Tim și pierde în greutate rețete cu conținut scăzut de calorii. Dieta de la Mila Gritsenko. Mai multe opțiuni pentru dieta Ferris

Data publicării: 07-06-2017

Nu cu mult timp în urmă, cartea oratorului, scriitorului și guruului american Tim Ferriss, „Corpul perfect în 4 ore pe săptămână”, a făcut mult zgomot. Metodele și dietele propuse în ea i-au interesat pe mulți care vor să scape de kilogramele în plus. Acest lucru se datorează faptului că dieta Tim Ferriss, care se bazează pe alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, ajută cu adevărat.

Principiul dietei

Fiecare dintre metode sau diete are avantajele și dezavantajele sale. Opțiunea propusă de american este potrivită pentru aproape toți oamenii și nu are contraindicații. Te va ajuta să obții o silueta subțire și te va învăța să mănânci sănătos. Tot ce aveți nevoie este să urmați câteva reguli simple.

Meniul în sine este construit pe principiul că, cu cât indicele glicemic al produsului este mai scăzut, cu atât este mai util. Dieta în sine aparține categoriei de carbohidrați lenți. Nu trebuie sa numeri in mod constant numarul de calorii consumate, este suficient sa ai in fata ochilor un tabel GI cu alimente.

Ce cauzează pierderea în greutate? Când o persoană mănâncă alimente cu IG scăzut sau mediu, acestea vor fi digerate lent. Pentru a compensa lipsa de energie, corpul nostru va trebui să apeleze la rezerve interne pentru ajutor, iar acestea sunt kilogramele noastre „în plus”. Totul se întâmplă simplu și natural.

Această dietă, ca multe altele, se bazează pe interzicerea anumitor alimente și pe alimentația sănătoasă.

Ferriss reguli

Americanul Tim are doar 5 reguli corecte:

• Nu mâncați alimente care conțin carbohidrați „albi”.
• Preferăm aceleași alimente (produse).
• Nu bem băuturi bogate în calorii.
• Fructele nu sunt incluse în dieta zilnică.
• O dată pe săptămână organizăm o „zi lacom”.

Totul pare a fi simplu și clar, dar ne propunem să luăm în considerare fiecare articol separat.

Ce poate și ce nu poate fi mâncat

Primul punct este produsele care conțin carbohidrați „albi”. Ce este?

Este una dintre componentele alimentelor noastre care afectează creșterea nivelului de glucoză din sânge. Produsele care conțin carbohidrați „dăunători” sunt rapid digerate și depanate pe talii și părțile noastre laterale. Unde să caut? Carbohidrații albi se găsesc în următoarele alimente:

• zahăr alb și produse care îl conțin,
• produse de panificație din făină albă,
• orez alb,
• cartof,
• băuturi alcoolice,
• porumb.

Deci aceste produse vor trebui excluse din dieta zilnică.
În ceea ce privește produsele permise, americanul scrie că este necesar să selectezi mai multe articole din lista de permise și să gătești alimente doar din acestea. Le împărțim condiționat în trei grupuri și luăm câte un ingredient în fiecare:

1 grup. Leguminoase: fasole de soia, fasole, fasole neagră, pete și roșie, sau linte.

2 grupa. Legume: crucifere asortate, sparanghel, varză murată, spanac, mazăre sau murături.

a 3-a grupă. Proteine: carne de vita, piept de pui sau sunca, peste slab de porc sau albus de ou.

Alegem cele mai acceptabile produse și gătim din ele zilnic, schimbând rețetele și dressingurile. Cea mai potrivită opțiune pentru o dietă lentă cu carbohidrați este bucătăria mexicană. Este suficient să înlocuim orezul cu legume în ele și vom obține ceea ce ne trebuie. Mâncăm cu plăcere și cât „se va potrivi”.

Băutura adecvată afectează foarte mult eficacitatea oricărei diete. În acest caz, preferăm ceaiul și cafeaua, fără aditivi sau îndulcitori, apă obișnuită și un pahar de vin roșu noaptea (nu este necesar, Tim pur și simplu adoră această băutură). Autorul are o atitudine ambiguă față de sucurile de fructe și lapte, deoarece sucurile conțin o anumită cantitate de fructoză, iar aceasta este deja zahăr și carbohidrați nocivi. Laptele, deși are un IG scăzut, dar, potrivit americanului, nu este potrivit pentru această dietă. De asemenea, sfătuiește să elimini sau să reducă consumul de băuturi răcoritoare dietetice, să bei mai mult ceai verde.

Destul de ciudat, dar și fructele au fost interzise, ​​acest lucru se datorează faptului că servesc ca furnizor de fructoză pentru organismul nostru, iar acesta este zahărul. Ferriss consideră că este suficient ca o persoană să le folosească o dată pe săptămână. Excepție fac avocado și roșiile, pot fi consumate mai des. Autorul este de părere că fructele pe tot parcursul anului nu sunt naturale.

Chiar și acum 200-300 de ani, apariția fructelor proaspete iarna în Europa ar fi fost considerată un miracol. Iar oamenii au făcut fără ea, s-au înmulțit, s-au dezvoltat și au supraviețuit. Așa că poți trăi fără consumul de fructe pe tot parcursul anului.

Ultima regulă este de obicei acceptată cu bubuitură, dar mulți au îndoieli cu privire la kilogramele pierdute. Ei bine, în primul rând, o creștere în greutate de 1,5-2 kg după supraalimentare este norma, dar în 48 de ore totul va reveni la normal și vei continua să slăbești. În al doilea rând, aceste zile sunt necesare pentru ca organismul să se obișnuiască cu „noua” greutate și să ajute la pierderea în greutate. În ceea ce privește mâncarea, poți să mănânci și să bei cu adevărat orice vrei, fără restricții sau interdicții.

Cum să mănânci?

Pentru a-și prezenta dieta în acțiune, Tim a vorbit despre succesul lui Andrew Hyde, director comunitar la TechStars. Acest bărbat cântărea 110 kg. După metoda Ferriss, a slăbit 4,5 kg în 14 zile.

Meniul lui a constat din produse simple și accesibile. Așa că, la micul dejun, a mâncat câteva albușuri și un ou întreg, carne albă de pui și un amestec de legume. Pentru prânz: amestec de legume și salată de spanac și mazăre. Pentru al doilea prânz: pulpă de pui, amestec de legume și fasole neagră. Iar la cină: porc sau vită, fasole pătată și sparanghel. După cum puteți vedea, nimic scump și inaccesibil. A cheltuit aproximativ 38 de dolari pe săptămână pe mâncare, ceea ce nu este mult.

Autorul recomandă să mănânci la fiecare 4 ore, trebuie să-ți faci o rutină conform stilului tău de viață. Adică dacă ești „lacără”, micul dejun ar trebui să fie cel târziu la 30-60 de minute după trezire, la ora 7-8. Bufnițele mănâncă mai târziu, la ora 10-12. Adăugăm 4 ore la ora micului dejun, primim prânzul, un alt plus - al doilea prânz, + 4 ore și e timpul să luăm cina. Noaptea, scriitorului îi place să bea un pahar de vin roșu, dar aceasta este pasiunea lui și nu este considerată o regulă de bază.

Dacă nu este întotdeauna posibil să mănânci acasă, atunci în orice restaurant sau cafenea puteți comanda un fel de mâncare de legume sau carne slabă. Principalul lucru este să nu cedeți tentației și să respectați cu strictețe cursul ales.

Populara dieta Tim Ferriss are mulți fani, mai ales în Occident. Autorul face mai multe recomandări la regulile principale. Acest lucru, în opinia sa, facilitează procesul de gătit și crește eficacitatea tehnicii.

• El sfătuiește să alegeți 3-4 feluri de mâncare și să le gătiți constant, schimbând doar garnitura, sosurile și condimentele;
• Este mai bine să luați legume și fructe nu într-un magazin, ci într-o grădină sau într-o grădină, dacă există. Ar trebui să se acorde prioritate producătorilor autohtoni;
• Sportul și activitatea vitală vor accelera semnificativ procesul de slăbire și vă vor ajuta să deveniți rapid un adept al unui stil de viață sănătos;
• Dacă te îndoiești de puterea ta de voință, atunci începe să schimbi meniul cu micul dejun, apoi schimbă prânzul și așadar treptat „implică o dietă”. Chiar și cu cea mai mică schimbare a dietei în direcția „corectă”, vei începe să slăbești.

Este de remarcat faptul că dieta nu are un cadru strict pentru durată. Poate fi urmată pe tot parcursul vieții, păstrând în același timp armonia, indiferent de vârstă. Puteți scăpa de kilogramele în plus și puteți trece la o dietă obișnuită. Totul depinde de dorința umană și de principiile vitale.

Ca recomandare pentru cei cărora nu prea le place să gătească, americanul sugerează să încerce tehnica lui specială. Semnificația sa constă în faptul că o sută de meniu constă doar din legume sau fructe crude. Cantitatea totală de alimente consumate pe zi nu trebuie să depășească 2 kg. Dar trebuie să le alegi în funcție de tipul tău de piele.

Persoanele cu ten gras ar trebui să mănânce legume acre și necoapte, dar cele cu pielea sensibilă ar trebui să mănânce dulci și roșii. „Tipul mixt” poate mânca totul.

Tim a mai sugerat o altă tehnică bazată pe principiul întăririi, se numește dietă termică. Cei care vor să slăbească în acest fel ar trebui să mănânce doar alimente și băuturi reci în timpul zilei, iar dimineața să facă un duș rece. Corpul va cheltui o cantitate mare de energie pentru încălzire, pe care o va extrage din rezervele „ascunse”. Dar această metodă, pentru o persoană nepregătită, este plină de răceli și dureri de gât.

După cum puteți vedea, americanul nu a inventat „bicicleta”, dar tehnica lui merită atenție, pentru că chiar funcționează. Singurul lucru care ar putea să nu-i placă oamenilor noștri este absența cerealelor și a leguminoaselor ca garnitură permanentă. Acest tip de mâncare este mai potrivit pentru americani decât pentru europeni.

Eat and Lose Weight for Busy este un nou hit al autorului bestsellerului de renume mondial Eat and Lose Weight. Alegerea produselor pentru sănătate! Acesta este un adevărat salvator pentru cei care doresc să mențină armonia, vigoarea și frumusețea în timpul nostru rapid. Nu este un secret pentru nimeni că dieta nu este ușoară și chiar și oamenilor ocupați uneori nu le pasă deloc de diete. Aș avea doar timp să-mi potolesc foamea, dar care este al zecelea lucru. Această abordare a dietei tale este fundamental greșită. Un nutriționist și psiholog cu experiență vă va spune ce alimente și feluri de mâncare expres sunt recomandate celor care nu au un minut liber. De asemenea, vom vorbi despre cum să alegeți cafeneaua sau restaurantul potrivit, ce mănâncă vedetele și astronauții, ce diete și alimente să evitați și multe alte sfaturi utile. Rețineți că Karl Lanz a pregătit o versiune a cărții special adaptată pentru ascultătorii ruși cu rețete de preparate din produse familiare rușilor. Rămâneți în formă, mâncați și slăbiți!

Pe site-ul nostru puteți descărca cartea „Mâncați și slăbiți pentru cei ocupați” de Karl Lanz gratuit și fără înregistrare în format fb2, rtf, epub, pdf, txt, citiți cartea online sau cumpărați cartea din magazinul online.

Sintagma „mănâncă și slăbește” fascinează prin semnificația ei secretă. Toți cei care s-au confruntat cu problema excesului de greutate. El știe că dacă mănânci mai mult decât ai nevoie, cu siguranță te vei face mai bine.

Astăzi, oamenii de știință au devenit conștienți de proprietățile unor astfel de produse care au așa-numitele zero calorii. Adică, pentru digestie, organismul lor cheltuiește mult mai multe calorii decât ne oferă. Care sunt aceste produse și de unde le pot obține?

Se dovedește că se vând peste tot, trebuie doar să le cunoști caracteristicile. Echipa site-ului a efectuat un studiu independent pentru a afla ce produse contribuie cu adevărat la pierderea rapidă în greutate.

Produse utile pentru pierderea în greutate

1

Un ananas

În primul rând ananas exotic. Numai că nu cea din bancă, ci reală, proaspătă. Bromelaină conținutul în acesta ajută la o mai bună digerare a tuturor alimentelor proteice. Ananasul suprimă pofta de mâncare, curăță intestinele. La urma urmei, fibrele sale grosiere fac față perfect acestei sarcini. Pierderea în greutate are loc datorită eforturilor depuse de organism pentru digestia pulpei dure.

Trebuie să mănânci ananas de mai multe ori pe zi, acordând preferință pulpei interioare, acesta conține cea mai mare cantitate de vitamine și minerale. Clătiți-vă gura după ce mâncați. Cu prudență, persoanele cu aciditate ridicată și alte probleme gastrointestinale ar trebui să mănânce ananas.

Dacă nu poți tolera ananasul, îl poți înlocui cu kiwi sau papaya, care au calități similare. Kiwi conține multe enzime care contribuie și la pierderea în greutate.

Vezi rețeta cum poți găti rapid și gustos pui cu ananas.

2

Grapefruit

Grepfrutul pentru pierderea în greutate este ideal. Dacă îl iubești, consideră-te norocos. Amărăciunea grepfrutului îi respinge pe mulți, dar dacă știi că doar peretele interioare care trebuie îndepărtate atunci când mănânci sunt amare, atunci gustul lui ți se va părea grozav! În plus, beneficiile grapefruit-ului depășesc gustul acestuia.

Proprietățile grapefruitului ajută curăță organismul, îmbunătățește digestia și metabolismul, scade nivelul de insulină. Acest lucru duce la scăderea apetitului, la întărirea imunității, la normalizarea poftelor de dulciuri. Doar un fruct pe zi vă va ajuta să vă stabilizați greutatea. Și dacă mănânci o jumătate de fruct înainte de fiecare masă, vei începe rapid și imperceptibil să slăbești.

Dacă tot nu te poți forța să mănânci aceste fructe sănătoase, mănâncă pomelo, portocale, mandarine, pomelo sau dulciuri. Aceasta este o ocazie bună pentru a descărca corpul și a pierde câteva kilograme în plus. Mai ales dacă aranjați 1-2 zile de descărcare. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați 1-1,5 kg de citrice pe zi, împărțindu-le în 5-6 mese. Principalul lucru este că nu sunteți alergic la ele.

Află dacă grapefruitul te ajută să slăbești.

3

Țelina pentru pierderea în greutate

Țelina pentru pierderea în greutate este pur și simplu de neînlocuit. Îndeplinește simultan trei sarcini: potolește foamea, reduce pofta de mâncare și este implicată în procesul de ardere a grăsimilor. În același timp, intestinele funcționează perfect, eliminând toxinele și toxinele. Datorită minimului de calorii de țelină, poți mânca cât vrei.

Rețete de țelină

Mâncărurile de țelină sunt cel mai bine gătite fără tratament termic. De exemplu, iată o rețetă de salată de țelină, care poate sta la baza unei diete sau poate fi folosită în zilele de post. Luați o legătură de țelină, 2 roșii, 2 cepe, doi ardei gras, mărar, jumătate de varză. Se macină totul și se stropește cu suc de lămâie. Supa se poate face după aceeași rețetă. Doar toate legumele vor trebui turnate cu apă clocotită și lăsate să fiarbă. Există salată de țelină și supă în cantități nelimitate.

Dacă nu suportați țelina, înlocuiți-o cu sparanghel, salată verde, spanac, anghinare sau frunze de păpădie.

Beneficiile și daunele țelinei

4

Dovlecel

Dovlecelul este grozav pentru alimentele dietetice. Îndepărtează excesul de lichid, au un conținut scăzut de calorii, conțin multe potasiu și vitamine, reglează metabolismul apă-sare, normalizează metabolismul.

Retete din dovlecel

Gătitul dovleceilor este destul de ușor. Tăiați un dovlecel tânăr în cercuri, adăugați ceapa și roșia tocate, turnați puțină apă pe fundul vasului și coaceți la cuptor. Și iată rețeta pentru o tocană fierbinte: tocană cubulețe de dovlecei, varză, morcovi, roșii, ceapă în cantitate mică de apă. Puteți adăuga puțină carne de pui.

O alternativă poate fi castraveții care conțin cel puțin potasiu. Castraveții împiedică conversia carbohidraților în grăsimi, sunt excelenți pentru umflare. Cu excesul de lichid, toxinele și deșeurile sunt îndepărtate. Cei mai utili sunt castraveții tineri cu coajă subțire.

Vă aducem în atenție o salată originală de roșii și dovlecei. Pentru sosurile de salată, vă recomandăm să folosiți nu maioneză, așa cum se arată în videoclip, ci smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei de măsline.

5

Varză

Varza conține o cantitate imensă de fibre, deci este o adevărată paniculă pentru intestine. Umple volumul stomacului, ceea ce vă permite să vă potoli rapid foamea fără a adăuga calorii suplimentare. În plus, sucul de varză întinerește organismul și previne absorbția grăsimilor. Toate soiurile de varză sunt utile: Beijing, conopidă, varză albă, dar pentru pierderea în greutate cel mai bine este să folosiți broccoli. Doza zilnică de crom conținută în 250 g de broccoli reduce pofta de dulciuri.

retete de varza

Salata de varză poate fi baza unei alimentații adecvate. Se poate găti la dublu cazan, atunci efectul pierderii în greutate va fi și mai puternic, deoarece. caloriile din acest fel de mâncare vor fi și mai puține. Dacă bei suc de varză fără sare în fiecare dimineață pe stomacul gol, poți slăbi aproximativ 1 kg într-o săptămână. Varză înăbușită: tocăniță de varză mărunțită, ceapă, morcovi și bucăți de pui într-o cantitate mică de apă. Asezonați cu condimente și ierburi.

Puteți înlocui varza cu sfeclă, morcovi, ridichi, ridichi, ardei gras. Toate aceste alimente sunt digerate cu mai multă energie decât oferă conținutul lor caloric.

6

varza de mare

Salata de alge marine ajuta la slabit imperceptibil si rapid. Acest excelent remediu alimentar are o mulțime de avantaje.Algele marine au capacitatea de a arde grăsimile, de a normaliza funcția intestinală, de a accelera metabolismul și de a elimina toxinele. Conține vitamine, micro și macro elemente valoroase, acizi grași Omega-3 care previn îmbătrânirea organismului.

Algele marine pot fi consumate fără restricții, pentru că oricât de mult le-ați mânca, este imposibil să vă îmbunătățiți. Unii nu le place gustul specific al varecului, dar dacă îl gătiți adăugând ciuperci, morcovi sau un ou fiert în salată, atunci acesta va deveni un fel de mâncare gourmet.

Elena Malysheva vorbește despre beneficiile algelor marine în dietă.

Este necesar să consumați tărâțe câte 1 linguriță de trei ori pe zi la mese. Principalul lucru este să le pregătiți cu apă clocotită timp de 10-20 de minute, astfel încât să aibă timp să se umfle. În caz contrar, efectul acestora va fi anulat. Apoi, suspensia rezultată trebuie adăugată în orice fel de mâncare. Taratele trebuie folosite cu prudenta in timpul unei exacerbari a gastritei sau a ulcerului peptic, deoarece. în acest moment este necesar să luați alimente mecanice care economisesc.

8

boabe germinate

Boabele încolțite sunt grozave pentru pierderea în greutate, întineresc și vindecă organismul. Pentru a germina boabele de grâu, umpleți-le cu apă rece timp de 10 ore, apoi clătiți bine, puneți într-un loc cald, luminos, dar nu la soare. Acoperiți cu tifon curat. Într-o zi vor apărea primii lăstari. Așteptați să crească cu 2-3 mm și clătiți din nou ușor. Acum le puteți măcina într-un blender sau mortar. Adăugați o lingură de cereale la fiecare porție de mâncare.

9

Scorţişoară

Beneficiul acestui condiment parfumat este că este capabil să proceseze rapid zahărul care vine cu alimente. Acest lucru reduce intrarea acestuia în fluxul sanguin, ceea ce împiedică transformarea sa în grăsimi. Scorțișoara poate fi adăugată la cafea sau ceai, terci sau brânză de vaci. Gustul natural dulce vă va ajuta să mâncați mai puțin zahăr. În plus, mirosul de scorțișoară reduce pofta de mâncare. Și iată o rețetă grozavă de băutură pentru pierderea în greutate. Într-un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați o jumătate de linguriță de scorțișoară, un praf de ghimbir măcinat și piper roșu. Acest cocktail este capabil să accelereze metabolismul, arzând excesul de grăsime și suprimând pofta de mâncare.

Daca nu iti place scortisoara, foloseste cicoare, ghimbir, ardei rosu pentru slabit. Aceste condimente accelerează sângele, accelerează metabolismul, luptă împotriva microorganismelor dăunătoare.

Pentru cei care își urmăresc silueta, rețetele „Mâncați și slăbiți” pot fi o adevărată descoperire. Cele mai populare în prezent sunt opțiunile oferite în programul cu Lera Kudryavtseva și felurile de mâncare conform lui Dukan. Să descriem câteva rețete simple.

Transferați „Mâncați și slăbiți” cu Leroy Kudryavtseva. Rețete

Acest spectacol popular este un tezaur de opțiuni cu conținut scăzut de calorii. Vedetele invitate, împreună cu gazda Lera Kudryavtseva și bucătarul, „rescriu” rețete celebre. Sarcina principală este de a le face sărace în calorii. Prin urmare, pentru cei care vor să obțină efectul, „Mănâncă și slăbește” – rețete pe TNT – este spectacolul perfect. Să descriem câteva feluri de mâncare simple.

• Miel cu legume. Scoateți osul, faceți o incizie și întindeți carnea într-un strat. Frecați mielul cu condimente. Tăiați ierburile aromatice proaspete și puneți carnea. Rulați mielul și legați-l cu sfoară. Coaceți carnea timp de douăzeci de minute, setând temperatura la două sute de grade. În continuare, întindeți rondelele de ceapă pe fundul foii de copt, apoi cuburi de constelație de dovleac, păstârnac, țelină și conopidă. Adăugați căței de usturoi întregi și roșii mici. Gatiti legumele pana se inmoaie. Scurgeți sucul într-o cratiță mică, adăugați vin și fierbeți până se îngroașă. Asigurați-vă că strecurați sosul. Pune legumele pe o farfurie. Scoateți firele de pe rolă și tăiați-o în bucăți. Se pune mielul pe o farfurie si se toarna peste sos.
• Salata calda cu portocale. Felul de mâncare este foarte original. Portocala taiata in felii subtiri. Încinge o tigaie uscată și freacă-o cu usturoi proaspăt. Adăugați fasole. Gătiți-l fără a adăuga ulei. Pune portocalele într-un castron adânc, presară ardei roșu iute și usturoi tocat. Se lasa la marinat jumatate de ora. Adăugați ulei de măsline și semințe de susan la fasolea fiartă. Se amestecă cu portocale și se servește imediat.
• Ratatouille de legume cu mar verde. Pentru început, tăiați vinetele, dovlecelul și dovlecelul în cercuri. Tăiați ardeiul gras roșu în cuburi mici și radeți trei roșii. Curățați mărul și tăiați-l în felii. Măcinați o ceapă mare și prăjiți fără a adăuga ulei. Prăjiți ardeiul gras și roșiile în aceeași tigaie. Închideți capacul și fierbeți totul împreună la foc mic timp de cincisprezece minute. La final se pune pasta de tomate. Pune deoparte jumătate din sos într-un castron. Din restul - faceți un diapozitiv, apoi distribuiți vinetele, dovleceii, mere și dovleceii în cerc. Facem un dressing din ardei iute tocat, usturoi, patrunjel proaspat si vin alb sec. Se toarnă peste vas și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute la foc mic. Pentru a preveni evaporarea lichidului, acoperiți tigaia cu un capac. Amestecați sosul rămas cu ierburi proaspete. Folosiți-l când serviți preparatul finit.

„Mănâncă și slăbește”: rețetele lui Ducan

Această dietă este cea mai populară în prezent. Are patru etape. Desigur, aceasta este o împărțire condiționată.

În primele două etape, este necesar să se realizeze pierderea activă în greutate, în a treia - pentru a consolida rezultatul. În continuare - ține-te de o anumită dietă. Această regulă trebuie avută în vedere în orice moment.

Rețetele Dukan „Mănâncă și slăbesc” se bazează pe carne slabă, lactate și carbohidrați complecși cu fibre (legume, verdețuri și tărâțe).

Asigurați-vă că beți un litri și jumătate până la doi litri de apă pe zi și mergeți într-un ritm mediu timp de treizeci de minute.

Să luăm în considerare mai detaliat conținutul nutrițional al fiecărei perioade.

Primul stagiu

Această etapă este cea mai dificilă și scurtă, care a primit denumirea condiționată de „atac”. Nu durează mai mult de zece zile. După această perioadă, efectul „mănâncă și slăbește” este cu adevărat atins. Rețetele ar trebui să conțină pui sau curcan slab, orice pește (chiar și prăjit). Este permisă utilizarea condimentelor și a condimentelor. Se recomandă înlocuirea deserturilor

Există o regulă strictă și rapidă pentru ca rețetele „mânancă și slăbească” să funcționeze. Este strict interzisă utilizarea zahărului și a sării.

Rețete pentru prima etapă a dietei

Sunt usoare si foarte gustoase. Rețetele pentru dieta Dukan „Mănâncă și slăbește” din prima etapă sunt preparate din carne și pește fără garnitură. Simplu și delicios.

Peștele este unul dintre cele mai bune alimente pentru a obține efectul „Mănâncă și slăbește”. Rețetele cu fotografii sunt simple. Și se pregătesc repede.

Pește la abur. Aceasta este o versiune simplă și eficientă a felului de mâncare, care este de obicei oferită de orice program Eat and Lose Weight. Rețetele sunt în mod tradițional foarte asemănătoare.

Ungeți fileul de pește alb cu condimente și stropiți cu suc de lămâie. Lasă zece minute. Turnați doi litri de apă în aragazul lent și puneți o crenguță proaspătă de rozmarin. Puneți peștele într-un recipient special pentru abur. Vă prezentăm un program special. Gătiți peștele timp de zece până la cincisprezece minute. Servește vasul presărat cu ierburi și condimente. Dacă doriți, puteți adăuga o picătură de sos de soia.

Rula cu pui la abur este un aliment excelent pentru a pierde în greutate. Felul de mâncare este foarte gustos, fraged și duce rapid la rezultatul „mâncă și slăbește”. Rețetele (cu fotografii) pot varia. Oferim una dintre cele mai simple variante.

Curatati un pui intreg de piele, oase si cartilaj. Întoarceți pulpa de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa, astfel încât masa să fie omogenă. Tăiați trei căței de usturoi și adăugați-i la carnea tocată împreună cu condimente. Întindeți-o pe folie alimentară și legați bine. Puneți într-un coș special pentru gătit. Se fierbe la abur timp de o oră și jumătate. Asigurați-vă că întoarceți periodic rola. După expirarea timpului, îndepărtați folia. Înveliți rulada în folie, puneți la frigider câteva ore. Apăsarea nu este necesară. Vasul este gata. Poate fi feliat și servit.

A doua etapă a dietei Dukan

În etapa următoare, este permisă introducerea legumelor în dietă. Mai mult, este necesar să le alternați cu carne în două zile, sau să le combinați într-un fel de mâncare. Desigur, utilizarea zahărului și a sării este interzisă. Puteți adăuga o cantitate mică de vin roșu, unt, smântână și ketchup în dietă.

În această etapă, un mare ajutor, un fel de „aspirator” poate fi Vă oferim câteva rețete „Mâncați și slăbiți”.

Exemplu de meniu al etapei a doua

Rețetele în această etapă pot fi mai variate. Dar ouăle sunt preferate. Descriem două rețete.

Ouă poșate cu crutoane și salată- mic dejun grozav.

Clătiți salata verde și mătgul. Rupeți totul cu mâinile și puneți pe fundul farfurii. Apoi, curățați și fierbeți sparanghelul. Se scurge si se amesteca cu putin ulei de masline. Se pune sparanghelul pe verdeata. Faceți crutoane mici cu mărar proaspăt. Răciți-le și puneți-le deasupra sparanghelului. Apoi, ungeți un pătrat de folie alimentară cu ulei. Rupeți oul pe el cu mare grijă pentru a nu deteriora gălbenușul. Strângeți cu grijă marginile filmului, eliberați aerul și legați-l strâns cu o pungă. Aduceți apa la fiert și coborâți oul timp de cinci minute. Proteina ar trebui să devină elastică. Îndepărtați cu grijă folia. Pune oul poșat pe crutoane. Se presara ceapa verde tocata si piper negru proaspat macinat. Se recomanda servirea imediata.

Abur și ceapă verde.

Răziți o bucată mică de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. O grămadă de spanac proaspăt și niște ceapă verde tăiate în bucăți. Bate patru ouă până devine spumos. Adăugați verdeață și brânză. Amestecați bine. Turnați masa într-o formă dreptunghiulară mică. Trei până la patru centimetri ar trebui să rămână până la marginea de sus. Aduceți apa la fiert într-o cratiță mare și puneți amestecul de ouă în ea. Închideți capacul. Se recomandă să gătiți o omletă timp de șapte până la zece minute. Apoi, faceți o mică incizie în centru și lăsați pe foc în același timp. Poate fi servit pe masă. Acest fel de mâncare va fi delicios și rece.

Prajiturile grase si bogate in calorii pot fi inlocuite cu altele apetisante. bitelii cu tarate. Vă oferim o rețetă simplă.

Bateți bine un ou cu o jumătate de pahar de chefir. Într-un castron uscat, amestecați două linguri mari de tărâțe de ovăz, una - grâu, cincizeci de grame de amidon și puțin praf de copt. Conectați ambele mase. Amesteca totul cu un tel pana apare spuma si lasa zece minute, acoperit cu un prosop. Apoi, coaceți clătitele într-o tigaie cu un strat antiaderent. Puteți turna puțină miere și stropiți cu fructe de pădure proaspete.

A treia etapă a dietei Dukan

Această etapă vă va permite să vă relaxați. Rețetele cu conținut scăzut de calorii „Mănâncă și slăbesc” pot fi diluate cu brânză matură, fructe (excluzând strugurii, bananele și cireșele), o cantitate mică de paste și cartofi.

În această etapă, este permis să vă luați libertăți prin consumul de alimente prăjite, grase și bogate în calorii. Dar a doua zi trebuie să fie de descărcare, când puteți bea doar cocktail-uri de ardere a grăsimilor.

Oferim mai multe variante.

rețete de cocktail pentru arderea grăsimilor

Acesta este meniul perfect pentru zilele de post.

• Cocktail cu branza de vaci si rosii elimina eficient atât foamea, cât și setea. Se macină roșiile (800 g) în suc propriu cu un blender și se dau printr-o sită. Adăugați sucul de la cincizeci de grame de ghimbir proaspăt, un pachet de brânză de vaci, condimente și suc de lămâie. Agitați cocktailul la viteză mare. Serviți imediat, ornat cu o crenguță de rozmarin.
• Mix de sucuri de legume și fructe- acesta nu este doar un fel de „aspirator” pentru corp, ci si un cocktail foarte gustos. Este ușor de pregătit. Răziți doi morcovi mici. Scoateți miezul din măr. Se da pe razatoare si se stropeste cu zeama de lamaie pentru ca pulpa sa nu se inchida. Stoarceți sucul a două portocale, adăugați puțină pulpă. Pune toate ingredientele într-un bol de blender. Se toarnă un litru de apă minerală, suc de cincizeci de grame de ghimbir, patru linguri mari de miere și se toarnă aceeași cantitate.Se bate bine. Serviți cu crenguțe de țelină și jumătate de inele de portocale.
• Cocktail „Apetisant”- o combinație excelentă de arome și gusturi. Curatati portocala din coaja si stoarceti sucul. Se toarnă într-un castron adânc. Adăugați la el sucul de la treizeci de grame de ghimbir. A se amesteca bine. Adăugați o jumătate de litru de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și o lingură mare de scorțișoară. Bateți cu un blender. Se serveste cu frunze de menta proaspata.
• Ayran cu busuioc. Fermentați o jumătate de litru de lapte cu smântână. Va fi nevoie de 100 g. Adăugați sucul de la o lămâie, piper negru măcinat și o legătură de busuioc tocat. Bateți totul într-un blender și turnați o jumătate de litru de apă minerală. Bate din nou la viteza mare. Serviți ornat cu crenguțe de busuioc proaspăt.
• Cocktail "Rapid". Turnați chefir cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați cinci grame de scorțișoară și ghimbir. Adăugați un praf mic de ardei roșu. Bateți cu un blender. Este recomandat să bei un astfel de cocktail dimineața și seara.

Meniu cu conținut scăzut de calorii pentru fiecare zi

Pentru a menține efectul obținut al dietei „Mănâncă și slăbește”, rețetele trebuie alese cu mare atenție. Se recomandă să ne oprim asupra combinației optime: carne cu legume înăbușite sau proaspete. Delicios, hrănitor și fără calorii.

Pește „sub o haină de blană”- o opțiune excelentă pentru prânz „Mănâncă și slăbește”. Rețete cu fotografii pot fi întotdeauna găsite pentru toate gusturile. Vă oferim rețeta noastră.

Fierbeți fileul oricărui pește alb. În timp ce se prepară semifabricatul, să avem grijă de salsa de legume. Tăiați două roșii mari în cuburi medii. Măcinați usturoiul și ceapa, prăjiți-le în puțin ulei de măsline. Legumele ar trebui să devină transparente. La final, se adaugă cuburi de roșii, se închide capacul și se fierbe timp de cincisprezece minute. Tăiați un castravete mediu și ardei gras roșu și amestecați cu salata verde. Începem să formăm un vas. Pune orice garnitură în centrul farfuriei. O opțiune ideală ar fi orezul sau orzul perlat. Deasupra se pune fileul de peste, se toarna peste salsa de rosii. Pune o salata de legume proaspete pe langa. Puteți adăuga în farfurie iaurt proaspăt și bucăți de ghimbir.

si fructe- un preparat ideal pentru cină de la rubrica „Mâncați și slăbiți” (rețete din programul de pe TNT).

Avantajul său este că este ușor de preparat. Mai întâi, ungeți pieptul de pui cu piper și condimentele preferate. Lăsați carnea o jumătate de oră. Apoi, puneți într-o pungă de copt, adăugați puțină apă și legați bine. Gătiți fileul timp de patruzeci de minute. La final, tăiați punga și lăsați carnea până se rumenește. Curățați și fierbeți sparanghelul. Tăiați mandarina felii, limea felii. Pune pe o farfurie plată peștele, sparanghelul și salata verde proaspătă. Distribuiți fructele. Pentru a pregăti sosul, amestecați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi cu usturoiul tocat. Se toarnă peste fileul de pui. Se recomanda servirea calda.

Concluzie

Prin urmare, pentru a obține efectul „Mănâncă și slăbește” necesită respectarea unor reguli simple.

În primul rând, cantitatea minimă de ulei, sare și zahăr.

În al doilea rând, asigurați-vă că faceți zile de post cu cocktail-uri cu conținut scăzut de calorii.

În al treilea rând, combinația ideală pentru efectul dorit este peștele slab (sau carnea), ouăle și legumele. Rețetele simple și cu conținut scăzut de calorii „Mănâncă și slăbesc” sunt descrise mai sus.

În al patrulea rând, este imperativ să respectați regimul de băut (aproximativ doi litri pe zi) și să vă mișcați mai mult.

Astea sunt toate secretele.

Toată lumea știe că, de dragul unei siluete subțiri, trebuie să renunți la alimente grase și prăjite, fast-food, alimente bogate în zahăr și alte alimente nesănătoase. Cu toate acestea, nu este necesar să mănânci doar piept de pui slab și legume aburite în fiecare zi.

Varietatea rețetelor sănătoase și sănătoase este foarte mare, iar dacă îți construiești dieta doar din astfel de feluri de mâncare, greutatea ta va fi întotdeauna normală, starea ta de spirit va fi bună, iar silueta ta va fi subțire.

Vorbim despre zece rețete sărace în calorii pe care le poți adopta. Nu sunt greu de preparat, deși cantitatea de ingrediente utile este impresionantă. Printre acestea nu se numără doar curcanul ușor, legumele, peștele și fructele de mare, ci și iaurtul grecesc natural cu conținut scăzut de carbohidrați, bogat în proteine ​​și care accelerează metabolismul.

Iaurtul grecesc TEOS contine de 2 ori mai multe proteine ​​decat alte iaurturi, este 100% natural si este facut in mod traditional.

În 2018, TEOS a câștigat Superior Taste Award, un prestigios Concurs Internațional de Degustare, pentru compoziția și calitatea sa benefică.

Salata de broccoli cu iaurt grecesc

Una dintre cele mai ușoare salate de broccoli este broccoli cu iaurt natural grecesc. Cu siguranță îi va mulțumi pe cei care își urmăresc silueta și sănătatea: conținutul aproximativ de calorii al acestui fel de mâncare este de 170 kcal la 100 g.

Broccoli ajuta la eliminarea toxinelor din organism, are un efect benefic asupra digestiei si in acelasi timp da o senzatie de satietate datorita cantitatii mari de fibre din compozitia sa.

Vei avea nevoie:

• Iaurt „TEOS grecesc” 270
• Morcovul tocat fin 60
• Ceapa verde tocata marunt 1 stilou
• buchetele de broccoli proaspete 650
• Otet de mere 60 ml.
• praf de usturoi 2 lingurite
• Pudră de ceapă 1 linguriță
• Boia de ardei 1 lingurita
• Sare, piper dupa gust
• Semințe de floarea soarelui, decojite optional

Metoda de gatire:

1. Clătiți broccoli și transferați într-un castron mare. Adăugați morcovi și ceapa verde.

2. Amesteca iaurtul cu otet, sare, piper si condimente. Se amestecă.

3. Adăugați sosul rezultat în legume și amestecați bine. Adăugați câteva linguri de semințe de floarea soarelui dacă doriți.

4. Acoperiți bolul cu salată și dați-l la frigider pentru câteva ore înainte de servire.

Pui în sos ranch cu iaurt grecesc

Pieptul de pui este o carne dietetică cu o cantitate mare de proteine ​​ușor digerabile și o cantitate impresionant de scăzută (aproximativ 2 g la 100 g de produs) de grăsime.

Una dintre cele mai bune modalități de a face un preparat sănătos de pui este să-l prăjiți în cuptor. Acest pui din fermă cu iaurt grecesc are doar 250 de calorii.

Celebrul sos Ranch este preparat în mod tradițional pe bază de maioneză bogată în calorii. Vă sugerăm să schimbați puțin rețeta prin adăugarea de iaurt grecesc natural, cu conținut scăzut de calorii și bogat în proteine, în loc de maioneză.

Vei avea nevoie:

• Iaurt „TEOS grecesc” 100 g
• Chefir 60 ml.
• praf de usturoi 1 lingura
• Piept de pui 2 buc.
• Sare, piper dupa gust
• Muștar 1 linguriță
• ierburi italiene (condimente) 2 lingurite
• Brânză Cheddar rasă 55

Metoda de gatire:

1. Amesteca iaurtul grecesc cu chefir, praf de usturoi, ierburi, mustar, sare si piper.

2. Pune pieptul de pui într-un castron cu sos. se acopera si se lasa la frigider cateva ore.

3. Setați cuptorul să se preîncălzească la 180 de grade și pregătiți un vas de copt ungându-l cu ulei.

4. Punand pieptii de pui in sosul de pe forma, stropiti-i cu branza rasa.

5. Coaceți piepții până când sunt gata, aproximativ 25-30 de minute.

6. Serviți vasul imediat, ornându-l cu ierburi proaspete dacă doriți.

Rule de primăvară de vită cu morcovi și broccoli

Rulele de primăvară sunt cea mai populară gustare de vară pe care o puteți pregăti cu ușurință. În plus, acest preparat este destul de satisfăcător de la sine, deși rețeta noastră conține doar 280 de calorii.

Carnea de vită, luată ca bază a acestei rețete ușoare, este considerată unul dintre cele mai valoroase, sănătoase și dietetice tipuri de carne. Principalul său beneficiu este o cantitate mare de proteine ​​nutritive, precum și capacitatea de a crește nivelul de hemoglobină din sânge și de a întări oasele și mușchii.

Vei avea nevoie:

• Carne slabă de vită 480
• Morcov 200 g.
• Broccoli 200 g.
• frunze de salata verde 8-10 foi mari
• Iaurt 400 ml.
• 20 ani.
• Coriandru proaspăt, tocat mărunt 20 ani.
• Usturoi 4 catei
• Lămâie 1 buc.
• Sare, piper dupa gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de vită în felii subțiri peste bob.

2. Pregătiți sosul: amestecați iaurtul cu coriandru, menta și zeama de lămâie.

3. Carne de vita, sare si piper, marinata 30 de minute in 1/2 din sos.

4. După ce a dezasamblat broccoli în inflorescențe mici, tăiați-l în fâșii.

5. Opăriți broccoli, morcovii și frunzele de salată verde cu apă clocotită pentru a se înmuia, apoi uscați-le.

6. Într-o tigaie sau grătar încins, prăjiți carnea fără ulei pe ambele părți și, după ce o luați de pe foc și lăsați să stea câteva minute, tăiați fâșii.

7. Formați un vas: puneți legume cu carne de vită în centrul fiecărei frunze de salată și răsuciți-le în rulouri strânse, apoi tăiați-le peste tot.

8 Serviți rulourile de primăvară finite cu sosul de lapte cheag rămas.

Vinete la gratar cu ardei Cayenne si rosii

Un fel de mâncare ideal pentru iubitorii de legume: rețeta originală de vinete sănătoase, „se potrivește” în doar 200 de calorii.

Vinetele în sine au un conținut foarte scăzut de calorii combinat cu o valoare nutritivă ridicată: datorită cantității mari de fibre, acest produs este folosit în meniul multor diete, deoarece fibrele grosiere ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Vei avea nevoie:

• Vinetele, tăiate în jumătate pe lungime 900
• Ulei de măsline 5 linguri. l.
• coriandru 1 lingura
• ardei Cayenne 1,5 lingurite
• Menta proaspata, tocata marunt 13-15 frunze
• Chili proaspăt mic tocat mărunt 3 buc.
• Suc de lamaie 2 linguri. l.
• Oțet roșu 2 linguri. l.
• Roșii cherry tăiate în jumătate 250 g.

Metoda de gatire:

1. Preîncălziți grătarul sau cuptorul pregătind vasul de copt. Ungeți vinetele cu ulei, stropiți cu coriandru, piper și sare.

2. Prăjiți vinetele aproximativ 15 minute până când sunt moi.

3. În timp ce vinetele se coace, combinați într-un castron ierburile, sucul de lămâie, oțetul, uleiul de măsline rămas, sarea și roșiile cherry.

4. Serviți vinetele fierbinți, întinzându-le pe un platou și acoperind cu amestecul de roșii cherry.

Delicate Cole Slow cu iaurt grecesc

Legendarul Cole Slow este o invenție americană. Principalul său punct culminant este un sos delicat care conferă preparatului un gust unic cremos și blând.

Ne propunem sa facem aceasta salata si mai sanatoasa asezonand-o cu iaurt traditional grecesc. Felul de mâncare finit conține doar 100 de calorii.

Pentru această rețetă, puteți folosi mixul Cole Slow gata preparat, care este vândut în supermarketuri, sau îl puteți găti singur din legume proaspete - varză albă și roșie tocată (250 g), morcovi (100 g) și mere verzi (100 g). g).

Vei avea nevoie:

• Iaurt „TEOS grecesc” 150 g.
• Oțet de mere 3,5 linguri. l.
• zahar brun 3 art. l.
• Sare, piper dupa gust
• Cole amestec lent pentru salată 450

Metoda de gatire:

1. Într-un castron amestecați iaurtul cu oțet, zahăr, sare și piper. Amestecați bine.

2. Pune toate legumele într-un bol mare și asezonează cu sosul rezultat. Se amestecă.

Salata picanta de creveti

Creveții fac salate ușoare excelente: iată, de exemplu, rețeta originală pentru una dintre ele. Un gust picant strălucitor se obține datorită sosului picant Tabasco și sucului de lămâie, precum și a țelinei tartă.

Această salată de creveți conține aproximativ 230 de calorii, ceea ce înseamnă că felul de mâncare va atrage pe oricine nu vrea să ia kilograme în plus.

Vei avea nevoie:

• Roșii coapte 4 buc.
• Sos de hrean 3 linguri. l.
• zahar brun 2 lingurite
• Suc de lamaie 3 linguri. l.
• Sare, piper dupa gust
• Sos tabasco iute 1 lingura
• Tulpini de țelină, tăiate în bucăți mari 4 lucruri.
• Creveți fierți mari 450

Metoda de gatire:

1. Puneți o sită peste un castron mare și scoateți din roșiile feliate de deasupra ei. Aranjați singuri bucățile pe farfuriile în care veți servi vasul și păstrați sucul rămas în bol.

2. Faceți sosul: Într-un bol cu ​​suc de roșii, adăugați sosul de hrean, zahărul brun, zeama de lămâie, sosul iute, sare și piper. Amestecați corect.

3. Formați porții pe preparate: puneți felii de țelină pe roșii, apoi creveți. Se stropește cu sos și se ornează cu țelină, dacă se dorește.

Cotlet de cartofi cu dovlecel pe iaurt grecesc

Aceste chifteline de cartofi cu iaurt grecesc dovlecel sunt un vis vegan. Ușoare (aproximativ 190 de calorii), vară și suculente, aceste chifle sunt perfecte pentru prânz sau o cină sănătoasă.

Acest fel de mâncare va aduce doar beneficii siluetei tale, deoarece este hipocaloric și foarte echilibrat: ouăle și iaurtul natural grecesc conțin multe proteine ​​ușor digerabile, legume - fibre și vitamine, iar uleiul de măsline - grăsimi sănătoase.

Vei avea nevoie:

• Iaurt „TEOS grecesc” 3 art. l.
• Cartofi 2 buc.
• Dovlecel 3 buc.
• Ou 1 buc.
• Sare, piper dupa gust
• Făină
• Ulei de masline

Metoda de gatire:

1. Curățați cartofii și uscați-i corespunzător, apoi dați-i pe răzătoare fină. Faceți același lucru cu dovlecelul.

2. Amesteca legumele cu ou si iaurt.

3. Adăugați puțină făină în amestecul rezultat și amestecați bine cu o furculiță până se omogenizează.

4. Într-o tigaie cu ulei de măsline încins, începeți să prăjiți cotlet mici, formându-le cu o spatulă.

5. Prăjiți ceaunurile până se rumenesc pe ambele părți și puneți-le pe un vas tapetat cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

6. Serviți chiftele de legume, ușor răcite. Optional, le puteti servi cu un sos de iaurt grecesc amestecat cu ierburi proaspete tocate marunt (patrunjel, marar, coriandru).

Pui la gratar cu ierburi si suc de lamaie

O altă rețetă delicios de simplă cu doar 250 de calorii de pui dietetic.

Ierburile proaspete și parfumate sunt ingredientele foarte „secrete” care transformă acest preparat într-o adevărată capodoperă culinară. Serviți pui la grătar cu verdeață și suc de lămâie pentru o cină sau pur și simplu gătiți-l pentru prânz.

Vei avea nevoie:

• Pulpe de pui, decojite 450
• Ulei vegetal 2 lingurite
• Sos de pește 1-3 lingurițe.
• Suc de lamaie 1/4 lingura.
• Usturoi, tocat fin 1 cuișoare
• zahar brun 1/2 linguriță
• sos chili picant 1/2 linguriță
• varză mică 1 cap
• Ceapa rosie tocata medie 1 BUC.
• salata verde dupa gust
• coriandru după gust
• frunze de menta proaspete gust
• Sare, piper dupa gust

Metoda de gatire:

Daca nu ai facut o supa rece toata vara, poti incepe cu aceasta reteta de supa verde cu mere, marar si iaurt grecesc.

Veți aprecia beneficiile acestui fel de mâncare cu cel mai puțin caloric din selecția noastră (aproximativ 60 de calorii la 100 g): mere și mărar bogat în vitamine, combinate cu iaurt grecesc original, vă vor întări imunitatea și vă vor îngriji silueta.

Vei avea nevoie:

• Iaurt „TEOS grecesc” 150 g.
• Măr verde acru 1/2 bucată
• Castraveți 350 g.
• Mărar, tocat mărunt 15 ani.
• Salata verde 15 g.
• Frunze de spanac 30 g.
• frunze de mentă proaspătă 10 bucati.
• Pătrunjel proaspăt, tocat mărunt

  Somon copt în sos BBQ cu varză de Bruxelles

  În ciuda faptului că acest preparat copios conține 280 de calorii la 100 g, nu îți va aduce silueta nimic altceva decât bun.

  Unul dintre cei mai folositori pești, bogat în acizi grași omega-3 și proteine, este copt în cuptor, ceea ce vă permite să păstrați aceste și alte proprietăți utile, iar varza de Bruxelles completează perfect felul de mâncare cu vitaminele A, B și C, potasiu. util pentru sistemul cardiovascular, precum și pentru aminoacizi și enzime.
  

  Vei avea nevoie:

  • zahar brun 2 lingurite
  • praf de usturoi 1 lingura
  • Pudră de ceapă 1 linguriță
  • Boia de ardei 1 lingurita
  • varză de Bruxelles 560 g
  • File de somon 4 buc. până la 200
  • arpagic după gust
  • Ulei de măsline 2 linguri. l.\
  • Sare, piper dupa gust

  Metoda de gatire:

  1. Setați cuptorul să se preîncălzească la 220 de grade și pregătiți o tavă de copt tapetându-l cu folie.

  2. Într-un castron mic, combina zahărul, pudra de usturoi, praf de ceapă, boia de ardei și uleiul de măsline.

  3. Întindeți varza de Bruxelles pe o tavă de copt, asezonați cu sare și piper și stropiți cu ulei de măsline. Se coace la cuptor pentru 5-7 minute.

  4. În timp ce varza se coace, ungeți fileurile de somon cu amestecul de condimente. Sare si piper dupa gust.

  5. Întoarceți varza de Bruxelles și adăugați fileul de somon în vas. Coacem pestele si varza aproximativ 15 minute pana cand somonul este gata.

  6. Se serveste imediat, presarat cu arpagic tocat marunt daca se doreste.