere” în ciocolată

(si serviti bine la desert!)

1 portie 210 calorii cu stevia,230 cu miere

1 servire 210 calorii cu stevia, 230 calorii cu miere

• 1 pere medii, înjumătățite, cu piele, dar fără mușchi
• 1 cana de lapte vegan (folosesc migdale neindulcite)
• 1 cană de frunze de spanac
• 1 lingură cacao de bună calitate (mai bine neprelucrat)
• puțină stevie sau miere sau agave
• puțină scorțișoară
• apă și / sau 3-4 cuburi de gheață

Pregătiți-vă ca de obicei.