Unul dintre primele fructe de pădure din grădină coace cireșele, încântându-și proprietarii cu suculent și gust strălucitor. Un lucru este frustrant: termenul de valabilitate al acestei boabe, chiar și în frigider, este calculat pentru câteva zile, iar la temperatura camerei - pentru ore. Crescătorii încearcă să dezvolte noi soiuri care să nu fie la fel de perisabile, dar până acum au reușit să înainteze termenul limită doar cu o zi sau două. Cu toate acestea, pentru cei implicați în transportul cireșelor dulci, astfel de ture sunt de mare importanță. Grădinarii care păstrează fructele acasă și-au dezvoltat propriile metode pentru a le păstra mai mult timp.
Reguli generale de depozitare
- Este mai bine să culegeți fructele de pădure coapte în momentul cu cea mai mare densitate a pulpei lor - dimineața devreme.
- Încercați să lăsați butași când culegeți cireșe. Cu ele, fructele de pădure încep să se deterioreze mai târziu din două motive. În primul rând, tăierea are o cantitate mică de nutrienți și umiditate. În al doilea rând, dacă integritatea boabelor nu este încălcată în locul în care este atașată butașia, atunci pătrunderea microflorei în fruct este dificilă.
- Cireșele destinate depozitării nu pot fi spălate. Dacă există umiditate pe boabe, atunci acestea trebuie să fie uscate (puneți pe un prosop uscat sau un șervețel).
- Este necesar să sortați cu atenție cireșele dulci colectate sau achiziționate, lăsând boabe dense, fără semne de degradare, fără deteriorare sub formă de fisuri, decojire a pielii, adâncituri, găuri de vierme.
La cumpărare, este mai bine să alegeți fructe cu butași verzi și puternici (nu lăsați). Desigur, este puțin probabil să vi se permită să alegeți fiecare boabă, așa că ar trebui să acordați prioritate vânzătorilor care vând cireșe cu un număr mare de butași.
Nu ar trebui să cumpărați produse vândute în găleți sau alte feluri de mâncare adânci: straturile inferioare ale boabelor nu sunt potrivite pentru depozitare. Cel mai bun recipient sunt cutiile de până la 20 cm adâncime.
Modalități de bază
În funcție de perioada de depozitare planificată acasă, se disting patru metode:
- timp de câteva zile - în compartimentul comun al frigiderului;
- pentru toamnă și iarnă, dar nu mai mult de 8 luni - în congelator;
- pentru utilizare în decurs de 1 an - metode de uscare termică;
- pentru utilizare în orice moment în decurs de 1 an - conserve.
Fiecare dintre aceste metode are propriile sale caracteristici, dezavantaje și avantaje. Atunci când alegeți o opțiune, merită luată în considerare nu numai durata perioadei de depozitare, ci și valoarea produsului rezultat (capacitatea de a păstra substanțele utile, în special vitaminele).
Fructe proaspete la frigider
Cireșele proaspete sunt un produs perisabil care încep să putrezească la temperatura camerei în câteva ore. Prin urmare, o cantitate mică de fructe de pădure trebuie păstrată la frigider. În compartimentul pentru legume (sertarul de jos) rămân neschimbate timp de trei până la cinci zile. Nu întârziați așezarea fructelor de pădure pentru depozitare - cu cât începe răcirea produsului mai devreme după îndepărtarea acestuia din ramură, cu atât este mai probabil să-l păstrați proaspăt până la o săptămână.
În compartimentul de sub congelator al unui frigider standard și având o temperatură de 0 grade, prospețimea cireșului durează până la 2 săptămâni. În acest caz, procedați astfel:
- mai întâi, boabele sunt așezate în compartimentul inferior, astfel încât să se răcească la o temperatură de 5 grade;
- dupa racirea produsului (dupa aproximativ 3-4 ore), acesta se transfera in compartimentul de sub congelator.
Ciresa este o boabe suculenta, nu trebuie racita prea repede. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică în cazul congelarii rapide atunci când este depozitat pentru utilizare ulterioară. Înghețarea este o măsură necesară, așa că trebuie să alegeți cel mai mic dintre cele două rele: este mai bine să păstrați cireșul dulce cu modificări minore decât să pierdeți întreaga recoltă.
Pungile de fructe, recipientele din plastic și borcanele de sticlă sunt folosite pentru a păstra cireșele în frigider. In compartimentul de sub congelator se pot folosi farfurii ceramice, avand in vedere dimensiunile compartimentului in inaltime. Recipientele de depozitare trebuie acoperite cu capace sau prosoape de hârtie pentru a proteja boabele de uscare.
Înghețarea fructelor de pădure
Dacă recolta este bogată și nu există suficient timp pentru a folosi toate fructele de pădure, atunci o modalitate ușoară de a le păstra proaspete este să le înghețați rapid în congelator. La o temperatură de -18C, cireșele dulci se păstrează timp de 8 luni fără a-și pierde proprietățile benefice. Cu toate acestea, unele reguli de bază trebuie respectate.
- Merită să folosiți vid sau pungi speciale pentru fructe de pădure pentru ambalarea fructelor, care nu lasă mirosuri din exterior, protejând astfel produsul de schimbarea aromei. În niciun caz nu trebuie să luați pungi simple de plastic pentru aceasta, care nu au suficientă etanșeitate.
- Boabele pentru congelare trebuie să fie proaspăt culese din tufișuri, bine sortate, cu butași îndepărtați, spălate curat și absolut uscate. Uscarea trebuie efectuată timp de 2 ore pe prosoape uscate, cu transfer pe cealaltă parte după 1 oră.
- Inițial, fructele sunt așezate pe o foaie de copt de o dimensiune adecvată într-un singur strat, astfel încât să nu se atingă între ele, și congelate în congelator timp de 2 ore.
- După aceea, foaia de copt cu fructe de pădure congelate este îndepărtată, fructele sunt împrăștiate cu grijă în pungi și introduse complet în congelator.
Puteți congela cireșe cu sau fără sâmburi. Și este mai bine să le aveți pe ambele în depozit (boabele fără sâmburi sunt folosite pentru umpluturi în plăcinte, iar cu sâmburi - pentru compoturi). Merită să luați în considerare faptul că cireșele care au fost dezghețate o dată nu pot fi congelate din nou. Trebuie folosit.
Uscare termica
Pentru uscarea cireșelor acasă, sunt potrivite aparatele electrocasnice (uscător sau cuptor echipat cu sistem de control al temperaturii). Se selectează fructe de pădure coapte, care sunt bine spălate, uscate cu șervețele, separate de butași. Oasele pot fi lăsate.
Întregul proces din uscător se reduce la următorul algoritm:
- boabele sunt stivuite într-un singur strat într-un aparat electric;
- temperatura este setată la 60 de grade (pentru a evita crăparea boabelor) timp de 2 ore;
- temperatura de uscare crește la 80 de grade (pentru soiurile moi timp de 2 ore, pentru soiurile dense - timp de 4 ore);
- uscare până când este gata la revenirea la o temperatură de 60 de grade;
- când este gata, dispozitivul se oprește, fructele de pădure se răcesc natural și sunt depozitate.
Boabele uscate trebuie să fie moi la atingere, dar sucul nu trebuie să iasă în evidență. Culoarea rămâne aceeași ca înainte de uscare. Orice modificare a acestor proprietăți ar trebui să fie motivul unei examinări urgente a fructelor. Cauzele pot fi dăunători sau putregai.
În cuptor, procesul de uscare este puțin mai ușor decât într-un uscător electric:
- boabele sunt așezate pe o foaie de copt într-un singur strat și uscate timp de 8-10 ore la o temperatură de 50 de grade (cu ușa ușor deschisă pentru a elimina umezeala);
- temperatura este setată de la 70 la 80 de grade, fructele sunt uscate până la fiert (un semn al sfârșitului procedurii - fructele nu se mai lipesc între ele).
Zonele de depozitare a fructelor uscate trebuie să fie curate, calde și ventilate. Puteți folosi cutii de placaj, cutii de carton puțin adânci, pungi groase de țesătură, borcane cu capace. Recipientul este așezat pe rafturi înalte separat de alte produse.
conservarea casei
Metodele de conservare din cirese sunt variate: prepararea compoturilor, piureului de cartofi, gemurilor, marmeladelor. Cireșele în compoturi arată deosebit de plăcută din punct de vedere estetic. Cele mai delicioase sunt băuturile cu adaos de căpșuni de grădină.
Pentru compot, cireșele se culeg pe vreme senină. Alege fructe dense, nu prea coapte, fără defecte. Recolta recoltată este spălată cu grijă mai întâi într-un vas adânc (de exemplu, într-un lighean) cu apă curată și apoi sub duș. După aceea, ar trebui să așteptați uscarea naturală a boabelor, iar când acestea sunt complet uscate, trebuie să îndepărtați butașii (apa nu ar trebui să intre în interiorul fructelor de pădure). După aceea, cireșea va fi gata pentru a face compot.
Compotul gata se toarnă în borcane sterilizate cu capace. Păstrați băutura într-un loc răcoros, la o temperatură care să nu depășească 18 grade (la subsol, pivniță). Un frigider pentru depozitarea gemurilor, gemurilor și compoturilor de cireșe nu este potrivit.
În următorul videoclip, vezi rețeta de cireșe uscate delicioase.
Ciresa este un produs sezonier si perisabil. Prin urmare, iubitorii acestei fructe de pădure suculente știu că nu este atât de ușor să o păstrezi. Există mai multe moduri:
- frigider;
- congelare;
- uscare;
- conservare.
Mai jos vom descrie mai detaliat despre fiecare dintre ele.
Păstrarea cireșelor la frigider
Fructele proaspete trebuie păstrate acasă la frigider. Dacă sunt făcute corect, cireșele vor rămâne utilizabile timp de 5 zile. La temperatura camerei, o boabe smulse poate începe procesele de degradare și fermentație în decurs de o zi.
Înainte de a pune cireșele în frigider, trebuie să inspectați toate fructele. În primul rând, fructele de pădure putrezite și rupte trebuie îndepărtate din masa totală. În al doilea rând, produsul va trebui să fie uscat suplimentar dacă a fost observată umiditate pe suprafață. Nu spălați cireșele înainte de depozitare.
Este mai bine să cumpărați fructe de pădure cu butași. Acest lucru le va prelungi viața cu 1-2 zile. Evitați pungile de plastic. Este mai bine să puneți fructele în tăvi de plastic sau pe farfurii ceramice. Un recipient cu cireșe, pentru a evita uscarea, nu trebuie lăsat deschis în frigider: vasele trebuie acoperite cu un prosop de hârtie sau cu capac.
Congelarea cireșelor
Este imposibil să păstrați cireșele proaspete mult timp, dar le puteți prelungi tinerețea cu ajutorul congelarii. Acest lucru este în puterea unei gazde moderne. Și această procedură este destul de ușor de efectuat, chiar și acasă. Este foarte bine dacă frigiderul tău are o funcție de congelare rapidă. Dacă nu, atunci doar împachetați cireșele în porții mici și puneți-le plate în congelator. Cu cât fructele îngheață mai repede, cu atât mai multe substanțe utile pot fi depozitate în ele.
Înainte de a trimite boabele la congelator, asigurați-vă că sunt bine uscate. După spălare, asigurați-vă că ați uscat cireșele cu un prosop de hârtie. Boabele preparate sunt puse în pungi bine închise. Cel mai bine este să folosiți pungi speciale pentru fructe care nu lasă să intre mirosuri străine. Într-o pungă obișnuită, cireșele vor absorbi aromele de carne crudă sau de pește care se află alături. Puteți păstra cireșe în congelator timp de cel mult 1 an.
Pasta de cireșe se îngheață și în congelator. Pentru ao prepara, ai nevoie de 1 kilogram de fructe de padure proaspete, o lingurita incompleta de acid citric si 300 de grame de zahar. Cireșele spălate, fără sâmburi se combină cu restul ingredientelor și se zdrobesc cu un mojar de lemn. Amestecul finit trebuie descompus în pungi și congelat.
Uscarea cireșelor
Dacă doriți să stocați cireșe pentru utilizare ulterioară, le puteți usca. Anterior, soarele de vară era folosit în acest scop, dar procesul a fost foarte lung, imprevizibil și neigienic, deoarece insectele și praful puteau ajunge pe produs. Tehnologia modernă a simplificat foarte mult procedura, iar acum fructele de pădure pot fi uscate cu ușurință acasă. Pentru uscare, este mai bine să luați fructe de pădure maro coapte.
Uscător electric
Cel mai convenabil și rapid mod de a face față sarcinii este un uscător electric. Îl puteți cumpăra în aproape orice magazin de hardware. În primul rând, fructele sunt pregătite. Se spală bine, se sortează, se șterg cu un prosop de hârtie, apoi se îndepărtează tulpinile și semințele. Apoi puteți încărca boabele în dispozitiv, de preferință într-un singur strat.
Pentru a preveni crăparea fructelor de pădure și a lăsa sucul să iasă, la început temperatura nu trebuie să fie prea ridicată. Întregul proces de uscare poate dura până la 24 de ore. În primele ore, setăm uscătorul electric la 60 ° C. În următoarele ore, temperatura poate fi crescută treptat până la 80°C.
Cuptor
Există, de asemenea, 2 moduri de a usca cireșele în cuptor. Prima metodă este cu adăugarea de zahăr. Va trebui să pregătiți un sirop din proporții egale de zahăr și apă, apoi puneți fructele de pădure fără sâmburi pregătite în lichidul dulce rezultat. Acestea vor trebui fierte câteva minute și lăsate la infuzat timp de o zi, după care piesa de prelucrat este din nou adusă la fierbere și lăsată să se răcească. Boabele se scot din sirop, se așează pe o foaie de copt și se lasă la cuptor la o temperatură de 50°C. Produsul finit este moale la atingere, dar fructele de pădure nu secretă suc.
A doua metodă de uscare în cuptor presupune prelucrarea fructelor de pădure fără a adăuga zahăr. Cireșele spălate și decojite se așează într-un strat subțire pe o foaie de copt și se usucă la 50°C. Dacă nu există ventilație în cuptor, deschideți puțin ușa pentru a permite excesul de umiditate să scape. După 10 ore, crește temperatura la 75°. Dacă ați făcut totul bine, atunci fructele de pădure nu ar trebui să se lipească împreună.
Conservare
Cireșele dulci sunt o boabe destul de versatilă și, dacă sunt gătite corect, se transformă într-un răsfăț gurmand. Din acest tip de fructe se prepară gemuri, conserve, compoturi, piure de cartofi. Este ușor să depozitezi conserve gata preparate acasă - și nu în frigider, ci în cămară.
Gem
Pentru dulceata traditionala, veti avea nevoie de fructe de padure curatate de coaja si zahar in proportii egale. Ingredientele se toarnă într-o tigaie de mărime potrivită și se lasă câteva ore pentru ca boabele să elibereze suc. Apoi totul se fierbe 5 minute si se lasa la racit peste noapte. A doua zi, dulceata se fierbe din nou. Apoi fierbinte turnată în borcane și răsucită. Pentru a face dulceața mai saturată, puteți adăuga lămâie sau nuci înainte de a o fierbe din nou.
Piure
Pentru a pregăti piure de cartofi, trebuie să luați 2 kilograme de cireșe și 1 pahar de apă. Ingredientele trebuie puse intr-o cratita emailata si fierte pana se inmoaie. Masa rezultată este măcinată printr-o sită. Piureul finit este fiert din nou și așezat în borcane. Apoi borcanele se sterilizează timp de 15-25 de minute (în funcție de volumul recipientelor 1 sau 2 litri) și se rulează.
Compot
Pregătim 3 kilograme de cireșe și le așezăm în borcane. Separat se fierbe siropul facut din 1 litru de apa si 300 de grame de zahar. Umpleți fructele de pădure cu lichidul rezultat și sterilizați-le. Pentru un borcan de litru, 20 de minute vor fi suficiente.
Gem
Pentru 1 kilogram de fructe de pădure, trebuie să luați 2 linguri de apă, 500 de grame de zahăr și 3 grame de acid citric. Ciresele cu apa se pun la fiert intr-o cratita la foc mic. Masa trebuie redusă la jumătate. Se adauga apoi zaharul si amestecul se fierbe pana se ingroasa. La sfârșit, trebuie să adăugați acid citric și să rulați dulceața fierbinte în borcane pregătite.
De la jumătatea lunii iunie, începe sezonul pentru una dintre cele mai delicioase fructe de pădure - cireșe. Din păcate, aceste fructe sănătoase și suculente tind să se deterioreze rapid. Pentru a le păstra proaspete cât mai mult timp, trebuie să știți să păstrați corect cireșele.
Citiți acest articol:
Cum să păstrați fructele de pădure proaspete
De asemenea, merită să luați în considerare reguli simple:
- La temperatura camerei, procesul de fermentare va începe în a treia zi. Prin urmare, cel mai bun loc pentru cireșe este frigiderul.
- Boabele nu sunt pre-spălate, dimpotrivă, trebuie să fie uscate. Le puteți pune într-un recipient de plastic și îl puteți închide cu un prosop de hârtie. Dacă închideți capacul, se poate forma condens, iar umezeala contribuie la deteriorarea produsului.
- Temperatura de depozitare adecvată este de la -1°C până la +1°C, astfel încât recipientul este plasat în compartimentul pentru legume și fructe sau pe raftul de jos al frigiderului. Astfel, boabele își vor păstra aspectul și gustul timp de două săptămâni.
Dacă există un număr mare de fructe, de exemplu, colectate în propria grădină, atunci trebuie să le depozitați împrăștiate pe o pătură într-o cameră răcoroasă, cu acces la aer. Boabele trebuie sortate periodic și cernute deteriorate și stricate. Deci pot fi păstrate aproximativ 48 de ore.
Congelarea cireșelor
O altă metodă de stocare este congelarea. Astfel, ele depozitează atât fructele de pădure bune pentru iaurt, plăcinte, deserturi, cât și cele stricate, care sunt potrivite pentru a face compot sau piure de cartofi.
Înainte de congelare, fructele trebuie spălate bine și uscate pe un prosop. Apoi se pliază într-o pungă de congelator într-un strat subțire și se pune la congelator.
Este de remarcat faptul că, după dezghețarea pachetului, acesta nu poate fi congelat din nou. Produsele congelate se păstrează timp de un an.
Alte metode de depozitare
Pe lângă depozitarea în frigider sau congelator, există încă două moduri:
- Uscat. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un uscător electric sau un cuptor. Fructele trebuie spălate și fără sâmburi, puse într-un singur strat pe o tavă de copt. Uscarea va dura aproximativ 24 de ore.
- Păstrează. Se pot face diverse preparate: dulceata, dulceata, compot sau piure de cartofi. Conservele sunt de obicei păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Cu toate acestea, dacă borcanul este deteriorat sau capacul este umflat, atunci este mai bine să vă abțineți de la utilizarea produsului.
Cireșele coapte și suculente sunt pe gustul multora. Acest produs de sezon se strică foarte repede. Prin urmare, iubitorii unui astfel de desert știu că acesta trebuie consumat imediat după colectare. Dar site-ul „KnowKak.ru” vă va spune cum să păstrați prospețimea cireșelor pentru o perioadă mai lungă.
Cum se păstrează la frigider
Produsul proaspăt recoltat trebuie păstrat la frigider. Dacă îndepliniți toate condițiile, atunci cireșea va rămâne proaspătă până la 5 zile. La temperatura camerei, boabele încep să putrezească în a doua zi.
Înainte de a trimite boabele pe raftul frigiderului, acestea trebuie pregătite. Privește cu atenție fructele de pădure. Îndepărtați produsul stricat, astfel încât putregaiul să nu treacă la fructele sănătoase. Dacă există umiditate pe suprafață, atunci uscați produsul. Dar trebuie să spălați cireșele numai înainte de utilizare! Prin urmare, puneți-l la frigider fără procesare umedă.
Cireșele cu butași (cozi) se vor păstra cel mai mult timp. Când sunt rupte, pulpa boabelor de lângă tulpină este rănită, ceea ce duce la descompunere rapidă.
Mâncărurile joacă un rol important în păstrarea cireșelor. Transferați fructele uscate într-un recipient de plastic sau într-un bol de ceramică. Orice recipient trebuie acoperit cu un șervețel sau folie alimentară. În pungile de plastic, cireșele se vor deteriora rapid.
Cum să îngheți fructele
Multe gospodine le place să adauge cireșe congelate la unele deserturi. Poate sta în congelator aproximativ un an, în timp ce gustul fructelor de pădure se păstrează. Dar un astfel de produs trebuie să fie pregătit corespunzător pentru congelare.
Mai întâi, sortați cireșele, rupeți tulpina și îndepărtați fructele stricate. Apoi clătiți bine sub jet de apă. Întindeți fructele de pădure pe un prosop de bucătărie și lăsați-le să se usuce.
Transferați cireșele pregătite în pungi care sunt concepute pentru a îngheța fructele. Nu lasă să pătrundă mirosuri străine, cum ar fi polietilena obișnuită. Așa că vei fi liniștit că cireșea nu va fi saturată cu mirosul de pește sau carne congelată.
De asemenea, puteți congela cireșe sub formă de piure de cartofi. Pentru aceasta, 1 kg. produs veți avea nevoie de 300 gr. zahăr granulat și 1 linguriță. acid citric. Scoateți pietrele din pulpă, pisați într-un robot de bucătărie, adăugați zahărul și lămâia, apoi bateți bine amestecul. Turnați piureul în forme cu capac etanș și puneți la congelator. În această stare, cireșele pot fi păstrate cel mult 6 luni.
Cum se usucă cireșele
Pentru a prelungi perioada de valabilitate a fructelor, acestea pot fi uscate. Prepararea fructelor de pădure este aceeași ca și la congelarea piureului de cartofi: curățarea de contaminanți, uscarea cu prosoape de hârtie și îndepărtarea sâmburelor. Jumătățile de fructe pot fi uscate folosind un cuptor și un uscător electric. Dar, în orice caz, este important să setați mai întâi temperatura minimă a dispozitivului (nu mai mult de 50 de grade), iar după trei ore să o creșteți la 80 de grade.
Dacă nu trebuie să vă gândiți la ventilația într-un uscător special, atunci ar trebui să deschideți ușa cuptorului, astfel încât excesul de umiditate să se poată evapora. Pentru uscarea corectă, fructele de pădure trebuie așezate pe suprafața uscătorului sau a foii de copt într-un singur strat.
Există mai multe moduri de a păstra prospețimea și gustul cireșelor. Pentru a face acest lucru, folosește recomandările descrise mai sus și îți poți răsfăța deserturile delicioase de casă cu cireșe. Bucura-te de masa ta!
Vara este vremea fructelor de pădure coapte și, desigur, una dintre primele care apar este cireșul. Fructe de padure suculente, albe, roz sau maro, aproape negre - pentru toate gusturile. Cireșele udate de soare au un sezon foarte scurt - doar câteva săptămâni pe an fac deliciul gurmanzilor. Puteți cumpăra cireșe dulci deja la mijlocul lunii iunie, iar înainte de începutul lunii iulie, fructele de pădure suculente trebuie pregătite pentru iarnă. Pentru a mânca, cumpărăm un kilogram de cireșe, dar pentru a ne pregăti de iarnă luăm multe deodată. Cum se păstrează cireșele proaspete și unde se păstrează cel mai bine boabele - la temperatura camerei sau la frigider?
Cum să păstrați corect cireșele
Perioada de valabilitate a cireșului
Boabele proaspete coapte pot fi păstrate nu mai mult de 48 de ore, după care vor începe procesele de fermentație în ele.
Dacă ați cumpărat cireșe proaspete suculente și nu ați avut timp să le mâncați pe toate, este mai bine să le păstrați la frigider, respectând toate regulile de păstrare a fructelor. Cireșul este o boabă foarte suculentă și nu-i plac schimbările bruște de temperatură, așa că este corect să păstrați cireșele proaspete în frigider, în compartimentul pentru fructe sau pe raftul cel mai de jos. Cireșele suculente perisabile trebuie consumate într-o zi după ce le-ați adus de la piață sau de la magazin.
Mulți oameni cultivă cireșe în casele lor pentru a face din ele compoturi și gemuri delicioase parfumate pentru iarnă. Cireșele proaspete culese în găleți sunt cel mai bine păstrate prin împrăștierea fructelor de pădure pe o pătură mare. Deci le puteți sorta pentru a nu depozita împreună cireșele cu butoaie stricate și boabe bune, în plus, cu această metodă de depozitare, boabele nu vor curge. Cireșele culese trebuie păstrate acasă nu mai mult de două zile, astfel încât boabele să nu-și piardă gustul și aroma, cireșelor nu le place să fie culese mult timp, iar boabele devin repede apoase și fără gust. Dacă veți recolta o mulțime de fructe de pădure pentru utilizare ulterioară, depozitați cireșele acasă într-un loc răcoros și uscat, cu acces la aer, sortând boabele de mai multe ori pe zi, astfel încât cireșele să nu se deterioreze.
Cum să păstrați cireșele acasă, astfel încât fructele de pădure să rămână proaspete și suculente chiar și după dezghețare? Dacă vă place să vă răsfățați cu iaurt de casă cu cireșe, este mai bine să depozitați fructele de pădure în congelator în pungi speciale pentru fructe de pădure, atunci acestea nu vor absorbi aromele altor produse și cireșele vor rămâne mereu proaspete și gustoase. Dezghețați cireșele sunt atât de ușor - puneți-le în cuptorul cu microunde timp de 2 minute în modul „Decongelare” - și aveți o farfurie întreagă de fructe de pădure coapte suculente.
După cum puteți vedea, nu este atât de dificil să depozitați aceste fructe de vară suculente acasă, dar este mai bine să mâncați cireșe pentru viitor, în timp ce sunt proaspete și atât de vitamine!
