Acasă Trandafiri Salata Birch Grove. „Birch Grove”, salată: rețete, metode de decorare. Versiune scurtă de gătit

Trandafiri

Salata Birch Grove. „Birch Grove”, salată: rețete, metode de decorare. Versiune scurtă de gătit

Conținut caloric: nespecificat
Timp de preparare: nespecificat

Salatele frumoase și în exterior creative vor atrage cu siguranță atenția oaspeților în primul rând. În general, consider această frumoasă și gustoasă salată Birch Grove un simbol al Rusiei, o rețetă cu o fotografie din care vă oferim astăzi. Această salată poate fi plasată în siguranță în centrul unei mese mari de banchet și să nu vă fie teamă că se va pierde. Iar dacă o faci pe un platou mare, de exemplu, construiești trei sau patru „mesteacăni”, oaspeții vor fi încântați de talentul tău. Există mai multe rețete pentru această salată - ambele variante sunt destul de gustoase - cu prune uscate și cu brânză. Vă sugerăm să ne gândim la a doua opțiune. De asemenea, ingredientele principale - întotdeauna o combinație bună de carne de pui și ciuperci, dau un rezultat evident excelent. De asemenea, vreau să vă atrag atenția asupra acestui lucru.

- piept de pui fiert - 260 gr.,
- brânză tare - 90 gr.,
- conserve de porumb - 30 gr.,
- castraveți murați - 70 gr.,
- ulei vegetal - 30 ml.,
- champignon - 130 gr.,
- maioneză - 5 linguri,
- ceapa - 60 gr.,
- ouă - 3 buc.,
- verdeață, măsline - pentru decor,
- sare, piper - dupa gust.

Reteta pas cu pas cu poza:

Deci, dacă totul este gata, să începem - curățați și tăiați o ceapă curată de mărime medie. În paralel, încălzim tigaia, turnăm uleiul.

Spălăm cantitatea specificată de ciuperci, îndepărtând cu grijă resturile de pământ de pe capace și picioare. Taiem ciupercile la intamplare, le incarcam in tigaie impreuna cu feliile de ceapa. Trecem cinci minute. Dacă aveți câteva ciuperci mici, păstrați-le pentru decorare, tăindu-le în jumătate și tratați termic.

Gătiți fileul de pui cu o zi înainte, pentru a da cărnii un gust strălucitor, trebuie să gătiți pieptul cu condimente, după gătit, lăsați pieptul în bulion până se răcește complet. Datorită acestei manipulări, carnea va fi aromată și moale. Tăiați carnea în bucăți mici, puneți-o în primul strat pe o farfurie.

Apoi, frecați un bloc de brânză în așchii medii. Sare si pipereaza straturile de salata dupa gust, de asemenea sandvici cu putina maioneza.

Pe branza punem ciuperci si ceapa sotate racite, deasupra distribuim varza murata tocata cubulete.

Pune porumbul pe penultimul strat.

Se fierb ouăle, se curăță, se pisează - gălbenușul este o răzătoare fină, proteina este o răzătoare grosieră. Așezați proteina într-un cerc, acoperind straturile de salată verde. Distribuiți gălbenușul înăuntru. Desenați un trunchi de mesteacăn cu maioneză, decorați cu dungi din măsline, înfățișând un copac. Facem crengile din verdeață, punem ciupercile în partea de jos, adăugăm și niște pene subțiri de ceapă verde, înfățișând iarba. Apoi poți să fantezi și să-ți aduci ideile la viață. Insistăm pe „Birch Grove” timp de câteva ore.

Poftă bună!

Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Vă aduc în atenție salata Birch Grove, o rețetă pas cu pas cu fotografie. O gustare din cele mai comune produse poate fi transformată într-un fel de mâncare elegant, care decorează masa festivă. Când pregătiți o salată, nu trebuie să adăugați ouă la ea; cele care sunt folosite pentru a decora farfuria sunt destul de suficiente.
Va dura 45 de minute pentru a gati, din ingredientele indicate veti obtine 5 portii.

Ingrediente:

Pentru salata:
- batoane de crab - 400 g;
- conserve de porumb - 200 g;
- orez fiert - 170 g;
- ceapa - 120 g;
- maioneză - 60 g;
- smantana - 40 g;
- lamaie - 1 \ 2 buc.;
- mărar - 15 g;
- sare, piper negru, ulei pentru prajit.

Pentru decor:
- maioneza grasa, groasa - 100 g;
- ou de gaina - 4 buc.;
- turmeric - 3 g;
- masline negre - 3-4 buc.;
- busuioc verde, marar.

Reteta cu poza pas cu pas:

Prepararea unei salate - amestecați orezul fiert rece și porumbul conservat într-un castron de salată.

Se caleste ceapa tocata marunt pana devine transparenta in ulei vegetal rafinat pentru prajit. Adaugă într-un castron bețișoare de crab tăiate mărunt și ceapa prăjită.

Se amestecă smântâna, maioneza și sucul de la o jumătate de lămâie, se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat după gust, se condimentează salata.

Se toacă mărunt mararul, se adaugă într-un bol, se amestecă și se poate începe decorarea.

Gătiți ouăle fierte, la rece. Frecați albușurile pe răzătoarea de brânză.

De asemenea, trei gălbenușuri de ou se amestecă fin cu o linguriță de turmeric măcinat. Dacă gălbenușurile sunt galbene strălucitoare, atunci nu este nevoie să adăugați turmeric, este necesar doar pentru a îmbunătăți culoarea.

Punem un inel metalic pe o farfurie de servire, așezăm salata, compactă, nivelată.

Amestecați albușul cu o cantitate mică de maioneză, acoperiți marginile cu acest amestec.

Deasupra se întinde maioneză, se adaugă gălbenușul de ou, apoi se desenează copaci.
Puteți tăia punga de maioneză într-un unghi sau puneți maioneza într-o pungă cu duză ondulată.

Măslinele se toacă mărunt, se întind fâșiile pe trunchi. Formăm coroana unei plantații de mesteacăn din frunze de busuioc, facem iarbă din ramuri de mărar

iar salata noastră „Birch Grove” într-un decor festiv este gata! Va arăta original pe masa festivă

Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: 60 de minute

Salată originală frumoasă „Birch Grove”. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți o astfel de rețetă, dar trebuie menționat că puteți pune orice salată delicioasă ca bază, deoarece cel mai important lucru în acest caz este decorul festiv. Aceasta reteta este traditionala, dar fara cartofi, pentru frunze de mesteacan ai nevoie de patrunjel obisnuit si cateva masline fara samburi pentru coaja de mesteacan.
Numărul de mesteacănuri din crâng dvs. va depinde de dimensiunea farfurii și de numărul de porții.
Va dura 60 de minute pentru a gati, din ingredientele indicate veti obtine 4 portii.

Ingrediente:

- pui fiert - 400 g;
- ou - 5 buc.;
- mazăre verde - 200 g;
- morcovi fierti - 120 g;
- castraveți murați - 70 g;
- telina - 100 g;
- ceapa - 70 g;
- maioneză - 100 g;
- măsline fără sâmburi - 5 buc.;
- patrunjel - 30 g;
- lamaie, sare.

Cum să gătești dintr-o fotografie pas cu pas

Noi facem baza preparatului nostru - o salată clasică pe bază de Olivier, dar fără cartofi. Înlocuiți cartofii cu rădăcină de țelină albă, va fi gustos și mai puțin caloric.
Asadar, puneti ceapa tocata marunt intr-un bol, adaugati mazarea verde, telina si castravetele murati taiati cubulete.
Telina este usor de albita - se curata radacina, se taie fasii si se pune in apa clocotita cu sare timp de 2-3 minute.

Apoi, puneți morcovi fierți tăiați cubulețe într-un castron.

Tocați mărunt puiul fără piele, adăugați la restul ingredientelor.

Condimentam salata cu maioneza si zeama de lamaie, sare dupa gust si baza noastra este gata.

Întindem salata pe o farfurie, formăm un cerc uniform. Împărțiți ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri. Trei veverițe pe răzătoare fină, se presară pe părțile laterale.

Se toarnă gălbenușurile de ou ras în centrul cercului, se distribuie într-un strat uniform.

Luăm o pungă de maioneză, tăiem nasul în unghi, desenăm un trunchi de mesteacăn și crenguțe pe gălbenuș. În funcție de dimensiunea farfurii, facem numărul potrivit de copaci pentru a o face să arate frumos.

Tăiați măslinele fâșii mici, decorați trunchiul de mesteacăn.

Luam crengute de patrunjel, taiem frunzele astfel incat sa ramana cam un centimetru din tulpina la varfuri. Lipim frunzele în partea superioară a salatei „Birch Grove”, formând coroana.

Facem „iarbă” din resturile tulpinilor de pătrunjel, punem vasul finit la frigider pentru 1-2 ore pentru impregnare.

Puteți diversifica meniul zilnic preparând salata „Birch Grove”, a cărei rețetă este accesibilă și simplă. Designul său este atât de original încât este perfect pentru o masă festivă.

Reteta clasica

„Birch Grove” - salată delicioasă și populară. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

Champignon proaspete - 100 gr.
O ceapă.
Pui - 200 gr.
Ouă - 2 buc.
Castravetele este mic.
Prune uscate - 50 gr.
Maioneza este ușoară.
O grămadă de verdeață pentru decor.

Gătitul pas cu pas:

Se fierbe puiul și se răcește.
Se toarnă prunele cu apă clocotită și se lasă deoparte.
Se fierb ouăle, se lasă în apă rece. Tăiați proteina în bucăți mici. Se freacă gălbenușurile separat pe răzătoarea fină.
Tăiați ceapa și ciupercile în cuburi mici și prăjiți până se rumenesc.
Tăiați castraveții și puiul răcit în fâșii.
Luăm un vas de salată și o întindem în straturi, pe fiecare facem o plasă de maioneză:

până la fundul prunelor uscate;
ciuperci prajite cu ceapa;
pui tocat fin;
ouă;
paie de castravete.

Decorăm salata: stropim cu gălbenuș ras, tragem trunchiuri de mesteacăn cu maioneză și facem o coroană din verdeață. Se dovedește o livadă de mesteacăn verde, frumoasă. Salata are un gust foarte delicat.

Cu kiwi

Pentru a-ți surprinde oaspeții, pregătește salata Birch Grove. O rețetă cu o fotografie și gătit pas cu pas va face procesul mai ușor și mai rapid. Kiwi va adăuga un gust picant și interesant salatei. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

Cartofi - 2 buc.
Pui - 200 gr.
Kiwi.
Castraveți murați.
Morcov.
Ouă - 3 buc.
Maioneza este ușoară.
Condimente după gust.

Cum să gătească:

Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle până se înmoaie și se răcesc.
Fierbeți puiul cu adaos de sare, tăiați în bucăți mici.
Tăiați kiwi și castraveții în fâșii.
Așezați straturile pe un platou larg. Ungem pe fiecare cu maioneza.

cartof;
ciuperci;
felii de kiwi;
bucăți de pui;
castraveți;
galbenusuri de ou.

Pentru decor pe părțile laterale, se presară cu proteină rasă pe răzătoarea grosieră. Facem iarbă și frunzișul copacilor din verdeață. Desenăm trunchiuri de mesteacăn cu maioneză. Această salată va decora orice sărbătoare, iar oaspeților le va plăcea cu siguranță gustul ei.

Salata de branza

Decorarea vasului de pe masa festivă joacă un rol important. „Birch Grove” arată foarte bine. O salată cu o fotografie care arată cum se face decorul este ușor de preparat corect. Produse necesare:

Ciuperci murate.
Pui fiert.
Ouă - 3 buc.
O grămadă de verdeață.
Maioneza este ușoară.
Branza tare.
Măsline negre - pentru decor.

Cum să gătească:

Se fierb ouăle, se răcesc, se separă albușurile de gălbenușuri.
Tăiați puiul în felii.
Tăiați brânza fâșii sau trei pe răzătoarea coreeană.
Întindeți mai întâi straturile. Pe fiecare facem o plasa de maioneza.

găină;
proteină;
ciuperci murate;
gălbenuş.

Decorat: facem trunchiuri de mesteacan cu maioneza. Tăiați fâșii din măsline. Ceapa verde tocata fin este folosita pentru a forma frunzele. Mai jos facem iarbă și decoram cu mai multe ciuperci.

Maioneza de casa

Se întâmplă adesea să nu existe cu ce să umple salata. În acest caz, puteți găti delicios. Ce este necesar pentru aceasta:

Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 4 linguri. l.
Ulei - 1 lingura. l.
Suc de lamaie proaspat stors - 10 ml.
Muștar obișnuit - 7 gr.
Sare si condimente.

Pune produsele preparate intr-un bol si bate foarte atent cu un mixer. Această maioneză se dovedește a fi sănătoasă și gustoasă și este potrivită pentru rețeta „Birch Grove”. Salata se va înmuia bine și va fi fragedă.

Variante „Birch Grove”

Există mai multe moduri de a decora un fel de mâncare gata preparată. „Birch Grove” este o salată ușor de decorat și care arată foarte elegant.

Orice fel de mâncare poate fi decorat sub formă de mesteacăn, iarbă sau pajiște. Conectați-vă imaginația și atunci orice vacanță va fi elegantă și frumoasă. Iar gustul salatei tale preferate va surprinde și va încânta oaspeții.

Descriere detaliată: rețetă de salată de mesteacăn cu fotografii ale ingredientelor disponibile și informații detaliate despre preparare luate din mai multe surse.

Salata sovietică clasică Tașkent este încă de actualitate! Gatiti cu pui, vita, ridichi - delicios!

Reteta 1: Salata Tashkent (fotografii pas cu pas)

„Tașkent” este o salată din colecția trecutului sovietic. Dar totuși uimitor în combinația de specialități și arome. Nu știu ce surse să cred despre originea ei, dar îmi amintesc sigur: mama, în îndepărtatul deficit al Sovdepovului, avea de toate și tot caietul, în care nota cu grijă toate rețetele testate de timp și de milioane. a gospodinelor sovietice. „Tașkent” a căzut, de asemenea, sub record, iar orice festivitate și sărbătoare împreună cu „Hering sub o haină de blană” au împodobit o sărbătoare acasă fără pretenții.

Carne de vită 500 de grame
Ridiche 2 buc
Ou de pui 4 buc
Șolă 5 buc
Praz 1/3 tulpină
Morcovi 1 buc
Piper bulgaresc ½ bucata
Amestecul de ardei 2 linguri
Boabe de piper 1 lingura
Sarat la gust
Smântână 200 de grame
Ulei vegetal pentru prajit
Verdeturi pentru servire

Se toarnă fileul de vită cu apă curată rece, se adaugă o jumătate de ardei gras, una eșalotă, morcovi, o bucată mică de praz și boabe de piper - se fierbe carnea până se înmoaie, se răcește.

Tăiați carnea de vită fiartă cu mâinile în fire subțiri.

Tăiați margelanul sau ridichea verde fâșii.

Tăiați eșalota (cele patru capete rămase) în pene subțiri, prăjiți în ulei vegetal.

Se fierb ouăle, se toacă fin proteina, se freacă gălbenușul în firimituri - se lasă pentru decor.

Se macină amestecul de ardei într-un mojar.

Amestecați carnea de vită, ridichele margelan, proteinele, ceapa prăjită - sărați salata și asezonați cu smântână.

Puneti salata Tashkent intr-un bol de salata, presarati deasupra cu pesmet de galbenusuri, ornati cu ierburi si pastrati la frigider pana la servire.

Nu există un subiect video pentru acest articol.

Rețeta 2: salată clasică Tashkent (cu fotografie)

Salata „Tashkent” este o propunere interesantă din bucătăria uzbecă. Dacă visezi să-ți surprinzi familia cu o gustare savuroasă, atunci această versiune a preparatului este o soluție ideală, după cum se spune - rapid, ușor și absolut necomplicat. Este imperativ să ajuți o astfel de salată chiar și în acele momente în care prietenii au decis să vină în vizită pe neașteptate și nu există absolut timp pentru a găti niște delicatese, iar gazda începe să se gândească la rețete pentru feluri de mâncare pregătite rapid. Am descris pentru tine rețeta clasică cu o fotografie pas cu pas în detaliu.

ridiche verde - 1 buc.,
file de pui - 300 gr.,
ouă - 2 buc.,
ceapa - 1 buc.,
maioneză - 100 gr.,
frunze de salată verde - pentru decorare,
sare - un praf
ulei vegetal - 2 linguri,
pătrunjel - o grămadă.

Curățăm ridichea și o tocăm cu paie foarte subțiri și alungite. Apropo, răzătoarea este complet nepotrivită pentru a găti acest fel de mâncare. Înmuiați ridichea tocată în apă rece fiartă pentru a elimina gustul și aroma specifică. O încrețim puțin cu mâinile, apoi decantăm apa. Adăugăm sare, așteptăm 5 minute și asigurați-vă că scurgeți sucul rezultat, altfel gustarea terminată se va dovedi a fi apoasă și începe să se desprindă.

Curatam ceapa, o taiem rondele sau sferturi, in functie de marimea ei. Prăjiți-l până la o nuanță aurie frumoasă.

Spălăm carnea și gătim în apă cu sare până se înmoaie, dacă doriți, puteți adăuga câteva frunze de lavrushka pentru a da cărnii un miros picant. Apropo, poate fi pregătit în avans, de exemplu, seara, iar a doua zi dimineață puteți începe să gătiți salata. Răciți carnea și tăiați-o în cuburi mici, după bunul plac. În loc de carne de pui, puteți lua un alt tip de produs din carne, de exemplu, carne de vită, porc. În orice caz, felul de mâncare se va dovedi totuși a fi unul câștigător.

Citeste si: Reteta naturala de salata de crab cu foto delicioasa

Adăugați ceapa prăjită la carnea pregătită.

Apoi adăugați ridichea.

Blat - patrunjel tocat.

Se adauga ouale tocate si maioneza. Potrivit unei alte variante, preparatul poate fi asezonat și cu smântână.

Amestecați ușor toate ingredientele, adăugați sare dacă este necesar. Multe gospodine adaugă piper măcinat, chimen.

Salata „Tashkent” preparată după rețeta clasică este gata. Inainte de servire punem frumos frunze de salata verde pe o farfurie, iar apoi un aperitiv de salata. Dacă doriți, decorați cu felii de ou fiert.

Reteta 3: Salata Tashkent cu ridichi si pui

Vă oferim salata Tașkent cu ridichi și pui pentru o încercare. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să o pregătiți pentru orice vacanță. De remarcat că în varianta clasică se prepară cu carne de vită, dar cu carne de pui salata este mai moale și mai gustoasă.

1 ridiche
150 g file de pui,
jumătate de ceapă,
1 ou,
1 castravete,
câteva crengute de mărar,
2-3 linguri maioneză,
ulei vegetal pentru prăjit ceapă,
sare,
piper.

Este indicat să pregătiți ridichea din timp pentru a economisi timp. curățați legumele, tăiați-le în fâșii subțiri. Se presară cu generozitate sare și se amestecă. Se lasa sa actioneze 1-1,5 ore. Apoi clătiți de sare și uscați. Acest lucru se face pentru a elimina excesul de amărăciune din ridiche. Sarea „trage” gustul amar, iar după aceea ridichea devine mult mai moale.

Clătiți fileul de pui, îndepărtați tendoanele și peliculele. Acoperiți cu apă rece. Gatiti 20-30 de minute dupa fierbere. În timpul procesului de gătire, la suprafața apei se va forma spumă, care trebuie îndepărtată. Puteți adăuga frunze de dafin și câteva boabe de piper în bulion pentru aromă.

Tăiați ceapa în inele subțiri. Se prăjește în ulei vegetal până se rumenește.

Tăiați castravetele în fâșii.

Fierbe oul tare. Tăiați ușor felii, astfel încât gălbenușul să rămână intact.

Combina ridichea, puiul, ceapa, castravetele intr-un castron adanc. Adăugați mărar tocat. Se condimentează cu maioneză, sare și piper. Amesteca totul bine.

Pune salata cu pui și ridichi „Tashkent” pe o farfurie. Se decorează cu felii de ou fiert.

Reteta 4, pas cu pas: Salata de vita Tashkent

Rețeta clasică de salată Tașkent implică utilizarea soiurilor de ridiche verde din Asia Centrală, care este înlocuită cu succes de un daikon suculent. Stropită cu sare, dă multă zeamă, așa că vasul trebuie sărat chiar înainte de servire.

Amărăciunea ascuțită a daikonului pune în evidență gustul dulce al cărnii și al inelelor de ceapă prăjită. Ele trebuie să fie eliberate de excesul de grăsime.

De obicei, salata este decorată cu sferturi de ou fiert tare, ierburi. Dar feliile de roșii strălucitoare sau feliile de castraveți se potrivesc perfect în „stilul” general și nu vor deveni o mare abatere de la tradiție.

carne de vită - 300 g
ou de pui - 3 buc.
ceapa - 200 g
ulei de floarea soarelui - 30 ml
daikon - 300 g
maioneza dupa gust
piper negru

Nu există un subiect video pentru acest articol.

Curata o ceapa mare. Este indicat să îl clătiți și să îl uscați cu un prosop. Tăiați în două și tăiați fiecare în jumătate de inele subțiri. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește bine. Adăugați rondele de ceapă. Se prăjește la foc mediu până devine ușor auriu. Uneori, ceapa tocata se presara cu faina pentru o rumenire mai buna. Răciți ceapa prăjită.

Curățați daikonul, clătiți și uscați cu un șervețel. Tăiați în fâșii subțiri. Puteți folosi un tocator coreean de morcovi. Dacă folosiți o ridichi verde, acoperiți fâșiile tocate cu apă rece fiartă pentru a elimina mirosul și gustul specific. Apoi adăugați puțină sare și lăsați timp de 5 minute. După aceea, scurgeți sucul rezultat, astfel încât salata să nu se dovedească a fi apoasă.

Se fierb ouăle de pui fierte. Se răcește în apă rece și se scoate cojile. Tăiați în cuburi sau fâșii aleatorii.

Pulpa de vită poate fi fiartă în prealabil. Pentru a face acest lucru, clătiți carnea și acoperiți cu apă rece. Trimite-l la foc. A fierbe. Adăugați puțină sare și, dacă doriți, câteva foi de dafin. Gatiti aproximativ 40-60 de minute, in functie de marimea bucatii de carne. Răciți carnea de vită fiartă și tăiată cubulețe mici.

Luați un bol de salată adânc adecvat. Se adauga ceapa sotata fara ulei, carnea de vita tocata, daikon, ouale. Adăugați sare și piper după gust, adăugați maioneză și amestecați. Este posibil să folosiți smântână în loc de maioneză.

Salata Tashkent este gata. Poate fi servit imediat.

Citeste si: Retete de salate de morcovi pentru iarna

Reteta 5: salata cu vitel si ridichi (pas cu pas)

Baza felului de mâncare este o ridiche verde din soiul "Margelanskaya". Al doilea ingredient principal este carnea de vită sau vițel fiartă. Acest duet scoate subtil ceapa prăjită până se rumenește în ulei de floarea soarelui. Cuburile mici de ouă fierte se potrivesc armonios în compoziția generală. Maioneza este folosită ca sos. Toate produsele sunt selectate în funcție de combinații de arome care mențin echilibrul și armonia. Rețeta mea clasică detaliată cu fotografii pas cu pas vă va ajuta să o pregătiți rapid și ușor.

ridiche verde - 500 gr.,
pulpă de vită (vițel) - 500 gr.,
ceapa - 3 capete,
ou - 2 buc.,
ulei rafinat de floarea soarelui - 2-3 linguri. l.,
maioneză cu 67% grăsime - 150 - 200 gr.,
piper negru proaspăt măcinat - după gust,
Sarat la gust
patrunjel - pentru decor,
mazăre ienibahar - 5 buc.,
frunza de dafin - 2 buc.

Mai întâi, fierbeți carnea de vită pentru salata Tașkent. Se toarnă 1 l de apă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Se adauga ceapa curatata si spalata. Scufundați bucata de carne spălată în apă. Aduceți la fierbere, amintindu-vă să îndepărtați spuma cu o lingură. Apoi reduceți focul la mic și gătiți carnea de vită până se înmoaie - aproximativ 1 - 1,5 ore.Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați frunze de dafin și mazăre de ienibahar în bulion și sare după gust.

Ouă fierte tari - la 10 minute după fierbere. Apoi puneți în apă cu gheață pentru a se răci.

Curățați ridichea verde, clătiți și tăiați în fâșii subțiri.

Puneți paiele într-un castron și acoperiți cu apă rece timp de 15 minute pentru a elimina excesul de amărăciune.

Apoi pune ridichea intr-o strecuratoare pentru a scurge lichidul.

Apoi intoarce ridichea in bol, sare si tine minte putin cu mainile.

Curățați, clătiți și tăiați două cepe în rondele, jumătate de inele sau sferturi.

Se încălzește bine uleiul de floarea soarelui și se prăjește ceapa pe el până se rumenește deschis.

Răciți carnea de vită fiartă, tăiată fâșii subțiri și puneți-o într-un bol de salată.

Adăugați în carne ridichea storsă și oul tocat mărunt.

Se taie al doilea ou in jumatati si se lasa sa decoreze salata Tashkent.

La final, adaugă ceapa prăjită răcită în bolul de salată.

Condimentam salata cu maioneza, asezonam cu piper negru proaspat macinat si sare.

Pune salata în boluri porționate, de preferință cu ornament uzbec. Decorați vasul cu frunze de pătrunjel și felii de ouă tăiate în jumătate, apoi serviți. Apropo, puteți servi și salata Tașkent pe un platou mare în același mod.

Reteta 6: Salata Tashkent cu pui si ciuperci

ridiche verde 300 g
piept de pui fiert 150 g
ciuperci 100 g oricare, dupa gust
ceapa 150 g
balsamic 1 lingura l.
otet de vin 1 lingura. l.
sos de soia 2 linguri l.
mierea după gust poate fi înlocuită cu zahăr
ulei de măsline 2 linguri l.
verdeturi pentru decorare dupa gust
ulei vegetal 2 linguri. l.
piper negru măcinat după gust

Combinați oțetul, balsamul, sosul de soia și mierea. Dezasamblați fileul de pui în fibre. se toarna peste marinata si se lasa la marinat cel putin o ora la loc racoros.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se prăjește în ulei vegetal pentru câteva minute.

Tăiați ciupercile fâșii și adăugați-le la ceapă. Se prăjește până se înmoaie.

Curățați și dați ridichile pe răzătoare pentru morcovi coreeni sau tăiați-le în fâșii subțiri. Se sare, se lasă 5 minute și apoi se stoarce.

Amestecați ceapa răcită cu ciupercile cu ridiche, ajustați pentru sare. Adăugați piper negru. Pune o farfurie.

Acoperiți cu file de pui marinat. Decorați cu ierburi. O poți servi așa, iar pe masă deja poți amesteca salata.

Și iată salata mixtă. Foarte gustos, suculent, iar marinada îi conferă o notă picant. Poftă bună!

Reteta 7, simpla: Salata de ridichi Tashkent

Ridiche (verde, medie) - 2 bucăți
Ceapa (medie) - 2 bucati
Ou de pui (fiert) - 1 buc
Ou de prepeliță (fiert) - 2 bucăți
Carne (vită fiartă) - 100 g
Maioneză
Ulei vegetal
Piper negru (măcinat)
Ardei roșu iute (măcinat)

Curățați ridichea și tăiați-o fâșii foarte fin. In cazul meu am ras ridichia pe razatoarea grosiera.

Clătiți cu apă caldă sau puneți în apă rece timp de 15 minute pentru a elimina mirosul și amărăciunea. Dacă mirosul, gustul și amărăciunea ridichei nu vă deranjează, atunci nu trebuie să faceți acest lucru.

Citeste si: Salata Caesar cu reteta de pui si ciuperci

Tăiați ceapa în inele subțiri.

Se încălzește puțin ulei vegetal și se călește ceapa în ea. Nu ai nevoie de mult ulei!!! Nu avem nevoie de grăsime în plus!!!

Tăiați carnea fiartă și oul de pui în fâșii. Combină ceapa călită, carnea, ridichile și oul de pui. Sarați și piperați salata, adăugați maioneza și amestecați totul bine. Nu ai nevoie de multa maioneza, pentru ca salata contine deja o anumita cantitate de ulei.

Salata poate fi pusă în casierie sau în orice bol de salată. Se decorează blatul cu ouă de prepeliță, tăiate felii.

Sau o poți pune într-un tobogan pe o farfurie.

Nu există niciodată prea multe rețete de salate! Pentru fiecare vacanță îmi fac una nouă, pe care o surprind în permanență oaspeții. Și vreau să le prezint cât mai frumos pentru a obține plăcere estetică!

Piept de pui 2 bucati
Ouă 3 bucăți
Castraveti 2 bucati
Prune fără sâmburi 100 grame
Nucă 50 grame
Maioneză După gust

Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie. Se fierb ouăle (fierte tari) și pieptul (în apă cu sare) în avans.

Tăiați pieptul fâșii și puneți în primul strat într-un bol de salată.

Clătiți prunele și umpleți-le cu apă caldă timp de 15 minute, apoi tăiați-le mărunt și întindeți următorul strat. Păstrați câteva piese pentru decor. Apoi stropiți cu maioneză.