Acasă Sfaturi utile Prezentare pentru lecția (grup de seniori) pe tema: Mâncare sănătoasă și sănătoasă "

Sfaturi utile

Prezentare pentru lecția (grup de seniori) pe tema: Mâncare sănătoasă și sănătoasă "

Întocmită de R.A.Krutova, profesor principal al GBDOU Grădiniţă Nr. 120 al cartierului Vyborgsky din Sankt Petersburg

slide 2

Prezentare în fața consiliului pedagogic „Rolul alimentației sănătoase în modelarea unui stil de viață sănătos pentru preșcolari” ONG „Sănătate” Pregătită de R.A.Krutova, profesor principal al Grădiniței nr. 120 din districtul Vyborgsky din Sankt Petersburg

slide 3

Insuflă în mintea profesorilor ideea că stil de viata sanatos viața este o alimentație adecvată; Să extindă ideile profesorilor despre particularitățile nutriției copiilor preșcolari; Convinge-i de necesitatea de a lucra cu părinții pentru a se organiza alimentație potrivită copii; Să contribuie la extinderea cunoștințelor profesorilor despre substanțele necesare unui organism în creștere; Să ofere cadrelor didactice un exemplu de organizare a unei întâlniri cu părinți pe tema alimentației sănătoase pentru preșcolari, folosind metoda activării părinților.

slide 4

Au fost scrise o mulțime de articole și tratate pe tema stilului de viață sănătos (stil de viață sănătos). Fiecare autor își face propriile corecții și își dă recomandările. Cu toate acestea, principalele postulate ale unui stil de viață sănătos au rămas neschimbate de mulți ani.

slide 5

Un stil de viață sănătos este activitate fizică Un stil de viață sănătos este un refuz de a face obiceiuri proaste Un stil de viață sănătos este respectarea igienei personale și publice Un stil de viață sănătos este întărirea procedurilor Un stil de viață sănătos este gandire pozitiva

slide 6

Un stil de viață sănătos este o alimentație adecvată

Cu toții am auzit de mai multe ori zicala „Tu ești ceea ce mănânci”. Astăzi această frază este la fel de relevantă ca întotdeauna. Dezvoltare activă lanțuri de fast-food, un program de lucru dificil, în care nu există timp pentru un prânz și o cină pline, gustări dăunătoare - toate acestea în niciun fel nu pot afecta pozitiv starea corpului nostru. Un stil de viață sănătos este, în primul rând, corect și mâncat sănătos. Și asta înseamnă că pentru a ne simți bine, trebuie să încercăm să renunțăm la alimentele sintetice cu adaosul unei cantități uriașe de conservanți și potențiatori de aromă. De asemenea, ar trebui să evitați să beți băuturi carbogazoase cu zahăr, care conțin o cantitate imensă de substanțe chimice dăunătoare tractului gastro-intestinal. Consumul de astfel de alimente nu numai că înrăutățește starea de sănătate, dar contribuie și la obezitate. Un stil de viață sănătos înseamnă să mănânci produse naturale. Dieta unei persoane care duce un stil de viață sănătos trebuie să includă în mod necesar legume și fructe, carne, pește, ouă și produse lactate. Mesele ar trebui să fie de aproximativ 4-5 pe zi. Micul dejun este obligatoriu, pentru că el este cel care vă va furniza energie pentru a vă asigura viața. Nu sari peste mese, regula „mai bine mananca mai mult la cina” iti poate juca un truc. Nu mâncați în exces, este mai bine să mâncați puțin, dar mai des.

Slide 7

Fast food (în engleză fastfood, fast food) - o clasă de feluri de mâncare fast food oferite de obicei de unităţi specializate. Termenul „fast food” se referă la alimente care pot fi preparate și servite rapid clientului. Termenul „fast food” a fost introdus pentru prima dată în dicționarul Marriam-Webster în 1951.

Slide 8

Trecerea la un stil de viață sănătos, în primul rând, presupune trecerea la o alimentație sănătoasă. Natura a creat pentru noi un număr imens de produse gustoase și sănătoase pentru corpul nostru. Nu este nevoie să le înlocuiți cu tot felul de surogate. Chiar și Hipocrate a spus că „hrana ar trebui să fie medicamentul nostru, iar medicamentul hrana noastră”.

Slide 9

Slide 10

Nutriție pentru preșcolari

Alimentația copiilor cu vârsta cuprinsă între 3-7 ani trebuie organizată astfel încât să asigure creșterea și dezvoltarea normală a corpului copilului, să pregătească mușchii, oasele și creierul pentru o creștere bruscă a mentalului și activitate fizicași schimbarea de regim asociată cu începerea școlii. Pentru a face acest lucru, este important să respectați câteva principii de bază ale nutriției: Nutriția ar trebui să furnizeze corpului copilului cantitatea necesară de energie pentru activitatea motrică, mentală și de altă natură. Nutriția ar trebui să fie echilibrată, să conțină nutrienți de toate tipurile (așa-numitele nutrienți). Este important ca dieta să fie variată, doar că aceasta este o condiție pentru echilibrul ei. Ar trebui luat în considerare caracteristici individuale copii, posibilă intoleranță la orice produs. Este necesar să se respecte tehnologia de prelucrare a alimentelor și de gătit, să se observe cerințe sanitare la sediul în care se gătesc alimentele, termenii și condițiile de depozitare etc. „capacitatea” energetică a alimentelor se măsoară în calorii. Dar valoarea alimentelor pentru bebeluși nu constă numai în numărul de calorii, este și necesar ca acestea să conțină toate substanțele care alcătuiesc corpul uman. Proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și apă - acesta este materialul de construcție de care corpul în creștere al unui copil are nevoie în fiecare zi.

diapozitivul 11

slide 12

Substanțe necesare unui organism în creștere

Proteine Sursele de proteine includ carnea, peștele, laptele și produsele lactate, ouăle (proteine animale) și pâinea, cerealele, leguminoasele și legumele (proteinele vegetale). Lipsa proteinelor din dieta copilului nu numai că încetinește creșterea și dezvoltarea normală, dar reduce rezistența la infecții și alți factori externi adversi. Prin urmare, proteinele ar trebui incluse în mod constant în dieta preșcolarilor și școlarilor. Pentru ca proteinele să fie bine absorbite și utilizate cel mai bine de către celulele și țesuturile corpului, este necesară nu numai o cantitate suficientă de proteine, ci și raportul corect al acestora cu cantitatea de carbohidrați și grăsimi. Cea mai favorabilă combinație este 1 g de proteine la 1 g de grăsime și 4 g de carbohidrați. Grăsimi Sursele de grăsimi sunt untul și legumele, smântâna, laptele, produsele lactate (smântână, brânza de vaci, brânza), precum și carnea, peștele etc. Consumul crescut de alimente bogate în grăsimi este nedorit.

diapozitivul 13

Carbohidrații Sursele de carbohidrați sunt zahărul, totul dulce, inclusiv fructele, dulciurile, apoi legumele, pâinea, cerealele, zahărul din lapte conținut în lapte. Rolul carbohidraților este deosebit de important din cauza mobilității ridicate și a activității fizice a copiilor. Munca mare a mușchilor necesită costuri mari de energie, alimente bogate în carbohidrați. Sărurile și microelementele minerale Sărurile și microelementele minerale sunt materialul de construcție pentru organe, țesuturi, celule și componentele acestora. Este deosebit de important să se asigure intrarea lor în organism în timpul perioadei crestere activa si dezvoltarea copilului. Sărurile minerale joacă rol importantîn schimbul de apă în organism, reglarea activității multor enzime. Substanțele minerale se împart în două grupe în funcție de conținutul din organism: macroelemente sau săruri minerale (sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, cloruri, sulfați etc.) și microelemente (fier, cupru, zinc, crom, mangan, iod, fluor, seleniu etc.). Conținutul de macronutrienți din organism poate fi de până la 1 kg. Oligoelementele nu depășesc zeci sau sute de miligrame.

Slide 14

Tabelul normei zilnice medii a nevoii fiziologice a organismului pentru principalele micro și macro elemente

diapozitivul 15

slide 16

Slide 17

Organismul nostru, pentru funcționarea sa deplină, necesită în mod constant diverse macro și microelemente. Multe dintre ele sunt de neînlocuit. Corpul nostru este un laborator „chimic” de înaltă tehnologie. Multe componente necesare pentru funcționarea normală a tuturor organelor, el poate sintetiza singur. Dar există microelemente pe care el însuși nu le poate sintetiza. Aceste componente includ, în special, vitamine. Vitaminele le primim în principal din alimente. De aceea o alimentatie sanatoasa ar trebui sa includa, in fara esec cantitatea necesară de vitamine și minerale.

Slide 18

Agniya BartoPETYA E OBOSITĂ

Petya a luat „vorbirea nativă”; m-am hotărât să mă întind pe canapea. - Lasă-mă să iau ceva... Vitamine, sau ceva... M-am simțit din nou slăbit. Azi sunt la școală. Mama se schimbă la față, Vitaminele A, B, C Oferă Petya. A, B, Copiilor le place foarte mult.) Mama se uită la Petenka Și, oftând pe furiș, Întreabă: să nu stea mult timp peste un caiet. -O sa ma odihnesc o ora-doua...Sunt atat de obosita!Am pus "Gorba nativa" in dulap,Si mi-a cazut muntele de pe umeri.Vitamina A,B,C Pisica se rostogoleste pe verandă.

Slide 19

vitamine

Pentru o creștere și o dezvoltare adecvată, un copil are nevoie de alimente bogate în vitamine. Vitaminele sunt materie organică cu mare activitate biologică Nu sunt sintetizate de organismul uman sau sunt sintetizate în cantități insuficiente, așa că trebuie ingerate cu alimente. Vitaminele sunt factori nutriționali esențiali. Conținutul de vitamine din alimente este mult mai mic decât cel de proteine, grăsimi și carbohidrați, prin urmare este necesară monitorizarea constantă a conținutului suficient al fiecărei vitamine din dieta zilnică a copilului. Spre deosebire de proteine, grăsimi și carbohidrați, vitaminele nu pot servi ca material de construcție pentru reînnoirea și formarea țesuturilor și organelor. corpul uman, nu poate servi ca sursă de energie. Dar sunt regulatori naturali eficienți ai proceselor fiziologice și biochimice care asigură fluxul celor mai vitale funcții importante organism, activitatea organelor și sistemelor sale.

Slide 20

diapozitivul 21

slide 22

slide 23

slide 24

Slide 25

slide 26

Tabelul normei zilnice medii a necesarului fiziologic al organismului de vitamine de bază

Slide 27

Slide 28

Departe de toate felurile de mâncare care sunt consumate nu numai de părinții săi, ci chiar și de frații și surorile mai mari sunt potrivite pentru preșcolari. Meniul copil mic constă în alimente mai ușor de digerat preparate având în vedere sistemul digestiv delicat și încă imatur. De asemenea, copiii mici au o nevoie diferită de valoare energetică alimente. Pentru organizarea unei alimentaţii adecvate a copiilor preşcolari, părinţii trebuie să se ghideze după următoarele principii: - valoare energetică adecvată, - echilibrul factorilor nutritivi, - respectarea regimului alimentar. Pe masa ar trebui sa existe o mancare variata si gustoasa, gatita cu respectarea standardelor sanitare. Dieta unui copil de la trei până la șapte ani conține în mod necesar carne, pește, produse lactate, paste, cereale, pâine, precum și legume și fructe. Cel puțin trei sferturi din dietă ar trebui să fie alimente calde și fierbinți.

Slide 29

Dieta În conformitate cu principiile de nutriție enumerate, dieta copilului ar trebui să includă toate grupele majore de alimente. Din carne, este de preferat să folosiți carne slabă de vită sau vițel, pui sau curcan. Mai puțin utili sunt cârnații, salatele de frankfurt și cârnații. Produsele secundare servesc ca sursă de proteine, fier, o serie de vitamine și pot fi folosite în alimentația copiilor. Soiuri de pește recomandate: cod, pollock, merluciu, lican și altele soiuri slabe. Delicatesele din peste sarat si conservele pot irita mucoasa stomacului si a intestinelor, mai ales la varsta prescoala. Se recomandă să fie incluse în dietă doar ocazional. Loc special în mancare de bebeluși ocupate de lapte si produse lactate. Nu este doar o sursă de calciu ușor digerabil și vitamina B2. În lapte, calciul și fosforul, necesare dezvoltării și creșterii corpului copilului, sunt conținute într-o proporție ideală de 2: 1, ceea ce permite ca aceste elemente să fie bine absorbite. Fructele, legumele, sucurile de fructe și legume conțin carbohidrați (zahăr), unele vitamine, microelemente, precum și substanțe utile precum pectina, fibrele, fibrele alimentare și altele. Aceste produse îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv, previn constipația. Sunt necesare pâine, paste, cereale, grăsimi vegetale și animale, în special hrișcă și fulgi de ovăz. Uleiul vegetal ca condiment pentru salate vă permite să absorbiți multe dintre substanțele benefice conținute în legume. Cu toate acestea, alegerea produselor potrivite nu este suficientă. Având în vedere imaturitatea organelor digestive ale copilului, produsele au nevoie de o gătire blândă. În plus, este necesar să ne străduim să masa este gata a fost frumos, gustos și parfumat.

slide 30

Unele alimente sunt extrem de nedorite în dieta unui preșcolar. Nerecomandat: carnati afumati, conserve, carne grasa, unele condimente: piper, mustar si alte condimente picante. Pentru a îmbunătăți gustul, este mai bine să puneți pătrunjel, mărar, țelină, verde sau ceapă, usturoi. De asemenea, au capacitatea de a inhiba creșterea microbilor patogeni. Gustul alimentelor poate fi mult îmbunătățit prin utilizarea unor sucuri acide (lămâie, merișor), precum și a fructelor uscate.

Slide 31

Catering

O condiție importantă este o dietă strictă, care prevede cel puțin 4 mese. Mai mult, 3 dintre ele trebuie să includă neapărat un fel de mâncare fierbinte. În același timp, micul dejun reprezintă aproximativ 25% calorii zilnice, la prânz 40%, ceaiul de după-amiază - 15%, cina - 20%. Pentru a asigura o varietate de feluri de mâncare și alternarea lor corectă, este indicat să întocmești un meniu cu câteva zile înainte, chiar mai bine - pentru o săptămână întreagă. Dacă laptele și produsele lactate ar trebui să fie incluse în dieta copilului în fiecare zi, atunci pentru micul dejun, prânz și cină, este recomandabil să repetați primul și al doilea fel de mâncare nu mai mult de 2-3 zile mai târziu. De asemenea, vă permite să mențineți un apetit bun la un preșcolar. Trebuie evitată alimentația unilaterală - în principal făină și lapte: un copil poate prezenta deficiență de vitamine chiar și în perioada de vară-toamnă.Aproximativ pe zi, un copil de 4-6 ani trebuie să primească următoarele produse: lapte (ținând cont alimentele utilizate pentru gătit) și produse din lapte acru - 600 ml, brânză de vaci - 50 g, smântână - 10 g, brânză tare - 10 g, unt - 20 - 30 g (în cereale și sandvișuri), necesar ulei vegetal- 10 g (de preferință în salate, vinegrete), carne - 120-140 g, pește - 80-100 g, ou - 1/2-1 buc., zahăr (inclusiv produse de cofetărie) - 60-70 g, pâine de grâu - 80 -100 g, pâine de secară - 40-60 g, cereale, paste - 60 g, cartofi - 150-200 g, diverse legume - 300 g, fructe și fructe de pădure - 200 g.

slide 32

Prânzul și cina ar trebui să fie ușoare. Poate fi mâncăruri din legume, fructe, lactate, cereale. Dar dacă copilul are pofta de mâncare redusă, puteți crește în timpul cinei nu cantitatea unui anumit fel de mâncare, ci conținutul de calorii: lăsați cina să fie mai densă decât prânzul. În acest fel, organismul în curs de dezvoltare poate fi ajutat să facă față costurilor în creștere cu energie. Bun pentru micul dejun bautura fierbinte(lapte fiert, ceai), care este precedat de orice fel de mâncare fierbinte (de exemplu, omletă), care nu este foarte voluminos și nu necesită un timp lung de gătire. În timpul prânzului, asigurați-vă că hrăniți copilul cu supă sau borș. La urma urmei, primele feluri pe bază de bulion de legume sau de carne sunt stimulente puternice ale receptorilor stomacali. Acest lucru ajută la creșterea apetitului și la îmbunătățirea procesului de digestie. Foarte util pentru copii legume proaspete, fructe, fructe de padure. Un preșcolar le poate consuma crude sau sub formă de preparate preparate din ele. Salatele sunt cel mai bine oferite înainte de primul și al doilea fel, deoarece contribuie la producerea intensivă de sucuri digestive și îmbunătățește pofta de mâncare. Dacă dai salată la micul dejun, prânzul și cină (chiar dacă doar puțin), va fi deosebit de bună. Fructele proaspete sunt perfecte pentru o gustare de după-amiază. Dar în intervalele dintre mese, este mai bine să nu le oferi copilului, mai ales cele dulci. Ouăle sunt bune pentru preșcolari. La urma urmei, ele conțin o mulțime de vitamine A și D, fosfor, calciu, fier. Ouăle crude nu trebuie administrate, deoarece există posibilitatea de infectare cu salmoneloză.

Slide 33

La un copil de șase ani, metabolismul electroliților este încă instabil, așa că aportul excesiv de apă în corpul său poate crea o povară suplimentară pentru inimă și rinichi. necesar zilnic preșcolar în apă este o medie de 60 ml la 1 kg de greutate. Unii copii sunt fierbinți zile de vara ei beau mult. Dar pentru a-ți potoli setea, nu este necesar să bei mult lichid. Este important să-ți înveți copilul să bea puțin câte puțin și cu înghițituri mici. Vă puteți limita pur și simplu la clătirea gurii cu apă rece. Alimentele pentru preșcolari nu mai trebuie să fie aburite și tocate puternic. Pot găti mancare prajita, deși nu trebuie să vă lăsați prea conduși de acest lucru, deoarece există pericolul ca în timpul prăjirii să apară produse de oxidare a grăsimilor, care irită membranele mucoase, provoacă arsuri la stomac și dureri abdominale. Prin urmare, cel mai bine este să fierbeți și să coaceți mâncărurile în cuptor.

Slide 40

Vizualizați toate diapozitivele

Previzualizare:

Pentru a utiliza previzualizarea prezentărilor, creați-vă un cont ( cont) Google și conectați-vă: https://accounts.google.com

Subtitrările diapozitivelor:

Mâncare sănătoasă și sănătoasă Alcătuită de: educatoare Bulatova N.M. Usinsk, 2013

Scop: Formarea ideilor copiilor despre alimente sănătoase și sănătoase și impactul unei alimentații adecvate asupra sănătății

Fructe de mare

Lactate

Mananca legume si fructe, peste, produse lactate - Iata mancare sanatoasa, plina de vitamine!

Câteva despre vitamine Vitamina A - este foarte importantă pentru vedere și creștere. Este mult în morcovi, unt, oua, rosii, patrunjel. Vitamina B – ne ajuta inima sa functioneze, ajuta organismul sa lupte cu diverse boli. Există mult în semințele de floarea soarelui, în ficat, în carne, în roșii proaspete, în fasole, ouă, pâine, lapte. Vitamina C – ne întărește întregul organism, protejează împotriva răcelilor și a altor boli. Când nu este suficient în mâncare, o persoană devine slabă. Această vitamină se găsește în fructele proaspete - portocale, grapefruit, lămâi, curki și banane, precum și în legume crude- rosii, napi galbeni, morcovi, varza, ceapa, usturoi. Vitamina D - ne face picioarele, bratele puternice, aceasta vitamina protejeaza impotriva inmuierea oaselor. Se găsește în ouă proaspete, ulei de pește. În varză proaspătă, în produse lactate.

Vitamina "A" Amintiți-vă de adevărul simplu - Numai că vedeți mai bine. Cine mestecă morcovi cruzi Sau bea suc de morcovi.

Vitamina „B” Foarte importantă dimineața devreme Mănâncă fulgi de ovăz la micul dejun. Pâinea neagră este bună pentru noi - Și nu numai dimineața.

Vitamina C De la raceli si dureri de gat Portocalele ajuta. Ei bine, este mai bine să mănânci lămâie, deși este foarte acru.

Vitamina D Uleiul de pește este cel mai sănătos! Deși urât - trebuie să bei. El salvează de boli. Fără boli - este mai bine să trăiești!

produse nocive

Utilizare produse nocive conduce la a nu se simti bine. Produsele nocive scurtează viața unei persoane, otrăvindu-i corpul.

Reguli de nutriție: 1. Trebuie să mănânci alimente care sunt bune pentru sănătate (ai grijă să mănânci legume și fructe) 2. Nu trebuie să mănânci mult. Mâncarea în exces este dăunătoare pentru organism. 3. Alimentele trebuie mestecate bine. 4. Înainte de a mânca, trebuie să vă spălați întotdeauna mâinile cu apă și săpun. 5. Clătiți-vă gura după ce mâncați 6. Nu vorbiți în timp ce luați. 7. Trebuie să luați micul dejun, prânzul și cina în același timp. Stomacul nostru se va obișnui să ajungem la muncă la anumite ore. Iar alimentele vor fi digerate mai repede, aduc mai multe beneficii.

Mâncare sănătoasă și sănătoasă

Pe tema: dezvoltări metodologice, prezentări și note

Fișă informativă pentru părinți „Mâncare sănătoasă și sănătoasă”

Fiecare persoană normală se străduiește să-și trăiască viața fericită pentru totdeauna. Dar facem totul pentru asta? Dacă analizăm „fiecare pas” al zilei noastre tipice, atunci, cel mai probabil, totul este...

Extindeți cunoștințele despre alimentele sănătoase și nesănătoase; îmbogăţi experienta practica, implicați în participarea la experimente - activitati de cercetare; dezvolta abilitatile unui...

Sfaturi pentru părinți „Mâncare sănătoasă și sănătoasă”

Sfaturi pentru părinți... Mâncare sănătoasă și sănătoasă Proprietățile vindecătoare ale alimentelor sunt cunoscute omenirii încă din cele mai vechi timpuri. Desigur, acesta nu este un panaceu pentru toate bolile, ci un anumit efect asupra sănătății ...

1 tobogan

3 slide

Obiect: Copii cu varsta intre 6 - 17 ani. Subiect: Nutriție pentru copii cu vârsta cuprinsă între 6 - 17 ani. Metode: Interogarea părinților și copiilor Convorbirea cu copiii Convorbirea cu paramedicii cabinetului medical al instituției de învățământ preșcolar nr. 11 și gimnaziului nr. 5. Ipoteza cercetării: Dacă stabilim cantitatea și calitatea dulciurilor moderne consumate de copii, atunci putem identifica tiparul de apariție și dezvoltare a diferitelor boli la acestea, precum și verificarea corectitudinii afirmației conform căreia utilizarea nefrecventă a unor gustoase „dăunătoare”. lucruri” nu poate fi cauza principală a bolilor tractului gastrointestinal la copii și adolescenți.

4 slide

Relevanța subiectului: Câte bătălii în familie se desfășoară în jurul faptului de a oferi sau nu dulciuri copiilor, de a cumpăra sau nu dulciuri atât de delicioase, acadele, ciocolată și alte dulciuri. copil, cu copilărie timpurie obișnuit cu dulciurile, el este capabil să facă un iad în viața de adult, cerându-și răsfățurile preferate. Și adesea adulții îi urmează exemplul pentru a nu crea probleme inutile. Nu este un secret pentru nimeni că majoritatea bolilor moderne care apar la copii în copilăria timpurie sunt cauzate de malnutriție. Prin urmare, este esențial important ca în special părinții tineri să cunoască cât mai multe despre ce alimente nocive ar trebui evitate în alimentația copilului?

5 slide

La vârsta de 3-4 ani, se stabilesc caracterul, stilul de viață și preferințele generale ale unei persoane. ÎN adolescent părinții nu pot controla în mod corespunzător ce și cum mănâncă în afara casei. Dar stă în puterea lor să crească un copil cât este încă mic pentru ca pe viitor să aleagă compania, stilul de viață și alimentația potrivite. Cel mai bine este să nu învățați copiii să dulciuri încă din copilărie. Oamenii de știință cred, în general, că dulciurile nu trebuie date copiilor sub 3 ani, iar după 3 ani - pentru a limita cât mai mult posibil.

6 slide

Există multe tipuri de zaharuri, dar cel mai inofensiv dintre ele este lactoza. În siguranță zaharuri naturale conținute în fructe și legume.

7 slide

În dulciurile moderne, o cantitate uriașă aditivi chimici. Corpul unui copil mic este încă foarte slab. Orice acțiune neglijentă poate introduce un dezechilibru în sistemul digestiv al bebelușului. Acest sistem extrem de fragil este deosebit de susceptibil la alt fel amenințări, deoarece copilul învață doar să mănânce mâncare pentru adulți.

8 slide

Din păcate, părinții înșiși sunt cei care îl învață pe copil să alimenteze dăunătoare.Toți știu ce este util și ce este dăunător pentru copil. Dar adesea nu se gândesc la ce constau acele dulciuri cu care își încântă copiii.

10 diapozitive

Dulciuri de mestecat, marshmallows ambalate viu, maybons, acadele - toate acestea sunt, fără îndoială, produse dăunătoare. În primul rând, aceste dulciuri „lungi” provoacă prejudiciu ireparabil dintii copiilor. Însă pentru alte organe, acest amestec de zahăr și aditivi chimici nu aduce nimic bun.

12 slide

Băuturi carbogazoase dulci - un amestec de zahăr, substanțe chimice și gaze - pentru a distribui rapid substanțele nocive în organism. Coca-Cola este un remediu minunat pentru calcar și rugină. Băuturile dulci carbogazoase sunt dăunătoare din cauza concentrației mari de zahăr, prin urmare, potolindu-ți setea cu un astfel de sifon, îți este din nou sete în cinci minute. Efectul nociv este conținut grozav acid fosforic, care este responsabil pentru distribuția calciului în țesutul osos. Și în cantități mari, ca în băuturile carbogazoase, elimină calciul din organism. Acest lucru este dăunător în special pentru copiii și adolescenții, al căror schelet nu este încă complet format.

13 diapozitiv

Analiza ingredientelor. Chips Lays cu aromă de crab, 160g. Chips de cartofi naturali. Ingrediente: cartofi, ulei vegetal, identic cu cel natural; aromă (naturală și identică cu cea naturală); substanțe aromatizante (conține pudră de ou, pudră de pește, ulei de pește, lapte praf, zer praf); zahăr; intensificator de aromă și aromă (glutamat monosodic, guanilat de sodiu, inoziat de sodiu); îndulcitor (aspartam), sare.

14 slide

Chupa Chups XXL Ingrediente: baza de melasa de zahar gumă de mestecat acid de lamaie(regulator de aciditate) potențator de aromă (derivat din citrice sau porumb, conține adesea glutamat monosodic; poate fi MG; numit și acid citric) - poate avea efect nociv cei care reacţionează la glutamatul monosodic; poate exacerba herpesul; arome naturale și naturale identice E162 Roșu de sfeclă; betanina (colorant; obtinuta din sfecla) - contine nitrati, de aceea nu este recomandat copiilor E160c Extract de boia; capsantină, capsorubină (colorant; portocaliu spre roșu; derivat din piper, interzis în Australia) E422 Glicerina (umectant, solvent; sintetic; produs secundar al săpunului, poate fi de origine animală) - poate provoca durere de capși conștiință confuză; poate fi dăunător pentru stomac, inimă, funcția de reproducere, nivelul zahărului din sânge

15 slide

Ingrediente ale gumei de mestecat populare: Ingrediente ale gumei de mestecat Orbit: Sorbitol E420, maltitol E965, bază de gumă, agent de îngroșare E414, stabilizator E422, arome naturale, identice naturale și artificiale, manitol E421, emulgator lecitina din soia, colorant E171, îndulcitori aspartam E951, acesulfam K E950, bicarbonat de sodiu E500ii, glazură E903, antioxidant E320. Ingrediente pentru guma de mestecat Dirol: Isomalt, sorbitol, manitol, xilitol, sirop de maltitol, aspartam, acesulfam-K, baza de guma, carbonat de calciu 4%, arome naturale: menta, mentol, identic cu vanilina naturala, racoritoare artificial, agent de ingrosare E414, stabilizator E422, ulei de rapiță hidrogenat, emulgator E322, colorant E171, agent de glazură E903, antioxidant E321, texturant E341.

16 diapozitiv

Principalul dezavantaj al gumei de mestecat este compoziția sa. Guma de mestecat constă cel mai adesea din produse obținute prin sinteza de substanțe chimice, mai degrabă decât naturale. Compoziția generală a gumei de mestecat: 1. Latex - baza gumei de mestecat. Cercetare completă nerealizate. 2. Arome, naturale și identice. Nu întotdeauna inofensiv, deoarece adesea obținut prin mijloace chimice (sinteză) 3. Coloranți. E171, atunci acesta este așa-numitul alb de titan. Acest colorant provoacă boli ale ficatului și rinichilor. În guma de mestecat „Stimorol” - colorant E-131, care promovează indirect formarea celule canceroase. 4. Îndulcitori: zahăr. De mult s-a dovedit că, cu cât contactul acestuia cu dinții este mai lung, cu atât este mai mare riscul de carie. Acesulfam-K. În structura sa, este asemănător zaharinei și contribuie la dezvoltarea tumorilor, cel puțin la animalele de laborator. Doza sigură: 1 g pe zi. Aspartam. Provoacă dureri de cap, amețeli și greață. Doza sigură: 3 g pe zi. Sorbitol și xilitol. Mai mult de un pachet de gumă pe zi poate efect laxativ. Doza sigură de xilitol: 40 g pe zi.

17 diapozitiv

Rezultatele diverselor și numeroaselor studii ale specialiștilor și medicilor de-a lungul anilor dovedesc că deja cu vârstă fragedă copiii dezvoltă boli dentare, boli alergice, diverse gastrite etc. De asemenea, se remarcă neobișnuit crestere rapida copii obezi diverse grade. Nutriționiștii văd motivul acestui lucru în produsele pe care le consumă copiii moderni.Lista neagră este în frunte cu cereale dulci pentru micul dejun, gustări neîndulcite (chips-uri, bețișoare de brânză etc.), băuturi carbogazoase, cofetărie și fast-food.

18 slide

Dragi părinți! Vă rugăm să răspundeți la întrebările chestionarului nostru. 1. Vârsta copilului/copiilor dumneavoastră? ________________________________ 2. Cumpărați acadele, chipsuri, gumă de mestecat, apă dulce și spumante pentru copilul/copiii dumneavoastră? ________________________________ 3. Dacă cumpărați, cât de des? A. Zilnic B. De 1-2 ori pe săptămână C. Mai des de 1-2 ori pe săptămână. D. Versiune proprie _________________________________ 4. Copilul dumneavoastră are boli ale următoarelor organe? A. Dintii B. Pielea C. Tractul gastrointestinal

19 diapozitiv

20 de diapozitive

21 slide

Concluzie: Conform diagramelor de mai sus, putem face urmatoarele concluzii: Copiii de această vârstă sunt sub controlul părinților care văd și monitorizează ceea ce mănâncă copiii. Din moment ce copiii de această vârstă nu au bani de buzunar, „furnizorii” de „bunătăți” dăunătoare sunt părinții, indiferent de cât de des primește copilul aceste produse. Bolile dentare care apar cel mai des la această vârstă se datorează, în primul rând, faptului că dintre toate produsele enumerate, copiii au remarcat cel mai adesea folosirea gumei de mestecat, iar în al doilea rând, nu trebuie să uităm că 6 ani este o vârstă specifică, deoarece incepe schimbarea dintilor de lapte in dinti permanenti.

22 slide

23 slide

24 slide

Concluzie: Conform diagramelor de mai sus se pot trage următoarele concluzii: Pentru copiii de această vârstă, părinții dau deja bani de buzunar, astfel încât au posibilitatea de a cumpăra „nocivi” în diverse cantitati. Bolile tractului gastrointestinal, care ocupă primul loc, se datorează cel mai probabil unei alimentații neregulate și fără regim. Bolile dentare care ocupă locul al doilea la această vârstă, după părerea mea, se datorează faptului că dintre toate produsele enumerate, copiii au remarcat cel mai adesea folosirea gumei de mestecat, care conține un numar mare de zahărul, iar el, la rândul său, este primul factor pentru apariția cariilor. ⅓ dintre adolescenți nu cumpără produsele enumerate, cunoscând din diverse surse (media, internet) răul pe care îl aduc

25 diapozitiv

26 slide

Pentru a mânca corect, trebuie să îndepliniți două condiții: moderație și varietate.
Oamenii antici aparțin cuvinte înțelepte Mâncăm pentru a trăi, nu trăim pentru a mânca.
Ce înseamnă „moderare”?
Mâncarea în exces este foarte dăunătoare, stomacul și intestinele nu au timp să digere totul.
Ce înseamnă „diversitate”?
Niciun produs nu dă totul nutrienți care sunt necesare pentru menținerea sănătății bune.

Pentru ce mâncăm?

Veverițe
Carbohidrați
Minerale
vitamine

Proteine (12%)

Alcătuiesc 1/5 din corpul uman
Necesar pentru creștere, dezvoltare, metabolism în organism
Deficiența va duce la boli: anemie, întârziere de creștere, infecții
Excesul duce la suprasolicitarea ficatului, rinichilor, proceselor putrefactive din intestine
Intrăm în: pâine, terci, mazăre, carne, pește, brânză de vaci, lapte, brânză, ouă

Grăsimi (30-35%)

Cel mai bogat în energie
Contribuie la aportul de substanțe necesare în organism
Oferă absorbția intestinală a mineralelor și a vitaminelor liposolubile
Îmbunătățește gustul alimentelor, te face să te simți plin
Excesul contribuie la dezvoltarea aterosclerozei, a bolilor de inimă, a obezității

Carbohidrați (50-60%)

Furnizarea corpului cu energie
Se gasesc in: zahar, produse de patiserie, paste, leguminoase, cartofi
Excesul duce la tulburări metabolice, obezitate

Minerale

Sunt indispensabile parte integrantă alimente
Deficiența sau excesul duce la tulburări metabolice

Compoziția mineralelor include:

Magneziu

Potasiu

fosfor

Fier

mineral
substante

Calciu

Clorură
sodiu
(sare)

Mâncarea ar trebui să fie variată și gustoasă, să fie compusă din produse de origine vegetală și animală. Ar trebui să includă apă, proteine, grăsimi, carbohidrați, zahăr, diverse săruri minerale și vitamine.

Suplimente nutritive

Clasificare aditivi alimentari:
De la E100 la E182 - coloranți care sporesc sau redau culoarea produsului.
De la E200 la E299 - conservanți care măresc durata de valabilitate a produselor și le protejează de microbi.
De la E300 la E399 - agenți oxidanți care protejează, de exemplu, grăsimile de râncezire.
De la E450 la E500 - emulgatori.
De la E500 la E599 - potențiatori de aromă și aromă.

Cu toate acestea, printre aditivii alimentari se numara si cei care pot fi nocivi pentru sanatate.

Carcinogeni
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E 330, E 346.
Provoacă boli ale ficatului și rinichilor
E171, E172, E173
Provoacă boli ale tractului gastrointestinal (GIT)
E221, E 222, E223, E224, E225, E226
Alergeni
E 230, E231, E232, E239, E311, E312, E313.
Provoacă boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului și rinichilor
E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466

Alimente care ajută la construirea corpului și îl întăresc (brânză de vaci, pește, carne, ouă, nuci) Alimente care dau energie corpului (miere, hrișcă, fulgi de ovăz, stafide, unt) pentru a se mișca, a gândi bine, a nu obosi.

Fructe și legume - conțin multe vitamine și minerale care ajută organismul să crească și să se dezvolte (fructe de pădure, varză, ierburi, morcovi, banane)

Evitați alimentele dăunătoare

Băuturi carbogazoase dulci
Băuturi carbogazoase dulci. Creat deloc pentru a potoli setea, ci pentru a o induce. Se disting printr-un conținut uriaș de zahăr: într-un pahar sunt cel puțin cinci lingurițe din acesta. Prezența aditivilor chimici - este suficient doar să efectuați un experiment și să păstrați obiectele organice în acest lichid, care după un timp va începe să se prăbușească complet. Energizante- doar un amestec al naibii de cafeină în doze de șoc, zahăr, coloranți, substanțe chimice și gaze.

Chipsuri. Chipsurile de cartofi, în special cele făcute nu din cartofi întregi, ci din piure de cartofi. Este în esență un amestec de carbohidrați și grăsimi plus arome artificiale. Aceasta este foarte produs bogat in calorii. În 100 g, conține carbohidrați și grăsimi în astfel de cantități încât pentru un copil este jumătate indemnizație zilnică alimente. Acesta este ceea ce contribuie la obezitate. Excesul de sare din chipsuri interferează cu creșterea normală a oaselor. De asemenea, perturbă metabolismul și pregătește terenul pentru un atac de cord. Aromele și culorile sunt arome care îmbunătățesc gustul chipsurilor imitând ciuperci, mărar, smântână, slănină și altele. Ei sunt foarte alergeni puternici. Ei bine, grăsimile, care au un efect cancerigen, sunt foarte periculoase pentru oameni. Acestea provoacă cancer, cresc nivelul de colesterol din sânge și cresc riscul de atac de cord și accident vascular cerebral la o vârstă fragedă.

Batoane dulci Combinația unei cantități mari de zahăr și a diverșilor aditivi chimici oferă cel mai mare conținut de calorii și dorința de a le mânca din nou și din nou. Batoanele de ciocolată conțin destul de multă glucoză, ceea ce poate provoca diabet. Diverse componente găsite în această delicatesă pot provoca, de asemenea, alergii. Daunele batoanelor de ciocolată sunt impact negativ asupra organelor sistemului cardiovascular și tractului gastro-intestinal. Conținutul de grăsimi și carbohidrați din acestea poate duce la deteriorarea gravă a pereților interiori ai arterei și, astfel, poate provoca apariția aterosclerozei.

Cârnați… cârnați, cârnați fierți, pateuri și alte alimente cu așa-numitele grăsimi ascunse. Conțin grăsime sau grăsime animală, piele, carne de pasăre (și de fapt rămășițele din carnea acestora), tendoane, sânge, piele de porc ocupă până la 40% din greutate (dar deghizat în carne, inclusiv cu ajutorul aditivilor aromatizanți) , amelioratori de gust, coloranti, agenti de ingrosare, arome, umpluturi. La cârnați se mai adaugă amidon, făină, diverse cereale. Are sens să-l numim un produs din carne? Aditivii utilizați în cârnați, inclusiv cârnații, provoacă adesea alergii și tulburări digestive.

Carne

Carnea slabă „roșie” are mai puțină grăsime decât puiul. În plus, muschiul de vită conține de 3 ori mai mult fier tonic și de aproape 4 ori mai mult zinc care stimulează imunitatea. Nimeni nu îți spune să ciugulești o șuncă sau o pieptă în fiecare zi, dar carnea slabă „roșie” consumată de câteva ori pe săptămână poate fi un plus grozav pentru dieta ta.
Carne grasă, mai ales prăjită.
Shashlik
Grătarul, care este mai mult asociat cu un gust nedezvoltat decât cu un stil de viață sănătos, nu este demn de recenzii pozitive.

Inghetata

Înghețata preferată a tuturor conține, de asemenea, o cantitate imensă de diverse arome și agenți de îngroșare care afectează negativ metabolismul.
Sandwich
În primul rând, este un aliment uscat, iar stomacul va digera astfel de alimente pentru mult timp și dureros. În al doilea rând, componentele sandwich-ului sunt carbohidrați solizi, conservanți, colesterol. Pentru început, amintiți-vă: este mai bine să nu amestecați un sandviș cu nimic. Nu ar trebui să apuce supă, cartofi și carne. Cu cât este mai simplu sandvișul, cu atât mai bine.
Cafeaua bogată în cofeină epuizează sistemul nervos, crește aciditatea gastrică și în cantități mari duce în cele din urmă la gastrită, iar apoi, dacă nu o prindeți la timp, la ulcer peptic.

Title="(!LANG: Lapte">!}

1 din 23

Prezentare pe tema: Alimente utile și nesănătoase

diapozitivul numărul 1