Mâncărurile pentru masa de Anul Nou pentru copii ar trebui să fie diferite de ceea ce va fi servit adulților. Dacă compoziția felurilor de mâncare poate fi aceeași, atunci ar trebui să vă gândiți în avans la originalitatea servirii și la alte idei îndrăznețe ale copiilor.
Meniul pentru masa de Anul Nou pentru copii nu ar trebui să includă multe articole. Principalul lucru este că fiecare rețetă îndeplinește preferințele copiilor și atrage atenția copiilor cu prezentarea sa strălucitoare neobișnuită. Oferim pentru copii preparate de Revelion din care să aleagă, care vor fi relevante pe masa de Anul Nou 2016.
Rețete pentru copii pentru Anul Nou
Conform rețetei, acesta este Olivierul obișnuit. Dacă gătiți mult din această salată, atunci o parte poate fi servită pe partea pentru adulți a mesei de Anul Nou. Dar pentru o roșie, concepută pentru un copil, pentru o salată veți avea nevoie de un file fiert, trei linguri de mazăre verde, morcovi și cartofi fierți, două ouă fierte, o sută de grame de smântână, ceapa verde, castraveți murați și o roșie mare. Toate ingredientele, cu excepția roșiei, tăiate cubulețe și asezonați cu smântână, adăugați mazăre. Curățați mijlocul roșii și puneți salata într-un castron atât de frumos și apetisant. Puteți decora cu felii de măsline, rondele de ceapă.
Și copilul tău este garantat că îl va iubi.
Pentru opt ouă, veți avea nevoie de patru roșii, 100 de grame de brânză tare și șuncă, un cap de ceapă. Se fierbe ouăle și se curăță. Tăiați vârfurile, îndepărtați gălbenușul. Intr-un bol amestecam ceapa prajita si tocata marunt, galbenusurile, interiorul rosiilor, branza rasa si sunca tocata marunt. Sare. Puneți albușul umplut cu amestecul rezultat pe o farfurie, acoperiți deasupra cu o jumătate solidă de roșie și decorați capacul ciupercii rezultate cu bucăți de smântână sau maioneză.
Este recomandat să gătiți acest fel de mâncare în boluri mici refractare separate. Fiecare plăcintă este servită pentru un copil. Rețeta este pentru trei astfel de porții. Din ingrediente veți avea nevoie de două lingurițe de ulei vegetal, o ceapă tocată, 100 de grame de ceapă verde tocată, 375 de cartofi decojiți, 40 de grame unt, 200 de grame de pui tocat, 50 de grame de morcovi rasi, doua lingurite pasta de tomate si 100 ml supa de pui. Pentru decor, veți avea nevoie de o grămadă de ceapă verde, o roșie și morcovi, câteva mazăre și porumb dulce.
Se încălzește ulei vegetal, se adaugă ceapa și se prăjește până la jumătate fiert. Se fierb cartofii și se pasează cu unt și lapte. Adăugați ceapa în tigaie pui tocat si morcovi rasi. Tine pe foc aproximativ cinci minute. Puneți conținutul tigaii într-un robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare. Reveniți amestecul în tigaie, adăugați ketchup-ul și bulion de pui. Se acopera cu un capac si se tine cateva minute pe foc.
Împărțiți puiul în treimi și puneți-l în boluri. Pune cartofi piure deasupra, putin unt. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când maro auriu. După ce tortul este gata, trebuie să-l decorezi cu felii de legume.
Este greu de imaginat preparatele de Revelion pentru masa copiilor fără desert. În meniu, fara esec, trebuie programat un tort. Această cofetărie va fi nu numai dulce și gustoasă, ci și tematică. Din ingrediente veți avea nevoie de trei ouă, 150 de grame de unt, un pahar de zahăr, trei pahare de făină, o jumătate de linguriță de sifon, puțin zahăr vanilat și două pachete de fulgi de cocos. Pentru smântână: un pahar de zahăr și 50 de grame de smântână.
Ouăle cu zahăr se bat în spumă. Untul trebuie topit, racit si adaugat in oua. Se amesteca bine, se adauga zaharul vanilat, faina, sifonul si putina sare. Framanta aluatul. Se toarnă aluatul într-o formă și se coace la cuptor pentru 40 de minute. Se raceste si se taie bucatele de 4*4 cm.Pentru prepararea crema se bate zaharul cu smantana, daca smantana este foarte acra mai adauga zahar. Înmuiați fiecare bucată mică de tort în cremă și întindeți-o treptat sub formă de om de zăpadă pe o tavă. Stropiți omul de zăpadă finit cu fulgi de cocos și, dacă doriți, decorați cu nuci, bomboane și fructe confiate.
Și pentru a-i face pe plac celor mai mici membri ai familiei, poți coace.
Un fel de mâncare frumos și spectaculos în prezentarea sa. Va atrage nu numai copiii, ci și adulții care iubesc dulciurile. Pentru gătit, veți avea nevoie de patru mere de mărime medie, dulceață de piersici, baton de ciocolată topită, migdale mărunțite. Scoateți miezul din măr și umpleți gaura cu dulceață de piersici. Așezați merele pe o tavă de copt și coaceți aproximativ 20 de minute. Merele nu ar trebui să fie foarte moi. Punem merele pe o farfurie si turnam peste ciocolata calda topita. Se lasa putin sa se raceasca si se presara migdale tocate. Serviți vasul după ce glazura s-a întărit complet.
Și copilului tău cu siguranță îi va plăcea.
Ne oferim să pregătim astfel de feluri de mâncare pentru copii pentru Anul Nou 2016. Fiecare fel de mâncare va fi garantat a fi apreciat. Principalul compliment al copiilor este o farfurie goală!
Anul Nou este cea mai importantă sărbătoare. Pregătirea pentru aceasta începe în avans, atunci când cumpără haine, selectează accesorii, împodobește un pom de Crăciun și planifică un meniu de Anul Nou.
Meniul festiv trebuie planificat ținând cont de simbolul Anului Nou. Trebuie să vă ghidați de preferințele animalului - acesta este principalul criteriu de selecție bucate de sarbatoare.
Lista de gustări reci
- Sandvișuri.
- Canape de ciuperci si cornisini, decorate cu patrunjel sau marar.
- Salate de Crăciun. Opțiunea perfectă - salate puf.
- Gustari din peste afumat si usor sarat.
- Deserturi cu fructe.
Rețete de preparate de Revelion pentru adulți
Cum își imaginează gazda Revelionul? Hainele frumoase, starea de spirit de Revelion, oaspeți dragi și o masă festivă. Dacă sunt copii la petrecere, planificați un meniu separat pentru ei.
Salată de avocado și creveți
Ingrediente:
- avocado - 2 buc.
- roșii - 2 buc.
- creveți - 250 g
- ulei de masline
- salată verde
- sare si suc de lamaie.
Gătit:
- Curățați avocado, gătiți creveții, tăiați roșiile.
- Rupeți salata verde cu mâinile și puneți-le cu grijă pe o farfurie.
- Puneți creveții cu legume deasupra frunzelor. Stropiți cu suc de lămâie, asezonați cu ulei.
- Adăugați felii de avocado și câteva condimente în salată. Salata gata.
Reteta video
Salată cu ton
Ingrediente:
- ton - 100 g
- branza tare- 150 g
- castraveți - 1 buc.
- ouă - 2 buc.
- morcovi - 1 buc.
- sare, maioneză, piper.
Gătit:
- Se fierb morcovii și ouăle. Se pun albusurile trecute prin razatoarea pe un vas mic si se ung usor cu maioneza.
- Așezați tonul deasupra veverițelor. Zdrobiți conservele cu o furculiță și scurgeți uleiul.
- Al treilea strat este făcut din ras castravete proaspăt, se adauga putina sare, se unge cu maioneza.
- Puneți morcovul ras deasupra stratului de castraveți.
- Se presară brânză rasă, se adaugă un strop de maioneză.
- Stratul final este realizat din ras galbenusuri de ou. Folosiți verdeață pentru a decora salata.
Pui cu ananas
Ingrediente:
- usturoi - 3 catei
- ardei iute - 1 buc.
- ghimbir - 1 linguriță.
- unt - 60 g
- carne de pui - 600 g
- ananas - 0,5 buc.
- zahăr brun închis - 60 g
- var - 1 buc.
- sare.
Gătit:
- Curățați usturoiul, tocați, adăugați sare și condimente. Din amestecul rezultat se face o pastă. Mai bine folosiți un mortar. Adăugați ulei la usturoi. După amestecare, veți avea o marinadă.
- Tăiați carnea de pui fâșii și trimiteți-o într-un castron cu marinată. Amesteca. Trimiteți carnea într-un loc răcoros pentru câteva ore.
- Curățați ananasul și tăiați-l în cuburi. Veți obține aproximativ 300 g de pulpă.
- Se incinge tigaia, se adauga putin ulei, zahar, zeama de lamaie. Când zahărul se dizolvă, turnați carnea cu marinada în tigaie, amestecați.
- Adăugați ananas. Gatiti acoperit la foc mic aproximativ 5 minute. Pregătirea felului de mâncare este determinată de gradul de pregătire a cărnii.
Reteta video
pui picant
Ingrediente:
- piept de pui - 3 buc.
- șampioane - 500 g
- brânză - 200 g.
- ceapa - 1 cap.
- ouă - buc.
- verdeturi, maioneza, condimente si unt.
Gătit:
- Ciupercile mărunțite se prăjesc ușor, se condimentează cu condimente, sare și se fierb câteva minute.
- Tăiați puiul în bucăți, bateți ușor. Transferați carnea într-un bol adânc, adăugați oul și condimentele. După amestecarea temeinică, marinați timp de un sfert de oră.
- Puneți pieptul de pui într-un vas uns în prealabil cu ulei și acoperiți cu ceapă tocată.
- Acoperiți ceapa cu un strat de ciuperci înăbușite, ungeți cu maioneză, stropiți cu brânză.
- Trimiteți carnea la cuptor pentru o treime de oră. Se coace la 170 de grade.
Mi-am împărtășit părerea despre meniul de Anul Nou pentru adulți. Dacă îl considerați prea modest, nu ezitați să îl extindeți cu alte preparate de Revelion, printre care brățara de rodie, gata armeană, vin fiert.
Rețete de meniu de Anul Nou pentru copii
Pentru copii, pregătiți mese pe care să le poată mânca cu mâinile fără a folosi un cuțit. Chiar mai bine dacă gătiți sărbătoarea cu copiii.
Fleică
Ingrediente:
- carne de vită - 500 g
- carne de porc - 200 g
- untură - 50 g
- ulei - 2 linguri. linguri
- chifla - 100 g
- ceapa - 1 cap
- ou - 1 buc.
- piper, biscuiti, sare.
Gătit:
- Carne taiata cubulete si macinata cu ceapa. Adăugați în carnea tocată pâinea înmuiată în lapte, baconul tocat, ou și sare și piper. Se amestecă masa rezultată.
- Împărțiți carnea tocată în două bucăți, întindeți-o pe o placă presărată cu pesmet, formați rulouri. Se prăjește și se coace puțin la cuptor.
- Serviți chifle calde. Tăiați în bucăți și puneți pe farfurii alungite. Puneți pe o parte a ruloului Mazare verde, pe de alta - cartofi fierti presarati cu ierburi tocate.
Jucării comestibile
Copiii vor adora jucăriile comestibile de Crăciun. Pregătirea necesită cel mai mult produse simple: oua fierte, legume, ceai branza, ceapa, patrunjel. Este suficient să puneți produse culinare gata făcute pe o farfurie unsă cu maioneză și brânză deasupra.
- „Coș cu fructe de pădure”. Tăiați oul în jumătate, scoateți o parte din gălbenuș cu o lingură. Pune niște semințe de rodie și merișoare în locaș. Manerul este facut din ardei dulce.
- „Amanita”. Din testicul, faceți un picior, o pălărie dintr-o roșie. Puneți ciuperca rezultată pe o frunză de varză, stropiți capacul cu proteine tocate. Maioneza poate fi folosită pentru a decora jucăriile.
- "Pinguin". Tăiați capul unui pinguin dintr-un castravete proaspăt. Corpul animalului va deveni ou fiert. Faceți nasturi și ochi din sfeclă, aripi din conopidă. Pinguinul se poate răsturna. Pentru a crește stabilitatea, tăiați vârful oului.
- „Rățușcă”. Tăiați proteina din ou pe lungime și puneți o bucată de pâine, unsă cu unt. Pune o bila din branza deasupra proteinei. Ciocul și ochii din morcovi. Stropiți răța cu gălbenuș ras.
- „Clown”. Ungeți o bucată pătrată de pâine cu unt. Puneți deasupra o minge de brânză de mărimea unei nuci. Pentru a face ochi, luați două coacăze sau merișoare. Faceți un nas dintr-un morcov, o gură dintr-o sfeclă, un frunt din gălbenuș, un capac din ardei dulce.
Video cu gătit
Salata de fructe de Anul Nou
Ingrediente:
- mere - 2 buc.
- pere - 2 buc.
- piersici conservate - 4 buc.
- nuci - 200 g
- mandarine - 4 buc.
- zahăr pudră - 100 g
- smântână - 1 cană
- suc de o jumătate de lămâie
- Dulceata de cirese
- suc de fructe.
Gătit:
- Tăiați cubulețe merele și perele, stropiți cu zeamă de lămâie, amestecați cu felii de mandarină, nuci tocate și bucăți de piersici. Se presară masa rezultată suc de fructeși amestecați bine.
- Pune salata de fructe intr-o vaza. Stropiți cu smântână, bătută cu pudră. Se ornează cu dulceață de cireșe.
- Pentru a decora vasul, este potrivită ciocolata rasă sau scorțișoara.
Dulci bulgări de zăpadă
Ingrediente:
- banane - 2 buc.
- cereale- 250 g
- stafide - 150 g
- fulgi de cocos - 100 g
Gătit:
- Zdrobiți bananele cu o furculiță pentru a face o pulpă. Se adauga stafidele si cerealele, trecute printr-o masina de tocat carne. Amesteca.
- Rulați masa în bile și rulați înăuntru fulgi de cocos. Pentru a face bulgări de zăpadă puternici, stați puțin în frig.
Încearcă acum să-ți imaginezi un copil Masa de Anul Nou. În centru este o farfurie mare cu jucării comestibile, lângă el este un castron cu salată de fructe, lângă el este o farfurie cu bulgări de zăpadă.
Rețete populare de salate pentru masa de Anul Nou
Salatele de Revelion sunt un fel de mâncare preferat la sărbătoarea de Anul Nou. Uneori vrei să creezi o nouă operă de artă culinară care să-ți surprindă oaspeții.
Salată „oaie”
Ingrediente:
- carne de pui 500 g
- porumb conservat- 1 bancă
- ananas desert - 1 cutie
- maioneză - 100 g
- roșie - 1 buc.
- morcov - 1 buc.
- mărar proaspăt. Piper măcinat, busuioc și boabe de piper.
Gătit:
- Scurgeți ananasul și porumbul într-o strecurătoare. Spala si curata legumele.
- Se fierbe carnea de pui. Când carnea este fiartă, se răcește și se taie cubulețe. Tăiați ananasul din conserva în același mod.
- Într-un castron adânc, amestecați carnea, porumbul și ananasul, adăugați maioneză. Amesteca. Adăugați sare și condimente după gust.
- Formați o salată. Va fi nevoie de două ovale pentru a face o oaie frumoasă pe o farfurie dintr-o masă de salată.
- Începeți să decorați vasul. Se rade brânza și se face o haină de oaie. Faceți mai multe flori din morcovi fierți. Cu ajutorul verdeata din jurul mielului se face o pajiște, se pune deasupra alte decoratiuni.
O salată minunată pentru masa de Anul Nou este gata.
rola roz
Ingrediente:
- file de hering - 100 g
- albușuri - 2 buc.
- brânză tare - 100 g
- amidon - 25 g
- sfeclă - 200 g
- brânză "Philadelphia" - 75 g.
Gătit:
- Puneți proteinele într-un bol și bateți cu telul. Curățați sfecla fiartă și treceți prin storcator. Răziți brânza tare.
- Tapetați fundul formei cu folie de bucătărie. Puneți proteina în formă, adăugați amidonul, brânza și sucul de sfeclă roșie.
- Trimiteți formularul la cuptor pentru o treime de oră. În timp ce amestecul se coace, amestecați brânza Philadelphia cu hering într-un blender.
- Scoateți tortul finit din cuptor, puneți-l pe pergament. Se unge cu un amestec de la un blender, se formează o rolă. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider.
- După 30 de minute, tăiați rulada în felii, puneți pe o farfurie, stropiți cu ierburi. Rolul va dobândi culoarea rozîn aproximativ 180 de minute.
Există deja o salată și un rulou pe masă. Rămâne de adăugat câteva fel de mâncare din carne. Bouzhenina este alegerea perfectă.
Carne de porc fiartă în sos de miere
Ingrediente:
- carne de porc - 1 kg
- sos de soia - 60 g
- usturoi - 8 catei
- miere - 60 g
- ulei, piper, sare.
Gătit:
- Curățați usturoiul. Clătiți bine carnea, îndepărtați bucățile de oase, grăsimea și pelicula.
- Frecați carnea de porc cu un amestec de sare și piper. Faceți câteva găuri în formă de cruce într-o bucată de carne și puneți usturoi în ele.
- Mutați carnea într-un castron mare, dați-o pe răzătoare sos de soiași miere curgătoare. Păstrați la frigider 90 de minute.
- Mutați carnea pe o foaie de copt, turnați peste marinată, trimiteți la cuptor. Gatiti aproximativ o ora la 180 de grade.
- În timpul coacerii, se toarnă peste sucul care s-a format în timpul gătitului. Verificați pregătirea vasului făcând o tăietură mică cu un cuțit. Dacă din fantă curge suc limpede, carnea de porc fiartă este gata.
- Se răcește carnea, se taie bucăți, se servește.
Cum să decorezi masa de Anul Nou
Să vorbim despre decorarea și servirea mesei de Anul Nou. Să aruncăm o privire mai atentă la aranjarea mesei și să luăm în considerare caracteristicile acesteia.
Revelionul este una dintre principalele sărbători ale anului, care de obicei este sărbătorită de întreaga familie. Aștept cu mare nerăbdare Anul Nou copii de toate vârstele - ajutați la împodobirea bradului de Crăciun, decorați camera, gătiți cina festivași pune masa. Dacă plănuiți să sărbătoriți Anul Nou cu familia, nu este nevoie să setați o masă separată pentru copii. Includeți gustări, mâncăruri calde și deserturi în meniul de Anul Nou care vor atrage atât copiii cât și adulții, oferind Atentie speciala aranjarea mesei și decorarea preparatelor festive.
În cazul în care mai multe familii cu copii se vor întâlni anul viitor, este mai bine ca tânăra generație să pună o masă separată. Proiecta Colțul copiilorîntr-un mod special, husele pentru scaune de Anul Nou vor ajuta să fie cu adevărat festiv,
decorarea pereților din jurul mesei, așezați o masă separată pentru deserturi.
Decorați masa principală cu atributele de Anul Nou și acoperiți cu gustări elegante, salate de vitamine, deserturi usoare si bauturi sanatoase.
În același timp, nu uitați că copiii nu pot petrece toată seara la masă - faceți un program de divertisment pentru toți participanții petrecere de Anul Nou unde este un loc concursuri distractive, numerele concertelor, scene amuzanteși dansând pe melodiile incendiare de Anul Nou.
Meniul de Anul Nou pentru copii
Când așezați o masă de Anul Nou pentru copii, trebuie să respectați anumite principii:
1.Toate mesele pentru copii An Nou trebuie să fie proaspăt preparat, din proaspăt și produse utile conținut minim de coloranți și arome chimice. Pentru sos de salată, folosiți maioneză de casă, iaurt natural, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau un amestec de ulei vegetal cu suc de lămâie. Nu le oferi copiilor mici delicatese din fructe de mare, cârnați afumatiși alte alimente similare bogate în sare și conservanți artificiali care pot provoca alergii.
Faceți rulada de casă piept de pui sau file de curcan, aspic în forme de porție, serviți legume coapte ușor ca garnitură.
În loc de limonade și Coca-Cola făcute din fabrică, puneți o masă de sărbători pentru copii băuturi sănătoase pentru copii - băutură naturală din fructe, suc de casă, compot de fructe proaspete, uscate sau congelate, smoothie sau suc de fructe.
Deserturi pentru copii - în loc de un tort cu mai multe straturi cu smântână bogată, pregătiți jeleuri de fructe și lapte, înghețată de casă, salata de fructe co umplutură cu smântână si nuci, o farfurie cu fructe, sandviciuri de desert pe frigarui facute din cuburi de fructe si struguri cu branza blanda.
2.Al doilea regula importanta- Toate preparatele de Anul Nou pentru copii ar trebui să fie frumos decorate. Arătați-vă imaginația atunci când puneți masa și serviți feluri de mâncare - așezați o față de masă strălucitoare cu Desene de Anul Nou, folosiți farfurii cu model frumos, completează decorul mesei cu șervețele multicolore și figurine de Revelion.
Decorați salata sub forma unui simbol al anului care vine - un Cocoș, ceasul de Anul Nou, un cadou sau un bal de Crăciun. Pur și simplu poți aranja salata în tarte sau coșuri porționate. Faceți un fel de mâncare „oameni de zăpadă gustare” din masa de brânză (răzuită bastoane de crab, brânză tare rasă, procesată sau creioane, smântână, verdeață). În loc de sandvișurile obișnuite, faceți o gustare cu fructe pe frigărui.
Ca decoratiuni, poti folosi legume tocate figurativ, fructe de padure de rodie si merisor, crengute de ierburi proaspete si alte ingrediente incluse in compozitie. Salate de Revelionși gustări.
3. Când planificați un meniu de Anul Nou pentru copii, nu ar trebui să urmăriți cantitatea. Pentru compania copiilor sunt suficiente două sau trei gustări, un fel de mâncare caldă și desert. Așezați masa în așa fel încât copiii să se poată împrospăta între jocuri și divertisment. Pregătește băuturi, produse de patiserie, fructe și deserturi cu o marjă - micii gurmanzi pur și simplu „mătură” dulciurile porționate de la masă și golesc un număr incredibil de pahare cu băuturi răcoritoare.
Sfaturi utile - nu lua întregul proces de pregătire pentru Anul Nou asupra ta, implică activ copiii în treburile de Anul Nou. Pregătirea în comun la domiciliu pentru Anul Nou, amenajarea unui pom de Crăciun, așezarea mesei, gătit și decorare a mâncărurilor va livra o cantitate mare emoții pozitive pentru toți participanții Sărbătoarea de Anul Nou, indiferent de vârstă.
Meniul copiilor pentru noul an
aceasta meniu exemplu scrisă pentru școlari.
1. Gustări pentru copii
2. Mese calde pentru copii
Pentru copii fierbinți, frumoși sau vor face. Pot găti fel de mâncare originală- . Copiii pot lua parte la prepararea acestor feluri de mâncare.
O altă opțiune pentru mesele calde pentru copii este sau. Pentru o garnitură - potrivită pentru toate vârstele, pentru copiii mai mari puteți găti.
3. Băuturi pentru copii pentru noul an
Băuturile pentru copiii de orice vârstă sunt mai bine naturale -
Viitorii adulți adoră să-și imite părinții și asta calitate importantă pentru dezvoltare, dar este păcat că părinții imită puțin din moștenitorii lor - în capacitatea de a se bucura cu adevărat de vacanță. Să corectăm greșeala enervantă și să începem să ne bucurăm de viață chiar și în stadiul pregătirii culinare, pentru care vom decora cu generozitate, frumos și creativ masa copiilor de Anul Nou! Aștepți triumful ideilor spectaculoase, motive fabuloase ale zilelor glorioase ale calendarului, combinații delicioase de alimente și oportunități ample pentru copii de a-și imita părinții.
gândire vacanta copiilor, indreptati-va imediat imaginatia catre masa de bufet. Am scris deja de mai multe ori despre zilele de naștere ale copiilor și despre comoditatea unui serviciu tip bufet - cu o mulțime de rețete și fotografii! nu lasa loc de indoiala. Copiii vor adora bufetul pentru noul an!
Pentru cei care doresc să învețe idei tematice interesante pentru masa festivă, le sugerăm să le citească în articolele următoare.
Bufet de gustări de Revelion: din ce poți face un brad de Crăciun
Nu te poți descurca fără brazi de Crăciun pe masa de Anul Nou, așa că chiar și în faza de gustări poți construi o mulțime de opțiuni elegante. Iată doar câteva fotografii care fac ușor de înțeles principiul creșterii frumuseților festive - dintr-o varietate de produse.
Există bucăți de brânză și cârnați, și felii de castraveți, și plăci de coajă de castraveți, și struguri și, bineînțeles, citrice, atât de îndrăgite de Maimuța-2016.
„Rețete” de Anul Nou de pomi de Crăciun pentru copii
Un om de zăpadă și bile de Crăciun arată interesante, care pot fi făcute din mai multe mase de gustare. Veți găsi trei rețete pentru ei în povestea despre gustările de Revelion.
Pe baza unor salate de Revelion ieftine, dar gustoase, despre care am vorbit în articolul cu același nume, puteți face conuri.
Pot fi mai multe conuri mari care vor trebui împărțite cu o lingură, sau mai multe porții - pe o farfurie pentru fiecare copil.
Puteți mitui inimile părinților cărora le pasă de dieta copiilor lor, alegând un produs foarte valoros pentru o rețetă tradițională. De exemplu, oua de prepelita- pentru ouă umplute.
Avem nevoie
- Ouă de prepeliță, fierte tari - 10 buc.;
- Brânză moale (cremoasă sau brânză de vaci) - 2-3 linguri. (poate fi înlocuit masa de cheag cu verdeturi
sau brânză topită) - somon sărat - 50 g;
- Mărar - 3-4 crenguțe;
- Piper - 1 praf.
Cum să gătească
- Tăiați ouăle fierte în cruce și scoateți gălbenușurile.
- Somon sarat taiat cubulete mici
- Tăiați mărarul foarte mărunt.
- Combinam galbenusurile, branza, somonul si mararul si amestecam bine pentru a obtine o masa omogena.
- Umplem jumătățile de ouă cu această masă, acoperind blatul cu a doua jumătate goală.
- Îmbrăcăm fiecare ou umplut pe o frigărui sau o scobitoare.
Servire - pe frunze de salată sau înconjurat de brânză și felii de cârnați.
Masa de Anul Nou pentru copii „Ou” (foto)
Când pregătiți meniul pentru vacanța de Anul Nou, nu doriți să treceți dincolo de bugetul deja umflat. Pe de altă parte, chiar vrei să-ți mulțumești oaspeții cu ceva original!
Vă invităm să luați în considerare ideile de fierbinte cu mere, banane și cireșe congelate, deoarece acestea sunt cele mai accesibile fructe de pe rafturile de iarnă.
Și, în general, are sens să te uiți prin opțiunile pentru preparate calde pentru ziua de naștere a copiilor, deoarece 31 decembrie este și ziua de naștere pentru noul an 2016.
Și dacă decideți să nu limitați meniul de Anul Nou la gustări și dulciuri, atunci căutați rețete fierbinți pe site-ul nostru - la cererea „ziua de naștere a copiilor”.
Pentru desert, prăjiturile din turtă dulce sunt deosebit de bune - ca variantă a unui fel de mâncare porționat de Revelion, care este convenabil să mănânci cu mâinile, inclusiv cu servirea gratuită la bufet. Și din nou merită să ne concentrăm pe formă.
Câteva fotografii cu opțiuni tradiționale.
„Foto-rețete” pentru copii de turtă dulce pentru Anul Nou
Cum să lucrați cu glazură este subiectul unei conversații detaliate separate. Și astăzi vă vom descrie o rețetă de aluat delicioasă și o modalitate simplă de un decor fermecător pentru copii - FĂRĂ GLAZURI.
Fursecuri de Anul Nou cu turtă dulce „Ursul vrea să fie prieteni!”
Avem nevoie
- făină - 250 g;
- Unt (deja înmuiat) - 70 g;
- zahăr - 80 g;
- Ou - 1 buc.;
- Pudră de cacao - 1 lingură. l.;
- Ghimbir (uscat, pudră) - 1 linguriță;
- Ghimbir proaspăt, ras - 1 linguriță;
- scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
- Cuișoare (măcinate) - ½ linguriță;
- sifon - ½ linguriță;
- Migdale (nuci întregi) - în funcție de numărul de fursecuri.
Cum sa faci prajituri de Craciun
- Tăiați untul cubulețe, combinați cu zahărul și oul și bateți într-un blender până se omogenizează.
- Adăugați în masă făină, condimente, sifon, ghimbir proaspăt ras, pudră de cacao. Răsucim din nou într-un blender. Formăm un bulgăre de test, îl învelim într-o folie și îl trimitem la frigider - timp de 30-40 de minute.
- Împărțiți aluatul în jumătate. Luăm o parte la lucru, iar a doua o putem întoarce la frigider.
- Intindem aluatul intre doua straturi de hartie de copt: punem un bulgare pe hartie, il presam usor, deasupra celei de-a doua bucati de hartie - si lucram incet cu sucitorul. Scopul nostru este o clătită de testare uniformă de până la 7 mm grosime.
- Folosind un tăietor de ursuleți, tăiați prăjiturile. Cu orice creion colorat (sau baton de cofetărie) conturăm ochii, gura, urechile și unghiile de pe picioare. Punem cate o nuca in mijlocul fiecarui biscuit si invelim labele superioare care tin nuca.
Sfatul lui Cook
Puteți tăia prăjiturile cu alte tăietoare. Principalul lucru este că ar trebui să fie un personaj animat cu mâini distincte.
- Încingem cuptorul la 180*C. Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt. Și așezați figurile noastre.
- Coaceți fursecurile timp de 10 minute. Dacă aluatul este mai gros de 7 mm, vor fi necesare încă 4-5 minute.
- În timp ce coaceți primul lot, repetați toți pașii pentru a crea biscuiți din a doua jumătate a aluatului.
Desigur, atunci când pregătiți o masă de Anul Nou pentru copii, nu se poate face fără o mare varietate de dulciuri și produse de patiserie. Idei interesante de rețete – fără a pierde timp și efort! - au fost descrise de mult pe site-ul nostru, unde vă invităm să căutați.
Acordați o atenție deosebită torturilor cu brânză fără coacere, care sunt ușor de preparat chiar și pentru o gospodină începătoare. Printre opțiunile propuse se numără rețete convenabile - cu ingrediente care sunt ușor disponibile iarna.
Pentru aceste prajituri usoare, avem in magazin un decor la fel de simplu, dar spectaculos - in stil alb-rosu de Revelion.
Apropiindu-ne de finalul articolului, să nu trecem pe lângă apogeul atributelor adulte din meniul de anul nou. Aceasta este o băutură necesară nu numai pentru viitorul 2016, ci și pentru tot trecutul și viitorul. Da, ai ghicit bine, ne referim la ȘAMPANIE!
Pentru a mulțumi pe deplin copiii, vom servi o băutură răcoritoare pentru copii în sticle de șampanie sau vin. Sau vom cumpăra suc de mere cu gaz, care se numește „Șampania pentru copii”, și, înarmați cu tehnici simple, decoram sticle special pentru copii.
Un astfel de acompaniament de băut este perfect pentru o masă dulce, deoarece, vedeți, ceaiul este servit copiilor acasă - în zile comune. Iar meniul de Anul Nou este un loc pentru surpriză și încântare!
Opțiuni de decor pentru sticle de Anul Nou
Metoda numărul 1
Moș Crăciun este ușor de făcut, pentru care vei avea nevoie de material roșu, alb, auriu și negru, niște carton, vată, panglici și nasturi.
Lână, pâslă, chintz gros vă vor ajuta. Dar chiar dacă aceste materiale nu sunt disponibile, puteți crea un decor din hârtie colorată lucioasă, important este doar să o lipiți bine (un strat gros de lipici PVA sau Moment).
Metoda numărul 2
În prezența vopsele acrilice, o bucată de burete, pensule și abilități minime de desen, poți aduce la viață și alte rețete minunate de sticle de băutură de Revelion pentru masa copiilor.
Ieșind din casă după sărbătoarea de Anul Nou, fiecare dintre tinerii oaspeți își poate lua cu ei o amintire dulce a unei sărbători distractive și o masă delicioasă, așezată inițial.
Opțiunea numărul 1
Dacă ești un brutar bun și îți place să coaceți, aceasta ar putea fi cea mai ușoară rețetă de glazură de turtă dulce vreodată. Este important ca turta dulce sa aiba o panglica de care poate fi agatata de bradul de Craciun.
Și nu uitați să faceți o etichetă strălucitoare în care este scrisă dorința pentru copil - întotdeauna cu numele lui (!)
Opțiunea numărul 2
Aruncă o privire la bomboane pomi de Craciun- pe baza sticlei. Vă rugăm să rețineți că puteți alege oricând o sticlă mai mică decât șampania. La dispoziția dumneavoastră chefir, din suc sau lapte. Principalul lucru este că sunt făcute din sticlă.
Pentru o sticlă mai mică și bomboane, poți alege una mai mică. Cu toate acestea, binecunoscutul meșteșug nu își va pierde relevanța, deoarece este frumos, stabil și curios pentru copii în chiar procesul de obținere a dulciurilor - acestea trebuie tăiate sau tăiate.
Opțiunea numărul 3
Pentru copiii mai mari care încep deja să fie interesați de tot felul de teste și horoscoape, puteți învinge întâlnirea noului an 2016 - ca timp sub simbolul Maimuței. Și apoi cel mai bun decor pentru sticlă va fi dulciurile rotunde în folie de aur. Ce frumusețe poate fi construită - poate fi văzut clar în fotografie.
Un astfel de ananas nu trebuie să fie decorat cu dulciuri scumpe. Există o altă rețetă de buget: luați orice dulciuri rotunde și înfășurați-le în folie de aur. Frunze de ananas - hârtie verde cu două fețe:
Opțiunea numărul 4
Abundența de mâncăruri interesante de Anul Nou și de divertisment pentru copii este subliniată foarte elegant prin înmânarea coroanelor de bomboane la despărțire. Ele pot fi la fel pentru toată lumea, dar sunt executate nu în cerc, ci sub formă de inimă.
Simbolul universal al iubirii subliniază prietenia casei tale și dorința copilului de a se împrieteni cu toți oaspeții.
Rețeta pentru a face coroane este la fel de ușoară ca decojirea perelor! O singură fotografie clarifică imediat procesul de fabricație:
Veți avea nevoie de carton, bomboane, bandă scotch (sau ață puternică) și o panglică - pentru o buclă de care puteți agăța coroana. Notă! Este ușor să-ți implici copilul în acest meșteșug – începând de la 4 ani. Spune-i copilului că prietenia este o afacere supărătoare care necesită muncă și dăruire. Și numai în acest fel o persoană are dreptul de a conta pe reciprocitatea și încrederea prietenilor.
Amintiți-vă întotdeauna că masa de Anul Nou a copiilor, precum și o vacanță pentru copii în general, este în primul rând o abordare creativă și o viziune optimistă asupra lumii. Toate bucuriile, frumusețea și nebunia ei vă deschid spațiul uitat de exprimare a afecțiunii, prieteniei, dragostei, credinței în forțele proprii și în tot ce este bun!
Copiilor le place sărbătorile. Dar mai ales dragostea An Nou, pentru că ei cred că o minune se poate întâmpla în noaptea de 31 decembrie, așa că deseori așteaptă alături de părinți prețul ceas care sonerie.
Copiii foarte mici adorm în seara zilei de 31 decembrie cu mult înainte de începerea sărbătorii în familie. Dar cei mai mari își ajută părinții cu entuziasm și inspirație și abia așteaptă sărbătoarea de Anul Nou.
Deci, este necesar să vă asigurați că la vacanța „adultului” au cu ce să se răsfețe. La urma urmei, felurile de mâncare care se află pe masa festivă a adulților nu sunt întotdeauna potrivite pentru mancare de bebeluși, iar copiii sunt prea capricioși, nedorind să mănânce ceea ce le oferă părinții. Mamele trebuie să inventeze constant ceva și să-și dezvolte imaginația pentru a hrăni copiii nu numai gustoși, ci și sănătoși.
În ciuda distracției din jur și starea de spirit festiva, dieta copiilor Dieta pe 31 decembrie nu ar trebui să fie ceva special. Trebuie să includă micul dejun, prânzul și cina, deși mai târziu decât de obicei.
Revelionul este diferit de subiectele obișnuite că are loc noaptea. În acest moment al zilei, este dificil pentru stomacul nostru să digere alimentele. Nutriționiștii recomandă următoarele Reguli de masă de Anul Nou pentru copii:
- Nu lăsați copilul să stea la masă timp de trei ore. Adunările de noapte ar trebui să fie pur simbolice pentru el. După ce sună ceasul, clincănește cu toată lumea pahare de băutură din fructe, primește un cadou și se culcă. Înainte de sărbătoarea din 31 decembrie, hrăniți copilul ca de obicei: micul dejun, prânzul și cina.
- Pe masa festivă ar trebui să fie cele mai ușoare feluri de mâncare. Copiii nu trebuie hrăniți soiuri grase carne și pește, maioneză, smântână și brânză. Mâncărurile grele și grase sunt cel mai bine consumate la prânz în primele zile ale noului an.
- Nu este nevoie să forțezi masa cu mulți feluri de mâncare diferite. Copilul este sfătuit să nu dea mai mult de 3-4 mese, inclusiv băuturi.
- Mâncarea pentru copii nu trebuie să includă mai mult de 3-4 ingrediente. Apoi este ușor de digerat.
- În timpul unei sărbători de noapte, nu este indicat ca un copil să ofere ciocolată, ceai și alte produse care entuziasmează sistem nervos. În caz contrar, atunci nu va putea dormi, deși va obosi.
- Nu este necesar să puneți pâine pe masă. Vitamine esentialeși minerale pe care copilul le va primi de la alte produse. Dacă doriți, puteți oferi pâine fără drojdie în loc de pâine.
Decorarea mesei de Anul Nou
Dacă alți copii au venit să vă viziteze, merită să organizați o masă separată pentru copii. Trebuie să fie decorat festiv cu o față de masă frumoasă, șervețele strălucitoare, să dea preparatelor un aspect festiv și să puneți o mică surpriză sub fiecare farfurie. Într-adevăr, de fapt, nu este o sărbătoare importantă pentru un copil, ci o atmosferă de nedescris de miracol și de sărbătoare.
Masa trebuie așezată în așa fel încât copiii să poată pleca în siguranță din cauza asta. De asemenea, ar trebui să fie la îndemână și ușor de transportat în cazul în care copiii au nevoie de un loc unde să se joace. Nu așezați obiecte și ustensile fragile pe masa copiilor. Puteți folosi farfurii și pahare din plastic sau hârtie specială.
Ce să gătești de Anul Nou pentru copii
Este compilat luând în considerare preferințele gastronomice ale copiilor, capacitățile financiare și tradițiile familiei.
Prin ce sunt diferite mesele copiilor de altele? În primul rând, sunt întotdeauna mai dietetice și mai simple. Și în al doilea rând, preparatele pentru copii sunt întotdeauna ceva original în forma lor, frumos și amuzant.
Este mai bine să nu includeți mâncăruri complexe în meniu, veți avea destule griji în această zi. Asigurați-vă că verificați cu părinții copiilor care vor veni la dvs. în vacanță dacă au alergii la mancare, și orice preferințe speciale în ceea ce privește gustul sau prezentarea preparatelor.
Cu privire la produse nocive- puteți elimina restricția, de exemplu, la cartofi prăjiți sau la pizza, dar este mai bine să nu dați Coca-Cola copiilor. Dacă este pornit masa copiilor vor fi prezenți alergeni, sub formă de mandarine sau ciocolată - aprovizionați antihistaminice, doar în cazul în care.
Nu tuturor copiilor le plac salatele, așa că limitează cantitatea din meniu. Puteți face mici sandvișuri-bebeluși din pâine proaspătă cu unt și brânză. Băuturile ar trebui să fie variate: apă minerală, sucuri, compot sau băutură de fructe. În general, tot ceea ce copiii iubesc atât de mult.
Ca desert, micilor mâncători li se pot oferi fructe, prăjituri mici, prăjituri sau o prăjitură ușoară. Potrivit și milkshake, pe care firimiturile pur și simplu adoră.
Bebelușii sub 2 ani sunt cel mai bine lăsați la bunici. Dar dacă nu aveți o astfel de oportunitate, pregătiți-le un meniu separat: special prăjituri pentru copii, cereale, piureuri și sucuri.
Salatelor, aperitivelor, felurilor principale și deserturilor li se poate da o aromă de Anul Nou modelându-le sub formă de brazi de Crăciun, oameni de zăpadă, stele, sau puteți folosi culori tradiționale și elemente decorative pentru această sărbătoare pentru a le împodobi.
Rețete de Anul Nou pentru copii
„Cartofi în zăpadă”
Ingrediente: brânză de vaci - 200 g, câteva pene de ceapă verde, o grămadă mică de pătrunjel și mărar, 1 lingură smântână, ulei vegetal.
Mod de gătit: spălați cartofii, uscați-i, ungeți cu ulei și tăiați-i în jumătate. Apoi înfășurați fiecare jumătate într-o folie separată și introduceți-o la cuptor, încălzit la 180-200 ° C. Taiati verdeata, framantati branza de vaci si amestecati cu smantana. Ingredientele preparate trebuie batute cu un mixer si putina sare.
Servire: scoateți cartofii finiți din folie, răciți, iar deasupra puneți crema de caș.
„Legume pe gheață”
Ingrediente: se iau 25 g morcovi, conopida si varza de Bruxelles, broccoli, un pahar cu apa, gelatina, sare.
Cum să gătești: spălați legumele, dezasamblați varza, tăiați morcovii în cuburi, varză de Bruxelles tăiate în jumătăți. Apoi, trebuie să amestecați legumele și să le fierbeți în apă puțin sărată. Bulionul in care s-au fiert legumele trebuie scurs si gelatina diluata in ea. Apoi trebuie să turnați legumele așezate într-un castron de salată cu bulion cu gelatină.
Servire: Scoateți jeleul finit din frigider și ornat cu ierburi.
Masa de Revelion: preparate calde pentru copii
Orez cu fructe de mare
Acest fel de mâncare se prepară în Japonia, este foarte util, nu degeaba, pentru că sunt mulți centenari printre japonezi.
Ingrediente: orez - 1 cana, fructe de mare - 500 gr (midii, calmari, creveti), castraveti murati - 1 buc., ceapa - 1 buc., morcovi - 1 buc., marar - 1 legatura, patrunjel - 1 legatura, ulei cremos - 1 lingura. l., ulei de floarea soarelui - 5 linguri. l., piper negru măcinat, sare.
Curățați ceapa și morcovii și tăiați mărunt. Răziți castraveții murați. Tăiați mărunt verdeața. Topiți untul într-o cratiță sau o cratiță cu fund greu, adăugați ulei de floarea soarelui si se prajesc ceapă si morcovii pana devin aurii. Adăugați ras murăturăși fierbeți legumele timp de 2 minute. Adăugați fructele de mare în tigaie și prăjiți împreună cu legume pentru încă 5 minute. Se toarnă într-o cratiță cu legume și fructe de mare 3 linguri. apa, fierbeti 2 minute si adaugati orezul. Sarați și piperați vasul după gust, adăugați verdeață tocată. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când orezul este complet fiert. Opțional puteți adăuga roșii proaspete, ardei gras, usturoi. Orezul gata trebuie servit pe masă, umplut cu bulion fierbinte sau pur și simplu așezat în boluri și ornat cu verdeață și felii de roșii proaspete.
caserolă de pui
Rapid si foarte fel de mâncare gustoasă. Puteți găti cu o jumătate de oră înainte de sosirea oaspeților.
Ingrediente: fileu de pui 500 gr., roșii 2 buc., brânză tare 150 gr., smântână 15-20%, 200 gr., șampioane 300 gr., sare după gust., ulei vegetal 1 lingura
Tăiați fileul de pui în fâșii sau bucăți mici. Se pune intr-o tava de copt, se unge in prealabil forma cu ulei, sare. Se spala rosiile si se taie felii, se pune puiul. Ciupercile tăiate și puse pe roșii, sare. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu smântână și sare. Ungeți caserola cu acest amestec și dați la cuptor la o temperatură de 180-200 de grade pentru 30-40 de minute până când puiul este gătit.
Rață de Crăciun cu mere
Un fel de mâncare american de Crăciun este curcanul. Și în tradiția rusă, serviți o rață cu mere la masa de Anul Nou. Oferim asta reteta gourmet pentru masa de Anul Nou.
Ingrediente: 1 carcasă de rață, 1 morcov, 2 cepe, 1/4 rădăcină de țelină, 125 gr. vin alb sec, 4 linguri. zahăr, 2 linguri. rom, 4 linguri oțet de struguri, 6 mere verzi, sare, piper negru, 1 lingură. amidon.
Radeți carcasa pregătită de rață tânără cu un amestec de sare și piper - pe ambele părți și lăsați-o să se înmoaie puțin. Între timp, pregătiți sosul: curățați morcovii, ceapa și țelina, tăiați-le cubulețe și prăjiți într-o tigaie unsă cu unt. Adăugați vin, fierbeți. Pune rața în cuptorul preîncălzit. Se coace 45-55 minute la 220°C. Se caramelizează zahărul și se adaugă oțetul și romul, se încălzesc jumătățile de mere în siropul rezultat. Se strecoară sosul și se adaugă la mere, se aduce la fierbere. Pune rata finita pe un vas incalzit, acopera cu mere, ingroasa sosul cu amidon si serveste intr-un sos!
Masa de Revelion: deserturi pentru copii
Unul dintre cele mai usor de pregatit sunt deserturile cu fructe, dar de sarbatoare le poti adauga propriul pofta, facandu-le mai atractive si mai gustoase. Cel mai simplu mod este sa faci un platou cu fructe si sa il garnisesti cu frisca. Dar puteți găti diverse deserturi originale și delicioase de Anul Nou din fructe și fructe de pădure, decorându-le pe tema Anului Nou.
De exemplu, puteți utiliza diferite decoratiuni cu fructe pentru noul an:
- pomi de Craciun din kiwi, struguri albi sau mere verzi decorate cu zmeură, căpșuni, struguri de culoare închisă - acestea vor decorațiuni de Crăciunși mingi. Astfel de pomi de Crăciun pot fi așezați simplu pe o farfurie sau puteți construi o compoziție verticală prin fixarea tuturor fructelor și fructelor de pădure cu scobitori.
- Fulgi de nea- pot fi pline de toata paleta de culori de fructe si fructe de padure, sau puteti aranja fructe sub forma de fulg de nea, decorand cu frisca deasupra - si veti avea un fulg de zapada alb;
- Personaje de Anul Nou- aici fantezia nu merită reținută. De exemplu, din căpșuni se obțin Moș Crăciun excelent. Pentru a face acest lucru, puteți tăia vârful ascuțit al boabei, întoarceți căpșunile, decorați-o cu smântână groasă, masă de caș sau frișcă, așezați vârful tăiat deasupra și decorați pălăria cu același umplutură.
În principiu, orice desert de Anul Nou poate fi decorat cu pălării de căpșuni, acest lucru va fi deosebit de potrivit pentru meniul de Revelion al copiilor.
Budincă „Snowdrift”
Ingrediente: un pahar de lapte, 2 linguri de gris, 1 lingurita de vanilie, galbenus, 1 lingurita de zahar granulat, 20 g de unt, fructe proaspete sau conservate.
Mod de gatit: fierbe grisul, adauga vanilina, zaharul, galbenusul si apoi amesteca totul bine. Amestecul se pune in forme mici pregatite, unse cu ulei si se da la frigider pentru 2-3 ore.
Servire: Se serveste pe farfurii de servire si se orneaza cu fructe.
P.S. Asa de, Masa de Revelion pentru copii trebuie să fie util și frumos - acestea sunt cele două cerințe principale. Arată-ți imaginația și oferă copilului tău și prietenilor săi o vacanță de neuitat!
La mulți ani și bună dispoziție!
Aștepta...
