Toată lumea a auzit despre beneficiile fulgii de ovăz pentru pierderea în greutate, așa e, această cereală:
- Conține multe fibre și te face să te simți plin pentru o lungă perioadă de timp.
- Curăță perfect organismul și elimină radicalii liberi din acesta.
- Conține vitamine B și minerale.
- Contribuie la normalizarea tractului gastro-intestinal.
- Reduce nivelul colesterolului și zahărului cu un consum continuu.
Sfat! Asigurați-vă că alegeți fulgi de ovăz neprocesat, în ea sunt păstrate toate proprietățile utile.
Prăjituri dietetice într-o tigaie
Fă un test de corectare a greutății!
Ingrediente
- Fulgi de ovăz - 4 linguri.
- Ouă de pui - 1 gălbenuș și 3 albușuri.
- Lapte - 4 linguri.
- Sarat la gust.
Pregătirea
- Măcinați fulgii de ovăz în făină, amestecați cu ouăle și laptele. Sare.
- Se prajesc fara ulei intr-o tigaie, rasturnand.
Cred că dacă adaugi un îndulcitor, poți varianta dulce tortilla. Sau puteți adăuga și un fel de fructe)))
Și ei spun că alimentația corectă este lipsită de gust (și am mai spus asta). Ei bine, nu - este foarte gustoasa si sanatoasa!!!
poftă bună
Alenchik, în Din nou bravo, fata desteapta! Tortile într-o tigaie făcută din fulgi de ovăz Este o modalitate excelentă de a vă diversifica meniul alimentar.
Nu am putut rezista si am copt ieri, doar SUPER! Tocmai am rămas fără ei oh-oh-oh-foarte repede, așa că data viitoare voi face o porție dublă.
Fă un test de corectare a greutății!
Prieteni și invitați, blogul nostru, care vrea la fel ca și Alena, va scădea în volum, mâncând delicios! Scrieți, vă ajutăm, vă spunem, vă sfătuim!
Încercați să răspundeți la întrebarea: care este cel mai important lucru într-o dietă? Cineva este sigur că secretul constă în conținutul minim de calorii. Cineva va dovedi că nu se poate face fără acuratețea farmaceutică atunci când se măsoară porțiuni. Și cineva crede că balanța BJU este în prim plan.
Așa este, dar chiar și nutriționiștii vor spune că dacă urmați toate cele de mai sus, nimic nu va funcționa atunci când pierderea în greutate este într-o dispoziție deprimată, deprimată. Și puteți avea o varietate în meniu și calități gustative ridicate ale fiecărui fel de mâncare, fără excepție.
Permite sau Respinge
Ideea că totul mese dietetice apetisant lasa de dorit, apa pura stereotip. De fapt, în dietă există preparate de aproape orice tip, dar cu cele mai benefice pentru silueta și sănătatea în general.
Prin urmare, nu trebuie să fii surprins că până și prăjiturile și-au găsit un loc într-o alimentație adecvată. Apropo, au fost mult timp apreciate de suporteri mod sănătos viaţă. Au un potențial imens, acționează în următoarele calități:
- înlocuitor de pâine pentru felul întâi și al doilea;
- desert;
- gustare;
- o parte integrantă a gustărilor ușoare.
Interesant! Pâinea este unul dintre cele mai vechi produse apărute în zorii omenirii. Inițial, a fost o tărăgănoasă făcută din făină și apă, care era uscată în porții la soare, apoi în vatră. Când călătoriți și migrați, când nu există nicio modalitate de a coace pâine cu drepturi depline, acesta este un fel de mâncare de neînlocuit.
Cu toate acestea, pâinea nu este la fel. Nu orice rețetă este preocupată de o siluetă și un metabolism sănătos. Dar există opțiuni care sunt delicioase, hrănitoare și sănătoase în același timp. Pentru ca aceste calități să apară cu adevărat, este necesar:
- Gătiți-l singur. Cel corect este de casă, este chiar înfricoșător să studiezi compoziția celor achiziționate.
- Nu folosiți făină simplă. Ar trebui să fie fie făină integrală din grâu, fie făină din alte cereale (porumb, fulgi de ovăz, in, secară, hrișcă), deoarece sunt fortificate. carbohidrați complecși... Aceste elemente sunt absorbite pentru o lungă perioadă de timp, oferă o saturație de înaltă calitate.
- Folosiți ingrediente care sunt bune pentru digestie, cum ar fi semințele, legumele uscate, fructele.
- Dacă se consumă produse lactate pe bază de prescripție medicală, conținutul lor de grăsime trebuie menținut la minimum.
- Cand tortilla sunt prajite, se gatesc cu minim ulei. Nu ar trebui să stropească și să înoate în el - aceasta nu este grăsime adâncă.
Flatbread este o rețetă atât de versatilă încât se încadrează în paradigma oricărei diete. Când un fel de mâncare conține produse lactate, ouă (adică componente proteice), este acceptabil pentru nutriție proteică... Dacă baza sunt exclusiv cereale și fibre vegetale grosiere, bine ați venit la dieta cu carbohidrați.
Rețete
Există mai multe populare retete de dieta... Toate au compoziție diferită, propria tehnologie de gătit, cadrul de compatibilitate, dar fiecare fel de mâncare - vă veți linge degetele, asta e sigur.
Porumb
Vei avea nevoie:
- 200 g faina;
- 1 lingura. apă;
- sare sau zahăr după gust.
Nimic mai simplu decât această rețetă:
- Este necesar să se dilueze făină de porumb apă până la consistența de smântână lichidă, îndulci sau sare, dacă sufletul cere.
- Turnați amestecul într-o tigaie fierbinte unsă cu unsoare, distribuiți. Dacă tigaia este antiaderentă, te vei putea descurca cu totul fără excesul de grăsime.
- Pe fiecare parte, tortillale se prajesc in medie 4 minute. Preparatul merge foarte bine cu supe de legumeși bulion de carne... O plăcintă iese la doar 81 kcal.
Important! Pentru ca prăjiturile să nu fie ude în interior, trebuie să fie făcute de grosime medie. Nu doar un film într-o tigaie, ci și o clătită - aveți nevoie de o cale de mijloc.
Ovăz cu brânză
Vei avea nevoie:
- 4 linguri ovaz;
- 1/3 cană chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 ou;
- un praf de branza rasa;
- ierburi proaspete;
- sare și condimente la discreția personală.
Metoda de preparare a prăjiturii de ovăz:
- Fulgii de ovăz sunt măcinați într-o râșniță de cafea până la consistența dorită: îl puteți măcina până la făină, sau puteți lăsa măcinarea „grunjoasă”.
- Bateți oul cu chefir, amestecați cu fulgi de ovăz și brânză, ras pe răzătoarea grosieră, ierburi. Dacă doriți, adăugați orice condimente naturale, adăugați puțină sare.
- Tava este preîncălzită, presărată ușor ulei de masline(puteți folosi un pistol special de pulverizare).
- Se întinde aluatul cu o lingură, se distribuie. O prăjitură se prăjește timp de cel mult 5 minute: 2,5 minute pe fiecare parte.
Torturile roșii bogate în proteine sunt cel mai bine consumate cu iaurt grecesc la micul dejun. castravete proaspătși o ceașcă de cafea. Conținut caloric - 330 kcal / 100 g produs. Acesta nu mai este un aperitiv, ci o masă completă.
Important! Gustul tortillelor va fi nou de fiecare dată dacă le folosiți diferite soiuri brânză. Dorblu oferă un gust și o aromă foarte neobișnuite.
caș
Vei avea nevoie:
- 2 linguri. făină integrală;
- 400 g brânză de vaci;
- 3 linguri unt;
- 2 oua;
- 5-6 linguri de chefir;
- 2 banane coapte;
- vanilină.
Metoda de gatire:
- Brânza de vaci se freacă printr-o sită sau se bate cu un blender până la omogenizare și plastic, se adaugă treptat unt moale și chefir, ouă și banane piure cu o furculiță (un îndulcitor natural în loc de zahăr). Faina se introduce ultima. Aluatul trebuie să fie ferm.
- Se întinde, cu un pahar se decupează cercuri de dimensiuni medii. Sunt așezate pe pergament de copt și coapte la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Copiii vor adora această opțiune de desert. Turtele isi pastreaza prospetimea mult timp, sunt la fel de bune atat calde cat si reci. 100 g dintr-un fel de mâncare conțin doar 117 kcal.
Nu puteți lua brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, altfel produsele se vor usca. Alimentele cu 5% sau chiar 9% grăsime sunt bune. Și pentru ca produsele să nu crape deasupra, puteți lăsa mai multe tăieturi cu un cuțit înainte de a le trimite la cuptor.
Din terci
Vei avea nevoie:
- 2 linguri. terci de orz (lapte sau apă după cum doriți);
- 1/2 lingura. sos de mere;
- 1 cană de făină de in sau de ovăz
- 1 ou;
- ulei vegetal;
- sare.
Metoda de gatire:
- Terciul se aduce la o consistență asemănătoare piureului cu un blender, amestecat cu același sos de mere omogen. Se adauga apoi un ou, faina, sare si o lingura mica de unt (pentru elasticitate). Ar trebui să obțineți un aluat dens, dar nu ca plastilina.
- Prăjiturile plate sunt așezate pe hârtie pentru a nu se arde în cuptor. Se coace in medie 25-30 de minute la o temperatura de 160-180 de grade. Fardul de obraz indică disponibilitatea.
Tortilele sunt moderat dulci, deși nu există niciun gram de zahăr în rețetă. Toate datorită piureului de cartofi. Conținut caloric - 240 kcal / 100 g. Aceste prăjituri sunt grozave pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază.
Important! Sos de mere poate fi inlocuit cu oricare altul dupa gustul personal.
Pentru o gazdă plină de resurse, rețeta tortului corect este o salvare indispensabilă. Oricare dintre opțiunile descrise necesită cele mai mici investiții în numerar, nu necesită timp, nu necesită efort și sofisticare.
Prăjiturile pot fi pregătite în siguranță pentru utilizare ulterioară: calde - pentru micul dejun, reci - pentru gustări pentru tine și soțul tău la serviciu, copii pentru școală. În principiu, puteți chiar surprinde oaspeții cu un astfel de fel de mâncare.
Există câteva secrete pentru gătit și servire care fac produsele și mai bune:
- Dacă coaceți o pâine mare și subțire, aceasta poate fi folosită ca bază pentru sandvișuri și sandvișuri dietetice. Umplutura (legume, fructe, carne dietetică, pește) este așezată pe o jumătate, iar apoi structura este înfășurată în felul unui rulou.
- Copiii au o slăbiciune pentru mâncare. culori deschise, și este plăcut să mâncăm singuri un produs colorat. Sucurile și piureurile de fructe strălucitoare vin în ajutor. Cel mai bine este să folosiți piureuri de fructe de pădure, acestea dau o nuanță de durată.
- Puteți face prăjituri cu gustări din tortilla. Produsele sunt stivuite, acoperite cu caș cu ierburi și usturoi sau cu fructe și fructe de pădure. Puteți obține atât aperitiv, cât și dulceață.
concluzii
Pâinea este un fel de mâncare disponibil în toate privințele. Nu este nimic complicat în gătit. Dacă stăpânești aceste rețete, vor fi un bonus frumos în orice dietă. Când ai chef să mănânci, este mai bine să mănânci o pâine plate și să nu mănânci chipsuri și biscuiți nesănătoși. Când există asemenea bunătăți pe masă, nevoia de pâine obișnuită dispare de la sine.
Povestea cititorului „Cum am slăbit 18 kg în 2,5 luni”
Toată viața am fost grasă, am suferit greutate excesiva... În magazinele de îmbrăcăminte am ales mărimea L, care până la 25 de ani s-a transformat în XL și a continuat să crească. Îmi pot spune de mult timp cum am încercat să lupt cu 30-35 de ani kilogramele în plus: diete, și grevele foamei și exercițiu fizic, chiar și pastile și un fel de conspirații. Efectul a fost de scurtă durată sau absent cu totul. Pe scurt, disperare, depresie și aproape resemnare față de greutatea lor enormă. Dar intr-o zi am dat peste... un baton de ciocolata care te ajuta sa slabesti! Nu m-a costat nimic să-l încerc - iubesc ciocolata. L-am comandat și l-am mâncat. Și greutatea s-a târât în jos !! Sună a misticism, dar este. Am început să studiez problema și am înțeles cum funcționează totul. Fetelor, încercați! Am aruncat deja 18 kg în 2,5 luni. Si continui. Depinde de tine, dar nu slăbești nimic, în afară de greutate, desigur. Încercați ciocolata Choco Burn pentru pierderea în greutate pentru 147 de ruble.
Gătirea aluatului. Pentru a face acest lucru, luați castronul cel mai adânc posibil și puneți ingrediente precum fulgi de ovăz, sifon și unt... Apoi adăugați ¾ de pahare apa fierbinteși frământați bine amestecul rezultat. După aceea, lăsăm masa pentru un timp, astfel încât să se poată prepara.
Împărțiți aluatul rezultat în șase părți egale ca mărime și formă prăjituri de ovăz valoarea dorită. Apoi se încălzește tigaia și se adaugă uleiul vegetal. După aceea, prăjiți ușor tortilla la foc destul de mare pe ambele părți.
Pentru a pregăti o foaie de copt pentru prăjituri de ovăz, trebuie să o acoperiți cu pergament de înaltă calitate. Se presara apoi pe pergament făină de grâu si puneti prajiturile formate pe o tava de copt. După ce distribuiți prăjiturile pe o foaie de copt, presărați cu grijă făină pe suprafața superioară a viitoarei coacere. Cuptorul trebuie preîncălzit la aproximativ o sută optzeci de grade. Pentru ca prăjiturile să fie gustoase și coapte, trebuie coapte la cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute. Nu uitați că cu cinci minute înainte de sfârșitul coacerii, trebuie să presărați fulgii de ovăz pregătiți pe prăjiturile noastre pentru a obține rezultatul dorit. După gătire, scoatem prăjiturile din cuptor, le lăsăm să se răcească și le punem într-un recipient frumos. Poftă bună!
Faina folosita are o mare importanta in prepararea acestei retete. Pentru a obține prăjituri de ovăz cu adevărat gustoase și moi, este recomandat să folosim făina proprie. Desigur, vorbim despre făină de ovăz, care este destul de ușor și simplu de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, luăm fulgi de ovăz obișnuit și îi măcinam cu grijă într-o râșniță de cafea. Rezultatul ar trebui să fie măcinat cât mai fin posibil. O astfel de făină, în plus, este și mai utilă pentru corpul uman faţă de făina obişnuită de tip grâu. Dar pentru a crea această făină, ar trebui să folosiți fulgi de înaltă calitate.
Te ții de dieta Ducan? Aproape toți carbohidrații sunt interziși, dar vreau un sandviș cu brânză, cel puțin sărac în grăsimi, sau o bucată piept de pui? Moriți de chef de ceai și clătite? Există o ieșire! Prăjiturile de ovăz cu tărâțe Dukan vor fi priza ta.
Un punct important este că doza de tărâțe pe zi, permisă la o etapă sau alta, este suficient de mică, așa că nu va funcționa să gătești o cantitate generoasă de tortilla. Pentru a vă exploata eficient puterea și echipamentul de bucătărie, va fi mai rațional să creșteți de mai multe ori toate componentele din rețetă și să obțineți o rație pentru câteva zile simultan. Pur și simplu puneți porții suplimentare în pungi și congelați.
Prajituri de ovaz pentru fiecare zi
Să începem. În primul rând, luați în considerare reteta de baza, care apoi pot fi modificate după bunul plac: prăjituri dulci, sărate, pentru carne, pește, brânză, amestec de caș, dulceață de goji etc. Porții: 2 zile
Ingrediente:
- Ou - 1 buc. (daca ai probleme cu colesterolul, ia 2 proteine);
- Tarate de ovaz - 3 linguri pentru "Atac" sau 4 linguri. pentru „Croaziera”;
- Iaurt gros cu conținut scăzut de grăsimi - 2-3 linguri;
- Praf de copt pentru aluat - 2 lingurițe;
- Sfat: iaurtul poate fi înlocuit cu cașul cu conținut scăzut de grăsimi.
- Punem toate componentele intr-un bol si batem cu telul. Lăsați să se infuzeze aproximativ 15 minute, ca urmare, ar trebui să obțineți puțin aluat gros, asemănător cu clătitele.
- Prajim prajiturile intr-o tava de ceramica sau teflon. Pentru a face acest lucru, încălziți aragazul, ungeți tava cu câteva picături ulei vegetal, ne incalzim.
- Pe suprafata fierbinteîntindeți aluatul pentru 1 lingură. Prăjim până la o consistență densă și crusta aurie... Întoarceți, prăjiți din nou.
- Puneți prăjiturile pe o farfurie cu o spatulă de silicon, lăsați să se răcească puțin. Jumătate din porție o punem la frigider pentru mâine, restul mâncăm ziua.
Dacă urmați nu doar dieta Ducan, ci și principiile alimentație corectă, atunci este indicat să folosiți prăjiturile de ovăz dimineața, deoarece conțin carbohidrați. Alternativ, mâncați jumătate la micul dejun și jumătate pentru gustarea de dimineață.
Puteți pune o bucată deasupra pui afumat cornișoare fără piele, feliate, câteva felii de roșii și brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Încinge totul în cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute pentru a topi brânza. Sandviș fierbinte gata.
Dacă vă plac clătitele cu smântână, dizolvați câteva tablete de înlocuitor de zahăr într-o lingură de apă fierbinte într-un recipient, adăugați o jumătate de pachet acolo brânză de vaci fără grăsimi, amestecați totul cu o furculiță până la o consistență mai mult sau mai puțin omogenă. Înmuiați tortilla în amestecul rezultat - o idee grozavă pentru ceai.
Prajituri de ovaz cu branza de vaci
Următoarea rețetă vă va spune cum să gătiți prăjituri mai groase de ovăz la cuptor. De asemenea, pot fi consumate cu orice, atâta timp cât produsul se află pe lista de dietă a lui Ducan. Porții: 1 zi la „Alternare” (pentru „Atac” reduceți cantitatea de tărâțe) 
Scoatem din stoc:
- brânză de vaci fără grăsimi - 200 g;
- tărâțe de ovăz - 2 linguri;
- tărâțe de grâu - 1,5 linguri;
- Ouă de pui - 2 buc.;
- Aluat de copt - 2 linguri;
- înlocuitor de sare - după gust;
- Lapte praf degresat - 1 lingura
- Bateți ouăle într-o ceașcă cu o furculiță până devin ușor cremoase. Turnați tărâțele, continuați să bateți bine. Se lasa 15 minute sa se umfle.
- Introduceți restul ingredientelor în baza de aluat umflat, bateți totul cu mixerul, lăsați să stea încă 10 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți foaia de copt cu un silicon sau alt covor de copt antiaderent.
- Intindem portiile de aluat cu o lingura si formam prajiturile.
- Coacem 15-20 de minute, privim prin usa cuptorului ca produsele sa nu se arda.
- Ne scoatem prajiturile, le lasam sa se raceasca putin, iar intre timp alergam sa punem ibricul. Poftă bună.
Prajituri crocante cu ovaz Dukan
Pentru iubitorii de produse de copt ușoare și crocante, oferim o rețetă de tortilla pe bază de proteine. Produsele sunt date pentru modul „Croaziera”, pentru alte etape este necesară reglarea volumului de ovăz și tărâțe de grâu... Porții: 2 zile
Ingrediente:
- Albușuri - 6 buc.;
- tărâțe de ovăz - 4 linguri;
- tărâțe de grâu - 3 linguri;
- Inlocuitor de sare dupa gust.
- Punem cuptorul pe incalzire la 180°C. Se toarnă proteinele în vasul tocatorului, se adaugă puțină sare, se pun accesoriile pentru aluat și se bat până la vârfuri stabile. Puteți folosi un blender, un mixer, un robot de bucătărie sau un tel obișnuit.
- Adăugați ușor tărâțele, câte 1 lingură, amestecând cu o spatulă de lemn sau de silicon.
- Pe o tavă de copt cu covoraș antiaderent, întindeți aluatul aerisit cu o spatulă culinară, nivelând și modelând prăjiturile.
- Se da la cuptor pentru 10 minute. Ne asigurăm că produsele de copt nu se ard prin geamul din ușă.
Scoatem cand este gata, misto. Scăpăm de plăcere!
Prajituri cu drojdie de ovaz
Știați că drojdia este permisă în dieta lui Ducan? Uscat, proaspăt, instantaneu - orice. Și ce fel de prăjituri de drojdie se obțin - aerisite, cu bule și o aromă uimitoare. Desigur, alegerea limitată a produselor permise nu vă va permite să replicați pe deplin tradiționalul aluat de drojdie(acest lucru se referă în primul rând la interzicerea făinii), dar pentru a adăuga varietate și a oferi excelent calități gustative va merge destul de bine. Porții: 2 zile
Atenţie! Rețeta nu este potrivită pentru „Atacul”, deoarece conține amidon de porumb... Pentru prepararea prăjiturilor cu drojdie în prima etapă a dietei este necesară adaptarea rețetei conform listei de alimente permise.
Ingrediente:
- Amidon de porumb - 1 lingura;
- Ou - 2 buc.;
- tărâțe de ovăz - 4 linguri;
- Parfum - optional;
- lapte degresat - 40 ml;
- Inlocuitor lichid de zahar - optional;
- înlocuitor de sare - după gust;
- brânză de vaci fără grăsimi - 150 g;
- tărâțe de grâu - 2 linguri;
- Drojdie - 7 g instant sau 25 g proaspăt.
- Luăm ambele soiuri de tărâțe și măcinam într-o râșniță de cafea. Se amestecă cu un ou, îndulcitor, înlocuitor de sare și lapte. Lăsăm la dospit o jumătate de oră.
- Măcinați brânză de vaci, înlocuitor de zahăr, ou, amidon și aroma într-un blender.
- Adaugam amestecul rezultat in aluat si mai lasam sa stea 15 minute.
- Între timp, puneți cuptorul la încălzire la 180 ° C.
- Acoperiți foaia de copt cu un covor antiaderent. Intindem aluatul care a iesit cate 1 lingura. sub formă de tortilla și coaceți aproximativ 20 de minute. Urmăm pe ușă pentru ca produsele să nu se ardă.
Înainte de a începe să gătiți după rețetele pe care le-am selectat, amintiți-vă că coacerea pe regim se poate face doar din tărâțe (ovăz și grâu), nu din cereale! Adăugând cel puțin puțin fulgi de ovăz, încalci în mod grav principiile de bază ale sistemului și va trebui să începi până la capăt. figura frumoasa din nou. Armonie delicioasă pentru tine!
