Cactus rotund cu tepi galbeni. Un scaun neobișnuit pentru soacra sau un cactus. Principalele probleme și boli ale plantei

Palmierul de cocos aparține familiei Palm. Aceasta este o plantă foarte înaltă (până la 30 m) cu o coroană rotundă formată din frunze lungi (până la 6 m). Trunchiul ajunge la aproape jumătate de metru în diametru.

Înflorește cu panicule galben deschis de aproape doi metri lungime, pe care se leagă ulterior drupe - fructe care măsoară aproximativ 30 cm lungime și cântăresc până la 2,5 kg, care se numesc de obicei nuci de cocos. Habitatul este coastele oceanice ale tropicelor.

Știați?În Maldive, arborele de cocos este oficial simbol de stat, și este înfățișat și pe stemă.

Malaezia este considerată locul de naștere al acestei plante și cea mai mare distributie a fost obținut din Indonezia, care este cel mai mare producător de nuci de cocos.

Subspecie de nucă de cocos

Există mai multe subspecii de nucă de cocos. Cele mai comune plante de interior pe care le puteți găsi sunt:

Subspeciile diferă în înălțime: typica (înalt) și pitic - nana.

Pregătirea

Dacă decideți să creșteți o nucă de cocos dintr-o nucă, va trebui să faceți următoarele:

1. Alege un fruct potrivit: doar copt, niciodată decojit. Agitați-l - ar trebui să auziți un strop de lichid.
2. Înmuiați nuca de cocos timp de trei zile în apă.
3. Asigurați condiții apropiate de condițiile de seră: umiditate ridicată și temperatură (aproximativ +30 °C).

Plantarea unei nuci de cocos

Odată ce nuca a încolțit, este timpul să o plantezi într-un ghiveci.

Secvența este:

1. Pregătiți recipientul. Ar trebui să fie o oală largă, cu un volum de două ori mai mare decât nuca. Asigurați-vă că faceți o gaură în fund - excesul de apă se va scurge prin ea (în consecință, este nevoie de o tavă).
2. Așezați un strat de drenaj pe fund (lutul expandat sau cioburi vor face).
3. Umpleți cu amestec de pământ. Substratul trebuie să fie bine drenat și liber. Amestecul optim - teren deosebit pentru plante de interior amestecate cu nisip.
4. Îngropați nuca pe jumătate în pământ.
5. Menține temperatura, umiditatea și nivelurile de iluminare dorite.
6. Aplicați îngrășăminte organice și fungicide (o dată la 4 săptămâni).
7. Pe măsură ce palmierul crește și se dezvoltă, transplantați-l într-un ghiveci mai mare. În acest caz, solul din jurul rădăcinilor trebuie păstrat; cojile nu trebuie îndepărtate.

Palmierul de cocos nu este cea mai dificilă plantă de îngrijit, dar nu este nici cel mai ușor. Pentru începătorii care nu au crescut niciodată ceva mai complex decât clorofitul sau geraniumul, cel mai probabil nu va fi potrivit. Deși planta în sine este destul de nepretențioasă.

Important! Palmierul de cocos este foarte sensibil la aerul uscat și la curenți de aer. Într-un apartament, nu trebuie așezat în pasaje și nu este recomandat să-l uscați prea mult.

Iluminat

Nuca de cocos este iubitoare de lumină. Umbra este contraindicată pentru el, deși umbra parțială este acceptabilă. Iluminarea difuză este cea mai bună. Lumina directă a soarelui poate arde o plantă tânără, dar cu vârsta devine rezistentă la efectele lor.

Direct lumina soareluiîn mijlocul zilei. Pentru a menține simetria coroanei în cazul luminii dintr-un singur unghi, planta trebuie rotită de 2 ori pe lună.

Temperatura necesară

Palmierii iubesc căldura. Se simte cel mai bine în intervalul de temperatură de la +26 la +28 °C. Sub +16 °C nu mai crește. Va supraviețui scăderilor pe termen scurt la zero, dar sub aceasta, o așteaptă moartea garantată.

Udarea unui palmier

Nu puteți uda excesiv planta. Frecvența udării este determinată de starea solului și de perioada anului:

• mijlocul primăverii până la sfârșitul verii - nu lăsați solul să se usuce;
• iarna - uda cand solul se usuca.

Îngrășăminte

Planta nu necesită hrănire excesivă.
Puteți alege dintre două opțiuni:

1. O dată pe an, puneți îngrășământ granular în sol. Eliberează încet nutrienți. Este mai bine să faceți acest lucru în primăvară.
2. Utilizați soluții specializate pentru palmieri. Frecvență - o dată la 3 săptămâni. Perioada de aplicare este aprilie-august.

Tunderea frunzelor

Trebuie să tăiați frunzele unui palmier, dar numai în două cazuri:

1. Dacă frunza este complet uscată.
2. Dacă foaia este ruptă.

Frunzele care și-au schimbat culoarea, se îngălbenesc sau se usucă nu trebuie să fie atinse, nuca de cocos ia nutrienți din ele. Așteptați până se usucă complet, apoi tăiați-l. De asemenea, puteți tăia chiar vârfurile frunzelor dacă devin maro, dar nu trebuie să atingeți frunza în sine.

Transfer

Palmierii sunt replantați din mai multe motive. Mai mult, fiecare dintre ele are propriile caracteristici care afectează procesul.

1. Pe măsură ce crește - când planta devine înghesuită în ghiveci.

Determinată după următoarele criterii:

• oprirea creșterii;
• stagnarea apei la suprafață;
• rădăcini proeminente.

Palmierii tineri sunt replantați o dată pe an în aprilie, cei mari - o dată la 2-3 ani. Procedura este standard: planta, împreună cu un bulgăre de pământ pe sistemul radicular, este transferată într-un ghiveci mai mare (15-20% mai mare decât cel precedent).

Important!La transbordare, este strict interzisă îngroparea plantei și deteriorarea trunchiului, altfel palmierul poate muri.

Video: transplantarea unei nuci de cocos

2. Pentru a înlocui solul - dacă substratul este vechi și/sau deteriorat. Determinată după următoarele criterii:

• acoperire albă pe sol;
• miros urât;
• Absorbția apei a devenit mai proastă.

În acest caz, trebuie să replantați într-un ghiveci de dimensiuni similare (puteți folosi același, după ce l-ați spălat mai întâi).

3. Dacă palmierul putrezește. Arata cam asa:

• butoiul se slăbește ușor;
• solul este constant umed, emite miros urât.

În acest caz, în timpul procesului de replantare, ar trebui să tăiați și rădăcinile putrezite.

Propagarea arborelui de cocos

Nuca de cocos se reproduce in doua moduri:

1. Dintr-o drupă (nuc). O singură plantă germinează. Acesta este principalul tip de reproducere.
2. Prin lăstari. Apare rar, doar atunci când un lăstar fiică apare într-un copac adult.

Dăunători și boli ale palmierului de cocos

Plantele de interior au un risc mai mic de boli sau daunători decât cele care cresc în interior. teren deschis, dar este acolo. Mai jos sunt cele mai frecvente probleme pe care le poate întâmpina un proprietar de palmier.

dăunători

Lista dăunătorilor care pot ataca nuca de cocos este destul de standard. Sunt cele care cresc cel mai des pe plantele de interior.

Acestea includ:

Toate sunt exterminate cu preparate speciale (insecticide). Înainte de a cumpăra un produs, asigurați-vă că verificați dacă este potrivit pentru utilizare în spații rezidențiale.

Boli

Există puține boli în palmierul de cocos, dar sunt foarte grave:

1. Infecția cu fitoplasmă. Manifestări externe - coroana devine galbenă de jos în sus. Din păcate, planta nu va fi posibilă, va trebui să o aruncați.
2. Putregaiul negru și roz (deteriorarea sporilor). Planta este slăbită, lăstarii, frunzele și uneori trunchiul putrezesc. Există (în funcție de tipul de infecție) mase putrefactive de maro închis, negru sau flori roz. Planta este tratată cu fungicide: tratament o dată la 7 zile până la recuperarea completă.

După cum puteți vedea, creșterea propriului arbore de cocos este o sarcină destul de intensă, deși foarte interesantă. Dacă reușiți să faceți acest lucru, atunci vă veți putea bucura propria casă propriul paradis personal.

Recenzii din rețea

SFATURI DE ÎNGRIJIERE Nu folosiți agenți de lustruire a frunzelor Temperatura: Toate tipurile de palmier de cocos sunt iubitoare de căldură, nuca de cocos este păstrată la o temperatură de 20-23°C atât în ​​aer liber, cât și în interior. Vara este indicat sa mutati cada cu nuca de cocos in balcon sau gradina, intr-un loc in care nu cad pe ea cele mai fierbinti raze de soare de la amiaza. Dacă nuca de cocos este păstrată în casă pe tot parcursul anului, atunci vara trebuie să fie asigurată cu o bună ventilație. Iluminare: lumină difuză strălucitoare, umbrită doar de cel mai fierbinte soare. Camera este prevazuta cu cel mai luminos loc. Udare: Vara (din mai până în septembrie) udați abundent, apoi moderat. Din mai până în august, fertilizați la fiecare două săptămâni. Umiditatea aerului: Cocosul iubește aerul foarte umed, așa că este necesară pulverizarea regulată, mai ales vara și iarna în timpul sezonului de încălzire. Frunzele sunt șterse periodic cu un burete umed. Transplant: Lui chiar nu-i place să replanteze, așa că este replantat numai atunci când rădăcinile umplu întreg ghiveciul sau cuva și încep să se târască afară din recipient. Sol - 2 părți argilo-terf ușor, 2 părți frunze de humus, 1 parte turbă, 1 parte gunoi de grajd putrezit, 1 parte nisip și puțin cărbune. Reproducere: Semințele (nuc) sunt posibile numai cu temperaturi calde și umiditate ridicată a aerului.

https://forum.bestflowers.ru/t/kokosovaja-cocos.835/#post-9496

Foarte greu de îngrijit, Doamne ferește dacă nu moare. Pe scurt: nuca de cocos are nevoie de sol îmbogățit cu humus liber, nu stâncos - pământ fertil, amestecat cu nisip grosier. Primăvara, transferați cu mare atenție planta într-un ghiveci mare sau pur și simplu înlocuiți stratul de suprafață cu pământ proaspăt. Din mai până la sfârșitul lunii august (la cea mai caldă perioadă), planta trebuie să fie într-o cameră bine ventilată, semiumbrită, frunzele trebuie stropite frecvent, dar nu cu apă dură. Primăvara și vara, udați moderat și adăugați un îngrășământ lichid echilibrat o dată pe lună, dar iarna trebuie să udați mult mai rar. Temperatura nu este mai mică de 15-17 grade. Ștergeți praful de pe frunze cu o cârpă. În condiții de interior, planta nu se poate dezvolta corespunzător și, prin urmare, nu trăiește mult timp. Ei bine, noroc.

https://forum.bestflowers.ru/t/kokosovaja-cocos.835/#post-4821

Instrucțiuni 1 Dacă doriți să plantați o nucă de cocos, prima dificultate cu care va trebui să vă confruntați este achiziționarea materialului de semințe. O nucă de cocos obișnuită cumpărată într-un supermarket este puțin probabil să germineze. Cert este că pentru consum, nucile de cocos sunt îndepărtate din copac în stadiul de maturitate a laptelui. O nucă de cocos coaptă are pulpa tare, necomestabilă, iar lichidul din interior capătă un miros nu prea plăcut. Durează aproximativ 430 de zile pentru ca nuca să se coacă complet. Și pentru a le trimite la piață și a le mânca, se scot mult mai devreme. La urma urmei, deja la vârsta de aproximativ 150 de zile, nucile de cocos conțin cantitatea maximă de lichid gustos, care, în plus, rămâne rece în interiorul nucii chiar și pe vremea cea mai caldă. Ceva mai târziu, în acest lichid apare grăsimea și se transformă în celebrul lapte de cocos, comparabil ca valoare nutritivă cu laptele de vacă. Și numai după aceasta începe dezvoltarea endospermului dur, care într-o nucă matură ocupă mai mult de jumătate din volumul intern. Dar aceasta, desigur, nu este o chestiune de o zi. Este foarte greu de determinat în ce stadiu de coacere se află fructele aflate pe blat. 2 O ieșire din situație ar putea fi o nucă de cocos adusă de la latitudinile sudice, care a reușit să se coacă și a căzut singură la pământ. Dar chiar și în acest caz, nu ar trebui să vă amăgiți prea mult. Palmierul de cocos creste pana la 30 de metri in conditii naturale este greu de imaginat o incapere in care ar putea incapea. În plus, după câțiva ani, majoritatea mugurilor de palmier de cocos nu pot rezista la condițiile de acasă și mor. 3 Dacă argumentele de mai sus tot nu te sperie, ești florărie Dacă ai dat peste o nucă de cocos încolțită și vrei să încerci să o îmblânzi, sau ți s-a adus o nucă de cocos coaptă din sud, atunci de ce nu. 4 Scufundați nuca de cocos pe jumătate în turbă umedă cu ochiul moale în sus, acoperiți cu folie, creați o temperatură de aproximativ 25°C și începeți să așteptați. Aerisiți periodic fructele pentru a preveni apariția mucegaiului. Încălzirea inferioară a oalei ar trebui să grăbească germinarea nucilor. Așezați „sera” în locul cel mai cald și mai luminos, astfel încât pe nucă să cadă cât mai mult soare posibil - primăvara începe să devină foarte cald. Dacă este posibil, asigurați piulița cu iluminare suplimentară, atunci când nu există lumina naturala. Va dura mult timp pentru ca o nucă de cocos să germineze, până la șase luni. Dar după aceea va crește rapid. Acum - principalul lucru: dacă în următoarele cinci până la șase luni starea culturii nu se schimbă, putem spune cu deplină încredere că nuca nu este coaptă. Și aruncați-l. Apropo, acest lucru trebuie făcut cu mare atenție. Dacă o nucă este distrusă în casă, mirosul persistent al lichidului vărsat vă va aminti de ceea ce s-a întâmplat timp de încă cinci luni. 5 Ghiveciul pentru planta de cocos trebuie să fie mare, de cel puțin 12-15 litri. Pamantul ar trebui sa contina aproximativ 40% nisip si va trebui sa mentineti constant umiditatea si temperatura ridicate. Aerul uscat poate face ca vârfurile frunzelor de cocos să devină maro. Apa prea dură poate provoca, de asemenea, deteriorarea frunzelor. Pe de altă parte, udarea excesivă este de asemenea periculoasă pentru nucile de cocos; rădăcinile plantei încep să putrezească. 6 După cum puteți vedea, cultivarea nucii de cocos nu este o sarcină ușoară și șansele de succes nu sunt atât de mari. Dar dacă reușești totuși să crești un palmier dintr-o nucă de cocos, poți fi considerat cu încredere un profesionist printre cultivatorii de plante.

Cocotierul este o plantă unică, fiind singurul reprezentant al genului Cocos, aparținând familiei Palmier. Există doar soiuri intraspecifice, iar baza clasificării lor este dimensiunea plantei.

Așa se disting palmierii înalți, ei sunt folosiți pe scară largă pentru cultivarea casnică și comercială, iar înălțimea lor ajunge la 25-30 de metri. Acești copaci de cocos cresc încet la maturitate și încep să dea roade la 6-10 ani de la plantare. Mai mult, în următorii 60 de ani, și uneori mai mult, palmierul va produce zeci de nuci anual. Polenizarea încrucișată este inerentă unor astfel de soiuri, astfel încât mai multe exemplare sunt plantate simultan.

Cocotierii pitici cresc până la 10 metri înălțime și încep să dea roade din anul al treilea, ajungând la un metru în lungime. Ei nu trăiesc atât de mult ca omologii lor înalți, până la 30-40 de ani. De regulă, aceste plante se autopolenizează și nu necesită apropiere pentru a da roade.

Palmierii de cocos nu au rădăcini pivotante, dar capătă multe rădăcini fibroase primare, care împreună seamănă cu o mătură uriașă. Rădăcinile cresc dintr-o îngroșare în partea de jos a trunchiului. Cele exterioare se răspândesc larg în plan orizontal, rădăcinile interioare merg adânc în jos, până la 10 metri.

Acest aranjament al sistemului radicular permite nucilor de cocos să crească cu succes pe coastele nisipoase, supuse influenței constante a mareelor ​​oceanice. Deși acest lucru nu este suficient, și deseori se pot observa trunchiuri bizare curbate de palmieri cu sistemul de rădăcină spălat din sol.

Trunchiul unui palmier de cocos nu are ramuri și crește dintr-un singur mugure apical, numit inima nucii de cocos, care este primordiile strâns pliate ale viitoarelor frunze ale plantei. Baza portbagajului în varsta matura ajunge la 0,8 metri în diametru. Pe restul lungimii palmierului, grosimea trunchiului este constantă și este de aproximativ 0,4 metri în circumferință.

Creșterea tulpinii este destul de intensă stadii incipienteși poate ajunge până la 1,5 metri pe an. Dar pe măsură ce planta se maturizează, încetinește și câștigă doar 10-15 cm pe an. Trunchiul unui palmier de cocos nu are un cambium și, prin urmare, nu este capabil să restaureze țesutul deteriorat, iar pierderea unui singur mugure provoacă moartea plantei. Cu toate acestea, nucile de cocos mature cresc până la 18.000 de mănunchiuri vasculare în trunchi, care ajută palmele să reziste la daune fizice semnificative.

Primele frunze ale unui cocos care ies dintr-o nucă încolțită arată ca niște pene unite. După primele 8-10 frunze se dezvoltă frunze adevărate, cu dungi transversale separate. De obicei, un palmier matur normal produce 12-16 frunze noi pe an, fiecare dintre ele poartă o inflorescență.

În același timp, pe o nucă de cocos cresc 30-40 de frunze, cu același număr de primordii de frunze. De la aspectul primordiului frunzei până la acesta dezvoltare deplină Durează aproximativ 30 de luni. O frunză matură de palmier de cocos crește până la 3-4 metri lungime și are 200-250 de dungi. Frunza rămâne în coroană aproximativ trei ani, și apoi cade, lăsând o cicatrice pe trunchi.

Vârsta unei palme mature este direct legată de numărul de cicatrici de la frunzele căzute. Numărul de cicatrici împărțit la 13 oferă vârsta aproximativă a plantei în ani.

Cum înfloresc și dau roade palmierii de cocos.

Inflorescența de nucă de cocos este închisă într-o coajă de bivalve și seamănă cu o ureche, fiecare fiind situată la axila frunzei. Palmierii sunt monoici, ceea ce înseamnă că inflorescențele lor poartă atât flori masculine, cât și femele. Mai mult, bărbații sunt mai numeroși. Florile feminine sunt situate la baza spiculetelor, florile masculine la partea terminală.

Primordiul inflorescenței este detectat la 4 luni după separarea frunzei. Florile ies în evidență și cresc după alte 22 de luni. Și la numai un an după aceasta, coaja inflorescenței se deschide. Florile masculine înfloresc mai întâi în spiculete, care este însoțită de eliberarea de polen. Întregul proces durează doar o zi pe fiecare inflorescență, iar apoi florile cad. În total, faza de înflorire masculină a unui palmier de cocos durează aproximativ 20 de zile, în funcție de varietate și condiții.

Câteva zile mai târziu, începe faza de înflorire feminină, care durează până la 3-8 zile. Fiecare floare feminină rămâne receptivă la polen timp de 1-3 zile. O inflorescență normală de nucă de cocos conține 10-50 de astfel de flori. De regulă, 50-70% dintre ele rămân nepolenizate și cad, ceea ce este tipic în special pe vreme uscată. Florile rămase se transformă în fructe, care vor dura încă aproximativ 12 luni pentru a se coace, sau până la 8 luni pentru palmierii cu creștere scăzută.

Durata masculului si faza feminina depinde de condițiile climatice și de obicei nu se suprapun în soiurile înalte de palmieri de cocos. Prin urmare, autopolenizarea are loc foarte rar. La unele nuci de cocos pitice, cum ar fi pitica malaeză, fazele se suprapun, promovând autopolenizarea.

Fructele de cocos sunt drupe fibroase. Fructele tinere au o suprafață exterioară netedă, cu o culoare variind de la verde la roșu-brun. Nucile de cocos coapte au o suprafață fibroasă, care este materia primă pentru producerea fibrei de cocos. Sub fibra de cocos crește o coajă tare, impermeabilă, care protejează miezul fructului și, datorită căreia, fructele de cocos pot parcurge distanțe mari pe suprafața oceanului.

Interiorul cochiliei dure este acoperit cu 12 mm de pulpă albă - copra. Există lichid în centrul nucii de cocos, apa de cocos este apoasă și limpede când este necoaptă. În timp, apa devine tulbure și groasă, iar cantitatea ei scade - acesta este laptele de cocos. Fructele de cocos au o masă calități utile, permițându-le să fie utilizate pe scară largă pentru alimente, precum și pentru alte scopuri casnice.

Spune-le prietenilor tăi despre asta.

Palmele subfamiliei nuci de cocos.

Unde cresc copacii de cocos? Ele cresc nu numai pe coastă, ci și în zonele uscate zona tropicala.

Este posibil să crești un cocos acasă? Doar două specii sunt cultivate acasă nuci de cocos

Weddel. Palmier pitic din pădurile din Brazilia. Crește încet, depășind rar 2 m Un copac foarte elegant care poate fi cultivat într-un apartament mic. Pentru a evidenția pe deplin farmecul nucii de cocos Weddel, înconjurați-o cu un fundal alb.

Purtător de piuliță. Nuca de cocos este distribuită pe toată coasta tropicală. Crește încet, dar poate atinge o înălțime de până la 5 m. Este mai bine să nu creșteți această specie în apartamente mici, este mai potrivită pentru sere și grădini de iarnă.

Îngrijirea nucii de cocos acasă

Caracteristici de îngrijire după cumpărare. Cumpărați numai plante sănătoase. Frunzele ar trebui să aibă o culoare verde uniformă. O atenție deosebită Acordați atenție mugurului de creștere, dacă este deteriorat, palmierul va muri. Dacă există un miros neplăcut de la nucă de cocos, refuzați să-l cumpărați și, în mod similar, aruncați specimenele cu deteriorare a trunchiului. Adesea, rădăcinile sunt într-o pungă sau un recipient mic, caz în care palmierul trebuie transplantat imediat într-un ghiveci mare.

Iluminat. Un oaspete dintr-o zonă tropicală este obișnuit cu lumina soarelui și cu durate egale de zi și noapte. Iarna in latitudinile nordice Nu există suficientă iluminare pentru palmier. Porniți lămpi luminoase astfel încât „ziua” să fie de cel puțin 12 ore.

Așezați planta lângă o fereastră orientată spre sud și oferiți umbră ușoară cu două ore înainte și după amiază în timpul lunilor de vară. Dacă frunzele încep să se îndoaie și să devină galbene, este posibil să fie arsuri solare, atârnă tul pe fereastră.

Dacă nu doriți să aveți o plantă deformată cu frunzele îndreptate într-o direcție, întoarceți-o cu cealaltă parte spre fereastră de două ori pe lună.

Floare. Nu vă așteptați la flori exotice și fructe gustoase din nuca de cocos făcută în casă. Astfel de procese apar numai pe pământ natal. În natură, un palmier scoate din vârful său un lăstar lung, pe care ciorchinii de flori mici devin galbene.

Temperatură. Vara, este indicat să se țină palmierul la 25-28⁰ iarna, este acceptabilă o ușoară scădere a temperaturii, dar nu mai rece de 18⁰;

Umiditate. În natură, palmierii de cocos cresc de-a lungul țărmurilor mărilor și oceanelor și sunt obișnuiți cu umiditatea ridicată a aerului de aproximativ 80%. Aerul din apartament este mult mai uscat.

Pulverizați planta zilnic și ștergeți frunzele cu o cârpă umedă. Deoarece oamenii și palmierii au nevoie de regimuri diferite de umiditate, este mai bine să crești nucă de cocos în sere sau grădini de iarnă.

Udare. Observați solul, acesta servește ca un indicator că planta are nevoie de udare. Vara, stratul superior al solului ar trebui să fie ușor umed iarna, lăsați solul să se usuce puțin. Umiditatea excesivă poate duce la moartea plantei, așa că luați în serios pregătirea solului. Dacă compoziția este aleasă corect, excesul de apă nu va rămâne în ea.

Îngrășăminte. Iarna, planta se odihnește pentru a menține activitatea vitală, este suficientă o hrănire pe lună. Vara, în perioada de creștere intensivă, este necesar să se fertilizeze de două ori mai des cu o compoziție specială pentru palmieri.

Nu vrei să te deranjezi cu fertilizarea des? Cumpărați îngrășământ granular cu acțiune lungă; o fertilizare va dura tot sezonul.

Transfer. Rădăcinile palmierului au nevoie de mult spațiu și ar trebui replantate în fiecare an. Cel mai bun timp pentru această lucrare - mijlocul primăverii. Luați un recipient cu 10% mai mare decât precedentul, îndepărtați palmierul cu un bulgăre de pământ din recipient, îndepărtați câteva dintre rădăcinile de pâslă.

Este foarte important să plantezi palmierul la aceeași adâncime ca înainte de replantare. Dacă expuneți sau deteriorați accidental rădăcinile, tăiați jumătate din frunze, altfel rădăcinile vor fi slăbite. sistemul rădăcină nu le va putea alimenta cu umiditate.

Este mai bine să folosiți pământ special pentru palmieri. Dacă nu găsiți unul de vânzare, faceți-l singur. Se amestecă în părți egale:

• teren cu gazon,
• humus,
• pământ de frunze,
• turbă,
• perlit,
• scoarță de copac.

În natură, palmierii cresc pe nisip, îl puteți folosi fără alți aditivi, dar apoi solul trebuie să fie bine fertilizat, deoarece nisipul nu conține nutrienti.

Tunderea. Palmierul nu are nevoie de tăiere regulată; doar frunzele moarte sau rupte trebuie îndepărtate. Nu tăiați frunzele care au început să își schimbe culoarea, planta primește nutrienți de la ele. Numai vârfurile de pene uscate pot fi îndepărtate.

Creșterea unui palmier dintr-o nucă

Cum să crești un copac de cocos dintr-o nucă de cocos? Pentru a face totul bine, trebuie sa stiu Cum se reproduc nucile de cocos în patria lor.

Palmierii cresc pe malul oceanului și aruncă nuci în apă. Fructele palmierului de cocos sunt acoperite cu o coajă fibroasă groasă și conțin puțin aer în interior, astfel încât să poată rămâne pe apă și să plutească într-un loc nou.

Nucile de cocos trebuie să fie proaspete; este puțin probabil să încolțească fructele cumpărate din magazin. Dacă decideți să vă asumați un risc– scuturați nuca aleasă, luați-o pe cea în care puteți auzi stropirea lichidului. Cumpărați fructe numai cu coajă fibroasă. Înmuiați nuca de cocos pentru o zi în apă caldă, apoi plantați-o într-un ghiveci.

Poziția de aterizare Nuca în sine vă va spune: puneți-o pe masă, așa cum este poziționată, puneți-o pe pământ. Nu este nevoie să-l îngropați complet cu pământ până la jumătate din nucă de cocos.

Ai răbdare, nuca va germina când ți-ai pierdut deja orice speranță, poate în șase luni. Nu fi surprins că în loc de copac, vei vedea doar o grămadă de frunze pentru o lungă perioadă de timp. Acesta nu este un defect; trunchiul va apărea când planta se va maturiza.

Boli și dăunători

Palmieri poate fi deteriorat coșnițe, acarieni și solzi. Dacă observați dăunători, tratați planta cu insecticide.

Uneori, nucile de cocos dezvoltă putregai negru sau roz. Pentru tratament, tratați planta cu fungicide o dată pe săptămână. Cea mai bună prevenire boli - îngrijire corespunzătoare, palmierii puternici de obicei nu se îmbolnăvesc.

Privește copacul de cocos, este în sine va raporta erorile dvs:

• Frunzele devin galbene sau vârfurile lor au devenit maro - nu este suficientă umiditate.
• Pe frunze apar pete maronii - copacul este rece sau solul este plin de apă.

Fie ca palmierul să nu înflorească și să producă nuci. Puteți cumpăra nuci de cocos din magazin și puteți sta sub un copac tropical și vă bucurați de gustul exotic al fructelor de peste mări.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Cocos

Cocos Majoritatea oamenilor asociază oceanul cu malul. Și acest lucru este adevărat, deoarece nucile de cocos sunt adaptate pentru a călători pe suprafața apei a mărilor și oceanelor. Embrionul dintr-o nucă de cocos este înconjurat de protecție triplă - este acoperit cu o coajă tare, iar deasupra cochiliei există o împletire de fibre dure flexibile. Întreaga coajă menține nuca pe linia de plutire și, în plus, fibrele protejează embrionul de lovirea pietrelor. Partea superioară a fibrelor de cocos este acoperită cu o coajă netedă. În general, acesta este un design foarte durabil și de încredere!

Prin urmare, încetați să fiți surprins că nucile de cocos pot pluti în apă sărată timp de câteva luni. apa de mare, până când sunt aruncați de surf pe malul nisipos al unei insule.

Mai mult, prezența apei proaspete în nisip nu este deloc necesară, deoarece în interior coajă de nucă de cocos Există deja o rezervă de apă cu nutrienți dizolvați în ea.

Și cel mai uimitor lucru este că o creatură atât de curioasă a naturii poate fi plasată în casa ta!

Tineri copac de cocos (Cocos nucifera) cu nuca încă conservată arată foarte impresionant într-o oală. Trebuie să înțelegeți că un palmier de cocos nu va fi foarte confortabil într-un apartament, este totuși mai bine să păstrați acest palmier într-o seră. Cu toate acestea, chiar și acasă, un palmier de cocos poate supraviețui destul de mult timp.

Înălțimea copacului de cocos conditii naturale ajunge la 30 de metri, iar frunzele sale penoase - 6 metri. În condiții de interior, un palmier poate crește până la 2-2,5 m.

Nuca nu trebuie separată de palmier, deoarece planta tânără folosește rezervele de nutrienți conținute în nucă în primii 3 ani de creștere.

Interesant este că botaniștii încă nu au reușit să stabilească patria istorică a palmierilor de cocos. De-a lungul a câteva milioane de ani, palmierii de cocos s-au așezat de-a lungul coastelor întregii zone tropicale a Pământului.

Filologii au ajuns la concluzia că numele palmierului provine de la cuvântul portughez coco, adică „maimuță”.

Palmier de cocos, îngrijire la domiciliu.

Temperatura ar trebui să fie ridicată pe tot parcursul anului, deoarece nucă de cocos este foarte termofil. Vara, este indicat sa se mentina temperatura in intervalul 22-25°C, iarna nu trebuie sa scada sub 18 grade.

Aprinderea unui cocos Este necesar să lumineze, deoarece nucă de cocos necesită multă lumină solară și poate rezista la lumina directă a soarelui. Vara, de obicei, palmierul de cocos are suficientă iluminare, mai ales dacă ghiveciul cu palmierul este ținut lângă o fereastră bine luminată, dar iarna, palmierul de cocos are nevoie aproape întotdeauna de iluminare suplimentară.

Udarea primăvara și vara- abundent, dar fără a permite excesul de apă în oală. Iarna, udarea palmierului de cocos este redusă la o dată pe săptămână, cu toate acestea, solul din ghiveci este perioada de iarna ar trebui să rămână încă umed.

Cocos foarte solicitant la umiditatea aerului. Frunzele de palmier trebuie stropite zilnic cu apă caldă, moale și soluționată pe tot parcursul anului. Este imposibil să tratezi frunzele de palmier de cocos cu „ceară lichidă”, deoarece acestea trebuie să respire liber.

Sol pentru copac de cocos ar trebui să fie ușor acid sau neutru și să fie compus din pământ de gazon, humus și turbă într-un raport de 1:1:1. Apoi, acest amestec trebuie amestecat cu un volum egal de argilă expandată, nisip și argilă. Poate fi folosit amestec gata pentru palmieri.

Hrănirea copacului de cocos produs incepand cu primavara, o data la 2-4 saptamani cu minerale si îngrășăminte organice. Hrănire toamna și iarna planta de interior poate să nu fie implementat.

Replantarea unui cocos. Un cocos tânăr poate fi replantat o dată pe an. De obicei, transplantul se efectuează primăvara. Ajuns la palmier trei ani, nu se mai replantează, ci se înlocuiește doar stratul superior de pământ din ghiveci.

Propagarea arborelui de cocos apare numai cu ajutorul fructelor. Nuca de cocos poate fi încolțită acasă. Pentru a face acest lucru, nuca este pusă pe turbă umedă într-o seră la o temperatură de 25 ° C și trebuie ventilată în mod regulat, astfel încât să nu devină mucegai. După ce apare germenul, nuca de cocos este transferată într-o oală cu substrat, care ar trebui să acopere puțin partea de jos piuliţă

Floare de cocos nu se întâmplă acasă. În natură, odată ce un copac de cocos începe să înflorească, acesta continuă să înflorească de-a lungul vieții. Florile unisexuate sunt colectate în inflorescențe paniculate, ajungând până la 1,2 m lungime. Un fapt interesant este că zahărul și vinul sunt obținute din seva inflorescențelor de palmier de cocos.

Boli și dăunători ai palmierului de cocos.

Frunzele de cocos devin galbene din udare insuficientă plantelor. Ar trebui să creșteți intensitatea udării, asigurându-vă că excesul de apă nu stagnează, ci curge în tigaie.

Vârfurile frunzelor de palmier de cocos devin maro din aerul interior prea uscat. Este necesară creșterea intensității pulverizării și perioada de vara aerisiti incaperea mai des.

Frunzele de cocos se întunecă și se ofilesc de la temperatura prea scăzută a camerei. Temperatura din cameră trebuie crescută.

Când este afectat de acarieni apare pe frunzele și tulpinile palmierului de cocos acoperire albă . În acest caz, este necesar să ștergeți frunzele și să le tratați cu o soluție de acaricid.

Dăunători tipici ai copacilor de cocos- acarieni, insecte solzi, coligări, trips și afide.

Cocos

Palmier de cocos... iar acum in fata ochilor mei este malul marii cu un palmier usor aplecat spre apa. Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestui simbol al unei vacanțe senine la plajă.

De la botanica la practica

(Cocos nucifera)- singurul reprezentant al genului Cocos (Cocos) familia Arecaceae sau Palmaceae ( Arecaceae, sau Palmaceae). O astfel de unicitate în sine este remarcabilă, de parcă natura ar avea grijă să distingă această plantă de toate celelalte.

Locul de origine al palmierului de cocos nu a fost stabilit cu precizie - se presupune că patria sa a fost Asia de Sud-Est (Malaezia). Habitatul plantei s-a extins semnificativ datorită eforturilor oamenilor și răspândirii fructelor cu ajutorul curenților fluviali și marini. Acum palmierii de cocos ocupă aproximativ 5 milioane de hectare de teren, dintre care peste 80% sunt în Asia de Sud-Est.

Nucile de cocos sunt capabile să rămână viabile timp de 110 zile în apă sărată de mare, timp în care fructele pot fi transportate de cei 5000 km actuali de țărmurile sale natale. Datorită capacității nucilor de cocos de a tolera o salinitate semnificativă a solului, acestea pot prinde rădăcini direct pe malul mării, unde niciun alt copac nu poate supraviețui.

Cocotierul este un copac de 25-30 m înălțime, cu un trunchi neted, cu cicatrici inelare de la frunzele căzute, de obicei ușor înclinat într-o parte. Trunchiul are 15-45 cm grosime în diametru, de obicei ușor extins la bază (până la 60 cm) datorită stocului substanțe utile. Îngroșarea trunchiului cu vârsta la palmieri nu are loc din cauza absenței unui strat cambial (ca la toate monocotiledonele) și, prin urmare, a absenței creșterii lemnului sub formă de inele anuale.

Rădăcina principală a palmierului moare, iar funcția sa este îndeplinită de multe rădăcini adventive laterale, care provin din îngroșarea bazei trunchiului. Rădăcinile orizontale pătrund 0,5 m în pământ, iar rădăcinile verticale ating o adâncime de 8 m. Rădăcinile adventive trăiesc aproximativ 10 ani, după care sunt înlocuite cu altele noi. Ele, ca și trunchiul, sunt uniforme pe toată lungimea și nu au îngroșare secundară, care este tipică pentru monocotiledone. Se face un colorant din rădăcinile arborelui de cocos.

Frunzele palmierului sunt uriașe, disecate pinnat, de până la 5-6 m lungime și până la 1,5 m lățime, atașate direct de trunchi. Greutatea unei astfel de foi ajunge la 12-14 kg. Frunza este formată din 200-250 de foliole, fiecare de până la 80 cm lungime și până la 3 cm lățime. Frunza crește aproximativ un an și moare după trei ani. Baza sa înconjoară aproape întregul trunchi, oferind un atașament puternic care poate rezista vântului maritim puternic. Aproximativ o dată pe lună apare o altă frunză nouă pe copac, cu excepția cazului în care condițiile nefavorabile întârzie formarea acesteia cu 2-3 luni. În medie, un palmier are 20 până la 35 de frunze. Frunzele de palmier sunt folosite pentru a țese tot ce poate fi țesut: de la acoperișuri și covorașe până la genți și bijuterii.

În condiții favorabile, cocosul înflorește tot timpul anului. La fiecare 3-6 săptămâni, la axilele frunzelor apar inflorescențe sub forma unei panicule axilare de până la 2 m lungime, colectate din spiculete cu flori masculine și feminine. Florile feminine sub formă de mazăre galbenă cu dimensiunea de 2-3 cm sunt plasate în partea inferioară a spiculelor mai aproape de bază, ceea ce asigură o fixare mai fiabilă a fructelor. Numărul lor ajunge la câteva sute. Flori masculine sunt situate în partea superioară a spiculetelor, ceea ce le permite să extindă zona de polenizare. Numărul florilor masculine depășește de multe ori numărul florilor feminine. Soiurile viguroase se caracterizează prin polenizare încrucișată, în timp ce soiurile pitice, a căror înălțime la vârsta adultă nu ajunge la mai mult de 10 m, sunt autopolenizate. De obicei, în inflorescență rămân 6-12 ovare. Recoltă bună Se consideră dacă din ele se coc 3-6 fructe pe an.

Prin tăierea vârfului inflorescenței nedeschise, se colectează seva dulce de palmier care conține 14,6% zahăr. Jaggery crud cristalin maro se obține prin evaporare. Sucul lăsat la soare fermentează rapid, transformându-se în oțet în 24 de ore. Cu fermentare lentă se obține vin de cocos, diferă conținut scăzut alcool, având în același timp un efect revigorant și revigorant. Are un gust asemănător cu vinul ușor din struguri de masă.

Pentru a obține recolta mai devreme

Cocotierul începe să dea roade la vârsta de 6 ani, crescându-și treptat randamentul la maximum cu 15 ani și reducându-l abia după 50-60 de ani din cauza îmbătrânirii pomului. Un pom adult produce în medie aproximativ 100 de fructe pe an în condiții favorabile, randamentul poate fi crescut la 200 de fructe pe pom;

Ca rezultat al cultivării pe termen lung a palmierului de cocos, acesta a fost creat număr mare soiuri, care se împart în 2 grupe: viguroase (regulate) și cu creștere scăzută (pitic). Ele diferă semnificativ în caracteristicile biologice și de producție.

Soiurile de pitic dezvoltate au o perioadă de producție mai scurtă - 30-40 de ani, dar primele fructe apar pe ele în al 4-lea an de viață, când pomul are doar 1 metru înălțime. Până la vârsta de 10 ani, un cocos își poate produce randamentul maxim. Fructele palmierului pitic sunt mai mici decât cele ale palmierului viguros, dar recoltarea de la o înălțime maximă de 10 m este mult mai ușoară decât de la copacii de 20-25 m înălțime.

Fructele soiurilor viguroase au o formă rotundă, aproape sferică, de aproximativ 30-40 cm în diametru și cântărind până la 3 kg. Căzând de la o înălțime de 20 m, dobândesc un teribil forță distructivă. Recoltarea are loc pe tot parcursul anului la intervale de 2 luni. Un culegător cu experiență poate colecta până la 1.500 de nuci pe zi, pentru a face acest lucru trebuie să mânuiască cu măiestrie un stâlp lung cu un cuțit la capăt. O metodă mai puțin productivă de culegere presupune cățărarea în palmieri la o înălțime de 20 m Pe plantațiile de pr. Samui (Thailanda), unde aprovizionarea cu nuci de cocos ajunge la 40 de mii de bucăți pe an, a început să folosească maimuțe antrenate pentru recoltare, fiecare dintre acestea fiind capabilă să adune de două ori mai multe nuci decât o persoană datorită vitezei de cățărat. Colectarea de nuci de cocos de catre maimute a devenit o atractie pentru turisti, ceea ce asigura un venit suplimentar plantatiilor.

De la coajă la sâmbure

Nucile de cocos recoltate, ca toate celelalte părți ale acestui palmier extrem de util, sunt folosite în întregime: de la coajă la sâmbure. Europenii sunt obișnuiți să vadă bile maro cu blană în supermarketuri, dar nucile de cocos de pe un palmier arată complet diferit. Fructul este acoperit cu o coajă verde densă, netedă, care poate deveni ușor galbenă sau roșie în timp. Botanistii numesc acest înveliș exterior un exocarp. Sub el se afla un strat gros (2-15 cm) de fibre maro. Acest strat, mezocarpul, este decojit împreună cu exocarpul imediat după ce nucile de cocos sunt pe pământ. Înainte de a ne despărți pentru totdeauna de aceste două straturi prin decojirea fructelor, să remarcăm importanța lor excepțională în distribuția speciei și să vedem cum este utilizată această materie primă. Dacă un strat de fibre oferă flotabilitate fructelor care cad în apă și sunt duse de curent și protejează sămânța de supraîncălzire în condiții tropicale, atunci endocarpul, impenetrabil la apă, servește ca o capsulă de încredere. În fructele tinere necoapte, mezocarpul este comestibil. După îndepărtarea exocarpului și mezocarpului, fructul capătă aspectul familiar al unei „nuci” maro rotunjite, acoperită cu fibre maro. Rețineți că expresia familiară „nucă de cocos” este incorectă din punct de vedere botanic. Fructul este de fapt o drupă.

Stratul fibros - nucă de cocos sau nucă de cocos - este o materie primă importantă, de dragul căreia o parte din cultură este recoltată necoaptă. Corul nu este supus putrezirii, iar această proprietate rămâne neschimbată la orice umiditate și temperatură își păstrează perfect forma și durează o perioadă excepțională de lungă. Acest material este folosit în industria mobilei ca umplutură de elită pentru saltele și din el sunt țesute covorașe, frânghii și țesături grosiere. Principalii producători de nucă de cocos din lume sunt India și Sri Lanka.

Următoarea coajă a nucii de cocos este endocarpul - o „coaja de nucă” maro foarte rezistentă prin care recunoaștem cu ușurință nucile de cocos pe rafturile magazinelor alimentare. Învelișul dur acoperă o singură sămânță, care constă dintr-un embrion și endosperm - solid și lichid. Interiorul „cochiliei” este acoperit cu un strat de endosperm alb dur de 1-2 cm grosime, iar cavitatea internă este umplută cu endosperm lichid. Când cumpărăm o nucă de cocos dintr-un magazin, ne așteptăm să primim un suc dulce și răcoritor (adică, endosperm lichid) și un strat de endosperm alb, gras și solid, care căptușește interiorul „cochiliei”, care ne este familiar din fulgii de nucă de cocos. , utilizat pe scară largă în industria cofetăriei. Din acest strat se obțin materii prime valoroase - copra. O mie de nuci dau aproximativ 200 kg de copra. Producția anuală de copra în lume este de aproximativ 5 milioane de tone. Filipine și Indonezia sunt liderii în această producție.

Înainte de a ajunge la sămânța comestibilă, să căutăm o utilizare pentru „cochilie”. În producția industrială, „cojile de nucă” cu fibrele rămase sunt zdrobite și se obține un substrat de nucă de cocos, care este folosit pentru cultivarea plantelor. Are capacitate mare de umiditate și respirabilitate, este curat din punct de vedere biologic și nu putrezește. Aceste proprietăți fac, de asemenea, posibilă îmbunătățirea compoziției oricărui sol atunci când este amestecat cu acesta. Substratul de nucă de cocos se vinde sub formă de brichete: 5 kg de substrat presat se transformă în 80 de litri de pământ complet atunci când sunt înmuiate.

Endocarpul a fost folosit de mult timp pentru a face feluri de mâncare. În Rusia, ei au aflat pentru prima dată despre nucile de cocos în secolul al XVII-lea, sub Petru I, care a adus o ceașcă făcută dintr-o coajă de nucă de cocos din Europa. Deoarece nucile de cocos erau considerate o „curiozitate indiană” în Europa, prețul acestei curiozități a fost regal, la fel ca și designul ei. Acest lucru poate fi confirmat de exponate de la muzeele istorice din întreaga lume.

La baza fructului, trei „ochi” sunt clar vizibili, nu sunt acoperiți de fibre și fac ca fructul să arate ca o față de maimuță. Aceștia sunt pori formați la locul a trei carpele. Trei pori corespund locației a trei ovule, dintre care doar unul se dezvoltă într-o sămânță. Porul de deasupra sămânței în curs de dezvoltare este ușor permeabil prin el, în timp ce ceilalți doi sunt impenetrabile.

Ocazional există nuci de cocos în care toți cei trei pori sunt impenetrabili. În astfel de fructe „ermetic închise”, embrionul se poate transforma într-o „perlă de cocos” unică. O coajă frumoasă albă, netedă și tare, care amintește de sidef, acoperă embrionul, transformându-l într-o bijuterie. Perlele de cocos sunt considerate singurele din lume piatră de bijuterii având origine vegetală. Așa că oricine deschide o nucă de cocos are șansa să găsească în ea acest miracol al naturii - perle, mult mai rare decât perlele marine. Adevărat, probabilitatea unui astfel de noroc este extrem de mică și este de aproximativ 1 șansă la 7500 de fructe. Una dintre celebrele perle de nucă de cocos este expusă în grădină botanică Fairchild (Miami, SUA). Ca orice unic piatră preţioasă, ea are un nume propriu - „Maharaja”.

Soluție salină naturală

Să revenim la conținutul fătului deschis. Înainte de a sparge nuca, trebuie să scurgeți 0,5-1 litri de lichid răcoritor și întotdeauna răcit (mulțumită stratului izolator de mezocarp) prin orificiul din porul permeabil. A primi cantitate maxima apă de cocos, fructele sunt îndepărtate în luna a cincea de coacere. Consumul acestuia crește lactația la femeile care alăptează și ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi. Pe măsură ce endospermul se maturizează, conținutul de zahăr crește. Apa de cocos este sterila si intr-o serie de parametri este aproape de serul de sange, reprezentand o solutie salina naturala. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, apa de cocos a fost folosită ca înlocuitor de sânge pentru transfuzii de sânge în situații de urgență. Conține o cantitate mare de potasiu (aproximativ 294 mg la 100 g) și cloruri naturale (118 mg la 100 g) cu un conținut scăzut de sodiu. În zilele noastre, apa de cocos este adesea vândută în formă de conserve, deoarece... Perioada de valabilitate este scurtă și este de 2-3 zile la frigider.

O delicatesă pentru milionari

Pe măsură ce fructul se coace, copra începe să se acumuleze și să elibereze ulei în endospermul lichid, ceea ce face ca acesta să devină tulbure ca urmare a formării unei emulsii, urmată de îngroșarea acesteia. Ulterior, cantitatea de proteine ​​și grăsimi crește, iar la 8-9 luni de coacere sămânța formează un endosperm dur. Până la 10-12 luni fructul este complet copt și gata să germineze.

Germinarea fructului începe cu apariția unui mugur din por, în timp ce rădăcinile primare încep să se dezvolte în stratul fibros. Vlăstarul acoperă inițial „inima palmierului” - mugurul apical. Exteriorul este acoperit cu puf alb comestibil, care are gust de bezele. Din mugurii apicali se prepară o salată delicioasă, care se numește „salata de milionari” din cauza costului ridicat al acestui fel de mâncare, deoarece fiecare porție din această salată costă viața plantelor care și-au pierdut „inima”. După 3-9 luni, apare prima frunză, iar din mezocarp ies rădăcini adventive.

Palmierul nu are încă un trunchi; este format dintr-o „nucă” cu un buchet verde de frunze care iese din el și un mugur apical. Numai după ce mugurele capătă putere și crește până la o anumită dimensiune trunchiul va începe să crească. Se pare că mai întâi palmierul crește „în lățime” și apoi se ridică „în înălțime”.

După cum a arătat practica, cei mai productivi palmieri încep să încolțească mai întâi, prin urmare, se recomandă să aruncați toate fructele care nu au încolțit în decurs de 5 luni;

Palmierii tineri sunt plantați în pământ la vârsta de 6-18 luni. Nuca este lăsată în acest caz, pentru că... O plantă tânără continuă să folosească rezervele de nutrienți pe care le conține până la trei ani. Plantarea se poate face pe tot parcursul anului, cu excepția sezonului uscat. Planta este iubitoare de lumină, așa că planurile de plantare ar trebui să ia în considerare iluminarea, fertilitatea solului și caracteristicile de creștere ale unui anumit soi. Palmierul de cocos poate rezista la salinitatea apelor subterane până la 3%. Densitatea de plantare pe plantatie este de 100-160 exemplare/ha. Distanța mare dintre copaci (9 m) permite frunzelor răspândite ale fiecărui palmier să primească partea sa de lumină solară.

După ce am plantat următoarea generație de palmieri, ne vom întoarce la recolta proaspăt recoltată

Odată ce nucile de cocos sunt pe pământ, sunt crăpate și uscate la soare. Endospermul alb și gras este separat de „cochilie”. Materiile prime colectate se usucă la soare sau în cuptoare pentru a proteja produsul de bacterii și ciuperci și se obține copra, care conține aproximativ 70% ulei. Uleiul de cocos este extras din copra prin presare la rece sau presare la cald. Lichidul gros, gras rezultat se numește lapte de cocos gros, care este folosit în deserturi și sosuri. Constă din 27% grăsimi, 6% carbohidrați și 4% proteine ​​și include cantități mici de vitamine B1, B2, B3, C. Laptele proaspăt de cocos are gust de lapte de vaca și poate fi folosit pentru a înlocui laptele animal. Valoarea energetică astfel de lapte – 230 kcal/100 g Untul din smantana decantat dupa presare la rece este mult mai valoros decat cel obtinut dupa presarea la cald.

La presare la rece, masa de copra este reimersată în apă și stoarsă din nou pentru a produce lapte de cocos lichid. Este folosit în gătitul din Asia de Sud-Est ca aditiv pentru supe și alte feluri de mâncare. Turta rămasă după producerea uleiului este hrănită animalelor.

Copra este folosită în industria cofetăriei sub forma bine cunoscută nouă fulgi de cocos. Conținutul ridicat de grăsimi determină utilizarea acestuia în fabricarea săpunului, gătit, în producția de margarine, cosmetice, unguente medicinale și supozitoare. Să înțelegem proprietățile uleiului de cocos și să vedem de ce producătorii îl folosesc atât de activ.

Ulei de cocos

Punctul de topire al uleiului de cocos este de +25...+27°C, la mai mult temperaturi scăzute capătă aspectul unei mase granulare. Are o durată lungă de valabilitate și practic nu se oxidează datorită conținutului ridicat de saturate acizi grași. Rezistență excepțională la căldură a uleiului, care nu își pierde proprietățile atunci când este încălzit temperaturi ridicate, vă permite să-l utilizați eficient în gătit pentru gătit alimente prajiteși mâncăruri prăjite, în special pentru prepararea floricelelor de porumb.

Uleiul de cocos are efecte antiinflamatorii, antifungice și bactericide asupra organismului. Promovează excreția bilei, previne dezvoltarea obezității și urolitiază, menține funcționarea normală glanda tiroida. Acidul lauric conținut în nuca de cocos normalizează metabolismul colesterolului în organism.

Uleiul de cocos este practic indispensabil în cosmetică. Are un efect de vindecare și catifelare asupra piele, favorizează vindecarea rănilor. Lui proprietăți benefice datorită prezenței în compoziția sa a acizilor grași saturați (lauric - 50% din conținutul total de acid, miristic - 20%, palmitic - 9%, capric - 5%, caprilic - 5%, oleic - 6%, stearic - 3 % și acizi grași polinesaturați - acizi linoleic Omega-6 și linolenic Omega-3 - 1% fiecare). Doar uleiul rafinat poate fi folosit în preparatele cosmetice. În produsele de îngrijire a feței conținutul său nu trebuie să depășească 10%, iar în produsele de îngrijire corporală - 30%.

Acest set proprietăți pozitive, și împreună cu costul său scăzut, face ulei de cocos irezistibil de atractiv pentru producție industrială. Nu degeaba palmierul de cocos a fost mult timp clasificat drept principalul tip de cultură de semințe oleaginoase în economia mondială. Principalii producători mondiali de ulei de cocos sunt acum Malaezia, India, Thailanda, Filipine, Sri Lanka și Indonezia. Rusia importă ulei de cocos în principal din India.

Acum putem aprecia toate posibilitățile de utilizare a palmierului de cocos și a fructelor sale și ne asigurăm că această plantă nu este fără motiv considerată „arborele vieții” din Asia de Sud-Est.

Foto: Olga Shevtsova, Vladimir Sheiko, Maria Telnova, Natalya Aristarkhova, Rita Brilliantova