Cultivarea ciupercilor acasă și pe terenurile de grădină nu a devenit încă obișnuită. Pentru ce? La urma urmei, pădurile sunt pline de ciuperci albe, ciuperci, chanterelles și ciuperci boletus în fiecare toamnă. Dar există ciuperci care fie nu cresc deloc în pădurile noastre, fie o fac cu mare reticență. Pot diversifica perfect meniul și, de asemenea, pot face bani frumoși pe ele. De exemplu, o plantație de ciuperci stridii în propria dacha este mai mult decât reală! Este o ciupercă ideală pentru cultivarea domestică. Delicios, ieftin (din punct de vedere al costurilor cu forța de muncă și al costului procesului tehnologic). Ciuperca de stridii poate fi cultivată în moduri diferite, dar există o opțiune aleasă de timpul și experiența multor cultivatori amatori de ciuperci.
Pentru prima fază a creșterii ciupercilor, care este reproducerea lor cu ajutorul miceliului (miceliu), puteți face cu orice cameră la sol - un șopron, de exemplu.
A doua fază, principală, este mai bună ca ciupercile să „trăiască” într-o pivniță sau subsol, adică sub pământ, la răcoare.
Cultivarea ciupercilor stridii - foto
Ambele spații pentru o plantație de ciuperci trebuie pregătite cu grijă și dotate cu ventilație, electricitate și alimentare cu apă. Din inventar, cu siguranță veți avea nevoie de termometre pentru a controla gradul de încălzire și răcire a aerului din cameră. Echipamentul va avea nevoie de un încălzitor de apă.
Apropo! Reglarea temperaturii într-o cameră în care cresc ciuperci stridii este controlată cel mai bine prin ventilație convențională. Pentru a face acest lucru, va trebui să asigurați posibilitatea de deschidere largă a ferestrelor sau ușilor.
Există mai multe proceduri obligatorii care trebuie efectuate într-o clădire sau încăpere subterană în care vor crește ciupercile.
Pe ce ciuperci cresc
Ciupercile stridii diferă de omologii lor din pădure prin faptul că nu cresc în sol. Au nevoie de un substrat pentru o creștere reușită. Există multe ingrediente pentru a face amestecul potrivit:
- paie uscate de cereale de câmp;
- coaja semințelor de floarea soarelui este potrivită;
- este foarte bine să folosiți rumeguș de copaci, dar nu de conifere, ci de foioase;
- tulpini de porumb, stuf sunt potrivite.
Toate acestea vor deveni un „sol” ideal pentru plantațiile de ciuperci stridii. Componentele pot fi utilizate separat și este acceptabil să le amestecați în combinații și proporții arbitrare. Ingredientele trebuie să fie uscate. Înainte de utilizare, acestea trebuie zdrobite (dimensiunea optimă a fracțiilor este în intervalul 0,5-3 cm). Amestecul rezultat trebuie să aibă un miros plăcut, să nu conțină urme de mucegai, resturi fungice și materii străine.
Pregătiți substratul pe suprafața pământului; acest lucru nu este necesar în pivniță. Pentru o pregătire corespunzătoare și respectarea tuturor reglementărilor, trebuie urmate anumite proceduri.
Etapa unu: miceliu - creșterea masei
Pregătirea s-a terminat. Miceliu achiziționat. Puteți trece la prima etapă, a cărei sarcină este de a-și construi masa.
Sfat! Cum se verifică calitatea miceliului progenitorului ciupercii stridii? El trebuie să aibă niște caracteristici. Culoare albă ca zăpada, cu o proporție mică de pete de substrat cu o nuanță închisă. Al doilea parametru este mirosul. În ciuda faptului că această ciupercă nu crește în pădure, miceliul ar trebui să miroasă a ciuperci de pădure.
Sfat! Ar trebui să existe mai multe găuri în partea de jos: acest lucru este necesar pentru a scurge lichidul care se formează în mod constant în pachet.
Imediat după procedură, o separare clară a straturilor în întuneric și lumină (substrat și miceliu) va fi vizibilă prin filmul pungii.
Temperatura necesară pentru a crește masa miceliului trebuie menținută la nivelul de + 18 ... 26 ° С. Germinarea sporilor de miceliu va începe în trei zile, iar zece zile mai târziu puteți observa un miracol. Întreaga masă se va transforma în miceliu și va deveni complet albă. După aceea, punga este dezlegată și înmulțirea se continuă până la cantitatea necesară.
O pungă standard plină dă viață altor 8-10 pungi cu un strat intermediar (substrat + miceliu). Când, în sfârșit, se formează cantitatea necesară de miceliu pentru scopurile dvs., atunci se lasă 2 pungi din zece pentru creșterea ulterioară a masei și se transferă 8 pentru a obține recolta mult așteptată de ciuperci stridii.
Procesul de fructificare
Substratul albit trebuie păstrat în punga „nativă” încă 5-6 zile după maturare, dacă acest sac este trimis la fructificare. În această perioadă, se va maturiza în sfârșit, va deveni „monolitic”, va fi cât mai dens.
Pentru a activa începutul formării culturii, pungile cu miceliu complet procesate de substrat sunt ținute la + 3 ... 5 ° С încă trei zile. Pentru a permite fructificării ciupercilor să crească, va avea nevoie de spațiu pentru a crește. Pentru a-l crea, găurile de 3-5 cm în diametru sunt tăiate în polietilenă (una pe metru pătrat). Pachetele sunt mutate într-o cameră subterană în condiții de temperatură de + 10 ... 16 ° С. Aici sunt instalate la o distanta de minim 30-40 cm una de alta, intotdeauna vertical. Pentru a uda „plantația” de ciuperci, sacii sunt așezați cu panglici în trei rânduri, cu un spațiu de 70 cm între ele.
Sfat! Dacă sunteți fericitul proprietar al unui subsol înalt, atunci puteți plasa și pungi cu viitoare ciuperci pe rafturi suplimentare de-a lungul pereților. O astfel de plasare va crește suprafața folosită și, prin urmare, randamentul de ciuperci.
Aveți grijă de viitoarele ciuperci
O dată pe zi, pungile ar trebui să fie ușor umezite, iar camera în sine ar trebui să fie bine ventilată, deoarece în procesul de fructificare a ciupercilor de stridii se formează o cantitate mare de dioxid de carbon. În ceea ce privește iluminarea în temniță, în prima săptămână nu va fi deloc necesară, iar apoi ar fi bine să luminezi camera. Ciupercile vor crește în orice caz - cu sau fără lumină - dar iluminarea din spate poate crește semnificativ randamentul.
Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, prima fructificare va începe în 10 zile. Când capetele de ciuperci încep să se deschidă (după etapele albicioase, închise și maro cenușie), puteți recolta. După un timp (aproximativ trei săptămâni), a doua fructificare va începe cu o productivitate mult mai scăzută. Două serii de fructificare, ținând cont de o bază bine aleasă și de miceliu de înaltă calitate, produc până la 45 kg de ciuperci stridii din 100 kg de substrat utilizat. Când se termină recoltarea ciupercilor din al doilea val, pachetele sunt scoase din subsol și, după igienizarea camerei subterane, se pune un nou lot în ea. Această metodă de transport face posibilă efectuarea a 6 cicluri duble de fructificare pe an.
Masa. Condiții de creștere pentru cicluri
| Ciclul nr. | Descrierea ciclului | Durata ciclului în zile | Temperatura în ° С | Umiditate în% | Iluminare în lx/m² |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Germinarea corpurilor de miceliu în substrat | 10-14 | 20-24 | 90 | nu este necesar |
| 2 | Coacerea și fructificarea | 4-5 | 22-28 | 95 | nu este necesar |
| 3 | Creșterea corpului roditor (1 val) | 7-10 | 15-19 | 85 | 100 |
| 4 | Creșterea corpului roditor (al doilea val) | 7-10 | 13-17 | 85 | 100 |
| 5 | Recoltarea, descărcarea substratului, dezinfectarea camerei | 2 | nu conteaza | nu conteaza | nu este necesar |
Valoare și utilizare
Ciuperca de stridii este foarte apreciată pentru proprietățile sale nutritive benefice. La gust, nu este inferioară restului ciupercilor cultivate și chiar le depășește, iar din punct de vedere al valorii compoziției nu are deloc concurenți. Nu tare, dar textură densă, aromă ușoară de pâine și note subtile de anason la gust. Pentru gătit - o mană cerească, deoarece ciuperca de stridii este o ciupercă versatilă. Poate fi fiert, prăjit, conservat (murat și sărat), înăbușit, uscat. Singurul produs cu care populara ciupercă nu merge este peștele. În rest, în salată, calde, supe, ca o capodoperă culinară de sine stătătoare - ciupercile stridii sunt minunate.
Ciupercă de stridii proaspete - foto
Important! O condiție prealabilă pentru prepararea oricăror feluri de mâncare cu ciuperci este tratamentul termic. În forma sa brută, conține chitină, care nu este absorbită și respinsă de corpul uman.
Cultivarea unei ciuperci, având în vedere premisele potrivite și puțin timp liber, poate deveni nu numai un hobby util și hrănitor, ci și o modalitate de a câștiga bani frumoși prin furnizarea de ciuperci stridii sănătoase și gustoase rețelei de retail.
Video - Camera forțare ciuperci Ciupercă stridii
Video - Recoltarea ciuperci stridii
Cultivarea ciupercilor acasă este un proces interesant și educativ. Culegătorii de ciuperci adoră să experimenteze și să urmărească procesul. Creșterea ciupercilor acasă are loc destul de repede, momentul începerii este deosebit de interesant, când totul începe cu miceliul și se termină cu fructe parfumate. Întregul proces poate fi urmărit, culegătorul de ciuperci nu are limită de bucurie atunci când vine momentul recoltării.
Este considerat unul dintre cele mai comune tipuri de ciuperci cultivate acasă. Sunt nepretențioase și, supuse tuturor condițiilor de creștere, dau o recoltă bună. Să ne dăm seama cum să cultivăm ciuperci stridii acasă și ce trebuie făcut pentru asta.
Ciuperca aparține familiei Veshenkov și crește sălbatic peste tot. Preferă să crească pe cioturile de foioase din pădurile temperate. Rareori se așează pe copacii căzuți de conifere. Culoarea ciupercii este schimbătoare - de la gri deschis la maro sau gălbui. Culoarea capacelor depinde adesea de gradul de lumină și de condițiile de creștere.
Ciupercile stridii nu cresc singure, este întotdeauna un grup în care pot fi până la 30 de ciuperci odată.
Masa unui astfel de ciorchine poate ajunge la 2-3 kg. Ciuperca de stridii este considerata unul dintre cele mai nepretentioase tipuri de ciuperci, este rezistenta la frig, asa ca ciupercile de stridii se culeg pana in octombrie-noiembrie, in functie de regiune.
Ciuperca de stridii este o ciupercă sănătoasă și gustoasă:
- Compoziția sa chimică include substanțe precum potasiu, fier, cupru, calciu, sodiu, fosfor și multe alte elemente utile pentru organism.
- Ciuperca conține acizi grași polinesaturați, care sunt atât de necesari pentru oameni, precum și vitaminele B, PP, C, E.
- Ciupercile stridii fac parte din mesele dietetice.
- Recomandat persoanelor cu probleme gastrointestinale. Cu toate acestea, copiii și bătrânii ar trebui să mănânce ciuperci cu prudență și cu moderație.
Ciuperca de stridii are un gust placut, cruda are aroma de anason. Este considerată o delicatesă în Europa și SUA. Culegătorii de ciuperci cresc acasă ciuperci stridii și le vând cu succes.
Pentru cultivarea cu succes a ciupercilor de stridii, este necesar să se creeze condiții adecvate pentru acestea. Ciupercile iubesc umiditatea ridicată (de la 85% la 95%), întunericul și curățenia:
- Curățenia înseamnă absența mucegaiului și a altor microbi și bacterii.
- O altă condiție importantă este regimul de temperatură. În prima etapă a sezonului de creștere, temperatura trebuie menținută la cel puțin 20 °. După apariția filamentelor sau a hifelor, temperatura este ușor redusă, la 18 °, iar camera este iluminată cu lumină nu puternică.
- Este foarte important să se creeze o bună ventilație, altfel mucegaiul va apărea în condiții de umiditate ridicată. Mulți culegători de ciuperci cultivă ciuperci stridii în subsoluri, unde se creează condiții adecvate.
Temperatura, umiditatea și igiena camerei sunt principalele cerințe pentru cultivarea ciupercilor. Dacă intenționați să cultivați ciuperci de stridii pentru vânzare, este mai oportun să investiți puțin în amenajarea unei camere separate cu echipamentul necesar pentru a menține condițiile de umiditate și temperatură ridicate. În acest caz, recolta va fi generoasă, iar procesul de creștere poate fi pus în funcțiune.
Substratul pentru ciuperca de stridii este selectat în funcție de habitatul său în natură - lemn. Mai des, culegătorii de ciuperci adună rumeguș și plantează miceliu într-o pungă de rumeguș. Dar micologii sfătuiesc în continuare să renunțe la utilizarea rumegușului, deoarece mucegaiul apare adesea în ei. În loc de rumeguș, este mai bine să luați paie sau fân. În aceste substraturi sunt cultivate ciupercile stridii. Pentru gătit, amestecați paie, fân și coji de floarea soarelui în proporții egale.
Înainte de a amesteca ingredientele substratului, acestea trebuie dezinfectate.
Pentru aceasta, paiele și fânul se toarnă cu apă caldă și se pun pe foc lent. Aduceți la o temperatură de 70 ° -80 °, opriți focul și răciți masa la o temperatură de 35 °. Apa se scurge, substratul este ușor uscat.
Coaja de floarea-soarelui ar trebui să fie deja gata până în acest moment. Dezinfecția sa este ușor diferită. De asemenea, ingredientul se toarnă cu apă și se aduce la foc mic la o temperatură de 90 °. Apoi se iau de pe foc și se răcesc la 35 °. Se strecoară și se amestecă cu restul de paie și fân. Miceliul poate fi plantat într-un substrat pregătit, cald.
Miceliul este de obicei achiziționat din magazine specializate sau din ciuperci stridii. Este destul de dificil să pregătiți singur materialul de semințe. Acest proces se rezumă la plasarea bucăților de capace de ciuperci stridii într-o soluție specială, care se prepară din bucăți de cartofi tăiate și pudră de agar. Toate acestea se infuzează într-o cameră caldă și întunecată până când apare miceliul.
Apoi acest amestec, împreună cu miceliul, se plantează în substrat. Acest proces este laborios, necesită abilități și experiență speciale. Prin urmare, este mai ușor să cumpărați material de semințe gata făcut. Din fericire, se păstrează destul de mult timp, până la șase luni, la frigider - o secțiune pentru păstrarea legumelor. Miceliul achiziționat nu necesită nici un preparat. Principalul lucru este să pregătiți corect substratul, să îl dezinfectați temeinic și să îl răciți la temperatura dorită.
Plantarea miceliului:
- Se obișnuiește să crească ciuperci stridii în pungi mari de plastic - brichete.
- Recipientul este umplut până la vârf cu substrat și miceliu.
- Procesul de ambalare se reduce la aranjarea straturilor. Așezați primul strat de substrat pe fundul pungii, pe care se află sămânța. Apoi substratul urmează din nou, miceliul este din nou așezat pe el. Punga trebuie să conțină cel puțin 12 straturi.
- Cum se calculează cantitatea de semințe? Calculat după cum urmează - întreaga masă a substratului ar trebui să reprezinte 5% din miceliu. Pe baza acestui lucru, calculați cantitatea de miceliu din straturi.
Culegătorii de ciuperci cu experiență, care cultivă ciuperci stridii de un singur an, recomandă să concentreze cea mai mare parte a semințelor mai aproape de pereții pungii. Deci dezvoltarea este mai rapidă. După ce sacul este plin, legați-l deasupra și depozitați-l într-un loc cald și întunecat. De obicei, acesta este un subsol, unde există umiditate ridicată și un regim de temperatură acceptabil - cel puțin 22 °.
Temperaturile prea ridicate vor distruge miceliul. Sacii se pot stivui în grămezi, în locuri ferite de contactul cu alți saci, se fac fante în formă de cruce, din care vor crește ciupercile. În timpul dezvoltării hifelor, lumina nu trebuie să fie aprinsă.
Masa albă de ciuperci începe să înfășoare punga prin găurile tăiate în ziua 20, ± 2 zile. Până nu se întâmplă acest lucru, nu puteți aprinde lumina și aerisi subsolul. Tratați zona cu dezinfectanți pentru a evita dezvoltarea mucegaiului. De îndată ce bricheta este acoperită cu o masă albă, puteți aprinde lumina și puteți începe să aveți grijă de ciuperci.
Procesul se rezumă la menținerea umidității ridicate.
Pentru a face acest lucru, ciupercile sunt umezite dintr-o sticlă de pulverizare cu apă caldă, soluționată. Lumina este aprinsă timp de 10 ore, nu mai mult. Camera începe să aerisească, iar temperatura scade la 18 ° -20 °. De asemenea, este necesar să se monitorizeze aspectul mucegaiului, acest lucru nu poate fi permis. Dezinfectați pereții, tavanele și podelele în mod regulat.
Rețineți că ciupercile de stridii se coc foarte repede. După apariția unei mase albe, fără formă, va dura doar câteva săptămâni când apar ciupercile. Ele pot fi deja colectate.
De îndată ce s-au format ciupercile cu drepturi depline, acestea sunt îndepărtate cu grijă prin răsucirea picioarelor. Este foarte important să nu introduceți infecția la recoltare. Puteți folosi un cuțit, care trebuie tratat cu alcool. După recoltarea primei recolte, continuați să aveți grijă de brichete. Menține temperatura dorită, 18 ° -22 °, aerisește camera și aprinde luminile timp de 10 ore. Curățați camera, păstrați-o curată. După câteva săptămâni, se recoltează o a doua recoltă. Asigurați-vă că recoltați la timp, altfel ciupercile vor deveni tari, nu sunt potrivite pentru consumul uman.
Dimensiunea optimă a ciupercii este de 7 cm înălțime.
Când această dimensiune este atinsă, ciupercile de stridii pot fi îndepărtate cu grijă. Dintr-un sac pot fi recoltate patru culturi. După aceea, substratul este înlocuit cu unul proaspăt, miceliul este plantat din nou și întregul proces de creștere se repetă. Singura dificultate în cultivarea ciupercilor de stridii pentru culegătorii de ciuperci începători este crearea condițiilor potrivite în cameră. Dar de îndată ce esența este stăpânită și culegătorul de ciuperci înțelege de ce condiții au nevoie ciupercile, procesul va decurge rapid și fără probleme.
Cultivarea ciupercilor este o afacere destul de riscantă. Ciupercile sunt ca niște viețuitoare care reacționează la cele mai mici schimbări de temperatură și umiditate. Prin urmare, trebuie să aveți răbdare și să urmăriți procesul de dezvoltare. În general, dacă culegătorul de ciuperci are o cameră adecvată, creșterea ciupercilor de stridii nu va necesita cheltuieli mari. Vara puteți cultiva ciuperci stridii în grădină. Pentru aceasta, sămânța este plantată în butuci sau bușteni. Miceliul este acoperit cu rumeguș sau paie. După trei luni, puteți recolta. Adevărat, va fi doar unul. În cazuri rare, două culturi de ciuperci stridii au timp să se coacă în grădinile de legume. Metodele de creștere pot fi combinate cu succes - iarna în subsol, vara în grădină. Așadar, culegătorul de ciuperci va avea mereu pe masă preparate aromate, cu ciuperci!
Mai multe informații găsiți în videoclip:
Ecologia consumului.Astăzi aș dori să vă vorbesc despre cum să cultivăm ciupercile stridii. Toată lumea știe perfect că ciupercile de stridii și șampioanele sunt ciuperci pe care le cumpărăm din supermarketuri, pentru că se vând proaspete.
Astăzi aș dori să vorbesc despre cum să crești ciuperci stridii. Toată lumea știe perfect că ciupercile de stridii și șampioanele sunt ciuperci pe care le cumpărăm din supermarketuri, pentru că se vând proaspete. De ce să nu încerci să le crești singur?Nu trebuie să fii un expert în cultivarea ciupercilor pentru a face asta. Va fi suficient să adere la o anumită succesiune de acțiuni și vei reuși.
Deci, dacă vă gândiți serios la creșterea ciupercilor de stridii, atunci trebuie să cumpărați miceliul ciupercii. Din fericire, acum nu ar trebui să existe probleme cu acest lucru, deoarece puteți face o achiziție de pe Internet și există o mulțime de companii care cultivă ciuperci, vânzarea lor și vânzarea a tot ceea ce este necesar pentru cultivare. Dacă sunteți un cultivator de ciuperci începător, atunci 1 kg de miceliu va fi suficient, să spunem pentru un experiment. Poate că ceva nu va funcționa, nu-i place, de ce să plătească în plus? Miceliul trebuie păstrat la o temperatură de + 2-4 ° C, pentru care un frigider este destul de potrivit. Să începem prin a pregăti substratul.
Gătiți un substrat pentru ciuperci stridii?
Pentru prepararea substratului se pot folosi diverse componente (materii prime), si anume: stiuleti de porumb, orz sau paie de grau, coaja de hrisca, seminte de floarea soarelui. Deci, de exemplu, atunci când folosiți paie, acesta trebuie pre-zdrobit, astfel încât substratul să fie cât mai dens posibil, deoarece în natură ciupercile de stridii cresc pe copaci. Desigur, materialul pentru substrat ar trebui să fie curat, nu ar trebui să existe urme de mucegai. Aproximativ 10 kg vor fi suficiente.
Probabilitatea de contaminare a substratului cu diferite organisme dăunătoare poate fi redusă la aproape zero prin supunerea mai întâi la tratament termic. Substratul este turnat într-un recipient de volum suficient, umplut complet cu apă și gătit timp de aproximativ 2 ore.După acest tratament, scurgeți apa și lăsați substratul să se răcească la 25-28 ° C. Apropo de umiditate, substratul ar trebui să fie umed, dar nu atât de umed încât să curgă apă din el.
Formăm blocuri din substrat
Următorul pas în cultivarea ciupercilor de stridii este formarea blocurilor, deoarece ciupercile sunt cultivate cu ajutorul lor. Blocurile sunt de obicei pungi de plastic pline cu substrat. Împărțiți cele 10 kg noastre în jumătate, adică. 5 kg pentru doi saci. Din nou, nu uitați de dezinfecție - punem pungile într-o soluție de înălbitor (1-2%) timp de câteva ore. Apoi, formăm pachete - viitorul nostru miceliu: le umplem cu straturi de substrat și miceliu. Stratul de substrat are 5-6 cm, miceliul are 0,5 cm deasupra, și tot așa până umplem punga. Stratul superior este un substrat. După umplere, legăm punga și facem găuri de 1-2 cm lungime ca o tablă de șah la fiecare 10-15 cm.
Perioada de incubație - maturarea ciupercilor stridii
Odată ce pachetele au fost pregătite, acestea trebuie așezate în condiții adecvate. Perioada de incubație este de aproximativ 2-3 săptămâni. În cameră, este necesar să se mențină temperatura în regiunea + 18-22 ° C. În plus, trebuie asigurată ventilație (de mai multe ori pe parcursul zilei). Trebuie luate măsuri de control al muștelor. Benzile lipicioase fac de obicei o treabă destul de bună în acest sens. În primele zile, substratul se va încălzi. Principalul lucru este să monitorizați temperatura din pungi: nu trebuie să fie mai mare de +30 ° С. În caz contrar, miceliul va dispărea pur și simplu. Pentru a reduce temperatura, puteți folosi același ventilator, deoarece vorbim despre cultivarea ciupercilor stridii la scară neindustrială. Nu este nevoie de iluminare în această perioadă. După 10-12 zile, miceliul va crește complet pe întregul substrat, care va arăta ca o masă omogenă.
Fructificare ciuperci stridii
Următoarea etapă este fructificarea, pe care o așteptam cu nerăbdare. Dacă ați ajuns la acest proces, atunci puteți trage concluzii despre corectitudinea muncii efectuate. Cu toate acestea, fructificarea nu este încă recoltată, așa că trebuie urmați următorii pași:
Reducem temperatura în cameră la + 10-15 ° С;
spre deosebire de perioada de incubație, acum va necesita iluminare timp de 8-10 ore folosind lămpi fluorescente;
crestem umiditatea aerului la 90-95%;
camera trebuie ventilată de aproximativ 4 ori pe zi.
Cum să crești ciuperci stridii?
Mulți își pot pune întrebarea - cum să mențineți umiditatea necesară? Pentru a face acest lucru, puteți pulveriza apă atât pe podea, cât și pe pereți, prevenind în același timp pătrunderea apei pe substrat în sine. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, atunci în viitorul apropiat va fi posibil să se observe apariția unor ciuperci mici, deși este încă dificil să-i numim ciuperci. Perioada de fructificare este de aproximativ două săptămâni. Deoarece în ultimele zile capacele au crescut semnificativ în dimensiune, această perioadă este considerată optimă pentru recoltare. Este de remarcat faptul că ciupercile trebuie să fie răsucite din substrat și nu tăiate, așa cum sunt multe. Acest lucru este valabil și pentru culesul de ciuperci din pădure. Faptul este că atunci când ciuperca este tăiată, organisme dăunătoare pătrund prin piciorul rămas, care dăunează miceliului.
După ce culegeți prima recoltă de ciuperci stridii, camera este bine aerisită și apoi așteptăm a doua recoltă. În timp sunt cam două săptămâni. În ceea ce privește condițiile ulterioare de creștere pentru ciupercile stridii, acestea rămân aceleași cu cele descrise anterior. Din astfel de „micelii” se pot recolta până la 4 recolte, primele două fiind cele mai productive. După recoltarea celei de-a patra recolte, conținutul pungilor va trebui înlocuit, cu excepția cazului în care, desigur, doriți să continuați să creșteți ciuperci stridii. După cum se poate aprecia din materialul de mai sus, cultivarea ciupercilor stridii nu este deosebit de dificilă. De fapt, cultivarea ciupercilor este o activitate destul de interesantă, pentru că cât de plăcut este să vezi ciuperci crescute cu propriile mâini pe masa ta. publicat de
Dacă vă gândiți să construiți o casă de țară, cât mai confortabilă pentru un sejur confortabil în ea, atunci de obicei nu se poate lipsi de o sobă mică, mai ales dacă intenționați să o folosiți în cea mai mare parte a anului. Lipsa de experiență în lucrul la cuptor nu ar trebui să-i oprească pe proprietarii care doresc să investească singuri în cuptor. Trebuie doar să alegeți o opțiune potrivită, nu deosebit de complicată, al cărei design este simplu și direct.
În plus, pentru o structură mare de încălzire cu o configurație complicată a canalelor interne, de regulă, pur și simplu nu există suficient spațiu într-o casă de țară. Luați în considerare opțiuni simple care sunt potrivite atât pentru o casă mică, cât și pentru un producător de aragaz începător. – într-un cuvânt, așezarea unui aragaz cu propriile mâini este simplă și practică.
Pentru a ușura decizia asupra unui model potrivit, este necesar să evidențiem câteva condiții care sunt importante pentru a face alegerea corectă. Ei bine, atunci, luați în considerare mai multe opțiuni, concentrându-vă pe cea optimă pentru o anumită zonă și configurația spațiilor casei.
Cerințe generale pentru cuptoarele de cărămidă
Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească designul selectat vor afecta direct calitatea încălzirii casei, așa că nu trebuie să neglijați informațiile, cărora, dimpotrivă, ar trebui să le acordați o atenție deosebită. Acești factori includ:
- Dimensiunile structurii cuptorului trebuie să corespundă zonei pe care este instalată, deoarece transferul de căldură depinde în mare măsură de acest parametru.
- În plus, este necesar să alegeți forma corectă a structurii cuptorului. Pereții laterali ai cuptorului, încălzindu-se, dau mai multă căldură, în timp ce indicatorul pereților din față și din spate este de 3-4 ori mai mic. Prin urmare, dacă trebuie să încălziți două camere deodată, ar trebui să alegeți o sobă îngustă și lungă care poate fi încorporată în peretele dintre camere.
Pentru eficiența încălzirii, este adesea instalată o versiune în formă de T a cuptorului. Poate fi proiectat doar pentru încălzire, sau poate îndeplini două funcții dacă este selectat un model în care este prevăzută o plită. O astfel de sobă poate încălzi până la patru camere cu o suprafață mică.
- Următoarea condiție care este importantă de luat în considerare este locația clădirii în interiorul casei, aceasta ar trebui să fie cât mai rațională. Pentru ca cuptorul să fie funcțional, să funcționeze ca aparat de încălzire și gătit, acesta trebuie instalat astfel încât plita să fie orientată spre bucătărie, iar unul sau ambii pereți laterali să privească în sufragerie.
- Atunci când alegeți o sobă, este foarte important să țineți cont de transferul său de căldură - acest parametru ar trebui să corespundă nu numai zonei camerelor, ci și locației acestora și numărului de pereți exteriori. Acest tabel va ajuta la determinarea alegerii sobei în funcție de suprafața suprafețelor sale, în funcție de caracteristicile camerei:
| Suprafata camerei, m2 | Nu o cameră de colț, în interiorul casei | Cameră cu un colț exterior | Cameră cu două colțuri exterioare | Holul |
|---|---|---|---|---|
| Suprafata cuptor cu deschidere in camera, m2 | ||||
| 8 | 1.25 | 1.95 | 2.1 | 3.4 |
| 10 | 1.5 | 2.4 | 2.6 | 4.5 |
| 15 | 2.3 | 3.4 | 3.9 | 6 |
| 20 | 3.2 | 4.2 | 4.6 | - |
| 25 | 4.6 | 6.9 | 7.8 | - |
- Nu este nevoie să fie în siguranță și să alegeți o sobă masivă pentru o casă mică, deoarece va dura mult timp și o cantitate destul de mare de combustibil pentru a o încălzi, în ciuda faptului că o parte semnificativă din căldura generată va pur și simplu să fie „aruncat în horn”. În plus, structurile mici funcționează uneori chiar mai eficient decât structurile care ocupă o jumătate de cameră, deoarece transferul de căldură depinde în mare măsură de designul intern al cuptorului și nu numai de masivitatea acestuia.
- Orice sobă, chiar și cea mai intensă căldură, va fi ineficientă dacă casa nu este izolată, deoarece toată căldura generată de aceasta va trece prin pereți, ferestre și tavane. Acestea vor necesita o cantitate foarte mare de combustibil pentru a menține temperatura în încăperi la un nivel acceptabil pentru locuit.
Dacă intenționați să economisiți combustibil, obținând încălzire de înaltă calitate, ar trebui să izolați bine clădirea și să alegeți o sobă tip clopot, care, datorită numeroaselor canale, va păstra căldura transferată în spațiile de locuit pentru o lungă perioadă de timp.
Cum să alegi locul potrivit pentru cuptorul tău?
Locația sobei în casă este determinată în prealabil, chiar înainte de construcția acesteia, la întocmirea unui proiect, astfel încât să puteți instala o structură de încălzire în zona potrivită, unde căldura de la pereții săi să fie distribuită rațional în toată casa. În plus, este mult mai ușor să echipați o fundație pentru o sobă înainte de a construi o casă, atât din punct de vedere al calculelor, cât și din punct de vedere al volumului de muncă. Trebuie spus imediat că baza cuptorului trebuie instalată separat de fundația casei, adică trebuie să existe o distanță de cel puțin 150 mm între pereții acestora. În caz contrar, în timpul contracției (și va fi cu siguranță neuniform pentru structuri de masă și zonă diferită), una dintre fundații poate începe să se prăbușească, iar pereții instalați pe ea se pot deforma.
- Dacă în casă sunt planificate mai multe încăperi, atunci soba trebuie instalată astfel încât să fie amplasată la punctul încrucișat al pereților care împart casa în camere. Dar, deoarece fundațiile clădirilor nu trebuie să fie în contact unele cu altele, pereții interiori vor trebui să fie ușori, fără fundații. Această opțiune este prezentată în diagrama de mai sus.
- În unele cazuri, proprietarii de case preferă să instaleze soba lângă intrarea din stradă, deoarece radiația de căldură de la pereți creează o perdea excelentă împotriva fluxurilor reci.
- Plasarea unei trape de ardere în apropierea ușii din față vă va scuti de gunoiul inutil din sufragerie, deoarece nu va trebui să aduceți lemne de foc sau alt combustibil în ele. Cu toate acestea, atunci când instalați soba în acest fel, este necesar să poziționați ușa focarului astfel încât să nu vă ardeți împotriva ei.
- Pereții structurii de încălzire nu ar trebui să se alăture strâns cu pereții casei, adică la oricare dintre ei este necesar să se asigure acces liber, deoarece din motive de siguranță necesită monitorizare periodică, iar canalele interne ale cuptorului - curățarea camere. Uneori, soba face parte din peretele casei, în acest caz, o izolație termică fiabilă este așezată între aceasta și capătul despărțitorului.
- Dacă soba este instalată într-o casă deja construită, atunci, atunci când planificați amplasarea acesteia, este necesar să se prevadă ca hornul să cadă între grinzile podelei mansardei, care ar trebui să fie la cel puțin 150 mm distanță de acesta, cu crearea unui „garnitură” termoizolantă umplută cu material rezistent la căldură. Pentru a face acest lucru, cel mai adesea, în jurul țevii este fixată o cutie de metal, care este umplută cu argilă fină expandată, vată minerală, vermiculit sau doar nisip.
- Zona din fața cuptorului trebuie acoperită cu un material rezistent la căldură - poate fi o foaie de metal sau plăci ceramice.
Ați putea fi interesat de informații despre ceea ce constituie
Modele de cuptoare mici din cărămidă cu design simplu
Cuptoarele mici de cărămidă nu își pierd actualitatea astăzi. Și asta în ciuda opțiunilor alternative de încălzire emergente, deoarece multe dintre aceste produse noi sunt prea scumpe, în timp ce altele nu sunt disponibile în mediul rural. O sobă, tradițională pentru casele rusești, fie va ajuta în orice situație - va încălzi casa și va găti mâncarea. Prin urmare, dacă nu se furnizează gaz în casă, iar curentul electric este adesea întrerupt sau vrei doar să economisești bani pe ea, ar trebui să alegi o sobă care include o plită. Știind despre cererea de modele de cuptoare mici, inginerii au dezvoltat multe dintre opțiunile lor. Unele dintre ele vor fi discutate mai jos.
Cuptor "Krokha"
Numele modelului „Krokha” în sine vorbește despre dimensiunile acestei sobe și este potrivit pentru o clădire rezidențială cu orice zonă. Mai mult decât atât, cu instalarea corectă a structurii, este destul de capabil să încălzească nu una, ci două camere întregi și o bucătărie. Pentru o casă de țară, această sobă compactă va fi o opțiune ideală, deoarece este capabilă să creeze confort în ea primăvara și toamna, precum și pe vreme umedă sau rece vara.
Această sobă se numește „simpleton”, deoarece are un design simplu și, cu o abordare serioasă, poate fi construită chiar și de un meșter începător. Soba are dimensiuni foarte mici, doar 640 × 770 mm la baza, deci este potrivita chiar si pentru o incapere mica, unde se va decide sa i se aloce un colt.
Designerul aragazului A. Sushkov a combinat cu succes compactitatea, eleganța și funcționalitatea în ea, prin urmare, "Krokha" se va potrivi perfect nu numai în camera dacha, ci și decora interiorul unei case private cu aspectul său confortabil. Această sobă este concepută pentru a încălzi una sau două încăperi cu o suprafață de 18 ÷ 20 m² și are următoarele caracteristici:
| Parametrii cuptorului | Valorile parametrilor numerici |
|---|---|
| Latime si lungime la baza | 3 × 2,5 caramizi sau 640 × 770 mm |
| Înălțimea structurii la conductă | 2030 mm |
| Greutatea cuptorului | 1260-1280 kg |
| Adâncimea cuptorului | 746 mm |
| Eficienţă | Până la 70-75% |
| Transfer de căldură cu un focar de unică folosință | 1760 greutate |
| Cu un focar de trei ori | 2940 greutate |
| Plita | Un singur arzator |
Designerul a gândit bine raționalitatea sobei, prin urmare, pentru dimensiunile sale mici, oferă un transfer de căldură excelent. În procesul de alimentare a acestui model, secțiunea sa inferioară se încălzește, iar „capacul” situat în partea superioară reține bine căldura eliberată și își încetinește evacuarea în coș. Cuptorul este echipat cu o rulare „de vară”, care vă permite să încălziți doar plita fără a încălzi întreaga structură, ceea ce este deosebit de important în sezonul cald. „Krokha” are trei opțiuni de design, care diferă unele de altele în locația plitei în raport cu focarul, dar cel mai adesea este utilizată o versiune îmbunătățită și cea mai convenabilă, în care aragazul și focarul sunt situate pe aceeași parte. Acest aranjament este convenabil prin faptul că aragazul poate fi instalat în așa fel încât focarul și aragazul să fie în bucătărie, iar ceilalți doi pereți, dacă sunt încorporați în peretele despărțitor, vor încălzi două camere situate prin peretele din bucătărie.
Pentru ca aragazul să reziste cât mai mult posibil și să fie în siguranță, camera de combustibil este căptușită cu cărămizi din argilă refractă rezistentă la foc. Astfel de pereți pot rezista nu numai căldurii lemnului, ci și celor din combustibili precum cărbunele, brichetele și turba.
Până la nivelul aragazului, aragazul are pereți uniformi, iar deasupra ușii cuptorului, sub plită, pe întregul perimetru al structurii, este așezat un rând care iese înainte cu 30 ÷ 35 mm, care împarte structura în două secțiuni: superioară, aer-gaz și inferioară - combustibil. În partea superioară a cuptorului, există canale pentru circulația aerului încălzit. Ele contribuie la reținerea maximă pe termen lung a căldurii în cuptor, împiedicând intrarea imediată în țeavă.
Conform ideii dezvoltatorului, acest cuptor ar trebui să fie echipat cu o ușă a cuptorului cu sticlă refractară, prin care limbile de flacără să fie perfect vizibile. Prin urmare, dacă se dorește, „Krokha” poate fi folosit ca un mic șemineu. O astfel de ușă poate fi înlocuită cu o versiune convențională din fontă.
Deoarece cuptorul este mic în jurul perimetrului, va necesita mai puține consumabile.
| Dimensiuni in mm | Cantitate, buc. | |
|---|---|---|
| Caramida refractara SHA-8 | 21 | |
| Caramida rosie (fara cos | 352 | |
| Caramida rosie in forma (rotunjita). | 124 | |
| 350 × 250 | 1 | |
| Ușă din sticlă pentru cuptor cu cadru din fontă (DP-308-1S) | 210 × 250 | 1 |
| Ușă suflante din fontă | 140 × 140 | 1 |
| 410 × 340 | 1 | |
| Tabla metalica pentru pardoseala in fata focarului | 500 × 700 | 1 |
| Clapet de coș | 130 × 250 | 1 |
| Colț de oțel | 40 × 40 × 5 × 520 | 4 |
Model de aragaz compact - "Malyshka"
Principalul avantaj al modelului este dimensiunea sa mică, care este de 505 × 760 mm la bază. Ei bine, greutatea redusă, doar 360 ÷ 365 kg, permite montarea structurii pe o pardoseală puternică din lemn termoizolata. O sobă mică are pereți relativ subțiri, prin urmare, atunci când este încălzită, începe rapid să degaje căldură în cameră, în care se creează o temperatură confortabilă într-o perioadă scurtă.
Când așezați acest model de cuptor, este important să luați în considerare un punct - în primul rând inferior al peretelui din spate, cărămida din mijloc trebuie lăsată liberă, adică trebuie așezată fără mortar. Acest lucru trebuie făcut astfel încât, după finalizarea așezării, cărămida să poată fi scoasă și fundul cuptorului să poată fi curățat de mortarul căzut. În plus, gaura rezultată va ajuta la uscarea mai rapidă a structurii finite. Apoi, cărămida poate fi instalată deja pe mortar.
Dacă soba este planificată să fie instalată pe o podea din lemn sau beton, atunci înainte de așezare este așezat un strat rezistent la căldură. De obicei, pentru aceasta, se folosește o foaie de azbest de 5 mm grosime, care este închisă de sus cu o foaie de metal sau material de acoperiș și un strat suplimentar continuu de cărămidă. În plus, trebuie reținut că în fața sobei trebuie așezată și fixată o tablă metalică sau gresie ceramică.
Prima încălzire a cuptorului finit trebuie efectuată cu combustibil ușor - poate fi hârtie sau paie. După ce cuptorul este încălzit, ușile și zăvorul acestuia sunt deschise pentru ventilație și uscare finală, care trebuie efectuată timp de cel puțin 7 ÷ 9 zile.
După uscare, se recomandă să văruiți cuptorul. Se pune întrebarea: . Pe stratul de văruire va apărea imediat fum dacă există mici goluri care nu sunt vizibile cu ochiul între mortar și cărămidă. Fumul va lăsa dungi negre sau gri pe alb, care se vor întinde în sus de la cusătura respinsă. Când apar astfel de urme, cusătura din care emană trebuie curățată complet de soluția înghețată și umplută cu una nouă, dar mai atent și mai precis.
Ați putea fi interesat de informații despre cum să faceți cu instrucțiuni pas cu pas
Dacă intenționați să faceți finisaje decorative ale pereților exteriori ai "Malyshka", atunci puteți începe acest lucru numai după două sau trei luni de funcționare a sobei.
Coșul de fum al acestui model are un astfel de design încât poate fi scos în stradă în trei moduri:
- După ce a ridicat zidăria coșului de fum până la tavan, scoateți-o prin pod și acoperișul casei;
- Încorporarea unei țevi de oțel în ea și conectarea acesteia la coșul principal;
- Conducta încorporată poate fi scoasă prin perete, având în prealabil asigurată deschiderea trecerii sale cu material rezistent la căldură.
Această diagramă vă va ajuta să înțelegeți designul acestui model de cuptor de cărămidă, deoarece numărul de rânduri și configurația canalelor de coș sunt clar vizibile pe el.
Principalele caracteristici ale sobei "Baby" sunt următoarele:
| Parametrii cuptorului | Valorile parametrilor numerici |
|---|---|
| Latime si lungime la baza | 505 × 760 mm |
| Înălțimea structurii la conductă | 725 mm |
| Greutatea cuptorului | 360 ÷ 370 kg |
| Adâncimea cuptorului | 737 mm |
| Secțiunea transversală a canalului de coș | 100 × 100 mm |
| Eficienţă | Până la 70-75% |
| Disiparea căldurii | 1210 greutate |
| Plita | cu un singur arzător |
Pentru construcția sobei "Baby", vor fi necesare următoarele materiale și elemente gata făcute (excluzând coșul de fum):
| Denumirea materialelor și componentelor | Dimensiuni in mm | Cantitate, buc. |
|---|---|---|
| Caramida refractara SHA-8 pentru cuptor | 37 | |
| caramida rosie | 62 | |
| Ușă suflante din fontă | 140 × 140 | 1 |
| Ușa cuptorului din fontă | 210 × 250 | 1 |
| Placă din fontă cu un singur arzător | 410 × 340 | 1 |
| Grătar din fontă | 350 × 200 | 1 |
| Clapet de coș | 130 × 250 | 1 |
| 550 × 800 | 1 |
Prețuri cărămizi de argilă
cărămidă de argilă
Trebuie remarcat faptul că acest model este ușor de îmbunătățit, în ciuda compactității sale. Unii meșteri reușesc să adauge designului său un cuptor și un rezervor de încălzire a apei. În această configurație, „Baby” poate fi folosit ca sobă de saună.
Ați putea fi interesat de informații despre ce mini
Soba de incalzire cu amprenta mica
Acest model de mini cuptor are o singură funcție de încălzire. Poate fi folosit pentru instalare in tara daca, in plus, este prevazuta si o soba electrica sau pe gaz pentru gatit, si nu este nevoie de plita. În caz contrar, instalarea sa va fi irațională.
Este, de asemenea, potrivit pentru o casă privată în care trebuie să încălziți două camere adiacente construind o sobă în peretele dintre ele.
Avantajul acestui model poate fi numit în siguranță compactitatea și transferul ridicat de căldură. Pereții laterali ai sobei au o suprafață destul de mare, prin urmare, atunci când sunt încălziți, devin un fel de „baterie” de jumătate de perete, care va transfera rapid și eficient căldura în incintă. Transferul total de căldură de la acest model este de aproximativ 2000 W, în plus, pereții din față și din spate ai acestora reprezintă 210 W, iar cei laterali - 895 W.
Soba de încălzire are o structură internă mai complexă, constând din mai multe canale, care asigură un transfer excelent de căldură de la pereți. Deoarece cuptorul are o înălțime decentă, va fi nevoie de mai mult material pentru el.
Caracteristicile acestui model de mini cuptor constau din următorii parametri:
În acest caz, designul cuptorului, precum și structura „Krokhi”, pot fi împărțite în două secțiuni: cea superioară este pentru evacuarea gazului, iar cea inferioară este pentru cuptor. Partea superioară a cuptorului - „clopotul”, este formată din canale verticale, interconectate prin canale orizontale. Datorită acestei caracteristici, aerul cald rămâne în interiorul structurii mai mult timp, încălzind întreaga zonă a pereților laterali.
Pentru a construi acest model, veți avea nevoie de materialele enumerate în acest tabel:
| Denumirea materialelor și componentelor | Dimensiuni in mm | Cantitate, buc. |
|---|---|---|
| caramida rosie | 260 | |
| Caramida refractara SHA-8 pentru sectiunea de ardere | 130 | |
| Grătar din fontă | 250 × 400 | 1 |
| Ușă suflante din fontă | 140 × 200 | 1 |
| Ușa cuptorului din fontă | 200 × 300 | 1 |
| Curățarea ușilor | 140 × 200 | 2 |
| Clapet de coș | 130 × 310 | 2 |
| Tabla de material de acoperis pentru hidroizolatie | 1000 × 600 | 2 |
| Tabla metalica pentru pardoseala sub aragaz si in fata focarului | 500 × 700 | 1 |
Pentru ușurința muncii, meșterii folosesc scheme speciale de comandă, care trebuie ghidate de atunci când așează fiecare rând.
Preturi pentru robinete de cos
supape de coș de fum
Această diagramă de comandă arată așezarea sobei de la primul până la al doisprezecelea rând. Construcția poate fi realizată pe o fundație bine echipată sau pe o pardoseală din beton hidroizolată pregătită. Deoarece structura este destul de masivă și voluminoasă în înălțime, nu va funcționa să o instalați pe o podea din lemn.
- Materialul de acoperiș este așezat sub zidărie în două straturi, iar pentru a simplifica alinierea primului rând, este posibil să se deseneze cu cretă pe materialul de impermeabilizare folosind o riglă lungă, marginea bazei.
- Când așezați primul rând, nu trebuie să uitați că orizontală și verticalitatea pereților cuptorului vor depinde de calitatea și acuratețea acestuia. Prin urmare, înainte de a începe lucrul, este necesar să pregătiți instrumente de control - un fir de plumb și un nivel de clădire. Unii meșteri exersează și întinderea corzilor orizontale pentru fiecare dintre rânduri.
- După cum puteți vedea în diagramă, o ușă de suflantă este montată pe al doilea rând, se formează un canal de coș vertical.
- Pe al cincilea rând de zidărie se instalează un grătar, care va bloca camera suflantei și va marca partea inferioară a camerei de ardere. De la rândul al cincilea până la al cincisprezecelea, zidăria este realizată cu cărămizi de argilă.
- Pe al șaselea rând, în fața grătarului, ușa de ardere este instalată și fixată cu sârmă.
Preturi materiale de acoperis
pâslă de acoperiș
- Următoarea diagramă arată ordinea de la al 13-lea la al 24-lea rând. Acest lucru arată formarea treptată a canalelor verticale și a unei camere de ardere, de aceea este foarte importantă așezarea zidăriei în conformitate cu schema. În caz contrar, întreaga lucrare poate fi distrusă și va trebui refăcută.
- După ce s-a terminat așezarea rândului al cincisprezecelea și a pereților celui de al șaisprezecelea, în spațiul format este așezat un amestec de argilă-ciment și este instalată ușa camerei de curățare. În plus, până la 25 de rânduri, așezarea se face conform schemei de comandă.
- Pe al 25-lea rând, se formează partea de jos a celei de-a doua camere de curățare. Pentru a face acest lucru, un strat de amestec de lut-nisip este așezat deasupra zidăriei din al 24-lea rând. Apoi se montează ușa camerei de curățare.
- Pe rândurile 28 și 32 sunt așezate două supape de coș, cu ajutorul cărora se va putea regla tirajul.
- Restul rândurilor sunt așezate conform schemei, iar așezarea coșului de fum începe de la al 35-lea rând.
Încălzirea și gătitul „Swede” - o descriere detaliată a zidăriei cuptorului
Descriere generală și materiale necesare
În secțiunea finală, va fi prezentat un model destul de popular de aragaz suedez. A fost ales pentru o descriere detaliată, deoarece prin simplitatea sa de design și dimensiunile compacte, este multifuncțional și foarte confortabil de utilizat.
Această versiune a sobei de încălzire și gătit are o bună aranjare a tuturor elementelor funcționale - acestea sunt situate pe aceeași parte frontală a structurii. Prin urmare, un astfel de „suedez” este de obicei instalat astfel încât plita, cuptorul, nișele de uscare și, desigur, camera de ardere să fie orientate spre bucătărie, iar peretele plat din spate de cărămidă, care se încălzește perfect în timpul incendiului, în sufrageria.
Dimensiunile acestei structuri sunt de 1020 × 885 × 2030 mm, cu o putere de 2750 kcal/oră, astfel încât aragazul este capabil să încălzi una sau două camere cu o suprafață de până la 30 de metri pătrați. m.
Versiunea prezentată a „suedezului” a fost creată pentru anumite condiții de funcționare. Deci, a fost creat pentru încălzirea unei case de țară cu o dimensiune de 4000 × 7000 mm, ridicată din cărămizi sau blocuri de silicat. Cu toate acestea, acest model este potrivit și pentru case cu alte dimensiuni, după cum o demonstrează parametrii transferului său de căldură.
- Lemnele de foc și alte tipuri de combustibili solizi pot fi folosite drept combustibil pentru această sobă.
- La acest model se realizează doar căptușeala interioară a camerei de ardere și a zonelor situate lângă aceasta. Prin urmare, cărămizile din argilă refractă nu vor interfera cu aspectul estetic al părții frontale a sobei, din cărămizi roșii de înaltă calitate. Finisajul exterior al acestuia nu este asigurat.
- Pentru ca cuptorul să fie eficient și să îndeplinească caracteristicile de transfer termic, pereții săi trebuie să fie relativ groși (jumătate de cărămidă), prin urmare, nu este permisă așezarea cărămizilor pe linguri.
- În acest proiect, este necesară zidăria camerei de uscare.
Dacă decideți să utilizați această dezvoltare, mai întâi ar trebui să luați în considerare tabelul materialelor necesare și să calculați costul acestora pentru regiunea dvs. de reședință.
Ați putea fi interesat de informații despre care dintre ele este mai bine să utilizați atunci când construiți seminee și sobe.
Tabel cu materialele necesare pentru a construi o încălzire și gătit „suedez”:
| Denumirea materialelor și componentelor | Dimensiune (mm) | Cantitate (buc.) |
|---|---|---|
| Cărămidă roșie pentru cuptor (excluzând înălțimea țevii) | 250 × 120 × 60 | 551 |
| Caramida refractară din argilă Ш-8 | 250 × 124 × 65 | 31 |
| Ușa suflantei | 140 × 250 | 1 |
| Ușa cuptorului | 210 × 250 | 1 |
| Uși pentru camere de curățare | 140 × 140 | 3 |
| Cuptor | 450 × 250 × 290 | 1 |
| Aragaz cu două arzătoare pentru gătit din fontă | 410 × 710 | 1 |
| Grătar | 200 × 300 | 1 |
| Clapet de coș | 130 × 250 | 1 |
| Supapa de evacuare a aburului | 130 × 130 | 1 |
| Colț de oțel | 45 × 45 × 5 × 1020 | 1 |
| Bandă de oțel | 45 × 45 × 5 × 700 | 1 |
| Bandă de oțel | 45 × 45 × 5 × 905 | 5 |
| Bandă de oțel | 50 × 5 × 650 | 2 |
| Raft pentru uscător | 190 × 340 | 1 |
| Camerele de uscare se suprapun pe foaie | 800 × 905 × 0,5 ÷ 1 | 1 |
| Tabla metalica pre-cuptor | 500 × 700 × 1,5 ÷ 2 | 1 |
| Foaie sau sfoară de azbest pentru așezarea între cărămidă și elemente metalice. | 5 mm grosime | 1 |
Instrucțiuni pas cu pas pentru încălzirea și gătitul „suedez”
| Ilustrare | Descrierea ordinii de lucru |
|---|---|
 | Primul rând continuu, format din 28 de cărămizi roșii, trebuie să aibă o suprafață perfect plană și unghiuri drepte, deoarece este baza pe care vor fi orientate toate celelalte planuri și rânduri verticale și orizontale. |
 | Al doilea rând este așezat cu 28 ½ cărămizi roșii, de asemenea zidărie solidă, dar modelul său are o configurație ușor diferită. Acest punct trebuie luat în considerare la efectuarea lucrărilor, deoarece cusăturile dintre zidăria primului rând inferior nu trebuie să coincidă cu cusăturile dintre cărămizile celui de-al doilea rând superior. Cu alte cuvinte, cărămizile trebuie așezate deoparte, cu îmbinări suprapuse. |
 | Pe al treilea rând, începe formarea camerei de încălzire inferioare, care va fi amplasată sub cuptor și suflante. Încep să se formeze și canalele de evacuare verticale. Așezând rândul, ele lasă ferestre deosebite pentru instalarea ușilor camerelor de curățare pentru canalele verticale, precum și a suflantei și a camerei de încălzire inferioare. După finalizarea instalării acestui rând, ușile din fontă sunt fixate în ferestre. După aceea, se lucrează în interiorul structurii - două cărămizi întregi și două trei sferturi sunt montate pe linguri. Mai mult, o caramida, instalata in canalul vertical drept, are un unghi mic, pentru o circulatie mai nestingherita a aerului. În plus, a patra parte a cărămizilor rezistente la foc este instalată în primul canal de coș - în figură este evidențiată cu galben. Pentru așezarea acestui rând, sunt necesare ½ cărămizi de argilă și 14½ cărămizi roșii. |
 | Al patrulea rând. În această etapă, canalele și camerele continuă să se formeze, conform schemei, iar canalele de coș rămân deocamdată unite. Pentru un rând, aveți nevoie de ½ cărămizi de argilă și 14½ roșii. |
 | Când lucrați pe al cincilea rând, ușile instalate anterior sunt suprapuse. Pereții laterali ai fundului camerei de ardere sunt așezați cu cărămizi de argilă refractă. Mai mult, în cărămida care va fi așezată pe laterale, este necesar să se decupeze trepte pentru așezarea grătarului. Al doilea și al treilea canal vertical rămân combinate, dar împărțite cu primul canal din dreapta. Pentru a instala acest rând, trebuie să pregătiți 8 argilă și 16 cărămizi roșii. |
 | Al șaselea rând este așezat conform imaginii. În această etapă, al doilea și al treilea canal de evacuare sunt separate unul de celălalt, iar acum ar trebui să se formeze trei canale separate în partea din spate a cuptorului. Baza cuptorului și pereții interiori ai focarului sunt așezați cu cărămizi de argilă - se așează pe o lingură. Peretele dintre nișa cuptorului și camera de combustibil este realizat din sferturi de cărămidă de șamotă. Urmează etapa de instalare a ușii focarului, tot în fereastra lăsată pentru aceasta între cărămizi. Tocul ușii trebuie învelit cu material de azbest, astfel încât să rămână un spațiu de dilatare între acesta și cărămidă pentru extinderea metalului atunci când se încălzește. Temporar, usa poate fi sustinuta cu stive de caramizi libere pana cand este fixata rigid de urmatoarele randuri de zidarie. Pe langa usa, este instalat un cuptor, care este si el invelit in prealabil in azbest. Pentru așezarea acestui rând și amenajarea interioară a nișelor, sunt necesare 13 cărămizi de argilă roșie și 3½. |
 | Pentru claritate, această figură arată al șaselea rând așezat cu cutia cuptorului instalată. |
 | Pe al șaptelea rând, camerele focarului și cuptorului continuă să se formeze - căptușeala interioară este rezistentă la foc, iar zidăria exterioară este cărămidă roșie. Caramida de argilă este instalată pe o lingură, roșie pe pat (plat). Pentru lucru, aveți nevoie de 13 cărămizi roșii și 4 de argilă refractă. |
 | Pe al optulea rând, primul canal de coș este separat de camera în care cutia cuptorului este instalată cu cărămizi de argilă refractă. Restul zidăriei merge conform schemei prezentate și folosește 5 argilă refractă și 13 cărămizi roșii. |
 | Al nouălea rând. În această etapă, ușa camerei de ardere este blocată de o cărămidă. Restul lucrărilor se desfășoară conform schemei prezentate, iar pentru acestea este necesar să se pregătească 5 cărămizi de argilă refractă și 13½ cărămizi roșii. |
 | Pe al zecelea rând, cuptorul este acoperit cu zidărie. Peretele dintre cuptor și focar nu este așezat. O treaptă de 10 × 10 mm este tăiată în cărămida refractară instalată de-a lungul perimetrului interior al părții frontale a cuptorului, destinată așezării unei plite din fontă. Acest rând va necesita 4½ argilă refractă și 15 cărămizi roșii. |
 | După ce a fost așezat al zecelea rând, un cablu de azbest este așezat pe o treaptă tăiată în cărămidă de argilă, de-a lungul întregului perimetru al spațiului interior. Apoi, plita în sine este montată - ar trebui să fie amplasată la același nivel cu pereții exteriori ai cuptorului, construit din cărămidă roșie. În fața plăcii așezate, pe peretele frontal, este montat un colț de oțel (45 × 45 × 1020 mm), conceput pentru a proteja colțul de cărămidă de deteriorare și pentru a întări în general rândul. |
 | Pe al 11-lea rând se formează pereții camerei de gătit. Spațiul care s-a format între plită și peretele drept al cuptorului este umplut cu cărămizi, care sunt montate peste zidăria din rândul 10. Pentru muncă, trebuie să pregătiți 16 bucăți de cărămizi roșii. |
 | Pentru al 12-lea rând, vor fi necesare 15 cărămizi roșii - zidăria merge conform schemei prezentate. |
 | Al 13-lea și al 14-lea rând sunt așezate conform schemei ordinale prezentate. Pentru al 13-lea rând sunt necesare 15½ cărămizi, iar pentru al 14-lea - 14½ cărămizi. Aici trebuie avut în vedere că cusăturile dintre cărămizile rândului inferior trebuie acoperite cu o cărămidă întreagă, ceea ce înseamnă că al 14-lea rând va avea un model diferit de al 13-lea. |
 | Al 15-lea și al 16-lea rând sunt, de asemenea, stivuite conform schemei de ordonare. Pentru ei trebuie să vă pregătiți: pentru al 15-lea rând - 16 și pentru al 16-lea - 14½ cărămizi roșii. |
 | După finalizarea zidăriei rândului al 16-lea, camera de gătit trebuie acoperită cu trei colțuri de oțel care măsoară 45 × 45 × 905 mm. În partea de mijloc a spațiului de deasupra camerei, două colțuri sunt stivuite unul lângă celălalt, cu pereții verticali unul față de celălalt și un colț la capătul camerei. În plus, partea frontală a camerei este acoperită cu o bandă de 45 × 45 × 700 mm. Aceste elemente formează un suport de încredere pentru suprapunerea camerei cu cărămizi, prin urmare colțurile trebuie așezate la o distanță de 255 mm unul de celălalt. |
 | Zidăria din rândul 17 este formată din 25½ cărămizi care acoperă spațiul camerei de gătit. În plus, în colțul din stânga extrem al suprapunerii este lăsată o gaură pentru extragerea vaporilor din camera de gătit - dimensiunea sa ar trebui să fie de o jumătate de cărămidă. Pe lângă suprapunere, așezarea canalelor verticale continuă. |
 | Al 18-lea rând este așezat aproape solid, dar canalele de evacuare și verticale rămân deschise. Pentru a lucra, aveți nevoie de 25 de cărămizi. |
 | După aceea, pe marginea frontală a zidăriei este instalat un unghi de oțel de 45 × 45 × 905 mm. Acest element este destinat să întărească tavanul ferestrei camerei de evacuare, deoarece trebuie să reziste la două rânduri de zidărie superioară. |
 | Pe al 19-lea rând, încep să se formeze nișe mici și mari de uscare, precum și continuarea conductei de ventilație, concepută pentru a elimina vaporii din camera inferioară de gătit. Lucrările se desfășoară conform schemei, iar 16 cărămizi roșii trebuie pregătite pentru așezare. |
 | Al 20-lea rând este, de asemenea, format din 16 cărămizi și este montat conform diagramei prezentate. |
 | Al 21-lea rând este format din 16½ cărămizi roșii. El este așezat conform schemei prezentate. |
 | Al 22-lea rând este așezat cu 16 cărămizi roșii. |
 | După așezarea celui de-al 22-lea rând, o placă metalică de 190 × 340 mm este montată pe o cameră mică de uscare, care va acționa ca un raft încălzit. |
 | al 23-lea rând. În această etapă, pereții conductelor de coș și camerelor de uscare continuă să se ridice. Pe cărămida așezată deasupra orificiului de evacuare a aburului se face o decupare, în care va fi instalată o supapă pentru a regla încălzirea camerei de gătit. Următorul pas pe scaunul pregătit este o supapă cu o dimensiune de 140 × 140 mm. Pentru acest rând, trebuie să pregătiți 17 cărămizi roșii. |
 | Pe al 24-lea rând, supapa de ventilație este închisă, precum și prima și a doua conductă de coș sunt combinate. Acest rând va necesita 15½ cărămizi pentru a lucra. |
 | Pe al 25-lea rând, trei canale verticale sunt combinate într-unul singur. Pentru acest rând, trebuie pregătite 15½ cărămizi roșii. |
 | Al 26-lea rând este format din 16½ cărămizi și este așezat conform modelului prezentat. |
 | În plus, pe același rând al 26-lea, camerele de uscare sunt suprapuse cu un colț de oțel care măsoară 45 × 45 × 905 mm și două benzi de oțel care măsoară 50 × 5 × 650 mm. Colțul, așezat pe partea frontală a camerelor de uscare, este destinat să crească rigiditatea structurii și, de asemenea, împreună cu benzi de oțel, să creeze o bază pentru tabla de oțel care se suprapune cu camerele. |
 | Deasupra benzilor de oțel și a colțului este așezată o foaie de metal de 800 × 905 mm. Acoperă suprafața camerelor și a conductelor verticale de ventilație, cu excepția unei conducte de coș, care va primi fum din toate celelalte canale. Deasupra acestuia se va ridica un horn. |
 | Pe al 27-lea rând, deasupra tablei de metal este dispusă o zidărie solidă. Ar trebui să iasă cu 25 mm dincolo de perimetrul secțiunii cuptorului. Pentru așezarea acestui rând sunt necesare 32 de cărămizi. |
 | Al 28-lea rând se suprapune complet pe cel anterior și iese dincolo de limitele lui cu încă 25 mm. Deschiderea coșului de fum rămâne deschisă. Pentru a așeza acest rând, vor fi necesare 37 de cărămizi roșii. |
 | Rândul 29 necesită 26½ cărămizi roșii. Acestea sunt așezate cu o adâncitură spre interior de 50 mm față de marginea rândului anterior, aducându-l în esență la dimensiunea perimetrului bazei cuptorului. |
 | Al 30-lea rând al zidăriei cuptorului este deja primul rând al țevii aeriene a coșului. Rândul este format din 5 cărămizi roșii. În partea superioară a cărămizilor laterale așezate în acest rând, se decupează o treaptă de 10 × 10 mm - va servi ca loc pentru o supapă de coș, de 250 × 130 mm. În plus, cadrul supapei în sine este montat pe mortarul de lut. |
 | Al 31-lea rând este al doilea rând al coșului de fum. Se suprapune pe marginile clapetei de coș, fixându-l astfel de sus. Rândul este, de asemenea, format din 5 cărămizi. Mai sus, se va lucra deja la construcția unui coș de fum. |
Diagrama inferioară cu o secțiune a structurii acestui cuptor arată direcția de circulație a produselor de ardere a combustibilului. Arată clar că fluxurile fierbinți de gaze, datorită canalelor verticale, acoperă întreaga suprafață a cuptorului, încălzindu-l, iar de la o suprafață bine încălzită, căldura este transferată eficient în camera încălzită.
Casele din cărămidă sunt încă populare pentru fiabilitatea și durabilitatea lor. Și, deși adesea construcția și așezarea pereților sunt încredințate specialiștilor, nu este dificil pe cont propriu.
Soiuri de zidărie
Zidăria nu este doar durabilă și de calitate. Cu acest material, puteți crea un număr mare de modele.
Cu toate acestea, complexitatea modelului sugerează mai multă abilitate în muncă. Luați în considerare cele mai comune opțiuni de zidărie:
Așezarea de cărămizi în lanț de bricolaj implică o serie constantă de rânduri de fund și linguri. Condiție preliminară: îmbinările trebuie să se potrivească vertical.
Crucea se remarcă prin bandajarea zidăriei lingurii cu cusături orizontale.
Zidăria olandeză include legătura dintre rândurile lipite și combinate. Ultimul dintre ele este format prin alternarea orizontală a cărămizilor, livrate prin metoda fundului și lingura.
Zidăria gotică se bazează pe amestecarea principiilor de bază ale zidăriei.
Pentru a obține zidărie în stil englezesc, o cărămidă trebuie așezată cu bandaj în două. O altă condiție este alternarea fundului și a două rânduri de linguri.
Ei bine zidăria este considerată cea mai simplă și mai rațională. Se formează prin ridicarea a doi pereți într-o jumătate de cărămidă și conectarea lor cu un pod vertical sau orizontal.
Pentru ca rezultatul să fie adecvat, merită să alegeți un șablon pentru așezarea cărămizilor și să îl urmați.
Cum se determină corectitudinea zidăriei
Pentru zidarii începători, dificultățile obișnuite sunt așezarea cărămizilor într-o linie la un nivel uniform și obținerea unghiurilor drepte. Pentru ca procesul să se desfășoare corect, trebuie respectate următoarele:
- Primul rând necesită o atenție specială. Sunt așezate la o distanță de trei mm. Uniformitatea rândului este verificată cu ajutorul unui instrument special.
- Trebuie să așezați cărămida exact atât pe orizontală, cât și pe verticală.
Echipamente
Fiecare maestru are și folosește următoarele dispozitive de zidărie:
- Pentru nivelarea produselor se folosesc un ciocan-ciocan și o râșniță.
- Pentru a verifica uniformitatea peretelui, maestrul folosește un fir de plumb, un nivel și o bandă de măsură.
- Mistriile sunt folosite nu numai pentru aplicarea mortarului, ci și pentru reglarea preliminară a cărămizilor.
- Vâslitul este necesar atunci când se face un colț în zidărie.
- Siguranța este asigurată prin măsuri speciale sub formă de ochelari.
- Deoarece munca va necesita o soluție, aveți nevoie de un container.
Prepararea soluției
Amestecarea mortarului este o parte importantă a muncii. Este compus din nisip, ciment și apă. Pentru o plasticitate mai mare, i se adaugă pulbere de rufe sau argilă.
Așezarea cărămizilor goale folosind acest mortar este interzisă, deoarece în acest fel sunt încălcate proprietățile ermetice ale acestora.
Pentru a lucra într-o echipă mică, va fi util să achiziționați o betoniere și să cumpărați 300 sau 400 de mărci de ciment.
Așezarea colțurilor
Atunci când alegeți de unde să începeți așezarea cărămizilor, acordați atenție colțurilor. Meșteri cu experiență de obicei taie colțuri deasupra jumătății de perete înainte de a începe lucrul pe secțiuni plate ale peretelui. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece jumătate din corectitudinea designului depinde de uniformitatea colțurilor.
Notă!
Perimetrul viitoarei case este determinat cu ajutorul unui cordon întins strâns. Pentru uniformitatea unghiului, zidarii începători folosesc o ordonare. Ajută la fixarea și așezarea corectă a primelor cărămizi.
Meșteșugarii cu experiență se pot descurca fără acest instrument, bazându-se pe experiență. Un plumb sau un nivel este folosit pentru a regla verticala.
Realizarea cusăturilor
Deoarece fiecare rând de cărămidă este intercalat cu mortar, trebuie să cunoașteți principiile de bază ale lucrului cu acesta:
Atunci când alegeți o șaibă, mortarul nu trebuie doar să nu fie în afara peretelui, ci și să lase goluri, care vor fi apoi tencuite.
Cusăturile convexe sunt considerate decorative. Acestea sunt efectuate folosind un instrument special. Din materialele disponibile, puteți folosi o țeavă tăiată pe lungime.
Notă!
O cusătură concavă nu este considerată dificil de realizat. Este nevoie de un băț sau tub.
Cusăturile netede sunt considerate cele mai optime, deoarece după ele nu este nevoie să nivelați în continuare suprafața. Ele sunt adesea folosite la fabricarea coșurilor de fum și a șemineelor.
Zidarie principala
Imediat după ce colțurile sunt scoase, puteți începe să așezați peretele. Colțurile se vor ridica odată cu construcția pereților. Dar este important ca cablul să nu se lade. Cărămida este așezată strâns la colțul mortarului aplicat anterior cu un spațiu de 3 mm.
Dacă este nevoie să tăiați cărămizi, este logic să folosiți o râșniță. În lipsa acestui instrument, această lucrare se poate face cu un târnăcop.
Pentru a asigura densitatea zidăriei, soluția este luată puțin mai mult decât este necesar și fiecare cărămidă este bine presată. Ceea ce a iesit trebuie adunat cu mistria. Nu te descuraja daca nu ai obtinut imediat rezultatul dorit. Uneori este nevoie de practică pentru a face treaba corect.
Notă!
Pentru a vă asigura că rezultatul este corect, acordați atenție fotografiei zidăriei.
Întărirea zidăriei
O astfel de muncă este necesară pentru cei care doresc să prelungească viața unei case vechi în loc să construiască una nouă. Indiferent de schema de așezare a cărămizilor cu propriile mâini, înainte de a începe această lucrare, trebuie să verificați fiabilitatea fundației. Dacă există crăpături în el
sau se rupe, structura ta nu va dura mult.
După ce sunteți convins de fiabilitatea bazei, are sens să întăriți peretele cu armătură și tencuială de sârmă. Alte instrumente necesare pentru această lucrare includ o plasă de plasă, o soluție specială pentru tencuirea pereților, mistrii, cuie și sârmă.
Tehnologia de întărire a pereților
Primul pas al lucrării este curățarea peretelui. Apoi este necesar să curățați cusăturile și să bateți în cuie cu o distanță de cel mult 100 mm, astfel încât înălțimea capului să fie cu 20 mm mai mare decât nivelul peretelui.
Acum trebuie să puneți plasa de plasă pe unghiile pregătite cât mai strâns posibil. În loc de o astfel de plasă, se poate folosi sârmă obișnuită. Numai la formarea celulelor merită să acordați o atenție deosebită colțurilor, evitând găurile în aceste locuri.
Următorul pas este tencuirea peretelui. Compoziția include în mod necesar ciment și nisip într-un raport de 1: 3 sau 1: 4, precum și polimeri pentru a crește vâscozitatea și plasticitatea.
Pentru partea de subsol a peretelui se poate folosi un amestec de ciment-var rezistent la apă. Pentru a evita cocoloașele, componentele compoziției trebuie cernute. Stratul de ipsos trebuie să fie astfel încât să acopere cadrul.
Concluzie
Dacă este prima dată când te hotărăști să stăpânești profesia de zidar, nu ar trebui să te grăbești să duci la bun sfârșit treaba. Pregătiți cu atenție materialele și instrumentele.
Faceți un plan și calculați numărul de cărămizi. Și dacă te-ai hotărât asupra metodei de zidărie și te-ai imaginat teoretic rezultatul final, poți începe procesul.
Fotografie de zidărie diy
