Varză chinezească înăbușită: rețete delicioase de preparat. Este posibil să tocăniți varză chinezească? Secretele de a găti varză chinezească înăbușită cu legume

Toată lumea iubește varza înăbușită, dar este nevoie de mult timp pentru a găti. S-a dovedit că o cină rapidă, gustoasă și ușoară poate fi pregătită dintr-un cap de salată Beijing și un pachet de ciuperci congelate

Foto: DR

În fiecare săptămână, cântăreața Tatyana Zykina împărtășește cu OK! cu rețetele tale minunate.

Salată chinezească, cunoscută și sub denumirea de varză chinezească, care atunci când este proaspătă este grozavă în salatele de legume. Dar tocanita este bună, chiar și prăjită, în ciuda absenței aproape completă a uleiului și a oricărui lichid. Cu ciuperci si ceapa crocanta – mmmmm....

1. De data aceasta am avut ciuperci congelate cu miere si champignon, dar are cel mai bine gust din ciuperci asortate, cu cantarele albe. In timp ce ciupercile se dezgheta in cuptorul cu microunde, toca varza. O desfac în frunze și o decup pe partea densă, pe care am tăiat-o mai subțire. Am tăiat partea moale a frunzei ca de obicei pentru salată. Dacă până la urmă totul nu merge
se potrivește în tigaie, lăsând partea densă a varzei pentru mai târziu. Merge grozav în curry de legume, dar asta nu este despre astazi.

Particularitatea varzei chinezești este că este prăjită foarte puternic. Privind în viitor, îmi propun să comparăm numărul inițial de frunze mărunțite - și cât a rămas până la urmă (vezi foto).

Un cap de varză va produce o porție normală. Dacă pregătiți varză ca garnitură pentru ceva mai consistent, luați un cap mare de varză - va fi suficient pentru două. Și, cel mai important, adăugați sare, ținând cont de faptul că varza se prăjește foarte mult.

2. Tăiați ciupercile pregătite și prăjiți la foc iute. Ciupercilor nu le place foarte mult ulei, deși creează iluzia că le face mai ușor să se rumenească. De fapt, structura ciupercilor este spongioasă, poroasă, iar ele, ca și vinetele, absorb multă grăsime, doar le dau frâu liber. De aceea le prajesc pe amandoua intr-o tigaie aproape uscata. Adaug ulei la ciuperci abia la sfarsit, cand tot lichidul din ele s-a evaporat, si mai prajesc putin
aproximativ cinci minute.

3. Când ciupercile sunt bine prăjite, trebuie să le scoateți din tigaie. Nu le acoperiți cu un capac - acest lucru le va permite să se usuce și să nu-și piardă crocante. Într-o tigaie mare începem să prăjim varza, iar într-o tigaie eliberată de ciuperci - ceapă cu condimente (eu adaug curry și chimen). Sarcina este de a aduce ceapa la starea de crosante crocante. Varza va fi foarte fragedă și delicioasă, aruncată cu ceva crocant.

4. În primul rând, trebuie să prăjiți varza la foc mediu fără ulei sub capac, amestecând, dar lăsând-o să se rumenească. După aproximativ șapte minute, adăugați sare, piper negru, nucșoară și puțin zahăr brun. În acest moment, varza va da suc (și va fi mult), trebuie să deschideți capacul și să evaporați lichidul la foc mare. Varza este gata, amestecați-o cu ceapă și ciuperci și puteți servi.

Să ne gândim dacă și cum să tocăm corect varza chinezească bogată în vitamine. Procesul în sine durează mult mai puțin timp decât tocănirea varzei, deoarece este extrem de moale și suculentă, așa că se gătește mult mai repede.

Poti tocana varza chinezeasca cu adaos de diverse legume, precum ceapa, morcovi, ardei dulci in orice ulei.Pentru a adauga picant, poti adauga piper macinat.

Caracteristicile vasului

Varza chinezească este o legumă care păstrează toate vitaminele și microelementele indiferent de modul în care este gătită. Dacă să-l fierbeți și cum să-l folosiți este o chestiune de gustul fiecăruia.

Proprietățile benefice ale verzei chinezești se păstrează atât sub formă înăbușită, cât și murată.

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să tocăniți cu legume într-o tigaie

Ingrediente:

• Beijing - 1 cap.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Morcov – 1 legumă rădăcină medie.
• Ceapa – 1 cap.
• Ulei rafinat de floarea soarelui – 2 lingurițe.
• Sare.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Prăjiți legumele într-o tigaie cu ulei timp de 10 minute.
3. Adăugați pasta de roșii și fierbeți încă 10 minute. Mâncarea este gata!

Rețete de gătit

Iată câteva opțiuni de rețetă pentru prepararea varzei chinezești.

Cu carne

• Carne de vită - 250 g.
• Beijing - 6 frunze.
• Morcov - 1 legumă rădăcină medie.
• Praz (ceapă) - 1 buc.
• Ulei vegetal rafinat - 3 linguri. l.
• Sare piper.

Etape de gătit:

1. Prăjiți carnea de vită timp de 7 minute.
2. Adăugați morcovii, prazul și prăjiți timp de 5 minute.
3. Adăugați varza în legumele și carnea înăbușite. Adăugați sare, piper, amestecați și prăjiți timp de 5 minute. Gata.

• Carne de porc - 0,5 kg.
• Beijing - 1 cap.
• Usturoi - 4-5 catei.
• Ulei rafinat.
• Sare.
• Piper negru (măcinat, după gust).

Etape de gătit:

1. Se spală legumele și carnea, se usucă cu un șervețel, se taie în bucăți.
2. Adăugați ulei vegetal, usturoi în ceaun și prăjiți.
3. Adăugați carnea. Se prăjește timp de un sfert de oră.
4. Adăugați varza și fierbeți încă un sfert de oră. Sare si piper.

Vă invităm să vizionați un videoclip despre cum să gătiți varză chinezească înăbușită cu carne:

Cu Chiken

Ingrediente pentru prima varianta:

• Pui - 500 gr.
• Ceapa – 1 cap.
• Beijing - 0,5 kg.
• Orez – 1 pahar.
• Pastă de tomate - 2 linguri.
• Piper negru măcinat și sare după gust.
• Ulei rafinat.

Etape de gătit:

1. Se spală și se toacă legumele, se înmoaie orezul.
2. Prăjiți morcovii și ceapa.
3. Adăugați varza și fierbeți timp de 5-7 minute.
4. Adauga pasta de rosii.
5. Adăugați orez, sare și piper.Se mai fierbe încă un sfert de oră.
6. Tăiați puiul în bucăți și fierbeți.
7. Se adauga apoi in tigaia cu varza.
8. Se fierbe încă un sfert de oră.

Ingrediente pentru a doua varianta:

• File de pui - 1 carcasă.
• Beijing - 1 cap.
• Ceapa - 2 capete.
• Morcovi - 1 legumă rădăcină.
• Usturoi - câțiva căței.
• Ulei pentru prajit.
• Amestec de condimente universal - 1 lingura. l.
• Branza tare.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați carnea și legumele.
2. Tăiați fileul în cuburi.
3. Pune carnea într-o tigaie cu ulei.
4. Adăugați morcovii, ceapa și usturoiul la pui. Gatiti inca 10 minute.
5. Se toarnă varza în tigaie, se adaugă sare și piper. Se fierbe încă 1/6 oră.
6. Răziți brânza și adăugați-o în tigaie cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului.

Cu morcovi, rosii si fasole

Ingrediente pentru prima varianta:

• Beijing - 400 gr.
• Morcov - 1 legumă rădăcină medie.
• Ceapa – 1 cap.
• Roșii - 1 buc.
• fasole fiartă – 200 gr.
• Boia de ardei - 1 lingurita.
• Lavrushka -1-2 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• zahăr - 0,5 căni.
• Sare.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Prăjiți ceapa și morcovii.
3. Adăugați roșiile și ardeiul, stropiți cu zahăr și fierbeți timp de 5 minute.
4. Adăugați varza la legume.
5. Adaugati smantana, fasole fiarta, dafin, boia. Se fierbe timp de un sfert de oră. Mâncarea este gata!

Ingrediente pentru a doua varianta:

• Beijing - 400 gr.
• roșii – 2 buc.
• Usturoi și ardei capia – 2 buc.
• Apă.
• Ceapa – 2 buc.
• Stafide, migdale.
• Sare.
• Ulei de masline.
• Ierburi proaspete (patrunjel).
• Ardei roșu măcinat.
• Chimen și curry.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Prăjiți ceapa și ardeiul.
3. Adăugați varza și usturoiul. Se prăjește timp de 1/6 oră.
4. Adăugați stafidele, condimentele, migdalele și roșiile. Se fierbe timp de un sfert de oră.

Într-un aragaz lent

Ingrediente pentru prima varianta:

• Beijing - 1 cap.
• Șampignon proaspete – 600 gr.
• Ceapa – 2 radacini.
• Smântână 10% grăsime – 250 gr.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Prăjiți ciupercile.
3. Puneți ciupercile într-un castron.
4. Prăjiți ceapa în aceeași tigaie. Transferați ceapa pe ciuperci. Adăugați usturoi și ierburi, piper.
5. Se diluează smântâna cu apă și se adaugă sare și piper.
6. Adăugați ciupercile, ceapa și varza chinezească în aragazul lent și amestecați.
7. Se toarnă peste tot sosul de smântână. Porniți programul „Stingere” timp de 1 oră.
8. După aceasta, delicioasa varză chinezească înăbușită în slow cooker este gata!

Ingrediente pentru a doua varianta:

• carne tocată - 500 g.
• Beijing - 0,5 kg.
• orez - 150 g.
• Ceapa - 80 g.
• Morcovi – 1 legumă rădăcină.
• Ou - 1 buc.
• Sare.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate.
3. Într-un castron, combinați carnea tocată, ceapa, morcovii, sarea și oul.
4. Adăugați varza.
5. Amesteca totul.
6. Faceți bile din carnea tocată rezultată și așezați-le pe grătarul multicooker. Și gătiți în programul „Steam” timp de 1 oră.

Cu usturoi si sos de soia

Ingrediente pentru prima varianta:

• Beijing - 800 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras – 1 fruct.
• Morcovi – 1 legumă rădăcină.
• Sos de soia – 150 ml.
• Roșii – 1 fruct.
• Ghimbir - după gust.
• zahăr - 50 gr.
• Susan.
• Ulei vegetal.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Prăjiți bine ceapa.
3. Adaugam usturoiul tocat marunt si morcovii rasi.
4. Adăugați roșia și ardeiul. Se prăjește timp de 1/12 oră.
5. Adăugați varza și sosul de soia. Adăugați ghimbir. Se fierbe timp de 5 minute, vasul este gata!

Ingrediente pentru a doua varianta:

• Beijing - 800 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• Ceapa – 1 legumă rădăcină.
• Morcovi – 1 legumă rădăcină.
• roșie – 1 fruct.
• Vinete – 1 fruct.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Sos de soia - 150 ml.
• Busuioc.
• Ulei vegetal.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Prăjiți ceapa.
3. Adăugați morcovii și usturoiul, dovlecelul și fierbeți timp de 1/12 oră.
4. Adăugați varza și fierbeți timp de 1/12 oră.
5. Se toarnă sosul de soia, zahărul și se adaugă busuioc. Fierbeti inca 5 minute.Vasul este gata!

stil european

Ingrediente pentru prima varianta:

• Beijing - 1 cap.
• bulion de legume - 0,5 ml.
• Sos de soia - 50 gr.
• Ghimbir.
• Usturoi.
• Sare.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Se fierbe totul timp de un sfert de oră.

Ingrediente pentru a doua varianta:

• Beijing - 1 cap.
• Supa de pui - 0,5 ml.
• Sos de soia - 50 gr.
• Ghimbir.
• Usturoi.
• Sare.

Etape de gătit:

1. Spălați și tăiați legumele.
2. Se toarnă bulion de legume peste varză.
3. Se condimentează cu ghimbir, usturoi și sos de soia.
4. Se fierbe totul timp de un sfert de oră.

Câteva rețete rapide

Ingrediente pentru prima varianta:

• Beijing - 1 cap.
• Apa - 1 pahar.
• Condimente.
• Ulei vegetal.

Etape de gătit:

1. Se spală și se toacă varza.
2. Prăjiți varza timp de 10 minute.
3. Se toarnă apă și condimente.
4. Se fierbe timp de 10 minute sub capac. Mâncarea este gata!

Ingrediente pentru a doua varianta:

• Beijing - 1 cap.
• Cremă (orice conținut de grăsime) - 1 cană.
• Condimente, curry.
• Ulei vegetal.

Etape de gătit:

1. Se spală și se toacă varza.
2. Prăjiți-l timp de 5 minute
3. Se toarnă smântână, se adaugă condimente.
4. Se fierbe timp de 1/6 oră. Mâncarea este gata!

Vă invităm să vizionați un videoclip despre cum să gătiți varză chinezească simplu și gustos:

Cum să servești mâncarea?

Varza fiartă înăbușită poate fi servită ca fel de mâncare independentă sau ca garnitură pentru carne.

Cel mai bine se servește imediat, fierbinte sau cald.! Orice garnitură se va potrivi acestor feluri de mâncare. Iese foarte frumos și gustos dacă stropiți varza cu ierburi tocate mărunt când serviți varza.

Interesantă prin aspectul său, varza chinezească este un ingredient excelent pentru salata de legume. Dar această legumă, care are un gust discret, este iubită de mulți oameni nu numai în forma ei proaspătă. Varza chinezeasca inabusita apartine categoriei de preparate originale destinate pranzului sau cinei in familie.

Pentru a pregăti varză chinezească înăbușită, aceasta trebuie spălată și uscată bine folosind șervețele de hârtie. Este de remarcat faptul că pentru a spăla un cap de varză trebuie să folosiți apă rece sau apă călduță, deoarece varza chinezească are frunze delicate și fragile, care pot fi deteriorate de apă la o temperatură mai ridicată.

După terminarea felierii varzei chinezești, aceasta trebuie prăjită fără a adăuga ulei sub un capac bine închis într-o tigaie cu părțile înalte, care asigură o amestecare convenabilă a alimentelor în timpul preparării sale.

Mai întâi, folosiți foc mediu pentru a prăji varza, așteptând să apară sucul de varză, ceea ce durează aproximativ 5 minute.

După ce lichidul format acoperă varza, trebuie să scoateți capacul de pe tigaie și să adăugați sare în vasul viitor, un set de condimente pentru a adăuga aromă, în special nucșoară pentru a sublinia gustul și o cantitate mică de zahăr granulat pentru adaugă picant. Ca urmare, după creșterea nivelului de căldură, sucul de varză trebuie evaporat, dar nu complet, pentru ca varza chinezească să nu se simtă uscată în timp ce mănâncă.

De asemenea, ca supliment la sucul de varză eliberat, se adaugă diverse opțiuni lichide, care includ: bulion de pui cu amidon de porumb diluat în el, lapte cu o cantitate mică de făină de grâu adăugată sau suc de roșii.

De regulă, varza chinezească înăbușită este amestecată cu ingrediente suplimentare tratate termic, de exemplu, ouă de pui fierte, tocate pre-fin, cu verdețuri aromate de pătrunjel, mărar și țelină, cu ciuperci și ceapă prăjite în unt, cu carne de crab. sau felii de sunca...

Înainte de a servi felul de mâncare pregătit, varza chinezească înăbușită trebuie aromată cu suc de lămâie și stropită cu pesmet de nuci.

Este posibil să fierbeți rețetă video pas cu pas de varză chinezească

De asemenea, am pregătit un videoclip pentru ca dumneavoastră să înțelegeți pe deplin procesul de gătit pas cu pas.

Varza de Peking nu a mai fost de multă vreme o curiozitate pe piața rusă. Multe gospodine au reușit să aprecieze toate avantajele acestei legume și o adaugă adesea în meniu. Acest tip de varză are frunze mult mai subțiri și mai fragede în comparație cu varza albă obișnuită. Varza chinezească este perfectă pentru prepararea diverselor salate și decorarea mâncărurilor. Cu toate acestea, puțini oameni știu că poate fi fiert. Iar daca nu ai incercat inca aceasta metoda de preparare a legumelor, atunci iti oferim cateva retete simple si gustoase.

Clasic

Mai întâi, încercați să gătiți varza fără aditivi pentru a aprecia mai bine gustul unui astfel de fel de mâncare. Pentru rețeta clasică veți avea nevoie de:

• 350 g varză proaspătă;
• 2 linguri de ketchup, adjika sau pasta de tomate;
• 1 morcov de mărime medie;
• 3 lingurite ulei vegetal;
• 1 ceapă medie;
• sare și alte condimente.

În primul rând, clătiți bine, dar ușor, frunzele de varză sub jet de apă rece. Apoi se curăță ceapa și morcovii, se toacă mărunt toate legumele. Apoi, trebuie să puneți ceapa și varza într-o tigaie preîncălzită cu ulei de floarea soarelui. Se fierb legumele timp de 8 minute, apoi se adaugă morcovii rasi și se mai fierbe în tigaie încă 5-7 minute. Dupa acest timp, nu mai ramane decat sa asezonam vasul cu pasta de rosii sau ketchup si sa adaugam putina sare.

Acesta este cel mai simplu și rapid mod de a tocana delicios varză chinezească. Dar opțiunile de rețetă nu se termină aici.

Cu Chiken

Vei avea nevoie:

• 200 g pui;
• 500 g varză;
• 1-2 cepe;
• 1 morcov;
• sare, condimente și sos de soia după gust.

Dezghețați fileul de pui în avans. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se toarnă puțin unt sau ulei vegetal în tigaie, se încinge bine, apoi se pune ceapa tocată în ea. Reduceți focul la mediu și prăjiți ceapa pentru câteva minute. Apoi, adăugați file de pui tocat mărunt. Este important ca puiul să fie prăjit pe un „pat” de ceapă. Apoi va deveni mult mai fraged și moale. Sărați puțin carnea și prăjiți încă ceva timp.

În timp ce se fierbe ceapa și carnea, spălați și tocați varza. Este necesar să-l adăugați la pui doar în ultimele minute de gătit, pentru a nu expune frunzele fragede la căldură excesivă. Asezonați vasul cu sos de soia și condimentele care vă plac cel mai mult. Se amestecă totul bine, se oprește focul, se acoperă tigaia cu un capac și se mai fierbe legumele și carnea pentru încă 10 minute. Un preparat delicios este gata!

Serviți-l fierbinte cu legumele sau orezul preferat.

Cu fasole

Fasolea este un aliment foarte hrănitor, așa că acest produs este perfect pentru vegetarieni. Pregătiți în avans următoarele ingrediente:

• 400 g de varză chinezească;
• 1 ceapă;
• 1 morcov mic;
• 1/2 cană de fasole;
• 150 g roșii;
• 2 linguri. linguri de smântână grasă;
• 1 lingurita boia.

Pentru condimente veți avea nevoie de puțin zahăr, sare, foi de dafin, boia de ardei, ulei vegetal și piper.

Se unge tigaia cu putin ulei si se incinge bine. Apoi puneți acolo ceapa curățată și tocată și prăjiți-o până devine transparentă. Se adauga apoi morcovii rasi si se prajesc legumele pana sunt moi. Între timp, roșiile (proaspete sau conservate) trebuie piureate, adăugați sare și zahăr la ele, puneți într-o tigaie și fierbeți aproximativ 5 minute. Apoi, adaugă legumelor fasolea prefiartă, smântâna, boia de ardei și foile de dafin. Sarat la gust. Se amestecă totul bine și se fierbe până la fiert sub capac.

Cu sos de smantana

O altă rețetă simplă, dar nu mai puțin gustoasă pentru a face varză chinezească. Lua:

• 1 cap de varză;
• 1 morcov proaspăt;
• 1 lingura. o lingură de smântână de casă;
• condimente după gust.

Încinge o tigaie unsă cu legume sau unt. Se pune pe varză, dar se prăjește scurt, aproximativ o jumătate de minut. Apoi, turnați puțină apă fiartă în ea. Important este să fie fierbinte. Acum sare și piperează legumele, puteți adăuga orice condimente, de exemplu, ghimbir și piper alb. Între timp, pregătiți morcovii rasi grosier separat, apoi adăugați-i în varza condimentată. Se fierb legumele acoperite la foc mic timp de cel mult 10 minute. Este important să nu gătiți prea mult varza, altfel felul de mâncare nu va fi la fel de gustos.

Smântâna trebuie adăugată după ce vasul este complet gătit. Utilizați cremă cu cel mai mare conținut de grăsimi. Se amestecă totul bine, se mărește focul la maxim și se mai ține vasul încă o jumătate de minut pentru ca crema să fiarbă puțin. După aceasta, se ia tigaia de pe foc, se pune varza într-o farfurie adâncă și se servește fierbinte.

Va fi util să știți următoarele.

• Dacă capul de varză este prea mare, atunci puteți folosi o bază solidă pentru tocană și este mai bine să lăsați frunzele subțiri pentru salate sau pentru garnitură.
• Următoarele condimente se potrivesc cel mai bine cu varza chinezească: turmeric, boia de ardei, ardei alb și roșu, curry. Iar dacă vrei să dai preparatului o aromă neobișnuită de ceapă-usturoi, poți adăuga un condiment numit asafoetida. Este important să faceți acest lucru la sfârșitul gătitului, astfel încât aroma să fie cât mai vibrantă.
• Varza are tulpina tare, dar frunzele fragile și moi. Prin urmare, pentru a o pregăti corect, este necesar să separați aceste două părți una de cealaltă și să le tăiați în bucăți mici. Și cuburile de tulpină trebuie să fie în plus perforate în mai multe locuri, astfel încât să fie mai bine expuse la căldură.
• Gatiti varza doar intr-o tigaie foarte incinsa cu putin ulei.
• Dacă gătiți varză cu carne, atunci trebuie mai întâi dezghețată la temperatura camerei. Astfel structura fileului se va păstra mult mai bine.

Calorii: 493
Proteine/100g: 4,72
Carbohidrați/100g: 5,32

O mâncare caldă gustoasă și aromată. Se dovedește că varza chinezească creț este grozavă nu numai pentru varză, ci și pentru mâncăruri mai serioase. Prăjirea ușoară îl menține suculent și fraged.

Varză chinezească înăbușită cu pui - rețetă.

Ingrediente:
- file de pui - 200 g;
- varză chinezească - 1 furculiță;
- ceapa – 1-2 capete;
- morcovi – 1 buc.;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- Sarat la gust;
- condimente - după gust.

Cum să gătești acasă

Varza chinezească înăbușită cu pui se gătește foarte repede, în ciuda faptului că nu este necesar un tratament termic preliminar al produselor. Curăță ceapa mare și toacă mărunt.



Decongelați fileul de pui. Nutriționiștii cred că, cu cât dezghețați mai lent orice aliment, cu atât structura acestuia se păstrează mai bine. Prin urmare, este mai bine să dezghețați puiul și alte cărnuri la temperatura camerei.
Tăiați fileul în bucăți mici.



Acum să începem să prăjim. În ciuda credinței populare că mai întâi trebuie să prăjiți carnea, abia apoi să adăugați legume (inclusiv ceapa), vom face invers.
Turnați ulei de floarea soarelui într-o tigaie și adăugați ceapa tocată. Prăjiți-l câteva minute la foc mediu. Apoi puneți deasupra bucăți de file de pui. Puțin mai târziu, vei vedea singur că carnea prăjită pe un pat de ceapă se dovedește mai fragedă și mai aromată.
Adăugați puțină sare și prăjiți fileul de pui, amestecând din când în când.
Între timp, spălați, curățați și tăiați morcovii în bucăți subțiri.





Adăugați-le în tigaie.
Clătiți capul de varză chinezească, separați frunzele exterioare și tăiați rădăcina. Tăiați varza în bucăți mici subțiri.



Varza de Beijing este foarte slabă, suculentă și fragedă. Prin urmare, nu este nevoie să-l supui unui tratament termic pe termen lung.
Cel mai adesea este folosit în salate, adică servit crud. Dar îl puteți fierbe, dar doar puțin - nu mai mult de cincisprezece minute.
La final, când bucățile de file de pui sunt aproape gata, adăugați varză mărunțită, adăugați sare, puțin sos de soia și asigurați-vă că adăugați un buchet de condimente preferate. Adaugam un amestec de ardei aromati si ghimbir macinat.
Amestecați bine toate ingredientele, reduceți focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți vasul încă zece minute.
Varza chinezeasca inabusita este gata. Serviți-l fierbinte cu orice garnitură preferată.



Combinația de varză chinezească înăbușită și bucăți de pui prăjit este atât de reușită încât poți experimenta și experimenta. Adăugați ardei dulci, de preferință roșii, pe lista de legume - atunci preparatul va fi nu numai mai gustos, ci și mai frumos. Dacă gătiți pentru copii, atunci puteți reduce cantitatea de ceapă și sos de soia și este mai bine să adăugați un măr, decojit în prealabil și tăiat cubulețe. Cei dragi le vor iubi.
Poftă bună!
Încearcă și tu