Puteți pregăti rapid și ușor un prim fel excelent pentru prânz - o supă cu cârnați, tăiței și un ou. Supa se dovedește a fi atât copioasă, cât și foarte gustoasă. Puteți folosi orice cârnați - cel care vă place. Cârnatul fiert, semiafumat și cel uscat este de asemenea potrivit, atâta timp cât este de cea mai bună calitate.
Pentru a face o supă cu cârnați și tăiței veți avea nevoie de:
cartofi - 3 buc.;
ceapa - 1 buc.;
morcovi - 0,5 buc.;
orice cârnați de carne) - 120 g;
ou crud - 1 buc.;
vermicelli sau tăiței mici - 2-3 linguri. l.;
sare, condimente pentru supă, piper negru proaspăt măcinat - după gust;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
frunză de dafin - 1 buc.;
usturoi - 1 catel;
verdeata dupa gust;
apă - 2-2,5 litri.
Curățați și spălați cartofii, ceapa și morcovii. Tăiați cartofii în cuburi mici într-o cratiță. Se acopera cu apa si se pune cratita pe foc. Când apa clocotește, îndepărtați spuma, asezonați cu sare și fierbeți cartofii la foc mic timp de 20 de minute.
Tăiați ceapa în bucăți mici, morcovii în cuburi, puneți în tigaie. Se toarnă ulei vegetal.
Prăjiți legumele la foc mediu timp de 4-5 minute, amestecând din când în când. Adăugați în tigaie cârnații tăiați fâșii sau cuburi. Gatiti inca 3-4 minute.
Apoi, adăugați în supa de cârnați vermicelli, condimente și foi de dafin, dacă este necesar, adăugați o cantitate mică de apă fierbinte și puțină sare. Adăugați și usturoiul tocat.
Se fierbe la foc mic timp de 6-8 minute, apoi, amestecând constant supa, se toarnă oul în jet subțire. Se lasa sa fiarba si se opreste gazul.
Turnați supa delicioasă gata preparată cu cârnați și tăiței în boluri, stropiți cu piper negru proaspăt măcinat și ierburi tocate. Servi!
Bucura-te de masa ta!
Retete pas cu pas pentru o supa simpla cu carnati si taitei cu oua, file de pui, ierburi, usturoi si pasta de rosii
2018-07-02 Iulia KosichNota
reţetă
Timp
(min)
Porții
(oameni)
În 100 de grame de preparat gata preparat
3 gr.
5 gr.
Carbohidrați
11 gr.96 kcal.
Opțiunea 1: Rețeta clasică de supă de cârnați și tăiței
Există multe supe diferite: limpede, roșii, piure, slabe sau groase. Fiecare gospodină are propriile preferințe, dar astăzi vorbim despre o supă simplă, gustoasă și foarte rapidă cu cârnați și tăiței.
Ingrediente:
- litru de apă purificată;
- 55 de grame de morcovi;
- o bucată de ulei pentru prăjit;
- 250 de grame de cârnați afumati;
- 95 de grame de vermicelli (subțire);
- sare / condimente pentru supă;
- patrunjel proaspat.
Reteta pas cu pas de supa de carnati si taitei
Turnați apă într-o cratiță medie. Puneți o plită mică. Aprinde focul. În timp ce lichidul fierbe, scoateți coaja de pe morcovi.
Măcinați rădăcinile. Puneți așchii pe fundul tigaii, unde trebuie să topiți untul înainte.
Prăjiți morcovii pentru câteva minute. După aceea, adăugați cârnați afumati tăiați în batoane sau cuburi. Amesteca.
Fierbeți încă câteva minute, apoi transferați prajitura din tigaie în lichidul care fierbe. Aruncă vermicelli subțiri acolo. Dacă este lung, rupeți-l în mai multe bucăți scurte.
Acum adăugați sare și condimente în supa cu cârnați și tăiței. Gătiți primul fel la temperatură scăzută timp de aproximativ 10-12 minute.
La final se adauga patrunjel proaspat tocat, spalat si uscat in prealabil. Acoperiți și scoateți cratita de pe foc. Insistați și serviți când supa este parțial răcită.
Deoarece gătim vasul nu în bulion de carne, ci în apă, vă recomandăm să prăjiți morcovii în unt și să nu-i adăugați cruzi. În ceea ce privește vermicelli, este mai bine să luați soiul "Gossamer", atunci nu va trebui să fie spart și va avea aceeași lungime, ceea ce va îmbunătăți aspectul supei.
Opțiunea 2: Rețetă rapidă de supă de cârnați și tăiței
Deși primul prezentat aici este pregătit destul de rapid, puteți accelera procesul. Pentru a face acest lucru, vom adăuga morcovi cruzi și nu vom pierde timpul prăjind în unt.
Ingrediente:
- 290 de grame de cârnați afumati;
- litru de apă clocotită;
- 95 de grame de vermicelli „Gossamer”;
- morcovi mici;
- două cuburi de bulion de pui;
- sare dacă este necesar.
Cum să gătești rapid cârnați și supă de tăiței
Fierbeți rapid un litru de apă într-un ceainic electric. Transferați într-o cratiță potrivită. Puneți pe arzătorul din mijloc, pornind focul.
Turnați imediat cantitatea planificată de „Web” subțire. În timp ce amestecați, adăugați două cuburi de bulion, care sunt cel mai bine sfărâmate pe o farfurie în prealabil.
În timp ce primul fel de mâncare fierbe a doua oară, tăiați cârnații afumati în cuburi (sau orice este mai convenabil) pe o masă de tăiat curată. Rade fin morcovi mici proaspeți. Turnați totul într-o cratiță.
Gătiți supa cu cârnați și tăiței la foc mare timp de cinci până la șase minute. Trimiteți imediat.
Nu este necesar să folosiți exclusiv cuburi de pui. Deoarece există destul de multe dintre ele astăzi, este permis să încercați să faceți supă atât cu bulion de vită, cât și de porc. Despre sare. Deoarece cuburile îl conțin deja, încercați supa înainte de a adăuga acest condiment. Este posibil să nu fie necesar să adăugați sare.
Opțiunea 3: Supă de pui cu cârnați și tăiței
Ingrediente:
- 190 de grame de pulpă de pui;
- un litru și jumătate de apă;
- 350 de grame de cârnați afumati;
- sare / condimente „Pentru supă”;
- 70 de grame de morcovi proaspeți;
- 110 grame de tăiței scurti;
- o treime dintr-o grămadă de mărar.
Cum să gătească
Se spala o pulpa de pui de marime medie si, dupa indepartarea pielii, se aseaza pe fundul tigaii. Turnați acolo un litru și jumătate de apă.
În timp ce bulionul este fiert timp de patruzeci de minute, scoateți coaja de morcovi și pisați.
În plus, tăiați tulpinile de mărar și spălați ierburile în apă purificată. Tăiați pe o placă de tăiat uscată, uscați bine.
Acum scoateți folia de pe o bucată de cârnați afumat (dacă există) și tăiați-o cubulețe.
Luați pasărea din bulionul finit. Strecoară lichidul în sine. Apoi reveniți la același arzător și adăugați morcovii.
De asemenea, adăugați cu grijă tăiței subțiri și cârnați. Se sare și se condimentează cu condimente pentru supă.
Scoateți bucățile de carne din coapsa fiartă. Adăugați cu mărar într-o supă ușor clocotită cu cârnați și tăiței. Gatiti inca 12-13 minute. Puteți servi imediat după ce ați oprit aragazul.
În plus față de coapsa indicată, este permis să luați și alte părți ale puiului pentru a crea un fel de mâncare. De exemplu, file slabe, tobe sau aripioare. Dar, în orice caz, este mai bine să îndepărtați pielea pentru a „lumina” supa.
Opțiunea 4: Supă cu tăiței cu cârnați, cartofi și ouă
Pe lângă ingredientele tradiționale, este permis să adăugați cartofi proaspeți și ouă fierte în supă. Iar pentru o aromă proaspătă, vă sugerăm să includeți diferite verdețuri în compoziție.
Ingrediente:
- 75 de grame de vermicelli „Gossamer”;
- 205 grame de cartofi;
- litru de apă filtrată;
- trei ouă fierte;
- morcovi mici proaspeți;
- orice ierburi proaspete;
- 215 grame de cârnați afumati;
- Sarat la gust.
Reteta pas cu pas
Se fierb ouăle medii „fierte tari”. Se răcește în apă foarte rece și după șapte minute se scoate coaja.
Se rade morcovii in paralel si se taie cartofii in cuburi mici, de dimensiuni egale. Curățați și clătiți ambele produse.
De asemenea, tocați cârnații afumati în felii subțiri și scurte. De asemenea, maruntiti ierburile curate uscate.
Pune pe foc o cratiță cu un litru de apă filtrată. De îndată ce apar bule, adăugați cartofi și morcovi.
Gatiti ingredientele timp de zece minute, dupa care turnati vermicelli scurti impreuna cu carnati.
După amestecare, continuați să gătiți supa cu cârnați și tăiței pentru aceeași cantitate. La final, stropiți vasul cu ierburi și amestecați cu ouăle tocate.
Dacă doriți să păstrați supa limpede, adăugați doar proteinele. Dar este mai bine să puneți gălbenușurile în fiecare farfurie ca decor. În ceea ce privește cârnații, este permis să se ia orice soi potrivit, de exemplu, "Raw Smoked", "Hunting" și altele.
Opțiunea 5: Supă de roșii cu cârnați și tăiței
In final, vom face o supa de rosii picanta pe baza de rosii proaspete cu usturoi, boia de ardei, marar proaspat si ardei iute.
Ingrediente:
- 99 de grame de tăiței scurti;
- 300 de grame de roșii;
- 300 de grame de cârnați afumati;
- litru de apă;
- 55 de grame de morcovi;
- unt;
- mărar proaspăt în supă;
- sare în supă;
- trei căței de usturoi;
- boia de ardei / ardei iute in supa.
Cum să gătească
Spălați și frecați morcovii decojiți. Se albesc si se toaca rosiile pe o tabla. În plus, tăiați orice cârnați afumat moale în cuburi și tocați mărarul. La sfârșitul pregătirii, stoarceți cățeii de usturoi.
Acum încălziți untul pe fundul gros și lat al tigaii. Arunca morcovii. Se prăjește timp de trei minute, după care se adaugă felii de roșii.
Se fierb legumele până când se obține o masă relativ omogenă (dată fiind prezența semințelor), ceea ce va dura opt până la nouă minute.
În acest timp, aduceți un litru de apă purificată la fierbere. Se toarnă ușor peste friptura de roșii cu morcovi. De asemenea, aruncați un vermicelli scurt.
Adaugă apoi cuburile de cârnați, usturoiul zdrobit și mărarul proaspăt. Amesteca totul cu o spatula cu miscari usoare in cerc.
La final se adauga boia de ardei, sare dupa gust si ardei iute. Gătiți supa de roșii cu cârnați și tăiței timp de cincisprezece minute. Serviți cu crutoane sau pâine proaspătă.
Nu vrei să te încurci cu pregătirea roșiilor? Apoi utilizați pastă de tomate cumpărată sau auto-sigilată. Și asigurați-vă că vedeți dacă conține condimente. Acest fapt va determina dacă trebuie să adăugați zahăr și piper în supă.
Dacă nu există timp pentru a pregăti o cină complexă, gazda ar trebui să-și amintească despre existența unui astfel de fel de mâncare precum supa cu cârnați. Fierbe foarte repede, dar iese delicios și satisfăcător. Cârnații pot fi folosiți atât fierți, cât și afumati, adăugați-i orice legume și cereale. Spațiu nesfârșit pentru fanteziile culinare!
Ingrediente:
- 3 - 4 cartofi;
- 2 castraveți acri;
- morcovi și ceapă;
- 5 - 6 cârnați de vânătoare;
- 10 g pasta de tomate;
- sare, zahăr și condimente;
- 150 g cârnați fierți;
- ulei vegetal;
- 2,5 litri de apă purificată;
- lămâie.
Preparare:
- Prăjiți o cantitate mică de ceapă și morcovi tăiați în ulei vegetal.
- Trimite legumelor castraveți acrișori ras, 4 - 5 felii subțiri de lămâie, paste și zahăr. Țineți amestecul pe foc timp de 8 - 9 minute.
- În apă fiartă, trimiteți jumătate de ceapă și toți cartofii tăiați în bucăți mici.
- După ce a fiert din nou, se transferă prăjeala din tigaie în tigaie.
- Când bucățile de cartofi sunt înmuiate, adăugați în supă două tipuri de cârnați tocați. Sărați tratarea și adăugați condimente.
- Gatiti inca cateva minute.
Aceasta este o versiune destul de primitivă a mezelului de cârnați, care poate fi îmbunătățită cu ierburi uscate/proaspete, smântână, măsline sau măsline.
Rețeta originală pentru componente de carne și afumate trebuie să conțină cel puțin cinci tipuri.
Dar opțiunea propusă este mai ieftină și mai ușor de implementat.
Supă de mazăre cu cârnați afumati
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi;
- un kilogram de mazăre;
- 250 g morcovi și ceapă;
- sare și condimente;
- ulei vegetal;
- 3,5 litri de apă filtrată;
- 350 g cârnați afumati de calitate;
- 1 legătură de mărar;
- o pereche de frunze de lavrushka.
Preparare:
- Clătiți mazărea până când apa este limpede și turnați peste ea apă rece timp de câteva ore.
- Clătiți din nou mazărea, trimiteți-o într-o cratiță și turnați acolo 3,5 litri de apă. Gatiti la foc mediu pana se inmoaie.
- Tăiați cartofii în bucăți mici aleatorii. Curatati carnatii de pe folie si taiati cubulete.
- Se prajesc legumele tocate pana se rumenesc.
- Se toarnă cartofii la mazărea fiartă.
- Când legumele sunt gata, adăugați cârnații, sarea, condimentele selectate și lavrushka. Transferați prajitura în tigaie.
- Gatiti supa de mazare cu carnati afumati inca un sfert de ora.
Se serveste cu marar proaspat si crutoane albe.
Gătitul cu un ou
Ingrediente:
- 5 cartofi mici;
- 1 buc. morcovi și ceapă;
- 1 radacina de patrunjel;
- 3 catei de usturoi;
- 1 ou;
- 150 g branza topita fara aditivi;
- 250 g cârnați afumati;
- ½ legătură de verdeață;
- ulei vegetal și sare.
Gătitul cu cârnați și ou:
- Curățați, spălați și tăiați cartofii cubulețe. Se toarnă apă și se da la fiert.
- Adăugați rădăcină de pătrunjel într-o cratiță și puneți friptura de ceapă și morcovi.
- Turnați cârnați tăiați în orice mod convenabil împreună cu restul produselor.
- Adăugați ierburi și usturoi tocate și sare după gust.
- Când cartofii s-au înmuiat, turnați oul bătut în tigaie (albușul și gălbenușul trebuie să fie complet combinate). Adăugați ingredientul în supă cu o mână și amestecați-l energic cu cealaltă.
- Trimite acolo cuburi de brânză. Când sunt complet dizolvate, supa poate fi gustată.
Un astfel de fel de mâncare cu cârnați și ou nu este doar ușor de preparat, ci și foarte rapid.
Varianta crema de branza
Ingrediente:
- 2 branza procesata fara aditivi;
- 200 g cârnați afumati cu stropi minime de grăsime;
- 1 ceapă;
- 3 cartofi;
- ulei vegetal;
- patrunjel proaspat;
- usturoi.
Preparare:
- Tăiați cartofii cubulețe și acoperiți cu apă cu gheață timp de 10 minute, apoi clătiți feliile de legume și puneți într-o cratiță cu apă clocotită.
- Prăjiți bucăți de cârnați împreună cu ceapa tocată până se rumenesc în ulei vegetal.
- Trimiteți prăjeala în bulion cu cartofii deja înmuiați.
- Adaugati branza rasa rasa usor congelata si sare supa.
- După ce a fiert din nou, se adaugă usturoiul zdrobit și ierburile tocate.
Scoateți supa de brânză terminată cu cârnați de pe aragaz și lăsați să se fierbe sub un capac bine închis timp de un sfert de oră.
Supă cu cârnați și tăiței
Ingrediente:
- 2 - 3 cartofi;
- 1 buc. morcovi și ceapă;
- 2 catei de usturoi;
- 250 g cârnați fierți;
- 1/3 art. vermicelli mici;
- sare si piper.
Preparare:
- Mai întâi, trimiteți batoanele de cartofi la fiert într-o cratiță de trei litri.
- Cand sunt fragezi, adaugam sare si piper in supa.
- Pregătiți cuburi de cârnați, legume tocate și felii de usturoi. Transferați-l pe cartofi.
- Turnați tăițeii și gătiți vasul pentru încă 5 - 7 minute.
Serviți supă de cârnați și tăiței gata preparate cu crutoane de secară de casă.
Primul fel de fasole
Ingrediente:
- 450 g set supă de pui;
- 200 g fasole rosie conservata;
- 5 cartofi;
- 3 litri de apă;
- 250 g cârnați „Cracovia”;
- 2 cepe și 1 morcov;
- o jumătate de litru de suc de roșii;
- 2 g sare si piper;
- 25 g ceapă verde;
- 1 praf de ierburi frantuzesti
- ulei de masline;
- 5 linguri de desert de smantana.
Preparare:
- Se toarnă supa de pui cu apă, se adaugă sare, piper și se fierbe aproximativ o oră.
- Se toarnă cartofii tăiați în bulionul gata preparat.
- Prăjiți ceapa și morcovii tăiați cu cârnați până se rumenesc în ulei de măsline. Se toarnă apoi peste sucul de roșii și se fierbe acoperit timp de 8 - 9 minute. Adăugați condimente și sare după gust
- Transferați amestecul din tigaie în bulionul pregătit cu cartofi înmuiați. Gatiti supa timp de 10 - 12 minute.
- Adăugați fasole conservată fără lichid și adăugați sare la deliciu dacă este necesar. Oprește-l imediat și lasă la infuzat timp de un sfert de oră.
Se serveste cu smantana si ceapa verde tocata.
Supă de roșii cu cârnați
Ingrediente:
- 2 cartofi;
- ceapă și morcovi (1 buc.);
- 4 roșii mici;
- 4 carnati afumati;
- 1 praf de chimen;
- sare, busuioc uscat și piper negru;
- 3 linguri de desert de pasta de rosii;
- o grămadă de diverse ierburi proaspete;
- 1 lingura Sahara.
Preparare:
- Prăjiți ceapa tocată cu morcovi într-o cantitate mică de orice grăsime. Se adauga pasta de rosii, se adauga sare, toate condimentele recomandate in reteta si zaharul granulat. Se fierbe amestecul la foc mic timp de 10 - 12 minute.
- Tăiați cartofii la întâmplare. Răziți roșiile pe răzătoarea fină. Tocați grosier cârnații și prăjiți până se coacă.
- Trimiteți toate ingredientele pregătite și masa de roșii dintr-o tigaie într-o cratiță, adăugați apă și adăugați sare dacă este necesar.
- Gatiti vasul pana cand legumele se inmoaie si adaugati ierburi tocate.
Luați supa de pe foc și lăsați-o să fiarbă câteva minute.
Cum să gătești kharcho
Ingrediente:
- 350 g cârnați de vânătoare;
- 80 g orez uscat;
- 1 ceapă;
- 3 catei de usturoi;
- 100 g sos de rosii;
- 1,5 litri de apă filtrată;
- sare, hamei suneli, ierburi proaspete;
- ulei vegetal.
Preparare:
- Prăjiți ceapa în cuburi în ulei vegetal și trimiteți-o la fiert cu orez uscat.
- În uleiul rămas după ceapă se prăjesc bucățile de cârnați de vânătoare. Adaugati sosul de rosii, inchideti ingredientele cateva minute si transferati in supa.
- Asezonați vasul cu sare, adăugați piure de usturoi, condimente și ierburi proaspete tocate.
- Gătiți supa până când orezul este moale.
Serviți cu crutoane de brânză.
Mâncare spaniolă picant
Ingrediente:
- 4 litri bulion tare de pui;
- 3 - 5 cartofi;
- usturoi proaspăt după gust;
- 2 - 3 buc. roșii;
- 1 ardei gras dulce carnos mare;
- 1 pastaie de chili;
- 3 - 4 cârnați de vânătoare;
- ierburi proaspete;
- 1 BUC. ceapa;
- sare și condimente;
- 1 morcov.
Preparare:
- Dacă este necesar, curățați cârnații de vânătoare și tăiați-i în felii mici. Prăjiți-le până se rumenesc în orice ulei. Cel mai bine este să folosiți un amestec de legume și unt în acest scop.
- Într-o tigaie la cârnații deja prăjiți, trimiteți paie de morcovi cruzi, cuburi de ceapă în miniatură și usturoi proaspăt tocat mărunt. Fiecare specialist culinar determină cantitatea acestuia din urmă după gustul său.
- După câteva minute de prăjire comună a ingredientelor, trimiteți-le paie de ardei, roșii decojite, toate condimentele și sare de masă după gust.
- Încălziți bulionul de pui, trimiteți cartofi tăiați la întâmplare în el și gătiți până se înmoaie.
- Adăugați conținutul tigaii în supă.
Fierbeți încă 10 până la 12 minute. Se toarnă în boluri și se stropește cu ierburi proaspete tocate la alegere.
Ciorbă de miner cu hrișcă și cârnați
Ingrediente:
- 2 litri de apă filtrată;
- 80 g de hrișcă;
- 3 cartofi;
- 1 buc. morcovi și ceapă;
- 2 linguri de desert de floarea soarelui si unt;
- 350 g cârnați fierți;
- sare, piper, coriandru macinat si ierburi proaspete.
Preparare:
- Clătiți toate legumele și curățați-le dacă este necesar. Eliberați cârnații de coajă. Hrișca este bună pentru a se sorta din diverse gunoi și se clătește cu apă rece curentă.
- Tăiați mărunt ceapa și cartofii. Tăiați morcovii fâșii folosind o răzătoare specială coreeană.
- Tăiați cârnații în bucăți medii.
- Într-o tigaie adâncă, încălziți două tipuri de ulei deodată. Se pun legumele în amestec și se prăjesc amestecând frecvent până se rumenesc ușor.
- Intr-o craticioara, aduceti apa cu sare la fiert. Transferați acolo conținutul tigaii și toate condimentele, adăugați cârnații și cartofii.
- Adăugați hrișcă și gătiți supa până când toate ingredientele sunt fierte. Adăugați sare dacă doriți.
Decorați vasul cu multe ierburi proaspete și serviți.
Hrișca face această supă deosebit de satisfăcătoare și hrănitoare.
Cel mai delicios prim fel poate fi făcut din cârnați de casă de casă. Poate fi carne de porc, vita, pui sau orice alt tip de carne. Dacă un astfel de produs nu este la îndemână, atunci va fi un magazin de înaltă calitate.
55 797
Index glicemic(GI) este o măsură care reflectă cât de mult va crește glicemia după consumul unui anumit produs în comparație cu glucoza pură. În acest caz, IG al glucozei este luat ca standard egal cu 100. Cu cât este mai mare IG al unui produs, cu atât organismul este capabil să asimileze mai mulți carbohidrați din acesta sub formă de glucoză, care se exprimă într-o creștere a sângelui. nivelurile de zahăr.
Indicii glicemici sunt determinați numai pentru alimentele care conțin carbohidrați. Pentru acele alimente care constau în principal din proteine și grăsimi, IG nu este determinat, deoarece sunt absorbite lent de organism și nu provoacă creșteri ale nivelului de zahăr din sânge.
Cum se determină indicele glicemic?
Comparând nivelul zahărului din sânge după consumul acestui produs cu nivelul zahărului după consumul de glucoză, obținem IG al acestui produs. De exemplu, un IG de 35 înseamnă că 35% din carbohidrații dintr-un produs dat vor fi absorbiți de organism sub formă de glucoză. Deci reacția organismului la utilizarea a 100 de grame. un produs cu un IG de 35 va echivala cu folosirea a 35 de grame. glucoză.
|
Nume |
Indicele glicemic (gi) |
| Caise, piersici conservate | |
| Caise, piersici proaspete | |
| Avocado | |
| Gutui | |
| Un ananas | |
| Portocale | |
| Arahide | |
| Unt de arahide fără zahăr | |
| Pepene | |
| Anghinare | |
| Baghetă, chifle franțuzești | |
| Vânătă | |
| Banane | |
| Stroganoff de vită | |
| Biscuit | |
| Clatite | |
| Borș vegetarian și de carne | |
| Brocoli | |
| Merişor | |
| suedez | |
| Covrigi de grâu | |
| Chifle de hamburger | |
| Galuste cu cartofi | |
| Galuste cu branza de vaci | |
| Vafe neindulcite | |
| vermicelli din făină de grâu | |
| Vermicelli de grâu dur | |
| vermicelli chinezești | |
| Vinovăţie | |
| Strugurii | |
| cireașă | |
| Biscuiti din faina intreaga | |
| Sarmale cu legume | |
| Mazăre verde, conservată | |
| Mazăre verde, proaspătă | |
| mazăre turcească | |
| Granat | |
| Grapefruit | |
| Crutoane albe prăjite | |
| Hrişcă | |
| Ciuperci | |
| Conserve de pere | |
| Pere proaspete | |
| Dulceata fara zahar | |
| Dulceata cu zahar | |
| Orice drojdie | |
| Pepene | |
| mure | |
| Legume verzi | |
| căpșună | |
| Boabele de grâu, germinate | |
| Boabe de secară, încolțite | |
| Bezea | |
| Stafide | |
| Ghimbir | |
| Smochin | |
| Iaurt natural | |
| Iaurt dulce | |
| Dovlecel, dovlecel fiert | |
| Dovlecel, dovlecel crud | |
| Pudră de cacao (fără zahăr) | |
| Varză albă, proaspătă și varză murată | |
| Broccoli, varza de Bruxelles, conopida | |
| Conopida prajita | |
| Cartofi fierți | |
| Cartofi prajiti si prajiti | |
| Cartofi la cuptor | |
| Cartofi dulci (cartofi dulci) | |
| Cartofi, fierți „în jachetă” | |
| Piure de cartofi | |
| Piure de cartofi instant | |
| Chipsuri | |
| Terci de grâu, orez | |
| Cvas | |
| Ketchup | |
| kiwi | |
| căpșună | |
| Merișor | |
| Coca-Cola, Fanta, Sprite | |
| Nucă de cocos și așchii | |
| Dulciuri de ciocolata | |
| cotlet | |
| Cafea naturală fără zahăr | |
| Crab și bastoane de pește | |
| Cartofi, amidon de porumb | |
| Biscuiți | |
| Croissant | |
| Agrișă | |
| Porumb fiert | |
| Conserve de porumb | |
| Fulgi de porumb | |
| Susan | |
| Pastă de susan (tahin) | |
| Caise uscate, prune uscate | |
| cuscus | |
| Lavash din cereale integrale fără drojdie | |
| Lasagna | |
| Lactoză | |
| Taitei de orez | |
| Fidea de soia | |
| Lămâi | |
| Ceapa, praz, salota | |
| Seminte de in | |
| Maioneză | |
| Mac | |
| Zmeura | |
| Mamalyga (terci făcut din făină de porumb) | |
| Mango | |
| Mandarine | |
| Terci de gris cu lapte | |
| Fructul pasiunii | |
| Jeleu de fructe cu zahar | |
| Marmeladă de fructe de pădure fără zahăr | |
| Marte, snickers, twix (bare) | |
| Măsline | |
| Matzo | |
| Piure, fasole mung, fasole aurie | |
| Miere | |
| migdale | |
| Lapte de nucă de cocos | |
| Lapte (orice conținut de grăsime) | |
| Lapte de soia | |
| Ciocolata cu lapte | |
| Fructe de mare (midii, stridii, creveți) | |
| Morcovi fierti | |
| Morcovi cruzi | |
| Sundae cu inghetata in ciocolata | |
| Inghetata cu fructoza | |
| Sundae cu inghetata | |
| făină de grâu | |
| făină de secară | |
| Muesli cu nuci și stafide | |
| Nectarine | |
| Ovăz integral | |
| Fulgi de ovaz din lapte | |
| Fulgi de ovaz, instant | |
| Castraveți proaspeți și murați | |
| Clatite cu faina de grau | |
| Măsline | |
| Nuci, fistic, nuci de pin | |
| Tărâţe | |
| Papaya | |
| Păstârnac fiert | |
| Galuste, ravioli | |
| ardei bulgaresc | |
| arpacaș | |
| Piersici | |
| Prăjituri cu fulgi de ovăz | |
| Fursecuri scurte | |
| Prajituri cu unt | |
| Bere 3% alcool | |
| Plăcinte prăjite cu gem | |
| Aluat foietaj, biscuiți, cremă | |
| Pizza cu rosii si branza | |
| Muguri de bambus | |
| Pomelo | |
| rosii | |
| gogoși | |
| Floricele de porumb | |
| Boabele încolțite | |
| Mei | |
| Rac de râu | |
| Rubarbă | |
| Ridiche | |
| Ridiche | |
| Orez alb decojit | |
| Orez alb la abur | |
| Orez sălbatic (negru), basmati | |
| Orez nedecojit, întreg | |
| Terci de orez instant | |
| Făină de orez | |
| Secara (faina si paine) | |
| Salata vinegreta | |
| Salată „de carne”. | |
| Salata Olivier cu carnati | |
| Hering sub o salată de blană | |
| Salata de frunze | |
| Salata de fructe cu frisca si zahar | |
| zahăr (zaharoză) | |
| zahar brun | |
| Sfecla fiarta | |
| Sfecla cruda | |
| Coacerea | |
| Țelină | |
| Seminte proaspete de floarea soarelui | |
| Semințe de dovleac | |
| Cremă indiferent de conținutul de grăsimi | |
| Prune | |
| coacaze rosii | |
| Coacăz negru | |
| Făină de soia | |
| Conserve de soia | |
| Crema de soia | |
| Sos de soia | |
| Brânză de soia (tofu) | |
| Suc de ananas, fără zahăr | |
| Suc de portocale proaspat stors, fara zahar | |
| Suc de portocale, gata preparat | |
| Suc de struguri, fără zahăr | |
| Suc de grepfrut, fără zahăr | |
| Suc de lamaie, fara zahar | |
| Suc de morcovi, fără zahăr | |
| Suc de roșii | |
| Suc de mere, fără zahăr | |
| Malţ | |
| Cârnați | |
| Soia | |
| Spaghete integrale | |
| Spaghete cu cereale integrale și durum al dente (gătiți timp de 5 minute) | |
| Sparanghel | |
| Condimente, ierburi, condimente | |
| Supă de mazăre cu bulion de carne | |
| Biscuiti macinati pentru pane | |
| Fructe uscate | |
| sushi | |
| Caș glazut | |
| Syrniki | |
| Branza de vaci indiferent de continutul de grasimi | |
| caș | |
| anghinare de la Ierusalim | |
| Tortellini cu branza | |
| Pâine prăjită albă | |
| Pâine prăjită din cereale integrale | |
| Tofu | |
| Dovleac | |
| Mărar | |
| Oţet | |
| Fasole albă, roșie | |
| Physalis | |
| Curmale proaspete | |
| Datele uscate | |
| Fructoză | |
| Halva de floarea soarelui | |
| pâine albă | |
| Pâine cu cereale | |
| pâine de secara | |
| Pâine de tărâțe | |
| Pâine, clătite de hrișcă | |
| Hot dog | |
| Curmal japonez | |
| Cicoare (băutură) | |
| Cireșe | |
| Coacăze | |
| Prune uscate | |
| Usturoi | |
| Linte galbenă, maro | |
| Linte verde | |
| Ciocolata cu lapte | |
| Ciocolata neagra (70% cacao) | |
| Spanac | |
| Șerbet | |
| Merele | |
| Fulgi de orz | |
| Orz integral |
Indicele glicemic al alimentelor preparate precum salate, supe, deserturi este o medie.
Acest lucru se datorează faptului că fiecare gospodină are ingredientele care compun preparatul și cantitatea acestora poate diferi.
