Ceaiul Gaba este o băutură cu proprietăți unice. Ceaiul Gaba: proprietăți medicinale și contraindicații

Numele dumneavoastră ceai gaba primit din cauza conținutului ridicat de acid gamma-aminobutiric din compoziția băuturii, deoarece numele prescurtat al acestui acid este Gamma-aminobutyricacid, în engleză arată ca GABA.

Apropo, acidul în sine afectează corpul uman într-un mod extrem de pozitiv, sporind autocontrolul unei persoane.

Deschiderea ceaiului gaba

Ceaiul a fost creat datorită experimentelor oamenilor de știință japonezi în cadrul unui proiect privind modalitățile naturale de conservare a alimentelor în 1987. Conform rezultatelor unuia dintre experimente, a devenit cunoscut faptul că frunzele de ceai, în timpul descompunerii moleculelor cauzate de fermentarea într-o atmosferă îmbogățită cu azot, au o concentrație incredibil de mare a acidului menționat anterior.

La ceva timp după descoperire, secretul producției de ceai nou a apărut în Taiwan, suferind unele modificări care nu au făcut decât să îmbunătățească aroma băuturii și gustul acesteia. Importanța acestui ceai a fost subliniată prin controlul producției sale de către serviciile a două guverne simultan - japonez și taiwanez, dar de-a lungul timpului, producția s-a păstrat doar în Taiwan. Spre deosebire de multe băuturi produse de rețete vechi, ceaiul gaba s-a remarcat prin utilizarea tehnologiilor avansate de producție și selecția celor mai bune materii prime, care au maximizat efectul de vindecare al ceaiului.

Proprietățile ceaiului gaba. Beneficiul său

Proprietățile ceaiului gaba surprinzător de diferit de proprietățile oricăror alte băuturi de ceai - în loc de un efect incitant sau revigorant, sporește calmul unei persoane, în plus, contracarează „răul de mare”, ceea ce îl face extrem de util pentru întâlniri de afaceri sau cercetare științificăîn timpul călătoriilor lungi sau zborurilor. beneficiile ceaiului gaba Constă nu doar în relaxarea corpului, ci și în activarea activității minții, datorită clarificării care vine ca urmare a autocontrolului crescut.

De asemenea, băutura are ceea ce o face ceai - o aromă neobișnuită de neuitat, care conține miros de miere și flori. Gustul ceaiului este foarte subtil, atât dulce cât și acru, dar, în același timp, face o impresie pozitivă unică, cu un postgust răcoritor.

Adiţional proprietăți medicinale ceaiurile sunt pentru a reduce presiunea, a rezista la dezvoltarea aterosclerozei, a reduce probabilitatea unui accident vascular cerebral.

Cum se prepară ceaiul gaba?

Ceaiul Gaba trebuie preparat după cum urmează: la un raport de trei grame de ceai la 300 de mililitri de apă filtrată, băutura este preparată timp de aproximativ cinci minute, la o temperatură care nu depășește 80 de grade Celsius. Pentru prepararea berii, se recomandă folosirea unui ceainic și pahare sau căni din lut, care au un volum relativ mic.

Ceaiul are unele contraindicații inclusiv hipertensiune arterială și acută insuficiență renală. De asemenea, ar trebui să vă abțineți de la a bea ceai gaba în timpul sarcinii.

În Rusia, ceaiul este furnizat în mare parte din zonele de plantații situate pe munte, așa că această varietate specială de ceai gaba se găsește cel mai adesea la vânzare și este foarte populară.

nume de ceai Gaba este o abreviere latină acid gama-aminobutiric (GABA). Cert este că conținutul acestui acid din ceaiul Gaba este foarte mare datorită unei tehnologii speciale de producție.

De ce este nevoie de acest acid?
Acidul gamma-aminobutiric (GABA) este un neurotransmițător. Celulele creierului fiecărei persoane își transmit impulsuri între ele. De obicei o fac bine, deoarece în condiții normale GABA se sintetizează singur. Dar, dacă te confrunți cu stres, sau amesteci în mod regulat berea cu vodcă, sau practici diete cu conținut scăzut de proteine ​​și, de asemenea, te gândești mult, GABA încetează să fie sintetizat în cantitatea potrivită. Vei crede că tu stare rea de spirit, lipsa de motivație, sau că viața ta nu este cea la care ai visat. Dar, de fapt, pur și simplu nu aveți suficient acid gamma-aminobutiric.

2. Tehnologia ceaiului Gaba a fost dezvoltată în 1987 în Japonia. Apoi a fost transferat în Taiwan, unde a fost îmbunătățit. Acum ceaiul Gaba este făcut și în China.

3. Ceaiul Taiwan Gaba este de obicei făcut din materii prime speciale cultivate în regiunea muntoasă Alishan (Taiwan). Aceasta este o rezervă ecologic curată unde se cultivă ceaiul. Alishan este renumit pentru oolong-urile și hreanul wasabi.

Ceaiul Gaba trece și el prin fermentație ca oolong-urile, doar parțial se face fără oxigen. În 8-10 ore, frunzele de ceai se păstrează deloc fără aer. De aceea în ceai se formează Gaba Alishan suma maxima GABA. Și chiar și cu prepararea obișnuită a ceaiului Gaba, acidul gama-aminobutiric este ușor extras într-o infuzie de ceai.

Uneori, ceaiul roșu este și fermentat folosind tehnologia Gaba. În acest caz, totul este la fel, doar gustul și culoarea infuziei sunt mai aproape de ceaiurile roșii decât de oolong-uri.

În China, Gaba se face de obicei în provinciile de ceai oolong.

4. Ceaiul Gaba are un efect unic asupra organismului:

• In primul rand, stimulează creierul, îmbunătățește memoria și în general crește capacitatea de concentrare.
• În al doilea rând, scapă de consecințe neplăcute alcool și alte tipuri de intoxicație;
• În al treilea rând, Ceaiul Gaba este un tranchilizant natural, deci normalizeaza functionarea sistemului cardiovascular.
• Al patrulea, scade tensiunea arteriala.
• a cincea, stimulează procesele metabolice.
• La al șaselea, previne necroza (moartea) celule nervoase.
• Al șaptelea, activează funcționarea ficatului

5. Aroma de Gaba, Te avertizez imediat, e neobișnuit. Foarte usoara, usor inflorita. Culoarea infuziei este deschisă, miere de hrișcă la Gaba Oolong și de la auriu la roșu deschis la Red Gaba.

6. Gaba - ceai foarte gustos! Acesta este cazul când plăcutul și utilul coincid.
Gustul este moale, ușor acrișor, ca un vin alb bun. Dacă aciditatea este ușoară, e bine. Dacă este foarte tare, ceaiul este cel mai probabil gătit incorect.

Postgustul este revigorant, lung. Cu cât este mai mare calitatea ceaiului Gaba, cu atât postgustul este mai lung și mai delicat.

7. Cum să prepari corect ceaiul Gaba?
Ceaiul Gaba este roșu și verde. Depinde de gradul de fermentație și de metoda de producție. Versiunea roșie a Gaba ar trebui să fie preparată ca ceaiul roșu, în timp ce versiunea verde ar trebui să fie preparată ca ceaiul oolong.

Gaba verde de bere:

• Apa ar trebui să fie de maxim 85-90 de grade. (După ce apa fierbe, așteptați doar câteva minute).
• Pentru un ceainic de 150-200 ml, trebuie să luați aproximativ o lingură de ceai, să o turnați în ceainic apa fierbinteși scurgeți imediat. Acest lucru este necesar pentru a clăti ceaiul. După aceea, lăsați ceaiul să „respire” timp de 1-2 minute (doar scoateți capacul din ibric și așteptați puțin).
• Turnați apă fierbinte în ibric, numărați până la șapte și turnați în căni. Aceasta este prima infuzie.
• Cu fiecare preparare ulterioară, trebuie să măriți timpul de infuzie cu 10-20 de secunde.O trăsătură caracteristică a oolong-urilor este că sunt preparate de mai multe ori. Numărul de băuturi depinde de categoria de ceai, dar în medie 8 - 12. De fiecare dată, ceaiul dezvăluie noi nuanțe ale aromei și gustului său.

Brewing Red Gaba:

Cel mai simplu mod:

• Pentru 150 ml de apă, ia un praf mic de ceai.
• Fierbe apa, dar nu o lasa sa fiarba. De îndată ce apar bule mari în partea de sus, stingeți sau îndepărtați de pe foc. Temperatura de preparare este de aproximativ 90 de grade, așa că după fierbere, așteptați aproximativ un minut. Se toarnă apă în vasul în care este deja ceaiul și se scurge imediat. Acest lucru va elimina mirosul și gustul de umezeală. Umpleți vasul apa fierbinte din nou și închideți capacul.
• După 10 minute, turnați infuzia într-o altă cană; pentru aceasta este mai bine să folosiți o strecurătoare. Ceaiul este gata, bucurați-vă de gustul și aroma ceaiului proaspăt preparat.

8. Contraindicații
Cu mare grijă, trebuie să bei ceai Gaba pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută, Diabet sau insuficienta renala acuta.

Este chiar mai bine să consultați un medic.

9. Ceaiul Gaba este remediul #1 pentru depresie și gânduri anxioase. Când nu avem suficient GABA, creierul nostru se încurcă. Începem să ne enervăm pe alții și chiar cădem în depresie. Uneori aceste stări (iritabilitate și depresie) alternează între ele. Consumul regulat de ceaiuri Gaba ajuta la prevenirea acestor afectiuni inainte ca acestea sa apara.

10. Aristocrații și oamenii de afaceri din Taiwan beau ceai Gaba negocieri de afaceri. Ei cred că calmul și concentrarea sunt cheia unei conversații productive. Relaxarea care are loc în timpul ceaiului GABA creează un sentiment de confort pentru toți participanții, iar claritatea și claritatea minții sunt cele mai bune instrumente de luare a deciziilor.

Chiar și vânzătorii nu pot răspunde adesea la întrebarea cum diferă ceaiul GABA de ceaiul obișnuit, cum este gustul său și cum să preparați corect ceaiul. În articol vom răspunde la aceste și la alte întrebări, vă vom spune de ce ceaiul este numit atât de ciudat și ce efect are asupra corpului uman.

apariții pe rafturi

Acest ceai și-a luat numele ciudat de la abreviere engleză, prescurtare pentru acidul gamma-aminobutiric. Această substanță este implicată în activitatea creierului, crește circulația sângelui, crește potențialul neuronilor și are un efect stimulativ asupra creierului mamiferelor și, prin urmare, al oamenilor. Această substanță a fost sintetizată pentru prima dată în 1960, dar spre deosebire de ea, ceaiul GABA în sine conține acid gama-aminobutiric. Acest ceai poate fi considerat tânăr, deoarece tehnologia pentru prepararea lui a fost dezvoltată abia în 1987 în Japonia de un grup de oameni de știință care lucra la studiul efectelor acidului gamma-aminobutiric asupra activității creierului. Descoperirea a fost făcută în Centrul Național pentru a studia proprietățile ceaiului numit „Tianjin Zhi”. Doi ani mai târziu, ceaiul a fost vândut gratuit în Japonia, dar nu a fost exportat sau produs în altă parte. În 2001, oamenii de știință chinezi în cursul cercetării au dovedit influență pozitivă acel ceai are.

Pretul ei atunci nu a mai fost foarte mare, dar a ramas un produs exclusivist. După descoperirea tehnologiei în Japonia, producția a început în Taiwan, unde tehnologia a fost îmbunătățită și rafinată. După un timp, a apărut ceai chinezesc GABA, care este în prezent cea mai comună. Este predominant pe piata.

Procesul de gatire

În ciuda faptului că etapele producției sale sunt considerate a fi de cea mai înaltă calitate, acestea sunt aproape la fel peste tot. Deci, în timpul procesului de producție, frunzele sunt supuse unui tratament în vid, adică fără oxigen. Timp de zece ore, frunza lâncește în recipiente cu azot în condiții anaerobe. Ca urmare a unei astfel de expuneri, în frunze se formează mult acid aminobutiric. Este un neurotransmitator proprietăți unice. Oferă interacțiune între celulele creierului și este de obicei produsă în organism fără utilizarea de stimulenți suplimentari. Dar alimentația deficitară, stresul, stresul mental ridicat, fumatul și expunerea la alcool blochează sinteza acestui acid, ducând la o scădere a vitezei reacțiilor creierului.

Principalele simptome ale lipsei de acid aminobutiric sunt apatia, lipsa de dorință de a face nimic, stările depresive. În Taiwan, ceaiul GABA este produs de mai bine de douăzeci de ani, iar întreaga afacere este în mâinile statului. Prețul depinde nu numai de soi, ci și de cantitatea de acid aminobutiric din frunză.

Principalele proprietăți ale acidului aminobutiric

Conform rezultatelor cercetării, principalele proprietăți ale acidului aminobutiric sunt cumva asociate cu activarea conexiunilor neuronale din creier. Printre ei:

• metabolismul crescut al celulelor creierului;
• utilizarea excesului de glucoză, eliminarea toxinelor și a produselor de degradare din creier;
• creșterea vitezei și a productivității proceselor de gândire;
• restabilirea circulaţiei cerebrale în tulburările funcţionale.

Toate acestea fac din ceaiul GABA unul dintre cele mai multe produse utile pentru persoanele ale căror activități sunt asociate cu munca mentală și sarcini grele. Se recomandă să-l bea elevilor și școlarilor în timpul examenelor, precum și persoanelor după patruzeci de ani pentru a menține productivitatea gândirii.

efect de ceai

Numeroase studii care au fost efectuate în Japonia, Taiwan și China au confirmat ipoteza formulată anterior. Deci, s-a constatat că ceaiul GABA, al cărui efect perioadă lungă de timp pus la îndoială, elimină într-adevăr multe probleme de sănătate. Deci, apare unul puternic, datorită căruia toate organele și sistemele încep să funcționeze mai bine. Tinitusul și durerile de cap cauzate de aportul insuficient de sânge a creierului dispar, memoria și concentrarea cresc.

Aceasta este o consecință a activității crescute a neuronilor, care este provocată de ceaiul GABA. Proprietățile sale pot fi enumerate mai departe. Deci, s-a constatat că contribuie la normalizarea presiunii și are proprietăți antispastice pronunțate. O proprietate interesantă - și normalizează somnul. Acest ceai poate fi recomandat femeilor de vârstă reproductivă și menopauză. Pentru primul, facilitează sindromul premenstrual, în acesta din urmă contribuie la normalizare fond hormonalîn timpul și înainte de menopauză.

Particularitatea ceaiului GABA este că, deși stimulează creierul, nu efecte secundare precum cafeaua și alți stimulenți pe bază de cofeină. Cu toate acestea, acest lucru nu este medicament Prin urmare, încă nu merită să renunți la medicamentele tradiționale.

Cum se prepară ceaiul

Consumul de ceai în țara noastră și în patria acestei băuturi diferă semnificativ. Se consideră normal să preparăm ceaiul în căni sau să-l turnăm imediat după ce i s-a adăugat apă clocotită. Cu toate acestea, acest lucru este greșit. Răspunsul la întrebarea cum să preparați corect ceaiul depinde de ce varietate este în fața dvs. - verde sau roșu. Aceasta determină gradul de fermentație.

Tehnologia de preparare a ceaiului GABA verde și roșu

În primul caz, este exact la fel ca la prepararea berii; nu este niciodată umplut cu apă clocotită, deoarece în acest caz toate substanțele benefice din frunza de ceai sunt distruse. După fierbere, apa trebuie să stea puțin și să se răcească la 85-90 de grade. Pentru 200 ml de frunze de ceai într-un ceainic este suficientă o lingură de frunză uscată. Prima porție de apă fierbinte se toarnă și se scurge imediat. Acest proces se numește spălare. După el, timp de câteva minute, ceaiul „respiră” fără capac, apoi se toarnă din nou apă. După 10 secunde, ceaiul este turnat în căni. La noi se obisnuieste sa se lase putina apa pentru a intari frunzele de ceai. Nu este adevarat. În mod ideal, toată apa din ceainic ar trebui să fie distribuită între căni. În timpul următoarei petreceri de ceai, frunza de ceai este din nou umplută cu apă, dar timpul de infuzie este mărit cu 15 secunde. ceai de calitate preparat de până la 10 ori și de fiecare dată va fi o băutură diferită.

Cei care caută un răspuns la întrebarea cum să preparați corect un alt tip de ceai pot răsufla ușurați. GABA roșu este preparat cu obișnuit și mod tradițional, în timp ce prima apă se scurge și ea, iar ceaiul respiră și el. Diferența este că prima așezare nu durează zece secunde, ci zece minute. Pentru un astfel de ceai, prețul este adesea mai mic decât pentru ceaiul verde. După aceea, ceaiul poate fi turnat în căni sau într-un alt recipient, de exemplu, într-un termos, dacă este planificată o călătorie lungă. Costul a 100 g, în funcție de soi, variază de la 600 la 2000 de ruble.

Gust și aromă recunoscute

O persoană care a încercat cel puțin o dată ceaiul GABA nu va uita niciodată gustul acestuia. Seamănă puțin cu gustul unui decoct de fructe, iar culoarea acestuia variază de la auriu la roșcat în funcție de.

Trăsătură distinctivă- ușoară aciditate. Ea nu ar trebui să fie prea puternică. Aceasta indică nerespectarea regulilor de producție sau calitatea scăzută a materiilor prime. În ciuda faptului că se obișnuiește să bem ceai cu zahăr, lămâie și alte condimente, GABA se bea fără toate acestea. Orice condiment poate schimba sau chiar neutraliza originalul gust unicși postgust lung.

Mai bine să încerci o dată decât să citești de o sută de ori

Cu recenzii în mare parte pozitive, ceaiul GABA poate fi numit un produs pe care toată lumea ar trebui să-l încerce. Oamenii care îl beau în mod regulat confirmă descoperirile oamenilor de știință și spun că se simt mai alerti, iar memoria lor s-a îmbunătățit semnificativ după o lună de băut regulat de ceai.

Apropo, oamenii de afaceri din Taiwan consideră că este o formă bună să servească ceaiul GABA la negocieri, crezând că numai concentrarea, calmul și calmul pot duce la un curs productiv al negocierilor. Relaxarea pe care o dă procesul de băut a ceaiului este combinată cu o acuratețe sporită a gândirii, ceea ce are un efect pozitiv asupra vitezei și mecanismului de luare a deciziilor.

Ceaiul chinezesc Gaba (de la abrevierea GABA - acid gamma-aminobutiric, acid gama-aminobutiric) este un ceai rar si unic, foarte benefic pentru organism. Este util ca antidepresiv, stabilizează activitatea sistemului cardiovascular și, în general, are o gamă întreagă de efecte pozitive pentru diverse organe, de la ficat la creier. Concentrația de acid gamma-aminobutiric din acest ceai este cât se poate de mare, datorită unei tehnologii speciale de procesare.

Ceaiul chinezesc Gaba a apărut de fapt în Japonia și nu cu mult timp în urmă, abia în 1987. De atunci, a fost realizat atât în ​​Taiwan, cât și în China, unde tehnologia de producție a fost deja perfecționată. În Taiwan, se face din materii prime colectate în provincia Alishan, iar în China în provinciile lor de ceai, care sunt specializate în special în ceaiuri oolong - ceaiuri semifermentate care ocupă o poziție intermediară între verde și negru. Acest ceai este foarte gustos, moale și ușor, cu o ușoară aciditate. De la ceaiul verde sau negru tradițional, este destul de diferit ca gust.

Ceaiul Gaba: proprietățile băuturii

Proprietățile unice ale ceaiului Gaba l-au făcut deja foarte popular nu numai în Asia, ci în întreaga lume. Se fermentează în timpul fabricării ca oolong-urile, jumătate, dar și fără oxigen. Acest lucru îl saturează cu acid gamma-aminobutiric maxim, care se transformă cu ușurință într-o infuzie de ceai chiar și cu cea mai simplă preparare. Culoarea infuziei acestui ceai este deschisă, de la miere aurie la roșu. Și chiar are un gust puțin floral, cu un postgust dulceag. Stimulează toate procesele metabolice din organism și este, de asemenea, un tranchilizant natural și un antidepresiv foarte eficient. Dar acest lucru are dezavantajele sale - persoanele cu tensiune arterială scăzută și diabeticii trebuie să fie atenți la o astfel de băutură.

Chiar dacă preparați ceaiul Gaba la fel ca ceaiul obișnuit, acesta va fi deja incredibil de util. Dar, adevărata cultură a ceaiului presupune utilizarea cea mai eficientă a caracteristicilor ceaiului. Pentru a prepara corect Gaba, trebuie mai întâi să înțelegeți cum a fost fermentat. În linii mari, există ceai roșu Gaba și există ceai verde - și sunt preparate diferit, ca ceaiul roșu chinezesc și ca ceaiul oolong. Ceaiul verde Gaba se prepară în apă cu o temperatură de până la 90 de grade, cu câte o lingură de ceai la ceainic 150-200 ml. În primul rând, ceaiul este spălat cu apă fierbinte (apa turnată este imediat scursă din ceainic), apoi ar trebui să respire cu apă timp de câteva minute. capacul deschis. După aceea, are loc prima preparare - apa este turnată literalmente timp de 10 secunde și poate fi deja turnată în cupe. Ca orice alt oolong, acest ceai poate fi preparat de 8-10 ori și de fiecare dată crește puțin timpul de infuzie cu apă. Red Gaba este preparată diferit - este literalmente „fiartă” în apă clocotită, spălată cu ea după aceea și apoi scursă printr-o strecurătoare. În mod repetat, Gaba roșu nu este preparată.

Ce efect are ceaiul de gaba?

Ceaiul Gaba are un buchet intreg dintre cele mai utile pt corpul uman efecte. În primul rând, asta remediu eficient de depresie și anxietate, motiv pentru care este atât de des folosit în negocierile de afaceri din Asia. În plus, stimulează creierul, ameliorează intoxicația cu alcool, normalizează activitatea inimii, scade tensiunea arterială și activează ficatul. Acest ceai previne chiar moartea celulelor nervoase - pe acest moment este una dintre cele mai sănătoase băuturi naturale din lume.

Ce este ceaiul GABA?

Acest grup de ceaiuri, care a apărut relativ recent, este recunoscut și apreciat de toți noii gurmanzi de ceai. O trăsătură distinctivă a ceaiului gaba este că nu numai că are un gust grozav și o aromă parfumată, dar este și un depozit natural de substanțe care contribuie la păstrarea frumuseții și a sănătății. Se mai numesc si ceaiurile incluse in aceasta grupa gabaroane și și-au primit numele principal datorită abrevierei engleze GABA - acid gamma-aminobutiric. Conform standardelor actuale, 100 de grame de ceai pot conține de la 150 la 300 de miligrame din acest compus.

Acid gamma aminobutiric, ea este GABA, este complet unic. Stimulează activitatea creierului, dar, spre deosebire de stimulentele sintetice, are origine naturalăși nu dăunează organismului. Ceaiul Gaba întărește și vindecă sistemele corpului, dilată vasele de sânge, calmează nervii, ameliorează spasmele, stabilizează tensiunea arterială și nivelul zahărului, elimină colesterolul.

Principalii producători de gabaroane sunt concentrați în Asia - în Taiwan și Japonia, precum și în China. Adevărat, ceaiurile continentale nu sunt adesea complete, deoarece sunt de fapt ceaiuri obișnuite procesate cu GABA. Ei încearcă chiar să cultive ceaiuri gaba în Kenya, dar până acum ceaiurile taiwaneze sunt încă considerate cele mai bune: sunt făcute din materii prime de înaltă calitate și sunt bogate în acid glutamic.

Gabaronele sunt populare printre oamenii cărora le pasă de sănătatea lor din întreaga lume: în Europa, Asia și America. Dar el este deosebit de apreciat, desigur, pe Orientul îndepărtat. Japonezii numesc gabaronul „ceai de afaceri” pentru că oameni de afaceriîl beau, inclusiv în momentele de muncă grea, când creierul ar trebui să lucreze „sută la sută”. Ei bine, pentru a face față stresului în timpul muncii se obține datorită efectului calmant, așa că ceaiurile gaba sunt incluse în dieta zilnică a multor locuitori ai Țării Soarelui Răsare.

Tradiții străvechi ale ceaiului combinate cu cele mai noi realizările științifice- asta a permis crearea ceaiului gaba. Cercetatorul japonez, Dr. Tsushida, a descoperit pentru prima data Formarea GABAîn procesarea ceaiului în 1987. Acesta a fost un accident, deoarece omul de știință era implicat în problemele conservării alimentelor, dar accidentul a fost deloc fericit, deoarece în medicină și în sport interesul pentru acidul gama-aminobutiric era deja ridicat la acea vreme. Mulți oameni de știință au încercat să obțină GABA fără sinteză artificială, dar descoperirea lui Tsushida a făcut o revoluție.

Tehnologia descoperită a făcut posibilă producerea ceaiurilor cu continut ridicat GABA într-un mod complet natural. Gabaronii, pe lângă compusul principal, conțin și alanină. Atât GABA, cât și alanina se găsesc într-o varietate de ceaiuri cultivate și recoltate în mod tradițional. Cu toate acestea, acesta Tehnologia GABA a permis creșterea semnificativă a saturației ceaiului cu substanțe utile. Desigur, ceaiul obișnuit stropit cu o contrapartidă sintetică nu are real ceai gaba nimic in comun.

Tehnologia în sine este destul de simplă. Când ceaiul (oolong) este deja fermentat și aproape gata, dar nu este încă prăjit (adică gradul de fermentație nu este fix), se efectuează o prelucrare suplimentară. Colectarea timp de câteva ore (de la opt la zece) este plasată într-un dulap metalic special, unde se creează un mediu etanș fără oxigen. Conditii speciale-conținut ridicat de azot, nivelul dorit presiunea si temperatura- pornirea mecanismului natural de transformare a frunzei de ceai. Din acidul aspartic conținut în acesta se formează alanina, iar din acidul glutamic, GABA însuși. Valoarea sa este fixată în limitele stabilite - de la 150 la 300 de miligrame la 100 de grame de ceai. Tehnologia a fost dezvoltată în Japonia, iar de acolo s-a răspândit în alte țări.

Gabaroane taiwaneze sunt produse de peste două decenii. Statul controlează cu strictețe conformitatea cu tehnologia, iar calitatea materiilor prime și procesul de procesare sunt îmbunătățite în mod constant datorită muncii oamenilor de știință de la Stația Experimentală din Taiwan. Rezultatul muncii sunt ceaiuri gaba de diferite prețuri. Cu cât materia primă este mai „de elită” și cu cât conținutul de GABA este mai mare, cu atât prețul va fi mai mare pentru produsul finit.

Gustul original, incomparabil, al ceaiului gaba este combinat cu un conținut ridicat substanțe utileși conexiuni. Prepararea berii poate fi efectuată în orice mod, folosind apă de orice temperatură. Cu toate acestea, experții recomandă regim de temperaturăîn intervalul de la 25 la 50 Celsius - apoi catechinele, teanina, flavanoizii și fenolii, precum și GABA, se vor conserva pe deplin. Dacă trebuie să obțineți concentrația maximă de GABA și Uleiuri esentiale, atunci ar trebui să luați cea mai fierbinte apă pentru preparare - de la 75 la 95 Celsius.

GABA (GABA) - ce este?

Pentru oameni, ca și pentru multe alte mamifere, acid gama-aminobutiric actioneaza ca unul dintre cei mai importanti neurotransmitatori - regulatori ai sistemului nervos central. Luând parte la activitatea creierului și la metabolismul acestuia, acest acid reglează și normalizează starea sistemului nervos. Dacă vorbesc despre aplicație practică, atunci GABA este utilizat în tratamentul bolilor mentale și tulburări nervoase(inclusiv bolile Alzheimer și Parkinson), precum și epilepsia, narcolepsia și insomnia.

S-a stabilit științific că GABA- unul dintre neurotransmitatorii cheie, efectul este opus glutamatului. Glutamatul excită sistem nervos, iar acidul gamma-aminobutiric - încetinește. Ambii acești neurotransmițători sunt produși de neuroni, iar dezechilibrul poate duce la schimbări grave. Asa de, nivel ridicat glutamatul poate provoca convulsii și alte probleme. Acesta este motivul pentru care GABA este atât de important. Sub influența sa, creierul „latent” anterior „se trezește”, activitatea respiratorie a țesuturilor crește, alimentarea cu sânge devine mai bună - precum și absorbția de glucoză de către creier. GABA este un ingredient activ cheie în multe medicamente pentru insomnie, convulsii și așa mai departe.

Acea acidul gamma-aminobutiric se găsește în sistemul nervos central, au aflat oamenii de știință în anii 1950. Curând a fost posibil să-l obțină pe cale sintetică și și-a găsit aplicarea în medicină. În anii 1960, GABA a fost folosit ca medicament atât în ​​străinătate (Gammalon), cât și în Rusia (Aminalon).

Practica a arătat că GABA practic nu depășește bariera hemato-encefalică dacă se folosește un compus sintetic. Utilizarea sa în scopuri medicinale indicativ în special de tulburări ale creierului. Un efect destul de ușor, dar, în plus, foarte vizibil al GABA îl are asupra activității sistemului nervos central în ansamblu, asupra proceselor de memorie și gândire.

Fiind unul dintre principalii regulatori ai sistemului nervos central, GABA nu-i permite să devină supraexcitată și să ajungă în condiții patologice. Acest acid acționează ca o frână naturală în transmiterea unui impuls nervos și, de asemenea, susține undele cerebrale cu frecvență alfa - ele sunt asociate cu stări precum somnul, un sentiment de pace și armonie meditativă. Asociat cu undele alfa Abilități creativeși fantezia umană. În plus, este suficient nivel inalt GABA este capabil să îmbunătățească atenția, să creeze un sentiment de bunăstare și pace. În plus, acest fapt este confirmat de faptul că multe medicamente indicate pentru stări agitate și anxioase stimulează absorbția naturală a acidului gamma-aminobutiric de către receptorii corespunzători. În ceea ce privește lipsa GABA în organism, o astfel de afecțiune în diverse manifestări - sub formă de tulburări psihice, psihologice și nervoase - este descrisă în literatura medicală și continuă să fie studiată. Se știe că GABA are un anumit efect asupra funcționării Sistemul endocrin organism. În special, există o legătură directă între producția acestui compus și hormonul de creștere - de unde și cererea de GABA în rândul sportivilor. Se știe că o cantitate mare de acid conține țesutul care alcătuiește retina.

Ceaiurile de elită conțin L-teanină, care stimulează producția de acid gamma-aminobutiric de către creier și absorbția de către organism. Acesta este motivul principal pentru care ceai bun are un efect mult mai blând decât cafeaua și alte băuturi stimulatoare.

Fara indoiala efectul pozitiv pe care GABA îl are asupra organismului, a făcut-o populară ceai gabași alte alimente bogate în acest compus. Astfel de produse, de exemplu, sunt vândute gratuit în supermarketurile japoneze - acestea sunt produse de cofetărie, ciocolată, bauturi nealcoolice. Totuși, pozițiile de conducere aparțin în continuare ceaiurilor gaba. Deși japonezii folosesc de douăzeci de ani toate beneficiile acestui produs, în alte țări, inclusiv în Rusia, mulți nici măcar nu au auzit de ceaiuri gaba. Între timp, acest tip de ceai îi ajută pe locuitorii orașelor mari să facă față principalelor probleme - stres, anxietate, hipertensiune arterială.

Istoria cercetării și descoperirii GABA

Scurtă prezentare generală a evenimentelor cheie din istoria ceaiului gaba:

• 1883 - primul caz înregistrat de obținere a GABA în laborator.
• Anii 1950 - studii care au demonstrat rolul important pe care GABA îl joacă în corpul uman.
• 1955 - Descoperirea Dr. Takahashi: GABA ajută la scăderea tensiunii arteriale.
• 1982 - lucrarea dr. Billingsley: publică pentru prima dată rezultatele cercetărilor sale în domeniul activității cerebrale, dovedind că GABA este implicat în activitatea sistemului nervos, asigurând transmiterea impulsurilor de la nervii periferici.
• 1987 - o descoperire cheie a unui grup de oameni de știință condus de dr. Tsushida: în cursul unui program de cercetare guvernamentală, a fost obținută și documentată o metodă de obținere a ceaiului gaba.
• 1987-1988 - același grup de descoperitori, de data aceasta sub conducerea dr. Omori, un coleg cu Tsushida, a efectuat teste pe animale, iar apoi pe oameni. În cursul testelor clinice s-a stabilit efectul benefic al doar câteva căni de ceai gaba pe zi asupra organismului pacienților hipertensivi. În plus, s-a constatat un efect calmant al ceaiului gaba.
• 1989 - începe producția de masă a ceaiului Gaba în Japonia.
• 1995 - publicarea rezultatelor muncii unui cercetător japonez, dr. Yasuhiko, în revista americană jurnal stiintific despre hipertensiune arterială: în din nou a fost confirmată capacitatea ceaiului de gaba de a normaliza tensiunea arterială.
• 1997–1998 - modernizarea tehnologiei de producere a ceaiului gaba ca urmare a munca stiintifica condus de specialişti din silvicultură experimentală şi Agricultură Japonia, precum și laboratorul agricol din Kanagawa.
• 2000 - noi descoperiri ale Dr. Omori și alți oameni de știință. În special, a fost descoperit un efect pozitiv al ceaiului de gaba asupra sistemului urinar al organismului.
• 2001 - colectie baza stiintifica care au fundamentat efectul hipotensiv al ceaiului de gaba. Studiile comune ale experților chinezi și japonezi au arătat că atunci când ceaiul gaba este consumat pe intercelular și niveluri celulare producerea ACE, o enzimă care crește tensiunea arterială, este suprimată.
• Același 2001 - studii clinice în provincia Hunnan: studiile într-un spital pentru bătrâni au confirmat eficiența ridicată a ceaiului de gaba în normalizarea tensiunii arteriale. Studiul a implicat persoane în vârstă din 25 de grupuri de control cu ​​simptome ale unui total de aproximativ 50 de boli caracterizate prin hipertensiune arterială.

Efectele ceaiului gaba

După cum sa menționat deja, în forma sintetizată, GABA este slab absorbit deoarece trece cu greu bariera hemato-encefalică. Dar ceaiul natural de gaba se absoarbe foarte bineși are un efect deplin.

În ceea ce privește acest efect în sine, gabarona are un efect de vindecare complex, hrănește sistemul nervos central și îi susține funcționarea normală. Cu stres crescut - mental și fizic - cu stres și anxietate, va fi pur și simplu de neînlocuit. Este important de reținut că ceaiul gaba combină cu succes toate beneficiile GABA cu celelalte beneficii ale unui ceai de calitate superioară.

Efectul ceaiului gaba a fost studiat de mai bine de o duzină de ani, iar astăzi s-au putut identifica mai multe sisteme asupra cărora afectează cel mai tangibil.

Sistemul cardiovascular este afectat în două moduri principale:

• Slăbește semnificativ simptomele hipertensiunii arteriale și aterosclerozei.
• Reduce tensiunea arterială excesivă. Testele clinice au stabilit că la o concentrație de aproximativ 3 grame de ceai uscat colectat la 150 de mililitri de apă, este suficient ca o persoană să bea doar trei căni de astfel de ceai pe zi pentru a simți cum s-a nivelat tensiunea arterială.

Gaba-ceaiul afectează sistemul nervos, inclusiv datorită prezenței GABA. Cu toate acestea, unele dintre proprietățile sale sunt similare cu cele ale oricărei colecții de ceai de calitate superioară:

• Mecanismul somnului și al stării de veghe este depanat. Calitatea somnului crește, ceea ce, în practică, oferă unei persoane posibilitatea de a dormi pe deplin într-un timp mai scurt.
• Scăderea presiunii intracraniene.
• Simptomele depresiei și ale tulburării bipolare devin mult mai puțin severe.
• Nivelul de anxietate scade, efectele stresului sunt eliminate.
• Spasmele vaselor cerebrale sunt îndepărtate. Ca urmare, nivelul durerilor de cap scade, zgomotul din urechi dispare.
• Pregătirea convulsivă cu episindrom devine mai scăzută.
• La persoanele care au suferit leziuni cerebrale și accident vascular cerebral, activitatea mentală și motrică crește.
• Funcționarea aparatului vestibular se îmbunătățește, simptomele rău de mișcare devin mult mai slabe.

Îmbunătățește memoria și claritatea mentală.

Ceaiurile Gaba au un efect separat asupra persoanelor cu intoxicație cu alcool. Deoarece medicamentele care conțin GABA sunt incluse în cursul de detoxifiere și ameliorează starea persoanelor cu alcoolism. Studiile au făcut posibil să se stabilească în mod fiabil că sindromul mahmureală practic nu se manifestă atunci când se bea ceai gaba.

Îmbunătățirea are loc în zona sistemului endocrin:

• Hormonul de creștere este sintetizat de organism mai intens.
• Procesele metabolice naturale merg mult mai repede.
• Insulina începe să fie produsă de organism mai activ, din cauza căreia nivelul zahărului din sânge scade.
• De asemenea, se remarcă faptul că ceaiul gaba ajută la îmbunătățirea sănătății generale și face o persoană mai atractivă:
• Conținutul ridicat de antioxidanți face pielea mai elastică.
• Rezistenta creste.
• Resetarea proceselor greutate excesiva mergi mai activ.
• Potențialul energetic al corpului devine mai mare.

Mai sunt mai multe efectele ceaiului gaba. În special, ajută la ameliorarea inflamației și contracarează răspândirea bacteriilor. În plus, gabaronul are o funcție diuretică și coleretică, dilată vasele de sânge și astfel îmbunătățește funcția sexuală, evoluția sindromului menstrual și stare generalăîn timpul menopauzei.

Desigur, nu ar trebui să te lași prea purtat de ceaiul gaba, deoarece efectul său general este mult mai mare decât cel al oricărei alte colecții de ceai de calitate superioară. Experții medicali sfătuiesc prudență cu privire la utilizarea gabaronilor în boli de rinichi și cu reducerea tensiune arteriala, precum și exacerbarea diabetului zaharat. În plus, trebuie să monitorizați cu atenție consecințele utilizării sale și să beți cu prudență în primul trimestru de sarcină.

Un lucru important de reținut: ceaiul nu este medicament, iar efectul pronunțat se realizează nu prin consum un numar mare ceai și obiceiul de a bea exclusiv ceai de înaltă calitate.

Studiile științifice au studiat destul de bine toate beneficiile pe care le oferă ceaiul de gaba, dar efecte secundare nu a fost identificat de-a lungul anilor. Principalul avantaj este originea naturală a ceaiului gaba. În plus, combină cu succes impactul GABA natural cu proprietățile ceaiului de calitate superioară, iar acest efect este cunoscut de sute și mii de ani. Oricine îi pasă de sănătatea lor nu trebuie să piardă din vedere ceaiul natural de gaba.

Mituri despre ceaiul gaba

Unul dintre cele mai comune mituri spune că ceaiurile gaba sunt făcute din cele mai multe cele mai bune soiuri frunze de ceai, așa că unii consideră că efectul gabaronului este unic în comparație cu alte ceaiuri - așa că mulți preferă să nu-l cumpere din cauza „elitismului” și prețului ridicat.

Aproape totul este greșit aici. De fapt, tehnologia de producție a ceaiului gaba permite mult mai mult grad mai mic depinde de calitatea originală a frunzelor de ceai. Spre deosebire de oolong clasic, roșu sau ceai verde, Gabarona are efect datorită prezenței GABA. Plăcerea de a bea ceaiul în sine se retrage în plan secund, deși consumul de ceai gaba este încă plăcut, mai ales dacă este creat de un adevărat maestru. Esteticii care iubesc un buchet bogat de gust și aromă vor putea cu siguranță, dacă doresc, să găsească un astfel de ceai gaba care să fie nu numai sănătos, ci și foarte plăcut.

De exemplu, există destul de mulți iubitori de oolong în Taiwan și mulți proprietari de plantații de ceai cred sincer că ceaiul gaba este primitiv, dar ceaiul oolong este un ceai pentru gurmanzii autentici. Studiind faptele, se poate observa că la câmpie ceaiul de gaba se face mai ales vara, iar în munți - doar vara și niciodată. Oolongul standard în alte anotimpuri poate fi mult mai scump decât gabaronul. În unele văi se produc ceaiuri gaba cantitati mari, dar acest lucru se datorează faptului că aproape acolo se pot cultiva frunze pe tot parcursul anului. Ca urmare, prețul gabaronului este de obicei semnificativ mai mic decât pentru multe alte ceaiuri.

Dacă comparăm efectele ceaiului gaba și, de exemplu, oolong-ul, putem observa că efectul oolong-ului este complex, dar nu atât de pronunțat, iar ceaiul gaba acționează la fel de eficient ca un supliment alimentar, dar nu are efecte secundare datorită naturii. origine. Iubitorilor de ceaiuri diferite le plac efectele diferite. Așadar, iubitorii de oolong se bucură de gust și aromă, iar cunoscătorii de ceai gaba se concentrează pe îmbunătățirea corpului. Gustul și aroma gabaronului este mai degrabă un „bonus”. băutură sănătoasă origine naturală. Mai ales prețul ceaiului de gaba nu depinde de marcă, ci de calitatea materiilor prime, asupra varietatii și altitudinii colecției, precum și asupra concentrației de acid gama-aminobutiric. Concentrația minimă a compusului ar trebui să fie de ordinul a 150 de miligrame la 100 de grame de ceai uscat.

Cele mai multe dintre ceaiurile gaba vândute în Rusia se numesc Alishan GABA și, de asemenea, puteți vedea un mesaj despre diferite proprietăți suplimentare. Și această situație este posibilă doar datorită unui alt mit. Potrivit acestuia, Munții Alishan sunt centrul de producție al ceaiului gaba taiwanez.

Și aici faptele diferă de iluzii. În munții Alishan, ceaiul este cu adevărat colectat și se produc gabaroane, iar producția este evaluată ca fiind modernă și destul de avansată din punct de vedere tehnologic. Dar zona pe care este cultivat ceaiul și valoarea taxelor - nu sunt atât de semnificative. „GABA Alishan” este doar un brand, insa, pur si simplu este imposibil ca in acesti munti sa fi fost adunata o asemenea cantitate de ceai, care este scoasa pe piata sub marca. Ceaiul taiwanez exportat este achiziționat de companii chineze, ruse, japoneze și americane. Multe taxe ajung pe piața internă chineză și pur și simplu nu merg mai departe. Acesta este unul dintre motivele pentru care nu ar trebui să cumpărați ceai taiwanez de la chinezi - primiți o plată în exces fără sens.

Taxele care vin cu adevărat din plantațiile din Munții Alishan nu sunt atât de numeroase. Acolo se face mai ales ceaiul Gaba la inceputul verii, iar in restul timpului plantatiile lucreaza la producerea clasicului ceai oolong de munte inalt. Drept urmare, există atât de puțin gabaron Alishan autentic pe piață încât aproape întotdeauna poți întâlni un fals. De obicei, sub o marcă populară, vând taxe chinezești relativ ieftine cu nu foarte calitate superioarăși GABA scăzut. Pentru a aprecia acest lucru, nici măcar nu trebuie să fii un expert în ceai - va fi suficient să compari gabaronul original, cules și preparat în munții Alishan, cu produse tipice sub acest brand. Adesea un fals are bine calități gustative, dar în niciun caz nu diferă în eficiență deosebită și efect unic.

ceai gaba taiwanez Este produs în principal pe plantațiile de câmpie - din colecțiile de oolong și Jin Xuan, precum și Si Zi Chun. Ar trebui să știți că sub pretextul de oolong verde este adesea distribuit cu fermentație parțială, răsucire naturală sau semisferică - care este, de fapt, nu complet prăjită. Dacă pe pachet scrie că ceaiul este organic, trebuie să vă asigurați că a trecut testul de pesticide și este acreditat de o companie independentă de testare. De exemplu, Formosa Taiwan Tea are toate certificatele și licențele necesare (SGS, Uniunea Vamală etc.), le puteți vedea pe acest site în secțiunea Certificate și licențe. În rest, cuvântul „organic” nu este altceva decât o frază goală, menită să crească atractivitatea și, în același timp, să mărească prețul. Gabaronul 100% organic, adică cultivat manual, fără utilizarea vreunei tehnologii suplimentare, este destul de rar și relativ scump, așa că nu ar trebui să te îndrăgi de trucuri de marketing.

În ceea ce privește așa-numitul ceai roșu de gaba”, atunci numai această frază poate deruta maeștrii taiwanezi de ceai. Ca să nu mai vorbim de faptul că, în realitate, astfel de taxe se dovedesc a fi, de regulă, destul de obișnuite, după ce au trecut prin procesul standard de procesare în mediu de oxigen. În practică, aceasta înseamnă că nu au o concentrație suficientă de GABA și pur și simplu nu au dreptul să fie numiți ceaiuri gaba. În general, este imposibil să se obțină ceai gaba cu fermentație standard, deoarece un conținut ridicat de GABA se va obține doar prin fermentare parțială și prelucrare specială într-un mediu saturat cu azot. Saturația insuficientă cu azot nu permite dezvoltarea unei concentrații suficiente. Astfel, „ceaiul de gaba roșu” poate fi și un oolong foarte fermentat, care în sine nu este deloc rău, dar încă nu ajunge la gabaron în ceea ce privește performanța. Vă rugăm să citiți cu atenție descrierile produselor înainte de a cumpăra. După ce am văzut astfel de combinații de cuvinte, cum ar fi, de exemplu, „un mediu parțial saturat cu azot”, se poate lua în considerare deja că acesta nu este un gabaron.

O înșelăciune destul de sinceră sunt asigurările unor vânzători că Se presupune că ceaiul Gaba nu conține GABAîn formă pură, dar conțin doar teanină, sub influența căreia organismul pare să producă însuși GABA prin transformări biochimice.

Nici standardul tehnologic, nici bunul simț nu pot permite acest lucru. După cum sa raportat deja, colecția uscată de gabaron ar trebui să conțină cel puțin 150 de miligrame de GABA la 100 de grame de ceai. Nu se vorbește despre nicio „transformări biochimice”. Adică, se înțelege că ceaiul conține deja GABA, iar organismul nu are nevoie să-l producă. În ceea ce privește teanina, este un alcaloid natural care este prezent în absolut orice ceai.

În cele din urmă, există o părere eronată că se presupune că ceaiul de gaba nu trebuie băut noaptea, deoarece revigorează exagerat, excită mintea și nu-ți permite să dormi liniștit. Acest lucru nu este, de asemenea, adevărat, deoarece gabarona are exact efectul opus - calmant și tonic (a nu se confunda cu somnifere). Pur și simplu pune, ceaiul de gaba nu poate provoca insomnie. În fiecare caz, este important ca o persoană să decidă singură dacă să bea gabaron noaptea - ca orice altă băutură. Conținutul de teină (analogul de ceai al cofeinei) din ceaiurile gaba tinde spre zero, așa că a vorbi despre un efect revigorant excesiv este complet inutil. Deși această zonă nu a fost încă cercetare fundamentală, teste separate au permis să se stabilească că teina din gabaron fie nu este deloc conținută, fie este conținută în cantități atât de mici încât pot fi complet neglijate. Conținutul de stimulente din cafea și din multe alte tipuri de ceai este de zeci sau chiar de sute de ori mai mare.

Producerea ceaiului GABA

Diferența cheie dintre ceaiul gaba și oricare altul este tehnologia prin care este produs. Aceasta, după cum am menționat deja, conținut ridicat de azot și lipsă de oxigen în mediul în care este fermentată colecția de ceai. În astfel de condiții devine posibilă o reacție naturală, în timpul căreia se produce GABA. Se sintetizează în timpul procesului de fermentație din acid glutamic, dacă temperatura este de cel puțin 40 de grade Celsius.

Pentru a crea condițiile de mai sus, se folosește un cilindru special sigilat - o cameră de presiune sub formă de recipient, realizat din din oțel inoxidabil. Imediat după uscare, colecția de ceai este plasată acolo și gătită timp de trei până la patru zile. Producția în sine este foarte avansată din punct de vedere tehnologic și include multe secrete brevetate de japonezi. Nerespectarea sau necunoașterea tehnologiei poate să nu strice ceaiul, dar nu este deloc un fapt că se va putea obține rezultatul dorit prin experimente aleatorii. Concentrațiile de GABA. Rezultatul unei abordări necalificate sunt colecții de mâna a doua care pretind a fi ceai gaba, dar nu au o concentrație suficientă a compusului principal. Desigur, concentrația poate fi determinată numai în timpul unor teste speciale, dar chiar și fără aceasta, gustul și aroma gabaronului autentic este destul de ușor de distins.

	Deschiderea producției de GABA în Alishan - experți celebri în ceai GABA de la academiile de ceai din China și Japonia - prof. Cyu Shao-Mei de universitate Națională Chang Xing (Univ. Național Chung Hsing) și prof. ... de la Otsuma Women's Univ.
	Deschiderea producției GABA în Alishan - Discurs din șeful Comitetului Agricol al Județului Nantou
	Deschiderea producției de GABA în Alishan - demonstrație de amestecare și prăjire în producția de ceai GABA
	Deschiderea producției de GABA în Alishan - demonstrație de „cameră de presiune”

Soiurile simple devin baza pentru producția de ceai gaba pe tot parcursul anului și concentrația medie GABA în ele - doar la nivelul de 150 de miligrame la suta de grame de produs. În ceea ce privește preparatele de munte înalt, există substanțe semnificativ mai utile în ele, iar concentrația de GABA este mai mare - de la 200 mg și mai departe. Dar gabaroanele de munte înalt sunt fabricate într-un volum mai mic și sunt produse în principal vara.

După cum am menționat deja, maeștrii taiwanezi nu au auzit nimic despre „ceaiuri gaba roșii”. Iar centrele de producție și plantațiile sunt concentrate în diverse zone – atât la munte, cât și la câmpie. Un astfel de popular Alishan, care a devenit vorbitul din oraș, este de fapt lanțul muntos unul dintre multele locuri producția de ceai gaba, dar departe de a fi singurul.