Jacob Teitelbaum, un medic cu 30 de ani de experiență, vorbește despre cele 4 tipuri principale de dependență de zahăr.
4 tipuri de dependență de zahăr
În cartea „Fără zahăr. „Un program bazat științific și dovedit pentru a scăpa de dulciurile din dieta ta”, spune medicul cu 30 de ani de experiență Jacob Teitelbaum 4 tipuri principale de dependență de zahărși oferă sfaturi simple și ușor de înțeles cu privire la recuperare. Multe lucruri au devenit o descoperire pentru mine.
De exemplu, congestie nazală persistentă (sinuzită cronică) și candidoză, precum și gazele, balonarea și constipația pot fi cauzate de abuzul de dulciuri. Zahărul declanșează creșterea excesivă a drojdiei.
„Drojdia care trăiește în corpul nostru se reproduce prin fermentarea zaharurilor”, explică dr. Teitelbaum. „Și obligă oamenii să le hrănească cu ceea ce au nevoie.” Fără să știi, hrănești drojdie cu dulciuri. Dacă elimini drojdia din organism, pofta de dulciuri scade brusc.”
Nu este mai puțin interesant de citit al doilea tip de dependență de zahăr– cel mai adesea îi atacă pe perfecționiști care nu pot trăi fără aprobarea celorlalți și înnebunesc chiar și din greșeli minore.
Viața pentru astfel de oameni este o criză eternă.„Nu trăiești, ci reacționezi”, notează pe bună dreptate autorul. - Și asta dă naștere unui lanț de evenimente care provoacă inevitabil stres. Desigur, te confrunți și cu probleme reale, dar ești un maestru în a face munți din molehills. Sunteți capabil să umflați orice lucru mic în proporții incredibile.
Și sub greutatea stresului, ajungi la zahăr.” Din cauza stresului și anxietății constante, glandele suprarenale suferă - ca și mușchii, sub sarcină își pot dubla dimensiunea și se pot uza mai repede. Amețelile, iritabilitatea, amigdalele umflate, migrenele sunt semne ale unei astfel de dependențe.
La al treilea tip de dependență de zahăr iar motivul principal al poftei de dulciuri este dorința de a depăși oboseala cronică.
Zahărul fură energie de la astfel de oameni; încerci să te aprovizionezi cu cofeină, băuturi energizante și ciocolată, dar acestea dau doar un efect temporar.
Al patrulea tip de dependență de zahăr cauzate de dezechilibrul hormonal.
Dacă pofta de dulciuri crește înainte de menstruație, în timpul menopauzei sau depresiei, este necesară egalizarea nivelurilor hormonale. Apropo, în psihoterapie depresia este interpretată ca furie suprimată sau întoarsă spre interior - există motive să ne gândim la asta, nu?
Medicul enumeră pașii de bază pentru a ieși din fiecare tip de dependență.
1. Reduceți-vă consumul. Nu e ușor. Dar probabil. Începeți să citiți etichetele - nu cumpărați produse care înscriu zahărul sub orice formă (zaharoză, fructoză, glucoză, sirop de porumb) printre primele trei ingrediente.
2. Fara faina albași pastele făcute din el - se transformă în zahăr și provoacă creșterea excesivă a drojdiei în organism.
3. Folosește un îndulcitor sănătos, de exemplu, stevia.
4. Fara cofeina- Reduceti consumul de cafea la 1 cana pe zi.
5. Bea mai multa apa.„Câtă apă ar trebui să bei pe zi? Verificați-vă gura și buzele frecvent. Dacă sunt uscate, atunci trebuie să bei apă. Totul este foarte simplu”.
6. Mănâncă numai alimente cu un indice glicemic scăzut(nu mai mare de 42). În principal legume, carne și pește, nuci, leguminoase, cereale, fructe, fructe de pădure, ierburi.
7. Trebuie să mănânci puțin și des- nu te aduce într-o stare de foame atunci când apuci totul.
8. Nu bea sucuri de fructe- o portocala este mai buna decat un pahar de suc de portocale.
9. Soia organică și mugurii lor sunt foarte sănătoase- mananca o mana pe zi si furtunile hormonale te vor ocoli.
În plus, cartea oferă o diagramă detaliată și convenabilă despre cum să afli în 10 zile dacă corpul tău suferă de alergii alimentare ascunse. A fost dezvoltat de medicul pediatru, alergolog și specialist în medicină ecologică Doris Rapp.
Câteva citate importante din carte.
Cum să scapi de congestia nazală
„Studiile au arătat că peste 95% dintre persoanele cu infecții cronice ale sinusurilor suferă de fapt de inflamație cauzată de creșterea excesivă a drojdiei. Pentru infecțiile sinusurilor, clătirea nazală poate oferi o ușurare. Se dizolvă în 1 lingură. apă caldă o jumătate de linguriță de sare. Pentru a face soluția mai moale și a nu irita mucoasele, puteți adăuga un praf de bicarbonat de sodiu.
Puteți chiar să vă clătiți nasul cu apă caldă de la robinet, fără sare, dacă vă este mai ușor. Atrageți o soluție în nări, puteți folosi o pipetă sau trageți soluția din palmă în timp ce vă aplecați peste o chiuvetă. După ce ați luat soluția în nas, suflați-vă cu atenție. Repetați cu cealaltă nară. Continuați să le clătiți pe rând până când cavitatea nazală este curățată complet. Pentru a elimina infecția, procedura trebuie efectuată de cel puțin două ori pe zi. Fiecare clătire va elimina aproximativ 90% din germeni și corpul tău se va vindeca mult mai ușor.”
Despre preparatele tale preferate
„Învață să te concentrezi pe pozitiv. Unii oameni cred că a gândi la nesfârșit la probleme este realist.
Este gresit.
Viața este ca un buchet imens cu mii de gustări. Puteți alege oricând ceea ce vă place. Dacă problema chiar necesită atenție, atunci lucrul la soluția ei vă va face deja plăcere. Altfel, se dovedește că practic pui în farfurie doar mâncăruri neiubite.”
Despre vampirul sifon
„Dacă corpul tău are mai puțină energie din cauza consumului excesiv de zahăr cronic, sistemul tău imunitar este slăbit și ai mai multe șanse de a lua orice infecție, inclusiv răceală și gripă.
Dependenții de zahăr sunt deosebit de vulnerabili, deoarece zahărul dintr-un sifon este suficient pentru a suprima apărarea organismului cu aproape o treime timp de trei ore întregi! Prin urmare, pentru a preveni infecțiile care vă epuizează energia, este extrem de important să evitați zahărul.”
Despre importanța somnului
"Odihneste-te bine. Poate ați observat că, în cazul bolilor infecțioase, temperatura corpului crește în timpul somnului (acest lucru se observă mai ales la copii). Faptul este că multe reacții de apărare apar tocmai în vis.” publicat
Ksenia Tatarnikova
Dacă aveți întrebări, vă rugăm să întrebați
P.S. Și ține minte, doar schimbându-ți consumul, schimbăm lumea împreună! © econet
S-ar putea să nu te gândești prea mult la dependența ta de zahăr. S-ar părea, care este problema? Dulciurile sunt disponibile la fiecare colț și nu este atât de dificil să obțineți o nouă doză dacă starea de spirit începe să se acru. Dar este încă prea naiv pentru a subestima: dinții se deteriorează, este mai dificil să-ți monitorizezi greutatea, schimbările de dispoziție afectează relațiile cu ceilalți. Cred că ați auzit și despre diabet.
Pe de altă parte, majoritatea oamenilor sunt obișnuiți cu zahărul ca pe ceva natural: încă din copilărie, adulții le oferă copiilor dulciuri pentru a-i calma sau doar să zâmbească. Sunt oameni norocoși care rămân indiferenți la dulciuri. Dar mulți, îmbătrâniți și eliberați de restricțiile parentale, își permit câte dulciuri pot absorbi.
Indiferent cât de puternică este dependența ta, nu renunța la tine. Există mai multe moduri de a reduce fără durere pofta de zahăr.
1. Consumă mai multe proteine la prima masă
Cercetările au arătat că un mic dejun bogat în proteine reduce pofta de zahăr pe parcursul zilei. Sursele slabe de proteine, cum ar fi iaurtul grecesc, untul de arahide neindulcit, ouăle și brânza cu conținut scăzut de grăsimi ajută la reducerea cantității de grelină, hormonul foamei și la creșterea cantității de polipeptidă pancreatică, care semnalează sațietatea. Aceste descoperiri au fost confirmate la Universitatea din Missouri, unde scanările RMN au arătat că cei care au mâncat un mic dejun bogat în proteine au experimentat mai puțină poftă de dulciuri mai târziu. Chiar dacă o bucată nu ți se potrivește în gât dimineața, da preferință alimentelor proteice la prima masă.
2. Să nu fii niciodată foame
Să fii prins în muncă și să te hotărăști să amâni prânzul? Degeaba. Sari peste o masa este o modalitate sigura de a declansa pofta de zahar si de a manca in exces pentru restul zilei. Respectați un plan de masă de cinci pe zi (trei mese principale și două gustări) care vă va menține stabil nivelul de glucoză din sânge. Dacă este posibil, încercați și să mențineți un echilibru între proteine, grăsimi și carbohidrați, astfel încât nivelul de insulină și glucoză din sânge să nu crească pe parcursul zilei. Atunci nici nu o să-ți fie poftă de dulciuri.
3. Luați în considerare zaharurile neevidente
Multe produse aparent inofensive conțin de fapt mult zahăr: ketchup, sosuri, unele condimente. Singura modalitate de a evita astfel de produse este citirea ingredientelor. Este mai bine să vă abțineți cu totul de la astfel de aditivi alimentari. Ele conțin adesea multe componente dăunătoare în afară de zahăr.
4. Dezvolta-ti gustul
In continuarea punctului anterior, urmatorul sfat: dezvolta-ti gustul si invata sa te bucuri de produse.
svariophoto/Depositphotos.comRoșii tăiate felii cu frunze proaspete de busuioc, stropite cu ulei de in, avocado ușor sărat și piper, o farfurie de brânză desigur! Personal, sunt incantata de astfel de preparate. Deși în urmă cu doar trei ani, primul lucru la care m-am gândit când voiam să mănânc a fost ciocolată sau înghețată. E o chestiune de obicei.
Experimentați cu condimente: scorțișoara și ghimbirul suprimă pofta de zahăr. Încântă-ți papilele gustative cu adaosuri mai sofisticate decât maioneza și ketchupul - măcar încearcă oțetul balsamic și încearcă diferite uleiuri vegetale. Gândiți-vă: laptele nu este suficient de dulce? Lactoza nu se numește zahăr din lapte degeaba.
5. Dormi mai mult
Hormonii grelina, leptina si insulina joaca un rol decisiv in pofta de dulciuri. Aduceți-le înapoi la normal și veți înceta să cădeți în inconștiență în căutarea unui prăjitură. În același timp, vor fi mai puține probleme cu excesul de greutate. Cercetările de la Universitatea din Chicago au arătat că câteva nopți nedormite sunt suficiente pentru ca nivelul leptinei să scadă cu 18% și al grelinei să crească cu o treime - rezultând că pofta de dulciuri crește de aproape o ori și jumătate. În plus, lipsa de somn îți reduce capacitatea de a rezista tentației. Prin urmare, somnul te va ajuta în combaterea dependenței de dulciuri.
6. Mișcă-te mai activ
Un stil de viață sedentar crește pofta de mâncare. Pe de altă parte, activitatea fizică fără zahăr îți îmbunătățește starea de spirit. Data viitoare când vrei să faci un alt cupcake, fă niște exerciții simple sau doar fă o plimbare.
7. Identifică ce te deranjează cu adevărat
Pofta de dulciuri este strâns asociată cu disconfortul emoțional. Este posibil să fi dezvoltat un dinte de dulce în adolescență, când nu ați putut face față sentimentelor de înstrăinare sau resentimente. Dar acum te-ai maturizat deja! Găsiți o ieșire pentru emoțiile negative, mai degrabă decât să le mâncați cu bomboane. Da, nu este ușor să schimbi un reflex pe care l-ai menținut de ani de zile. Dar probabil. Data viitoare când ești iritat și întinzi la un baton de ciocolată, oprește-te pentru un moment, închide ochii, conștientizează senzațiile tale, concentrează-te și relaxează-te. Acum va fi puțin mai ușor să rezistați la o altă porție de dulciuri.
8. Identificați capcanele dulci
Analizează-ți ziua și stabilește în ce ore și locuri ești cel mai susceptibil la tentațiile dulci. Poate că biroul tău are acces nelimitat la cookie-uri? Îmi pare rău. Citiți acest articol colegilor și sugerați să înlocuiți dulciurile cu fructe. Poate că nu poți rezista să cumperi batoane de ciocolată de la supermarket după o zi grea de muncă? Astăzi, cedează pentru ultima dată tentației, dar cumpără un pachet suplimentar de nuci și pune-le în geantă. Mâine înainte de a merge la magazin, ucide viermele.
olgamanukyan/Depositphotos.com 9. Căutați recompense sănătoase
În loc să te răsfețe cu dulciuri, răsplătește-te cu plăceri mai valoroase. Pofta de zahăr apare adesea când ești plictisit sau singur. Faceți-vă lista de recompense fără zahăr și păstrați-o la îndemână pentru atunci când vă simțiți dezamăgiți. Gândește-te la ce ai putea face în acele 10-20 de minute în timp ce aștepți următoarea bucată de tort într-o cafenea: ascultă muzica ta preferată, fă o schiță, sună un prieten, zgârie pisica, ia un pui de somn... .
Regula principală este că recompensele trebuie să fie de natură nealimentară.
10. Evitați deficitul de calciu
Unele studii arată că pofta de dulciuri poate fi o consecință a lipsei de calciu din organism. Dacă aveți alte semne ale acesteia (păr și unghii fragile, sensibilitate dentară, oboseală), luați o cură de medicament care conține calciu în combinație cu vitamina D. Și gândiți-vă la punctele slabe care duc la dezechilibru.
11. Înregistrează ceea ce mănânci
Studiile au arătat că ținerea unui jurnal alimentar promovează pierderea în greutate, în special reducerea consumului de dulciuri. Dar trebuie să o faci corect, și anume, să înregistrezi nu ceea ce ai mâncat deja, ci ceea ce vei mânca. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu . Nu este deloc necesar să postezi rezultatul pe Instagram. Procesul în sine este important: în timp ce alegeți un unghi, vă acordați câteva secunde în plus pentru a vă gândi dacă ați făcut cea mai bună alegere de fel de mâncare.
12. Relaxează-te cu o ceașcă de ceai și o carte
Nu numai că ameliorarea stresului cu zahăr nu este cea mai sănătoasă, dar nici cea mai eficientă. Universitatea din Sussex a descoperit că ceaiul este o modalitate mult mai bună de a scăpa de stres. Muzica te relaxează și mai mult. Dar cel mai eficient mod este lectura! De aceea, dezvolta un obicei: daca te simti iritat, prepara o cana de ceai (de preferat cu musetel) si citeste o carte. Cititul este o modalitate mult mai bună de a-ți lua mintea de la probleme decât mestecatul.
13. Bea suficiente lichide
Deshidratarea este adesea interpretată greșit ca foame sau pofte de zahăr. Oboseala, anxietatea, concentrarea scăzută și chiar starea de spirit poate fi o consecință a lipsei de apă din organism. Întinzi mâna după niște ciocolată? Pune-l deoparte timp de 15 minute și bea mai întâi un pahar cu apă.
14. Aranjați aromaterapie
Mirosurile plăcute te pot ajuta să te calmezi și să faci față emoțiilor puternice. În loc să întindeți reflexiv după dulciuri, inhalați parfumul de lavandă, portocală sau cardamom. Aceste mirosuri vă vor ajuta să vă relaxați și să vă îndreptați atenția către simțurile tale de miros. În același timp, puteți dezvolta un nou reflex care duce la calm.
15. Savurați viața
Gândește-te puțin la programul tău. Are suficiente lucruri de făcut care să te facă cu adevărat fericit? Cu cât ai mai multe surse de bucurie sănătoase în viața ta, cu atât vei avea mai puțină poftă de dulciuri. Învață să te bucuri de moment, fie că este vorba de cină cu familia sau de o plimbare de la serviciu până acasă. Zâmbește mai des și simte dulceața fiecărui moment din viața ta. Atunci pofta de dulciuri în sine va deveni mai mică.
Aproape toate fetele au probleme cu creșterea în greutate. Femeile norocoase care își pot controla greutatea au alte motive – să fie nemulțumite de ceva. Dar atunci când ești supraponderal pentru că nu poți trăi fără dulciuri, aceasta este cu adevărat o problemă. Din păcate, de-a lungul anilor, o astfel de dragoste se transformă nu doar în kilograme în plus, ci și în diabet. În lumea modernă, nu glumă, este una dintre cele mai populare boli. Ne mișcăm mai puțin decât consumăm energie din alimente. S-ar părea că totul este simplu - trebuie să vă angajați în activitate fizică, dar unde să puneți dorința acută și obositoare de a mânca o prăjitură sau o bomboană? Devine obsesiv și o astfel de nemulțumire „de zahăr” strică starea de spirit și caracterul.
Am auzit accidental despre picolinat de crom, produs de Kurortmedservice sub marca Merzan, m-am uitat la prețul său și am fost surprins că era și accesibil - nici măcar 500 de ruble, deoarece de obicei plătesc pentru tot felul de pastile de „scădere în greutate”. De fapt, acest supliment alimentar nu este pentru pierderea în greutate. Pur și simplu îți reduce pofta de dulciuri și atât. Nu există descompunerea grăsimilor sau eliminarea toxinelor.Are o specializare foarte îngustă. Unii mănâncă corpuri suculente pe proteine sau pe dragoste pentru carnea grasă și prăjită.
În primul rând, am decis să învăț din experiențele altora. 200 de ruble în vremea noastră nu sunt bani pentru a plânge de risipa irevocabilă, ci de ce să-i cheltuiască atât de ușor. Dar dacă? Am citit experiențele altora, au fost în mare parte pozitive. Ca peste tot, au fost și cei care nu au reușit.
Am cumpărat sticla prețuită de la o farmacie aproape vecină și am început să experimentez pe mine. Mi s-a părut ciudat că producătorii au decis să nu se deranjeze cu instrucțiunile pe o bucată de hârtie separată. Folosiți orice este imprimat pe cutie. Nu iau asta foarte bine, pentru că deseori arunc cutiile, dar am un dosar separat pentru instrucțiuni. Atunci am decis că aparent a fost soarta, să depozitez sticla direct în cutie.
Deoarece dragostea mea pentru dulciuri îmi ruinează în mod constant viața în timpul dietelor, când dulciurile s-ar putea să nu fie permise deloc, am decis să nu încep imediat. Orice substanță trebuie să se acumuleze în organism. Prin urmare, am decis să iau mai întâi picolinat de crom împreună cu dieta mea normală. Și pot spune că în primele zile nu am observat nimic, că am încetat să mai poftesc de dulciuri.
Gustul suplimentului alimentar m-a surprins și încântat. În primul rând, conține sorbitol, gustul este zaharat, dar după aceea lasă o senzație atât de interesantă. Am fost surprins că s-a folosit un gust dulce, și nu unul neutru sau acru. Aparent, starea de spirit se îmbunătățește după ce o luați.
Și după câteva zile, am început să observ că nu se zguduia din cauza dulciurilor sau rulourilor. Aș putea doar să torn niște ceai, da, să adaug o lingură de zahăr și să-l beau. Fără o gustare auxiliară, a cărei valoare calorică este egală cu jumătate din prânz. Și nu m-am simțit nefericit că mi-am refuzat bomboane.
Când efectul a devenit mai vizibil, am decis să elimin cu totul dulciurile și alimentele cu amidon și chiar am decis să adaug alimente extreme și să elimin carbohidrații (terci, cartofi, fructe dulci). Am decis să mănânc salate și carne și pește fiert timp de 10 zile, permițând uneori chefir și mere verzi. Și trebuie să spun că în aceste 10 zile nu am avut un dor arzător de dulciuri. Voi spune mai multe, în starea mea de spirit după a 10-a zi, m-am hotărât, din moment ce aproape că nu îmi doream dulciuri, că mai pot depăși cu câteva zile înainte de weekend. De obicei, în ultima zi de dietă, îți dorești foarte mult alimente interzise.
Deci picolinat de crom m-a ajutat să mă mențin în dietă. Ar fi o greșeală să-l numim un produs de slăbit, dar poate fi de ajutor în timpul unei diete. Mai trebuie să dai dovadă de voință sau să mergi la sală. Dar fără nici un stres, datorită renunțării la dulciuri, am slăbit 5 kg în 10 zile. Și acum nu mai am o „poftă de zahăr”. Dacă te bazezi pe tine și arăți voință, atunci nu trebuie să renunți complet la dulciuri, ci doar mănâncă puțin din ele.
Dar aceste picături nu vor ajuta cu durerile de cap, care apar de obicei atunci când carbohidrații nu mai pătrund în organism. Nu este monstruos, dar poate fi enervant pentru câteva zile. Trebuie doar să treci peste asta.
Pretențiile lor pur zilnice. Aceste picături se scurg încet. E doar un fel de necaz. Până când adaugi 20 de picături, te-ai săturat deja să ții lingura. Mai întâi picur în barcă, apoi sub limbă. Nu știu, fie pentru că picăturile arată ca sirop lichid, fie pentru că sistemul este cumva prost.
M-au asigurat că asta a fost autohipnoză și asta e tot. Nu voi spune că nu, nu sunt un expert care să distingă atât de ușor dacă este un placebo sau nu. Dar dacă ajută, merită încercat. Dacă nu merge, sunt doar 200 de ruble, dar ceea ce se întâmplă este kilogramele pierdute. Există o grămadă de alte medicamente care par să aibă un efect îndoielnic, dar costă de 10, 20 sau de mai multe ori mai mult decât picolinat de crom. Aici oamenii pot pierde în greutate pur și simplu din conștientizarea că acei bani au dispărut.
Dependența de alimente dăunătoare este motivul numărul 1 pentru care oamenii „se desprind” de o dietă adecvată. Și cele mai comune dintre ele sunt pofta de dulciuri si alimente bogate in amidon.
Să fim sinceri cu noi înșine. Știi perfect să mănânci corect - există o mulțime de informații. Trebuie să mănânci mai multe verdețuri. Trebuie să mănânci mai multe legume. Dar, cu toate acestea, mulți oameni răspund la întrebarea „De ce nu ați respectat o alimentație adecvată înainte?” Ei răspund: „Din cauza dorinței de dulciuri și alimente bogate în amidon”.
Titlul spune că sunt 5 dintre ele, dar de fapt sunt patru: mai multe fibre, mai multe proteine, mai multe grasimi sanatoase, mai multe probiotice. Dacă urmați aceste sfaturi și, opțional, cel de-al cincilea sfat pe care l-am adăugat, vă va ajuta să vă depășiți dependențele alimentare, cum ar fi dependența de dulciuri și de copt.
1. Mănâncă mai multe proteine
Dacă aveți o problemă serioasă cu dulciurile și alimentele bogate în amidon, luați sfatul lui Carly Randolph Pitman, autoarea cărții Depășirea dependenței de zahăr și un fost dependent de zahăr: includeți proteine în fiecare masă.
Proteinele ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea unui nivel adecvat de energie. Încercați să vă asigurați că fiecare masă conține 15-25 grame de proteine. Acest lucru este suficient pentru a te face să te simți plin timp de câteva ore, fără letargie sau greutate în stomac.
Această cantitate de proteine este conținută în 100 de grame de brânză de vaci, piept de pui sau 150 de grame de creveți. Carnea slabă de vită, curcanul și peștele sunt de asemenea bune.
Dacă urmați o dietă vegetariană sau vegană, puteți obține proteinele de care aveți nevoie din leguminoase, tofu, Quinoa, nemuritoare, seminte si nuci.
Amestec de proteine PlantFusion poate deveni o parte ideală a dietei pentru cei care doresc să scape pentru totdeauna de pofta de dulciuri și alimente bogate în amidon.
Cu un profil ideal de aminoacizi, shake-ul de proteine pe bază de plante de la PlantFusion oferă 21 de grame de proteine complete per porție. O opțiune excelentă pentru vegetarieni, vegani și cei care doresc să mănânce mai multe proteine din plante.
2. Crește-ți ponderea de grăsimi sănătoase
Pentru a obține energia de care are nevoie, corpul nostru poate arde atât carbohidrații, cât și grăsimile. Dacă decideți să mâncați mai puține dulciuri și alimente bogate în amidon, începeți să mâncați mai multe grăsimi. Dar aceste grăsimi trebuie să fie sănătoase!
Dar grăsimile saturate? Vă spun un secret: grăsimile saturate pot fi și sănătoase! Dar nu este deloc necesar să mănânci carne grasă, să bei lapte plin de grăsime și să mănânci smântână cu linguri. Tot ce trebuie să faceți este să descoperiți un produs pe bază de plante atât de sigur ca Ulei de cocos.
Uleiul de cocos conține 62% benefic acizi grași cu lanț mediu(caprylic, lauric și capric) și 91% din grăsimile din uleiul de cocos sunt grăsimi saturate alimentare sănătoase.
Acizii grași cu lanț mediu sunt arse instantaneu de organism, producând energie și crescând metabolismul. Aceasta înseamnă că celulele tale consumă complet grăsimea conținută în uleiul de cocos și nu o depozitează. Și toate acestea fără a vă crește glicemia!
De fiecare dată când doriți să mâncați bomboane sau prăjituri, deschideți frigiderul și scoateți o lingură de ulei de cocos. Experimentează plăcerea cerească!
Să enumerăm încă o dată sursele de grăsimi sănătoase care ajută la depășirea poftei de zahăr:
- avocado, măsline, nuci;
- ulei de in, seminte de chia, ulei de peste;
Odată ce introduci aceste alimente în dieta ta zilnică, corpul tău se va transforma într-o mașină de ardere a grăsimilor! Și pe lângă pierderea în greutate, consumul de grăsimi sănătoase vă va ajuta să vă depășiți pofta de zahăr.
Uleiul de pește de calitate farmaceutică Natural Factors este un produs foarte purificat, bogat în acizi grași Omega-3. Fiecare capsulă de Rx-Omega-3 Factors conține 400 g DHA și 200 g EPA, 2-3 capsule pe zi sunt suficiente.
Ulei virgin organic de nucă de cocos de la Healthy Origins într-un pachet economic de 1,5 kg - raport calitate-preț imbatabil.
3. Adaugă fibre în dieta ta
Celuloză crește sațietatea, reduce pofta de mâncare și nu conține calorii! În plus, fibrele ajută la curățarea intestinelor și previne înmulțirea candidozei. Iar candida este unul dintre motivele pentru pofta crescută de dulciuri și alimente bogate în amidon.
Dacă te-ai hotărât serios să renunți la dulciuri și alimente bogate în amidon, începe să mănânci mai multe alimente care conțin fibre!
Acestea pot fi legume (in special legume crucifere: broccoli, conopida si varza de Bruxelles), nuci, seminte (in special seminte de chia si seminte de in). Fulgii de ovăz și hrișca sunt bogate în cereale de fibre.
Alte alimente care pot ajuta la creșterea aportului zilnic de fibre includ tărâțele de ovăz, fibrele de salcâm, pectina de mere și coaja de psyllium.
Stevia este un îndulcitor natural, pe bază de plante, care nu conține calorii.
În plus, stevia se dizolvă bine în apă, este rezistentă la temperaturi ridicate și este inofensivă în cazul utilizării pe termen lung.
Folosesc extractul de stevia pe bază de glicerină Better Stevia de la Now Foods - am nevoie doar de o picătură pe ceașcă de ceai. O varianta foarte profitabila!
Este în general acceptat că doar fetele au un dinte de dulce. De fapt, pofta de dulce sau acrișor, picant sau un anumit produs (carne, prăjituri) nu depind de sex. Depinde de starea chimică și psihologică a corpului. Pentru a scăpa de pofta de zahăr, trebuie să înțelegeți efectul pe care alimentele dulci îl au asupra organismului.
Dulce este zahărul. Zaharul este un carbohidrat rapid. Carbohidrații rapidi încarcă instantaneu corpul cu energie, dar încărcarea nu durează mult. Iar declinul care se întâmplă depășește nivelul primar de încărcare. Din această cauză, organismul cere o doză nouă și mai mare.
Pofta de dulce este o opțiune. Ce se întâmplă după ce ai mâncat desert:
- un salt brusc de energie, un val de forță (din această cauză, sportivilor li se recomandă să mănânce o banană înainte și după antrenament);
- creșterea activității creierului (gustările dulci sunt foarte utile pentru lucrătorii psihici);
- starea de spirit îmbunătățită.
Aceste modificări apar pe fondul proceselor hormonale - producția de dopamină și serotonină (hormoni ai fericirii, plăcerii, bucuriei).
Apropo, din punct de vedere al proceselor chimice, toate dulciurile sunt egale: atât artificiale, cât și naturale. Așa că înlocuirea bomboanelor cu miere este mai sănătoasă, dar în ceea ce privește energia și hormonii este la fel.
Motive psihologice pentru pofte
Dulciurile chiar te ajută să mănânci. Datorită producției rapide de energie în organism, are loc o creștere a puterii, iar datorită dopaminei, starea de spirit se îmbunătățește. O persoană devine rezistentă din punct de vedere psihologic, intelectual și fizic. Dar efectul carbohidraților rapizi se termină în medie după o jumătate de oră. Este necesară o nouă reîncărcare.
Totul ar fi bine, dar carbohidrații rapizi sunt foarte mari în calorii. Asa vor spune nutritionistii. Iar psihologul va spune că stresul alimentat nu este o soluție la problemă. Din moment ce ai aflat că te lupți cu stresul cu ajutorul dulciurilor, atunci te rog să găsești o metodă mai rațională pentru a elimina mai degrabă decât a masca problema.
Alte cauze psihologice ale poftelor:
- în viața personală, lipsa familiei;
- probleme interne, complexe, ;
- nenorocirea vieții;
- un gol într-o zonă care este umplută cu dulciuri.
Cum să scapi
Ca ajutor unic și de urgență, dulciurile sunt o resursă foarte bună. De exemplu, înainte de a susține un examen sau după o prezentare dificilă cu un raport. Pofta de dulciuri în acest caz este un semnal natural de la un corp epuizat, o cerere de sprijin și restabilire a echilibrului. Dar dacă pofta este sistematică, atunci merită să ne gândim.
În primul rând, excludeți sau confirmați motivele medicale ale poftelor de dulciuri. Necesitatea creșterii glicemiei apare în cazul osteocondrozei și al altor boli care afectează circulația sângelui. În acest caz, aveți nevoie de ajutorul unui terapeut sau neurolog.
Verificați nivelurile de crom și magneziu. Lipsa acestor microelemente provoacă pofte de dulciuri. Cromul se găsește în pești și ouă. Magneziul – în fasole, mere verzi. Consultați-vă medicul pentru a vă prescrie un complex special de vitamine.
Excludeți tulburările hormonale: probleme cu pancreasul și glanda tiroidă. Aveți nevoie de ajutor de la un endocrinolog.
Dacă sănătatea ta fizică este în regulă, atunci trebuie să te gândești la sănătatea ta psihologică. Să vorbim despre asta mai detaliat:
- Stabilește-ți obiectivul pentru a scăpa de pofte. Acesta este fără de care succesul nu va veni. Amintiți-vă de obiectiv.
- Dacă vorbim despre un obicei, de exemplu, să bei ceai și prăjitură cu familia sau să te răsfețe cu un tort pentru un proiect finalizat cu succes la locul de muncă (noi suntem învățați acest lucru din copilărie), atunci merită să lupți cu un obicei prost. Înlocuiește cu un ritual util. Gândiți-vă la cum altfel puteți comunica cu familia sau cum să vă lăudați. Este posibil ca dulciurile să nu fie un scop, ci un mijloc. Stabiliți ce obțineți mâncând prăjituri.
- Determinați ce mâncați: singurătate, inadecvare, sentimente de anxietate sau nesiguranță, lipsă de viață personală. Ce gol umpli cu dulciuri?
- Păcălește-ți creierul. Un baton de ciocolată poate fi împărțit în fâșii sau în cuburi. În acest din urmă caz, creierul va spune: „Nu am mâncat doar o fâșie, ci deja trei cuburi întregi”. De asemenea, puteți tăia bomboane, etc. Învață să savurezi bucățile, mestecă, simți.
- Cu cât mâncăm mai multe dulciuri, cu atât pofta este mai puternică. Cerc vicios. Forțați-vă să îndurați perioada de retragere. Restabilirea echilibrului necesită timp și voință. Reduceți cantitatea de dulciuri și aveți răbdare.
- Căutați în altă parte pentru endorfine. Ce este pentru tine? Decide pentru tine. Unora le place să plimbe câinele, altora le place să cânte la chitară, altora le place să se plimbe cu copiii lor etc.
- A juca jocuri sportive. Nordic walking, ciclism, step, Pilates, înot, dans, plimbări zilnice simple - în varietatea modernă de sporturi, fiecare va găsi ceva pe placul său. Când faci sport, se produc și endorfine, iar dacă îți place sportul, atunci există și mai mulți hormoni.
- Normalizați-vă modelele de odihnă și somn. Amintiți-vă că pofta de dulciuri este o nevoie de energie.
- Evitați stresul și grijile. Nu acumula emoții în tine pentru a nu le mânca.
- Fii cu ochii pe diversitatea emoțională a vieții. Este util atunci când există mai multe surse de bucurie.
- Crește. Depășirea dificultăților este simplă și comună, dar autoreglementarea este mai utilă. Apropo, carnea de vită, brânza de vaci și alte alimente care conțin triptofan (un hormon antistres) reduc stresul. Studiați informațiile și alegeți „medicamentul”.
- Învață să eliberezi emoțiile. În timp ce absorbiți pozitivul, nu uitați să eliberați rațional negativul: bate o pernă, țipă în gol, sparge feluri de mâncare într-o atracție etc. Combină afacerea cu plăcerea. Dacă îți place să cânți - karaoke (și a strigat, a eliberat emoții și a primit endorfină, lasă emoțiile să intre).
- Gândește-te și vorbește mai puțin despre dulciuri. În timp ce scriam articolul, am vrut să mănânc niște bomboane. Așadar, nu te agăța de ideea de eliberare, umple-ți viața cu activități interesante și utile.
- Nu fii foame. Dulciurile elimină rapid senzația de foame. Dar în jumătate de oră va veni cu o vigoare reînnoită. Așa că nu vă înfometați, nu mâncați dulciuri ca o gustare cu drepturi depline și nu confunda foamea cu setea. Faceți o regulă să beți și abia apoi monitorizați senzațiile. Dacă senzația de foame a trecut, atunci a fost sete.
- Vizitați un nutriționist și obțineți perspectiva acestuia asupra dezavantajelor poftei de zahăr. Creați o dietă împreună.
Postfaţă
Nutriționiștii recomandă combinarea carbohidraților complecși și rapidi, adică să mănânci deserturi, dar întotdeauna după masa principală și nu în locul acesteia. Această schemă nu va permite zahărului să sară brusc, dar energia va fi produsă treptat. Dar va dura mult timp și apoi nu va exista o pierdere bruscă a puterii.
Luați în considerare dacă trebuie să scăpați complet de dulciuri. Dacă ești pur și simplu îngrijorat de silueta ta, atunci învață să-ți monitorizezi consumul și nu-l elimina complet. În timpul muncii musculare și mentale active, în situații stresante, dulciurile sunt un ajutor, nu un dușman. Într-un weekend, dimpotrivă, poți mânca mai puține deserturi. Amintiți-vă că multe substanțe sunt medicamente în doze mici și otravă în doze mari. În general, aș recomanda să te concentrezi pe situație, să scapi de pofte, dar să nu scapi de dulciuri.
