Acasă Legume Ce delicios să gătești pe 23 februarie. Un răsfăț pentru bărbați adevărați. Salată festivă „Tank”

Legume

Ce delicios să gătești pe 23 februarie. Un răsfăț pentru bărbați adevărați. Salată festivă „Tank”

Ziua Apărătorului Patriei este o dată semnificativă și grozavă pentru poporul nostru. Mulți sărbătoresc sărbătoarea pe scară largă, pregătind o varietate de feluri de mâncare, ca pentru Anul Nou. Cu această ocazie, soțiile își pun la îndemână toate aptitudinile culinare pentru a le face pe plac bărbaților. Toată lumea știe de mult că cel mai bun cadou, pe lângă șosete și spuma de ras, va fi un răsfăț delicios pregătit cu suflet și căldură.

Mulți sunt pierduți în presupuneri, gândindu-se ce să gătească pentru soțul lor pe 23 februarie, cum să-i mulțumească pe cineva drag cu delicatese delicioase. Ar fi potrivit să facem ceva hrănitor și cât mai satisfăcător. Aproape toți bărbații iubesc carnea în diferite variante, cu atât este mai ușor pentru tine și pentru mine, dragi femei! Nu trebuie să vă deranjați cu gustări ușoare și salate.

Dar nu uitați de decorarea mesei solemne. Ar trebui să uiți de patos și împrejurimi - ne concentrăm pe designul conservator. Tămâia va fi utilă dacă marchezi data tete-a-tete. Ai grijă și de un desert dulce. De exemplu, coaceți o prăjitură. Bate-ți persoana iubită pe loc! Vă prezentăm atenției rețetele originale pentru 23 februarie, care va fi cel mai bun cadou și va fi amintit mult timp.

Manti suculente din si cartofi

Mâncarea uzbecă a prins rădăcini de mult în Rusia. În principiu, acestea sunt găluște mari, aburite doar cu adaos de condimente picante și au o formă neobișnuită. Pentru a face vasul suculent, trebuie să întindeți aluatul foarte subțire și să luați o mulțime de umpluturi. Unele gospodine consideră că mâncarea asiatică este dificilă și le este frică să o gătească.

Dar asta este doar la prima vedere. Urmând o rețetă pas cu pas, vei putea crea o lucrare culinară care te va încânta cu gust. Nu mai ghici ce să gătești pentru soțul tău pe 23 februarie. Manti va multumi cu siguranta alesului dumneavoastra, mai ales in combinatie cu un sos picant. Destul de demagogie - să trecem la proces.

Ingrediente pentru aluat: un pahar cu apa fiarta (calda), doua oua, un praf de sare, faina (cu ochi). Pentru umplutură: (400 g), cinci cartofi, ceapă, piper negru, doi căței de usturoi. Produse pentru sos: în proporții egale maioneză și smântână (150 ml fiecare), 40 g adjika picant sau pastă de roșii, șase căței de usturoi, o grămadă de mărar.

frământând aluatul

Ce să gătești pentru soțul tău pe 23 februarie? Desigur, carnea conform acestei rețete. Ouăle se bat cu telul, se condimentează cu sare, se toarnă apă caldă în jet subțire și se toarnă cu grijă făina în porții mici. Ne întindem bine. Ca să nu se lipească de mâini, ungeți cu ulei vegetal. Masa ar trebui să iasă fără bulgări, o consistență omogenă. Înfășurați în folie alimentară și dați la frigider pentru o jumătate de oră.

Acum să ne ocupăm de carnea tocată: tăiați curcanul în cuburi mici, adăugați cartofii rasi, ceapa călită, usturoiul tocat și condimentele.

Formăm manti

Întindem bucata de aluat răcită pe o placă de lemn presărată cu făină, tăiată în bucăți mici, pe care le întindem pătrate subțiri. Întindem carnea tocată pe fiecare produs din făină, fixăm marginile laterale suprapuse pe ambele părți, conectăm buzunarele. Asigurați-vă că aluatul nu se rupe, altfel umplutura va ieși.

Ungem foaia de aburi cu unt pentru ca mantia să nu se lipească de suprafață. Gatim cel putin 40 de minute. Puteți folosi un multicooker. Preparați sosul: amestecați toate ingredientele de mai sus. Ready Manty este așezată pe frunze de salată verde. Când așezați masa pe 23 februarie, nu uitați să o aranjați discret și frumos.

Reteta festiva de miel cu dovleac si castane

Spre deosebire de carnea de porc și de vită, carnea de oaie este considerată dietetică și conține o cantitate minimă de colesterol. În plus, este fraged, suculent și hrănitor. Să descriem versiunea originală pentru gurmanzi adevărați. Pentru a frământa testul veți avea nevoie de:

300 g faina;
un ou;
unt (20 g).

Alte ingrediente: un kilogram de carne tânără de miel, o jumătate de kilogram de dovleac, două pahare de suc de rodie, 1,5 pahare de orez, castane (400 g). Veți avea nevoie și de cinci cepe, un praf de șofran, o sută de grame de unt.

Organizarea gatitului

Rețetele de sărbători sunt numeroase, versiunea noastră va atrage pe toată lumea fără excepție. Pentru început, fierbeți crupele de orez spălate nu mai mult de 10 minute. Principalul lucru este să nu digerați, altfel se va transforma în terci.

Hai sa facem aluatul: batem ouale in faina cernuta, adaugam ulei si apa. Întindem stratul, îl căptăm pe fundul unui cazan adânc, îl turnăm cu unt topit. Deasupra se pune orez pe jumătate fiert, se acoperă cu un capac, se fierbe încă 20 de minute.

Scufundați castanele în apă, puneți pe aragaz - nu atingeți timp de 7 minute. Tăiați dovleacul crud în bucăți medii. Se toacă ceapa, se călește în unt, apoi se adaugă carnea tocată. Se toarnă suc de rodie și un pahar cu apă clocotită - se fierbe o jumătate de oră.

Prăjiți dovleacul cu castane, transferați masa la miel. Asezonați mâncarea cu sare și piper. Se fierbe acoperit timp de zece minute. Se amestecă șofranul într-o lingură de apă, se toarnă peste el orez. Aruncați aluatul pe care au fost preparate cerealele. Nivelăm boabele de orez pe suprafața farfurii, punem pe ea bucăți de tocană cu dovleac. Tocăm verdeața.

Mâncăruri cu pui (sărbătoare) pentru Ziua Apărătorului Patriei

Carnea de pasăre nu va fi niciodată de prisos pe masă. Raportul optim calitate și preț îl face să fie solicitat. Dacă încerci să adaugi o întorsătură, poți obține un fel de mâncare delicios, precum puiul la Provence - un preparat tradițional francez.

Componente esentiale:

carcasă de pui;
legume: cinci roșii, trei cepe, șapte căței de usturoi;
măsline negre fără sâmburi - 150 g;
brânză - două sute de grame;
ulei de măsline - 50 ml;
condimente: două linguri mari de ierburi de Provence, 2,5 grame de semințe de fenicul, un praf de piper roșu, sare.

Proces tehnologic

Dacă bărbatul tău preferă carnea slabă, asigură-te că gătești o varietate de feluri de mâncare cu pui. Variațiile festive vor surprinde gazda cu ușurință și viteză, iar oaspeții cu suculent și picant. Acum la rețetă. Tăiem carcasa în bucăți porționate, adăugăm ușor.

Se separă pulpa roșiilor de coajă, tăiată în felii. Ceapa - jumătate de inele și măsline - în patru părți. Combinam toate ingredientele, punem o parte pe fundul brazierului. Pune carnea deasupra. Asezonați cu sos de condimente: amestecați usturoiul stors cu fenicul, piper, ierburile și uleiul de măsline.

Acoperim cu o „coatură vegetală”. Se coace 1-1,5 ore. Cu câteva minute înainte de a opri cuptorul, stropiți generos cu brânză rasă. O rețetă atât de banală, dar ce gust și aromă! pe 23 februarie îți va surprinde bărbatul. Decorează camera cu lumânări și tămâie pentru o atmosferă romantică!

Rulouri de pui la cuptor

Acest fel de mâncare poate revendica cu ușurință titlul de răsfăț gurmand. Procesul de gătit nu va dura mult timp și vă veți putea pregăti pentru eveniment. Este necesar să cumpărați în avans aproximativ două kilograme de file de pui răcit, trei sute de grame de slănină de înaltă calitate, trei portocale coapte de mărime medie. Luați și frunze de salată verde, piper negru, ulei vegetal, sare.

Instruire

Amintiți-vă că tabelul pentru 23 februarie ar trebui să fie diferit de Nu sunt necesare tonuri de roz și flori. Tăiați fileul în felii mici, turnați peste sucul stors de portocale, aromați cu condimente. Se lasă la marinat la frigider timp de două ore.

Tăiem slănina fâșii subțiri, învelim o bucată de carne în ea - o transformăm într-un tub, fixând-o cu o scobitoare. Așezăm pergament sau folie pe o foaie de copt, ungem cu ulei, punem rulourile formate. Dam la cuptor pentru 20 de minute.

Cufundam tuburile de pui copt pe frunze de salata verde. Înramăm roșii cherry și ne bucurăm de o seară magnifică. După cum puteți vedea, nu este necesar să cheltuiți mulți bani. Rețetele pentru 23 februarie sunt foarte simple. Arată-ți imaginația și puțin efort, atunci masa ta va fi plină de delicii culinare.

Pe lângă carne de delicatese, folosiți pește. De exemplu, fripturile de somon sub mâncăruri festive picante sunt cu mai multe fețe, vor satisface preferințele gustative ale oricărui gurmand. Nu uitați să vă mulțumiți bărbatului cu un produs dulce. Notă pentru gazdă - prăjitură de biscuiți.

Prajitura festiva cu lapte condensat

Dacă mai ai o întrebare despre ce să gătești soțului tău pe 23 februarie, atunci după ce vei încerca acest desert dulce, toate îndoielile și grijile vor dispărea. Procesul, desigur, este lung, dar timpul și efortul petrecut merită. Ingrediente pentru tort:

trei sute de grame de făină și aceeași cantitate de unt;
șase ouă;
lapte condensat fiert - o cutie;
1,5 căni de zahăr granulat;
pudră de cacao - 50 g;
praf de copt - 5 g;
15% crema - 30 ml;
gem de fructe, nuci.

Să începem...

Să pregătim o prăjitură albă: batem două ouă într-o spumă voluminoasă, apoi turnăm cu grijă 150 g de zahăr, făină cernută (120 g). Aluatul va fi lichid, se coace aproximativ o jumătate de oră.

Prajitura bruna: in faina seminte (180 g), adauga praful de copt, zaharul ramas, pudra de cacao, ouale batute (4 buc.). Se da la cuptor pentru 20 de minute. Tăiați tortul răcit în două părți egale.

Tăiați o stea din prăjiturile albe și cu ciocolată (nu atingeți al doilea strat). Puteți folosi un șablon. Biscuitul maro ramas este acoperit generos cu dulceata de fructe, presarat cu nuci tocate.

Facem crema: batem laptele condensat fiert cu untul (150 g). Unge biscuitul de ciocolata inmuiat in gem, masa cremoasa. Deasupra punem o stea dintr-o prajitura alba, turnam cu crema, presaram nuci. Acoperiți cu o stea maro, înmuiați și cu sos dulce alb. Dați produsul la frigider pentru aproximativ o oră.

Pregătiți glazura: combinați pudra de cacao cu zahărul și smântâna, fierbeți până se îngroașă. Punem o bucata de unt (50 g), asteptam pana s-a racit glazura, acoperim prajitura cu ea. Se decorează cu căpșuni proaspete, se presară părțile laterale cu nucă.

Aici vom termina. Sperăm că rețetele de sărbători pentru felurile principale vor veni la îndemână și vor câștiga inimile bărbaților.

23 februarie - Ziua Apărătorului Patriei. Inițial, s-a crezut că aceasta este o sărbătoare a oamenilor care au slujit sau sunt în armată. Dar, astăzi, multe femei stau de pază asupra păcii și liniștii alături de bărbați, așa că această sărbătoare și-a pierdut sensul inițial și a devenit doar o sărbătoare pentru bărbați. Nu contează ce profesii au, câți ani au, dacă au servit în armată sau nu - aceștia sunt oameni pe care te poți baza întotdeauna în momentele dificile. Adevărați apărători!

În articolul nostru, am dori să vorbim despre cât de frumos și interesant să așezați masa pentru vacanță, ce să gătiți pe 23 februarie pentru a surprinde și pe placul iubiților voștri.

Aranjarea mesei pentru 23 februarie

Pentru masa festivă pentru Ziua Apărătorului Patriei, servirea este un punct foarte important. Prin urmare, va fi o soluție excelentă pentru a servi mâncăruri gătite într-un stil neobișnuit. Pentru ca principalii participanți ai sărbătorii, uitându-se la designul preparatelor, să înțeleagă că astăzi este sărbătoarea lor!
Aici ai nevoie de imaginația ta și talentul designerului.

Mai jos puteți vedea mai multe opțiuni pentru decorarea preparatelor pentru 23 februarie. Pot fi mâncăruri sculptate sub formă de stea și salate sub formă de rezervor sau minge de fotbal.

În ceea ce privește decorarea mesei, cel mai bine este să începeți de la hobby-urile, activitățile și hobby-urile bărbaților dvs. Mulți sfătuiesc să facă o masă în stil militar sau în culorile principale ale drapelului. Dar dacă prietenul, tatăl, soțul tău nu are nimic de-a face cu armata și, chiar mai rău, dacă are amintiri proaste asociate cu ea sau bărbaților tăi pur și simplu nu le place kaki, de ce așezați masa în astfel de stiluri. Fă ceva plăcut bărbaților tăi, pune masa cu florile lor preferate.

Pur și simplu puteți acoperi masa cu o față de masă verde sau albastră, serviți șervețele pe măsură.
De asemenea, puteți adăuga diverse figurine simbolizând ziua apărătorului patronimului, și cu atât mai bine dacă dvs. realizați bijuterii care să vă amintească de zilele voastre fericite comune împreună, de a vă ajuta și proteja bărbații în relație cu dvs.

Ce să gătești pentru 23 februarie?

23 februarie este singura zi a bărbaților care le aparține în totalitate. Și, prin urmare, bărbații ar trebui felicitați la scară largă. Arătați mai multă grijă decât de obicei, astfel încât să simtă că au o vacanță.

Pentru o dispoziție specială, trebuie să pregătiți un răsfăț festiv.
Deserturile, spuma-urile pentru o vacanță bărbaților nu sunt relevante. Sunt potrivite salate consistente, diverse gustări picante.
De asemenea, pe masa festivă a eroilor ocaziei sunt potrivite băuturile alcoolice.
Nu există rețete tradiționale, precum un curcan de Crăciun, pe 23 februarie. Și, datorită acestui lucru, poți da dovadă de maximă îndemânare în gătit.

Mai sus, am hotărât în ce stil vom așeza masa, în funcție de hobby-urile bărbaților tăi, acum trebuie să te hotărăști despre preferințele de gust și locul de desfășurare a festinului.

În primul rând, decidem locul, sărbătoarea bărbaților poate fi sărbătorită perfect în afara casei, dacă, de exemplu, aveți o dacha, atunci ideal ar fi să prăjiți un grătar. Dacă nu intenționați să stați deloc acasă, atunci bucătăriile de câmp vă vor ajuta, gustați delicios terci de hrișcă cu ceai chiar pe stradă.

Se poate dovedi dacă aranjați o vacanță în natură, așa-numitul picnic.
Aici te poți descurca fără fețe de masă din dantelă și pahare de vin din cristal. Principalul lucru - mâncăruri rafinate „de marș”.
Servirea unei mese de camping presupune farfurii de unică folosință, pahare. Acum sunt oferite în multe dimensiuni și culori diferite. Din nou, puteți lua culoarea în stilul „militar”, astfel încât totul să fie în temă. Aranjați mâncărurile pregătite în recipiente și serviți-le la masă.

Principalul lucru este că există o mulțime de gustoase și frumos gătite. Mesele sunt de obicei pregătite acasă. Ar trebui să fie astfel încât să nu fie necesară încălzirea. Adică, în principal aperitive și salate.

Dacă este aranjată o vacanță pentru colegii de sex masculin, atunci versiunea „de birou” a felurilor de mâncare poate fi exact aceeași ca în natură.

Dar dacă tot te hotărăști să sărbătorești acasă, atunci primul lucru pe care trebuie să-l faci este să-ți amintești ce iubesc bărbații tăi.

Puteți clarifica ce alcool preferă un bărbat pentru o vacanță, iar alegerea felurilor de mâncare care vor fi pe masa festivă va depinde de asta.

Pe 23 februarie, trebuie neapărat să gătești calde, aperitive, salate și, dacă ai poftă de dulce, apoi desert. Există multe opțiuni. Să luăm în considerare câteva dintre ele:

Mezele bogat, cu gustul său uimitor, este iubit de toată lumea. Felul de mâncare nu este rapid, dar merită. Sunt multe rețete. Această opțiune este diferită prin faptul că nu conține produse scumpe.

Ingrediente:
1. Carne de porc - 250 g
2. Cârnați afumat - 250 g
3. Cârnați fierți - 250 g
4. Piept de pui - 250 g
5. Castraveți murați - 250 g
6. Roșie - 50 g
7 cepe - 150 g
8. Măsline - 50 g
9. Măsline - 50 g
10. Murături de castraveți - 100 g

Reţetă
Carnea de porc, se fierbe timp de o ora la foc mic, dupa ce se indeparteaza spuma. Scoateți, lăsați să se răcească și tăiați. Piept de pui, gătiți 20 de minute. Și, de asemenea, se răcește și se taie în fâșii.
Tăiați cârnații fierți și afumati, tăiați mărunt ceapa, tăiați castraveții fâșii mici.
Prăjiți ingredientele din carne cu ceapă. Apoi adăugați castraveții și prăjiți încă trei minute. Următorul pas este să adăugați roșia, să fiarbă timp de cinci minute.
Înmuiați carnea fiartă și legumele prăjite cu cârnați în bulionul fiert. Se toarnă saramura de castraveți. După aceea, condimente.
Serviți cu un cerc de lămâie, măsline și măsline. Puteți adăuga smântână.

Carne "Trei într-unul"

Trei tipuri de carne într-un fel de mâncare este o soluție incomparabilă. Este foarte festiv și, în orice caz, bărbaților ar trebui să le placă.

Ingrediente:
1. Muschiu de porc sau vita - 500 g
2. Bacon sau carne afumată - 300 g
3. Vin alb - 100 ml
4. Piept de pui - 2 buc.
5. Usturoi - 2 catei
6. Condimente

Gătitul
Uscați carnea și pieptul spălat și tăiați în bucăți mici. Aceeași mărime. Se sare carnea, se piperează, se toarnă vin alb. Scoateți la frigider. Se sare putin puiul, se stoarce usturoiul si se adauga uleiul. Măslinele sunt recomandate. După câteva ore, carnea marinată și bucățile de pui, aburite împreună, învelite în fâșii de carne afumată sau slănină. Asigurați capetele slăninii cu o scobitoare.
Pune rulourile de carne fiartă pe o foaie de copt unsă și se coace la cuptor la o temperatură de 200 de grade.
Serviți ornat cu orice legume sau orez fiert.

Puteți găti o gustare festivă din ficat. Și adăugând ciuperci acolo, puteți transforma un ficat obișnuit într-o capodopera a artei culinare.

Ingrediente:
1. Ficat de vită - 500 g
2. Ficat de pui - 500 g
3. Ouă - 2 buc.
4. Lapte - 1/2 cană
5. Sare, piper.

Umplere:
1. Maioneză - 300 g
2. Usturoi - 5 catei
3. arcul 1
4. morcov
5. Sare, ulei vegetal.
6. Două ouă fierte tari și un buchet de mărar - pentru decor.

Gătitul
Treceți ficatul preparat printr-o mașină de tocat carne. Adăugați laptele, ouăle, condimentele, făina și amestecați totul până la omogenizare. Luați un aluat de prăjituri. Ar trebui să fie ca o clătită.
Se prăjesc ca clătitele într-o tigaie unsă cu ulei.
Acum, tocați ceapa, fierbeți până când este transparent, adăugați morcovii tăiați mărunt, sare și fierbeți până când morcovii sunt moi. Adăugați usturoiul, trecut printr-o presă, la maioneză. Amesteca. Ungeți prăjiturile de ficat cu maioneză și stivuiți una peste alta, schimbând umplutura. Apăsați puțin ultima prăjitură, întindeți cu maioneză, stropiți mai întâi cu proteină rasă, apoi cu gălbenuș. Decorați cu mărar. Este recomandabil ca gustarea să stea puțin la macerat.
Nicio masă de sărbători nu este completă fără o salată. Bărbații sunt, în general, reticenți în a-și schimba obiceiurile culinare. Prin urmare, ar fi potrivit să oferim ceva cu hering. Întotdeauna un câștig-câștig. Sațios și foarte gustos.

Ingrediente:
1. Sfecla - 2 buc.
2. morcovi 2 buc.
3. cartofi 4 buc.
4. arc 1 buc.
5. oua fierte 2 buc.
6. Hering ușor sărat 1 buc.
7. Maioneză 80 g
8. sare, piper.

reteta clasica de salata

Tăiem heringul. Clătiți sub jet de apă, uscați. Scoateți cu grijă toate interiorul, tăiați aripioarele. Faceți o incizie longitudinală de-a lungul coloanei vertebrale. Lângă coadă, ridicați pielea peștelui cu un cuțit. Apoi scoate-l
Acum, trebuie să separați oasele de fileuri. Scoateți fileul de pe partea laterală a coloanei și, apăsând cu degetul de oase, separați carnea de pește. Îndepărtați coloana vertebrală.

De ce este important să tăiați singur peștele? Acesta este singurul mod de a fi sigur de prospețimea lui.

Fierbe toate legumele cu coaja. Deci vor fi mai bogate în amidon. Curățați legumele pregătite, tăiați ceapa în cuburi mici. Se fierb ouăle tari. Tăiați peștele în cuburi.

Trebuie să fii atent că nu există oase.

Când pregătirea este finalizată, puteți începe să așezați straturile. Ungeți toate straturile cu maioneză.

Primul strat este file de hering, apoi un strat de ceapă. Apoi, cartofi rasi. Din nou, o ceapă. Rade morcovii, apoi ouăle. Ultima sfeclă, rasă tot pe răzătoarea grosieră. Acoperiți cu un strat mare de maioneză.

Dacă se dorește, straturile de legume pot fi sărate. Decoreaza in functie de sarbatoare.

Dacă doriți, puteți face un „hering regal sub o haină de blană”. Cum? Totul este la fel, doar deasupra trebuie să faci un strat de caviar roșu. Și, decor, și, cu adevărat - domeniul regal.

Dar masa festivă ar trebui să încânte și să surprindă. Prin urmare, puteți găti un adevărat fel de mâncare „masculin”.

Ingrediente:
1. Carne de porc 1 kg
2. Arc 3 buc.
3. Ulei vegetal - 50 ml
4. Piper, sare și rozmarin.

Gătitul
Tăiați carnea în bucăți mari, de aproximativ 5 cm fiecare, rondele de ceapă. Amesteca totul si adauga condimente dupa gust. Așezați-le pe frigărui de lemn, alternând, și aranjați-le pe o tavă de copt. Se coace la cuptor la 220 de grade pentru aproximativ o oră. Gustul nu este mai rău decât pe miză.
Sfaturi: marinada la început nu poate fi sărată; păstrați carnea în marinată timp de cel mult două ore; frigaruile de lemn trebuie tinute in apa rece timp de aproximativ patruzeci de minute pentru a nu se arde.

Dacă gătiți din carne de vită, atunci carnea este mai tare. Pentru a face grătarul un succes, trebuie să turnați apă minerală alcalină în marinadă.
Bărbații sunt cunoscuți mâncători de carne, așa că grătarul poate fi servit atât pentru primul, cât și pentru al doilea, și chiar în loc de compot.

Nu uitați că cel mai simplu preparat, frumos servit la masă, înveselește și dezvoltă pofta de mâncare.

Puteți face pizza. Va înlocui sandvișurile obișnuite.

Reteta de pizza italiana

Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul de drojdie. Pentru a obține rezultatul corect, trebuie să utilizați drojdie proaspătă, nu uscată. Făina trebuie să fie tare. Nu folosiți ouă, zahăr - aceste produse vor face aluatul greu. Trebuie făcut în două ore. Trebuie să-l întindeți nu cu un sucitor, ci cu degetele. Timp de coacere - 10 minute. La o temperatură de 280 de grade.

Ingrediente:
1. Drojdie proaspata 10 g
2. apa 300 ml
3. sare
4. Făină 2 căni

Gătitul
Diluați drojdia în apă, adăugați sare, făină, la sfârșit adăugați o lingură de ulei de măsline. Framanta aluatul.
În timp ce aluatul se odihnește, pregătiți umplutura. Umplutura trebuie să fie exact ca aluatul. Brânza este mai bine să alegeți tipul de "mozzarella".

Ingrediente pentru umplutura:
1. Brânză 120 g
2. Salam 80 g
3. Ciuperci 80 g
4. Masline 7 bucati.
5. Sos de rosii sau ketchup

Gatit:
Răziți brânza, tăiați salamul în cercuri subțiri, tăiați și măslinele și șampioanele în felii subțiri. Întindeți aluatul, întindeți umplutura în straturi; salam, ciuperci, brânză, măsline.

De fapt, pizza se gătește în cuptoare de piatră la o temperatură foarte ridicată, aproximativ 600 de grade. Dar, cuptorul este o opțiune destul de potrivită.
Fie ca această sărbătoare să fie de neuitat!

(Vizitatori de 5 992 de ori, 1 vizite astăzi)

Ce fel de mâncare să gătești pe 23 februarie pentru a surprinde un bărbat? Mâncăruri și rețete de delicii delicioase pe masa festivă.

Ziua Apărătorului Patriei este un reper pentru bărbați, deoarece femeile din țară onorează sexul puternic. Alegerea cadourilor este un lucru dificil și plăcut, cu toate acestea, este la fel de important să pregătiți o surpriză pentru iubitul soț: puneți o masă șic. Mâncărurile nu trebuie doar să fie consistente și gustoase, ci și să corespundă gusturilor cuiva drag.

23 februarie: preparate și rețete

Evident, oricărui reprezentant al jumătății puternice a umanității îi place să mănânce gustos și dens. Pentru a surprinde și mulțumi persoana iubită, mâncărurile ușoare, dietetice, nu sunt potrivite. Alimentele trebuie să fie hrănitoare și satisfăcătoare.

Carnea de pe masă, gătită rafinat și original, este cea mai bună răsfăț pentru un bărbat. În plus, dulciurile ar trebui să fie și pe masă. Un desert minunat va înveseli o persoană dragă. Cu siguranță va aprecia efortul depus. Vezi o selecție de 4 feluri de mâncare, ce să gătești pe 23 februarie pentru masa festivă.

Curcan în prune uscate și caise uscate gătite la cuptor

Cea mai fragedă carne de curcan este foarte gustoasă și rafinată. A găti un astfel de fel de mâncare înseamnă să-i mulțumești cu siguranță persoanei dragi. În plus, pasărea este destul de simplă la gătit: chiar și o gazdă ineptă va face față sarcinii. Menținerea temperaturii necesare în cuptor (200 de grade) este sarcina principală, deoarece curcanul cântărește destul de mult. Cea mai simplă și mai accesibilă opțiune de gătit: coacerea în mânecă.

Ingrediente:

curcan de talie medie;
300 g de prune uscate și aceeași cantitate de caise uscate;
un praf de scortisoara;
sare;
condimente pentru păsări de curte;
ulei vegetal: 4 linguri.

Este important ca curcanul să fie răcit, nu congelat. Spălați pasărea, procesați din pene și măruntaie, dacă este necesar. Opăriți cu apă clocotită, ștergeți carcasa în interior cu un prosop de hârtie. Se amestecă uleiul, sarea și condimentele, se îmbracă pasărea (în interior și pe exterior) și se pune la frigider pentru cel puțin 12 ore.

Umplutură: clătiți bine, amestecați caise uscate cu prune uscate, adăugați scorțișoară. Puneți umplutura în interiorul curcanului. Înțepați pielea pe abdomen cu frigărui.

Ungeți bine pasărea cu ulei, fără să lipsească un singur petic de piele, puneți un manșon special pe carcasă și fixați-l cu o clemă. Așezați curcanul în centrul cuptorului (preîncălzit).

Coaceți 1,5 - 2 ore, din când în când verificând cum decurge procesul de gătire: pasărea dă sucul în care este copt - acest lucru conferă cărnii o frăgecie deosebită. Cu jumătate de oră înainte de sfârșitul prăjirii, tăiați mâneca astfel încât curcanul „nostru” în prune uscate să fie acoperit cu o crustă aromată, crocantă. Serviți vasul întreg sau în porții. Feliile de mandarină sunt perfecte ca garnitură.

Vezi videoclipul: curcan la cuptor cu prune uscate

Medalioane umplute cu carne

Un tratament foarte gustos și ușor de preparat pentru 23 februarie pentru o persoană dragă. Muschiul de porc si carnea de pasare vor da medalioanelor un gust delicat, delicat, care va impresiona orice gurmand.

Ingrediente:

500 g muschi de porc;
400 g piept de pui sau curcan;
250 g carne afumată;
usturoi: 1,5 catei;
vin alb: o jumătate de pahar;
ulei vegetal;
Sarat la gust.

Clătiți carnea, ștergeți cu hârtie, tăiați-o în bucăți mici. Se sare, se adauga usturoiul tocat si uleiul, se toarna vinul si se da la frigider pentru 12 ore.

După ce am format medalioanele, înfășurați-le cu fâșii de carne afumată, înțepați-le cu scobitori. Se pune apoi pe o tava de copt, unsa in prealabil cu ulei si se da la cuptor, preincalzit la 200 de grade. Când părțile laterale ale medalioanelor sunt prăjite până se rumenesc, întoarceți-le.

Întindeți carnea, turnând sosul rezultat. Se serveste fierbinte cu legume si ierburi proaspete. Garnitura poate fi cartofi noi rotunzi, cu marar.

Urmărește videoclipul: medalioane din carne de porc preparată caldă

Salată Polyanka cu ciuperci și straturi de pui - rețetă cu fotografie

Reteta unei salate usoare si delicate este un adevarat decor de masa, un preparat original si gustos ce poate fi preparat pe 23 februarie. Ciupercile murate și ceapa adaugă o notă specială preparatului. Variațiile cu ciuperci pot fi absolut orice.

Ingrediente:

File de piept de pui - 1 buc.;
150 g ciuperci murate;
120 g ceapa murata;
120-130 g corniși (murați);
morcovi - 2 buc.;
ouă - 5 buc.;
un praf de marar uscat sau patrunjel;
Sarat la gust;
maioneză.

Se fierbe pieptul de pui, tăiat fâșii. Adăugați ouăle fierte mărunțite. Se toacă mărunt castraveții murați și ceapa, se adaugă la piept. Prăjiți morcovii rasi într-o cantitate mică de ulei. Scurgeți ciupercile într-o strecurătoare, amestecați totul.

Dacă acasă nu există ciuperci murate, puteți pune șampioane prăjite la foc mediu într-un vas, totuși, cele conservate vor da cea mai mare coajă. Adaugati in salata verdeata tocata marunt.

Pe fundul unei farfurii adânci punem o folie alimentară și o întindem în straturi:

ciuperci;
3 oua tocate + ceapa;
morcovi + castraveți;
ouă și carne rămase.

Ungeți fiecare strat cu maioneză, aplicați și maioneză deasupra. Pune salata pe o farfurie lată, îndepărtează cu grijă folia. Presarati generos salata cu ierburi. Pune la frigider la macerat pentru cel putin 8 ore.

Urmărește videoclipul: salată de luncă cu ciuperci

Pere de vin: reteta de desert

Reteta unui desert delicios, frumos si usor, potrivita pentru orice ocazie solemna sau romantica, va fi deosebit de potrivita pentru a gati pe 23 februarie. Gustul picant uimitor îi va oferi omului iubit o experiență de neuitat. Ce să gătești pentru 23 februarie

Ingrediente:

Pară („Conferință”): 6 bucăți;
0,5 l vin roșu;
0,5 l vin alb;
zahăr: 10 linguri;
coaja de lamaie;
coaja de portocala;
scorţişoară.

Desigur, puteți face desertul de pere de vin doar în vin roșu sau alb, dar cea mai bună soluție este să faceți ambele variante. Astfel, iubitul se va bucura de diferitele gusturi ale desertului, în plus, fructele de diferite culori arată cu adevărat magnifice și apetisante.

Spălați perele și tăiați pielea, nu îndepărtați cozile. Scoateți portocala și coaja de lămâie. Într-o cratiță se pune coaja de portocală, zahărul, se toarnă vin alb, se fierbe până când zahărul este complet dizolvat.

Punem pere (3 buc.) In siropul preparat astfel incat sa le acopere complet; se aduce la fierbere, apoi se reduce focul si se calesc perele pana se inmoaie, apoi se pun pe o farfurie. În mod similar, gătiți fructele în vin roșu, adăugând coaja de lămâie și scorțișoară. Se serveste racit, deasupra cu sirop. Desertul se potrivește de minune cu linguri de înghețată.

Urmărește videoclipul: cum să gătești o peră de vin

În întrebarea ce să gătești pentru 23 februarie, principalul lucru este să abordezi problema cu suflet și dragoste. Dacă aceste două condiții sunt îndeplinite, preparatele vor părea mai gustoase, chiar dacă ceva nu este pe deplin reușit. După ce a primit o parte de atenție, o persoană dragă va ierta cu plăcere posibile greșeli culinare. La urma urmei, tandrețea și afecțiunea feminină este cel mai bun cadou pentru un bărbat.

În cele din urmă, urmăriți un alt videoclip pe tema rețetelor pentru bărbații voștri iubiți.

de Note ale stăpânei sălbatice

Nu mai este mult timp până pe 23 februarie - Ziua Apărătorului Patriei! Aceasta înseamnă că este timpul ca noi, femeile, să ne gândim la alegerea cadourilor pentru bărbații noștri iubiți. Și care este cel mai bun cadou pe care îl putem oferi războinicilor noștri? Desigur dragoste, căldură și grijă!

Mulți exprimă acest lucru în felicitări, poezii, cântece sau cadouri. Fără îndoială, toate acestea sunt bune, dar nu trebuie să uitați de un mic, dar important plus la cadou - gătiți mâncărurile preferate ale bărbaților și așezați o masă delicioasă, satisfăcătoare și festivă. La urma urmei, nu uitați proverbul vechi și înțelept - „Drumul către inima unui om trece prin stomac”. Prin urmare, vom dedica articolul de astăzi rețetelor culinare care pot fi răsfățate de bărbați de Ziua Apărătorului Patriei.

După cum știți, mulți bărbați iubesc mâncarea bogată în calorii și satisfăcătoare, de exemplu, o bucată de carne de porc prăjită, miel la cuptor, friptură suculentă și alte produse din carne. Este rar ca cineva să refuze o bere delicioasă sau un picnic într-o pădure înzăpezită. Prin urmare, astăzi nu vom ocoli nicio dependență culinară și vom încerca să hrănim fiecare bărbat cu preparatele lui preferate.

petrecere de bere

Desigur, acasă, este puțin probabil să reușim să recreăm anturajul complet al unui stabiliment bavarez cu chelnerițe în costume decoltate strălucitoare și împletite două codițe blonde. Dar vom încerca să ne mulțumim bărbaților noștri cu o gustare gustoasă, satisfăcătoare și sărată cu un pahar de bere proaspătă rece.

Creveți

Creveți poate fi gătit într-o varietate de moduri. Cea mai clasică variantă este să fierbeți în apă sărată cu diverse condimente și să serviți cu sos de soia-lămâie.

Creveți mexicani în sos picant va încânta adevărații gurmanzi și va atrage pe cei care iubesc mâncărurile picante. Pentru a face acest lucru, prăjiți usturoiul și ceapa într-o tigaie timp de 5 minute. Se adauga sosul iute, sare si crevetii curatati. Se fierbe 3-4 minute, apoi se scot din sos si se pune pe o farfurie, iar sosul se strecoara si se toarna intr-un sos.

Picant kebab de creveți va adăuga varietate meniului de petrecere a berii. Așadar, pregătiți mai întâi marinada din usturoi tocat, ardei iute, ulei de măsline, sare, suc și coajă de lămâie. Puneți creveții decojiți în această marinată timp de 45 de minute. Apoi înșiră-le pe frigărui de lemn, înfășoară-le fiecare cu slănină și coace la cuptor pentru 2 minute.

Carne de pui

Aripioare de pui crocante picante Ideal ca aperitiv pentru bere. Pentru a face acest lucru, întindeți aripioarele cu un amestec de piper roșu iute și negru și coaceți-le la cuptor pentru 45 de minute.

Kebab de puiîși va ocupa locul cuvenit pe masă. Veți avea nevoie de file de pui tăiat în bucăți. Trebuie insirate pe frigarui de lemn, marinate 30 de minute in sare, piper rosu, sos de rosii si ulei de masline. Se coace apoi la cuptor la 180°C timp de 30 de minute.

Pulpe de pui picante au o nuanță aurie frumoasă și gust original. Pentru a le pregăti, tăiați ceapa și usturoiul cu un blender. Adăugați acolo vin alb, ulei de măsline, ketchup, muștar, sare, piper roșu și negru măcinat. În această masă, marinați picioarele timp de 30 de minute, apoi coaceți la cuptor la 190 ° C timp de 45 de minute.

Pe lângă aceste feluri de mâncare, există un număr mare de gustări tradiționale de bere. De exemplu, chipsuri de cartofi de casă, cârnați copți, cârnați, fructe de mare, bile de brânză și multe altele. Puteți găsi toate aceste rețete în Cartea noastră de bucate.

picnic de iarnă

Poate că cuvintele „picnic de iarnă” sună oarecum îndoielnic, dar vă puteți bucura de o plimbare la țară cu o gustare la aer curat în orice perioadă a anului! Prin urmare, dacă bărbații tăi iubesc acest tip de vacanță, lasă-i să se bucure de natura iernii și să pregătească tot ce ai nevoie pentru asta. Aici, mâncărurile pregătite în prealabil acasă vor fi potrivite.

De exemplu, dintr-o bucată de consistent lavash cu carne si ciuperci nimeni nu va refuza. Pentru a face acest lucru, așezați produsele pe fiecare strat de pâine pita subțire și ungeți-le ușor cu maioneză. Primul strat este carne rasucita prajita cu ceapa. Al doilea strat este ciuperci tocate prajite cu ceapa. Al treilea strat este morcovii coreeni. Al patrulea strat este verdeață tocată mărunt. Rulați totul, înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider. Și în natură, tot ce rămâne este să tai rulada de pita în felii.

Clatite cu caviar rosu sau peste rosu va fi o gustare excelentă pentru băuturile puternice pentru bărbați. Pentru a face acest lucru, coaceți clătite și înfășurați-le cu caviar roșu sau pește cu o bucată de brânză moale.

Foarte util în natură ceaiuri parfumate, care poate fi preparat în prealabil într-un termos din ierburile preferate.

Ei bine, nu uitați, desigur, de suculent frigarui de porc. Pentru prepararea sa se preteaza cel mai bine muschiul gras de porc, care se taie acasa in bucati de cel putin 5 cm si se marina in sare, piper, dafin si otet. Și, ajungând la un picnic, faceți focul, înșirați carnea pe frigărui și prăjiți pe cărbuni cu căldură bună.

Puteți găsi o listă cu alte feluri de mâncare delicioase diferite care sunt potrivite pentru sărbătorirea sărbătorii Apărătorul Patriei în natură în Cartea noastră de bucate din secțiunea Aperitive.

cina acasă

Versiunea clasică a sărbătorii Zilei Apărătorului Patriei sunt pereții nativi cu o masă largă. Asigură-te că sunt pregătite preparatele pe care le preferă bărbații tăi iubiți. Ei bine, te vom ajuta puțin cu asta.

Ce fel de mâncare le plac cel mai mult bărbaților? Desigur, majoritatea preferă carnea suculentă. Prin urmare, propunem să ne pregătim raft de coaste de porc. Pentru a face acest lucru, turnați coastele cu sos de soia, adăugați chili tocat mărunt, ghimbirul, usturoiul și lăsați la marinat 30 de minute. Prăjiți-le apoi în ulei vegetal și puteți servi.

Inainte de muschi de vitel niciun om nu poate sta în picioare. Pentru a fi deosebit de gustos, trebuie prăjit timp de 30 de secunde pe fiecare parte într-o tavă și adus la gata la cuptor la 160 ° C timp de 5-10 minute.

Vițel la grătar De asemenea, poți surprinde și mulțumi bărbatului tău iubit. Pentru a face acest lucru, marinați fripturile de carne cu ceapa timp de două ore în muștar, piper cayenne și ulei de măsline. Se prăjește apoi pe ambele părți într-o tigaie pentru grătar și se coace la cuptor pentru 20 de minute.

Din carne de porc în glazură de miere nimeni nu va refuza. Pentru a o pregăti, ungeți carnea cu o marinată de sos de soia, miere, muștar, ketchup și piper negru. Se pune apoi pe o tigaie cu gratar si se da la cuptor la 160°C pentru 90 de minute.

Am selectat pentru voi, dragi femei, retete dedicate sarbatorii barbatilor. Asigură-te că Ziua Apărătorului Patriei se transformă într-o adevărată sărbătoare pentru bărbații tăi și va fi amintită multă vreme. Iar pentru a-ți mulțumi bărbații cu preparatele parfumate și satisfăcătoare propuse, nu este deloc necesar să aștepți sărbătorile!

Și dacă nu ați găsit nimic potrivit pentru dvs. din mâncărurile de mai sus, atunci Cartea noastră de bucate a gospodinelor „sălbatice” vă va oferi cu plăcere o selecție largă de rețete culinare pentru preparate de sărbători pentru toate gusturile. Aici puteți alege orice rețetă și puteți găti un fel de mâncare festiv nu numai de Ziua Apărătorului Patriei, ci și pentru multe alte sărbători.

Ce să gătești pentru bărbații tăi iubiți pe 23 februarie? Folosește selecția noastră de rețete pas cu pas și masa ta de sărbători va fi cea mai frumoasă delicioasă!

Prajitura festiva „23 februarie” - produse de patiserie pentru adevarata pofta de dulce. Se dovedește foarte gustos. Un astfel de tort va fi o surpriză plăcută de Ziua Apărătorului Patriei.

Pentru biscuitul alb:

ouă - 3 buc.;
zahăr - ¾ cană;
făină - 120 g.

Pentru biscuitul de ciocolata:

ouă - 3 buc.;
zahăr - 1 pahar;
făină - 1 cană;
praf de copt - 1 linguriță cu tobogan;
pudră de cacao - 2 lingurițe

Pentru crema:

lapte condensat fiert - 1 cutie;
unt - 200 g;
lapte condensat obișnuit - 2 linguri. l.;
câteva picături de coniac.

Pentru impregnare:

Gem de căpșuni;
apă;
coniac.

Pentru glazura:

pudră de cacao - 3 linguri. l.;
zahăr - 3 linguri. l.;
smântână 15% - 2 linguri. l.;
unt - 50 g.

Pentru stropire:

nuci.

Pentru decor:

jeleu de căpșuni - 1 pachet;
cireșe cocktail;
bile de cofetarie.

Se toacă nucile și se decorează părțile laterale ale tortului.

Pregătiți jeleu așa cum este indicat pe ambalaj, turnați în orice formă. Când jeleul este întărit, tăiați-l în bucăți și umpleți steaua de pe tort. Decorați tortul de sărbători „23 februarie” cu cireșe de cocktail, bile de cofetărie, lăsați-l la macerat și poate fi servit.

Reteta 2: Tort vest pentru 23 februarie

2-3 oua;
o jumătate de pahar de zahăr;
1,5 linguri de miere;
1 lingurita de bicarbonat de sodiu si otet;
50 g unt;
2,5 - aproape 3 căni de făină, cât va lua aluat. Nu ai nevoie de multe, aluatul dur este greu de întins.

Pentru ungerea prăjiturilor:

1,5 cani de smantana 20%;
2-3 linguri de zahar.

Pentru dungi:

la fel de smântână și smântână groasă, câte 2-3 linguri;
colorant alimentar albastru.

Framantam aluatul si coacem prajiturile. Se amestecă ouăle, zahărul, sifonul cu oțetul, mierea și untul moale într-o cratiță, amestecând, se încălzește la foc mic până devine spumos. Scoateți și amestecați treptat făina pentru a obține un aluat moderat de abrupt, moderat moale. Împărțim în 6-7 prăjituri.

Acum începe distracția: luăm un tricou pentru copii, o foaie de carton și trasăm în jurul conturului tricoului (sau doar cu mâna) și decupăm șablonul.

Întindem o prăjitură subțire (1-2 mm) pe o masă stropită cu făină, restul stropim cu făină într-un vas sub un prosop, apoi sunt calde, moi și se întinde mai ușor.

După ce întindeți șnurul după dimensiunea șablonului, coaceți 4-5 minute la foc peste medie pe o tavă de copt pudrată cu făină. Se scoate cu o spatula pe masa si la fel, cat prajitura este fierbinte, se decupeaza dupa modelul “T-shirt”.

Astfel, coacem si decupam toate prajiturile.

Pregatim o crema - smantana, sau pur si simplu amestecam smantana cu zaharul si putina apa, ca sa nu fie foarte groasa. Ungem cu crema toate prajiturile, cu exceptia celui de deasupra. Iar cel de sus este pur și simplu uns cu smântână, groasă, pentru ca modelul să nu se estompeze.

Acum trebuie să facem dungi!

Amesteca smantana cu smantana. O parte din colorant (aproximativ o jumătate de pungă) se diluează cu puțină apă fiartă și se adaugă la cremă, se amestecă până la o culoare uniformă.

Umplem seringa de cofetărie cu o duză „plată” și desenăm cu atenție dungi. Pentru a face bine, mai întâi ar trebui să exersați pe ceva, de exemplu, pe o farfurie.

Plăcinta pentru Defenders-ii noștri preferați este gata! Sarbatori fericite, bunici, tati, unchi, frati, nepoti si fii!!! Din 23 februarie!!!

Rețeta 3: Volante umplute (fotografii pas cu pas)

Volanele umplute sunt o variantă de gustare incomparabilă pentru o masă festivă, o masă tip bufet. Cel mai important lucru din această rețetă cu fotografie este că umpluturile pentru vol-au-vents pot fi inventate la nesfârșit, variații complet diferite cu care imaginația ta le poate veni. Tot felul de pate, o varietate de salate, poți veni cu o mulțime de ceva interesant. Astăzi îmi propun să mă opresc asupra a trei variante de umplutură - brânză cu ouă și usturoi, sfeclă cu hering, ciuperci prăjite cu ceapă și smântână. Totul este clar cu umpluturile, dar în ceea ce privește vol-au-vent-urile în sine, aici este și mai ușor - trebuie doar să tăiați aluatul de foietaj finit cu forme și să coaceți, în timpul procesului de coacere va crește decent și veți obține spate șic. Ei bine, dacă ești puțin interesat, atunci hai să începem.

aluat foietaj - 500 gr.,
sfeclă - 1 buc.,
ouă de pui - 2 buc.,
file de hering - 4-5 bucăți,
brânză procesată - 1 buc.,
usturoi - 3 catei,
champignon - 150 gr.,
ceapa - 1 buc.,
smântână - 2 linguri,
maioneză - 2-3 linguri,
verdeturi - optional
ulei vegetal - 2 linguri,
sare, piper - după gust.

Pregătiți toate produsele de pe listă și continuați. Scoateți aluatul foietaj din frigider în avans, lăsați timp ca aluatul să se dezghețe complet. Alege orice forme rotunde, una cu diametru mare, a doua cu diametru mai mic. Deci, tăiați tot aluatul într-o formă mare, lăsați jumătate din semifabricate deoparte, a doua jumătate este încă necesară.

Din a doua jumătate a semifabricatelor, tăiați marginea pentru volan, folosind o matriță cu un diametru mai mic.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți toate semifabricatele rotunde pe o foaie de copt, ungeți ușor fiecare cerc cu gălbenuș bătut. Deasupra fiecărui semifabricat rotund, așezați un inel de aluat, care este decupat într-o formă mică. Restul de foietaj, de care nu mai avem nevoie, poate fi presărat cu brânză și condimentat cu condimente, copt - acesta va fi un adaos grozav la bulion sau supe. Deci, marginile de aluat în sine sunt, de asemenea, unse ușor cu gălbenuș. Coaceți prăjiturile timp de 12-15 minute.

Se curata si se rade sfecla fiarta sau copta, se adauga maioneza si usturoiul, sarit peste presa.

Sarați și piperați sfecla, amestecați.

Se spală și se usucă ciupercile, se taie în bucăți mici, se toacă ceapa în cuburi. Prăjiți ciupercile cu ceapa într-o tigaie, adăugați la final smântână, sare și piper.

Se evapora smantana, se pun ciupercile intr-un bol, se lasa putin sa se raceasca.

Se rade brânza topită pe răzătoarea fină, se rade și un ou fiert de pui tare, se adaugă usturoiul, sărit pe presă, se amestecă.

In timp ce se pregateau umpluturile, volanele au avut timp sa se coaca, se lasa sa se raceasca complet.

Umpleți volanele cu umplutura pregătită, puneți o bucată de hering deasupra sfeclei. Măcinați toate volanele cu ierburi tocate și serviți-le la masă.

Poftă bună!

Rețeta 4: aperitiv original pentru 23 februarie

În curând, pe 23 februarie. Dacă bărbatului tău îi place gurmandul, atunci acest aperitiv va fi o mană cerească pentru el!

Castraveți 1 buc
Menta 30 g
Usturoi 2 dinti
caș 200 g
Piper negru
Nuci de pin
gelatina
Lămâie

O gustare foarte ușoară și gustoasă, constând din ingrediente atât de simple.

Luați castraveții în proporții unu la unu cu menta și tocați cu un blender.

Se amestecă cașul cu usturoiul tocat, se adaugă suc de lămâie. Sare, piper dupa gust.

Puteți adăuga la acest aperitiv orice doriți după gust și în orice cantități. Dacă nu vă place menta, puteți înlocui mărar. Dacă nu vă place usturoiul, nu îl puteți adăuga deloc. Și cineva în loc de caș va lua iaurt sau smântână.

Se diluează 1 lingură de gelatină conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați în cupe separate la masa de castraveți și la masa de brânză, amestecați totul.

În acest fel (ca în fotografie), mai întâi turnați masa de castraveți și puneți-o la frigider pentru 30 de minute. Apoi turnați masa de caș pe castravetele congelat. O dam la frigider pana se solidifica complet.

Se ornează cu nuci de pin prăjite la servire. Și serviți la masa festivă de Ziua Apărătorului Patriei!

Reteta 5: mic dejun pe 23 februarie pentru un sot

Cârnați (fierți și afumati (după gust))
Brânză moale (caș (după gust))
brânză olandeză (după gust)
Castraveți (după gust)
rosie (dupa gust)
pâine (după gust)
Pate (dupa gust)
Ketchup (după gust)
maioneza (dupa gust)

Deschidem frigiderul și scoatem tot ce ai nevoie pentru sandvișuri la micul dejun, în orice cantitate. Aveam toate astea la îndemână astăzi.

Am întins pâinea cu paté și brânză, apoi am tăiat cârnații, brânza și legumele în bucăți care seamănă cu cravate, cămăși și papioane pentru bărbați.

Iată câteva sandvișuri amuzante pe care le-am primit. Îi voi face cafeaua preferată și i-o voi servi la micul dejun. Nu uitați să-l felicitați pe 23 februarie!!!

Rețeta 6: pungi de clătite - o gustare pentru 23 februarie

Astazi oferim sa gatim pungi de clatite umplute cu pui fiert, ciuperci prajite si castraveti murati. Un aperitiv atât de drăguț și de gura apă este perfect pentru masa Shrovetide și pe 23 februarie va decora sărbătoarea și cu siguranță oaspeților le va plăcea!

Pentru clătite:

lapte - 500 ml;
sare - un praf;
bicarbonat de sodiu - ½ linguriță;
zahăr - 1 lingură. lingura;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
ouă - 2 buc.;
făină - aproximativ 250 g.

Pentru umplere:

pui (file) - 300 g;
cimpignon - 270-300 g;
ceapa - 1 cap mediu;
ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri;
castraveți murați (sau sărați) - 100-150 g;
brânză - 80-100 g;
mărar proaspăt - un buchet mic;
maioneză - după gust;
sare, piper - după gust.

Pentru inregistrare:

brânză coadă - 1 buc.

Batem usor ouale cu sare pana cand albusurile si galbenusurile sunt combinate si apare o spuma usoara. Se toarnă lapte cald, se adaugă zahăr. În acest caz, facem aluatul nu foarte dulce, deoarece clătitele vor fi umplute cu umplutură sărată.

Se amestecă făina cu sifon și, după ce ai cernut, se adaugă treptat în lapte. Lucrând intens cu telul, obținem o compoziție omogenă și netedă, fără cocoloașe.

Adăugați ulei vegetal, amestecați. Masa rezultată cu o consistență suficient de lichidă se lasă timp de o jumătate de oră la temperatura camerei.

După timpul specificat, strângem aluatul cu o oală și distribuim un strat subțire pe perimetrul tigaii încinse. Gătim clătitele în mod tradițional: de îndată ce partea de jos este rumenită, întoarcem produsul pe cealaltă parte și îl ținem pe suprafața fierbinte încă 20-30 de secunde. Este indicat să ungeți clătitele fierbinți proaspăt coapte cu unt pentru a înmuia marginile.

Răcim fileul de pui prefiert și îl dezasamblam în fibre subțiri.

Tăiați castraveții în bucăți pătrate mici.

Se macină ceapa decojită cu un cuțit, se prăjește în ulei vegetal încălzit timp de 2-3 minute.

La ceapa moale, încărcați șampignonele feliate. Amestecând din când în când, gătiți ciupercile la foc mediu până se rumenesc ușor. Se presara usor cu sare la final.

Combinăm fileul de pui, castraveții, precum și ciupercile răcite cu ceapa într-un castron adânc. Adaugam branza rasa fin si mararul proaspat tocat marunt.

Umplem componentele umpluturii cu maioneză. Luați o probă, sare și piper după gust.

Acum să începem să formăm pungi de clătite. Pentru a face acest lucru, puneți o porție din umplutură în mijlocul fiecărei clătite (aproximativ 2 linguri).

Ridicăm marginile clătitei și conectăm în centru. Pentru a fixa forma rezultată, legăm piesa de prelucrat cu un fir de împletitură de brânză.

Pungile de clatite cu umplutura pot fi servite fie reci, fie putin incalzite in cuptorul cu microunde.

Rețeta 7: cum să gătești tarte pentru 23 februarie

Tartinki-ul apetisant și incredibil de strălucitor pregătit după rețeta belarusă sunt un decor minunat pentru masă. În ciuda faptului că un astfel de aperitiv este preparat din cele mai simple produse, felul de mâncare se dovedește a fi neobișnuit de gustos, bogat și gustos. Sandvișurile în miniatură, create după principiul tartinelor, vor fi un decor excelent pentru un festin. Dar tartinki-urile din Belarus nu sunt mai puțin atractive ca o gustare de zi cu zi. Poate fi servit ca un fel de mâncare independent. Cu toate acestea, va da un șic culinar deosebit cartofilor fierți.

hering sărat - 1 carcasă;
sfeclă fiartă - 50 g;
pâine de secară - 400 g;
ceapa - 1 cap;
mărar proaspăt - 3 crenguțe;
ou fiert - 1 buc.;
muștar de masă - 1 linguriță;
maioneză - 3 linguri. l.;
suc de lamaie - 1 lingura

Pe o notă! Pentru ca gustul tartelor gata preparate să fie mai dens și mai bogat, se recomandă să folosiți muștar și maioneză de casă.

Fiecare specialist culinar va putea face față gătitului, chiar dacă întâlnește bucătăria belarusă pentru prima dată.

Trebuie să tăiați peștele. Oasele, pielea și toate părțile interioare sunt îndepărtate din hering.

Fileul finit este tăiat în bucăți mici. Este optim să alegeți dimensiunea pe care plănuiți să faceți singuri sandvișurile.

Sfecla fiartă se freacă pe răzătoarea cu cele mai mici celule.

Maioneza și sfecla trebuie amestecate.

La amestecul rezultat se adaugă muștar și se toarnă suc de lămâie.

Un ou fiert tare trebuie curatat de coaja. De asemenea, trebuie să fie răzuit pe răzătoare fină.

Chipsurile de ou sunt transferate în sosul de sfeclă roșie și totul este bine amestecat.

Amestecul rezultat este întrerupt cu un blender de imersie pentru a face masa mai fragedă și mai omogenă.

Coaja este îndepărtată din bulb. Fructul trebuie spălat și uscat, după care este tăiat în inele îngrijite și subțiri.

Pâinea trebuie tăiată în bucăți mici. Grosimea optimă a feliei este de 1 cm.

Pe o notă! Pentru a da tartelor o picantă deosebită, ar trebui să le uscați puțin într-un prăjitor de pâine.

Feliile rezultate trebuie tăiate astfel încât piesa rezultată să se potrivească în întregime în gură.

Fiecare semifabricat este uns cu dressing de sfeclă roșie.

Pe sos este așezată o felie de hering, deasupra se pune un inel de ceapă.

Pe baza unei rețete pas cu pas de tarte, rămâne doar să le ornam cu mărar și să le servim.

Rețeta 8, simplă: sandvișuri cu curea de umăr

pâine pentru pâine prăjită - 4 buc;
untură sărată - 100 g;
usturoi - 1-2 buc;
morcovi - puțin pentru decor;
coaja de lamaie - putina pentru garnitura

Luați 4 felii de pâine prăjită și tăiați marginile pentru a da sandvișului forma unei curele de umăr.

În total, trebuie să tăiați 4 „bretele de umăr”.

Untura sarata o intindem pe paine, incercand sa dam bucatilor de untura aceeasi forma sa nu iasa dincolo de marginile painei.

Pune peste grasime felii subtiri de usturoi.

Acoperiți cu pâine deasupra. Au ieșit sandvișuri simple, fără bibelouri. Rămâne doar să decorezi, pentru aceasta trebuie să tăiați fâșii subțiri din morcovi și stele și nasturi din coajă de lămâie. Aceleași stele pot fi tăiate din brânză, iar dungi pot fi desenate cu ketchup, de exemplu.

Un minim de produse, un minim de bătăi de cap - strict, ca un bărbat :)

Rețeta 9, pas cu pas: bărci pentru 23 februarie

Acest mod original de a servi salata va arăta spectaculos atât pe masa festivă, cât și într-o seară obișnuită de familie. Tema marinei presupune folosirea de preparate reci care contin fructe de mare in aceasta reteta. Deși gustul castraveților se potrivește bine cu carnea și organele. Astfel, puteți umple bărcile din flotila de castraveți cu orice salată la alegere. Acum vă vom spune cum să gătiți acest fel de mâncare neobișnuit folosind bastoane de crab și calmar.

Castraveți 1 kg
ardei bulgaresc (rosu) 2 buc.
File de calmar 400 gr.
Ouă de pui 6 buc.
Ceapa 1 buc.
maioneza 200 gr.
Conserve de porumb 100 gr.
Bastoane de crab 200 gr.
Lămâie 1 felie (sau 1 lingură suc de lămâie)
Conserve de ananas 100 gr.
Sare si piper negru macinat dupa gust dupa gust

Castraveții proaspeți trebuie spălați bine în apă și uscați. Este indicat să le alegeți de aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât vasul să arate mai plăcut din punct de vedere estetic. Vorbind mai precis despre dimensiune, merită remarcat faptul că lungimea castraveților nu este la fel de importantă ca volumul acestuia. Adică, legumele ar trebui să fie „în burtă”. Acest lucru este necesar pentru ca barca să se dovedească a fi încăpătoare și frumoasă. Lăsăm câțiva castraveți neatinse pentru decor, iar restul tăiem exact în jumătate pe toată lungimea. Apoi, cu o lingură, trebuie să curățați pulpa de castraveți din fiecare jumătate. Lăsăm pulpa, pe viitor mai avem nevoie de ea. Pentru ca bărcile să fie stabile, trebuie să tăiați puțin fundul din fiecare felie de castravete, fără a-i deteriora integritatea.

Folosim două salate diferite în centrul rețetei, așa că trebuie să le gătești în două boluri. Ouăle trebuie puse într-o cratiță, se toarnă apă, se adaugă un praf de sare și se pun la foc mediu. Din momentul in care apa fierbe, detectăm 7 minute, după care ouăle trebuie puse sub apă rece și menținute în această stare câteva minute. Apoi, scoateți coaja de pe ouă. Fileul de calmar trebuie dezghețat și decojit.

Acest lucru se poate face în felul următor: cu o unghie sau un aparat de bucătărie ascuțit, trebuie să desprindeți pielea și să o îndepărtați cu grijă, trăgând-o de pulpă. Ea va fi scoasă după principiul ciorapii. Apoi, fileul trebuie spălat bine. Adăugați carnea de calmar într-o oală cu apă clocotită cu sare și gătiți la foc mediu timp de 3 minute. Apoi il scoatem intr-un bol si il lasam sa se raceasca.

Intr-un vas adaugam carnea de calmar tocata marunt, 4 oua tocate si ceapa tocata marunt. Trimitem și felii tăiate de ananas conservat în bolul cu calmari. Toate ingredientele se stropesc cu suc de lamaie si se amesteca bine.

Salata cu calmar se imbraca cu maioneza usoara. Al doilea dressing pentru flotila de castraveti, recomandat de noi, cu batoane de crab. Acestea trebuie dezghețate și tocate mărunt. Turnați-le într-un al doilea castron. Adaugam si 2 oua tocate, conserva de porumb si pulpa de castraveti tocata, pe care le-a mai ramas dupa pregatirea barcutilor. Salata de crab este ușor sărată și piperată, îmbrăcată cu maioneză și amestecată bine până la omogenizare.

Formele de castraveți se umplu cu umpluturile noastre cu o lingură mică și se așează pe un vas larg. Puteți așeza flotila împrăștiată (adică diferite umpluturi) sau într-o anumită ordine, de exemplu, la mijloc cu umplutură de crabi, iar pe margini cu salată de calmar.

Urmează cea mai importantă etapă în pregătirea flotilei de castraveți, căreia îi dăm compoziției un realism maxim. Castraveții trebuie tăiați în plăci longitudinale foarte subțiri. Și ardeiul gras decojit și spălat trebuie tăiat în triunghiuri mici care vor servi drept steaguri. Pe o scobitoare sau o frigaruie scurta, trebuie sa insirati o felie de castravete pe ambele parti, astfel incat in final sa obtineti o aparenta de panza. Pe marginea liberă înșirăm un triunghi de ardei roșu, iar cu cealaltă margine fixăm o scobitoare în umpluturile de salată. Flotila de castraveți este gata, puteți servi o gustare pe masă. Poftă bună!

Reteta 10: ceapa si chiftele de sarbatoare

Chifoanele de ceapă-carne umplute cu ciuperci, ceapă, pătrunjel și carne tocată sunt combinate în mod ideal cu sosul grătar.

2 cepe;
0,5 kg carne tocata de vita;
1 pachet de bacon;
¼ cană ceapă, tăiată cubulețe;
¼ cana patrunjel tocat;
¼ cana ciuperci tocate;
1 st. l. Sahara;
1 st. l. ketchup picant;
1 lingura sos de soia;
1 lingura Sos Worcestershire (dacă este disponibil)
¼ ceasca de pane;
1 sticla de sos gratar.

Pregătiți cărbunii într-un broiler sau preîncălziți cuptorul la 220°C.

Ceapa decojită trebuie tăiată părțile superioare și inferioare. Apoi tăiați-l în jumătate și separați straturile, păstrându-l pe cel mai mare pentru viitoare bile. Ce a mai ramas se taie cubulete.

Combinați carnea de vită și ceapa tăiată cubulețe, pătrunjelul, ciupercile, zahărul, condimentele și pesmetul într-un castron mare. Se amestecă bine toate ingredientele.