Sucul de roșii are o masă proprietăți utile: îmbunătățește procesele metabolice, este bogat în vitamina C, caroten și vitamine B, săruri și microelemente, protejează celulele de deteriorare, îmbunătățește sinteza hormonilor, stimulează activitatea sistemului nervos.
De aceea sucul de roșii este una dintre cele mai populare băuturi. Și nu este deloc dificil să-l aprovizionați pentru iarnă.
În acest caz, puteți lua acele fructe care nu se potrivesc în alte preparate - crăpate sau ușor putrezite (numai aceste locuri trebuie tăiate).
Ca întotdeauna, voi încerca să păstrez toate rețetele suc de roșii pentru iarnă au fost prezentate pas cu pas și cu fotografii ale punctelor cheie.
Suc de roșii din roșii de acasă printr-un storcator
Prepararea sucului cu ajutorul storcătorului este cea mai ușoară și cea mai mare cale rapidă obțineți suc pur fără semințe și coajă. Storcatorul transformă independent toate acestea în pulpă și o aruncă într-un recipient special.
De asemenea, nu este nevoie să freci nimic printr-o sită. Așa că putem clasifica în siguranță această rețetă de suc de roșii ca una dintre cele mai preferate.
În același timp, nu contează deloc pe ce principiu este proiectat - atât mașinile cu șurub, cât și mașinile centrifuge fac treaba la fel de rapid și eficient.
Ingrediente:
Tot ce ai nevoie pentru un suc de roșii delicios pentru iarnă sunt roșii, sare și zahăr.
Trebuie doar să decideți asupra cantității. Reteta traditionala spune ca pentru 3 litri de suc ai nevoie de 1 lingura rasa de sare si 0,5 linguri de zahar.
Dar aici trebuie să fii foarte atent. Aceasta înseamnă trei litri de suc proaspăt, nefiert pentru rulare. Aceste numere variază ușor.
Din 1 kg de roșii proaspete obțineți 700 ml de suc proaspăt de roșii. Din 3 litri de suc proaspăt, după gătire rămân 2,5 litri.
Preparare:
In primul rand trecem toate rosiile prin storcator. Nu este nevoie să le curățați, să le curățați sau să tăiați tulpina. Storcatorul va face totul pentru tine. Sarcina ta este să faci roșia să intre prin orificiul de primire, restul nu este preocuparea ta.
Nu vă confundați cu aspectul urât al „nămolului” imediat după centrifugare. Dacă vrei ceva de băut Suc proaspăt, apoi așteptați până când spuma se stabilește. și apoi amestecați totul până la omogenizare.
Nu este necesar să faceți acest lucru pentru gătit în continuare, totul va avea o formă decentă în acest proces.
După ce ați pregătit o cantitate suficientă de suc, turnați-o într-o cratiță și puneți-o la foc mare până dă în clocot.
După ce sucul fierbe, reduceți focul la mic și gătiți timp de 20 de minute.
În timpul procesului de fierbere, se va forma spumă, dar nu este nevoie să o îndepărtați, va dispărea treptat.
Cand sucul fierbe adaugam sare si zaharul si amestecam totul bine.
Dacă doriți ca sucul să fie „mai gros”, gătiți-l încă 10 minute. Ei bine, dacă nu, atunci poți deja să-l îmbutelieze în avans.
Trebuie să umpleți borcanele cu grijă: mai întâi turnați literalmente o jumătate de pahar, astfel încât borcanul să se încălzească și abia apoi umpleți restul.
Sucul din borcan va începe să se separe aproape imediat, nu lăsați acest lucru să vă îngrijoreze - așa ar trebui să fie.
Borcanul trebuie umplut până la margine și apoi închis sau rulat.
Apoi trebuie să-l răsturnați și să-l lăsați în această poziție până se răcește.
Suc de roșii - o rețetă simplă cu blender
Daca nu ai storcator, poti folosi un blender. Dar apoi procesul de preparare a sucului vă va dura puțin mai mult, deoarece roșiile vor necesita pregătire prealabilăși cernere suplimentară. Dar mai întâi lucrurile.
Ingrediente:
Pentru a prepara trei litri de suc de rosii vei avea nevoie de 4 kg de rosii si 2 linguri rase de sare.
Ustensile de bucătărie de care veți avea nevoie:
- atașament pentru blender
- bol blender
- sita metalica
Preparare:
Tăiați roșiile în 4 părți și îndepărtați tulpinile. Nu este nevoie să îndepărtați coaja.
Culoarea sucului de roșii va depinde de culoarea roșiilor selectate.
Pune roșiile într-un vas de tocător, câte 3-4 bucăți o dată, dă drumul timp de 30 de secunde și toarnă sucul și pulpa rezultată într-o cratiță adâncă.
În continuare, ca în rețeta anterioară, aduceți amestecul la fierbere la foc mare, apoi reduceți-l la mic și fierbeți timp de 20-30 de minute, în funcție de consistența dorită. Cu cât gătiți mai mult, cu atât devine mai mult ca un piure.
Când au trecut 30 de minute, stingeți focul și coborâți blenderul direct în sucul fierbinte și bateți amestecul până la omogenizare.
Luați o tigaie nouă și turnați în ea sucul în porțiuni printr-o sită, ajutând cu o spatulă de lemn.
În mod ideal, pe sită rămân doar semințele.
După ce sucul „pur” este gata, va trebui să fie fiert din nou înainte de a se rostogoli în borcane.
Pentru a face acest lucru, puneți tigaia cu sucul la foc mediu timp de 10-15 minute. În aceeași etapă, adăugați și amestecați sarea.
Acum puteți turna sucul în borcane sterilizate. Faceți acest lucru încet și cu grijă.
Mai rămâne doar să rulezi conservele și să le lași să se răcească cu capul în jos sub pătură.
Sucul de la roșii printr-o mașină de tocat carne
Dacă doriți să pregătiți suc de roșii folosind o mașină de tocat carne, atunci vă recomand cu căldură să achiziționați un atașament special pentru suc de roșii pentru o mașină de tocat carne.
Acesta este un lucru foarte convenabil care economisește mult timp. Dacă o folosiți, atunci nu trebuie să curățați roșia, să tăiați tulpinile și să cerneți sucul.
Dacă nu aveți una, puteți trece roșiile printr-o mașină de tocat carne obișnuită, dar va trebui să faceți totul manual.
Ingrediente:
Pentru 1 litru de roșie veți avea nevoie de 1,2 kg de roșii, 2 lingurițe de sare și aceeași cantitate de zahăr.
Preparare:
Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne cu accesoriu. Tortul intră într-un recipient separat și obținem suc cu pulpă.
Dacă o faci fără atașament, atunci mai întâi îndepărtați tulpinile roșiilor și îndepărtați coaja.
Coaja unei roșii poate fi îndepărtată cu ușurință punând-o în apă clocotită timp de 20-30 de secunde.
După aceasta, puneți tigaia la foc mediu și aduceți la fierbere. După ce sucul dă în clocot, se ia de pe foc și se adaugă imediat sare și piper.
dacă nu ați folosit un atașament special, atunci trebuie să treceți sucul printr-o strecurătoare, similar cu rețeta anterioară.
După aceasta, puteți turna sucul în borcane sterilizate.
După cum puteți vedea, în această rețetă nu există un proces de fierbere a sucului, deoarece, potrivit unor experți, fierberea prelungită duce la o scădere semnificativă a vitaminelor din produs.
Lăsați borcanele închise cu susul în jos până se răcesc sub pătură.
Puteți depozita suc acasă; nu este necesar să îl trimiteți în pivniță.
Cum să faci suc de roșii pentru iarnă fără sare și zahăr
Această rețetă nu este practic diferită de toate celelalte. Procedura de preparare fără utilizarea de sare și zahăr este standard.
După ce te-ai pregătit suc crud, indiferent de metoda, va trebui să-l aduceți la fierbere la foc mediu, apoi, fără a scoate tigaia de pe foc, turnați sucul în borcane.
Adică repeți toți pașii uneia dintre rețetele anterioare, doar că nu adaugi zahăr și sare la final.
Cum se face suc din roșii fără sterilizare
Dar acesta este principalul avantaj al sucului de roșii fără adaos de sare și zahăr. Nu este nevoie să sterilizați borcanele. Asta nu înseamnă că poți lua primul borcan pe care îl întâlnești cu urme uscate de sigilii anterioare și poți turna suc în el. Desigur că nu. Borcanele trebuie spălate bine folosind sifon și un burete nou. În mod ideal, trebuie încă pre-înmuiate în apă timp de cel puțin câteva ore, astfel încât să nu rămână nimic pe pereți.
Și abia atunci pot fi puse în acțiune.
Roșiile conțin acid ascorbic, care joacă rolul de conservant și supresor al dezvoltării bacteriene
Și dacă nu folosiți zahăr și sare, atunci nu este necesar să sterilizați borcanele.
Puteți adăuga oricând condimente după gust după deschiderea borcanului.
Suc de rosii cu ardei gras
Și în sfârșit, vă ofer un foarte original și reteta delicioasa din roșii și ardei gras. Este într-adevăr foarte gustos.
Ingrediente:
Proporția dintre roșii și ardei este de 5 la 1. Adică 5 kg de roșii necesită 1 kg de ardei gras.
Din aceasta cantitate vei ajunge cu 4 litri de suc.
Preparare:
Se spală și se toacă legumele. Tăiem tulpinile roșiilor și scoatem semințele și membranele de ardei.
Trecem legumele printr-o mașină de tocat carne.
Se toarnă amestecul într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mare. Apoi reduceți focul la mic și gătiți încă 5-7 minute.
Pentru a preveni stropirea sucului, acoperiți tigaia cu un grătar special
După aceasta, dacă aveți un blender, amestecați amestecul până când se omogenizează direct în tigaie. Dacă nu, puteți sări peste acest pas.
Puneți din nou sucul purificat pe foc, aduceți la fierbere și gătiți încă 15 minute.
După aceasta, turnați sucul în borcane sterilizate, închideți cu capace sterilizate și lăsați să se răcească cu susul în jos, acoperindu-le cu o pătură.
Ei bine, asta este tot, modurile pe care le știu de a pregăti suc de roșii pentru iarnă. Sper să-l alegi pe cel mai convenabil pentru tine.
Vă mulțumim pentru atenție.
Cum se poate compara sucul de roșii preparat pentru iarnă acasă cu un surogat achiziționat? Foarte gustos, gros, aromat, plin de vitamine până la vârf. Ne place băutura nu mai puțin decât americanii iubesc sucul de portocale.
Adevărat, prietenii noștri de peste mări nu s-ar gândi niciodată să strângă băutura pentru o utilizare viitoare. Punem neobosit recolta generoasă în borcane toată vara.
Secretele de a face suc de roșii acasă
Pastrarea sucului de rosii in borcane nu va pune mari dificultati daca cunosti cateva secrete de preparare.
- Varietatea roșiilor nu contează. Băutura este făcută din roșii roșii, roz, galbene. Cerința principală este ca acestea să fie dulci și cărnoase.
- Nici metoda de obținere a sucului de casă nu joacă un rol important. Gospodinele moderne au mai multe dispozitive de rotire în arsenalul lor. Se face printr-o mașină de tocat carne sau storcator. ÎN În ultima vreme Din ce în ce mai mulți oameni folosesc un blender, care poate extrage sucul foarte rapid.
- Dar atunci când întoarceți roșiile cu o mașină de tocat carne și un blender, trebuie să fiți pregătiți muncă în plus, deoarece sucul rămâne în sucul din coajă și semințele de roșii. Prin măcinarea cu storcator, veți obține suc gata preparat care nu necesită filtrare.
- De regulă, prepararea sucului are loc fără sterilizare. Băutura este păstrată perfect chiar și într-un apartament și nu explodează. Dar sterilizarea borcanelor și a capacelor este o necesitate.
- După măcinare, semințele și bucățile de piele rămân în masa de roșii. Depinde de dvs. să decideți dacă le eliminați sau le lăsați. Dacă vreți să scăpați de el, frecați piureul printr-o sită.
Câtă sare și zahăr ar trebui să pun pe litru de suc? Totul depinde de dorințele tale. Există o rețetă fără zahăr sau sare deloc (o veți găsi mai jos).
- Vrei să faci o băutură dulce, pentru 3 borcan de litru adăugați o lingură mare de sare fără tobogan. Ai nevoie de mai mult zahăr - 2-3 linguri.
- Daca vrei suc sarat, adauga 2 linguri mici de sare si doar 1 zahar pe litru de suc.
Ce poți adăuga la sucul de roșii atunci când faci conserve?
Busuioc, cuișoare, scorțișoară, coriandru, usturoi, toate tipurile de ardei, mărar, nucşoară. Pune-l jos frunza de dafin, telina, mere, dulce si ardei iuti, sfecla.
Suc de rosii pentru iarna fara sare si zahar
O băutură din roșii proaspete poate fi preparată fără a adăuga condimente. La final vei obține un suc gros, pulpos.
Lua:
- rosii.
- Apă.
Cum să gătești acasă:
- Împărțiți roșiile spălate în jumătate, îndepărtați partea de la tulpină. Tăiați în bucăți de dimensiuni arbitrare.
- Puneți într-o cratiță, adăugați apă, acoperind complet feliile.
- Gătiți în timp ce se încălzește încet până când bucățile se înmoaie.
- Pentru a îndepărta semințele și pielea rămasă, frecați pulpa folosind o sită.
- Întoarceți sucul în tigaie. Continuați să gătiți până când masa s-a redus cu aproximativ 1/3 din volumul inițial.
- Sterilizați borcanele. Umpleți cu suc preparat. Rulați sub capacul de fier. Se răcește și se transferă în pivniță. Rugați-vă imediat înainte de utilizare. Băutura poate fi păstrată câțiva ani fără pierderea gustului și a calității.
Suc clasic de roșii printr-o mașină de tocat carne
În fața dumneavoastră reteta traditionala pregătirile pentru iarnă băutură sănătoasăîn bănci. Nu contează ce metodă alegeți pentru măcinare - un storcător sau o mașină de tocat carne, veți obține un suc foarte gustos.
Necesar:
- Roșii coapte – 1,5 kg.
- sare - 10 gr.
- Zahăr granulat - 1-2 linguri mari (ajustați dulceața după gustul dvs.).
- Condimente - piper măcinat, coriandru, boia de ardei (poți include orice în lista de condimente, dacă se dorește).
Cum se prepară:
- Scoateți sucul din roșiile coapte.
- Se încălzește încet și se așteaptă până când fierbe.
- Adauga condimentele specificate in reteta, adaugandu-le pe cele preferate.
- Lăsați conținutul tigaii să dea un fierbere mare. Se toarnă, se învârte. Întoarceți piesele de prelucrat, înfășurându-le într-un prosop. După răcire, transferați într-un loc de depozitare permanent.
Reteta de suc de rosii de casa fara pulpa folosind un storcator
Conservarea cu storcatorul va permite sa faceti suc fara pulpa si cu o consistenta uniforma. Vă rugăm să rețineți că rețeta nu conține zahăr, băutura poate fi tratată diabeticilor, copiilor sau celor care pierd în greutate - există calorii minime.
Necesar:
- roșii - 4 kg.
- Sare - 1,5 săruri.
Cum se face acasă:
- Tăiați roșiile, îndepărtați partea de la tulpină. Treceți prin unitate.
- Aduceți piureul la fierbere, gătiți timp de 15 minute.
- Se adauga sare si se lasa sa fiarba energic. Se toarnă în borcane presterilizate. Rulați sub capacul de fier. A se păstra doar la frigider.
Suc de roșii delicios pentru iarnă
Se poate numi o extravaganță de gust și tot felul de utilitate suc de casă din rosii rosii cu alte legume si fructe. Băutură minunată!
- roșii - 2 kg.
- Sfecla mare.
- Ardei gras - 300 gr.
- Morcovi – 0,5 kg.
- mere verzi – 1 kg.
- Țelină, tulpină – 3-4 buc.
- Usturoi - 1-2 catei.
- Zahăr granulat, sare - adăugați după gust:
Preparare:
- Pregătiți morcovi, ardei, mere, sfeclă, roșii pentru muncă. Îndepărtați semințele cu pereți despărțitori acolo unde este necesar. Tăiate în bucăți. Măcinați printr-o mașină de tocat carne, storcător sau folosiți un blender.
- Puneți legumele într-o cratiță. Se aduce la fierbere la foc moderat. Gatiti la foc mic timp de 30 de minute.
- Tăiați mărunt cățeii de usturoi și tăiați tulpinile de țelină în bucăți.
- Puneți într-o cratiță. Adăugați sare și zahăr. Continuați să gătiți încă 15 minute.
- Umpleți borcanele sterilizate. Se răcește cu capul în jos și se păstrează într-un loc răcoros.
Suc de roșii picant cu scorțișoară și usturoi
Urmați cu strictețe rețeta și veți obține o băutură cu gust uimitor. Dau reteta originala pt un numar mare de rosii. Ajustați după bunul plac.
Ingrediente:
- Roșii proaspete – 11 kg.
- Scorțișoară – 3,5 lingurițe.
- zahăr granulat - 450 gr. (dacă vă place mai dulce, creșteți greutatea la 700 g).
- sare – 175 gr.
- Usturoi - 5-6 catei.
- Esență - o lingură mare (dacă luați 9% oțet, atunci 275 ml.).
- Ardei roșu măcinat - jumătate de linguriță.
- Ienibahar – 30 de mazăre.
- Cuișoare – 6-8 muguri.
- Nucsoara – un praf.
Conservăm:
- Împărțiți roșiile în bucăți. Se macina printr-un storcator.
- Se toarnă sucul în tigaie. După fierbere, reduceți intensitatea căldurii.
- Continuați să gătiți timp de o jumătate de oră. Adăugați sare și zahăr. Gatiti inca 10 minute.
- Se adauga usturoiul tocat, restul condimentelor si se toarna esenta.
- Gatiti 15-20 de minute. Opriți arzătorul și umpleți borcanele. Răsuciți-l, răciți-l, puneți-l în cămară sau pivniță.
Suc de roșii fără gătit cu pulpă
Puteți prepara suc gros cu pulpă cu propriile mâini. Conservarea nu necesită gătit, totuși, cutiile de băutură vor trebui sterilizate.
- roșii - 1,2 kg.
- Sare - 2 lingurițe.
Cum se face:
- Selectați cele mai coapte roșii roșii. Faceți o tăietură în formă de cruce pe fruct. Se opărește, se toarnă imediat apă rece. Îndepărtați rapid pielea.
- Bateți cu un piure până se transformă într-un piure. Treceți printr-o sită, aruncând semințele.
- Se strecoară sucul printr-un strat dublu de tifon.
- Adăugați sare, amestecați bine până se dizolvă complet.
- Se toarnă în recipiente. Puneți-l în baie pentru a se steriliza. Durata sterilizării depinde de volumul borcanelor. Pentru sticlele de litri, 15-20 de minute după momentul fierberii este suficient.
Băutură de roșii cu oțet
Acasa, adaugand otet, poti face ceva de genul suc murat. Minunat băutură delicioasă nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Necesar:
- Roșii supracoapte - kilogram.
- Oțet 9% - ½ lingură.
- Sare - ½ lingură mică.
- Zahăr granulat - Art. linguriţă.
Preparare:
- Măcinați roșiile cu o mașină de tocat carne, tăindu-le bucăți.
- Strecurați piureul rezultat prin pânză de brânză, împăturit în jumătate.
- Puneți într-o cratiță, adăugați condimente. Așteptați să fiarbă. Când apar primele semne, turnați rapid în borcane. Sucul nu trebuie să fiarbă.
- Pentru garantat depozitare îndelungată, sterilizați piesa de prelucrat timp de 10-15 minute.
Rețetă video pentru conservarea deliciului suc de roșii de casă din roșii proaspete pentru iarnă. Pregătiri fericite pentru tine!
Vă prezentăm atenției o selecție de răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre Buna Vestire.
Este posibil să mănânci pește la Buna Vestire?
Buna Vestire a Sfintei Fecioare Maria cade în postul cel mai strict din an bisericesc- Grozav. Dar în cinstea acestei sărbători, există o relaxare în postul gastronomic - puteți mânca pește.
(Cu excepția cazurilor în care cade Buna Vestire saptamana Sfanta(cum era în 2015). În acest caz, charter permite mâncarea cu ulei vegetal).
Ce poți mânca la Buna Vestire?
În cinstea Sărbătorii Bunei Vestiri, regulile gastronomice ale Postului Mare sunt relaxate - puteți mânca pește. Carnea, ouăle și laptele sunt încă excluse din masă.
(Cu toate acestea, există și excepții: dacă Buna Vestire cade în Săptămâna Mare (cum a fost cazul în 2015), peștele nu este permis.)
Este adevărat că nu poți face nimic la Buna Vestire?
Aceasta este o tradiție populară obiectivul principal care, mai degrabă, este de a găsi un motiv pentru a justifica inacțiunea și neîndeplinirea anumitor obligații.
De fapt, nu există nicio interdicție și nu poate exista. Biserica spune că în ziua Bunei Vestiri, ca și alte mari sarbatori bisericesti, fiecare credincios creștin ar trebui să încerce să-și lase treburile deoparte de dragul de a fi prezent în biserică și de a se ruga. Mai mult, o persoană este înzestrată cu libertate și dreptul de a alege. Ca persoană matură independentă, fiecare dintre noi are dreptul de a ne raționa singur și de a alege cel mai bun mod de a acționa, pe baza propriilor capacități și resurse.
Ar trebui să ne gândim și la atitudinea noastră personală față de vacanță.
Când unul dintre cei dragi are un eveniment special, nu încercăm să amânăm cât mai mult posibil tot ceea ce facem și să petrecem ziua cu ei?
Simțim același lucru și despre Buna Vestire? Noi percepem Buna Vestire ca pe o sărbătoare? Pentru mulți, din păcate, acesta este doar un alt eveniment din viața Bisericii și nimic mai mult. Nu asociem această sărbătoare cu noi înșine în niciun fel...
Dar totuși, trebuie să te uiți mereu la situație. La urma urmei, nimeni nu știe în ce circumstanțe te afli. Ce obligații aveți față de familie sau față de angajator?
În orice caz, principalul lucru este să nu te blochezi în vanitate, griji, furie, iritare etc. Dacă este posibil, lasă deoparte orice ar putea să te împiedice să sărbătorești această Sărbătoare cu bucurie și recunoștință.
Este posibil să ne căsătorim la Buna Vestire?
În cazuri rare, se întâmplă ca Buna Vestire să cadă în Săptămâna Luminoasă (săptămâna de după Paște), dar nici în această perioadă nu se fac nunți în biserici.
Putem spune că Săptămâna Luminoasă și Săptămâna Mare sunt o singură perioadă în centrul căreia este Paștele.
În Săptămâna Mare ne amintim ultimele zile viața pământească a lui Hristos, iar pe Lumină Biserica slăvește și cântă Învierea Sa!
Prin urmare, toată atenția Bisericii este concentrată asupra acestui Mare Eveniment.
În orice caz, dacă vrei doar să semnezi la oficiul de registratură, atunci înregistrare de stat nu are nimic de-a face cu Biserica, aici ai dreptul sa iei propria decizie.
Dar dacă este important să urmărești traditii bisericesti, apoi te poti casatori incepand de la prima inviere de dupa Pasti - aceasta este Antipascha (Anti inseamna opus), numit popular Dealul Rosu. Atunci te poți căsători în siguranță și să sărbătorești evenimentul într-un mod adecvat, fără a intra în conflict cu tradițiile ortodoxe.
Se poate face o slujbă de înmormântare pentru Buna Vestire?
La Buna Vestire, precum și la alte sărbători importante și venerate de către Biserică, nu se săvârșesc slujbe de înmormântare și rugăciuni.
O sărbătoare este o perioadă de bucurie, așa că nu trebuie să fii trist sau trist într-o astfel de zi. Mai ales dacă cade în perioada postului, când o persoană lucrează deja asupra sa.
În viața Bisericii există un loc și un timp pentru toate. Sunt zile comemorare specială defunctului, când se fac rugăciuni speciale pentru defunct. Si in zile comune citit în timpul închinării anumite rugăciuni pentru pacea sufletului.
Dar te poți ruga și pentru cei dragi care au murit singuri în orice zi.
Se poate spăla la Buna Vestire?
Răspunsul este clar - poți.
Întrebări similare: „Este posibil să se spele la Buna Vestire?” de obicei dau naștere la diferite înțelepciunea populară, care sunt mai mult legate de păgânism decât de Ortodoxie.
Ceea ce se înțelege aici este că într-o sărbătoare, ca în orice altă zi semnificativă pentru Biserică, este necesar, dacă este posibil, să părăsim toate grijile, orice deșertăciune și să fim atenți la evenimentul principal, în în acest caz,- Buna Vestire a Sfintei Fecioare Maria.
Buna Vestire (adică vestea bună) este ziua în care Arhanghelul Gavriil i s-a arătat Fecioarei Maria și i-a anunțat nașterea pe lume a fiului lui Dumnezeu Iisus Hristos. Acesta este un motiv mai mult decât demn de a lăsa deoparte treburile noastre mai puțin importante de dragul de a vizita templul și de a ne ruga.
Dar dacă te plimbi nespălat, asta, desigur, îți va provoca multe neplăceri, iritații și toate acele emoții neplăcute care pur și simplu nu-ți vor permite să te concentrezi, cu atât mai puțin să împărtășești bucuria acestei sărbători cu cei dragi.
Se poate lucra pentru Buna Vestire?
În Rus' era tradiția de a nu lucra în ziua Bunei Vestiri. Țăranii nu mergeau la câmp, ci își dedicau tot timpul sărbătorii ortodoxe. Dar chiar și atunci, în secolele trecute și acum, nu există nicio interdicție de a lucra ca atare. Un alt lucru este că este mai bine să petreceți orele acestei zile cu lucrări de rugăciune și milă. Du-te cu toată familia la templu, roagă-te Domnului și Maica Domnului, împărtășește bucuria sărbătorii cu alți enoriași ai templului.
Biserica binecuvântează și la Buna Vestire (ca și la alte sărbători ortodoxe) pentru a-i ajuta pe cei care au cea mai mare nevoie. Vizitează-ți rudele în vârstă, mergi la un orfelinat cu voluntari, transferă o donație pentru o operație pentru un copil bolnav.
Se poate broda pentru Buna Vestire?
În Rus, fetele nu brodau pentru Buna Vestire, pentru că era tradiția de a amâna toate treburile casnice de dragul rugăciunii și întâlnire fericită vacanţă. În timpul nostru, acest obicei s-a păstrat doar parțial, dar cel mai adesea credincioșii încearcă să dedice lui Dumnezeu întreaga zi de 7 aprilie. Mergeți la biserică, adunați toată familia la masa festivă.
Este posibil să te tuns pentru Buna Vestire?
Îndoielile cu privire la posibilitatea de a te tuns la Buna Vestire au apărut din cauza unei vechi vorbe: „O pasăre nu își construiește un cuib, o fată nu își împletește părul”. Această zicală, desigur, nu este o interdicție strictă a tăierii și pieptănării părului, ci mai degrabă spune că în această zi importantă pentru fiecare creștin merită să lași deoparte tot ce este zadarnic și cotidian și să te concentrezi pe sensul sărbătorii. Citiți Evanghelia, participați la o slujbă de la biserică, faceți ceva bun pentru aproapele vostru, reuniți-vă ca o familie și împărtășiți bucuria unii cu alții.
Se poate face curatenie in casa pentru Buna Vestire?
În Rus' se obișnuia să faci toate treburile casnice înainte de Sărbătoarea Bunei Vestiri, pentru ca pe 7 aprilie (stil nou) să te trezești într-o colibă curată și să nu fii distras de forfotă. Credincioșii, atât atunci, cât și acum, încearcă să dedice această zi rugăciunii și comunicării pline de bucurie cu frații și surorile în Hristos.
Este posibil să primim împărtășania la Buna Vestire?
Desigur, puteți primi împărtășania la Buna Vestire.
Se poate tricota pentru Buna Vestire?
De sărbătoarea Bunei Vestiri a Sfintei Fecioare Maria, cusărele din Rus' își amână cusăturile și tricotajele până seara. Se credea că în această zi nu trebuie să faci nimic prin casă.
În vremea noastră, Biserica mai recomandă creștinilor să lase deoparte treburile lumești, deșarte, pentru a închina această zi Domnului și Maicii Domnului. Roagă-te acasă și în biserică, fă o faptă bună pentru aproapele tău, adună familia și prietenii la o masă solemnă.
Ce nu ar trebui să faci la Buna Vestire?
Biserica nu dă instrucțiuni sau interdicții specifice.
Trebuie să încetăm să mai acordăm atenție semnelor și credințelor care nu au nimic de-a face cu viața și lumea Bisericii.
Respectarea regulilor exagerate îți limitează propria libertate.
Și într-o astfel de stare, despre ce fel de bucurie și recunoştinţă putem vorbi?
Ortodoxia este religia adulților, a oamenilor maturi. Nimeni nu ne forțează sau ne obligă. Facem propriile noastre alegeri. Și numai așa putem ajunge în mod conștient la ceva, putem cunoaște profund tradițiile și semnificațiile.
Când înțeleg sensul de ce fac ceva, atunci atitudinea mea față de ceea ce se întâmplă va fi complet diferită.
DUPA PRESA ORTODOXA
Ca și în cele mai vechi timpuri, astăzi, mai ales la sate, oamenii aprind focuri, în jurul cărora dansează dansuri rotunde și cântă cântece (cântece de primăvară). Așa numesc oamenii primăvara. În orice moment, era obișnuit să ardă lucrurile în foc ca simbol al începutului unei noi vieți. Coacerea pentru vacanță produse din făinăîn formă de păsări. Se obișnuiește să urcezi un deal cu ei pentru a atrage atenția păsărilor, pentru a le chema astfel încât să zboare mai repede și să aducă primăvara cu ele. De asemenea, păsările sunt rugate să aducă sănătate, bunuri materiale, protejați de rău.
Conspirație la Buna Vestire pentru a curăța sufletul de păcate
În Rus', în această sărbătoare, păsările erau eliberate după ce slujeau în templu. ÎN societate modernă această tradiție a fost reînviată în anii 90 ai secolului trecut. Locuitorii orașului care nu au ferme cumpără păsări de la piețe și apoi le eliberează. Aceasta nu este doar frumoasă și una dintre cele mai importante tradiții de sărbători. Simbolizează un suflet care a fost încătușat de păcat de mult timp, dar Vestea Bună a nașterii lui Hristos a venit și are șansa de a deveni liber.
Trebuie să citiți rugăciunea:
Bucură-te, Fecioară Maria,
Preacurată Maria,
Domnul este cu tine. Binecuvântat
Sunteți în soții și binecuvântați
Rodul pântecelui Tău, precum ai născut pe Mântuitorul sufletelor noastre.
Apoi păsărilor li se dă ceva de băut și de mâncare și sunt eliberate.
Magia Bunei Vestiri cenușă și sare
Atât în Rus, cât și astăzi, mulți cred că cenușa aragazului în această sărbătoare are proprietăți deosebite. Sătenii se aprovizionează cu cenușă pentru a o stropi pe pământ unde vor planta legume.
Încă de dimineață, înainte de lăsarea întunericului, sarea este prăjită în această zi. Toți membrii familiei toarnă mai întâi un praf de sare într-o eșarfă sau într-o pungă de pânză. Trebuie să-l prăjiți timp de 15-20 de minute, citind o rugăciune pentru sănătatea membrilor familiei tale și a ta.
Rugăciunea pentru sănătate:
O, Domnul meu, Creatorul meu, cer ajutorul Tău, dă vindecare slujitorului lui Dumnezeu (nume), spală-i sângele (lui) cu razele Tale. Numai cu ajutorul Tău va veni vindecarea la ea /el/. Atinge-l / el / cu putere miraculoasă, binecuvântează-i / el / căile spre mântuire, recuperare, vindecare.
Îi vei da /lui/ sănătate trupului ei, /lui/ sufletului ei - lejeritate binecuvântată, /lui/ inimii ei - balsam divin. Durerea va scădea și puterea va reveni, iar rănile ei/lui fizice și mentale se vor vindeca și va veni ajutorul A ta. Razele tale din Rai vor ajunge la ea /el/, îi vor /i/i/ocroti, îl vor binecuvânta pentru vindecarea de bolile ei, îi vor întări /el/ credința. Domnul să audă această rugăciune. Slavă și mulțumire puterii Domnului. Amin.
Au păstrat sarea și au dat-o să mănânce dacă cineva din familie se îmbolnăvea. Poate fi adăugat în vase pentru a preveni îmbolnăvirea.
Este posibil să lucrezi în ziua Bunei Vestiri? Cum să sărbătorim o sărbătoare ortodoxă?
Nu poți lucra în Blagovest, se spune că rândunelele nu fac cuib, iar fetele nu țes împletituri. Această sărbătoare nu este sărbătoare națională, prin urmare nu este declarată zi liberă. A merge la muncă în ziua Bunei Vestiri nu este un păcat. Desigur, puteți țese împletituri, dar nu este recomandat să acordați prea multă atenție aspect. În această sărbătoare, nu vă puteți tăia părul, nu-l vopsiți sau nu puteți face coafuri complicate. Se crede că acest lucru va duce la confuzie în viață. La Buna Vestire, trebuie să dedicați mult timp rugăciunii, cu siguranță ar trebui să vizitați templul cu membrii familiei. Se crede că cucul a riscat cândva să facă un cuib în Blagovest, pentru care a fost pedepsită. Acum nu poate construi cuiburi, așa că trebuie să-și arunce puii altor păsări.
În această zi nu poți înjuri sau face necazuri. Strămoșii noștri credeau că în această zi apar adesea condițiile prealabile pentru certuri și conflicte, dar trebuie să le evităm în orice mod posibil, fără a ceda voinței situațiilor neplăcute.
Credințele și semnele Buna Vestire
La Buna Vestire, nu poți împrumuta nimic nimănui. Dacă oferiți ceva departe de casa dvs., sănătatea și bunăstarea locuitorilor săi sunt oferite împreună cu aceste articole sau produse. Nu trebuie să vă fie teamă de a jigni persoana care solicită un împrumut prin refuz. Trebuie doar să-i explici politicos motivul.
