Pulpe de pui delicioase la cuptor. Marinada pentru picioare la cuptor - combinatii delicioase

Pulpe de pui cu crusta crocanta la cuptor

5 (100%) 1 vot

Coaceți pulpe de pui în cuptor - câteva mărunțișuri. Dar un lucru este atunci când pur și simplu sunt asezonați cu piper, sare și trimise la cuptor. Un rezultat complet diferit va fi dacă totul este făcut conform regulilor. Se rade cu condimente, adjika sau ketchup, se unge cu un sos aromat gros pe baza de smantana sau maioneza si abia apoi se pune la cuptor. După 30-40 de minute, pulpele de pui vor fi gata la cuptor cu o crustă crocantă, rețeta cu o fotografie va arăta cum se face un sos pentru copt și cum se prepară carnea de pui. Apropo, eu frec carnea cu condimente, nu cu pielea, iar dacă nu ați încercat încă această metodă, vă recomand cu căldură.

Rețeta de pulpe de pui la cuptor nu trebuie să includă maioneză. Vă voi arăta cum să faceți un sos de smântână cu roșii și condimente, care va da și un crocant auriu. Dar, desigur, puteți alege orice opțiune.

Ingrediente

Pentru a găti pulpe de pui la cuptor veți avea nevoie de:

• pulpe de pui (de marime medie) - 4 buc;
• sos de rosii sau adjika de casă- 2 linguri. l;
• smântână 15-20% - 4 linguri. l;
• usturoi - 2 catei;
• muștar (pastă) - 1 linguriță;
• muștar cu boabe - 1 linguriță (opțional);
• făină - 1 linguriță;
• boia de ardei sau ardei iute, turmeric - 0,5 lingurite fiecare;
• Sarat la gust.

Cum să gătești pulpe de pui cu o crustă crocantă la cuptor. Reţetă

Spălați bine părțile de pui. Dacă rămân resturi de pene, le scot cu penseta sau le curăț. excesul de grăsime Am tăiat, nu atinge pielea, apoi poate fi ascunsă astfel încât zonele de carne să nu fie expuse.

Nu voi îndesa picioarele, o voi face mai ușor. Probabil ai observat că atunci când freci usturoiul pe un pui, fie se arde, fie aroma dispare cu totul. Pentru a elimina toate necazurile si a face carnea de pui picanta, cu aroma de usturoi, nu frec pielea, ci sub ea. Tăiați ușor cu un cuțit, întoarceți-vă. În interior va fi o peliculă subțire - se rupe ușor cu degetele și se formează un buzunar, așa cum ar fi.

Acum este foarte ușor să freci puiul cu orice condimente, sos, ketchup - alege ce îți place. Am amestecat 1,5 linguri. l. sos gros de rosii cu usturoi tocat. Am adaugat putina sare si am uns carnea, impingand-o mai adanc. Vreau să observ că această procedură se efectuează numai cu partea exterioară a piciorului. Interiorul nu se freca.

Am readus pielea la locul ei si am lasat pulpele de pui la marinat in timp ce cuptorul s-a incalzit.

Eu fac sosul cu smantana. Pur și simplu pentru că cu maioneza este prea grasă pentru noi, prea bogată în calorii. Poti lua ce iti place. La smantana adaug doua tipuri de mustar: de masa obisnuita si cu boabe.

amestec. adaug faina. Făina va îngroșa sosul, se va „prinde” imediat cu o crustă și nu se va scurge la copt. Acest truc simplu vă asigură că obțineți picioare de pui crocantă, suculentă și roșie.

Adăugarea de condimente sau nu depinde de tine. Am făcut sosul mai strălucitor și puțin mai picant. Amestecat cu chili și turmeric. Din condimente, puteți adăuga ierburi provensale, pudră de curry, orice ardei, cimbru, busuioc - orice este potrivit pentru gătit pui.

Sărat după gust. Se amestecă până la o masă omogenă, groasă, fără cocoloașe.

Pentru un gust mai contrastant și culoare aprinsa sos de rosii adaugat (ketchup, adjika, pasta de rosii va fi de folos).

Cuptorul s-a încălzit deja până la 200 de grade. Deasupra imbrac pulpele de pui cu un strat uniform gros de sos.

Va sfatuiesc sa acoperiti vasul de copt cu folie pentru ca marginile sa iasa putin, si puteti acoperi puiul. Nu împachetați, ci doar acoperiți fără a atinge suprafața. Cu acest preparat, picioarele nu se vor arde nici de jos, nici de sus, crusta va fi crocanta, uniform rumenita.

Am pus pulpele la cuptorul incins pentru 40-45 de minute. Pregătirea este determinată de aspectși o aromă uluitoare care se răspândește prin bucătărie. Dar pentru siguranță, îl puteți obține și îl puteți străpunge în cel mai înalt loc. Din puiul finit, sucul va ieși transparent.

Poftim, pulpe de pui delicioase fierte la cuptor, gata de servire. În timp ce coaceți, gândiți-vă la ce garnitură va fi servită și pregătiți-o în avans.

Am decis că nu avem nevoie de garnitură, va fi suficient legume proaspete. A iesit pulpe de pui foarte aromate, suculente coapte la cuptor cu crusta crocanta, reteta este simpla si rapida. Ce altceva îmi place la acest fel de mâncare este capacitatea de a schimba compoziția marinatei. Dacă știți chipsurile secrete despre care v-am vorbit în rețetă, puteți veni cu diferite combinații și rezultatul va fi întotdeauna excelent. Pofta buna tuturor! Plushkinul tău.

O rețetă similară în format video pentru o vizionare plăcută

Pulpe de pui la cuptor, poate cel mai răspândit preparat la noi după ciorba de varză sau cartofi prăjiți. Toate datorită costului scăzut al produsului, excelent palatabilitatea si usurinta in pregatire.

Există mii de variante de gătit șunci, schimbând setul de ingrediente și condimente, poți crea adevărate capodopere cel puțin în fiecare zi! În acest articol, vom împărtăși cele mai semnificative, populare, precum și rețete non-standard pentru pulpe de pui delicioase la cuptor cu o fotografie.

Ce fapte este important de știut?

Cum să gătești pulpe de pui în cuptor pentru a obține o crustă crocantă? Răspundem: după spălare, este mai bine să uscați puiul, astfel încât excesul de umiditate să dispară. Deci pielea se va dovedi cu o crustă excelentă.

În niciun caz nu trebuie să coaceți o pasăre nedezghețată, altfel gustul și calitatea cărnii se vor deteriora.

Temperatura medie de coacere este de 180-200 de grade. Este mai bine să puneți vasul la copt într-un cuptor deja fierbinte pentru a obține mâncare de cea mai bună calitate și gustoasă.

Daca nu esti fan alimente grase, atunci este mai bine să tăiați excesul de piele și grăsime de la pasăre.

Inspectați cu atenție șuncile înainte de a începe acțiunea culinară - pot exista resturi de pene în piele. În acest caz, trebuie să țineți locul cu rădăcinile penelor deasupra focului și apoi să îl îndepărtați cu penseta.

Şuncă în crustă roşie.

Aceasta este cea mai simplă rețetă standard, care nu necesită costuri financiare și fizice mari. Pentru gătit avem nevoie de:

• Pulpe de pui 8 buc.
• 4 linguri. linguri de smantana
• 5 grame de condimente carne de pui
• 1 lingurita de otet

Clătiți șuncile, uscați, tăiați excesul de piele.

Amestecați condimentele cu sare, frecați puiul.

Se amestecă oțetul în smântână și se întinde picioarele, se lasă la marinat timp de 1 oră.

Așezați folie pe o foaie de copt, puneți pulpele de pui cu pielea în sus, turnați peste restul de marinată.

Se coace la t=180C timp de 45 de minute.

Pulpa de pui cu cartofi rustici.

Un astfel de murat este extrem de hrănitor, potolește bine foamea, de aceea nu este recomandat să îl folosiți noaptea. Dar pentru prânz sau o cină devreme - tocmai potrivit! Carnea fragedă de pui combinată cu cartofi prăjiți vă va încânta priveliște apetisantă si gust placut. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• Pulpe de pui broiler - 6 buc.
• Cartofi - 12 buc.
• 2 cepe
• Brânză tare - 150 gr.
• Smântână 100 gr.
• Sare, piper, ierburi proaspete.

Curățați rădăcinile, tăiați-le în felii.

Luați o tavă adâncă de copt, ungeți cu grăsime vegetală, întindeți cartofii uniform, adăugați sare și piper.

Curățați ceapa, tăiați jumătate de rondele, puneți cartofii. Ungeți conținutul foii de copt cu smântână, stropiți cu ierburi tocate.

Frecați pulpele broilerului cu un amestec de smântână, sare și piper și transferați-le într-un vas deasupra legumelor. Pentru ca cartofii să nu se usuce, turnați ½ cană apa fiarta.

Se coace la t-180C timp de o ora. În acest timp, turnați carnea cu sucul rezultat de câteva ori pentru a obține o crustă aurie.

Stropiți cu brânză rasă cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Pulpe de pui la cuptor cu legume.

• 6 șunci
• 3 vinete
• 5-6 rosii
• Usturoi 2-3 catei
• Ceapa - 2 buc.
• Maioneza 250 gr.
• Ulei vegetal
• Sare, condimente
• branza tare

Este mai bine să împărțiți șunca în pulpe și tobe, să spălați și să uscați. Se amestecă 1/3 maioneza cu sare, condimente și se întinde cu grijă puiul. Se da deoparte la marinat.

Tăiați vinetele în cercuri, prăjiți într-o tigaie până când apare o crustă ușoară.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, roșiile în cercuri.

Maioneza ramasa se amesteca cu usturoiul, trecuta printr-o presa.

Folosiți o tavă adâncă de copt, ungeți fundul cu ulei.

Așezați vinetele în straturi, apoi ceapa, roșiile, maioneza. Sare fiecare strat dupa gust.

Pune puiul deasupra si coace la 180 de grade timp de 30 de minute.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, presărați vasul și coaceți încă 10-15 minute.

Pulpe de pui sub blană de brânză.

Vrei să-ți surprinzi oaspeții sau să-ți diversifici meniul zilnic? Oferim o reteta nebanala, deloc greu de realizat. Pentru asta avem nevoie de:

• 8 pulpe de pui
• 5 roșii mici
• 300 gr. brânză
• 250 gr. smântână
• Condimente pentru preparate cu pui
• 4 catei de usturoi

Se macină usturoiul, se amestecă cu smântână și condimente. Marinați pulpele în jumătate din sos timp de 2 ore.

Tăiați roșiile în cercuri, rade brânza pe răzătoarea grosieră.

Puneți șuncile pe fundul vasului, stropiți cu jumătate de brânză. Intindem rosiile, distribuim uniform restul de sos.

Încinge cuptorul la 180 de grade, coace puiul timp de 30 de minute. Intinde apoi cu grija branza ramasa si da la cuptor pentru inca 10-15 minute.

Pulpe de pui picante - pentru cei cărora le place picant.

Mâncarea este condimentată, cu un gust oriental uimitor. Legumele sunt ideale ca garnitură. Pentru gătit aveți nevoie de:

• Şunci - 6 buc.
• 1 lingura adjika picant
• 3-4 catei de usturoi
• 100 gr. pasta de tomate
• 20 gr. muştar lichid
• Sare, condimente pentru pui

Sosul iute joacă rolul principal în această capodopera culinară. Pentru a o pregăti, puteți folosi un blender. Într-un pahar înalt de plastic punem căței de usturoi curățați, adjika, pasta de tomate, sare, condimente, ½ cană apă fiartă, muștar. Bateți marinada cu un blender timp de 1-2 minute.

Spălați pulpele de pui apă rece, îndepărtați excesul de piele.

Într-o tavă de copt termorezistentă de sticlă cu laturile înalte, întindeți șuncile, turnați sosul.

Dam forma la cuptor pentru 45-50 de minute. Temperatura de sinterizare 180C.

Pulpe de pui cu o garnitură de cartofi și ciuperci.

Puteți folosi orice ciuperci, dar cel mai ușor va fi să folosiți șampioane, deoarece reduc timpul de gătire. Oricare altii ciuperci proaspete Mai întâi trebuie să fierbeți timp de 20-30 de minute.

• Champignons proaspete 400 gr.
• Pulpe de pui 10 buc.
• 8-10 cartofi medii
• Ceapa - 2 bucati
• Smântână - 1 cană
• Ulei de floarea soarelui
• Sare, condimente

Curata cartofii, taiati felii

Tăiați ceapa.

Curățați capacele de ciuperci, tăiați. Căleți ceapa cu ciuperci în ulei vegetal timp de 5-7 minute.

Răspândim toate produsele într-o formă, sare, adăugăm condimente. Se toarnă totul uniform cu smântână, se acoperă strâns cu folie.

Porniți cuptorul la 180 de grade. Gătiți pulpele timp de 45-50 de minute, cu 10 minute înainte de a fi gata, îndepărtați folia.

Pui la cuptor din Hawaii

• Picioare 4 bucati
• Orez cu bob lung 2 pungi de 100 gr.
• conserve de porumb
• borcan de mazăre verde
• ardei bulgaresc 2 buc.
• Morcov - 1 bucată
• Sare, condimente

Orezul poate fi luat atât ambalat, cât și în vrac. Se fierbe mai repede si mai usor pe cel din pungi. Pentru a face acest lucru, aduceți 600-700 ml de apă la fiert într-o cratiță mică, fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate (7-10 minute).

Tăiați ceapa, ardeii, dați morcovii pe răzătoare grosieră sau tăiați cubulețe.

Tăiați pulpele de pui în jumătate, îndepărtați mai întâi excesul de piele.

Ungeți un vas de sticlă termorezistent ulei de floarea soarelui, întinde șunca.

Se toarnă totul cu orez și legume, sare, se adaugă condimente.

Pentru ca vasul să nu se usuce prea mult, turnați 100 ml de apă.

Se fierbe la cuptor 45 de minute la t=180C.

Pui apetisant pe legume cu ierburi.

• Pulpă de pui - 6 bucăți
• Varză albă 300 grame
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 rosie
• 1 ardei dulce
• 3 catei de usturoi
• 150 de grame de maioneză
• Sare piper
• verdeata proaspata

Amestecam maioneza cu sare si piper, ungem pulpele si marinam la rece 1 ora.

Se toacă ceapa, morcovul, varza, usturoiul, ardeiul, roșia. Aranjați legumele în aceeași ordine.

Se pune puiul deasupra, se coace la cuptor pentru 1 ora la 180C.

La servire se presară cu ierburi proaspete tocate mărunt.

Pui original in aluat.

Reteta se remarca prin faptul ca umplutura pentru aluat nu este carne tocata, ci pulpa de pui! De acord, foarte neobișnuit și foarte gustos!

• Pulpă de pui - 8 bucăți
• Fără drojdie aluat foietaj– 0,5 kg
• Brânză tare - 200 de grame
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Ulei de masline
• Sare piper

Se marinează bețișoarele într-un amestec de ulei, sare, piper.

Se toarnă puțin în tigaie ulei de masline, se incinge, se prajesc pulpele pana apare o crusta usoara.

Tăiați brânza în felii, înfășurați fiecare picior în ele.

Aluatul foietaj se vinde de obicei în foi de 20*50 cm.Tăiați acest strat în fâșii de aproximativ 3 centimetri lățime.

Înveliți tobele cu brânză cu fâșii de aluat într-o suprapunere, începând de la os.

Ungeți aluatul cu gălbenuș de ou, astfel încât în ​​timpul sinterizării să se formeze o crustă frumoasă, roșie.

Tapetați o foaie de copt cu pergament, așezați spațiile libere.

Se coace 15-20 minute la t 200 de grade.

Poate fi mâncat ca fel de mâncare independentă, poate fi servit cu o garnitură.

La ce altceva să fii atent?

Dupa ce ati copt puiul, nu il lasati la cuptor pentru a nu usca prea mult carnea.

Cele mai bune condimente potrivite pentru carnea de pui sunt: ​​coriandru, curry, usturoi, ardei, busuioc.

Este de preferat să folosiți maioneză, smântână, chefir ca bază a marinadei.

Acum știi să gătești pulpe de pui delicioase la cuptor și să diversifici meniul!

Ingrediente

• pulpe de pui - 2 buc.;
• cartofi - 1-1,2 kg;
• chefir - 400-500 ml;
• verdeaţă;
• ulei de floarea soarelui - 2 mese. linguri;
• sare;
• condimente.

Timp de gătire - 2,5 ore.

Randament - 4 porții.

Cartoful cu carne este un deliciu simplu, gustos și satisfăcător care a fost de multă vreme favorit în multe familii. Vă oferim să priviți acest fel de mâncare într-un mod nou. Mai jos este o reteta de pulpe de pui cu cartofi la cuptor cu sos de kefir original. Datorită decaparii produs din lapte fermentat carnea devine mai moale, iar după coacere la cuptor capătă o crustă roșie. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat nu numai în zilele lucrătoare, ci și pe masa festivă.

Cum să gătești pulpe de pui într-un cuptor crocant - rețetă pas cu pas cu fotografie

Mai întâi trebuie să pregătiți totul produse necesare. În loc de pulpe de pui, puteți folosi și alte părți ale puiului, cum ar fi tobe sau pulpe. Chefirul este cel mai bine să luați gras și întotdeauna proaspăt. Orice verdeață va face - pătrunjel, mărar, coriandru, ceapa verde. Pentru a îmbunătăți gustul și aroma preparatului, puteți folosi orice condimente care sunt combinate cu carne (ardei negru sau roșu măcinat, coriandru, ghimbir, oregano). Puteți adăuga și usturoi dacă doriți. Condimentele pentru curry sunt foarte bune pentru acest fel de mâncare.

Clătiți bine verdeața, uscați cu un prosop de hârtie sau șervețel și sfărâmați fin. În chefir, trebuie să adăugați aproximativ o treime dintr-o linguriță de sare, condimente după gust și ierburi tocate. Puteți stoarce un cățel de usturoi. Apoi amestecați totul.

Decongelați carnea de pui dacă este necesar, apoi spălați bine apa fierbinte. Verificați cu atenție dacă există pene rămase și îndepărtați-le dacă este necesar. Curatati si carnea de folii. Tăiați fiecare picior în 2 părți (dar nu puteți face acest lucru). Sarați puiul, stropiți cu condimente și frecați-le ușor în carne.

Apoi se toarnă cu sos de chefir, se amestecă astfel încât să acopere uniform toată carnea și se lasă la marinat aproximativ 1 oră.

Între timp, puteți curăța cartofii și îi puteți tăia în felii (nu prea subțiri). Se toarna putina sare (avand in vedere ca si carnea si sosul sunt sarate), se mai pot adauga condimente. Se toarnă o lingură de ulei de floarea soarelui și se amestecă.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui și distribuiți uniform cartofii pe ea. Așezați pulpele de pui deasupra. Sosul ramas poate fi turnat peste tot cartoful. Apoi în gata făcute va avea un gust ușor neobișnuit, ușor acru. A doua opțiune este să turnați aproximativ 200 ml de apă pe o tavă de copt. În acest caz, gustul sosului va fi mai puțin pronunțat.

Coaceți pulpele de pui cu cartofi la cuptor pentru 60-70 de minute. În acest timp, atât cartofii, cât și puiul trebuie să fie bine rumeniți.

Înainte de servire, este indicat să decorezi vasul cu ierburi proaspete. Puteți servi cu salate și diverse condimente - muștar, adjika, hrean.

Va dorim tuturor pofta buna!

La vederea unei cruste prăjite pe o bucată parfumată de carne de pui, absolut toată lumea începe să saliveze. Probabil că acest reflex își are rădăcinile în negura vremurilor, în acele zile în care strămoșii noștri găteau vânatul prins pe foc, pe scuipă. Între timp, jocul era pregătit, au condus dansuri rotunde vesele în jurul focului în așteptarea unei cine delicioase.

Dar, ce putem spune despre vremuri străvechi, o crustă de pui prăjită este cu siguranță o cină delicioasă.

Astăzi vom vorbi despre gătirea pulpelor de pui crocante în cuptor, vom descrie rețetele pas cu pas, vom decora cu fotografii și videoclipuri de gătit. Ei bine, dacă pregătești cina pentru doi sau doar pentru tine, o pasăre întreagă va fi prea mult, dar o pulpă sau două de pui este potrivită!

Pulpele de pui cu cartofi la cuptor sunt delicioase, hrănitoare și cel mai important reteta ieftina. Este versatil și potrivit pentru ambele masa de sarbatori cât și în fiecare zi. Poate fi pentru prânz, poate fi pentru cină. Și o poți lua la micul dejun, prânz și cină, și va fi totuși delicioasă și vei dori să o gătești din nou.

Puiul este o carne dietetică pe care toată lumea o iubește. Pasărea se dovedește a fi deosebit de gustoasă dacă o prăjiți la cuptor și chiar și cu cartofii preferați ai tuturor. Totul devine armonios moale și suculent.

• pulpe de pui - 4 buc.
• cartofi - 1-2 kg.
• boia de ardei - 1 lingura. l.
• hamei-suneli - 1 lingura. l.
• suc de lămâie- 1 lingura. l.
• miere - 1 lingura. l.
• sare - 1 lingura. l.
• 3 catei de usturoi
• maioneză - 2 linguri. l.
• smântână - 3 linguri. l.

Proporțiile de condimente pot fi modificate după gustul tău.

Să începem procesul de gătit:

1. Pregătiți marinada de carne. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu maioneză și adăugați la ele: boia de ardei, hamei suneli, suc de lămâie, miere, sare. Se amestecă bine toate ingredientele până la o consistență omogenă.

2. Spălați picioarele, uscați puțin. Tăiați excesul, la discreția dvs., secțiuni de piele și grăsime. Se freacă bine carnea cu sare, se pune într-un bol și se toarnă peste marinată. Acoperiți cu folie alimentară și marinați la frigider timp de 30 de minute.

3. În acest timp, pregătiți cartofii.

Întreaga utilitate a unui cartof constă în coaja lui. De aceea, nu curatam cartofii, ci ii spalam bine cu o pensula si ii taiem in jumatati.

4. Intr-un vas cu cartofi tocati se adauga 2 linguri de ulei vegetal si 3 catei de usturoi rasi, se amesteca bine cartofii.

5. Ungeți foaia de copt ulei vegetalși punem pe ea pasărea noastră și cartofii. Toate acestea le trimitem la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 50-60 de minute.

Acest fel de mâncare merge foarte bine cu sos de usturoi. Pentru prepararea sosului: amestecati 2 linguri de maioneza si 1 lingura de smantana, 2 catei de usturoi rasi si sare dupa gust. Lăsați sosul să stea timp de 30 de minute.

Felul de mâncare este gata, îl servim pe masă.

Poftă bună!

Cum se coace pulpe de pui, astfel încât crusta să fie foarte crocantă

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu o crustă neobișnuit de crocantă și prăjită, folosește acest truc culinar secret. Secretul crustei extraordinare este într-un sirop special.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Picioare - 6 buc.
• Apă - 80 ml.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Sare - 1 lingura. l.
• Condimente după gust

1. Pregătiți siropul:

Se toarnă sare și zahăr într-o tigaie încălzită. In timp ce amestecam, asteptam pana cand zaharul incepe sa isi schimbe culoarea si sa se topeasca, adaugam treptat apa in tigaie la zahar. Se amestecă și se obține siropul.

2. Turnați picioarele pregătite și împăturite într-un castron cu acest sirop.

3. Scurgeti siropul in exces, si intindeti pulpele pe o tava de copt si trimiteti-l la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 45 de minute.

Scoatem din cuptor pulpe de pui apetisante, crocante si cheamam la masa pe cei dragi.

Poftă bună!

Pulpe de pui la cuptor cu usturoi

Pentru a face pulpele gustoase, luați carne proaspătă care nu a fost încă la congelator, de preferință din pui de casă.

Ingrediente:

• șuncă de pui - 4 buc.;
• muștar - 0,5 linguriță;
• pasta de tomate - 1 lingurita;
• maioneza sau smantana - 2 linguri;
• sos de soia - după gust;
• Ulei de măsline - 1,5 linguri;
• condimente pentru pui;
• piper negru și roșu măcinat;
• sare;
• usturoi - 2 catei.

Urmărește videoclipul și gătește pulpe de pui delicioase și suculente!

Pulpe cu mere si maioneza, coapte la cuptor

Aroma unică a puiului cu mere coapte creează o atmosferă de vacanță în casă. Maioneza dă picant și sațietate preparatului. Și totuși, merele dau carnei suculentă.

Asadar, haideti sa începem.

Noi vom avea nevoie:

• Picioare - 3 buc.
• Mere dulci și acrișoare - 6 buc.
• Sare, piper, condimente - după gust
• Ulei vegetal

Acesta este setul de bază de produse pentru această rețetă, lista putând fi extinsă la discreția dvs. De exemplu, rozmarinul este foarte potrivit pentru condimentele de pui, puteți adăuga boia de ardei, turmeric. Puteti pre-marina picioarele in sos de soia cu miere. Va fi foarte gustos dacă adăugați puțin prune uscate, caise uscate la pui.

1. Picioarele mele, se usucă puțin și se taie în 2 părți. Sare si piper fiecare bucata.

2. Tăiați merele în 4 părți, tăiați mijlocul lor.

3. Ungeți bine pulpele și merele cu maioneză și puneți-le într-o tavă de copt. Se lasa pe masa la marinat in maioneza aproximativ 1 ora.

4. Încingem cuptorul la 200 de grade și trimitem vasul la copt timp de 50 de minute.

După ce timpul a trecut, scoatem picioarele înroșite, parfumate, chemăm pe toți la masă. Poftă bună!

Video cu gătit picioare cu maioneză și usturoi

Secretul acestei rețete este în marinada picant, care marinează carnea de pasăre. Apropo, este potrivit nu numai pentru pui, ci și pentru orice carne.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Pulpe de pui - 6 bucăți
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - 2 linguri. linguri
• Pastă de tomate - 2 lingurițe
• Muștar - 1 linguriță
• Condiment gata pentru pui - 1 linguriță
• Sos de soia - 1 lingura. o lingură
• Ulei de susan - 1/3 linguriță
• Ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri
• Piper roșu, piper negru, sare - după gust

Poftă bună!

Gătirea pulpelor de pui în folie

In aceasta reteta vom coace pulpe de pui marinate cu legume in folie. Nu există maioneză în rețetă. Acest mod de a găti pui cu legume îi va atrage pe cei care preferă o dietă sănătoasă și gustoasă. Felul de mâncare iese moale, suculent, cu un ușor miros de usturoi!

Pentru gătit avem nevoie de:

• Pulpe de pui - 6 buc.
• Conopida - o mică inflorescență
• Morcovi - 6 buc.
• Ceapa - 4 buc.
• Cartofi - 8 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Rădăcină de ghimbir - 3 bucăți mici
• cimbru după gust
• Ulei de masline
• Ulei vegetal pentru lubrifiere
• Sarat la gust

1. Facem o marinada pentru carne, pentru asta tocam in orice fel usturoiul si ghimbirul. Le puteți măcina într-un mojar. Adăugați la ele sare, ulei vegetal și piper iute măcinat.

2. Pregătim picioarele: le spălăm și tăiem în plus, după părerea ta, bucăți de piele și grăsime. Taiem in 2 parti. Facem 2 taieturi pe fiecare bucata pentru ca marinada sa inmuie mai bine carnea. Frecam totul bine cu marinada si lasam la macerat 2 ore.

3. Gatirea legumelor:

• Se spala conopida si se taie buchetele
• Morcovii se curăță și se taie în bucăți mari.
• cartofii nu se curata de coaja, ci se spala bine. Coaja de cartofi conține multe elemente utile.
• ceapa taiata in 2 parti.

4. Pe o tavă de copt acoperită cu folie și unsă cu ulei vegetal, întindeți legumele fierte amestecate cu carne. Acoperim cu folie si dam la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.

După 40 de minute, scoatem vasul, deschidem folia și turnăm legumele cu ulei de măsline. Adăugați condimentele preferate (în cazul nostru, cimbru) și trimiteți la cuptor pentru încă 10 minute. Dar în acest moment, folia trebuie să fie deschisă, astfel încât vasul să se înroșească.

Scoatem foaia de copt din cuptor și obținem imediat atât carne, cât și o garnitură pentru ea - legume coapte fragede, suculente.

Poftă bună!

Reteta de pulpe de pui delicioase in maneca cu cartofi

In aceasta reteta, carnea are un gust original datorita folosirii a 2 sosuri. Este posibil să nu găsiți acest sos special în magazin, îl puteți înlocui la discreția dvs. Principiile gătirii pulpelor de pui în mânecă sunt aceleași pentru toate opțiunile de marinată.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Pulpe de pui - 3 buc.
• Cartofi - 8 buc.
• Măr - 2 buc.
• Marinada de prune - 1/2 pachet
• Sos de soia - 2 linguri. linguri
• Sare, piper - dupa gust
• Manșon pentru coacere

1. Turnați pulpele pregătite cu marinada de prune, sos de soia și amestecați bine. Nu sarem carnea, o punem la frigider pentru 30 de minute.

2. Curata cartofii, taiati felii, sare si piper.

3. Tăiați merele felii, scoateți miezul din ele cu un os.

4. După ce puiul s-a marinat, amestecați-l cu cartofi, mere și puneți totul în mânecă.

Maneca trebuie legata strans pe ambele parti si introdusa la cuptor pentru o ora. Faceți câteva găuri mici în partea de sus a mânecii cu o scobitoare, astfel încât mâneca să nu se spargă în timpul gătirii.

După ce a trecut timpul de gătire, scoateți vasul din cuptor, tăiați cu grijă mâneca și transferați conținutul într-un vas frumos.

Poate fi servit la masă.

Poftă bună!

Reteta video pentru rulouri pulpe de pui

Poftă bună!

Fritje de portocale delicioase

Carnea de pui este foarte hrănitoare și ușor de digerat. Ce ar putea fi mai gustos decât puiul copt la cuptor, dar cu crusta crocanta? Pui copt la cuptor cu portocale! Este blând și fel de mâncare parfumată cu gust dulceag si aroma placuta, este perfecta pentru o masa festiva si pentru fiecare zi.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Pulpe de pui - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Sare, piper - dupa gust
• Cartofi - 2 buc.
• Mere acre - 2 buc.
• Prune uscate - 8 buc.

1. Curățăm ceapa, o tăiem rondele subțiri și o punem pe fundul unei foi de copt unsă cu ulei vegetal.

2. Sarați și piperați pulpele de pui pregătite pe ambele părți și puneți-le pe ceapă cu coaja în sus.

3. Curatam cartofii, ii spalam, ii tocam grosier. Se sare, se piperează și se întinde pe o tavă de copt între picioare.

4. Pune prunele spălate sub pulpele de pui.

5. Se toarnă totul cu suc de portocale stors dintr-o portocală. Așezați feliile de portocală deasupra picioarelor.

6. Trimitem o tavă de copt cu picioare la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 25 de minute.

7. Dupa 25 de minute, scoatem foaia de copt din cuptor, scoatem feliile de portocala de pe pulpe, adaugam doua mere, decojite de miez si taiate in jumatate. Turnați pulpele de pui, cartofii și merele cu sucul rezultat și trimiteți-l înapoi la cuptor pentru încă 25 de minute.

Scoatem vasul finit din cuptor si tratam musafirii. Poftă bună!

Ce poate fi mai gustos decât pulpele de pui coapte la cuptor cu crusta aurieȘi cel mai delicat gust. Această opțiune de cină va atrage nu numai familia, ci și oaspeții.

Această parte a puiului poate fi coaptă cu cartofi sau legume, stropită cu brânză și obțineți un fel de mâncare complet pentru o sărbătoare festivă.

Pulpele de pui la cuptor sunt foarte ușor de preparat. În același timp, există o mare varietate de rețete datorită produselor suplimentare care fac parte din fel de mâncare. Adesea, carnea de pui este coaptă cu cartofi la cuptor.

Cu toate acestea, în primul rând, luați în considerare rețetele despre cum să coaceți pulpe de pui obișnuite. Această rețetă păstrează totul în carnea de pasăre caracteristici benefice si este foarte usor de preparat.

Ingrediente:

• 3 pulpe de pui;
• condimente clasice pentru pui;
• sare, piper dupa gust;
• 4 catei de usturoi;
• ulei de floarea soarelui.

Metoda de gatit

Ungeți bine pulpele de pui cu condimente, sare și piper și usturoi tocat. Lasă să stea 20 de minute. Porniți cuptorul la 180 de grade și lăsați-l să se încălzească. In acest moment pregatim o tava de copt si o ungem cu ulei vegetal. Intindem carnea pe ea si adaugam o jumatate de pahar de apa. Pulpele coapte se gătesc la o temperatură de 200 de grade timp de 30 - 40 de minute.

Este foarte important să monitorizați procesul de gătire, pentru a vă asigura că carnea nu se arde și se formează un crocant auriu. Apropo, pentru aceasta puteți unge carnea cu miere cu 10 minute înainte de pregătire.

Se verifică starea de pregătire a preparatului mod cunoscut: Înțepăți carnea cu o furculiță. Dacă din el curge suc limpede, atunci vasul este gata. Dacă un lichid roz iese în evidență, atunci trebuie totuși să-l ții în cuptor. Puteți servi cu legume sau ierburi.

Folia are un gust mai bun

Faceți pulpele coapte în cuptor mai satisfăcătoare și fel de mâncare interesant le poti gati delicios cu cartofi. Adesea, această rețetă cere ca carnea să fie coptă în folie. Pulpele de pui coapte la cuptor în acest fel sunt considerate mai fragede și mai sănătoase.

Ce ai nevoie pentru fel de mâncare: 4 picioare, pentru fiecare picior trebuie să gătești un cartof mare și jumătate ceapă. Veți avea nevoie și de 30 g unt, ca condiment vei avea nevoie de ghimbir, piper roșu și negru măcinat și sare.

Câte produse vor fi necesare pentru marinată: 30 g sos de soia, 30 g ulei de măsline și doi căței de usturoi. Se amestecă toate ingredientele, se toacă usturoiul.

Metoda de gatit

În avans, cu câteva ore înainte de gătit, marinați carnea. Se spala, se usuca cu un prosop de hartie si se pune intr-un vas de sticla, dupa ce o freci cu marinata. Închideți vasul cu un capac și lăsați să stea într-un loc cald.

Începem să gătim. În primul rând, curățați cartofii și tăiați-i în cercuri subțiri. Curățăm ceapa de coajă și o tăiem subțire în jumătate de rondele. Apoi, pregătiți o foaie de copt, acoperiți-o cu folie și formați legume pentru carnea de pui. Mai întâi pune ceapa pe o tavă de copt, apoi cartofii, piper și sare deasupra. Puteți pune și o bucată de unt pe cartof, apoi întindeți pulpa de pui. Aici poți să visezi și să folosești maioneză sau brânză după cum dorești.

Când terminați de format, folia trebuie sigilată: închideți la cusături, lăsând un mic orificiu pentru ca aburul să iasă. Coaceți pulpele de pui la cuptor pentru aproximativ o oră la o temperatură de 180 de grade.

Dacă sunteți un iubitor de crunch, puteți îndepărta stratul superior de folie cu 10 minute înainte ca vasul să fie gata și lăsați carnea să se rumenească. Apropo, carnea gătită în folie este considerată mai gustoasă datorită faptului că nu este uscată, ci gătită în suc propriu.

Cu legume - foarte util!

Foarte gustoasa este si carnea de pui gatita la cuptor cu legume. Astăzi, această rețetă este deosebit de relevantă, deoarece toamna este în curte - o perioadă bogată în legume suculente.

Ce ai nevoie: un ardei gras, o vinete, un dovlecel mic, doi catei de usturoi, 50 g smantana, 100 ml apa si 5 pulpe de pui, precum si sare, ardei iute si condimente de pui.

Cum să gătească

Spalam toate legumele si carnea. Uscați puiul cu prosoape de hârtie, frecați cu sare, piper și condimente și lăsați să stea 10 minute. In acest timp taiati vinetele in felii subtiri, sarati-le si lasati 10 minute sa se elibereze de amaraciune.

Tăiem ardeiul fâșii, iar dovlecelul în cercuri. Spălăm vinetele. Pregătim o formă specială pentru coacere. Amestecam toate legumele intr-un bol si le saram, apoi tocam usturoiul si adaugam si legumele. Se amesteca apa cu smantana si se toarna peste legume. Turnați acest amestec într-o tavă de copt. Și pune puiul deasupra.

Vasul se coace timp de o oră la o temperatură de 180 de grade. Se dovedește foarte gustos și sănătos!

Puteți diversifica felul de mâncare cu această parte a puiului în alte moduri, de exemplu, coaceți carnea în folie cu ciuperci sau brânză. Gustoase si foarte satioase, se pot gati pulpe de pui la cuptor cu cartofi, maioneza si se presara deasupra branza rasa.

Ii poti surprinde pe cei dragi cu mancaruri delicioase cu carne de pui de multe ori. La urma urmei, rețete pentru prăjirea picioarelor un numar mare de. Va deveni gustos și satisfăcător!