Cafeaua a fost mult timp una dintre cele mai îndrăgite băuturi de mulți. Cu o ceașcă de dimineață dintr-o băutură parfumată, este mai ușor să te trezești și să te implici în ritmul normal al vieții, în timpul unei pauze la serviciu, întâlniri cu prietenii, discutând probleme importante, bem cafea. Și când nu vă puteți bucura de gustul preferat într-o cafenea sau acasă, automatele deja cunoscute de cafea vin în ajutor - pe stradă, la birou, în centrul comercial. Și există o mulțime de oameni care doresc să se oprească, să se oprească într-o zi plină și să bea băutura lor preferată și, prin urmare, aceste produse sunt întotdeauna la cerere. Astfel, afacerea cu aparatele de cafea poate fi foarte profitabilă, dacă, bineînțeles, totul este corect calculat și organizat.

Vending: avantaje și dezavantaje

Vendingul este o afacere care se bazează pe vânzarea unei varietăți de bunuri folosind automate. Și are avantajele sale incontestabile.

Un spațiu comercial foarte mic: 1 mp. metri. Unele dintre ele, destul de mari, pot necesita o suprafață de 1,5-2 metri pătrați. metri, dar asta este destul de puțin. Desigur, mașina are nevoie de spațiu liber în apropiere: oamenii ar trebui să se poată apropia de ea liber, 2-3 persoane ar trebui să fie cazate lângă mașină fără probleme.

Chirie redusă: aceasta rezultă în mod firesc de la primul punct. Puteți chiar să închiriați un metru pătrat de spațiu pentru bani puțini (500-1000 de ruble este un preț foarte real). Cu toate acestea, prețul depinde de locație, poate fi mult mai mult.

Nu este nevoie să angajați personal, să înregistrați angajații la muncă, să le plătiți un salariu. Desigur, este necesară întreținerea mașinilor, dar prezența unei persoane este necesară nu mai mult de o dată la 2-3 zile.

Sunt aparatele de cafea care sunt considerate cele mai rentabile dintre toate celelalte. Acestea necesită mai puțină întreținere (o mașină poate „încărca” până la 300 de porții de cafea cu ingredientele necesare), iar marjele de cafea sunt foarte mari. La un cost de 7-15 ruble, o porție de cafea la ieșire poate costa 25-35. De aceea, aparatele de cafea, conform experților, reprezintă aproximativ 70% din întreaga afacere de vending.

Dacă vorbim despre dezavantajele acestei afaceri, principalul este concurența ridicată. Găsirea unui loc bun și profitabil pentru o mașină de slot este acum destul de dificilă, dar posibilă.

În plus, există și anumite riscuri, de exemplu, vandalii pot deteriora aparatul de cafea. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să instalați mașinile numai în zone protejate. Dacă te hotărăști să-l pui pe stradă, ar trebui să alegi un loc lângă camerele de securitate.

Unde este cel mai bun loc pentru a instala un aparat de cafea

Este mai bine să începeți o nouă afacere cu o locație la alegere. Nu există aproape nimic mai important. Dacă reușiți să găsiți un loc bun unde cafeaua va fi la mare căutare, în viitor va fi posibil doar să încărcați ingredientele la timp și să obțineți bani.

Locurile de succes pentru amplasarea aparatelor de cafea sunt considerate în mod tradițional:

• gări, stații de autobuz și stații de autobuz;
• aeroporturi;
• policlinici
• agențiile guvernamentale și orice alte organizații în care oamenii petrec mult timp așteptând: servicii sociale, biroul fiscal, departamentele administrației orașului;
• bănci;
• institutii de invatamant;
• cinematografe, parcuri și alte locuri de divertisment;
• centre comerciale, piețe și magazine;
• birouri și centre de afaceri.

Desigur, majoritatea acestor locuri pot avea deja aparate de cafea. Dar acesta nu este un motiv de disperare. Puteți încerca să găsiți un alt loc, nu mai rău, sau să nu vă fie frică de concurența cu dispozitivele existente. Aici puteți experimenta: dacă după instalarea mașinii nu primiți profitul la care v-ați așteptat, nu este niciodată prea târziu să-i schimbați locația: nu merită să contați că situația se va schimba de la sine.

Atunci când elaborezi un plan de afaceri, nu trebuie să pierdem din vedere faptul că costul închirierii unui loc pentru o mașină de cafea poate fi diferit. Cele mai scumpe locuri sunt aeroporturile, gările, marile centre comerciale și de afaceri, băncile. În piețe, magazine, instituții de învățământ și clinici, prețurile pot fi semnificativ mai mici.

În unele cazuri, poate fi mai profitabil să plătiți nu un preț fix de închiriere, ci un anumit procent din vânzări. Acest lucru este valabil pentru cei care tocmai au instalat mașina și nu știu încă exact pe ce venituri pot conta. Dacă proprietarul spațiilor este gata să se întâlnească la jumătatea drumului - puteți fi de acord cu el.

Alegerea aparatului de cafea

Astăzi, piața aparatelor de cafea este vastă și diversă: există o mulțime din care să alegeți. Puteți achiziționa un model modest, fiabil și ieftin de producție importată sau internă. Dispozitivele scumpe „avansate” nu sunt mai puțin populare: mai masive, cu un design luminos și un meniu extins, care include o varietate de tipuri de cafea și ceai.

Dacă adăugăm la aceasta abundența de mărci și producători, devine clar: alegerea unui aparat de cafea nu este o sarcină ușoară. Dar realizabil.

Poți studia recenziile de pe Internet, dar trebuie să fii atent la ele: dacă undeva doar laudă sau certa doar un anumit model sau producător, ar trebui să presupunem că aceasta face parte dintr-o campanie de publicitate sau anti-reclamă. Vă puteți efectua propria monitorizare: vă plimbați prin locurile cu aparate de cafea, vedeți personal cum funcționează aparatele, întrebați obișnuiții (dacă aparatul se află în clădirea unei universități sau instituții, acest lucru este posibil), dacă se sparge des.

La ce trebuie să fiți atenți atunci când alegeți:

• Aveți un centru de service al unui producător care vă place în orașul dvs.?
• Care este configurația mașinii: aveți nevoie de un model antivandal pentru stradă, sau mașina va fi instalată într-o clădire de birouri în care există securitate.
• Garanție: condiții, termeni, precum și costul service-ului post-garanție.
• Costul mașinii în sine este, de asemenea, un factor important. Cu toate acestea, nu costul în sine este cel mai important aici, ci rambursarea: de foarte multe ori opțiunea mai scumpă se dovedește a fi mai profitabilă.
• De cat timp este modelul pe piata? Noile modele sunt atractive ca preț și dotări, dar este important și modul în care sunt testate.
• Sarcina maximă a mașinii: câte porții de băutură poate elibera fără „reumplere”.

Întreținerea mașinii

Puteți face singur întreținerea sau puteți angaja un angajat pentru aceasta - depinde de disponibilitatea timpului liber și de numărul de aparate în sine: o persoană se poate ocupa de întreținerea a 10 aparate de cafea în timpul zilei. Adăugarea ingredientelor este necesară la fiecare 3 zile, așa că nu este greu de calculat că un singur lucrător poate face față menținerii a 30 de mașini în stare de funcționare.

Unitatea nu trebuie doar să fie „alimentată” la timp, ci și păstrată curată, astfel încât să pară atractivă pentru cumpărători și să reziste cât mai mult posibil.

Din păcate, se întâmplă și depanări și defecțiuni. Și acest lucru este plin nu numai de profituri pierdute, ci și de cheltuieli - pentru reparații. De regulă, reparațiile sunt efectuate de specialiști ai companiei furnizor. De aceea este mai bine să acordați preferință unei mașini noi: au garanție (de obicei 3 ani), și se sparg mult mai rar.

Ce funcționează aparatele de cafea

Pentru a face cafeaua gustoasă și, prin urmare, la cerere, trebuie să achiziționați ingrediente de înaltă calitate, acest lucru este evident. Înainte de a încheia contracte cu furnizorii, este logic să testați personal. Cei care lucrează de mult timp în acest domeniu recomandă să se acorde preferință nu mostrelor experimentale și produselor noi, ci celor care sunt deja la lucru.

Pentru umplerea aparatelor de cafea utilizați:

• cafea (în boabe sau măcinate) în diferite amestecuri;
• ceai (negru, verde, fructe - pot fi multe opțiuni);
• ciocolată caldă, cacao;
• apa filtrata;
• lapte praf sau granulat (poate fi folosit ca aditiv la cafea și cacao, iar laptele fierbinte este inclus în meniul unor modele ca băutură separată);
• smântână uscată sau granulată;
• pahare de unica folosinta si agitatoare.

Umpluturile pentru mașini diferă semnificativ de acele ingrediente din care se prepară cafeaua obișnuită. Sunt concepute special pentru prepararea automată: pot fi depozitate o perioadă lungă de timp fără să se lipească și fără aglomerare; nu acumulați mirosuri; nu absorbi umezeala; se dizolvă rapid. Pentru a realiza acest lucru, cafeaua este prăjită într-un anumit fel.

Este mai bine să achiziționați ingrediente de la producători de încredere, să urmați dozele recomandate la preparare - atunci cafeaua din aparatele dvs. va fi cu adevărat gustoasă.

Înregistrarea companiei

Pentru a începe o afacere cu aparate de cafea, destul. Atunci când alegeți un sistem de impozitare pentru această activitate, merită să acordați prioritate sau.

Nu aveți nevoie de o licență, nici permisiunile de la orice autorități nu sunt necesare. Trebuie doar să aveți grijă de certificatele de calitate pentru umpluturi: acestea vor trebui luate de la furnizor.

Un alt document pe care va trebui să îl pregătiți este un contract de închiriere cu proprietarul sediului în care veți instala mașina.

Cheltuieli și venituri

Prima întrebare pe care și-o pune un viitor antreprenor este cât costă o mașină de cafea. Varietatea ofertelor de pe piață sugerează că gama de prețuri este destul de mare: de la 80 la 350 de mii de ruble, totuși, o mașină folosită poate fi cumpărată pentru 50-60 de mii, dar, după cum sa menționat deja, în acest caz, costuri neprevăzute de reparații sunt posibile în viitor.

În medie, un dispozitiv de înaltă calitate, cu o selecție mare de băuturi, care va funcționa corect, fără a crea probleme proprietarului său, costă aproximativ 140-160 de mii.

O astfel de mașină se plătește în aproximativ șase luni. Asta înseamnă că în 6 luni poate aduce un profit de aproximativ 150 de mii. Cu toate acestea, această cifră poate fi mult mai mare sau mai mică.

Calculați costurile și profiturile

• costul unei porții de cafea este de 7-15 ruble;
• costul unei porțiuni pentru cumpărător este de 25-35 de ruble;
• venitul din vânzarea unei părți în medie 15-20 de ruble;
• numărul de porții pe zi este de 50-100.

Astfel, venitul poate varia de la 750 la 2.000 de ruble. Pe lună - de la 22 la 60 de mii de ruble.

Acum să trecem la cheltuieli:

• chiria poate costa de la una la 15 mii de ruble;
• plata energiei electrice - 2,5-6 mii;
• serviciu - de la 1000 de ruble pe lună.

După cum puteți vedea, profitul întreprinderii poate fi de 20-50 de mii de ruble pe lună. Mai mult, bara superioară este realizată în condițiile unei poziționări reușite a mașinii și a unui cost de închiriere nu prea mare. Obținerea a 20 de mii lunar nu este deloc necesară: ​​în circumstanțe nefavorabile, profitul poate fi zero.

O altă întrebare importantă este câte aparate de cafea trebuie să cumpărați. Aici principalii factori sunt capacitățile tale financiare și disponibilitatea unor locuri bune pentru a instala dispozitivele. Experții recomandă să începeți cu una sau două, astfel încât la început să vă puteți da seama cum funcționează, să evaluați raportul dintre venituri și cheltuieli, iar apoi, dacă este necesar, să extindeți afacerea.

Afacerea de desfășurare a punctelor de desfacere dotate cu automate se numește vending. Folosind acest tip de echipamente, puteți vinde alimente și diverse băuturi. Cel mai popular și mai profitabil produs din această zonă este cafeaua.

Mașinile de cafea sunt oferite de diferiți producători, așa că nu va fi dificil să achiziționați astfel de echipamente. O mașină costă 80-300 de mii de ruble. Nu este nevoie să cumpărați un aparat prea scump și complex. Cumpărați un cal de muncă mediu pentru 120-150 de mii de ruble și organizați un punct de vânzare pentru cafea și băuturi de cafea.

Unde se instalează o mașină de cafea?

Cel mai important lucru este să alegeți locația potrivită pentru aparatul de cafea. Este recomandabil să amplasați aparatele de cafea în locuri aglomerate.

Poate fi:

• Centre comerciale mari;
• Centre de afaceri;
• universități.

De asemenea, potrivite sunt acele locuri în care se adună de obicei cozile:

• laboratoare;
• Policlinici;
• stații de tren;
• Stații de autobuz.

Desigur, în astfel de locuri există multă concurență și chiria spațiului este mult mai mare, dar cu o combinație bună de circumstanțe, mașina instalată aici va aduce venituri bune.

Alegerea echipamentului

Achiziționarea echipamentului necesar este ușoară. Cel mai important lucru este să ai bani pentru asta. Ar trebui să găsiți furnizori de încredere care oferă echipamente certificate. Dacă doriți să faceți o afacere cu aparatele de cafea, este mai bine să cumpărați imediat echipamente de înaltă calitate decât să cheltuiți constant bani pentru reparații. Modelele folosite, care sunt în stare excelentă, sunt grozave pentru început.

Dacă nu aveți capital inițial la îndemână, puteți cumpăra un aparat de cafea pentru afaceri în leasing sau îl puteți închiria. Va trebui să plătiți 1,5-2 mii de ruble pentru închirierea unui aparat de cafea. Aceasta este o sumă mică, dar nu trebuie să vă înșelați prea mult, deoarece închirierea are dezavantajele sale. În condițiile contractului, chiriașul poate achiziționa ingrediente doar de la un anumit furnizor, care, de regulă, oferă prețuri prea mari.

Schema aparatului de cafea

Înregistrarea afacerii

Pentru ca afacerea dvs. de cafea să fie legală, trebuie să înregistrați un antreprenor individual la biroul fiscal. Pentru a nu plăti mult, alege un sistem de impozitare simplificat sau un singur impozit. Nu este necesară o licență pentru acest tip de afacere. Este suficient să ai certificate de calitate pentru ingrediente la îndemână, care pot fi luate de la furnizor.

În plus, trebuie să completați următoarele documente:

• Coordonarea cu inspecția la incendiu și SES;
• Contract de închiriere a unui loc pentru aparat;
• Autorizația autorităților locale;
• Cartea de venituri si cheltuieli.

Personal

Întreținerea aparatelor de cafea se poate face pe cont propriu, dar este indicat să angajați un specialist care să înțeleagă această tehnică și programarea ei. El trebuie să verifice mașinile, să le curețe, să repare și să alimenteze și, de asemenea, să retragă veniturile. Tehnicianul trebuie să fie prevăzut cu o mașină în care să poată transporta ingrediente și venituri, reprezentate în principal de monede mici.

Contabilitatea poate fi încredințată unei terțe companii. Dacă intenționați să instalați un lanț de automate, trebuie să angajați un depozitar pentru depozit.

Materiale consumabile

Pentru a configura funcționarea mașinii de cafea, trebuie să aveți:

1. Cafea și ceai din diferite soiuri;
2. Cremă granulată uscată;
3. Zahăr;
4. Apă;
5. Pahare de hârtie de unică folosință și agitatoare.

Nu este nevoie să aduceți apă în dispozitiv, deoarece este turnată în interior, deci nu veți avea nevoie de țevi sau furtunuri.

Amintiți-vă că venitul dvs. depinde în mare măsură de alegerea bună a ingredientelor. Clienții vor bea cafea de la aparatul care le pregătește băuturile delicioase preferate. Atunci când alegeți un furnizor de încredere, luați un lot mic pentru testare. Este de dorit ca el să vă pregătească cafeaua din materiile prime pe care le oferă spre vânzare.

Aparatul de cafea poate fi umplut numai cu ingrediente care sunt special concepute pentru vending. Normal pentru aceste scopuri nu este potrivit. Doza este de obicei recomandată de producător. O reteta care nu ti se potriveste poate fi usor modificata. Dacă dezvoltați un plan de afaceri competent pentru aparatele de cafea, atunci activitatea va aduce profituri excelente.

întreținere

După cum am menționat mai sus, un antreprenor începător poate deservi singur o mică rețea de automate automate. Nu va dura prea mult. Discutați cu furnizorul de aparate de cafea și rugați-l să vă anunțe toate complexitățile lucrului cu acest dispozitiv. Acest lucru vă poate fi util în viitor. Orice aparat de cafea al cărui preț se potrivește cu calitatea are propriile sale nuanțe în funcționare, cu care trebuie să vă familiarizați în prealabil.

Frecvența vizitelor la echipament depinde în principal de volumele vânzărilor.

La început, dispozitivul poate fi întreținut zilnic:

• Verificați corectitudinea acestuia;
• Adăugați ingrediente;
• Ștergeți murdăria și praful.

Când se stabilește comerțul, fiecare punct ar trebui vizitat o dată la trei zile. Într-o zi, puteți întreține 10 mașini și puteți retrage venituri din ele.

Perspective de afaceri și profitabilitate

Potrivit experților, pentru a intra în această afacere, trebuie să aveți cel puțin patru mașini. Având în vedere cât costă o mașină de cafea, va trebui să cheltuiți 480-600 de mii de ruble pentru achiziția lor. Acest lucru este mult mai puțin decât este necesar pentru . Prin urmare, începătorii ar trebui să se uite mai atent la această idee de câștig.

Videoclipuri similare Videoclipuri similare

În plus, nu uitați de cheltuielile lunare:

• Salariul angajaților - 22 mii de ruble;
• Repararea echipamentelor - 11 mii de ruble;
• Chirie - 6 mii de ruble.

Într-o rețea mică, cifra de afaceri lunară este de 80 de mii de ruble. Va trebui să cheltuiți 20 de mii de ruble pentru achiziționarea de ingrediente. În consecință, venitul net pentru luna va fi de 20 de mii de ruble.

Tragerea concluziilor

În ciuda faptului că aparatele de cafea ca o afacere mică nu aduc profituri mari, 25% din veniturile din venituri sunt o cifră decentă. Întreținerea unui astfel de echipament nu necesită costuri financiare mari sau cunoștințe speciale. Și activitatea de vânzare a cafelei și a ceaiului este considerată suficientă.

Concurența în acest domeniu nu este încă prea puternică. În țara noastră, un aparat de cafea reprezintă 2.000 de oameni. Prin urmare, în această afacere vă puteți găsi în continuare nișa.

Obțineți profit din vânzarea cafelei aproape imediat, așa că, cu o organizație de afaceri competentă, vă puteți crește în mod constant veniturile. De asemenea, vă sfătuim să acordați atenție altora pe care le veți găsi pe portalul nostru. Vă dorim succes și profituri rapide.

• Valoarea chiriei
• Publicul cumpărătorului
• Prezența concurenților
• Siguranță
• Înregistrarea activității
• Ce echipament sa alegi
• Ingrediente și furnizori

Chiar și în urmă cu 10-15 ani, afacerea de vending în Rusia tocmai a apărut și nu fiecare antreprenor dorea să o înceapă. Piața era încă prost înțeleasă și puțin înțeleasă de mulți operatori. În acest sens, suntem cu mult în urmă cu Statele Unite, Japonia și țările europene dezvoltate. Astăzi, imaginea se schimbă drastic. Activitatea operatorilor este vizibilă pe fondul creșterii numărului de automate, iar consumatorul devine din ce în ce mai pretențios – cantitatea de produse consumate prin automate crește treptat.

Vendingul este unul dintre tipurile de afaceri

Potrivit directorului general Valeo Firma, Valery Rakitsky, în Japonia, unde vending-ul este cel mai dezvoltat, există un automat la 23 de locuitori, în SUA - la 35, în Europa de Vest - la 110 persoane. În Rusia, există aproximativ 2.200-2.400 de oameni pe automat, ceea ce indică un potențial imens pentru dezvoltarea industriei.

De ce aparate de cafea? Răspunsul este simplu - aparatele de cafea sunt considerate cele mai rentabile din industria de vending. Acest lucru se realizează datorită prețului scăzut al ingredientelor și prețului ridicat de vânzare al cafelei finite. Mai mult, aparatele de cafea sunt destul de ușor de instalat - puteți „atașa” un astfel de dispozitiv oriunde, de la intrarea în metrou până la stația de autobuz, birou sau agenție guvernamentală.

Luați în considerare principalele probleme care apar atunci când organizați o afacere pe aparatele de cafea.

Alegerea locației mașinii

Înainte de a cumpăra o mașină, este important să stabiliți locația acestuia. Locul de instalare a mașinii este cel mai important lucru, deoarece de acesta depinde veniturile întregii afaceri. Cu cât aparatul de cafea face mai multe vânzări, cu atât vom obține mai mult profit.

Desigur, concluzia sugerează că, cu cât este mai mare debitul de ieșire, cu atât venitul vasului de cafea este mai mare. Acest lucru este parțial adevărat, dar nu întotdeauna. Pe lângă patentă, indicatori precum:

Valoarea chiriei

Un punct de vânzare cu amănuntul poate fi foarte acceptabil, dar, în același timp, are o rată de închiriere „fără ridicare”. Adesea, proprietarul ghicește despre venitul estimat al cafelei dumneavoastră și va încerca să stabilească prețul maxim pe 1 m2. De exemplu, în megaorașe - Moscova, Sankt Petersburg, este aproape imposibil să găsești un punct cu chirie scăzută (până la 2000 de ruble / m2.). În regiuni, tariful de închiriere este mai mic, dar prețul produsului final este ceva mai mic.

Cel mai neplăcut lucru este că într-o perioadă de scădere a cererii, mai trebuie să plătești chirie mare.

Există o opțiune de reducere a riscurilor de chirie mare - prin instalarea unui automat într-un loc nou, puteți oferi proprietarului o taxă nu pentru 1m2, ci un procent din veniturile automatului. Adesea, această opțiune poate fi benefică ambelor părți.

Publicul cumpărătorului

Atunci când alegeți un loc pentru instalarea mașinii, ar trebui să determinați: Cine va fi principalul cumpărător de cafea? Cât de des bea cafea? Care este capacitatea lui de a plăti? Răspunsul la aceste întrebări vă va ajuta să înțelegeți cererea așteptată și cifra de afaceri a aparatului de cafea.

Prezența concurenților

Potrivit operatorilor cu experiență, o adevărată afacere începe cu instalarea a cel puțin 10 vase de cafea. Pe 1-2 dispozitive, veți număra bănuți și, cel mai probabil, veți lucra cu propriile mâini, deoarece nu va fi rentabil să plătiți salariul operatorului.

Dacă în imediata apropiere există și alte aparate de cafea sau magazine de catering, atunci ar trebui să vă gândiți să căutați o altă locație. Sau poate fi necesar să oferi un produs mai bun și, eventual, la un preț mai mic.

Siguranță

Trăim în Rusia, nu în Europa - atunci când instalați o cafea pentru 200-300 de mii de ruble undeva la o stație de stradă, trebuie să evaluați toate riscurile de la invaziile „vandalilor”. Și cu siguranță o vor face. Importantă este prezența protecției, tipul de corp al cafetierei (rezistența vandalică), raportul dintre profit și riscuri (cafeaua trebuie să câștige mult pentru a acoperi costurile eventualelor reparații de echipamente).

Cele mai comune puncte de instalare pentru aparatele de cafea sunt: ​​stații de autobuz și de cale ferată, universități, centre de birouri și comerciale, stații de autobuz, centre de divertisment, bănci, aeroporturi, agenții guvernamentale. O benzinărie, după unii operatori, nu este cea mai bună opțiune pentru instalarea unei ibrice de cafea.

Înregistrarea activității

Odată ce v-ați decis cu privire la locația dorită a aparatului de cafea, puteți începe să înregistrați o afacere. În acest caz, forma organizatorică poate fi fie un antreprenor individual obișnuit, fie entitate(OOO).

Ce cod OKVED să indicați la înregistrarea automatelor Cod OKVED - 52.63 „Alt comerț cu amănuntul în afara magazinelor”. Nu sunt necesare licențe de activitate. La fel de sistemele fiscale se aplică un impozit unic pe venitul imputat (UTII). Mărimea taxei depinde direct de mărimea zonei de tranzacționare. În cazul nostru, aceasta este doar 1-2 m2 pe automat.

Ce echipament sa alegi

Nu există recomandări exacte pentru alegerea echipamentului. Există un număr mare de producători diferiți pe piață, de la mărci europene „cele mai vechi” binecunoscute până la companii rusești nou sosite. Principalul lucru la care un om de afaceri novice ar trebui să-l acorde atenție este prețul, caracteristicile tehnice ale dispozitivului și recenziile reale ale operatorilor (pe forumuri și portaluri de internet). Nu va fi de prisos să conduceți personal prin automatele instalate în orașul dvs., să le verificați în funcțiune și să efectuați o degustare de cafea. Astfel, este posibil să înțelegem ce dispozitive au cea mai mare preferință.

Alegerea unui anumit producător al unui aparat de cafea trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

1. De ce mașină aveți nevoie (în funcție de locația de instalare): modul antivandal, exterior sau birou.

2. Capacitatea aparatului (număr de cești, sortiment de cafea) - depinde de debitul prizei. De regulă, cu cât mașina este mai încăpătoare, cu atât este mai scumpă. Cu toate acestea, nu are sens să plătiți bani în plus pentru capacitatea de pahare dacă mașina dvs. va fi într-un loc puțin accesibil (oficiu, instituție de stat), unde majoritatea clienților sunt consumatori obișnuiți. Un alt lucru sunt universitățile, centrele comerciale, stațiile de autobuz etc., unde doar capacitatea și sortimentul unei cafetiere sunt foarte importante.

3. Regiunea și orașul furnizorului de echipamente - cu cât mai aproape, cu atât mai bine.

4. Caracteristicile tehnice ale aparatului. Uneori este mai bine să plătiți 20-30 de mii de ruble, dar să obțineți un dispozitiv mai fiabil și mai funcțional.

5. Garanțiile furnizorului și serviciul post-vânzare. De asemenea, o întrebare la fel de importantă. Oalele de cafea tind să se spargă. Este de două ori ofensator dacă acest lucru se întâmplă cu un dispozitiv nou. Prin urmare, cu cât perioada de garanție oferită de furnizor este mai lungă, cu atât mai bine pentru tine.

6. Feedback de la operatorii existenți (după cum s-a menționat mai sus). Nu crede cu tărie tot felul de reviste și recenzenți. Articolele din astfel de publicații pot fi de natură pur promoțională. Cea mai bună părere este opinia adevăratului proprietar al rețelei de sloturi. Iar acestea pot fi găsite fie pe forumuri/rețele sociale. rețele, sau în persoană.

7. Preț (aici totul este clar).

8. Câți ani operează compania pe piață - cu cât mai mult timp, cu atât mai bine. Vârsta companiei ar trebui să ne spună despre experiența sa, tehnologia bine stabilită și încrederea clienților.

Aparatul de cafea Coffeemar-G546 are recenzii bune de la operatori (pe forumuri tematice). Dispozitivul este fratele mai mare al modelului G250, la fel de de succes. Are o rezerva mare de apa si cesti (500 bucati), un sortiment sporit de cafea (cu 5 butoane), reglare automata a macinarii si control electronic al extractiei cafelei. De asemenea, are o rezistență sporită la vandal datorită carcasei durabile din oțel de 1,5 mm.

Un astfel de dispozitiv este perfect pentru instalare în orice loc: în birouri, stat. instituții, centre comerciale, universități etc. Costul mediu al unei mașini noi este de 150 de mii de ruble.

Ingrediente și furnizori

Veți selecta ingredientele prin încercare și eroare. Toți vânzătorii începători trec prin asta. Depinde mult de punctul specific. Acest lucru se observă mai ales în clădirile de birouri - unde cafeaua are clienți obișnuiți. Calitatea băuturii în acest caz devine crucială. Este necesar să selectați astfel de ingrediente pe care consumatorul final le plac. În caz contrar, vă puteți confrunta cu o lipsă de vânzări și o pierdere generală a punctului de vânzare.

Nici alegerea unui furnizor de ingrediente nu pare a fi un cakewalk. Primul pas este să solicitați mostre ale ingredientelor, pentru a le încerca gustul și calitatea. La începutul funcționării mașinii, trebuie comparați cel puțin 3 furnizori. Alternativ, ar trebui să completați ingredientele primului producător, apoi al doilea și al treilea - și să vă interesați de opinia consumatorului. Care opțiune este cumpărată mai des, cu un astfel de furnizor, poate, ar trebui să funcționeze.

Întreținerea aparatului de cafea

Întreținerea mașinii depinde de traficul unui anumit punct și de volumul vânzărilor - în medie, o dată la 2-3 zile. Dacă punctul este super acceptabil, este posibilă și o vizită zilnică la cafetieră. În orice caz, vizitele frecvente la aparat nu pot fi de prisos. Întreținerea corespunzătoare presupune: colectarea aparatului, completarea buncărului cu ingrediente, verificarea performanței sistemelor de plată, curățarea sanitară a TA (interior și exterior).

Vorbind despre numărul de operatori necesari pentru deservirea vaselor de cafea, calculul este următorul - un operator pentru 30 de automate. Salariul mediu în regiuni este de 15-20 de mii de ruble, plus bonusurile sunt posibile în funcție de valoarea veniturilor.

Uneori, antreprenoriatul poate fi construit pe lucruri care pur și simplu dintr-un motiv oarecare nu vin în minte de la bun început. De exemplu, o afacere cu aparate de cafea: cât timp durează pentru a plăti, feedback de la alți antreprenori din această afacere, care sunt riscurile și dezavantajele afacerii, precum și alte aspecte ale unui astfel de proiect, probabil că vă interesează.

Cafeaua este o băutură populară care este la egalitate cu ceaiul și ciocolata caldă, deoarece vânzarea acesteia este una dintre cele mai profitabile. Ei bine, aparatul de cafea vă permite să o faceți fără participarea directă a unei persoane. Să aruncăm o privire mai atentă asupra proiectului cafelei.

Avantaje

Avantajele neîndoielnice ale acestui proiect sunt:

1. Investiție de capital relativ mică pentru a începe de la zero.
2. Posibilitate de deschidere intr-o zona mica de tranzactionare.
3. În absența personalului de lucru ca atare, afacerea poate fi gestionată independent.
4. Fără costuri de campanie de marketing, aparatul de cafea va deveni popular aproape oriunde.
5. Capacitatea de a muta mașina în altă locație.
6. Rentabilitatea extrem de mare a proiectului.

Mașinile de cafea ca venit principal au unele dezavantaje. Cea mai evidentă dintre acestea este concurența puternică. Există aparate de acest tip aproape peste tot, așa că este dificil să găsești o cameră în care să-ți pui pe a ta. Problema specifică este că locurile cele mai avantajoase din punct de vedere comercial sunt ocupate, iar pentru ca proiectul să dea roade, este important să se caute spații potrivite pentru o lungă perioadă de timp.

Al doilea minus extrem de neplăcut este activitatea vandalilor. Desigur, recent astfel de oameni sunt deja extrem de rari, deși în regiuni există încă un număr suficient de ei capabili să deschidă dispozitivul fără cheie. Prin urmare, este important ca instalația să fie amplasată într-o zonă protejată sau în câmpul vizual al camerelor de supraveghere.

Înregistrarea unei afaceri

Pentru legalizare este suficient să te înregistrezi ca Antreprenor Individual. Aceasta se realizează cu ajutorul fiscului, unde este necesară și alegerea unui sistem fiscal: UTII sau USN.

Personal, tu, ca antreprenor novice, ar trebui să apelezi la primul sistem. Nu trebuie sa licentiezi nimic, ai nevoie doar de o garantie de calitate pentru umpluturile primite de la furnizori.

Este necesară următoarea documentație:

• Un acord cu autoritățile locale, primit de orice automate.
• permisiunea SES.
• Permis de pompieri.
• Contract de inchiriere spatiu.

Alegem un loc potrivit

După cum am menționat mai sus, înainte de deschidere, este important să găsiți un loc potrivit pentru standardele comerciale. Cele mai potrivite locații pentru un astfel de comerț pot fi numite cu siguranță următoarele locuri tradiționale:

1. Stații, stații de autobuz și alte stații de-a lungul rutelor.
2. Aeroporturi.
3. Spitale și clinici.
4. Alte instituții publice, precum centrele de servicii sociale, inspectoratele fiscale, direcțiile de inspecție rutieră de stat etc.
5. Băncile.
6. Instituții de învățământ – școli, universități, colegii etc.
7. Cinematografe, teatre și centre de recreere similare.
8. Centre comerciale și de târguri, piețe, supermarketuri mari și multe altele.
9. Centre de afaceri de afaceri.

Din păcate, probabil că fiecare dintre aceste locuri are deja propria cafea automată de vânzare, așa că căutarea va fi destul de dificilă. Desigur, unii dintre antreprenori decid să concureze cu mașina deja existentă și aceasta este, de asemenea, abordarea potrivită cu o planificare strategică adecvată.

Încercați să experimentați: dacă mașina din acest loc este inferioară ca profit față de un concurent similar, încercați să schimbați aprovizionarea produsului sau mutați aparatul de cafea în alt loc.

Cele mai mici prețuri vor fi aproape întotdeauna în instituțiile de învățământ și magazine. De asemenea, puteți fi de acord să plătiți proprietarului nu o chirie fixă, ci un procent din vânzări, ceea ce este extrem de benefic pentru un proprietar începător al unui aparat de cafea.

Alegerea unui model de mașină

Este important să găsești un dispozitiv care să-și facă treaba bine, dar nu prea scump. Se va dovedi să cumpărați atât o versiune autohtonă, cât și un brand străin, este întotdeauna dificil de înțeles care model va ajunge mai bine.

Poate merită să investești într-un model mai scump, care are o bună reputație și care îndeplinește mai multe funcții, precum ceaiul verde sau vinul fiert, pentru a plăti rapid afacerea și a obține mai multe profituri pe viitor.

Încercați să urmăriți calitatea modelelor situate în diferite locuri din orașul dvs. Unele lucrează mai eficient, oferă mai multe servicii. Asigurați-vă că citiți recenziile de pe forumurile online despre modelul pe care doriți să-l achiziționați. Nu vă agățați de opțiunile scumpe și acordați atenție următoarelor semne:

• Există centre de service ale acestei companii în orașul dvs.
• Este important să plătiți în exces pentru protecția anti-vandal a dispozitivului?
• Cât durează garanția.
• Cât va costa dispozitivul și întreținerea acestuia.
• Modelul pe care l-ați ales este răspândit pe piață și de cât timp există producția lui specifică.
• Ce soiuri, măcinate sau instant, de cafea sunt folosite la fabricarea băuturilor.
• Câte porții de băutură este gata să dea aparatul de cafea înainte de următoarea realimentare.
• Cât de puternice caracteristici tehnice are mașina pentru prețul său.

Serviciu

Se recomandă încărcarea aparatului o dată la trei zile. La început, este mai bine să-i asigurați funcționarea prin prezență frecventă, deoarece, din păcate, nu se poate prevedea cât de bine va funcționa mașina. Mai exact, primele zile afectează reputația în continuare a locului.

Păstrați aparatul curat, cu siguranță vor fi pete de cafea murdară sau doar pete neplăcute. Murdăria poate speria clientul, așa că trebuie să ștergeți dispozitivul și să curățați lângă el. Periodic, trebuie să luați încasările mașinii.

De asemenea, uneori va trebui să remediați diverse tipuri de probleme la firma producătorului, ei fiind cei care ar trebui contactați pentru a remedia defecțiunile. Pentru disponibilitatea unor astfel de servicii este important să cumpărați un dispozitiv nou și nu un dispozitiv folosit.

Umplutura interioara

Este important să găsim o cafea cu adevărat gustoasă, care să fie la cerere în rândul clienților. Prin urmare, merită să testați fiecare opțiune în mod independent. Cei care lucrează pe piața de cafea automată au fost de mult conștienți că soiurile care sunt clasice și sunt pe piață de destul de mult timp vor da roade mai bune. Nu uitați că trebuie să cumpărați următoarele produse:

1. Cafea în cereale sau măcinată din câteva soiuri.
2. Ceaiuri negre și verzi, precum și ceaiuri cu aromă de fructe.
3. Ciocolată fierbinte.
4. Cacao.
5. Apa filtrata.
6. Lapte praf uscat pentru suplimente sau lapte fierbinte.
7. Crema uscata.

De asemenea, veți avea nevoie de căni și linguri de unică folosință pentru amestecare. Avem nevoie și de propriile noastre umpluturi, care diferă de opțiunile din magazin. Astfel de ingrediente sunt depozitate mai mult timp, au o consistență nelipicioasă, nu pot absorbi mirosurile străine, nu absorb umiditatea și se dizolvă mult mai repede decât cele standard.

Selectăm personal

Pentru o afacere gata făcută, veți avea nevoie de doar doi angajați și este logic să faceți munca pe cont propriu la început. Primul post vacant este un manager responsabil de achiziționarea de umpluturi și alte bunuri, relațiile cu furnizorii și probleme organizatorice similare. El trebuie să urmărească proiectul de afaceri, să-i planifice activitatea, să identifice care este cel mai profitabil în acest moment și, de asemenea, să țină evidența documentației și a banilor.

Puteți rămâne în această poziție permanent. În plus, aveți nevoie de un angajat care să servească aparatul de cafea în sine. Trebuie sa aiba permis de conducere, important este si sa aiba cunostinte despre oras pentru a se muta la diferite utilaje.

Calcularea cheltuielilor

Linia de cheltuieli		Suma cheltuielilor, mii de ruble
1	Inchiriere spatiu	2
2	Aparat de cafea avansat	200 x 2
3	Livrarea dispozitivului la șantier și instalarea acestuia	2
4	Utilități	1
5	Hârtii	3
6	Achiziționarea de umpluturi pentru băuturi, zahăr și apă	5
7	Achiziționarea de pahare și alte echipamente	2
8	Salariul lucrătorului de întreținere	10
9	taxe	3,5
10	Cheltuieli neașteptate	10
Total:		436,5

Nu este necesar să cumpărați două mașini deodată, iar în acest caz suma cheltuielilor va fi de numai 236 mii, ceea ce este într-adevăr mic pentru un proiect de afaceri. Amintiți-vă, pe lângă capitalul de pornire, va trebui să investiți lunar, plătind taxe, chirie și utilități, precum și cumpărarea unor materiale și plata salariilor.

Care este randamentul?

Calculele arată că, în medie, costul unei porții de cafea ar trebui să fie de 35 de ruble, ceaiul - 25 de ruble, iar cacao sau ciocolată caldă de aproximativ 30 de ruble per cană.

Poate părea că prețurile sunt destul de mici, dar mașina într-un loc cu un flux mare de oameni va vinde 70-100 de porții, obținând un profit lunar de 50-120 de mii de ruble. Cel mai minim venit după plata costurilor va aduce un profit de aproximativ 30 de mii de ruble. O creștere a numărului de mașini va aduce o profitabilitate mai mare, dar chiar și o singură mașină poate plăti în 7-8 luni.

Video: aparatele de cafea ca o afacere.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Investiții de pornire:

350 000 ₽ (2 mașini)

Venituri:

80 000 ₽ (2 mașini)

Profit net:

30 000 ₽ (2 mașini)

Perioada de rambursare:

Aparatele de cafea sunt cea mai populară tendință de vending; ocupă aproximativ 65% din piața totală. În acest articol, vom analiza principalele puncte ale afacerii de la alegerea unui loc până la dotarea aparatelor cu case de marcat online.

Vendingul cu cafea este unul dintre cele mai populare tipuri de vending. Automatele de băuturi calde funcționează fără un vânzător și, dacă sunt alese corect, aduc un venit constant și pot plăti într-un an de muncă. Pentru a organiza o astfel de afacere, veți avea nevoie de un capital minim și de o mașină personală pentru deservirea utilajelor.

Dar, în ciuda simplității exterioare, afacerea cu cafea necesită multă atenție, mai ales în stadiul inițial. Pentru a organiza un comerț cu vending, trebuie să găsiți o zonă, să selectați echipamente, să rezolvați problema întreținerii și reparațiilor și să asigurați achiziționarea regulată a ingredientelor. Pentru a transforma vendingul într-o adevărată afacere, trebuie să creați o rețea de cel puțin patru dispozitive - atunci puteți conta pe venituri mari.

Prin urmare, înainte de a începe pașii activi pentru a începe o tranzacție de vending, trebuie să întocmiți un plan de afaceri: analizați piața, evaluați plasamentele, calculați suma veniturilor și cheltuielilor planificate.

Să aruncăm o privire mai atentă la cum să deschidem un distribuitor de cafea.

Analiza pieței

În primul rând, trebuie să evaluați toate avantajele și dezavantajele afacerii. Acest lucru vă va permite să luați o decizie de deschidere și să prevedeți cu ce dificultăți vă veți confrunta. Avantajele vendingului sunt oferite de tranzacționarea automată, care ajută la economisirea semnificativă. Dar principalul dezavantaj se datorează faptului că succesul unei afaceri este în mare măsură determinat de locație. Mai mult, în acest caz, nu se ia în considerare doar trecerea punctului, ci și posibilitatea de lucru non-stop, prezența securității. De exemplu, dacă plasați dispozitivul într-un centru comercial, atunci veți rezolva problema vandalismului, dar punctul va funcționa conform programului centrului comercial. Iar locația din apropierea stației este mai riscantă, deși îți va permite să lucrezi non-stop.

Avantajele și dezavantajele comerțului automat cu cafea

Avantaje	Defecte
nu necesită investiții mari; ușurința întreținerii; nu este nevoie să angajați personal - antreprenorul însuși va putea deservi afacerea, petrecându-și câteva ore pe săptămână; suprafata de instalare mai mica de 1 mp; marja de marfă este de aproximativ 300%; poate fi combinat cu alte opțiuni de afaceri; program de lucru posibil nonstop;	concurență ridicată; este dificil să găsești locul potrivit pentru mașină; risc tehnologic: mașina se poate defecta pur și simplu, ceea ce va implica costuri mari; automatul poate fi spart sau deteriorat; cost ridicat de livrare a ingredientelor în regiunile Rusiei

Potrivit statisticilor, piața de vending crește în medie cu 20% anual. Astăzi, peste 60 de mii de dispozitive din toată Rusia formează o piață de 3-4 miliarde de ruble. Dar piața se dezvoltă neuniform: 75% dintre automatele sunt situate în orașe mari, iar regiunile sunt încă goale. Deci mai este loc de găsit în această afacere. Piața rusă are loc să crească. Dacă în țara noastră există 600 de persoane pe automat, atunci în SUA această cifră este de 35, iar în Europa de Vest - 110. Concluzie: în următorii ani, piața de vending va crește rapid.

Câștigați până la
200 000 de ruble. o lună, distrează-te!

tendință 2020. Afacere inteligentă de divertisment. Investiție minimă. Fără deduceri sau plăți suplimentare. Training la cheie.

Aparatele de cafea sunt cea mai populară tendință de vending; ocupă aproximativ 65% din piața totală. Acest lucru se datorează a trei factori: viteză, disponibilitate, preț scăzut.

formatul de vending este foarte potrivit pentru vanzarea cafelei;

cafeaua de la automate este mai ieftină decât în ​​alimentația publică;

aparatele de cafea sunt foarte compacte, astfel încât pot fi amplasate acolo unde o cafenea nu poate.

Aparatele de cafea își datorează popularitatea nu numai dezvoltării unui astfel de format comercial precum vending-ul, ci și cafelei în sine. În fiecare an, în Rusia, volumul de consum al acestei băuturi crește. Dacă în 2001 compatrioții noștri consumau 400 g de cafea pe an, acum această cifră este deja de 1,35 kg. Potrivit sondajelor sociale, peste 50% dintre ruși cumpără o ceașcă de cafea în drum spre serviciu sau școală. În același timp, 22% dintre respondenți fac achiziții zilnice, iar 48% beau cafea la căni o dată sau de două ori pe săptămână.

Cum să înregistrezi o afacere care vinde cafea

În orice afacere, înregistrarea este primul pas. Pentru vending, cea mai bună opțiune ar fi înregistrarea unui antreprenor individual. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să scrieți o cerere în formularul prescris, să atașați o chitanță pentru plata taxei de stat (800 de ruble). Este posibil să emiti un IP fără angajați suplimentari. În acest caz, contribuțiile la fonduri vor trebui să plătească numai pentru ele însele. Tip de activitate conform OKVED-2: 47.99.2 Activități de realizare a comerțului prin mașini automate.

După numărul de zile specificat în notificare, îți vei ridica documentele de la fisc (extras din USRIP). În aceeași zi, este indicat să redactați o cerere pentru trecerea la regimul fiscal selectat. Este recomandat să alegeți UTII (taxa se calculează în funcție de numărul de automate și de coeficientul k2 pentru orașul în care este planificată afacerea). Vă rugăm să rețineți că UTII nu este valabil în toate regiunile, așa că ar trebui să clarificați în prealabil dacă acest tip de impozitare este disponibil în regiunea dvs.

Alegerea sistemului de impozitare depinde și de locația automatelor: ar trebui aleasă o cotă fixă ​​dacă aparatele sunt amplasate în locuri cu mare cerere (mall-uri, gări). Dacă punctul de vânzare are o sezonalitate pronunțată a cererii sau un nivel mediu de trafic pietonal, atunci este mai bine să alegeți o metodă de impozitare care depinde de profit (STS 6%). Precalculați ambele opțiuni pentru a determina cea potrivită. După aceea, puteți deschide un cont curent (întreținerea sa lunară va costa aproximativ 2.500 de ruble).

Mulți vânzători începători sunt îngrijorați de întrebarea - trebuie să obțin permise, licențe de la autoritățile de reglementare? Rospotrebnadzor este destul de loial vânzărilor. Prin urmare, nu este nevoie să sesizeze organele teritoriale din Rospotrebnadzor despre începerea activității antreprenoriale. Cu toate acestea, ar trebui să rețineți că Rospotrebnadzor are dreptul de a efectua inspecții programate și neprogramate ale organizației dumneavoastră. Pentru a evita reclamațiile din partea autorităților de reglementare, fiecare companie de vending trebuie să aibă:

o carte medicală pentru angajatul care va deservi automatul;

certificate pentru mașini (furnizate de producător sau vânzător) și certificate pentru mărfuri, ingrediente (furnizate de furnizor);

un contract de închiriere pentru un loc pentru un automat;

program de control al producției și rapoarte lunare privind execuția programului;

ordin asupra persoanelor responsabile pentru respectarea cerințelor normelor și regulilor sanitare și implementarea programului de mai sus.

Cum să alegi un loc pentru o mașină de cafea

Alegerea unui loc potrivit pentru comerțul automat este una dintre cele mai importante și dificile etape ale deschiderii. Volumul vânzărilor depinde de locația de succes. Pentru a găsi un astfel de loc, antreprenorul trebuie să analizeze cu atenție toate punctele potențiale pentru instalarea mașinii. Rețineți că majoritatea „locurilor de pește” din orașele mari vor fi ocupate – mall-uri, gări etc. Beneficiile acestei locații sunt evidente, dar o analiză a diferitelor locuri vă va ajuta să găsiți opțiuni la fel de reușite. Dacă nu reușiți să luați locul „peștelui”, atunci mizați pe calitatea produselor: oferiți soiuri neobișnuite de cafea, rețete originale și o varietate de sortimente.

Când selectați o platformă pentru mașină, luați în considerare următoarele cerințe:

apropierea de locuri publice cu trafic pietonal intens: centre comerciale și de birouri, gări, benzinării, universități etc.;

prezența unei prize;

suprafata necesara 1 mp.

Costul mediu al închirierii unui astfel de punct este de 3-4 mii de ruble. Unele centre comerciale pot percepe o taxă mai mare - de la 6 mii și mai mult. Apropo, este posibil să găsiți și un loc pentru aparatele de cafea printre agențiile guvernamentale. Ofertele pentru amplasarea aparatelor de cafea sunt publicate pe site-ul Rostender (rostender.info).

La prima întâlnire cu proprietarul site-ului, operatorii experimentați sunt sfătuiți să aducă o imagine a unui aparat de cafea în acest interior, care au fotografiat în prealabil locul. Acest lucru va arăta în mod clar că dispozitivul ocupă cu adevărat o suprafață mică și se potrivește organic în mediu. Alte sfaturi utile pentru negocierea cu proprietarii în ceea ce privește instalarea automatelor, găsiți aici.

În contractul de închiriere, este de dorit să se prescrie toate condițiile de cooperare: valoarea chiriei, garanții, obligații ale părților, gradul de responsabilitate, plata altor cheltuieli. Discutați posibilitatea includerii costurilor energetice în chirie (în medie vor fi de 1.000 de ruble pe lună).

Cum să alegi un aparat de cafea

Mașinile de cafea diferă în funcție de țara de fabricație, de materiile prime utilizate și de performanță. Experții recomandă studierea ofertei folosind internetul și expozițiile profesionale de la Moscova, cum ar fi Vending Expo.

Majoritatea vânzătorilor sfătuiesc să cumpere aparate de cafea europene. Aparatele de cafea germane, italiene și spaniole au nevoie de reparații mai rar decât cele chinezești sau coreene. Din punct de vedere estetic, „europenii” sunt mai atragatori: sunt ergonomici, se incadreaza mai bine intr-un interior modern. Dar costul mașinilor europene este destul de mare în comparație cu aceiași omologi coreeni sau chinezi. Astfel, o nouă mașină care funcționează cu cafea liofilizată, Jofemar Coffeemar (Spania), costă 230 de mii de ruble, iar analogul său coreean SMC costă 130 de mii de ruble.

Puteți economisi bani și puteți cumpăra un aparat de cafea european folosit. Conform standardelor sanitare, durata maximă de viață a dispozitivului în Europa este de șapte ani, deși, de fapt, este încă destul de funcțional. Echipamentul este vândut în țări „fără limită de vârstă”. Așa că puteți cumpăra un aparat de cafea cu o reducere de 70%.

Atunci când alegeți un aparat de cafea, ar trebui să înțelegeți clar modelul dvs. de afaceri. Piața de echipamente de vending oferă multe opțiuni pentru automate cu diferite funcții. Există aparate care pot pregăti maxim 8 băuturi, și există versiuni mai avansate pentru 12-15 băuturi. Mașinile diferă și prin materiile prime folosite: unele lucrează la cafea solubilă, altele la capsule, iar altele sunt echipate cu râșnițe de cafea și permit utilizarea boabelor de cafea. Există, de asemenea, aparate combinate care combină funcțiile de cafea și gustare. Desigur, costul echipamentelor variază semnificativ în funcție de performanța, funcțiile și tipul de materii prime care sunt utilizate.

Punct important! Atunci când alegeți un dispozitiv, trebuie să țineți cont de cerințele legii. Din 2013, a fost aprobat GOST R 51303-2013, care obligă proprietarii de automate să instaleze echipamente de numerar. Iar din 2018, automatele trebuie să fie dotate cu case de marcat online și să trimită cecuri la fisc. Prin urmare, nu este recomandat să cumpărați echipamente uzate care nu pot fi adaptate la cerințele moderne. În etapa de alegere a unei mașini, verificați dacă este posibilă modificarea terminalului. Apoi, trebuie să cumpărați o casă de marcat online și să conectați casa de marcat la dispozitiv. Casa de casă trebuie să fie înregistrată la biroul fiscal și să semneze un acord cu OFD pentru a transfera toate cecurile către acesta.

Cum se conectează casa de marcat online la dispozitiv? Odată cu schimbarea legislației, lucrul cu cecuri a fost simplificat - acum nu este necesar să le imprimați. Este suficient să conectați un dispozitiv automat la terminal, care generează și trimite chitanțe electronice prin SMS sau e-mail. Casele de marcat online automate se alătură mașinilor care au fost produse în 2003 - și totuși există astfel de terminale și dispozitive care nu pot fi conectate la casele de marcat. Țineți cont de acest lucru atunci când alegeți un aparat de cafea.

Cât va costa plata online?

Acumulator fiscal - 6-15 mii de ruble. Cei care lucrează la sistemul simplificat de impozitare sau UTII vor trebui să-l schimbe o dată la 3 ani;

Servicii OFD - 3 mii de ruble pe an;

Dispozitiv automat pentru decontări (casă online) - 4-13 mii de ruble;

Cartelă SIM cu 3G (pentru trimiterea de cecuri electronice) - 100 de ruble. pe luna.

Imprimantă pentru imprimarea cecurilor (opțional) - 10 mii de ruble.

Ce echipament este potrivit pentru terminale și automate? Modelele de case de marcat sunt incluse în registrul Serviciului Federal de Taxe. Pentru vending sunt potrivite dispozitivele ale căror nume se termină cu „FA”.

Astfel, alege echipamentul care se potrivește bugetului tău și tuturor cerințelor. Chiar și într-o nișă atât de îngustă, există opțiuni pentru concept. Puteți vinde cafea instant economică sau o băutură preparată cu cafea proaspăt măcinată. În consecință, prețurile și publicul țintă vor fi diferite.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

După ce ați decis locul și echipamentul, este necesar să instalați aparate de cafea. Lucrările de instalare durează puțin și sunt efectuate de compania care v-a vândut echipamentul.

Ce ingrediente sunt necesare pentru o mașină de cafea

Sortimentul de cafea se formează în funcție de locația instalării și publicul țintă. De exemplu, în birouri și centrele comerciale, consumatorii se concentrează pe o calitate superioară, așa că este mai bine să instalați acolo mașini cu cafea proaspăt măcinată. Dar în universități este mai convenabil să plasați aparate de cafea cu băuturi instant. Și nu doar că cafeaua instant este mai ieftină. Se gătește mai repede și este important ca elevii să aibă timp să cumpere cafea într-o scurtă pauză. Acest lucru este benefic și pentru tine. Judecă singur: cafeaua instant se prepară în 20 de secunde, iar din boabe proaspăt măcinate - 50 de secunde. Apoi, într-o pauză de 10 minute, aparatul de cafea instant va putea să „vândă” 30 de căni, iar al doilea – doar 12 căni. Acest exemplu arată clar că este necesar să se planifice în avans parametrii cheie ai afacerii.

Acum să trecem la achiziționarea de materii prime.

Principalele consumabile pentru aparatele de cafea sunt cafeaua (de cereale sau instant), zaharul, frisca, ciocolata. Toate acestea pot fi achiziționate de la un singur furnizor. Furnizorii cu experiență sfătuiesc să cumpere ingrediente de la mărci europene: compania daneză Eurogran, ICS olandez, Ristoria italian sau Golden Domes, Andrey and Co.). Aparatul de cafea consumă în medie 20 kg din „ingredientul total” în fiecare lună, costând aproximativ 400 de ruble. pe kg, adică 8000 de ruble.

În plus, trebuie să cumpărați apă îmbuteliată. O unitate necesită aproximativ 300 de litri de apă pe lună (cost - 2000 de ruble). Vă rugăm să rețineți că apa pentru aparatele de cafea trebuie să fie de aceeași companie. Dacă nivelul de duritate a apei se modifică, mașina poate funcționa defectuos.

De asemenea, aveți nevoie de căni: volum 165 ml, pachete de 100 de bucăți, preț - 170 de ruble. Agitatoare: 100 de bucăți pentru 40 de ruble. Volumul mediu de vânzări de cafea este de 60 de căni pe zi. În consecință, vor trebui achiziționate 18 pachete de căni și agitatoare din plastic pe lună. Costul total al consumabilelor va fi de aproximativ 2500 de ruble. Adăugați la aceasta costul zahărului, laptelui și altele - alte 2500 de ruble. Astfel, costul lunar al materiilor prime se va ridica la 15.000 de ruble.

Vă rugăm să rețineți că toate produsele alimentare trebuie să fie certificate. Vânzătorul furnizează certificatele.

Cum se calculează costul

Înainte de a stabili un preț pentru cafea, trebuie să calculați costul. Costul unei cani de 0,2 litri constă în următoarele:

cafea, 12 g - 5 ruble;

lapte, 60 ml - 5 ruble;

apă, 120 ml - 1,5 ruble;

zahăr - 1 rub.;

pahar și agitator - 2 ruble.

În total, costul unei cești de cafea (volum 0,2 l) este de 14,5 ruble. Prețul de vânzare este de 40-60 de ruble un pahar. Adică, markup-ul la cafea va fi de 200-300%.

Cum să faci publicitate pentru vânzarea de cafea

Trebuie să înțelegeți clar cine este publicul țintă. Depinde de unde sunt amplasate automatele:

Universități - studenți, tineri 18-25 de ani;

Statii - barbati si femei cu venituri mici si medii;

Mall-uri - familii cu venituri medii;

Centre de afaceri - lucrători de birou.

Concentrându-vă pe publicul țintă, puteți stabili prețuri și puteți crea o ofertă comercială. Înțelegerea cine este consumatorul tău nu este un instrument de marketing, dar determină în mare măsură nivelul vânzărilor. Dacă oferta dvs. corespunde intereselor și nevoilor publicului, atunci schimbul va merge bine. În caz contrar, nici cea mai bună ofertă nu va fi apreciată.

Principala modalitate de a face publicitate unui aparat de cafea este plasarea acestuia la locul potrivit. Trebuie să alegeți punctele de vânzare cu amănuntul pe baza rezultatelor cercetării de geomarketing. Traficul pietonal trebuie să fie de cel puțin 1,5 mii de persoane pe oră în timpul zilei. Vă rugăm să rețineți că traficul pietonal nu este cea mai importantă caracteristică pentru un punct de vânzare cu amănuntul. Pe lângă aparatul de cafea pot trece 2 mii de oameni pe oră, dintre care doar 10 persoane vor cumpăra cafea (pentru că publicul tău țintă nu se va număra printre ei). Și un aparat de cafea instalat într-un birou cu 50 de angajați va câștiga mai mult pentru că toți cei 50 de angajați vor cumpăra cafea.

În general, trebuie admis: marketingul pentru automate este foarte specific, iar fiecare instrument de publicitate trebuie adaptat la condiții specifice.

De exemplu, publicitatea exterioară este eficientă pentru vending, având ca scop evidențierea vizuală a punctului de vânzare. Pentru aceasta, se folosesc: stâlpi, streamers, panouri, aromamarketing, i.e. atragerea clienților cu miros. Aroma cafelei în sine stimulează vânzările pentru că trezește pofta de mâncare. Practica arată că 80% se concentrează inconștient pe miros. Este puțin probabil ca aparatul de cafea în sine să miroasă a cafea, așa că va trebui să utilizați o aromă specială bazată pe cartușe de gel. Pentru a face acest lucru, pe peretele exterior al mașinii este instalat un dispozitiv de aromă. Aroma se aude pe o rază de 1-5 metri și poate atrage persoanele care nu au acordat atenție aparatului de cafea în sine. Această tehnică poate crește vânzările cu 15%.

O altă modalitate de a atrage atenția este marcarea mașinii tale. Acest lucru se face nu numai pentru a atrage atenția unui trecător cu un semn luminos, ci și pentru a crește recunoașterea aparatului de cafea. Pentru branding, este suficient să comandați un film autocolant în tipografie sau să pictați suprafața de graffiti. Dar rețineți că în acest caz vă privați de posibilitatea de a închiria spațiul publicitar.

Cum să întreținem un automat

Nu este nimic dificil în întreținerea aparatelor de cafea. Orice persoană poate face față acestui lucru - chiar și cei care combină afacerea de vending cu alte activități. Într-o săptămână vei petrece doar câteva ore pentru întreținere. Constă în schimbarea ingredientelor și a ustensilelor, precum și în retragerea de bani. Se recomandă verificarea mașinii de 3 ori pe săptămână. Dacă acceptorul de bancnote este plin, aparatul pur și simplu nu va mai accepta bani. Un antreprenor se poate ocupa cu ușurință de întreținerea a 1-4 mașini singur. Când extindeți rețeaua de automate, este mai bine să angajați un asistent care va deservi echipamentul.

Cât de mult poți câștiga din vânzările de cafea

Cifra de afaceri medie a unui aparat de cafea este de 30-50 de mii de ruble. pe luna. Adică trebuie să vinzi 40 de căni pe zi. Și asta este destul de real. Desigur, un astfel de volum de vânzări nu va apărea din prima zi de instalare, dar astfel de puncte capătă rapid amploare; locația avantajoasă și achizițiile spontane ajută.

O sursă suplimentară de venit poate fi publicitatea pe căni și panouri ale aparatelor de cafea. Costul reclamei pe partea laterală a mașinii este de aproximativ 4.000 de ruble pe lună, iar pe panoul frontal - 750 de ruble pe lună. Dacă închiriezi spațiu publicitar timp de șase luni, poți câștiga aproape 30.000 de ruble în plus.

Cât costă deschiderea unui vending de cafea

Furnizorii cu experiență recomandă instalarea mai multor aparate de cafea simultan în locuri diferite. Astfel, puteți compara ce site funcționează mai eficient. Un începător ar trebui să instaleze cel puțin 2 aparate de cafea și apoi să se concentreze pe crearea unei rețele întregi cu mai multe puncte în jurul orașului. Astfel, va trebui să cheltuiți aproximativ 300 de mii de ruble doar pe aparate de cafea. Aproape 90% din bugetul tău va merge către echipamente. Restul sumei va trebui cheltuită pentru obținerea autorizațiilor, plata chiriei pentru prima lună și achiziționarea de materii prime. Tabelul prezintă costurile aproximative pentru fiecare articol.

Investiție inițială pentru deschiderea unei afaceri de vending de cafea

	NUME	SUMA, RUB.
	Aparate de cafea (2 buc.)
	Înregistrarea afacerii
	Achizitie de materii prime
	Inchiriere pentru 1 luna de munca
	Alte cheltuieli (neprevăzute).

Pentru a deschide un distribuitor de cafea, trebuie să investiți 350 de mii de ruble.

Pe lângă investiția inițială, planificați cheltuielile lunare, deoarece acestea determină profitul net. Tabelul prezintă un calcul aproximativ al costurilor fixe.

Costuri fixe ale vânzării cafelei

	NUME	SUMA ÎN LUNĂ, RUB
	Chirie
	Plăți comunale
	Depreciere
	Costurile ingredientelor
	taxa UTII

Investiția inițială - 350 de mii de ruble

Venituri de la 2 mașini - 80 de mii de ruble pe lună

Costul vânzărilor - 30 de mii de ruble pe lună

Impozitul UTII - 2 mii de ruble pe lună

Alte cheltuieli - 18 mii de ruble

Profit net de la 2 mașini - 30 de mii de ruble pe lună

Perioada de rambursare - 12 luni.

După cum arată practica, perioada medie de rambursare pentru proiecte identice este de 1-1,5 ani. Acest indicator merită să ne concentrăm. Iar dacă reușiți să încheiați un contract de închiriere pentru spațiu publicitar la aparatele dvs. de cafea, vă puteți recupera rapid investiția.

Capcanele vânzării de cafea

Vending-ul este o afacere specifică, dar problemele sale sunt destul de frecvente: concurență, sezonalitate, defecțiuni tehnice. Luați în considerare fiecare risc mai detaliat pentru a ști cum să îl faceți față.

nivel ridicat de concurență pe piață. În prima etapă, alegeți cu atenție un loc, luând în considerare nu numai atractivitatea acestuia, ci și prezența concurenților în apropiere. Fii inovator în orice direcție: folosește publicitate la care concurenții nu s-au gândit; Oferă ceva ce alții nu fac.

sezonalitate. Cafeaua este o băutură de sezon. Popular în sezonul rece și complet irelevant vara. Prin urmare, pentru a menține cererea, puteți introduce în sortiment băuturi reci (ceai răcoritor sau milkshake). Desigur, luați în considerare capacitățile echipamentului dvs. Pentru că nu orice mașină are astfel de funcții;

vandalism. Locul unde este instalat aparatul de cafea nu este întotdeauna securizat. Prin urmare, există riscul de vandalism. Pentru a evita această problemă, încercați să localizați aparatele în zone protejate, furnizați aparatelor de cafea cu încuietori puternice și echipamente de securitate. De asemenea, se recomandă să se prevadă în contractul cu proprietarul răspunderea acestuia pentru daune materiale;

defecțiuni tehnice, timpi de nefuncționare a echipamentelor. Deoarece afacerea este complet dependentă de tehnologie, trebuie să monitorizați cu atenție dacă funcționează corect. Pentru a face acest lucru, monitorizați în mod regulat starea echipamentului, asigurați-vă întreținerea dispozitivelor și cumpărați-le de la producători de încredere de calitate.

Prevăzând aceste „capcane”, poți evita cheltuielile inutile, ceea ce înseamnă că poți câștiga mai mult.

1572 de persoane studiază astăzi această afacere.

Timp de 30 de zile, această afacere a fost interesată de 147697 de ori.

Calculator de profitabilitate pentru această afacere