Gătitul mâncărurilor ușoare și aerisite în cuptor sau boiler nu va dura mult timp, dar aceasta este o modalitate sigură de a vă hrăni copilul cu alimente care nu și-au pierdut oligoelemente și vitamine valoroase în timpul procesului de tratament termic. Rețetele pentru caserole pentru copii pe bază de carne, brânză de vaci, fructe, legume ar trebui să fie în cartea de bucate a fiecărei mame. Orice cereală poate acționa ca componentă principală: hrișcă, mei, gris, orez.
Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:
Toate ingredientele pentru deliciu se zdrobesc, se pun intr-o tava unsa cu unt si se trimit la cuptorul preincalzit. După 20-30 de minute, deliciul finit poate fi servit la masă. Foarte gustoase sunt preparatele din dovleac și mere, dovleceii cu file de pui, gris și fructe, orezul cu stafide, pastele și conopida, masa de caș cu cireșe sau zmeură. Mâncărurile dulci sunt servite la desert, în timp ce alimentele sărate sunt potrivite pentru un prânz sau o cină completă. Se saturează rapid, se digeră ușor, au o textură moale și sunt permise copiilor de la o vârstă foarte fragedă.
Dacă ești deja mamă, atunci probabil că știi bine două lucruri despre brânza de vaci. În primul rând - este bogat în calciu și este foarte util pentru copil. În al doilea rând, copiilor nu le place în mod deosebit acest produs. Cum să fii? La urma urmei, brânza de vaci ar trebui să apară în dieta bebelușului ca aliment complementar și să devină treptat o parte integrantă a meniului. Trucuri culinare vin în ajutor. De exemplu, o caserolă de brânză de vaci poate ascunde fulgi albi sub o crustă aurie delicioasă; pentru un copil de 1 an, aceasta este o opțiune excelentă pentru micul dejun sau gustare de după-amiază.
Bebelușul se familiarizează cu brânza de vaci deja în a opta lună de viață. Treptat, cantitatea de produs din dieta copiilor crește. Pe lângă calciu, brânza de vaci conține și alte substanțe utile: fosfor, acid folic, vitaminele A și B. Produsul din lapte fermentat ajută la întărirea oaselor și a dinților bebelușului, are un efect pozitiv asupra funcționării tuturor organelor și sistemelor, și normalizează digestia.
De ce caserola: 4 beneficii ale preparatului
Brânza de vaci trebuie să fie prezentă în alimentația copiilor și indiferent sub ce formă. Dacă alegeți rețetele culinare potrivite, atunci se vor păstra toate substanțele utile ale produsului din lapte fermentat. Caserola cu branza de vaci pentru un copil de un an este cea mai buna varianta de a include un produs sanatos in meniul copiilor. De ce este ea? Felul de mâncare are patru beneficii.
- Beneficiile brânzei de vaci sunt păstrate. O caserolă este un fel de mâncare care vă permite să obțineți maximum de substanțe utile dintr-un produs lactat fermentat. Acest lucru se datorează metodei de gătit - aburit, în cuptor, în vasul multicooker.
- Ușurință de pregătire. Mâncarea se prepară foarte simplu, necesită un set minim de produse. Procesul durează puțin timp (în medie o jumătate de oră), ceea ce este deosebit de important pentru mamele mici. Dacă utilizați un aragaz lent / boiler dublu, atunci nu trebuie să urmați deloc procesul.
- Variabilitatea rețetei. Caserola cu brânză de vaci poate fi preparată în diferite moduri. De fiecare dată copilul va fi surprins de un nou gust. Pe măsură ce copilul crește, puteți experimenta ingrediente, aditivi, servire.
- Copiii iubesc mâncarea. Dacă copiii trebuie să fie convinși să mănânce brânză de vaci în forma sa pură, atunci rareori cineva refuză o plăcintă dulce. Copiii care merg la grădiniță cer să gătească singuri o caserolă: dau plăcintă cu brânză de vaci în cantina grădiniței și acolo, după cum știți, totul pare a fi mai gustos decât acasă.
Caserola poate fi preparată pentru toți membrii familiei: chiar și acele gospodării care nu primesc brânza de vaci vor fi încântate. Toate acestea datorită gustului delicat care amintește de copilărie. Se serveste ca desert la ceai. Va deveni opțiunea de mic dejun preferată a elevilor.
Caserola cu brânză de vaci la abur pentru un copil de 1 an
Dacă gătiți o caserolă pentru un cuplu, atunci va fi fragedă, gustoasă și, cel mai important, - sănătoasă. Această opțiune este ideală pentru meniul unui copil de un an. Dar copiii mai mari nu vor refuza un astfel de tort de aer. Mai jos este o rețetă simplă pas cu pas, care nu va fi greu de repetat chiar și pentru cei care sunt „pe tine” cu gătit.
Din ce să gătești:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - jumătate de kilogram;
- lapte (negras) - 100 ml;
- gris - două linguri;
- doua oua;
- zahăr - două linguri;
- sare - pe vârful unui cuțit.
Gătitul
- Incalzeste putin laptele. Se toarnă gris peste ele și se lasă să se umfle 15 minute.
- Se amestecă ouăle, zahărul, brânza de vaci. Adăugați amestecul de mango-lapte.
- Transferați masa într-o formă specială.
- Gătiți într-un cazan dublu timp de 20 până la 40 de minute (în funcție de caracteristicile dispozitivului de bucătărie).
- Lasam prajitura sa se raceasca putin inainte de a o scoate.
Rețeta este potrivită și pentru cuptor (se coace 40 de minute la 180 ° C), dar caserola cu abur este totuși cea mai utilă. Bananele, merele se adaugă la baza de caș, dacă se dorește. Caserola pentru copii de 2 ani poate conține stafide. Când copilul împlinește trei ani, la brânza de vaci preferată pot fi adăugate fructe confiate.
Metoda de gătit într-un multicooker
Dacă un copil cere să gătească o caserolă de grădiniță acasă, atunci un aragaz lent va veni în ajutor. În acest aparat, plăcinta cu brânză de vaci se dovedește a fi cât mai asemănătoare cu cea oferită în cantina grădiniței. Desigur, dacă rețeta este aleasă corect. Caserola cu brânză de vaci pentru un copil de 1 an într-un cuptor lent se gătește rapid. Avantajul este că nu trebuie să îl urmați: puteți chiar să porniți dispozitivul și să mergeți la plimbare cu copilul - la sosire, o gustare delicioasă de după-amiază vă va aștepta.
Din ce să gătești:
- brânză de vaci - jumătate de kilogram;
- lapte - 1/3 cană;
- gris - 100 g;
- zahăr granulat - 150 g;
- unt - 60 g;
- doua oua.
Gătitul
- Combinați brânza de vaci, ouăle, untul topit, zahărul.
- Se amestecă cu un mixer sau un tel. Dacă folosești un blender, caserola se va dovedi prea strânsă, mai degrabă ca un cheesecake. Dar aici pentru un amator.
- Adăugați gris în amestec. Se amestecă.
- Lăsați masa la infuzat timp de o jumătate de oră. În acest timp, grisul va crește în volum (acest lucru se datorează „absorbției” lichidului).
- Ungeți vasul multicooker cu ulei, stropiți cu gris. Se toarnă aluatul de caș.
- Gătiți în modul „Coacere”. Timpul de gătire depinde de caracteristicile dispozitivului de bucătărie - de la 40 de minute la o oră.
- Scoateți-l cu duza de abur după ce s-a răcit puțin.
Se serveste caserola cu branza de vaci pentru copii de la 1 la 2 ani cu smantana. Copiilor după trei ani li se poate oferi gem, ciocolată, lapte condensat ca „udare”.
Caserolă cu mere și brânză de vaci la cuptorul cu microunde
Caserola delicioasă cu brânză de vaci poate fi gătită la cuptorul cu microunde. Adăugați mere în aluat - și o astfel de plăcintă nici nu se rușine să servească oaspeții. Brânza de vaci și caserola cu mere vor atrage copiii, deoarece fructele o fac deosebit de fragedă și parfumată.
Din ce să gătești:
- brânză de vaci fără grăsimi - jumătate de kilogram;
- trei ouă;
- zahăr - aproximativ două linguri (se poate ajusta în funcție de vârsta și preferințele gustative ale copilului);
- gris - 50 g;
- mere - două mari.
Gătitul
- Amesteca branza de vaci si ouale.
- Adăugați zahăr și gris în amestec.
- Bateți masa cu un blender: la final trebuie să fie aerisită și omogenă.
- Lăsați amestecul timp de o jumătate de oră. Acest lucru este necesar pentru ca grisul să se umfle.
- Merele se curata de coaja, se taie bucatele si se pun intr-un bol.
- Se toarnă amestecul peste mere.
- Pune la microunde trei minute (900 W).
- După semnal, lăsați să stea două minute, apoi porniți-l din nou timp de trei.
De fapt, îți va lua opt minute să gătești o astfel de plăcintă. Dacă puterea cuptorului cu microunde nu se potrivește cu cea specificată în rețetă, calculați timpul de gătire pentru aparatul dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, puterea de prescripție este înmulțită cu timpul de prescripție și împărțită la puterea cuptorului cu microunde de acasă.
Varianta „vânt” fără gris
Multe mame gătesc o caserolă de brânză de vaci pentru un copil fără gris. Există multe rețete pentru o astfel de coacere. Mai jos este o versiune clasică pentru cuptor. Urmând instrucțiunile, vei obține un desert aerisit care cu siguranță îi va plăcea bebelușului tău.
Din ce să gătești:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
- crema fara grasime - 200 ml;
- zahăr granulat - două linguri;
- doua oua;
- unt – pentru ungerea formei.
Gătitul
- Amesteca branza de vaci, smantana, zaharul si galbenusurile de ou. Bateți masa cu un blender.
- Bate albusurile separat.
- Nu opriți amestecarea până când apare o spumă stabilă.
- Se toarnă proteinele în masa de caș, se amestecă.
- Pune amestecul într-o formă unsă și trimite-l la cuptor pentru maximum o jumătate de oră (mod - 180 ° C).
- Nu gătiți prea mult, altfel tortul se va dovedi puțin uscat și, în mod ideal, consistența sa ar trebui să semene cu un sufleu.
Pentru ca caserola cu brânză de vaci în cuptor pentru un copil de un an să nu se transforme într-o clătită în timpul procesului de coacere, utilizați forma corectă. Ar trebui să fie mic, dar înalt.
Caserola delicioasă cu brânză de vaci nu este obținută de toate gospodinele, chiar dacă folosesc aceeași instrucțiune. De ce se întâmplă? Doar că nu toată lumea cunoaște complexitățile pregătirii unui astfel de fel de mâncare. Amintiți-vă trei sfaturi utile.
- Luați brânza de vaci din sat. Rețeta de caserolă cu brânză de vaci pentru copii de 1 an implică utilizarea unui astfel de produs. Este mult mai bine decât a cumpărat unul din magazin. Și coacerea din ea se dovedește suculentă și gustoasă. Desigur, toate ingredientele trebuie să fie proaspete.
- Bateți bine ouăle. Acest lucru va menține caserola aerisită. Trebuie să bateți ouăle până când se formează spumă fermă.
- Lăsați grisul să se umfle. După ce adaugă gris la ingrediente, nu te grăbi să bagi imediat caserola la cuptor: grisul trebuie să se umfle. Pentru a face acest lucru, lăsați vasul cu amestecul la temperatura camerei timp de 15-30 de minute; nu este recomandat să-l trimiteți la frigider.
Caserola cu brânză de vaci pentru copii nu trebuie să fie prea dulce. Prea mult zahăr este rău. Prajitura cu branza de vaci trebuie doar putin indulcita si chiar si atunci numai daca copilul refuza produsele de patiserie neindulcite. În aceste scopuri, puteți folosi fructe: de exemplu, o banană face o treabă bună de îndulcire. Caserola poate fi decorată cu fructe de pădure pe care le-a întâlnit deja un copil de un an. Cu cât copilul devine mai mare, cu atât câmpul pentru experimente culinare se deschide pentru mamă. Dacă abordați procesul de preparare a caserolei cu brânză de vaci cu imaginație, atunci va deveni un desert preferat pentru copii. Și ce poate mulțumi mai mult unei mame decât apetitul sănătos al unui copil și dragostea lui pentru mâncarea sănătoasă?
imprimare
COS DE OREZ CU CAPSUNI
Ingrediente pentru 2 portii:
orez cu bob rotund - 3 linguri
lapte - 1 cană
zahăr - 2 lingurițe
zahăr vanilat - 1/2 linguriță
brânză de vaci moale - 100 g
ou - 1 buc.
căpșuni - 5-7 buc
pentru servire: smantana sau orice sos dulce (iaurt de fructe, sos de lapte, lapte condensat).
Gatit:
Gatiti terci gros de orez: puneti cerealele spalate in lapte clocotit, aduceti la fiert si fierbeti la foc mic sub capac timp de 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. La sfârșitul gătitului se adaugă zahărul, zahărul vanilat, se amestecă, se lasă să se răcească puțin.
Se spala capsunile, se usuca si se taie cubulete. Bateți oul până devine pufos. Se amestecă terci de orez cald, brânză de vaci, căpșuni și un ou.
Pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt. Coacem in cuptorul preincalzit la 200-220 grade timp de 15-18 minute.
Scoateți caserola, răciți puțin și răsturnați-l pe o farfurie. Poate fi servit cald sau racit cu sos.
CARCASA CHERRY SELF
Ingrediente pentru 2-3 portii:
gris - 1/2 cană
lapte - 2 căni
zahăr - 2 linguri + 1 lingură (pentru stropire)
zahăr vanilat - 1/2 linguriță,
unt - 20 g
ou - 1 buc.
cireșe dulci - 50 g
Pentru sos:
cireșe dulci - 200 g
apă - 50 ml
zahăr - 2-3 linguri,
amidon - 1 linguriță.
Gatit:
Se spală cireșele, se usucă, se taie în jumătate și se scot sâmburele.
Se toarnă grisul în laptele clocotit într-un jet subțire. Amestecând constant, gătiți un terci foarte gros, luați de pe foc, adăugați zahăr, zahărul vanilat, untul - amestecați și lăsați să se răcească puțin. Apoi puneți un ou bătut în terci și amestecați, adăugați cireșele.
Se pune masa intr-o tava de copt, unsa cu unt si presarata cu pesmet, se netezeste si se presara zahar. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute, blatul se poate rumeni sub gratar.
Pentru sos se spala ciresele si se scot samburii. Într-o cratiță sau o cratiță mică, aduceți zahărul și apa la fiert. Pune cireșe în sirop care fierbe, fierbe la foc mic timp de 5-7 minute. Se diluează amidonul în 1 lingură de apă rece și se toarnă într-un jet subțire în sirop care fierbe, de îndată ce masa se îngroașă, se ia de pe foc. Sosul este gata!
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin, transferați-o într-un vas, tăiată în bucăți. Se serveste cu sos.
___________________________________
CASTELUL DE DOVLECEI SI MER
Ingrediente pentru 2 portii:
dovleac - 150 g
măr mediu - 1 buc
apă - 50 ml
lapte - 50 g
gris - 3 linguri
zahăr - 1,5 linguri
ou - 1 buc.
Gatit:
Grișul se toarnă lapte și se lasă să se umfle.
Se curăță dovleacul și semințele, se da pe răzătoarea grosieră, se pune într-o cratiță, se toarnă puțină apă (50 ml), se adaugă unt, se pune pe foc, se fierbe 10 minute.Apoi se adaugă mărul decojit și ras. o răzătoare grosieră, se mai fierbe încă un minut 5. Se ia de pe foc, se răcește puțin, se adaugă zahăr și se amestecă cu un blender până aproape se face piure.
Apoi adăugați gris și gălbenușul de ou la masa de mere-dovleac. Bateți proteina într-o spumă luxuriantă și amestecați în masă.
Se unge o formă rotundă (până la 16 cm în diametru) cu unt, se stropește cu gris, se întinde masa. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 25-30 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească, apoi răsturnați-o pe o farfurie. La servire, tăiați în porții.
___________________________________
CABANĂ CASTELUL "PUSHISTIK"
Ingrediente:
brânză de vaci (5%) - 400 g
gălbenuș de ou - 1 buc.
albus de ou - 3 buc
zahăr - 3 linguri
gris - 1 lingura
făină - 2 linguri
unt - 1 lingura
vanilie - un praf
Gatit:
Se combină brânza de vaci, grisul, vanilia și gălbenușul și se amestecă bine, este indicat să se bată cu un blender până la o consistență omogenă, delicată. Măcinați untul, făina și zahărul până la firimituri sfărâmicioase, amestecați în masa de caș. Bateți albușurile spumă până la vârfuri tari și amestecați ușor în amestecul de caș. vk.com/zaykinaskazka
Ungeți vasul de copt cu unt, stropiți cu gris, așezați masa de caș. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 30-35 de minute.
Scoateți caserola gata, lăsați-o să se răcească puțin, apoi răsturnați-o pe un vas, tăiați-o în porții la servire, turnați peste ea smântână. Caserola este delicioasă atât caldă, cât și rece.
___________________________________
CUSTEA DE LEGUME
Ingrediente pentru 1-2 portii:
cartofi - 3 buc
lapte - 50 ml
unt - 1 linguriță,
morcov mediu - 1/2 bucată
ceapă - 1/4 bucată
varză albă - 3-4 frunze (aproximativ 40 g)
ou - 1/2 bucată
ulei vegetal (de măsline) - 1 linguriță
Sarat la gust
Gatit:
Cartofii se curata de coaja si se fierb pana se inmoaie in apa cu sare, se scurg bulionul. Apoi, cu adaos de lapte și unt, se face un piure, rece.
Frunzele de varză se taie pătrate, se curăță și se dau pe răzătoare morcovii pe răzătoare, se curăță și se toacă mărunt ceapa.
Se toarnă puțin ulei vegetal sau de măsline într-o cratiță sau o oală mică, se pune legumele și se fierbe acoperit timp de 15 minute, amestecând din când în când, apoi se răcește ușor.
Combinați piureul răcit și legumele, adăugați oul, sare dacă este necesar - amestecați. Puneți masa de legume într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris, nivelați-o. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească puțin în formă, apoi răsturnați-o pe un vas. La servire taiem caserola in portii, turnam peste smantana.
___________________________________
caserolă cu dovlecei și brânză
Ingrediente:
dovlecel - 250 g
brânză - 100 g
ou - 1 buc.
făină - 1 lingură
unt - 20 g
sare
Gatit:
Curățați dovlecelul de coajă și semințe. Dovleceii și brânza se dau pe răzătoare grosieră, se adaugă oul, sarea și făina - se amestecă totul bine.
Se pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească puțin, apoi răsturnați-o într-un vas de servire și tăiați-o în porții la servire.
___________________________________
CASTEL DE PORUMB CU PUI
Ingrediente:
porumb (congelat sau conservat) - 100 g
file de pui - 100 g
brânză tare - 100 g
ou - 1/2 buc. (sau 1 proteina)
Sarat la gust.
Gatit:
Porumb, dacă este congelat - se fierbe până se înmoaie, dacă este conservat - clătiți cu apă, puneți într-o strecurătoare și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Fierbeți fileul de pui (se poate folosi carne de porc cu conținut scăzut de grăsime) în apă cu sare.
Pune porumbul în vasul blenderului (puteți lăsa puțin cu cereale integrale), file de pui, brânza rasă pe răzătoare fină, albuș (sau jumătate de ou), sare - bate totul până la omogenizare.
Se pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin în formă, apoi transferați într-un vas. Serviți cu legume proaspete sau cu orice garnitură.
___________________________________
CASTELUL DE HRISCĂ CU CURCIA
Ingrediente:
file de curcan - 50 g
hrișcă - 70 g
morcovi - 1/3 buc,
ceapă - 1/4 bucată,
smântână - 1 linguriță,
gălbenuș - 1 buc.
Gatit:
Se fierb curcanul și hrișca până când sunt complet fierte în apă puțin sărată, se răcesc. Se curăță morcovii și ceapa: se toacă mărunt ceapa, se rade morcovii pe răzătoarea fină. Pune toate ingredientele într-un bol blender și amestecă până se omogenizează.
Se pune masa rezultată într-o tavă de copt, unsă cu unt și se dă la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
Se răcește caserola finită la temperatura camerei și se taie în porții.
___________________________________
CASTELUL PESTE CU CARTOFI
Ingrediente:
file de pește - 100 g
cartofi - 150 g
unt - 20 g
lapte - 50 g ou - 1 buc
sare
firimituri de pâine
smântână - 2 lingurițe
Gatit:
Curățați și fierbeți cartofii. Piureați cartofii fierbinți cu un pistil, adăugați unt, lapte, sare. Curățați și fierbeți peștele. Separați peștele de oase cu pielea și tocați.
Se amestecă totul, se amestecă bine și se pune într-o tavă de copt, unsă cu unt și stropită cu pesmet. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 20-30 de minute.
La servire, se răcește ușor și se taie în porții. Se serveste cu smantana.
___________________________________
Taitei cu branza de vaci
Ingrediente:
paste - 50 g
brânză de vaci - 50 g
lapte - 40 ml
ou - 1/2 bucată
zahăr - 5 g
măr mic - 1 buc
stafide – mână
unt - 10 g
sare
Gatit:
Fierbe pastele în multă apă cu sare și scurge-le într-o strecurătoare. Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați zahăr și amestecați cu pastele fierte. Adăugați oul bătut și amestecați din nou.
Dacă se dorește, la masa de paste se pot adăuga măr ras și stafide.
Se pune masa rezultată într-o formă unsă cu unt și se coace la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 20-30 de minute.
Se lasă caserola să se răcească puțin și se taie bucăți porționate, se toarnă cu unt topit sau dulceață la servire.
Poftă bună!
Caserola cu brânză de vaci este un preparat gustos și sănătos. Brânza de vaci este necesară pentru copii, prin urmare, încă din primul an de viață, o puteți include în dieta bebelușului atât în forma sa naturală, cât și să o luați ca bază pentru prepararea mâncărurilor individuale. Caserola cu branza de vaci pentru copii este un preparat gustos si sanatos, retetele pentru care vi le vom oferi astazi la cuptor si microunde.
Caserola cu brânză de vaci pentru copii se prepară după o rețetă specială. Este important să se țină cont de caracteristicile corpului copilului într-un stadiu incipient al dezvoltării fizice. Nu întotdeauna copiii sunt gata să mănânce brânză de vaci. Acest produs pare lipsit de gust pentru mulți copii, cu toate acestea, ingeniozitatea părinților experimentați vă permite să găsiți o ieșire decentă.
Ce este o caserolă bună cu brânză de vaci
Cașul este o sursă de proteine. Și proteinele sunt un material de construcție pentru corpul unui copil în creștere. În plus, produsul este bogat în calciu. Calciul este necesar pentru formarea corectă a scheletului, întărind țesutul osos. Brânza de vaci naturală este foarte bună nu numai în formă brută, ci și ca ingredient pentru coacere, cofetărie, umpluturi pentru plăcinte, clătite, cheesecake. Caserola cu brânză de vaci are o serie de avantaje incontestabile:
- Acest fel de mâncare este ușor de preparat, nu necesită mult timp și muncă specială.
- Proprietățile brânzei de vaci sunt păstrate cât mai mult posibil și permit un efect pozitiv asupra corpului copiilor.
- Există multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare simplu.
- Caserola este o mâncare delicioasă și este în general plăcută de copiii mici.
Ce trebuie luat în considerare
Ce este important în pregătirea pentru prepararea acestui fel de mâncare?
- Veselă. Alegerea ei depinde de modul în care vei găti caserola: la cuptor, la cuptorul cu microunde sau într-un aragaz lent.
- Ingrediente. Produsele trebuie să fie proaspete. Brânza de vaci ar trebui să fie aleasă cu conținut scăzut de grăsimi. Fructele uscate sunt pregătite pentru procesul de coacere separat. Fructele sunt zdrobite.
- Reţetă. Se recomandă adaptarea metodei de preparare a caserolei cu brânză de vaci la corpul unui copil sensibil.
- Volumul porției. Mâncarea neobișnuită pentru copil ar trebui să fie dată copilului pentru a încerca mai întâi. Porțiile mici vă permit să vă obișnuiți cu alimente noi.
Rețete pentru cuptor
Caserola cu brânză de vaci pentru copii ar trebui să fie mai fragedă ca consistență decât aceeași mâncare pentru adulți.
Caserolă cu brânză de vaci
O sa ai nevoie :
- 300 g brânză de vaci;
- 1 ou;
- 4 linguri. l. lapte;
- 2 linguri. l. griş;
- 1 st. l. Sahara;
- sare pe vârful unui cuțit;
- stafide optional.
Gatit:
- Dacă te hotărăști să pui stafide, atunci trebuie spălat bine, fiert timp de 5 minute, scurs și răcit.
- Se macină oul cu zahăr, se adaugă sare, lapte și gris, se amestecă bine.
- Se pune masa rezultata intr-o forma unsa cu unt si se da la cuptor pentru o jumatate de ora.
Opțiune cu banane și gris
O sa ai nevoie :
- 1 pachet de brânză de vaci (cu un procent scăzut de grăsime);
- 1 ou;
- 1 lingura îndulcitor (fructoză sau stevie);
- 1 st. l. momeli;
- 1 banană.
Gatit:
- Brânza de vaci se piure sau se pisează într-un blender, se adaugă gris, ou, fructoză, se rade banana pe răzătoarea grosieră și se amestecă totul.
- Se toarnă într-o tavă unsă cu unt și se coace la cuptor.
Reteta fara gris pe faina
O sa ai nevoie :
- 1 pachet de brânză de vaci;
- ½ conserve de lapte condensat;
- 1 ou;
- ½ st. făină.
Gatit:
- Brânza de vaci moale rasă, se amestecă cu un ou, se adaugă laptele condensat într-un flux subțire la masă, se adaugă făină și se aduce la o stare omogenă.
- Intr-o forma unsa cu ulei vegetal se da la cuptor la copt. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade.
- Pentru a păstra splendoarea produsului, scoateți cu grijă caserola rezultată. Se recomandă să-l puneți într-un loc cald, acoperit cu un prosop de bucătărie.
Caserolă, ca la grădiniță: rețetă video
Vă sugerăm să gătiți o caserolă fragedă și gustoasă cu brânză de vaci ca la grădiniță.
Rețete pentru aragazul lent și cuptorul cu microunde
Care este avantajul coacerii acestui fel de mâncare într-un cuptor lent? Produsul se dovedește a fi mai magnific și mai fraged, procesul este accelerat. Pentru a face caserola cu brânză de vaci pentru bebeluș moale și ușor de digerat, o puteți găti și la cuptorul cu microunde.
Caserolă clasică de brânză de vaci într-un aragaz lent
O sa ai nevoie :
- ½ linguriță;
- ½ st. smântână;
- 3 oua;
- ½ kg. brânză de vacă;
- ½ st. Sahara;
- 6 art. l. momeli;
- pliculeț de zahăr vanilat.
Gatit:
- Se amestecă smântâna cu sifon și se lasă să se infuzeze timp de 30 de minute.
- Ouăle, bătute cu zahăr, se toarnă în brânză de vaci, se adaugă vanilie și gris, se amestecă totul.
- Se adaugă smântână, se aduce la o singură masă și se pune într-o formă bine unsă.
- Setați multicooker-ul la programul „Coacere” și coaceți.
- Întregul proces durează de obicei 50 de minute.
Reteta la cuptorul cu microunde
Cuptorul cu microunde necesită un aluat mai subțire, așa că vă rugăm să rețineți că această rețetă are o proporție diferită de ingrediente față de cea anterioară.
O sa ai nevoie :
- 4 oua;
- 100 g zahăr;
- ½ kg. brânză de vacă;
- 40 g. gris;
- sare, vanilina si praful de copt.
Gatit:
- Separam albusurile de galbenusuri.
- Amesteca branza de vaci cu galbenusurile, sarea, zaharul, vanilia si praful de copt.
- Se toarna albusurile batute spuma.
- Puneți totul împreună, amestecați și puneți într-un vas de sticlă uns pentru cuptorul cu microunde.
- Arată programul. Coaceți 10 minute.
- După ce cuptorul se stinge, lăsați vasul să stea încă 10 minute. Astfel, va ajunge și va fi complet gata de utilizare.
Reteta de caserola cu branza de vaci cu fructe
Vara, când produsele naturale sunt prioritare, puteți găti o caserolă pentru copilul dumneavoastră cu adaos de mere, dovleci sau fructe de pădure. Pentru ca bebelușul să obțină maximum de vitamine și oligoelemente utile, puteți găti acest fel de mâncare pentru un cuplu. Caserola cu brânză de vaci pentru un copil de 1 an va fi bucuros să încerce copiii și adulții de vârstă școlară.
O sa ai nevoie :
- 1 ou;
- 1 pachet de brânză de vaci;
- 1 st. l. smântână;
- 1 lingura momeli;
- 1 mar (sau o bucata de dovleac, o banana sau o mana de capsuni);
- 2 linguri. l. Sahara;
- sare pe vârful unui cuțit.
Gatit:
- Intr-un vas special pentru un boiler mixt toate ingredientele, cu exceptia fructelor.
- Dovleacul trebuie tăiat în bucăți și, după ce a fiert 5-10 minute, se răcește. Dacă preferați un măr, acesta trebuie ras. Boabele tăiate felii. Adăugați bucăți din fructele alese în aluat.
- Setați cronometrul pentru 30 de minute și puneți aluatul în formă.
- Imediat după terminarea programului, scoateți capacul de pe cuptorul cu abur pentru a usca vasul.
Deoarece caserola cu mere este foarte asemănătoare cu plăcinta cu mere, poate fi servită ca deliciu pentru ceai. Un fel de mâncare la aburi este ușor de digerat de către un copil la vârsta de 1 an. Caserola cu brânză de vaci preparată după această rețetă este potrivită și pentru o mamă care alăptează, devenind un adaos plăcut la dietă.
În primul an de viață, copilul se obișnuiește cu orice alt aliment decât laptele matern. Adesea, procesul de obișnuire nu este prea ușor. Prin urmare, rețeta de caserolă cu brânză de vaci poate fi de un real ajutor unei tinere mame. Nu este ușor să diversificați meniul unui copil și să găsiți un fel de mâncare potrivit pentru dieta copilului, deoarece alegerea felurilor de mâncare este limitată. Iar mâncarea gata preparată pentru copii deranjează uneori copilul. Este mult mai plăcut să încerci ceva care este pregătit cu drag de mama sau bunica ta.
A găti orice fel de mâncare este o artă. Dacă este prima dată când prepari o caserolă de brânză de vaci pentru un copil de un an, ar trebui să te consulți cu cei care au deja experiență, să ceri sfatul unui specialist sau să citești articole utile. Când copilul împlinește 1 an, o caserolă cu brânză de vaci pentru copii, rețeta potrivită pentru care alegi, va fi un plus plăcut în meniul bebelușului.
Sanatatea si dezvoltarea deplina a bebelusului depind direct de alimentatia lui, care ar trebui sa fie nu numai completa, ci si echilibrata. În primul rând, bebelușul primește laptele matern, apoi se introduc alimente complementare. Pe măsură ce îmbătrânesc, alimentația micuțului se schimbă, iar în ea apar alimente noi.
Caserola cu brânză de vaci pentru un copil de un an este un preparat foarte potrivit.
Este extrem de util, deoarece după procesare, aproape toate micro și macroelementele importante, vitaminele și mineralele rămân în el. Brânza de vaci în sine are o valoare foarte mare în alimentația copiilor, indiferent de ce se prepară din ea sau dacă va fi consumată crudă.
Are multe proprietăți utile: este bogată în proteine, iar proteinele sunt ușor digerabile, ceea ce este extrem de important pentru organismul copilului; brânza de vaci va completa vitaminele lipsă - A, P, E, B2, B6, B12; iar pentru sistemul osos, brânza de vaci este pur și simplu vitală.
În cea mai mare parte, copiii au o atitudine bună față de caș dulce, așa că fiecărei firimituri îi va plăcea caserola cu caș. Și dacă adăugați fructe de pădure sau fructe uscate în caserolă, atunci nimeni nu va refuza un astfel de tratament gustos.
Ingrediente necesare pentru a face caserola:
- brânză de vaci 200 gr.
- zahăr granulat 3-4 linguri.
- gris 3 linguri
- ou 1 buc.
- unt (pentru ungerea formei)
- smantana 1 lingura
- vanilină
- stafide (sau alte fructe uscate)
Caserolă cu brânză de vaci pentru un copil de un an - o rețetă la cuptor:
În primul rând, aburăm stafidele cu apă clocotită.
La masa rezultată, adăugați zahăr granulat, gris și vanilină. Amestecam bine totul.
Spălăm stafidele sub apă rece, scoatem cozile inutile din ea și adăugăm la masa de caș.
Unge bine forma cu unt.
Intindem masa pentru caserola in forma, o nivelam si ungem blatul cu smantana.
Îl trimitem la cuptorul încins. Gătim la o temperatură de 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Scoatem caserola cu brânză de vaci din cuptor, stropim cu zahăr pudră. Puteți decora o caserolă de brânză de vaci pentru un copil de un an cu fructe de pădure proaspete.
