Supele sunt foarte benefice pentru organism. Sunt ușor de digerat, stimulează digestia, conțin vitamine și microelemente și hrănesc bine organismul. De asemenea, conțin foarte puține calorii, așa că sunt bune pentru nutriție alimentară si alapteaza bolnavii. Unele supe, cum ar fi supa de pește și supa de pui, ajută boli virale. Ele întăresc organismul, înmoaie tusea și chiar acționează ca un antipiretic.

În esență, supele sunt decocturi dintr-un amestec de legume cu sau fără carne. Cel mai adesea folosit pentru diete supe de legume/ciorbă bonn, supă de legume, supa de ceapa si etc./. Varietatea supelor este imensă și tu însuți poți deveni cu ușurință autorul unei astfel de rețete. Este suficient să schimbați cantitatea și compoziția ingredientelor - și noua supă este gata.

Majoritatea supelor conțin cantitate minimă calorii. Când cerealele, pastele și grăsimile sunt adăugate în supă, conținutul lor de calorii crește semnificativ. Iar bulionul de carne mărește doar puțin conținutul de calorii. Pe lângă calorii, supele ne hrănesc corpul cu vitamine, microelemente și substanțe de balast.

Care sunt beneficiile supelor pentru organism?

De remarcat sunt supele de legume. Datorită conținutului scăzut de calorii, sunt utilizate pe scară largă în diete.

În plus, ciupercile și legumele se consumă cel mai bine fierte. În timpul gătitului, cele mai benefice substanțe sunt reținute în legume și ciuperci.

Supele de legume stimulează metabolismul și îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv. Procesul de slăbire cu supe de legume are loc fără senzația de foame și are ca rezultat o pierdere semnificativă în greutate. In plus, supele de legume curata bine organismul.

Conținutul caloric al supelor. Care supă are cele mai puține calorii?

Supele pot fi atribuite în siguranță alimente cu conținut scăzut de calorii. Uneori există confuzie cu privire la conținutul de calorii al supelor, dar acest lucru se datorează faptului că unele surse dau conținutul caloric al supelor pe porție, și nu la 100 de grame. Și, după cum știți, o porție, în termeni de GOST în ulinaria, este de 250 de grame.

Conținutul caloric al supei va depinde în întregime de ingredientele care au fost folosite la prepararea acesteia. De exemplu, conținutul de calorii al bulionului de vită este de 26 de calorii, dar dacă folosiți carne grasă pentru ao prepara, conținutul de calorii va crește la 55 de calorii. Dacă adăugați o componentă de carbohidrați în supă și aceasta este: orez, paste, cartofi etc., atunci conținutul caloric al acestuia va crește exact cu numărul de calorii din produsul adăugat. Prin urmare, tabelul afișat pe site-ul nostru este aproximativ. Determinați mai precis numărul de calorii din fel de mâncare gata puteți dacă numărați conținutul de calorii al tuturor componentelor sale.

Dar judecând după felurile de mâncare standard, bulionul de legume are cea mai mică cantitate de calorii - doar 12 calorii. De asemenea, sunt puține calorii în bulionul de carne fără aditivi.

Tabel de calorii pentru supe și ciorbe la 100 ml de produs:

Tabel de calorii pentru supe

Numele supei	kcal Calorii la 100 g	Proteinele B, g	F Grăsime, g	Carbohidrați, g
bulion de legume	12	0	0	2,3
supa de pui	21	2,4	1,1	0
ciorba de vacuta	26	3,7	1,3	0
Bulion de porc	29	3,2	1,5	0
Ciorba de fasole	66,1	1,8	4,6	4,4
Supă piure de dovleac	49,2	1,2	2,5	4,8
Rassolnik cu orz perlat bulion de carne	61,4	2,5	2,3	8,1
Supa de mazare	54	2,3	2,8	5,4
Supa de ciuperci cu cartofi	72,7	0,8	6,1	4,6
Supa crema de ciuperci	83,5	1,5	7,2	4,4
Supă de pui cu tăiței (vermicelli)	68,1	3,1	2,1	3,7
Supa de pui cu cartofi	49,2	2,7	1,1	3,2
Supa cu chiftele	114,2	5,7	9,1	5,9
Supă de pește la conservă	52,3	2,4	3,4	3,3
Echipa de carne Solyanka	167,8	12,1	10,4	3,9
Borș de legume de post	34,3	1,4	1,3	4,4
Bors de legume cu prajit	60,8	1,4	4,4	4,4
Borș cu pui	128	7,5	10,2	4,4
Borș cu carne de vită	131,6	8,5	9,3	4,4
Borș cu carne de porc	133,8	8,3	9,7	4,4
Ciorba de varza de post din varza proaspata	32,9	1,1	1,8	3,8
Supă de varză cu varză murată	29,7	1,1	1,8	3,4
Shchi cu pui	102,5	7,2	13,1	3,8
Shchi cu carne de vită	104,9	9,3	10,2	3,8
Supă de varză cu carne de porc	106,2	9	10,6	3,8

Diete populare bazate pe supe de legume.

Nu știi ce să gătești? Vrei ceva interesant din copilărie, dar să nu mănânci prea mult? Faceți niște supă de mazăre! Dar ca fă-l dietetic, dar nu-ți pierde gustul preferat, citește articolul nostru și rămâi subțire și fericit.

Supa de mazăre în dietetică

Cine dintre noi nu a mâncat ciorbă bogată de mazăre în copilărie? Atât de gustoase, sățioase și bogate în calorii. Rețeta clasică de supă se prepară cu bulion gras, așa că pentru cei care visează... silueta zveltă, este contraindicat. Deși bunica spunea în copilărie că era atât de sănătos și că trebuie neapărat să-l mâncăm măcar uneori. Și avea dreptate.

Mazărea conține mult proteine ​​vegetale, care promovează creșterea musculară, precum și vitaminele, și. Are multe ingrediente care contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv, întăresc mușchii și sistem nervosși chiar ajută la insomnie.

Nutriționiștii vă sfătuiesc că nu trebuie să excludeți această supă din alimentație, trebuie doar să ajustați puțin rețeta pentru a reduce nivelul de grăsimi și conținutul de calorii. Prin urmare, mai jos sunt prezentate retete pentru a face supa de mazare cu conținut caloric diferit: fara carne, cu pui si carne afumata. Încearcă-le pe toate sau alege una, toate sunt delicioase și bune pentru sănătatea ta.

Supă de mazăre cu coastă afumată

Ingrediente:

• Coaste afumată – 500 g.
• mazăre uscată - 400 g.
• Cartofi - trei până la patru bucăți medii.

• Ceapa – o ceapa mare.
• Morcovi – unul mare.
• Condimente și ierburi.

Procesul de gatire:

Prima etapa: mazăre. Mazărea trebuie spălată, curățată de resturi, turnată apă rece și lăsată timp de 11-12 ore.

Etapa a doua: coaste, ceapă, morcovi. Clătiți coastele și gătiți timp de o oră. În timp ce coastele se gătesc, pregătiți friptura. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt ceapa și radeți morcovii. Le prăjim ulei vegetalîntr-o tigaie până se rumenesc.

Etapa a treia: mazăre, cartofi, prăjiți. Adăugați mazărea la coaste, sare și piper. Gatiti jumatate de ora si apoi adaugati cartofii taiati in bucatele mici. După alte 20 de minute, adăugați prăjeala și gătiți până se înmoaie. Supa este gata! Trebuie doar să stropiți cu ierburi și puteți servi.

Ciorba de mazare cu coaste afumate are conținut de calorii 90 kcal la 100 g.

Supa de mazare cu afumatura

Timp de gătire - 25-30 de minute.

Ingrediente:

• 350 g mazăre.
• 350 g cartofi.
• 2 bucati de ardei dulce.
• 160 g ceapă.
• 120 g morcovi.

• 200 g cârnați afumati cruzi.
• 100 g cârnați de vânătoare.
• Apa pura.
• Ulei vegetal.
• Condimente.

Procesul de gatire:

Primul stagiu: mazăre, cartofi. Turnați 1,5 litri de apă într-o cratiță și adăugați mazărea înmuiată în prealabil. Gatiti 10-15 minute. Tăiați cartofii bucăți și adăugați la mazăre. Sărați apa.

Faza a doua: morcovi, ardei, ceapa, carne afumata. Ceapa și ardeiul se toacă mărunt, se rad morcovii. Prăjiți ușor toate legumele în ulei vegetal. Tăiați cârnații în cuburi și adăugați-le în legume. Se prăjește încă 8-10 minute.

Etapa a treia: mazăre, cartofi, prăjiți. Adăugați legumele prăjite și cârnații la mazăre și gătiți încă 10 minute. Opriți gazul și lăsați supa să fiarbă încă 20-25 de minute. Acum o poți servi la masă.

Conținut caloric supa de mazare cu carne afumata - 119 kcal la 100 g.

Supă de mazăre cu bulion de pui

Aceasta este una dintre soiurile de supă de mazăre în bulion de carne, in care continutul caloric pe porție este 240-250 kcal.

Conținut caloric Supa de mazare cu pui cu 50-60 kcal mai mici decât cu carnea de porc sau de vită.

Ingrediente:

• File de pui - 200-300 g.
• Un pahar de mazăre.
• 5 litri de apă.

• O ceapă.
• Doi morcovi.
• Sare piper.

Procesul de gatire:

Prima etapa: mazăre. Spălați și înmuiați mazărea peste noapte. Dimineața, scurgeți surplusul de apă și turnați-l în tigaie. apă curatăși fierbeți mazărea până se înmoaie.

Etapa a doua: pui, legume. Se spală fileul și se taie în bucăți. Turnați aproximativ 5 litri de apă într-o tigaie și gătiți carnea în ea. Nu uitați să adăugați sare. Se gătește bulionul în aproximativ 20-25 de minute. Apoi adăugați legume tocate mărunt și gătiți încă 15 minute.

Etapa a treia: mazăre fiartă, condimente. Adăugați mazărea fiartă și condimentele după gust în supă, amestecați și lăsați încă 12 minute. Puteți adăuga verdeață și biscuiți de secară în supă.

Ciorba de mazare in supa de pui cu carne are conținut de calorii 80-85 kcal la 100 de grame.

Supă de mazăre cu apă

Ingrediente:

• Un pahar de mazăre.
• O ceapă.
• Unul sau doi morcovi.

• Cartofi – 4-5 buc.
• Ulei vegetal.
• Condimente și ierburi.

Procesul de gatire:

Primul stagiu: mazăre. Se toarnă mazărea peste noapte și se lasă să se umfle. Apoi scurgeți apa și turnați de 3 ori mai multă mazăre curată decât mazăre. Gatiti pana se fierbe pe jumatate.

Etapa a doua: legume. În timp ce mazărea se gătește, trebuie să pregătiți legumele: spălați, curățați, tocați. Prăjiți ușor ceapa și morcovii în ulei încins într-o tigaie.

Etapa a treia: cartofi, prăjire. Când mazărea este pe jumătate fiartă, adăugați cartofi, sare, piper și alte condimente. Se amestecă. După 20 de minute, adăugați friptura în tigaie și amestecați din nou. Gatiti inca 12-17 minute pana este gata.

Pentru a face supa mai gustoasa, puteti lasa ingredientele sa fiarba bine, apoi o macinati intr-un blender si obtineti o supa de mazare pasita. Dacă doriți, puteți adăuga câteva crutoane la fiecare porție.

Această supă slabă de piure de mazăre fără carne cu cartofi are conținut de calorii 40 kcal la 100 g. Dacă adăugați biscuiți, adăugați încă 15 kcal la fiecare 5 g.

Există și alte rețete de supă de mazăre care pot fi adăugate tipuri diferite carne, condimente și legume. Supa poate fi preparată într-un aragaz lent, legumele pot fi prăjite sau fierte. Poți să-ți faci viața mult mai ușoară și să cumperi o pungă de mazăre comprimată gata făcută din care faci supă. Este mult mai puțin util decât reteta originala, dar poți încerca.

Spune-ne ce fel de supă faci, ce adaugi la ea și ce încerci să eviți? Ce rol a jucat supa de mazăre în dieta ta? Împărtășește-ți cunoștințele în comentarii și ajută sute de fete să slăbească fără probleme.

Supă de mazăre cu bulion de pui [PRODUS Șters] bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 31,9%, beta-caroten - 32,9%, vitamina K - 15,8%, vitamina PP - 14,6%, siliciu - 19,3%, clor - 46,8%, cobalt - 45,4%, molibden - 15,8%

Beneficiile supei de mazăre cu supă de pui [PRODUCT REMOVED]

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală funcția de reproducere, sănătatea pielii și a ochilor, menținând imunitatea.
• B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui și la o scădere a nivelului de protrombină din sânge.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox metabolismul energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de o încălcare a stării normale piele, gastro- tract intestinal si sistemul nervos.
• Siliciu incluse ca componentă structuralăîn compoziția glicozaminoglicanilor și stimulează sinteza colagenului.
• Clor necesare formarii si secretiei de acid clorhidricîn organism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolice acizi grașiși metabolismul folaților.
• Molibden este un cofactor pentru multe enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.

încă ascunde

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Mazărea este o leguminoasă unică care și-a câștigat popularitate nu numai datorită calități gustative, dar și datorită numeroaselor proprietăți utile. Conținutul ridicat de proteine, relevant în special pentru vegetarieni și persoanele care postesc, este combinat cu aminoacizi esentiali, inclusiv: lizină, triptofan, metionină și cistină.

Mazarea contine vitamine B si este bogata in vitaminele A, C, H, PP si E. Compozitia include zahar, fibre, amidon, macro si microelemente, precum si diverse minerale. Există destul de multe feluri de mâncare care pot fi preparate din mazăre. Dar cele mai populare sunt supele aromate și bogate pe bază de leguminoase.

Proprietățile benefice ale supei de mazăre

• Primele cursuri de mazăre uscată și proaspătă vă încarcă cu energie, crescând astfel performanța în timpul efortului fizic intens;
• Conținutul crescut de vitamine face ca supa de mazăre să fie relevantă în perioada toamnă-iarnă, când este necesară întărirea sistemului imunitar;
• Mâncărurile din mazăre, care conțin fier, calciu, potasiu, magneziu, sulf, sodiu și alte minerale, au un efect pozitiv asupra stării pielii, unghiilor și părului;
• Consumul regulat de leguminoase scade nivelul colesterolului, protejează împotriva atacului de cord și a accidentului vascular cerebral și reduce riscul de a dezvolta cancer;
• Medicii recomandă consumul de mazăre persoanelor care suferă de diabet și tuberculoză;
• Conținutul crescut de seleniu face din vas un excelent agent anticancerigen, indicat persoanelor expuse la metale radioactive;
• Conținutul ridicat de fibre este indispensabil în lupta împotriva kilogramele în plus. Supa de mazăre îmbunătățește metabolismul grăsimilor și satură pentru o lungă perioadă de timp, eliminând gustările nesănătoase care sunt adesea abuzate de persoanele care țin dietă.

Cine nu ar trebui să includă supa de mazăre în meniu?

Pe langa indicatiile pentru consumul de supa de mazare gustoasa si satioasa, exista si cateva contraindicatii. Ar trebui să evitați acest fel de mâncare dacă există o exacerbare. boli gastrointestinale(acest lucru se aplică numai mâncărurilor făcute din mazăre uscată) și jad. Este contraindicat în cazurile de coagulare crescută a sângelui, gută și tromboflebită.

Pacienții cu hemoroizi severi și cei care suferă de constipație obișnuită ar trebui să fie precauți cu privire la introducerea supei de mazăre în dieta lor. În acest caz, este necesar să se înmoaie mazărea uscată în apă (aproximativ 6 ore) și abia apoi să se gătească.

O altă modalitate de a reduce impactul asupra intestinelor este să adăugați mărar. Previne flatulența și se potrivește bine cu leguminoase, subliniind gustul preparatului.

Valoarea nutritivă și conținutul caloric al supei de mazăre

Conținutul caloric al mazării uscate este de 300 kcal/100 g. Mazare verde are un conținut caloric semnificativ mai mic - 53 kcal/100 g. După ce a decis să slăbească cu ajutorul mazărei, merită să luăm în considerare faptul că conținutul de calorii al felului de mâncare depinde nu numai de tipul de mazăre, ci și de alte componente. De exemplu:

Tip de supă de mazăre	Kcal/100 g	Veverițe	Grasimi	Carbohidrați
Supă ușoară făcută din mazăre proaspătă, broccoli și morcovi în apă	14	1	0.1	2.6
Supă de mazăre verde și conopidă	17	0.6	0.8	2.1
Supă uscată de mazăre cu bulion de pui	28	3.4	0.3	3.1
Supa uscata de mazare fara carne cu cartofi, morcovi si ierburi	46	1.8	2.2	5.1
Supă uscată de mazăre cu coastă afumată	90	3.4	4.4	8.2
Supă uscată de mazăre cu carne de vită	138	9.7	5.7	12.8
Supa uscata de mazare cu carne de porc si bacon	260	12.9	17.5	14.5

Primele feluri bogate făcute cu carne de porc, afumate sau vită nu vă vor ajuta să slăbiți. Dar supa de mazăre gătită cu apă sau supă de pui poate fi un bun ajutor pentru toți cei care doresc să piardă centimetri în plus pe talie. Un fel de mâncare ușor și hrănitor va satura corpul cu proteine, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care se combină alimentație adecvată cu activitate fizică activă.

A pregati fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii Puteți folosi atât mazăre uscată, cât și mazăre proaspătă/proaspătă congelată. Prima varianta se refera la incalzirea supelor care satureaza organismul cu energia necesara in perioada toamna-iarna. Mazăre proaspătă Fanii supelor de vară bogate în vitamine îl vor aprecia. Spori acțiune utilă Următoarele ingrediente vor ajuta în procesul de slăbire: țelina, toate tipurile de varză, ierburi proaspete și condimente.

O soluție bună pentru pierderea în greutate rapidă și sănătoasă este 7 dieta zilnica pe supă cu conținut scăzut de calorii din mazăre. În acest timp, puteți să vă luați rămas bun de la 5 kilograme în plus, să normalizați metabolismul, să curățați intestinele, să eliminați toxinele și deșeurile. Principalul avantaj al unei astfel de diete este absența sentimentelor debilitante de foame.

Mâncarea clasică „de slăbit” este gătită pe bază bulion de legume(rădăcină de țelină și 2 morcovi la 5 litri de apă). Turnați mazărea zdrobită pre-înmuiată în bulion și gătiți până se înmoaie. Se toacă mărunt o ceapă mare și 2 morcovi, se pun într-o tavă de copt, se stropesc cu ulei (măsline) și se dau la cuptorul preîncălzit la 180 0 C pentru 10 minute. Adăugați legume, mărar tocat, sare, frunza de dafinși piper.

Meniu dietetic:

• Primul mic dejun - ceai/cafea fără zahăr, fructe sau fructe de pădure preferate (cu excepția bananelor și strugurilor);
• Al doilea mic dejun - legume fierte sau coapte;
• Pranz - o farfurie de supa si o portie de salata de legume proaspete;
• Cină - piept de pui(fiert).

Dieta poate fi variată, de exemplu, înlocuind sânul cu pește sau o porție de brânză de vaci cu ierburi. Principalul lucru este să vă urmăriți aportul caloric. Suma zilnică caloriile nu trebuie să depășească 1500 kcal. Există un tabu cu privire la dulciuri, produse de patiserie, mancare prajita, carne afumată și alcool. Obligatoriu regim de băut. Trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă curată fără gaz pe zi.

În următorul videoclip veți găsi foarte reteta delicioasa Supa de mazare:

Proprietățile benefice ale mazării și supelor pe bază de acestea sunt un motiv bun pentru a include leguminoase populare în dieta ta. Primele feluri delicioase și variate vor oferi efect benefic nu numai pe figură, ci pe întregul corp ca întreg. Atunci când alegeți o rețetă, căutați opțiuni cu conținut scăzut de calorii care includ o varietate de legume și ierburi.

In contact cu

Goroshnitsa sau supa de mazăre este cunoscută din cele mai vechi timpuri și este un fel de mâncare indigen al bucătăriei. popoarele slave. Aceasta este acea versiune rară a supei de legume, care este la fel de sățioasă ca supa de carne, dar se poate lăuda că este ușoară și sigură pentru tractul digestiv. grad înalt absorbție și multe proprietăți benefice. Mai mult, supa de mazăre are mai multe variante, nelimitându-se la singura clasică, care permite un număr mic de ingrediente. Astăzi din asta s-ar părea mancare simpla poți crea o întreagă capodoperă culinară. Dar pe lângă asta aspecte pozitive Desigur, există și negative, ca orice produs sau fel de mâncare. Aceasta se referă la procesele de fermentație în intestine și balonare cu consumul excesiv de mazăre. Dar astfel de excese pot fi evitate. Merită să ne dăm seama exact cum. Iar pentru cei care monitorizează cu atenție fiecare firimitură care intră în stomac, ar fi util să afle câte calorii sunt în supa de mazăre, cum sunt distribuite, dacă pot scădea sau nu afecta deloc silueta și dacă poartă vreunul. sens semantic.încărcare pentru o persoană.

Supa de mazăre se poate descurca fără nimic - fără aditivi, fără ulei, fără ceapă și ierburi, dar cu siguranță nu se va întâmpla fără cel mai important lucru: fără mazăre. Acest produs, care aparține familiei de leguminoase, a fost mult timp apreciat ca un excelent înlocuitor al cărnii împreună cu fasolea datorită conținutului său ridicat de proteine. Aceștia sunt „salvați” de vegetarieni care nu mănâncă pește sau carne, dar totuși au nevoie de alimente proteice. În caz contrar, adepții „nutriției verzi” nu ar dura mult - organismul nu iartă dezechilibrul serios pe o perioadă lungă.

Deci, în ceea ce privește mazărea, cu conținutul lor de calorii de 298 kcal la suta de grame, dau aproape o treime proteinelor, a căror pondere este de 28%. Aceeași cantitate se găsește în fasole, ceea ce le face produse interschimbabile. Dar numai conform acestui indicator! Restul este distribuit între grăsimi și carbohidrați, cu o părtinire către cei din urmă: 66% merg la ele, iar doar 6% merg la grăsimi. În plus, carbohidrații de aici, ca și în majoritatea legumelor, sunt complecși, nu dăunează semnificativ pancreasului și, prin urmare, nu provoacă creșteri ale zahărului din sânge, ceea ce duce la diabet și, în consecință, supraponderal. Trebuie remarcat faptul că acesta este unul dintre motivele pentru valoarea mazării și supei de mazăre, în special pentru meniul de dietă. Desigur, în ceea ce privește procentul de conținut de proteine, acesta nu este egal cu carnea, unde cifra rămâne la 80%, dar printre toate legumele, leguminoasele sunt cele care sunt în frunte și, prin urmare, se satură mai mult decât altele. Dar spre deosebire de carne, mazărea și fasolea pot fi consumate zilnic și în orice cantitate – în limite rezonabile, desigur. Nu va aduce o senzație de greutate, nu va supraîncărca tractul gastrointestinal și ficatul și nu va duce la eliberarea excesivă de bilă. Deși o astfel de mâncare ar trebui consumată în orice moment al zilei, cu excepția serii și a nopții, poate fi numită ușoară, în timp ce grupul de carne în mod clar nu se laudă cu o astfel de „etichetă”. Și chiar și în ciuda faptului că „greutatea” mazărei este vizibil mai mare decât cea a altor legume, conținutul de calorii al supei de mazăre nu va fi atât de mare.

Pâinea poate înlocui și mazărea, dar nu numai din cauza sațietății sale: conținutul de vitamine B și PP din ea este de câteva ori mai mare decât în ​​rulourile de cereale, unde este de obicei reținută cota leului de vitamine și microelemente. De asemenea, mazărea ar trebui să primească credit pentru nivelul lor de acid citric, care este superior cartofilor. Acest element este responsabil pentru eliminarea deșeurilor, toxinelor și sărurilor din organism. metale grele, pietre la rinichi, normalizarea digestiei și chiar afectează vederea. Printre altele, ceea ce este valoros pentru cei care pierd în greutate care sunt implicați în proces exercițiu fizic, exact acid de lamaie promovează o ardere mai bună a grăsimilor în timpul exercițiilor aerobe, care menține ritmul cardiac ridicat pentru o lungă perioadă de timp. Și încă unul foarte punct important, care nu poate fi ignorată, este prezența în ea compoziție chimică seleniul, care previne acumularea diferitelor metale radioactive nefavorabile în organism, și o substanță specială - piridoxina, care declanșează procesele metabolice necesare pentru procese inflamatorii probleme ale tractului gastrointestinal și ale sistemului nervos.

Ținând cont de cele de mai sus proprietăți pozitive mazarea, care este ingredientul principal pentru supa de mazare, nu ar trebui sa fie atat de alarmanta cu privire la continutul lor de calorii. Mai mult decât atât, în cele din urmă, din el rămâne un singur nume: în procesul de tratament termic cu participare cantitate mare apa, produsul uscat se umfla, asa cum se intampla cu cerealele, si prin urmare creste in volum si pierde calorii. Supa de mazăre, spre deosebire de terci de mazăre, constă din mai mult de jumătate de apă și, prin urmare, chiar și o porție mare pentru un adult ajunge să nu aibă o „greutate” atât de impresionantă. Conținutul caloric al supei de mazăre constând din mazăre, morcovi, supa de pui, ceapa, verdeața și cartofii vor fi egale cu doar 53 kcal la suta de grame. O porție conține în medie două sute cincizeci de grame, ceea ce este egal cu 132 kcal de supă de mazăre. Și această sumă este suficientă pentru ca un adult de constituție normală să-l satisfacă în următoarele trei-patru ore. Desigur, pentru unii este suficient un volum mai mic, ceea ce reduce numărul de calorii din supa de mazăre per porție, în timp ce alții au nevoie de aceeași cantitate. Dar în orice caz, având în vedere trăsături pozitive produs, nu are sens să ne gândim la câte calorii sunt în supa de mazăre. Mai mult, aceste aspecte favorabile nu se limitează la cele inerente bobului de mazăre în sine. De exemplu, bulionul de pui este un excelent ajutor imunostimulator, de încălzire și digestiv, permis chiar și cu probleme serioase tract gastrointestinal. Morcovii sunt o sursă de vitamina A, care este responsabilă pentru procesele de refacere a pielii și a vederii. Dacă adăugați o lingură de smântână în supa de mazăre, conținutul caloric al acesteia nu va crește prea mult, dar vitamina A se va absorbi mult mai bine. În plus, ceapa funcționează și ca imunostimulant, iar pătrunjelul accelerează metabolismul și îmbunătățește absorbția. Dacă adăugați o crenguță de mărar la o porție de supă de mazăre, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la creșterea formării de gaze, a balonării și a fermentației în intestine.

Supa de mazăre în dieta celor care își urmăresc silueta

Ca urmare, putem concluziona că conținutul de calorii al supei de mazăre nu este deloc periculos și, prin urmare, este permis să fie inclus în meniu de dietă, chiar și atunci când se creează variații mai complexe decât reteta clasica acest fel de mâncare. La bază sub formă de bulion de pui, ceapă și mazăre în sine, puteți adăuga șuncă, morcovi, ardei gras, cartofi, diverse ierburi și condimente, usturoi. Chiar și pentru astfel de creații, conținutul de calorii al supei de mazăre nu va depăși bara de 109 kcal la suta de grame, rămânând în continuare în valoarea dietei. Poți chiar să arăți și mai multă imaginație preparând supă cremă de mazăre cu lapte, cu adaos de morcovi, ceapă și ierburi proaspete, inclusiv mărar pentru nivelare. efecte secundare din mazăre. Conținutul de calorii al acestui tip de supă de mazăre va arăta doar 51 kcal la suta de grame.

3,7 din 5 (12 voturi)