Lasagna Quick Lavash. Lasagna subțire delicioasă lavash: un preparat simplu și original. Lasagna din paine pita cu carne tocata intr-o tigaie

Nuggets sunt un fel de mâncare preferat de adulți și copii, deoarece crusta lor crocantă parfumată acoperă fragedul fileu de pui nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dar această delicatesă aparține categoriei de fast-food și, prin urmare, nu este cea mai utilă. Puteți corecta situația gătind pepite în cuptor pe bază de produse naturale.

Rețeta pentru acest fel de mâncare este cea mai simplă. Dar caracteristici benefice pepitele cresc semnificativ, deoarece procesul de gătire are loc prin coacere. În același timp, se obține o crustă crocantă apetisantă nu mai rău decât la prăjire în ulei.

Componentele principale:

• file de pui - 2 buc.;
• ou - 2 buc.;
• făină de grâu - 100 g;
• pesmet pentru pane - 200 g;
• sare, piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Carnea trebuie spălată, tăiată împotriva fibrelor în bucăți arbitrare de 3-4 cm.
2. Se toarnă făina într-un recipient separat.
3. Repetați același lucru cu pesmet, dar în același timp amestecați-le cu condimente.
4. Sărați ouăle și bateți bine până se omogenizează.
5. După ce au pregătit componentele principale, este necesar să acoperiți foaia de copt cu pergament, astfel încât totul să fie gata.
6. Se presară bucățile de carne rezultate cu făină, apoi în amestecul de ouă și la final se rulează prin pesmet, ceea ce va face posibilă obținerea unui crocant.
7. Se aseaza pe o tava de copt si apoi se da in cuptorul preincalzit.
8. Se coace 25 de minute la 200 de grade.

În procesul de gătire a nuggets de pui, principalul lucru este să nu le gătiți prea mult în cuptor și apoi vor fi suculente și crocante.

Serviți vasul când este gata cu orice sos.

Cum să gătești curcanul

În acest caz, procesul de gătire se desfășoară în același mod ca în rețeta anterioară, dar folosind carne de curcan pentru preparat.

Ingrediente principale:

• file de curcan - 1 buc.;
• ou - 2 buc.;
• făină de grâu - 90-100 g;
• pesmet pentru pane - 200-250 g;
• piper negru măcinat, sare - după gust.

Procesul de gătit în sine se desfășoară în următoarea secvență:

1. Tăiați fileul pe lungime.
2. Din jumătățile rezultate, faceți bucăți de dimensiuni arbitrare.
3. Se presară făină și firimituri de pâine cu piper în recipiente separate.
4. Bate ouale si asezoneaza cu sare.
5. Tapetați o tavă de copt cu pergament.
6. Înmuiați fiecare bucată în făină și apoi scufundați în amestecul de ouă.
7. Rulați în pane.
8. Așezați-le pe o foaie de copt, astfel încât să nu se atingă.
9. Se da la cuptor la 200 de grade pentru 20-25 de minute.

Când sunt gata, lăsați nuggetele de curcan să se răcească ușor, apoi serviți.

Din semifabricatul finit

În acest caz, gătitul nuggets nu va fi dificil. Deoarece semifabricatul finit poate fi gătit doar la cuptor și poate fi servit la masă.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Tapetați o tavă de copt cu pergament.
3. Scoateți nuggetele din congelator, dar nu le dezghețați mai întâi.
4. Se pune pe o tava de copt si se da la cuptor.
5. După 15 minute, îl puteți scoate și servi cu orice sos.

Pepite din PP la cuptor

Această rețetă este cea mai relevantă pentru persoanele care sunt obișnuite să se mențină mereu în formă și să adere la elementele de bază ale unei alimentații adecvate.

Pentru nuggets PP veți avea nevoie de următoarele produse:

• fulgi de ovăz- 100 g;
• file de pui - 2 buc.;
• ou - 1 buc.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Tăiați carnea în fâșii împotriva fibrelor de cel mult 4 cm lungime.
2. Bate oul pana se omogenizeaza.
3. Turnați fulgi de ovăz într-un castron separat.
4. Scufundați fiecare bucată pe rând în amestecul de ouă.
5. Apoi rulați în cereale.
6. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.
7. Se da la cuptor, setand temperatura la 180 de grade.
8. După 25 de minute, nuggetele trebuie scoase și pot fi servite.

File de pui cu branza

Puteți diversifica pepitele folosind diferite componente. Ca experiment, puteți adăuga brânză tare și biscuiți. Acest lucru va da felului de mâncare o aromă neobișnuită.

Ingrediente necesare:

• file de pui - 300 g;
• ou - 2 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• biscuit - 200 g;
• Sarat la gust.

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătești nuggets de brânză:

1. Se spală carnea, se usucă cu prosoape de hârtie.
2. Tăiați fileul în fâșii alungite, de cel mult 4 cm lungime.
3. Separat, bateți ouăle până se formează o masă uniformă, adăugați sare.
4. Se pisează biscuitul și se rade brânza, se amestecă ambele componente într-un bol până se formează firimituri fine.
5. Înmuiați bucățile de file rezultate în masa de ouă.
6. Stropiți cu amestec de brânză-cracker pe toate părțile.
7. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.
8. Se da la cuptor cu temperatura de 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Serviți după ce nuggetele s-au răcit ușor.

Nuggets de legume la cuptor

Pentru iubitorii de mâncare vegetariană, puteți înlocui tradiționalul file de pui cu legume tocate. Acest lucru vă va ajuta să vă bucurați de pepite crocante fără a vă abate de la regulile obișnuite.

Componentele principale ale felului de mâncare:

• conopidă - 0,5 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• bec - 1 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• făină - 120 g;
• gris - 2 linguri. l.;
• ou - 1 buc.;
• pesmet - 150 g;
• sare, condimente - după gust.

Procesul de gătit se desfășoară în următoarea secvență:

1. Se fierb varza și morcovii până se înmoaie.
2. Ceapa taiata cubulete si prajita pana se rumeneste.
3. Puneți toate legumele într-un blender până la omogenizare.
4. Adăugați sare, condimente la amestecul rezultat și adăugați treptat gris pentru a îngroșa legumele tocate.
5. Se toarnă făina, pâinea și se bate oul în recipiente separate.
6. Udați-vă mâinile și pregătiți mici prăjituri din masa de legume.
7. Se presară pe fiecare cu făină, se umezește în masa de ouă și se rulează generos în pesmet.
8. Puneți nuggets pe o tavă tapetată cu folie de copt.
9. Coaceți timp de 15 minute, setând temperatura la 200 de grade.

Nuggetele nu trebuie coapte treptat, așa că trebuie să le puneți într-un cuptor bine încălzit, astfel încât pâinea să se prindă.

Folosind aceste rețete, puteți crește semnificativ proprietățile benefice ale tratamentului preferat. Deci procesul de gătit în cuptor, fără utilizarea prăjirii în ulei vegetal, vă permite să obțineți rezultatul dorit fără prea multe dificultăți.

Astăzi vom găti acasă un preparat italian - lasagna lavash. Îmi place lasagna lavash pentru că se gătește foarte repede și se dovedește a fi un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Marele avantaj al lasagnei este suculenta sa, datorita sosului bechamel, care este foarte usor si simplu de preparat. Si pentru masa de sarbatori aceasta va fi o descoperire grozavă. Deci, să începem să gătim lasagna cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Dar mai întâi, să pregătim aceste ingrediente.

Ingrediente pentru Lasagna Lavash

• Lavash - 2 foi, mari
• Ceapa - 2 buc.
• Carne tocată - 500 gr.
• Brânză tare - 150 gr.
• Pasta de rosii - dupa gust

Ingrediente pentru sos bechamel

• Lapte - 400 ml.
• Unt - 40 gr.
• Făină - 40 gr.
• Sare piper, nucşoară- gust

Rețetă pas cu pas cu o fotografie de lasagna lavash

Pasul 1

În primul rând, tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie până se rumenește.

Pasul 2

Adăugați carnea tocată la ceapă și prăjiți. Puteți lua orice umplutură care vă place cel mai mult.

Pasul 3

Adăugăm roșii la carnea tocată aproape gata, presăram, sare și aducem la maximum gata.

Pasul 4

Hai să facem sosul. Pune untul într-o cratiță mică, se topește. Adaugam faina putin cate putin si amestecam repede sa nu fie cocoloase.

Pasul 5

Se amestecă masa într-o cratiță până se îngroașă, până când mirosul de făină dispare.

Pasul 6

Adăugați treptat lapte în masa pregătită și amestecați rapid până când se formează o consistență omogenă.

Pasul 7

Punem cratita pe foc lent, si amestecam rapid amestecul pana se ingroasa complet. Încercați să nu aduceți masa la fierbere. Adăugați sare, nucșoară, după gust, amestecați bine.

Pasul 8

Frecam brânza pe o răzătoare grosieră.

Pasul 9

Să începem să modelăm lasagna. Unge vasul de copt ulei vegetal, și întindem prima foaie de pâine pita, pe care o ungem cu sos.

Pasul 10

Întindeți un strat de carne tocată și distribuiți uniform. Acoperim cu o foaie de pita, si repetam acelasi lucru cu restul foilor de pita. Ar trebui să obțineți trei straturi de carne, iar ultimul presărat cu brânză.

Pasul 11

Ungeți ultimul strat cu sos și întindeți brânza rasă. Se da la cuptorul preincalzit si se coace 30 de minute. Principalul lucru este să vă asigurați că brânza nu se arde.

Video cu gătirea pas cu pas a lasagnei lavash

Într-un articol anterior, ne-am uitat la procesul de gătire. Astăzi vom vorbi despre cum se face lasagna din pâine pita. Ca umplutură, puteți folosi produse din carne și legume, așa că luați în considerare mai multe moduri de a găti acasă.

Spre deosebire de reteta traditionala, vom folosi lavash armenesc in loc de foi subtiri de aluat. De aici, gustul felului de mâncare nu va deveni mai rău, dimpotrivă, unora le place mai mult această metodă. În plus, nu trebuie să cauți straturi speciale în magazin sau să te joci cu aluatul.

Articolul va trece în revistă câteva obișnuite, dar simple Rețete. Vom găti vasul la cuptor. Dacă doriți, puteți face modificări în compoziția caserolei, ținând cont de preferințele dvs.

Să începem cu una dintre cele mai multe moduri simple gătit mâncare italiană. Pentru asta avem nevoie produse disponibile si ceva timp liber. După gust, caserola nu este inferioară lasagna tradițională.

Ingrediente:

• 500 g carne tocata de porc si vita;
• 500 g de șampioane;
• 2 pâine pita subțire;
• 2 capete de ceapa;
• 5 linguri pasta de tomate;
• 1 pahar de lapte;
• ½ linguriță nucșoară;
• 1 lingura faina de grau;
• Piper, sare, ierburi după gust;
• 100 g de brânză.

Gătitul

Curățați ceapa de coajă, spălați-o dedesubt apă receși tăiați în bucăți mici. Îl trimitem într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.

Curățăm ciupercile, clătim bine, tocăm mărunt și adăugăm în tigaia cu ceapă. Se piperează, se sare, se amestecă totul și se fierbe până când apare o culoare roșie și lichidul s-a evaporat complet.

Într-o altă tigaie, încălziți uleiul, trimiteți carnea tocată în el, amestecați. După aceea, adăugați pasta de tomate, ierburi aromate și puțin piper. Se fierbe cu capacul închis.

Tăiem lavașul armenesc în funcție de dimensiunea formei în care vom coace preparatul italian, așa cum se arată în fotografia de mai jos.

Ungeți forma cu o bucată de unt. Apoi întindem o foaie de pâine pita pe fund, distribuim carnea tocată peste ea, întindem din nou pâinea pita și ciupercile cu ceapă cu următorul strat. Astfel, poti realiza mai multe straturi, tinand cont de preferintele tale si de inaltimea laturilor formei.

Punem o tigaie sau o cratiță mică pe aragaz, turnăm lapte în recipient, turnăm făină de grâu. Amestecați bine pentru a evita cocoloașele. Adăugați o cantitate mică de nucșoară. Amestecând constant lichidul, gătiți până se formează o masă groasă, dar nu aduceți la fierbere.

Ungeți stratul de ciuperci cu sosul preparat. Dacă doriți să adăugați amestec de lapte în fiecare strat de lasagna, atunci încercați să nu exagerați, deoarece caserola se va întinde pur și simplu.

Acum rămâne doar să rad brânza tare și să o stropești cu lasagna rapidă.

Punem forma la cuptor, pe care o preincalzim la 180°C. Gatiti 40-50 de minute. Apoi tăiați în porții și serviți. Dacă doriți, decorați caserola cu ierburi proaspete. Poftă bună!

Reteta cu sunca si branza

Acest opțiune grozavă caserole. Brânza merge bine cu aproape orice mâncare. Se poate adauga in fiecare strat de lasagna. Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare cu mai puține calorii, atunci doar presărați-l deasupra. Luați în considerare una dintre metodele de gătit.

Ingrediente:

• pâine pita subțire;
• 250 g branza tare;
• 300 g șuncă;
• 400 g roșii conservate;
• 3 roșii proaspete;
• 3 catei de usturoi;
• 1 cap de ceapa;
• 3 linguri ulei de măsline;
• 30 g de ierburi proaspete;
• 50 g unt;
• 1 litru de lapte;
• 3 linguri faina;
• Nucsoara, piper macinat si sare.

Sunca poate fi inlocuita cu afumata produse din carne. Dar trebuie să înțelegeți că astfel de produse pot crește semnificativ conținutul de calorii al caserolei.

Gătitul

1. În primul rând, curăță ceapă, clătiți-l sub apă rece și tocați mărunt. Tăiați cățeii de usturoi în bucăți mici.
2. Tăiați o bucată de șuncă în paie subțiri de lungime medie.
3. Măcinați produsul din brânză pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi diferite tipuri de brânză tare în această rețetă.
4. Tăiați roșiile proaspete în felii subțiri.

Utilizați pentru a tăia roșiile. cuțit ascuțit, altfel tot sucul va curge din ele si isi vor pierde forma.

1. Punem o tigaie pe aragaz, o incingem ulei de masline. Trimitem usturoiul tocat cu ceapa intr-un recipient si prajim 5-7 minute la foc mediu.
2. Următorul pas este să adăugați tocat roșii conservate, patrunjel tocat, ceapa (orice verdeata daca se doreste).

1. Stropiți cu condimente și sare. Toate produsele se amestecă bine și se fierb timp de 10 minute la foc mic.
2. Intre timp sa pregatim sosul pentru caserola italiana. Pentru a face acest lucru, topiți untul într-o cratiță, adăugați făină de grâu și prăjiți ușor, amestecând regulat cu un tel de bucătărie. După aceea, adăugați treptat laptele într-un jet subțire.

Amestecați bine ingredientele sosului pentru a scăpa de cocoloașe. Dar dacă aveți bulgări mici, nu se vor simți în vasul finit.

1. Adăugați nucșoară, piper măcinat și sare de masă în cratiță. De îndată ce amestecul începe să fiarbă, scoateți-l de pe arzător. Până în acest moment, masa ar trebui să dobândească o consistență groasă și o nuanță plăcută.
2. Să începem asamblarea unui fel de mâncare italian. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea pita în bucăți corespunzătoare dimensiunii vasului de copt.
3. Ungeți fundul formei cu sosul bechamel preparat și întindeți primul strat de foi de pita.
4. Apoi, distribuiți cu atenție preparatul sos de rosii.
5. Întindeți feliile de șuncă în următorul strat.
6. Se presară cu brânză rasă.
7. Turnați umplutura cu sos de lapte și întindeți un strat de pâine pita.

Pentru ca pâinea pita să fie complet gătită în timpul coacerii, trebuie acoperită complet cu sos Bechamel.

1. Continuăm să așezăm straturile de lasagna într-o secvență similară. În cele din urmă, întindeți a treia foaie de pâine pita și ungeți-o cu sos de lapte.
2. Trimitem vasul la cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coacem 25-30 de minute.
3. După acest timp, scoateți lasagna din cuptor, acoperiți suprafața cu roșii de spălat și stropiți cu brânză rasă.
4. Mai gătim aproximativ 10 minute.

După coacere, vasul trebuie să stea puțin, astfel încât să se îngroașe. Serviți în porții porționate.

Lasagna slaba fara branza cu dovlecei si rosii

Dacă urmați o dietă vegetariană, puteți face o caserolă de legume. Dacă doriți, puteți modifica compoziția preparatului dietetic la discreția dvs. Puteți adăuga aproape orice legumă la ea.

Ingrediente:

• pâine pita subțire;
• 6 roșii;
• ½ dovlecel;
• 1 morcov;
• 1 cap de ceapa;
• 2 ardei grasi;
• 2 catei de usturoi;
• 1-2 cartofi;
• ½ vinete;
• 1 lingura ulei vegetal;
• Piper macinat si sare dupa gust.

Gătitul

Tăiați ceapa și usturoiul. Morcovii se curăță, se clătesc sub apă rece și se frecă pe răzătoarea medie. Roșiile se trec cel mai bine printr-o mașină de tocat carne. Scoateți tulpina și semințele din ardeiul dulce, tăiate fâșii.

Într-o cratiță sau o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal, prăjiți în el usturoiul și ceapa. După 2-3 minute se adaugă piper, apoi morcovi. Se fierbe legumele timp de 5 minute la foc mediu.

In etapa urmatoare, trimitem in recipient 1/3 din sosul de rosii preparat, piper si sare dupa gust. Puteți adăuga diverse condimente dacă doriți. Tocăniți produsele până când sunt complet fierte.

Cartofii, vinetele si dovleceii se curata de coaja si se taie in cercuri subtiri. Ungeți vasul de copt cu sos de roșii, întindeți o foaie de pâine pita, tăiată la dimensiunea formei. Apoi, în orice ordine, distribuim tocănițele și legume proaspete. Daca este nevoie, piper si sare putin.

Deasupra se întinde pâine pita, se unge generos cu sos de roșii. Introducem vasul la cuptorul preincalzit si gatim 45 de minute.

Caserola finită poate fi stropită cu nuci sau ierburi proaspete. Conținutul de calorii al unei astfel de lasagne fără carne este minim, așa că nu trebuie să vă faceți griji pentru silueta.

Caserola Lavash cu pui

Următorul reteta de acasa foarte simplu. Lasagna cu pui tocat poate fi preparata de orice gospodina, chiar si fara experienta. Spre deosebire de varianta clasica, vom găti un astfel de preparat fără sos Bechamel, dar în același timp nu va ceda gustului.

Ingrediente:

• 500 g pui tocat;
• lavaș armenesc;
• 2 capete de ceapa;
• 200 g de varză albă;
• 2 morcovi;
• 3 linguri de pasta de tomate;
• 250 g branza tare.

Gătitul

Curățați ceapa, clătiți cu apă rece, apoi tăiați-o în bucăți mici. Pentru a nu lăcrima ochii, se recomandă umezirea cuțitului cu apă rece. Măcinați morcovii pe răzătoare, tocați varza și frecați, de asemenea, brânza tare.

Prăjiți ceapa până se rumenește. Apoi adăugați în tigaie pui tocat, condimente și sare. Se amestecă bine toate ingredientele.

În etapa următoare, adăugați pasta de roșii, morcovii rasi și varza mărunțită. Se amestecă bine legumele, se umple cu apă, se acoperă recipientul cu un capac și se lasă să fiarbă 20 de minute la foc mediu.

Întindem o margine a pâinii pita într-un vas de copt și distribuim peste ea o parte din umplutura pregătită. Se presară cu puțină brânză rasă. Acum înfășuram o foaie de pâine pita și întindem mai multe straturi în același mod. Asigurați-vă că stropiți blatul cu brânză.

Puneti lasagna in cuptorul preincalzit si coaceti 30 de minute. Ornați cu ierburi proaspete, dacă doriți. Poftă bună!

Reteta cu smantana si chefir

Nu se poate numi lasagna. fel de mâncare dietetică, dar dacă doriți să reduceți conținutul de calorii, atunci îl puteți găti fără sos bechamel. In schimb, vom face un amestec de chefir si smantana. Caserola cu gust deosebit este foarte suculenta.

Ingrediente:

• lavaș armenesc;
• 1 cap de ceapa;
• 400 g carne de vită;
• 150 g pasta de tomate;
• 150 g brânză tare;
• 200 ml chefir;
• 200 ml smantana;
• 1 catel de usturoi;
• 1 lingurita ulei vegetal;
• Condimente și sare.

Puteți adăuga la rețetă după preferințe și gust. ierburi parfumate si condimente.

Gătitul

1. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și prăjiți până se rumenesc într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.
2. Trimitem carnea tocată în tigaie, amestecăm, acoperim cu un capac și gătim 15 minute la foc mediu.

Puteți folosi și pui și pui pentru a face lasagna. carne de porc tocata.

1. Într-un castron, amestecați usturoiul tocat cu pasta de roșii, condimentele și sarea. Adăugăm o cantitate mică apa fierbinte si se amesteca pana se formeaza o masa omogena.
2. Trimitem sosul de rosii la carnea tocata si gatim inca 10 minute.
3. Măcinați brânza tare pe o răzătoare medie.

Parmezanul este adăugat în mod tradițional la felul de mâncare italian, dar pot fi folosite soiuri mai ieftine de brânză.

1. Pentru a pregăti sosul, amestecați smântâna cu chefir, adăugați condimente dacă doriți.
2. Pune pâine pita într-un vas de copt, apoi un strat de carne tocată la bolognese.
3. Ungeți carnea tocată cu sosul preparat și stropiți cu brânză rasă.
4. Apoi întindeți din nou pâinea pita și repetați straturile, de numărul necesar de ori.
5. La final, acoperiți vasul cu o foaie de pâine pita, ungeți cu sos chefir-smântână, acoperiți cu brânză rasă.
6. Introducem vasul la cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 ° C. Coaceți o jumătate de oră.

Lavash și brânză de vaci

daca iubesti opțiuni neobișnuite gătit, atunci îți va plăcea rețeta de lasagna cu brânză de vaci. Această caserolă este un început grozav de zi. Din video pas cu pas instrucțiuni, puteți afla mai multe despre toți pașii în pregătirea unui preparat italian.

La 100 de grame - 160,51 kcal.
Folosit - 9. 39/7. 09/14. 36.

Ingrediente:

• Lavash - 2 buc.
• Carne tocată de vită - 400 g (poate fi înlocuită cu pui).
• Iaurt natural - 200 ml.
• Roșii - 3 buc.
• Mărar - 5 g.
• Ceapa - 1, 5 buc.
• Usturoi - 10 g.
• Pastă de tomate - 1 lingură. l.
• Un amestec de ierburi Provence - 1 linguriță.
• Nucșoară - 1/3 linguriță
• Brânză - 100 g.
• Sare, piper - dupa gust.

Gatit:

Se curata ceapa si usturoiul, se toaca marunt, se calesc in ulei aproximativ 4 minute, amestecand din cand in cand. Adaugam rosiile tocate si pasta de rosii.
Se toarnă 100 ml de apă și se fierbe timp de aproximativ 7 minute, amestecând din când în când.
Adăugați tocată. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute. Adăugați ierburi și condimente tocate mărunt în sosul de carne preparat. Se sare și se amestecă. Pentru sosul din iaurt natural adauga nucsoara.
Lavash tăiat în foi de aceeași dimensiune. Marimea se alege in functie de fundul formei in care se va coace lasagna. Ungeți fundul formei cu ulei și întindeți 2 foi de pâine pita. Lavash se acoperă cu un strat subțire de carne tocată.
Întindeți un strat subțire de sos peste carnea tocată. Acoperiți carnea tocată cu următoarea foaie de pâine pita, așezați deasupra un nou strat de carne tocată. Numărul de straturi depinde de preferințele dvs. Lasagna frumoasa se obtine din 4 straturi. Un strat înseamnă o frunză de pita, carne tocată și sos.
Se presară ultimul strat cu brânză rasă. Coaceți lasagna în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. Se lasa sa se raceasca putin si se taie in bucati. Poftă bună!

Carne de porc tocată gata sau tocată mărunt - 400 gr Lavash armenesc subțire 2 buc Ceapă mare Ou de pui 1 buc Un pahar de chefir Brânză tare gram 100-150 Condimente, sare, verdeață după gust și 2 lingurițe. pasta de tomate Aproximativ 30 de grame de unt

O opțiune interesantă pentru a găti lasagna în stil casnic în cuptor cu ciuperci. Se dovedește foarte gustos. Personal, gătesc cel mai des această opțiune.
Ingrediente: Mod de preparare: 1. Incepem cu umplutura de ciuperci. Pentru a face acest lucru, prăjiți mai întâi ceapa tocată mărunt până se rumenește, apoi adăugați ciupercile în tigaie. Prăjim la foc mediu. Dar dacă aveți ciuperci congelate, atunci trebuie mai întâi să le prăjiți și să așteptați până când toată apa a fiert.
Prăjiți ciupercile până ce renunță la toată umezeala și se întunecă. Nu uitați să amestecați. La sfarsitul prajirii se adauga sare si piper. Amestecam. Mai fierbeți câteva minute și luați de pe foc.
2. În continuare, gătim sos de lapte. Pentru a face acest lucru, luați lapte cald (încălzit în cuptorul cu microunde) și făină. Adăugați două linguri de lapte în făină și amestecați cu o lingură.
Apoi mai luăm două linguri de lapte și amestecăm din nou. Încercăm să obținem un tern fără bulgări.
Combinam pasta rezultata cu restul de lapte intr-o cratita sau alt recipient, adaugam 1/2 lingurita de sare, putin piper negru si un praf de nucsoara. Puneti cratita la foc mediu si gatiti, amestecand continuu. Imediat ce vedem ca laptele incepe sa fiarba, se ia de pe foc. Ar trebui să fie un amestec ușor gros.
3. Aceasta reteta nu necesita prajirea in prealabil a carnii tocate, asa ca luam doar carnea tocata si o amestecam cu verdeata tocata marunt. Și puțin sărat.
4. Luam forma in care vom coace lasagna si punem o jumatate de foaie de paine pita in primul strat. Ungeți-l cu sos și închideți a doua jumătate.
5. Puneți deasupra carnea tocată.
6. Apoi puneți următoarea foaie de pâine pita, ungeți-o cu sos și puneți deasupra ciuperci.
7. Acoperiți ciupercile cu o altă pită, ungeți-o generos cu sos și stropiți cu brânză rasă.
8. Trimitem lasagna la cuptor, încălzită la 200 de grade timp de 40 de minute.
Gata. Așteptăm să se răcească, să se taie și să se servească. Poftă bună! Ei bine, asta e tot ce am pentru azi.

Dacă nu aveți ocazia să gătiți lasagna de legume conform tuturor regulilor, gătiți lasagna lavash! Aceasta este foarte fel de mâncare gustoasă, a cărui rețetă a fost trimisă de cititorul nostru Ruzanna.

Numarul de produse din reteta este aproximativ, va depinde de marimea vasului in care vei gati lasagna, precum si de numarul de straturi. Nu-ți fie frică să experimentezi și vei reuși!

Compoziţie:

• 5 roșii (pot fi congelate)
• ghee sau ulei vegetal
• condimente: 1/2 linguriță fiecare chimen, coriandru macinat, ghimbir uscat, cuisoare, piper rosu sau negru, scortisoara, asafoetida (sau altele)
• zahăr

• 2 linguri. linguri de unt
• 2 linguri. linguri de faina
• 300 ml lapte
• 1/4 lingurita nucsoara
• 1/2 lingurita sare

Lasagna Lavash - reteta:

1. Pregătirea sosului de roșii. Roșiile sunt cel mai bine curățate de coajă (pentru aceasta trebuie mai întâi turnate cu apă clocotită). Se incinge putin ulei intr-o tigaie, se arunca chimen si alte condimente intregi, dupa cateva secunde - macinate (cu exceptia asafoetida). Apoi puneți roșiile.

• Se fierbe aproximativ 15 minute, amestecând din când în când.
• Adauga asafoetida, sare si zahar dupa gust. Daca sosul nu este omogen, ruleaza cu un blender. Gatiti inca 5 minute si opriti focul. Un cuișoare întreg trebuie îndepărtat.
• Gătirea bechamelului. Reteta detaliata Sosul Bechamel este disponibil pe site-ul nostru. Se prepară foarte simplu, trebuie să topești untul și să prăjiți puțină nucșoară măcinată. Se adaugă făină și se prăjește, amestecând, până se rumenește. Apoi turnați laptele, amestecând continuu cu telul, sare și fierbeți până se îngroașă încă câteva minute. Consistența sosului ar trebui să fie ca smântâna lichidă.
• Dovlecel și ardei bulgaresc tăiați cubulețe și prăjiți într-o tigaie. Sare.
• Se macină brânza pe o răzătoare grosieră.
• Colectăm lasagna din pâine pita. Începem să așezăm straturile - mai întâi puțin sos de roșii.
• Apoi un strat de pâine pita (tăiați o bucată la dimensiunea formei cu foarfecele), care trebuie întins cu sos bechamel. Pune deasupra cateva din legumele prajite si presara branza rasa.
• Stropiți cu sos de roșii.
• Apoi repetați straturile: pâine pita, sos bechamel, legume, brânză, sos de roșii. Cu cât mai multe straturi, cu atât lasagna va fi mai bogată și mai gustoasă. Ultimul strat este pâine pita, sos de roșii și brânză.
• Pune lasagna la cuptor și coace la 200°C pentru aproximativ 20 de minute.

lasagna delicioasă de la lavash este gata să-l încerci și să-i tratezi pe cei dragi! Poftă bună!

("cookieName":"wBounce","isAggressive":false,"isSitewide":true,"ezitare":"","openAnimation":false,"exitAnimation":false,"timer":"","sensibilitate" :"","cookieExpire":"1","cookieDomain":"","autoFire":"","isAnalyticsEnabled":false) Important de știut!

Lasagna din pâine pita cu brânză de vaci este simplă, gustoasă și sănătoasă. Toată lumea cunoaște proprietățile neprețuite ale brânzei de vaci, dar în acest fel de mâncare și-a dezvăluit și mai mult versatilitatea prin înlocuirea componentelor suplimentare. Ideea este că la tratament termic, brânza de vaci ia forma de brânză topită, care elimină prezența acesteia din urmă. Ingrediente:

• pâine pita - 3 buc.;
• brânză de vaci - 350 g;
• ou - 2 buc.;
• chefir - 250 ml;
• spanac congelat - 80 g;
• o grămadă de mărar - 1 buc.

Gătitul

• Se încălzește spanacul într-o tigaie.
• Adăugați ou, spanacul, mărar în brânză de vaci.
• Bateți chefirul cu un ou și ungeți foile de pita cu amestecul.
• Puneți umplutură pe ele.
• Lasagna cu caș din pâine pita se coace 15 minute la 180 de grade.

Lasagna din pita cu ciuperci si pui

destul de lasagna masă copioasă cu arome versatile. Rețeta principală poate fi completată cu ciuperci, ceea ce va face gustul și mai bogat și mai suculent. Și în loc de carne tocată, puteți folosi file de pui tocat.

Ingrediente:

• 400 gr. fileu de pui;
• 15 gr. unt;
• 1 ceapă;
• 2 buc. lavash subtire;
• 0,6 l lapte;
• 150 brânză tare;
• 300 gr. ciuperci proaspete;
• 2 linguri făină de grâu;
• 3 mazăre de piper verde, negru, alb;
• 1 praf de sare;
• 50 ml ulei vegetal.

Cum să gătești lasagna lavash cu ciuperci și pui:

1. Spălăm fileul de pui, îl uscăm, îl tăiem în cuburi medii, îl macinăm.
2. Curățați ceapa, tăiați-o în cuburi mici. Ciupercile se clătesc, se curăță, se taie în cuburi.
3. Pune ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal încins. Cand se inmoaie, toarna puiul tocat cu ciuperci. Se amestecă totul, se fierbe la foc mediu până se evaporă tot lichidul. Se sare umplutura, se pipereaza dupa gust.
4. Pentru sosul bechamel se diluează cu un tel făina în lapte rece. Punem vasele cu lapte si faina pe foc, fierbem amestecand pana se ingroasa sosul. Se sare sosul dupa gust, se ia de pe foc.
5. Când toate componentele sunt gata, începem să asamblam vasul. Ungeți matrița ceramică refractară din interior cu o bucată de unt. Așezăm o foaie de pâine pita pe fund, astfel încât să acopere pereții laterali.
6. Răspândește jumătate umplutura de carne, turnam deasupra o treime din sos, distribuindu-l uniform pe toata suprafata lasagnei. Acoperim umplutura cu paine pita. Se întinde iar jumătate din carnea tocată rămasă, se toarnă peste jumătate din sosul rămas. Acoperim acest strat de umplutură cu pâine pita. Se toarnă totul cu sosul de lapte rămas, se presară generos cu brânză rasă.
7. Coacem lasagna jumatate de ora la cuptor la temperatura de 180 de grade, pana se formeaza deasupra o crusta de branza rosie.
8. Înainte de servire, lăsați vasul să stea timp de 20 de minute, astfel încât să se răcească ușor și să nu se răspândească la tăiere sau servire. Mâncare fericită tuturor!

Iată o opțiune pentru cei leneși. Și nici nu sunt sigur că această opțiune poate fi numită lasagna. Este mai degrabă o pizza în straturi. Dar din moment ce ambele sunt legate de bucatarie italiana, va considera că aceasta este încă lasagna, dar foarte, foarte leneșă.
Ingrediente:

• Lavash - 3 bucăți
• Brânză - 150-200 de grame
• Carne tocată - 400 de grame
• Piper bulgăresc - 2 bucăți
• Roșii - 2-3 bucăți
• Ceapă - 2 bucăți (1 ceapă - pentru carne tocată, 1 - pentru legume)
• Ulei vegetal - 100 luni
• Sare - 1 lingurita
• Condimente - 3-4 ciupituri (preferatul tău)

Mod de preparare: 1. Prăjiți carnea tocată dezghețată sau proaspătă cu ceapa tocată mărunt la foc mediu.

Prăjim carnea tocată până este fiartă, dar dacă ceapa deja începe să devină de la aurie la neagră, luăm tigaia de pe foc. Carnea tocată poate fi gătită și la cuptor. 2. În timp ce se pregătește carnea tocată, se prăjește într-o altă tigaie un amestec de roșii tăiate mărunt, ardei grasși plecă.

Nu uitați să sărați și să piperați legumele.Nu este necesar să fierbeți legumele sub un capac închis, acum trebuie să vă asigurați că acestea ies. majoritatea lichid pentru ca lasagna să nu fie prea lichidă. Se prajesc uniform pana cand incep sa apara legumele crusta aurie. De îndată ce vezi că începe să se formeze, ia imediat de pe foc.

3. Umpluturile sunt gata, adunam totul impreuna. Pentru a face acest lucru, puneți o foaie de pâine pita pe o foaie de copt unsă și întindeți pe ea un strat de legume. Folosim doar jumătate din legumele fierte.
4. Acoperim legumele cu următoarea foaie de pâine pita, pe care întindem carnea tocată. Așezăm toată umplutura.
5. Pe carnea tocată se toarnă jumătate din brânza pregătită, rasă pe răzătoarea grosieră.
6. Deasupra mai punem un strat de pita, pe care intindem restul de legume si branza.
7. Trimitem lasagna pentru 15 minute la cuptor, incalzit la 200 de grade.
Gata. Acesta este cel mai mult reteta rapida lasagna la cuptor, pe care am reusit sa o gasesc.

Video lasagna din pâine pita subțire, o rețetă simplă

Alisa Terentieva 21 decembrie 2018, ora 15:57

Lasagna este un fel de mâncare preferat de mulți, dar foile pentru prepararea ei nu sunt întotdeauna la vânzare și nu tuturor le place să facă aluatul singur. Mai simplu și drumul rapid gătit lasagna - cu pâine pita.

Lasagna cu pita si sos bechamel

Lasagna clasică se prepară cu foi speciale de aluat. Ca înlocuitor pentru astfel de foi, puteți lua lavash - poate fi armean sau orice alt lavash subțire. O astfel de înlocuire nu afectează în niciun fel gustul lasagnei - se dovedește a fi la fel de satisfăcătoare, suculentă și parfumată ca un fel de mâncare tradițional. În rest, rețeta de lasagna nu este diferită: se prepară cu orice carne tocată, ciuperci, legume, brânză.

Acest fel de mâncare italian este făcut cu sos bechamel, dar dacă doriți să gătiți mâncarea în grabă, sosul lasagna poate fi înlocuit cu chefir asezonat cu condimente și ierburi

Ingrediente:

• pâine pita 5-7 foi;
• 1 ceapă;
• carne tocată 500 g;
• roșii sau piure de roșii 500 g;
• făină 40g;
• unt 40 g;
• lapte 400 ml;
• brânză 150 g;
• condimente si sare dupa gust.

Metoda de gatit:

1. Se toacă mărunt ceapa, se prăjește. Pune carnea tocată într-o tigaie, se prăjește cu ceapa până se fierbe. Condimentăm umplutura și sare.
2. Dacă folosiți piure de roșii gata preparat, adăugați-l imediat la carnea tocată. Dacă ai luat roșii propriul suc sau roșii proaspete, apoi trebuie tocate in blender sau doar tocate marunt si apoi inabusite. Vă rugăm să rețineți că piureul de roșii trebuie să fie omogen, fără bucăți mari de roșii.
3. Acum vom face sos bechamel, pentru care sa se topeasca unt Adăugați treptat făina, apoi laptele fierbinte, amestecând constant. Aduceți sosul la fiert la foc mic. Adăugați sare și nucșoară în sosul de lasagna, după gust.
4. Apoi, putem începe să ne modelăm lasagna. Ungem forma cu ulei, întindem o foaie de pâine pita, o ungem cu sos. Apoi așezați umplutura. Repetați straturile. La final se acoperă lasagna cu o foaie de pâine pita, se unge sosul și se stropește cu brânză rasă.
5. Lasagna cu carne tocata se da la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade. Puteți verifica starea de pregătire după crustă - ar trebui să fie roșie, dar brânza nu ar trebui să ardă.

Lasagna de casa se serveste dupa ce s-a racit putin, in rest masa este gata va fi greu de tăiat în porții.

Lasagna cu branza si sos de rosii

Aceasta reteta nu foloseste sos bechamel. Lasagna se prepară cu mai multe tipuri de brânză și sos de roșii. Lavash va fi folosit și ca foi pentru lasagna. Noi oferim reteta pas cu pas gătit lasagna.

Ingrediente:

• pâine pita subțire 3 foi;
• brânză mozzarella 300 g;
• brânză tare 150 g;
• carne tocată 500 g;
• piure de roșii 500 g;
• usturoi după gust;
• sare si piper dupa gust;
• ulei vegetal.

Vezi această postare pe Instagram

Metoda de gatit:

1. Pentru inceput vom pregati umplutura, pentru care prajim carnea tocata, sare si condimentam.
2. Răziți brânza tare și mozzarella.
3. Se toacă mărunt usturoiul, se prăjește cu ulei vegetal. Adăugați piure de roșii sau roșii proaspete rase în tigaia cu usturoi. Sare si piper. Piureul de rosii il tinem pe aragaz pana s-a evaporat surplusul de apa.
4. Puteți începe să modelați lasagna. Ungeți vasul de copt cu ulei, întindeți pâinea pita, apoi sosul de roșii, apoi întindeți carnea tocată, stropiți cu brânză tare rasă. Repetăm ​​straturile, doar că în loc de brânză tare luăm mozzarella.
5. Coaceți lasagna la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade.

Lasagna cu spanac si dovlecel

Lasagna nu este doar carne, ci și legume. Un fel de mâncare cu legume nu este mai puțin satisfăcător și parfumat. Această rețetă folosește brânză pe lângă legume.

Sosul bechamel poate fi omis, deoarece ouăle sunt adăugate în vas, dar dacă doriți, puteți face și umplutură cu sos.

Particularitatea acestei lasagne este că nu se gătește în straturi: un astfel de fel de mâncare poate fi numit „leneș”, deoarece se gătește mult mai repede decât lasagna tradițională.

Ingrediente:

• pâine pita 2 buc.;
• spanac 300 g;
• dovlecel 1 buc;
• verdeaţă;
• brânză moale 200 g;
• 2 oua.

Vezi această postare pe Instagram

30 septembrie 2018 la 8:29 PDT

Metoda de gatit:

1. Pregătirea umpluturii de legume. Curățăm dovlecelul, îl frecăm pe răzătoarea fină. Se fierbe spanacul, se taie impreuna cu ierburi, se amesteca cu dovlecelul. Adăugați ouăle crude.
2. Framantam branza intr-o masa omogena, introducem o parte din branza in amestecul de legume.
3. Sareți umplutura și asezonați.
4. Acum să începem să modelăm lasagna. Pune pâine pita pe o formă unsă, distribuie umplutura pe ea. Închidem plăcinta rezultată cu o a doua foaie de pâine pita, stropim cu brânză.

Lasagna cu pui si ciuperci

În această rețetă, vom folosi file de pui și ciuperci, precum și foi de pâine pita subțire.

Ingrediente:

• pâine pita 4 buc.;
• file de pui 500 g;
• ciuperci 0,5 kg;
• bec 2 buc.;
• roșii 4 buc.;
• branza tare si mozzarella dupa gust.

Vezi această postare pe Instagram

5 martie 2018 la 4:05 PST

Metoda de gatit:

1. Tăiați fileul de pui fâșii, ceapa în jumătate de rondele, ciupercile în felii.
2. Prăjiți ceapa tocată mărunt, apoi adăugați fileul și prăjiți peste tot. Ciupercile se prăjesc într-o tigaie separată.
3. Combinăm ingredientele împreună, condimentăm cu condimente, sare.
4. Preparam sos bechamel dupa reteta traditionala.
5. Tăiați roșiile în rondele.
6. Acum formam lasagna. Se pune pâine pita pe o formă unsă, se pune un strat de umplutură pe ea, apoi roșiile, se toarnă peste sos. Repetați straturile. Ultimul strat este pâine pita presărată cu brânză tare rasă. Puneți mozzarella rămasă, roșiile deasupra, turnați sosul.
7. Se coace 30 de minute la 180 de grade. Fotografia cu lasagna de casă arată că felul de mâncare se dovedește a fi foarte frumos, așa că este potrivit nu numai pentru zi cu zi, ci și pentru o masă festivă.

Astfel, lasagna pe bază de lavash nu este un fel de mâncare mai puțin gustoasă și satisfăcătoare decât lasagna tradițională italiană. Puteți experimenta cu toppinguri la alegere, de exemplu, faceți umpluturi mixte din tipuri diferite carne tocată. Poti experimenta si cu sosuri: in loc de bolognese si bechamel se poate face un sos pe baza de smantana, branza si oua. Poftă bună!

Este mai ușor ca niciodată să gătești lasagna pita, urmărind videoclipul de mai jos: