Cipsurile de magazin conțin aditivi dăunători, strică cifra și afectează negativ sănătatea. Dar uneori chiar vrei să iei o gustare cu ceva gustos și crocant. O alternativă excelentă la un produs din magazin este chipsurile de mere de casă. Aceste chipsuri sunt o gustare excelentă în timpul zilei, cu beneficii pentru sănătate.
Compoziție și conținut caloric
Cipsurile de mere au o compoziție complet naturală: mere și condimente. Gustările pot conține și nuci, zahăr sau miere. În funcție de ingredientele adăugate în timpul gătitului, conținutul de calorii al produsului din mere poate varia.
Conținutul caloric al merelor proaspete este de 47 kcal. În timpul procesului de uscare, mărul pierde un procent mare de apă, deci există mai multe calorii la 100 g de fructe. Conținutul caloric al chipsurilor de mere gata preparate este de 240 - 260 kcal.
Chipsurile de mere conțin un conținut ridicat de carbohidrați - 60 g. Glucidele sunt simple și complexe, ambele tipuri sunt conținute în chipsuri. Cele simple includ fructoză, glucoză, zaharoză, iar cele complexe includ fibre și amidon. În același timp, amidonul este prezentat într-o cantitate minimă, doar 0,05 g, dar cantitatea de fructoză utilă în 100 g de fructe uscate poate ajunge la 10 g. De asemenea, compoziția gustărilor de mere include proteine (2,2 g) și o cantitate foarte cantitate mică de grăsime (0, 1 g), făcând chipsurile de mere o alegere populară în multe diete.
Beneficiu și rău
Este bine să includeți chipsuri de mere în dieta dvs. pentru pierderea în greutate. Nu strica cifra și chiar, dimpotrivă, ajută să scape de kilogramele în plus. Datorită prezenței fibrelor, acestea curăță corpul de toxine, iar acidul malic prezent în fruct îmbunătățește metabolismul.
În general, acidul malic are un efect benefic asupra întregului tract gastrointestinal. Previne acidificarea corpului, normalizează mediul alcalin al stomacului, previne diverse erupții pe corp. Acidul malic se găsește mai mult în merele verzi acri.
Cipsurile de mere conțin toți nutrienții fructelor proaspete. Conținutul ridicat de vitamine, microelemente și compoziția ușor digerabilă a produsului ajută:
- să stabilească funcționarea excelentă a multor sisteme ale corpului;
- îmbunătățirea imunității;
- normalizează activitatea digestivă;
- îmbunătăți metabolismul;
- întărește sistemul cardiovascular.
În mod separat, trebuie menționat conținutul ridicat de fier din chipsurile de mere. Acest element îmbunătățește compoziția sângelui, previne dezvoltarea anemiei. Fierul este implicat în sinteza hormonilor tiroidieni și promovează o mai bună absorbție a vitaminelor B. Există mai mult fier în așchii decât în fructele proaspete. Dacă trebuie să mănânci cel puțin 5 mere pe zi pentru a oferi organismului un aport zilnic de fier, atunci este suficientă o mână de chipsuri de mere.
Aproape că nu există contraindicații pentru consumul de chipsuri de mere. Dar acest produs nu trebuie consumat în caz de reacții alergice la mere și condimente.
O contraindicație condiționată este diabetul și ulcerul gastric. În aceste cazuri, ar trebui să limitați pur și simplu utilizarea produsului și să îl abandonați complet în perioada de exacerbare a bolii.
Condimentele adăugate la rețetă contribuie, de asemenea, la produs. Deci, vanilia crește rezistența la stres, scorțișoara întinereste și este un antioxidant excelent, iar nucșoara tonifică.
Unde poți găti?
Conform rețetei clasice, chipsurile de mere sunt gătite la cuptor. Potrivit gazdelor, aceasta este cea mai bună opțiune. Marele plus este că există mult spațiu în cuptor și puteți aranja mai multe loturi de gustări de fructe pe trei foi de copt.
Gospodinele moderne gătesc, de asemenea, acest produs sănătos la cuptorul cu microunde. Dacă trebuie să gătiți chipsuri rapid, dar nu există mult din produsul original, atunci este mai bine să utilizați un cuptor cu microunde. Un proces rapid de gătit poate face cu ușurință mai multe loturi de mere crocante.
Cele mai sănătoase așchii provin de la un uscător electric. Gătitul la temperaturi scăzute asigură cea mai mare conservare a nutrienților din produs. Dar chipsurile nu sunt atât de crocante și arată mai mult ca fructe uscate.
Pulpa de mere este foarte fragedă și fierbe rapid când este încălzită. Prin urmare, chipsurile de mere nu pot fi făcute într-o tigaie. Chiar și focul de pe aragaz, setat la nivelul minim, se încălzește destul de puternic, chipsurile își pot pierde gustul și toate substanțele utile. Metoda de gătit în tigaie este mai potrivită pentru chipsuri de cartofi.
Rețete
Va fi nevoie de o jumătate de kilogram de mere pentru a găti 40 g de chipsuri. Mai bine alegeți mere frumoase fără găuri de vierme, astfel încât tipul de chipsuri va fi mai apetisant. Fructele bătute și prea coapte nu sunt adecvate, fructele trebuie să fie ferme. Cele mai potrivite mere sunt soiurile dulci și acre:
- De aur;
- Ducesă;
- Doamna Roză;
- "Campion";
- Braburn.
A face chipsuri de mere acasă este ușor. Există multe rețete originale, dintre care unele fac gustările mai delicioase, altele mai utile. Cea mai populară este rețeta clasică. Va avea nevoie de următoarele ingrediente:
- mere - 400 g;
- suc de lamaie - 2 lingurite;
- trestie sau zahăr obișnuit - 100 g;
- apă - 150 ml.
Merele trebuie spălate, uscate și carotate cu un cuțit special, nu se curăță de pe coajă. Apoi tăiați fructele în felii uniforme. Puteți folosi o răzătoare specială care va tăia mărul în felii foarte subțiri, îngrijite. Grosimea feliei nu trebuie să depășească 3 mm, altfel așchii nu vor strivi, ci vor arăta mai degrabă ca fructe uscate. Cercurile mari de măr pot fi împărțite în două părți egale.
Apoi, trebuie să faceți un sirop. Se toarnă apă într-o cratiță și se dă foc. De îndată ce fierbe apa, adăugați zahăr și scoateți-l de pe foc. Se amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet. Se adaugă suc de lămâie și se răcește.
Aruncați cercurile de mere în soluția de zahăr rezultată. Este necesar ca acestea să fie complet saturate cu sirop și să se înmoaie. Pentru a face acest lucru, este suficient să le țineți în lichidul de zahăr timp de 10-15 minute. În unele rețete, acest punct este omis, dar impregnarea cu sirop este cea care face chipsurile mai clare și gustul mai bogat.
Folosiți un prosop de hârtie pentru a usca merele și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Puneți cuptorul la 70 de grade și puneți merele în el timp de 2 ore. Pentru a evita acumularea excesivă de căldură, ușa poate fi deschisă ușor.
Dacă merele au fost tăiate foarte subțire, aproximativ 1 mm, atunci pot fi gata într-o oră. Prin urmare, este necesar să controlați procesul, să verificați periodic disponibilitatea - feliile de măr trebuie să se rumenească și să devină ondulate. Așchiile gata trebuie scoase din cuptor pentru a se răci. Pentru ca acestea să devină crocante, trebuie să stea o vreme la temperatura camerei.
Chipsurile pot fi gătite fără zahăr. Se prepară conform rețetei clasice, dar fără a scufunda gustările în sirop. În acest caz, este mai bine să alegeți mere din soiuri roșii, dulci și ar trebui tăiate cât mai subțiri posibil.
Dacă trebuie să faceți chipsuri rapid, puteți folosi o rețetă cu microunde. Clătiți merele tăiate în apă și uscați-le cu un prosop. Apoi presară felii cu suc de lămâie și întinde pe o farfurie largă. Nu trebuie să suprapuneți feliile de măr, este mai bine să le puneți astfel încât să fie ușor în contact unul cu celălalt.
În cuptorul cu microunde, setați puterea la maxim și trimiteți merele timp de 10 minute. După ce a trecut acest timp, trebuie să obțineți imediat o farfurie de jetoane. Dacă sunt lăsați în cuptorul cu microunde, nu vor fi crocante.
Mărul și scorțișoara sunt împerecherea perfectă, așa că ar trebui să încercați cu siguranță să adăugați acest condiment la chipsuri. Pentru a face acest lucru, tăiați merele în felii, spălați-le, uscați-le și presărați cu scorțișoară și zahăr pudră înainte de gătit. Puteți găti aceste chipsuri în cuptorul cu microunde sau în cuptor.
Vanilia va da merelor un plus de aromă. Presară zahărul vanilat peste feliile de măr. Vanilia se împerechează bine cu scorțișoară, așa că o poți folosi și tu.
Un tratament cu adevărat sănătos și gustos - chipsuri de mere cu miere și nuci de pin. Pregătim mere: tăiem, spălăm, uscăm cu un prosop. Se pune pe o foaie de copt și se dă la cuptor pentru 40 de minute. Observăm regimul de temperatură: nu mai mult de 70 de grade. Scoatem feliile de mere și le ungem cu un strat subțire de miere, le dăm la cuptor pentru încă 20-30 de minute. Presărați cu nuci de pin tocați la final.
Pentru a găti așchii de mere în uscătorul electric, trebuie să tocați subțire merele și să selectați programul dorit pe aparatul de bucătărie. Nu sunt necesare ingrediente suplimentare. Cipsurile de mere gătite într-un uscător de fructe nu sunt atât de crocante, dar pot fi consumate nu numai ca produs independent, ci pot fi gătite și în compoturi și adăugate la produse de patiserie. Este deosebit de util să adăugați un astfel de produs natural la terci pentru copii mici.
Veți învăța rețeta pentru a face chipsuri de mere în următorul videoclip.
Cipurile sunt bune pentru tine? Da, dacă este un produs de măr de la casa de tranzacționare Yablokoff. În acest articol, vom explica în detaliu cum să le pregătim.
Se știe că utilizarea unui singur fruct pe zi saturează corpul uman cu substanțe utile, accelerează procesul de digestie. Prin urmare, chipsurile de mere, făcute din fructul obișnuit și iubit, sunt o gustare consistentă și sănătoasă. Pentru o varietate de arome, se recomandă utilizarea fructelor de diferite soiuri.
Rețeta una: chipsuri de mere de cuptor
Pentru a pregăti o porție dintr-o delicioasă delicatese, veți avea nevoie de:
- mere - 3-4 fructe suculente,
- apă - 1 pahar,
- zahăr granulat - 80 gr.
Așchiile trebuie depozitate într-un recipient etanș. Delicatete delicioase pot fi consumate cu gem, scorțișoară, miere, nucșoară.
A doua rețetă pentru prepararea chipsurilor de mere delicioase la cuptor
Ingrediente necesare:
- apă minerală - 250 ml,
- zahăr granulat - 80 gr.,
- mere - 160 gr.
IMPORTANT! Pentru a preveni întunecarea feliilor la contactul cu aerul, feliile tăiate subțire ar trebui să fie scufundate într-o soluție de sare și zahăr. Uscați produsul la 70 ° C.
Acum știți un alt mod de a face chipsuri de mere. Timp mediu de gătit, inclusiv procesul de tăiere - 1,5 ore. Randament produs: 4 porții, un conținut caloric de una - 153 kcal. O delicatesă atât de gustoasă și aromată este o gustare ușoară sănătoasă pe care o poți lua cu tine la birou.
Gătit chipsuri de mere cu condimente
Pentru 6 porții veți avea nevoie de:
- o jumătate de lămâie
- 3 mere verzi,
- două lingurițe de zahăr pudră și scorțișoară.
Inventar: prosoape de hârtie, tacâmuri, tăiere, castron, cuțit, foaie de copt, pergament de copt și un vas.
O rețetă pas cu pas pentru prepararea chipsurilor de mere:
Timpul de gătire este influențat de grosimea feliilor, iar disponibilitatea este determinată vizual. Forma chipsurilor de mere se schimbă sub influența căldurii - marginile sunt pliate, asemănătoare unei fuste jucăușe, și ele însele se rumenesc și devin crocante.
După ce ați însușit această metodă de preparare a unui desert delicios, vă puteți răsfăța gospodăria și vă puteți surprinde oaspeții. Puteți mânca chipsuri de mere atât acasă, cât și la birou ca gustare sănătoasă. Și dacă utilizați pudră de Paște strălucitoare, puteți obține un fel de mâncare festiv original, care să le placă în mod special copiilor.
Timpul de gătit pentru chipsurile de mere poate fi redus la jumătate prin fierbere, nu în cuptor, ci în cuptorul cu microunde.
În funcție de preferințele dvs. gustative, utilizați o mare varietate de aditivi: semințe de mac, semințe de susan, scorțișoară, pudră de Paște și altele. Respectați întotdeauna strict intervalul de temperatură specificat. Acest lucru este extrem de important! Temperatura nu trebuie crescută pentru a accelera procesul de fabricare a chipsurilor de mere. Acest lucru va arde pur și simplu feliile. Fii rabdator si rezultatul iti va depasi asteptarile.
Dacă nu aveți timp să gătiți sau nu sunteți sigur că felul de mâncare va funcționa, le puteți avea întotdeauna la noi.
Ritmul vieții în marile orașe nu oferă unei persoane moderne suficient timp pentru a mânca încet și eficient, pentru a-și satura corpul cu substanțe utile. Și principalul lucru nu este să-i faci rău, în care se angajează în principal întreprinderile de fast-food. Cipsurile de mere sunt una dintre alternativele la fast-food. Rețeta acestui fel de mâncare nu este acum o problemă de găsit. Puteți să-l gătiți acasă, să-l luați cu dvs. și va exista întotdeauna ocazia de a vă reîmprospăta.
Informații generale
Am decis deja că mâncarea atât de „rapidă”, cum ar fi sandvișurile, chipsurile din cartofi, pizza nu este potrivită pentru noi. Vom avea grijă de propria noastră figură și sănătate. Nu degeaba oamenii de știință consideră un măr și feluri de mâncare făcute din acesta unul dintre cele mai utile produse. De exemplu, chipsurile de mere, rețeta pentru care vom împărtăși acum, sunt nu numai foarte gustoase, ci și utile pentru corpul uman.
Toată lumea știe de multă vreme: doar un măr pe zi - iar corpul nostru va fi saturat cu substanțe utile, procesul de digestie va fi accelerat. Această dezvoltare culinară, realizată din cele mai comune fructe, ne va oferi, de asemenea, o gustare consistentă și gustoasă. Pentru o varietate a acestora din urmă, se recomandă utilizarea merelor de diferite soiuri.
Rețeta 1: Gătirea chipsurilor de mere în cuptor
Pentru a pregăti o porție de chipsuri, vom avea nevoie de: mere - trei sau patru fructe suculente, zahăr granulat - 80 de grame, apă - un pahar. Imediat, observăm că în fiecare versiune pe care o folosim deja fructe spălate și uscate bine, nu vom mai repeta acest lucru în acest articol. Deci, să pregătim chipsuri de mere. Rețeta este după cum urmează:
- Gatim sirop din zahar granulat si apa.
- Scoatem miezurile din mere, încercând să o facem astfel încât să-și păstreze forma cât mai mult posibil.
- Acum ne tăiem fructele în inele subțiri. Lăsăm coaja.
- Umpleți inelele feliate cu sirop timp de 15 minute. Apoi le punem într-o strecurătoare sau sită pentru a scurge siropul.
- Puneți hârtie specială în cuptor pe o foaie de copt pentru a preveni lipirea chipsurilor. Întindem cercurile pe o foaie de copt.
- Preîncălzim cuptorul și coacem produsul în această stare timp de o oră. În cazul în care nu ați tăiat feliile subțiri, trebuie să gătiți timp de aproximativ două ore.
Trebuie să depozitați așchii într-un container etanș. Puteți mânca un preparat gătit de casă cu scorțișoară, miere, gem, nucșoară.
A doua rețetă pentru gătit chipsuri la cuptor. Ce este cerut
Fără a dăuna figurii, un astfel de fel de mâncare poate fi consumat în siguranță în cantitate de o porție pe zi. Deci, ia-i cu calm atunci când mergi la plimbare, odihnă sau muncă. Copiii care sunt atrași de fast-food îi vor iubi, de asemenea. Să gătim chipsuri de mere la cuptor cu o rețetă ușor diferită. Ingrediente necesare: 160 grame de mere, 80 grame zahăr granulat, 250 ml apă minerală.
Procesul de gătit
- Tăiați miezul merelor, tăiați fructele mari în felii, tăiați-le în chipsuri.
- Diluăm zahărul cu apă, așteptăm să fiarbă și îl aruncăm într-un recipient, astfel încât să fie înmuiat. Apoi le prindem, le punem pe grătar pentru a scurge lichidul.
- Căptușim foaia de copt cu hârtie de copt și așezăm golurile pe ea.
- Îi trimitem la cuptor, preîncălzit la o temperatură de 110 0 C. Dacă grosimea cercurilor este mică, atunci este suficientă o oră pentru ei. Gatiti pe o parte timp de 30 de minute, intoarceti-va si faceti la fel pe cealalta. Coacem felii mai groase timp de două ore.
Pentru a preveni întunecarea merelor, feliile tăiate subțire trebuie să fie scufundate într-o soluție de zahăr și sare, uscate la 70 de grade. Acum știți un alt mod de a găti chipsuri de mere în cuptor. Timpul mediu de gătit - o oră și jumătate, patru porții, 153 kcal - conținutul caloric al unei porții. Aceste chipsuri aromate și delicioase vor fi întotdeauna o gustare ușoară potrivită.
Gătit chipsuri de mere cu condimente
Uneori există dorința de a mânca ceva sărac în calorii și neobișnuit, dar nu dulce. În acest caz, informațiile despre modul de preparare a chipsurilor de mere condimentate sunt utile. Această delicatesă este atât de delicioasă încât nu va dispărea niciodată din picioarele tale. O puteți mânca chiar seara, după ora 18:00. Pentru șase porții veți avea nevoie de: trei mere verzi, o jumătate de lămâie, două lingurițe de scorțișoară și zahăr pudră. De asemenea, aveți nevoie de inventar: un cuțit, o foaie de copt, un castron, prosoape de hârtie, un vas, tacâmuri.
Rețetă de gătit pas cu pas
Desert pentru copii
Cipsurile aromate și delicioase vor diversifica perfect dieta copiilor tăi. Veți avea nevoie de două porții: 200 de grame de mere cu miez (două bucăți), nisip de zahăr - 80 de grame și 250 ml de apă spumantă, măr sau simplu. Acum pregătim chipsuri de mere - o rețetă pentru un fel de mâncare pentru copii. Vom avea nevoie de o oră și jumătate în timp. Tăiați miezul din fruct și tăiați-l în cercuri și cât mai subțire posibil. Puteți folosi o răzătoare specială. Diluăm zahărul granulat cu apă și fierbem, apoi turnăm piesele cu sirop timp de 15 minute. Le punem pe grătar, le lăsăm să se scurgă. Preîncălziți cuptorul la 110 grade. Puneți cercurile pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și într-un brazier.
Se prăjește 30 de minute pe fiecare parte, întorcându-le de două ori. Când faceți acest lucru, fiți atenți și atenți, faceți-l rapid, deoarece chipsurile se lipesc rapid. Este mai bine să nu le rupeți pe cele aderente, ci să le trimiteți înapoi la cuptor timp de două minute, apoi să le întoarceți. Serviți cercuri simple și gustoase copiilor, cu siguranță le vor plăcea.
Concluzie
De ce majoritatea oamenilor consideră că jetoanele sunt dăunătoare? Deoarece în magazine și cafenele, astfel de alimente sunt cel mai adesea felii de cartofi făcute cu chimie. Și vă sugerăm să petreceți puțin timp și să gătiți cidru de mere care va fi util, inofensiv pentru ficat. Un astfel de fel de mâncare delicioasă nu vă va fi oferit nici într-un bar de bere, nici într-un magazin. La urma urmei, nimeni, în afară de tine, nu se va îngrijora de sănătatea ta. În plus, se vor economisi resurse financiare, deoarece vor fi necesare doar mere dulci și acre de casă. Și asigurați-vă că fructele selectate nu sunt insipide sau bumbac, cu zone putrede, deoarece rezultatul depinde de acest lucru.
În loc de chipsuri de cartof dăunătoare, vă puteți bucura oricând de gustări mai naturale și sănătoase făcute din mere și alte fructe. Un produs similar conține o cantitate minimă de calorii. Cipsurile de mere de casă nu conțin conservanți, culori și potențatori de aromă. În plus, o astfel de delicatesă acționează ca o gustare ușoară în timpul dietelor.
Cipsuri de mere la cuptor
- mere "Gala" - 5 buc.
- zahăr - 75 gr.
- acid citric - 3 gr.
- apă filtrată - 250 gr.
- Înainte de a face chips-uri, trebuie să faceți siropul. Acidul citric în combinație cu zahărul va împiedica fructul să capete un aspect întunecat, gustul gustărilor se va dovedi mai pronunțat.
- Combinați apa și componentele vrac într-un recipient comun. Trimiteți recipientul la aragaz și așteptați să fiarbă compoziția. Se amestecă componentele până când cristalele sunt complet dizolvate. Lăsați siropul deoparte; ar trebui să se răcească ușor.
- Apoi, începeți să curățați fructele. Spălați fructele în mod obișnuit și tăiați-le în inele de cel mult 2 mm grosime. Pentru comoditate, puteți folosi o răzătoare specială. Scăpați de miez și semințe în mere.
- Așezați materiile prime pregătite în sirop cald. Merele ar trebui să stea în compoziție cel puțin o treime din oră. Fructele sunt ușor saturate cu o bază acră. Dacă merele nu se potrivesc complet, puteți face manipularea pe rând.
- După timpul alocat infuziei, excesul de sirop trebuie îndepărtat din mere. Puneți fructele pe pergament sau șervețele de hârtie, așteptați uscarea. Apoi trimiteți merele pe o foaie de copt.
- Nu uitați să acoperiți tava rezistentă la căldură cu hârtie pergament cu mult timp în avans. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la un nivel mediu. Merele vor fi gata după 2 ore la o temperatură de 70 de grade.
Cipsuri de mere cu condimente
- apă filtrată - 950 ml.
- vanilie după gust
- scorțișoară - de fapt
- lămâie - ½ buc.
- mere coapte - 4 buc.
- Spălați fructele cu apă rece și uscați-le bine. Mai mult, se recomandă îndepărtarea tulpinii împreună cu miezul. Încercați să efectuați manipularea cu atenție pentru a nu sparge merele. Apoi, tocați fructele în inele de cel mult 5 mm grosime.
- Trimiteți materiile prime pregătite într-o ceașcă de apă și suc de lămâie. Drept urmare, merele vor căpăta un gust mai pronunțat și nu se vor întuneca. Lăsați produsul în compoziție timp de o jumătate de oră. După această manipulare, așezați inelele pe prosoape de hârtie.
- După câteva minute, excesul de umiditate va fi absorbit în material. După aceea, puneți inelele uscate pe un fir sau o sfoară. Rețineți că ar trebui să existe o distanță suficientă între gustări. Această cursă este necesară pentru o circulație corectă a aerului.
- Întindeți coarda într-o cameră adecvată și lăsați așchii să stea 3 zile. Dacă nu este posibil să folosiți o frânghie, faceți aceeași manipulare cu frigarui de lemn. După timpul stabilit, așezați merele pregătite pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament.
- Introduceți tava în cuptor și uscați așchii la putere minimă. În timpul procedurii, puteți deschide ușor ușa cuptorului. Acest lucru va lăsa excesul de abur. Este recomandabil să întoarceți jetoanele o dată. După ce sunt aproape gata, scoateți materiile prime de pe tavă.
- Combinați scorțișoara și vanilia într-un amestec și presărați viitoarele chipsuri. După aceea, foaia de copt cu produsul trebuie introdusă din nou în cuptor și ușa închisă. Merele ar trebui să stea calde o vreme. Dacă aveți de gând să păstrați gustări, atunci cel mai bun loc pentru ele ar fi recipiente din sticlă, răchită, lemn sau ceramică. Cipsurile trebuie să obțină suficient oxigen.
- mere verzi - 3 buc.
- lămâie - 0,5 buc.
- zahăr glazur - 25 gr.
- scorțișoară măcinată - 20 gr.
- Spălați bine fructele de orice murdărie și scăpați de tulpină. Tăiați merele în inele subțiri, nu uitați să îndepărtați semințele. Puteți folosi un dispozitiv special care vă va ajuta să tăiați fructele în felii. Acest lucru va găti mâncarea mai repede.
- Răspândiți materiile prime pregătite pe prosoape de hârtie, pentru o vreme, excesul de umiditate din fructe va fi absorbit în material. Transferați merele într-un castron de dimensiunea corectă. Presărați suc proaspăt de lămâie peste gustări. Se amestecă ușor plăcile, astfel încât să nu se rupă.
- Apoi continuați în mod clasic, preîncălziți cuptorul la temperatura optimă (70 de grade). Tapetați o foaie de copt cu o foaie de hârtie pergament. Așezați merele pe o tavă în 1 strat. Presărați pudra de scorțișoară peste fructe.
- Așezați foaia de copt cu conținutul în cuptor timp de 2,5 ore. Timpii de gătit pot varia în funcție de grosimea feliilor. Cipsurile de mere pot fi ușor identificate prin aspectul lor. Veți vedea clar că jetoanele își vor schimba culoarea și vor deveni mai roșii. Încercați-l pe un dinte, gustările ar trebui să scârțâie.
- Aceste chipsuri sunt potrivite pentru alimentele dietetice, puteți exclude pur și simplu zahărul pudră din rețetă. Gustările merg bine cu ceai și miere cu o mușcătură. Nu vă fie teamă să experimentați, puteți adăuga diverse condimente picante în mere.
- Pentru a economisi timp, chipsurile sunt fierte în cuptorul cu microunde de două ori mai repede. Puteți adăuga semințe de mac, pudră de Paște sau semințe de susan. Copiii vor fi încântați de o astfel de delicatesă. Când pregătiți chipsuri de mere, este important să respectați regimul de temperatură recomandat, altfel gustările se vor arde pur și simplu.
Nu trebuie să aveți abilități speciale pentru a face chipsuri de mere. O astfel de procedură nu va necesita mult efort, doar să ai răbdare. Unele rețete consumă mult timp. Urmați aceste recomandări simple și veți putea pregăti gustări delicioase și sănătoase. Delectați-vă familia cu un tratament interesant, chipsurile pot fi completate cu orice ingrediente.
Video: 5 moduri de a face chipsuri din diferite alimente
Doriți să vă sfărâmați jetoanele fără a vă afecta sănătatea?! Apoi preparați chipsuri de mere - mâncare delicioasă, crocantă, delicatese minunată, gustare sănătoasă și ușoară și, cel mai important - fără arome sau conservanți. Sunt sigur că toată lumea va fi încântată de ei: atât copiii care iubesc totul neobișnuit și nou, cât și doamnele care își urmăresc silueta, care îi pot înlocui cu dulciuri inacceptabile, în general, totul - totul. Dar, probabil, bărbații pot fi supărați, deoarece astfel de chipsuri de mere sunt mai potrivite pentru o ceașcă de ceai și nu pentru un pahar de băutură spumoasă. Dar chiar și atunci doar pentru o clipă, și nu le va deranja, așezându-se în fața televizorului, crăpând chipsuri de gură. Iar prepararea chipsurilor de mere este foarte simplă, trebuie doar o răzătoare specială, un cuptor cu microunde și merele în sine.
Informații despre rețetă
Metoda de gătit: în cuptorul cu microunde.
Timp total de gătit: 30 minute.
Porții: 5 .
Ingrediente:
- mere mici - 10 bucăți
Pregătire:
- Spălați bine merele și uscați-le cu un prosop de bucătărie.
- Tăiați merele în felii subțiri folosind o răzătoare specială. Dacă nu aveți o răzătoare atât de specială, atunci tăiați-o singur cu un cuțit. Îndepărtați semințele.
- Așezați feliile de măr feliate pe o foaie de copt din sticlă, potrivită pentru cuptorul cu microunde.
- O foaie de copt cu felii de mere așezate pe ea, introdusă în cuptorul cu microunde pe o grătar de sârmă joasă. Porniți modul „Undele cu microunde”, putere - 900 W, timp - 7,5 minute.
- Scoateți cu grijă așchii de mere terminate de pe foaia de copt din sticlă. Cipurile de mere vor fi ușor moi când sunt fierbinți, dar clare când sunt răcite.
- Pregătiți următorul lot de chipsuri de mere în același mod.
- Păstrați așchii de mere într-un recipient uscat sigilat.
Notă pentru hostess:
- merele pentru prepararea chipsurilor sunt mai bine să alegeți soiuri dulci;
- Feliile de mere pot fi presărate cu scorțișoară amestecată cu zahăr înainte de a găti chipsuri;
- dacă nu aveți un cuptor cu microunde, atunci chipsurile de mere pot fi gătite în cuptor la o temperatură de 80 - 100 de grade timp de 2 ore.
